Rodinné víkendové menu. Čo jedla rodina Nikitin: menu na každý deň a obvyklá sada produktov

Zdravie celej rodiny priamo závisí od toho, čo jedáva na raňajky, obed a večeru. Z tohto dôvodu si každá žena v domácnosti vopred premýšľa o diétach, ale nie vždy berie do úvahy, aké užitočné je varené jedlo a aký vplyv má na telo. Aby ste seba a svoju rodinu vždy udržali v dobrej kondícii, dobrej nálade a neustálej energii, prejdite na správnu výživu a zostavte týždenný jedálny lístok pre rodinu v súlade s jej pravidlami a zásadami.

Správne zostavená denná strava pomôže nielen zlepšiť postavu, vyhnúť sa mnohým nepríjemným chorobám, ale aj vyriešiť problém monotónnosti a stresu. Spokojná bude určite celá rodina.

Aby PP „fungoval“ a poskytoval požadovaný účinok, je dôležité dodržiavať jeho základné pravidlá pri zostavovaní stravy na každý deň:

• úplne vyrovnaný. Jedlá by mali obsahovať správne množstvo bielkovín, tukov a sacharidov, vitamínov, minerálov a stopových prvkov. BZHU vypočítame vopred, pozeráme sa tak, aby hodnoty neprekračovali stanovené limity.
• Odmietame tri jedlá denne. Denne by malo byť v priemere 5-6 jedál. Jeme malé jedlá každé 3-4 hodiny.
• Jeme komplexné sacharidy. Musia byť prítomné v správnom menu. Jedlo s komplexnými sacharidmi jeme len počas raňajok. Nasýti telo energiou na mnoho hodín, dá vám zabudnúť na hlad a škodlivé občerstvenie na dlhú dobu.
• Druhé raňajky sú podmienkou PP. Na obedy sa výborne hodia kyslomliečne výrobky, zeleninové a ovocné šaláty. V závislosti od zostaveného rodinného menu si môžete pochutiť na orechoch a sušenom ovocí.
• Obed je proteínový. Určite sa oprieť o hydinu, chudé mäso v kombinácii s komplexnými sacharidmi a zeleninovou zložkou.
• Popoludní je ďalšie občerstvenie. Počas nej môžete jesť rovnaké jedlá, jedlá ako počas druhých raňajok. Taktiež nie je zakázané piť šálku čaju, kakaa alebo celozrnného chlebíka.
• Večera 4 hodiny pred spaním. Pri tomto jedle používame len ľahké jedlá, ktoré sa najrýchlejšie strávia a nevytvárajú ťažkosti v žalúdku.
• Úplne odmietame mastné, slané a údené. Odborníci na výživu odporúčajú ako spôsob varenia varenie, dusenie alebo pečenie bez oleja.
• Denne vypijeme aspoň 2-2,5 litra vody. Pijeme pred jedlom alebo po jedle pol hodiny. Ráno by ste mali začať aj pohárom čerstvej pitnej vody. Dosť 200 mililitrov na „naštartovanie“ tela a prípravu na nadchádzajúci deň.

Vyvážená strava nevyhnutne zahŕňa päť skupín spojených zložením. Na vytvorenie spoločnej 4-člennej rodiny je dôležité ich správne skombinovať:

• Zelenina a fazuľa.
• Ovocie.
• Chudé mäso a hydina, vajcia, ryby a orechy.
• Obilniny a obilniny.

Nevyhnutne sem zaraďujeme aj mliečne, kyslomliečne výrobky, koreniny a koreniny (tiež zohrávajú dôležitú úlohu v systéme PP) a iné užitočné produkty.

Hosteska spočiatku čelí pomerne ťažkej úlohe - správne skladať, variť zdravo a chutne. Ale akonáhle sa diéta vytvorí aspoň na jeden deň, ďalšie problémy nenastanú. Pochopenie systému je jednoduché a výsledkom je zdravie a vždy dobrá nálada všetkých členov rodiny.

Ako správne premýšľať o dennej strave na týždeň? Tento proces si vyžaduje značné množstvo času, ale hodiny strávené za to stoja. Od samého začiatku sa nezabudnite pozrieť na sezónnosť, aké produkty sú dostupné v tom či onom roku, berte do úvahy produkty, ktoré sú už v chladničke a na policiach v skrini. Pri zostavovaní nezabudnite na nasledujúce body:

• Berieme do úvahy želania všetkých domácností, nezabúdame na rodinný rozpočet - môžete jesť správne a ušetriť peniaze.
• Vytvárame zoznam produktov, ktoré sú skladom.
• Berieme do úvahy, že jedného dňa sa hostia môžu nečakane vrátiť domov - premýšľame nad riadom, jedlom, ktoré budeme podávať počas stretnutí s priateľmi a príbuznými.
• Preskúmajte propagačné ponuky v obchodoch, supermarketoch. Je tu obrovská šanca, šanca kúpiť si drahý produkt, ktorý je ideálny pre správnu výživu, za zníženú, dostupnú cenu. V dôsledku toho sa doplní zoznam možných jedál na každý deň a ponuka bude oveľa zaujímavejšia a pestrejšia.

Hotové menu si môžete zapísať v elektronickej podobe aj na papiere formátu A4.

Aké jedlá je najlepšie zahrnúť do jedálneho lístka pre 4-člennú rodinu? Ako by mala vyzerať hotová diéta? Ponúkame vám niekoľko možností, ktoré vám pomôžu pri formovaní vášho unikátu.

Najlepšie PP recepty pre celú rodinu: zeleninový kastról

Pripravte chutné zdravé jedlá pre seba a svojich blízkych. Zrieďte stravu obilnín, polievok, omeliet originálnymi receptami na každý deň, ktorých príprava prinesie neuveriteľné potešenie a nebude vyžadovať veľké finančné výdavky.

Zeleninový kastról je nezvyčajnou interpretáciou klasického receptu. Na jeho prípravu potrebujete nasledujúce zložky:

• Cuketa - 300 gramov.
• Paradajky - 1 kus.
• Mrkva - 1 kus.
• Cibuľa - 1 kus.
• Syr - 50 gramov.
• Kôpor - 10 gramov.
• Kuracie vajcia - 2 kusy.
• Nízkotučné mlieko - 100 mililitrov.
• Soľ a korenie - podľa chuti.

• Odstráňte kožu z cukety a nakrájajte na polovičné krúžky.
• Nakrájajte paradajky, mrkvu a cibuľu na tenké krúžky.
• Do vopred pripravenej zapekacej misky rozložte zeleninu vo vrstvách, zľahka pridajte a pošlite do rúry na 15 minút (teplota 180 stupňov).
• Vajcia rozšľaháme s mliekom do hladka, osolíme a okoreníme.
• Nalejte zeleninu s pripravenou mliečnou zmesou, posypte strúhaným syrom a bylinkami a pošlite späť do rúry na ďalších desať minút.
• Podávame na stôl. Dobrú chuť.

Máte v rodine malé deti, ktoré majú radi sladké? Na raňajky si uvarte chutné tvarohové koláče z rúry. Na varenie pripravte nasledujúce produkty:

• Tvaroh bez tuku - 200 gramov.
• Žĺtok - 1 kus.
• Ryžová múka - 25 gramov.
• Prášok do pečiva - 1/3 lyžičky.
• Med - podľa chuti.

• Všetky suroviny spojíme, cesto poriadne vymiesime.
• Formujeme tvarohové koláče. Vnútri môžete vložiť mrazené bobule jahôd, čerešní, malín.
• Tvarohové koláče rozložíme na plech pokrytý pergamenovým papierom a pošleme ho do rúry pri teplote 180 stupňov, kým sa neuvarí, asi 20 minút.

Podávame s čerstvým ovocím a nízkotučnou kyslou smotanou.

Už vás nebavia klasické obedy? Syrová polievka s kuracím mäsom je skvelý spôsob, ako spestriť každodenný život a prekvapiť domácnosť originálnou chuťou. Na to budete potrebovať:

• Kuracie filé - 400 gramov.
• Zemiaky - 1 kus.
• Mrkva - 1 kus.
• Tavený syr - 180 gramov.
• Kôpor / petržlen, korenie a soľ - podľa chuti.

• Filet dobre umyte, osušte uterákom a nakrájajte na malé kúsky.
• Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky.
• Nakrájajte mrkvu na pol krúžky.
• Kuracie mäso trochu opečieme na panvici.
• Varíme vodu alebo vývar (dva litre), hodíme tam lavrushku, korenie, vyprážané mäso. Znížte teplotu a varte asi 10 minút.
• Nalejte pripravenú zeleninu do polievky, udržiavajte na ohni ďalších 15 minút.
• Vložte syr do panvice, miešajte, kým sa nerozpustí.
• Zeleninu nakrájame a pošleme na panvicu. V prípade potreby pridáme.
• Všetko dôkladne premiešajte a odstráňte z tepla.
• Podávame na stôl, krásne naservírované na tanieroch. Dobrú chuť.

Každá hostiteľka chce pre svoju rodinu len to najlepšie a dobre navrhnutý jedálny lístok je skutočným záujmom o zdravie a pohodu domácnosti. Naučte sa základy správnej výživy, vylúčte nezdravé jedlo zo svojho jedálnička a pridajte viac zdravých potravín. Pripravte si každý deň chutné, výživné jedlá, ktoré vám prinesú neuveriteľné potešenie, nasýtia sa užitočnými látkami na mnoho hodín.

S nami sa naučíte, ako správne zostaviť jedálny lístok a doplniť prasiatko receptov o originálne možnosti.

Spolužiaci

Ako vieme, bez problémov nemôžete chytiť ani rybu z rybníka. Rovnaké pravidlo platí aj pri zostavovaní jedálneho lístka. Na tejto jednoduchej, všeobecnej úlohe budeme musieť hodinu pracovať.

Je tu aj dobrá správa:

• Čas strávený zostavovaním jedálneho lístka sa vám do týždňa vráti aj s úrokmi.
• Ušetríte si tým veľa nervov. Cestou domov sa totiž nebudete musieť ponáhľať do obchodu, nebudete musieť namáhať už aj tak unavený mozog otázkou „Čo by ste dnes uvarili?“.
• Na konci mesiaca budete pravdepodobne prekvapení, keď zistíte, že ste začali míňať menej peňazí na jedlo.
• Vaše domáce jedlo bude pestrejšie a s najväčšou pravdepodobnosťou aj chutnejšie.
• Bude jednoduchšie jesť skutočne vyvážene a netrápiť telo nekonečným jedlom z konzerv alebo jesť boršč uvarený v pondelok celý týždeň.

Predpokladám, že plusov bude ešte viac. Všetko závisí od aktuálneho stavu vecí.

Hneď urobím rezerváciu: článok sa zameria na zostavenie jedálneho lístka, keď sa (dúfam) zíde celá vaša rodina pri stole. sú zvyčajne pre každého iné. Niekto nestihne doma raňajkovať vôbec a drvivá väčšina večeria vonku.

Ak chcete vytvoriť kompletné menu na týždeň, vyberte 1 hodinu voľného času. Napríklad v nedeľu a ešte lepšie v sobotu (aby ste stihli kúpiť všetky produkty v nedeľu). V budúcnosti budete tejto činnosti venovať oveľa menej času.

Zostavené jedálne lístky nevyhadzujte, ale opatrne uložte do priečinka. Potom sa môžu opäť striedať.

Po niekoľkých mesiacoch sa môžete bezpečne vrátiť k predchádzajúcim možnostiam ponuky.

Na vytvorenie menu budete potrebovať:

• List papiera A4.
• Pero alebo ešte lepšie ceruzku.
• Vaše obľúbené kuchárske knihy (ja napríklad milujem) alebo kuchárske knihy, výber ústrižkov z receptov a podobne.
• Plán vašej rodiny na nasledujúci týždeň (ak si ho nepamätáte).

Na vyhľadávanie receptov použite tablet alebo počítač. Len stratíte čas.

Po prvé, aj veľmi zaujímavé články sa ťažko čítajú online bez toho, aby ich rozptyľovali pripomienky, kontextové okná atď. A o hľadaní receptov vo všeobecnosti mlčím ...

Po druhé, recepty z internetu je ťažké nájsť neskôr vo vašom už pôsobivom zozname záložiek.

Po tretie, budete zmätení rozmanitosťou receptov a nakoniec, ako to často robíme, keď je výber príliš veľký, nevyberiete si vôbec nič.

Ak máte obľúbeného blogera, ktorého recepty sa vám páčia, a už dlho ste ich chceli vyskúšať, potom vám odporúčam, aby ste si ich uložili po starom - vytlačte si ich na papier. Internet vás opäť nerozptyľuje a ak budú recepty úspešné, môžete si ich vložiť do priečinka s obľúbenými jedlami. Ja mám napríklad tiež jeden. Tam zbieram kópie receptov, ktoré som vyskúšala na večierku, a tam som na mieste dostal fotokópiu.

Ak sa vám páči recept z kuchárskeho časopisu, tak ho opatrne vystrihnite a olemujte do priečinka a časopis vyhoďte alebo darujte. Vyhnete sa tak hromadám papiera po dome a budete môcť ľahko nájsť recept, keď ho budete potrebovať.

Ako zohľadňovať okolnosti svojho života vo svojom jedálničku

Odporúčam aspoň jeden deň v týždni, dve kurčatá, dve ryby, jedno mäso a jeden voľný deň (prečo zadarmo – o tom nižšie). Ešte lepšie je zvýšiť počet vegetariánskych a rybích dní znížením kuracieho mäsa a mäsa.

Ak dopredu viete, že v piatok máte reštauráciu, tak si to zapamätajte a zostavte si menu len na šesť dní.

Ak vaše deti chodia na krúžky v utorok a štvrtok, tak odporúčam zvážiť aj toto. V takýchto dňoch je lepšie nechať čas na deti a šetriť ho na varenie. Pokojne si teda naplánujte pondelkové a stredajšie jedlá vo veľkých porciách, ktoré vám vydržia dva dni.

Na dni, keď prídete neskoro (máte napríklad kurz alebo školenie), si naplánujte najľahšie jedlá: šaláty, vegetariánske teplé jedlá, ryby.

Jedna z dôležitých podmienok úspechu: nevyberajte si zložité jedlá na pracovné dni a nedele, ktoré si vyžadujú veľa času a úsilia. Ak chcete, zaraďte do jedálneho lístka na piatok alebo sobotu (alebo keď máte voľné dni) niečo zložitejšie.

Aj keď radi varíte, ako ja, aj tak vás omrzí nekonečné motanie sa v kuchyni, najmä po dlhom dni v práci. A prečo? Na svete existuje obrovské množstvo veľmi chutných a zdravých receptov, ktoré sa dajú ľahko vykonávať.

Osobne mám pravidlo: maximálne 30-45 minút na prípravu plnohodnotnej večere. Výnimkou sú jedlá, ktoré sa pripravujú v rúre. Tam ste všetko očistili, narezali, vložili do pece a išlo sa na vec. Recepty (ak nie sú mojím výmyslom) vyberám podľa týchto kritérií - chutné, jednoduché a rýchle. Preto uprednostňujte jedlá, ktoré sa pripravujú v rúre.

Nechajte jeden deň v týždni...prázdny. Aj keď nemusíte ísť do reštaurácie alebo na návštevu a určite budete doma. Moja skúsenosť potvrdzuje: bez ohľadu na to, ako plánujete, vždy bude jedlo. Preto sme v mojej rodine zaviedli „odbytkový deň“, ktorý trávime v nedeľu (alebo posledný deň pred ďalším nákupom produktov do nového menu). V takýto deň napínam fantáziu alebo si prezerám kuchárske knihy, pričom chýbajúce suroviny nahrádzam podobnými. Niekedy sa z toho stanú majstrovské diela, ktorých recepty uverejňujem na svojom blogu spolu s jedálnym lístkom na týždeň pre celú rodinu.

Skôr ako si sadnete za stôl a začnete si robiť zoznam, radím vám, aby ste sa pozreli do chladničky.Čo sa vám povaľuje a potrebujete súrne zjesť? Práve tieto produkty by mali tvoriť základ vášho jedálneho lístka.

Ak tam máte napríklad hlávkovú kapustu, tak do jedálnička zaraďte šalát Cole Slow alebo kapustnicu (alebo oboje, ak je kapusty veľa). Ak je kura, potom s ním vymyslite jedlá.

Ak sa myš zavesí v chladničke, gratulujeme! Oveľa jednoduchšie sa vám vytvorí jedálniček a môžete si napísať všetko, po čom vaše srdce túži (z jedla).

Poďme k menu

Napíšte plán na kus papiera. Napríklad:

• Pondelok: .
• Utorok: Vegetariánsky (na dva dni).
• Streda: Zvyšky.
• Štvrtok: kapustnica s mäsom.
• Piatok: reštaurácia.
• Sobota: kura.
• Nedeľa: "fantázia zo zvyškov."

Prejdite si zbierku receptov. Ak potrebujete kuracie jedlá, použite index na konci kuchárskej knihy. Veľmi často sa objavia skvelé možnosti, keď si uvedomíte, že v 1-2 receptoch môžete použiť všetky produkty, ktoré zostali z tohto týždňa, len nákupom napríklad ryže a petržlenu s cesnakom. Takéto recepty sú ideálne pre ekonomické ženy v domácnosti a hostiteľov.

Okamžite si začnite zapisovať svoje obľúbené jedlá do zoznamu oproti dňom v týždni. Uveďte názov jedla, názov knihy a číslo strany receptu. Ak sa v tomto procese objaví lepšia možnosť, opravte to, čo bolo napísané. Tu vám radím, aby ste sa do toho nemiešali. Hneď ako budete mať na papieri plán na všetky dni, zabaľte sa. Uložte si svoje obľúbené recepty do záložiek a použite ich na budúci týždeň, keď bude správny čas.

Zvyčajne len začíname. Postupom času získate všetko oveľa rýchlejšie.

Jedlá z ponuky týždňa je možné obmieňať podľa vlastného uváženia a upravovať podľa vašich zmenených plánov. Ak teda nemáte v pondelok chuť na rybu, tak si ju zamrazte a uvarte si kura. A v sobotu potom jesť ryby.

Je lepšie vybrať jedlo z mrazničky večer predchádzajúceho dňa a vložiť ho do chladničky, dobre zabaliť. Takže nemôžu stratiť svoje užitočné vlastnosti. Zároveň majte na pamäti, že sa rozmrazujú oveľa rýchlejšie ako mäso a kuracie mäso. Môžete si ich dať ráno pred odchodom do práce.

A ešte niečo: nie je vôbec potrebné robiť si zoznam cez víkend a plánovať začať v pondelok.

Ja napríklad nakupujem v utorok, keď v obchodoch nie je toľko ľudí. Preto aj moje plánovanie začína v utorok - s čerstvými produktmi.

Ako vidíte, možností na zostavenie jedálnička na týždeň je veľa. Táto aktivita vám dáva slobodu konania a jedálny lístok môže a mal by byť prispôsobený vašim potrebám a potrebám vašej rodiny.

Veľa zdravia vám!

Správna výživa je kľúčom k zdravému, bezstarostnému životu. S jeho pomocou sa môžete vyhnúť mnohým zdravotným neduhom. Niektorí ľudia si myslia, že zdravé jedlo nemusí byť nevyhnutne chutné. Samozrejme, takýto názor je mylný, pri správnom plánovaní sa dajú vymyslieť rôzne kombinácie nielen zdravých, ale aj chutných jedál. Ako naplánovať zdravé jedlo, týždenné menu pre rodinu, zvážime v našom článku.

Základné chyby

Skôr ako začnete jesť výlučne zdravé jedlo, pozrime sa na hlavné ľudské chyby v stravovaní:

• Nedostatok raňajok.
• Prvé jedlo sa uskutoční počas obeda, pozostávajúce z polotovarov.
• Počas depresie dochádza k zvýšenej výžive.
• Nadmerný príjem rýchleho občerstvenia.
• Jedlo na cestách.
• Vyčerpávajúce diéty, až hladovanie.
• Nedostatočná spotreba pitnej vody.

Ak je cieľom vašej rodiny schudnúť, zo zdravých jedál schudnete podstatne viac ako z pôstu, ktorý je plný porúch.

Základ správnej výživy

Pred zostavením jedálneho plánu, týždenného rozvrhu si prečítajte základné pravidlá:

• Na vytvorenie návyku je vhodné raňajkovať v rovnakom čase.
• V potrave sú potrebné komplexné sacharidy. Odporúča sa užívať ich ráno. K takémuto jedlu možno pripísať rôzne obilniny.
• Počas popoludňajšieho občerstvenia nezaťažujte žalúdok. Uprednostňujte nízkokalorické jedlá.
• Jedným z dôležitých pravidiel je pestrosť, potraviny musia mať iný pôvod (živočíšny a rastlinný)
• Maximálny príjem kalórií je v čase obeda.
• Ak sa stalo, že ste vypadli z režimu, v žiadnom prípade sa nevzdávajte, pokračujte v zdravom stravovaní, akoby sa nič nestalo
• Časté jedlá pomôžu zlepšiť metabolizmus, najlepšou možnosťou je päť jedál, s časovým rozdielom 3-4 hodín.
• Nezačínajte večeru v unavenom stave, musíte jesť pomaly a odhodiť cudzie myšlienky.
• Po skončení jedla je po 30-40 minútach povolená pitná voda alebo čaj.
• Nahraďte cukor a sladkosti medom.
• Vymeňte bežnú soľ za jódovanú soľ, znížte jej používanie.
• Vzdajte sa kávy, možno ju nahradiť čakankou.

Výhody zdravého jedla

Správna výživa, týždenné menu pre rodinu prinesie nasledujúce výhody:

• Vďaka častému jedlu už telo nebude pociťovať hlad. Neprítomnosť takéhoto javu pomáha zlepšiť metabolizmus. V prípade prípadnej potreby jedla je zabezpečené optimálne občerstvenie.
• Napriek niektorým tipom a pravidlám zdravá strava človeka neobmedzuje v chuťových preferenciách. Ak máte naozaj chuť na porciu vyprážaného ražniči, sendvič s klobásou alebo pizzu, raz týždenne si môžete dopriať „nezdravé“ jedlo bez ujmy na zdraví.
• Ak ste zvyknutí navštevovať reštaurácie, často navštevujete, vždy si môžete vybrať najlepšie možnosti jedál pre každého člena rodiny.

Čo je týždenný stravovací plán?

• Tým, že si vopred pripravíte stravovací plán, nemusíte každý deň premýšľať, čo uvariť na raňajky, obed a večeru.
• Plánovanie jedla pomáha rozdeľovať voľný čas: v rušných dňoch si môžete rýchlo niečo uvariť a cez víkendy dopriať svojej rodine pochúťky.
• Výrazné zjednodušenie prípravy jedla.
• Pri plánovaní zdravej výživy na týždeň sa všetky produkty na prípravu rôznych jedál zakúpia okamžite, v správnom množstve bez zbytočných produktov. Môžete teda ušetriť nejaké peniaze tým, že nebudete kupovať ďalšie produkty.

Denné menu pre celú rodinu

Jedálny lístok je určený pre jednu osobu, na základe počtu členov rodiny, respektíve narastá objem produktov. Produkty bez špecifikovanej hmotnosti alebo množstva sa rovnajú jednej porcii. Porcia = 1 šálka. Zvážte týždenné menu pre domáce jedlo.

Prvý deň v týždni.

Raňajky. Časť ovsených vločiek s kúskami bobúľ (čerstvé alebo mrazené), tvaroh s nízkotučnou kyslou smotanou.

Opakujte raňajky. 250 ml. ryazhenka, 1 jablko.

Obed. Porcia pohánkovej kaše, jeden dusený kurací rezeň. Zelený čaj + 1 citrusový plod.

poobedňajší čaj. Hrsť hrozienok a pár kešu.

Čas večere. 200 ml akéhokoľvek pitného fermentovaného mliečneho výrobku, varené alebo pečené kuracie prsia (250 gramov), dve čerstvé uhorky.

Druhý deň v týždni.

Raňajky. Pohár kukuričných vločiek s nízkotučným mliekom, tvarohový kastról, 2 varené vajcia.

Opakujte raňajky. Akékoľvek čerstvé ovocie, dva plátky nízkotučného syra.

Obed. Zeleninová polievka, porcia cestovín z tvrdej pšenice so syrom, 1 paradajka.

poobedňajší čaj. Zelený čaj, 1 cereálna tyčinka.

Čas večere. Ryby v pare (250 gramov hotového výrobku), dusená kapusta.

Tretí deň v týždni.

Cas na ranajky. Porcia ovsenej kaše s bobuľami, porcia tvarohu s nízkotučnou kyslou smotanou, dve vajcia.

Opakujte raňajky. Dve jablká.

Obed. Varená ryža, hydinové mäso. Pár plátkov nízkotučného syra, 1 citrusové ovocie.

poobedňajší čaj. Jedna cereálna tyčinka.

Čas večere. Dusená zelenina, pečené ryby.

Štvrtý deň v týždni.

Cas na ranajky. Ryžová kaša uvarená v mlieku, s hrsťou ľubovoľných orechov, dve čerstvé hrušky.

Opakujte raňajky. Pohár prírodného jogurtu.

Obedový snack. Varená ryža s mexickou zmesou (hrášok, kukurica, fazuľa), králičie mäso (250 gramov).

poobedňajší čaj. Kompót zo sušeného ovocia, 1 citrusový plod.

Čas večere. Dva plátky syra, varená zelenina, morčacie mäso (170 gramov).

Piaty deň v týždni.

Raňajky. Omeleta s mliekom, tri plátky syra, tvaroh s nízkotučnou kyslou smotanou.

Opakujte raňajky. Zelený čaj, cereálna tyčinka.

Obed. Porcia slepačej polievky, pečený kúsok červenej ryby, plátok nízkotučného syra.

poobedňajší čaj. Pohár kefíru.

Čas večere. Šalát z čerstvej zeleniny a byliniek, varená ryža, kuracie prsia (150 gramov).

šiesty deň v týždni.

Raňajky. Pohár cereálií s mliekom, omeleta, kúsok syra.

Opakujte raňajky. Jeden pomaranč.

Obed. Cestoviny s morskými plodmi, kuracia polievka, zelený čaj.

poobedňajší čaj. Kompót zo sušeného ovocia.

Čas večere. Hrsť orechov, pohár kefíru, cereálna tyčinka.

siedmy deň v týždni.

Raňajky. Cereálne sušienky, pohár nízkotučného mlieka, tvaroh s kyslou smotanou.

Opakujte raňajky. Čerstvá hruška.

Obed. Pohánková kaša, kúsok chudého mäsa (200 gramov).

poobedňajší čaj. Pohár domáceho želé.

Čas večere. Kúsok pečenej červenej ryby (250 gramov), zelený šalát, dve čerstvé uhorky.

Upozorňujeme, že menu na týždeň je orientačné. Ak máte v rodine dieťa, pri plánovaní jedálnička je potrebné mať na pamäti niekoľko vecí:

• Ak sa dieťa aktívne venuje akémukoľvek druhu športu, denný príjem kalórií je 2300 kcal.
• Deti od 7 do 10 rokov by mali skonzumovať 2000 kcal.
• Úplne vylúčte používanie klobás, klobás, polotovarov.
• Zeleninové šaláty naplňte iba rastlinným olejom.
• Pri nákupe potravín na týždeň skontrolujte dátumy spotreby. Zdravá výživa poskytuje vysokokvalitné a čerstvé produkty.
• Mäso alebo ryby sú prítomné v strave denne.
• Na raňajky je povinné užívať produkty s obsahom vápnika: mlieko, tvaroh, syr, kyslá smotana.
• Denná konzumácia čerstvého ovocia.

Zoznam užitočných produktov

Okrem uvedených potravín vo vzorovom jedálnom lístku zvážime produkty, ktoré sú vhodné na prípravu jedál pre celú rodinu.

• Vajcia.
• Kapustnica.
• Celozrnné pečivo.
• Mliečne výrobky.
• Pšeničné a jačmenné krúpy.
• Karfiol.
• Chlieb s obilninami.
• Kyslá smotana.
• Špargľa.
• Huby.
• Čerstvá zelenina, ovocie, bobule.
• Fazuľa.
• Tmavá čokoláda.
• Kurací rezeň.
• Olivový olej (na úpravu jedál).

Pamätajte, že dodržiavanie vyváženej stravy nie je diéta, ale životná norma. Zdravým stravovaním sa dnes staráte o svoje blaho na dlhé roky.

Sasha: | 9. februára 2019 | 2:12 dp

Ovocie je samozrejme málo, toto je pre mňa jedno na týždeň a šalát nie úplne z čerstvej zeleniny. Čo sa týka zvyšku, výborne! Budú manžel a deti čakať 10 minút? Smiešna otázka určite :)
odpoveď: Sasha, ďakujem za komentár! Môžete si kúpiť toľko ovocia, koľko potrebujete ;)

Anna: | 3. februára 2019 | 8:44 dp

Každý, kto z takého menu zomrie od hladu, by si mal urýchlene prečítať Čechovov príbeh „Hlúpy Francúz“ a vyvodiť závery. Sú tam len 3 strany.
odpoveď: Anna, ďakujem!

Irina: | 8. januára 2019 | 8:48 dp

Daria, ďakujem veľmi pekne za vašu prácu! A samotná stránka je príjemná a pohodlne vyrobená a našiel som pre seba toľko užitočných tipov! Všetko najlepšie!
odpoveď: Irina a ďakujem!

Elena: | 12. december 2018 | 1:18 str

Teraz v roku 2018 je iná cena za produkty ... Možno pre rodinu, kde sú malé deti toto menu relevantné, ale keď sú tam dospelí muži, je nepravdepodobné, že by s takouto sadou produktov zostali dlho plní.
odpoveď: Elena, samozrejme, cena je teraz iná. Aj v regiónoch sú ceny rôzne;). Ale napriek tomu je menu vyrobené s ohľadom na úspory. Súhlasím, že ľudia sa stravujú inak, niekto menej, niekto viac. Dokonca aj rôzni muži rôznymi spôsobmi;). Podľa toho je pojem porcia relatívny.

Evelína: | 6. októbra 2018 | 18:00

Ahoj Dáša. Nejaké návrhy na náhradu slepačej polievky? už som to zjedol k slzám))))
odpoveď: Evelína, môžeš vyskúšať tieto polievky

Alebo tu v tomto katalógu veľa receptov patrí do kategórie striedmo, pozri si sekciu polievky, nájdi si to podľa seba.

Oľga: | 21. augusta 2018 | 15:52

Zostavenie jedálneho lístka na týždeň šetrí čas aj peniaze.Veľmi pohodlné. Jedinou požiadavkou, ako pre skúseného človeka, ktorý veľa vie, je vymyslieť jedálny lístok pre ľudí s cukrovkou. Musím variť pre rodinu a zvlášť pre seba, diabetika.
odpoveď: Olga, ďakujem za komentár! Možno som skúsený človek;), ale nemám špeciálne vzdelanie, ktoré mi dáva právo zostavovať jedálny lístok zo zdravotných dôvodov, takže nemám takú zodpovednosť
nepreberiem. Máme tu jeden jedálny lístok pre diabetikov, zostavený pod vedením lekára. Dúfam, že vám to pomôže.

Marina: | 23. júna 2018 | 20:16

Páčilo sa menu. Čo poviete na zoznam produktov?
odpoveď: Marina, nižšie je formulár na odber, prihláste sa a zoznam vám bude zaslaný na váš e-mail. Alebo napíšte na .

Anatolij: | 30. mája 2018 | 12:39 hod

Ďakujem! Užitočné informácie a dobre prezentované!
odpoveď: Anatoly, ďakujem za komentár!

Irina: | 26. apríla 2018 | 9:08

Skvelé menu! Ďakujem za vašu tvrdú prácu. Môžete mi prosím poslať kompletný zoznam nákupov na mail. Vopred ďakujem!
odpoveď: Irina, ďakujem! Zoznam odoslaný.

Svetlana: | 20. apríla 2018 | 14:33

Ďakujem ti veľmi pekne. Hneď to urobím!))) Mohli by ste mi poslať e-mailom zoznam produktov na týždeň?
odpoveď: Svetlana, ďakujem za komentár! Zoznam odoslaný.

Katarína: | 21. februára 2018 | 16:54

3 000 týždenne, to je 12 000 mesačne, ak si za túto sumu hneď kúpite jedlo, tak môžete jesť pestrý jedálniček na celý mesiac a zároveň nie ekonomicky, ale celkom šik.
Samotné recepty nie sú zlé, je čo požičiavať.
odpoveď: Catherine, ďakujem za komentár!

Anna: | 23. januára 2018 | 10:54

Ďakujem, spestrila som si jedálniček, niečo som si všimla
odpoveď: Anna, ďakujem za komentár!

Antonina: | 12. december 2017 | 8:05 ráno

Hľadal som jedálny lístok, kde by sa mäso využívalo minimálne ... Ale neviem si predstaviť večeru z jednej polievky! .. Asi bude trvať dlho, kým si zvyknem ....
odpoveď: Antonina, k tomuto základnému menu si na obed môžete pridať šalát, zeleninové alebo cereálne jedlo. A využite aj takéto vzorové pôstne menu
Alebo vegetariánske

Mária: | 6. septembra 2017 | 15:20

Zatiaľ som len začal variť na tomto menu. ale zatiaľ sa mi to dokonca páči :) Neviem prečo, ale rybie fašírky vyšli s jemne horkastou pachuťou (možno je ryba stará, bola tam treska ...) Nabudúce skúsim inú rybu. ale fašírky sú mäkké, aj keď rybie fašírky nemám rada, tieto mi vyhovujú :)) Ďakujem Dáša! Si veľký chlap! Sledoval som tvoje blanky naživo na IG, si šikovné dievča!
odpoveď: A ďakujem za váš komentár! Ryby mohli byť staré aj s narušeným režimom skladovania. Dobrú chuť!

Katarína: | 7. august 2017 | 14:21

No neviem, čo sa ti na tom nepáči? Nikto ťa NENUTÍ variť presne tak, ako je napísané. Toto je druh rámca, ktorý sa nemusí dodržiavať, okrem toho je tiež úplne zadarmo))) Ak nemáte dosť, pridajte ho, nikto nezasahuje, upravte ho pre zdravie. Takže ďakujem za menu. Osobne som to pouzival, ale so zmenami v niektorych jedlach co sa tyka mnozstva jedla a nahradenie par riadu pre nasu rodinu. Navyše sme kúpili ovocie a zeleninu.
odpoveď: Catherine, dakujem za podporu :)

Veronika: | 29. júna 2017 | 4:47 dp

Na území Chabarovska ich máme trikrát viac (
odpoveď: Veronica, bohužiaľ, áno - v rôznych mestách sú ceny rôzne ...

Tanya: | 2. júna 2017 | 20:33

Podporujem myšlienku jedálneho lístka na týždeň vopred a zoznamu produktov. Nehovorím o peniazoch, ale o čase. Unavilo ma kupovať niečo každý deň a to bez jasnej znalosti výsledného jedla. A potom to všetko ťahať + tri deti a kočík. a ďalšiu hodinu hľadať na internete, čo uvariť. A tak sa vopred zásobím, telefonicky objednám a všetko privezie. Nie, musím to skúsiť. Bude to fungovať. Už týždeň hľadám konkrétne menu a dlho zoznam produktov. Ďakujem! A komu hladné menu, nech navštívi reštauráciu.
odpoveď: Tanya, ďakujem za komentár a milé slová!

Xenia: | 1. júna 2017 | 17:59

Vynikajúce menu, ale na množstvo je to príliš veľa - naše výrobky sú veľmi drahé, ale míňam oveľa menej a určite varím mäso každý deň (hlavný žrút mi jeho absenciu neodpustí))). Raz mesačne kupujeme trvanlivé výrobky - obilniny, čaj, múku, konzervy, škatuľu mlieka (dcéra 1,4, míňa sa veľa mlieka), na to sa minie asi 3 000 rubľov. Potom si kúpim mäso, kuracie mäso, mleté ​​mäso, srdce, pečeň - čo mám momentálne, potom si to vezmem, trvá to asi 2500 rubľov. A ovocie, zelenina cca 1000-1500r. Do mesiaca si kúpim viac chleba a mlieka, tiež asi 1000 rubľov. listy. Spolu 7000-7500r. a to je na mesiac. Buď naše ceny nie sú také vysoké, alebo tak dobre šetrím))))
Jedálniček máme podobný, len ja väčšinou varím raňajky a večere, ktoré potom idú ako obed. Polievok je na jedálnom lístku oveľa menej, napokon, rodinu nimi naozaj nenasýtite a navaríte toľko vecí, že je akosi škoda kŕmiť lastovičky len polievkami) . Môžem dodať, že mrazenie pomáha šetriť peniaze bez ujmy na zdraví - pre pracujúcich je to akurát, cez víkendy robím veľa rôznych polotovarov - halušky, rôzne halušky, kapustnice, pózy, khinkali, plnené papriky, plnené cukety - potrebujete 2 kg mletého mäsa, plnku do halušiek a zeleniny, časovo to všetko trvá asi dve hodiny. Potom varím občerstvenie - plnené palacinky s tvarohom a mäsom + ryža, tvarohové koláče, niekoľko rôznych koláčov zo surového kysnutého cesta (mám to, rozmraziť a upiecť za 20 minút) a rôzne iné pečivo, kým sa mraznička neskončí. Pečenie na pár týždňov sa uchováva bez poškodenia, ale na raňajky zostáva len vytiahnuť a zahriať. Mimochodom, mrazím aj zeleninu, tá istá mrkva sa ľahšie krája a dáva do mrazničky, ako ju kupovať každý týždeň, samozrejme, už sa nezmestí na šaláty, ale na pilaf, pečenie atď. akurát. Dá sa povedať, že obsah mrazničky mi šetrí celý mesiac.
Teraz musíme pripomenúť náš jedálny lístok a ten váš ako základ bude presne sedieť! Ďakujem za vašu prácu)
odpoveď: Xenia, ďakujem za vašu skúsenosť! Áno, pri míňaní rozpočtu na jedlo ste veľmi hospodárni!

Krealeksa: | 23. mája 2017 | 2:42 dp

Skvelá stránka!! Po pôrode sa chcem vrátiť do práce. Tu si myslím, ako sa odtrhnúť od sporáka. Existujú riešenia, ktoré ste nám všetkým poskytli vo veľmi dostupnej forme. Aj keď som v komentároch veľa čítal o „včerašom jedle“ a o tom, že „jesť polievku druhýkrát za deň“? A od srdca sa zasmiala. Tu veľa závisí od výchovy, mama nás vychovávala takto: rodina bola veľká, mama varila niekoľko dní naraz. Ak niekto povedal, že to nebude jesť, mojej matke to nevadilo - ak nechceš jesť, tak nie si hladný. Takto sa riešili problémy.
Po druhé, plánovanie jedálneho lístka je skvelá príležitosť stráviť zaujímavý čas s celou rodinou, porozprávať sa. Toto je veľmi cool! Najmä vtedy, keď deti pochopia, že ich rodičia potrebujú ich pomoc, že ​​sa s rodičmi rozhodujú na rovnakej úrovni.
odpoveď: Krealeksa, ďakujem za váš komentár a vaše skúsenosti!

Ira: | 6. december 2016 | 13:25

Ďakujem. Aby som v zime ušetril, veľa ovocia a zeleniny som zamrazil.
odpoveď: Irina, áno, letné mrazy naozaj pomáhajú šetriť peniaze v zime;)

Natália: | 26. februára 2016 | 9:13 ráno

Dasha, z nejakého dôvodu nemôžem získať ekonomické menu na týždeň, už som to skúšal niekoľkokrát.
odpoveď: Natália, ekonomické menu na týždeň je zverejnené na webovej stránke. Ak by ste chceli dostať nákupný zoznam pre ekonomické menu, napíšte mi.

Káťa: | 1. február 2016 | 18:45

Veľmi sa mi páčila myšlienka zostavenia jedálneho lístka a plánovania nákupov na týždeň. A menu je chutné a pestré. Ale vyvstala otázka: kde je chlieb? Ďakujem za vašu tvrdú prácu.
odpoveď: Káťa, pečiem chlieb v pekárni.

Gulmira: | 19. januára 2016 | 10:10

ďakujem Dáša, niečo som si zobral do prasiatka, ale naše raňajky sú okrem cereálií aj tvarohové. omelety, sendviče a kyslá smotana

Tatiana: | 19. januára 2016 | 7:48 dp

Som skúsená hostiteľka, varím veľa chutných jedál, snažím sa šetriť. Ale na stránke Daria som našiel veľa užitočných vecí, najmä na mrazenie - varenie jedla do budúcnosti je moja silná stránka a vyrábam veľa polotovarov.

Oksana: | 16. januára 2016 | 12:17 hod

Súhlasím s tými, ktorí takéto menu považujú za niečo na pokraji hladu...
Na obed jedna polievka bez mäsa...Vhodná pre chudnúce slečny,ale nakŕmiť chlapa...a deti...
Moj napriklad vcera nejedia vobec..

Valentina: | 16. januára 2016 | 2:23 dp

Dáša, ďakujem za tvoju stránku a články! Vždy je dobré pripomenúť si, aby ste boli múdri pri míňaní potravín. Ale ja som na strane tých, ktorých rodina nemôže žiť na takomto menu. Keď som vyrastal, žili sme traja – ja, mama a stará mama. Toto množstvo by sme mohli jesť dva týždne. A bývať s manželom a sedemročným synom, ak na večeru uvarím kilogram mäsa, ale z neho s naťahovaním niečo zostane manželovi na obed so mnou. A to s polievkami a prílohami. A aby si dieťa malo čo vziať so sebou do školy na obed, to je vo všeobecnosti nereálna udalosť. (Nežijeme v Rusku a všetky deti nosia obed do školy so sebou a majú 30 minút na jedenie.) Aj tak ďakujem, užitočná stránka.

Xenia: | 15. december 2015 | 13:41

Je obed len polievka? veľmi malý(
odpoveď: Ksenia, moja rodina má dosť na obed. K obedu si môžete pridať napríklad šalát alebo predjedlo. Táto časť môže byť pre vás užitočná.

Elena: | 5. novembra 2015 | 5:59 dp

Ďakujem veľmi pekne, veľmi dobré menu. V našej rodine sú 4 ľudia - 2 dospelí a 2 deti. Náš jedálny lístok je približne rovnaký ako u nás (zostava jedál sa líši, ale podstata je rovnaká), len ovocia je viac. Vždy sa takto stravujeme, nikto nezomrie od hladu. Každý je plný a šťastný!

Lily: | 13. októbra 2015 | 1:50 dp

Vďaka. Mäso kupujeme zriedka. Kuracie mäso vo všetkých našich mäsitých jedlách. Pre našich sedem a s našimi príjmami tak akurát.

Anastasia: | 14. júla 2015 | 1:50 str

Ďakujem mnohokrát! Nedávno sme založili mladú rodinu, veľmi málo peňazí a väčšina sa minula na potraviny, k tomu všetkému ma bolela hlava, čo navarím. Teraz s tým nie sú žiadne problémy a ukazuje sa, že šetrí peniaze, v r. všeobecne, vynikajúce menu a webová stránka, pre všetky hostesky na vedomie!

Anastasia: | 2. apríla 2015 | 15:52

Ďakujem Tento druh informácií som hľadal už dlho. Neustále nakupujem náhodné produkty. A chápem, že sa míňa viac peňazí, ako je potrebné. Začal som robiť jedálniček podľa vášho odporúčania a teraz ma nebolí hlava, čo dnes navarím.

Anonymný: | 25. januára 2015 | 17:38

Dobrý večer. Ako je to s nápojmi? pretože to sú tiež náklady.
odpoveď:Áno, nápoje nie sú zahrnuté v cene. Najekonomickejšia je voda, domáce ovocné nápoje z bobúľ mrazených na zimu a kompóty zo zozbieraného sušeného ovocia alebo konzervy.

Marina: | 23. januára 2015 | 17:11

Zdá sa mi, že večera je hustá a obed akosi málo zasýti. Kde je logika? Koniec koncov, ráno a na obed, ako to chápem, musíte jesť normálne, ale na večeru - ľahké? Alebo mi niečo uniklo?
odpoveď: Marína, večeriame skoro, o 17-18 hod. A pre nás je výdatná večera logická. Ale môže nastať aj iná situácia, keď sa všetci zídu doma až neskoro večer. Toto menu je len jednou z možností. Šalát môžete presunúť na obed. Alebo si na večeru nechajte len šalát a teplé jedlo presuňte na obed. Zamerajte sa na potreby svojej rodiny.

Svetlana: | 17. december 2014 | 8:03 dp

Veľmi zaujímavé, beriem na vedomie, ďakujem Všetko je jednoduché a chutné.

Olya: | 16. september 2014 | 21:12

Ďakujem mnohokrát!! Všetko som si zapísal a zobral príklad! Žijem sám, ale momentálne potrebujem ušetriť na jedle, ale zároveň jesť zdravé jedlo - všetko som vzal do prevádzky! Krásne namaľované!!! Pokoj a lásku vašej rodine!!
odpoveď: Olga, ďakujem veľmi pekne za milé slová! Som rada, že sa Vám menu páčilo :)

Ray: | 21. mája 2013 | 2:54 dp

Anonymný: | 21. mája 2013 | 2:53 dp

Ďakujem veľmi pekne! Veľmi sa mi to páčilo.

Karolína: | 16. mája 2013 | 7:10 ráno

Veľmi dobré recepty, a čo je najdôležitejšie, naučím sa šetriť))) Ďakujem veľmi pekne, budem to s radosťou používať!

Christina: | 29. apríla 2013 | 12:04 hod

DASHA)!!! Vaše menu je dar z nebies) ďakujem veľmi pekne!!! kedze mam mladu rodinu mam 20 rokov a manzel 33 rokov a mame dve deti dievcatko 10mesiacov a chlapcek 2 a 9. manzel nie je mládenec od r. dva roky a nejedol klobásu s tyčinkami chleba. Boli tam polievky, cereálie a tak ďalej. Nemusím hovoriť, čo je to mladá rodina (manželka je na materskej dovolenke a manžel pracuje každý deň aj cez víkendy. Ja som doma s deťmi - každý jeden deň si lámem hlavu nad tým, čo nakŕmiť, a čo navariť je proste hrozné. PRIBLÍŽIŤ SA K MANŽELOVI A ZNOVA SA PÝTAŤ ČO DNES NAVARIŤ? ??-ZASE BOJUJEME ((tak sa to snažím vymyslieť sám, ale na internete je toho veľa (všetky možné recepty, ale pri čítaní ich ingrediencií pochopíte, že peňazí nie je dosť ani na základ jedla, nehovoriac o chuti a kráse) ale ja chcem niečo a deti jedli a manžel bol plný.Dnes som našla vašu stránku celkom náhodou a som rád, že si len tak ľahko neuľahčil život mnohým rodinám, ktoré si niečo nemôžu dovoliť, nie preto, že by mali nízke príjmy, ale možno preto, že sú nejaké nákupy alebo dlhy z každého tvojho dôvodu (ale napr. všetci sú významní), ale vo väčšine rodín ste zachránili veľa mladých rodín, ktoré sa oficiálne aj civilne rozpadajú práve preto, že nie sú peniaze na chutné a uspokojivé jedlo a z toho, čo je ešte v kuchyni v chladničke a na nočných stolíkoch je nemožné vymyslieť niečo z nevedomosti a bez skúseností a niekto sa jednoducho nechce obťažovať. A vaša stránka je postavená na základe EKONOMICKÉHO MENU PRE CELÚ RODINU od najmenších po najstarších.
MÔŽETE SA S ÚPLNOU DÔVEROU A PÝCHOU NAZÝVAŤ STRÁŽATEĽOM DOMU (a to je to najdôležitejšie – váš príspevok pre vašu rodinu.) 3 týždne nikdy nepochopia všetku romantiku a hodnotu takých vecí, ako je rešpekt a porozumenie . Ako sa hovorí, šatku nemôžete dať niekomu inému na ústa. Áno, je to nepríjemné. ale ... Za vašim chrbtom je viac ako sto rodín (kde pri sporáku stoja muž aj žena), ktoré sú vám neskutočne vďačné a ďalšie tisíce, o ktorých ani neviete. Všetko najlepšie pre vás. Za žiadnych okolností nestrácajte optimizmus a harmóniu vo vašom rodinnom krbe!! Pán vám pomáha!

Odpoveď: Christina, ďakujem veľmi pekne!

Diana: | 1. december 2012 | 23:48

Toto menu tiež podporujem. veľmi presné a ekonomické. Som doma aj s dieťaťom na materskej dovolenke. Manžel s nami len večeria. Milujem polievky a moje dieťa miluje všetko, ale ešte mu nedám rezne. malý ešte)) a tak je všetko super.

Káťa: | 18. novembra 2012 | 9:17 ráno

Teplú misku máme aj 2x denne. A my máme tak radi boršč, že večer zjeme jedlo, ktoré sme pripravili na večer tátoša, kapustnicu. zázračné menu! Prekračujem rýchlosť

Victoria: | 8. novembra 2012 | 14:01

Jedálny lístok nie je ani zlý, je jasné, že je ho aj tak potrebné urobiť osobným, berúc do úvahy chute a zvyky rodiny (napríklad reďkovku kategoricky nejeme). Čo sa týka polievok 2x denne, nevidím v tom veľký problém. Napríklad môj manžel raňajkuje polievku. pri obede nema moznost sa najedat ani prve, ale celkovo niecim primeranym - iba maškrtou. Šalát vo forme prílohy na večeru môjho manžela však nebude vyhovovať, ale úprimne povedané, nevidím problém, na ktorý sú všetci takí rozhorčení. Varenie časti cestovín pre manžela za materiálne náklady je dosť málo a dodá jedlu sýtosť)))

Vjačeslav: | 25. októbra 2012 | 23:21

Všetko sa mi páčilo. Zostáva to nejako zaviesť, to znamená presvedčiť manžela, aby to vzal do prevádzky, inak sú večné náreky o varení plné objednávky.

Lelka: | 1. októbra 2012 | 13:30

ktoré sú všetky zlé, ak sa vám to nepáči, nepoužívajte to. Ak máte viac peňazí na jedlo, choďte! ale každý trávi veľa času premýšľaním – nákupom a varením. Ďakujem, Dáša, za implementáciu a ukážku samotného systému. dnes som sa definitívne a neodvolateľne rozhodol implementovať to do mojej organizácie ekonomiky!

Júlia: | 14. júla 2012 | 17:23

Jedlo by podľa mňa malo lahodiť oku aj telu! A tak je v živote málo radostí, tak sa posmievajte aj jedlu. Varím pre rodinu (manžela a syna) ráno, poobede a večer. Nie som ťažký!

Odpoveď: Som veľmi šťastný za teba, Julia, a tvoju rodinu!

Katama: | 28. júna 2012 | 12:52 hod

Skláňam sa pred vašou šetrnosťou, premyslenosťou a jasnosťou myslenia)) Bolo potrebné vyvinúť takýto systém!
Chcem si osvojiť všetko naraz, už som si urobila zoznam toho, čo viem uvariť – a skúšobné menu na týždeň. Uvidíme, ako to pôjde.

Toto konkrétne menu by mi vyhovovalo. Podľa mňa celkom dostatočné množstvo jedla a pestrosť.

Violetta: | 15. júna 2012 | 13:14

Bol by som hladný. Áno, prehltol som :) a si super, ako rád by som míňal málo na jedlo, ale zjesť a bolo to chutné:((nie

Odpoveď: Vitajte na stránke. Tu v nadpise „úspora peňazí“ je množstvo tipov a nápadov, ako rozumne ušetriť peniaze bez ohrozenia zdravia a chuti.

Katarína: | 6. júna 2012 | 21:03

Stránka je zaujímavá, menu premyslené, ďakujem.
Pravda, mám malú poznámku.Ekonomický jedálny lístok zrejme nie je na každú chvíľu. Teda ak potrebujete vyjsť s peniazmi, tak prosím, ale aj tak sa to večne neoplatí. Málo ovocia, málo mäsa .
Dodržiavame aj pôst.Pravda,z náboženských dôvodov.Mesiac a pol bez mäsa...len si pomysli....S plnohodnotným mliekom a každodennými rybami.A hemoglobín u dieťaťa klesol pod normu.Po mesiaci r. naša obvyklá výživa sa vrátila do normálu ...
Máme veľkú rodinu - 8 ľudí, a predsa, aby každý, okrem chudých, potreboval na deň 3 kg mäsa a 1,5 - 2 kg kuracieho mäsa.Ja varím mäso v pomalom hrnci a preto „aktívne varenie“ ” čas je cca 15 minút.za cenu čerstvého a vykosteného mäsa sa mi darí kúpiť ruble za 600.Takže toto je pre 8 osôb!!!Takže ak pre 3 osoby,tak môžeme pokojne povedať,že mäso kúpiť za 200 rubľov na týždeň pre malú rodinu. Jedlo nech nie je za 25, ale za 30 S na mesiac, ale s mäsom. (Nikdy nejeme žiadne údeniny, samozrejme.)
Ale to sú len moje myšlienky, inak stránka je super!!

Odpoveď: Ďakujem, Ekaterina! Áno, ak nie ste leniví, vyberte si správne produkty a všetko si uvarte sami, jedlo môže byť veľmi ekonomické. Aj 30 dolárov mesačne je veľmi málo.
Mimochodom, ak sa postíte z náboženských dôvodov, tak Cirkev dovoľuje, aby sa deti nepostili (rovnako ako choré, tehotné a dojčiace ženy). Aj keď to už asi vieš :)

Oksana: | 24. mája 2012 | 13:05

Super stránka! Som veľmi rád, že som ťa našiel! Čo sa týka jedálneho lístka, poviem, že na 3-člennú rodinu míňame ešte menej, keď je to s peniazmi veľmi obmedzené. Pestrý jedálniček ale nemáme. Žijeme od pohánky cez cestoviny a týždeň sú vyprážané rezne, v ktorých je viac chleba ako mäsa (A také menu, ako ste opísali, je len sviatočný stôl! Veľa som sa naučil sám a pridal som si vašu stránku do poznámok. I využije ekonomické menu, toto je len pre nás. Naozaj pestré a nie nudné, inak niekedy neviem, čo uvariť, aby to bolo lacné a niečo nové. Ďakujem za nápady!!!

Odpoveď: áno, ak by bolo cieľom len ekonomické menu, tak by ste mohli minúť ešte menej. Ale snažila som sa, aby bola pestrá, má mäso, ovocie, zeleninu. Skoro sviatok :)

Roman: | 22. mája 2012 | 15:29

Keď som si prečítal tento jedálniček, tiež som si myslel, že týždeň bude chudý (nie skromnosťou, ale objemom), ale nie, stačí, aj morálka - niečo krásne morálka nie je vymyslená, v skratke nie je čo ohovárať, kým to nevyskúšaš.
Experiment sa uskutočňuje v hrdinskom meste Minsk. To však neovplyvňuje čistotu experimentu.

Odpoveď: s čistotou sa neexperimentuje, ale ceny sú veľmi vyrovnané. Váš celkový nákup za cenu sa ukázal byť vyšší ako moje výpočty. S najväčšou pravdepodobnosťou by však produkty mali zostať. Ďakujem za experiment. A potom, po prečítaní komentárov, som začal mať podozrenie, že sa živíme vzduchom a čoskoro by sme mali zomrieť od hladu :)

Roman: | 21. mája 2012 | 14:42

Rozhodol som sa, že sa začnem zoznamovať so spôsobom prípravy týždenného menu. Včera (v nedeľu) som kúpil všetko podľa zoznamu (vyšlo to vo výške 325 000 rubľov = 40 dolárov)
Prvý deň (pondelok).
A Roman mal kastról, vybral ho a dal na oheň, nasypal doň pohánku a povedal: Nech je kaša a kaša sa stala. A pozrel sa na kašu a videl, že kaša nie je dobrá a je možné pridať trochu menej vody (ale vo všeobecnosti nič))))).

Príbeh s koláčmi sa skončil vybratím plnky a vyhodením suchého cesta.

Ooooo, poobedná maškrta vyšla tak akurát, len nebolo reálne niečo pokaziť.

Obed, z nejakého dôvodu sa ukázalo, že polievka-pyré)))))

Zostalo na večeru pre dvoch s manželkou: pohánková kaša, vnútornosti z koláčov a polievka z cestovinového pyré (stačí na ďalšie 3 dni). Fašírky si teda necháme na inokedy.

S vašou pomocou sa zlepším. Kto nič nerobí, nerobí chyby.
Aj keď, samozrejme, môžete, ako niektorí návštevníci vašej stránky, kritizovať a ísť smažiť vajcia, alebo ísť do McDuck. Nech Boh žehná vás a vaše rodinné šťastie.

Odpoveď: Ahoj Roman! Experiment budem so záujmom sledovať. Ak máte nejaké otázky ohľadom receptov, pýtajte sa. A chcem sa spýtať otázku, ktorá potrápi asi každého, kto číta takýto jedálniček: už si jedol dosť? Bol tam pocit hladu? Tiež, v ktorom meste sa experiment odohráva?

Svetlana: | 16. mája 2012 | 20:09

Veľmi pekne ďakujeme za dobrý nápad vytvoriť takúto webovú stránku, aby sme ušetrili na jedle, v našej rodine je to proste nevyhnutné.Inak priveľa peňazí nikam nejde. Zaujímavý je aj jedálny lístok, chcem ho aplikovať v rodine, odobril aj manžel.

Victoria: | 5. apríla 2012 | 12:00

Aký zázrak, že som ťa našiel! :)) Proste úžasná stránka!!! Skvelé menu! Super!!! Ďakujem Darya!!!

Oľga: | 24. februára 2012 | 19:13

v zásade je to pre mňa samozrejme trochu hladné a priťahujú ma sladkosti a iné pochúťky. Pila som kašu s jogurtom, jedla polievku so šalátom, pomedzi to banány, jablká atď. Ale ja som vždy-tehotná-dojčím, pravdepodobne z tohto)
Nie je správne porovnávať huby s lupienkami. Napriek tomu je lepšie nedávať huby malým deťom, môže to mať nepríjemné následky (nemali by sa dávať ani hranolky a iné veci).

Odpoveď: Vidíš, Oľga, mojím cieľom pri zostavovaní tohto menu bolo vybrať si ekonomické, ale chutné jedlá. Myslím si, že som svoj cieľ dosiahol. Ak by som zverejnil tento jedálniček na nejakej stránke venovanej diétam, určite by som bol kritizovaný za to, že jeme priveľa a ľudské telo potrebuje menej kalórií za deň :)

Anna: | 19. február 2012 | 16:26

Ďakujeme za skvelé menu! To pravé pre moju rodinu :) Veľa užitočných nálezov!

Alena: | 17. február 2012 | 8:37 ráno

Super! Praktické. Vďaka! a tí, čo sú pobúrení, nech idú do reštaurácií))))

Dara: | 13. február 2012 | 9:20 ráno

Výhľady sú dobré. A porcie - najmenej 5 za deň. 1 porcia je približne jedno nie veľmi veľké jablko, dve mrkvy atď., t.j. okolo 200 gramov. Spolu aspoň kilogram zeleniny a ovocia denne. Zemiaky nie sú súčasťou :)
A tiež odporúčania tej istej WHO o bielkovinách (pre dospelých) - 0,8-1 g bielkovín na kg hmotnosti. To znamená, že pre ženu s hmotnosťou 60 kg to v skutočných výrobkoch bude asi 300 gramov kuracieho filé alebo 350 g nízkotučného tvarohu. Prekvapivo, mnohí nie..

Odpoveď: áno, sú aj vegetariáni, askéti, rýchlici a proste ľudia, ktorí nemajú radi mäso. Zdá sa mi, že ak je človek zdravý a cíti sa dobre, tak systém výživy, ktorý si zvolil, je pre neho vhodný, aj keď nezapadá do štatistických noriem WHO.

Lana: | 13. február 2012 | 8:11 dp

Dáša, vytvorila si mimoriadne užitočnú stránku!V mojej rodine sú štyria muži a tvoje tipy na plánovanie sú pre mňa len dar z nebies.Toľko som čítala o tom, aké je to dobré, ale prvý krát vidím odskúšaný live program. Ďakujem ti veľmi pekne!

Odpoveď: Ďakujem, Lana! Som rád, že moje skúsenosti môžu byť užitočné pre ďalšie hostesky. Pre mňa je to veľká motivácia pokračovať v práci na stránke.

Dara: | 10. február 2012 | 12:53 hod

Nie je zahrnuté ovocie? Pretože na jedálnom lístku vidím len banán. Zelenina sa tiež nebude písať ani za minimálne odporúčania WHO ...

Odpoveď: Koľko je minimálne odporúčanie WHO? V ponuke tohto dňa je zelenina: kapusta, zemiaky, mrkva, cibuľa, reďkovky a huby. Šesť rôznych druhov zeleniny v jeden deň je podľa mňa celkom dosť a pestrých.

Kokosik: | 8. február 2012 | 10:18

Dáša, ďakujem za recepty a užitočné rady. Podelím sa o svoje skúsenosti (alebo to možno nie je moje know-how) pre ekonomiku. Z nejakého dôvodu mám polievku pripravenú na 3 dni. Buď je panvica taká, alebo funguje podvedomie. Vo všeobecnosti rodina jedáva s potešením 2 dni a na tretí štrajkujú. Preto zo zvyškov varím pyré, pridám nejaké koreniny. A určite krutóny alebo krutóny. Hodí sa s ofinou, ako prvýkrát. Nie, hoď po mne paradajky, viem, že jedlá sa majú zjesť do 2 hodín od uvarenia a potom je to hrôza-horor!!! Ale realita života je...

Odpoveď: papuče môžu hádzať len tí, ktorí sa nikdy nepokúsili nakŕmiť viac ako 2 ľudí aspoň na týždeň:) Nevidím nič zlé na príprave polievok na pár dní (robím to sám). Vitamíny možno získať čerstvými šalátmi a ovocím a zeleninou. Polievka je jedlo, nie liek. Nápad na polievku je skvelý!

Natália (iná :)):| 7. február 2012 | 12:18 hod

Myslím, že je to dobré menu. Veľmi podobné, ako sa stravuje naša rodina (tiež 3 osoby - mama, otec a dieťa). A určite nie hladný. Zdá sa, že to závisí od zvykov v rodine.

Natália: | 7. február 2012 | 11:43

Aj naša rodina je taká. Na obed sme s dcérou dosť presýtení polievkou. Varím na hustejšie, pre zasýtenie :)
A manžel večer tiež neodmietne horúcu platňu, najmä v zime.
A skúsim urobiť aj rezne. Len treba ísť k mame na hríby. A ešte ma napadlo, že ak sú v rodine malé deti a vy sa im bojíte dať huby, tak si ich môžete vziať ešte menej, len pár kúskov na dochutenie a do ryže pridať mrkvu s opečenou cibuľou. Zdá sa mi, že chuť rezňov to nepokazí :)

Odpoveď: Nebojím sa dávať huby, pretože si ich sám zbieram v čistých lesoch, sám si ich suším a varím :) Nie z ekonomických dôvodov, je to pre mňa len druh rekreácie. Ale môže byť aj vaša verzia s mašľou. Len k cibuli nemám veľmi dobrý vzťah, preto mám radšej huby.

Natália: | 7. február 2012 | 11:39

A mne sa to tiež páči! :)
náš

Tatiana: | 7. február 2012 | 10:10

Myslím, že je všetko v poriadku!)
Zdá sa, že niečo sa stalo nepriateľstvom ...
Ak počítate kalórie, určite to bude stačiť podľa normy!
Nadpis hovorí – „Ekonomické menu“ – čo môže byť hnidopich!
Ak niekto môže a chce jesť mäso na kúsky a kopec prílohy posypané maslom (a podľa mňa je šalát výborná príloha) štyrikrát denne – tak na vaše zdravie!
Aj tu sa však sleduje cieľ šetrenia a nie len „jesť z brucha“.
Ja sám na jedle veľa nešetrím a môžem si dovoliť nepočítať každý rubeľ vynaložený na to, ale vidím tu celkom primeraný výpočet a rady, ktoré sú užitočné pre mnohých!
Huby ... nemyslím si, že v malom množstve môžu dieťaťu nejako uškodiť, najmä ak si spomeniete, že deti väčšinou konzumujú kopu všelijakých chemikálií, ako sú čipsy, maškrty, sladkosti, nápoje a pod.V porovnaní s týmto diétne
A jesť polievku / boršč dvakrát denne - ale to je v poriadku! Všetko závisí od zvykov v rodine a od výchovy - sú veľmi vrtošivé deti a manželia)), ale často to závisí od samotnej ženy - koľko im dovolí sedieť na krku)) Vo všeobecnosti ide o osobná vec - tu nemožno súdiť ...
Dáša, si skvelá! ;)

Odpoveď: Vďaka za podporu! Som v pohode s komentármi typu: "Vaša rodina sa toho nemôže nabažiť, pretože naša sa stravuje inak." Každý má svoj vlastný prístup k výžive.

Cheslav: | 7. február 2012 | 10:08

Výborne. Mnohokrat dakujem. To pravé menu pre našu mladú rodinu.

Odpoveď: Aj ja ti ďakujem! Väčšinou sa obraciam na hostesky, no ešte príjemnejšie je vidieť muža v našich radoch!

Irina: | 7. február 2012 | 9:30

Dáša, výborné menu, podporujem. Aj my môžeme 2x denne polievku a ak manžel nepríde na obed, zje ju na večeru. Všetko je o tom, ako varíte. Vyzerá to, že varíte veľmi chutne a s láskou :) Teraz nechávam jedálniček od výživovej poradkyne pre celú rodinu - líši sa od bežného, ​​ale pokojne naň prechádza aj manžel aj syn. Veľa šťastia, pokračujte v dobrej práci, ide vám to skvele!

Odpoveď: Vďaka za podporu!

Irina: | 6. február 2012 | 20:32

Veľmi zvláštne menu, nie je to len šetrenie, je to nejaký druh hladovky, aby som bol úprimný ...
Jesť polievku dvakrát denne je niečo nové. Sám by som to ani nejedol, pokiaľ nie je nič iné, ale tu sa zdá byť všetko vopred premyslené. Po druhé, z nejakého dôvodu je na obed len polievka, ale nie je tam žiadny druhý chod (mäso/ryba/kuracie mäso + príloha) ani šalát. Na večeru je akosi zjavne málo normálnej prílohy, pretože šalát je len príloha, ale nie príloha. Totiž, ak žena drží diétu, tak áno, ideálny je šalát bez všetkého, ale to je pre deti a manžela zjavne málo a nezaujímavé.
Aké depresívne menu máte, prepáčte.

Odpoveď: máme toho dosť. Polievku jeme nie dvakrát, ale raz. Na obed - ja a moja dcéra a môj manžel na večeru. Keďže sme s dcérkou doma, môžeme si dovoliť jesť štyrikrát denne v malých porciách. Máme dosť plno. Môj manžel je v súvislosti s pracovným režimom hlavným jedlom večera, ku ktorej zje prvé, druhé a šalát. Príloha na rezne už pozostávajúca z ryže nie je potrebná. Mne, manželovi a dieťaťu to stačí.

Natália: | 6. február 2012 | 17:57

Dáša! Mám na vás pár otázok. Na večeru sú ryžové karbonátky so šampiňónmi určené na tri porcie (pre vás, manžela a dcéru) a dcéra má menej ako tri roky. Ale odborníci na detskú výživu neodporúčajú kŕmiť hubami deti do troch rokov.Po druhé, na základe vlastnej skúsenosti by moja rodina (manžel a deti) nikdy nejedli na večeru nič, čo bolo na obed. Áno, a jedlo by malo byť pestré. Jedáva vaša dcéra druhýkrát za deň polievku bez škvŕkania? A po tretie, ak ani manžel, ani dcéra nechcú ani polievku, ani fašírky, už si sadli k stolu? Máte plnú mrazničku polotovarov, no ich zohriatie a rozmrazenie trvá minimálne 10 minút, však? Budú len sedieť a čakať?

Odpoveď: na 8 porcií nie je 50 gramov húb ani jedlo, ale len dochutenie. Okrem toho sú tieto huby už uvarené a dokonca mleté ​​v mixéri, takže nevidím žiadne problémy pre telo, dokonca ani pre deti. Nedávam jej huby ako jedlo, ale v takom malom množstve môžete. V mojej rodine je zvykom robiť si menu na týždeň spolu, a potom nebyť vrtošivý, ak naservírujú vopred vybrané :) Výnimku má, samozrejme, moja dcéra: chce polievku, chce rezne, ale ak nechce, nemôže jesť. Za 10 minút čakania na prestretie stola nevidím žiadne problémy. Vo všeobecnosti to zvládame :)

Potom ste na správnom mieste. 🙂 Pripravili sme menu na týždeň pre 4-člennú rodinu (štyria dospelí alebo dvaja dospelí + dvaja tínedžeri s dobrou chuťou).

V tomto článku: jedálny lístok na týždeň, hotové a overené recepty, nákupný zoznam na celý týždeň.

Pri zostavovaní jedálneho lístka sme brali do úvahy:

1. užitočnosť- mal by dodať silu a energiu do náročného pracovného dňa,
2. rovnováhu- obsahujú rôzne užitočné látky: stopové prvky a vitamíny,
3. rôznorodosť- riad by sa nemal stať nudným a pravidelne sa navzájom nahrádzať.

Raňajky Krupicová kaša s hrozienkami

Večera gulášová polievka

poobedňajší čaj Ratatouille s ryžou

Večera Zemiakové zrazy s hubami + Šalát s rukolou a reďkovkou

Raňajky Krupicová kaša s hrozienkami

Večera Hrášková polievka

poobedňajší čaj Ratatouille s ryžou

Večera Pečeň dusená v kyslej smotane + cestoviny + šalát z čerstvej kapusty s cesnakovým dresingom

Raňajky

Večera Hrášková polievka

poobedňajší čaj zemiakový koláč

Večera Pečeň dusená v kyslej smotane + cestoviny + šalát z čerstvej kapusty s cesnakovým dresingom

Raňajky Tvarohový kastról s rezancami

Večera Kuracie kharcho

poobedňajší čaj zemiakový koláč

Večera Karfiolové rezne + ryža + hlávkový šalát

Raňajky

Večera Kuracie kharcho

poobedňajší čaj Palacinky s jablkovou omáčkou

Večera Karfiolové rezne + ryža + Šalátový šalát

Raňajky Ovsená kaša so škoricou

Večera Solyanka z rýb

poobedňajší čaj Palacinky s jablkovou omáčkou

Večera Kastról zo zemiakov a mletého mäsa + šalát z uhoriek a mäty

Raňajky vaječné krutóny

Večera Solyanka z rýb

poobedňajší čajČokoládová torta s vlašskými orechmi

Večera Kastról zo zemiakov a mletého mäsa + šalát z uhoriek a mäty

Ak ste skôr zvyknutí na ľahšiu stravu, venujte pozornosť článku „Správny výživový jedálny lístok na týždeň“.

Ak je pre vás finančná otázka prioritou, potom vás viac zaujme „Ekonomické menu na celý týždeň za 25 dolárov“.

(bez občerstvenia):

Zelenina, ovocie, bylinky

Zemiaky - 3,5 kg
Baklažán - 2 ks.
Cuketa - 2 ks.
Mrkva - 0,5 kg
Cibuľa - 0,5 kg
Bulharská paprika - 1 kg.
Cesnak - 5 hláv
Kôpor - 4 zväzky
Petržlen - 1 zväzok
Rukola - 2 veľké zväzky
Zelená cibuľa - 2 perá
koriander - 1 zväzok
Mäta - 3 vetvičky
Listy šalátu - 800 g
Paradajky - 700 g
Cherry paradajky - 2 šálky
Kapusta - 1 1/2 hlavy
Reďkovky -0,5 kg.
Citrón - 1/2 ks.
Čerstvé uhorky - 1,6 kg.
Nakladané uhorky -5-8 ks.
Jablká - 600 gramov
Huby - 400 gr. (šampiňóny alebo hliva ustricová)
Hlava karfiolu - 1 stredná veľkosť
Kyslá kapusta - 750 g

Orechy, semená, sušené ovocie

Píniové oriešky - 40 gr.
Vlašské orechy - 300 gr.
Hrozienka - 70 gr

Mäso, ryby, vajcia

Rybie filé alebo hlava, brucho, plutvy, kosti (na miškát) - 700 - 800 gr.
Hovädzie mäso - 500 - 800 g. Môžete si vziať lopatku, hruď, hornú časť drieku, motoligu.
Kuracie mäso - 5-6 kusov (3 krídla a 2-3 prsia alebo stehná)
Mleté bravčové mäso - 750 g
Pečeň - 1,3 kg (hovädzie, bravčové alebo jahňacie)
Údený bôčik alebo slanina - 300 gr
Vajcia - 21 ks.

Mliekareň

Mlieko -3,5 l.
Maslo - 170 gr.
Tvrdý syr - 750 g.
kyslá smotana - 450 gr.
Tvarohový syr - 1 kg.
Smotana 20% - 400 gr.
Kondenzované mlieko - 0,5 plechovky

Potraviny a iné

Nakrájaný bochník - 1 1/4 bochníka

Ražný chlieb - 2/3 bochníkov
Lístkové cesto - 250 gr.
Krupica - 400 gr.
Cukor - 440 g.
Malé rezančeky - 130 gr
Makaróny - 800 gr.
Paradajková pasta - 120 g.
Paradajkový pretlak - 100 gr.
Slnečnicový olej - na vyprážanie
Olivový olej - 130 g.
Múka - 850 g.
Pšeničná celozrnná múka 400 g
Prášok do pečiva - 2,5 lyžičky.
Vanilkový cukor - 1 polievková lyžica. l.
Ryža - 1 kg.
Ocot - 2 lyžičky
Perlový jačmeň - 115 g.
Olivy - 100 gr. (o poháriku)
Konzervované kapary - 2-3 polievkové lyžice
Olivy - 30 ks.
Kakao - 2 polievkové lyžice
Čokoláda - 100 gr.
Citrónová šťava - 4 lyžice. l.
Horčica - 3 lyžičky
Strúhanka - na vyprážanie
Hrášok - 460 gr.
Ovsené vločky - 300 gr.

Korenie a koreniny

Mletá paprika - 3 lyžice
Bobkový list - 11 ks.
Soľ a čierne korenie - podľa chuti
Semená rasce - 2 lyžičky
Muškátový oriešok - podľa chuti
Tkemali omáčka - 1/2 šálky
Suneli chmeľ - 1,5 lyžičky
Bazalka - 1,5 lyžičky sušené alebo 1,5 lyžice. čerstvé
Koriandr - 1,5 lyžice
Škorica - 1 ½ lyžičky

Pozor: V ponuke je množstvo receptov na menej ako 8 porcií. Pri zostavovaní nákupného zoznamu boli všetky suroviny navýšené tak, aby ich množstvo stačilo na prípravu 8 porcií (2 jedlá pre 4 osoby). Preto pri príprave takýchto jedál stačí odobrať iba počet ingrediencií zodpovedajúci 8 porciám, ich počet je už zahrnutý v nákupnom zozname.

Dobrú chuť!

Uložte si tento článok do záložiek alebo do sociálnej siete, vytlačte (alebo prepíšte svoj nákupný zoznam) a začnite ho oživovať prípravou jednoduchých a chutných jedál.

S rastúcimi cenami je šetrenie na potravinách čoraz ťažšie. Najmä ak ide o veľkú rodinu. Existuje však dobrá možnosť - toto je vopred zostavené menu na týždeň pre 4-člennú rodinu s receptami a zoznamom potravín. Vopred zostavený zoznam vás ušetrí od nákupu nepotrebného tovaru.

Podrobné menu

pondelok

1. Raňajky - krutóny, ovsené vločky s hrozienkami, čaj.
2. Obed - kyslá uhorka, zemiaková kaša s vareným hovädzím mäsom.
3. Večera - zemiakové zrazy s hubami, šalát.

Rassolnik

Rassolnik

Ingrediencie:

• bravčové rebrá - 300 g;
• zemiaky - 4 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• mrkva - 2 ks;
• perličkový jačmeň - 4 lyžice. l.;
• nakladané uhorky - 4 ks;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• paradajková pasta - 2 lyžice. l.;
• korenie, soľ - podľa chuti.

varenie:

1. Na bravčových rebierkach uvaríme vývar.
2. Všetku zeleninu (okrem uhoriek) ošúpeme, nakrájame a orestujeme. Pošlite do vývaru. Varte na miernom ohni.
3. Po 10 minútach pridajte paradajkovú pastu, korenie a soľ.
4. Ďalej nalejte perličkový jačmeň. Varte asi 30 minút
5. Pridajte vopred olúpané a nakrájané zemiaky. Po 20 minútach hrniec s hotovou polievkou odstavíme.

Zemiakové zrazy s hubami

Zemiakové zrazy s hubami

Ingrediencie:

• zemiaky - 1 kg;
• huby - 300 g;
• cibuľa - 2 ks;
• vajcia - 2 ks;
• maslo - 60 g;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• múka - obaľovanie;
• soľ, korenie - podľa uváženia.

varenie:

1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, ponoríme do vody, uvaríme, osolíme a uvaríme do mäkka.
2. Huby nakrájané na kocky.
3. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a opražíme na malom kúsku masla do zlatista.
4. Pridajte huby, korenie, soľ. Premiešame, na pár minút prikryjeme. Potom odstráňte veko a varte, kým sa kvapalina úplne neodparí na strednom ohni.
5. Varené zemiaky trochu ochlaďte a prejdite cez mlynček na mäso.
6. Do zemiakovej kaše pridáme rozšľahané vajíčko a zvyšok masla. Dobre premiešajte.
7. Hmotu rozdelíme na 8 častí, vytvarujeme guľky. Každé hniesť, premeniť na koláč a dať 1 polievkovú lyžičku do stredu. l. hubová plnka.
8. Zdvihnite okraje koláčov a vytvorte oválne karbonátky.
9. Všetky zrazy rozvaľkajte v múke, opečte z oboch strán v horúcom rastlinnom oleji do zlatista.

Čínsky kapustový šalát

Čínsky kapustový šalát

Ingrediencie:

• Pekingská kapusta - 25 l;
• zelená cibuľa - 4-5 ks;
• majonéza - 2 lyžice. l.;
• ocot - 1 polievková lyžica. l.

varenie:

1. Opláchnite kapustu, odstráňte veľké listy a nakrájajte ich na 2-3 časti.
2. Opláchnite zelenú cibuľu a jemne nakrájajte.
3. Zmiešajte majonézu s octom.
4. K listom pridáme pripravený dresing, dobre premiešame.
5. Preložíme na pekný tanier a ozdobíme cibuľou.

utorok

1. Raňajky - pohánková kaša s mliekom, káva / čaj.
2. Obed - vermicelli polievka, mrkvový šalát.
3. Večera -.

Zaujímavé! Týždenné menu pre 2-člennú rodinu

Polievka s vermicelli

Polievka s vermicelli

Ingrediencie:

• kuracie mäso - 0,5 kg;
• cibuľa - 2 ks;
• mrkva - 2 ks;
• zemiaky - 5-6 ks;
• cestoviny - podľa uváženia;
• zelené - voliteľné;
• soľ - 1 neúplná st. l.

varenie:

1. Umyte kurča, nakrájajte na stredné kúsky.
2. Cibuľu, mrkvu ošúpeme, spolu s mäsom ponoríme do hrnca s vodou, povaríme, odstránime penu, znížime bod varu. Osolíme a varíme 30-40 minút.
3. Keď ste pripravení, vyberte všetky produkty. Zelenina už nie je potrebná. A oddeľte mäso od kostí a pošlite ho späť do vývaru.
4. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na vriaci vývar a varíme 20 minút.
5. Medzitým si vezmite čerstvú mrkvu a cibuľu, ošúpte, jemne nakrájajte a opečte na rastlinnom oleji. Pošlite do polievky, keď je pripravený.
6. Pridajte cestoviny, varte asi 8-10 minút. Na záver môžete pridať nasekanú zeleninu.

Mrkvový šalát

Mrkvový šalát

Ingrediencie:

• mrkva - 400 g;
• syr - 150 g;
• cesnak - 3-4 strúčiky;
• zelenina - 30 g;
• kyslá smotana - 80 g;
• soľ - podľa chuti.

varenie:

1. Ošúpanú mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Nastrúhame naň syr a pridáme k mrkve.
3. Cesnak nasekáme nadrobno, pridáme k spracovaným surovinám.
4. Dochutíme kyslou smotanou, soľou a dôkladne premiešame.

Kuracia pečeň s kyslou smotanou a cestovinami

Kuracia pečeň s kyslou smotanou a cestovinami

Ingrediencie:

• pečeň - 300 g;
• cestoviny - podľa uváženia;
• cibuľa (veľká) - 1 ks;
• kyslá smotana - 4 lyžice. l.;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• soľ, korenie - podľa chuti.

varenie:

1. Pečeň niekoľkokrát opláchnite, nasekajte nahrubo, obalte v múke.
2. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a dáme na rozpálenú panvicu s rastlinným olejom.
3. Po 2 minútach pridáme pečeň, opečieme do zlatista, potom oheň stíšime, osolíme a dusíme pod pokrievkou 5-7 minút.
4. Cestoviny uvarte oddelene. Vypustite vodu.
5. Keď je hotová, spojte pečeň s cestovinami a podávajte.

streda

1. Raňajky - teplé sendviče so syrom a klobásou.
2. Obed - vermicelli polievka, fazuľové pyré, kapustový šalát.
3. Večera - zemiakový kastról s mletým mäsom.

Kapustový šalát

Kapustový šalát

Ingrediencie:

• biela kapusta - 400 g;
• mrkva - 2 ks;
• cibuľa (veľká) - 1 ks;
• zeleň - banda;
• rastlinný olej - dresing;
• soľ - podľa chuti.

varenie:

1. Všetku zeleninu dôkladne umyte, ošúpte a nakrájajte na pásiky.
2. Spojíme na jeden tanier, osolíme, pridáme olej a podávame.

Toto je najjednoduchší recept na šalát, ktorý je v ponuke na týždeň, pre veľkú 4-člennú rodinu sa perfektne hodí. Zoznam produktov, ktorý obsahuje zložky tohto jedla, je na konci článku.

Zemiakový kastról s mletým mäsom

Ingrediencie:

• mleté ​​​​mäso - 0,5 kg;
• zemiaky - 1 kg;
• vajcia - 3 ks;
• cibuľa (stredná) - 1 ks;
• múka - 3-4 lyžice. l.;
• tvrdý syr - 120 g;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• korenie, soľ - podľa uváženia.

varenie:

1. Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na polovicu, zalejte vriacou vodou a varte, kým nie sú pripravené.
2. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a orestujeme na oleji do zlatista.
3. Pridáme mleté ​​mäso, premiešame a opekáme asi 15 minút. Občas premiešame.
4. Hotové horúce zemiaky sú dobre rozdrvené.
5. Počkáme kým vychladne, pridáme vajce a múku. Zmiešať.
6. Hotové výrobky položte na plech na pečenie vo vrstvách, medzi ne pridajte syr. Poradie je: zemiaky, mleté ​​mäso, zemiaky, kyslá smotana.
7. Vložte plech na pečenie s obsahom na pečenie do rúry na 180 stupňov, kým sa neuvarí. Akonáhle sa na povrchu vytvorí kôrka, bude možné ju vybrať.

Syrniki

Ingrediencie:

• tvaroh - 450 g;
• vajcia - 2 ks;
• múka - 7 lyžíc. l.;
• cukor - 5 lyžíc. l.;
• rastlinný olej - na vyprážanie.

varenie:

1. Do hlbokej misy vložte tvaroh, premiešajte, pridajte vajcia a cukor. Všetko rozmixujte do hladka.
2. Pridajte 4 polievkové lyžice. l. vopred preosiatu múku a pokračujte v miešaní.
3. Hmotu dáme na múkou posypanú dosku a vytvarujeme „klobásu“. Nakrájajte na rovnaké kúsky, každý namočte do múky, trochu pritlačte. Na výrobu koláčov.
4. Vložíme do predhriatej panvice s olejom, opečieme z oboch strán do zlatista.

Hrášková polievka

Hrášková polievka

Ingrediencie:

• hovädzie mäso - 0,5 kg;
• hrášok - 1 polievková lyžica;
• zemiaky - 5-6 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cesnak - 2-3 strúčiky;
• zeleň - banda;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• soľ - 1 polievková lyžica. l.

varenie:

1. Hrášok nasypte do hlbokej misky, zalejte vriacou vodou a nechajte hodinu odstáť.
2. Nalejte vodu do hrnca, varte. Pridáme umyté mäso, osolíme, varíme asi hodinu.
3. Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kocky.
4. Ošúpanú cibuľu nakrájame nadrobno. Mrkvu prejdite cez stredné strúhadlo a cesnak premeňte na strúhanku.
5. Na vyhrievanej panvici s olejom pošlite mrkvu, cibuľu a cesnak. Vyprážame pri nízkej teplote, občas premiešame.
6. Odstráňte mäso, vychladnite. Namiesto toho pošlite hrášok na panvicu, aby sa varil asi pol hodiny. Po určenom čase hádzajte zemiaky, varte 20 minút.
7. Jemne nakrájajte hovädzie mäso a pošlite ho do polievky s vyprážanou zeleninou. Nakoniec pridajte nakrájanú zeleninu a po 5 minútach odstavte.

Kuracie filé zapečené so zemiakmi

Ingrediencie:

• kuracie filety - 1 kg;
• cibuľa - 3 ks;
• zemiaky - 1 kg;
• syr - 150 g;
• paradajky (čerstvé) - 3-4 ks;
• majonéza - dresing;
• korenie, soľ - podľa chuti.

varenie:

1. Všetko okrem syra a paradajok pripravte oddelene.
2. Filet nakrájame na tenké plátky, vyklepeme, nastrúhame soľou a korením a opečieme na oleji.
3. Ošúpané zemiaky uvarte vcelku, snažte sa ich nerozvariť. Nakrájajte ho na krúžky.
4. Cibuľu otočte na kolieska, chvíľu ju podržte v octe a potom opečte.
5. A ostrým nožom, snažte sa nerozdrviť, premeňte paradajky na hrnčeky.
6. Postupne rozložte vrstvy na plech, najskôr mäso, potom cibuľu, zemiaky, paradajky a syr. Všetky vrstvy zakryte majonézou.
7. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme asi 30 minút.

piatok

1. Raňajky - ovsená kaša so sušeným ovocím a medom, čaj / káva.
2. Obed - hrachová polievka.
3. Večera -.

Pečená ryba so syrom a zeleninou

Pečená ryba so syrom a zeleninou

Ingrediencie:

• filé z tresky - 1 kg;
• cibuľa - 2 ks;
• mrkva - 2 ks;
• Bulharská paprika - 1 ks;
• paradajka - 2 ks;
• zelenina, syr - dekorácia;
• syr (na nalievanie) - 120 g;
• kyslá smotana - 2 lyžice. l.;
• sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l.;
• vajcia - 1 ks;
• koriander, zira - podľa uváženia;
• mleté ​​čierne korenie - 2 štipky.

varenie:

1. Mrazené filé nakrájajte na 8 rovnakých častí. Každý spracujeme v korení a soli.
2. Poukladáme na olejom vymastený plech.
3. Cibuľu nakrájame na kolieska a dáme 2 ks. na každý steak.
4. Top s mrkvou, prešiel cez hrubé strúhadlo.
5. Papriku opláchneme, vnútro ošúpeme a nakrájame na pásiky. Natrieme na mrkvu.
6. Potom vložte paradajky do kruhov.
7. Do rozšľahaných vajec pridáme sójovú omáčku, kyslú smotanu, mletú papriku a strúhaný syr. Všetko dôkladne premiešame.
8. Každý steak pokvapkáme pripravenou plnkou.
9. Vložte do predhriatej rúry. Pečieme, kým sa nevytvorí lahodná kôrka.

sobota

1. Raňajky - palacinky s jablkami, čierny čaj.
2. Obed - vegetariánsky pilaf.
3. Večera - kuracie guláš, fazuľový šalát.

Palacinky s jablkami

Palacinky s jablkami

Ingrediencie:

• hotové palacinky - 8 ks;
• jablká - 4 ks;
• cukor - 200 g.

Varenie

1. Palacinky by mali byť varené s mliekom.
2. Umyté jablká zbavíme šupky, nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Preložíme do hrnca, pridáme cukor, trochu vody a dusíme, kým ovocie nezmäkne.
4. Rozbaľte palacinky, do každej vložte 1 polievkovú lyžičku. l. výplne, zabaliť do tubulov.

Vegetariánsky pilaf

Vegetariánsky pilaf

Ingrediencie:

• okrúhla ryža - 500 g;
• cibuľa - 2-3 ks;
• mrkva - 2 ks;
• maslo (roztopené) - 3-4 lyžice. l.;
• horčičné semienka - 2 lyžičky;
• soľ - 2 lyžičky

varenie:

1. Mrkvu a cibuľu nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na pásiky.
2. Na panvici so silným dnom zohrejte olej a opečte horčičné semienka. Hneď ako začnú praskať, pridáme zeleninu a opekáme 10 minút.
3. Jemne premiešajte, nalejte do 800 ml vody. Keď zovrie, prikryjeme pokrievkou a necháme 20 minút dusiť.

Pri podávaní môžete ozdobiť čerstvými bylinkami.

fazuľový šalát

fazuľový šalát

Ingrediencie:

• červená fazuľa (konzervovaná) - 1 plechovka;
• Kórejská mrkva - 200 g;
• klobása (varená) - 150 g;
• biele sušienky - 2 hrste;
• majonéza - dresing;
• zeleň - kopa.

varenie:

1. Klobásu nakrájame na prúžky a spojíme s mrkvou.
2. Fazuľu hodiť do cedníka, aby sklopil prebytočnú tekutinu, pridať do jedla.
3. Pridajte majonézu a jemne nasekané bylinky.
4. Bochník nakrájajte na kocky, opečte bez oleja, ochlaďte a pridajte do šalátu pred podávaním.

nedeľu

1. Raňajky - ovsené vločky s vlašskými orechmi, jogurt.
2. Obed - vegetariánsky pilaf.
3. Večera - vinaigrette, rybie koláče.

Vinaigrette

Vinaigrette

Ingrediencie:

• repa - 2 ks;
• mrkva - 2 ks;
• zemiaky - 5-6 ks;
• nakladané uhorky - 3 ks;
• cibuľa (veľká) - 1 ks;
• zeleň - banda;
• nerafinovaný olej - dresing.
• soľ - 1-2 štipky.

varenie:

1. Všetku zeleninu okrem cibule a uhoriek uvarte v uniformách, odstráňte šupku.
2. Nakrájajte každú ingredienciu na malé kocky. Všetko skombinujte do jednej nádoby.
3. Pridajte bylinky a olej, dobre premiešajte. Podávajte na peknom tanieri.

rybie koláčiky

Ingrediencie:

• rybie filé - 1 kg;
• cibuľa - 2 ks;
• vajcia - 1 ks;
• buchta - 100 g;
• krupica - 3 lyžice. l.;
• maslo - 30 g;
• mletá paprika - 2 štipky;
• soľ - 2 lyžičky

varenie:

1. Chlieb namočte do vody.
2. Filet, cibuľu a nasiaknutý chlieb prejdite cez mlynček na mäso.
3. Do mletej ryby pridajte rozpustené maslo, vajce, korenie a soľ. Dobre premiešame a vyšľaháme.
4. Hmotu rozdelíme na kúsky, vytvarujeme rezne. Každý vyvaľkáme v krupici.
5. Kotlety položíme na predhriatu panvicu s olejom, opečieme z oboch strán, nalejeme 2 polievkové lyžice. l. vody, prikryte pokrievkou a oheň stíšte. Po minúte odstráňte veko a smažte, kým sa neuvarí.

Nižšie je uvedený zoznam všetkých základných potravín, ktorými môžete kŕmiť 4-člennú rodinu celý týždeň. Hlavnou vecou je prísne dodržiavať maľované menu a recepty.

Zoznam potrebných produktov na týždeň:

1. Chlieb.
2. Káva.
3. Zeleninový olej.
4. Nerafinovaný olej.
5. Maslo.
6. Sójová omáčka.
7. Sušené ovocie.
8. Vlašské orechy.
9. Perlový jačmeň.
10. Pohánkové zrno.
11. Krupicová kaša.
12. Ovsené krúpy.
13. Ryža je okrúhla.
14. Fazuľa.
15. Konzervovaná fazuľa - 1 plechovka.
16. Palacinky.
17. Hrach.
18. Cukor.
19. Soľ.
20. Múka.
21. Hrozienka.
22. Koreniny.
23. Cestoviny.
24. Mlieko.
25. Majonéza.
26. Jogurty.
27. Ocot.
28. Kyslá smotana.
29. Tvaroh - 600 g.
30. Kórejská mrkva - 200 g.
31. Bravčové rebrá - 300 g.
32. Hovädzie mäso - 1,2 kg.
33. Kuracie mäso - 2,5 kg.
34. Kuracia pečeň - 300 g.
35. Mleté mäso - 500 g.
36. Filet z tresky - 3 kg.
37. Klobása.
38. Syr - 750 g.
39. Paradajková pasta - 1 balenie.
40. Nakladané uhorky - 1 banka.
41. Zemiaky - 8 kg;
42. Cibuľa - 2,5 kg.
43. Mrkva - 3 kg.
44. Huby.
45. Vajcia.
46. Pekingská kapusta - 1 ks.
47. Biela kapusta - 1 ks.
48. Cesnak.
49. Paradajky - 1 kg.
50. Zelení.
51. Jablká.
52. Repa.
53. bulharské korenie.

Po zostavení jedálneho lístka s receptami na celý týždeň pre veľkú 4-člennú rodinu si môžete podľa zoznamu nakúpiť všetko potrebné a ušetriť istú sumu peňazí. Tu sú najjednoduchšie produkty, z ktorých je ľahké pripraviť chutné a uspokojujúce jedlá.

Naplánovať týždenný jedálny lístok pre rodinu s receptami nie je jednoduché, okrem správneho nákupu potravín je potrebné brať do úvahy aj chute a vlastnosti členov rodiny, rodinný rozpočet a dostupnosť produktov v najbližšom obchode, a vlastné zásoby dostupné doma.

Ak k tomuto problému pristupujete racionálne, úloha a jej následné vykonávanie nespôsobí žiadne zvláštne problémy a problémy. Na kus papiera musíte namaľovať približné menu 4-5 jedál, potom skontrolovať vlastné objednávky a urobiť zoznam potrebných nákupov. Tento prístup nielen optimalizuje čas a výdavky, ale umožňuje vám prejsť na zdravšiu stravu.

Samozrejme, stojí za zváženie, že niektoré produkty budú musieť byť kúpené počas týždňa, pretože sa môžu zhoršiť. Ide napríklad o nákupy ako:

• Pekárenské výrobky;
• Mliečne výrobky s krátkou trvanlivosťou;
• Čerstvá zelenina a ovocie, voňavé bylinky.

Tento prístup vám umožňuje naplánovať si voľný večerný čas, pretože vďaka dostupným produktom môžete na druhý deň rozmrazovať a marinovať mäso alebo kuracie mäso, pripraviť mleté ​​mäso alebo dokonca uvariť večeru. V článku zvažujeme iba večere s receptami, pretože raňajky nespôsobujú veľa problémov a zvyčajne obedujeme v práci.

Navyše, večer, keď ste unavení po náročnom dni v práci, nemusíte sa ponáhľať s nákupom potravín, vyhnete sa tak unáhleným nákupom, ktoré zaberú dostatočnú časť prostriedkov vyčlenených na jedlo. Ak máte po ruke akýkoľvek produkt, nemusíte si lámať hlavu a študovať recepty, pretože už viete, čo variť. Aj keď môžu existovať odchýlky od jedálneho lístka, nie je potrebné striktne dodržiavať zoznam jedál.

Aby sa tento princíp vo vašej rodine udomácnil, musíte sa naučiť správne zostavovať jedálniček, začať môžete napríklad od 2-3 dní. Zároveň by ste mali určite brať do úvahy sezónnosť ovocia a zeleniny a ak je to možné, pokúsiť sa uvariť niekoľko nových, so zvýšenou zložitosťou, pre spestrenie stravy. Jedlá, ktoré máte radi, sa pridajú do zoznamu, z ktorého sa vytvorí plán na týždeň. Pre pohodlie môžu byť napísané na veľkom hárku podľa kategórie a pri zostavovaní plánu si jednoducho vyberte, čo chcete variť a jesť.

V tomto prípade stojí za zváženie:

• Vlastnosti vašej rodiny, zdravie príbuzných a finančné bohatstvo.
• Zásoby produktov, ktoré máte vo svojich skrinkách. Vykonajte dôkladný audit, zistite, čo sa oplatí zaradiť do jedálneho lístka.
• Samostatne si urobte zoznam jedál a produktov na recepciu, ale majte na pamäti, že hostia môžu náhle prísť „na svetlo“, preto si premyslite plán B.
• Venujte pozornosť akciám a všetkým druhom predaja v supermarketoch. Tým sa veľa ušetrí a do jedálnička zaradia nové jedlá. Stojí za to zvážiť kolísanie cien sezónnej zeleniny a ovocia.

V strave každého človeka musia byť prítomné také produkty ako:

• Mäso, ryby a hydina, morské plody;
• Mliečne a mliečne výrobky;
• Rastlinné oleje, kuracie a prepeličie vajcia:
• Čerstvá zelenina, sezónne ovocie, korenené a aromatické bylinky;
• Cereálne výrobky na raňajky a prílohy k mäsovým jedlám;
• Sladkosti vo forme marshmallow a marmelády, čaju a kávy, kakaa do nich;
• Rôzne koreniny, pretože s nimi každý produkt začína znieť originálne a nové;
• Pekárske výrobky, cukrovinky;
• Malá zásoba konzervovaných potravín na šaláty a iné jedlá;
• A mnoho ďalších produktov prispôsobených vašej strave.

Menu môžete namaľovať na obyčajné listy A4, dajú sa aj vytlačiť a poskladať do šanónu s priehľadnými šanónmi. Navyše na jednej strane listu bude napríklad menu a na druhej zoznam základných produktov na varenie tento týždeň. Po zostavení niekoľkých desiatok týchto listov môžete meniť stravu počas celého roka.

Nemenej pohodlná je verzia elektronického menu, kde si okrem jedál a nákupov môžete ukladať aj recepty na ich prípravu. No po zostavení zoznamu ho dajte rodine na schválenie a skúste ho zostaviť takto - do týždňa je potrebné, aby boli 2-3 obľúbené jedlá každého z členov rodiny. Takto bude možné dosiahnuť hladký kompromis.

Začneme teda zostavovať menu a každý večer zvažujeme nové jedlo so zoznamom produktov a varením. Ako už bolo spomenuté vyššie, v článku budú uvedené príklady prvých jedál, ale mnohí z nás spravidla nejedia doma. Zvážte hrubé týždenné menu pre rodinu s receptami na večeru.

Dobrou možnosťou by bol prístup k vareniu prvých jedál, keď sa 2-3 krát týždenne varí mäso alebo ryby, zeleninový vývar vo veľkej panvici. Večer potom ostáva už len pripraviť zeleninový základ a uvariť čerstvú polievku doslova jednu porciu pre každého člena rodiny. Vývar je možné použiť aj počas celého týždňa na prípravu druhých chodov na večeru.

Plnená paprika v rúre

Ingrediencie:

• Bulharská paprika - 5 ks.
• cibuľová hlava
• 4 stonky zeleru
• Guľatá ryža - 100 g.
• Tvrdý syr - 125 g.
• Šampiňónové huby - 200 g.
• Soľ a korenie, čerstvé bylinky, trochu rastlinného oleja.

varenie:

1. Najprv dajte ryžu zovrieť a varte, kým nebude takmer hotová.
2. Kým sa ryža varí, speníme nakrájanú cibuľku a šampiňóny, do podniku pridáme nasekaný stonkový zeler.
3. Papriku opláchnite, rozrežte na polovicu bez prerezania stonky a odstráňte semienka.
4. Takmer hotovú ryžu vyhodíme, pridáme k zelenine. Dochutíme korením a soľou.
5. Zmesou naplníme paprikové lodičky, posypeme strúhaným syrom zmiešaným s bylinkami a čerstvo mletým korením a zapečieme v rúre do mäkka. Podávame s akýmkoľvek zeleninovým šalátom.

Večerná rada! Uvarte si ešte trochu ryže, budete ju potrebovať na zajtrajšiu večeru.

Pyré s tekvicou a mrkvou

Ingrediencie:

• Zemiaky - 600 g;
• Čerstvá mrkva - 1 ks;
• tekvica - 200 g;
• Mlieko - 200 ml;
• Maslo - 75 g;
• Trochu soli a korenia podľa chuti;
• 2 vetvičky zelenej cibule.

varenie:

1. Zeleninu očistíme, nakrájame na stredne veľké kúsky.Tekvicu na tento recept môžeme mraziť.
2. Zeleninu dáme do hrnca, pridáme vodu a trochu osolíme.
3. Niekoľko minút predtým, ako bude zelenina pripravená, zohrejte mlieko s kúskom masla.
4. Mnem zeleninu v hrnci, vopred scedíme vývar, pridáme mlieko a maslo a vyšľaháme metličkou. Osolíme podľa chuti a podávame, jemné a svetlé pyré ozdobíme nasekanou zelenou cibuľkou.

Večerná rada! Porciu čerstvého mäsového vývaru z dosť mastnej hrude dáme zovrieť.

Pečené kura

Ingrediencie:

• Zemiaky - 3 ks. za osobu;
• Kurča - s hmotnosťou do 2 kg;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 2 cibule;
• 2 stredné mrkvy;
• trochu oleja;
• Soľ a čerstvo mleté ​​korenie, korenie, nejaké bylinky.

varenie:

1. Kuracie mäso nakrájame na porcie, uložíme na vymastený plech. Pridajte nakrájaný cesnak, cibuľu.
2. Zemiaky a mrkvu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a pridáme ku kuraciemu mäsu.
3. Osolíme a okoreníme, pridáme bylinky.
4. Vyberte plech na pečenie v rúre aspoň na 45 minút, potom sledujte, ako je mäso a zelenina pripravené. Môžete pridať čerstvé paradajky, potom sa pečienka ukáže s omáčkou, ale na to použite hlbší plech.

Večerná rada! Varte 2 koreňové plodiny - repa, zemiaky, mrkva.

Pikantný vinaigrette s pikantným dresingom

Ingrediencie:

• Varená zelenina - z večera predchádzajúceho dňa;
• Banka zeleného hrášku;
• 3 nakladané (nie nakladané) uhorky;
• 100 gr. kyslá kapusta;
• Banda zelene;
• Hlava červenej cibule;
• 2 čajové lyžičky horčice;
• 57 gr. olivový olej;
• Šťava z polovice limetky.

varenie:

1. Uvarenú zeleninu nakrájame na kocky veľkosti hrášku, pričom sa zameriame na zrná z konzervy.
2. Nakladané uhorky a kyslá kapusta sa tiež nakrájajú nadrobno.Čím menšie kocky, tým je jedlo chutnejšie a šalát vyzerá chutnejšie.
3. Uvarenú zeleninu a kyslé uhorky s hráškom ochutíme dresingom z horčice, oleja a citrusovej šťavy.
4. Pred podávaním posypte vinaigrette čerstvými bylinkami, podávajte s rybou a čerstvým hnedým chlebom.

Večerná rada!Hubový vývar varíme z čerstvých alebo konzervovaných šampiňónov s pridaním malého množstva suchých hríbov.

Pikantný kapustový šalát

Ingrediencie:

• Čerstvá červená kapusta - 400 g;
• Šalotka - 3 ks;
• Banda čerstvých bylín;
• Lyžica horčice so zrnami;
• Trochu soli a čierneho korenia
• 100 gr. majonéza;

varenie:

1. Nakrájajte kapustu - môžete použiť kombajn, strúhadlo alebo len nakrájať zeleninu na tenké a dlhé slamky.
2. Horčicu zmiešame s nasekanými bylinkami a majonézou, omáčku dochutíme soľou a čerstvo mletým korením.
3. Nakrájajte cibuľu, oparte. Slamka by mala byť tenká a dlhá.
4. Kapustu zmiešame s cibuľou a dochutíme omáčkou. Podávame so zemiakovou kašou.

Večerná rada! Relax, zajtra je víkend!

Cez víkendy môžete variť svoje obľúbené jedlá, ktoré zaberú veľa času, piecť domáce koláče alebo koláče, robiť malé kotlety alebo mäsové guľky, nakrájať mäso a ryby na porcie.

Je ťažké hovoriť o rodinných jedlách cez víkendy, samozrejme, varenie si môžete naplánovať na tieto dni, napríklad stále máme hubový vývar. Trochu cibule, cesnaku, bieleho vína a čerstvých hríbov, pohár ryže Basmati 20 minút stáleho miešania a budete mať skvelé rizoto.

Ekonomická situácia vo väčšine spoločnosti má dnes svoje vlastné charakteristiky:

• možnosť kúpy domu, hlavne na hypotéku (ktorú mnohí využívajú);
• veľké potreby každého človeka a schopnosť ich uspokojiť vzhľadom na rôznorodú ponuku trhu, no keďže málokto zarába dostatočne, rozšíril sa kreditný systém.

Preto väčšina ľudí môže mať finančné ťažkosti. Potom je potrebné pás utiahnuť pevnejšie. V takýchto prípadoch je jednou zo záchranných línií ekonomické menu. Pomôže to ušetriť peniaze a zároveň jesť chutné, uspokojujúce a dokonca zdravé.

Pozrime sa ako príklad na jeden jedálny lístok a potom si povieme niečo o všeobecných odporúčaniach pre šetrné stravovanie.

Nižšie je uvedené menu na týždeň s uvedením veľkosti porcie a jej obsahu kalórií na osobu.

Zoznam potravín na týždeň

1. Bravčové mäso (1 kg) 350 rubľov

2. Mleté hovädzie mäso (1 kg) 280 rubľov3. Súprava na kuraciu polievku (200 gr.) 60 rubľov4. Hovädzia pečeň (400 gr.) 75 rubľov5. Ryža (1 balenie) 60 rubľov6. Ovsené vločky (1 balenie) 35 rubľov7. Pohánka (1 balenie) 70 rubľov8. Proso (1 balenie) 48 rubľov9. Krupica (1 balenie) 30 rubľov10. Makaróny (1 balenie) 53 rubľov11. Vermicelli (1 balenie) 30 rubľov12. Vajcia (10 ks.) 60 rubľov13. Šproty (1 balenie) 90 rubľov14. Zemiaky (2 kg) 40 rubľov 15. Uhorky (2 čerstvé 3 solené) 70 rubľov16. Bulharská paprika (1 ks) 30 rubľov17. Čerstvé paradajky (3 stredné kusy) 140 rubľov18. Repa (2 stredné) 10 rubľov19. Mrkva (4 stredné) 20 rubľov20. Jablká (2 kusy) 50 rubľov21. Banány (2 kusy) 20 rubľov22. Hrušky (2 ks.) 30 rubľov23. Cookies (2 balenia) 60 rubľov24. Chlieb (2 kotúče) 60 rubľov25. Mlieko (1 balenie) 120 rubľov26. Tvaroh (1 balenie) 170 rubľov27. Kyslá smotana (1 plechovka) 80 rubľov28. Nízkotučný kefír (1 fľaša) 70 rubľov29. Ryazhenka (1 balenie) 70 rubľov30. Maslo (1 balenie) 120 rubľov

Celkové náklady na výrobky podľa takéhoto zoznamu sú 2401 rubľov. Je určený na varenie podľa vyššie uvedeného menu pre rodinu dvoch dospelých.

A v našom ďalšom článku si môžete pozrieť zoznam produktov len za 1000 rubľov na celý týždeň, aj pre 4-člennú rodinu

Predtým, ako pôjdete do obchodu, musíte si urobiť prehľadný zoznam produktov potrebných na prípravu jedál z ponuky. Netreba nič dokupovať.

Oplatí sa nakupovať výrobky na miestach, kde sú ceny skutočne nižšie. Najvýnosnejšie je ísť na trh (môžete vyjednávať) alebo na veľkoobchodnú základňu. Skvelým pomocníkom sú akcie v obchodoch. Vždy ich treba sledovať.

Do obchodu na nákupy treba chodiť cielene a nie vtedy, keď musíte. A aby ste sa vyhli plytvaniu peniazmi, v tomto čase musíte byť určite sýti.

Pre väčšinu ľudí je hlavným jedlom mäso, ktoré je drahé. Aby ste ušetrili peniaze, môžete si kúpiť vnútornosti - pečeň, srdce, žalúdky. Okrem nízkej ceny majú pri dobrej príprave úžasnú chuť.

Zo stravy je potrebné úplne vylúčiť rýchle občerstvenie, hamburgery, sushi, sýtené nápoje. Je to veľmi drahé a nezdravé. A tiež stojí za to vzdať sa návštevy kaviarní a reštaurácií (len pri veľmi zvláštnych príležitostiach si môžete dovoliť taký luxus).

Jeden kus mäsa možno použiť na prípravu dvoch jedál. Napríklad celé kura alebo kosť uvarte s mäsom (je lepšie variť dlho na miernom ohni – mäso tak bude mäkké a veľmi chutné). Vývar sa používa na prípravu polievky. A očistite mäso od kostí. Časť z nej pridáme do polievky, zvyšok môžeme podusiť so zeleninou alebo gulášom.

Aby počas týždňa nevyvolali rozhorčenie domácnosti, je potrebné aspoň raz uvariť ich obľúbené jedlá alebo jedlo s ich preferovanou ingredienciou. Napríklad pre manžela v pondelok pripravte prívarok so zemiakmi a vo štvrtok upečte rybu s ryžou ako prílohu pre syna.

Vo vyberavých rodinách môžete variť aj niekoľko dní naraz. Ak uvaríte veľký hrniec polievky, vydrží aj tri dni. Ušetríte tak veľa peňazí za potraviny a čas pre hostiteľku.

Mnohí ľudia veľmi radi kupujú džúsy v kartónových škatuliach a fľašiach, čo je veľmi veľké plytvanie peniazmi. Navyše obsahujú veľa konzervantov a farbív, a preto sú zdraviu škodlivé. Bude užitočné a lacnejšie variť kompóty a ovocné nápoje sami.

Treba mať na pamäti, že na raňajky musíte jesť ľahko stráviteľné jedlá, napríklad cereálie. Najkalorickejšie jedlo je na obed. Večera by mala byť medzi raňajkami a obedom. Je vhodné jesť častejšie, ale v malých porciách. Preto je v ponuke občerstvenie - druhé raňajky a večere.

Jesť chutne a zdravo neznamená, že je to drahé! Jedzte zdravo a buďte šťastní!

(Návštevníkov 48 513 krát, dnes 105 návštev)