Recept na tortu s medovým koláčom je jednoduchý. Klasické recepty na prípravu jemného medovníka. Teraz „staviame“ medový koláč

Dobrý deň Ak sa chcete naučiť upiecť medovník doma alebo sa naučiť nové chutné recepty, potom je táto kolekcia určená práve vám. Vezmite na palubu všetky možnosti a prekvapte rôznymi medovými dezertmi. Odporúčam!

Recept na špeciálny medovník s čerešňami a maslovým krémom


Ide o špeciálny medový koláč. A podľa mňa najchutnejšie na svete. Predstavte si, ako úžasne sladké koláče sú spojené s príjemnou kyslastou maslovou smotanou s čerešňami. Veľmi chutné, verte mi.

Cesto sa pripravuje podľa klasickej verzie vo vodnom kúpeli. Ale s krémami som experimentovala niekoľkokrát a pre tento prípad som si vybrala krémové. prečo? Všetko je vysvetlené jednoducho - dobre namáča koláče, čo uľahčuje mlieko aj čerešňová šťava.

Bobule môžu byť použité všetky druhy - čerstvé, mrazené, konzervované. Len, samozrejme, bez kostí.

Takže pripravujeme sadu produktov.

Na test budete potrebovať:


  • Margarín pol balenia (125 gramov)
  • Cukor 180 gr.
  • Med 2 lyžice
  • Múka gr. 400 (300 g na cesto, zvyšok nech je na posypanie)
  • Sóda 1 lyžička
  • Vajcia 2 ks.
  • Trochu octu na splatenie sódy.

Na čerešňový maslový krém:

  • Mlieko 200 ml.
  • Maslo 400 gr.
  • Vajcia 2 ks.
  • Cukor 300 gr.
  • Čerešňa gr. 350 - 400 g.

Odporúčam vám kúpiť mlieko v obchode. Voda v jej zložení v našom prípade bude hrať pozitívnu úlohu - koláče budú lepšie nasýtené.

Ako uvariť klasické medovníkové cesto vo vodnom kúpeli

Zatiaľ čo všetky koláče chladnú, môžete urobiť krém.

Maslový krém krok za krokom

  1. Vajcia rozbijeme do vhodnej panvice.
  2. Pošlite im cukor, rozdrvte hmotu.
  3. Zalejeme mliekom, za stáleho miešania privedieme do varu. Netreba dlho variť. Akonáhle uvidíte známky varu, okamžite odstráňte z tepla.
  4. Keď je pripravený, vychlaďte.
  5. Vyšľaháme olej.
  6. Pridajte k nej pripravenú zmes, všetko spolu prešľahajte. Ochutnaj to. Krém pripomína skutočné kondenzované mlieko.
  7. Odstráňte kôstky z čerešní.
  8. Pridajte ich do krému, premiešajte hmotu.
  9. Dáme do chladničky na min. o 30.

Všetko je pripravené, môžete začať zostavovať koláč

Všetky koláče veľkoryso namažte krémom a stohujte ich na seba. Natrite aj okraje výrobku, aby boli šťavnaté. Vrch a boky posypeme strúhankou. Všetko je pripravené. Medovník doma dopadol výborne. Nechajte ho uvariť a namočiť. Je lepšie, samozrejme, piecť v noci. Na druhý deň sa vám roztopí v ústach.


Šťastné pitie čaju!

A ako bonus recept na lahodný krém s kyslosťou: pohár kondenzovaného mlieka vyšľahajte s balíčkom masla. Pridajte šťavu a kôru z jedného citróna. Ukáže sa taká mňamka, že nikoho nebudete ťahať za uši.

Pôvodne bol tento článok plánovaný pre moju starú stránku myaltynaj.ru. Potom som sa však rozhodla urobiť samostatnú stránku venovanú koláčom. Takže si nevšímajte, že na obrázkoch je napísané myaltinaj.

Medový koláč s kyslou smotanou, krok za krokom recept s fotografiou


Nezvyčajne dobrý medovník s kyslou smotanou. V tomto prípade sú sladkosť cesta a kyslosť kyslej smotany v dokonalej harmónii. Hotový výrobok je mimoriadne jemný a chutný.

Recept na medový koláč s fotografiami krok za krokom vám umožní správne navigovať v procese varenia.


  • Med 100 gr.
  • Cukor 200 gr.
  • Vajcia 2 ks.
  • Maslo 50 gr.
  • Múka 400 gr.
  • Voda 20 ml.
  • Sóda 1 lyžička
  • kyslá smotana 700 g (30 percent tuku)
  • Cukor na smotanu pohár dvesto gramov
  • Vanilkový cukor 10 g.

Ak nemáte možnosť kúpiť mastnú kyslú smotanu, pridajte do krému zahusťovadlo. V opačnom prípade sa ukáže ako tekutý.

Proces varenia krok za krokom

  1. V hrnci na miernom ohni roztopte med. Med by mal byť horúci, ale netreba ho prevárať.

  2. Pridajte med do sódy, premiešajte. Tu uvidíme sviežu a hustú penu. Všetko je správne, tak ako má byť.

  3. Nasypte cukor do hrnca a pridajte vodu.
  4. Hmotu premiešajte a panvicu opäť položte na oheň.

  5. Miešajte a zahrievajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Keď k tomu dôjde, opäť sa objaví hustá pena.

  6. Hmotu varíme na miernom ohni min. 5 bez prestania miešať. Trochu sa prevarí a získa peknú karamelovú farbu.

  7. Teraz odstavte z ohňa a pridajte olej. Miešaním zmesi ju rozpustíme. Potom odstavte a nechajte trochu vychladnúť.

  8. V samostatnej miske rozbite vajcia, nakrájajte.
  9. Do vychladnutej medovej zmesi pridáme čečinu, rýchlo premiešame.

  10. Začneme postupne zavádzať múku a miešame cesto.

  11. Keď bude dostatočne hustá, preneste ju na stôl. Zmiešame so zvyšnou múkou. Cesto by malo byť mäkké. Dokonca by som povedal, že mierne lepkavý. Ak sa vám cesto roztečie po stole, pridajte ďalších 50-70 gramov múky.

  12. Rozdeľte cesto na kúsky. Malo by ich byť 8 až 10.

  13. Každú hrudku zabalíme do potravinovej fólie a pošleme ju do chladničky na 40 minút.

  14. Hrudky dostaneme oddelene a vyvaľkáme ich na pergamen na pečenie. Pre pohodlie ju rozdrvte múkou. Treba vyvaľkať dostatočne natenko, do hrúbky 3 mm. maximálne.

  15. Vrstvu rovnomerne narežte tanierom. Ozdoby je možné spojiť a vyrobiť ďalšie koláče. Pôjdu na koláč a prídu vhod na omrvinky.
  16. Tortu popicháme vidličkou, aby nebublala.

  17. Spolu s pergamenom preneste cesto na plech na pečenie a pošlite ho do horúcej rúry na 5 minút. Požadovaná teplota je 180 stupňov.

  18. Pečte všetky koláče, nechajte čas vychladnúť.

  19. Pripravíme krém: v miske zmiešame kyslú smotanu a cukor. Pridáme vanilkový cukor a šľaháme metličkou, kým sa cukor nerozpustí. Krém je pripravený. Jednoduché, ako každý génius.

  20. Odrezky z koláčikov pomelieme na strúhanku. To sa dá urobiť na kombajne alebo na jednoduchom jemnom strúhadle.

  21. Teraz tá najlepšia časť - zostavenie torty. Koláčiky potrieme krémom, vložíme do chutnej hromady. Nezabudnite vymastiť aj boky.

  22. Našu prácu zdobíme drobkami na všetkých stranách, posielame do chladničky na impregnáciu. Bude to trvať 5-6 hodín.

A teraz si môžete vychutnať znamenitú chuť toho najjemnejšieho medovníka. Užite si to!

Všimli ste si, že cesto bolo pripravené inak ako v prvom recepte? Bol tam vodný kúpeľ a toto je recept na pudingový medovník. Vidíte, nie nadarmo som povedal, že musíte skopírovať všetky možnosti. Každý je dobrý svojím vlastným spôsobom.

Recept na lahodný medovník s pudingom a čokoládovou polevou


A ďalší skvelý recept. Jeho vrcholom je neporovnateľný puding a čokoláda
glazúra. Recept určite použite, určite sa vám bude páčiť.

Na test potrebujeme:

  • Pohár na cukor (nádoba 200 ml.)
  • Vajcia 3 ks.
  • Múka 3 lyžice. (st. 200 ml.)
  • Maslo 60 gr.
  • Med 3 lyžice.
  • Sóda 3 lyžičky

Krémové produkty:

  • Cukor 1 polievková lyžica (200 ml)
  • Maslo 250 gr.
  • Vajcia 1 ks.
  • Mlieko 200 ml.
  • Štipka vanilky.

Ingrediencie na polevu:

  • Cukor 5 lyžíc
  • Maslo 75 g.
  • kyslá smotana 5 lyžíc.
  • Kakao - prášok 5 ​​lyžíc.

Postup prípravy medovníka krok za krokom


Krém na varenie


Ako vyrobiť čokoládovú polevu


Teraz zostáva zbierať koláč. Za týmto účelom veľkoryso namažte koláče krémom, dajte ich na hromadu.Na vrch nalejte glazúru, posypte okraje strúhankou. Vrch môže byť ozdobený aj strúhankou, alebo môžete nechať čokoládovú. Bude to krásne tak či tak.

A aby bol medovník ešte chutnejší, môžete každý koláč poliať polevou. Potom však musíte uvariť ďalšiu porciu, tak sa presvedčte sami.

Výrobok je potrebné namočiť. A musíte byť trochu trpezliví. Ale stojí to za to. Koláč bude mäkký a veľmi jemný. A tá chuť – budete si oblizovať prsty.

Ako uvariť lahodný medový koláč na panvici

Kým som nemala tento recept v prasiatku, ani som nevedela, že lahodný medovník sa dá uvariť aj na obyčajnej panvici! Ale toto je fakt. A pre vašu pozornosť - úžasný recept s fotografiou.

Prianie receptu je toto - použite panvicu s hrubým dnom. Napríklad liatina. Aby sa koláčiky dobre vyprážali.

Na test je potrebné pripraviť:

  • Maslo 100 gr.
  • Med 60 gr.
  • Cukor 150 gr.
  • Vajcia 3 ks.
  • kyslá smotana 2 lyžice (20 percent)
  • Múka 400 gr.
  • Sóda 0,5 lyžičky

Krémové produkty:

  • kyslá smotana 600 gr.
  • Cukor 100 gr.
  • Vanilkový cukor 10 g.

Príprava cesta a pečenie koláčov


Náš fešák je pripravený. Teraz mu musíte dať čas na zotavenie, nasať pôžitok zo smotany.
Po 5 hodinách môžete pozvať k stolu. Jedzte pre svoje zdravie!

Medový koláč má ďalšie láskavé meno "Ryzhik". Odporúčam vám pozrieť si videorecept na jeho prípravu doma.

Dobrý deň, priatelia! Toto je ten istý koláč, ktorý osloví všetkých vašich blízkych, príbuzných a priateľov! Torta "Medový koláč" si získala obľubu a už dávno si získala mnoho fanúšikov. A to všetko preto, že medový koláč sa dá ľahko pripraviť doma a ukáže sa, že nie je o nič menej chutný ako u profesionálnych cukrárov. Recept na medovník sa objavil asi pred 200 rokmi, keď kuchár cisára Alexandra I. pripravil jeho manželke lahodný dezert. Meno kulinárskeho špecialistu sa v histórii nezachovalo, ale ruský medovník sa stal klasikou cukrárskeho umenia. Teraz existuje veľa receptov na chutné medovníky, no spočiatku boli známym koláčom medovníky s kyslou smotanou. Ako sa teraz pripravuje medovník? Povieme a ukážeme vám, ako si doma vyrobiť jednoduchý a chutný recept na medovník!

Med je nielen chutný, ale aj veľmi užitočný produkt, obsahuje všetky mikroelementy a minerály, ktoré sú také prospešné pre krv.

Zložením sa dokonca podobá ľudskej krvnej plazme. Tento včelársky produkt je taký užitočný, že negatívnym vlastnostiam možno pripísať iba alergiu na med a jeho vysoký obsah kalórií. Z tohto dôvodu je jedenie medika bez kontroly priamou cestou do posilňovne, kde zhodíte medové kilá. Samozrejme, keď sa dostane do cesta, med stráca svoje liečivé vlastnosti, ale môžete jesť medový koláč a hrýzť ho lyžičkou, jesť lekára z misky.

Aké vlastnosti má med veľmi dobre na každý organizmus:

  • Kašeľ sa lieči medom rozpustením čajovej lyžičky v pohári prevareného mlieka;
  • Lekár je indikovaný aj pri ochoreniach srdca, ciev;
  • Niektorí veria, že dať opitému každú pol hodinu lyžicu medu ho môže vyliečiť z alkoholizmu;
  • Med dáva silu, pretože je úplne absorbovaný telom a absorbovaný do krvi;
  • Zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi;
  • Znižuje možnosť sklerózy;
  • Lieči anémiu.


Toto nie je úplný zoznam užitočných vlastností lekára, ale musíte jesť iba prírodný med, je veľmi dobré, ak si ho môžete kúpiť priamo vo včelíne. To, čo sa predáva v obchodoch, môže narobiť viac škody ako úžitku, keďže med v krásnych nádobách podlieha tepelnej úprave a pridávaniu rôznych konzervačných látok na dlhodobé skladovanie.

Klasický recept na medovník

Recept #1

Ingrediencie:

  • 10 vajec
  • 400 g cukru
  • 4 lyžičky sóda,
  • 100 g medu
  • 1,2 kg múky,
  • 800 ml mlieka
  • 300 g masla,
  • vanilín,
  • soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

Zmiešajte olej, med, soľ a 200 g cukru, vložte do vodného kúpeľa. Po 5 minútach pridáme rozšľahané 4 vajcia, povaríme 5 minút. Potom pridajte sódu. Odstavíme z ohňa, pridáme múku, vymiesime cesto, rozdelíme na 9 častí, vyvaľkáme koláčiky, pečieme pri teplote 200°C. Vajcia rozšľaháme, pridáme cukor, vanilín, múku, mlieko, varíme do zhustnutia, potom necháme vychladnúť. Šľaháme. Koláčiky namažte krémom. Odrezky z koláčikov pomelieme, posypeme nimi koláč.

Recept #2

Na test:

  • 2 polievkové lyžice. l. med
  • 50 g masla
  • 80 g cukru
  • 2 vajcia
  • 2 lyžičky sóda
  • 3 šálky múky

Na krém:

  • 150 g masla
  • 100 g práškového cukru
  • 200 g kyslej smotany

Spôsob varenia:


  1. Vo vodnom kúpeli roztopte cukor a maslo. Keď sa cukor rozpustí, pridáme trochu rozšľahaných vajec, sódu, potom hmotu rýchlo premiešame. Mala by vzniknúť spenená hmota, ktorej objem sa zväčší trikrát.
  2. Za stáleho miešania postupne pridávame múku. Vymiesime cesto, ktoré by malo byť tekuté. Vyberte misku z vodného kúpeľa, nechajte cesto vychladnúť.
  3. Vychladnuté cesto rozdelíme na 7 rovnakých častí. Ak sa cesto príliš lepí, použite múku na poprášenie stola. Rúru predhrejeme na 180°C. Každý kúsok cesta rozvaľkáme do okrúhleho tvaru. Plech vystelieme papierom na pečenie a trochu vymastíme. Položte naň vrstvu alebo dve a pečte 3 minúty. Posledný, siedmy koláč pečieme do hneda, rozvaľkáme, aby sa koláč posypal.
  4. Krém: maslo zmäknuté izbovej teploty vyšľaháme s práškovým cukrom, potom pridáme kyslú smotanu. Zároveň neprestávajte biť.
  5. Položte koláče jeden na druhý a namažte krémom. Tortu natrieme zvrchu a po bokoch krémom, posypeme strúhankou z torty.

Jednoduchý recept na medovník


Na prípravu cesta budete potrebovať trochu tekutého medu, kvet alebo lipu, vajcia, cukor, maslo (netreba ho nahrádzať margarínom), múku a prášok do pečiva.

Najprv sa vo vodnom kúpeli roztopí med, cukor, maslo, potom sa pridajú rozšľahané vajcia, prášok do pečiva a trocha múky, zmes sa dobre vyšľahá mixérom a potrie sa, aby nezostali žiadne hrudky. Miesením cesta vo vodnom kúpeli sú koláče obzvlášť jemné a jemné. Po odstavení zmesi z ohňa sa cesto privedie do takej konzistencie, aby sa dalo vyvaľkať, a potom vložíme na 40 minút do chladničky. Zaujímavosťou je, že nemecký medovník sa pripravuje pomocou droždia a existujú aj chudé recepty bez vajec a masla.

Recepty na medovníky doma

Torta "Honey Express"

Ingrediencie:

  • 800 g medu
  • 4 vajcia,
  • 400 ml kyslej smotany
  • 2 lyžičky sóda,
  • 1,2 kg múky,
  • 1,5 litra mlieka
  • 100 g krupice,
  • 2 plechovky kondenzovaného mlieka,
  • kôra z 2 citrónov,
  • 200 g masla.

Spôsob varenia:

Zmiešame med, vajcia, kyslú smotanu, sódu a múku, vymiesime cesto. Rozdelíme na tri časti, vyvaľkáme, upečieme koláče. Uvarte krupicu, ochlaďte, pridajte kondenzované mlieko, maslo, nakrájanú kôru, porazte. Koláčiky namažte krémom a nechajte cez noc nakysnúť.

Huculský medový koláč


Ingrediencie:

  • 4 polievkové lyžice. l. med,
  • 300 g cukru
  • 250 g masla,
  • 4 vajcia,
  • 1,5 lyžičky sóda,
  • 600 g múky.

Na krém:

  • 300 g cukru
  • 300 ml kyslej smotany.

Spôsob varenia:


Spojte vajcia, cukor, med a maslo, premiešajte. Hmotu vložte do vodného kúpeľa, pridajte sódu a časť múky. Po zahustení hmoty cesto vyložíme, pridáme zvyšnú múku. Pečte koláče. Cukor vyšľaháme s kyslou smotanou. Každý koláč natrieme krémom. Vložte do chladničky na 4-5 hodín.

Čokoládový medovník


Ak si chcete upiecť čokoládový medovník, recept naň zistíte z odporúčaní nižšie. Medový základ doplnený o kakao novým spôsobom odhalí chuť dezertu a urobí ho zaujímavejším a rafinovanejším.

Ingrediencie:

  • vajcia - 3 ks;
  • olej - 100 g;
  • cukor - 150 g;
  • med - 80 g;
  • sóda - 20 g;
  • múka - 400 g;
  • kakao - 100 g;
  • kyslá smotana - 700 g;
  • krém - 200 g;
  • prášok - 200 g;
  • citrónová šťava - 40 ml.

Spôsob varenia:

Prvých 5 komponentov zo zoznamu sa spojí, zahreje sa do varu a potom sa primiešajú preosiate komponenty. Cesto nechajte vychladnúť, odstavte, rozdeľte na porcie, vytvarujte z nich tenké koláčiky a opečte ich. Osladenú kyslú smotanu a smotanu vyšľaháme zvlášť do peny a všetko spojíme. Potrieme čokoládové vrstvy.

Dort "Medový koláč" chudý


Na test:

  • 200 ml silného čaju
  • 1 pohár medu
  • 1 šálka cukru,
  • 7 čl. l. zeleninový olej,
  • 1 lyžička sóda,
  • 1 st. l. ocot,
  • 4 polievkové lyžice. l. hrozienka, múka

Na glazúru:

  • 1 šálka kakaového prášku
  • 1 st. l. med,
  • 1 st. l. sahara,
  • 1 st. l. voda

Spôsob varenia:


Skombinujte silný čaj, med, cukor, rastlinný olej, uhasenú sódu, hrozienka, pridajte múku, mieste cesto do konzistencie hustej kyslej smotany. Rozdelíme na 2-3 časti, vyvaľkáme koláčiky. Pečieme pri 150 °C. Kakaový prášok sa môže pridať do jedného z koláčov. Hotové koláčiky natrieme džemom a spojíme (stredný - koláč s kakaom). Vrch s polevou. Ozdobte orieškami.

Glazúra. Všetky ingrediencie na polevu zmiešame, privedieme do varu a potom mierne vychladíme.

Medový koláč s arašidmi


Čas prípravy: 25 minút Čas varenia: 35 minút Porcie: 4

  • 8 vajec
  • 300 g múky
  • 350 g cukru
  • 100 g medu
  • 100 g olúpaných arašidov
  • 150 g kyslej smotany
  • 50 g masla
  • 50 g konzervovaných čerešní
  • 10 g margarínu
  • 5 g sódy bikarbóny

Spôsob varenia:

  1. Vajíčka rozbijeme, bielka opatrne oddelíme od žĺtkov. Bielky vyšľaháme so 150 g cukru, žĺtky vymiešame s 50 g cukru. Do vyšľahaných bielkov pridáme múku, dôkladne premiešame. Dáme sódu, žĺtky, 20 g medu, 20 g masla, prešľaháme.
  2. Cesto dáme do formy vymastenej margarínom a pečieme v rúre predhriatej na 220–230 °C 25–35 minút. Sušienku ochlaďte, rozrežte pozdĺžne na 2 časti.
  3. Kyslú smotanu vyšľaháme so zvyšným cukrom a maslom pomocou mixéra.
  4. Arašidy opečte na panvici bez oleja, nasekajte, zmiešajte so zvyšným medom.
  5. Namažte sušienky väčšinou kyslou smotanou, spojte. Vrch torty vymastíme zvyšným krémom, zalejeme medovo-orechovou zmesou.
  6. Tortu necháme 20-30 minút na chladnom mieste, ozdobíme čerešňami, nakrájame na porcie.

Medový koláč s kyslou smotanou

Ingrediencie:

  • Múka - 3 šálky
  • cukor - 1 šálka
  • kuracie vajcia - 2 ks
  • med - 2 lyžice. l
  • maslo - 50 gr
  • sóda - 2 lyžičky
  • Mastná kyslá smotana - 150 g
  • cukor - 1 šálka.

Spôsob varenia:

Potom, čo sme pripravili všetky potrebné produkty, vložíme vajcia do hlbokej misky, pridáme med, jeden pohár cukru, maslo a sódu hasenú v octe. Celú hmotu dáme do vodného kúpeľa a za stáleho miešania privedieme do varu.

Potom odstráňte z tepla, pridajte tri šálky preosiatej múky a všetko dôkladne premiešajte.

Celú hmotu rozotrieme na múkou posypanú pracovnú dosku, rukami vymiesime elastické cesto a rozdelíme na deväť rovnakých častí. Potom každý kúsok jemne rozvaľkáme valčekom, dáme na plech posypaný múkou a dáme piecť do rúry predhriatej na 200 stupňov na 3-5 minút. Ďalej na upečené koláčiky položíme hore dnom plát vhodnej veľkosti a nožom odrežeme prebytočné okraje.

Na krém zmiešame v hrnčeku kyslú smotanu s cukrom a dobre vyšľaháme mixérom dohladka. A začneme zbierať koláč, kde každý koláč opatrne natrieme pripraveným krémom a potom ho položíme na seba. Po položení vrchnej torty je potrebné tortu opatrne potrieť zvyšným fondánom zo všetkých strán.

Teraz pomocou mixéra rozdrvte odrezky z koláčov na drobky a potom ich posypte zhora a po stranách nášho koláča.

Varenie medového koláča v pomalom hrnci

Produkty

  • Múka: 3 šálky.
  • Cukor: ½ šálky.
  • Maslo: 3 lyžice. l.
  • Rafinovaný rastlinný olej: 1 polievková lyžica. l.
  • Vajcia: 5 ks.
  • Med: 6 lyžíc. l. tekuté alebo 3 husté, so sklíčkom.
  • Kyslá smotana: 1 ½ šálky.
  • Mastná smotana: 1 šálka.
  • Prášok do pečiva: 1 polievková lyžica. l.
  • Strúhanka.
  • Strúhané orechy: 1 šálka.

Ako variť

Vajcia vyšľaháme s cukrom. Zmiešajte rozpustený med a maslo. Rozšľahané vajcia zmiešame s maslovo-medovou zmesou. Opäť dobre premiešame. Zmiešajte múku a prášok do pečiva. Cesto vymiesime pridaním múky a prášku do pečiva. Namažte dno, boky misky multivarkára rastlinným olejom, posypte ho. Multivarič predhrejte v režime PREHRIATIE na 5 minút. Nalejte pripravené cesto do misy multivarkára. Medovník varíme v režime PEČENIE 70 minút. Pripravte krém: vyšľahajte kyslú smotanu, smotanu a cukor. Medovník nakrájame na vrstvy, urobíme krémové vrstvy, tortu natrieme po bokoch a navrch natrieme krémom, bohato posypeme strúhanými orechmi. Medovník necháme nasiaknuť smotanou.


Medovik vám umožňuje experimentovať s cestom (môžete pridať korenie, citrónovú alebo limetkovú kôru, čaj, kávový nálev) a so smotanou, ktorá môže byť tónovaná kakaom alebo sirupmi. Na malý medovník prekrojte suroviny na polovicu. Medovníky je možné piecť ako muffiny alebo košíčky   -   v jednotlivých formách.

Medový koláč so sušenými slivkami


  • 250 g pšeničnej múky,
  • 100 g cukru
  • 20 g masla,
  • 2-3 vajcia
  • 2 ½ lyžice medu
  • ½ lyžičky prášku do pečiva.

Na krém:

  • 500 g kyslej smotany
  • 100 g cukru
  • 60 g sušených sliviek (vykôstkovaných).

Spôsob varenia:

Med zmiešame s práškom do pečiva, vložíme do vodného kúpeľa, za stáleho miešania varíme, kým sa med úplne nerozpustí. Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme k nim medovú zmes. Múku preosejeme, nalejeme do vajec a medu. Vymiesime cesto. Misku multivarkára namažte maslom, nalejte cesto, nastavte režim „Pečenie“ a varte 2 ½ hodiny. Po pípnutí nechajte sušienku v režime „Ohrievanie“ 10 minút. Odstráňte hotovú sušienku z multivarky pomocou parného hrnca. Vychladnutú sušienku nakrájajte na 3 koláče. Sušené slivky namočte na 20 minút do teplej vody. Na krém vyšľaháme kyslú smotanu s cukrom. Každý koláč namažte krémom, položte naň sušené slivky. Hotový koláč vložíme na 6-8 hodín do chladničky.

Medovik najjednoduchší recept na lahodný koláč


Na prípravu cesta na budúci medový koláč budete potrebovať nasledujúce produkty:

  • maslo. - 100 g;
  • cukor - 210 g;
  • stredne veľké vajce - dva kusy;
  • med - 3 veľké lyžice;
  • sóda - 1 alebo 2 lyžičky. lyžice;
  • múka - 4 stohy. + dve polievkové lyžice.

Na krém si musíte vziať 1 pohár kondenzovaného mlieka a tristo gramov sliviek. olejov.

Je čas začať piecť.

  1. V prvom kroku výrobky opatrne kombinujte, v počiatočnom štádiu neberte viac ako dve polievkové lyžice múky. Je lepšie vziať panvicu s hrubým dnom, aby nedošlo k spáleniu.
  2. Všetko brúsiť, zapáliť pomalý oheň za stáleho miešania. Objem by sa mal zvýšiť o sto percent. Teraz je čas odstrániť z tepla, pridajte zvyšnú múku.
  3. Cesto treba vyvaľkať na tenko, aby vzniklo osem koláčikov. Vo vyhriatej rúre na olejom vymastenom plechu pečieme po jednom koláči. Čas pečenia je asi päť minút.
  4. Kým sa koláč pečie, zvyšné cesto treba chrániť pred vyschnutím prikrytím vlhkou utierkou.
  5. Krém sa pripravuje jednoducho: roztopte celé množstvo masla, pridajte kondenzované mlieko, všetko premiešajte. Teraz necháme vychladnúť.
  6. Každý koláč musí byť husto namazaný výsledným krémom a položiť koláče na seba. Namažte aj posledný horný, posypte strúhankou.

Ako získať drobca? Môžete opatrne nakrájať koláče (orezať ich od samého začiatku našej pyramídy) alebo nechať celý koláč a potom ho nakrájať na malé kúsky rukami. Medovník je hotový. Môžete variť čaj.

V skutočnosti nielen každá gazdinka má svoj vlastný recept na výrobu koláčov, ale aj svoj obľúbený krém, fudge s polevou. Hosteska môže porovnávať rôzne recepty, vybrať si, ktorý z nich sa pre ňu stane exotickým a ktorý sa stane klasickým.

Medovník je neskutočne chutný, nech už je recept na jeho prípravu akýkoľvek, pretože sa pripravuje doma z prírodných produktov.

Ako vidíte, pripraviť si medový koláč doma nie je také ťažké, takéto kulinárske majstrovské dielo určite zhromaždí vašich blízkych pri šálke čaju. Dobrú chuť vám a vašim hosťom!

Samozrejme, každý pozná tortu Medovik (aka Medovik) od detstva, aj keď to naozaj neskúšal: známy od sovietskych čias, musí byť namočený v kyslej smotane a vonia ako med (aspoň by to mal byť Medovik podľa GOST). Stále si netrúfam pripísať ten môj GOST - po prvé, trochu som sa odchýlil od klasického receptu, aby bol koláč menej sladký, a krém som úplne „zložil“ kombinovaním niekoľkých receptov, ktoré poznám. Medovník sa ukázal ako veľmi jemný, premočený na 200% :), žiadne ošúchanie (milovníci stredne sladkých / slaných koláčikov to ocenia!), Len svetlý odtieň medu a famózny krém, tiež absolútne nemastný a nie ťažký, jedným slovom, najchutnejší medovník. Prikladám jednoduchý recept na potvrdenie vyššie uvedeného :)

Musím povedať, že všetky medovníky, ktoré som predtým jedla, si, žiaľ, nerobili nárok na titul môj obľúbený koláč. V prvom rade kvôli sladkosti či „chimóznej“ chuti, čo platí najmä pre torty z obchodov/kaviarní. Alebo len chuť sa zdala primitívna: medovníčky a kyslá smotana, ako pre mňa, nič zvláštne. Stáva sa, že torta nie je veľmi dobre nasiaknutá (alebo krém nie je chutný), čím sa tiež veľmi nevydarí.

Môj Medovik, môžem smelo a neskromne povedať :), najchutnejší a najneobvyklejší zo všetkých, čo som jedol! Všetci hostia, ktorí to vyskúšali, boli nadšení. Neboli ľahostajní! Preto vám jednoducho musím povedať o najchutnejšom Medoviku, ktorého jednoduchý recept, dúfam, bude vždy vo vašich záložkách!

Predtým, ako prejdem k receptu, vysvetlím o smotane: v ideálnom prípade by to mala byť kyslá smotana, niektorí ju robia 50:50 s maslom, niektorí dodržiavajú princíp ganache (ťažká smotana + maslo + čokoláda), existuje veľa možností. Ale pokiaľ ide o mňa, je to buď veľmi jednoduché alebo odvážne. Aj keď, samozrejme, chuť a farba ...)

Môj medovníkový krém je vyrobený z tých najjednoduchších surovín, je to kríženec pudingu a kyslej smotany (nenechajte sa vystrašiť!). Ukazuje sa veľmi jemný, nesladený, konzistencia je hladká, stredne hustá, ideálna na namáčanie koláča; chuť - karamelovo-medová! Podľa mňa je to najlepší krém vôbec.

Jedným slovom, najchutnejší Medovik: jednoduchý recept - neprekonateľný výsledok! Určite varte!

Najchutnejší medovník: jednoduchý recept

Ingrediencie na torty (d=24 cm):

  • múka - 500 g;
  • cukor - 170 g;
  • maslo - 120 g;
  • vajcia - 3 ks. (veľký);
  • med - 80 g;
  • sóda - 1 ½ lyžičky

Zloženie krému:

  • mlieko - 350 ml;
  • kukuričný škrob - 30-35 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • varené kondenzované mlieko - 300 g;
  • maslo - 100 g;
  • kyslá smotana (od 25% a viac) - 250 - 300 g;

varenie:

Cesto . V malom hrnci alebo hrnci zmiešajte cukor, maslo, med. Dajte na oheň, zahrievajte, miešajte, kým sa všetky zložky nerozpustia.

Zľahka rozšľaháme vajíčka. Jemne ich pridajte do už teplej zmesi cukor-maslo-med. Za stáleho miešania zahrievajte na miernom ohni 3-5 minút, kým sa nevytvorí pena. Po pridaní sódy, bez toho, aby ste prestali zasahovať, varte asi minútu. Zmes bude nadýchaná, zväčší objem.

Zmes odstavíme z ohňa a pridáme k múke (vo veľkej mise), vymiesime tuhé cesto. Zo začiatku môže byť lepkavý, ale keď sa ochladí, stane sa elastickým.

Trochu to premiešajte. Potom urobte "buchtu", rozdeľte ju na 8 rovnakých častí (priamo na stole ich môžete prikryť potravinovou fóliou, aby nezvetrali).

Predhrejte rúru na 190 stupňov. Cesto rozvaľkajte (vezmite jednu z ôsmich častí) a preneste na plech na pečenie s pergamenom - nesnažte sa okamžite urobiť koláč rovný, požadovaný priemer. Odporúčam vám, aby ste cesto vyvaľkali do podmienečne okrúhleho tvaru a potom po vybratí koláča z rúry použite „šablónu“ (spodok odnímateľnej formy požadovaného priemeru) a nôž na vyrezanie kruhu.

Pečte koláč doslova 3-5 minút, veľmi rýchlo zhnedne (nepreháňajte to!). Kým je horúci a ešte mäkký (za minútu vychladne a stvrdne ako sušienka), ihneď z neho vyrežte kruh. Vložte zvyšky do misky mixéra - budú potrebné na omrvinky, ktoré ozdobia tortu.

Opakujte postup so všetkými 8 časťami, čím získate 8 koláčov.

Krém. Vajcia vyšľaháme spolu s kukuričným škrobom.

Zahrejte mlieko bez varu. Za stáleho šľahania ju jemne (po častiach!) nalejte do vaječnej zmesi.

Zmes nalejte späť do hrnca a na miernom ohni za stáleho miešania varte 5 minút, kým nezhustne. Nebojte sa hrudiek - po ich odchode a v konečnej fáze bude krém hladký a jednotný. Mierne vychladnúť.

Do teplej zmesi pridajte varené kondenzované mlieko (po častiach) a šľahajte mixérom.

Maslo (malo by mať izbovú teplotu) šľaháme pár minút v samostatnej miske. Počas šľahania ho pridajte do zmesi.

Kyslá smotana musí byť tiež porazená v samostatnej miske, až kým nebude nadýchaná (3-4 minúty). Nakoniec ho jemne vmiešame do zmesi. Dôkladne premiešame vareškou alebo mixérom na najnižších otáčkach.

Montáž koláča. Položte koláč, hojne ho namažte krémom (neľutujte :). Posypeme trochou omrviniek, predtým rozdrvených v mixéri.

Prikryjeme druhou tortovou vrstvou, mierne zatlačíme. Tiež namažte krémom a posypte opäť strúhankou.

Postup zopakujte so všetkými koláčmi. Po stranách tiež nezabudnite natrieť krémom. Na vrch, na posledný koláčik dáme viac krému ako obvykle, uhladíme. Posypte omrvinkami, ozdobte ovocím / bobuľami (voliteľné).

Tortu určite nechajte namočiť aspoň cez noc v chladničke. A ráno si vychutnáte jeho božskú chuť.

Delikátny Medovik vás nepochybne poteší a prekvapí vašich hostí.

Teraz viete, ako uvariť ten najchutnejší Medovik :) Môžete sa zoznámiť s najlepšími receptami na ďalšie koláče.

Niekoľko všeobecných tipov na výrobu koláča Medovik podľa klasického receptu: po prvé, počet vajec je uvedený pre kategóriu C-0 (sú to veľké vajcia), ak máte inú kategóriu a vajcia sú menšie, vezmite 4 ks.

Po druhé, chuť koláčov veľmi závisí od medu: čím je med tmavší, tým je medová chuť koláča bohatšia. Ale buďte opatrní - tmavý med môže spôsobiť miernu horkosť. Môžete si vziať med tekutý alebo hustý (ja mám poslednú možnosť).

Začnime variť náš Medovik (klasický recept).

V miske metličkou zľahka rozšľaháme vajíčka.


V menšom kastróliku s hrubým dnom spojím 200 g cukru, med a polovicu masla. Med som nechala roztopiť na strednom ohni za stáleho miešania. Vajíčka prilejeme k medovo-olejovej hmote a miešame, kým sa cukor a maslo nerozpustia. Varím 5-7 minút.


Pridám sódu a nechám minútku horieť. Všetko by malo zdvojnásobiť svoj objem. Stiahnem to z ohňa.


Hmotu z panvice vylejeme do veľkej misy a postupne prilievame múku. Cesto vymiesim do hladka. Opatrne vytvorte guľu a cesto nechajte niekoľko minút vychladnúť.
Cesto rozdelím na osem častí a každú vyvaľkám do gule. Prikryjem utierkou, aby sa pri zohrievaní rúry (teplota 200°C) nenavíjala.


Z každého koloboku vyvaľkám tenkú vrstvu, popichám vidličkou a pošlem do rúry (3 minúty na koláč).

Aby sa koláč nedeformoval, rozvaľkajte ho priamo na papieri a potom preneste na plech.


Z ešte teplého koláča som vykrojila kruh alebo štvorec požadovanej veľkosti.
Čo ostane z koláčikov, dám do mixéra a pomeliem - pôjdu na ozdobenie koláča.


Teraz môžete začať s prípravou krému.

V klasickom Medoviku je kyslá smotana, ale navrhujem pripraviť dva lahodné krémy naraz: s kondenzovaným mliekom a kyslou smotanou.

Pri výbere kyslej smotany na smotanu si musíte pamätať na jednu vec - čím vyšší je obsah tuku v kyslej smotane, tým šťavnatejší bude koláč.

Na kyslú smotanu šľahajte kyslú smotanu mixérom a postupne pridávajte zvyšný cukor. Zaberie vám to 10-15 minút vášho času.


Na druhý krém potrebujete presne kondenzované mlieko bez zbytočných prísad. Žiadne kondenzované mlieko alebo kondenzovaný mliečny výrobok s rastlinnými tukmi nebude robiť.

Zvyšné zmäknuté maslo som vyšľahala s kondenzovaným mliekom na homogénny krém.

Recept na koláč "Medový koláč" krok za krokom s fotografiami

Dnes som si pre vás pripravil recept na medovník s kyslou smotanou krok za krokom a poviem vám, ako si doma upiecť medovník.

Dobrý deň, priatelia!
Toto je ten istý koláč, ktorý osloví všetkých vašich blízkych, príbuzných a priateľov! Na rozdiel od kupovaných tort tie naše nebudú obsahovať obskúrne farbivá a zahusťovadlá. Okrem toho je medový koláč pomerne jednoduchý na prípravu a nie sú potrebné špeciálne výrobky, všetko nájdete v najbližšom obchode.

Prekvapuje vás, že navrhujem upiecť medovník? "Ale čo chudnutie?" - pýtaš sa. A budete mať pravdu. Takýto koláč je dosť kalorické a mastné jedlo. Život však nie je fixovaný len na varené mäso a dusenú brokolicu. Sme obklopení sviatkami a najradšej varím maškrty pre hostí vlastnými rukami. Aj ja občas rada ochutnám sladké. Mnohí sú prekvapení, keď ma vidia s valčekom v ruke. Ale verte, že schudnúť sa dá aj vtedy, keď varíte pre blízkych výborné koláče.

Na rodinné sviatky často varím medovník s kyslou smotanou - je to lacné, dostupné pre každého a je to naozaj radosť, keď všetci hostia jedia vlastnoručne vyrobený koláč na obe líca =) Najmä prvýkrát =)

Práve včera, pred narodeninami môjho manžela, som sa rozhodla upiecť našu obľúbenú tortu a fotila som v procese varenia. Samozrejme, pomohla mi aj moja dcéra =)

Aby som bol úplne úprimný, medovník sotva súvisí so zdravou stravou, o ktorej píšem na svojom blogu, ale ak k procesu chudnutia pristupujete rozumne (všetko je veľmi jednoduché), nie je strašné zjesť si občas kúsok koláča.

Môj recept s fotografiami procesu výroby medového koláča bude veľmi užitočný pre tých, ktorí sa ho ešte nenaučili variť. Kedysi som sa ho naučila variť od mamy a teraz sa to môžete naučiť aj vy. Rozhodla som sa ju zverejniť na vašu recenziu a chcem, aby ste si ju buď vyskúšali uvariť doma s mojou pomocou, alebo napísali, ako ju varíte vy. Jedným slovom si prečítajte, ako upiecť vynikajúci medovník, pýtajte sa, ak vám niečo nie je jasné, a vitajte v komentároch, odhláste sa a komunikujte!

Ak máte veľmi málo času, varte s čokoládovým krémom.

Takže, krok za krokom recept na báječný medovník. Choď!

Ingrediencie na medový koláč:

  • Vajcia - 4 ks (CO)
  • cukor - 180 g (1 šálka)
  • Maslo - 50 g
  • Múka - 550/600 g
  • Med - 100 g (4 polievkové lyžice)
  • Sóda - 1 lyžička

Ingrediencie na kyslú smotanu:

  • Kyslá smotana 20% - 500 g
  • cukor - 180 g (1 šálka)

Ingrediencie pre kondenzovaný mliečny krém:

  • Kondenzované mlieko - 360 g (1 plechovka)
  • Maslo - 200 g
  1. Pripravte si dva hrnce – veľký a menší – keďže medovníkové cesto podľa môjho receptu budete piecť vo vodnom kúpeli.
  2. Potrebovať budete aj pokrievku hrnca vhodného priemeru, od ktorej bude závisieť priemer koláčikov.
  3. Maslo by malo mať izbovú teplotu.
  4. Použite vajcia kategórie C0 – sú veľké. Ak je kategória vajec C1, vezmite 4 + 1 vajcia 0, ak C2, potom 4 + 2. Môžete si vziať viac múky, ako je uvedené v recepte - pre pohodlie pri miesení cesta na pracovnej ploche av závislosti od toho, koľko potrebujete v ceste.
  5. Kondenzované mlieko by malo byť kondenzované mlieko, nie kondenzované mlieko alebo kondenzované mlieko. V správnom kondenzovanom mlieku, okrem samotného mlieka, smotany a cukru, nie sú žiadne prísady! Od roku 2011 sa GOST pre tento sladký produkt zmenil, ale hlavné zloženie je rovnaké ako v našom vzdialenom sovietskom detstve.
  6. Ak potrebujete tortu na pozajtra a zajtra sa s ňou nebudete môcť pol dňa motať, potom upečte torty dnes a zajtra urobte krém a nechajte tortu namočiť. Medovik neodporúčam namáčať na 2-3 dni.

Ako upiecť medovník

Vajcia vyšľaháme s cukrom do nadýchanej bielej peny. Ihneď šľahnite do misy, v ktorej budete variť cesto.

Pridajte zmäknuté maslo, med a sódu.

Dali sme na parný kúpeľ na 15 - 20 minút.

Dostanete takýto dizajn. Do spodnej panvice nalejte toľko vody, aby počas varu nevystrekla. Než začnete šľahať vajíčka, dajte vodu na oheň.

Medovú zmes za stáleho miešania jemne premiešajte.

Keď sa hmota zväčší asi 1,5-2 krát, začne tmavnúť a nadobúdať lahodný medový odtieň, pridáme asi 1/3 múky, dôkladne premiešame a za stáleho miešania lúhujeme asi 1 minútu vo vodnom kúpeli. Nepridávajte príliš veľa múky. Mali by ste mať pomerne tekuté choux pečivo.

Pozrite sa, aké lahodné karamelové škvrny sú na povrchu:


Nezabudnite preosiať múku:

Odstavíme z ohňa a odspodu dôkladne premiešame, aby bola hmota homogénna.

Teraz cesto veľmi príjemne vonia po mede. Tá vôňa je úžasná =)

Do tej istej panvice pridáme trochu múky a špachtľou začneme miesiť cesto bez hrudiek.
Preosejte múku a rozložte ju na pracovnú dosku, urobte v nej jamku. Keď cesto trochu zhustne, ale už nie je také tekuté, dáme ho do múky na stôl.

Postupným pridávaním múky a zasúvaním okrajov cesta dovnútra vymiesime cesto na koláč. Pozor! Cesto môže byť ešte horúce, preto dávajte pozor, aby ste sa nepopálili.

Cesto by malo byť plastické, nie príliš chladné, ale nie príliš mäkké. Ak urobíte cesto príliš strmé, bude ťažké ho vyvaľkať.

Teraz teplé medové cesto rozdelíme na 8 rovnakých častí, urobíme krásne rovnomerné guľôčky (ruky si môžete dosť navlhčiť vodou) a dáme na chladné miesto na cca 15-30 minút. Cesto je lepšie zakryť potravinovou fóliou. Cesto nenechávajte chladnúť príliš dlho, inak pri vyvaľkaní stuhne a rozpadne sa. Kontrolujeme hmatom, či cesto mierne vychladlo, vyberieme z chladničky a začneme piecť.

Ďalej vyvaľkáme koláčiky. Pokúste sa zachovať rovnakú hrúbku koláčov, pretože to ovplyvní, ako bude váš koláč rovnomerný. Vyvaľkáme jednu medovú guľu, vyskúšame veko z panvice tak, aby vrstva cesta nebola menšia ako jej priemer a stále dostali odrezky, a cesto preložíme na plech.

Plech vymastíme olejom alebo prikryjeme papierom na pečenie. Medovníky pečieme do zlatista. Pečiem na cca 180 stupňov 3-4 minúty. Koláčiky sú upečené veľmi rýchlo a treba dávať pozor, aby sa nepripálili. Teplotu môžete znížiť na 160 a zvýšiť čas pečenia na 6-8 minút. Ale pozorujte sa a sústreďte sa na svoju rúru.

Hotový koláč vyberieme z rúry a ešte horúci hneď krájame priamo na plechu. Aby boli koláčiky rovnaké, nakrájam ich takto - na priemer panvice dám vhodnú pokrievku, stlačím a rolujem. Všetko je jednoduché. Ak nemáte pokrievku s vyčnievajúcimi okrajmi z bežnej modernej panvice, pripevnite akúkoľvek inú pokrievku alebo tanier a zakrúťte nožom. Toto sa musí urobiť, kým je kôra ešte horúca.

Odpadky nevyhadzujeme, ešte sa nám budú hodiť.

V dôsledku toho získame stoh chrumkavých medovníčkov! Ako sa ochladzuje, koláčiky začnú tuhnúť a tak to má byť. Po namočení Medovika krémom získate ten najjemnejší koláč, ktorý sa vám jednoducho roztopí v ústach.

Teraz sa poďme zaoberať škrtmi. Jemne ich premiešajte valčekom alebo rozdrvte akýmkoľvek iným spôsobom, ktorý vám vyhovuje.

Pustíme sa do prípravy krému. Vždy varím dve smotany: kyslú smotanu a kondenzované mlieko. Odporúčam vyskúšať aj vy.

Kyslú smotanu vyšľaháme s cukrom. Pridajte cukor postupne, asi po lyžičke, šľahajte asi 10-15 minút. Krém by mal byť nadýchaný a zväčšiť objem.

V samostatnej miske vyšľaháme kondenzované mlieko s maslom. Maslo by malo byť mäkké, ale nie roztopené. Nemôžete poraziť na dlhú dobu. Bude stačiť, aby sa olej dobre premiešal do homogénnej hmoty s kondenzovaným mliekom.

A teraz roztierame koláče, striedajúc dva lahodné, lahodné krémy. Tu mám svoje malé tajomstvá. Pod spodný koláč medovníka, priamo na miske, nalejem trochu kyslej smotany, potom nasiakne a bude mäkká. Ak chcete, aby bol koláč veľmi dobre premočený a jemný, krémom nikdy nešetrite.

Proces zostavovania lahodného medovníka

Potom, striedavo dva krémy, potiahnite všetky koláče.
Pri roztieraní koláčov to robte zľahka a jemne. Ak na koláčiky príliš zatlačíte, krém začne na misu stekať, koláč zle nasiakne a bude suchý. Vašou úlohou je mať medzi koláčikmi krém. Nie je to ťažké, keďže oba krémy sú dosť husté.

Keď je koláč zostavený, okraje opatrne natrite akýmkoľvek krémom pre najlepšiu impregnáciu. Časť smotany ešte odtečie, opatrne ju vyberte z misky.

Zvrchu a po bokoch posypeme mrveničkou, ktorú sme pomiesili valčekom. Necháme pár hodín v pokoji a dáme do chladničky. Tortu je najlepšie namočiť aspoň cez noc. Nezabudnite prikryť, aby koláč nevyschol.

Mám aj ďalšie tajomstvo. Často potom, čo dokončím zostavenie torty, zostane smotana a medové omrvinky. Nie je nič jednoduchšie, ako zmiešať mrveničku so zvyškom smotany, pochúťkovú hmotu vložiť do misky a na pár hodín odložiť do chladničky. Výsledkom je ďalší malý dezert pre mlsného manžela =)


Náš medovník je pripravený!

Páči sa ti to! Vidíte, ako všetko nie je dostatočne rýchle, ale veľmi jednoduché? Som si istý, že pomocou môjho receptu na medovník určite potešíte svojich blízkych. Fotografie krok za krokom vám pomôžu lepšie pochopiť, ako sa všetko deje v procese pečenia takého lahodného koláča. Pokojne ho pridajte do svojich receptov. Uisťujem vás - toto je obojstranne výhodná možnosť! Medovik - recept pre každého!


Kalorický koláč "Medový koláč" podľa môjho receptu je 444 kcal na 100 gramov

  • Bielkoviny - 5,8 g
  • Tuky - 17,6 g
  • Sacharidy - 67 g


Čas varenia medovníka: 3 hodiny

Recept na tento medovník som dala všetkým kamarátkam a poprosila som ich, aby podľa neho urobili tortu, ak je to možné. Takmer každý to vyskúšal a povedal mi o tom, ako si ich hostia a rodina pochvaľovali môj medovník! A teraz ste na rade vy - skúste to!

Vo všeobecnosti klasický recept na medovník vyzerá trochu inak, no každá rodina ho pripravuje trochu inak. Niektorí nepoužívajú kyslú smotanu a niektorí používajú smotanu z kondenzovaného mlieka. Ale toto všetko je márne. Verím, že práve medovník, ktorý ste sa dnes naučili variť, je tou pravou klasikou! =)

Teším sa na vaše komentáre a spätnú väzbu k receptu na medovník pre celú rodinu!

Dobrú chuť vám a vašim hosťom! =)

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Hore