Náplň pre plnené chobotnice. Recept na plnené chobotnice. Plnené chobotnice - najlepšie recepty. Ako správne a chutne variť plnené chobotnice

V kontakte s

Spolužiaci

Kalmáre nie sú príliš kalorické, no zároveň extrémne produkt. Na rozdiel od väčšiny ostatných morských plodov je však relatívne lacný. Jedlá z neho sú chutné a rafinované. Recepty na varenie plnenej chobotnice sú úžasné v rozmanitosti. Predstavujeme najobľúbenejšie z nich.

Kalamáry s mletou rybou

Požadované prísady:

• chobotnice (veľké) - 4 jatočné telá,
• varená treska - 2 ryby,
• mrkva - 1 ks,
• cibuľa - 1 ks,
• kuracie vajce (C2) - 4 ks.,
• maslo - 50 g,
• kurací vývar - pol šálky,
• kyslá smotana - 200 g.

Proces varenia:

1. Vyčistite chobotnice, ak ešte neboli vyčistené. Za týmto účelom ich opláchnite odstránením chitínových dosiek, potom ponorte jatočné telá na minútu do vriacej vody, vyberte ich, ponorte ich do studenej vody a odstráňte film. Ak máte chobotnicu úplne neolúpanú, musíte najprv odstrániť jej vnútro: aby ste to urobili, musíte najprv oddeliť vnútornosti od stien cez otvor v jatočnom tele, potom potiahnuť hlavu a odstrániť obsah, odrezať tykadlá a vytlačte zobák chobotnice umiestnený v strede. Vďaka tomu získate nielen mršinu, ale aj chápadlá chobotnice, ktoré sú vhodné aj na jedlo.
2. Rybie filé oddeľte od kostí, nakrájajte na malé kúsky.
3. Očistite si zeleninu. Cibuľu nakrájame, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
4. Vajcia uvaríme, olúpeme, nakrájame na stredne veľké kocky.
5. Na masle opražíme zeleninu.
6. Kyslú smotanu zmiešame s vývarom.
7. Spojte zeleninu, vajcia a ryby, naplňte jatočné telá chobotnice mletým mäsom, okraje zaistite drevenými špáradlami.
8. Kalmáre vložíme do pekáča, prelejeme omáčkou, vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme štvrť hodiny.

Kalamáre s mletými hubami

Požadované prísady:

• chobotnice - 4 jatočné telá,
• huby (šampiňóny) - 200 g,
• kuracie vajce - dve,
• cibuľa - dve hlavy,
• maslo - 50 g,
• syr (môžete si vziať spracovaný) - 100 - 150 g,
• kyslá smotana - 200 g,
• majonéza - 200 g,
• múka - dezertná lyžica.

Proces varenia:

1. Chobotnice ošúpeme, opláchneme a povaríme jednu minútu.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
3. Huby nakrájame nadrobno.
4. Opečte cibuľu do zlatista, pridajte huby a smažte ešte niekoľko minút.
5. Do tej istej panvice rozbite vajcia a smažte, miešajte, kým vajcia nezhustnú.
6. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a spojíme s výslednou hmotou.
7. Kalamáry naplníme, zaistíme špáradlami a vložíme do zapekacej misy.
8. Odložte lyžicu kyslej smotany, pridajte do nej múku, miešajte do hladka. Vložte zvyšnú kyslú smotanu a majonézu, znova premiešajte.
9. Vzniknutou zmesou potrieme kalamáre, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme štvrť hodiny pri teplote 200 stupňov.

Kalamáry plnené krevetami

Požadované prísady:

• chobotnice - 4 jatočné telá,
• krevety (kráľovské) - 16 kusov,
• cibuľa - jedna hlava,
• mrkva - jedna
• olivový olej - koľko pôjde,
• cesnak - jeden strúčik
• soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Pripravte jatočné telá chobotnice. Očistíme a prevaríme.
2. Nakrájajte 8 kreviet na malé kúsky.
3. Ošúpte a nastrúhajte mrkvu.
4. Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno.
5. Nasekanú chobotnicu zmiešame so zeleninou, opražíme na oleji. Začnite s výslednou hmotou chobotnice. Nezabudnite ho jemne dochutiť soľou a korením.
6. Kalmáre vložíme do panvice, kde sa opekala zelenina, podľa potreby pridáme ešte trochu oleja a opečieme každý korpus z oboch strán (5 minút z každej strany).
7. Cesnak pretlačíme, natrieme ním zvyšné krevety a priložíme k chobotnici. Podlejeme trochou vody, prikryjeme pokrievkou a dusíme len pár minút. Je lepšie podávať horúce, môžete ozdobiť bylinkami, paradajkami.

Kalamáre plnené chobotnicou a zeleninou

Požadované prísady:

• - 5 jatočných tiel,
• paradajky - 2 kusy,
• cesnak - 2 strúčiky,
• cibuľa - 1 hlava,
• cukor - lyžička,
• soľ, mletá paprika - podľa chuti,
• citrón - polovica
• zeleň je žiaduca.

Proces varenia:

1. Ošúpeme, uvaríme kalamáre (stačí dve minúty).
2. Odrežte jednu chobotnicu, môžete pridať chápadlá chobotnice.
3. Paradajky zalejeme vriacou vodou, odstránime šupku, zbavíme semienok, dužinu nakrájame.
4. Na paradajky pretlačte cesnak. Skombinujte s nasekanou chobotnicou. Pridajte soľ a korenie.
5. Naplňte jatočné telá výslednou zmesou a položte na plech.
6. Korpusy polejeme citrónovou šťavou, jemne posypeme cukrom.
7. Pečieme vo vyhriatej rúre štvrť hodiny, podávame s bielym vínom alebo len tak. Nezaškodí ozdobiť bylinkami alebo cherry paradajkami.

Kalamáry plnené ryžou

Požadované prísady:

• chobotnice - 4 jatočné telá,
• ryža - pol pohára,
• zelená cibuľa - zväzok,
• kuracie vajcia - 2 kusy,
• kyslá smotana - 400 ml,
• mleté ​​čierne korenie, soľ.

Proces varenia:

1. Ryžu uvaríme v osolenej vode.
2. Chobotnicu ošúpeme, pár minút povaríme.
3. Vajcia uvaríme, olúpeme, nadrobno nakrájame.
4. Nakrájajte cibuľu.
5. Zmiešajte cibuľu, ryžu a vajcia. Naplňte chobotnice výslednou zmesou, zaistite špáradlami a vložte do formy.
6. Pridajte soľ a korenie do kyslej smotany, nalejte chobotnice.
7. Predhrejte rúru na 200 stupňov, vložte do nej formu a pečte štvrť hodiny.

V kontakte s

Recepty z morských plodov

recepty plnené chobotnicou

12 ks.

50 minút

90 kcal

5 /5 (1 )

Ak hľadáte nejaké zaujímavé jedlo, ktoré je pekné položiť na stôl, potom je tou možnosťou plnená chobotnica v rúre, ako môžete vidieť pri pohľade na recepty z fotografie nižšie.

Nie je také ťažké pripraviť takéto jedlo, ale výsledok je jednoducho úžasný. A jedna taká chobotnica môže byť poriadne sýta, pretože má pomerne veľa plnky.

Plnené chobotnice sa vždy ukážu ako veľmi chutné, bez ohľadu na to, akú náplň vložíte, a je ich dosť, vrátane nášho receptu s fotografiou. Skúste ho uvariť raz a stane sa vaším typickým jedlom na akúkoľvek dovolenku. Pozrite si recepty a vyberte si svoj obľúbený.

Ako si vybrať správne ingrediencie

• Je lepšie brať neošúpané chobotnice, pretože rozhodne neboli spracované chemikáliami. Navyše sú lacnejšie.
• Kupujte mrazené chobotnice, pretože čerstvé môžu byť len tie, ktoré boli práve vylovené z vody.
• Koža chobotnice by nemala byť jednotná: zvyčajne má rôzne farby v rôznych častiach, od ružovkastej po šedofialovú.

Plnené chobotnice s mletým mäsom

Kuchynské spotrebiče a náčinie: panvica, nôž, doska, panvica, špáradlá, lyžica.

Ingrediencie

chobotnice	12 ks.
Cibuľa	1,5 ks.
Paprika	1 PC.
Mleté mäso	750 g
Šampiňón	300 g
Cherry paradajky	12 ks.
biele víno	375 ml
Olivový olej	2 polievkové lyžice. l.
Pepper	1 lyžička
Soľ	1 lyžička
Provensálske bylinky	1 lyžička
zelená Cibuľa	70 g
Cesnak	3 klinčeky
Citrón	1 PC.

Proces varenia

Prvé štádium

Druhá fáza

Tretia etapa

Video recept na plnené chobotnice

Ak si chcete zapamätať celý tento zdanlivo komplikovaný proces, pozrite si toto video. Keď si zapamätáte kroky a pochopíte, čo máte robiť, recept sa vám nebude zdať taký ťažký.

Plnené SQUID - no, veľmi chutné!

Novoročný recept 2017. Plnený CALMAR podľa receptu Rodinnej kuchyne. Slávnostné predjedlo z chobotnice plnené mletým mäsom a hubami. Originálne predjedlo Plnený CALMAR dusený na víne na Nový rok KOHÚTA.
NAŠA STRÁNKA RODINNÁ KUCHYŇA s podrobným popisom receptu a fotografiami http://familykuhnya.com/

INSTAGRAM: http://instagram.com/familykuhnya

Na fotky vašich kulinárskych majstrovských diel čakáme v našej skupine http://vk.com/familykuhnya

Náš nový kanál o živote! HappyLife Family https://www.youtube.com/channel/UCUdHxVVLBD-p9k2b7Fywarg

SNACKS https://www.youtube.com/playlist?list=PL9BZnBiHjujy9PgryD0Y7fdzhtAyKBu82

HLAVNÉ KURZY A VŠETKO OSTATNÉ https://www.youtube.com/playlist?list=PL9BZnBiHjujxQrdhv2Xf1DnRclSSnV55U

NOVOROČNÉ RECEPTY https://www.youtube.com/playlist?list=PL9BZnBiHjujy4BpIbCKloWB6lPdT-YM7m

INGREDIENCIE:
8 ks. 1 kg. – chobotnice
2 zub - cesnak
1 PC. - Cibuľa
500 gr. - mleté ​​mäso
200 gr. - Šampiňón
1/2 kusu červená skrutka. korenie
8 ks. - Cherry paradajky
olivový olej
250 ml. - suché biele víno
korenie
zelená Cibuľa
soľ
Provensálske bylinky
citrón

https://i.ytimg.com/vi/hcuMEv-c3TE/sddefault.jpg

https://youtu.be/hcuMEv-c3TE

2016-11-29T07:50:07.000Z

Kalmáre s krabovými tyčinkami a kalmáre s mäsom

• Čas na prípravu: 1 hodina.
• Porcie: 6 položiek.
• Kuchynské spotrebiče a náčinie: nôž, doska, miska na pečenie, mixér, rúra, špáradlá, lyžica, misky.

Ingrediencie

Pre chobotnice s mäsom

Pre chobotnice s krabovými tyčinkami

Proces varenia

Prvé štádium

Druhá fáza

Tretia etapa

Štvrtá etapa

Video recept na chobotnice

Toto video vám pomôže zistiť, ako variť chobotnice chutnejšie a rýchlejšie. Mladí chlapci vedia všetko vysvetliť a ukázať, takže sa pri sledovaní nebudete nudiť.

Čo podávať s chobotnicou

Takéto plnené chobotnice sú samy o sebe úplným jedlom a zvyčajne sa podávajú iba s omáčkou alebo citrónovou šťavou. Ak chcete pridať niečo iné, môžete si uvariť akúkoľvek prílohu podľa svojho vkusu, či už ide o zemiaky, kašu alebo cestoviny.

Ale je lepšie obmedziť sa na čerstvú zeleninu alebo šalát z nich. Ako nápoj by bolo vhodné naliať pohár bieleho vína.

• Ak pečiete chobotnice v rúre, môžete ich jemne namazať majonézou, aby ste získali zlatú kôrku.
• Nedávajte príliš veľa náplne, inak z chobotnice jednoducho vypadne.
• Čím menšie plnku nakrájate, tým pohodlnejšie bude plnená.

Ďalšie možnosti

Napchať môžete nielen morské plody či ryby, ale aj veľa zeleniny. Napríklad paprika, ktorú všetci poznáme od detstva a variť sa bude ešte lepšie ako na sporáku.

Zvyčajne varíme, čo je nepochybne veľmi chutné, ale ak nechcete používať mäso, potom je tu pre vás recept. Ukazuje sa to veľmi šťavnaté a chutné, v žiadnom prípade nie horšie ako možnosť s mäsom.

Alebo môžete robiť takmer to isté a variť, čo bude ešte zdravšie a uspokojivejšie. Každý si môže nájsť dobrú možnosť pre seba, a ak ste ju už našli, napíšte o nej do komentárov.

Kalamáry: plnené ryžou na mieste

Sada produktov pre jedlo: Calamari plnené ryžou

Kalamáry: plnené ryžou na mieste

mrkva;
čierne korenie;
Cibuľa;
kostra chobotnice - 9 ks;
soľ;
ryžové krúpy - dve tretiny pohára;
zeleninový olej;
kyslá smotana - 100 g;
2 vajcia;
majonéza - 100 g;
100 g tvrdého syra.

Na upevnenie už naplnených jatočných tiel chobotníc budete potrebovať aj špáradlá.

Čas varenia plnenej chobotnice podľa receptu s fotografiou v rúre trvá krok za krokom 1 hodinu.

Pripravujeme jatočné telá a plnku kalamárov. Najprv dáme vajcia na varenie (uvarené natvrdo) a kým nie je ryža takmer hotová. Zatiaľ čo sa všetko varí, morských obyvateľov „pustíme“ do našej čerstvej vriacej vody a držíme asi 30 sekúnd - to bude stačiť na to, aby sa celá koža skrútila a potom ju bude ľahšie odlúpnuť z jatočných tiel.

Kalamáry: plnené ryžou na mieste

Potom z chobotníc dôkladne umytých pod studenou vodou odrežeme trojuholníkové chvosty a nakrájame na malé prúžky. Medzitým sme fičali na korpusoch, ryža bola práve uvarená, hodíme ju do cedníka, aby sme vylúčili prebytočnú vodu.

Kalamáry: plnené ryžou na mieste
Kalamáry: plnené ryžou na mieste

Cibuľu a mrkvu tiež nakrájame nadrobno (na pomoc strúhadlo) a ochutené rastlinným olejom smažíme na panvici asi päť minút.

Kalamáry: plnené ryžou na mieste

Potom pridajte nasekané chvosty chobotnice k zelenine - smažte ďalšie tri minúty.

Kalamáry: plnené ryžou na mieste

Uvarené vajcia a syr pomelieme na hrubom strúhadle.

Kalamáry: plnené ryžou na mieste

Teraz všetko, čo sme si pripravili (vyprážaná zelenina, ryža, vajcia a syr), dáme do pohára, dochutíme soľou, korením a majonézou a dôkladne premiešame - náplň je hotová.

Kalamáry: plnené ryžou na mieste

Plnenie jatočných tiel chobotníc. Duté telá morských krásavcov plníme lyžicou plnkou a opatrne upevňujeme špáradlami.

Kalamáry: plnené ryžou na mieste

Majonézu zmiešame s kyslou smotanou.

Kalamáry: plnené ryžou na mieste

Na naolejovanú fóliu umiestnenú na plechu rozložíme plnené korpusy kalamárov a opatrne ich natrieme kyslou smotanou a majonézou.

Kalamáry: plnené ryžou na mieste

Vložíme do predhriatej rúry (200°C) a pečieme asi pol hodiny. Ihneď po vybratí z "pekla" odstráňte špáradlá. A tu sú, krásne a plyšové chobotnice.

Kalamáry: plnené ryžou na mieste

Výsledkom je úžasné a veľmi uspokojivé horúce predjedlo, ku ktorému stačí pridať trochu šalátu.

Kalamáry: plnené ryžou na mieste

Aj keď sa takéto jedlo môže jesť aj ako samostatné jedlo, ktoré nevyžaduje žiadne doplnky, snáď okrem chleba.
Dobrú chuť!

V horúcom období vôbec nie je túžba jesť ťažké a výdatné jedlá. V tomto prípade budú úžasnou alternatívou rôzne morské plody. Kalmáre môžu slúžiť ako základ skvelej večere alebo obeda. Dajú sa pripraviť na rôzne spôsoby, napríklad plnené. O tom, ako vytvoriť ľahké a chutné letné jedlo z chobotníc, sa bude diskutovať v tomto článku.

O výhodách produktu

Kalmáre sú veľmi zdravé morské plody. Je bohatý na vitamín E, selén, jód, taurín a mnoho ďalších cenných látok. Pri neustálom používaní tohto mäkkýša klesá cholesterol v tele, zlepšuje sa činnosť gastrointestinálneho traktu, normalizuje sa krvný tlak, zvyšuje sa potencia u mužov, vylučujú sa soli ťažkých kovov atď. Chobotnici sa tiež pripisuje omladzujúci a upokojujúci účinok.

Možnosti plnenia

Náplň môže byť najrozmanitejšia, pretože tento mäkkýš sa hodí k mnohým výrobkom. Okrem toho môžu byť surové aj uvarené. Tu je niekoľko možností:

1. Na náplň si uvaríme ryžu, zmiešame s vyprážanými šampiňónmi a bylinkami a dochutíme majonézou.
2. Plnené chobotnice so syrom sú veľmi chutné. Recepty hovoria, že mliečny výrobok nastrúhaný na hrubom strúhadle sa hodí k uhorke, cesnaku a majonéze.
3. Kalmáre môžu byť plnené jačmennou kašou so sušenými slivkami, syrom a vlašskými orechmi.
4. Mleté mäso s paradajkami, chobotnicami, cibuľou a cesnakom je tiež ideálne na vytvorenie lahodnej náplne.
5. Na konzumáciu je vhodné aj sekané a vyprážané hovädzie srdce. Varenie chobotnice plnenej mäsom zahŕňa použitie mrkvy, cibule, cesnaku, korenia a soli. Pred plnením morských plodov by mala byť náplň trochu dusená na miernom ohni.

Chobotnice s hubami a vajcami. Ingrediencie

Okamžite treba poznamenať, že uvedený zoznam produktov sa dá ľahko zmeniť v závislosti od vašich preferencií. Plnka pre plnené chobotnice môže byť zakaždým nová: namiesto vajec môžete použiť ryžu a namiesto kyslej smotany a majonézy bešamelovú omáčku. Všetko vo vašich rukách! Tento recept na varenie však hovorí, že hosteska bude musieť pripraviť nasledujúce produkty:

• huby - 200 - 300 gramov;
• majonéza a kyslá smotana - 100 gramov;
• syr (polotvrdý) - 100 gramov;
• maslo - 50 gramov;
• kuracie vajce - 2-3 kusy;
• cibuľa - 1 kus;
• pšeničná múka - 1 polievková lyžica;
• zelená cibuľa - 30 gramov;
• soľ, čierne korenie, bylinky - podľa chuti.

Ako variť chobotnice s hubami a vajcami

Varenie plnenej chobotnice zaberie veľmi málo času. Korpusy nebudeme predvariť, ale pošleme ich do rúry surové.

1. Najprv musíte morské plody spustiť v studenej vode, bez rezania, odstrániť vnútro. Potom by sa mal film odstrániť z jatočných tiel, umyť a vysušiť.
2. Potom musíte jemne nakrájať huby a cibuľu. Ďalej je potrebné vajcia nasekať na hrubom strúhadle. Potom by sa mala cibuľa vyprážať v slnečnicovom oleji a mali by sa k nej pridať huby. Všetky ingrediencie musia byť vyprážané až do polovice varenia.
3. Potom musíte jemne nakrájať zelené a zelené cibuľové perie a nastrúhať syr. Ďalej by ste mali skombinovať všetky ingrediencie na náplň a naplniť nimi telá chobotníc. Potom bude potrebné otvory upevniť špáradlami a položiť morské plody na hlboký plech na pečenie.
4. Potom sa musí zmiešať majonéza a kyslá smotana, pridať k nim múku, soľ a korenie a naliať jatočné telá touto omáčkou.
5. Ďalej by sa malo piecť so šampiňónmi a inými ľahkými náplňami. Odporúča sa, aby doba varenia bola 30-40 minút pri priemernej teplote.
6. Keď sú jatočné telá pripravené, je potrebné ich vytiahnuť z rúry a zbaviť ich špáradiel. Pri podávaní musia byť morské plody nakrájané na malé priečne kúsky.

Takto ľahko a jednoducho si môžete pripraviť chutné plnené chobotnice. Môžu byť hosťom ponúkané ako hlavné jedlo, ale aj ako teplé alebo studené predjedlo.

Kalamáre s cuketou. Ingrediencie

Plnené niekedy informuje, že morské plody by sa mali pred varením uvariť. V tomto prípade sa čas pečenia v rúre výrazne skráti. Pozrime sa na spôsob varenia mäkkýšov so zeleninou. V tomto recepte sa náplň pre plnené chobotnice skladá z cukety, cibule a mrkvy. Ak chcete začať, zásobte sa nasledujúcimi prísadami:

• jatočné telá chobotnice - 2 kusy;
• cuketa (stredná veľkosť) - 2 kusy;
• mrkva - 1 kus;
• cibuľa - 1/2 kusu;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Na omáčku:

• majonéza a kyslá smotana - podľa chuti.

Kalamáre s cuketou. Spôsob varenia

1. V prvom rade si nakrájame cuketu. Môžu byť nakrájané na tenké prúžky alebo trenie na hrubom strúhadle.
2. Potom by sa vopred olúpaná a nakrájaná cibuľa a mrkva mali ľahko vyprážať v rastlinnom oleji.
3. Potom k nim musíte pridať cuketu vytlačenú z prebytočnej vlhkosti a držať zeleninu trochu viac na ohni strednej teploty.
4. Na konci vyprážania, ak je to žiaduce, môžete do produktov pridať nejaký druh omáčky (paradajka, bešamel alebo kyslá smotana).
5. Potom by ste mali uvariť olúpané jatočné telá chobotnice. Na to je potrebné ich na dve minúty ponoriť do vriacej vody, potom vytiahnuť, vysušiť a naplniť pripravenou náplňou. Otvor v každom jatočnom tele musí byť zaistený špáradlami.
6. Teraz môžete morské plody zvonku natrieť majonézou alebo kyslou smotanou a posypať strúhaným syrom. Recept na plnené kalamáre hovorí, že čas dusenia pokrmu je 15 minút pri teplote 180 stupňov Celzia.

Ľahké a chutné jedlo je teda pripravené. Zeleninová náplň sa dá urobiť iným spôsobom. Aby ste to urobili, cuketa a mrkva by mali byť nakrájané a zmiešané s strúhaným syrom na hrubom strúhadle. To bude tiež lahodná náplň pre plnené chobotnice.

Kalamáry s krabovými tyčinkami. Ingrediencie

Predstavujeme vám recept na jednoduché a chutné občerstvenie, ktoré sa úspešne hodí na každodenné jedlo aj na formálnu recepciu. Chobotnice plnené krabími tyčinkami sa nepečú v rúre, ale len mierne povaria vo vriacej vode. Jedlo sa podáva vychladené. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:

• syr - 100 gramov;
• majonéza - podľa chuti;
• korenie, soľ - podľa chuti;
• jatočné telá chobotnice - 2-3 kusy;
• krabie tyčinky - 200 gramov;
• kuracie vajce - 4 kusy.

Kalamáry s krabovými tyčinkami. Spôsob varenia

1. Najprv musíte uvariť telá chobotnice v mierne osolenej vode. Dá sa to urobiť aj bez predchádzajúceho rozmrazovania.
2. Morské plody by mali byť potom odložené, aby vychladli. Teraz si môžete vziať náplň. Najprv musíte uvariť kuracie vajcia.
3. Ďalej je potrebné nastrúhať syr a krabie tyčinky na hrubom strúhadle. To isté treba urobiť s vajíčkami uvarenými natvrdo. Potom by sa všetky zložky mali dobre premiešať a ochutiť majonézou alebo inou omáčkou.
4. Potom musí byť náplň podľa chuti okorenená a osolená.
5. Plnené chobotnice sa ukážu ako veľmi chutné.Plnka dáva morským plodom špeciálnu, neporovnateľnú chuť. Je potrebné len tesne naplniť jatočné telá mäkkýšov a poslať ich na chvíľu do chladničky.

Občerstvenie je pripravené! Pred podávaním treba chobotnice nakrájať na úhľadné valčeky široké asi dva centimetre.

Plnené chobotnice "Prasiatka". Ingrediencie

Toto pestrofarebne zdobené predjedlo sa vám bude hodiť najmä na detskej oslave. Morské plody pečené vo forme vtipných prasiatok potešia nielen svojim vzhľadom, ale aj vynikajúcou chuťou. Na ich prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:

• jatočné telá chobotníc - 5-6 kusov;
• tvrdý syr - 100 gramov;
• ryža - 100 gramov;
• cibuľa - 1 hlava;
• kuracie vajcia - 3 kusy;
• mrkva - 1 kus;
• huby - 200 gramov;
• soľ, korenie, majonéza - podľa chuti.

Plnené chobotnice "Prasiatka". Spôsob varenia

1. V prvom rade by sa mali rozmrazené celé telá chobotnice uvariť vo vriacej vode a držať v nej dvadsať sekúnd. Potom sa výrobky musia umyť v studenej tečúcej vode.
2. Potom by ste mali odstrániť vnútro z mäkkýšov a odstrániť film z jeho povrchu. Potom je potrebné olúpané bielo-ružové jatočné telá znova opláchnuť pod kohútikom.
3. Ďalej je potrebné odrezať plutvy chobotnice - budú použité na výrobu uší pre naše prasiatka.
4. Samostatne pripravte náplň. Aby ste to dosiahli, musíte najskôr uvariť ryžu, potom smažiť nakrájané huby, cibuľu a mrkvu. Potom sa všetky zložky musia dobre premiešať a pridať k nim nakrájané vajcia, strúhaný syr a majonézu. Ďalej musíte náplň dochutiť soľou a korením!
5. Potom by ste mali naplniť morské plody výslednou hmotou. V tomto prípade musíte zabezpečiť, aby náplň úplne vyplnila dutinu vo vnútri chobotnice, ale nemusíte naťahovať veľkosť jatočného tela.
6. V mieste, kde budú umiestnené oči a uši prasiatok, je potrebné urobiť príslušné zárezy a vložiť do nich zrnká korenia a trojuholníkové kúsky plutiev.
7. Celkom ozdobené telá chobotníc potom v prípade potreby upevnite špáradlami, vložte do ohňovzdornej misky a namažte majonézou.
8. Potom by mali byť morské plody vložené do rúry. Doba varenia - 10-15 minút, teplota - 150 stupňov.

Roztomilé „prasiatka“ podávame vychladené. Určite potešia všetkých členov vašej rodiny.

Teraz viete plnené. Recepty s hubami, krabovými tyčinkami, mäsom a zeleninou sú uvedené v tomto článku. Hlavnou výhodou tohto jedla je jeho ľahká príprava. Zároveň sa pochúťka ukáže ako veľmi chutná a rafinovaná a je vhodná ako pre každodennú stravu, tak aj pre slávnostný stôl. Pokojne sa pustite do vytvárania chobotnice, aj keď to musíte urobiť prvýkrát. Dobrú chuť!