Mlieko s kurkumou v noci. Ako pripraviť a vziať "zlaté mlieko". Tajomstvo užitočného duetu

Priaznivé vlastnosti liečivého nápoja „zlaté mlieko“ s kurkumou objavili vyznávači učenia jogy už dlho. V ajurvéde sa s ňou zaobchádza ako s účinným prostriedkom, ktorý dokáže pomôcť človeku pri rôznych ochoreniach. Prečo sa tento nápoj nazýva „zlatý“? Možno má jeho názov dvojaký význam.

Po prvé, kurkuma je známa svojimi farbiacimi vlastnosťami, takže v kombinácii s mliekom získa nápoj krásny zlatý odtieň.

Po druhé, tento nástroj je jedinečný a mimoriadne cenný liek na mnohé neduhy. No ako inak nazvať tento chutný, voňavý a zdravý nápoj, ak nie na počesť ušľachtilého kovu?

Ďalej odhalíme tajomstvá „zlatého mlieka“ a tiež zistíme, aké sú výhody a poškodenia nápoja. Nezabudnite sa podeliť o klasický indický recept na varenie, ktorý sa dá ľahko implementovať do každej kuchyne.

Kurkuma je z nejakého dôvodu ľudovo nazývaná prírodným antibiotikom. Koreň tejto rastliny má vďaka svojmu chemickému zloženiu protizápalový, antimikrobiálny, dezinfekčný, dekongestantný, analgetický a tonizujúci účinok. V tandeme s mliekom sú výhody kurkumy výrazne posilnené. Odporúčame vám prečítať si článok Čo je kurkuma.

Uvádzame niektoré z liečivých vlastností "zlatého mlieka":

posilnenie kostí, chrupavkového tkaniva, odstránenie bolestivých syndrómov;
prevencia artritídy, artrózy, reumatizmu;
čistenie pečene, krvi, čriev;
detoxikačný účinok, odstránenie toxínov;
potlačenie procesu reprodukcie patogénov v čreve a normalizácia normálnej mikroflóry;
zvýšenie odolnosti tela voči rôznym infekciám;
stabilizácia krvného tlaku;
zlepšenie stavu a farby pokožky - odstránenie vyrážok, zápalov, začervenania, normalizácia tvorby kožného mazu, zvýšenie elasticity;
zmiernenie symptómov Alzheimerovej choroby, výrazné spomalenie progresie ochorenia;
účinná eliminácia príznakov prechladnutia, akútnych respiračných vírusových infekcií, akútnych respiračných infekcií;
liečba kašľa;
odstránenie hnačky, zlepšenie procesu trávenia potravy, liečba rôznych porúch v práci tráviacich orgánov;
pomôcť zbaviť sa nadbytočných kilogramov;
zbaviť telo karcinogénov;
prevencia vývoja benígnych a malígnych nádorov;
odstránenie nespavosti, nervového napätia, stabilizácia emočného stavu.

Zoznam užitočných vlastností "zlatého mlieka" nie je obmedzený na vyššie uvedené položky.

Často nájdete recenzie tých, ktorí na sebe zažili účinok "zlatého mlieka". Napríklad ženy tvrdia, že tento nápoj pomáha vyhladiť prejavy predmenštruačného syndrómu a výrazne znížiť menštruačné bolesti. Muži aj ženy tiež poznamenávajú, že ak sa dodržia všetky odporúčania na užívanie „zlatého mlieka“ a dokončí sa celý kurz, dochádza k zlepšeniu celkového stavu, objavuje sa ľahkosť v tele a pokoj v duši.

Ako pripraviť a vziať "zlaté mlieko"

Kurkuma s mliekom je silný prírodný liek, preto ho používajte podľa pokynov. Existuje niekoľko receptov na výrobu „zlatého mlieka“. Budeme uvažovať o tradičnej indickej verzii.

Ak si niekto myslí, že stačí nasypať do mlieka trochu prášku z kurkumy a vypiť takýto nápoj, tak to nie je celkom pravda. Aby liek dopadol tak, ako má, mal by byť pripravený nasledovne.

Najprv si pripravíme cestoviny. To si bude vyžadovať:

vezmite približne 50 g prášku z kurkumy;
zmiešajte s pol lyžičkou mletého korenia (pikantnosť by sa mala upraviť v závislosti od vašich vlastných chuťových preferencií a schopností);
nalejte pol pohára chladenej prevarenej vody;
zapáliť a variť, kým sa nezíska hustá pastovitá hmota;
vložte do sklenenej misky, prikryte a dajte do chladničky.

Pamätajte, že kurkumová pasta sa uchováva nie dlhšie ako 30 dní.

Zakaždým pred pitím "zlatého mlieka" musíte pripraviť čerstvú časť nápoja. Ak to chcete urobiť, postupujte takto:

musíte si vziať pohár mlieka (pri absencii kontraindikácií môžete buď kravské alebo kozie, kokosové, mandľové alebo sójové) - ak je nápoj pripravený na liečbu hnačky, mlieko by malo byť odstredené;
pridajte 1 lyžičku do mlieka. rastlinný olej - slnečnicový, sezamový, olivový alebo kokosový;
pridajte 1 lyžičku do mlieka. kurkumová pasta;
dajte zmes na oheň, priveďte do varu za stáleho miešania.

Zdravý nápoj je pripravený!

Ak chcete, môžete pridať med (vďaka nemu sa zvyšuje účinok kurkumy).

Každý deň by ste mali piť „zlaté mlieko“. Niektoré zdroje uvádzajú, že by sa mal konzumovať ráno. ale väčšina ľudí zistí, že kurkuma s mliekom v noci je prospešnejšia. Najmä ak sa používa pri nespavosti, črevných poruchách alebo prechladnutí. Odporúčaný priebeh liečby je presne 40 dní.

Ak telo normálne vníma mlieko a korenie a neexistujú žiadne kontraindikácie pre jeho použitie, potom je tento nápoj užitočným a chutným liekom na rôzne ochorenia.

Kedy je zlaté mlieko kontraindikované?

Je tiež nemožné odmietnuť skutočnosť, že okrem výhod nápoja existujú určité kontraindikácie pre konzumáciu mlieka s kurkumou:

Keďže kurkuma podporuje riedenie krvi, jej užívanie by sa malo obmedziť, ak sa užívajú nejaké lieky s touto vlastnosťou. V opačnom prípade môže dôjsť k krvácaniu. Tiež by ste sa mali poradiť so svojím lekárom, ak užívate lieky, ktoré ovplyvňujú hladinu cukru v krvi alebo krvný tlak.
Gastritída a peptický vred žalúdka.
Cholelitiáza.
Chronické choroby.
Tehotenstvo (najmä prvý trimester) a dojčenie.
Individuálna neznášanlivosť na zložky nápoja.

Možné vedľajšie účinky:

dyspeptické poruchy - pálenie záhy, nadúvanie, zápcha, hnačka;
zvýšená hladina cholesterolu a znížená hladina cukru v krvi;
strata vlasov.

Korenie musí byť vysokej kvality. Nekupujte ho na policiach, kde nie sú dodržané pravidlá skladovania korenia (napríklad ak je v otvorenej nádobe). Odporúča sa kupovať kurkumu v uzavretej nádobe alebo balení.

Pripravte si „zlaté mlieko“, vychutnajte si jeho nevšednú chuť a pocítite jeho blahodarné účinky!

Kurkuma je exotické žlté korenie, ktoré sa osvedčilo nielen vo varení, ale aj v ľudovom liečiteľstve a kozmeteológii. O jeho vplyve na zdravie sa vie už dávno, staré recepty odporúčajú užívať ho spolu s mliekom.

Výhody mlieka s kurkumou sú obrovské: je to liečba kašľa, prechladnutia, bronchitídy, odstránenie bolestivých syndrómov v kostiach a kĺboch, prevencia rakoviny a čistenie krvi. Zvážte, čo znamená „zlaté mlieko“ a analyzujte niekoľko liečebných receptov.

Aký je prínos „zlatého mlieka“?

Kurkuma je populárna v medicíne už od čias ajurvédskej medicíny. Je cenený pre svoje protizápalové a antioxidačné účinky. Je zameraný proti bolestiam hlavy, opuchom a nachladnutiu, na hojenie rán a prevenciu infekcií. Kurkuma má tiež analgetické a dezinfekčné vlastnosti. Niet divu, že to ľudia nazývajú „prírodný aspirín“.

Pozor! Kurkuma s mliekom sa používa vo forme liečivého nápoja, čistiaceho mlieka, spevňujúcej masky.Prostriedok sa nazýva "zlaté mlieko", čím sa zdôrazňuje všestrannosť jeho liečivého účinku.

Terapeutický duet je užitočný vo všetkých ohľadoch:

posilňuje kosti a kĺby, zmierňuje bolestivé syndrómy, lieči choroby;
robí pokožku zdravou, pružnou a elastickou, odstraňuje podráždenie, škvrny a začervenanie;
lieči prechladnutie, bojuje proti kašľu;
odstraňuje hnačku a iné poruchy tráviaceho systému;
čistí krv a pečeň;
posilňuje imunitný systém;
stabilizuje krvný tlak;
odstraňuje karcinogény z tela;
zmierňuje príznaky senilnej demencie (Alzheimerova choroba) a zabraňuje jej progresii;
je prevencia rakoviny;
odstraňuje nadváhu.

Terapeutický tandem zabraňuje rakovine

Pozor! Užitočné vlastnosti kurkumy s mliekom nie sú obmedzené na tento zoznam. Podľa ľudových liečiteľov liek zmierňuje menštruačné bolesti, zlepšuje spánok, podporuje normálny priebeh tehotenstva a dokonca uľahčuje pôrod.

Liečivé recepty

"Zlaté mlieko": klasický recept

Najprv si musíte pripraviť pastu z kurkumy. Budete potrebovať:

¼ šálky tohto prášku korenia;
0,5 čajovej lyžičky mletého korenia (horkosť podľa chuti);
0,5 šálky studenej prevarenej vody.

Všetky ingrediencie zmiešame a za stáleho miešania varíme na miernom ohni 7-8 minút. Mali by ste mať hustú hmotu. Hotové cestoviny ochlaďte, vložte do sklenenej nádoby a ochlaďte. Jeho expiračná doba je presne 30 dní.

"Zlaté mlieko" s kurkumou: recept na nápoj a jeho výhody

Keď je pasta pripravená, môžete pristúpiť k príprave samotnej nápravy. Ak chcete urobiť túto zásobu:

jedna šálka mlieka (kravské, kozie, kokosové, sójové alebo mandľové);
1 čajová lyžička oleja (sezamový, kokosový, slnečnicový alebo mandľový)
1 čajová lyžička kurkumovej pasty;
med (podľa chuti)

Cestoviny zmiešame s mliekom, zapálime a privedieme do varu. V mierne vychladnutom nápoji pridajte med a olej. Zlaté mlieko je pripravené!

Pozor! Nápoj sa má piť ráno po dobu 40 dní. Aj keď niektorí lekári tvrdia, že kurkuma s mliekom je prospešnejšia v noci. Počet kurzov - 1-2.

„Zlaté mlieko“ za 40 dní vás zbaví desiatok neduhov

"Zlaté mlieko" čistí krv a pečeňové bunky, odstraňuje škodlivé látky z čriev a normalizuje fungovanie celého gastrointestinálneho traktu. Pravidelný príjem lieku pomáha vyplaviť usadeniny soli, posilniť chrbticu, kostné tkanivá a nervový systém. Okrem toho zlepšuje pleť, aktivuje mozog, zmierňuje príznaky artritídy a uľahčuje pohyb.

„Zlaté mlieko“ alebo kurkuma s mliekom a medom je silné trio, v ktorom je každý účastník obdarený mimoriadnymi liečivými schopnosťami.

Na kašeľ a bolesť hrdla

Recept 1. Tento starodávny indický recept účinne zmierňuje bolesti hrdla a zimnicu. Do ¼ šálky prevarenej vody pridajte 0,5 čajovej lyžičky kurkumy (prášok) a 1 čajovú lyžičku zázvoru (tiež prášok). Všetko dôkladne premiešajte, pridajte do pohára mlieka a prevarte. Do mierne vychladeného nápoja pridajte med alebo cukor podľa chuti, preceďte a vypite. Je lepšie piť nápoj v noci. Ráno pocítite výraznú úľavu.

Recept 2. Ďalší liek, ktorý zahŕňa kurkumu s mliekom, sa používa proti kašľu. Do pohára mlieka pridajte trochu cukru a potom ho zohrejte. Potom na panvici opečte 0,5 lyžičky karambolových semienok, kým nezískajú zlatistú farbu. Pridajte ¼ čajovej lyžičky kurkumy a premiešajte. Výslednú hmotu pridajte do mlieka, premiešajte a vypite horúce.

Pri nespavosti a poruchách spánku

Na boj proti nespavosti vypite denne 30 minút pred spaním 1 pohár teplého mlieka so štipkou kurkumy.

Na hnačku

„Zlaté mlieko“ z kurkumy zaručene uľaví od hnačky a tráviacich ťažkostí. Na prípravu nápoja pridajte malý kúsok koreňa kurkumy do mlieka a zohrejte. Pred použitím zmes preceďte.

Pozor! Na liečbu hnačky používajte iba odstredené mlieko, inak nápoj len zhorší problém.

Liek šetrí hnačku, zápal a nespavosť

Pri bolestivých syndrómoch

Nástroj funguje bezchybne a pri chronických bolestiach kĺbov a chrbtice. Uvoľňuje chrbtové svaly od kŕčov a vracia pohybovému aparátu bývalú pohyblivosť. „Prírodný aspirín“ je v prípade bolestí hlavy nemilosrdný.

Na artritídu

Kurkuma obsahuje kurkumín, jednu z najprospešnejších látok so silným protizápalovým účinkom. Výhody mlieka s kurkumou spočívajú v schopnosti rýchlo zmierniť bolesť a opuch spôsobený osteoartritídou a reumatoidnou artritídou, znížiť „škrípanie“ kĺbov a pálenie chodidiel po fyzickej námahe. Pite dvakrát denne pred jedlom a bude vám poskytnutý ľahký pohyb!

Pre zdravie pokožky

Tajomstvo krásy Kleopatry spočíva v tom, že systematicky absolvovala mliečne kúpele so žltým korením. Výhody mlieka s kurkumou pre pokožku preukázali kozmetológovia. Na zlepšenie pleti alebo zmiernenie vyrážok, začervenaní a iných podráždení sa odporúča ošetrovať postihnuté miesta touto liečivou zmesou. Spolu s maskami ho môžete vziať dovnútra - pokožka sa okamžite stane elastickou, hodvábnou a perleťovou.

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Nadmerný príjem kurkumy je spojený s vedľajšími účinkami, ako sú:

poruchy trávenia (pálenie záhy, zápcha);
strata vlasov;
zvýšená hladina cholesterolu v krvi;
oslabenie imunitného systému;
zníženie krvného tlaku;
zníženie hladiny cukru v krvi.

Užívanie lieku je plné vedľajších účinkov

"Zlaté mlieko" s kurkumou má tiež kontraindikácie:

gastritída a žalúdočný vred;
kamene v žlčníku;
chronické choroby;
užívanie liekov

Pozor! Kurkuma riedi krv a zosilňuje účinok iných látok, preto ju treba vysadiť 2-3 týždne pred operáciou.

Ak používate nástroj v úplnom súlade s pokynmi, výhody mlieka s kurkumou budú obrovské: ide o zlepšenie tela, krásu pokožky a zbavenie sa ďalších kilogramov.

Milí čitatelia, neviem si predstaviť svoju kuchyňu bez mojich obľúbených korenín. Milujem veľa, ale moje obľúbené korenie sú macella, všestranné stredne pikantné korenie a kurkuma. Ak sa niečo skončí, okamžite idem na trh po novú porciu dochucovadiel. Kupujem tam len drevené stohy. Dnes vám chcem povedať o zlatom mlieku z kurkumy. Počuli ste už o tomto? Ak nie, zbystrite pozornosť, vrelo odporúčam.

S kurkumou som vás zoznámila už v článku Užitočné vlastnosti kurkumy Veľmi často používam toto korenie pri príprave rôznych jedál. Kurkuma je pre mnohých exotickým korením, ktoré sa pridáva hlavne do pilafu. Ale kurkuma sa dá dochucovať takmer do všetkých jedál nášho stola, pridáva sa do rôznych omáčok, hodí sa k mäsu a hydine, morským plodom a zelenine, dodáva jedlu príjemnú farbu, jedinečnú chuť a vôňu. A zároveň je veľmi užitočný pre naše zdravie.

Rodiskom kurkumy je India, kde sa už oddávna používa nielen ako dochucovadlo, ale s úspechom aj ako prostriedok, ktorý obnovuje energiu a prečisťuje celé telo. Kurkuma je široko rozšírená v krajinách juhovýchodnej Ázie, v Amerike a postupne dobýva aj Európu. Používa sa nielen vo varení, ale aj v ľudovom liečiteľstve, v kozmeteológii.

V mnohých starých receptoch nájdete odporúčania na používanie kurkumy spolu s mliekom a medom. Ukazuje sa neobvykle chutné mlieko zlatej farby. Takéto zlaté mlieko z kurkumy často pripravujem pre svoju rodinu, má veľa užitočných a liečivých vlastností. Dnes budeme hovoriť o výhodách a škodách zlatého mlieka z kurkumy, zvážte recepty na jeho prípravu.

Kurkuma s mliekom. Užitočné vlastnosti

Kurkuma patrí do čeľade zázvorovitých a podobne ako zázvor je hrejivým korením. Obsahuje vitamíny C, B2, B3, P, vitamín K, vápnik, železo, fosfor, jód.

Kurkuma sama o sebe má veľa užitočných vlastností, je žiaduce zahrnúť ju do stravy čo najčastejšie, aby ste predišli mnohým chorobám. A v prvom rade treba poznamenať, že ide o prírodné antibiotikum, užitočné pre celý gastrointestinálny trakt, prácu celého organizmu. A tiež kurkuma je vynikajúce antiseptikum. V kombinácii s mliekom sa jeho výhody len ťažko dajú preceňovať, tento nápoj sa z nejakého dôvodu nazýva zlaté mlieko, má skutočne jedinečné liečivé vlastnosti:

antioxidant,
protizápalový,
antiseptický,
dekongestant,
diuretikum,
lieky proti bolesti,
hemostatický,
choleretikum,
upokojujúce.

Ak do takého nápoja pridáte med, jeho liečivé vlastnosti sa mnohonásobne zvýšia.

Zlaté mlieko s kurkumou. Recepty

Existuje niekoľko receptov na prípravu liečivého nápoja, ak chcete, môžete doň pridať med, mandľový alebo sezamový olej, ghee alebo maslo, zázvor, korenie.

Základný recept na kurkumovú pastu

Staroveká orientálna veda o dlhom a zdravom živote, ajurvéda, takýto recept ponúka.
Na výrobu zlatého mlieka z kurkumy je potrebné najskôr pripraviť pastu z vody a prášku z kurkumy, ktorú možno skladovať v chladničke až mesiac a podľa potreby ju pridávať do mlieka.

Na prípravu pasty musíte zobrať 2 polievkové lyžice prášku z kurkumy a pohár vody, premiešať a zapáliť pomalý oheň. Po uvarení varte 5-7 minút za občasného miešania. Mali by ste dostať hustú viskóznu pastu, musí sa naliať do sklenenej nádoby, ochladiť a v chladničke.
Na prípravu nápoja rozrieďte lyžičku pasty v šálke horúceho mlieka a ak chcete, pridajte trochu medu podľa chuti, ak naň nie ste alergický. Ukazuje sa lahodný, krásny a voňavý nápoj.

Tento spôsob je veľmi pohodlný, keďže si tento úžasný nápoj môžete kedykoľvek rýchlo pripraviť.

Mlieko s kurkumou a medom

Zlaté mlieko z kurkumy si uľahčíte tak, že do pohára studeného mlieka pridajte 1/2 lyžičky prášku z kurkumy, premiešajte, priveďte do varu a mierne vychladnite. Potom pridajte med a ihneď vypite. Med by sa nemal dávať do vriaceho mlieka, pretože vplyvom vysokých teplôt sa ničia prospešné vlastnosti medu.

Mlieko s kurkumou a zázvorom

V malom množstve prevarenej vody rozrieďte 1/2 čajovej lyžičky prášku z kurkumy a nasekaného zázvoru. Nalejte mlieko do pohára a priveďte do varu. Scedíme, mierne vychladíme a pridáme med. Pite teplé.

Ako piť mlieko s kurkumou

Zlaté mlieko z kurkumy je liek, ktorý pomôže pri mnohých zdravotných problémoch. Na prevenciu sa užíva podľa potreby, na terapeutické účely je lepšie použiť kurzovú aplikáciu, jeden pohár na 20 až 30 dní. Je vhodné brať ho teplý.

Kedy piť liečivý nápoj z kurkumy? Tu neexistuje jednoznačný názor, obráťme sa na ajurvédu, aby sme to pochopili. Ajurvédske texty hovoria, že mlieko s kurkumou, ktoré sa pije v rôznych časoch dňa, pôsobí na telo rôznymi spôsobmi. Ak ho pijete ráno, dodá energiu a silu, ak takéto mlieko pijete popoludní, zlepší trávenie a močenie, zlepší chuť do jedla. Večerné užívanie pôsobí upokojujúco na nervový systém, zlepšuje spánok, prehrieva dýchacie ústrojenstvo, posilňuje imunitný systém. Najlepšie je piť ho hodinu a pol pred spaním, aby ho telo čiastočne vstrebalo.

Mlieko nie je kompatibilné s mäsom, rybami, zeleninou a ovocím, preto by sa zlaté mlieko z kurkumy nemalo piť pred jedlom a bezprostredne po jedle. Medzi jedením a pitím kurkumy by mala byť aspoň hodina.

Zlaté mlieko s kurkumou. Prínos pre zdravie

Mlieko s prídavkom kurkumy má zlatú farbu a tiež svoje vlastnosti. Pozrime sa na jeho prínos pre naše zdravie.

Prechladnutie

Pri nádche, kašli, bolestiach hrdla vám mlieko s kurkumou na noc pomôže rýchlejšie sa zotaviť. Kurkuma je prírodné antimikrobiálne činidlo, môže dokonca nahradiť syntetické antibiotiká bez narušenia črevnej flóry a bez ďalších vedľajších účinkov spojených s antibakteriálnymi liekmi. Teplé mlieko s prídavkom kurkumy zníži bolesť hrdla, zmierni zápal, zníži horúčku a odstráni toxíny z tela.

Pri kašli je užitočné pridať 1/4 až 1/2 čajovej lyžičky zázvorového prášku do mlieka spolu s kurkumou. Každý, kto si dal mlieko s kurkumou na kašeľ, zanecháva tie najnadšenejšie recenzie. Figy s mliekom sú veľmi dobré na kašeľ, o tejto jednoduchej, no účinnej liečbe si môžete prečítať v mojom článku Figy s mliekom proti kašľu.

Pomôžte imunite

Kurkumové mlieko poskytne významnú pomoc v boji proti neduhom, pomôže zotaviť sa z choroby, keďže kurkuma má jedinečnú vlastnosť na posilnenie imunitného systému. Užitočné v prípade straty sily, pri intenzívnej fyzickej námahe.

Výhody pre kĺby

Kurkuma obsahuje kurkumín, látku, ktorá dodáva jasnú, slnečnú farbu a má silné protizápalové účinky. Preto nápoj z kurkumy pomôže pri bolestiach kĺbov, chrbtice, svalov a väziva. Zmierňuje bolesti, opuchy a kŕče, zlepšuje pohyblivosť kĺbov.

Pre metabolizmus

Kurkuma je užitočné zahrnúť do stravy pri cukrovke, obezite, pretože znižuje hladinu cukru v krvi, reguluje metabolické procesy v tele, vrátane metabolizmu lipidov. Liečivý nápoj čistí telo od prebytočného cholesterolu, toxínov, podporuje chudnutie.

DIÉTA PO ODSTRÁNENÍ ŽLČNÍKA

Ako žiť plnohodnotný život bez žlčníka

Naučiť sa viac …

Pre tráviaci systém

Mlieko s kurkumou je veľmi užitočné pre všetky tráviace orgány, zlepšuje motilitu čriev, znižuje plynatosť, pomáha pri zápalových ochoreniach žalúdka a čriev, prečisťuje pečeň a dokonca pomáha pri hnačke.

Kardiovaskulárny systém

Vitamín C a P v kurkume posilňujú cievy, vďaka čomu je tento nápoj užitočný pre srdcovú činnosť. Stabilizuje krvný tlak, srdcovú frekvenciu, odstraňuje prebytočný cholesterol, zabraňuje hrozbe infarktu a mŕtvice.

Nervový systém

Mlieko s kurkumou opité v noci sa dobre vyrovná s nespavosťou, s použitím sa spánok stáva silným a pokojným a poskytuje dobrý nočný odpočinok. Nápoj sa odporúča pri apatii, depresii, bolestiach hlavy, nervových poruchách a nadmernej excitácii.

Senilná demencia

Je veľmi desivé sledovať ľudí trpiacich stareckou demenciou a v posledných rokoch je Alzheimerova choroba čoraz bežnejšia. Výskum amerických vedcov naznačuje, že kurkuma môže zabrániť a spomaliť rozvoj tohto hrozného ochorenia. A mlieko s kurkumou je tiež ďalším zdrojom vápnika, ktorý je pre starších ľudí životne dôležitý.

Mlieko s kurkumou pre ženy

Liečivý nápoj vyrobený z kurkumy zlepšuje reprodukčnú funkciu žien, je užitočné ho užívať pri gynekologických ochoreniach, pri mastopatii, pri akýchkoľvek novotvaroch v urogenitálnej oblasti. Nápoj posilňuje kosti, zabraňuje rozvoju obezity a jeho antioxidačné vlastnosti vám umožňujú zachovať mladosť po mnoho rokov.

Toto nádherné mlieko pôsobí neobyčajne blahodarne na pokožku, je užitočné ho používať vo vnútri a pripravovať z neho rôzne kozmetické produkty. Zmierňuje podráždenie pokožky, začervenanie, olupovanie, robí pokožku pružnou a čistou, zosvetľuje pehy a starecké škvrny.

Maska s kurkumou a mliekom na tvár a telo

Najjednoduchšia maska sa dokonale vyrovná s problémami akéhokoľvek typu pleti. Lyžičku nasekanej kurkumy rozrieďte s horúcim mliekom na kašu a teplé priložte na pokožku. Po 10 minútach umyte teplou vodou. Neodporúča sa používať takúto masku viac ako raz týždenne kvôli jej silnému účinku. V závislosti od typu pokožky a existujúcich problémov je možné do masky pridať med, kuracie vajce, éterické oleje a ďalšie prírodné zložky.

Navrhujem pozrieť si video, kde doktor Agapkin pripravuje zlaté mlieko z kurkumy na vzduchu a hovorí o jej prospešných vlastnostiach.

Zlaté mlieko z kurkumy. Škody a kontraindikácie

Pri používaní kurkumy musíte postupovať podľa opatrenia, musíte ju začať pridávať do jedla a pripravovať z nej zlaté mlieko vo veľmi malých dávkach, aby ste pochopili, ako telo reaguje, ak dôjde k alergickej reakcii, ak sú nejaké nežiaduce vedľajšie účinky.

Nezabúdajte, že kurkuma má na organizmus veľmi silný vplyv a jej nadmerné užívanie môže spôsobiť tráviace ťažkosti, pálenie záhy, zníženie krvného tlaku a hladiny cukru v krvi. Nápoj môže tiež ublížiť, ak máte individuálnu neznášanlivosť na kurkumu alebo mlieko.

Kurkuma s mliekom má tiež kontraindikácie:

cholelitiáza,
pankreatitída,
exacerbácia vredov žalúdka a dvanástnika,
sklon ku krvácaniu
ochorenie obličiek,
tehotenstvo,
vek detí do 3 rokov.

Nemôžete kombinovať liečbu s kurkumou a drogami. Ak sa chystáte užívať kurkumu s mliekom dlhodobo, určite sa poraďte s lekárom.

Ak sa chystáte na operáciu, či už ide o veľkú operáciu alebo vytrhnutie zuba, mali by ste kurkumu vysadiť 2 týždne vopred, pretože riedi krv.

A pre dušu budeme dnes počúvať Nino Rota. Téma lásky z Rómea a Júlie. Skvelí herci, nádherná téma lásky.

pozri tiež

Syrové raňajkové buchty od Gordona Ramsayho alebo NIE Crazy Tea Party s kurkumou Alenkou v ríši divov. Užitočné vlastnosti. Liečba.Škorica. Výhody a škody Semená Helba na chudnutieNárodný nápoj koumiss Cibuľová polievka na chudnutie

Užitočné a liečivé vlastnosti

Kurkuma je trváca rastlina z čeľade zázvorovitých a niekedy sa označuje aj ako „žltý zázvor“. Distribuované v oblastiach juhovýchodnej Ázie, Afriky a Ameriky. Používa sa ako korenie, prírodné farbivo, ale aj ako liek. Zahrnuté v kari korení.

Aké je použitie korenín? Výhoda produktu spočíva v jeho bohatom minerálnom zložení. Korenie obsahuje: vitamíny A, C, P a B, vápnik, železo, jód. V Indii sa od staroveku verilo, že prášok z podzemkov rastliny čistí telo, a to nielen telesne, ale čistí aj karmu.

Aké choroby treba brať a čo kurkuma pomáha? Nedávne štúdie uskutočnené v USA ukázali, že jeden z kurkumínov obsiahnutých v korení zabraňuje rozvoju Alzheimerovej choroby. Je tiež vhodné použiť korenie ako imunomodulačný, choleretický, protizápalový a antiseptický prostriedok.

Pridanie mlieka a medu dáva produktu cennejšie liečivé vlastnosti. To umožňuje použitie zlatého mlieka v tradičnej medicíne na liečbu nasledujúcich chorôb:

Keďže korenie je prírodné antibiotikum, kurkuma pomáha pri prechladnutí a iných prejavoch akútnych respiračných infekcií. Často sa používa na bolesť hrdla, zníženie horúčky.
Kurkumín obsiahnutý v korení má silný protizápalový účinok, čo umožňuje použitie korenia na zníženie bolesti kĺbov a svalov.
Kurkuma zlepšuje trávenie, znižuje prejavy plynatosti.
Môže znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Je to dobrý prostriedok na prevenciu aterosklerózy krvných ciev, a teda všetkých chorôb kardiovaskulárneho systému.

Malo by sa však pamätať na to, že "zlaté mlieko", ako každý ľudový liek, môže mať kontraindikácie. V prvom rade to platí pre ľudí, ktorí majú neznášanlivosť na zložky nápoja: nedostatok laktózy, alergia na včelie produkty.

V prítomnosti ochorení obličiek a pečene, pacientov s hypertenziou a inými patológiami je lepšie konzultovať s lekárom pred užitím produktu.

recepty na varenie

Priaznivé vlastnosti liečivého nápoja "zlaté mlieko" sú známe už dlho. Stúpenci učenia jogy ako prví ocenili plnú hodnotu produktu a používali ho na liečbu rôznych chorôb. S najväčšou pravdepodobnosťou to bola ajurvéda, ktorá začala nazývať nápoj „zlato“, pričom do názvu vložila dvojitý význam.

Podľa niektorých predpokladov začali kurkuma nazývať „zlatý“ nápoj kvôli dobre známym farbiacim vlastnostiam kurkumy - nielenže dáva jedlám zlatú farbu, ale používala sa aj na farbenie kovových výrobkov. Podľa inej verzie jedinečné liečivé vlastnosti nápoja zapôsobili na liečiteľov natoľko, že tento produkt začali porovnávať s ničím iným ako s ušľachtilým kovom.

Klasický recept

Príprava zlatého mlieka s medom podľa klasickej receptúry odporúčanej vyznávačmi ajurvédy pozostáva z dvoch etáp. Prvým je príprava akejsi kurkumovej pasty. A druhým je výroba samotného nápoja. Ak chcete pripraviť cestoviny, musíte urobiť nasledovné:

Musíte si vziať 2 polievkové lyžice prášku z kurkumy, zriediť v pohári vody a zapáliť pomalý oheň.
Po zovretí zmes za stáleho miešania varte asi 7 minút. Výsledkom by mala byť lepkavá pasta.
Ak zmes príliš zhustne, pridáme trochu vody. Ak by sa naopak pasta ukázala ako príliš tekutá, pridajte ešte trochu prášku.

Výsledné cestoviny ochlaďte, preložte do sklenenej nádoby a uložte do chladničky v priehradke na zeleninu. Čas použiteľnosti tohto produktu je jeden mesiac.

Ak chcete pripraviť nápoj, musíte si vziať pohár akéhokoľvek mlieka: kravské, kozie, sójové, mandľové. Dajte na oheň, dobre zohrejte, ale nepriveďte do varu. Pridajte lyžičku pasty, dôkladne premiešajte.

Po miernom vychladnutí nápoja pridajte lyžičku sezamového, mandľového, ľanového, kokosového alebo olivového oleja a 1/3 lyžičky mletého čierneho korenia. Podľa chuti možno pridať med alebo klinový sirup. Produkt je pripravený.

Pozor! Kurkumín obsiahnutý v nápoji sa v tele zle vstrebáva. Pridanie čierneho korenia a oleja výrazne zlepšuje vstrebávanie tejto látky. Pre ľudí s tráviacimi ťažkosťami, na liečbu hnačky, pri príprave nápoja je potrebné užívať odtučnené mlieko alebo mliečny výrobok rastlinného pôvodu - kokos, mandle, sezam.

Kurkuma, mlieko, med

Toto je druhý najobľúbenejší recept na zlaté mlieko. Na varenie potrebujete:

Zahrejte pohár akéhokoľvek dostupného mlieka na 90 ° C;
Pridajte 0,5-1 lyžičku pasty alebo 1 lyžičku. kurkuma prášok, dôkladne premiešajte;
Nápoj ochlaďte na teplotu 50 ° C, pridajte 1 lyžičku. med.

Treba si uvedomiť, že med sa pridáva až po vychladnutí nápoja na teplotu nižšiu ako 50°C. Pri vyššej teplote sa v mede ničia užitočné mikroelementy a vznikajú telu nebezpečné látky, ktoré znižujú hodnotu produktu a podľa niektorých správ môže spôsobiť až otravu.

Kurkuma, mlieko, med, zázvor

Recept na mlieko s kurkumou, medom a zázvorom je na východe známy už dlho. Aktívne sa používa na liečbu prechladnutia, patológií hrdla a horúčky. Na varenie budete potrebovať nasledujúce zložky:

¼ šálky vody;
¾ mlieka;
1 lyžička mletého čerstvého koreňa zázvoru
1 lyžička kurkumová pasta alebo prášok;
1 lyžička med;
1/3 lyžičky Mleté čierne korenie.

Vodu zmiešame s mliekom, pridáme kurkumu a nasekaný zázvor. Dajte na oheň, priveďte takmer do varu. Nápoj nechajte 5 minút odstáť, položte ho späť na oheň a zopakujte zahrievanie bez privedenia do varu. Potom nechajte nápoj 10 minút odstáť, preceďte cez gázu, pridajte med a korenie.

Ako piť a koľko

Neexistujú žiadne prísne pravidlá, ako piť kurkumu s mliekom. Liečitelia odporúčajú piť nápoj podľa potreby a na prevenciu chorôb - kurzy.

Trvanie profylaktického kurzu by nemalo byť dlhšie ako 3 týždne, po ktorom by mala nasledovať prestávka najmenej jeden týždeň.

Produkt sa odporúča konzumovať teplý. Pri liečbe chorôb - 3 krát denne a na prevenciu - 1-2 krát. V akej dennej dobe používať produkt, tiež neexistuje jednoznačná odpoveď. Tu je to, čo o tom hovoria nasledovníci ajurvédy.

Výhody užívania v noci

Nočné pitie kurkumy s mliekom a medom pôsobí ako sedatívum:

zmierňuje úzkosť;
normalizuje a zlepšuje spánok;
posilňuje imunitný systém;
obnovuje silu.

Je známe, že ľudské telo sa najlepšie obnovuje vo sne. Zdravý a pokojný spánok je kľúčom k silnej imunite. Aby ste to urobili, musíte piť šálku horúceho nápoja v noci, hodinu a pol pred spaním.

Výhody užívania ráno

Výhodou ranného pitia nápoja je, že zlaté mlieko zlepšuje trávenie a chuť do jedla. Pomáha zbaviť sa ťažkosti v žalúdku v dôsledku nepravidelnej výživy, čo zase zlepšuje celkovú pohodu.

Nápoj tiež nakazí človeka energiou na celý deň - dodáva vitalitu. Malo by sa však pamätať na to, že mlieko živočíšneho pôvodu: kravské a kozie - sa nehodí k mäsu, rybám, zelenine a ovociu. Preto sa odporúča vypiť nápoj hodinu pred alebo po jedle.

Použitie korenín vo veľkých množstvách môže prispieť k narušeniu gastrointestinálneho traktu, a to aj pri absencii kontraindikácií. Neodporúča sa piť nápoj v spojení s užívaním liekov na hypertenziu a hypotenziu - pacientom s nízkym krvným tlakom.

Podobné videá

Kurkuma sa získava z koreňov bylinnej rastliny v Indii. Korenie sa pridáva do nápojov s cieľom dosiahnuť liečivý účinok spolu s obohatením chuti. Výhody a škody zlatého mlieka z kurkumy sú predmetom diskusie na lekárskych fórach. Kombinácia týchto zložiek má jedinečné vlastnosti.

Užitočné vlastnosti mlieka s kurkumou

Kurkuma má veľa druhov, ale len 3 z nich sú považované za najužitočnejšie. Patria do rodu Ginger. Hlavnou podobnosťou všetkých predstaviteľov je hustý koreň s tenkou šupkou. Kurkuma sa získava sušením a mletím koreňov na prášok. Po pridaní do jedál alebo nápojov ich sfarbí do zlatožlta, preto sa ochutené mlieko nazýva aj „zlaté“.

Výhody mlieka s kurkumou sú do značnej miery určené súborom vlastností samotného korenia. Chemické zloženie kurkumy je jedinečné, pretože zahŕňa:

Kurkumín. Hlavná látka, kvôli ktorej korenie dostalo svoj názov „prírodné antibiotikum“. Pomáha predchádzať rozvoju rakovinových buniek. Používa sa v ľudovom liečiteľstve ako antiseptikum, zmierňuje zápalové formácie;
škrob. Dobre známy sacharid, ktorý podporuje produkciu glukózy v tele;
vitamíny skupiny B. Ich prínosom pre rast vlasov je aktivácia vlasových folikulov;
Užitočné mikro a makro prvky;
Mastné kyseliny. Mlieko má svoje vlastné prospešné zložky:
Vápnik je prítomný v mlieku v troch rôznych formách: voľný vápnik, citráty vápenaté a vápnik viazaný na kazeín;
vitamíny skupiny B, A a D, na ktoré je produkt tak bohatý, sú nevyhnutné pre plnohodnotné fungovanie organizmu.

Ako viete, zmiešanie dvoch zložiek zvyšuje individuálne prospešné vlastnosti každej z nich. Liečivé vlastnosti kurkumy s mliekom:

Posilnenie imunity. Užívanie nápravy vám umožňuje posilniť obranyschopnosť tela, zotaviť sa z minulých chorôb;
Zlepšené trávenie. Pôsobí na črevnú motilitu, napomáha tráveniu, zmierňuje zápal pankreasu;
Očista tela od toxických látok. Mechanizmus účinku spočíva v schopnosti nápoja odstraňovať toxíny z moču. Okrem toho vlastnosti kompozície majú priaznivý účinok na pečeň a slezinu;
Odstránenie prejavov kašľa, bolesti v krku;
Odstránenie zápalových procesov kostných tkanív. Použiteľné pri ochoreniach kĺbov, s artrózou alebo artritídou. Tento účinok je spôsobený vlastnosťou korenia - znižovať oxidačné procesy.
Zníženie rizika srdcových a cievnych ochorení. V tomto prípade je pôsobenie nápoja zamerané na posilnenie stien krvných ciev a obnovenie normálneho krvného obehu.
Pozitívny vplyv na nervový systém a funkciu mozgu. Vďaka schopnosti riediť krv má užitočné vlastnosti – zmierňuje bolesti hlavy, podporuje vazodilatáciu, zlepšuje pamäť, zmierňuje stres.

Pre ženy

Korenie je schopné pôsobiť ako rastlinná náhrada estrogénu. Tento hormón hrá dôležitú úlohu v stave ženského reprodukčného systému. Vlastnosti kurkumového mlieka sú prospešné pri zmierňovaní menštruačných bolestí u žien, čo súvisí s celkovým spevňujúcim účinkom.

Látky, ktoré tvoria prášok, pomáhajú zastaviť vývoj rakovinových buniek, takže pitie nápoja možno považovať za prevenciu rakoviny. Toto je hlavná výhoda použitia lieku pre ženy.

Pozor! Pri používaní počas tehotenstva je potrebná opatrnosť, pretože účinok aktívnych zložiek môže byť škodlivý.

Pre mužov

Kurkumín má schopnosť znižovať príznaky prostatitídy. Výhody aplikácie spočívajú v pozitívnom vplyve na procesy močenia. Reprodukčné funkcie mužského reprodukčného systému závisia od celkového stavu tela a v tomto ohľade pôsobí kurkuma ako všeobecné tonikum.

V akom veku sa môže podávať mlieko s kurkumou deťom

Pri použití pre deti je potrebné dávať pozor, pretože korenie má výrazné liečivé vlastnosti. Deťom mladším ako 2 roky sa neodporúča užívať, po 2 rokoch sa užívajú v malých množstvách, aby nevyvolali hnačku alebo nadúvanie: potom môže škoda z užívania prevýšiť jeho výhody. V každom prípade je potrebná konzultácia s pediatrom.

Zlaté mlieko s kurkumou na chudnutie

Ženy v snahe získať štíhlu postavu skúšajú rôzne prostriedky. Duet dvoch zvažovaných zložiek prispieva k spaľovaniu tukov. Princíp fungovania je jednoduchý. Kurkuma zlepšuje trávenie, čistí toxíny a dáva do poriadku pankreas.

Môže byť súčasťou nápojov, ktoré sa používajú v diétnej výžive. S jeho prídavkom sa pripravujú kefírové a jogurtové koktaily, korenie sa používa aj pri príprave diétnych jedál, polievok, dochucujú sa ryby a zelenina.

Ako vyrobiť zlaté mlieko z kurkumy

Mnoho ľudí si myslí, že varenie je o nalievaní korenia do tekutiny. Je to klam. Pre základ je potrebné pripraviť zmes. Potom sa recepty líšia typom prísad: používajú zázvor, škoricu, koriander, ktoré sa zmiešajú s mliekom a kurkumou.

Klasický recept

Krok 1 - Príprava kurkumovej pasty na zlaté mlieko:

kurkuma prášok - 2 lyžice. l;
voda - 1 sklo;
rastlinný alebo olivový olej - 2-3 lyžice;
čierne korenie, mleté - 1 lyžička;
mlieko - 1 sklo.

Prášok sa zmieša s vodou, varí sa na miernom ohni 7 minút, kým sa nedosiahne zmes hustej homogénnej konzistencie, po ochladení sa do zlatého mlieka pridá korenie a maslo. Deje sa tak s cieľom zabezpečiť lepšiu absorpciu v tele. Podmienka je voliteľná, ale je zahrnutá do základu klasického receptu.

Fáza 2 - pridanie 1 ČL cestovín do vriaceho mlieka.

Poradte! Používajú nielen kravské mlieko, ale aj kokosové, sójové, kozie mlieko. Záleží na individuálnych preferenciách.

Kurkuma s mliekom a medom

Výhody mlieka s kurkumou a medom sú posilnené vďaka liečivým vlastnostiam medu. Použite tento recept na zlaté mlieko pri prechladnutí, ako aj pri liečbe kašľa. Med má pri zahriatí tendenciu vytvárať škodlivé zlúčeniny, preto sa pridáva až do vychladnutej zmesi.

Poradte! Ako jedna z možností použitia sa med premyje tekutinou ochladenou na príjemnú teplotu.

Kurkuma s mliekom a zázvorom

Zlaté mlieko môžete uvariť aj pomocou zázvoru. Táto možnosť je známa už od staroveku, tradičný indický recept sa odovzdáva z generácie na generáciu. Používa rovnaké množstvo strúhaného zázvoru a kurkumy.

Zmes sa lúhuje 25 minút, prefiltruje sa, aby sa zbavili kúskov zázvoru. Na zlepšenie chuti sa používa cukor.

Čerstvý koreň kurkumy s mliekom

Koreň rastliny je podobný príbuznému koreňu zázvoru, takže zlaté mlieko môžete vyrobiť podľa rovnakého princípu. Varenie s čerstvým strúhaným koreňom kurkumy zvyšuje obsah hlavnej látky - kurkumínu:

koreň kurkumy - 50 g;
mlieko - 25 ml.

Utrite koreň, nalejte tekutinu, varte. Na zvýšenie účinku použite škoricu, koriander alebo čierne korenie.

Použitie zlatého mlieka v ľudovom liečiteľstve

Ajurvéda, ako jedna z odrôd alternatívnej medicíny, už dlho používa kurkumové nápoje na liečebné účely. Výhody aplikácie boli po stáročia overené životom indického ľudu. V modernom svete so zmesou náboženstiev, svetonázorov a tradícií sa recepty s prídavkom kurkumy už dávno stali majetkom tradičnej medicíny mimo Indie.

Na kašeľ a bolesť hrdla

Na liečbu ochorení ORL užívajte na noc mlieko s kurkumou a medom. Komponenty zjemňujú bolesť v krku, upokojujú podráždenie, čo prispieva k prevencii kašľa.

Silné šteklenie sa eliminuje pridaním čerstvého zázvoru alebo zázvorového prášku.

Z nespavosti

V noci vypite pohár zmesi, ktorá posilňuje spánok. Nepridávajte korenie ani zázvor: tieto zložky môžu mať stimulačný účinok na nervový systém, čo spôsobí viac škody ako úžitku.

Na bolesti kĺbov

Recept prospieva tým, ktorí sú náchylní na ochorenia kĺbov:

zmes kurkumy - 1,5 lyžice;
mlieko - 1 sklo;
mandľový olej - 1 polievková lyžica. l.

Mlieko sa varí s mandľovým olejom, zmes sa do neho naleje a ochladí. V dôsledku zmiešania s hodnotným mandľovým olejom sa zvyšujú výhody zlatého mlieka z kurkumy.

Zlaté mlieko s cesnakom na čistenie nádob

Účelom čistenia krvných ciev je zbaviť sa cholesterolových plakov, ako aj prekážky ich tvorby. Recept vyžaduje cesnak. Užívajte opatrne, aby ste nepoškodili telo.

Nasekaný cesnak sa pridá do nápoja pripraveného podľa klasickej receptúry, nechá sa uvariť, prefiltruje sa.

Pri hnačkách a poruchách trávenia

Ak chcete normalizovať činnosť čriev, nemali by ste s mliekom miešať nič iné ako kurkumu a čierne korenie. Pri hnačke sa používa iba nízkotučný výrobok, aby nepoškodil telo.

Mlieko s kurkumou v kozmeteológii

Kurkumín je široko používaný v kozmeteológii. Považuje sa za prírodné antibiotikum, takže jeho vonkajšie použitie je plne opodstatnené.

Pleťová maska

Pasta sa zriedi malým množstvom teplej kvapaliny, privedie sa do konzistencie, ktorú možno aplikovať na tvár. Maska sa uchováva asi 10 minút, potom sa umyje vodou. Maska má schopnosť vyhladiť jemné vrásky, upokojiť zapálené miesta. Výhody aplikácie sú viditeľné už po prvej aplikácii.

Maska na vlasy

Do zmesi sa pridá 1 polievková lyžica kozmetického oleja a nanesie sa na mokré vlasy. Držia asi 10 minút, zabalia hlavu vreckom a navrchu uterákom. Nástroj je užitočný na aktiváciu rastu vlasových folikulov.

Zlatý mliečny kúpeľ

Jedna z odrôd Kleopatriných kúpeľov. Mlieko prospieva pokožke celého tela, kurkuma ako prísada zvyšuje hojivý účinok.

Na 2 litre vezmite 5 polievkových lyžíc kurkumovej pasty, 300 gr. med. Teplota vody by nemala presiahnuť + 40 °, inak med tvorí škodlivé zlúčeniny. Po kúpeli sa pokožka tela utrie dosucha a ošetrí sa užitočným výživným krémom.

Ako piť mlieko s kurkumou

Kurkumová pasta vydrží v chladničke asi mesiac a porcia sa pripravuje bezprostredne pred použitím, aby nestratila svoje prospešné vlastnosti. Kurz závisí od účelu použitia, maximálny príjem je 30 dní, potom si urobia prestávku. Ak sa chcete dozvedieť, ako správne pripraviť zlaté mlieko, môžete si pozrieť video.

Výhody mlieka s kurkumou v noci

Zmes s prídavkom medu pôsobí upokojujúco, preto je zvykom piť ju na noc. Počas spánku sa v tele vyskytujú regeneračné procesy a pôsobenie prospešných zložiek pomáha regenerovať bunky.

Výhody mlieka s kurkumou ráno

Ráno liek podporuje životne dôležitú aktivitu. Pridanie zázvoru má vzrušujúci účinok na centrá mozgu.

Mlieko s kurkumou na zväčšenie poprsia

zmes kurkuma - 1 polievková lyžica. 1;
mlieko - 1 sklo;
vitamín E - 1 kapsula.

Zlaté mlieko sa pije 30 dní pred spaním v kombinácii s fyzickými cvičeniami.

Škody zlatého mlieka a kontraindikácie

Rovnako ako všetky lieky s výrazným terapeutickým účinkom, zlaté mlieko má množstvo kontraindikácií. Môže byť škodlivý pre osoby s alergickými reakciami.

Záver

Výhody a poškodenia zlatého mlieka z kurkumy znepokojujú tých, ktorí sú zvyknutí používať tradičnú medicínu. Je potrebné starostlivo zvážiť všetky argumenty, analyzovať stav vášho zdravia a vybrať si recept. Pitie nápoja nespôsobí škodu, ak je správne pripravené a konzumované s mierou.

Zlaté mlieko nie je poetická metafora, ale zdravý nápoj s liečivými vlastnosťami krásnej zlatistej farby. Získava sa zmiešaním mlieka a kurkumy (iné názvy: turkménsky, indický šafran). Používa sa v boji proti rôznym chorobám, ako aj na udržanie štíhlej línie, omladenie pokožky a zväčšenie pŕs. Napriek výhodám nápravy pre telo existujú určité podmienky, pri ktorých môže byť škodlivý.

Zloženie a užitočné vlastnosti

Mlieko a kurkuma sú nám známe ako potraviny: lahodný nápoj a korenie, ktoré dáva jedlám krásny žltý odtieň. Majú tiež užitočné vlastnosti, ktoré sa stávajú ešte väčšími, ak sú tieto produkty kombinované.

Výsledný nápoj obsahuje:

vitamíny K, B, B1, B3, B2, C;
vápnik;
draslík;
železo;
fosfor;
kyselina listová;
kurkumín;
polysacharidy;
laktóza;
fosfolipidy;
fosfatidy;
steroly;
enzýmy;
hormóny (medzi nimi inzulín, adrenalín);
imunitné telá;
aminokyseliny;
soli organických a anorganických kyselín;
esenciálne oleje.

A to je neúplný zoznam látok, ktoré tvoria mlieko s kurkumou.

Užitočné vlastnosti

Kurkumín v zložení zlatého mlieka ničí patologické nádorové bunky bez ovplyvnenia zdravých, čo pomáha spomaľovať rast a predchádzať vzniku zhubných nádorov.

Podľa výskumu amerických vedcov kurkuma zabraňuje a spomaľuje aj rozvoj Alzheimerovej choroby.

Použitie mlieka s kurkumou

Táto zlatá droga sa užíva vnútorne aj zvonka.

Je vhodné piť ho pred spaním, potom bude účinok nápoja účinnejší. Najmä ak trpíte nespavosťou, chorobami tráviaceho traktu a prechladnutím.

Trvanie liečebného kurzu je mesiac a desať dní.

Na vonkajšie použitie sa ingrediencie tohto kokteilu rozmixujú na hustejšiu hmotu. Používa sa ako maska na tvár a vlasy. Tiež ako hemostatické činidlo, antiseptikum (zabraňuje malým rezom a ranám pred infekciou a hnisaním), hojenie rán.

Recepty

Ak len nasypete kurkumu do mlieka a premiešate, tak zlaté mlieko nebude fungovať. Proces jeho prípravy je o niečo komplikovanejší.

Kurkumín je zle rozpustný vo vode, preto je potrebná tepelná úprava, ktorá zvyšuje jeho rozpustnosť dvanásťkrát.

Kurkumu môžete pestovať aj na balkóne. Táto rastlina patrí do čeľade zázvorovitých, vyzerá ako trstina a dosahuje výšku jedného metra. Na prípravu prášku sa odoberajú koreňové procesy (zo strán). Dôkladne sa vysušia, potom odstránia šupku a rozomelú, kým sa nezíska známe žlto-červené korenie.

Indický spôsob

Najprv sa pripravia cestoviny. Aby ste to urobili, vezmite dve polievkové lyžice prášku z kurkumy a pol šálky ochladenej vriacej vody. Alebo (druhá možnosť) jednu štvrtinu šálky prášku, pol lyžičky mletého čierneho korenia a tri štvrtiny šálky studenej prevarenej vody.
Všetko premiešajte, vytvorte homogénnu hmotu, priveďte do varu vo vodnom kúpeli a potom varte na miernom ohni ďalších päť alebo sedem minút.
Pevne uzavretú sklenenú nádobu s pastou uchovávajte v chladničke maximálne dva týždne.

Teraz, keď máte pastu, môžete pripraviť zlaté mlieko. Musí sa konzumovať čerstvý, preto sa pred každou dávkou robí nová porcia.

Budete potrebovať:

hrnček mlieka (akéhokoľvek, aj kokosového), pri liečbe hnačky – bez tuku;
lyžička rastlinného oleja: sezamový, slnečnicový, kokosový, olivový;
lyžicu pasty.

Po priložení na sporák (stredný oheň) stále miešame. Po ôsmich minútach môžete strieľať. Nenechajte mlieko vrieť (to platí pre všetky nižšie uvedené recepty).

Pre chuť môžete pridať ovocný sirup alebo pár kvapiek mandľového oleja. Ľudia po päťdesiatke, s podváhou alebo s boľavými kĺbmi môžu dávku oleja zvýšiť. Okrem toho to musí byť jedlo (predávané v obchodoch s vegetariánskymi potravinami a lekárňami).

Môžete si vziať polovicu dezertnej lyžice medu (rozpustite ho v mlieku alebo ho zjedzte ako sústo), len to zvýši prospešné vlastnosti nápoja.

Keď sa napijete, sediment zostane na dne. Treba to pretrepať a vypiť.

Ak neznášate mlieko a med, skúste použiť ovsené mlieko (alebo vodu) a sirup z medovej trávy zo stévie.

Video: výroba zlatého mlieka

Klasický spôsob

Ingrediencie:

dvojcentimetrový kúsok koreňa kurkumy;
hrnček mlieka.

Spôsob varenia:

Po pripojení komponentov zapnite pomalý oheň.
Odstráňte po pätnástich minútach.
Po vychladnutí precedíme.
Pite teplé.

so zázvorom

Budete potrebovať:

zázvor (prášok) - čajová lyžička;
kurkuma - polovica takej lyžice;
voda - štvrtina hrnčeka;
mlieko - tri štvrtiny hrnčeka.

Spôsob varenia:

Spojte koreniny a za stáleho miešania nalejte tenkým pramienkom do vody.
Potom pridajte mlieko a dobre premiešajte.
Potom zohrejte v mikrovlnnej rúre alebo pomocou vodného kúpeľa.
Po dvojminútovej prestávke postup zopakujte.
Pridajte cukor a med podľa chuti.
Pred použitím preceďte.

Kúpte si kvalitnú kurkumu: v tesne uzavretých obaloch, bez farbív a prísad. Skontrolujte trvanlivosť: nie viac ako tri roky. Je nežiaduce kupovať kurkumu na trhu - často sa tam skladuje v otvorených nádobách a je dosť problematické kontrolovať kvalitu. Dodržujte pravidlá skladovania (v uzavretej sklenenej nádobe) a korenie potom nestratí svoje prospešné vlastnosti.

Zlaté mlieko v ľudovom liečiteľstve

V Indii a Číne sa kurkuma používa už viac ako sto rokov nielen ako korenie, ale aj ako liek.

Pre kĺby

Kurkumín má silný protizápalový účinok. Zlaté mlieko preto pomáha znižovať bolesti a opuchy kĺbov, zlepšuje ich pohyblivosť.

Na prípravu lieku budete potrebovať:

malá lyžica kurkumovej pasty;
rovnaké množstvo medu;
hrnček mlieka;
tucet kvapiek mandľového oleja.

Zlaté mlieko pripravíme s mandľovým maslom. Pred spaním vypite med. Postup je denný. Kurz je štyridsať dní. Po roku môžete zopakovať.

Na kašeľ, zimnicu a bolesť hrdla

Kurkuma je prírodné antimikrobiálne činidlo, ktoré môže dokonca nahradiť syntetické antibakteriálne lieky. Zároveň však neporušuje črevnú mikroflóru, nemá vedľajšie účinky, ktoré sú vlastné antibiotikám. Produkty z kurkumy pomáhajú znižovať bolesť hrdla, zmierňujú zápal, znižujú horúčku a odstraňujú toxíny.

Musíte si vziať:

pol pohára prevarenej vody;
rovnaké množstvo mlieka;
pol lyžičky kurkumy;
1 čajová lyžička zázvoru (prášok)

Ako variť:

Po spojení zmiešajte zázvor a kurkumu s vodou.
Pridáme mlieko a zohrejeme.
Keď sa nápoj zohreje, pridajte med alebo cukor.
Preceďte a vypite pred spaním.

Kurkuma sa používa pri kašli ako silný expektorans.

Ďalší recept na kašeľ:

zlaté mlieko - hrnček;
cukor - čajová lyžička;
kurkuma - pol lyžice;
semienka karamboly (vyprážané na panvici do zlatista) - rovnaké množstvo.

Zahriaty lektvar s cukrom, pridajte semienka a kurkumu. Dobre premiešajte a pite horúce pred spaním.

Recept na kašeľ z kurkumy - video

Pri nespavosti a iných poruchách spánku

V tomto prípade pomôže pol hodiny pred spaním hrnček zohriateho, ale nie horúceho mlieka so štipkou kurkumy. Vezmite si každý deň. Kurz je dva týždne.

Pri hnačkách, poruchách trávenia, zápaloch

Musíte si vziať:

kúsok koreňa kurkumy;
hrnček odstredeného mlieka.

Po pridaní kurkumy do mlieka ju zohrejte, preceďte. Pite raz denne pred spaním počas dvoch týždňov.

Zlaté mlieko pomáha zlepšiť črevnú motilitu, zmierňuje plynatosť, je účinné pri zápaloch tráviaceho traktu, šetrí hnačku.

Aplikácia v kozmeteológii

Pred začatím procedúry naneste malé množstvo zmesi kurkumy na vnútornú stranu zápästia. Ak sa pokožka zmení na červenú a začne svrbieť, maska by sa nemala robiť.

Masky na tvár

Zlaté mlieko je dar z nebies pre ženy, ktoré sa starajú o svoj vzhľad. Zlepšuje stav pokožky, omladzuje ju, podporuje hojenie drobných rán a poranení.

Tonizačná a omladzujúca maska

Lyžičku kurkumy (alebo pastu z nej) rozpustite v horúcom mlieku.
Výslednú hustú zmes naneste na tvár.
Po desiatich minútach umyte.
Vytvorte masku 3-4 krát týždenne.

Pre suchú pokožku

Budete potrebovať:

kurkuma - malá lyžička;
sušené mlieko - veľká lyžica;
trochu vody.

Umyte najneskôr do dvadsiatich minút. Maska hydratuje, vyživuje, osviežuje, napína pokožku.

Z rán

Treba vziať:

mlieko - štvrtina šálky;
kurkuma prášok - pol lyžičky.

Vytvorte roztok, navlhčite ním mäkkú handričku, naneste na problémové oblasti pokožky. Po desiatich minútach umyte.

Masky na vlasy

Nástroj môže zabrániť vypadávaniu vlasov, urýchliť ich rast, poraziť lupiny.

Pre rast vlasov

Komponenty masky:

kurkuma - jeden a pol čajovej lyžičky;
mlieko alebo smotana - tri polievkové lyžice;
petržlen (jemne nasekaný) - polievková lyžica;
med - jedna alebo dve takéto lyžice;
škorica - na špičke noža.

Všetko premiešajte a naneste na navlhčené korienky vlasov. Nasaďte si plaveckú čiapku. Asi po piatich minútach pocítite brnenie, skúste ešte tri minúty vydržať a zmyte. Masku je možné vykonať raz za osem dní.

Na lupiny a lesk vlasov

Budete potrebovať:

kurkuma - čajová lyžička;
med - rovnaké množstvo;
mlieko - štvrť šálky.

Po spojení dobre premiešajte. Po umytí vlasov naneste zmes na vlhké vlasy. Po pol hodine si vlasy opäť umyte šampónom a opláchnite vlasy citrónovou vodou.

Zlaté mliečne kúpele

Tajomstvo Kleopatrinej krásy je v systematickom používaní mliečnych kúpeľov so žltým korením. Takéto postupy omladzujú, čistia, zvlhčujú pokožku.

Omladzujúci kúpeľ

Treba vziať:

med - tristo gramov;
mlieko - dva litre;
kurkumový olej - päť až šesť kvapiek.

Zmiešajte med s mliekom a potom spolu s kurkumovým olejom pridajte do kúpeľa pripraveného na kúpanie. Odporúčaná teplota vody je tridsaťosem stupňov. Po pätnástich minútach si dajte kontrastnú sprchu, osušte pokožku uterákom a naneste hydratačný alebo výživný telový krém.

Očista

Vezmite:

kakao (prášok) - pol kruhu;
zlaté mlieko - rovnaké množstvo;
škorica - pol čajovej lyžičky;
pena do kúpeľa (neparfumovaná) - hrnček.

Skombinujte kakao a mlieko a zohrejte. Po celú dobu miešame bez toho, aby sme nechali zmes zovrieť. Vypustite škoricu. Keď vychladne, spojte s perličkovým kúpeľom a pridajte do vody. Asi po dvadsiatich minútach by ste sa mali osprchovať, trochu osušiť a nakrémovať ešte vlhkú pokožku.

Kúpele s kurkumou by sa nemali užívať viac ako dvakrát mesačne.

Na zväčšenie poprsia

Na dosiahnutie tohto cieľa je potrebné urobiť dva kroky. Po prvé: pite zlaté mlieko denne pred večerou. Kurz je tridsať dní. Druhým sú obklady. Pre nich budete potrebovať nasledovné:

kurkuma - čajová lyžička;
vitamín E - rovnaké množstvo (predáva sa v lekárni);
obväz.

Kompresia sa vykonáva takto:

Ohnúť, poskladať, kúsok obväzu.
Namočte ju do kurkumy zmiešanej s vitamínom.
Potom rozrežte na dve časti a zabaľte polovice mliečnych žliaz.
Zhora nasaďte podprsenku alebo top, inak sa obväzy skĺznu.
Udržujte aspoň šesť hodín, takže je lepšie robiť obklady pred spaním.
Dajte si sprchu ráno. Nenechajte sa vystrašiť oranžovou pokožkou - farba sa ľahko zmýva.
Kurz je tridsať dní.

Nezabudnite na cvičenia zamerané na zväčšenie poprsia posilňovaním a rastom svalového tkaniva.

Aplikácia na chudnutie

Pre chudnutie je dôležité zlepšiť metabolizmus v tele a krvný obeh, ako aj otupenie pocitu hladu. To je to, čo robí zlaté mlieko.

Neexistujú spoľahlivé dôkazy o tom, že zlaté mlieko pomáha v boji s nadváhou. Ale aplikácia na upevnenie efektu je veľmi úspešná. Ak sa nechcete vrátiť k starým, príliš veľkolepým formám, tento liek sa vám bude hodiť.

Zlaté mlieko na chudnutie a kontrolu sa pripravuje podľa štandardnej receptúry. Môžete pridať pol lyžičky škorice a štipku čierneho korenia. Piť v noci v hrnčeku. Kurz trvá štyridsať dní.

Pri používaní nielen tohto, ale aj akéhokoľvek tradičného lieku na chudnutie, nezabudnite viesť aktívny životný štýl (tanec, beh, rýchla chôdza, jazda na bicykli), dodržiavať režim dňa a výživu. Predtým, ako začnete piť zlaté mlieko, choďte do sauny alebo kúpeľa, ak vám to zdravie dovolí.

Kontraindikácie a možné poškodenie

Kontraindikácie sú:

gastritída s vysokou kyslosťou, pankreatitída a žalúdočný vred;
hepatitída;
cholelitiáza, problémy so žlčníkom (kurkuma má silný choleretický účinok);
chronické choroby;
individuálna neznášanlivosť na jednotlivé zložky;
tehotenstvo a dojčenie (kurkuma zvyšuje tón maternice a potom môže spôsobiť diatézu a vyrážky na koži dieťaťa);
užívanie liekov, najmä liekov na riedenie krvi (Aspirín, Warfarín, Clopidogrel), pred operáciou - v takýchto prípadoch môže zlaté mlieko spôsobiť krvácanie.

Pred použitím sa určite poraďte so svojím lekárom. Po prvé, ak vezmete prostriedky na normalizáciu hladiny cukru a krvného tlaku.

Vedľajšie účinky

Neprekračujte dennú dávku. Predávkovanie môže spôsobiť alebo zvýšiť vedľajšie účinky, ktorými sú:

pálenie záhy;
zápcha;
hnačka;
nadúvanie;
strata vlasov;
nízky tlak;
znížený cukor;
zvýšený cholesterol.

Kontraindikácie pre kozmetické použitie

Nástroj nemôžete použiť na:

individuálna neznášanlivosť;
rosacea (cievne "hviezdičky" na tvári);
peeling, začervenanie;
príliš citlivá pokožka.

Kurkuma pomáha odbúravať a odstraňovať toxíny z tela, a to vďaka svojmu hlavnému antioxidantu kurkumínu, ktorý dodáva koreniu krásnu zlatistú farbu.

Práve kurkumín je zodpovedný za nespočetné množstvo benefitov, ktorými je kurkuma známa, ako je detoxikácia pečene, boj proti zápalom a voľným radikálom, zvýšenie výkonu mozgu a zníženie cholesterolu.

Okrem liečivých vlastností dodáva korenie nápojom vôňu a sladkosť bez pridania cukru. Dodá vašej bežnej strave rozmanitosť.

Mlieko s kurkumou

Kurkumové mlieko je užitočné pridať do stravy pri chudnutí na zlepšenie metabolizmu. Nápoj sa odporúča pri obezite a cukrovke na reguláciu metabolizmu lipidov a zníženie vysokej hladiny cukru v krvi.

Koľko pridať kurkumu do mlieka
Akceptovaná dávka je 0,5 čajovej lyžičky na pohár mlieka. Ak sa do nápoja pridajú iné korenie, potom by sa mala časť kurkumy znížiť na 0,25 lyžičky. Na prípravu kokteilu, ak sa pridajú ďalšie zložky (citrusy, šťava), môže sa dávka zvýšiť na 1 čajovú lyžičku.

Ako piť kurkumu s mliekom na chudnutie
Je užitočnejšie piť nápoj v teplej forme, 1 pohár denne. Trvanie a pravidelnosť prijímania - podľa vôle, nie však dlhšie ako jeden mesiac.

Je nežiaduce kombinovať s jedlom, pretože mlieko nie je kompatibilné s mnohými výrobkami (ryby, mäso, zelenina, ovocie).

Môžete si vybrať čas stretnutia. Ráno - rozveseliť a získať silu. V čase obeda - na zlepšenie trávenia. A večer - na zmiernenie stresu a vytvorenie nočného odpočinku.

Výber je na tebe. Osobne najradšej pijem zlatý nápoj večer pred spaním na posilnenie spánku.

zlaté mlieko
(50 kalórií)

Škorica - 0,5 lyžičky
Mlieko - 2 šálky
Zázvorový prášok - 1/4 lyžičky
Kurkuma - 1 lyžička.
Tekutý med - 1 lyžička.

Zmiešajte všetky komponenty a rozšľahajte v mixéri. Pred použitím ohrievajte na sporáku 2-3 minúty.

ananásové mlieko
(150 kalórií)

Sójové mlieko - 1 šálka
Kurkuma - 1 lyžička
Zázvor - 1 lyžička
Banán - 1 mrazené ovocie
Ananás - 1 šálka
Vanilka - 1 lyžička

Lahodný hrejivý nápoj je obzvlášť dobrý v daždivom zamračenom počasí. Pomáha zahnať jesenné blues, prekonať depresiu.

Zmiešajte všetky ingrediencie a užívajte si! Pre krémovú chuť je možné pridať kokosové mlieko.

Kurkumové mlieko
(170 kalórií)

Mlieko (kokosové) - 400 g
Kurkuma - 1 lyžička
Čierne korenie - 1/4 lyžičky
Zázvor (prášok) - 1 lyžička

Pomáha upokojiť tráviaci systém, uvoľňuje napätie a únavu, zlepšuje spánok. Najlepší čas na užívanie je večer pred spaním.

Mlieko s korením povarte na miernom ohni asi 5 minút. Pite teplé.

Pre lepšie vstrebávanie kurkumínu sa do nápoja pridáva čierne korenie. Kombinácia čierneho korenia a kurkumy znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu, riziko obezity a cukrovky.

Kurkumová káva

Kurkuma sa hodí k rannej šálke aromatickej kávy. Povzbudzujúci nápoj získava z ultražltého korenia nielen charakteristickú chuť, ale aj liečivé vlastnosti.

Pre hodvábnu, krémovú chuť pridajte kokosové mlieko. A štipka kokosu, okrem arómy, dodá náboj živosti a energie.

Oveľa užitočnejšie je pridať do kávy namiesto cukru malé množstvo medu alebo jeruzalemského artičokového sirupu.

Káva so škoricou a medom
(60 kalórií)

Kurkuma - 0,5 lyžičky.
Škorica - 0,5 lyžičky
Med - 0,5 lyžičky
Šálka silnej kávy

Začnite deň šálkou aromatickej kávy s korením. Uvarte šálku silnej kávy s korením, po vychladnutí pridajte med. Nápoj obsahuje práve toľko sladkostí a kalórií, ktoré vám pomôžu prebudiť vás a rozveseliť.

horúce kakao
(70 kalórií)

Kakao - 1 polievková lyžica. l.
Voda - 100 g
Mlieko (mandľové) - 100 g
Kurkuma - 0,5 lyžičky
Olej (kokosový) - 0,5 lyžice. l.
javorový sirup - 0,5 lyžice. l.
Škorica - 1/4 lyžičky

Kakao robí chladné zimné večery teplejšími a príjemnejšími.

Všetky ingrediencie rozmixujte v horúcom mlieku a vychutnajte si skvelú chuť.

Najmä pre milovníkov chudnutia kávy -. Vychutnávame si svoj obľúbený nápoj a nezlepšujeme sa.

Chutné a bez kalórií Tipy na sladké: ako nepribrať zo zmrzliny. Môže sa jesť na raňajky alebo večeru.

Kurkumový čaj

Najužitočnejšie je piť čaj s kurkumou na jar a na jeseň, pri prechladnutí. Protizápalové vlastnosti kurkumínu posilňujú imunitnú obranyschopnosť organizmu a pomáhajú prekonať existujúce infekčné ochorenia.

Liečivý čaj čistí telo od prebytočného cholesterolu a solí ťažkých kovov, zlepšuje činnosť tráviaceho systému.

Koľko kurkumy možno dať do čaju
Denná dávka kurkumy je 1/2 čajovej lyžičky. Bez ohľadu na výber nápoja (čaj, mlieko, káva) normu nemožno prekročiť.

Preto je prípustná dávka 1 šálka čaju + 1/2 lyžičky. kurkuma raz denne, alebo šálka čaju + 1/4 ČL. korenie 2 krát denne.

laté
(20 kalórií)

Zelený čaj - 1 lyžička
Kurkuma - lyžička
Škorica - 1/4 lyžičky
Zázvor - 1/4 lyžičky
Mlieko - 250 g

Okorenené lístky zeleného čaju zalejte vriacou vodou a nechajte päť minút lúhovať. Potom do pikantného nápoja pridajte teplé mlieko.

Krémový čaj latte
(65 kalórií)

Čaj - 2 čajové vrecúška
Vriaca voda - 3 šálky
Kurkuma - 1 lyžička
Med - 2 lyžice. lyžice
Morská soľ - 1/8 lyžičky
Orechové mlieko (kešu) - 1/4 šálky

Čajové vrecúška zalejte vriacou vodou a nechajte 20 minút lúhovať. Potom pridajte med, soľ, kurkumu a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Pre krémovú chuť môžete pridať orechové mlieko.

Termálny protizápalový čaj
(70 kalórií)

Vriaca voda - 1 l
Kurkuma - 0,5 lyžice. l.
Zázvor - 1 polievková lyžica. l.
koriander - 5 vetvičiek
Karafiát - 3-4 kusy
Olivový olej - 1 polievková lyžica. l.
Šťava z 2 citrónov
Šťava z 1 pomaranča

Všetky ingrediencie dáme do kanvice, zalejeme vriacou vodou a necháme lúhovať asi 15 minút.

Mimochodom, pripravil som pre vás všestranný výber receptov z lahodných korenín, pozrite sa, ak neviete. Rôzne zložky menia nielen chuť nápoja, ale aj jeho vlastnosti.

Šťava s kurkumou

zeleninový koktail
(110 kalórií)

Šťava z 1 citróna
0,5 lyžičky kurkuma
2 stonky serderei
1-2 mrkvy
0,5 jablka
2-3 vetvičky mäty
Malý kúsok zázvoru

Všetky ingrediencie rozšľahajte v mixéri a vychutnajte si výdatný kokteil. Protizápalový a vitamínový nápoj s vysokým obsahom železa, mangánu a vitamínov A, B6, C je ideálny na posilnenie imunitného systému.

Kurkumové tonikum
(95 kalórií)

Kokosová voda - 2 šálky
Kurkuma - 1 lyžička
Šťava z 1 citróna
Med - 1 polievková lyžica. l.
Zázvor - malý kúsok čerstvého koreňa

Zmiešajte kokosovú vodu so zázvorom a kurkumou v mixéri. Po uvarení precedíme cez sitko a pridáme med s citrónovou šťavou.

Elektrolyt draslík nachádzajúci sa v kokosovej vode je nevyhnutný pre zdravie svalov, zatiaľ čo citróny bohaté na vitamín C prečisťujú pečeň a zlepšujú tráviaci trakt.

ovocný nápoj
(225 kalórií)

Ananás - 2,5 šálky
Banán - 1 mrazené ovocie
Pomarančová šťava - 0,5 citrusov
Zázvor - 0,5 lyžičky
Kurkuma - 1 lyžička
Mlieko - 0,5 šálky

Príprava osviežujúceho kokteilu trvá niekoľko minút. Suroviny vložte do mixéra a rozmixujte do hladka.

broskyňový koktail
(120 kalórií)

Kokosová voda - 1 šálka
Kurkuma - 0,5 lyžičky
Zázvor - 0,5 lyžičky
Broskyňa - 1 citrus
Mrkva - 1 šťavnatá koreňová zelenina
Banán - 1 ovocie
Ľad - 3-4 kocky

Všetko, čo potrebujete na varenie, je mixér a produkty zo zoznamu. Čas varenia je pár minút.

- vlastnosti, výhody pri chudnutí, dávkovanie a kontraindikácie.

Zelený koktail
(220 kalórií)

Ananás - 1,5 šálky
Avokádo - 0,5 citrusov
Špenát - 3 šálky
Kurkuma - 1 lyžička
Zázvor - 1 lyžička
Paprika - 1/8 lyžičky
Čerešňová šťava - 50 g
Voda - 3 šálky

Najjednoduchší na prípravu a mimoriadne užitočný na zvýšenie hladiny hemoglobínu v krvi, prečistenie pečene, reguláciu cievnych funkcií a zlepšenie videnia.

cviklový koktail
(140 kalórií)

Šťava z jednej cvikly
Mrkva - 3 ks
Pomaranč - 1 ovocie
Citrón - 0,5 citrusov
Kurkuma - 1 lyžička
Zázvor - malý kúsok
Čierne korenie - 1/8 lyžičky

Zeleninu Perebeyte v mixéri, pridajte ľad a štipku čierneho korenia. Tento balený vitamínový balíček je plný vlákniny, železa, mangánu, vitamínu A, vitamínu C a vitamínu B6.

ranný detoxikačný nápoj
(35 kalórií)

Vriaca voda - 2,5 šálky
Šťava z 1 citróna
Kurkuma - 0,5 lyžičky
Zázvor - 1 lyžička
Med - 2 lyžičky

Korenie s citrónovou šťavou zalejeme vriacou vodou a necháme pol hodiny lúhovať a potom podávame med.

Horľavý zázvor posilňuje imunitný systém, zatiaľ čo kurkuma podporuje kardiovaskulárne zdravie (znižuje zlý cholesterol) a citróny bohaté na antioxidanty chránia pred rakovinou.

Kurkuma s chia
(140 kalórií)

Mlieko (mandľové) - 300 g
Kurkuma - 0,5 lyžičky
Škorica - 0,5 lyžičky
Zázvor - 1/4 lyžičky
Banán - 1 mrazené ovocie
Mango - 0,5 šálky
Chia semienka - 1 lyžička
Ľad - 5 veľkých kociek

Na prípravu - všetky ingrediencie rozšľahajte v mixéri. Je lepšie piť kokteil ráno nalačno, aby ste si zabezpečili prísun dennej energie, čistej mysle a nevyhnutných antioxidantov.

Kurkuma je chutné a zdravé korenie. Ale ani ty nemôžeš zabudnúť. Vedci vykonali množstvo štúdií a poukázali na riziko obličkových kameňov pri konzumácii veľkého množstva korenia.

Kurkuma alebo ako sa jej tiež hovorí „zlaté korenie“ si v dnešnej dobe získava čoraz väčšiu obľubu. Tradične sa v ázijských krajinách používa už niekoľko tisícročí. Napríklad v Indii sa kurkuma používa už viac ako 6000 rokov na lekárske, kozmetické účely, ako kulinárske korenie, farbivo atď. A môže byť prezentovaný v surovej, sušenej, práškovej forme a vo forme pasty. Môže byť použitý pre vnútorné aj vonkajšie aplikácie.

Mnoho starých ajurvédskych receptov odporúča piť kurkumu spolu s mliekom a medom. Vznikne neuveriteľne chutný mliečny nápoj zlatistej farby, ktorý sa tiež nazýva „zlaté mlieko“. Môže sa pripraviť pre celú rodinu, pretože má vynikajúce liečivé vlastnosti. Dnes budeme hovoriť o výhodách a nebezpečenstvách tohto nápoja, ako aj o rôznych receptoch na jeho prípravu.

Zoznam prospešných vlastností kurkumy s mliekom a medom je pomerne rozsiahly.

Lieči choroby dýchacích ciest

Kurkuma sa tradične používa na liečbu respiračných problémov. Mlieko vyrobené z tohto korenia sa považuje za najlepší liek na bolesti hrdla, nádchu a kašeľ vďaka svojim antivírusovým a antibakteriálnym vlastnostiam. Ako antioxidant chráni pľúca pred znečistením a toxínmi a tiež pomáha dodávať kyslík z pľúc do krvi. Tým, že má „teplú“ povahu, korenie „zvnútra“ zahreje telo a rýchlo prečistí dutiny a pľúca.

Lieči pokožku

Kurkuma je produkt na kožu. Mliečny nápoj s kurkumou čistí a vyživuje krv, čím robí pokožku zdravou a žiarivou. Pre svoje antibakteriálne a antiseptické vlastnosti je výborný ako liek na kožné ochorenia ako ekzémy, akné, rakovina kože a zabraňuje predčasnému starnutiu. Bojuje tiež s voľnými radikálmi, o ktorých je známe, že poškodzujú našu pokožku a spôsobujú jej stratu lesku a pružnosti. Toto korenie vykazuje silnú antioxidačnú aktivitu, porovnateľnú s vitamínmi C, E a beta-karoténom.

Prečisťuje krv

Má schopnosť čistiť krv vrátane toxínov, ktoré môžu byť často hlavnou príčinou mnohých chorôb. Zlepšuje tiež funkciu pečene, chráni ju pred toxínmi a patogénmi. Diuretické pôsobenie korenia pomáha vyplavovať toxíny močom.

Zlepšuje spánok

Pitie tohto mliečneho nápoja pred spaním zvyšuje hladinu serotonínu v mozgu, čím podporuje relaxáciu, pokojnú náladu a zvýšenú ospalosť.

Posilňuje reprodukčné zdravie žien

Kurkuma pôsobí ako mierny fytoestrogén, ktorý zachováva reprodukčné zdravie žien. Normalizuje menštruačný cyklus, pomáha riešiť niektoré gynekologické problémy, ako je dysmenorea (bolesť pri menštruácii) a amenorea (neprítomnosť menštruácie).

Má protirakovinové vlastnosti

Kurkumín, hlavná zložka korenia, preukázateľne zabíja rakovinové bunky a zabraňuje ich šíreniu do iných oblastí (metastázy). Zistilo sa, že je účinný proti rakovine prsníka, prostaty, kože, hrubého čreva a pľúc. Pravidelné pitie takéhoto mlieka zabraňuje vzniku zhubných nádorov a tiež zastavuje ich progresiu v skorých štádiách.

Zmierňuje zápal

Kurkumín má protizápalové vlastnosti, ktoré zmierňujú zápal. Med je známy aj svojim protizápalovým účinkom a dokonca predchádza chronickým zápalom. Mliečna bielkovina zároveň pomáha obnovovať bunky tela.

Zmierňuje bolesti svalov

Štúdia ukázala, že znižuje bolesť svalov po namáhavom cvičení. Med uvoľňuje napätie vo svaloch a mlieko ich upokojuje. Preto bude užitočné piť takýto nápoj, ak pocítite bolesť svalov.

Posilňuje imunitný systém

Kurkuma a med sú veľmi silné protizápalové látky, ktoré pomáhajú imunitnému systému bojovať proti chorobám. Kombináciou týchto produktov bude vaše telo odolávať akejkoľvek chorobe.

Škody a kontraindikácie

Teraz sa pozrime, aké sú kontraindikácie pre použitie takéhoto nápoja.

Pred použitím kurkumy by ste mali skontrolovať, či na ňu nie je alergická reakcia. Alergia sa zvyčajne prejavuje ako malá svrbivá vyrážka, zvyčajne na krku alebo tvári.
Je škodlivé piť tento nápoj veľa. Predávkovanie môže spôsobiť pálenie záhy, poruchy trávenia, hnačku, nevoľnosť, problémy s pečeňou, vnútorné krvácanie, nadmernú kontrakciu žlčníka, nízky krvný tlak, alopéciu a menštruačné nepravidelnosti.
Tehotné ženy by ho nemali užívať vo veľkých množstvách, pretože môže spôsobiť stiahnutie stien maternice.
Ak po užití nápoja spozorujete nejaké reakcie, poraďte sa so svojím lekárom.
Ak máte individuálnu intoleranciu laktózy, potom by ste nemali používať "zlaté mlieko".
Nedávajte deťom do jedného roka, pretože med je silné prírodné antibiotikum.

Základný recept na kurkumu s mliekom a medom

Príprava takéhoto nápoja v noci je veľmi jednoduchá. Tu je jeho základný recept.

Ingrediencie:

kúsok koreňa kurkumy dlhý 3 cm alebo 1 čajová lyžička prášku;
1 pohár mlieka;
1/2 lyžičky medu.

Spôsob varenia:

Nalejte mlieko do malej nádoby.
Pridajte kurkumu a nechajte variť 10-15 minút.
Ak chcete, môžete pridať med.
Ďalej preceďte a nalejte do pohára.
Nápoj by mal byť teplý.

Klasický starý recept podľa ajurvédy

Tento liečivý nápoj má úžasné zdravotné výhody. Ale aby ste získali maximálny úžitok, musí byť pripravený podľa tradičnej indickej verzie.

Zlaté mlieko by sa podľa ajurvédy malo vyrábať len z plnotučného mlieka, pretože akékoľvek kompletné tuky či oleje zaisťujú maximálnu absorpciu zložiek korenia.
Ak je to žiaduce, na osladenie chuti sa k nemu pridáva med. Má tiež svoje liečivé vlastnosti.
Pridaním čierneho korenia sa biologická dostupnosť kurkumínu zvýši 1000-krát, a to vďaka špeciálnej zložke čierneho korenia nazývanej piperín.

Ingrediencie:

½ lyžičky kurkuma;
1 šálka plnotučného mlieka (mandľové, kokosové alebo sójové)
2-3 zrnká čierneho korenia;
1 čajová lyžička medu;

Spôsob varenia:

Recept s použitím čerstvého koreňa kurkumy

Ingrediencie:

1 kus čerstvého koreňa kurkumy;
1/2 kusu koreňa zázvoru;
1 šálka mlieka (mandľové, kokosové alebo sójové)
½ šálky vody;
2-3 zrnká čierneho korenia;
1 čajová lyžička medu;
1/2 čajovej lyžičky ghee (kokosový alebo mandľový)
štipka kardamónu alebo škorice pre chuť.

Spôsob varenia:

Koreň kurkumy a zázvoru nakrájajte na malé kúsky a vložte do vody.
Potom musíte priviesť vodu do varu a variť na miernom ohni 2-3 minúty.
Potom zalejeme mliekom, pridáme drvené čierne korenie, kardamón a povaríme ešte 3-4 minúty.
Odstráňte z tepla a nalejte do pohára.
Po vychladnutí pridajte ghee (kokosový alebo mandľový) a 1 lyžičku medu.
Nápoj vypite teplý.

Poznámky:

Ak v týchto receptoch používate med, je veľmi dôležité vedieť, že ho netreba pridávať do vriaceho alebo prevareného mlieka. Pri veľmi vysokej teplote mení svoje chemické zloženie a stáva sa pre telo škodlivým.

Ajurvéda hovorí, že by ste ho mali piť vždy večer (po západe slnka) alebo pred spaním, pretože práve v tomto období je v ľudskom tele ľahšie stráviteľný.

Podľa ajurvédy by sa ghee a med nemali užívať v rovnakom pomere, pretože to vedie k škodlivým účinkom na organizmus. Ghee a med by ste mali užívať vždy v pomere 1:2.

Varenie kurkumy s mliekom na chudnutie

Predstavte si, aké by to bolo skvelé, keby ste mohli spať a zároveň schudnúť.

Tento nápoj nám opäť pomôže. Zahŕňa nasledujúce zložky:

Kokosové mlieko. Tento produkt bez laktózy a sóje je dobrou alternatívou ku kravskému mlieku. Obsahuje množstvo vitamínov a minerálov: bielkoviny, mangán, meď, fosfor, horčík, železo a draslík. Obsahuje tiež kyselinu laurovú, mastnú kyselinu so stredne dlhým reťazcom, ktorá má pozitívny vplyv na spaľovanie tukov a chudnutie.
Kokosový olej. Triglyceridy so stredne dlhým reťazcom nachádzajúce sa v tomto oleji môžu znížiť hlad a zabrániť prejedaniu, tvrdia vedci. Prítomnosť nasýtených tukov tiež podporí vyššiu rýchlosť metabolizmu a spaľovanie kalórií, na rozdiel od iných druhov olejov. Navyše je zdrojom zdravých tukov a neobsahuje cholesterol.
Zázvor. Zázvor je dobre známy tým, že zlepšuje fungovanie tráviaceho systému a podporuje chudnutie. Jedna štúdia zistila, že užívanie 1 gramu koreňa zázvoru zvýšilo rýchlosť oxidácie tukov o 13,5 %.
Kurkuma. Kokosový olej v kombinácii s týmto korením lepšie zrýchľuje metabolizmus. Kurkumín blokuje tvorbu a rast tukových buniek. Často sa korenie používa na prevenciu obezity.
prírodný med. Jednou z hlavných zdravotných výhod surového medu je jeho schopnosť rýchlo zlepšiť trávenie. Obsahuje prebiotiká, ktoré poskytujú optimálne podmienky pre rast a vývoj normálnej mikroflóry. A keď je mikroflóra v dobrom stave, telo začne efektívnejšie štiepiť tuky, bielkoviny a cukry a absorbovať viac živín z potravy.

Ingrediencie:

1 lyžička kurkuma;
2 šálky kokosového mlieka;
1 lyžica kokosového oleja;
1 1/2 čajovej lyžičky zázvorového prášku;
1 lyžica surového medu;
1/4 lyžičky mletého čierneho korenia.

Spôsob varenia:

V miske zmiešame všetky ingrediencie okrem medu.
Opatrne nalejte zmes do malého hrnca.
Dusíme 5 minút, kým sa kokosový olej úplne neroztopí.
Vypnite oheň a pridajte med.
Polovicu zmesi nalejte do hrnčeka a vypite tesne pred spaním.
Druhú polovicu vypite zajtra tiež pred spaním.

Recept na prechladnutie

Chcete poznať účinný liek na prechladnutie? Tu je recept na prípravu zlatého mlieka, ktoré si s prechladnutím poradí a posilní organizmus.

Kurkuma sa tradične používa v ajurvéde ako liek na bolesť hrdla a kašeľ.
Zázvor zmierňuje opuch hrdla, posilňuje imunitný systém a je antivírusový, vďaka čomu je účinný pri liečbe bolesti hrdla a kašľa.
Ďalšou zložkou tohto receptu je surový med. Je to silný antioxidant a má antivírusové a antibakteriálne vlastnosti.
Je dôležité používať surový med, pretože pri pasterizácii alebo spracovaní stráca svoje liečivé vlastnosti a stáva sa rovnakým ako akékoľvek iné rafinované sladidlo. Je to prírodné antibiotikum a je účinné pri liečbe infekcií a pri bolestiach hrdla.

Ingrediencie:

kúsok čerstvého koreňa kurkumy alebo 1/2 čajovej lyžičky prášku;
kúsok čerstvého koreňa zázvoru;
1 šálka plnotučného alebo odstredeného mlieka;
1/2 šálky filtrovanej vody;
1-2 polievkové lyžice surového medu.

Spôsob varenia:

Mlieko, vodu, kurkumu a zázvor dusíme 20 minút.
Precedíme a pridáme surový med.
Pite teplé.

Kašeľ a bolesť hrdla rýchlo prejdú. Tento nápoj je tiež dobrý pri sipotoch a je dobrý pre ľudí s astmou.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok