Mrkvový kastról s tvarohom. Mrkvový kastról - oranžový dezert pre deti aj dospelých

Lahodný a zdravý mrkvový kastról by mal byť v jedálničku každého, kto sa chce správne stravovať a mať vynikajúce zdravie. Okrem hlavnej zložky jedla - mrkvy, môže obsahovať inú zeleninu, korenie, obilniny, vďaka ktorým bude jedlo ešte uspokojivejšie a zdravšie. Mrkvový koláč je pripravený rýchlo, z jednoduchých surovín, vhodný na kŕmenie detí aj dospelých.

Klasický mrkvový kastról v rúre

Kastról v rúre je klasickou možnosťou varenia. Z rozpočtových produktov sa pečie 30 minút, zatiaľ čo sa ukáže ako ľahké, bohaté na vitamíny a iné užitočné látky. Môže ho jesť každý, vrátane ľudí, ktorí sledujú svoju váhu alebo chcú zhodiť pár kíl navyše.

Jedlo sa pripravuje z:

mrkva - 4 ks;
vajcia - 2 ks;
hasená sóda - 0,5 lyžičky;
krupica - 3 polievkové lyžice;
cukor - 2 lyžice. bez šmýkačky;
rastlinný tuk (na vymastenie formy).

Uvarená mrkva sa rozotrie na hrubom strúhadle. Samostatne sa v nádobe zmiešajú žĺtky s bielkovinami, kryštálovým cukrom a krupicou. Potom, čo sa mrkva a zmes ďalších produktov spoja, miesia a rozkladajú vo vopred vymastenej forme. Výrobky musíte piecť v rúre pri teplote 200 stupňov asi pol hodiny.

Recept ako v škôlke

Mrkvový kastról ako v škôlke je jednoduchý na prípravu doma. Toto jedlo je nízkokalorické, zdravé a diétne. Hotové jedlo sa podáva teplé alebo mrazené spolu s rôznymi omáčkami, bobuľami a sušeným ovocím.

Na prípravu jedla by ste mali mať zásoby:

mrkva - 600 g;
cukor - 100 g;
múka - 1,5 lyžice;
prášok do pečiva - štipka;
maslo - 120 g;
vajcia - pár kusov;
škorica - podľa chuti.

Mrkva sa ošúpe, uvarí sa až do varenia a naseká sa ponorným mixérom. Výstup by mal byť asi 400 ml pyré.

Potom sa mrkvová hmota rozloží do hlbokej nádoby, zmieša sa s cukrom, múkou, práškom do pečiva, maslom, škoricou a rozšľahanými vajcami. Po miesení sa obrobok presunie do pekáča a pošle sa do rúry na 45 minút pri 180 stupňoch. Pripravenosť produktu sa kontroluje špáradlom - ak je na výstupe suchý, koláč je pripravený.

Tvaroh a mrkva kastról

Kombinácia jemného tvarohu a šťavnatej svetlej mrkvy je ideálna z hľadiska chuti, štruktúry a užitočných vlastností. Toto jedlo je ideálne na raňajky s čajom alebo kávou. Pre deti môže byť koláč podávaný s mliečnym kokteilom alebo kakaom.

Jedlo sa pripravuje z:

domáci tvaroh - 0,4 kg;
mrkva - 2 ks;
kuracie vajcia - 2-3 ks;
cukor - 0,5 šálky;
kyslá smotana - 3,5 lyžice;
jedlá sóda - 0,5 lyžičky;
cereálie krupice - 4,5 lyžice;
mak - 1 lyžička;
hrozienka alebo sušené slivky - podľa chuti.

V hlbokej nádobe poriadne premiešame a potom vyšľaháme domáci tvaroh, bielky so žĺtkami, cukor. Zavádza sa tam aj sóda hasená kyslou smotanou.

Mrkva sa ošúpe a rozotrie na jemnom strúhadle. Spolu s makom, krupicou a hrozienkami sa do cesta zavádza mrkva. Všetko sa dôkladne premieša a rozloží do zapekacej misy (môžete použiť silikón vo forme srdca alebo zvierat). Pečieme pri teplote 190 stupňov 40-50 minút. Hotový koláč môže byť ozdobený tvarohovým krémom, práškovým cukrom, bobuľami.

Tvarohový a mrkvový kastról možno pripraviť podľa iného receptu s pridaním sezónnych bobúľ. Vďaka nim bude pečivo šťavnatejšie, jemnejšie a chutnejšie. V tomto prípade sa bobule zavedú do cesta na samom konci, po vyšľahaní vajec do peny a ich spojení s inými výrobkami. V zime je dobré pridať do kastróla s mrkvou brusnice, ktoré pomôžu posilniť imunitný systém a urýchliť zotavenie SARS. Pri pridávaní kyslých bobúľ sa musí zvýšiť množstvo cukru.

Lahodná pochúťka s jablkami

Mnohé deti milujú strúhané jablko s mrkvou a cukrom už od malička. A ak k nim pridáte tvaroh, a dokonca zapečiete? Pravdepodobne si niečo také myslel človek, ktorý prišiel s týmto úžasným receptom, v ktorom sa jednoduché výrobky spojili do jedného celku a výsledkom bolo úžasné pečivo.

Na prípravu jedla sa oplatí zásobiť:

tvaroh - 200 g;
granulovaný cukor - 3 lyžičky;
kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
vajcia - pár kusov;
mrkva - 2-3 koreňové plodiny;
jablko - 1-2 ks. (v závislosti od veľkosti zeleniny);
vanilka, škorica.

Najprv sa olúpaná pomarančová koreňová plodina uvarí vo vode do mäkka. Samostatne si v miske nastrúhame tvaroh, zmiešame ho s nastrúhaným jablkom a mrkvou (obe zeleniny nakrájame na jemnom strúhadle). Do výslednej zmesi sa pridávajú vajcia, kyslá smotana, granulovaný cukor. Všetky výrobky sú miesené a rozložené vo forme, naolejované a rozdrvené krupicou.

Mrkvovo-jablkový kastról pečieme v rúre 35 minút pri teplote 190 stupňov. Hotový výrobok by mal byť mierne ochladený a až potom odstránený z formy. Pred podávaním môžete naliať s kondenzovaným mliekom alebo kyslou smotanou omáčkou. Deťom sa môže páčiť koláč podávaný s čokoládou alebo ovocným a bobuľovým sirupom.

Kastról s krupicou a mrkvou

Krupicový kastról sa často pripravuje v rodinách s malými deťmi alebo staršími ľuďmi. Pre nich je toto jedlo obzvlášť užitočné, pretože ho telo ľahko absorbuje a má veľké množstvo živín.

Na prípravu jedla si vezmite:

varená mrkva - 550 g;
vajcia - pár kusov;
krupica - 3,5 lyžice;
cukor - 90 g;
sóda - pol čajovej lyžičky;
škorica - 0,5 lyžičky;
maslo - 20 g;
múka - 1 polievková lyžica.

Mrkva sa uvarí do mäkka v čistej vode. Aby si zachovala svoju šťavnatosť a chuť, je lepšie variť koreňovú plodinu v jej „uniforme“. Je dôležité vziať do úvahy, že recept vyžaduje o niečo viac ako pol kilogramu varenej zeleniny, takže spočiatku musíte vziať asi 900 g surového produktu.

Keď koreňová plodina uvarí a trochu vychladne, musíte ju nastrúhať na jemnom strúhadle. Samostatne sa žĺtky šľahajú s bielkovinami a cukrom, kým sa hmota nestane bielou a dvojnásobkom pôvodného objemu. Do tejto zmesi sa pridáva sóda, škorica, mrkva a krupica. Všetko sa mieša do hladka.

Zapekaciu misu vymastíme olejom a vysypeme múkou. Ak sú malé formy, môžete v nich upiecť zeleninový koláč - to bude zaujímavejšie pre malých labužníkov. Rozložená hmota sa vyrovná na plechu na pečenie a odošle sa do rúry zohriatej na 180 stupňov. Pečte výrobok, kým sa na povrchu nevytvorí krásna kôra. Krupicový kastról môžeme podávať so smotanou alebo zmrzlinou.

Mrkvová tekvica kastról

Kastról z mrkvy a tekvice bude užitočnejší, ak bude dusený skôr ako v rúre. V tomto prípade nie je potrebné mať dvojitý kotol - po vložení zmiešaných produktov stačí prevariť vodu vo veľkom hrnci a nainštalovať do nej menšiu nádobu. Táto možnosť varenia je vhodná pre malé deti a tých, ktorí majú problémy s gastrointestinálnym traktom.

Príprava zeleninového koláča z:

strúhaná tekvica - 100 g;
strúhaná mrkva - 100 g;
mlieko - 120 ml;
cukor - 30 g;
krupica - 60 g;
vajcia.

Mrkva a tekvica sú olúpané, umyté a strúhané. V hrnci uvaríme mlieko, vložíme doň zeleninu a na miernom ohni dusíme, kým sa tekutina neodparí. Keď sa zmes ochladí, musíte do nej pridať všetky zostávajúce produkty podľa receptúry a miesiť do hladka.

Naparovanie kastróla netrvá dlhšie ako 30 minút. Potom položte na vhodnú misku, ozdobte práškovým cukrom a bobuľami.

V pomalom hrnci

Mrkvový kastról v pomalom sporáku sa ukáže ako v detstve - jemný, voňavý a veľmi chutný.

Na jeho prípravu je potrebné zásobiť sa:

mrkva - 400 g;
krupica - 4 polievkové lyžice;
cukor - 120 g;
vajcia - 4 ks. kategória C0;
hrozienka - 150 g;
maslo - 65 g;
vanilka, škorica;
prášok do pečiva - čajová lyžička bez sklíčka;
pomarančová šupka;
zeleninový olej;
strúhanka;
soľ (štipka).

Najprv by ste mali naliať hrozienka teplou vodou a nechať ju tak, kým bobule nezmäknú. Ošúpaná mrkva sa rozdrví v mixéri spolu s cukrom, vajcami a maslom. Potom sa do zmesi pridá krupica, soľ, prášok do pečiva a korenie. Všetko sa premieša a nechá sa 25 minút, kým biele zrná nenapučia. Na konci sa do celkovej hmoty zavedú hrozienka a výrobky sa miesia do hladka.

Miska multivarka je namazaná a posypaná strúhankou (môžete použiť krupicu). Potom sa do nej položí polotovar na kastról, všetko sa vyrovná a pečie v režime „pečenie“ počas 45 minút. Keď koláč trochu vychladne, môžeme ho vybrať z formy, preliať džemom a podávať.

Do misky nasypeme krupicu, zalejeme teplým mliekom. Ihneď premiešajte, aby nevznikli hrudky, nechajte 10-15 minút napučať. Počas tejto doby rozšľahajte vajcia, predhrejte rúru a pripravte zvyšok produktov.

Hustý tvaroh pomelieme cez sitko alebo prehnetieme drvinou. Vidličkou vymiešame mäkkú pastu. Pridáme napučanú krupicu a rozšľahané vajíčko.

Ak pridáme uvarenú mrkvu, vopred prevaríme a vychladíme. Nemôžete uvariť celú mrkvu, ale nakrájať na plátky, dusiť a rozdrviť vidličkou. Ak je mrkva pridaná surová, ošúpeme a tri na jemnom strúhadle.

Nakrájanú mrkvu preložíme do tvarohovej hmoty. Nalejte bežný cukor a vanilku alebo vanilín (ak je to potrebné). Všetko dôkladne premiešajte, rovnomerne rozdeľte strúhanú mrkvu.

Formu namažte olejom, môžete posypať krupicou. Tvaroh natrieme mrkvou, vrch zarovnáme alebo urobíme lyžicou reliéfny vzor (vlny alebo cikcaky).

Tvarohový kastról vložíme do rúry s teplotou 180 stupňov. Pečieme na priemernej úrovni 45-55 minút, doba varenia závisí od výšky formy. V nízkom a širokom rajnici sa uvarí rýchlejšie, v hlbokom asi hodinu.

Ochlaďte a podávajte kastról s kyslou smotanou alebo inými prísadami. Dobrú chuť!

Dnes si povieme niečo o tvarohovom kastróle s mrkvou.

Keďže mám dve deti vo veku základnej školy, veľmi často im varím rôzne sladké pečivo, milujú ho a jedia ho s chuťou. A musím myslieť nielen na chuť pokrmu (v tomto prípade pečenia), ale aj na jeho vyváženosť a prínos pre malé detské organizmy. Preto často varím s tvarohom. V tomto zmysle som mal šťastie, pretože mám možnosť kúpiť si kvalitný domáci tvaroh. A v surovej podobe ho moje deti jesť nechcú a v súvislosti s tým sa mi otvára celý horizont možností, ako z neho niečo chutné uvariť.

Tvarohový kastról s mrkvou je pre mňa nový recept a tento krát som ho vyskúšala prvýkrát. Kastról mi veľmi chutil a deti ho pozametali dvakrát, čo opäť potvrdzuje fakt, že recept je vhodný. Vo všeobecnosti som si všimol, že kastróly na báze krupice sú nejako magické, majú veľmi zaujímavú konzistenciu - hustú, ale vôbec nie suchú. S použitím múky sa tento efekt nedá dosiahnuť. Aká je úloha mrkvy v dnešnom recepte? A jej úloha je v skutočnosti malá: pridať sladkosť kastrólu a urobiť ho jasnejším a zaujímavejším. Ak dáte neznalému človeku ochutnať tento tvarohovo-mrkvový kastról, nikdy neuhádne, že obsahuje mrkvu. Myslite radšej na tekvicu (kvôli farbe). Po mrkve nie je žiadna chuť ani vôňa. No možno len trošku :)

Tvarohové kastróly sú častým jedlom na mojom stole, no občas treba vyskúšať niečo nepoznané. A tak vznikajú recepty na stále nové a nové jedlá. Deti a ja sme chutné a zaujímavé a moja stránka je zarastená chutnými receptami, o ktoré sa s vami veľmi rada podelím. Všetci sú šťastní, všetci sú šťastní. Nieje to?

Čas varenia: 60 minút

Porcie - 6-8

Ingrediencie:

250 g tvarohu
1 pohár krupice (pohár = 200 ml)
100 ml kyslej smotany
2 vajcia
1,5 lyžičky prášok do pečiva
2-3 uvarené mrkvy
1 st. Sahara
1 lyžička vanilkový cukor
0,5 lyžičky soľ

Kastról z tvarohu a mrkvy, recept s fotografiou krok za krokom

V hrnci alebo miske si odmeriame 250 g tvarohu, 100 ml kyslej smotany, 1 hrnček cukru a dva žĺtky. Vaječné bielka odložíme bokom (odložíme do chladničky). Naraz pridáme aj lyžičku vanilkového cukru (alebo ho na špičke noža nahradíme vanilkovým).

Uvedené suroviny ponorným mixérom rozmixujeme na hladkú homogénnu hmotu.

Vo výslednej tekutej hmote pridajte pohár krupice. Všetko dobre premiešame a necháme 15 minút napučať krupicu.

Zároveň zapnite rúru, aby sa vyhriala na 180 stupňov.

Mrkva bola uvarená vopred. Očistíme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Čo sa týka množstva mrkvy v tomto tvarohovom a mrkvovom kastróle, optimálne by bolo vziať dve veľké mrkvy alebo tri stredné.

Do masy s krupicou pridáme nastrúhanú mrkvu (nevadí, že krupica je ešte vylúhovaná na opuch).

Bielkoviny, ktoré sme nepoužili, vyšľaháme do hustej peny s prídavkom 0,5 lyžičky soli. A pridajte ich do cesta na tvarohový kastról s mrkvou. Proteíny v hmote by sa mali veľmi opatrne miešať špachtľou. V tejto fáze pridajte do cesta prášok do pečiva.

Kastról z tvarohu a mrkvy som uvaril v odnímateľnej forme s priemerom 19 cm, ktorého dno som prikryl pergamenom a boky som namazal rastlinným olejom a posypal krupicou.

Cesto nalejte do formy a odošlite do rúry.

Pripomínam, že rúra by už mala byť predhriata na teplotu 180 stupňov. Kastról z tvarohu s mrkvou pečieme 1 hodinu. Riaďte sa farbou povrchu kastróla, mala by byť bohatá zlatá, ale nie hnedá, nie tmavá.

Hotový tvarohový kastról s mrkvou vyberieme z formy, nakrájame na porciované kúsky a podávame s mliekom, čajom alebo len tak.

Na zvýšenie efektu môžete tvarohovo-mrkvovú kastról posypať práškovým cukrom, bude to veľmi krásne a elegantné.

Všetkým, ktorí dočítali až do konca, prajem dobrú chuť. Varte doma a užite si tento proces. Do skorého videnia!

Ako uvariť mrkvový kastról s tvarohom? Tento jednoduchý recept ľahko zvládne teenager alebo neskúsená hostiteľka. Vďaka prítomnosti zeleniny je tvarohový kastról s mrkvou v rúre veľmi užitočný pre telo detí aj dospelých: karotén v mrkve sa mení na vitamín A, ktorý zabraňuje ochoreniam štítnej žľazy, reprodukčného systému, rakovine hrtana a hypertenzia. Pyré z koreňovej plodiny je indikované na choroby žalúdka a liečbu zhubných nádorov a jeho vysoká minerálna hodnota vám umožňuje nasýtiť telo užitočnými látkami v prípade oslabenej imunity a beriberi.

Obsah kalórií v miske je 190 kcal / 100 g Recept na mrkvový kastról s tvarohom možno považovať za diétny, ak sa mliečne výrobky nahradia beztukovými a do misky sa namiesto cukru pridá fruktóza.

Ako si vybrať správnu mrkvu

Uprednostnite ruského výrobcu. Miestna mrkva je väčšinou menšia, špinavšia, ale neškodná, zatiaľ čo tá z dovozu býva čistá, krásna, no nabitá chemikáliami.
Kúpte si mrkvu s hmotnosťou do 150 g. Predpokladá sa, že čím väčšia je zelenina, tým viac absorbuje dusičnany.
Nevyberajte si mrkvu s hrubými vrcholmi. V tomto prípade je vysoká pravdepodobnosť, že jadro koreňovej plodiny bude veľké a prázdne. Naznačuje to aj prítomnosť mnohých trhlín na povrchu.
Najlepšia farba zeleniny je tmavooranžová. Svetlý alebo jasne oranžový odtieň mrkvy naznačuje menšiu šťavnatosť koreňovej plodiny. Nemali by ste si kúpiť koreňovú plodinu so zelenou zónou na základni? hovorí o jeho starobe.
Vyberajte podľa pocitu. Príliš mäkká mrkva môže naznačovať začiatok procesu rozkladu. Koreňovku je dobré kupovať hladkú, silnú, bez dlhého chvosta a výrastkov.

Klasické recepty na kastróly s tvarohom a mrkvou

Ako v škôlke

Recept na mrkvovú kastról je ako v materskej škole: jedlo sa ukáže ako veľmi jemné a vhodné na kŕmenie detí od jedného roka. Na kŕmenie starších detí sa mrkva nemôže variť, ale pridať do tvarohovej hmoty surovú, nastrúhanú na jemnom strúhadle. Tvarohový a mrkvový kastról v rúre je vhodný aj pre ľudí trpiacich chorobami tráviaceho systému.

Budete potrebovať:

mrkva - pol kilogramu;
tvaroh - 250 g;
krupica - 3 lyžice. l.;
vajcia - 2 ks;
kyslá smotana - 3 lyžice. l.;
soľ - podľa chuti;
maslo - 80 g;
kyslá smotana - 3 lyžice. l.;
mlieko - pohár;
cukor - 4 lyžice. l.

Varenie

Mrkvu nasekáme alebo nastrúhame nadrobno.
Mrkvu dáme do hrnca s mliekom. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. cukor, maslo, soľ a dusíme pod zatvoreným vekom štvrť hodiny.
Rozdrvte zeleninu mixérom.
Do mrkvového pyré pridajte krupicu a nechajte panvicu na miernom ohni 5-9 minút.
Po odstavení panvice z ohňa pridáme do pyré rozšľahané žĺtky a za stáleho miešania necháme vychladnúť.
Prineste tvaroh s kyslou smotanou do hladka.
Bielky vyšľaháme do peny.
Tvaroh zmiešame s mrkvovým pyré. V hmote zadajte bielkoviny a zvyšný cukor. Všetko premiešame.
Pečieme vo vymastenej nádobe v rúre predhriatej na 190-200 °C.

Odporúča sa ponechať hotové jedlo pred vychladnutím asi pol hodiny v rúre? tak to nespadne. Ukazuje sa mrkvový kastról ako v materskej škole s krupicou - svieži, s jemnou krémovou chuťou. Pri podávaní môže byť jedlo ochutené kondenzovaným mliekom alebo kyslou smotanou. Ak je to žiaduce, mrkva môže byť nahradená tekvicovou buničinou.

Buďte opatrní: nadbytok mrkvy spôsobuje zvýšenú únavu, bolesti hlavy, nevoľnosť a zvracanie.

s jablkom

Tvarohový kastról s mrkvou a jablkami je zdravý, uspokojujúci a lahodný dezert. Ak chcete získať diétny kastról, vezmite tvaroh s 0% tuku, nahraďte kyslou smotanou nízkotučným kefírom a vylúčte maslo zo zoznamu prísad.

Budete potrebovať:

tvaroh - 200 g;
kyslá smotana - 10 lyžičiek;
maslo - 50 g;
krupica - pohár;
jablko - 1 ks;
vajcia - 2 ks;
cukor - 20 lyžičiek;
mrkva - 2 ks.

Varenie

Mrkvovo-jablkový kastról môže byť vyrobený s hrozienkami, mletou škoricou, vanilkou. Ako ozdobu dezertu nie je zakázané používať práškový cukor alebo strúhanú čokoládu. Namiesto masla v miske môžete použiť kokosový olej. Ak chcete pripraviť mrkvový kastról v pomalom hrnci, pečte misku jednu hodinu v programe „Pečenie“ a potom nechajte 15 minút v režime „Ohrievanie“, kým nevychladne.

Kastról je dobré ochutiť lahodnou medovou mrkvou: tenké kolieska mrkvy poduste na masle s medom asi 60 sekúnd. Potom do hrnca pridajte citrónovú šťavu, trochu olivového oleja a odstráňte z tepla. Dekorácia a sladká omáčka na kastról sú pripravené!

V pomalom hrnci

Tvarohový a mrkvový kastról v pomalom hrnci sa odporúča pre deti a ľudí, ktorí dodržiavajú zákony správnej výživy. Obsah kalórií v miske je iba 160 kcal, čo vám umožňuje vychutnať si sladkú chuť bez poškodenia postavy.

Budete potrebovať:

maslo - 25 g;
tvaroh - 200 g;
soľ - podľa chuti;
mlieko - 3 lyžice. l.;
mrkva - pol kilogramu;
pšeničné krekry - podľa chuti;
cukor - 25 g;
vajcia - 1 ks;
krupica - 1,5 lyžice. l.

Varenie

Nechajte strúhanú mrkvu v režime "Pečenie" štvrť hodiny s mliekom a maslom.
V rovnakom režime tenkým prúdom pridajte do mlieka krupicu. Potom zariadenie vypnite a nechajte ho pod zatvoreným vekom, kým cereálie nenapučia.
Do tvarohu, roztlačeného do hladka, pridáme soľ a žĺtok.
Vychladnuté bielkoviny vyšľaháme s cukrom.
Tvarohovú hmotu spojíme s mrkvou. Opatrne pridajte bielka.
Výslednú zmes vložte do misky multivarky, umyte a posypte strúhankou a varte v režime „Pečenie“ asi hodinu.

Po vypnutí jednotky sa s otváraním veka neponáhľajte - počkajte štvrť hodiny, kým nevychladne. Vajcia v miske nemožno oddeliť - v tomto prípade sa vajce vloží do tvarohu úplne bez šľahania. Recept na tvarohový kastról s mrkvou v pomalom hrnci spĺňa nutričné požiadavky ľudí trpiacich pankreatitídou.

Mrkvovo-tvarohový koláč

Mrkvovo-tvarohový koláč je krásny a nie ťažký dezert pre žalúdok, rezom a chuťou pripomínajúci koláč. Aby bolo jedlo zdravšie, môžete obvyklú múku v recepte nahradiť ovsenými vločkami.

Budete potrebovať:

mrkva - 200 g;
maslo - 80 g;
múka - tri štvrtiny pohára;
strúhanka - 2 lyžice. l.;
cukor - tri štvrtiny pohára;
orechy - 60 g;
vanilkový cukor - vrecko;
vajcia - 3 ks;
škorica - pol čajovej lyžičky;
tvaroh - 250 g;
kyslá smotana - 250 ml;
sóda - pol čajovej lyžičky;
škrob - 1 polievková lyžica. l.

Varenie

Od 5 lyžičiek. vyšľaháme jedno vajce s cukrom.
Počas šľahania do zmesi pridáme nasekané orechy, mäkké maslo, nastrúhanú mrkvu a múku.
Mrkvové cesto vložíme do maslom vymazanej a strúhankou vysypanej formy a pečieme v rúre predhriatej na 190 °C štvrť hodiny.
Vyšľahajte kyslú smotanu s vanilkou a zvyšným cukrom. Do masy pridáme tvaroh, škrob, 2 vajcia a privedieme k jednotnosti.
Tvarohovú hmotu dáme na mrkvový základ. Koláč pečieme pri 175°C 45 minút.

V procese pečenia tvarohová hmota stúpne vysoko a potom sa ustáli. Ak koláč začne nadmerne hnednúť, odporúča sa ho prikryť alobalom. Pripravené jedlo môže byť ozdobené čokoládou, džemom alebo kyslou smotanou.

Kastról s tvarohom a mrkvou je jednoduché a zdravé jedlo, ktoré poslúži ako detské raňajky, dezert k čaju alebo ozdoba sviatočného stola. Dobrú chuť!

Tvaroh a mrkvový kastról je jedným z tých jedál, ktoré sú zdravé aj chutné. Hlavnými ingredienciami sú prirodzene tvaroh a mrkva, krupica alebo škrob. Ale recept sa dá pridávať do nekonečna! Hodia sa jablká, banány, sušené ovocie, orechy a namiesto cukru môžete pridať med alebo džem – a zakaždým získate novú chuť a nové jedlo!

1. Potrebné produkty: mrkva, tvaroh, krupica, kuracie vajcia, cukor, vanilín a trochu masla alebo akéhokoľvek rastlinného oleja.

2. Mrkvu ošúpeme, nastrúhame na jemnom strúhadle a podusíme na oleji a 50 ml vody do mäkka.

3. Tvaroh zmiešame s vajíčkami, krupicou, cukrom a vanilkou.

4. Dobre premiešame do homogénnej hmoty.

5. Pridáme dusenú mrkvu.

7. Hmotu opäť dobre premiešame a vložíme do zapekacej misy. V prípade potreby formu vymastíme olejom a vysypeme strúhankou.

8. Pečieme v rúre asi 30-35 minút do zlatista. Ak je vaša forma hlboká a budete robiť kastról hrubší ako ja, skontrolujte pripravenosť najskôr drevenou trieskou.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok