Malinový kompót: recept. Voňavý malinový kompót v zime v letných dňoch vás vráti

Hlavné jedlá Mnoho ľudí si dáva radšej druhý chod na večeru, no deti ho radi jedia namiesto polievky, aby sa rýchlo dostali k dezertu alebo k obľúbenému pečivu. Na stránke Delicious food nájdete širokú škálu receptov na hlavné jedlá od jednoduchých parných rezňov až po vynikajúceho králika na bielom víne. Chutné vyprážané ryby, pečenie zeleniny, varenie rôznych zeleninových a mäsových kastrólov a vaša obľúbená zemiaková kaša ako príloha pomôžu našim receptom s fotografiami krok za krokom. Aj začiatočníci si poradia s prípravou akéhokoľvek druhého chodu, či už ide o mäso vo francúzštine alebo morčacie mäso so zeleninou, kuracie rezne alebo ružového lososa v kyslej smotane, ak uvaria podľa našich receptov s fotografiami krok za krokom. Stránka Delicious food vám pomôže pripraviť tú najchutnejšiu večeru pre vašich blízkych. Vyberte si recept a varte pre zdravie!

• Vareniki, knedle Ach, knedle a varenniki s tvarohom, zemiakmi a hubami s čerešňami a čučoriedkami. - pre každý vkus! Vo svojej kuchyni môžete variť čokoľvek, po čom vaše srdce túži! Hlavná vec je urobiť správne cesto na halušky a halušky a my máme taký recept! Varte a potešte svojich blízkych tými najchutnejšími haluškami a haluškami!

Dezert Dezerty sú obľúbenou sekciou kulinárskych receptov pre celú rodinu. Koniec koncov, tu je to, čo deti a dospelí zbožňujú - sladkú a jemnú domácu zmrzlinu, penu, marmeládu, kastróly a lahodné sladkosti k čaju. Všetky recepty sú jednoduché a cenovo dostupné. Fotografie krok za krokom pomôžu bez problémov pripraviť akýkoľvek dezert aj pre začínajúceho kuchára! Vyberte si recept a varte pre zdravie!

konzervovanie Domáce prípravky na zimu sú vždy chutnejšie ako tie z obchodu! A hlavne presne viete, z akej zeleniny a ovocia sú vyrobené a do zimných konzerv nikdy nepridávajte škodlivé alebo nebezpečné látky! V našej rodine sa vždy uchovávali na zimu: Ako dieťa si pamätám, že moja mama vždy varila chutný a voňavý džem z bobúľ: jahôd, jahôd, čučoriedok. Z ríbezlí robíme najradšej želé a kompóty, ale z egrešov a jabĺk je výborné domáce víno! Najjemnejšia domáca marmeláda pochádza z jabĺk - nezvyčajne svetlá a chutná! Domáce šťavy - bez konzervantov - 100% prírodné a zdravé. Ako môžeš niečomu takému povedať nie? Uistite sa, že robíte zimné točenia podľa našich receptov - užitočné a cenovo dostupné pre každú rodinu!

Zber malinového kompótu na zimné prechladnutie vám umožňuje kedykoľvek liečiť rodinných priateľov alebo potešiť členov domácnosti vitamínovým a chutným nápojom. Môžete ho variť so stehovou sterilizáciou aj bez sterilizácie. Pridanie kyseliny citrónovej pomôže zachovať prospešné vlastnosti bobúľ a odstráni problémy so skladovaním samotných 3-litrových pohárov. Môžete tiež pripraviť multivitamínové nápoje, vrátane nielen malín, ale aj iných bobúľ a ovocia. Voňavé a zdravé budú napríklad maliny, čerešne, hrozno či citróny. Medzi navrhovanými receptami na fotografie a video s podrobnými popismi akcií bude každá hosteska schopná nájsť svoju vlastnú verziu prípravy nápoja. Zároveň si na zimu môžete uvariť malinový kompót klasickým spôsobom alebo v pomalom hrnci.

Lahodný malinový kompót na zimu v 3-litrovej nádobe - fotorecept krok za krokom

Lahodný malinový kompót na zimu si môžete pripraviť s pridaním čiernych ríbezlí. Takýto tandem vám umožní získať vitamínový nápoj, ktorý sa bude páčiť aj deťom. Pri varení môžete použiť trochu viac cukru so zameraním na sladkosť vybraných bobúľ. Tento recept vám umožní pripraviť si malinový kompót v téglikoch pre seba a svojich priateľov. V zozname zložiek je vypočítaný počet zložiek na 3 litre hotového výrobku.

Ingrediencie podľa receptu na lahodný malinový kompót na zimu v 3 litrovom dóze

• maliny - 1 kg;
• ríbezle - 500 g;
• cukor - 300 - 400 g;
• voda - 2 l.

Fotorecept na malinový kompót krok za krokom - zimná príprava na 3 litrovú nádobu

Všetky bobule dôkladne opláchnite. Namočte do čistej vody na 2 hodiny.

Vložte nádobu s bobuľami a vodou na oheň, priveďte do varu. Odstráňte plávajúce nečistoty. Potom pridajte cukor a varte ďalších 20 minút na najmenšom ohni. Hotový kompót zlejeme a zaváracie poháre zrolujeme. V obrátenej polohe držte pod teplou prikrývkou po celý deň.

Ako uvariť čerstvý malinový kompót na zimu bez sterilizácie - recept s fotografickými tipmi

Neobvyklý, ale veľmi krásny malinový kompót sa získa filtráciou pripravenej zmesi kvapaliny a bobúľ. Samotné sladké bobule sa potom môžu použiť pri pečení alebo jednoducho jesť s čajom. Ale priesvitný nápoj je skvelý na skladovanie a pitie v zime.

Zoznam surovín na prípravu čerstvého malinového kompótu na zimu

• maliny - 500 g;
• voda - 2,5 l;
• cukor - 300 g;
• pol citróna.

Recept s fotkami a tipmi na varenie na zimný malinový kompót bez sterilizácie

Jahody dôkladne umyte. Dajte vodu do ohňa.

Maliny pomelieme s cukrom a počkáme, kým pustí šťavu.

Maliny rozdrvte mixérom a pridajte ich do vriacej vody. Zmes povarte 5 minút, potom pridajte šťavu z polovice citróna a varte 25 minút. Pripravenú tekutinu zo semien preceďte a nalejte do vopred sterilizovanej nádoby, zrolujte.

Aromatický malinový kompót na zimu bez sterilizácie kyselinou citrónovou - podrobný recept

Malinový kompót je celkom originálny, keď sa k nemu pridajú citróny alebo kyselina citrónová. Tieto zložky prispievajú k zachovaniu švíkov a dodávajú mu miernu kyslosť. Zároveň si však môžete pripraviť lahodný malinový kompót na zimu s použitím celých citrónov. Navrhovaný recept pojednáva o pravidlách nahradenia kyseliny citrónovej a citrónov. Tento návod je vhodný na prípravu ľahkých letných nápojov, ak použijete trochu menšie množstvo cukru a do hotového vychladeného kompótu pridáte ľad.

Suroviny podľa receptu na aromatický kompót bez sterilizácie s malinami a kyselinou citrónovou

• citróny - 2 ks. (nahradené 1 polievkovou lyžicou kyseliny citrónovej);
• maliny - 2 polievkové lyžice;
• cukor - 300 g;
• voda - 1 liter (alebo viac).

Podrobný recept na výrobu kompótu na zimu z malín s kyselinou citrónovou

Jahody dôkladne umyte.

Citróny umyte a nakrájajte (ak ich používate).

Vodu a cukor zmiešame, pridáme maliny a privedieme do varu. Pridajte citrónovú kôru alebo len kyselinu citrónovú, varte ďalších 15 minút. Nalejte do pohárov a zrolujte. Držte deň hore nohami pod uterákom.

Malinový vitamínový kompót na zimu bez sterilizácie - jednoduché recepty s fotografiami a videami

Maliny sa hodia k rôznym druhom ovocia a iných bobuľových plodov. Preto môžu hostesky experimentovať pri príprave zimných nápojov s akýmikoľvek prísadami. Za veľmi zaujímavú možno považovať kombináciu jabĺk, malín, jahôd a hrozna. Dodajú obrobku úžasnú vôňu a bohatú chuť. Zároveň si takýto malinový kompót môžete uvariť na zimu bez sterilizácie v pomalom hrnci.

Zoznam prísad na prípravu vitamínového kompótu na zimu z malín

• maliny, jahody - každá 1 hrsť;
• hrozno - 1 vetva;
• jablko - 1 ks;
• cukor - 100 g;
• voda - 1 l.

Jednoduchý fotorecept na vitamínový malinový kompót - zimný zber bez sterilizácie

Nalejte vodu do misky multivarkára. Opláchnite všetky bobule, očistite ich od vetvičiek, zvyškov a chvostov. Pridajte hrozno do pomalého hrnca.

Do misky multivarky vložte maliny.

Pridajte jahody. Ak sú bobule a chvosty dobre umyté, potom môžu zostať zelené listy. Dodajú nápoju špeciálnu chuť.

Odstráňte semená z jablka a nakrájajte na kúsky. Pridajte k zvyšku ingrediencií. Nalejte cukor a nastavte režim varenia "V pare". Doba varenia - 20-30 minút.

Hotový kompót nalejte do sterilizovaných pohárov a zrolujte.

Videorecept na jednoduchú prípravu kompótu na zimu s malinami bez sterilizácie

Kompót s použitím malín a čerešní je veľmi zaujímavý a naozaj užitočný. Táto kombinácia bobúľ vám umožní rýchlo a ľahko získať vitamínový zimný zber. Ale pre prácu by ste si mali vybrať čerešne, ktoré nemajú silnú kyslosť. V opačnom prípade budete musieť dať viac cukru. Ako vyrobiť taký svetlý a nezvyčajný kompót z čerešní a malín na zimu, nájdete v nasledujúcom videu:

Voňavý a chutný malinový kompót si na zimu pripravíte buď s pridaním len kyseliny citrónovej, alebo s použitím čerešní, citrónov, jahôd. Nezvyčajné nápoje budú užitočné v zimnom chlade na získanie vitamínov a udržanie imunity. Malinový kompót môžete variť v hrnci aj v pomalom hrnci. Ale zrolovať polotovar z bobúľ by mal byť v 3 litrových nádobách. Hosteska tak bude môcť liečiť príbuzných aj priateľov vitamínovým nápojom alebo ho použiť na slávnostný stôl. Po preštudovaní jednoduchých pokynov krok za krokom s fotografiami a videami nebude ťažké naučiť sa variť malinový kompót alebo vylepšiť predtým používaný recept.

Zobrazenia príspevku: 67

Predslov

Okrem toho, že maliny sú veľmi chutné a voňavé bobuľové ovocie, sú mimoriadne prospešné aj pre ľudské zdravie. Aby ho jedli po celý rok, hostesky usilovne pripravujú rôzne prípravy. Malinový kompót na zimu je jedným z najjednoduchších a najobľúbenejších.

Malinový kompót si podmaní svojou vôňou a ohromujúcou chuťou. Najprv musíte bobule pripraviť, a to vytriediť, s výnimkou zhnitých alebo, a potom dôkladne opláchnuť. Potom by ste mali počkať, kým z nádoby nevytečie všetka voda. Cedník je ideálny na umývanie bobúľ. Budeme potrebovať zaváracie poháre (trojlitrové), ktoré treba najskôr vysterilizovať. Vložíme do nich 1/3 čistých malín.

Zalejeme vriacou vodou. Počkáme 40 minút, počas ktorých sa maliny poriadne zohrejú a pustia šťavu.Ďalej nalejte tekutinu z pohárov do panvice. Vsypte asi 300 gramov cukru a priveďte do varu. Po varení asi 4 minúty vypnite a výsledný sirup nechajte 8-10 minút odpočívať. Potom nalejeme späť do zaváracích pohárov s malinami, ktoré hneď zrolujeme vrchnákom.

Stojí za zmienku, že nádoba s kompótom musí byť zabalená po otočení hore dnom. V tomto stave sa kompót privedie do pripravenosti sám, vďaka teplu uloženému vo vnútri. Po dni je možné poháre obrátiť, utrieť a uložiť na chladnom a tmavom mieste.

Malinový kompót je možné pripraviť absolútne bez použitia vody. Na to potrebujeme veľké maliny (asi 3 kg) a kryštálový cukor (800 gr). Bobule pripravujeme rovnakým spôsobom ako v prvom receptúre. Potom ju nalejte do hlbokej misy a posypte cukrom. Bobule teda necháme na noc, aby pustili šťavu. Malo by to dosť vyniknúť, takže sa neponáhľajte s ďalšími krokmi a nechajte maliny aspoň 11-12 hodín.

A ráno to dáme do sterilizovaných pohárov. Vrch s výslednou šťavou. Potom sa poháre umiestnia do hrnca, ktorý je vopred naplnený vodou, ktorá sa privedie do varu. Takto sú pasterizované a potom zvinuté. Kompót s malinami sa skladuje na zimu v pivnici alebo na inom chladnom mieste. Takýto koncentrovaný nápoj sa dá dokonca použiť ako sirup do dezertov.

Pre mnohé ženy v domácnosti je sterilizácia tým najneobľúbenejším krokom pri zbere ovocia, bobúľ a zeleniny. Práve pre nich bol tento spôsob výroby kompótu nájdený. Sterilizujú sa tu len viečka. Banky sa dôkladne umyjú tečúcou vodou. Umyté bobule sa nalejú do pohárov "až po ramená". Na vrch sa naleje varený sirup z vody a cukru.

Zapisujeme ďalší recept na jednoduchú prípravu na zimu - pripravíme si voňavý, krásny a veľmi chutný malinový kompót. Takýto nápoj je veľmi užitočný, pretože maliny si aj po tepelnom spracovaní zachovávajú veľa užitočných látok. Preto v lete určite zavrieme pár téglikov domáceho malinového kompótu a v zime si nalejeme pohárik a povzbudíme sa, zároveň si posilníme imunitu!

Nie je žiadnym tajomstvom, že maliny sú prírodným liekom na vysoký krvný tlak, aterosklerózu a ochorenie obličiek. Jedlá na báze tohto cenného a veľmi chutného bobuľového ovocia pôsobia vďaka vysokému obsahu kyseliny salicylovej ako prírodné antipyretikum. Okrem toho, spolu s organickými kyselinami, vitamínmi, minerálmi a stopovými prvkami obsahujú maliny meď. Ale táto látka je súčasťou väčšiny liekov na depresiu!

Vo všeobecnosti nebuďme leniví a pripravme malinový kompót na zimu pre celú rodinu. Recept na tento domáci nápoj je veľmi jednoduchý a proces prípravy nie je zložitý. Navrhujem pomery na jednu nádobu s objemom presne 1 liter. Ak používate väčší riad, zvýšte množstvo produktov.

Ingrediencie:

Varenie krok za krokom s fotografiami:

Poháre a viečka sterilizujte. Keďže aj na kompóty používam zaváracie poháre s objemom nie väčším ako jeden liter, perfektne sa hodia do mikrovlnky, v ktorej prebieha proces sterilizácie. Plechovky so sódou dôkladne umyte, potom opláchnite v studenej vode a na dno nalejte asi 100 mililitrov vody. Dáme do mikrovlnky a dusíme na najvyššom výkone. 5 minút na plechovku. Vrchnáky len umyjem, dám do hrnca, zalejem vodou (aby viečka úplne zakryli) a tiež asi 5 minút povarím.Maliny nikdy neumývam, lebo si ich sama zbieram a triedim. Na kompót na zimu je najlepšie použiť celé tvrdé bobule, aby sa neskôr nerozpadli a nevykysli. V opačnom prípade bude hotový nápoj zakalený, hoci to neovplyvní jeho chuť. Bobule rozložíme do pripravených pohárov - dal som pomery na jednu litrovú nádobu, ak si pamätáte.

Počas tejto doby bobule zafarbia vodu. Mimochodom, týmto spôsobom sú sterilizované.

Malinový nálev scedíme do hrnca, pridáme kryštálový cukor a zapálime. Priveďte do varu a varte len minútu.

V našej rodine sa na zimu tradične pripravujú vo veľkom množstve kompóty z rôznych druhov ovocia a bobúľ. V zime je veľmi výhodné otvoriť dózu s takýmto voňavým nápojom pri príchode hostí alebo jednoducho, keď chcete rýchlejšie uhasiť smäd. Zavárať môžete rôzne ovocné a bobuľové kompóty, alebo len z jedného druhu ovocia či bobúľ. Najchutnejší a najvoňavejší je podľa mňa kompót zo zrelých voňavých malín. Ako uzavrieť malinový kompót na zimu bude dnešný fotorecept.

Najpraktickejšie je malinový kompót uzavrieť na zimu do pohárov s objemom 2 alebo 3 litre. V podstate bez ohľadu na to, aké bobule používate, pomer zložiek zostáva rovnaký: veľká trojlitrová nádoba sa odoberie do pohára (250 ml) bobúľ a cukru a pol lyžičky kyseliny citrónovej ako konzervačnej látky. Výnimkou je kompót vyrobený zo surovín s malým percentom kyseliny, napríklad z čučoriedok. Potom môže byť kyselina citrónová zdvojnásobená.

fotorecept krok za krokom

Navrhovaný recept na malinový kompót bez sterilizácie, s kyselinou citrónovou a mätou. Mäta je voliteľná prísada, používame ju podľa želania.

Najprv by ste mali pripraviť pokrmy na konzerváciu. Zvyčajne kompóty, poháre a pokrievky nesterilizujem nad parou. Ako ukazuje prax, stačí ich len dobre umyť, potom zaliať vriacou vodou a vysušiť na vzduchu.