Je možné zmraziť pripravené. Karfiol a brokolica. Aplikácia mrazených potravín

Kedysi sa naše staré mamy a prababičky pripravovali na zimu, robili si zásoby lekvárov a kyslých uhoriek. V tých dňoch neexistovali žiadne chladničky a v pivnici, okrem konzerv a zemiakov, nemôžete nič zachrániť. Gazdinky dnes riešia problém prípravy na zimu pomocou mrazničky (aj keď džemy a kyslé uhorky, samozrejme, nikto nezrušil).

Ako teda urobiť zásoby v mrazničke a čo poskytnúť?

Hlavné pravidlá mrazenia zeleniny, ovocia a byliniek - ako sa pripraviť na mrazenie?

Najprimitívnejším a najjednoduchším spôsobom prípravy „špajzov“ na zimu je mrazenie. Vďaka nej, všetky vitamíny sú zachované vo výrobkoch sa ich chuť nestráca, peniaze sa ušetria (v lete berieme za cent a v zime jeme s potešením).

Ďalšia výhoda - netreba pridávať cukor, soľ atď. (ako pri kyslých uhorkách a džemoch).

No nie sú potrebné žiadne špeciálne zručnosti. Okrem toho môžu byť zásoby v tejto forme skladované po dlhú dobu - do roka.

Hlavná vec je správne zmraziť jedlo bez porušenia technológie:

Teplota. Pre dlhodobé skladovanie vašich zásob by mala byť teplota v mrazničke mínus 18-23 stupňov. Ak je vaša mraznička schopná viac, je to vo všeobecnosti skvelé (v tomto prípade môžete skladovať zásoby dlhšie ako rok). Pri teplote okolo mínus 8 stupňov sa trvanlivosť skracuje na 3 mesiace.
Tara: v čom zmraziť? Pri malom objeme mrazničky sú najlepšou možnosťou mrazenia najjednoduchšie plastové alebo vákuové vrecká. Rovnako ako mini nádobky so vzduchotesným uzáverom alebo aj plastové fľaše/dózy so širokým hrdlom. Je dôležité odstrániť vzduch zo zásobovacieho obalu, aby výrobky neskôr nemali zatuchnutú chuť.
Objemy. Neodporúča sa vysypať 1-2 kg lesných plodov alebo húb vo vrecku do mrazničky. Pamätajte, že ich bude možné rozmraziť iba raz, takže vývary ihneď rozložte po častiach – presne toľko, koľko budete neskôr potrebovať na prípravu jedla.
Čo zmraziť? Všetko závisí od preferencií vašej rodiny. Sortiment produktov na mrazenie je obmedzený len veľkosťou mrazničky. Výnimky: surové zemiaky, vodnatá zelenina ako uhorky, zeleninové šaláty, syry a jedlá s majonézou. Zmrazovanie týchto produktov nemá zmysel, pretože úplne stratia svoj vzhľad, chuť a textúru.
Prideľte priestor v komore samostatne pre ovocie, zeleninu, polotovary aby sa pachy nemiešali.
Potraviny na zmrazenie pripravujte opatrne , odstraňovanie odpadu, triedenie atď.
Pred zmrazením nezabudnite vysušiť zásoby. aby sa potom nezmenili na veľký kus ľadu.
Označte každé mraziace balenie dátumom. nespoliehaj sa na svoju pamäť.
Pred odoslaním zásob do mrazničky zapnite tlačidlo „Turbo Freeze“. , alebo odskrutkujte regulátor domácich spotrebičov na najnižšiu možnú teplotu.

Ako pripraviť zásoby na mrazenie?

Po výbere zásob a ich množstva teda urobíme nasledovné:

Vyberáme kvalitné produkty , odstránenie všetkých nečistôt, listov, chvostov, pokazených bobúľ alebo zeleniny.
Dôkladne vyprať zásoby (poznámka - po zmrazení ich nebude možné vyprať) a vysušiť na uteráku POVINNÉ.
Ďalej máme 2 možnosti. 1. - najlepšie: nakrájaná zelenina (alebo bobule) sa voľne rozloží na paletu, prikryje sa fóliou a skryje sa v mrazničke. Po zmrazení zásob ich už môžete rozsypať do nádob alebo vriec. 2. metóda: okamžite rozsypte do vriec a nádob (mínus - obrobky sa môžu zlepiť).
Výrobky s popraskanou pokožkou, ako aj vráskavá alebo zhnité - ihneď pri varení, nemôžete ich zmraziť (trvanlivosť je extrémne nízka).
Kosti z vybraných bobúľ nie je možné odstrániť , ale semená a stonky zeleniny sú nevyhnutnosťou.
Blanšírovanie pomôže zabiť baktérie na vašich zásobách a predĺžiť čerstvosť mrazom. Za týmto účelom priveďte vodu v panvici do varu a potom, znížte teplotu, vložte do nej cedník s polotovarmi na určitý čas (poznámka - každá zelenina má svoj vlastný čas blanšírovania, od 1 do niekoľkých minút). Potom obrobok ochlaďte a vysušte.

Recepty na mrazenú zeleninu

Takmer každý zelený, snáď okrem šalátu, si po zmrazení zachová všetky vitamíny, vôňu a farbu. V lete nakúpime lacno, v zime dostaneme na obed čerstvého (po rozmrazení) zelienku. Pohodlné, výnosné, užitočné.

Petržlen (rovnako ako kôpor a koriander). Triedime, namočíme do cedníka umiestneného v miske so studenou vodou, po pol hodine cedník vyberieme, zeleň opláchneme pod kohútikom, odstránime všetko nepotrebné, vrátane koreňov, na pár osušíme na uteráku. hodiny, pričom sa zväzky pravidelne pretriasajú. Ďalej nakrájajte zeleninu a nalejte ju do vrecúšok, odstráňte z nej vzduch a schovajte ju do mrazničky. Dá sa zložiť do celých zväzkov.
Šalát. Je lepšie ho nezmrazovať bežným spôsobom (čítajte vyššie), ale existuje metóda, pri ktorej sa nestráca tvar a chuť. Po umytí a vysušení šalátu by sa mal pred zmrazením zabaliť do fólie.
Black Eyed Peas. Berieme iba mladé výhonky, umyjeme, odrežeme stopky, nakrájame na kúsky. Ďalej - podľa schémy zmrazovania petržlenu.
Rebarbora. Vezmeme šťavnaté mladé stonky, odstránime listy, dôkladne umyjeme, odstránime hrubé vlákna, nakrájame. Ďalej - podľa schémy.
Bazalka. Vyberieme čerstvú rastlinu s mäkkými stonkami, umyjeme, stonky odstránime, osušíme, pomelieme v mixéri (nie na prach - na kúsky), pokvapkáme olivovým olejom, dáme do nádob.
Sorrel. Dobré listy oberieme, umyjeme, nakrájame a blanšírujeme 1 minútu. Potom ochlaďte v cedníku, vysušte a pokračujte podľa schémy.

Môcť urobiť rôzne druhy zeleniny(v zime bude veľmi pekné hodiť to do boršču).

Okrem polotovarov z jemne nasekanej zeleniny vo vreciach existuje aj iná metóda: vezmeme formy na ľad, jemne nakrájame zeleninu, utlačíme ju do foriem, nalejeme voľné plochy na vrch olivovým olejom alebo vodou. Po zmrazení vyberieme naše zelené kocky a zabalíme ich bežným spôsobom – do vrecúšok alebo krabičiek. Ideálne do polievok a omáčok (pridávajte ich na konci varenia).

Pamätajte na porciovanie! Zeleninu rozdeľte do vrecúšok, aby ste nemuseli rozmrazovať celé veľké balenie. Teda po porciách.

Mimochodom, veľmi pohodlný spôsob- Zeleninu nasekajte nadrobno a zabaľte do polyetylénu s úzkou trubicou (nezaberie veľa miesta a 1. trubica vystačí na 1 misku).

Zmrazovanie bobúľ a ovocia

Na vytvorenie týchto polotovarov tiež majú svoje vlastné predpisy:

Namiesto vrecúšok používame plastové nádoby.
Prírezy naskladáme čo najtesnejšie, aby v nádobe zostalo menej vzduchu.
Pred zmrazením nezabudnite obrobky dôkladne umyť a vysušiť a položiť ich v 1 rade na uterák (nie zväzok!).
Ak plánujete vytiahnuť kosti po rozmrazení, urobte to hneď - ušetrite si čas a zvýšte objem.
Jednotlivé plody pokvapkáme citrónovou šťavou, aby sme predĺžili ich čerstvosť.
Vyberáme iba zrelé plody, odstraňujeme listy, ako aj produkty s hnilobou, poškodením, prezretosťou a nezrelosťou.
Ak sú bobule a ovocie z vašej lokality, potom je ideálne zbierať 2 hodiny pred zmrazením.

Možnosti zmrazenia:

Hromadne. Najprv bobule rozhádžeme na paletu, zmrazíme a po 2 hodinách ich po častiach nalejeme do vreciek alebo nádob. Ideálne pre bobule, ktoré „nechajú šťavu“.
masívne. Už len po častiach dáme do sáčkov a zamrazíme (cca - čerešne, egreše, brusnice, ríbezle a pod.).
V cukre. Nalejte bobule do nádoby, zakryte cukrom, potom ďalšou vrstvou bobúľ, ďalšou vrstvou piesku atď. Ďalej vložte do mrazničky.
V sirupe. Schéma - ako v predchádzajúcom odseku, len namiesto piesku berieme sirup. Recept je jednoduchý: 1 až 2 (cukor / voda). Alebo nalejte šťavu (prírodnú - z bobúľ alebo ovocia).
Vo forme pyré alebo šťavy. Varenie obvyklým spôsobom (rozdrvte v mixéri alebo použite odšťavovač), pridajte cukor / piesok, dôkladne premiešajte, nalejte do nádob po častiach.
Pohodlný spôsob mrazenia - v briketách (pre úsporu miesta a pri absencii kontajnerov). Bobule vložíme do vrecka, potom ich spustíme do formy (napríklad orezanej krabice na šťavu) a po zmrazení ju vyberieme a dáme do mrazničky bez formy.

Domáce mrazenie zeleniny a húb

Cuketa, baklažán. Umyte, osušte, nakrájajte na kocky, vložte do vrecúšok. Ak polotovary na vyprážanie: nakrájajte na kruhy, položte na paletu, na vrch - polyetylén a 1 ďalšiu vrstvu, potom znova polyetylén a 1 ďalšiu vrstvu. Po zmrazení ich môžete vložiť po častiach do balíčkov.
Brokolica. Tento polotovar vyrábame uprostred leta. Vyberáme husté a svetlé súkvetia bez škvŕn a žltosti. Namočte na pol hodiny do soľného roztoku (cca - na vypudenie hmyzu), opláchnite, odstráňte tvrdé stonky a listy, rozdeľte na súkvetia, blanšírujte 3 minúty, vysušte a potom postupujte podľa obvyklého postupu. Podobne uvaríme aj karfiol.
Hrach. Hneď po odbere sa čo najrýchlejšie zmrazí. Očistíme od strukov, blanšírujeme 2 minúty, osušíme, po častiach mrazíme.
bulharské korenie. Umyjeme, očistíme od semien, osušíme, po častiach čistíme vo vreciach.
Paradajky. Môžete ich nakrájať na plátky (ako cuketu) alebo, ak je to čerešňa, zmraziť celé. Uistite sa, že ste odstránili kožu.
Mrkva. Tieto koreňové plodiny je možné zmraziť 2 spôsobmi. Umyte, očistite, blanšírujte 3 minúty, potom nakrájajte alebo nastrúhajte.
Huby. Namočíme na 2 hodiny, opláchneme, odrežeme prebytočné množstvo, nakrájame (cca - ak sú huby veľké), osušíme, balíme po častiach. Nakrájané šampiňóny môžete tiež smažiť v pestovateľskom/oleji a potom zmraziť (ich čas varenia bude kratší).
Zeleninová zmes. Pri zostavovaní takejto mraziacej súpravy najskôr skontrolujte, ktorú zeleninu treba blanšírovať a ktorú nie. Po umytí, vysušení a narezaní ich zmiešajte do balíčkov.

Recepty na mrazenie polotovarov

Jednoduché triky ako mrazenie polotovarov sa vám budú mimoriadne hodiť vo chvíľach náhlych návštev hostí, alebo keď nemáte čas na 2 hodiny státia pri sporáku.

Polotovary môžu byť čokoľvek (všetko závisí od preferencií a fantázie):

Mäso. Nakrájame, ako bude neskôr pri varení potrebné (slamky, kocky, kúsky), a po častiach vložíme do vrecúšok.
Mleté mäso. Urobíme ho sami, rozložíme na porcie (do fašírok, rezňov a pod.), vyberieme. Okamžite môžete formovať mäsové guľôčky alebo kotlety, zmraziť na fólii (na palete) a potom ich schovať do vrecúšok (po rozmrazení sa zrolujú v obale!). Halušky/manti sa dajú robiť aj hneď.
Ryby. Očistíme jej šupiny, črevá, nakrájame na filé alebo steaky, dáme do nádob.
Varená zelenina. Varte, nakrájajte, osušte, vložte do nádob. Je to výhodné, keď si potrebujete večer rýchlo pripraviť šalát – hotové jedlá stačí rozmraziť v mikrovlnke. Môžete ich aj opražiť a vložiť do sklenenej nádoby s vekom (napríklad zálievka).
Palacinky. Obľúbené z mnohých jedál. Pečieme palacinky, plníme podľa chuti (mäsom, tvarohom alebo pečeňou), mrazíme v nádobe.
Prílohy. Áno, môžete ich aj zmraziť! Je to veľmi výhodné, keď nie je čas alebo sú všetky horáky zaneprázdnené a rodina čaká na večeru. Varte ryžu (jačmeň, pohánka), ochlaďte, vložte do nádoby.
Ovocné a zeleninové pyré atď.

Nikto nebude tvrdiť, že prázdne miesta nám výrazne uľahčujú život. Niekoľko sobotných hodín trávime prípravou zásob - a potom netrpíme otázkou - čo navariť a kde získať toľko voľného času.

Snáď jediným problémom sú malé mrazničky. Aj vo veľkých „drsných“ chladničkách bývajú v mrazničke maximálne 3 priehradky. A zásobiť sa na zimu s takým skromným priestorom je samozrejme veľmi náročné.

Ideálnou možnosťou je samostatná veľká mraznička. Veľmi užitočná vec v dome, keď máte veľkú rodinu a väčšinu času trávite v práci.

Stránka vám ďakuje za pozornosť, ktorú ste venovali článku! Veľmi nás poteší, ak sa o svoje recepty na domáce mrazené a polotovary podelíte v komentároch nižšie.

Už niekoľko rokov po sebe uprednostňujem mrazenie na zimu vo forme zeleniny, ovocia, bobúľ a iných lahôdok pred švami: mraznička pomáha zachovať maximum živín a technológia varenia doma šetrí rodinný rozpočet . Poďme sa porozprávať o tom, ako správne zmraziť jedlo na zimu a čo je možné vložiť do mrazničky, aby ste si počas chladných večerov mohli vychutnať lahodné svetlé jedlá.

Čo sa dá zamraziť v mrazničke

Zoznam polotovarov na zimu v mrazničke môže byť nekonečný. Nie všetky ženy v domácnosti sú však šťastnými majiteľmi mrazničky a obmedzujú sa na štyri zásuvky v chladničke.

Pred rozhodnutím, čo zmraziť na zimu, rozhodnite sa:

čo je vo vašej rodine veľmi žiadané (možno nemôžete žiť bez brokolice alebo húb);
aké potraviny sú k dispozícii počas zimnej sezóny (napríklad neodporúčam mraziť mrkvu alebo repu);
koľko ste ochotní vyčleniť priestor na zeleninu a ovocie.

Na zber kúpte sezónne produkty, ktorých ceny sú nižšie ako hotové mrazenie. Napríklad mrazený rakytník a černice sú v našich končinách lacnejšie ako čerstvé, čo znamená, že nemá zmysel si tieto bobule sami zmrazovať.

Pravidlá a technológie zmrazenia

Hlavné požiadavky na varenie mrazená zelenina, bylinky a bobule:

Zmrazenie zeleniny na zimu bude lepšie, ak plánuješ ich pred odchodom do mrazničky. Za týmto účelom vložte cedník s kúskami do vriacej vody na 30-60 sekúnd a potom vysušte.

Pokúste sa baliť produkty po častiach, aby ste neporušili tesnosť balenia a nerozmrazili extra porciu ovocia.

Čas použiteľnosti

Dodržiavaním mrazivých období si zachovávate zdravie.

Mrazené ovocie a zeleninu môžete skladovať pri teplote nižšej ako jeden rok -18 °C, až -8 °C nie viac ako tri mesiace.

Opätovné zmrazenie je vylúčené: ak ste rozmrazili vrecko húb, použite celý objem produktu.

Čo je zamrznuté na zimu

V mrazničke možno skladovať takmer všetky čerstvé potraviny bez straty vitamínov a chuti.

Zelenina

Na zimu môžete zmraziť akúkoľvek zeleninu. Neodporúča sa uchovávať iba v mrazničke:

uhorky;
Švéd, repa;
listy šalátu;
surové zemiaky.

Aká zelenina môže byť zmrazená?

Paradajky. Je lepšie brať mäsité, nevodnaté ovocie (napríklad dámske prsty) alebo čerešňu. Malé paradajky sa mrazia celé, po odstránení šupky z nich. Môžete si pripraviť paradajkový pretlak (užitočný na výrobu cestovín, polievok, omáčok).

mrazené paradajky

Ak dávate prednosť mrazeniu nakrájaných paradajok, položte ich na sito, aby ste prebytočnú tekutinu vypustili do odkvapkávacej misky.

ako zmraziť paradajky

Brokolica a karfiol. Hlávky kapusty rozoberte na malé súkvetia, opláchnite, blanšírujte 1 minútu. Rozdeľte do sáčkov a vložte do mrazničky.

Pepper. Nakrájajte na polovičné krúžky a zmrazte v malých porciách (užitočné na polievky, zeleninové dusené mäso).

Cuketa, baklažán. Nakrájajte na plátky alebo kocky, odstráňte kožu. Zeleninu môžete blanšírovať, zmraziť v podnosoch a potom opatrne poukladať do nádob alebo vrecúšok.

mrazený baklažán

Zeleninové zmesi. Vezmeme hrášok, kukuricu, nakrájanú papriku, cuketu, paradajky a baklažány - zabalíme po častiach a zamrazíme.

mrazená tekvica

Bobule a ovocie

Mrazené bobuľové ovocie podľa výskumov obsahuje len o desať percent menej vitamínov ako čerstvé, čo znamená, že pochúťky nazbierané v lete môžu telu v zime prospieť.

Zmrazovanie bobúľ je jednoduché podľa jednoduchých pravidiel, o ktorých som už hovoril v článku o tom, ako ich môžete uložiť v mrazničke:

čučoriedky;
čučoriedky;
jahody a lesné jahody;
marhule a broskyne;
melón;
slivky;
sladká čerešňa;
čierne a červené ríbezle;
egreše;
hrušky;
hrozno;
ostružina;
arónia.

Do zoznamu prípravkov na zimu v mrazničke môžete zahrnúť akékoľvek sezónne bobule a ovocie, hlavná vec je, že sú čerstvé, bez plesní a zhnitých plodov. Neodporúčam však zmrazenie:

Vodný melón - po zmrazení sa stáva vodnatým a bez chuti.
Banány: v lete sú podľa mojich pozorovaní drahšie a žltá pochúťka je dostupná celoročne. Zmrazené banány nakrájané na kúsky je však možné premeniť na zmrzlinu pomocou mixéra (zmiešať ich s bobuľami alebo čokoládou) a na tento účel sa oplatí uvoľniť miesto v mrazničke.
Kiwi a jablká. Rovnako ako banány sú cenovo dostupné po celý rok a neoplatí sa míňať mrazničku na zelené ovocie.
Citrus. Po rozmrazení strácajú chuť, sú kyslé a vodnaté. Výnimkou je mrazený citrón, ktorý sa za studena ľahšie nastrúha, napríklad ak potrebujete kôru alebo dužinu na citrónový koláč.

Mliečne výrobky

Milujem mrazené maslo (zvyčajne nepoužívam celé balenie naraz) a čerstvý tvaroh. Mliečne výrobky sa odporúča skladovať v mrazničke najviac dva mesiace.

Huby

Zelení

Technológia mrazenia zeleniny v mrazničke je jednoduchá - petržlen, kôpor, bazalka, koriander by sa mali umyť a jemne nasekať.

Na strihanie greenov používam špeciálne nožnice. Tie sa dajú kúpiť s tromi čepeľami a piatimi. Nástroj vám umožňuje presne a rýchlo pripraviť korenie na zimu.

Nožnice na bylinky sa ľahko čistia, nepoškodzujú pokožku rúk a ich používanie je bezpečné.

nožnice na zeleň

Zelení by sa mali zmraziť v malých porciách, aby sa vrecká neotvorili a neporušili ich tesnosť: kôpor a petržlen rýchlo absorbujú pachy a začnú vyžarovať nepríjemnú arómu.

Prázdne nápady

Skúsené ženy v domácnosti vedia, že pomocou doma varených polotovarov môžete ušetriť čas a nepoškodiť zdravie rodiny:

Príprava na boršč alebo kapustnicu. Cibuľu, mrkvu, papriku, repu, zemiaky nasekáme nadrobno, blanšírujeme a zmrazíme v malých vrecúškach. Skladujeme nie dlhšie ako mesiac.
Plnená paprika. Papriky očistíme, umyjeme, naplníme mletým mäsom a dáme do nádob. Zostáva len uhasiť takmer hotové jedlo.
Mäsové a rybie výrobky. Z mletého mäsa vytvarujeme rezne, fašírky, nakrájame na kúsky na guláš a zmrazíme najskôr na tácke a potom vložíme do mraziacich vrecúšok.
Kastról
V mojej rodine jem tvarohový kastról len ja, takže polovicu z neho zvyčajne mrazím a nakrájam na porcie. Zohrejem sa na 2 minúty v mikrovlnnej rúre a dostanem chutné jedlo na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie.
Palacinky a knedle
Upečieme palacinky, zabalíme do nich plnku (je lepšie vziať hotové mleté mäso alebo tvaroh), zmrazíme na podnose a potom ich vložíme do mraziacich vrecúšok.

Polotovary doma môžu vyzerať aj takto:

varená ryža;
varená zelenina;
jačmeň;
mrazený mäsový alebo zeleninový guláš;
uvarená pohánka.

Keď nie je čas na varenie, takéto polotovary na mesiac v mrazničke pomáhajú hosteske. Majte čas zásobiť sa zdravou zeleninou a ovocím: mrazené potraviny sú v supermarketoch mnohokrát drahšie ako domáce produkty.

Nákup mrazničky považujem za veľmi úspešný! Najprv som si myslel, že ho nenaplním do polovice, ale teraz v ňom nie je voľné miesto, všetko je tak preplnené jedlom, polotovarmi a inými užitočnými vecami. Zdieľam svoje skúsenosti s mrazením potravín a tiež vám ukážem, kde a čo mám v mrazničke.

Skladovanie potravín v mrazničke. Príklady

Okrem samostatnej mrazničky používam aj mrazničku v chladničke. Skladujem v ňom produkty, ktoré používam každý deň, aby som už raz neodišiel do inej miestnosti, kde sa nachádza mraznička.

V moderných modeloch chladničiek je mraznička zvyčajne dosť priestranná a pozostáva z troch hlbokých priehradiek a podnosu na mrazenie plochých potravín a kociek ľadu.

V hornej priehradke je pre mňa pohodlnejšie skladovať produkty, ktoré používam najčastejšie. (1) - ide o mrazené mäso, masť, slaninu, mleté mäso, fašírky, halušky, halušky, jarné závitky, mrazenú kapustnicu a plnenú papriku, vývar, polievku a podobne.
V strednej priehradke (2) - všetky druhy zeleniny, ovocie, mlieko, tvrdý syr, paradajkový pretlak.
A produkty, ako sú huby, ryby, morské plody, atď - v najnižšej (3) .

Poďme sa teda pozrieť do mojej mrazničky (pozostáva zo 6 podnosov).

Prvé dva zásobníky sú všetky druhy mäsových výrobkov a prípravkov.
Mať v dome ročné dieťa je veľmi výhodné vopred zmraziť z rôznych druhov mäsa. Mám kuracie, králičie, hovädzie a rybie gule (treska a merlúza). Na poličke neďaleko sú domáce halušky, ale aj hotové mleté mäso.

Pozrime sa, čo tam je, dobre? A tam ležia. Je veľmi vhodné ich zmraziť v takýchto fóliových formách striedavo so zeleninovým dresingom a paradajkovou šťavou. V tejto forme mám 14-16 kapustových kotúčov. Zostáva ich len vložiť do horúcej rúry a večera je pripravená.

Ďalšia polica - všetky rovnaké fašírky, len už "dospelé" (s korením a čiernym korením, viac slané), ako aj hory (s mäsom a hubami). Palacinky mrazím vo vreckách na zips po 8-10 kusov. Zohrievam ich buď na panvici, alebo v mikrovlnke, alebo v rúre. Moja domácnosť sa ma možno nebude pýtať, kde je plnka, pretože na každom obale je čiernou fixkou napísané, s čím sú tieto palacinky.

Za palacinkami a fašírkami sú vrstvy domácej slaniny, ale aj kúsok slaniny. Tuk sa pri nízkych teplotách v pohode skladuje, nestráca svoje vlastnosti a nežltne. Takýto tuk mám už 4 mesiace a podľa mojich skúseností mi ľahne za rovnaké množstvo bez straty chuti.

Keď pečiem palacinky, odkrojím si kúsok mrazenej masti a panvicu vymastím.

Vo všeobecnosti možno mrazenú masť použiť rovnako ako čerstvá bravčová masť: nakrájame na prúžky alebo kocky, opražíme s cibuľou a podávame so zemiakmi alebo zemiakmi.

Z mrazenej slaniny uvarím hráškovú polievku, okorením zemiaky a podávam s j. Slaninu stačí vložiť do chladničky a nechať cez noc rozmraziť.

Ďalšia priehradka, ktorú mám, je vyhradená čisto na mäso. Tu je všetko, po čom duša túži: domáce kuracie mäso, nakrájané na kúsky, bravčové mäso (krk, rebro, pliecko), králičie časti, ako aj celé jatočné telá kačíc na varenie na sviatky alebo sušené slivky.

Pozrite sa na náš web, ako správne krájať a mraziť, ako aj porciované kúsky.

Všetky kusy mäsa sú v tesných vrecúškach (diely ako krídelká a hrebeň dávam do dvoch vrecúšok), na každom je štítok s označením druhu mäsa, časti jatočného tela a dátumom zmrazenia.

Ďalšie dve police sú zaplnené maximálne mrazenou zeleninou a ovocím. Samozrejme, veľa sa už zjedlo, ale mám čo ukázať.

Strunová fazuľa leží 6 mesiacov, nesčernie a vôbec nestráca svoje vlastnosti. A to všetko preto, že som to správne zmrazil. Zistite, ako presne, čítaním nášho receptu na mrazenie.

Zo zeleniny zostala ešte cuketa a baklažán. Krájanie bolo iné: kocky, pásiky, plátky, strúhaná zelenina na strúhadle a dokonca aj zemiaková kaša. Všetka zelenina vyzerá svieža, nič stmavnuté, nepokryté kôrkami ľadu.

Mnohé gazdinky sa sťažujú, že surová mrkva v mrazničke zošedne, kazí sa a nie je vhodná na konzumáciu. Pozrite sa na moje. Je ako čerstvá. A to všetko preto, že som dodržiaval potrebný teplotný režim a pravidlá zmrazovania. Venujte pozornosť mesiacu mrazu. Mám ho už 6 mesiacov. Táto zásoba mi vydrží ešte dva mesiace.

Ani jedna polievka či boršč sa nezaobíde bez štedrých zväzkov: kôpru a petržlenu. Zmrazil som koľko sa dalo a z každého zeleného to boli asi 3-4 kilogramy. Tiež ich uchovávam vo vreckách na zips. Pre pohodlie používam balenia rôznych veľkostí a aby zelenina nezmrzla v jednej veľkej hrudke, zmrazujem ju v tenkých vrstvách.

Moja obľúbená polica v mrazničke je zásuvka na ovocie. Je to len sviatok. Je tam také množstvo bobúľ a ovocia, že žiadny supermarket nemôže porovnávať s mojou mrazničkou.

Všetky bobule sú oddelené od seba, nie sú tam žiadne vrstvy, mrazené hrudky čerešní alebo ríbezlí.

Hlavným pravidlom mrazenia bobúľ je dobre ich vysušiť pred vlhkosťou a predmraziť na rovnej palete a potom ich usporiadať do vriec alebo podnosov. V lete som zamrazil čierne, červené a biele ríbezle, do zásoby.

Okrem mojich obľúbených tašiek na zips často používam škatule alebo tácky na mrazenie bobúľ. Tu sú chránené pred mechanickým poškodením a je radosť z nich dostať bobule. Na fotografii - obľúbené bobule na výrobu vitamínového kompótu. Mimochodom, buďte zvedaví, ako som zamrzol, a.

Snažím sa zmraziť sezónnu zeleninu a ovocie včas, na vrchole ich masového výskytu na trhoch a v obchodoch. V súčasnosti sú takéto produkty najlacnejšie a z množstva ovocia a bobúľ si môžete vybrať to najlepšie.

Potraviny ako mäso mrazím aj vo veľkých dávkach. Objednávam si od farmárov hydinu, bravčové, králičie a pod., kúpim 40 kilogramov, zamrazím ich a nemôžem 2-3 mesiace myslieť na poličku na mäso v mrazničke. Keď vidím, že mäsa je pre nás na týždeň dosť, objednávam znova a znova mrazím. Je pre mňa jednoduchšie stráviť jeden deň mrazením rôznych kusov a kúskov mäsa, ako si každé pár týždňov kúpiť trochu a zmraziť ich.

Nemám toľko rýb v mrazničke, kupujem ich raz za mesiac nie viac ako 1-2 kilogramy. Ide najmä o čerstvého ostrieža, makrely a sleďa.

Prípravky (ako sú kapustnice, knedle, knedle, palacinky s plnkou, fašírky a fašírky) sa snažím robiť vo veľkých dávkach, ale nie všetky za jeden deň. Rozdeľujem sa do skupín. Napríklad v sobotu som sa rozhodla urobiť halušky a halušky. Už vo štvrtok-piatok začínam s prípravou: robím mleté mäso, varím zemiaky a pečeň na plnku a dusím kapustu. Všetko to schovám v chladničke. V sobotu ráno vymiesim cesto v pekárni a pripravím plnku. Potom si zapnem svoj obľúbený seriál a urobím knedle a knedle. Z oboch vychádza 200 kusov. Takto sa v kuchyni neunavím a neumývam hory riadu do 12:00.

Tak je to aj v prípade jarných závitkov - plnku je možné pripraviť vopred alebo upiecť palacinky a potom už len rolovať a mraziť.

Ako uchovávať záznam o zmrazení

Ukázal som vám kôš mojej mrazničky a teraz vám poviem, ako si vediem záznamy o všetkých týchto veciach.

Pomocou tabuľky som si urobil zoznam všetkých potravín, ktoré mrazím počas celého roka. Rozdeľte všetky produkty podľa sezóny. Napríklad JAR: špenát, medvedí cesnak, jahody, rebarbora, LETO: maliny, čučoriedky atď. Vyplňte povinné polia, konkrétne dátum zmrazenia a dátum spotreby. Potom mi inteligentný program pomocou vzorca sám ukáže, koľko dní zostáva do dátumu ukončenia používania produktu, alebo dokonca napíše, že produkt vypršal.

Keď vidím, že o 2-3 týždne produkt vyprší, dám ho na nápadné miesto do mrazničky a naplánujem si jedálny lístok s použitím tohto produktu.

Prirodzene, okrem programu štítky pomáhajú zamerať sa aj na dátum spotreby produktu.

Príklad účtovnej tabuľky

(tabuľky + tabuľky trvanlivosti výrobkov dostávajú účastníci školenia „ “)

Príklad účtovnej tabuľky (Blanks).

Mraznička je môj verný pomocník. Skladuje toľko produktov, zeleniny, ovocia a polotovarov, že môžem prestať myslieť na varenie a venovať sa viac svojej rodine.

Ak sa ma spýtate, ktoré kuchynské spotrebiče považujem za najužitočnejšie, nepochybne vás pomenujem mrazničkou. Neviem o inom stroji, ktorý by pracoval tak tvrdo, svoju prácu vykonával potichu a ušetril mi pri tom veľa času a peňazí.

Niektorí ľudia podceňujú a nedostatočne využívajú svoje mrazničky. Skladujú v nich polotovary, zmrzlinu a podobne. Ak ste jedným z týchto ľudí, nechajte svoju mrazničku, aby vám pomohla ušetriť čas, peniaze a námahu.

Nezáleží na tom, či ste šťastným majiteľom voľne stojacej mrazničky, alebo kombinovanej s chladničkou. Efektívne sa dá použiť akákoľvek mraznička.

6 hlavných dôvodov, prečo využívať mrazničku efektívnejšie:

1. Nebudete musieť často chodiť do obchodu s potravinami, čo ušetrí čas a peniaze

2. Môžete uložiť produkty, ktoré zriedka používate, čím ušetríte peniaze

3. Umožňuje ukladať hromadné a reklamné produkty, ušetriť peniaze

4. Umožňuje vám mať jedlo po ruke, keď sa spontánne rozhodnete niečo uvariť, čím ušetríte čas na návštevu obchodu

5. Už pripravené jedlo môžete zmraziť, čím ušetríte čas

6. Umožňuje uložiť pečivo na raňajky alebo občerstvenie, čím šetrí peniaze a čas

Nižšie uvediem 50 potravín, ktoré je možné zmraziť a uložiť do mrazničky. Všetky tieto potraviny som zmrazil a s najväčšou pravdepodobnosťou je veľa z týchto položiek stále v mojej mrazničke. Nebudem uvádzať potraviny, ktoré kupujete mrazené, pretože predpokladám, že si ich sami zamrazíte. Napríklad najčastejšie je mrazenie bobúľ, ovocia a zeleniny. Môžete sa naučiť, ako ich správne zmraziť.

50 potravín, ktoré môžete zmraziť, aby ste ušetrili peniaze a čas

1. Chlieb. Čerstvé, celé rolky je lepšie zmraziť a na rozmrazovanie ich na noc vytiahnuť a dať do chladničky.

2. Chipsy, praclíky a krekry. Ak ste si kúpili veľa balení v predaji alebo vo výpredaji, je celkom možné ich zmraziť. Už ste niekedy skúšali studené a chrumkavé chipsy? Vyskúšajte, určite sa vám bude páčiť!

3. Obilniny. Platí to pre raňajkové cereálie, tyčinky a chrumkavé ryžové tyčinky.

4. Margarín a maslo

5. Žemle na párky v rožku a hamburgery

6. Čokoládové lupienky a kvapky

7. Ovsené vločky

8. Múka. Pri skladovaní v skrini v múke môžu začať chyby. Aby ste tomu zabránili, zmrazte múku.

9. Hnedý cukor

10. Mäso. Kúpite ho vo výpredaji alebo vo veľkom a ihneď zamrazte.

11. Pšeničné klíčky, pšeničné otruby, ľanové semienka, slnečnicové semienka atď. Niekedy si recept vyžaduje prísadu, ktorú používate len zriedka. Zmrazte ho, kým ho nabudúce nebudete potrebovať.

12. Orechy – mandle, arašidy, lieskové orechy, zmiešané orechy, v škrupine alebo v škrupine, sekané, drvené alebo celé. Orechy sa dobre uchovávajú v mrazničke, na rozdiel od skrinky, kde časom získajú zatuchnutý zápach.

13. Ovocie a bobule. Kúpte si čerstvé ovocie a bobule v sezóne, keď sú lacné, a zmrazte ich. Dá sa z nich pripraviť pečivo, kompóty, smoothies, mliečne kokteily a jesť „len tak“. V zime je to výborný zdroj vitamínov a navyše značná úspora rozpočtu.

14. Zelenina. Papriku, cibuľu a mrkvu nakrájame na pásiky a poukladáme na dosku vystlanú papierom na pečenie. Keď je zelenina zmrazená, vložte ju do vrecka so zipsom. Keď budete nabudúce variť, vytiahnite niekoľko týchto pásikov a pridajte ich do jedla. Môžete zmraziť veľké množstvo zeleniny - paradajky, papriku, cuketu, mrkvu, cibuľu, baklažány, čerstvú fazuľu a hrášok a mnoho ďalších.

15. Pálivá paprika. Nakrájajte ho na malé kúsky a zmrazte a ak je to potrebné, vezmite si toľko, koľko potrebujete. Skvelý nápad pre tých, ktorí stále nejedia korenené jedlá.

16. Mäkké "viedenské" oblátky. Zvyčajne robím dvojitú dávku vaflí a mrazím polovicu, vystlanú papierom na pečenie a zabalenú do vrecka na zips. Vafle môžete rozmraziť v mikrovlnnej rúre alebo hriankovači, ak chcete získať chrumkavú kôrku.

17. Palacinky a palacinky. Rovnako ako v prípade vaflí, skvelá voľba na raňajky.

18. Strúhanka. Obaľované jedlá nevarím príliš často, takže strúhanku uchovávam v mrazničke, aby sa dlhým skladovaním nepokazila.

19. Droždie. Aj keď pečiete dostatočne často, malé balenie živého kvásku vám vydrží aj niekoľko týždňov. Vydržia však len pár dní, takže ich zmrazenie je skvelý spôsob, ako ušetriť peniaze.

20. Strúhaný syr. Zvykol som strúhať a zmrazovať malé kúsky syra, ktoré niekoľko dní nejedli a ležali v chladničke. Teraz často kupujem syr špeciálne na mrazenie, najmä ak je naň zľava. Je to veľmi výhodné, pretože mám kedykoľvek po ruke syr, ktorý sa dá použiť pri pečení, pri príprave pizze alebo teplých jedál so syrom.

21. Byliny a zelenina. Zeleninu často kupujeme v obrovských zväzkoch, pričom na jedlo je potrebná len pätina. Zeleninu rozdrvím v mixéri s niekoľkými polievkovými lyžicami rastlinného oleja a výslednú hmotu rozložím do formy na výrobu ľadu. Zmrazené kocky nasypem do vrecka na zips a potom zoberiem jednu alebo dve kocky a použijem ich pri varení.

22. Kotlety. Varím ich z rôzneho mletého mäsa a s rôznymi prísadami, potom ich poukladám na dosku pokrytú papierom na pečenie a po zmrazení nasypem do vrecka na zips. Môžem tak získať potrebný počet rezňov a nerozmrazovať celý kus mletého mäsa.

23. Paradajková omáčka na pizzu alebo špagety. Rajčinovej omáčky si vždy urobím o pár porcií viac ako potrebujem a prebytok zamrazím. Takto si môžem ušetriť čas pri príprave tejto omáčky, keď budem nabudúce robiť pizzu alebo cestoviny.

24. Cesto na sušienky. Krehké cesto môžete zmraziť ako celok alebo vo forme už vytvorených sušienok. V prvom prípade ho budete musieť rozmraziť a potom sušienky vyvaľkať a upiecť, v druhom prípade môžete sušienky poslať do rúry priamo z mrazničky, akurát ich varenie trvá o 10 minút viac. Pravda, pri druhej možnosti zaberú sušienky v mrazničke o niečo viac miesta.

25. Cereálne tyčinky. Tyčinky z obchodu aj doma vyrobené dokonale mrazia. Vydržia pomerne dlho a poslúžia ako skvelá chuťovka.

26. Hotové cookies. Rovnako ako v prípade vaflí, vždy robím niekoľko dávok koláčikov naraz a niektoré zmrazím.

27. Varené nakrájané kuracie mäso. Či už varím kuracie mäso špeciálne na zmrazenie vareného mäsa, alebo mrazím zvyšky z večere, s vareným mäsom je život oveľa jednoduchší. Najmä vtedy, keď potrebujete uvariť rýchly obed alebo večeru.

28. Hotové hovädzie mäso. Hovädzie mäso sa varí dlho, preto je veľmi vhodné mať pečené alebo dusené hovädzie mäso pripravené v mrazničke.

29. Polievka. Krémové polievky, ako je hubová alebo hrachová polievka, je najlepšie zmraziť, pretože zemiaky v bežnej polievke po zmrazení zmenia svoju chuť a štruktúru a stanú sa nechutnými. Polievku zmrazte v jednotlivých servírovacích nádobách, aby ste ju mohli v prípade potreby ľahko prihriať celú.

30. Pizza polotovar. Polotovar pizze môžete zmraziť tak, že ho zabalíte do potravinovej fólie a vložíte do vrecka. Keď chcete pripraviť pizzu, jednoducho rozmrazte cesto, rozvaľkajte ho a naplňte pizzu polevou.

31. Nakrájané banány. Banány nakrájajte, poukladajte na papierom vystlanú dosku a zmrazte a po zmrazení nalejte do vrecka so zipsom. Tento spôsob mrazenia umožňuje v prípade potreby získať niekoľko kúskov banánov bez rozmrazovania celého balenia. Mrazené banány možno použiť do pečiva alebo na prípravu smoothies a mliečnych koktailov.

32. Príprava na koláč. Rovnako ako v prípade polotovaru na pizzu zmrazte mierne vyvaľkané cesto a ak je to potrebné, rozmrazte, mierne rozvaľkajte a ste o krok bližšie k koláču.

33. Palacinky s plnkami. Dokonale zmrazené a uložené hotové palacinky plnené tvarohom, mäsom, kuracím mäsom, bobuľami. Najlepšie je ukladať ich do vrecúšok na zips, pričom každé vyložíme papierom na pečenie, aby ste dostali správne množstvo.

34. Koláče, koláče, belyashi a iné pečivo s náplňou. Môže sa skladovať ako polotovar a v hotovej forme. Upečené si vždy zamrazím, aby som v prípade potreby nemusel tráviť čas prípravou navyše.

35. Hotové koláče a pizze. Najčastejšie mrazím hotové koláče a pizzu, ak mi ostanú po večeri alebo obede. Takto si nenechám jedlo pokaziť a navyše mám vždy po ruke niekoľko možností na rýchlu a uspokojujúcu maškrtu či raňajky.

36. Olejový krém. Krém na torty a cupcaky perfektne zmrazí a keď ho budete potrebovať, rozmrazte ho pri izbovej teplote a znova vyšľahajte.

37. Bujón. Vždy pri varení polievky zamrazím dve-tri porcie vývaru. Do mäsového vývaru som dala nakrájané mäso. Keď budem nabudúce potrebovať uvariť polievku, zalejem bujónovú „briketu“ vriacou vodou a ušetrím si tak aspoň hodinu života.

38. Nakladané mäso. Mäso a marinádu vložte do vrecka hneď po príchode domov z potravín alebo na druhý deň a zmrazte ich spolu. Večer pred piknikom vyberte vrecko z mrazničky a vložte ho do chladničky. Na druhý deň dostanete rozmrazené a marinované mäso pripravené ísť na gril alebo gril.

39. Odrezky a zvyšky zeleniny na vývar. V mrazničke mám vrecko na zips, kam dávam zvyšky zeleniny, ktoré sa objavia pri varení alebo po večeri. Keď sa ich nahromadí dosť, urobím z nich vývar.

40. Muffiny. Hotové muffiny bez krému zabalíme do potravinovej fólie a vložíme do vrecka a následne do mrazničky. Takže môžu byť uložené mesiac a pol. Keď si chcete užiť, stačí pár rozmraziť v mikrovlnnej rúre.

41. Košíčky ako banánový alebo tekvicový muffin, mrkvový koláč.

42. Zmes horkej čokolády

43. Zvyšné lasagne alebo kastról. Je lepšie zmraziť v porciovaných nádobách, aby po rozmrazení nezostali žiadne zvyšky a porcie navyše.

44. Manti, knedle a khinkali, surové aj varené.

45. Mlieko. Dokonale zmrazí mlieko v mäkkých vreckách. Po rozmrazení je vhodný na pečenie a varenie, ako sú cereálie. Mlieko môžete zmraziť vo formách na ľad a jednu kocku pridať do čaju alebo kávy.

46. Celozrnné sušienky

47. Zvyšky rozpustenej čokolády

48. Prípravky na riad. Nakrájajte a vložte do vrecka kúsky kuracieho mäsa, zeleniny a pridajte korenie. V prípade potreby prelejte zmes do pomalého hrnca, pridajte ryžu alebo cestoviny a za 45 minút máte skvelú večeru.

49. Prírezy do smoothies a mliečnych koktailov. Nasekané ovocie a bobule vložte do vrecka, pridajte rovnaké množstvo jogurtu a zmrazte. Keď chcete mliečny kokteil, vrecúško trochu zohrejte pod tečúcou teplou vodou, všetko vložte do mixéra, pridajte šťavu alebo mlieko a prešľahajte.

Užitočné rady

Ak mrazničku používate len na skladovanie polotovarov a zmrzliny, prichádzate o veľa.

Ukazuje sa, že niektorí Produkty , ktoré nás nenapadne skladovať v mrazničke, dokonale znášajú nízke teploty, bez toho, aby stratili svoje prospešné a chuťové vlastnosti.

Podelíme sa s vami o naše poznatky o týchto produktoch.

Aké potraviny je možné zmraziť

1. Orechy

Ak ste si kúpili príliš veľa orechov a chcete, aby sa olej v nich obsiahnutý nepokazil, môžete ich zamraziť. Keď sa udržiavajú v teple, olej v nich žltne. Odložte si toľko orechov, koľko sa chystáte zjesť a zvyšok zamrazte. V prípade potreby vyberte orechy z mrazničky, pri izbovej teplote sa rýchlo rozmrazia.

2. Varená ryža

Varili ste príliš veľa ryže? No nevyhadzujte prebytok. Vložte ju do nádoby s vekom a zmrazte. V prípade potreby zohrejte v mikrovlnnej rúre alebo na varnej doske s niekoľkými lyžicami vody. Táto metóda je tiež užitočná pre úsporu času. Ryžu si môžete uvariť vopred, zmraziť a potom už len zohriať.

3. strúhaný syr

Mnoho receptov vyžaduje veľmi málo strúhaného syra. Ak si na riad často sypete syr, potom je jeho trenie zakaždým únavné. Buďte múdrejší. Všetok syr nastrúhame, rozdelíme na porcie a zmrazíme. Zmrazenie udrží syr dlho čerstvý. Táto metóda je vhodná len pre tvrdé odrody.

4. Zrelé banány

Mrazené zrelé banány sú dobré pre mliečne kokteily. Ľahko sa melú v mixéri a sú skvelým doplnkom do smoothies a dodávajú im krémovú chuť. Nemusíte pridávať ani ľad.

Je možné zmraziť víno

5. Víno a šampanské

Ak vám po párty zostalo nejaké víno vo fľaši, nevyhadzujte ho. Zmrazte víno vo formách na ľad. Mrazené kocky vína možno použiť na prípravu rôznych jedál, pri dusení mäsa a rýb. Pri príprave sangrie možno do džbánu s ovocím a bežným vínom pridať mrazené kocky vína. Mrazené kocky šampanského môžu byť pridané do koktailov.

6. Čerstvá slanina

Slanina sa ľahko rozmrazuje pri izbovej teplote, preto ju skladujte v mrazničke s pergamenovým papierom na každom kúsku. Takto opečenú slaninu nemôžete skladovať.

7. Maslo

Mrazené maslo je tajnou zbraňou šéfkuchára. Je ľahké ho nastrúhať pri príprave cesta a nielen to. Zmrazte ho priamo v obale vložením do vrecka alebo zabalením do fólie.

8. Čerstvá zelenina

Zeleninu umyte a osušte. Jemne nakrájajte, dajte na podnos a zmrazte. Po zamrznutí zelene ich vložte do vrecka. Existuje aj iná možnosť. Zmiešajte nakrájanú zeleninu s vodou a nalejte do foriem na ľad. Mrazené kocky ľadu so zeleninou je vhodné pridávať do hrncov pri príprave polievok alebo iných jedál.

9. Cesto na pečenie

V mrazničke možno skladovať nielen mrazené cesto z obchodu. Princíp je rovnaký ako pri domácom teste. Cesto rozdeľte na časti, vyvaľkajte na koláče, položte na podnos a zmrazte. Potom po častiach vložíme do vrecúšok a uložíme do mrazničky.

10. Chlieb

Uchovávať zvyšky starého chleba v mrazničke nie je dobrý nápad. Ale čerstvé sa dajú zmraziť. Ak vám ostane čerstvý chlieb, nakrájajte ho na plátky a zabaľte do alobalu. Takéto plátky sa dajú ľahko rozmraziť v mikrovlnnej rúre alebo v rúre pri teplote 150 stupňov.

11. Vaječné žĺtky a bielky

Rovnako ako víno a bylinky, aj žĺtky a bielka je možné zmraziť vo formách na ľad. Ak ich budete pridávať do cesta, nechajte ich rozmraziť pri izbovej teplote. Pre omeletu ju môžete pridať priamo na panvicu.

12. Šľahačka

Samozrejme, krém je lepšie okamžite jesť. Môžete ich však aj zamraziť. Krém nalejte na plech vystlaný pergamenom a vložte do mrazničky. Preneste mrazené tortilly do nádoby a pošlite späť do mrazničky. Je to skvelá dekorácia na horúcu čokoládu, kávu alebo kakao. Šľahačka sa roztopí priamo v pohári.

Toto nie je úplný zoznam produktov, ktoré možno zmraziť. Každá moderná žena v domácnosti by mala byť oboznámená s týmto zoznamom, aby ušetrila peniaze. Pri dodržaní všetkých zásad mrazenia a skladovania chuť produktov vôbec neutrpí.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok