Ľahko solené uhorky na rýchle. Solené uhorky vo vlastnej šťave. Horúce uhorky v hrnci s chrenom a korením
Mnoho ľudí si myslí, že uhorka je prvotne ruský produkt, ale v žiadnom prípade to tak nie je. Za rodisko uhorky sa považuje India. Doteraz tam rastú uhorky, hoci strašne trpké a malé. Tiež by vás mohlo zaujímať, že zmienka o uhorkách sa nachádza dokonca aj v Biblii. Keď Izraeliti reptali proti Bohu, spomínali medzi cibuľou, cesnakom a vodovými melónmi aj uhorky. A tento záznam potvrdzujú aj archeologické nálezy. Našli sa napríklad rôzne tablety, kde je vyobrazenie uhoriek. Takže uhorky sú známe už dlho a neboli vynájdené nami.
Ale tu sú solené uhorky, čisto ruský vynález. Nie je možné si predstaviť chatu v Rusi, v ktorej by sa hostiteľka nestretla s drahými hosťami s jemne nasolenými uhorkami vlastnej výroby. Uhorky, chrumkavé, voňavé do šialenstva. Takto boli vítaní pozvaní hostia.
Okrem diétnych a chuťových vlastností má uhorkový nálev výrazné liečivé vlastnosti. Napríklad jemne nasolený nálev pomáha pri ateroskleróze, zmierňuje a zmierňuje opuchy, znižuje krvný tlak a odbúrava aj stres. Okrem toho môže uhorkový nálev zmierniť kŕče a kŕče a je tiež veľmi užitočný pre silnú polovicu ľudstva, pretože má úžasný vplyv na mužskú potenciu.
Takže teraz vieme, že uhorka, zelenina, je nielen veľmi chutná, ale aj užitočná na hanbu. Ako uvariť jemne solené uhorky, aby sa nehanbili zaobchádzať s drahými hosťami? Existuje veľa možností na varenie uhoriek. Niektoré ľahko pripraví hosteska, ktorá nikdy nebola v kuchyni, iné sú dosť zložité a vyžadujú si určité znalosti a zručnosti. Pozrime sa postupne na niekoľko možností a sami si vyberiete tú najvhodnejšiu. A ak máte v pláne urobiť šalát z uhoriek, môžete to urobiť.
Ľahko solené uhorky "Classic"
Aby boli uhorky chrumkavé, existujú určité pravidlá. Na prípravu týchto uhoriek potrebujeme:
Ingrediencie:
- 1,5 kilogramu uhoriek
- 4-3 kvety karafiátu
- 2-1 list chrenu (práve vďaka listom chrenu budú uhorky chrumkavé, to je jedno z tajomstiev lahodných uhoriek)
- 3 listy čerešní (tu je druhé tajomstvo, vďaka čerešňovým listom bude textúra uhoriek hustá a chrumkavá a uhorky navyše získajú jedinečnú chuť a vôňu)
- 6-5 listov ríbezlí (na rovnaký účel ako chren a čerešne)
- bobkový list
- 3 vetvičky kôpru
- 6-5 strúčikov cesnaku
- 10-8 hrášok z nového korenia
- 4 polievkové lyžice (stolová) soľ
- 2 litre vody
varenie:
Uhorky dobre opláchnite, odrežte špičky (to sa robí tak, aby boli uhorky rovnomerne a dobre nasýtené soľankou). Na dno pripravených sterilizovaných pohárov dáme čerešňové listy a ríbezle a jemne, vzpriamene poukladáme hotové uhorky. Navrch pridáme cesnak, kôpor a listy chrenu. V tomto čase pripravte soľanku.
Nalejte vodu do hrnca, pridajte soľ, korenie, klinčeky. Varte. Ak chcete, aby boli uhorky rýchlo pripravené, musíte ich naliať horúcou soľankou, pevne zatvoriť veko a vychutnať si za deň. Ak sa nemáte kam ponáhľať, môžete pripravené uhorky zaliať studenou soľankou, potom môžete jesť za tri dni.
Možnosti varenia sa môžu meniť a líšiť. Chuť sa zmení v závislosti od pridaného korenia. Uhorky môžete jemne osoliť pridaním koreňov chrenu. Potom budú uhorky chrumkavé, s príjemnou bodkou, vydržia dlho stáť, keďže chren ich nenechá pokaziť a splesnivieť. Môžete pridať list a (alebo) dubovú kôru, ale to nie je pre každého, chuť bude originálna a nezvyčajná.
Všetko sa zdá byť nič, ale niekedy si chcete pochutnať na jemne nasolených uhorkách a nečakať ani deň. No, pre takéto prípady existujú aj spôsoby prípravy uhoriek, sú tiež rôzne a zvážime ich.
Ako rýchlo pripraviť solené uhorky? Túto otázku si mohla položiť aspoň raz každá hosteska. Nečakane prišli hostia, chcú len slané. Bez ohľadu na dôvod vám pomôžu expresné metódy nakladania uhoriek
Nakladané uhorky "Quick"
Recept #1
Rýchly spôsob, ktorý vám umožní vychutnať si uhorky hneď na druhý deň. Najdôležitejšie je dodržať správne proporcie.
Ingrediencie:
- Soľ (čajová lyžička na 200 mililitrov vody), hrubá je lepšia
- Ocot
- Dill
- Cesnak
- Paprika (voliteľné)
varenie:
Nalejte vodu do hrnca, pridajte soľ podľa pomeru. Priveďte do varu, pridajte 2-3 lyžičky octu.
Uhorky opláchnite, odrežte konce, kôpor, opláchnite aj pár vetvičiek, cesnak, podľa chuti, kto má rád pikantné, môže pridať červenú a zelenú papriku. Všetko je starostlivo rozložené do pohára, zalejeme vriacou soľankou. Pevne zatvorte vekom. Na druhý deň môžete začať jesť. Potom vložte do chladničky. Uhorky budú veľmi chutné, chrumkavé.
Recept #2
Ingrediencie:
- uhorky
- Kôpor (dáždniky)
- chrenové listy
- Cesnak 4-3 strúčiky
- Nové korenie 4-3 hrášok
- Voda - liter
- Soľ (hrubá) - 2 polievkové lyžice
- Cukor - lyžička
varenie:
Uhorky dôkladne umyte, odrežte končeky, pridajte vodu a nechajte niekoľko hodín odstáť.
Umyte listy chrenu a kôpru. Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno. Na dno nádoby dáme čisté chrenové listy, kôpor, cesnak a korenie. Položte rad uhoriek, potom znova korenie, znova uhorky. Takže kým sa banka nenaplní.
Pripravíme si soľanku. Zalejeme vodou, pridáme cukor, soľ, privedieme do varu. Nalejte uhorky vriacou soľankou, zatvorte veko. Na druhý deň môžete jesť.
Stáva sa tiež, že chcete jesť kyslé uhorky ešte rýchlejšie. V tomto prípade pomôžu ešte rýchlejšie recepty.
Nakladané uhorky "v balení"
Recept #1
Vďaka týmto metódam bude možné jesť uhorky za tri hodiny.
Ingrediencie:
- Uhorky - 2 kilogramy
- Soľ - 2 polievkové lyžice
- cesnaková hlava
- Dill
varenie:
Uhorky dobre opláchnite, odrežte končeky uhoriek. Vložte do plastového vrecka. Posypeme soľou, dobre premiešame. Kôpor a cesnak nasekáme nadrobno, pridáme do vrecka a poriadne pretrepeme. Po troch hodinách môžete jesť.
Recept #2
Existuje ešte rýchlejší spôsob solených uhoriek.
Ingrediencie:
- uhorky
- Dill
- Cesnak
varenie:
Uhorky opláchnite, nakrájajte na malé kúsky alebo plátky. Vložte do hlbokej misky. K uhorkám pridáme cesnak (nasekaný) a nadrobno nasekaný kôpor. Posypte soľou a dôkladne premiešajte (môžete použiť ruky). Uhorky vložte do igelitového vrecka, vytlačte z neho vzduch, zaviažte ho. Po hodine sa môžu uhorky jesť.
No pre tých netrpezlivejších:
Ľahko solené uhorky "Instant"
Ingrediencie:
- uhorky
- Cesnak
- Cukor
varenie:
Uhorky dobre umyte, nakrájajte na plátky. Pridáme pretlačený alebo nadrobno nakrájaný cesnak, soľ, cukor a kôpor. Všetko dôkladne premiešajte, vložte do pohára a dobre pretrepte. Po 10 minútach budú uhorky pripravené.
Na záver:
- Pri nakladaní uhoriek nepoužívajte hliníkové náčinie.
- Uhorky je najlepšie zbierať ráno, ešte predtým, ako sa ich dotknú slnečné lúče.
- Uhorky je lepšie vybrať si rovnakú veľkosť a s „pupienkami“
- Pre chrumkavosť pridajte listy (najlepšie koreň) chrenu a dubákov.
- Pred morením je lepšie uhorky namočiť. Ak horká máčať dlhšie.
- Dodržujte uvedené proporcie. Soľ môže byť použitá hrubá, hrubá.
- Po morení by mali byť uhorky umiestnené na tmavom mieste.
- Zelení, bylinky, listy, je lepšie trhať rukami a nie krájať nožom.
Aplikovaním týchto jednoduchých tipov budete vždy vedieť, ako pripraviť jemne solené uhorky a budete si môcť pochutnať a liečiť lahodné, chrumkavé jemne solené uhorky po celý rok!
Dobrú chuť!
Prichádza dlho očakávaný čas zberu prvej úrody. Reďkovky a zeleň už dozreli a čoskoro, čoskoro sa budeme radovať z prvých uhoriek. A nepoznám jediného človeka, ktorý by nemal rád jemne solené uhorky. Hlavne ten prvý, dlho očakávaný, chrumkavý a voňavý. Pozoruhodné je aj to, že ich varenie zaberie veľmi málo času a pomerne rýchlo sa osolia. Dúfam, že v tejto zbierke nájdete svoj obľúbený recept a podelíte sa o svoje dojmy v komentároch.
A ak chcete nakladať uhorky na zimu, potom odporúčam vynikajúce a rokmi overené recepty na chrumkavé zavárané uhorky, ktoré som si vyhľadala na stránke mojej dobrej kamarátky a vynikajúcej hostiteľky Margarity
Klasický recept na nakladanú uhorku
Začnime klasickým a najbežnejším receptom, podľa ktorého solili uhorky aj naše staré mamy. Uhorky môžu byť solené v nádobe aj v hrnci.
Ingrediencie:
- čerstvé uhorky - 2 kg
- voda - 1,5 (až 2) litra
- listy ríbezlí
- chrenové listy
- čerešňové listy
- kôpor (dáždniky)
- cesnak - 4-5 strúčikov
2. V samostatnej miske zrieďte soľ vodou. Na 1 liter vody potrebujeme 2 polievkové lyžice. l. soľ a 3-litrová nádoba bude potrebovať asi 1,5 litra soľanky, aj keď jej množstvo závisí od veľkosti uhoriek - čím menšie sú uhorky, tým menej soľanky je potrebné.
3. Uhorky v nádobe nalejte výslednou soľankou, zatvorte nádobu nylonovým viečkom a nechajte cez noc pri izbovej teplote. Ráno môžete pohár vložiť do chladničky a večer si už môžete pochutnávať na chrumkavých solených uhorkách.
Ľahko solené uhorky instantný recept v hrnci
Skvelá možnosť pre tých, ktorí chcú rýchlo nakladať uhorky. Ak nakladáte uhorky večer, tak na druhý deň ráno ich už môžete ochutnať.
Aby sa uhorky rýchlejšie nakladali, musíte najprv odrezať špičky uhoriek na oboch stranách a po druhé naliať uhorky horúcou soľankou
Ingrediencie:
- čerstvé uhorky - 1 kg
- voda - 1 liter
- soľ - 2 lyžice. l. na 1 liter vody
- cukor - 1 polievková lyžica. l.
- chrenové listy
- kôpor (dáždniky)
- cesnak - 6-7 strúčikov
- štipľavé papriky
- zrnká čierneho korenia
- Na dno panvice dáme zeleň - chrenové listy a kôpor. Nakrájajte pár koliesok feferónky. Strúčiky cesnaku prekrojte na polovicu a časť z nich položte na dno panvice.
2. Na zeleninu položte čerstvé uhorky (nezabudnite odrezať špičky). Uhorky navrch posypeme kôprom a chrenom a opäť pridáme cesnak. Podľa potreby posypte zrnkami čierneho korenia. Mimochodom, v jednom recepte som čítala, že uhorky sú mäkké od čierneho korenia. Vždy však dávam papriku a uhorky sú chrumkavé.
3. Soľ a cukor rozrieďte v horúcej prevarenej vode, miešajte, kým sa úplne nerozpustia.
4. Nalejte uhorky s výslednou soľankou, na vrch položte niekoľko listov bobkového listu. Uistite sa, že soľanka pokrýva všetky uhorky. Hrniec odložíme na chladné miesto. Po vychladnutí soľanky je vhodné preniesť panvicu do chladničky.
Solené uhorky rýchlo
Ak sú hostia na prahu a nie je dostatok občerstvenia, nevadí. Existuje výborný a rýchly recept na jemne nasolené uhorky vo veľmi krátkom čase, aby ste stihli príchod hostí. V tomto recepte nebude presné množstvo, uhorky varíme „od oka“. Uhorky varíme bez nálevu.
Ingrediencie:
- čerstvé uhorky
- kôprová zeleň
- cesnak
- suchá čili paprička
- Kôpor nasekáme nadrobno a posypeme ho trochou soli, aby nasiakol a stal sa šťavnatejším.
2. Pár strúčikov cesnaku očistíme.
3. Konce uhoriek z oboch strán odrežeme.
4. Uhorky prekrojte na polovicu, alebo ak potrebujete veľmi rýchle občerstvenie, na 4 časti. Uhorky dáme do šalátovej misy.
5. Každú vrstvu uhoriek náhodne posypte soľou, pretlačte cesnak, ktorý prešiel lisom zhora a posypte nasekaným kôprom. Takže položíme všetky uhorky vo vrstvách, posypeme soľou a posypeme cesnakom a kôprom. Ak chcete, môžete pridať rozdrvené suché ostré chilli papričky pre pikantnosť.
6. Šalátovú misu prikryte pokrievkou a celý obsah poriadne pretrepte, aby sa všetky ingrediencie dobre premiešali. Ihneď podávajte alebo prikryte potravinovou fóliou a nechajte vychladnúť.
Ľahko solené uhorky v balení rýchly recept za 5 minút
Nakladanie uhoriek vo vrecúšku je v poslednej dobe veľmi obľúbené pre svoju jednoduchosť. Môžete to urobiť bez hrnca alebo pohára a nakladané uhorky ihneď v plastovom vrecku a trvá to len 5 minút.
Budeme potrebovať:
- čerstvé uhorky - 1 kg
- kôprová zeleň - 1 zväzok
- cesnak - 1 hlava
- soľ - 1 polievková lyžica. l.
- cukor - 1 lyžička
Aby boli uhorky chrumkavé, namočte ich pred nakladaním na pár hodín do studenej vody. A aby ste uhorky nakladali rýchlejšie, odrežte konce na oboch stranách
- Kôpor nasekajte nadrobno, strúčiky cesnaku nasekajte, ako chcete.
2. Uhorky vyberieme z vody a hneď vložíme do igelitového vrecka. Je vhodné, aj kvôli spoľahlivosti, vložiť jedno vrecko do druhého, v prípade, že soľanka tečie.
3. Priamo na uhorky nasypeme soľ, cukor, nasekaný kôpor a kúsky cesnaku. Na vrch môžete dať kôprové dáždniky.
4. Vrecúško zaviažeme a poriadne pretrepeme, aby sa všetky suroviny premiešali. Pripravený! Balík uhoriek posielame do chladničky na 4-5 hodín. Počas tejto doby je vhodné vybrať vrecko 1-2 krát z chladničky a znova ho pretrepať.
Rýchle, pohodlné a hlavne chutné!
Rýchly recept na jemne solené uhorky v pohári
Tento recept patrí medzi moje obľúbené, mám ho rada pre jeho jednoduchosť. Varte vodu vopred v kanvici. Do 3-litrovej nádoby dáme na dno listy ríbezlí, kôpru, strúčiky cesnaku. Uhorky pevne umiestnime do pohára, zaspíme 3 polievkové lyžice. l. soľ šmýkačkou a zalejeme horúcou vodou z kanvice. Všetky!
Nádobu uzavrieme nylonovým alebo kovovým viečkom a necháme cez noc vychladnúť. Ráno dáme pohár s uhorkami do chladničky a večer ochutnáme výbornú maškrtu.
Jemne solené uhorky s cesnakom a instantnými bylinkami
Ďalší recept na rýchle solené uhorky s niekoľkými tajomstvami varenia. Pozrite si video a všetko pochopíte.
Prajem vám, aby ste si vychutnali lahodné solené uhorky, ktoré si sami varíte. Nezabudnite, že leto rýchlo ubehne, užívajte si letné dary.
o niečo skôr. A keďže takýchto receptov je nespočetne veľa, sľúbila som, že sa ešte vrátim k jemne soleným uhorkám. Plním svoj sľub a ubezpečujem vás, že tieto recepty nie sú o nič horšie a niekomu sa možno budú páčiť ešte viac ako tie predchádzajúce.
Jedzte chrumkavé jemne solené uhorky, ale sliny sa stále hromadia, je to tak chutné. A nemôžete opísať vôňu soľanky. On jediný stimuluje chuť do jedla. Veľa závisí od vašich korenín, ktoré dáte na solenie.
Snažím sa experimentovať. Pridám niekoľko listov, potom ďalšie. Potom dám ďalšiu papriku, nie hrášok, ale feferónky alebo zmes papriky. Alebo nejaké iné korenie. Preto vám odporúčam, aby ste to urobili najskôr v súlade s receptom a potom experimentujte, čo sa vám páči.
Ako vyrobiť jemne solené uhorky - najlepšie recepty
Tu sa pozrieme na veľmi zaujímavé recepty na jemne solené uhorky a každý je dobrý svojím vlastným spôsobom. S feferónkami opatrne, najmä ak deti budú jesť uhorky. Majte na pamäti, že ak budú uhorky stáť dlhšie ako stanovený čas, budú slanšie.
Tak do toho! Všetok úspech!
Ponuka:
Jemne solené uhorky s cesnakom a instantnými bylinkami
Ingrediencie:
Na 3 plechovky s objemom 1 l:
- Uhorky - 1,8 kg
- Kôpor - 3 vetvičky
- Cesnak - 9 zubov.
- Soľ - 4 lyžice.
- Voda - 2l.
- List ríbezlí - 6 ks.
- Korenie - 8-10 ks.
- Karafiát - 4 ks.
varenie:
1. Uhorky opláchnite a nechajte uschnúť. Pokúste sa zbierať uhorky rovnakej veľkosti. Aby sa nepokazilo solenie, vyskúšajte uhorky, ak sú horké. Pretože aj po nasolení zhorknú. Pokojne ich vymeňte.
2. Zaváracie poháre dobre umyjeme a osušíme. Na dno nádoby dáme kôpor, strúčiky cesnaku a listy ríbezlí.
3. Uhorky poukladáme, respektíve ich dáme do pohárov veľmi tesne k sebe.
4. Varenie nálevu. Nalejte vodu do hrnca. Pridajte bobkový list, korenie, klinčeky. Pridajte soľ. Na jeden liter vody potrebujete 2 polievkové lyžice soli. Premiešame, zapálime a privedieme do varu.
5. Uhorky v pohároch zalejeme vriacou vodou. Banky musia byť plné.
6. Poháre uzatvorte viečkami a nechajte pri izbovej teplote 1 deň.
7. Uplynul deň. Otvoríme pohár a vyberieme uhorky na testovanie. Aká vôňa...ehm...
8. Nakrájajte, dokonale osolené. Chutné, chrumkavé. Zvyšok uhoriek dáme do chladničky. Studené chutia ešte lepšie.
Dobrú chuť!
Recept na jemne solené uhorky v balení s feferónkami a horčicou
Ingrediencie:
- Stredné uhorky - 1 kg.
- Cesnak - 1/2 hlavy
- Horúca paprika - 1/2 ks.
- Zväzok kôpru - 1
- Banda petržlenu - 1
- Suchá horčica - 1/2 lyžičky
- Sladký hrášok z nového korenia - 5-6 ks.
- Soľ - 1 polievková lyžica. (bez vrchu)
- Cukor - 1 polievková lyžica
- Vínny ocot alebo 6% - 2 polievkové lyžice.
varenie:
1. Moje uhorky, vložte do misky a zalejte veľmi studenou vodou. Do vody môžete pridať ľad. Uhorky necháme naplnené 2-4 hodiny. Lepšie o 4. Potom budú uhorky veľmi chrumkavé.
2. Uhorkám z oboch strán odrežeme končeky a uhorky pozdĺžne prekrojíme na 4 časti. Ak sú uhorky malé, môžete ich nakrájať iba na 2 časti.
3. Kôprové dáždniky vložíme do bežného plastového vrecka. Ak sú tam listy ríbezlí, čerešní alebo chrenu, potom bude dobré dať ich aj s kôprom.
Pred uložením do záložiek skontrolujte balík, aby ste sa uistili, že je neporušený. Dajte len listy, bez stoniek, najmä suchý kôpor, aby ste neprepichli vrecúško.
4. Nasekané uhorky vložte do vrecka.
5. Nakrájajte čerstvé bylinky. Najprv odrežeme stonky, priložíme ich k zelenine a to všetko nakrájame nie nadrobno, ale ani nie veľmi veľké.
6. Nasekanú zeleninu nalejte do vrecka. Tu vytlačíme časť cesnaku, asi 3 strúčiky.
7. Zvyšný cesnak nasekajte nadrobno a vložte ho tiež do vrecka.
8. Horúcu papriku nakrájame na malé kolieska. Nesklam svoju ostražitosť. Feferónky sú veľmi pálivé. Pridajte korenie podľa chuti.
9. Pepper tiež vložte do vrecka.
10. Do vrecka pridajte horčicu, korenie, soľ a cukor. Neberte soľ navyše, je veľmi jemná a nie je vhodná na solenie.
11. Na záver môžete pridať vínny ocot alebo ho nahradiť obyčajným stolovým 6% octom. Nie je to potrebné, ale veľa ľudí má rado kyslú marinádu.
Začneme soliť
12. Vrecúško zaviažeme úplne hore, aby bolo miesto na mixovanie uhoriek. Teraz všetko dobre premiešajte pretrepaním vrecka, aby sa všetky produkty a koreniny rovnomerne rozdelili.
Nebuď lenivý. Dôkladne premiešame. Chuť každej uhorky závisí od toho.
13. Balíček s uhorkami vložíme do misky (pre prípad, že sa náhle rozbije a začne vytekať) a necháme 30 minút postáť pri izbovej teplote. Po pol hodine vložíme do chladničky. Po 2 hodinách sú uhorky pripravené, môžete jesť.
Tu máme nezhody v rodine. Ja mám rád, keď uhorky odstávajú cez noc a manželka naopak, aby boli poločerstvé, t.j. po 2 hodinách v chladničke.
14. Tentokrát som vyhrala, ráno nám z chladničky prídu uhorky. Pozrite sa, koľko šťavy dali uhorky v balení.
15. Rozrežte vrecko a uhorky vložte do pohára. Aká vôňa sa šírila po kuchyni.
16. Uhorky sú úplne solené alebo, ak s octom, potom marinované.
17. Skúšame. Chrumkajú tak, že to kladie uši.
Skúste to tiež.
Dobrú chuť!
Recept na chrumkavé solené uhorky v 3-litrovej nádobe
Ingrediencie:
Na 3 litrovú nádobu
- Uhorky - asi 2 kg.
- Soľ - 2 polievkové lyžice
- Cukor - 1 lyžička
- zrnká korenia
- Cesnak - 1 hlava
- Listy chrenu, ríbezlí, čerešní
varenie:
1. Uhorky naložíme do 3-litrovej nádoby. Najprv si teda pripravíme nádobu. Je to jednoduchšie ako džem. Nádoba sa musí umyť sódou v horúcej vode a opláchnuť studenou.
2. Varenie soľanky. Do malého hrnca nalejte jeden a pol litra vody. 3-litrová nádoba naplnená uhorkami obsahuje len jeden a pol litra. Pridajte 2 polievkové lyžice soli a lyžičku cukru. Všetko premiešame, zakryjeme pokrievkou, dáme na sporák a necháme zovrieť vodu.
3. Na dno trojlitrovej nádoby dáme chrenové listy, kôprové dáždniky rozbijeme spolu s tvrdými stonkami tak, aby pasovali a tiež ich vložíme do pohára. Dáme aj ríbezľové listy, čerešne.
4. Vezmite zrnká čierneho korenia. Nakrájajte strúčiky cesnaku na polovicu a pošlite ich do pohára s korením.
5. Umyté uhorky potrebujú odrezať hroty na oboch stranách. Potom vložte uhorky do pohára. Keď je polovica nádoby položená, opäť dáme na vrch všetky koreniny. Listy chrenu, listy ríbezlí, čerešne. Nezabudnite znova dať kôpor, cesnak, korenie.
6. Na koreniny poukladáme uhorky, kým nenaplníme dózu až po vrch. Opäť dáme na vrch všetky koreniny. Všetky listy, kôpor, zvyšný cesnak a korenie.
7. Naša soľanka vrie. Sporák sme vypli, soľanku stiahli z horáka a nechali 5 minút odstáť, aby trochu vychladla. Uhorky nemôžete naliať vriacou vodou.
8. Začneme nalievať soľanku do nádoby. Nalejte plnú nádobu tak, aby soľanka úplne pokryla uhorky. Nalejte a ihneď zatvorte veko.
9. Nádobu nechajte jeden deň na stole, aby úplne vychladla. Po dni vložte nádobu do chladničky.
10. Po ďalšom dni vyberieme téglik z chladničky. Uhorky stmavli, to je normálne.
11. Vyberieme uhorky z pohára a samozrejme hneď skúšame. Po prvé, chuť soľanky je úžasne lahodná. Po druhé, uhorky sa ukázali nahlas - chrumkavé, čo sme chceli.
12. Naše uhorky sú pripravené. Preč so slávou. Použite tento recept na jemne solenú uhorku a získate chrumkavé, chutné, voňavé, jemne solené uhorky.
Ak ich nezjete všetky naraz, uložte ich do chladničky.
Dobrú chuť!
Jemne solené uhorky sú skvelým studeným predjedlom, ktoré sa hodí ku každému jedlu. Jednoduchosť prípravy marinády a úžasná chuť už dlho dobyli srdcia obyvateľov nielen krajín SNŠ, ale aj mnohých ďalších.
Myslím, že so mnou budete súhlasiť, že takéto chrumkavé jedlo je ideálne ako na slávnostný stôl (najmä so silnými nápojmi), tak aj na každodenné použitie ako príloha k hlavnému jedlu na obed alebo večeru.
Nepočítajte počet existujúcich marinád a receptov a nie som schopný ich všetky opísať, ale pokúsim sa vám povedať hlavné nuansy a tipy v tomto článku. Musíte pochopiť, že to nie je problematické zachovanie. Veľvyslanec zeleniny zaberie minimum času a môže byť vhodná akákoľvek nádoba, či už je to panvica, nádoba alebo obyčajná taška.
Samozrejme, na morenie je lepšie vybrať malé, tvrdé uhorky s pupienkami. Ale pre tento prípad sú vhodné aj iné druhy, napríklad šalát. Osobitnú pozornosť chcem venovať množstvu soli. Je to uvedené v receptoch, ale každý má iný vkus, takže sa riaďte vlastnými chuťovými preferenciami. Ja napríklad nemám rada príliš slané jedlá, no niekomu sa môžu zdať nevýrazné. Vo všeobecnosti všetko prichádza so skúsenosťami, akonáhle sa pokúsite urobiť solenie sami, pochopíte, čo a koľko potrebujete. Začnime už...
Klasický recept na chrumkavé uhorky v slanom náleve na 3 litrovú nádobu
Mnohí sa pýtajú, ako uvariť jemne solené uhorky podľa klasického receptu? Ale odpoveď je jednoduchá. Tradične sa v dóze nasolia horúcou soľankou a aby boli chrumkavé, treba ich najprv na hodinu namočiť do vody. Potom zostanú uhorky pevné a šťavnaté!
Takto solili zeleninu naše staré mamy, keď ešte neboli rôzne recepty vo vrecúšku či všelijakých nádobách.
Budeme potrebovať (na 3-litrovú nádobu):
- uhorky - 2,5 kg;
- soľ - 4 polievkové lyžice;
- kvetenstvo a stonka kôpru - 1 ks;
- cesnak - 6 strúčikov;
- čierne korenie - 12 ks;
- list ríbezlí - 2-3 kusy;
- čerešňový list - 3-4 kusy;
- chrenový list - 1 ks.
varenie:
Kto má rád pikantné, môže pridať nasekanú feferónku.
Výsledkom je vynikajúce jedlo na stole. Len sa nečudujte, že takáto trojlitrová nádoba skončí bleskovo, pretože uhorky sú také chutné, že ich nemožno prestať jesť. Dobrý rýchly recept je teraz vo vašom prasiatku.
Rýchly recept na jemne solené uhorky v sáčku s cesnakom a kôprom za 5 minút
Veľa mojich priateľov sa zaujíma o to, ako nakladať instantné uhorky vo vrecku. Áno, toto je najrýchlejší a najjednoduchší spôsob, aký si dokážete predstaviť! Prípravou strávite maximálne 5 minút, potom 1 hodinu v chladničke - a je to, chrumkavé solené uhorky vás budú dlho tešiť svojou chuťou!
Budeme potrebovať:
varenie:
Vo všeobecnosti podľa receptu musíte použiť lyžicu soli, ale pre mňa je príliš slaná. Preto som dal 0,5 polievkovej lyžice. Je len na vás, aby ste sa rozhodli pre svoje chuťové preferencie.
Predstavte si, že za menej ako 2 hodiny v chladničke uvaríte neuveriteľne chutné jemne nasolené uhorky! Mimochodom, obal môže byť akýkoľvek, pokiaľ je vzduchotesný. Ale najlepšie sedí ten na mojej fotke. Je veľmi pohodlné používať.
Ako rýchlo a chutne pripraviť solené uhorky v minerálnej vode?
Uhorky nasolené v minerálnej perlivej vode sú veľmi, veľmi elastické, všetka ich šťava zostáva vo vnútri. Šťavnaté a chrumkavé, po prvej porcii ani nebudete mať čo dať do chladničky, aké sú chutné!
Budeme potrebovať:
varenie:
Ak nemáte korenie na solenie, nevadí, môžete ho nahradiť pridaním korenia, bobkového listu, chrenových listov, ríbezlí.
Uhorky v studenom náleve sa najčastejšie pripravujú z obyčajnej vody z filtra alebo kohútika. Pre tých, ktorí nechcú takúto vodu používať, je tu alternatíva – minerálka. Keď ho raz vyskúšate, už nebudete chcieť experimentovať s inými receptami.
Video ako osoliť uhorky v tégliku v studenej vode s cukrom, aby boli chrumkavé
Mnohé gazdinky preferujú studenú soľanku, ktorej príprava má tiež svoje tajomstvá. Napríklad tento recept s cukrom, vďaka ktorému sú naše uhorky bohatšie na chuť a chrumkavé. Navrhujem sledovať video a potom určite nebudete mať žiadne otázky týkajúce sa procesu varenia.
Na 2-litrovú nádobu potrebujeme:
- uhorky - 1,5 kg;
- soľ - 2 polievkové lyžice;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- kôpor - 20 g;
- cesnak - 10 g;
- feferónka podľa chuti.
varenie:
Ľahko osolené uhorky v hrnci s horúcou soľankou podľa klasického receptu
Niekomu vyhovuje ambasádor v kastróliku ako v tégliku. Listy ríbezlí a chrenu robia povrch uhoriek lesklým a krásnym. No, chuť je samozrejme neprekonateľná, voňavá a veľmi svieža.
Budeme potrebovať:
varenie:
Ako vidíte, všetko je veľmi jednoduché: všetky produkty som vložil do hrnca a nalial marinádu. Všetko, nič viac sa od vás nevyžaduje a predjedlo bude hotové hneď na druhý deň. No nie je to rozprávka?
Ako variť instantné uhorky s cesnakom a bylinkami doma so studeným nálevom bez chrenu?
Rýchle varenie je veľmi rozumný názov pre jemne solené uhorky. Podľa tohto receptu budú hotové za deň, čo je celkom rýchle. A samotný proces je veľmi rýchly, príprava produktov trvá veľmi málo času.
Budeme potrebovať:
varenie:
Ako vidíte, solené uhorky sú ideálne pre kuchárov začiatočníkov. Pri ich príprave nie je nič zložité a strávite dosť času. Ale výsledok je úžasný!
Keď sú naše sladkosti pripravené, uložte ich do chladničky. Najlepšie zjesť do týždňa. Myslím si však, že tieto informácie nebudete potrebovať, pretože takéto predjedlo letí zo stola ako prvé!
Dobrú chuť!
Ako uvariť chutné chrumkavé jemne solené uhorky podľa klasického receptu? Existuje veľa možností na prípravu toho istého jedla, môžete sa stratiť.
Pripravili sme výber tých najchutnejších a osvedčených receptov na solené uhorky. Vyberte si ten, ktorý sa vám páči: v hrnci, tégliku alebo vo vrecku.
S jablkami, horčicou, cesnakom a bylinkami, bylinkami. Pikantné s feferónkami alebo sladké s medovým nálevom.
Ingrediencie:
- 2 kg uhoriek;
- 10 g estragónu (estragón);
- 20 g kôprových dáždnikov;
- 8-10 strúčikov cesnaku;
- 20 g listov čiernych ríbezlí;
- 20 g listov chrenu;
- 20 g čerešňových listov;
- 75 g soli.
varenie:
Uhorky umyte a nechajte 2 hodiny v studenej vode. Opláchnite všetku zeleninu, ošúpte cesnak a nakrájajte na tenké plátky.
Na dno nádoby položte polovicu zeleniny a cesnaku, potom uhorky zvisle umiestnite do nádoby a navrch položte zvyšnú zeleninu a cesnak.
Soľ rozpustite v 1,5 litri vody, povarte a nalejte uhorky vriacim roztokom. Nádobu prikryte vekom. Za deň sú jemne nasolené uhorky pripravené na použitie, ale ak chcete uhorky chrumkať skôr, odrežte ich špičky, v takom prípade budú hotové za 12 hodín
Slané maďarské uhorky s octom
Ingrediencie:
- uhorky;
- kôprová zelenina;
- koreň chrenu;
- Ražný chlieb;
- ocot;
- soľ.
varenie:
Nazbierajte malé uhorky a umyte ich. Obidva konce odrežte o 1-2 cm a uhorky rozrežte pozdĺžne, potom ich vložte do pohára, pričom ich preložte kôprom a chrenom.
Na uhorky položíme krajec ražného chleba a nakvapkáme naň 4-5 kvapiek octu. Pripravte soľanku v pomere 1 polievková lyžica soli na 1 liter vody. Nalejte uhorky soľankou, zakryte nádobu tanierikom a vložte na teplé miesto. V dôsledku fermentácie sa soľanka za deň zakalí a na tretí deň sa začne rozjasňovať, v tomto čase by sa uhorky mali presunúť do chladničky, sú pripravené na použitie. 
Klasický recept na nakladanú uhorku
Ingrediencie:
- 1,5 kg uhoriek,
- 1 hlava cesnaku
- kôprové dáždniky,
- listy čiernych ríbezlí,
- čerešňové listy,
- chrenové listy,
- hrášok z nového korenia,
- 2 polievkové lyžice soľ,
- 1 polievková lyžica Sahara
varenie:
Uhorky umyte a odrežte konce z oboch strán. Vezmite smaltovanú panvicu a vložte do nej uhorky v jednej vrstve. Navrch položte kôprové dáždniky, listy ríbezlí a čerešní, olúpané strúčiky cesnaku a hrsť hrášku z nového korenia.
Všetko zakryte listami chrenu. Poukladáme druhú vrstvu uhoriek a opäť na ňu dáme kôpor, čerešňové a ríbezľové listy, cesnak a korenie, druhú vrstvu prikryjeme listami chrenu.
Pripravte soľanku z 1-1,5 litra vody, soli a cukru, priveďte do varu. Uhorky zalejeme vriacou soľankou tak, aby úplne zakryla uhorky. Hrniec prikryte pokrievkou a nechajte pri izbovej teplote, kým soľanka nevychladne, potom dajte do chladničky. Za deň budú solené uhorky pripravené.
Solené instantné uhorky v hrnci
Uvarte tieto rýchle chrumkavé uhorky len za 5 minút. Toto je najjednoduchší recept, zvládne ho aj začínajúca hosteska.
Ingrediencie:
- 1,5 kg uhoriek,
- chrenové listy,
- čerešňové listy,
- listy ríbezlí,
- kôpor,
- 3-4 strúčiky cesnaku,
- 1 bobkový list,
- zrnká korenia,
- 2 polievkové lyžice soľ,
- ½ lyžice Sahara
varenie:
Uhorky umyjeme, osušíme a odrežeme konce. Zeleninu opláchnite, ošúpte cesnak a nakrájajte na kúsky. Dajte vodu na oheň, nechajte ju zovrieť a pridajte soľ, cukor, bobkový list a korenie, ak chcete, môžete pridať trochu feferónky.
Polovicu byliniek a cesnaku položte na dno suchého hrnca, potom položte uhorky a uistite sa, že sú dostatočne blízko seba. Do polovice naplňte hrniec a znova pridajte bylinky a cesnak, potom pridajte zvyšné uhorky a prikryte ich bylinkami a cesnakom.
Uhorky zalejeme horúcou soľankou, necháme vychladnúť pri izbovej teplote a cez noc odložíme do chladničky. Nasledujúci deň sa môžu uhorky jesť. 
Rýchle solené uhorky s horčicou
Vďaka octu a horčici tento recept na nakladanie uhoriek zaberie len pár hodín.
Ingrediencie:
- 1 kg uhoriek;
- 4 strúčiky cesnaku;
- 1 polievková lyžica cukru;
- 2 lyžičky soľ;
- 1 lyžička stolový ocot;
- ¼ lyžičky horčica;
- ¼ lyžičky čierne mleté korenie;
- zväzok kôpru.
varenie:
Umyté uhorky nakrájajte na štvrtiny a vložte do hlbokej misy. Pridáme koreniny: ocot, horčicu, mletú papriku, soľ, cukor, nasekaný kôpor a cesnak nastrúhaný na jemnom strúhadle.
Miracle Buttocks - 3-5 kg čerstvých jahôd každé 2 týždne!
Zázračný zadoček Kolekcia Fabulous je vhodná na parapety, lodžie, balkóny, verandy - akékoľvek miesto v dome či byte, kam dopadá slnečné svetlo. Prvú úrodu môžete získať za 3 týždne. Zázračný zadoček Kolekcia Fabulous prináša ovocie po celý rok a nielen v lete ako v záhrade. Životnosť kríkov je od 3 rokov alebo viac, od druhého roku môžete do pôdy pridať vrchný obväz.
Všetko dobre premiešame, uhorky prikryjeme tanierom a dáme do chladničky. Po niekoľkých hodinách sa tieto solené uhorky môžu jesť.
Solené uhorky na minerálnej vode
Ingrediencie:
1 kg uhoriek;
kôpor;
hlava cesnaku;
2-4 polievkové lyžice soľ;
1 liter slanej sýtenej minerálnej vody.
varenie:
Uhorky dobre umyte a odrežte im chvosty na oboch stranách. Do nádoby, v ktorej budú uhorky solené, vložte kôpor nakrájaný na kúsky 4-5 cm.Uhorky položte na kôpor.
Hlavu cesnaku ošúpeme, strúčiky nakrájame na plátky a posypeme nimi uhorky. V osolenej sýtenej minerálke rozpustite 2-4 lyžice soli a nalejte uhorky tak, aby boli úplne zakryté, navrch dajte zvyšný kôpor. Nádobu uzavrite vekom a vložte na jeden deň do chladničky. 
Recept na chrumkavé solené instantné uhorky s bylinkami
Ingrediencie:
- uhorky;
- kôprová zelenina;
- petržlen;
- listy chrenu;
- 2-3 strúčiky cesnaku;
- hrášok z nového korenia;
- čierne korenie;
- soľ.
Varenie slaných chrumkavých uhoriek s bylinkami:
Uhorky a bylinky dôkladne umyte. Na dno plastovej nádoby položte nasekanú zeleninu a cesnak, nakrájajte na tenké plátky.
Rukoväťou noža rozdrvte niekoľko hrášok nového korenia a čierneho korenia, pridajte ich k zelenine. Uhorky nakrájajte pozdĺžne alebo na štvrtiny, vložte ich do nádoby a posypte soľou. O množstve soli sa musíte rozhodnúť sami, osoľte 3-4 krát viac ako zvyčajne, keď uhorky solíte na jedlo.
Nádobu zatvoríme a poriadne pretrepeme, aby uhorky narážali na steny a nechali tiecť šťavu. Po 5-10 minútach budú uhorky v slanom náleve z vlastnej šťavy, ktorá sa počas trepania zmieša so soľou a bylinkami.
Nádobu nechajte hodinu a pol pri izbovej teplote a občas ňou pretrepte. Vaše uhorky sú pripravené, zostáva z nich iba umyť prebytočnú soľ.
Ingrediencie:
- 1 kg malých uhoriek;
- 3-4 strúčiky cesnaku;
- kôprová zelenina;
- 1 polievková lyžica soľ.
varenie:
Kôpor a cesnak nasekáme nadrobno. Uhorky dôkladne umyte a odrežte konce. Vložte uhorky, kôpor, cesnak a soľ do plastového vrecka.
Zviažte vrecko a vložte ho do iného vrecka. Všetko dobre pretrepte a vrecko vložte do chladničky, občas pretrepte. Po 6-8 hodinách môžu byť uhorky ochutené. 
Rýchle solené uhorky s olivovým olejom
Inovatívny stimulátor rastu rastlín!
Zvýšte klíčivosť semien o 50 % len jednou aplikáciou. Hodnotenie zákazníkov: Svetlana, 52 rokov. Proste neuveriteľná dobrota. Veľa sme o tom počuli, no keď sme to vyskúšali, prekvapili sme sami seba a prekvapili aj našich susedov. Na kríkoch paradajok vyrástlo 90 až 140 paradajok. Nestojí za to hovoriť o cuketách a uhorkách: úroda bola zozbieraná na fúrikoch. Celý život sme záhradkárčili a taká úroda ešte nebola ....
Ďalší spôsob, ako nakladať do vrecka. Takéto uhorky nebudú silno chrumkať: ocot a olej ich trochu zmäknú. Ale chuť zeleniny bude pikantná s príjemnou kyslosťou.
Ingrediencie:
- 1 kg uhoriek;
- 2 hlavy cesnaku;
- 1 polievková lyžica soli;
- 1 polievková lyžica olivového oleja;
- 1 lyžička jablčného octu;
- 1 čajová lyžička cukru;
- zväzok kôpru.
varenie:
Mladé uhorky umyjeme a odrežeme spodné časti. Prerastenú zeleninu môžeme nakrájať na kolieska. Uhorky vložíme do vrecka, pridáme soľ, cukor, ocot a olivový olej.
Cesnak ošúpeme a nastrúhame. Nakrájajte pár klinčekov nožom tak, aby sa veľké kusy z času na čas stretli. Posypte uhorky cesnakom a nasekaným kôprom (alebo inými bylinkami podľa vlastného výberu).
Vrecúško uzavrite a pretrepte, aby sa obsah dobre premiešal. Nechajte uhorky stáť pol hodiny - a môžete skúsiť. Ale je lepšie ich nechať v chladničke 2-3 hodiny.
Ľahko nasolené uhorky denne v studenej soľanke
Uhorky jemne osolíme v studenej vode. Rýchle morenie a absolútne bez problémov. A výsledok je úžasný.
Budete potrebovať:
- uhorky - 2 kg;
- soľ - 3 polievkové lyžice;
- kôpor - malý zväzok;
- cesnak - pár - tri strúčiky.
Ako variť:
Na spodok misky dajte polovicu zelene a polovicu cesnaku. Potom tesne položte uhorky a položte zvyšné zelené na vrch.
Soľ rozpustite v studenej vode a nalejte na zeleninu. Zakryte vekom, rozdrvte ho útlakom a počkajte presne jeden deň. 
Solené uhorky "Sharp"
Ingrediencie:
- 1 kg malých uhoriek;
- 4-5 strúčikov cesnaku;
- ½ feferónky;
- veľký zväzok kôpru;
- 6 polievkových lyžíc hrubá soľ.
varenie:
Vezmite len mladé, elastické uhorky s tenkou šupkou, opláchnite ich pod tečúcou studenou vodou. Aby sa uhorky rýchlejšie nakladali, odrežte z nich konce na oboch stranách.
Papriku umyjeme a pozdĺžne rozrežeme, zbavíme semienok a priečne nakrájame na tenké pásiky. Na dno nádoby položte 2/3 celkového množstva kôpru a na tenké plátky nakrájaný cesnak. Potom uhorky pevne poukladajte, posypte ich prúžkami korenia a cesnaku, vyložte ďalší rad uhoriek, ktoré tiež posypte korením, cesnakom a zvyšným kôprom.
Na vrch kôpru nasypte soľ, prikryte pokrievkou a nádobu pretrepte. Varte vodu a nalejte na uhorky. Po niekoľkých minútach vypustite vodu, priveďte do varu a znova nalejte uhorky výsledným soľným roztokom.
Nádobu prikryte tanierikom, na ktorý položte malé závažie, napríklad malý téglik s vodou. Nechajte uhorky pri izbovej teplote 2 dni, potom ich môžete ochutnať.
Chrumkavé solené uhorky s vodkou
Ingrediencie:
- uhorky;
- listy chrenu;
- čerešňové listy;
- listy ríbezlí;
- Bobkový list;
- kôprové dáždniky;
- čierne korenie;
- 50 ml vodky;
- 2 polievkové lyžice soľ.
varenie:
Uhorky dôkladne umyte a odrežte konce z oboch strán. Všetku zeleň opláchneme a dáme do hrnca, pridáme zrnká korenia a navrch poukladáme uhorky.
Pripravte soľanku v pomere 2 polievkové lyžice soli a 50 ml vodky na 1 liter vody. Nalejte uhorky studenou soľankou, zakryte panvicu pokrievkou a nechajte deň stáť, potom sú vaše chrumkavé uhorky hotové. 
Nakladané uhorky s jablkami
Ingrediencie:
- 1 kg uhoriek;
- 2 zelené sladké a kyslé jablká;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 150 g kôpru;
- 3-4 listy čiernych ríbezlí;
- 3-4 čerešňové listy;
- 1 list chrenu;
- 1 bobkový list;
- čierne korenie;
- 2 polievkové lyžice soľ.
varenie:
Pripravte soľanku v pomere 1 bobkový list a 2 polievkové lyžice soli na 1 liter vody. Varte to. Uhorky dôkladne umyte a odrežte konce. Cesnak ošúpeme a jablká nakrájame na 4 časti.
Na suchú panvicu dáme 1/3 kôpru, listy ríbezlí, višne a chren. Na zeleninu položte polovicu uhoriek a jedno jablko. Navrch dáme strúčik cesnaku, nakrájaný na tenké plátky a 4-6 zrniek korenia. Potom vyložte ďalšiu časť kôpru, cesnaku, listov ríbezlí a čerešní.
Na vrch poukladáme zvyšné uhorky, jablká, bylinky a cesnak. Uhorky zalejeme horúcou soľankou, panvicu prikryjeme tanierom a na vrch položíme závažie. Necháme úplne vychladnúť a vložíme do chladničky. Ráno budú uhorky pripravené. 
Ľahko solené horúce nakladané uhorky s medom
Budete potrebovať:
- čerešňové listy 10 g;
- listy čiernych ríbezlí 10 g;
- dáždnik z kôpru 10 g;
- chrenový list 20 g;
- cesnakové hlavy 2 ks;
- čili paprička 1 ks;
- bobkový list 1 ks;
- uhorky 500 g;
- vodka 20 ml;
- med 5 g;
- jedlá soľ 4 lyžičky
Ako nakladať uhorky horúcou soľankou:
Pripravte si korenie (bylinky) na solenie. Vyberte vhodné konáre, umyte ich a odložte. Vyberte uhorky, všetky by mali mať približne rovnakú veľkosť, umyte a odrežte končeky.
Do pripravenej čistej nádoby (džbán, panvica atď.) dáme zeleň na dno: chrenové listy, čierne korenie, listy čiernych ríbezlí, čerešňové listy, dáždnikový kôpor (môže byť nahradený kôprom), nasekané čili a cesnak.
Uhorky na vrchole a opäť položte listy chrenu a kôprové dáždniky.
Navždy zabudnite na problémy s tlakom!
Väčšina moderných liekov na hypertenziu nelieči, ale iba dočasne znižuje vysoký krvný tlak. To už nie je zlé, ale pacienti sú nútení brať drogy do konca života, čím vystavujú svoje zdravie stresu a nebezpečenstvu. Na nápravu situácie bol vyvinutý liek, ktorý lieči chorobu, nie symptómy.
Pripravte horúcu soľanku. Za týmto účelom varte 0,5 litra vody v hrnci, pridajte soľ a neúplnú lyžičku medu. Miešajte, kým sa úplne nerozpustí, vypnite sporák a nalejte lyžicu vodky.
Uhorky zalejeme horúcou soľankou.
Prikryjeme pokrievkou a necháme jeden deň osoliť pri izbovej teplote. Ak neplánujete zjesť všetko naraz, potom by ste ich mali skladovať v chladničke. O deň neskôr sú mierne solené uhorky pripravené na použitie.