Domáce nealkoholické nápoje. Nealkoholické nápoje - recepty na nealkoholické nápoje doma. Hustý čerešňový šerbet

Obyčajné varené vína sa vyrábajú pridaním korenia a ovocia do zohriateho, ale nie prevareného vína (zvyčajne červeného). Ak je použitie alkoholických nápojov z nejakého dôvodu nežiaduce, môžete pripraviť nealkoholické varené víno podľa jedného z navrhovaných receptov, pričom víno nahradíte šťavou: hrozno, jablko alebo čerešňa. Vznikne voňavý, hrejivý nápoj, ktorý je vhodný aj pre deti.

Všeobecné rady. Je vhodné použiť čerstvú domácu alebo konzervovanú šťavu, ale ak nemáte vlastné zásoby, postačí vám šťava z obchodu. Ak nemáte radi žiadne z korení alebo korenia, nemôžete ho pridať. Klinček a škorica sa považujú za „značkové“, to znamená, že tvoria charakteristickú chuť a vôňu. V predajniach sa predávajú hotové sady korenín na bežné varené víno, ktoré sú vhodné aj na nealko.

Šťavu nikdy neprivádzajte do varu (zahrievajte maximálne na 70-75°C), inak sa chuť ukáže ako „rozvarená“. Nápoj po príprave a naliatí do pohárov alebo pohárov oslaďte podľa chuti cukrom alebo medom, keďže nie každý má rád sladké varené víno. Opätovný ohrev je možný, ale nežiaduci, pretože sa stratí časť chuti. Ovocie z obchodu a citrusové plody namočte na 3-5 minút do teplej vody, aby ste odstránili konzervačnú látku, ktorá bola ošetrená na povrchu ovocia, aby sa predĺžila trvanlivosť.

Klasické nealkoholické varené víno s hroznovou šťavou

Vďaka chuti hroznovej šťavy je táto možnosť najbližšia tradičným receptom na varené víno na báze vína. Nápoj znižuje hladinu cholesterolu, obnovuje nervový systém a zlepšuje imunitu.

Ingrediencie:

šťava z tmavého hrozna - 1 liter;
klinčeky - 4 struky;
badián - 2 hviezdičky;
koreň zázvoru - tretina alebo polovica čajovej lyžičky mletého;
mletá škorica - štvrtina čajovej lyžičky;
muškátový oriešok - na špičke noža;
citrón - 1 kus.

Recept

1. Zmiešajte všetky koreniny v hlbokej miske.

2. Hroznový džús zohrejte v nekovovom hrnci. Vypnite oheň, keď sa objavia prvé bubliny, nepriveďte do varu.

3. Citrón umyjeme v horúcej vode, spolu s kôrou ho nakrájame na 6-8 kúskov, zbavíme semienok.

4. Do horúcej šťavy pridajte korenie a citrón. Premiešame, prikryjeme.

5. Pred podávaním trvajte na varenom víne z hrozna 25-30 minút. Pite horúce alebo teplé.

Nealkoholické varené víno z jablkovej šťavy

Táto verzia nápoja je veľmi obľúbená u detí s jemnou chuťou a príjemnou citrusovou vôňou. Jablková šťava tiež podporuje trávenie a normalizuje činnosť kardiovaskulárneho systému.

Ingrediencie:

jablková šťava - 1 liter;
voda - 100 ml;
strúhaná citrónová kôra - 2 polievkové lyžice;
strúhaná pomarančová kôra - 2 polievkové lyžice;
hrozienka - 2 polievkové lyžice;
jablko - polovica ovocia;
škorica - 2 tyčinky;
klinčeky - 3 púčiky;
nové korenie - 4 hrášok;
strúhaný muškátový oriešok - na špičke noža;
mletý zázvor - 1 šepot;
cukor - podľa chuti.

Najprv sa jablkové varené víno ukáže ako ľahké, aby sa nápoj prelakoval, v druhej fáze môžete pridať 2-3 polievkové lyžice čerešňového alebo ríbezľového džemu.

Recept

1. Nalejte vodu a šťavu do dvojlitrovej (alebo väčšej) smaltovanej panvice. Dajte na mierny oheň. Polovica jablka (bez jadrovníka a semien) nakrájaná na 6 častí.

2. Do zohriatej šťavy pridáme zvyšok surovín. Keď sa objavia prvé malé bublinky, odstráňte panvicu z ohňa.

3. Prikryjeme pokrievkou, necháme vylúhovať 15-20 minút.

4. Pred podávaním je vhodné nápoj precediť cez gázu.

Jednoduché nealkoholické varené víno k čaju

V skutočnosti sa ukáže čierny čaj so šťavou a korením.

Ingrediencie:

silný čierny čaj - 0,5 litra;
čerešňová šťava - 150 ml;
jablková šťava - 150 ml;
klinčeky - 2 púčiky;
škorica - 1 tyčinka;
citrón - niekoľko plátkov (voliteľné).

Recept

1. Uvarený čaj sceďte z čajových lístkov a ochlaďte na izbovú teplotu.

2. V hrnci zmiešame čajové, čerešňové a jablkové šťavy. Pridajte klinčeky a škoricu.

3. Zohrievame na miernom ohni, kastról odstavíme zo sporáka.

4. Hotové čajové varené víno preceďte cez sitko alebo gázu a potom nalejte do pohárov. Môžete dať plátok citróna. Podávajte ihneď horúce.

Nealkoholické čerešňové varené víno

Nápoj je známy pre svoju pikantnú, mierne kyslú chuť a príjemnú čerešňovú vôňu. Toto varené víno je užitočné pri prechladnutí, pretože čerešňová šťava je vynikajúcim antiseptikom a antipyretikom.

Ingrediencie:

čerešňová šťava - 1 liter;
pomarančová šťava - 200 ml;
škorica - 2 tyčinky;
mletý zázvor - na špičke noža;
klinčeky - 2 palice.

Recept

1. Všetky ingrediencie zmiešame v hrnci a zohrievame, kým sa neobjavia prvé bublinky.

2. Nápoj odstavte zo sporáka, prikryte pokrievkou, nechajte 5-10 minút odstáť a potom nalejte do pohárov alebo pohárov.

Nealkoholické ovocné varené víno

Variácie môžu byť akékoľvek, tradičné ovocie na varené víno sú: citróny, pomaranče, mandarínky, hrozno, jablká, čerešne, ríbezle, broskyne a slivky.

Ingrediencie:

hroznová šťava - 1 liter;
oranžová - 1 kus;
jablko - 1 kus;
citrón - polovica ovocia;
hrozno - 15-20 bobúľ;
akékoľvek iné ovocie - podľa chuti;
klinčeky - 3 púčiky;
mletá škorica - 1 štipka;
mletý muškátový oriešok - 1 štipka.

Recept

1. Pomaranč, jablko a citrón umyjeme, spolu so kôrou nakrájame na tenké plátky, zbavíme jadierok (jablko je tiež jadrovník).

2. Zmiešajte všetky ingrediencie vo vhodnom hrnci. Zahrievajte na miernom ohni, kým sa neobjavia prvé bublinky.

3. Prikryjeme pokrievkou, necháme 20 minút pôsobiť. Môžeme precediť alebo podávať s ovocím.

Zdravím vás, naši milí čitatelia. Blíži sa leto, niekde je už horúco a hneď dozrela téma, ako rýchlo a doma uhasiť smäd? Samozrejme, ide o osviežujúce nápoje, ktorých je obrovská rozmanitosť.

V dusnom horúcom lete je vlhkosť pre telo nevyhnutná. Ale myslím si, že veľa ľudí pozná túto situáciu: kúpite si v obchode perlivú vodu, aspoň sladkú, aspoň jednoduchú, vypijete fľašu. A po chvíli sa vraciame do obchodu kúpiť ešte sódu. A tak prakticky začarovaný kruh.

Šikovné gazdinky a barmani však vedia, ako tento kolobeh prelomiť. Vedia, aké osviežujúce nápoje dokážu uhasiť ich smäd. Okrem toho sa takéto nápoje vyrábajú už od staroveku, napríklad ovocné nápoje z bobúľ. Varte, pripravte si domáce nealkoholické nápoje. A čo kvas? Toto je vo všeobecnosti samostatný príbeh, ktorý si zaslúži samostatný článok na našom blogu.

To všetko pomáha nielen uhasiť smäd, ale aj získať vitamíny. A fruktóze prospeje neporovnateľne viac ako jednoduchý cukor. Predstavujeme vám jednoduché, zdravé a chutné nealko nápoje pre celú rodinu.

Toto je možno najjednoduchšia možnosť. Zároveň dokonale odstraňuje smäd. Môže byť kyslá alebo sladká s miernou kyslosťou - všetko závisí od vás.

Ingrediencie:

Citrón - 0,5 ks;
Sýtená voda - 1 liter;
Cukor - 5 polievkových lyžíc;

Varenie.

Z citróna sa vytlačí šťava a naleje sa do džbánu na limonádu. Pridá sa tam aj cukor, nasekaná dužina a citrónová kôra, všetko sa premieša a zaleje perlivou vodou. Nápoj je pripravený! Ak chcete, môžete pred podávaním pridať ľad.

V skutočnosti je množstvo cukru a citrónovej šťavy v tomto nápoji vecou chuti. Niekto má rád, keď je veľmi kyslý, iný dá radšej viac cukru. Po varení do nej môžete pridať jednu alebo druhú zložku. Ale veľmi rýchlo nájdete svoju dokonalú kombináciu a budete variť podľa vlastného receptu.

Chcem vám tiež predstaviť tureckú limonádu. Nápoj je veľmi bohatý na vitamín C, dokonale osvieži a uhasí smäd.

Ingrediencie:

Voda (studená pitná) - 5 l;
Citrón - 7 ks;
Cukor (podľa chuti) - 500 - 700 g;
Mäta - 3 ks (list).

Varenie.

Citróny umývam veľmi opatrne, pretože ich uvedieme do činnosti spolu so šupkou. Potom ich nakrájame na ľubovoľné kúsky (nie veľké, ale ani veľmi malé).

Potom ich vložíme do mixéra, pridáme trochu cukru, aby sa nám ľahšie mleli, a prípadne lístky mäty. Všetko sa nám nezmestí naraz do mixéra, tak to robíme po častiach. Pre tých, ktorí nemajú mixér, rada: môžete strúhať, ale vždy so šupkou.

Všetko pomelieme do misky. Naše mleté citróny zalejeme vodou, pridáme cukor podľa chuti (len nezabudnite, že cukor sa v studenej vode dlho rozpúšťa, tak to nepreháňajte). V žiadnom prípade nenalievajte horúcu vodu, inak dostanete horký nápoj.

A teraz dáme náš hrniec limonády na noc do chladničky.

Nápoj opäť nenechávajte lúhovať pri izbovej teplote, zhorkne.

Na druhý deň ráno panvicu vyberieme z chladničky. Citróny klesnú na dno. Teraz treba celú túto vec vyriešiť. Môže to byť cez gázu, môže to byť cez sito, ako je to pre niekoho pohodlnejšie.

Tak a je to, náš nápoj je pripravený. Ochlaďte sa a upevnite svoje zdravie, potešte rodinu, priateľov i seba báječným drinkom. Varte len raz, aspoň na skúšku, a nebudete vedieť odmietnuť.

Ohromujúce osviežujúce nápoje sa získavajú z kyslých bobúľ, ako sú brusnice. K tomu obrovské množstvo vitamínov, určite ho vyskúšajte, pretože je veľmi jednoduchý na prípravu.

Budeme potrebovať:

Voda - 1 liter + 1 sklo;
Brusnice - 300 g;
Cukor podľa chuti.

varenie:

Jahody dobre umyte a roztriedte.
Bobule prelisujte cez sitko do misky.
Zozbierajte zvyšný bobuľový koláč, nalejte pohár vody a priveďte do varu.
Prelejeme cez sitko do misky s čerstvou šťavou.
Pridajte cukor a čistú vodu.
Ochlaďte a nalejte do pohárov.

Domáca brusnicová šťava je pripravená. Môžete si vychutnať chladivý chutný nápoj.

Osviežujúci julep.

Predpokladá sa, že názov tohto nealkoholického nápoja pochádza z arabského julabu, čo sa prekladá ako „ružová voda“. Julepy sa pripravujú na základe rôznych druhov ovocia. Dávam do pozornosti jeden z receptov.

Ingrediencie:

Šťava z čiernych ríbezlí - 100 ml;
Malinová šťava - 80 ml;
Mätový sirup - 20 ml;
Kocky ľadu;
Jahody.

Varenie.

Kvapalné zložky sa zmiešajú v pohári, pridá sa k nim ľad. Nápoj môže byť ozdobený jahodami.

Ostatné ovocné julepy sa pripravujú podľa rovnakého princípu.

Anglický vidiecky koktail.

Smäd dobre uhasia osviežujúce nápoje s čajom. Tu je napríklad jednoduchý.

Ingrediencie:

Čerstvo uvarený čierny čaj - 120 ml;
Maliny - 150 g;
drvený ľad;
Cukor - 1 lyžička;
Mäta;
Plátok citróna.

varenie:

Naplňte pohár kockami drveného ľadu.
Vytlačíme malinovú šťavu a nezabudnite nechať pár bobúľ na ozdobenie nápoja.
Pridajte cukor do čaju.
Pohár naplníme čajom.
Pridajte malinovú šťavu.
Nápoj ozdobíme mätou, plátkom citróna a bobuľami.

Pokračujeme v téme čaju, dokonale uhasí smäd a je veľmi užitočný s ovocím.

Budeme potrebovať:

Čierny čaj - 3 čajové lyžičky;
Citrón - 1 ks;
Oranžová - 2 ks;
Jahoda;
Mäta;
cukor;

varenie:

Z citróna a pomaranča odstráňte kôru, vytlačte z nich šťavu.
Mätu najskôr nakrájajte, potom rozdrvte.
Uvarte si čierny čaj s mätou a citrusovou kôrou.
Pridajte cukor podľa chuti.
Nalejte citrónovú a pomarančovú šťavu.
Ochlaďte na teplotu miestnosti a pridajte kocky ľadu.
Ozdobte a podávajte.

Čaj sa dá piť krásne a veľmi chutne)))

Ingrediencie:

Čierny čaj;
Perlivá voda;
cukor;
Citrónová šťava;
Mäta;
Kocky ľadu.

varenie:

Uvarte a vychlaďte čaj.
Pridajte cukor, perlivú vodu a citrónovú šťavu.
Naplňte pohár ľadom a nalejte doň nápoj.
Ozdobte vetvičkami mäty.

Keď sú trhy a obchody posiate pruhovanými bobuľami. Je čas ich jesť a piť. Vodný melón čerstvý, osviežujúci v horúčave s úžitkom!

Budeme potrebovať:

Vodný melón - 300 g;
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica.

Varenie.

Plátok melónu ochlaďte.
Zrelú dužinu nakrájajte a odstráňte semená.
Dobre premiešajte mixérom a pridajte citrónovú šťavu. Nalejeme do pohárov a ozdobíme malým plátkom vodného melóna.

Osviežujúce nápoje sú skvelé s banánmi, môžete sa trochu zasnívať a pridať akékoľvek ďalšie nápoje.

Ingrediencie:

Oranžová - 4 ks;
Banán - 3 ks;
Grapefruit - 1 ks;

Varenie.

Vytlačte šťavu z citrusových plodov a nalejte do mixéra.
Pridajte kúsky banánu a ľad a šľahajte do hladka.
Všetko nalejte do pohárov a pite vychladené.

Osviežujúce nápoje so zmrzlinou.

Najlepšia pochúťka v teple. Nápoje, medzi ktoré patrí aj zmrzlina, sú zjavne navrhnuté tak, aby ochladzovali telo rozmrazené v teple. Pripravme si napríklad banánovo-jahodový nápoj so zmrzlinou.

Budeme potrebovať:

Jahody - 150 g;
Zmrzlina - 50 g;
Ľad podľa chuti (niekoľko kociek)

Varenie.

Banán nasekáme nadrobno, zmiešame s jahodami a ľadom, nakoniec pomelieme pomocou mixéra.
Zmes nalejeme do nádoby (sklo, sklo), navrch dáme kopček zmrzliny.

A pripraviť si môžete aj takýto koktail: kávový nápoj so zmrzlinou.

Varenie.

Do pohára dáme 50 g čokoládovej zmrzliny.
Nalejte pol pohára mlieka, 30 g kávového sirupu a 2 lyžičky šľahačky.
Podávame so slamkami bez miešania.

Ingrediencie:

voda;
Jahoda;
Bazalka;
citrón;
cukor;

Varenie.

Jahody nakrájajte na tenké plátky, niekoľko bobúľ nakrájajte na polovicu.
Citrón zbavíme kôry.
Do misky mixéra vložte rozpolené jahody a bazalku, pridajte cukor, citrónovú dužinu a kôru.
Všetko vyšľaháme do hladka.
Výsledné pyré zalejte studenou vodou a nechajte 30 minút v chladničke.
Preceďte limonádu z jahôd, aby ste sa zbavili dužiny, listov a jahôd.
Do pohárov dáme pár kúskov jahôd a kociek ľadu, potom zalejeme limonádou.

Ingrediencie:

dužina vodného melónu;
Blackberry;
rozmarín;
cukor;
Citrónová šťava;
voda;
Perlivá voda.

Varenie.

Do hrnca dáme cukor a rozmarín, zalejeme pohárom vody a privedieme do varu.
Keď sa cukor rozpustí, hrniec odstavíme z ohňa a necháme 30 minút. Ukazuje sa, že sirup.
Dužinu melónu nakrájajte na malé kúsky, odstráňte všetky semená.
Rozdrvte vodný melón pomocou mixéra a prefiltrujte pyré cez sito, aby ste odstránili dužinu.
Černice dáme do džbánu a zľahka prehnetieme lyžicou.
Pridajte melón a citrónovú šťavu, sirup a premiešajte.
Vložte do chladničky na 2 hodiny.
Poháre naplňte ľadom a limonádou, pridajte perlivú vodu a premiešajte.
Ozdobte vetvičkami rozmarínu a černice.

Mliečny koktail.

Skvelým osviežujúcim nápojom sú aj mliečne koktaily. Úžasná chuť sa získa s domácim mliekom.

Ingrediencie:

Studené mlieko - 1/2 šálky;
Sýtená voda - 1/4 šálky;
Sušené mlieko - 3 polievkové lyžice;
Vanilkový extrakt - 1/2 lyžičky;
Vanilková zmrzlina - 2 kopčeky.

Varenie.

Zmiešajte mlieko, sušené mlieko, perlivú vodu a vanilkový extrakt v miske mixéra. Šľaháme.
Pridajte zmrzlinu a znova šľahajte.

Okrem toho je možné odobrať zmrzlinu akejkoľvek chuti a vanilín nie je potrebný. Experimentujte a získajte svoj jedinečný recept.

Ingrediencie:

Nakrájaný ananás - 2 šálky;
Ananásová šťava - 1,5 šálky;
Kokosové mlieko - 1/4 šálky;
Ľad - 1 pohár;
Prírodný jogurt bez tuku - 1 šálka.

Varenie.

Zmrazte kocky ananásu a jogurt.
Necháme mierne rozmraziť, všetky suroviny dáme do mixéra a prešľaháme.
Nalejeme do pohárov a ozdobíme podľa chuti.

Ovocné šťavy a ich smoothies sú plné fruktózy, ktorá má vynikajúcu revitalizačnú kvalitu a robiť smoothies z čerstvých štiav je radosť experimentovať.

Nakoniec v našom živote nie je veľa kreatívnych vecí, ktoré spájajú užitočnosť a potešenie a zároveň vyžadujú trochu času a peňazí.

"letné popoludnie"

Ingrediencie:

1 malý ananás;
1/2 zrelého melónu;
1 veľké jablko;
2 pomaranče.

Tento kokteil je u detí veľmi obľúbený, pretože sa ukazuje ako osviežujúci a zároveň sladký. Skvelý liek na prevenciu prechladnutia (koktail je bohatý na vitamín C).

"siesta"

Ingrediencie:

3 broskyne;
stredný zväzok zeleného hrozna;
2 mrkvy.

Šťava má krásnu žlto-oranžovú farbu a je bohatá na betakarotén.

"Ovocná zmes"

4 vybrané marhule strednej veľkosti;
2 šálky olúpaného melónu nakrájaného na kocky;
1 veľké jablko bez jadra;
1 ošúpaný pomaranč.

Ovocie spracujeme v odšťavovači, dobre premiešame, pridáme pár kociek ľadu a ihneď podávame.

Ingrediencie:

1 zásobník čerstvá limetová šťava;
5 zásobník voda;
2/3 zásobníka. Sahara;
2 polievkové lyžice med.

Varenie.

Miešajte cukor vo vode, kým sa úplne nerozpustí. V džbáne zmiešajte cukrovú vodu, limetkovú šťavu a med. Vychladiť v chladničke.

Pomerne populárny v lete a sherbety sú orientálnym ovocným nealkoholickým nápojom. Dokonalú chuťovú rovnováhu v tomto nápoji vytvára sama príroda!

Varenie.

Čerstvá fialová bazalka sa dobre varí a vytvára hustý fialový nálev.
Do nálevu pridajte cukor, nech si v tomto teple pomyslíte na sladkosti. Nálev precedíme a pridáme doň citrónovú šťavu.
Nálev okamžite zmení farbu na jasne červenú a získate vynikajúci šerbet.
Po niekoľkých hodinách, keď nálev vychladne, vložte džbán do chladničky a vypite ráno na lačný žalúdok.
Toto nie je len nealkoholický nápoj - je to aj liečivé! V horúčavách vám podporí srdce a najpozitívnejšie to ovplyvní aj krvný tlak.

Podobne sa dá vyrobiť šerbet z mäty, estragónu a lupeňov ruží (iba ruža musí byť špeciálnej odrody, na výrobu šerbetu sa nesnažte použiť kyticu, ktorú ste dostali minulý piatok).

Hlavnou výhodou ayranu je, že v letných horúčavách uhasí smäd aj hlad zároveň. Okrem toho je to tiež užitočné. Obsahuje veľa čistých bielkovín, kyselinu mliečnu, vitamíny, prospešné mikroorganizmy atď. Airan zlepšuje trávenie, chuť do jedla, podporuje vstrebávanie mastných jedál.

Budeme potrebovať:

300 ml prírodného jogurtu bez prísad (alebo katyk alebo kefír);
150 ml sýtenej minerálnej vody;
kôprová zelenina;
petržlen;
koriandr;
bazalka;
štipka soli;
drvený ľad.

Varenie.

Vopred vychlaďte jogurt (alebo katyk alebo kefír) a Borjomi.
Zeleninu roztrieďte, umyte a osušte papierovými utierkami, nasekajte veľmi jemne.
Skombinujte jogurt a minerálku, vyšľahajte metličkou do hladka a získate ten najlepší ayran, aký sa deje len na svete.
Pridajte nasekané bylinky a soľ.
Poháre položte na misu naplnenú ľadom a podávajte – pite na zdravie, pretože je to nápoj aj jedlo zároveň.

Ak chcete ozdobiť chuť ayranu, môžete to urobiť sušenými bylinkami: tymiánom, mätou, bazalkou a ... dokonca aj zelenými jablkami. Nechajte vylúhovať, nechajte vôňu prejsť do nápoja a potom pridajte ľad a pite na zdravie!

Zeleninová limonáda.

Áno, aj zo zeleniny sa dajú pripraviť osviežujúce nápoje, nielen chutné, ale aj výživné a veľmi zdravé.

Ingrediencie:

uhorky;
Sladká červená paprika;
vápno;
Mäta;
citrón;
cukor;
Perlivá voda.

Varenie.

Nakrájajte uhorky a papriky na tenké kruhy a oddelene zaspávajte 2 polievkové lyžice. lyžičky cukru každý.
Uhorku a citrón nakrájame na tenké kolieska.
Zo zvyšných citrónov vytlačte šťavu.
Do džbánu dáme 2-3 vetvičky mäty, zasypeme cukrom, pridáme kôru a šťavu z limetky, citrónovú šťavu, rozdrvíme a zalejeme sýtenou vodou.
Pridajte plátky citróna, papriku a uhorky.
Vložte do chladničky na 30 minút.
Všetko nalejeme do pohárov a podávame.

Ľadová káva - rovnaké osviežujúce nápoje a vyzerajú dobre v horúcom počasí. A okrem toho povzbudzuje!

Napríklad Cappuccino "Cooler".

chladiaci box na kávu

Ingrediencie:

1 ½ stohu studená prírodná káva;
1 ½ stohu čokoládová zmrzlina;
¼ šálky čokoládového sirupu;
1 šálka šľahačky.

Varenie.

Všetky ingrediencie okrem šľahačky vyšľaháme v mixéri do hladka. Nalejeme do pohárov, ozdobíme šľahačkou.

Okrem toho môžete ľahko variť Studená káva (rýchly spôsob).

Ingrediencie:

2 lyžičky instantná káva;
1 lyžička Sahara;
3 polievkové lyžice teplá voda;
150-200 ml studeného mlieka.

Varenie.

Nalejte teplú vodu do nádoby s pevne priskrutkovaným vekom, vložte instantnú kávu a cukor. Zatvorte veko a potraste nádobou, kým káva nespení. Nalejte do pohára s ľadom a pridajte mlieko. Pridajte cukor podľa chuti.

A to je všetko, čo máme. Dúfam, že sme vám mohli dať nejaké dobré nápady a nebudete smädní. Zanechajte svoje komentáre nižšie a pridajte sa k nám Odnoklassniki a prihláste sa na odber nášho blogu. Zatiaľ všetko.

Osviežujúce nápoje - 20 jednoduchých receptov na osviežujúce nápoje na horúce leto. aktualizované: 13. novembra 2019 používateľom: Subbotin Pavel

Nealkoholické nápoje môžu byť osviežujúce v lete a teplé v zime. Obsahujú užitočné látky a v neposlednom rade neobsahujú škodlivé prísady, ako v "obchodných" šťavách. Deti a dospelí radi pijú ovocie, bobuľové mlieko a mliečne koktaily.

Dnes sa pozrieme na takéto nealkoholické nápoje, respektíve recepty na domáce nealko nápoje:

jahodový mliečny nápoj

2 polievkové lyžice. rozdrviť jahody so 100 g medu v mixéri.
4 polievkové lyžice. Do jahodovej zmesi nalejeme horúce mlieko a vyšľaháme mixérom.

jahodový nápoj

2 lyžice jahôd a 1/2 lyžice. vyšľaháme cukor mixérom.
Vo výslednej zmesi nalejte 3 polievkové lyžice. perlivú vodu, premiešame a nalejeme do pohárov.

Koktejl "Delight"

Pripraví 4 porcie:

240 g jahôd, 500 ml mlieka, 1 žĺtok a 60 g cukru - vyšľaháme mixérom do peny.

Nealkoholický nápoj: Osviežujúci kokteil Lassi

Tento koktail pochádza z indickej kuchyne.

Potrebujeme:

200 g jogurtu
300 ml studenej vody
2 polievkové lyžice Sahara
1 vrecúško vanilkového cukru
1/2 lyžičky mletá škorica

varenie:

V mixéri vyšľaháme jogurt, vodu, cukor, vanilkový cukor do hustej peny.
Ak chcete ozdobiť pohár, musíte navlhčiť okraje pohára a namočiť do cukru.

Môžete tiež namáčať v mede a potom v kokosových lupienkoch.

3. Nalejte koktail do pohárov a ak chcete, posypte škoricou.

Mliečny koktail

Potrebujeme:

3 broskyne
1 banán
100 g jahôd
200 g zmrzliny "Plombir"
200 ml pečeného mlieka
200 ml smotany s nízkym obsahom tuku

varenie:

Broskyne zbavíme šupky, zbavíme kôstky a nakrájame na kúsky.
Jahody roztriedime, zbavíme stopiek.
Banán ošúpeme a nakrájame na plátky.
Všetky ovocné a bobuľové produkty prerušujeme v mixéri do stavu pyré.
K výslednému pyré pridajte zmrzlinu, pečené mlieko a smotanu, všetko prešľahajte.
Koktail sa naleje do pohárov a ozdobí sa podľa vašich predstáv.

Osviežujúci koktail z marhuľovej a citrónovej šťavy

Potrebujeme:

1 l marhuľovej šťavy
1 l minerálnej vody
1 citrón
2 polievkové lyžice Sahara
niekoľko kociek ľadu zo štiav z akýchkoľvek bobúľ

varenie:

Vytlačenú šťavu z citróna zmiešame s marhuľovou šťavou.Ak chceme niečo sladké, pridáme cukor, premiešame.
Do štiav nalejte minerálku a pridajte kocky ľadu, dôkladne premiešajte.
Osviežujúci koktail pripravený, nalejte do pohárov.

V poslednej dobe sú nealkoholické koktaily čoraz viac žiadané a dospelí aj deti sa nebránia rozmaznávaniu. Tento lahodný nápoj s veľkolepým dizajnom a dekoráciou na servírovanie bude dokonalým doplnkom na detské oslavy alebo párty pre dospelých a poteší tých, ktorí nepijú alkohol.

Ako pripraviť nealkoholický koktail?

Nealkoholické koktaily, ktorých recepty môžu byť jednoduché a stručné, ako aj viaczložkové a zložité, sa dajú ľahko pripraviť vlastnými rukami doma.

Na vykonanie mnohých verzií prípravy nápoja budete potrebovať mixér alebo mixér a v niektorých prípadoch aj šejker a iné barové zariadenia.
Aby vzhľad nápoja, ako aj jeho chuť, neboli horšie ako náprotivky v reštaurácii, musíte sa postarať o prítomnosť dekoratívnych prvkov na podávanie nápoja. Minimálne budete potrebovať špeciálne koktailové trubice, ozdobné dáždniky, ovocné špízy a iné kulinárske drobnosti.
Nealkoholické koktaily, podobne ako alkoholické, sa väčšinou pripravujú zmiešaním komponentov podľa požiadaviek receptúry alebo naplnením nádoby vrstvami komponentov.
Ak chcete, môžete bezpečne experimentovať, doplniť klasickú kompozíciu o ďalšie komponenty a vytvoriť si svoj vlastný jedinečný recept.

Nealkoholický mliečny kokteil

Na prípravu lahodných a vzdušných nealkoholických mliečnych koktailov doma potrebujete výkonný mixér, ktorý dokáže zo sady ingrediencií urobiť vzdušný a neskutočne chutný nápoj za pár sekúnd či minút. Takúto pochúťku obľubujú najmä deti, ktoré si pohárik na chuť nikdy neodmietnu, aj keď majú k mlieku negatívny vzťah.

Ingrediencie:

mlieko - 100 ml;
zmrzlina - 100 g;
čokoláda, bobule, ovocný sirup (voliteľné) - 15 ml.

Varenie

Do nádoby mixéra nalejte dobre vychladené mlieko.
Ak je to žiaduce, naleje sa sirup, ktorý možno nahradiť banánom, hrsťou bobúľ alebo inými vhodnými prísadami.
Suroviny šľaháme minútu.
Pridajte plátky zmrzliny, zmes niekoľko minút šľahajte, kým nebude hladká a nadýchaná.
Nápoj sa naleje do pohárov a ihneď podáva.

Nealkoholický koktail "Shmel" - recept

Nealkoholický kokteil "Shmel" v origináli sa pripravuje s prírodne vareným espressom, ktoré možno nahradiť instantným nápojom alebo vyrobiť bez kofeínu. Aby sa vrstvy nemiešali a nevytvorili tak veľkolepý vzhľad, pohár sa naplní až po vrch drveným ľadom a barovou lyžičkou sa postupne prilieva pomarančový džús a káva, pričom sa naň pomaly spúšťajú tekuté zložky.

Ingrediencie:

espresso - 50 ml;
pomarančová šťava - 100 ml;
karamelový sirup - 15 ml;
drvený ľad - 200 g;
plátky pomaranča na servírovanie

Varenie

Naplňte vysoký pohár ľadom.
Naleje sa sirup, po ňom pomarančový džús a káva.
Nápoj ozdobte plátkami pomaranča a podávajte, ako všetky nealkoholické koktaily, s koktailovou trubičkou.

Nealkoholický koktail "Margarita"

Originálne lahodné nealkoholické koktaily sa pri správnej príprave môžu čo najviac podobať obľúbeným alkoholickým náprotivkom, čo umožní skutočným znalcom takýchto nápojov vychutnať si svoju obľúbenú chuť bez negatívnych dôsledkov spojených s konzumáciou alkoholu. Slávna "Margarita" sa v tomto prípade nepripravuje s tequilou, ale s agávovým sirupom, ktorý dodá požadované chuťové tóny.

Ingrediencie:

pomarančový džús - 4 šálky;
voda - 0,5 šálky;
cukor - 2 lyžice. lyžice;
citrónová šťava - 0,5 šálky;
agávový sirup - 0,25 šálky;
citrónová kôra - 2 lyžice. lyžice;
limetová kôra - 1 polievková lyžica. lyžica;
soľ - 2 lyžice. lyžice;
limetky na servírovanie.

Varenie

Poháre sa spočiatku zdobia ponorením okrajov nádob do vody a ich následným ponorením do zmesi soli, citrónovej a limetkovej kôry.
Zahrejte vodu s cukrom, kým sa kryštály nerozpustia, vychladnite.
Správne množstvo citrónovej a pomarančovej šťavy vytlačíme, ochladíme, zmiešame s agávovým sirupom, sladkou vodou.
Komponenty sa dobre premiešajú, koktail sa naleje do pohárov, doplnených plátkami limetky.

Nealkoholický koktail "Dobré ráno"

Správne pripravené zdravé a chutné nealkoholické smoothie doma môže byť skvelým doplnkom raňajok. Použitím výživných mliečnych výrobkov, čerstvého ovocia a bobúľ ako základných zložiek si môžete byť istí, že takéto jedlo kvalitne nasýti telo, dodá energiu a naplní ho potrebnými vitamínmi a prvkami.

Ingrediencie:

tvaroh - 2 lyžice. lyžice;
mlieko - 1,5 šálky;
banán - 1 ks;
maliny, jahody, iné bobule - 100 g;
med - 2 čajové lyžičky alebo podľa chuti;
ovsené vločky - 2 lyžice. lyžice.

Varenie

Vločky sa najskôr pomelú v mixéri.
Plátky banánov, bobule, tvaroh sú položené, opäť rozdrvené.
Zalejem medom a mliekom, ingrediencie poriadne prešľahám.
Najchutnejší nealkoholický koktail sa naleje do pohárov a podáva sa na raňajky pre dospelých aj deti.

Mätový nealkoholický koktail

Nealkoholické koktaily si môžete pripraviť doma z najjednoduchších a cenovo najdostupnejších surovín, výsledkom čoho sú vynikajúce chuťové vlastnosti nápoja. Skvele osvieži, uhasí smäd a povzbudí nápoj z mäty s prídavkom citrónu a koreňa zázvoru. Ako sladidlo možno pridať med alebo akýkoľvek vhodný sirup.

Ingrediencie:

voda - 1 l;
citrón - 1 ks;
čerstvá mäta - 1 zväzok;
koreň zázvoru - 40 g alebo podľa chuti;
med, ľad

Varenie

Citrón oparený vriacou vodou sa nakrája na plátky, pridá sa mäta, rozotrie sa drvinou.
Pridajte nasekaný zázvor, zalejte vriacou vodou, nechajte nápoj vychladnúť.
Koktejl podľa chuti oslaďte, nalejte do pohárov a podávajte s ľadom.

Nealkoholický kokteil Shirley Temple

Ďalšia možnosť je ideálna pre tých, ktorí hľadajú jednoduché nealkoholické koktaily na detskú dovolenku. Keď sa vopred postaráme o prítomnosť základných zložiek, zostáva ich iba zmiešať v pohároch a odmerať požadované množstvo. Nápoj nalievaný do pohárov je ozdobený dekoratívnymi prvkami zodpovedajúcimi téme sviatku.

Ingrediencie:

zázvorové pivo - 180 ml;
pomarančová šťava - 80 ml;
sirup z granátového jablka Grenadine - 20 ml;
koktailové čerešne, kolieska citróna, ľad voliteľné.

Varenie

V prípade potreby pridajte do pohára kocky ľadu.
Naleje sa grenadína, pomarančový džús a zázvorové pivo.
Ako všetky nealkoholické nápoje efektne zdobia nápoj a podávajú ho.

Nealkoholický koktail "Semafor"

Nealkoholický kokteil s pomarančovým džúsom pripravený podľa nasledujúceho receptu je jasným a úžasne efektným doplnkom každej dovolenky. Nápoj vás nielen poteší výbornou chuťou, ale rozveselí aj originálnym vzhľadom. Ako vrchnú vrstvu môžete použiť estragón alebo zmiešať 100 ml broskyňovej šťavy s nealkoholickým sirupom Blue Curacao.

Ingrediencie:

malinový sirup - 100 g;
pomarančová šťava - 100 ml;
estragón - 100 ml;
plátky pomaranča, citróna alebo kiwi na ozdobu.

Varenie

Na dno pohára nalejeme malinový sirup.
Druhá vrstva pomarančového džúsu sa naleje na druhú vrstvu na čepeľ noža alebo barovú lyžicu.
Rovnakým spôsobom opatrne pridáme sýtenú tarhoňu, poháre ozdobíme ovocím a podávame.

Nealkoholický koktail "Rainbow"

Nealkoholické koktaily doma, ktorých recepty zahŕňajú dizajn nápoja vo vrstvách, sú najvhodnejšie na párty a detské párty. Ďalšou veľkolepou verziou nápoja je kokteil Rainbow, ktorý zaujme svojim vzhľadom a vynikajúcou chuťou. Pochúťku by ste mali vypiť zdvihnutím skúmavky tak, aby sa všetky vrstvy zmiešali jedným dúškom.

Ingrediencie:

sprite - 100 ml;
pomarančová a broskyňová šťava - každá 70 ml;
Grenadínový sirup - 10 ml;
Sirup Blue Curacao - 5 ml.

Varenie

Nalejte grenadínu do pohára.
Šťavy sa premiešajú, jemne sa doplnia druhou vrstvou a zostupujú cez barovú lyžicu alebo nôž.
Sprite sa spojí a Blue Curacao sa naleje do pohára s treťou vrstvou.
Nápoj doplňte slamkou a podávajte.

Nealkoholický koktail "Pina colada"

Nealko, ktorého spôsob varenia sa od alkoholickej verzie líši len absenciou rumu, bude ideálnym riešením ako na dospelácku „nestupňovú“ párty, tak aj na detskú oslavu. Čerstvý ananás v recepte možno nahradiť porciou konzervovaného ananásu alebo ananásovej šťavy.

Ingrediencie:

ananás - 1 ks;
kokosové mlieko alebo smotana - 50 ml;
práškový cukor - 10 g;
ľad - 150 g.

Varenie

Z ananásu sa vylisuje šťava alebo sa konzervované ovocie pomelie v mixéri.
Pridáme mlieko, prášok, ľad a všetko v prístroji vyšľaháme, kým nebude hladké a nadýchané.
Koktail nalejeme do pohárov, ozdobíme plátkom ananásu a podávame.

Nealkoholický koktail "Mojito" - recept

Pri objavovaní lahodných nealkoholických koktailov a výbere verzie na vystúpenie je jednou z prvých vecí pripraviť obľúbené osviežujúce Mojito. Dokonalá kombinácia mäty a limetky bude zdôraznená tónmi trstinového cukru a vytvorí skutočne kráľovský nápoj, ktorý osloví dospelých aj deti.

Ingrediencie:

vápno - 1 ks;
čerstvá mäta - 20 g;
trstinový cukor - 10 g;
sóda alebo sprite - 300 ml;
kocky ľadu.

Varenie

Limetku prekrojíme na polovicu, šťavu vytlačíme lisom na citrusy, nalejeme do pohárov.
Vhadzujú do nich trstinový cukor, mierne rozdrvené lístky mäty, kocky ľadu.
Nalejte komponenty so sódou alebo sprite.
Ozdobíme kolieskami limetky a podávame.

Nealkoholický koktail "Blue Lagoon" - recept

Exotický vzhľad koktailu získaný prípravou nasledujúceho receptu vytvorí morskú náladu a úžasná osviežujúca chuť spôsobí najpozitívnejšie emócie. Je vhodnejšie použiť čerstvo vylisovanú ananásovú šťavu, ale pre jej nedostatok si môžete vziať aj kvalitnú konzervu.

Produkty a prísady:

lyžica kvetov ruže
vanilka a mäta podľa chuti.

Príprava receptu Bisap (nápoj z Nigérie):

Kvety ružienky zalejte jedným litrom vody. Keď obsah panvice uvarí, odstráňte ju z ohňa a trvajte pätnásť až dvadsať minút. Po uplynutí tejto doby precedíme cez jemné sitko a žiarivo červený, voňavý a chutný nápoj je hotový.

Bisap sa môže konzumovať s cukrom alebo bez cukru, teplý alebo studený. Ak je to žiaduce, do nápoja sa pridá vanilka alebo mäta. Bisap, okrem toho, že je chutný, má mierne laxatívne diuretikum a stimulant pečene.

Sling

Produkty a prísady:

Nápoj Sprite 120 ml
10 ml cukrového sirupu
pol citróna
400 g vodného melónu
13-14 kociek ľadu

Príprava receptu na praku:

Naplňte pohár až po vrch kockami ľadu. Vložte melón do nádoby a vytlačte šťavu z citróna, všetko dobre rozdrvte a potom nalejte cukrový sirup. Pridajte tri až štyri kocky ľadu a dobre šľahajte 40 sekúnd. Obsah nalejte do pohára a nalejte Sprite drink, všetko jemne premiešajte. Ozdobte malým plátkom melónu.

koktail "exotika"

Produkty a prísady:

Pepino - 3 ks.
melón - 300 gr
mlieko - 500 ml
cukor - 30 gr
ľad - 4 kocky
vajcia - 1 ks.

Príprava receptu Cocktail "Exotica":

Vajcia musíte poraziť cukrom, po uvarení nalejte chladené mlieko. Vyberte dužinu z pepina a pretrite cez sitko do hladka. To isté urobte s melónovou dužinou. Aby sa všetko zmiešalo. Podávajte s kockami ľadu.

Osviežujúci nápoj s kiwi

Produkty a prísady:

2 zrelé plody kiwi;
2 kusy zrelého čerstvého ananásu;
1 stredný citrón;
kocky ľadu.

Príprava receptu Osviežujúci nápoj s kiwi:

Plody kiwi sa musia opatrne olúpať z hustej kože a jemne nasekať. Nakrájajte aj kúsky ananásu. Z citróna vytlačíme šťavu a zmiešame s kiwi a ananásom. Celú hmotu vložte do mixéra alebo kuchynského robota, mixujte, kým nevznikne tekutá kaša. Ihneď nalejte do vysokých pohárov s kockami ľadu.

Hustý čerešňový šerbet

Produkty a prísady:

päť kilogramov bobúľ;
1,5 kilogramu kryštálového cukru.

Recept na hustý čerešňový šerbet:

Čerstvo natrhané čerešne opláchnite a odstráňte kôstky. Posypte cukrom a vystavte na otvorené slnko. Po jedno-dvoch dňoch státia na slnku čerešne roztlačte drevenou vareškou a vložte ich do gázového vrecka, aby sa dobre vytlačila šťava. Po pridaní cukru do šťavy (dve šálky na tri šálky šťavy) varte na miernom ohni desať minút. Vychladený šerbet nalejte do sklenenej misky. Zrieďte šerbet studenou vodou podľa vlastného uváženia. Tento nápoj obsahuje veľa vitamínov, skladuje sa dlho a prináša radosť deťom počas celej zimy.

Koktail "Tamarillo pleasure"

Produkty a prísady:

Tamarillo - 2 ks.
vanilková zmrzlina - 600 g
mrazené čierne ríbezle - 230 g
citrónová šťava - 1 ½ lyžice.
práškový cukor - 3 lyžice

Recept na kokteil Tamarillo Delight:

Vyberte dužinu z tamarillo a rozdrvte ju, môžete použiť sitko. Ríbezľu rozmrazte a pripravte z nej pyré homogénnej konzistencie. Zmiešajte citrónovú šťavu a práškový cukor a pridajte do vanilkovej zmrzliny, potom zostáva pridať dužinu z tamarillo a čiernych ríbezlí. Všetko dôkladne premiešame. Schladiť.

Koktail "Peach Miracle"

Produkty a prísady:

Broskyňová šťava - 300 ml
dužina tomel - 200 g
pitný jogurt - 200 ml
vanilkový cukor - pol vrecka
práškový cukor - 50 g

Príprava receptu Cocktail "Peach Miracle":

Vezmite tomel a nakrájajte, môžete utrieť cez sitko. Pripravte si čerstvo vylisovanú broskyňovú šťavu. Zmiešajte s jogurtom (najlepšie neutrálnej chuti, bez prísad). Pridáme vanilkový cukor a práškový cukor. Všetko dôkladne premiešajte alebo rozšľahajte v mixéri a nechajte 30 minút vychladnúť v chladničke.

Vatutel (nápoj národov Ďalekého severu)

Produkty a prísady:

tri polievkové lyžice múky
pohár brusníc,
zväzok sušeného vŕbového čaju,
cukor.

Príprava receptu Vatutel (nápoj národov Ďalekého severu):

Na rozohriatej panvici dobre opražte múku, kým nezozlatne.

Pohár sušených brusníc dôkladne rozdrvte v mažiari, pridajte sušené kvety a vŕbové listy.

Jeden liter vriacej vody a varte vopred nasekané rastliny a bobule v kanvici. Nechajte lúhovať desať až pätnásť minút. Potom zostáva nápoj precediť cez sitko, pridať k nemu praženú múku, dôkladne premiešať. Podľa chuti sa pridáva cukor.

Tento nápoj je druhom energie, pretože dodáva silu a zlepšuje náladu.

Jablkový čajový punč

Produkty a prísady:

ľadový čaj
korenie

Recept Čajový jablkový punč:

Kedysi sme si slovo „punč“ spájali s alkoholickým nápojom, no v skutočnosti to tak ani zďaleka nie je. Dnes sa punč vyrába zo širokej škály ingrediencií, najčastejšie zo štiav, pokiaľ ich je aspoň päť (samotné slovo punč znamená „päť“). Veľmi osviežujúcim a ľahkým nápojom je punč na čajovej báze. Môžete použiť zelený, čierny, biely, ovocný a bobuľový čaj. Milovníci sladkého si môžu do čaju pridať cukor.

Na prípravu čajového punču musíte uvariť voňavý čerstvý čaj (v tejto fáze môžete pridať cukor), ochladiť. Čaj sa zmieša s jablkovou šťavou (v pomere jedna ku jednej) a ananásovou šťavou (objem ananásovej šťavy by mal byť polovičný ako jablkový džús). Nevyhnutnou súčasťou punču sú aj rôzne koreniny (môžete pridať vanilku, škoricu (najlepšie nemletú, vo forme kúskov alebo tyčiniek - vyzerá to veľmi efektne), klinčeky, citrusovú kôru, zázvor. Punč treba nechať vylúhovať v studené na pár hodín, podávané s ľadom.

Takýto punč v horúcom dni bude úžasnou alternatívou k sýteným nápojom, dokonale osvieži a má neprekonateľnú vôňu a chuť.

Koktail "Citrón"

Produkty a prísady:

Čerstvo vylisovaná citrónová šťava - 200 ml
voda - 500 ml
cukrový sirup - 150 ml
kôra z 1 citróna
pomarančový džús - 50 ml
kôra z 1 pomaranča
škorica - ½ lyžičky

Príprava receptu na citrónový koktail:

Najprv si pripravte cukrový sirup. Na to vezmeme 350 gr. cukor a 200 ml. voda, miešajte, priveďte do varu na miernom ohni. Vzniknutá pena sa odstráni. Hotový cukrový sirup sa ochladí a prefiltruje cez sitko alebo gázu. Potom zmiešajte čerstvo vytlačenú šťavu z jedného citróna a cukrový sirup. Pomarančovú a citrónovú kôru osušte v rúre. Potom rozdrvte na prášok. Pridajte škoricu a pomarančový džús. Všetko zmiešame. Ozdobte plátkom citróna. Podávame vychladené.

medok

Produkty a prísady:

5 litrov vody
260 g medu
3 gr. chmeľ
1 hrášok kardamónu
1 lyžička cukru
12 g droždia

Príprava receptu Medoc:

Med uvarte v 2 litroch vody a odstráňte penu. Chmeľ zvlášť uvaríme v 0,5 litri vody. Do medu pridáme chmeľ a zvyšok vriacej vody. Ochlaďte do teplého stavu, pridajte cukor, droždie a kardamón - nechajte kvasiť pri teplote nepresahujúcej 9 ° C. Keď sa na povrchu objaví pena, pozbierajte ju a nalejte nápoj do fľaše. Infúzia 1-3 týždne. Podávame studené, posypeme strúhanou prevzdušnenou čokoládou a ozdobíme podľa chuti.

Osviežujúci citrónový Julep

Produkty a prísady:

liter minerálnej vody (podľa vášho vkusu, hlavná vec je, že vám chutí).
1 citrón alebo lepšie limetka
niekoľko čerstvých vetvičiek mäty (ak nie je mäta, vystačíte si s mätovým sirupom - 50-80 ml).

Recept na osviežujúci citrónový julep:

Tradične je julep nealkoholický nápoj vyrobený z mäty (najčastejšie sirup, ale čerstvá mäta je skvelá na prípravu nápoja). Dnes je zvykom brať minerálnu vodu ako základ julepu, to je ďalší „vrchol“ tohto nápoja.

Na začiatok mätu dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou, položíme na papierovú utierku (ktorá vsiakne zvyšnú tekutinu). Jemne nakrájajte spolu so stonkou. Ďalej by sa mäta mala preniesť do mixéra, pridať trochu minerálnej vody a dôkladne poraziť, aby ste získali hmotu, ktorá vyzerá ako zemiaková kaša. V prípade potreby hmotu dodatočne pretrieme cez jemné sitko.

Dôkladne umyte citrón alebo limetku, nakrájajte na polovicu. Pár tenkých plátkov si necháme na ozdobu, zo zvyšku vytlačíme šťavu. Mätové pyré (alebo mätový sirup) zmiešame s citrónovou šťavou a minerálkou, julep nalejeme do pohárov, ozdobíme plátkami citróna, limetkou a vetvičkou mäty. Je lepšie, ak sú poháre vopred zmrazené.

Do tohto typu julepu je lepšie nepridávať cukor - chuť bude veľmi ľahká, svieža, povzbudzujúca. Mätovo-citrónový julep je skvelou voľbou pre tých, ktorí sledujú svoju postavu. Nápoj je pripravený rýchlo a dokonale osviežujúci.

Koktail "Coolness"

Produkty a prísady:

Karambola - 5 ks.
pomaranče - 5 ks.
citrón - 1 ks.
grapefruit - 1 ks.
ananás - 1 ks.

Príprava receptu Koktail "Coolness":

Kokteil je vyrobený z čerstvého ovocia, to je predpoklad na jeho prípravu. Ovocie očistíme od šupky a vytlačíme šťavu. Všetky suroviny zmiešame. Podávame vo vychladených pohároch.

uhorkový sad

Produkty a prísady:

jačmeň (50 g),
voda v množstve 3 pohárov
semená uhoriek (30-40 g),
horké a sladké mandle (2-3 kusy z každého druhu),
asi 4-5 lyžíc cukru
voňavý sirup (predáva sa mäta, vanilka, ružový a iné odrody sirupu). Sirup potrebuje len 8-10 kvapiek.

Príprava receptu z uhorkového sadu:

Názov orchad pochádza z francúzskeho „jačmeň“. Tento nealkoholický nápoj bol pôvodne pripravený na základe odvaru jačmeňa. Ale v budúcnosti sa recepty na orshad stali rôznorodými, začali zavádzať mandľové mlieko, semená melónu, mlieko, rôzne bobule. Jedným z najbežnejších orshadov sa stala uhorka.

Jačmenné zrná dôkladne umyjeme, zalejeme 1 pohárom vody a na miernom ohni varíme asi 5-7 minút, vodu scedíme a zalejeme rovnakým množstvom vody. Jačmeň sa musí variť, kým zrná nezačnú praskať. Potom odstráňte z tepla a nechajte trochu vychladnúť, musíte rozdrviť v odvaru a opatrne napnúť.

Semená uhoriek sa musia dôkladne očistiť, pridať mandle a dôkladne rozdrviť (v mažiari, mlynčeku na kávu alebo mlynčeku na mäso s najmenším priemerom noža), pričom sa pridá niekoľko kvapiek vody. Hmota by mala pripomínať cesto, takže ak treba, semienka a mandle treba ešte niekoľkokrát pretrieť. Do výslednej uhorkovo-mandľovej hmoty treba pridať cukor a ďalej ručne alebo mechanicky potierať.

Výsledné cesto nalejte prevarenou vodou (2 šálky), pridajte odvar z jačmeňa. Výslednú zmes dôkladne premiešajte a zohrejte bez varu. Potom musí byť nápoj filtrovaný a pridaný sirup pre ďalšiu chuť. Niekedy sa do sadu pridáva aj mlieko. Pripravený orshad sa plní do fliaš a vystaví sa chladu, pred použitím je lepšie fľašu pretrepať.

Nápoj sa ukáže ako nezvyčajný, voňavý a príjemne prekvapí vás a vašich hostí.

Banánový koktail z granátového jablka

Produkty a prísady:

Pre grenadínu:

2 veľké alebo 3 stredné granáty
pol litra vody a cukru.

Na koktail, ktorý si musíte vziať:

10 mililitrov grenadíny,
20 ml banánovej šťavy
40 mililitrov smotany (ak sa vyrába väčšie množstvo, treba dodržať pomery 1: 2: 4.

Recept na banánový koktail z granátového jablka:

Tento koktail sa vyrába z grenadíny, bohatého hustého sirupu, ktorý sa tradične vyrába zo šťavy z granátového jablka (teraz sa používa aj grenadína z čiernych ríbezlí). Preto, aby ste si pripravili veľmi zdravý a chutný nealkoholický kokteil, musíte si grenadínu vyrobiť doma.

Je potrebné vyčistiť granáty a starostlivo oddeliť všetky membrány. Zrnká uvarte vo vode, preceďte cez sitko alebo gázu a zrnká opatrne vytlačte. Namiesto granátových jabĺk si môžete kúpiť hotovú šťavu z granátového jablka. Teraz musíte pridať cukor v presnom pomere 1: 1 (vopred zmerajte objem výsledného vývaru z granátového jablka). Teraz sa zmes opäť umiestni na mierny oheň a varí sa za stáleho miešania 7-10 minút. Po vybratí grenadíny z ohňa je potrebné vychladnúť, naliať do tesne uzavretej nádoby. Tento lahodný sirup potom môžete použiť v širokej škále nápojov, jedál a sladkých pochúťok, ako sú smoothies z banánovej šťavy.

Všetky ingrediencie spolu s ľadom niekoľkokrát pretrepte v šejkri alebo uzavretej nádobe, nemusíte miešať a šľahať. Opatrne nalejte do pohára, aby ste nezničili výsledné krásne prechody a prelínanie farieb. Koktail je veľmi účinný a chutný.

Kvas z ovsených vločiek

Produkty a prísady:

droždie (bez ktorých je proces fermentácie nemožný), bude stačiť 10-15 gramov,
0,5 kg ovsených vločiek,
cukor (tiež potrebný na kvasenie), potrebujete ho aspoň jeden pohár.

Recept na varenie Kvas z ovsených vločiek:

Kvass je nápoj vyrobený v procese neúplnej fermentácie rôznych prísad. Ide o jeden z tradičných a obľúbených nealkoholických nápojov slovanských krajín. Existuje veľké množstvo odrôd kvasu a spôsobov, ako ho pripraviť. Najpopulárnejší a najrozšírenejší je chlebový kvas, vyrobený z ražného a pšeničného chleba. Ale pre kvas môžete použiť inú základňu. Odporúčame vyskúšať exotickejší recept na kvas z ovsených vločiek dostupný pre každého.

Podobný počet komponentov je určený na päť litrov hotového výrobku, takže vodu odoberáme v objeme 5 litrov. Je lepšie brať varenú alebo balenú vodu.

Na začiatok zalejte vločky studenou vodou a varte 30-50 minút, nechajte úplne vychladnúť, bude to trvať asi 3 hodiny. Potom by sa výsledná zmes mala dôkladne prefiltrovať. Do odvaru z herkulesu pridáme cukor a droždie. Je lepšie neupchávať nádobu budúcim kvasom, nápoj potrebuje prístup vzduchu, je lepšie ho zakryť handričkou. Fermentácia bude trvať 24 hodín, je lepšie uchovávať nápoj na mieste neprístupnom priamemu slnečnému žiareniu. Všetky! Váš kvas je pripravený, fľaškujte ho, vložte do chladničky a použite na pitie, varenie okroshky a iných jedál. Malo by sa pamätať len na to, že takýto kvas je pomerne krátkodobý a je lepšie ho zjesť do dvoch dní.

Nebush (nápoj afrických národov)

Produkty a prísady:

Jedna veľká zrelá tekvica
Čerstvé kozie mlieko 3 litre

Príprava receptu Nebush (nápoj afrických národov):

Odoberie sa veľká zrelá tekvica, na boku sa opatrne vyreže okrúhly otvor. Tyčinkou sa obsah tekvice vyberie do kade, potom sa obsah kade niekoľko minút dôkladne premieša stierkou. Kozie mlieko sa naleje do prázdnej tekvice, zazátkuje sa zátkou bylín a umiestni sa do tieňa na tri až štyri hodiny. Z kade sa lisovaním vyberie dužina a priamo v nádobe na tekvicu sa tekvicová šťava zmieša s kyslým kozím mliekom. Po niekoľkých hodinách je nápoj pripravený na pitie. Podľa Bushmenov nič neuhasí smäd tak ako tento sladkokyslý nápoj.

Malinový koktail s bazalkou

Produkty a prísady:

Vyžaduje sa pre 2 porcie:

niekoľko jemných vetvičiek bazalky;
1 ½ šálky malín;
1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy;
1 ½ šálky prírodného jogurtu;
3 polievkové lyžice práškového cukru alebo kryštálového cukru;
½ pohára minerálnej vody.

Recept Malinové a bazalkové smoothie:

Listy bazalky treba odrezať, trochu si nechať na ozdobu a zvyšok nasekať nadrobno. Maliny zmiešame s citrónovou šťavou, práškovým cukrom, jogurtom, minerálkou a bazalkou. Výslednú zmes vložte do mixéra a 2 minúty rozmixujte na pyré. Hotový koktail nalejte do pohárov. Zvyšné listy bazalky a maliny je potrebné nasekať na tenké drevené špajle a nasadiť na poháre.

ananásový punč

Produkty a prísady:

10 šálok konzervovaného ananásu
300 ml ananásovej šťavy
3 l citrónovej šťavy
500 ml minerálnej vody

Príprava receptu na ananásový koláč:

Kolieska ananásu nakrájame na veľmi malé kúsky, zalejeme šťavou z ananásu a 300 ml citrónovej šťavy. Odložíme na 2 hodiny na chladné miesto, potom do tekutiny pridáme zvyšný ovocný nápoj a minerálku. Všetko dobre premiešame a do každého pohára vložíme 1 ks nadrobno nakrájaných koliesok ananásu na ozdobu.

exotické ovocie

Produkty a prísady:

jahody
banán
oranžová
lyžičku cukru

Príprava receptu Fruit Exotic:

V horúcom dusnom lete, keď na ulici a v mestských bytoch vládne neskutočné dusno, naozaj chcete uhasiť smäd niečím ovocným, chladivým a exotickým. Lahodný nealkoholický kokteil si pripravíte aj doma, hlavné je zapnúť fantáziu a zásobiť sa tými správnymi ingredienciami. Môžete si vziať jahody, banány, pomaranče, naložiť ich do mixéra a potom poslať niečo exotické, napríklad kiwi a kúsok manga. Po vyšľahaní získate lahodnú šťavu s dužinou, schladením, ktorou môžete uhasiť smäd, vychutnávajúc si originálne kombinácie známych i neznámych chutí. Sladší milovníci môžu do kokteilu pridať trochu cukru.

múdra romantika

Produkty a prísady:

Nápoj Sprite 130 ml
5 g estragónu
15 ml cukrového sirupu
50 ml jablkovej šťavy
pol limetky
70 g kiwi
15 kociek ľadu

Príprava receptu na romantiku Sage:

Do šejkra vytlačte limetkovú šťavu, vložte vetvičku estragónu a polovicu kiwi. Všetko dobre premiešame. Potom pridajte jablkovú šťavu a cukrový sirup. Navrch položte kocky ľadu a dobre prešľahajte. Nalejte tekutinu do pohára, pridajte Sprite a dobre premiešajte. Ozdobte plátkom citróna, kiwi a vetvičkou estragónu.

Koktail "Deň a noc"

Produkty a prísady:

Horká čokoláda - 300 g
maslo - 120 g
mlieko - 120 gr
vajcia - 5 kusov
cukor - 170 gr
banánová dužina - 200 gr

Príprava receptového koktailu "Deň a noc":

Čokoládu nasekáme, zmiešame s maslom a vzniknutú zmes roztopíme vo vodnom kúpeli za občasného miešania. Výsledná zmes by mala mať rovnakú konzistenciu. Nalejte mlieko tenkým prúdom. Oddeľte žĺtky od bielkov. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do úplného rozpustenia a zmiešame s čokoládovo-mliečnou zmesou. Z bielkov vyšľaháme penu a tiež zmiešame s hmotou. Pridajte banánovú dužinu, roztlačenú cez sitko. Nalejeme do pohárov a dáme do chladničky vychladnúť.

Koktail "Zázrak"

Produkty a prísady:

Granátové jablko - 5 ks.
oranžová - 1 ks.
jablká - 5 ks.
citrónová šťava - 50 ml
mlieko - 400 ml
cukor - 4 lyžice.
krémová zmrzlina - 50 g
šľahačka - 30 ml

Príprava receptu Cocktail "Miracle":

Studené mlieko zmiešame s cukrom a citrónovou šťavou. Odlúpnite ovocie zo šupky a pripravte čerstvo vylisovanú šťavu z granátových jabĺk, pomarančov a jabĺk. Všetky ingrediencie zmiešame mixérom a pridáme krémovú zmrzlinu. Naplníme poháre, ozdobíme krásne vyskladanou šľahačkou, ale aj plátkami jablka a pomaranča.

Pite ako mačka

Produkty a prísady:

40 ml pomarančovej šťavy;
30 ml citrónovej šťavy;
30 ml limetkovej šťavy;
žĺtok z jedného vajca;
trochu grenadínového sirupu.

Príprava receptu na nápoj podobný mačke:

Tento nápoj dostal taký originálny názov pre svoj nezvyčajný účinok - dokáže povzbudiť a zároveň uvoľniť. Je to podobné ako správanie práve prebudenej mačky - na jednej strane sa jemne naťahuje, na druhej strane uvoľňuje pazúry silou a hlavou.

Môžete to pripraviť nasledovne: trepačka je do polovice naplnená ľadom, potom sa naleje vaječný žĺtok, po ňom - všetky šťavy. Všetko je veľmi dobre vyšľahané, potom precedené do pohára čiastočne naplneného ľadom. Do už pripraveného nápoja sa pridá niekoľko kvapiek granátového jablka Grenadine.

Koktail "Medový pomaranč"

Produkty a prísady:

Hotový zelený čaj - 300 ml
med - 8 lyžíc.
pomarančový džús - 250 ml
citrónová šťava - 50 ml
škorica - 1/3 lyžičky
kocky ľadu - 4-6 ks.

Recept na medovo pomarančový koktail:

Uvarte voňavý zelený čaj, nechajte lúhovať pol hodiny. Filtrujeme. Potom pridajte med, pomarančovú a citrónovú šťavu, škoricu a priveďte do varu. Nalejeme do pohárov a vychladíme. Pridajte kocky ľadu. Ozdobte plátkami pomaranča.

Banánové smoothie s medom

Produkty a prísady:

Na 2 porcie:

1 jemne nakrájaný banán;
175 gramov obyčajného jogurtu;
jedna polievková lyžica medu;
1 štipka strúhaného muškátového orieška;
niekoľko kociek ľadu.

Recept na banánovo medové smoothie:

Tento koktail je vysoko výživný a energetický nápoj. Môže sa použiť namiesto raňajok, kladný poplatok sa poskytuje na celý deň.
Všetky ingrediencie zmiešame v mixéri a rozmixujeme do hladka. Ihneď podávajte s kockami ľadu v pohároch.

Chrám Shirley

Produkty a prísady:

120-130 ml zázvorového piva
20-25 ml grenadíny
tretina pohára pomarančového džúsu, čerstvo vylisovaného.

Príprava receptu Shirley Temple:

Shirley Temple je pomerne známy a obľúbený nápoj po celom svete. Na jeho prípravu je potrebné mať po ruke niekoľko skutočne exotických surovín.

Do pohára, v ktorom bude nápoj umiestnený, sa naleje drvený ľad. Potom musíte naliať zázvorové pivo a po ňom pomarančový džús. Na vrch nápoja sa sype grenadína. Ozdobené plátkami pomaranča a maraschino čerešňami.

citrusový koktail

Produkty a prísady:

Trochu citrónovej šťavy
asi pol pohára pomarančovej alebo mandarínkovej šťavy,
ovocný alebo bobuľový sirup,
nízkotučný krém,
štipku strúhanej čokolády a nasekaných orechov.

Príprava receptu na citrusový koktail:

Recept na kokteil plný citrusov je celkom jednoduchý. Vezmite krásny pohár, nalejte doň mandarínku alebo pomarančový džús. Potom sa do nádoby pridá smotana, pol lyžičky citrónovej šťavy a pár lyžičiek bobuľového alebo ovocného sirupu. Všetky ingrediencie jemne, ale dôkladne premiešame, kým sa na povrchu nápoja nevytvorí tenká vrstva peny. Po dokončení prípravy musíte koktail ozdobiť nasekanými orechmi a strúhanou čokoládou. Zdanlivo obyčajnému kokteilu dodáte nádych exotiky, ak doň pridáte šťavu z marakuje a pár maličkých kúskov manga, ktoré budú príťažlivo plávať na dne pohára.

Krevetový koktail

Produkty a prísady:

sto gramov mrazených kreviet;
tri vajcia;
50 gramov majonézy;
50 gramov kyslej smotany;
50 gramov paradajkovej omáčky,
15 gramov nakrájanej zeleniny;
pol citróna.

Recept na krevetový koktail:

Nenakrájané surové mrazené krevety mierne rozmrazíme a povaríme 5-10 minút vo vriacej osolenej vode. Varené krevety sa nakrájajú na dužinu. Vajcia sa varia oddelene, bielky a žĺtky sa rozdrvia oddelene. Omáčku pripravíme zmiešaním paradajkovej omáčky, kyslej smotany, majonézy a bielkov.

Krevety sa umiestnia do pohárov, omáčka sa naleje, posype nasekanými bylinkami a nasekaným žĺtkom. Koktail môže byť ozdobený tenkým plátkom citróna.

Rubínový figový koktail

Produkty a prísady:

Vyžaduje sa pre 2 porcie:

3-4 lyžice citrónovej šťavy
4 červené pomaranče;
6 zrelých fíg;
1 polievková lyžica tmavohnedého cukru

Recept na koktail s rubínovými figami:

Figy majú výraznú, ale jemnú chuť a najlepšie sa miešajú v kokteile s prísadami, ktoré chuť skôr zvýraznia, než upchajú. Figy sú vždy dostupné, no najlepšie chutia v zime a spolu so sezónnymi červenými pomarančmi tvoria úžasný zimný nápoj.

Tvrdé časti figy treba narezať ostrým nožom a prekrojiť na polovicu.
Vytlačte šťavu z pomarančov a nalejte ju do kuchynského robota alebo mixéra, pridajte tam figy s cukrom. Všetko šľaháme, kým nezískame homogénnu a pomerne hustú zmes.
Do zmesi pridáme podľa chuti citrónovú šťavu a všetko znova premiešame. Nalejeme do pohárov a ihneď podávame.

Koktail "Čarodejnica"

Produkty a prísady:

Ananásová šťava - 250 ml
krémová zmrzlina - 550 g
horká čokoláda - 150 g
voda - 200 ml
instantná káva - 2 lyžice.
ananás

Príprava receptu na koktail "Čarodejnica":

Vezmeme instantnú kávu a zalejeme horúcou vodou. Lisovanie šťavy z ananásu. Vo vodnom kúpeli roztopte krémovú zmrzlinu. Tri tmavé čokolády na strúhadle a tiež roztopiť. Všetko rozmixujeme mixérom. Ozdobte nakrájanými plátkami čerstvého ananásu.

jahodový hodváb

Produkty a prísady:

Na 2 porcie:

450 gramov umytých a olúpaných jahôd;
dužina z 2 marakuje;
1 ½ šálky jemne šľahanej hustej smotany;
2 kopčeky kvalitnej jahodovej zmrzliny;
2 jahody na ozdobu.

Príprava receptu na jahodový hodváb:

Musíte poraziť jahody v mixéri až do pyré. Dužinu marakuje pretrieme cez jemné sitko, aby sme odstránili jadierka, a potom do dužiny pridajte jahody.

Túto zmes zmiešame so smotanou a zmrzlinou, vyšľaháme do nadýchanej hmoty a nalejeme do pohárov. Ozdobíme jahodami a podávame so slamkou.

Chocomint

Produkty a prísady:

300 g čokolády
300 ml chladeného mlieka
100 ml šľahačkovej smotany
30 g čokoládových lupienkov
100 g jahôd

Príprava receptu Chocomint:

Čokoládu rozpustíme vo vriacej vode, potom dobre premiešame, vhodíme kocky ľadu a zalejeme vychladeným mliekom a šľahačkou.
Dobre premiešame a ozdobíme kúskami čokolády a niekoľkými plátkami jahôd.

melónový koktail

Produkty a prísady:

1 šálka alebo veľký pohár dužiny vodného melónu
šťava z 1 citróna,
0,5 lyžičky vanilínového alebo vanilkového cukru.
1 lyžička medu.

Recept na melónový koktail:

Aké leto si viete predstaviť bez melónu. Vynikajúca chuť, veľa vitamínov, mikroelementov obsiahnutých v melóne ho robí nevyhnutným pre diétnu výživu, odporúča sa používať vodný melón na určité choroby. A sám o sebe má melón neprekonateľne sviežu chuť, vôňu, šťavnatosť, čo z neho robí úžasný základ pre lahodný a osviežujúci kokteil.

Dužinu melónu pomelieme, citrón dôkladne umyjeme, prekrojíme na polovicu a vytlačíme šťavu. V mixéri rozmixujeme dužinu z melónu, citrónovú šťavu, med a vanilín, všetko dôkladne prešľaháme. Vychlaďte v chladničke a nalejte do pohárov, ozdobte lístkami mäty alebo plátkami citróna.

Koktail "Šťavnaté bobule"

Produkty a prísady:

Šťava z rôznych druhov ovocia a bobúľ
Krém
čerešňový sirup
Kúsky ananásu a kiwi
plátok citróna
čerstvé čerešne

Príprava receptu Koktail "Šťavnaté bobule":

Niekedy, aby ste pripravili niečo exotické, nemusíte nakupovať vzácne druhy ovocia. Je celkom ľahké dať originalitu ovocnému kokteilu. Môžete prekvapiť hostí zaujímavými kombináciami odtieňov známych chutí. Ak vezmete napríklad citrónovú šťavu, slivkovú alebo čerešňovú slivkovú šťavu, čerešňový sirup a smotanu, môžete si pripraviť koktail, ktorý vás zaujme svojou nevšednou chuťou. Ak sa nezaobídete bez exotiky, môžete do nápoja pridať čerstvé alebo konzervované kúsky ananásu a kivi. Tenké plátky citróna alebo pár čerstvých čerešní poslúžia ako nádherná dekorácia.

Sbiten

Produkty a prísady:

6 litrov vody
700 gramov melasy,
500 gramov medu
zmes korenín a bylín (klinčeky, chmeľ, škorica, mäta) v množstve 5-10 gramov.

Príprava receptu Sbiten:

Sbiten je starý ruský horúci nápoj, ktorý sa pripravoval na báze vody, medu, rôznych bylín a korenín. Sbiten bol známy už v 12. storočí (spomína sa v análoch, ale s najväčšou pravdepodobnosťou je história tohto nápoja staršia - napokon sa pripravoval zo surovín, ktoré boli v slovanských krajinách široko používané od staroveku).

Bohužiaľ, tradície pitia tohto nápoja prakticky vymizli a hoci sa ich teraz snažia oživiť, málokto pozná recepty, ako správne variť sbiten. Ale sbiten, okrem toho, že mal dobré chuťové vlastnosti, sa používal na liečbu prechladnutia, dokonale nahradil čaj, ktorý bol vtedy v Rusku neznámy.

Varte vodu, pridajte melasu, korenie, med a varte 30-40 minút. Hotový sbiten sa konzumuje horúci.

Krém s rebarborou a jamajským korením

Produkty a prísady:

Na 4 porcie:

1/2 šálky pomarančovej šťavy;
500 g skorej jemnej rebarbory;
75 gramov práškového cukru;
1 pohár plnotučného mlieka;
1/2 čajovej lyžičky jamajského korenia;
1/2 šálky čerstvej smotany;
niekoľko kociek ľadu.

Recept na jamajský paprikový krém z rebarbory:

Tento kokteil je najlepšie pripraviť skoro na jar, keď sú listy a stonky rebarbory jemné, neskôr kyslé a vláknité.

Takže rebarbora by sa mala nakrájať na malé kúsky a dať do hrnca spolu s pomarančovou šťavou, pridať tam cukor a korenie. Túto zmes priveďte do varu. Varte na miernom ohni 6-8 minút do mäkka, potom odstráňte z tepla a ochlaďte.

Keď sa hmota ochladí, musí sa preniesť do mixéra alebo kuchynského robota a nasekať do hladka. K tejto zmesi pridáme smotanu, mlieko, všetko opäť prešľaháme, nalejeme do džbánu a necháme vychladnúť.

Po vychladnutí nápoj nalejeme do pohárov s kockami ľadu a ihneď podávame.

tropický raj

Produkty a prísady:

40 ml hroznovej šťavy;
50 ml pomarančovej šťavy;
40 ml kokosového sirupu;
4-5 kociek ľadu;
drvený ľad.

Recept Tropický raj:

Mimoriadne osviežujúci a povzbudzujúci nápoj, ktorého chuťová škála je premyslená do najmenších detailov. Chute rôznych exotických plodov sa navzájom úžasne kombinujú. Na prvý pohľad sa nápoj zdá jednoduchý, ale dokáže poskytnúť neporovnateľné potešenie.

Na prípravu sa spolu s kockami ľadu všetky šťavy a sirup vyšľahú a pretrepú v šejkri. Potom sa nápoj prefiltruje do pohárov s drveným ľadom, pridá sa niekoľko vetvičiek čerstvej mäty. Je lepšie piť cez kokteilovú trubicu.

čajový punč

Produkty a prísady:

chladený čierny čaj, najlepšie so silnou arómou - 2 diely;
ananásová šťava - 1 diel;
jablková šťava - 2 diely;
akékoľvek korenie podľa chuti - zázvor, škorica, klinčeky, koriander, vanilka, citrónová kôra a oveľa viac;
kocky ľadu.

Príprava receptu na čajový punč:

Niekedy chcete dostať náboj živosti ráno, pred ťažkým dňom v práci. Samozrejme, na tento účel môžete použiť obvyklý čaj alebo kávu, ale je najlepšie nebyť lenivý a pripraviť lahodný exotický nápoj na základe toho istého čaju.

Najprv sa zmiešajú šťavy a vychladený čaj, potom sa pridajú akékoľvek korenie podľa chuti. Je lepšie piť s niekoľkými kockami ľadu na pohár.

Nektárinkový nektár s rozmarínom

Produkty a prísady:

Vyžaduje sa pre 3 porcie:

4 nadýchané vetvičky rozmarínu;
1/2 lyžice mletého zázvoru;
1 polievková lyžica kryštálového cukru;
2 pomaranče;
4 nektárinky;
niekoľko kociek ľadu.

Príprava receptu Nektárinkový nektár s rozmarínom:

Tento nápoj by sa mal pripraviť iba vtedy, keď sú všetky ingrediencie v perfektnom stave. Pre neho budete potrebovať veľmi šťavnaté a sladké nektárinky, tvrdé ovocie na nápoj nebude fungovať.

Vetvičky rozmarínu dáme do hrnca spolu s cukrom, zázvorom a všetko nalejeme do 150 ml vody. Zahrejte obsah panvice na miernom ohni, aby sa cukor rozpustil, a potom varte ďalšiu minútu. Potom odstráňte výsledný sirup z ohňa, nalejte do inej misky a ochlaďte.

Z pomarančov vytlačíme šťavu, nektárinky prekrojíme na polovice a odstránime kôstky. Zmiešajte nektárinky s pomarančovou šťavou v mixéri. Odstráňte rozmarín zo sirupu a zmiešajte sirup so šťavou. Opäť musíte poraziť všetko. Poháre rozdeľte kockami ľadu a vetvičkami čerstvého rozmarínu a potom ich naplňte šťavou. Ihneď podávajte.

ibištekový punč

Produkty a prísady:

asi jeden liter vody (optimálne množstvo je 0,9 ml);
pol šálky (suchých) kvetov ibišteka;
pol pohára cukru;
drvený ľad.

Recept na prípravu ibištekového punču:

Tento nápoj má veľmi krásnu jasnú farbu, preto je najlepšie ho pripraviť pre hostí. S estetickým vzhľadom je ibištekový punč tiež veľmi dobrý na uhasenie smädu a osvieženie.

Príprava je nasledovná a je celkom jednoduchá: lupienky kvetu ibišteka lúhujeme vo vode asi dve hodiny. Potom by sa mali variť asi 6 - 8 minút a potom scediť a premiešať, pridať cukor. Potom sa nápoj ochladí a podáva sa v pohároch s ľadom.

mrkvový koktail

Produkty a prísady:

80-100 ml mrkvovej šťavy
Ananásová šťava (40 ml)
Banánová šťava (20 ml)
Čerstvá mrkva 2-3 kusy

Recept na mrkvový koktail:

Mrkva je jednou z najzdravších a najchutnejších potravín, hodí sa k rôznym potravinám, slúži ako zdroj betakaroténu (provitamínu A), vitamínov B, C, D, E, ktoré naše telo potrebuje, a je bohatá na stopové prvky. prvky a minerály. Zároveň má úžasnú chuť.

Ak chcete pripraviť koktail, musíte si vziať mrkvovú šťavu, ak chcete, aby bol koktail hustý, musíte si vziať 2-3 stredné mrkvy, nastrúhať a použiť ako základ pre koktail. Do mrkvovej šťavy sa pridáva ananásová a banánová šťava, koktail je ozdobený dvoma kruhmi mrkvy. Ak chcete získať svieži, hustý koktail, musíte všetky ingrediencie vložiť do mixéra a poraziť. Tento koktail bude podľa chuti detí. Krajším večerným variantom je kokteil pripravený v šejkri (treba naň použiť iba mrkvovú šťavu). Všetky ingrediencie kokteilu a ľadu dobre pretrepte v šejkri, nalejte do vysokého úzkeho pohára, okraj pohára ozdobte kolieskami mrkvy.

Takýto kokteil je veľmi zdravý, chutný, dokonale povzbudzuje a dodáva energiu, vyzerá krásne a je veľmi užitočný.

Čučoriedkový mätový nápoj

Produkty a prísady:

2 a pol pohára vody
3 šálky čučoriedok
4 polievkové lyžice cukru
lístky mäty piepornej.

Príprava receptu čučoriedkovo-mätového nápoja:

Voda by mala byť varená. Mätu roztrieďte, dôkladne opláchnite, osušte a zalejte pol pohárom vriacej vody. Kým mätový nálev chladne, môžete pracovať na sirupe. Do zvyšnej vody nasypeme cukor a zahrievame, kým sa cukor úplne nerozpustí, privedieme do varu a necháme vychladnúť. Čučoriedky by mali byť starostlivo vytriedené, umyté tečúcou vodou, nasekané v mixéri. Hmotu pre jej väčšiu rovnomernosť môžeme opäť pretrieť cez jemné sitko. Chladená infúzia mäty by mala byť starostlivo filtrovaná a zmiešaná s bobuľovou hmotou a cukrovým sirupom. Výsledný kokteil môžeme opäť vyšľahať, ochladiť a podávať s ľadom, ozdobiť lístkami mäty a čučoriedkami.

koktail "Elegancia"

Produkty a prísady:

Citrónová šťava - 40 ml
pomarančový džús - 200 ml
malinový sirup - 50 ml
pomarančová šupka
jahodový sirup
kocky ľadu

Príprava receptu Cocktail "Elegance":

Pripravte si šťavu z citróna a pomaranča. Pridajte malinový a jahodový sirup. Nalejte do pohárov, pridajte kocky ľadu. Ozdobte tenkými špirálkami pomarančovej kôry.

Koktail "Úžasný"

Produkty a prísady:

Mlieko - 300 ml
kakao - 3 lyžičky
vaječný žĺtok - 1 ks.
mletá škorica - 3 g
grapefruitová šťava - 100 ml
kocky ľadu
cukor - 50 g
práškový cukor - 20 gr

Príprava receptu Koktail "Úžasný":

Zmiešajte cukor a kakaový prášok. Mlieko prevaríme, pridáme cukor a kakao, povaríme 5 minút. Schladiť. Práškový cukor zmiešame so žĺtkom a pomelieme. Zmiešame s grapefruitovou šťavou, škoricou, kakaom. Nalejte do pohárov a pridajte kocky ľadu.

banánové mlieko

Produkty a prísady:

200 g banánov
300 ml mlieka
30 ml limetkovej šťavy
jeden a pol polievkovej lyžice cukru
2 kiwi

Príprava receptu na banánové mlieko:

Banány nakrájame na plátky, vložíme do mixéra, zalejeme mliekom a limetkovou šťavou. Šľaháme 1 minútu, potom pridáme a premiešame cukor, ozdobíme na tenké plátky nakrájanými krúžkami kiwi.

Müsli smoothie

Produkty a prísady:

Na 2 porcie:

50 gramov sušených marhúľ;
1 kus kandizovaného koreňa zázvoru;
40 gramov müsli;
2 polievkové lyžice zázvorového sirupu;
1 pohár mlieka.

Recept na müsli smoothie:

Ostrým nožom nasekáme sušené marhule so zázvorom.
Do kuchynského robota alebo mixéra vložte zázvor a sušené marhule, pridajte sirup, mlieko a müsli.
Šľahajte ingrediencie, kým nevznikne homogénna zmes, ak chcete, aby sa nápoj stal tekutejším, postupne pridávajte mlieko. Odporúča sa podávať v širokých pohároch.
Marhule a zázvor sa v tomto úžasnom nápoji výborne dopĺňajú. Robí zdravé rýchle raňajky.

Koktejl "Originál"

Produkty a prísady:

Mlieko - 1 sklo
vaječné žĺtky - 3 ks
krém - 1/2 šálky
kiwi - 8 ks.
práškový cukor - 250 gr.
vanilín - 1/2 vrecka

Príprava receptu Cocktail "Original":

Ošúpte kiwi. Dve si nechajte na ozdobu. Zo zvyšku pripravte šťavu. Žĺtky potrieme práškovým cukrom. Zmiešajte s mliekom a vanilkou, pridajte hustú smotanu. A porazte výslednú hmotu. Pridajte šťavu z kiwi. Ozdobte plátkami kiwi.

Čerstvosť borievky

Produkty a prísady:

niekoľko (asi 15) plodov borievky;
1 stonkový koriander (čerstvý)
kôra z jedného citróna;
šťava z ½ limetky;
tonikum;
drvený ľad.

Príprava receptu Juniper Fresh:

Tento nezvyčajný nápoj je chladivý, osviežujúci nealkoholický koktail. Kombinácia ingrediencií je na prvý pohľad nezvyčajná, no v skutočnosti všetko chutí výborne.

Poradie prípravy je nasledovné: borievky, koriander, limetková šťava a citrónová kôra sú zmiešané a silnejšie v mixéri. Potom sa výsledná zmes musí naliať do nádoby, približne z jednej tretiny naplnenej ľadom, a potom sa pridá tonikum. Bude veľmi krásne, ak bude hotový nápoj ozdobený plátkom limetky.

Koktail "Sofistikovanosť"

Produkty a prísady:

Mlieko - 800 ml
jahody - 350 gr
banánová dužina - 100 gr
zmrzlina zmrzlina - 200 gr
malinový sirup - 100 g
čierna káva - 1 polievková lyžica.
lístky mäty na ozdobu
voda - 50 gr

Príprava receptového koktailu "Sofistikovanosť":

Varíme instantnú čiernu kávu. Zmiešame s mliekom. Jahody pomelieme do hladka. Banán pretrieme cez sitko. Pridajte malinový sirup. A všetky ingrediencie vyšľaháme mixérom. Ozdobte jahodami a lístkami mäty. Podávame vychladené.

Nealkoholická Pina Colada

Produkty a prísady:

60 ml kokosového mlieka (smotany);
120 ml ananásovej šťavy;
oranžová;
drvený ľad

Príprava receptu na nealkoholickú piňacoladu:

Každý pozná kokteil z bieleho rumu s názvom Pina Colada, no nie každý vie, že existujú aj jeho nealkoholické odrody. Tento druh nealkoholického nápoja nie je o nič horší ako známy barový koktail a pred pitím nemá žiadne obmedzenia.

Príprava nápoja je tiež veľmi jednoduchá – drvený ľad, kokosová smotana a ananásová šťava sa rozmixujú v mixéri úplne do hladka. Potom sa výsledný nápoj naleje do pohára a ozdobí sa plátkom pomaranča, ktorý tiež dodáva chuť.

Vaječné stehno mandľovo-čokoládové

Produkty a prísady:

mlieko (100 ml),
jemne nasekané sladké mandle (2-3 čajové lyžičky),
kakao s kondenzovaným mliekom (40 ml), kakao môže byť nahradené tabuľkou čokolády a 1 polievkovou lyžicou cukru alebo smotanového prášku,
jeden žĺtok.
korenie (škorica, klinček) podľa želania.
Na ozdobu si môžete vziať smotanu, šľahané bielka s cukrom alebo zmrzlinu.

Príprava receptu Vaječné stehná mandľovo-čokoláda:

Vaječný likér je nápoj vynájdený v starej dobrej Británii, blízky príbuzný rovnakého vaječného likéru, ktorým sa slávny Dr. Aibolit kochal všetkým (je celkom možné, že názov vaječný likér pochádza z anglického vaječný likér. Zvláštnosťou týchto nápojov je že ich zloženie nevyhnutne zahŕňa surové vajce (zvyčajne žĺtok) a mlieko. Do vaječného likéru je tiež zvykom pridávať rôzne koreniny, ovocné a zeleninové šťavy. Jednu z najvoňavejších a najchutnejších odrôd vaječného likéru možno nazvať čokoládovo- mandľový.

Žĺtka dôkladne rozdrvte v mixéri (možno aj s cukrom), mlieko prevarte a ochlaďte. Nadrobno nasekané mandle zmiešame s kakaom alebo najemno nastrúhanou čokoládou. Všetky ingrediencie vložte do mixéra a dôkladne prešľahajte. Nalejeme do vysokého pohára a ozdobíme podľa želania šľahačkou, vyšľahanými bielkami alebo zmrzlinou, čokoládovými lupienkami a mandľami.

Mliečne nič

Produkty a prísady:

dvesto gramov orechov;
cukor.

Príprava receptu na nič mliečne:

Starý ruský, takmer zabudnutý „pôstny“ nápoj, ktorý sa vyrábal pre chorých a zoslabnutých na konzumáciu v dňoch pôstu.
Tento nápoj sa vyrába z lieskových orieškov, použiť môžete aj mandle. Niekedy sa používajú vlašské orechy. Môžete použiť zmes rôznych orechov. Podľa toho vychádza orechové alebo mandľové mlieko.

Spôsob prípravy: orechy, dôkladne rozdrviť. Postupným pridávaním studenej prevarenej vody upravte objem na 600-800 mil. Nechajte lúhovať tridsať minút a sceďte, obsah vytlačte cez čistý obrúsok. Pridajte cukor podľa chuti, nechajte vychladnúť a podávajte.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok