Do koláčov sa najskôr pridávajú banány. Banánový koláč - najlepšie recepty. Banánový koláč, recept s fotografiou

Tento jednoduchý banánový koláčik som pripravila s veľkou radosťou. A to všetko preto, že ja naozaj milujem banánové pečivo a ona miluje mňa tiež a vždy sa mi to podarí :)

Okamžite si urobte rezerváciu veľkosti tohto koláča. Banánový koláč je malý. Jeho priemer je asi 19 cm a jeho výška nie je väčšia ako 5 cm. Napríklad na narodeniny by ste mali pripraviť dvojitú porciu koláčov, potom bude banánový koláč vyšší, a teda väčší. Stačí zdvojnásobiť množstvo surovín a upiecť striedavo dve sušienky. Potom však musíte uvariť trochu viac smotany. Na taký objem koláča na výrobu krému budete potrebovať 200 g masla a jednu plechovku kondenzovaného mlieka. Ale späť k mojej malej banánovej torte.

Mojim deťom sa táto torta veľmi páčila. Požiadali ma, aby som tento banánový koláč robil častejšie. A niet sa čomu čudovať, pretože táto torta má veľmi jemnú chuť, je stredne sladká, banánová sušienka má jemnú textúru a inklúzie banánu v sušienku, napodiv, dodávajú koláču jemnú kyslosť (asi preto, že moje banány boli nie prezreté). Vrcholom banánovej torty je jej vzhľad, respektíve zdobenie strúhankou (odrezky z tej istej banánovej sušienky). Súhlasíte, je to veľmi ekonomické a originálne. Bezodpadová výroba :)

Čas varenia: 60 minút

Porcie - 8

Ingrediencie:

2 banány
2 vajcia
100 g cukru
2 polievkové lyžice kyslá smotana
50 g masla + ďalších 150 g
150 g múky
10 g prášku do pečiva
0,5 plechovky kondenzovaného mlieka

Banánový koláč, recept s fotografiou

Najprv si zapnite rúru, aby sa vyhriala na 190 stupňov. A začneme pripravovať cesto na banánovú sušienku. V miske zmiešame dve vajcia, 100 g cukru a 2 lyžice kyslej smotany.

Pomocou mixéra všetko dobre vyšľaháme.

Ďalej si pripravte banány. Pôvodný recept hovoril o prezretých banánoch, no v obchode žiadne nemali. Musel som sa uspokojiť s banánmi prvej čerstvosti. Banány ošúpeme a dôkladne ich roztlačíme vidličkou.

Rozpustite 50 g masla alebo ak je veľmi mäkké, pridajte ho do cesta bez predchádzajúceho roztopenia.

V miske k vajco-cukrovej zmesi pridáme rozdrvené banány, maslo a 150 g múky. A tiež 10 g prášku do pečiva.

Cesto vymiešame mixérom do hladka a naplníme odnímateľnou zapekacou misou. Pre pohodlie pokrývam spodnú časť formulára pergamenom.

Formu s cestom posielame do rúry predhriatej na 190 stupňov na 35 minút.

Hotovú banánovú sušienku vyberieme z formy. Opatrne z nej odrežte „čiapku“ a sušienku pozdĺžne rozrežte na dva koláčiky. Banánový keksík vyzerá na reze veľmi pekne. Pokojne ho použite aj ako základ na iné torty.

Pokračujeme v príprave krému. Pre môj objem koláčov som vzal 150 g masla a 0,5 plechovky kondenzovaného mlieka.

Tieto dve ingrediencie pomocou mixéra rýchlo rozmixujeme na krém. Maslo by malo byť mierne roztopené, čo výrazne uľahčí vašu úlohu.

Krém štedro natrieme najprv jednou tortou, potom na ňu položíme druhú a tiež natrieme krémom. Boky torty vymastíme. Takýto krém je mierne vodový, ale to banánovú tortu vôbec nepokazí.

Prvým krokom je upiecť sušienku. Mám ich dve - obyčajnú a čokoládovú. Vždy dávam keksom čas, aby si aspoň deň ľahli. Potom je to pre mňa jednoduchšie - nie som unavený robiť všetko za jeden deň. A hlavne, ak necháte keksík preležať, pracuje sa s ním oveľa príjemnejšie. Zdá sa, že dospieva, stáva sa poddajným.

Ak sa vychladnutá sušienka zabalí do potravinovej fólie a nechá sa deň odležať, je šťavnatá. Znie to zvláštne, ale overené, je to naozaj tak.

Takže pečiem najjednoduchšiu sušienku - 5 vajec, pohár cukru a pohár múky.

Prvým krokom je oddelenie vajec na bielka a žĺtka.

Žĺtky môžete zatiaľ nechať bokom a bielky šľahať so štipkou soli, kým nebudú stabilné.

Pokračujte v šľahaní a nalejte cukor. Ak použijete práškový cukor, textúra sušienky je najjemnejšia!

Mám rada s práškovým cukrom. To je samozrejme možné, ak máte mlynček na kávu)

Pokračujte v šľahaní bielkov s cukrom.

Pre pohodlie porazte trochu žĺtkov

Za stáleho šľahania prilievame žĺtky do vyšľahaných bielkov.

Mnohí odporúčajú pridávať múku po malých častiach a miešať cesto špachtľou. Stále používam mixér. V niekoľkých fázach pridajte múku, trochu premiešajte mixérom (bez toho, aby ste sa uniesli).

Cesto je hotové. Nalejem do formy, ja mám silikónovú.

Pečiem až do testu na "suchej palici"

Čokoládovú tortu pečiem rovnakým spôsobom. Len musíte vziať menej múky, pretože pridáte viac kakaa.

Sušienky sú hotové, dosiahnu.

Teraz je čas začať pripravovať kyslú smotanu.

1 liter kyslej smotany 26%

Scedíme v cedníku vystlanom utierkou, aby sme odstránili prebytočnú vlhkosť.

Robila som to preto, aby som dosiahla hutnú krémovú konzistenciu, keďže som týmto krémom chcela potrieť vrch a boky torty.

Krém nechám cez noc v chladničke.

Začínam skladať tortu.

Pôvodne som chcela piecť farebné torty, ale oslávenec si objednal čokoládovú tortu. Tak mi napadla táto myšlienka.

Zobral som vrchnák, ktorého priemer je menší ako môj sušienkový koláč. Veko som dala presne do stredu torty a vykrojila kruh. To isté urobil s druhým koláčom.

Každý koláč bol rozrezaný na 2 časti pomocou nite.

A potom som vymenila vystrihnuté malé kruhy. To znamená, že do obvyklej sušienky som dal naopak čokoládové kruhy.

Smotana na varenie. Na krém som najskôr vyšľahala 500 hustej smotany, cukor a trochu citrónovej šťavy.

A potom do šľahačky pridala kyslú smotanu, ktorú hodila do cedníka.

Trochu vybičovaný. S mixérom sa ťažko pracovalo.

Krém je VEĽMI hustý. Na vrstvu sa mi zdala príliš ťažká, tak som 1/3 časti nechala na ozdobu. A do zvyšku som pridala 20% kyslú smotanu asi 200 ml.

Potom na každý koláč dám krém, potom banány, opäť krém
.

Potrela som to krémom, ktorý som odložila. Nechala som zaschnúť, zarovnala nožom, naniesla ďalšiu vrstvu krému.

Príliš som sa nesnažil a stalo sa toto.

Torta mi vyšla trochu nakrivo, nemám vyberateľnú formu.

Zdobené kyslou smotanou čokoládovou pastou, sladkosťami, marshmallows.

Synovi a hosťom sa koláč páčil)

Hotový koláč som nevážila, ale môžem povedať, že sme ho jedli 2 dni. Napriek tomu, že bolo spolu 10 hostí, plus 2 dobré kúsky som dal hosťom so sebou a 1/4 sme zjedli s deťmi na druhý deň.

Čas na prípravu: PT02H00M 2 hodiny

Približná cena za porciu: 40 rub.

Banánový koláč - Všeobecné princípy a spôsoby varenia

Banánový koláč je dnes veľmi obľúbeným jedlom. Veľmi často sa pripravuje na niektoré sviatky, a to je pochopiteľné, pretože je tak veľkolepé ako chuťou, tak aj vzhľadom, že môže ozdobiť každú oslavu. A jeho vôňa je naozaj božská! Medzi nesporné výhody banánového koláča patrí relatívna ľahkosť, pretože jeho krém zvyčajne neobsahuje maslo. Vďaka banánom, ktoré obsahujú veľa škrobu, však aj veľmi zasýti.

Vedeli ste, že vedci našli v banánoch látky, ktoré sú svojou štruktúrou podobné serotonínu a endorfínom, ktoré sa nazývajú hormóny šťastia? Takže po vyskúšaní banánovej torty určite pocítite radosť a nával energie. Banánový koláč je skrátka lahodná a zdravá dobrota. A nie je ťažké ho uvariť. Jediným bodom je urobiť to lepšie vopred, aby bolo dobre nasýtené a naplnené jedinečnou banánovou chuťou, ktorá ho odlišuje od všetkých ostatných sladkých jedál.

Banánový koláč - príprava jedla

Hlavnou zložkou každého banánového koláča sú samozrejme banány. Úspech prípravy jedla do značnej miery závisí od ich výberu. Na smotanu je lepšie brať veľmi zrelé banány, ktoré ľahko zmäknú a majú bohatšiu chuť. Na vrstvenie torty a jej zdobenie sú vhodnejšie menej zrelé plody, pretože sa vám budú ľahšie krájať na krásne kolieska alebo plátky iného tvaru.

Banánový koláč - najlepšie recepty

Recept 1: Nepečte banánový koláč

Možno je to jeden z najjednoduchších receptov na banánový koláč. Zároveň sa však takýto koláč ukáže ako veľmi chutný a výživný, takže sa určite stane jedným z obľúbených jedál vašej rodiny.

180 gr. maslo;

1 šálka cukru;

mletá škorica podľa chuti.

1. Sušienky nalámeme na malé kúsky, lieskové orechy očistíme, zľahka opražíme a pomelieme v mixéri na malé strúhanky. Ošúpané banány nakrájame na tenké kolieska a jeden necháme na ozdobenie vrchnej časti torty. Čokoládu pomelieme na jemnom strúhadle.

2. Nasekané orechy, zmäknuté maslo, cukor a kyslú smotanu zmiešame, pridáme banány s mletou škoricou a všetko prešľaháme. Potom do tejto zmesi pridajte rozdrvené sušienky.

3. Výslednú banánovú hmotu položte na misku, dajte koláču požadovaný tvar a ozdobte ho strúhanou čokoládou a na tenké plátky nakrájanými plátkami banánu.

4. Hotový koláč necháme 5-6 hodín uvariť v chladničke.

Recept 2: Banánový koláč s medom a kondenzovaným mliekom

Veľmi chutný koláčik, ktorý by určite ocenil aj taký maškrtník, akým je Macko Pú, ktorý si nevyberal medzi kondenzovaným mliekom a medom a vypýtal si oboje. Tento koláč je veľmi jemný a výživný, takže je vynikajúcou voľbou pre detskú dovolenku.

250 gr. margarín;

1 plechovka kondenzovaného mlieka;

7 zrelých banánov;

1. Po vyšľahaní vajec ich zmiešame s kondenzovaným mliekom a rozpusteným margarínom (nie horúcim, aby sa vajíčka neskrútili).

2. Po uhasení sódy rozpusteným medom ju pridáme k múke a vypracujeme cesto. Rozdelíme ho na 2 časti, upečieme koláčiky a každú pozdĺžne prerežeme. To znamená, že celkovo dostaneme 4 koláče.

3. Krém pripravíme vyšľahaním kyslej smotany s cukrom.

4. Po natretí spodného koláča krémom položte naň na tenké plátky nakrájané banány, potom naň položte ďalší koláč, potrite krémom a prikryte banánmi atď. Posledný koláč ozdobíme banánmi a podľa potreby aj iným ovocím a potom ho vložíme do chladničky na impregnáciu.

Recept 3: Banánovo orechový koláč

Tento koláč je nielen veľmi chutný, ale aj výživný. Je zaujímavá kombináciou banánov a vlašských orechov, nevyžaduje veľa času na prípravu a určite sa osvedčí aj začínajúcim kuchárom.

1/3 lyžičky sóda hasená octom;

100 gr. práškového cukru;

100 gr. maslo;

100 gr. kefír alebo jogurt;

0,5 šálky kyslej smotany;

4 polievkové lyžice. l. nasekané vlašské orechy;

1. Najprv si pripravíme formu tak, že ju vymastíme olejom a vysypeme múkou a rúru vyhrejeme na 180 stupňov.

2. Po preosiatí múky ju zmiešame so sódou a soľou. Maslo vyšľaháme s cukrom. Banány rozdrvíme.

3. Zmiešame kyslú smotanu, banány a maslo, roztlačené s cukrom. Potom k výslednej zmesi postupne pridávajte suché prísady a jogurt, po pridaní novej porcie všetko šľahajte. Vzniknuté cesto zmiešame s orechmi, rozdelíme na polovice a pečieme dva koláče, každý asi 30 minút.

4. Koláčiky vyberieme z rúry a ochladíme, každý pozdĺžne rozrežeme.

5. Vyšľaháme kyslú smotanu s cukrom. Každý koláč namažte výsledným krémom, na vrch krému položte banány nakrájané na tenké kruhy. Po zbere koláč dáme do chladničky, aby bol na niekoľko hodín dobre namočený.

Recept 4: Banánový koláč s tvarohovým krémom

Celkom jednoduchý koláčik, ktorý môže byť dobrým doplnkom k rannej káve.

1 st. l. želatína;

2 polievkové lyžice. l. nasekané vlašské orechy.

1. Na prípravu krému namočte želatínu, aby sa dobre rozpustila a napučiavala. Potom k nej pridáme tvaroh, cukor a dobre premiešame.

2. Vrstvy sušienok, smotany, nakrájaných banánov na plátky (začnite sušienkami).

3. Po pokrytí vrchnej vrstvy torty krémom a ozdobení vlašskými orechmi a banánmi nakrájanými na tenké plátky dáme tortu na niekoľko hodín stuhnúť do chladničky.

Keďže banány majú veľa škrobu, v prečistenom stave majú tendenciu tmavnúť. Preto, ak plánujete ozdobiť vrch torty plátkami banánu, ktoré nebudú pokryté krémom, potom je lepšie ich vyložiť až po niekoľkohodinovom lúhovaní torty v chladničke pred podávaním, aby majú atraktívny a svieži vzhľad..

Tvarohovo-banánový dezert

Ingrediencie:

Tvaroh - 300 g
Banány - 5 ks.
Kyslá smotana - 150 g
Vajcia - 3 ks.
Cukor - 5 lyžíc. l.
Soľ - štipka
Múka - 3 lyžice. l.

varenie:

Najprv musíte vziať 3 banány, olúpať, rozdrviť v mixéri. Potom do mixéra pridajte tvaroh, znova rozmixujte. Potom do výslednej homogénnej hmoty pridajte cukor, soľ, múku - porazte. Potom pridajte vajcia, kyslú smotanu. Opäť šľahajte. Výslednú hmotu nalejte do formy. Vložte do rúry. Pečieme pri 150°C 1 hodinu 10 minút. Necháme vychladnúť. Vložte kastról cez noc do chladničky. Dva banány nakrájajte na tenké plátky. Ozdobte kastról. Na vrchu rajnice môžeme ešte ozdobiť čokoládovou polevou.

Ovocný jogurtový koláč

Ingrediencie:

Krehké sušienky - 200 g
Maslo - 70 g
Kiwi - 4 ks.
Banán - 2 ks.
Jogurt - 500 ml
Cukor - 70 g
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
Želatína - 4 lyžičky
Varená voda - 0,5 šálky

Ozdobiť:

Kiwi - 2 ks.
Mandľové okvetné lístky - 40 g

varenie:

Sušienky pomelieme na strúhanku a pridáme zmäknuté maslo (ak je maslo tvrdé, môžeme ho rozpustiť vo vodnom kúpeli). Všetko vymiešame do homogénnej hmoty. Formu vyložte papierom na pečenie a vložte do nej sušienky. Vložte obrobok do chladničky aspoň na 30 minút.

Želatínu zalejte 0,5 šálky vody a nechajte 25-30 minút napučať. Kiwi ošúpeme a nakrájame na kocky. Zmiešajte kiwi, citrónovú šťavu a cukor. Všetko zohrejte na strednom ohni 2-3 minúty, aby kivi pustili šťavu, potom vychladnite. Do výslednej hmoty nalejte želatínu a jogurt. Dobre premiešajte.

Na koláč dáme 1-2 nakrájané banány. Potom všetko zalejte jogurtovou hmotou a vložte do mrazničky alebo chladničky na 6 hodín alebo cez noc. Hotový koláč vyberte z formy a opatrne odstráňte pergamen.Ozdobte plátkami kiwi a jemne opečenými lupienkami mandlí.

Banánový koláčik

Ingrediencie:

1 kg nesolených sušienok;
4 veľké banány;
1 liter kyslej smotany;
0,5 kg cukru;
100 gr. čokoláda.

varenie:

Vyšľahajte kyslú smotanu s cukrom. Banány nakrájame na tenké kolieska. Na misku rozložíme krekry, natrieme kyslou smotanou a na každý koláčik položíme kruh banánu. Potom - opäť vrstva sušienok, kyslá smotana, banán. Pri ukladaní vrstiev by ste mali dodržiavať šachovnicový vzor, to znamená položiť banán na sušienky, sušienky na banán atď. Poslednou vrstvou by mali byť krekry pokryté kyslou smotanou.

Po ozdobení koláča strúhanou čokoládou a drvenými sušienkami ho necháme niekoľko hodín v chladničke na impregnáciu.

Čokoládový banánový koláč

Ingrediencie:

Vajcia - 3 ks
Cukor - 1 šálka
Múka - 200 g
Mlieko - 100 ml
Maslo - 90 g
vanilín 1 štipka
Soľ - 1 štipka
Instantná káva - 1 lyžička
Kakao - prášok - 1,5-2 lyžice. lyžice
Sóda hydratovaná - 3/4 lyžičky

Kyslá smotana - 500 - 600 g
Cukor - 3-5 lyžice. lyžice

Kyslá smotana - 2 plné lyžice. lyžice
Cukor - 3 lyžice. lyžice
Kakaový prášok - 1 lyžička
Banány nie sú veľké - 2 ks. pre medzivrstvu

varenie:

Vajcia šľaháme s cukrom, soľou a vanilkou 5 minút. Kávu rozpustite v teplom mlieku. Olej mierne zahrejte. Do vaječnej zmesi pridáme maslo, mlieko, sódu, prešľaháme.

Múku zmiešame s kakaom, preosejeme do cesta. Zmiešať. Vylejeme do 20 cm formy (spodok vymastíme). Pečieme 30-50 minút pri 180 * (ja som piekla 50 minút, pozrite sa na svoju rúru, prvých 20 minút rúru neotvárajte, skontrolujte pripravenosť na suchú zápalku). Schladiť.

Na krém zmiešame kyslú smotanu s cukrom. Na polevu zmiešame všetky ingrediencie, varíme na miernom ohni do hladka (nie dlho).

Vychladnutú sušienku nakrájame na 2-3 koláčiky (mne vznikli 3, z vrchu som sňala “čiapočku” a nakrájala na kocku). Banány nakrájame na tenké plátky. Spodnú a strednú tortu namažte krémom, navrstvite banány, poukladajte na seba. Namažte vrchný koláč, ale neroztierajte banány. Kocky sušienok zmiešame so smotanou, dáme navrch. Prelievať glazúrou podľa ľubovôle, nechať impregnovať 2 hodiny alebo viac.

rýchly koláč

Ingrediencie:

100 gramov masla
3 vajcia
300 gramov múky
1 šálka cukru
1 šálka kyslej smotany
3 banány

varenie:

Zapnite rúru, kým sa predhrieva – urobte krehké cesto. Najprv si oddelíme bielka od žĺtkov. Vezmite 3 žĺtky, pol pohára cukru a rozpustené maslo. Dobre premiešame a pridáme múku. Cesto by malo byť dosť husté. Dajte do chladničky, ale zatiaľ si pripravte banány. Banány nakrájajte na plátky, pre ešte zaujímavejšiu chuť ich môžete jemne posypať vanilkovým cukrom.

Cesto vyrovnáme na priemer zapekacej misy. Formu nezabudnite vopred vymastiť maslom, aby sa koláč neprilepil. Na cesto položte nakrájané banány, namažte ich kyslou smotanou. Je dôležité, aby kyslá smotana bola dosť tučná a nie kyslá. Jeho chuť upravíme pridaním cukru, vanilky, kokosu, práškového cukru. Vložte koláčový základ do rúry na 20 minút. Kým sa koláč pečie, použite zvyšné 3 bielka a pol pohára cukru na nadýchaný krém. Bielka je potrebné poriadne a dlho šľahať, aby všetko správne vyšlo, cca 10 minút. Hotový koláč vyberieme a na vrch nalejeme vyšľahaný proteín. Môžete ozdobiť zvyšnými banánmi, mandľovými lupienkami, kandizovaným ovocím – čímkoľvek, čo máte po ruke a čo máte najradšej. Vložte koláč do rúry len na tri minúty.

banánový puding

Ingrediencie:

Banán (4 ks.)
Krupica (0,5 stohu)
mlieko (1 šálka)
Kuracie vajce (2 ks.)

varenie:

Takže v počiatočnej fáze zmiešajte mlieko a vajcia. To možno vykonať ručne alebo pomocou mixéra. Do vzniknutej zmesi pridáme krupicu a opäť dôkladne prešľaháme.Potom banány ošúpeme,nakrájame na kolieska a vložíme do zapekacej misy.Vzniknutou zmesou zalejeme banány a dáme do dvojitého kotla na 40 minút. Aj keď zabudnete, že pripravujete puding, parný hrniec sa automaticky vypne a zabezpečí, aby tento skvelý pokrm nezlyhal.

Keď je puding hotový, vyberieme ho z parného hrnca a necháme mierne vychladnúť. Zároveň sa tekutina vytvorená počas varenia a prečnievajúca po okrajoch misky vsiakne späť.Potom sa môže puding nakrájať na kúsky a podávať. Môže byť mierne teplá alebo pri izbovej teplote. V každom prípade budete mať z tohto jedla výnimočný pôžitok. Ak si všimnete, toto jedlo je pripravené bez pridaného cukru, ale banány kompenzujú jeho nedostatok a puding je veľmi sladký a úžasne chutný.

Čokoládový banánový koláč

Ingrediencie:

Čokoládový perník 500 g
kyslá smotana ½ g
Banány 3 kusy
Cukor ¼ šálky
Čokoláda podľa chuti
Kakao 4 polievkové lyžice

varenie:

Čokoládové perníčky pozdĺžne prekrojíme, každú na 3 časti. Pripravte si krém. Za týmto účelom pridajte do kyslej smotany kakao, cukor a dobre šľahajte, kým sa cukor nerozpustí, aby sa objem zväčšil 1,5-krát a stal sa hustým.

Banány nakrájame na plátky. Potom hrnčeky na perníčky položte na misku, priestor medzi nimi vyplňte strúhankou. Keď je položená prvá vrstva perníka, namažte ju krémom a rovnomerne rozotrite nožom. Položte banány, znova rovnomerne namažte krémom. A týmto spôsobom rozložte zvyšný perník vo vrstvách a striedajte ich so smotanovou a banánovou plnkou. Pri ukladaní ďalšej vrstvy perníka neustále kontrolujte tvar budúceho koláča. Posypeme čokoládovými lupienkami. Potom pošlite do chladničky na 24 hodín, aby bol koláč úplne namočený.

Banánový cheesecake kastról bez základu s tvarohom

Ingrediencie:

3 banány
300 g tvarohu
150 g cukru
štipka soli
3 lyžice múky
3 vajcia
160 g kyslej smotany

varenie:

Banánové pyré a tvaroh. Pridáme cukor, soľ, zašľaháme, potom múku, vajce, kyslú smotanu (po každej ingrediencii zašľaháme) Nalejeme do formy a vložíme do rúry predhriatej na 150 C na 1 hodinu 10 minút. Necháme vychladnúť a dáme na noc do chladničky.

Lahodný koláčik

Ingrediencie:

čokoládový perník - 600 gramov
kyslá smotana - 600 gramov (20-30%)
práškový cukor - 100 gramov
banány - 2 kusy
vlašské orechy
kokosové lupienky
čokoláda

varenie:

Na prípravu perníkovej torty s banánmi je potrebné perníčky pozdĺžne prekrojiť na polovicu, banány nakrájať na kolieska, kyslú smotanu zmiešať s práškovým cukrom, orechy pomrviť nie veľmi najemno.Misku vystelieme potravinovou fóliou tak, aby okraje visieť dole. Plátky perníka by mali byť namočené v kyslej smotane a umiestnené na dne misky, medzery vyplnené kúskami perníka. Ďalšou vrstvou je položiť banán, naň opäť vrstvu perníka, potom opäť vrstvu banánov, posypať orechmi. Posledná vec, ktorú potrebujete na rozloženie vrstvy perníka. Vrstvy môže byť viac, záleží od veľkosti formy a počtu ingrediencií.

Môžete použiť iné ovocie. Orechov môžeme dať viac, na každú vrstvu alebo nedávať vôbec (podľa chuti). S týmto rozložením vyzerajú perníčky ako obyčajné čokoládové koláčiky s voňavou banánovou vrstvou. Ak je perník husto pokrytý kyslou smotanou, koláč sa ukáže ako jemný. Uchovávajte pri izbovej teplote niekoľko hodín, potom vložte do chladničky aspoň na 3 hodiny, otočte na tanier, odstráňte fóliu. Pri podávaní môžeme perníkovú tortu s banánmi ozdobiť strúhanou čokoládou, kakaom alebo poliať rozpustenou čiernou čokoládou. Posypala som aj kokosom.

Banánový koláč je skutočná banánová blaženosť.

Ingrediencie:

sušienky s príchuťou pečeného mlieka - 300 g
maslo - 100 g

kondenzované mlieko (varené) - 1b
banány - 3 kusy
krém - 450 ml
práškový cukor - 2 lyžice.
kakaový/kávový/čokoládový toping

varenie:

Sušienky pomelieme na malé omrvinky. Pridajte do nej rozpustené maslo. Pomelieme. Sušienky natlačíme do formy a dáme na 20 minút do chladničky. Naneste hrubú vrstvu kondenzovaného mlieka. Banánový režim, ako si duša želá a dať do formy. Smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom do tuha. Naplníme ich cukrárskym vreckom a začneme vytvárať. Vytlačil som kvapku – dopadlo to celkom zaujímavo. Navrch nalejte čokoládu alebo posypte kávou.

Tortu určite nechajte v chladničke! Ukazuje sa to veľmi jemne, vzdušne a nie tak chrumkavo, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať.

Banánová torta, alebo torta s banánmi, je nenahraditeľnou pochúťkou na rôznych oslavách. Takýto koláč sa vďaka svojej špeciálnej vôni vždy stáva súčasťou dovolenky a medzi hosťami udržiava veselú atmosféru.

Banánový koláč sa stáva čoraz obľúbenejším jedlom. Často sa pripravuje ani nie na nejaké sviatky, ale jednoducho na každodenné potešenie. Jeho arómu si nemožno pomýliť so žiadnym iným pokrmom. Je veľmi jednoduché pripraviť banánový koláč. Existuje dokonca aj verzia banánového koláča bez pečenia: zmiešajte ingrediencie, ozdobte, nechajte vylúhovať - a máte hotovo! Ale pečené dobroty sú obzvlášť chutné. Za pozornosť stojí čokoládovo-banánová torta, torta s banánmi a kyslou smotanou, torta s kiwi a banánmi a množstvo ďalších druhov. Medzi výhody banánového koláča patrí jeho ľahkosť, pretože krém v takýchto koláčoch zvyčajne neobsahuje maslo. Zároveň je dezert vďaka banánom obsahujúcim veľa škrobu veľmi uspokojivý a sebestačný. Dodatočnú sýtosť koláču možno dodať pridaním sušienok alebo prísad do perníka. Banánový perníkový koláč, ako banánový koláčik, sa ukazuje ako veľmi chutný a originálny. Jemnejšou a jemnejšou verziou tohto dezertu je perníková torta s banánmi a kyslou smotanou, pripravujú ju milovníci bohatšej chuti.

Najslávnostnejšie a najjasnejšie varianty takéhoto koláča možno považovať za norkový koláč s banánmi, sušienkový koláč s banánmi, čokoládový koláč s banánmi. Hosteska, ktorá ovláda výrobu týchto majstrovských diel, sa určite bude tešiť stálej obľube na oslavách a sviatkoch.

Ďalším trikom od skúsených kuchárov je príprava banánového krému na tortu. Dokážu ozdobiť akýkoľvek dezert, rovnako mu dodajú nezameniteľnú banánovú príchuť. Skús to! Určite sa vám bude páčiť akýkoľvek recept na banánovú tortu, preštudujte si ich na našej stránke. Obzvlášť ľahko sa pripravujú banánové koláče, ktorých fotografie sú zverejnené spolu s receptami. Sú rozmanité, ale vždy krásne a príťažlivé. Vyberte si pri príprave koláča s banánmi recept s fotografiou. Je to jednoduchšie! Pre začínajúce gazdinky odporúčame podrobné pokyny na výrobu banánového koláča. Recept, krok za krokom maľovaný a ilustrovaný, bude dobrou učebnou pomôckou.

Banán je sám o sebe neskutočne chutný, sladký, mäkký a podľa odborníkov neskutočne užitočný pre náš mozog. Jedlá vrátane dezertov z neho priaznivo ovplyvňujú našu náladu a vytvárajú pocity šťastia. Lahodný banánový koláč je relevantný všade a vždy. Potešte seba a svoju rodinu takýmto úžasným kulinárskym vynálezom.

Využite naše tipy na prípravu tohto koláča:

Úspech výroby koláča závisí od výberu „správnych“ banánov;

Na smotanu použite veľmi zrelé banány, ktoré ľahko zmäknú a majú bohatšiu chuť;

Na kladenie do vrstiev koláča a na jeho zdobenie je lepšie brať menej zrelé ovocie, ľahšie sa krája na kruhy alebo plátky;

Je lepšie uvariť banánový koláč vopred, aby bol dobre nasýtený a naplnený jedinečnou banánovou chuťou;

Banány obsahujú veľa škrobu, takže pri olúpaní rýchlo stmavnú. Preto je lepšie potrieť tortu plátkami banánu až po niekoľkých hodinách v chladničke. Môžete to urobiť tesne pred podávaním, koláč bude mať atraktívny a svieži vzhľad.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok