Recepty na nízkokalorické jedlá. nízkokalorické recepty

Osoba, ktorá sleduje svoje zdravie a postavu, starostlivo vyberá stravu. Takáto strava by mala pozostávať zo správnych potravín, mali by nasýtiť telo vitamínmi a minerálmi a zároveň mať nízky obsah kalórií. Je veľmi dôležité, aby jedlo dodávalo telu energiu, ktorú potrebuje na aktívny a zdravý životný štýl. Bez ohľadu na pohlavie a vek si treba vybrať výživné a nízkokalorické potraviny.

Pomerne často existuje názor, že ak znížite množstvo jedla, budete jesť menej často a v malých porciách, rýchlo schudnete. Toto je úplný klam, po prvé, všetko závisí od zloženia výrobkov a ich obsahu kalórií a po druhé, týmto spôsobom môžete poškodiť svoje zdravie. Pri akejkoľvek diéte je najdôležitejšie nepoškodzovať zdravie a poskytnúť všetko potrebné. Preto je lepšie stráviť trochu času štúdiom zloženia produktu, konkrétne živín a kilokalórií - to nezaberie veľa času, ale poskytuje efektívny výsledok chudnutia.

Kalorický obsah produktu priamo závisí od obsahu. Pri rozklade tukov sa obsah kalórií zvyšuje dvakrát a ak dôjde k rozkladu uhľohydrátov a bielkovín, naopak, klesá. No zároveň by mala mať najmenej kalorická potravina dostatok a.

Ľahko stráviteľné sacharidy (sú rovnaké) umožňujú rýchlo sa vyrovnať s kalóriami, ktoré pochádzajú z tuku. Na druhej strane vláknina spôsobuje, že sa cítite sýti.

Ďalšou podmienkou je obsah vody. Voda nemá žiadne kalórie, takže jej konzumácia nijako neovplyvňuje postavu.

nízkokalorické potraviny

Keď chce človek schudnúť, vôbec nie je potrebné, aby sa vzdal normálneho a výživného jedla a týral sa diétami. Koniec koncov, môže to byť zdraviu škodlivé a konečný výsledok nebude vôbec taký, ako sa očakávalo.

Praktická rada: Správne bude zostaviť si jedálniček tak, aby pozostával zo zdravých surovín, ktoré vám pri nízkom obsahu kalórií pomôžu zbaviť sa nadbytočných kilogramov.

rastlinného pôvodu

Mnohí počuli o výhodách zeleniny a ovocia počas diéty, čo je plne opodstatnené. Obsahujú totiž veľa vlákniny, ktorá dokonale znižuje hladinu a zároveň pomáha spomaliť vstrebávanie sacharidov.

Vláknina je vláknitá časť rastliny. Je prítomný v zelenine, ovocí, bobule. Ďalšou výhodou je vysoký obsah vitamínov, minerálov a vlákniny.

Medzi veľkým výberom zeleniny jednoznačne vedú napríklad brokolica. 100g obsahuje iba 33 kcal, s týmto pomerom má veľa užitočných vlastností, obsahuje horčík, bielkoviny a vápnik. Nemožno nespomenúť mrkvu, ktorá má 35 kcal na 100 g, pôsobí antioxidačne, posilňuje imunitný systém, priaznivo pôsobí na zrak a priaznivo pôsobí na gastrointestinálny trakt.

Artičok nie je o nič menej užitočný, obsahuje iba 40 kcal, má veľké množstvo životne dôležitých zložiek pre ľudské zdravie. Okrem toho obsahuje komplex enzýmov, ktoré prispievajú k normalizácii cukru v ľudskej krvi.

Nižšie v tabuľke nájdete nízkokalorické rastlinné potraviny, ktoré vám pomôžu vytvoriť zdravú výživu:

Produkt Kcal na 100 g produktu
Baklažán 24
Petržlen (zelená) 49
Petržlen (koreň) 47
Zemiak 83
rastlinná dreň 27
zeler (koreň) 32
červená kapusta 31
Biela kapusta 28
Karfiol 29
Pór 40
Sladká paprika - červená 27
Sladká paprika - zelená 23
repa 28
Repa 48
Cibuľa 43

Pokiaľ ide o ovocie, sú nízkokalorické, keď obsahujú fruktózu. Odborníci na výživu poznamenávajú, že pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, je lepšie ich jesť počas dňa, pred obedom, potom prinesú maximálny účinok. Musí sa tiež konzumovať v malých množstvách. Keď už hovoríme o vodcoch ovocia, možno zaznamenať grapefruit. Ide o najnízkokalorické a zároveň uspokojujúce jedlá. Obsahuje 35 kilokalórií, no má výbornú vlastnosť – prerušuje chuť do jedla.

Praktická rada: Ak vynecháte kúsok ovocia alebo vypijete džús, pocit hladu zmizne. A pre tých, ktorí chudnú, sa bude hodiť vedieť ešte jeden fakt. Toto ovocie pomáha spaľovať tuk, z toho ¼ si poradí s 80 kcal.

Dokonale sa vyrovná s tukmi ananásu, v ktorom je 48 kcal. Má veľký vplyv na gastrointestinálny trakt a pomáha odstraňovať toxíny z tela.

Enzýmy sú potrebné na pomoc pri trávení bielkovín v tele, nachádzajú sa vo veľkom množstve v papáje. Toto ovocie pomôže aj pri spaľovaní tukov a obsahuje 43 kcal.

Stojí za to venovať pozornosť nasledujúcim plodom:

V strave je užitočné používať rôzne druhy ovocia a zeleniny, ktoré saturujú telo rôznymi vitamínmi a živinami.

Živočíšny pôvod

Napriek všetkým výhodám a bohatému zloženiu nízkokalorickej zeleniny a ovocia sa pri chudnutí nezaobídete bez mäsových výrobkov. Obsahujú proteín, ktorý je zodpovedný za štruktúru svalov. Práve svaly zabezpečujú pohyb, čím spaľujú tuky.

Tu si však treba vyberať aj výdatné, nízkokalorické jedlá, ktoré dodajú telu všetko potrebné a neprinesú pri chudnutí kilá navyše. Králičie a hydinové mäso je diétne, hovädzie a teľacie sú dokonalé, len si treba vyberať nízkotučné kúsky.

Produkty Kcal na 100 g
Králik 199
konské mäso 143
Turecko 197
Kura 165
Chick 156
Teľacie mäso 90
Hovädzie mäso
Mäso 187
Vemeno 173
Mozog 124
obličky 66
Srdce 87
Jazyk 163
Bravčové mäso
Pečeň 108
obličky 80
Srdce 89
Jahňacie obličky 77

Pri používaní rôznych mäsových výrobkov je lepšie zostaviť diétu a striedať ich v ponuke.

Mliekareň

Ďalšou potravinou, ktorá je pre zdravú výživu nevyhnutná, sú mliečne výrobky. Výhodou takéhoto jedla je schopnosť spaľovať tuky. Ide o to, že vápnik v nich obsiahnutý prispieva k produkcii kalcitrolu, ktorý je schopný spaľovať tuky.

To nie sú všetky prednosti mliečnych výrobkov, obsahujú aj laktózu, stopové prvky a živiny potrebné pre zdravé telo pri chudnutí.

Potraviny, ktoré môžete pridať do svojho jedálnička na chudnutie:

O akých produktoch potrebujete vedieť

Pri zostavovaní stravy sa berú hlavné produkty, vypočítavajú sa kalórie, bielkoviny, tuky a sacharidy. Ľudia, ktorí chcú schudnúť, sa často obávajú jedálneho lístka, pretože veria, že zdravé jedlá sú nevýrazné, suché a nie chutné. To je klam, vyvážená strava nie je o nič menej chutná a dokáže prekvapiť. Vďaka nekalorickým potravinám si môžete spestriť jedlá, objaviť nové chute, vône a zostaviť slávnostné menu. Aké potraviny sú zahrnuté v hodnotení s najnižším obsahom kalórií a ako sa môžu konzumovať.

Zelení

Pomocou zelene môžete zmeniť chute známych jedál a môže obsahovať 0 až 50 kcal. Môže sa konzumovať čerstvý, pridávať do šalátov a posypať hotové jedlá. Môže sa stať aj plnohodnotnou ingredienciou na dusenie, pečenie a varenie jedál. Ale najpriaznivejším účinkom na telo je nespracovaná zelenina.

tekvica, špargľa

Pri chudnutí je veľmi dôležité, aby prebytočná tekutina odišla z tela. Tento proces sa uskutočňuje pomocou fyzických cvičení alebo doplnkov, ktoré majú diuretický účinok. Ale môžete dať prednosť prírodným produktom, ako je tekvica a špargľa, ktoré majú rovnaký účinok na telo. Ak hovoríme o obsahu kalórií, potom je ich 22 v tekvici a iba 20 v špargli.

Šalát

Je bohatý na vitamíny, živiny a dokonale posilňuje imunitný systém. Táto zložka by sa mala konzumovať surová a obsahuje iba 15 kcal.

kapustnica

Tento produkt bude užitočný ako zdroj vitamínov, mikroelementov, ktorý má vynikajúci účinok na pokožku, vlasy, nechty. A nemali by ste sa báť ani kalórií, keďže obsahuje 5 kcal.

Cesnak

Úžasná prísada, ktorá sa používa ako korenie na dodanie chuti a chuti do jedál. Priaznivo pôsobí na kardiovaskulárny systém a je silným antioxidantom. Nepostrádateľný v zimnom období, kedy pribúdajú prechladnutia a vírusové ochorenia. Obsahuje 4 kcal.

Chilli

Tiež skvelé korenie do jedál. Podporuje produkciu prirodzeného analgetika. Účinky na telo sú rovnaké ako v dvoch predchádzajúcich príkladoch, ale obsahuje 20 kcal.

Čaj

Je to nielen chutné, ale aj zdravé. Bez ohľadu na to, aký druh čaju si vyberiete, vášmu telu nepridá ani jednu kalóriu, pretože ich jednoducho nezadrží. Ale má protizápalové a spazmolytické účinky, pôsobí ako antialergické činidlo.

Keďže každý výrobok obsahuje iné vitamíny a minerály, je správne použiť v jedálničku iné ingrediencie.

Samotný koncept „nízkokalorických jedál“ hovorí sám za seba – tieto jedlá obsahujú nízky počet kalórií, čo znamená, že takéto menu nielenže udrží váhu v norme, ale podporí aj chudnutie. Existuje veľa receptov na nízkokalorické jedlá na chudnutie - na tejto stránke si môžete vybrať tie najchutnejšie a ľahko sa pripravujú. Dostanete informácie ako pripraviť nízkokalorické jedlá z diétnych produktov a budete si môcť pozrieť aj fotografie nízkokalorických jedál. Pre vaše pohodlie sú všetky nízkokalorické jedlá uvedené s kalóriami.



Nízkokalorické diétne jedlá: šaláty

Dávame do pozornosti recepty na šaláty (nízkokalorické diétne jedlá s minimálnym počtom kalórií).

Pikantný šalát so zeleninou a ryžou

Ingrediencie na 3 porcie:

200 g ryže, 100 g paradajok, 90 g olív, 50 g mrkvy, 50 g sladkej papriky, 50 g konzervovaného zeleného hrášku, 20 g čili papričiek, 15 ml olivového oleja, korenie, bylinky, aromatické bylinky a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Ryžu prepláchneme, vsypeme do vriacej osolenej vody a uvaríme.

2. Paradajku a sladkú papriku nakrájame na plátky. Chilli papričky ošúpeme od semienok a spolu s mrkvou nakrájame nadrobno.

3. Do šalátovej misy dáme ryžu, paradajky, olivy, sladkú papriku, zelený hrášok a čili papričky s mrkvou, osolíme, okoreníme, zalejeme olivovým olejom a všetko dobre premiešame.

Čas varenia: 20 minút.

Kalórie: 190 kcal.

Krevetový koktailový šalát

Ingrediencie na 3 porcie:

200 g kreviet, 150 g paradajok, 100 g sladkej papriky, 50 g uhorky, 50 g cibule, 60 ml suchého bieleho vína, 60 ml citrónovej šťavy 10 ml olivového oleja, bylinky, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Krevety ponorte do vriacej osolenej vody, varte 3 minúty, sceďte v cedníku, ochlaďte a ošúpte.

2. Krevety opečieme na oleji do zlatista. Potom preložte do čistej misy, pokvapkajte citrónovou šťavou a nechajte pôsobiť 30 minút, potom tekutinu sceďte.

3. Paradajku, uhorku a sladkú papriku nakrájame na plátky, cibuľu na polkolieska. Pripravené suroviny dáme do šalátovej misy, soľ, korenie, zalejeme vínom, zvyšnou citrónovou šťavou, olivovým olejom a všetko premiešame.

Čas varenia: 40 min.

Kalórie: 55 kcal

Hotový šalát ozdobíme bylinkami a podávame vychladený.

Šalát s krevetami, zeleninou a bylinkami

Ingrediencie na 4 porcie:

500 g kreviet, 70 g šalátu, 150 g sladkej papriky, 100 g uhorky, olivový olej, citrónová šťava a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Sladkú papriku pozdĺžne rozrežeme, zbavíme jadrovníka so semienkami a nasekáme nadrobno.

2. Hlávkový šalát rukami natrháme na stredne veľké kúsky.

3. Uhorka nakrájaná na malé plátky alebo polkruhy.

4. Krevety ponorte do vriacej osolenej vody, uvarte, ochlaďte a ošúpte.

5. Do šalátovej misy dáme po vrstvách sladkú papriku, uhorku, bylinky, krevety, zalejeme zmesou citrónovej šťavy, olivového oleja a soli a necháme 15 minút lúhovať.

Hotový šalát podávame vychladený.

Čas varenia: 30 minút.

Kalórie: 75 kcal.

Šalát z brokolice, paradajok a vajec

Ingrediencie na 4 porcie:

400 g brokolice, 3 vajcia, 100 g paradajok, 2 strúčiky cesnaku, 60 ml olivového oleja, 30 ml balzamikového octu, 20 ml citrónovej šťavy, bazalka a kôpor, zmes papriky a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Kapustu rozoberieme na súkvetia, vložíme do vriacej osolenej vody, varíme asi 6 minút, potom ju opatrne vyberieme dierovanou lyžicou a dáme do cedníka.

2. Vajcia uvaríme natvrdo, vychladíme a nakrájame na malé kúsky, paradajky na plátky, cesnak na plátky.

3. Zelený kôpor a bazalku opláchneme a spolu s paradajkami, vajcami a brokolicou vložíme do šalátovej misy alebo hlbokého taniera.

4. Citrónovú šťavu, ocot a olivový olej zmiešame, zalejeme výsledným šalátovým dresingom, pridáme zmes papriky, soľ a necháme vylúhovať.

Čas varenia: 30 minút.

Kalórie: 75 kcal.

Šalát z kapusty, jabĺk a zeleniny

Ingrediencie na 6 porcií:

300 g bielej kapusty, 300 g jabĺk, 150 g kyslej uhorky, 125 g cibule, 75 g mrkvy, 70 g stonkového zeleru, 80 ml olivového oleja, 20 ml jablčného octu, zira, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Jablká, stonkový zeler a mrkvu pomelieme mixérom alebo nastrúhame na hrubom strúhadle.

2. Nakrájajte kapustu, uhorky nakrájajte na kocky, cibuľu na pol krúžky.

3. Semená rasce nalejte na panvicu a smažte bez oleja 2 minúty, potom ich spojte s olivovým olejom, soľou, korením a dobre rozšľahajte mixérom.

4. Pripravené suroviny dáme do šalátovej misy, zalejeme jablčným octom, zálievkou z olivového oleja a všetko dôkladne premiešame.

Čas varenia: 25 min

Kalórie: 85 kcal.

Recepty na diétne jedlá z rýb s nízkym obsahom kalórií

Recepty na diétne nízkokalorické rybie jedlá sú nielen chutné, ale aj výživné. Nižšie sa dozviete o spôsobe prípravy nízkokalorických jedál z morských a riečnych rýb.

Strieborný kapor s citrónom a rozmarínom

Ingrediencie na 3 porcie:

500 g malého striebristého kapra, 70 g citróna, 50 ml citrónovej šťavy, 20 ml sójového oleja, rozmarín, korenie, petržlenová vňať a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Pripravenú rybu polejeme citrónovou šťavou a necháme 30 minút pôsobiť, potom osolíme a okoreníme.

2. Vnútro vrecka z hliníkovej fólie namažte sójovým olejom, vložte doň rybu a pečte na plechu na pečenie v rúre 30 minút, pričom fóliu pravidelne navlhčite vodou.

3. Citrón nakrájajte na tenké kolieska, oddeľte listy rozmarínu od konárov a (voliteľne) zľahka podrvte v mažiari.

Hotovú rybu dáme na misu, ozdobíme plátkami citróna, lístkami rozmarínu, petržlenovou vňaťou a podávame.

Čas varenia: 1 hodina.

Kalórie: 40 kcal.

Vyprážané ryby s krevetami a špargľou

Ingrediencie na 4 porcie:

400 g pstruha, 150 g kreviet, 100 g špargle, 100 g cherry paradajok, 1 citrón, 50 ml citrónovej šťavy, 15 ml olivového oleja, korenie, cesnak, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Pstruha nakrájame na malé kúsky, pomastíme zmesou olivového oleja, čierneho korenia a korenia, osolíme, pokvapkáme trochou citrónovej šťavy a necháme 1-1,5 hodiny odstáť.

2. Marinované kúsky rýb vložíme na panvicu blízko seba, pokvapkáme citrónovou šťavou, prikryjeme alobalom a vložíme do rúry vyhriatej na 200 °C na 15 minút.

3. 5 minút pred varením pridajte vopred olúpané krevety, strúčiky cesnaku, nakrájaný citrón, cherry paradajky a špargľu.

Čas varenia: 2 hodiny.

Kalórie: 102 kcal.

Recepty na chutné, diétne, nízkokalorické zeleninové jedlá

Recepty na lahodné, diétne, nízkokalorické zeleninové jedlá prezentované na tejto stránke vám pomôžu diverzifikovať váš jedálny lístok bez poškodenia vašej postavy.

Vegetariánske predjedlo s marinádou

Ingrediencie na 8 porcií:

200 g cukety, 200 g baklažánu, 100 g sladkej papriky, 50 g konzervovaných šampiňónov, 50 g citrónu, 70 ml olivového oleja 30 g medu Bazalka, kôpor, koriander a petržlen, mleté ​​čierne korenie a soľ na chuť.

Spôsob varenia:

1. Sladká paprika nakrájaná na stredne veľké kúsky, baklažán a cuketa – skôr hrubé kolieska.

2. Zmiešajte med, olivový olej (25 ml) a vytlačenú citrónovú šťavu. Baklažán a cuketu namočíme do pripravenej marinády a necháme 2 hodiny odstáť, potom dáme na grilovaciu panvicu a opečieme z oboch strán.

3. Zo zvyšného olivového oleja, bazalky, kôpru, koriandra, petržlenovej vňate, mletého čierneho korenia a soli pripravíme omáčku tak, že všetko rozšľaháme v mixéri.

4. Na hrnčeky s baklažánom položíme cuketové hrnčeky, navrch poukladáme kúsky sladkej papriky a šampiňóny.

Podávajte pripravenú zeleninu na stôl s omáčkou z olivového oleja a byliniek.

Čas varenia: 2,5 hodiny.

Kalórie: 115 kcal.

Hummus so zelerom

Ingrediencie na 5 porcií:

200 g cíceru, 300 g mrkvy, 300 g stonkového zeleru, 50 g tahini, 75 ml citrónovej šťavy, 80 ml olivového oleja, 3 strúčiky cesnaku, 10 g mletej červenej papriky (voliteľné), soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Cícer namočíme cez noc do vody. Ráno ju sceďte. Nalejte cícer do hrnca, pridajte 0,5 litra vody, zapálte a priveďte do varu. Potom varíme na miernom ohni, kým fazuľa nezmäkne (asi 30 minút), potom scedíme vodu.

2. Cesnak nasekáme, spojíme s fazuľou, pridáme tahini, citrónovú šťavu, olivový olej, soľ, zalejeme trochou vody a rozmixujeme mixérom do konzistencie riedkeho pyré.

3. Hotový hummus dáme do priehľadnej nádoby a posypeme červenou mletou paprikou.

Čerstvý stonkový zeler a mrkvu ošúpeme a podávame s hummusom.

Čas varenia: 45 min.

Kalórie: 135 kcal.

Savoy kapustové rolky

Ingrediencie na 6 porcií:

400 g kapustových listov Savoy, 300 g kreviet, 300 g cibule, 200 g ryže, 100 g paradajok, 100 g sladkej papriky, 75 g mrkvy, 50 ml olivového oleja, mletý muškátový oriešok, čierne korenie, aromatické bylinky a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Kapustné listy ponorte na 2 minúty do vriacej osolenej vody. Varte ryžu.

2. Očistite krevety. Paradajku, cibuľu, sladkú papriku a mrkvu nakrájame nadrobno a zľahka orestujeme na panvici na olivovom oleji (30 ml).

3. Spojte zeleninu, ryžu a krevety, pridajte korenie, aromatické bylinky a soľ. Plnku dáme na kapustné listy, zabalíme, dáme na panvicu s rozohriatym olejom (20 ml), zalejeme tekutinou, ktorá nám zostala po orestovaní zeleniny, premiešame s trochou vody, prikryjeme a dusíme 15 minút.

Čas varenia: 1,5 hodiny.

Kalórie: 145 kcal.

Recepty na nízkokalorické jedlá na chudnutie: polievky

Nižšie sú uvedené recepty na nízkokalorické jedlá na chudnutie, ako sú polievky.

Zeleninová polievka s krutónmi

Ingrediencie na 4 porcie:

100 g zemiakov, 100 g paradajok, 75 g mrkvy, 15 ml olivového oleja, 100 g pšeničného chleba, 40 g kyslej smotany 15% tuku, petržlen, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Pripravenú zeleninu nakrájajte, vložte do vriacej osolenej vody, znížte oheň a pripravte pod vekom.

2. Uvarenú zeleninu vložte do misky mixéra, zalejte olivovým olejom, trochou vývaru, pridajte korenie a soľ a rozdrvte, kým nevznikne homogénna hmota.

3. Chlieb nakrájame na plátky a zľahka opečieme na suchej grilovacej panvici z oboch strán.

Hotovú polievku nalejeme do porciovaných tanierov, do každého dáme trochu kyslej smotany, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame s krutónmi.

Čas varenia: 40 min.

Kalórie: 130 kcal.

Zeleninová polievka s ryžou a kapustou

Ingrediencie na 8 porcií:

2,5 l zeleninového vývaru, 200 g zemiakov, 100 g bielej kapusty, 100 g paradajok, 100 g sladkej papriky, 100 g cibule, 75 g mrkvy, 50 g paradajkového pretlaku, 40 g ryže, 20 ml slnečnicového oleja, 40 g kyslej smotany 15 % tuku Kôpor a petržlen, čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Pripravené zemiaky, paradajku a cibuľu nakrájame nadrobno. Mrkvu nastrúhajte alebo nasekajte mixérom.

2. Zemiaky vložíme do vývaru privedeného do varu. Ryžu dobre umyjeme a uvaríme spolu so zemiakmi. Mrkvu, paradajky a cibuľu zľahka opečte na panvici spolu s paradajkovou pastou na slnečnicovom oleji a tiež vložte do hrnca.

3. Kapusta a sladká paprika, ktoré sa predtým očistili od semien, jemne nakrájajte a pridajte do vývaru, potom soľ, korenie a priveďte jedlo do pripravenosti.

Polievku nalejeme do misiek, do každej pridáme trochu kyslej smotany a posypeme nasekanými bylinkami.

Čas varenia: 40 min.

Kalórie: 25 kcal.

Mrkvová polievka s kyslou smotanou

Ingrediencie na 6 porcií:

300 g mrkvy, 100 g cibule, 800 ml vody, 20 ml slnečnicového oleja, 1 strúčik cesnaku, 40 g kyslej smotany 15% tuku, kôpor, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Mrkvu nakrájame na kolieska, cibuľu nadrobno. Do rozohriatej panvice nalejeme olej, pridáme čierne korenie, soľ a necháme na ohni asi 30 sekúnd.

2. Do panvice dáme mrkvu, po 3 minútach pridáme cibuľu a restujeme ďalšiu 1 minútu. Potom zalejeme vodou, premiešame, privedieme do varu a varíme pod pokrievkou na miernom ohni, kým mrkva nezmäkne.

3. Rozdrvte zeleninu spolu s vývarom pomocou mixéra, kým sa nevytvorí homogénna hmota (nie veľmi hustá).

4. Kôpor a cesnak nasekáme nadrobno a zmiešame so zemiakovou kašou.

Horúcu polievku nalejeme do misiek a do každej dáme trochu kyslej smotany.

Čas varenia: 30 minút.

Kalórie: 35 kcal.

polievka zo sladkých zemiakov

Ingrediencie na 8 porcií:

400 g sladkých zemiakov, 250 g karfiolu, 30 ml olivového oleja, 30 g masla, 1,5 l zeleninového vývaru, 3 strúčiky cesnaku, pór (biela časť výhonku), petržlenová vňať, rasca, nasekaný šafran, bobkový list, čierne mleté ​​korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

V hrnci roztopte 1,15 g masla a udržiavajte na ohni, kým nezískate béžový odtieň. Pridajte 10 ml olivového oleja a premiešajte. Karfiol rozoberieme na súkvetia, spustíme do hrnca a opečieme do zlatista, potom vyberieme dierovanou lyžicou a vložíme do samostatnej misky.

2. Umyte panvicu a rozpustite v nej zvyšné maslo. Pridáme rascu a opäť zohrievame na miernom ohni.

3. Pór nakrájame na kolieska, strúčiky cesnaku nasekáme, vložíme do hrnca, zalejeme olivovým olejom, premiešame a dusíme, kým cibuľa nezmäkne.

4. Batáty ošúpeme, nakrájame na stredne veľké kúsky, vložíme do hrnca, pridáme karfiol, cibuľu, šafran, bobkový list, zalejeme vývarom a premiešame a po uvarení varíme, kým hľuzy nezmäknú.

Hotovú polievku okoreníme, osolíme a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Čas varenia: 30 minút.

Kalórie: 50 kcal.

Ružičkový kel polievka so smotanou

Ingrediencie na 8 porcií:

400 g ružičkového kelu, 200 g zemiakov, 150 g mrkvy, 100 g taveného syra, 150 ml smotany 20% tuku, 700 ml vody, zrnká čierneho korenia, bobkový list, zmes papriky a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky nakrájame na stredne veľké plátky, mrkvu na kolieska. Spolu s ružičkovým kelom ich ponoríme do vriacej osolenej vody, pridáme zrnká čierneho korenia vložené do gázového vrecka, bobkový list, prikryjeme a varíme asi 25 minút (kým zemiaky a kapusta nezmäknú).

2. Tavený syr vložíme na chvíľu do mrazničky a potom nastrúhame na hrubom strúhadle.

3. Syr vlejeme do vývaru s pripravenou zeleninou, premiešame, pridáme smotanu, necháme prevrieť a odstavíme z ohňa.

4. Do polievky pridáme zmes papriky, nalejeme do misiek a podávame.

Z panvice opatrne vyberte gázové vrecko s korením.

Čas varenia: 40 min.

Kalórie: 55 kcal.

Zelerová zeleninová polievka s tymiánom

Ingrediencie na 5 porcií:

300 ml mlieka 2,5% tuku, 100 g stonkového zeleru s listami, 450 ml zeleninového vývaru, 25 g masla, 40 g pšeničnej múky, 75 g cibule, 20 ml sezamového oleja, pór, tymian, semienka sezamové semienka, mleté ​​čierne korenie a soľ ochutnať.

Spôsob varenia:

1. Stopkový zeler nakrájame na tenké plátky spolu s listami, cibuľu a pór nakrájame.

2. V hrnci rozohrejeme sezamový olej a maslo. Pridáme pripravené suroviny, sezamové semienka a na miernom ohni dusíme asi 10 minút, potom pridáme múku a smažíme ďalšie 2 minúty.

3. Zalejeme mliekom, zeleninovým vývarom, premiešame a na miernom ohni varíme 30 minút, potom korenie a soľ.

4. Polievku mierne ochlaďte, pomocou mixéra rozdrvte na konzistenciu riedkeho pyré a znova priveďte do varu.

Hotovú polievku prelejeme do sklenenej polievkovej misy, posypeme nasekaným tymianom a podávame.

Čas varenia: 50 min.

Kalórie: 70 kcal.

Hustá zeleninová polievka

Ingrediencie na 8 porcií:

300 ml kuracieho vývaru, 750 g bielej kapusty, 200 g paradajok 75 g cibule 150 g mrkvy 1 strúčik cesnaku 5 zrniek čierneho korenia, 100 g kyslej smotany 20% tuku, 200 g pšeničného chleba, 20 ml olivového oleja, petržlen, soľ chuť .

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte kapustu, nakrájajte paradajky, cibuľu a mrkvu na plátky. Rozdrvte cesnak so soľou. Vložte zrnká čierneho korenia do vrecka gázy.

2. Paradajky, cibuľu a korenie dáme do hrnca s vývarom, osolíme, pridáme olivový olej, premiešame, privedieme do varu a prikryté necháme 15 minút.

3. Pridáme mrkvu, kapustu a varíme, kým zelenina nezmäkne, potom opatrne vyberieme vrecko čierneho korenia. Chlieb nakrájaný na plátky a sušený v rúre.

Hotovú polievku nalejeme do misiek, do každej pridáme trochu kyslej smotany, ozdobíme vetvičkami petržlenovej vňate a podávame s krutónmi.

Čas varenia: 1 hodina.

Kalórie: 70 kcal.

Varenie nízkokalorických vaječných jedál

Vajíčka v jedálničku sú medzi zástancami zdravej výživy veľmi kontroverznou témou. Upozorňujeme na recept na prípravu nízkokalorického vaječného jedla.

Omeleta plnená sladkou paprikou a bylinkami

Ingrediencie na 4-5 porcií:

300 g červenej a žltej sladkej papriky, 2 vajcia, 30 ml mlieka, 10 g masla, 20 g lístkov bazalky, petržlenová vňať a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Sladkú papriku nakrájajte na kocky, ktoré ste predtým očistili od semien, a zľahka opečte na roztopenom masle na miernom ohni. Petržlenovú vňať nasekáme nahrubo.

2. Vajcia, mlieko a soľ zmiešame, vlejeme do panvice, v ktorej sa opekala paprika a pečieme do zhustnutia.

3. Do stredu omelety vložte sladkú papriku a zeleninu, zabaľte jeden z okrajov, zakryte ním náplň a pripravte.

Omeletu ozdobíme lístkami bazalky a podávame.

Čas varenia: 30 minút.

Kalórie: 47 kcal.

Ako variť nízkokalorické mäsové jedlá

Receptov na nízkokalorické mäsové jedlá je toľko, koľko je receptov na zeleninové jedlá. Hlavná vec je, že mäso používané v nízkokalorických jedlách na chudnutie je chudé.

Cuketa s mäsom

Ingrediencie na 6 porcií:

500 g cukety, 250 g hovädzieho mäsa (nízkotučného), 200 g paradajok, 100 g sladkej papriky, 75 g cibule, 75 g mrkvy, 30 ml olivového oleja, 3 strúčiky cesnaku, kôpor, čerešne (odkôstkované), korenie, čierna mletá korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Mäso, mrkva, 2 strúčiky cesnaku a jedna mletá paradajka. Pripravené suroviny spojíme s čerešňami, korením, soľou, korením a premiešame.

2. Cuketu pozdĺžne prekrojíme. Odstráňte jadro pomocou lyžice. „Loďky“ osolíme a potrieme nasekaným cesnakom.

3. Polovice cukety naplníme mletým mäsom, dáme na vymastený (5 ml) plech, vložíme do rúry a pečieme pri 200 °C 20 minút. Sladkú papriku, cibuľu a druhú paradajku nakrájame, dáme na panvicu s olivovým olejom (25 ml), osolíme, okoreníme a opečieme.

4. Vyberieme cuketu, poukladáme na ňu opečenú zeleninu a necháme v rúre ešte 10 minút.

Hotovú cuketu ozdobíme zvyšným kôprom a podávame.

Čas varenia: 45 min.

Kalórie: 70 kcal.

Grilované mäso so zeleninou

Ingrediencie na 3 porcie:

300 g bravčového mäsa (s nízkym obsahom tuku), 100 g cherry paradajok, 50 g cukety, 50 g baklažánu, 30 ml olivového oleja, 30 g kôpru a petržlenu, 10 ml citrónovej šťavy, 2 strúčiky cesnaku, bobkový list, zázvor a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Cesnak pretlačte cez lis na cesnak, pridajte bobkový list, zázvor, zalejte 15 ml olivového oleja a dobre premiešajte. Mäso namočte do výslednej marinády na 2 hodiny a potom pečte na grile a pravidelne ho prevracajte.

2. Baklažán a cuketu nakrájame na kolieska, dáme na grilovací rošt, osolíme a opečieme z oboch strán.

3. Kôpor a petržlenovú vňať nasekáme, pridáme citrónovú šťavu, zvyšný olivový olej a dôkladne premiešame.

Pripravenú zeleninu a mäso poukladáme na misu, ozdobíme cherry paradajkami, prelejeme omáčkou a podávame.

Čas varenia: 2,5 hodiny.

Kalórie: 140 kcal.

Kapustové rolky s mäsom

Ingrediencie na 5 porcií:

500 g hovädzieho (nízkotučného), 1 kg bielej kapusty, 100 g paradajok, 100 g cibule, 50 ml olivového oleja, korenie, zelená cibuľa, struky feferónky, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti

Spôsob varenia:

1. Kapustu rozoberieme na samostatné listy, zalejeme vriacou vodou, odrežeme zahusťovanie a zľahka vyklepeme. Mäso prejdite cez mlynček na mäso spolu s cibuľou a paradajkami, soľou, korením, premiešajte a opečte na panvici na malom množstve olivového oleja.

2. Hotovú plnku dáme na kapustové listy a zabalíme.

3. Na prípravu omáčky na panvici, na ktorej sa opekalo mäso a zelenina, zalejeme trochou vody, privedieme do varu, osolíme, okoreníme a premiešame, zalejeme zvyšným olejom, do panvice vložíme závitky kapusty a dusíme 40 minút.

Hotové kapustové závitky ozdobíme zelenou cibuľkou a strukami feferónky a podávame.

Čas varenia: 1,5 hodiny.

Kalórie: 145 kcal.

Zemiaky s klobásami a brauncolom

Ingrediencie na 7 porcií:

14 párkov, 500 g brauncolu, 300 g zemiakov, 150 g cibule, 130 g baklažánu, 60 g slaniny, 25 g masla, petržlenová vňať a rozmarín, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte listy kapusty na malé kúsky. Zemiaky nakrájame na kocky.

2. Cibuľu a baklažán prepasírujeme cez mlynček na mäso, pridáme kapustu, zemiaky, nasekanú petržlenovú vňať, soľ, korenie a premiešame.

3. Keramické hrnce vymastíme maslom, naplníme zeleninou a klobásami, pridáme kúsky slaniny a dusíme v rúre pri 200 °C, kým sa neuvaria.

Hotové jedlo ozdobíme vetvičkou rozmarínu.

Čas varenia: 45 min.

Kalórie: 105 kcal.

Nakrájajte so zeleninou

Ingrediencie na 7 porcií:

700 g bravčového (nízkotučného), 150 g cibule, 100 g paradajok, 100 g uhorky, 100 g konzervovaného zeleného hrášku, 20 g citrónovej šťavy, 40 g horčice, 40 ml olivového oleja, 25 g masla, kôpor, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Mäso nakrájame cez vlákna na kúsky hrubé asi 1 cm a z oboch strán oklepeme. Zmiešajte horčicu, korenie, citrónovú šťavu, 20 ml olivového oleja a rozpustené maslo. Každý kus kotlety veľkoryso namažte a nechajte 40 minút.

2. Cibuľu nakrájame na kolieska, nasekáme kôpor.

3. Kúsky mäsa dáme na panvicu a opečieme na zvyšnom olivovom oleji na miernom ohni z oboch strán do zlatista.

Hotové kotlety posypeme kôprom a ozdobíme zeleným hráškom, cibuľou a plátkami paradajok a uhorky.

Čas varenia: 1 hodina.

Kalórie: 160 kcal.

Kuracie filé s ryžou

Ingrediencie na 3 porcie:

300 g kuracieho filé, 150 g sladkej papriky, 100 g ryže, 75 g cibule, 70 g strukov zeleného hrášku, 40 ml slnečnicového oleja, kari, mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Sladkú papriku nakrájame nadrobno, cibuľu nakrájame na tenké polkolieska a potom opražíme na panvici na oleji do zlatista.

2. Ryžu dôkladne prepláchneme, vsypeme do vriacej osolenej vody a uvaríme. Potom dáme sladkú papriku a hráškové struky do panvice s cibuľou, soľou, korením, premiešame a dusíme 5-6 minút.

3. Pripravené filé nakrájajte na kúsky, nastrúhajte soľou, posypte kari a smažte na oleji 20 minút na strednom ohni.

Hotové filé preložíme do misky, po okrajoch ozdobíme ryžou a navrchu dusenou zeleninou.

Čas varenia: 40 min.

Kalórie: 200 kcal.

Sladké nízkokalorické jedlá

Chutné nízkokalorické jedlá nie sú len o dusenej zelenine či chudých rybách. Nižšie nájdete recepty na chutné nízkokalorické jedlá z ovocia s prídavkom cukru (práškového cukru).

Tvaroh s jablkovou omáčkou

Ingrediencie na 7-8 porcií:

500 g nízkotučného tvarohu, 200 g kyslej smotany 20% tuku, 2 vajcia, 100 g masla, 200 g jabĺk, 30 g cukru, 50 ml vody, 85 g práškového cukru, vanilkový cukor, banány, kiwi podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Tvaroh pretrieme cez sitko. Maslo rozpustíme, pridáme tvaroh, kyslú smotanu a vajcia. Výslednú hmotu varte na miernom ohni 7 minút, aby ste sa vyhli spáleniu, a potom ochlaďte. Ďalej pridáme práškový cukor a vanilkový cukor.

2. Pohár navlhčíme vodou, do vnútra vložíme obrúsok, vložíme doň tvarohovú hmotu, okraje obrúska zahneme, pod dno vložíme tanierik na srvátku a necháme 12 hodín pod tlakom v chlade.

3. Jablká nakrájajte, vložte do hrnca, zalejte vodou a varte 10 minút, potom nakrájajte mixérom, pridajte cukor a priveďte do varu.

Hotovú tvarohovú hmotu vyberte z formy, položte na misu, prelejte jablkovou omáčkou a ozdobte nakrájanými banánmi a kiwi.

Čas varenia: 1,5 hodiny.

Kalórie: 160 kcal.

Jablká plnené hrozienkami a tvarohom

Ingrediencie na 8 porcií:

1 kg jabĺk (veľkých), 500 g nízkotučného tvarohu, 2 vajcia, 100 g hrozienok, cukor, nasekané jadrá vlašských orechov, hviezdičky anízu, tyčinky škorice podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Odrežte vrchnú časť každého jablka, odstráňte jadrovník a potom pomocou čajovej lyžičky odstráňte trochu dužiny.

2. Tvaroh dvakrát prejdite cez mlynček na mäso. Pridáme hrozienka, vylúhovanú jablkovú dužinu, vajcia, cukor, jadrá vlašských orechov a dobre premiešame.

3. Vzniknutú plnku vložíme do priehlbín v jablkách a pečieme v rúre predhriatej na 150-170 °C.

Hotový dezert ozdobíme hviezdičkami anízu, škoricovými tyčinkami a jadierkami vlašských orechov.

Čas varenia: 30 minút.

Kalórie: 85 kcal.

Sladká slivkovo-broskyňová polievka

Ingrediencie na 2 porcie:

260 g čerstvých sliviek a broskýň, 20 g zemiakového škrobu, 30 g cukru, 50 ml smotany, lístky čerstvej mäty podľa chuti.

Rovnako ako mnoho iných orechov, plody Juglans regia (vlašský orech) sú široko používané vo varení a medicíne. Samozrejme, kvôli vysokému obsahu kalórií ...





Ahojte všetci! Dnes zvážime dôležitú tému, ktorej znalosť nám umožní normalizovať všetky ukazovatele práce tela - nízkokalorické jedlá na chudnutie s uvedením kalórií.

Potraviny s nízkym obsahom kalórií sú dobre absorbované ľudským telom. Pomocou nízkokalorických jedál je možné vytvoriť racionálnu vyváženú stravu, normalizovať metabolické procesy a samozrejme sa zbaviť nadmernej telesnej hmotnosti.

Aké sú výhody nízkokalorickej diéty?

Stereotypy, že zdravé jedlá nechutí, nerobia ľuďom dobre. Nízkokalorická diéta ruší tieto zaužívané predstavy. Uvažujme o týchto vlastnostiach.

Prečo je potrebné počítanie kalórií?

Denné menu má samozrejme určitý obsah kalórií. Úlohou je, aby denný obsah kalórií neprekročil určitú hranicu. Táto diéta je užitočná pre ľudí, ktorí sú zvyknutí neustále kontrolovať stravu. Je to oveľa lepšie a zdravšie ako zjesť všetko a potom držať vyčerpávajúcu diétu.

S presným výpočtom kalórií pomôže špecialista v oblasti výživy, ktorý pre túto osobu vyberie správnu stravu. V tomto prípade sa určite berie do úvahy stupeň osoby. Čím vyššia aktivita, tým viac kalórií je potrebných pre normálne fungovanie tela.

pravidlá počítania kalórií

Predtým, než sa pustíte do výpočtu obsahu kalórií vo svojom jedálnom lístku a zostavovania optimálneho jedálnička, zvážte základné princípy výdaja kalórií.

  • Výdaj kalórií u mužov je vyšší ako u žien.
  • Výdaj kalórií s vekom klesá.
  • Mentálne aktívni ľudia spália menej kalórií ako fyzicky aktívni ľudia.
  • U detí závisí spotreba kalórií od veku.
  • Výdaj kalórií u tehotných, dojčiacich a fyzicky pracujúcich žien je približne rovnaký.


Dá sa to urobiť niekoľkými spôsobmi.

  • Pomocou kalkulačky, ktorá je dostupná na internete. Stačí zadať názvy produktov do príslušných riadkov a rýchlo získate požadovaný výsledok.
  • Kalorické tabuľky. Tabuľku najviac nízkokalorických produktov na chudnutie nájdete aj na tematických stránkach. Podobné tabuľky sú publikované v niektorých kuchárskych knihách.
  • Venujte pozornosť obalu produktu. Energetická hodnota je na nich napísaná na 100 gramov.
  • Odborníci na výživu odporúčajú viesť si špeciálny denník spotreby kalórií. Táto práca si vyžaduje presnosť a dôslednosť, ale výsledok stojí za to. Podľa odborníkov je to najlepšia možnosť. Môžete si tak urobiť zoznam nízkokalorických potravín na chudnutie.

Algoritmus na počítanie kalórií pre hotové jedlá je o niečo komplikovanejší.

  • Zapíšte si názvy všetkých ingrediencií.
  • Zistite vážením hmotnosť každého z produktov, ktoré tvoria toto jedlo.
  • Zistite energetickú hodnotu všetkých výrobkov v tomto pokrme podľa príslušnej tabuľky.
  • Vypočítajte obsah kalórií každej zložky. Za týmto účelom sa hmotnosť produktu na porciu vynásobí jeho energetickou hodnotou rýchlosťou 100 gramov.
  • Nájdite súčet získaných hodnôt. To bude energetická hodnota zložitého jedla.

Tajomstvo racionálnej výživy


Čo je potrebné urobiť, aby ste dosiahli dobré výsledky?

  • Zásobte sa správnou sadou produktov v chladničke. Vopred sa musíte postarať o sadu korenín a korenín.
  • Naplánujte si svoje menu vopred.
  • Aby varenie netrvalo veľa času, pripravte polotovary.
  • Kúpte si špeciálnu kuchynskú váhu, zaobstarajte si špeciálny zápisník, vždy majte po ruke kalkulačku. Urobte si zoznam nízkokalorických potravín, ktoré vám pomôžu schudnúť. Nezastavujte sa tam - hľadajte nové recepty, objavujte nové produkty.
  • Uistite sa, že je v blízkosti voda. Zvýšený príjem vody sa postupne stane dobrým zvykom a umožní vám vyrovnať sa s hladom.
  • Ak máte viac ako štyridsať rokov, začnite používať rybí olej (najlepšie v kapsulách). Umožňuje vám úspešne sa vyrovnať s pocitom hladu.

Zvážte jedlo a občerstvenie počas pracovnej doby. Získajte pohodlný riad, krásne misky na jedlo. Nech sa pre vás chudnutie nestane zaťažkávajúcou povinnosťou, nie príťažou, ale skutočne príjemným zážitkom.

Pár slov o jedlách, ktoré nemôžete jesť (alebo aspoň vo veľmi obmedzenom množstve).

  • „Fast food“ s obrovským množstvom kalórií, ktoré neprinášajú žiaden úžitok.
  • Sladké a múčne jedlá.
  • Margarín.
  • Veľký pozor si dajte na sýtené nápoje, ktoré obsahujú veľké množstvo cukru.
  • Klobásy.
  • Chrumky.
  • Všetky alkoholické nápoje sú zakázané.

Uistite sa, že jedlá, ktoré jete, kombinujú rastlinné tuky a komplexné sacharidy. Práve táto kombinácia stimuluje spaľovanie tukov.

Existujú nejaké nevýhody?

So všetkými výhodami má aj svoje nevýhody. Hlavnou nevýhodou je, že pri návrate k predchádzajúcej diéte sa stratené kilogramy veľmi rýchlo vrátia späť. Preto, ak chcete konsolidovať výsledok, nemôžete náhle opustiť stravu.

Niekedy sa kvôli malému množstvu kalórií budete cítiť horšie, pretože energia je potrebná na všetky procesy v tele. Preto strava s menej ako 1000 kalóriami nie je dlhodobo vhodná.

Recepty chutných a zdravých jedál na chudnutie


Mnoho ľudí sa zaujíma o zoznam produktov, ktoré spaľujú tuky na rýchle chudnutie. Skúsme prísť na to, na akom základe postavíme nízkokalorickú diétu.

Tuk sa úplne zbaviť nedá. Percento tuku z celkového obsahu kalórií v ponuke by nemalo presiahnuť 20. Tento tuk obsahuje potraviny, ako sú orechy, rastlinný olej. Zdrojom bielkovín je chudé mäso (chudé hovädzie, kuracie, králičie, morčacie). Zdrojom komplexných sacharidov budú potraviny, ako sú obilniny, obilné odrody chleba.

Dôležitou súčasťou nízkokalorickej diéty je potraviny s vysokým obsahom vlákniny. V rastlinných potravinách je veľa vlákniny. Práve ona je základom stravy s malým množstvom kalórií. Strava by mala obsahovať aj chudé mäso, ryby a morské plody. Je žiaduce používať mäso vo varenej a dusenej forme. Tie posledné okrem toho, že majú nízku energetickú hodnotu, sú dobre absorbované telom.

Povinnou súčasťou nízkokalorického menu sú mliekareň: nízkotučný alebo nízkotučný. Ak ste fanúšikom tučných syrov, musíte ich nahradiť menej tučnými. Použitie obilnín a iných potravín s vysokým obsahom škrobu je vítané.

Technológia varenia– pečenie v rúre, varenie, pošírovanie alebo varenie v pare. Počet jedál by mal byť najmenej päť, v malých porciách. Zvýšte príjem vody na dva litre denne. Ak sa chystáte nahradiť vodu kompótom alebo ovocným nápojom, určite zvážte ich kalorický obsah.

Tu je niekoľko zaujímavých nízkokalorických receptov, ktoré vám pomôžu rýchlo schudnúť. Okrem nich sa môžete zoznámiť s úžasnými na boj s nadváhou.

Šalát z ovsených vločiek

Ingrediencie:

  • Ovsené vločky - 1 šálka.
  • Med - 1 polievková lyžica.
  • Zelené jablká - 1 ks.
  • Citrónová šťava - podľa chuti.

Zmiešajte med a citrónovú šťavu. Jablká nakrájajte na tenké plátky, zmiešajte s obilninami. Hotový šalát ochutíme zmesou citrónovej šťavy a medu.


Ingrediencie.

  • 1 repa.
  • 0,5 šálky bielej fazule
  • 1 zelené jablko.
  • Rastlinný olej (olivový alebo slnečnicový) - 1/8 pohára.
  • Citrónová šťava - neúplná polievková lyžica.

Varte repu až do varenia, ošúpte. Bielu fazuľu uvaríme. Jablká ošúpeme, nakrájame na malé taniere. Repu nastrúhame na hrubom strúhadle. Skombinujte jablko, cviklu a fazuľu, dochuťte olejom a citrónovou šťavou.


Ingrediencie.

  • 0,5 l kuracieho, hovädzieho alebo zeleninového vývaru.
  • 1 paradajka.
  • 1 malá cibuľa.
  • 1 strúčik cesnaku.
  • ¼ šálky ryže (najlepšie hnedej)
  • Trochu rastlinného oleja na vyprážanie

Paradajku umyte a nakrájajte na malé kocky, ošúpte cibuľu a cesnak, smažte na rastlinnom oleji 3 minúty, ochuťte vývarom, priveďte do varu. Pridajte ryžu do vriacej polievky, varte do mäkka.


Ingrediencie.

  • 3 ks. zeler.
  • 1 stredne veľká mrkva.
  • 0,5 cukety.
  • Trochu rastlinného oleja na vyprážanie.

Umyte zeleninu. Zeler, mrkvu a cuketu ošúpeme, nakrájame na malé kocky, podusíme na oleji. Najprv je potrebné dať do oleja mrkvu, potom cibuľu, zeler a nakoniec cuketu (môžete ju nahradiť cuketou). Nechajte tri minúty pôsobiť. Potom sa varená príloha zo zeleniny osolí podľa chuti a pridá sa jemne nakrájaná zelenina.


Ingrediencie.

  • 2 sladké jablká.
  • 0,5 šálky mlieka.
  • Bielok z jedného vajíčka.
  • Med - jedna čajová lyžička.
  • Šťava vylisovaná z ¼ citróna.
  • želatína.

Namočte želatínu do mlieka na 0,5 hodiny. Jablká umyte, ošúpte, nakrájajte na štvrtiny, odstráňte semená. Pečte jablká, kým nie sú mäkké. Rozmixujte jablká, kým nie sú pyré. Vaječný bielok zmiešame s citrónovou šťavou, prešľaháme.

Zmes mlieka a želatíny spojíme s vyšľahaným proteínom. Pridajte jablká, med. Zostáva len rozložiť hotový dezert do foriem a nechať vychladnúť.

Hlavná vec, ktorú si treba zapamätať, je, že cesta k štíhlej postave a zdraviu by mala byť plná radosti a pozitív. Zabudnite na neustále diéty sprevádzané poruchami, podráždením, výčitkami svedomia a nedostatkom výsledkov.

Chutné, krásne a zdravé jedlo sa stane mostom do nového života. A s príjemným prekvapením si všimnete, že prebytočná hmota postupne stráca pôdu pod nohami.

Vždy tvoja, Anna 😉

Nízkokalorický neznamená bez chuti a chudobný na živiny. Naplňte svoju chladničku zdravými a nízkokalorickými potravinami, ktoré podporujú zdravie a chudnutie!

Hoci donuty s nulovým obsahom kalórií ešte neboli vynájdené, neznamená to, že hľadanie zdravých a výživných potravín pre nízkokalorickú diétu je odsúdené na neúspech. Nenapĺňajte si žalúdok nezdravým jedlom. Zamyslite sa nad všetkým cvičením navyše, ktoré musíte urobiť, aby ste spálili kalórie celej pizze alebo vysokého pohára čokoládovej zmrzliny.

Výber správnych nízkokalorických potravín vám pomôže nakloniť misku váh smerom k spaľovaniu tukov, a nie k ich ukladaniu. Aby sme vám uľahčili začiatky, zostavili sme rebríček 40 najlepších produktov z rôznych oddelení supermarketu.

Existuje mýtus, že niektoré potraviny majú „negatívny“ obsah kalórií, to znamená, že potrebujú na trávenie viac energie, ako obsahujú. Nie je to pravda, ale supermarkety a farmárske trhy sú plné zdravých, nízkokalorických potravín, ktoré málo prispievajú k energetickému obsahu stravy. V skutočnosti má 35 zo 40 tu uvedených potravín 100 alebo menej kalórií na porciu!

Ak starostlivo vypočítate obsah kalórií v menu, aby ste sa zbavili centimetrov v páse, je veľmi dôležité naplniť stravu jedlom, ktoré nezanecháva pocit hladu. Nechcete predsa hladovať celý deň.

Dobrá správa pre svaly a chuťové poháriky. Nie všetky nízkokalorické potraviny sú surovou zeleninou na šaláty. Mäsové, mliečne a iné oddelenia supermarketu sú veľkorysým útočiskom pre vynikajúce jedlo, ktoré je napriek nízkemu obsahu kalórií nabité na vrchol užitočnosti a žiarivej chuti.

Ak máte chuť na niečo na žuvanie, ale bojíte sa prijať príliš veľa kalórií, tieto zásoby vám pomôžu vyťažiť zo stravy maximum bez rizika, že prekročíte svoj limit.

Zelenina

1. Potočnica

4 kalórie v 1 šálke

Váš jedálny lístok potrebuje túto nízkokalorickú zeleninu. Štúdia Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb zistila, že spomedzi všetkých produktov zo supermarketov vyniká žerucha veľmi vysokým obsahom živín. Jednoducho povedané, drobné zelené lístky vám dodajú obrovskú dávku živín. A podobne ako iná krížová zelenina, aj žerucha je silná.

Rovnako ako iná krížová zelenina, aj žerucha je silným antioxidantom.

Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni. Nakrájajte 3 hrušky a 1 biely zemiak na plátky a pošlite ich na panvicu. Pridajte 1 polievkovú lyžicu strúhaného zázvoru. Držte v ohni 2 minúty. Zalejte 4 šálkami zeleninového vývaru, ½ lyžičky soli a ¼ lyžičky čierneho korenia. Privedieme do varu, stiahneme plameň a prikryté dusíme 20 minút.

Pridajte 2 zväzky žeruchy, 2 lyžice červeného octu a 2 lyžice čerstvého estragónu. Držte na ohni 5 minút, vytlačte šťavu z polovice citróna a urobte z toho všetkého polievkovú kašu. Potom nalejte do panvice 1 šálku nesladeného mandľového mlieka a varte ešte niekoľko minút.

2. Rukola

5 kalórií na pohár

Banda korenistej zeleniny tvorí skvelú polevu pre veľmi nízkokalorický šalát alebo sendvič. Rukola doháňa kalorický deficit vysokou dávkou vitamínu K. Navyše, podobne ako iná listová zelenina, aj rukola je silným antioxidantom. Hľadajte ho vedľa zelenej zeleniny, ako je baby špenát.

Pre rýchly sendvič opečte v hriankovači pár tenkých plátkov chleba. Jeden potrieme dijonskou horčicou, navrch dáme tenké prúžky šunky, kolieska jablka a zväzok rukoly. Všetko to stlačte druhým plátkom.

3. Zeler

6 kalórií na stonku

Zeler si možno nezískal status superpotraviny, vďaka ktorému sa kapustnica stala obľúbeným jedlom fanúšikov úzkych džínsov, ale pri nízkokalorickej diéte vytvára chladivý chrumkavý tón. Zeler je neuveriteľne objemné jedlo, čo znamená, že si môžete naplniť žalúdok bez prebytku kalórií.


Zeler je neuveriteľne objemné jedlo, čo znamená, že si môžete naplniť žalúdok bez prebytku kalórií.

Spolu s malým množstvom kalórií získate poriadnu dávku vitamínu K, základnej živiny, ktorá znižuje riziko úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia.

Pripravte si výdatnú polievku s kuracím mäsom a rezancami. Vo veľkej panvici zohrejte olej na strednom ohni. Nakrájajte mrkvu, cibuľu a zeler, pošlite ich na panvicu. Varte, kým cibuľa nezmäkne. Nalejte 4 šálky kuracieho vývaru, ½ lyžičky soli, ¼ lyžičky čierneho korenia a ¼ lyžičky čili vločiek. Dusíme, kým zelenina nezmäkne, potom pridáme nastrúhané uvarené kuracie mäso, uvarené rezance soba a čerstvý tymián.

4. Pak choi (čínska kapusta)

9 kalórií v 5 listoch

Zatiaľ čo kel a špenát získajú všetku slávu, túto ázijskú zeleninu sa oplatí zaradiť do diéty s obmedzeným množstvom kalórií. Člen z čeľade krížokvetých je bohatý na živiny, najmä antioxidanty. Má jemnejšiu chuť v porovnaní s mnohými tmavými druhmi zeleniny a osloví tých, ktorí sú vyberaví.

Listy bak choi oddeľte od stonky a nasekajte nadrobno. Stonku tiež nakrájame na tenké prúžky. Olej zohrejte v hrnci na strednom ohni. Pridajte stonku pak choi, 2 nakrájané šalotky a 2 pretlačené strúčiky cesnaku. Dusíme 3 minúty alebo kým stonky nezmäknú.

Prisypte listy bak choi a 2 lyžičky nastrúhanej citrónovej kôry. Udržujte v ohni, kým listy mierne nezvädnú. Odstráňte z tepla, pokvapkajte 1 polievkovou lyžicou čerstvej citrónovej šťavy a dochuťte soľou podľa chuti.

5. Reďkovka

17 kalórií na šálku

Reďkovky dodávajú jedlám jemnú korenistú chuť a zlepšujú ich textúru. Reďkovka je skúpa na kalórie, no vitamínu C je v nej dostatok. Naše telo potrebuje dostatočné množstvo vitamínu C na podporu rastu a opravy tkanív, vrátane svalovej hmoty. A nezabudnite na vrcholy zelených listov, ktoré sú jedlé a obsahujú tonu dobroty s minimom kalórií.


Reďkovka je skúpa na kalórie, no vitamínu C je v nej dostatok

Pol kila rozpolených reďkoviek pokvapkáme olejom, soľou a korením. Reďkovky položte na plech a pečte v rúre pri teplote 200 stupňov Celzia aspoň 35 minút, alebo kým nezmäknú a nescvrknú. Po 15 minútach premiešajte. V malej miske rozšľahajte ½ šálky čistého nízkotučného jogurtu s 1 lyžičkou kari a 1 lyžicou čerstvej citrónovej šťavy. Upečené reďkovky podávame s jogurtovou omáčkou.

6. Cuketa

31 kalórií v jednej strednej cukete

Ak potrebujete zo stravy „vyžmýkať“ určité množstvo kalórií, nasmerujte košík supermarketu na túto zeleninu. Nabijete ho tak množstvom živín, ako je vláknina na zahnanie hladu, draslík, vitamín K a mangán.


Vykrajovačom zeleniny alebo ostrým nožom nakrájajte cuketu pozdĺžne na rezance a pár minút ich opečte na olivovom oleji. Nalejte cuketové rezance s paradajkovou omáčkou na nízkokalorické cestoviny na večeru.

7. Uhorka

22 kalórií v polovici uhorky

Uhorky obsahujú 95 % vody, čo z nich robí jednu z najmenej kalorických potravín v supermarkete. Vysoký obsah vody vám pomôže zostať hydratovaný a sýty, čo zníži riziko pokušenia brownies. Pre trochu viac vlákniny nechajte krájače zeleniny na príborníku, pretože rastlinné vlákna sa nachádzajú hlavne v šupke.

Na prípravu salsy zmiešajte nasekanú uhorku s paprikou, na kocky nakrájaným avokádom, nasekaným jalapeňom, nasekaným koriandrom, čerstvou citrónovou šťavou a niekoľkými štipkami soli. Podávame k jedlám z rýb.

Ovocie

8. Slivky

30 kalórií na slivku

Charakteristická sladká chuť sliviek je skvelý spôsob, ako uspokojiť svoje chute na sladké bez toho, aby ste ohrozili svoju postavu. Navyše aj sušené slivky zo supermarketu sú plné antioxidantov.

Vezmite 4 odkôstkované sušené slivky, ½ šálky portského vína, 1 polievkovú lyžicu medu, 1 polievkovú lyžicu balzamikového octu, 2 čajové lyžičky čerstvého zázvoru, 1 čajovú lyžičku čerstvého tymiánu, 1 čajovú lyžičku strúhanej pomarančovej kôry, 3 celé strúčiky cesnaku a ¼ čajovej lyžičky soli.

Všetko dáme do hrnca a varíme na miernom alebo strednom ohni bez pokrievky za občasného miešania, kým slivky nezmäknú. Podávame s grilovanými kuracími prsiami.

9. Grapefruit

37 kalórií v polovici grapefruitu

Ak hľadáte ovocie, ktoré udrží cukor na uzde, je čas na grapefruit. Rovnako ako ostatné citrusové plody, aj grapefruit má veľmi vysoký obsah vitamínu C. Denná konzumácia grapefruitu znižuje obvod pása, krvný tlak a hladinu cholesterolu, vďaka čomu je nízkokalorické ovocie dobré aj pre srdce.


Ak chcete ozdobiť 6-balenie, nakrájajte grapefruit na mesiačiky a vložte do misky, pričom si nechajte všetku šťavu. Zmiešame s avokádom a nadrobno nakrájaným feniklom alebo kôprom. Prilejeme odloženú šťavu, 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a dochutíme niekoľkými štipkami soli a korenia. Šalátový dresing podávame ozdobený čerstvou mätou.

49 kalórií na pohár

Jahody, ktoré sú dostupné v supermarketoch po celý rok, majú nielen nízky obsah kalórií a vysoký obsah vlákniny na spaľovanie tukov, ale aj vysoký obsah vitamínu C. Vedci sa domnievajú, že vysoký príjem vitamínu C zlepšuje dýchanie počas cvičenia. To určite príde vhod pre tých, ktorí počas tréningu trpia silnou dýchavičnosťou.

Ešte dôležitejšie je, že štúdia z roku 2014 v časopise Journal of Nutritional Biochemistry zistila, že konzumácia veľkého množstva červeného ovocia a antioxidantov, ktoré obsahujú, udrží koronárne ochorenia na uzde zlepšením hladiny cholesterolu.

Na prípravu mimoriadne výživnej španielskej polievky známej ako gazpacho zmiešajte v mixéri 1/3 šálky vody, 1 šálku jahôd, 3 stredné paradajky, 1 červenú papriku, ½ uhorky, 2 šalotky, 1/3 šálky čerstvej mäty alebo bazalky. 2 lyžice olivového oleja, 2 lyžice červeného vínneho octu, ½ lyžičky soli a ¼ lyžičky čierneho korenia. Dajte na 2 hodiny do chladničky a potom podávajte.

11. Muškátový oriešok

61 kalórií na šálku

Sladká, šťavnatá dužina muškátového orieška má nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah vitamínu C a draslíka, ktorý je prospešný pre srdce. Je to skvelé samotné ako snack, ale môžete ho pridať aj do smoothies, jogurtov, salsy a šalátov. Ak ste si ešte nikdy nekupovali muškátový oriešok, vyberte si taký, ktorý je ťažší a má voskovú šupku. Vyhnite sa melónom s mäkkými oblasťami.


Sladká, šťavnatá dužina muškátového orieška má nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah vitamínu C a draslíka, ktorý je prospešný pre srdce.

Pre osviežujúci šalát primiešajte baby špenát s na kocky nakrájaným muškátovým orieškom, polovicami cherry paradajok, kolieskami uhorky, rozdrobeným syrom feta a praženými mandľami.

12. Čučoriedky

62 kalórií na pohár

Čučoriedky majú nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah vlákniny – pôsobivých 8 gramov na šálku. To vám pomôže cítiť sa sýty bez rizika prejedania sa.

Tým, že vláknina spomaľuje trávenie potravy, pomáha vám cítiť sa sýti, a to je hlavný dôvod, prečo sú rastlinné vlákna také dôležité v boji proti tukovým zásobám. Ďalšou výhodou čučoriedok je ich pôsobivý nutričný obsah, vrátane antioxidantov a vitamínu K.

Do stredného hrnca vložte 2 šálky čučoriedok, 1/3 šálky vody, 2 polievkové lyžice javorového sirupu, 1 čajovú lyžičku škorice a ½ čajovej lyžičky mandľového extraktu. Priveďte do varu, znížte teplotu a za občasného miešania varte na miernom až miernom ohni 20 minút.

2 čajové lyžičky kukuričného škrobu rozpustite v 1 polievkovej lyžici vody, vmiešajte do čučoriedkovej zmesi a povarte 1 minútu. Pokvapkajte omáčkou ovsené vločky, palacinky, vafle, tvaroh alebo jogurt.

obilniny

76 kalórií na ½ šálky varených obilnín

Bulgur sa vyrába z parených, sušených a drvených pšeničných zŕn. Rýchlo sa varí a má vysoký obsah vlákniny. Bulgur zabraňuje prudkým výkyvom hladiny cukru v krvi. Môžu viesť k vyčerpaniu energetických zásob a nekontrolovaným návalom hladu, počas ktorých je vysoké riziko, že vás zláka plytvanie potravinami.


Ak chcete pripraviť kašu na raňajky, pridajte do hrnca 2 šálky vody, 2 šálky nízkotučného mlieka, 1 šálku bulguru, 1 lyžičku škorice a ¼ lyžičky soli. Priveďte do varu a za častého miešania varte na miernom ohni 10-15 minút. Chcete, aby bol bulgur mäkký s konzistenciou ovsených vločiek.

113 kalórií na šálku varených rezancov

Soba rezance majú asi o 50% menej škrobových kalórií ako špagety z tvrdej pšenice. Rezance na japonský spôsob, vyrobené z bezlepkovej pohánkovej múky, sú lepšie na naháňanie sa do šiestich balení. Nezabudnite si kúpiť rezance vyrobené zo 100% pohánky, pretože časť pšeničnej múky sa môže vkradnúť a zvýšiť obsah kalórií v produkte.

Soba rezance uvarte podľa pokynov na obale (na rozdiel od bežných cestovín soba po uvarení dôkladne opláchnite) a podávajte s lososom, vareným hráškom, mrkvou a šalotkou. Dochutíme sójovou omáčkou, sezamovým olejom, ryžovým octom a ostrými omáčkami.

15. Teff

128 kalórií na pol šálky teffu

V porovnaní s inými obilninami, ako je hnedá ryža a quinoa, má táto etiópska obilnina menej kalórií. Drobné zrnká sa skladajú väčšinou z klíčkov a otrúb, najvýživnejších častí akéhokoľvek zrna. Vďaka tomu je miniatúrny teff nutričným gigantom s množstvom rôznych živín vrátane vlákniny, horčíka, vápnika a fosforu.

Teff má sladovo-orechovú príchuť a keďže varením uvoľňuje škrob, dajú sa z neho pripraviť nízkokalorické pudingy, variácie na palentu alebo raňajková kaša, ktorá textúrou pripomína Herkula.


Drobné zrná sú väčšinou klíčky a otruby, najvýživnejšie časti akéhokoľvek zrna.

Pre puding zdravý pre postavu priveďte do varu 2 šálky vody a 1/2 šálky teffu. Znížte teplotu a varte za stáleho miešania, kým krúpy neabsorbujú všetku vodu, asi 15 minút.

Nechajte teff mierne vychladnúť a potom ho rozmixujte v mixéri alebo kuchynskom robote s 1 celým banánom, 1/3 šálky kokosového mlieka, 3 lyžicami melasy alebo javorového sirupu, 3 lyžicami kokosového prášku, 2 lyžičkami vanilkového extraktu, ½ lyžičky práškového zázvoru, ¼ lyžičky nasekané klinčeky alebo škoricu a štipku soli. Pred podávaním dajte na 2 hodiny do chladničky.

16. Pšeničné otruby

31 kalórií v ¼ šálky

Považujte pšeničné otruby za jednoduchý spôsob, ako pridať do svojho jedálnička nízkokalorické potraviny. Korunovaný pôsobivým zoznamom živín vrátane horčíka a 6 gramov vlákniny v štvrť šálke. Pomôže vám zostať sýty a štíhly.

Ak chcete pripraviť chutné muffiny z pšeničných otrúb, skombinujte ½ šálky pšeničných otrúb, ½ šálky ovsených vločiek, 1 lyžičku škorice, 1 lyžičku prášku do pečiva a ¼ lyžičky sódy bikarbóny. Zmiešajte 1 rozšľahané vajce s 1 šálkou nízkotučného mlieka. Pridajte mokré ingrediencie k suchým ingredienciám a na plech rozotrite ¼ šálky cesta na každý cupcake.

31 kalórií na šálku

Mastné pukance z kina sú kalorickou bombou, no domáci nízkokalorický popcorn je skvelou voľbou pre váš pás. Keďže popcorn je taký veľký, môžete si ľahko naplniť žalúdok a mať menej kalórií ako väčšina občerstvenia.


Pre ázijské predjedlo skombinujte 1 lyžičku kari, 1 lyžičku sušenej bazalky, ¼ lyžičky soli, 1/8 lyžičky kajenského korenia a nastrúhanú kôru z 1 limetky. Posypte koreniacou zmesou popcornové lupienky.

18. Ryžové lievance

35 kalórií na palacinku

Ak máte chuť na niečo chrumkavé, ryžové lievance môžu naplniť vaše chute bez ďalších kalórií. Palacinky vyrobené z pufovanej hnedej ryže sú tiež zdrojom celozrnnej a sacharidovej energie. Vyhnite sa silne ochuteným možnostiam, aby ste sa držali ďalej od cukrov a nedôveryhodných prísad.

Pre rýchle zahryznutie namažte ryžový koláč syrom ricotta a posypte čučoriedkami!

0 kalórií

Transparentné želatínové rezance sú vyrobené z rozdrvených koreňov ázijskej rastliny konjac. Pozostáva najmä z nestráviteľnej vlákniny rozpustnej vo vode nazývanej glukomanán. V shirataki nie sú prakticky žiadne kalórie.

Rezance majú dosť nejasnú chuť, ale dokonale absorbujú chute omáčok a korenín. Shirataki nájdete na ázijských trhoch alebo v miestnych obchodoch s potravinami.


Rezance Shirataki sú tvorené predovšetkým vo vode rozpustnou, nestráviteľnou vlákninou nazývanou glukomanán.

Pre rýchlu ozdobu urobte shirataki podľa návodu na obale, potom pokvapkajte pestom a ozdobte polovicami cherry paradajok.

20. Sendvičové žemle

100 kalórií na jednu (2 polovice)

Ploché tenké kruhy vám môžu ušetriť veľa škrobových kalórií pri príprave sendvičov na obed a toastov na raňajky. Príklad: dva krajce bežného chleba môžu mať dvakrát toľko kalórií. Ako pri každom chlebe, hľadajte žemle vyrobené zo 100% celých zŕn, aby ste si mohli zahryznúť aj do porcie vlákniny, ktorá utíši hlad.

Aby ste urobili pizzu pre jedného za pár minút, namažte žemľu paradajkovou omáčkou, navrch položte kanadskú slaninu a kúsky nízkotučnej mozzarelly. Vložte do mikrovlnnej rúry, kým sa syr neroztopí.

Mäso

21. Údené morčacie filé

85 kalórií na 100 g

Keď potrebujete rýchlo pripraviť sendvič na obed, vyberte si toto mäso ako nízkokalorický snack. Morčacie filé je skutočne jedným z najchudších druhov mäsa v sekcii lahôdok. Aby ste sa vyhli pridaným cukrom, nekupujte filé s medom.


Pre rýchle občerstvenie v šiestich baleniach nakrájajte zeleninu ako mrkvu, cuketu a uhorku na pásiky hrubé zápalky. Olúpanú morku potrieme dijonskou horčicou, posypeme nakrájanou zeleninou a zvinieme.

82 kalórií na 100 g

Jemné mäso z bielej tresky síce nenaplní vašu loď kalóriami, ale poskytne solídnu dávku selénu. Selén, ktorý pôsobí ako antioxidant, pomáha znižovať oxidačný stres a poškodenie svalov po namáhavom cvičení. Ak je to možné, vyberte si tresku z aljašských vôd, pretože ide o jednu z ekologickejších možností.

Zmiešajte v mixéri alebo kuchynskom robote 2 šálky rukoly, zväzok petržlenovej vňate, 1/3 šálky mandlí, 1 mletý strúčik cesnaku, šťavu z 1/2 citróna, ¼ lyžičky každej soli a čierneho korenia a ¼ šálky olivového oleja. Tresku opečenú na panvici polejeme omáčkou.

23. Mušle

86 kalórií na 100 g

Existuje veľa dôvodov, prečo hádzať siete pri hľadaní mušlí! S 10 gramami prémiového proteínu na porciu ponúkajú vynikajúci pomer bielkovín a kalórií. To je navrch k faktu, že mušle sú považované za jeden z najčistejších druhov morských plodov a dodajú vám pôsobivú dávku ultrazdravých tukov.

European Journal of Sports Science naznačil, že konzumácia omega-3 tukov môže zlepšiť výkon pri cvičení zlepšením prietoku krvi a maximalizáciou príjmu kyslíka pracujúcimi svalmi.


S 10 gramami prémiového proteínu na porciu ponúkajú vynikajúci pomer bielkovín a kalórií.

Vo veľkej panvici zohrejte rastlinný olej. Nakrájanú cibuľu a 3 pretlačené strúčiky cesnaku zľahka opečte 3 minúty. Pridajte ½ šálky bieleho vína a varte, kým sa väčšina tekutiny neodparí, tiež asi 3 minúty.

Do panvice vložte rozpolené cherry paradajky, ½ šálky vody a ¼ lyžičky každej mletej červenej papriky, soli a čierneho korenia. Duste, kým sa paradajky nezačnú rozpadať, asi 4 minúty.

Teraz môžete do panvice nasypať asi kilogram mušlí, zavrieť veko a potiť asi 8 minút, kým sa neotvoria. Tie, ktoré sú zatvorené, vyhoďte.

24. Morčacie stehno

107 kalórií na 100 g

Je čas rozmaznávať sa. Chutná, nízkokalorická porcia hydiny obsahuje pôsobivých 19 gramov bielkovín len v 100 gramoch a podporuje rast svalov na plné obrátky. S mastnou pokožkou sa však zmierte, pretože vyššie uvedené kalorické čísla sú len pre mäso. Dusením kuracích stehien vo vode premeníte značnú časť väziva na želatínu, vďaka čomu bude mäso chutnejšie, šťavnatejšie a krehkejšie.

Olej zohrejte na panvici dostatočne veľkej na morčacie stehná na strednom ohni. Morku ochutíme soľou a korením. Kuracie stehná vložte na panvicu a opekajte na oboch stranách, kým nezhnednú, asi 6 minút. Vyberte kuracie stehná z panvice a znížte oheň na strednú úroveň, v prípade potreby pridajte viac oleja. Prisypeme 1 mletý pór, 2 pretlačené strúčiky cesnaku a 1 lyžicu strúhaného zázvoru. Za stáleho miešania dusíme 5 minút alebo kým pór nie je mäkký a zlatistý.

Do panvice nalejte jeden a pol šálky kuracieho vývaru a zo spodku zoškrabte prilepené kúsky. Do panvice dajte 1 šálku pomarančového džúsu, 2 vetvičky čerstvého tymiánu, 1 lyžičku zmesi korenia, ¾ lyžičky papriky a ¼ lyžičky soli. Vráťte morčacie stehná na panvicu, priveďte do varu a znížte teplotu na strednú teplotu. Varte prikryté 1,5 až 2 hodiny, alebo kým mäso nie je veľmi mäkké, pričom stehná každých 30 minút otočte.

108 kalórií na 100 g

Možno to nie je najinšpiratívnejšie mäso na pultoch supermarketov, ale ak potrebujete obrovské množstvo nízkokalorických bielkovín na budovanie svalov, kuracie prsia bez kože a kostí, ťažko nájdete alternatívu.

Veľké množstvo bielkovín pomôže vyrovnať sa so žalúdkom dvoma spôsobmi: pocitom sýtosti a zvýšením termického efektu jedla, teda počtu kalórií, ktoré musíte spáliť len na strávenie jedla.


Ak potrebujete obrovské množstvo nízkokalorických bielkovín na budovanie svalov, kuracím prsiam bez kože a kostí je ťažké nájsť alternatívu.

Aby boli kuracie prsia šťavnaté, skúste ich pošírovať. Filet vložíme do veľkého hrnca a pridáme vodu, aby prsia zakryli aspoň 3-4 cm.Vodu priveďte takmer do varu, aby sa na povrchu objavili jednotlivé bublinky.

Nevarte! Znížte teplotu na nízku až strednú, čiastočne prikryte a duste 15 minút, alebo kým nie je mäso prepečené. Počas varu upravte teplotu podľa potreby, udržiavajte na miernom vare a odstráňte všetku penu, ktorá sa objaví.

26. Bravčová panenka

108 kalórií na 100 g

Bravčová panenka je dobré mäso s vysokou nutričnou hodnotou, ktoré vám na dennom príjme kalórií výrazne nenarobí. Obsahuje tiež chvályhodné množstvo vitamínu B, ktorý vaše telo používa na premenu jedla, ktoré jete, na energiu, aby ste prekonali náročné tréningy. A nezabudnite na proteínovú nálož: 21 gramov v skromnej 100 g porcii.

Vo veľkej panvici zohrejte 1 lyžicu oleja. 1 na kocky nakrájanú cibuľu, 0,5 kg nasekanej bravčovej panenky a 2 strúčiky pretlačeného cesnaku opekajte 5 minút. Do hrnca nalejte 1 šálku červeného vína a varte 5 minút. Pridajte pohár pasírovaných paradajok, 1 šálku vody, 1 šálku hnedej ryže, 1 nakrájanú zelenú papriku, 2 lyžičky dijonskej horčice, 1 lyžičku sušeného oregana a ¼ lyžičky každej soli, kajenského a čierneho korenia. Varte na miernom ohni, kým ryža nezmäkne, asi 30 minút.

117 kalórií na 100 g

Ak hľadáte lacný kus hovädzieho mäsa, ktorý nezničí kalorickú banku, stojí za to zamerať sa na hovädzí chrbát. Je to druh červeného mäsa vyrezaný z oblasti pri zadných nohách dobytka s fantastickým pomerom bielkovín a tukov 6:1, ktorý vám pomôže efektívnejšie budovať svalovú hmotu. Marinovanie mäsa pred varením spôsobí, že bude jemné a menej pravdepodobné, že sa počas varenia vysuší.


V miske alebo plytkej zapekacej miske rozšľaháme ¼ šálky olivového oleja, ¼ šálky sójovej omáčky, šťavu z jednej limetky a ½ lyžičky rascového prášku. Pridajte 700 g hovädzieho jablka, prikryte a nechajte marinovať v chladničke aspoň 2 hodiny.

Zahrejte 1 lyžicu oleja na grilovacej panvici alebo bežnej panvici na strednom ohni. Steak vyberieme z marinády, osušíme a dochutíme soľou a korením. Varte asi 8-10 minút na medium rare, pričom steak počas procesu raz otočte. Nechajte steak odpočívať 10 minút, potom ho nakrájajte na tenké plátky. Skúste podávať mäso v tacos.

BEAN

28. Hodvábne tofu

36 kalórií na 100 g

Obchody predávajú rôzne druhy tofu rôznych textúr. Hodvábne tofu je dostupné ako „mäkké“, „tvrdé“ alebo „extra tvrdé“. Tento typ tofu má málo alebo žiadnu vodu odstránenú, čo má za následok krémovejšiu textúru a menej kalórií ako v tradičnom, pevne lisovanom tofu.

Aj keď nie je vhodné na praženicu, hodvábne tofu je skvelé pre jedlá, ako sú pudingy, smoothies, dipy a šalátové dresingy. Udržuje kalórie pod kontrolou a slúži ako zdroj vysoko kvalitných rastlinných bielkovín.

Ak chcete pripraviť nízkokalorický kokteil po tréningu, skúste zmiešať 1 šálku kokosovej vody, 85 g hodvábneho tofu, 1 odmerku proteínového prášku, 2 polievkové lyžice mletých ľanových semienok, 1 šálku mrazených kociek manga a 1 čajovú lyžičku čerstvého zázvoru.

29. Vyprážaná fazuľa

91 kalórií na ½ šálky

Tento mexický základ vyrobený z strúhaných fazúľ pinto poskytuje obrovskú porciu vlákniny na zahnanie hladu spolu s radom základných živín vrátane horčíka, fosforu a železa zvyšujúceho energiu.

Nezabudnite si prečítať zoznam zložiek na nádobe, aby ste sa uistili, že do produktu nie je pridaný žiadny tuk.

Skombinujte pražené fazule, mleté ​​čili, mletý rasca a čerstvú limetkovú šťavu. Natrieme na chlieb a navrch položíme uvarené alebo praženicu.

30. Fazuľa z konzervy

108 kalórií na ½ šálky

Fazuľa je rýchly spôsob, ako pridať do stravy nízkokalorické rastlinné bielkoviny a vlákninu. Proteín a vláknina v lacnej fazuli spomaľujú trávenie komplexných uhľohydrátov nachádzajúcich sa v strukovinách, čo poskytuje nepretržitý prísun energie a dlhý pocit sýtosti. Niektoré spoločnosti už ponúkajú fazuľu v konzerve bez nálevu.

Ak chcete zabiť červa na obed, zmiešajte umyté a sušené konzervované fazule s jemne nakrájanou paprikou, paradajkami, uhorkou a petržlenovou vňaťou. Pokvapkáme citrónovým dresingom.

31. Šošovica

115 kalórií na ½ šálky

Len málo potravín sa vyrovná nutričnej hodnote šošovice. Nielenže je skúpy na kalórie, ale poskytuje vám dobrú porciu bielkovín na budovanie svalov, vlákninu potláčajúcu chuť do jedla a solídny zoznam potravín. A ušetrí aj cent!


Nielenže je skúpy na kalórie, ale tiež vám poskytne dobrú porciu bielkovín na budovanie svalov, vlákninu potláčajúcu chuť do jedla a solídny zoznam vitamínov a minerálov.

Pre slušný vegetariánsky burger vložte 1/4 šálky sušenej zelenej šošovice do stredného hrnca a zakryte 4 šálkami vody. Priveďte do varu, znížte teplotu a varte, kým šošovica nezmäkne, asi 25 minút. Vodu scedíme a šošovicu necháme vychladnúť. Vložte šošovicu do kuchynského robota a spracovávajte, kým väčšina šošovice nie je nasekaná, ale nie krémová.

Pridajte ½ šálky instantných ovsených vločiek, 100 g mäkkého kozieho syra, 1/3 šálky nasekaných vlašských orechov, 1/3 šálky nakrájaných olejových sušených paradajok, 2 lyžice balzamikového octu, 1 lyžicu dijonskej horčice, 1 lyžičku rascového prášku, 1 nasekaný strúčik cesnaku, soľ a čierne korenie podľa chuti; zapnite kombajn a vymiešajte do homogénnej hmoty.

6 rovnako veľkých koláčov oslepíme a opečieme na vymastenej panvici.

Mliekareň

25 kalórií v 3 polievkových lyžiciach

Ak hľadáte čistý, nízkokalorický proteín, použite vaječný bielok. Vaječné bielka sú obzvlášť bohaté na esenciálne aminokyseliny, čo z nich robí superhviezdy v budovaní svalov. Skúste použiť vaječné bielka do smoothies ako proteínový booster.

Do horúcej panvice vložte 1/2 šálky tekutých vaječných bielkov, 1 nakrájanú cuketu a 1 šálku nakrájaných „smotanových“ paradajok. Neustále šľaháme, kým sa bielka nezrazí. Nízkokalorické miešané vajíčka ochutíme horúcou omáčkou.

33. Mozzarella, čiastočne odstredená

250 kalórií na 100 g

Ak zjete priveľa kaloricky nabitého plnotučného syra, váš six-pack bude pokrytý tukom. Ale môžete do svojho jedálnička zaradiť syr a vychutnať si ho, ak si kúsok mozzarelly s nízkym obsahom tuku necháte v chladničke. V porovnaní s bežným syrom čedar má čiastočne odtučnená mozzarella približne o 61 % menej kalórií. Vyskúšajte to so sendvičmi, pizzou, tacos a miešanými vajíčkami.


Syr môžete zaradiť do svojho jedálnička a vychutnať si ho, ak si v chladničke necháte kúsok nízkotučnej mozzarelly.

Urobte si cestovinový šalát caprese tak, že do cesta z tvrdej pšenice pridáte konzervované kúsky tuniaka bieleho, čiastočne odstredené kocky mozzarelly, plátky cherry paradajok a nasekanú čerstvú bazalku. Vyšľaháme olivový olej, balzamikový ocot, soľ a čierne korenie. Omáčku zmiešame s cestovinami.

83 kalórií na pohár

Mlieko vám umožní získať prvotriedne bielkoviny bez tukových kalórií. V pohári mlieka je aj trio látok na stavbu kostí: vápnik a fosfor. Ak vám nevadí lúskať, kupujte si bio odstredené mlieko od kráv, ktoré neboli omámené antibiotikami.

Pripravte si ovsené vločky zmiešaním pol šálky ovsených vločiek, štvrtiny šálky obyčajného alebo vanilkového proteínového prášku, jeden a pol lyžičky chia semienok a štvrť lyžičky škorice. Nalejte 2/3 šálky odstredeného mlieka a navrch položte nakrájané jahody a nasekané orechy. Prikryjeme pokrievkou a necháme cez noc vylúhovať v chladničke.

35. Obyčajný nízkotučný jogurt

137 kalórií na pohár

Nízkotučný jogurt je luxusný spôsob, ako zaradiť kvalitné bielkoviny a prospešné baktérie nazývané probiotiká do vašej každodennej stravy bez extra kalórií, ktoré sa nachádzajú v tučných alebo sladených odrodách. Okrem silnej podpory imunity a trávenia sa probiotiká môžu stať dokonca spojencami v boji s nadváhou!


Nízkotučný jogurt je luxusný spôsob, ako začleniť kvalitné bielkoviny a prospešné baktérie nazývané probiotiká do vašej každodennej stravy.

Vložte 1/2 šálky bieleho jogurtu, 1/2 avokáda, 1 polievkovú lyžicu limetkovej šťavy, 1/4 čajovej lyžičky čili prášku a štipku soli do mixéra. Miešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Použite ako omáčku na tacos, steak alebo ryby.

Orechy a sušené ovocie

36. Mandľové mlieko, nesladené

30 kalórií na pohár

Bezmliečna orechová alternatíva sa vyrába mletím mandlí zbavených šupky vo vode a filtrovaním zmesi. Majú veľmi nízky obsah tuku v porovnaní s celými orechmi, takže sú nízkokalorickou možnosťou na prípravu cereálií, koktailov po tréningu alebo víkendových palaciniek. Na krabici hľadajte slovo „nesladené“. To je záruka, že do umelého mlieka nebol pridaný cukor.

Dobite energiu po tréningu zmiešaním 1 šálky mandľového mlieka s 1/2 šálky nízkotučného jogurtu, pár polievkovými lyžicami práškového arašidového masla, ¼ lyžičky škorice a 1 šálkou mrazených jahôd.

37. Arašidové maslo v prášku

45 kalórií na polievkovú lyžicu

Niektoré spoločnosti vyrábajú práškové arašidové maslo lisovaním arašidov, aby sa odstránila väčšina tuku. Keď zmiešate prášok s vodou, získate krémovú pastu, ktorá nemá ani polovicu kalórií ako bežné arašidové maslo. Ale rovnako ako tradičná nátierka, stále získate nutričné ​​bonusy bielkovín a vlákniny. Prášok môžete dokonca pridať priamo do jedál, ako sú ovsené vločky a proteínové kokteily!


Prášok arašidového masla rozrieďte so štipkou škorice podľa návodu na obale a naneste medzi stonkový zeler. Budete mať občerstvenie, vďaka ktorému sa budete opäť cítiť ako dieťa.

koreniny

3 kalórie na polievkovú lyžicu

Ak chcete do omáčky pridať ohňostroj chuti takmer bez kalórií, určite si do špajze dajte octy, napríklad z červeného vína. Niektoré štúdie ukazujú, že kyselina octová môže spomaliť trávenie potravy, čo pomáha kontrolovať hladinu glukózy v krvi a zvyšuje pocity sýtosti.

Na lahodný šalátový dresing zmiešajte rovnaké diely olivového oleja a červeného vínneho octu, nakrájanú šalotku, nasekaný cesnak, dijonskú horčicu, čerstvý tymián, soľ a čierne korenie.

39. Tymián

3 kalórie na polievkovú lyžicu

Čerstvé bylinky, ako je tymián, bazalka a kôpor, sú skvelým spôsobom, ako oživiť pokrmy a dodať im živé chute s minimálnym prírastkom kalórií. Prírodné zvýrazňovače chuti obsahujú arzenál antioxidantov, ktoré premenia nízkokalorickú diétu na účinný prostriedok proti chorobám.


Čerstvé bylinky ako tymián, bazalka a kôpor sú skvelým spôsobom, ako oživiť pokrmy a dodať im živé chute s minimálnym prírastkom kalórií.

Zmiešajte 1 lyžicu čerstvého tymiánu, nastrúhanú kôru z 1 citróna, 1 lyžičku cesnakového prášku, ½ lyžičky údenej papriky, ½ lyžičky soli a ½ lyžičky čierneho korenia. Touto zmesou potrieme kuracie mäso, steak alebo bravčové mäso.

40. Škorica

6 kalórií v 1 lyžičke

Pokiaľ ide o ovsené vločky, smoothies alebo palacinky, škorica vám pomôže zvýrazniť chuť bez kalórií. Viaceré štúdie, vrátane nedávnej správy v Diet Science, spojili škoricu so zlepšeným glykemickým profilom, ktorý nielen znižuje riziko cukrovky, ale tiež vám pomáha dosiahnuť sýtosť, zvyšuje hladinu energie a znižuje riziko ukladania tuku. váš pás.

Ak chcete získať puding, ktorý nespôsobí črevné ťažkosti, zohrejte pol šálky nesladeného mandľového mlieka v malom hrnci na stredne vysokej teplote až do takmer varu. Odstráňte panvicu z ohňa, pridajte 85 g rozdrvenej tmavej čokolády a 2 polievkové lyžice nesladeného kakaového prášku a nechajte 5 minút postáť.

Miešame, kým sa čokoláda neroztopí. Vmiešajte 2 čajové lyžičky strúhanej pomarančovej kôry, 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu, ½ čajovej lyžičky škorice a 1/4 čajovej lyžičky mletého čili. Čokoládovú zmes, 1 balíček hodvábneho tofu a 2 polievkové lyžice prírodného javorového sirupu vložte do mixéra alebo kuchynského robota a rozmixujte do hladka.

Pred podávaním dajte puding aspoň na pár hodín do chladničky.

Pravdepodobne každý, kto má problémy s nadváhou, sa viackrát zamyslel nad tým, ako schudnúť, no zároveň nevyčerpať svoje telo neustálymi hladovkami. Odpoveď je jednoduchá, stačí vymeniť kalorické jedlo za to, ktoré obsahuje najmenej kalórií. Za nízkokalorické potraviny sa považujú tie, ktoré nemajú viac ako 100 kalórií na 100 gramov.

V bežnom živote považujem zeler za nízkokalorický, v ktorom je 12 kilokalórií, ako aj marshmallows s marshmallow, v ktorých je obsah kalórií 303. Aj keď, ako vidíte, je jednoducho obrovský rozdiel v počte kalórií medzi nimi.

Musíte vedieť, že energetická hodnota by mala byť uvedená presne na 100 gramov. A výrobcovia, ktorí uvádzajú obsah kalórií v porciách na obale, často jednoducho klamú kupujúcich. Niekedy sa ukáže, že v čokoládovom koláči je obsah kalórií 3-krát vyšší, ako je uvedené na obale.

Zasýtia nízkokalorické jedlá

Najviac vyhovujúce sú tie, ktoré obsahujú kompletný čistý proteín. K jedlám si môžete vybrať z výdatných, no nízkokalorických jedál.

Zoznam produktov s obsahom kalórií 60 - 120 na 100 gramov:

  • Morčacie alebo kuracie prsia;
  • Chudé biele ryby;
  • Tvaroh s obsahom tuku najviac 2 %;
  • Morské plody;
  • Vajcia;
  • tofu;
  • Kefír 1% tuku;
  • Jogurt bez plnív, prísad;

Dokonale stabilizujú hladinu cukru v krvi, urýchľujú aj metabolizmus. To je dôvod, prečo sa po ich zjedení budete cítiť sýti ešte dosť dlho.

Najnízkokalorické sú tie, v ktorých je menej ako 40 kcal na 100 gramov. Tento zoznam obsahuje:

  • uhorky;
  • zeler;
  • Šampiňóny;
  • čerstvé paradajky;
  • Listový šalát;
  • Reďkovka;
  • Kapusta;

Chutné nízkokalorické jedlá

Okrem toho, že jednoducho zaženieme hlad, často chceme, aby jedlo bolo aj chutné. Medzi chutné nízkokalorické potraviny patria tie, v ktorých je 40-100 kcal na 100 gramov.

Ich zoznam obsahoval:

  • Hrušky, jablká;
  • Mango, banány, hrozno, tomel;
  • bulharské korenie;
  • mrkva;
  • Biele a červené suché víno;
  • Melóny a vodné melóny;
  • Brusnice, maliny, čučoriedky;
  • Papája, ananás, guava;

Ako poraziť hlad

Ak chcete poraziť hlad počas diéty, môžu vám pomôcť nízkokalorické potraviny, ktoré utíšia hlad. Tie obsahujú:

  • Zeler. Zlepšuje nielen metabolizmus, ale je právom považovaný za jednu z najlepších náhrad za vysokokalorické potraviny. Obsahuje obrovské množstvo vlákniny, čo znamená, že je schopný bez zbytočných problémov postavy uspokojiť hlad.
  • Pečená cuketa. Nízkokalorické a veľmi chutné. Majú veľmi nízky obsah kalórií a vysoký obsah draslíka. Pre tých, ktorí majú problémy s nadváhou, sú len skutočnou spásou.
  • Kapustnica. Dusené alebo čerstvé. Zlepšuje trávenie, pomáha vyrovnať sa s nadváhou a dokonale uspokojuje túžbu po maškrte.
  • Syr. Ale iba ak sa konzumuje v malom množstve.
  • Kura. Zachováva pocit sýtosti na dlhú dobu.

Recepty na lahodné nízkokalorické šaláty

Nízkokalorická zelenina dokáže pripraviť rôzne chutné šaláty.

kurací šalát

  • Varené kuracie mäso;
  • čerstvá kapusta;
  • Nízkotučná kyslá smotana;
  • varená mrkva;
  • Koreň zeleru;
  • Zeleninový olej;
  • strúhaný chren;
  • kôprová zelenina;
  • ocot;
  • Cukor, soľ;

Spôsob varenia.
Nakrájajte kapustu, nastrúhajte koreň zeleru. Kuracie mäso nakrájame na pásiky. Všetko premiešame, pridáme ocot, olej, chren, cukor, soľ. Pridajte kyslú smotanu a ozdobte kôprom a chutné a zdravé jedlo je pripravené!

Uhorkový a reďkovkový šalát

Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • Uhorky 600 gramov;
  • Reďkovka 200 gramov;
  • Listový šalát;
  • Nízkotučná kyslá smotana;
  • Kôpor a petržlen;
  • Citrónová šťava;
  • Soľ, cukor;
  • Mleté čierne korenie;

Spôsob varenia:
Rozložte listy šalátu. Reďkovky a uhorky nakrájajte na plátky a vložte do sklíčka. Kyslú smotanu zmiešame s cukrom, citrónovou šťavou, soľou a korením a nalejeme na jedlo.

Šalát s brokolicou a syrom

Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • syr;
  • brokolica;
  • petržlen;
  • smotana;
  • soľ;
  • mleté ​​čierne korenie;

Spôsob varenia:
Brokolicu ponoríme do vriacej vody, po 5 minútach vyberieme a necháme vychladnúť. Roztlačený syr zmiešame vidličkou so smotanou. Korenie, soľ. Všetky ingrediencie zmiešame a ozdobíme petržlenovou vňaťou.


Potraviny, ktoré spaľujú tuky

Potraviny, ktoré spaľujú tuky, vám tiež pomôžu schudnúť. Tie obsahujú:

  • Škorica. Zlepšuje metabolizmus, pomáha rýchlo absorbovať sacharózu;
  • Zelený čaj. Znižuje hladinu cholesterolu, dobre znižuje stráviteľnosť tukov;
  • Grapefruit. Znižuje hladinu inzulínu, úplne ničí túžbu po občerstvení;
  • Brokolica. Obsahuje vitamíny a tiež zlepšuje trávenie;
  • Ananás. Rozkladá tuky, zlepšuje trávenie;
  • Čučoriedkový. Odstraňuje toxíny, obsahuje obrovské množstvo pektínov;
  • Cesnak. Spaľuje prebytočné tukové zásoby;
  • Cibuľa. Bohaté na vitamíny a navyše spaľuje prebytočné tukové zásoby;
  • Malina. Obsahuje ovocné enzýmy;
  • Blackberry. Zabíja túžbu po jedle, obsahuje pomerne veľa vody;
  • Sója. Reguluje stráviteľnosť solí, ako aj z veľkého množstva tuku.
  • Zázvor. Dobre rozširuje krvné cievy;
  • Pepper. Pomáha zbaviť sa prebytočných kalórií;
  • Apple. Odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela;
  • Mliekareň. Obsahuje bielkoviny, ktoré znižujú hmotnosť;
  • Oranžová. Obsahuje vitamín C;
  • Citrón. Rýchlo spaľuje tukové zásoby;
  • Banán. Urýchľuje metabolizmus;
  • Paradajka. Urýchľuje metabolizmus;
  • Kapustnica. Urýchľuje metabolizmus;
  • Mrkva. Obsahuje veľa karoténu a vitamínov a konzumáciou mrkvy na chvíľu zabudnete na jedlo;
  • Chren. Obsahuje enzýmy – spaľovače tukov;
  • Kokos. Pomáha tráviacemu systému;
  • Kiwi. Vďaka dužine spaľuje nepotrebné tuky;
  • Horčica. Stimuluje sekréciu žalúdočnej šťavy;
  • Mandľový. Po ňom sa budete dlho cítiť sýti;
  • Špenát. Reguluje metabolizmus;
  • Červené víno. Spomaľuje tvorbu nových tukových zásob;
  • Krevety. Spáliť kalórie;
  • Vajcia. Udržuje pocit sýtosti;
  • Tuniak. Znižuje hladiny leptínu v krvi;
  • Ryža. Zabraňuje nárastu cukru.
  • Paradajka. Reguluje tlak.
  • Hrach. Dodáva telu sýtosť;
  • Hruška viaže molekuly na cholesterol;
  • Čakanka. Stimuluje tráviace procesy v tele

Najdôležitejšie je vylúčiť z jedálnička vysokokalorické potraviny. Najkalorickejšie potraviny sú tie, ktoré obsahujú tuky. Najkalorickejším produktom je slnečnicový olej, jeho obsah kalórií je 900.

Obsah kalórií v oleji tiež závisí od toho, či je alebo nie je rafinovaný.

Zoznam vysokokalorických potravín

  • Maslo a margarín;
  • Pečivo, koláče;
  • cookie;
  • Čokoláda;
  • Orechy;
  • Mastné mäso a údeniny;
  • Klobásy a konzervy;
  • Čipsy, pizza;
  • Bravčový tuk;
  • Olivy, avokádo

Jedlo, ktoré obsahuje veľké množstvo tuku, vedie takmer vždy k obezite, ateroskleróze. Sú výsledkom mozgových príhod, infarktov a iných zložitých chorôb, ktoré sa v dôsledku toho nielen ťažko liečia, ba niekedy sú dokonca nemožné.

Zoznam komplexných sacharidových potravín

Komplexné sacharidy sú tie, ktoré možno konzumovať pomerne často.

Tie obsahujú:

  • Kaša z akejkoľvek obilniny. Iba manna je vylúčená;
  • Ovocie a zelenina s nízkym obsahom cukru;
  • Čerešňa, slivka;
  • Petržlen, špenát;
  • Huby;
  • bulharské korenie;

Produkty na chudnutie musia obsahovať sacharidy v malých množstvách.


Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore