Nie je silná tinktúra z arónie recept. Výhody a poškodenia tinktúry na arónii. Rowan tinktúra s medom

Arónia je v domácich zemepisných šírkach veľmi obľúbená rastlina. Rastlina nie je náladová a dáva dobrú úrodu a jej bobule sú veľmi užitočné, pretože obsahujú celý komplex vitamínov a makroživín. Z plodov jarabiny sa vyrábajú džemy, džemy, džúsy a rôzne alkoholické nápoje. Recepty na výrobu čierneho ashberry likéru sú obľúbené, ukázalo sa, že je bohaté na farbu s rafinovanou, mierne kyslou chuťou.

Nalievanie z arónie bude mať najbohatšiu chuť, ak použijete plody rastliny, zozbierané po prvom mraze. Čím väčšie sú bobule, tým lepšie, ak nie je čerstvý horský popol, môžete použiť predtým sušené. Bobule by sa mali dobre umyť a oddeliť od vetvičiek a prebytočnej zelene. Malé, nezrelé bobule sa tiež najlepšie odstraňujú, pretože sú príliš horké a môžu nápoju pridať nadmernú horkosť.

Alkohol na nalievanie môže byť rôzny. Vhodné ako zriedený alkohol, vodka alebo mesačný svit a koňak, všetko závisí od preferencií chuti.

Príprava nápoja je pomerne zdĺhavý proces, rôzne recepty vyžadujú určitý čas, v priemere trvá príprava dva až štyri mesiace, v niektorých prípadoch môže toto číslo dosiahnuť až rok. Nalievanie, podobne ako koňak, pri dlhšom pôsobení odhalí viac chutí. Nápoj je možné skladovať dlhú dobu bez straty chuti a vonkajšej prezentovateľnosti. Farba sa ukáže byť od jasne červenej, rubínovej až po tmavo fialovú, v závislosti od pomeru a sýtosti bobúľ. Chutí horko a kyslo, so sťahujúcim základom.

Príprava likéru

Existuje mnoho rôznych receptov na prípravu tohto nápoja. Ako klasická verzia bez zbytočných prísad, tak aj neobvyklé s pridaním rôznych pomocných produktov.

Klasický recept

Budete potrebovať:

lúpané červené alebo čierne bobule jarabiny 1 kg;

vybraný alkohol 1 liter;

cukor sa pridáva ľubovoľne (300 - 500 gr.), varenie je možné bez neho.

Pripravené ovocie sa naleje do sklenenej nádoby, naleje sa alkoholom alebo iným alkoholom, podľa chuti sa pridá cukor. Výsledný obsah sa tesne uzavrie vekom a umiestni sa na tmavé miesto. V tomto stave by mal budúci likér stráviť 45-60 dní, nádobu je potrebné pretrepať aspoň niekoľkokrát týždenne. Potom sa výsledný nápoj prefiltruje, naleje do pripravených nádob a je pripravený na pitie. Likér je lepšie skladovať na chladnom mieste, prakticky neexistuje čas spotreby.

Je to zaujímavé!

Koláč, ktorý sa ukázal po filtrovaní, je možné znova použiť. Tiež sa naleje alkoholom a získa sa druhá časť nápoja, pokiaľ ide o chuť, nie je horšia ako prvá, dokonca sa ukáže, že je o niečo jemnejšia ako predchádzajúca.

Voňavý likér

Ak chcete do nápoja pridať pikantnú chuť, môžete použiť klinčeky, niekoľko ich púčikov úplne zmení vôňu likéru.

Na prípravu tohto receptu budete potrebovať:

bobule arónie alebo červeného horského popola na výber - 1,5 kg;

cukor - 1 kg;

alkohol - 1 liter;

karafiát - niekoľko púčikov.

Plody jarabiny sa nalejú do nádoby, rozdrvia v mažiari, môžete použiť modernejšiu metódu, napríklad rozdrviť mixérom. Potom sa do výslednej hmoty naleje požadované množstvo cukru, premieša sa, hrdlo nádoby sa uzavrie chintzom alebo gázou a nechá sa niekoľko dní pri izbovej teplote na tmavom mieste. Potom sa do výslednej zmesi naleje vodka, nádoba sa uzavrie vekom a odošle sa na tmavé, chladnejšie miesto na 2 až 3 mesiace, nápoj by sa mal pravidelne pretrepávať. Po uplynutí stanoveného obdobia sa lúh prefiltruje, čo sa dá urobiť pomocou špeciálnych papierových filtrov alebo pomocou vrstvy vaty s gázou. Vynikajúcu chuť výsledného nápoja môžete ochutnať tri roky.

Polievanie medom na koňaku

Na varenie budete potrebovať:

čierne alebo červené bobule jarabiny - 1 kg;

koňak - 1 liter;

med - 5 polievkových lyžíc.

Recept na tento nápoj v príprave je podobný predchádzajúcemu, bobule sa umiestnia do sklenenej nádoby, nalejú sa koňakom, do obsahu sa pridá med. Nádoba je uzavretá vekom a niekoľko mesiacov so systematickým pretrepávaním umiestnená na tmavom mieste. Po filtrovaní a fľaškovaní.

Nalievanie bez alkoholu

Jarabinový likér bez obsahu alkoholu je ďalšou možnosťou na prípravu svetlého nápoja, ukazuje sa, že je o niečo sladší ako predchádzajúce možnosti kvôli väčšiemu množstvu cukru potrebnému na efektívnu fermentáciu.

Zloženie zložiek je nasledovné:

plody červeného horského popola alebo arónie - 1 kg;

cukor 3 kg;

vanilková tyčinka a pomarančová kôra, voliteľné.

Jarabina sa potrie s cukrom, vloží sa do sklenenej nádoby, na zmenu arómy sa môže pridať vanilka, citrónová alebo pomarančová kôra. Obsah sa nechá šesť týždňov na tmavom mieste, nádoba je počas tohto obdobia pokrytá gázou. Počas tejto doby by sa mal budúci nápoj miešať, aby lepšie kvasil. Po ukončení fermentácie sa obsah prefiltruje, naleje do fľaše a lúhuje sa tri mesiace na chladnom mieste. Po uplynutí tejto doby je likér pripravený na degustáciu.

Užitočné tajomstvá varenia

Najlepšia teplota na kvasenie je 23-26 stupňov, ak je vyššia, proces je intenzívnejší, čo ovplyvňuje chuť nápoja.

Pri nižších teplotách sa fermentácia zastaví alebo môže úplne zmiznúť; je lepšie naliať hotový nápoj do fliaš z tmavého skla, takže sa bude lepšie skladovať; v čase fermentácie sa obsah nádoby zväčšuje, takže nádobu by ste nemali napĺňať až po vrch; jarabinu je lepšie mlieť v malých porciách, pretože jej bobule sú dosť husté; vybraný alkohol by nemal byť silnejší ako 60 stupňov; cukor musí byť vybraný iba biely, rafinovaný, bez žltnutia, inak existuje šanca, že nápoj nebude priehľadný.

Ďalšie recepty na alkoholické nápoje z horského popola

Prvý recept

Do nádoby nalejte bobule jarabiny až po krk;

Doplňte ich vodkou. Pridajte trochu cukru a korenia podľa chuti a zakryte;

Aby bolo veko pevne uzavreté, musí byť dobre utesnené. Za týmto účelom zmiešajte múku s vodou, aby ste vytvorili viskóznu a lepkavú hmotu. Výsledným cestom pevne namažte spoj veka s panvicou;

Naplnenú nádobu vložte do rúry predhriatej na teplotu sedemdesiat stupňov. Je dôležité, aby bola teplota presne taká, preto je lepšie ju merať špeciálnym teplomerom. Ak je teplota vyššia, dostanete víno; Nechajte nápoj vylúhovať v rúre asi 60 minút;

Po chvíli musíte znížiť teplotu o desať stupňov a nechať vylúhovať hodinu a pol;

Potom opäť znížte teplotu o desať stupňov a nechajte ďalšiu hodinu a pol. Celkovo by mal byť likér v rúre 4 hodiny;

Keď vypnete rúru, nápoj hneď nevyberajte. Necháme úplne vychladnúť. Potom sa musí umiestniť na tmavé miesto na štyri dni;

Po chvíli cedník prikryte vafľovou utierkou alebo gázou. Nalejte do nej likér a počkajte, kým tekutina nevytečie do nahradenej panvice;

Keď tekutina vytečie, zviažte utierku na uzol a zaveste nad misku, aby zvyšok odkvapkal.

Vylisovanú tekutinu nalejte do fliaš, ochutnajte av prípade potreby pridajte jemný cukor a potom korok s viečkami;

Hotový likér treba nechať ešte trochu odstáť a až potom ho môžete piť.

Druhý recept na výrobu likérov s vodkou

Roztrieďte jeden a pol kilogramu jarabín. Opláchnite a dobre osušte. Vložte bobule do pohára a zakryte dvoma šálkami kryštálového cukru. Zhora nalejte jeden a pol litra vodky, na vrchu nezabudnite nechať pár centimetrov voľného miesta. Nádobu prikryte pergamenom zloženým v troch vrstvách a zviažte niťou alebo prikryte viečkom. Umiestnite obrobok na tmavé a chladné miesto na dva mesiace. Po chvíli preceďte a fľaše pevne uzavrite. Takýto likér musíte skladovať doma na chladnom mieste.

Tretí recept na nápoj s klinčekmi, ktoré dodajú nápoju aromatickú nôtu

Nalejte jeden a pol kilogramu bobúľ do pohára. Pomocou dreveného valčeka ich premeňte na kašu. Pridajte pol kilogramu cukru a tri klinčeky. Po dobrom premiešaní hmoty zviažte hrdlo nádoby gázou a odložte na pár dní na tmavé miesto v kuchyni. Po chvíli zmes zalejte litrom vodky. Nádobu prikryte viečkom a nechajte 60 dní v tme pri teplote 20 stupňov. Hotový nápoj preceďte a fľaškujte. Likér môžete skladovať nie dlhšie ako tri roky.

Ďalší recept na likér s prídavkom medu

Vložte pol kilogramu čiernych jarabín do pohára. Pridajte 30 gramov tekutého medu a dobre premiešajte. Potom pridajte výslednú zmes do alkoholu alebo vody (pol litra). Opäť dobre premiešame. Nádobu prikryte vekom a umiestnite na tmavé a teplé miesto na 80 dní. Raz za sedem dní nádobu dobre pretrepte. Hotovú tinktúru preceďte na alkohole alebo vodke a nalejte do fliaš. Na tmavom mieste môžete uložiť toľko, koľko chcete.

Recept na čerešňový likér

Zmiešajte pohár arónie so 150 lístkami čerešne. Zalejeme litrom vody a varíme asi pol hodiny na miernom plameni. Nechajte odvar lúhovať jeden deň. Po chvíli preceďte a pridajte cukor (300 gramov). Zahrejte do varu a odstráňte zo sporáka. Po ochladení pridajte pol litra vodky a dajte nápoj na tmavé miesto na sedem dní. Aby mal nápoj krásnu farbu, pridajte doň lyžicu kyseliny citrónovej. Vďaka čerešňovým listom sa stáva chuťou podobnou čerešni.

Posledný recept

Zmiešajte 33 čerešňových listov, rovnaký počet listov ríbezlí a malín, pohár arónie, 800 mililitrov vody. Hmotu varte pol hodiny. Ochlaďte, preceďte a pridajte pohár cukru a kyseliny citrónovej (5 gramov). Do vychladnutého likéru pridajte pol litra vodky a dobre premiešajte. Nechajte lúhovať aspoň dva mesiace.

Výhody likéru

Nalievanie z horského popola, červeného alebo čierneho, je nielen chutné, ale aj zdravé, ak sa konzumuje v odporúčaných množstvách a nezneužíva v dávkach, koniec koncov obsahuje alkohol. Nápoj si zachováva takmer všetky prospešné vlastnosti čerstvých plodov jarabiny, čo umožňuje jeho použitie na liečebné účely, ako prevenciu rôznych chorôb.

Ak užívate likér ako liek, nie viac ako 30-50 gramov denne, môžete:

zlepšiť ochranné funkcie tela;

znížiť krvný tlak;

zlepšiť metabolické procesy a prácu gastrointestinálneho traktu; posilniť steny krvných ciev;

zvyšuje kyslosť žalúdka.

Okrem prezentovaných druhov likérov existujú aj iné recepty na tento nápoj, experimentujte pridaním ďalších prísad. Zmeňte pomery potrebných produktov podľa svojho vkusu, experimentovaním sa vám podarí dosiahnuť nezvyčajnú a špeciálnu chuť, exkluzívnu, vlastnej výroby, ktorá určite prekvapí vašu rodinu a priateľov počas slávnostnej hostiny.

Dezert alebo liečivá tinktúra horského popola má príjemnú chuť a vôňu a má užitočné terapeutické vlastnosti. Nápoj sa vyrába po prvom mraze na konci jesene: toto je čas plnej zrelosti a šťavnatosti bobúľ. Sušené ovocie sa používa menej často, na varenie si vyžaduje o polovicu menej. Všetky zložky nápoja sú lacné a cenovo dostupné.

Čo je tinktúra z arónie

Arónia (iný názov je arónia) je severoamerická rastlina odolná voči klíme, ktorá je hlavnou zložkou tinktúry. Na prípravu nápoja sa používa čerstvé alebo sušené ovocie, ktoré je starostlivo vyberané z malých bobúľ (sú trpké). Chuť zrelej arónie, vhodnej na drink, je sladkokyslá, viskózna a kyslá.

Užitočné vlastnosti

Ostružinová tinktúra sa používa ako dezert alebo liečivý prípravok. Pre terapeutický účinok sa odporúča užívať 1 čajovú lyžičku likéru denne (aby ste sa vyhli intoxikácii alkoholom, kocovine, infarktu a mŕtvici). Účinok na telo:

analgetický účinok;
zmierňuje opuchy;
zvyšuje chuť do jedla;
posilňuje obehový a kardiovaskulárny systém, steny krvných ciev;
znižuje hladinu cholesterolu;
znižuje krvný tlak;
zvyšuje elasticitu kapilár;
zlepšuje a normalizuje proces trávenia, činnosť pečene a žlčníka.

Ako vyrobiť tinktúru z arónie

Na prípravu likéru sa používa základ, ktorý pozostáva z alkoholu (vodka, mesačný svit, koňak), čiernej alebo červenej čerstvej alebo sušenej arónie a cukru. K surovinám sa voliteľne pridávajú klinčeky a iné koreniny (napríklad škorica), ktoré dodajú chuť. Namiesto cukru sa používa med. Správne pripravený likér nemá jasný alkoholový zápach.

Recept na aróniový likér

Používa sa čerstvá alebo sušená (pridaná polovica) arónia, ktorá neovplyvňuje chuť. Pre tinktúru používanú na liečebné účely je vhodný zriedený lieh, ktorý sa považuje za „čistejší“ ako iné základy. Chuť závisí od prísad a ich pomeru: 1 až 3 kg rastliny na 1 liter tekutiny. Čím viac ovocia, tým kyslejšia chuť. Originálnu vôňu dodávajú klinčeky, dubová kôra a čerešne.

Na vodke

Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií v miske: 177 kcal.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Recept na tinktúru vodky chokeberry sa považuje za klasickú možnosť, ktorá nevyžaduje ďalšie prísady alebo korenie. Cukor je voliteľný produkt, môžete ho pridať v malom množstve alebo vôbec. Likér z arónie sa lúhuje na vodke najmenej dva mesiace. V tomto čase by mal byť nápoj na tmavom mieste pri izbovej teplote.

Ingrediencie:

plody kríkov - 1 kg;
vodka - 1 liter;
cukor - 300 - 400 g (podľa chuti).

Spôsob varenia:

Pripravte ovocie: opláchnite a vložte na dno nádoby, nalejte vodku (mala by byť zakrytá 2-3 centimetre), pridajte cukor.
Zmiešajte ingrediencie, uzavrite nádobu.
Pošlite produkt na infúziu na tmavom mieste po dobu 60 dní.
Obsah pretrepte každé 4 dni.
Filtrujte likér, fľašu. Skladujte na tmavom mieste.

na alkohole

Čas: 10 minút + 90 dní trvať.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií v miske: 227 kcal.
Účel: aperitív, večera, terapeutická profylaxia.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Kombinácia zložiek dodáva produktu osobitnú arómu, ktorej chuť je kyslá a nesladená. Na zvýraznenie chuti a arómy slúži dubová kôra, ktorú je možné zakúpiť v lekárni alebo získať samostatne. Do čaju sa pridáva tinktúra na arónii na alkohol. Na pohár horúceho nápoja pripadá jedna polievková lyžica likéru. Čaj s likérom má vlastnosť znižovať krvný tlak.

Ingrediencie:

plody kríkov - 2,5 šálky;
zriedený alkohol 40-50% - 1 liter;
tekutý med - 3 polievkové lyžice;
dubová kôra - štipka.

Spôsob varenia:

Opláchnite a dajte ovocie na dno pohára, pridajte rozpustený med.
Opláchnite dubovú kôru, vložte do pohára. Naplňte nádobu prísadami s alkoholom a pošlite vylúhovať na chladnom a tmavom mieste po dobu 90 dní.
Nádobu pretrepte raz za sedem dní okrem posledného týždňa.
Filtrovať, fľašu, pevne korok.

s čerešňovým listom

Čas: 40 minút.
Počet porcií: 7 osôb.
Obsah kalórií v miske: 225 kcal.
Účel: aperitív, večera, terapeutická profylaxia.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Nalievanie z chokeberry s čerešňovým listom sa ukáže ako bohatá, krásna jantárová farba s jemnou chuťou. Nápoj si môžete pripraviť doma vo veľkých objemoch, likér zvykne dlho pretrvávať. Vodka môže byť nahradená koňakom a čerešňové listy môžu byť zriedené ríbezľami a malinami v rovnakých pomeroch (napríklad 33 listov každý).

Ingrediencie:

vodka - 1 liter;
zrelá arónia - 400 g;
cukor - 300 g;
čerešňové listy - 100 g;
kyselina citrónová - 1 polievková lyžica.

Spôsob varenia:

Čerešňové listy varte 10 minút v 1,5 litri vody pod zatvoreným vekom, vytiahnite ich.
Do tej istej vody pridajte ovocie, varte 10 minút.
5 minút pred varením pridajte cukor a kyselinu citrónovú.
Aróniu necháme vychladnúť, precedíme, osušíme. Do infúzie pridajte vodku, premiešajte, nalejte do fliaš.

S citrónom

Čas: 30 minút + 5 týždňov na máčanie.
Počet porcií: 3 osoby.
Obsah kalórií v miske: 162 kcal.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Jedným zo spôsobov, ako tinktúru spestriť, je pridať do nej citrónovú šťavu. Bobule arónie by sa mali vyberať tie, ktoré boli zozbierané po prvom mraze. Ak sa odtrhnú skôr, môžete plody dať na dva až tri dni do mrazničky. Bobule musia byť bez plesní a chýb. Nápoj na báze arónie s prídavkom citróna je menej vylúhovaný ako v iných receptoch - iba 2-3 týždne.

Ingrediencie:

rastliny - 500 g;
alkohol 40-50% - 500 ml;
cukor - 200 g;
voda - 200 ml;
citrón - 3 ks.

Spôsob varenia:

Do umytého ovocia v dóze pridáme vodu, cukor, citrónovú šťavu a alkohol. Utesnite a odstráňte na tri týždne na tmavom mieste, občas pretrepte.
Likér precedíme, vyberieme lúhovať ďalšie 2 týždne.
Nalejte do fliaš.

S klinčekmi

Čas: 20 minút + 60 dní na infúziu.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 170 kcal.
Účel: aperitív, terapeutická profylaxia.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Sušené klinčeky sa dobre spájajú so škoricou a dodajú nápoju pikantnú chuť. Trvanlivosť likéru po filtrácii je 3 roky. Bobule sa dajú znova použiť tak, že ich znova zalejete alkoholom a budete trvať na rovnakom čase ako prvýkrát. Tekutina po druhej procedúre je jemnejšia, no rovnako príjemná. Korenie by sa malo pridávať čerstvé.

Ingrediencie:

bobule - 1,5 kg;
vodka - 1 liter;
cukor - 500 g;
klinčeky - 3-4 púčiky.

Spôsob varenia:

Ovocie opláchneme, dáme do pohára, rozdrvíme, pridáme klinčeky, osladíme, premiešame.
Obviažte krk gázou, pošlite na tmavé miesto na 2 dni.
Pridajte vodku, nechajte lúhovať dva mesiace.
Filter, fľaša.

Zo sušených bobúľ

Čas: 30 minút + 4 mesiace na naliehanie.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií v miske: 221 kcal.
Účel: aperitív, večera.
Kuchyňa: Ruská.
Náročnosť: ľahká.

Alkoholový základ a sušené bobule znižujú trvanlivosť produktu na tri mesiace po infúzii. Po tejto dobe získava tinktúra čierneho jarabiny výraznú vôňu alkoholu. Produkt sa má podávať infúziou štyri mesiace v tmavej miestnosti. Alkoholická tinktúra z arónie sa používa na liečebné účely, pridáva sa do čaju alebo sa podáva ako dezertný nápoj.

Ingrediencie:

sušené bobule - 500 g;
alkohol - 1 liter;
cukor - 400 g.

Spôsob varenia:

Ovocie opláchnite, prejdite cez mlynček na mäso a vložte do pohára.
Osladíme, pridáme alkohol, premiešame.
Odoslať trvať na tom.
Filter, fľaša.

Video

Od pradávna liehové tinktúry používali naši predkovia na liečenie rôznych neduhov. Historické dôkazy tvrdia, že priekopníkmi v oblasti bylinných extraktov s použitím alkoholu sú Číňania. A nie je to prekvapujúce, pretože stará čínska medicína je založená nielen na vzťahu človeka a kozmu, ale aj na bylinnej medicíne. Niet divu, že pojednanie „Materia Medica“ bolo preložené do mnohých jazykov a je uznávané ako najlepší sprievodca bylinnou medicínou. Tinktura arónie na vodke sa začala používať ako liek nie tak dávno, pretože liečivý ker prišiel do Ruska až v 19. storočí. Aké choroby môže rubínový nápoj zahnať, ako ho pripraviť a použiť, sa dozviete z materiálov v článku.

Čo je tinktúra vodky

Latinské slovo tinktúra označuje tekutú formu drogy na báze alkoholu. Droga sa získava prirodzenou extrakciou, bez zahrievania rastlinného materiálu. Tinktúra sa pripravuje na báze lekárskeho liehu s koncentráciou 40-90%. Doma, namiesto lekárskeho alkoholu, bylinkári používali vodku a mesačný svit už od staroveku. Koncentrácia extrakčného činidla a čas lúhovania závisí od vlastností suroviny. Proces starnutia prebieha pri izbovej teplote bez prítomnosti priameho slnečného žiarenia. Hotový roztok sa niekoľkokrát prefiltruje a hermeticky uzavrie v sklenenej nádobe.

Vedieť! Obdobia infúzie by mali byť také, aby rastlinné suroviny plne preniesli užitočné vlastnosti na extrakčné činidlo. Do roztoku by mali ísť všetky biologicky aktívne zložky, éterické oleje, vitamíny, flavonoidy.

Druhý význam slova tinktúra sa považuje za silný alkoholický nápoj. . Na jeho vytvorenie sa používajú koreniny a liečivé byliny, ovocie a dokonca aj semená, rôzne orechy. V Rusku sa takýto elixír začal pripravovať v 10. storočí. Pomocou pokusov a omylov, používaním rôznych ingrediencií, infúznymi technikami sa ľudia dostali k množstvu unikátnych receptov, z ktorých mnohé prežili dodnes.

Na liečbu chorôb sa nápoj konzumoval v malých porciách. Svetoznámy chren alebo chren – gorilka na podzemku chrenu, bol v každej domácnosti. Peter I. vydal takýto dekrét, aby udržal ľudí zapojených do fyzickej práce v mrazoch v dobrej kondícii.

Zneužívanie tohto lieku bolo všetkými možnými spôsobmi zakázané, pretože horké tinktúry môžu spôsobiť vážnu kocovinu, obsahujú alkohol. Červený (obyčajný) horský popol sa začal používať v receptoch na maskovanie špecifickej „arómy“ a chuti fuselových olejov. Horkosť prerušila nepríjemný zápach a infúzia bola uznaná ako liečivá, pretože naši predkovia uctievali horský popol, považovali ho za posvätný strom.

Alkohol tinktúra jarabiny užitočné a liečivé vlastnosti

Aby ste pochopili, aké prospešné vlastnosti prenesie arónia do alkoholového roztoku počas procesu extrakcie, budete sa musieť zoznámiť s touto úžasnou rastlinou. Správny botanický názov kultúry je arónia čierna. Rowan ju nazývajú pre podobnosť v tvare ovocia. Ak je horský popol s červenými bobuľami distribuovaný po celom svete v miernych pásmach, potom arónia pochádza z východných oblastí Severnej Ameriky. Oba druhy sú zaradené do čeľade Rosaceae, ale patria do rôznych rodov.

Tento ker je náchylný na silné vetvenie, dosahuje 2,5-3 m, má rozložitú korunu. Letáky sú vajcovité so špicatou korunou a zárezmi pozdĺž okraja. Na jeseň sa koruna rozhorí karmínovým ohňom. Arónia čierna kvitne koncom jari malými ružovo-bielymi kvetmi zhromaždenými v hustých corymboch. Už v auguste plody sčernejú, ale plne dozrievajú až po prvom mraze. Bobule pestovaných odrôd vážia 1-1,2 g, priemer 6-9 mm. Chutia kyslo-sladko s výraznou adstringentnou dochuťou. Krík prináša ovocie až 40 rokov, vysoko výnosný, zimovzdorný, fotofilný.

Je to zaujímavé! Z gréčtiny možno názov rodu Aronia preložiť ako „pomocník“. Indiánske kmene ho oddávna používali na liečbu a odstraňovanie bolesti.

Užitočné vlastnosti bobúľ sú spôsobené bohatým chemickým zložením:

prírodné cukry - glukóza, sacharóza (do 10%);
sorbitol používaný v potravinárskom priemysle ako náhrada cukru;
vitamíny - rutín, karotén, kyselina askorbová, vitamín E, PP, vitamíny skupiny B;
antokyány;
organické kyseliny;
vláknina, polysacharidy;
stopové prvky - jód, mangán, železo, bór, molybdén, fluór, draslík;
pektín;
triesloviny.

Medzi ovocnými rastlinami mierneho pásma vedie arónia v obsahu rutínu, jódu a vitamínu C. Rastlinné suroviny dokážu normalizovať vysoký krvný tlak a znižovať hladinu cholesterolu v krvi.

Pektín a vláknina majú priaznivý vplyv na činnosť gastrointestinálneho traktu, oslobodzujú telo od toxínov a toxínov. Čierne bobule zvyšujú odtok žlče, zvyšujú sekréciu žalúdočnej šťavy. Stopové prvky normalizujú metabolizmus, syntézu hormónov. Vďaka vysokému obsahu rutínu, železa a kyseliny askorbovej pomáha arónia posilňovať steny krvných ciev, pomáha bojovať proti závažným patologickým stavom - anémii, ateroskleróze, hemofílii.

Vedieť! Účinnosť bobúľ arónie pri liečbe týchto patológií bola vedecky dokázaná.

Vďaka obsahu prírodných rastlinných cukrov a sorbitolu môžu chutnú úrodu konzumovať aj diabetici. Draslík v nich obsiahnutý pomôže pacientom prekonať edém, zlepšiť syntézu inzulínu a obnoviť kapilárny obeh. Vysoký obsah jódu priaznivo ovplyvňuje činnosť pankreasu, pomáha zmierniť priebeh choroby z ožiarenia, tyreotoxikózy. Arónia je skutočným skladom vitamínov, ktoré môžu posilniť imunitný systém a nahradiť nedostatok základných živín.

Atramentová farba plodiny je spôsobená obsahom antokyánov, ktoré sú známe svojou schopnosťou zastaviť rast rakovinových buniek. Bobule bojujú proti zápalovým procesom, urýchľujú regeneráciu tkanív a omladzovanie. Vitamíny B regulujú činnosť nervového systému, pomáhajú vyrovnať sa so stresom a zlepšujú spánok.

Aké choroby možno liečiť tinktúrou jarabiny

Tinktura jarabiny plne využíva liečivé vlastnosti surovín z arónie. Ak správne používate domáci rastlinný extrakt, bez prekročenia odporúčaného dávkovania, môžete prekonať nasledujúce choroby:

arteriálna hypertenzia, hypertenzia;
systémové ochorenia kĺbov - reumatoidná artritída, reumatické bolesti, ukladanie solí pri dne;
ochorenia gastrointestinálneho traktu - hypoacid a anacid gastritída (nízka kyslosť), atónia črevných svalov, stagnujúce procesy v žlčníku a pečeni;
cukrovka;
beri-beri, anémia;
choroby obehového systému - ateroskleróza, karditída, hemofília, zhoršený krvný obeh a mikrocirkulácia krvi, krehkosť stien krvných ciev;
zápalové procesy všetkých systémov tela;
infekčné choroby spôsobené aktivitou patogénnej mikroflóry;
choroba z ožiarenia, onkológia;
patológia štítnej žľazy - tyreotoxikóza, struma.

Pamätajte! Tinktúry by sa mali užívať len po konzultácii s lekárom. Čierny horský popol má veľa kontraindikácií, takže samoliečba môže viesť k zhoršeniu stavu pacienta.

Pre dosiahnutie terapeutického účinku neprekračujte odporúčané dávkovanie domácich elixírov. Tinktúru pijú 2-3 krát denne pred jedlom tak, aby celková porcia za deň nepresiahla 50 gramov produktu, to znamená jednu čajovú lyžičku alebo polievkovú lyžicu.

Ako vyrobiť tinktúru doma - recepty

Ak chcete pripraviť liek na báze chokeberry, musíte vedieť, ako správne zbierať a udržiavať užitočnú plodinu. Najlepšie je pristupovať k tejto úlohe samostatne, najmä ak vo vašej oblasti rastie liečivý ker. Hotové rastlinné suroviny je možné zakúpiť v sieti lekární. Do predaja idú sušené plody arónie.

Zber úžitkovej plodiny sa začína až po prvom mraze. V rôznych regiónoch bude čas zberu mierne odlišný, pre stredné Rusko príde najlepší čas začiatkom októbra. Do tejto doby "čierne perly" nahromadia maximum užitočných látok. Ak chcete skontrolovať zrelosť plodiny, rozdrvte bobule prstami a vykonajte ochutnávku. Izolácia rubínovej šťavy, sladká chuť s adstringentným tónom naznačuje zrelosť bobúľ. Príroda sa postarala o to, aby arónia dala celú úrodu naraz.

Úrodu je potrebné zbierať s mimoriadnou opatrnosťou, aby sa v procese odtrhnutia kefiek nepoškodili ovocné puky položené na temene hlavy. Na rezanie čiernych štetcov je vhodné použiť nožnice. Neváhajte triediť, ihneď odstráňte malé a poškodené bobule.

Jarabinové kefy v chladných podmienkach vydržia dva mesiace. Takéto dlhé skladovanie je možné vďaka obsahu látok, ktoré bránia rozmnožovaniu mikroorganizmov. Nemenej obľúbeným spôsobom, ako zachovať prospešné vlastnosti arónie, je mrazenie. Ovocie oddeľte od kefy, dôkladne opláchnite, počkajte, kým tekutina nevytečie. Umiestnite ich do malých plastových nádob alebo tesných plastových vrecúšok.

Úrodu môžete po vytriedení a umytí aj sušiť. Na sušenie použite rúru alebo elektrickú sušičku. Teplotný režim zariadení by nemal presiahnuť 60°C. Sušené a mrazené suroviny sa skladujú 12 mesiacov. Sušené bobule by mali byť umiestnené v sklenenej nádobe so zabrúseným vekom, skladované bez prístupu svetla. Takéto metódy pomôžu pri zbere plodiny, aby sa v prípade potreby uvaril zdravý čaj, pridal sa do kompótu alebo sa pripravila liečivá tinktúra.

Na poznámku! Ak si zašpiníte ruky rubínovou šťavou, nepokúšajte sa ich umyť mydlom. Zásady len pomôžu rozkvetu fialky presadiť sa a kyselina (octová alebo citrónová) pomáha odstraňovať škvrny.

Teraz sa pozrime na niekoľko populárnych receptov na výrobu tinktúry z arónie.

s čerešňovými listami

Čerešňové listy sú cenným produktom s množstvom užitočných vlastností a bohatým buketom. Sú ideálne v kombinácii s kyslým horským popolom, a preto sú horčiny založené na týchto zložkách neuveriteľne obľúbené. Na výrobu domácej tinktúry budete potrebovať:

bobule arónie - 100 g;
čerešňové listy - 100 g;
kyselina citrónová - 10 g;
liter studenej filtrovanej vody;
vysoko kvalitná vodka - 500 ml;
cukor - pol pohára.

Roztrieďte a umyte rastlinné suroviny, vložte do hrnca. Nalejte do vody, varte 10 minút. Pridajte cukor a kyselinu citrónovú. Sirup necháme variť ďalšiu tretinu hodiny. Po vychladnutí sirupu sceďte, nalejte alkohol. Výslednú tekutinu nalejte do fliaš, vložte na tmavé miesto na infúziu. Doba držania 3-4 týždne. Čas použiteľnosti - 2 roky.

Ďalší recept sa pripravuje bez varenia. Na pohár plodov arónie budete potrebovať 20 čerešňových listov. Umyté bobule by sa mali rozdrviť a umiestniť na dno litrovej nádoby spolu s listami. Nádoba je naplnená po hrdlo vodkou. Po 20 dňoch infúzie sa tinktúra prefiltruje, naleje do sklenených fliaš. Do vnútra si môžete vziať liečivý nápoj alebo ním potierať boľavé kĺby, robiť obklady.

Poradte! Tento recept neobsahuje cukor, čo znamená, že výsledný produkt môžu konzumovať diabetici.

Existuje ďalší recept, ktorý zahŕňa čerešňové listy. Likér sa nazýva „100 listov“, hoci obsahuje o jeden list menej. Na prípravu životodarného lieku vezmite 33 listov z malín, čerešní a čiernych ríbezlí, 250 gramov bobúľ arónie. Varte na miernom ohni s 0,8 litrom vody pol hodiny. Potom pridajte pohár cukru a 10 g kyseliny citrónovej. Po vychladnutí sirupu sa pridá pol litra vodky, fľaške. Prefiltrovanú zmes lúhujte aspoň dva týždne. Životodarný elixír vďaka svojmu bohatému zloženiu pomôže zotaviť sa z prechladnutia, obohatí telo o vitamíny, povzbudí chuť do jedla.

S medom

Vďaka hodnotnému včelárskemu produktu si môžete domov zaobstarať jedinečný užitočný elixír. Aby ste to urobili, vezmite sklenenú nádobu s objemom 2-3 litre. Umyté bobule arónie (3 šálky) dáme do pohára. Pridajte tri polievkové lyžice tekutého medu. Kandizovaný výrobok sa môže zahriať vo vodnom kúpeli.

Na posilnenie protizápalových vlastností elixíru môžete pridať práškovú dubovú kôru, budete potrebovať pol čajovej lyžičky. Zostáva pridať liter vysoko kvalitnej vodky do nádoby a odstrániť roztok na vylúhovanie po dobu 4-5 mesiacov. Na zvýšenie extrakcie by sa mala nádoba týždenne pretrepávať. Hotový výrobok sa filtruje a plní do fliaš, skladuje sa na tmavom mieste. Používa sa na perorálne podanie, obklady, potieranie.

Pozor! Ak ste alergický na med, odmietnite pitie aj vonkajšie použitie produktu.

S klinčekmi

Ostružinová tinktúra s klinčekmi má výrazný protizápalový, tonizujúci, imunostimulačný účinok. Voňavé korenie dodá nápoju špecifické poznámky, urobí ho chutnejším.

Ak chcete pripraviť liečivý prostriedok, vezmite si:

1,5 kg umytých plodov arónie;
2-3 púčiky klinčekov;
pol kilogramu cukru;
vodka - 500 ml.

Rozdrviť bobule, preniesť do pohára spolu s korením a cukrom. Hrdlo nádoby zakryte gázou, nechajte na tmavom mieste pri izbovej teplote dva dni. Potom nalejte alkohol, premiešajte. Trvajte pod nylonovým vekom asi dva mesiace. Hotový výrobok preceďte, trvanlivosť je 3 roky.

Klasický recept

Klasický recept na liečivú tinktúru obsahuje iba bobule arónie čiernej a tekutinu s obsahom alkoholu - vodku, mesačný svit alebo potravinársky alkohol. Príprava nápoja spočíva v zmiešaní rovnakých pomerov produktov. Aróniu nemusíte brúsiť, stačí ju naplniť alkoholom a dať na tmavé miesto na 2-2,5 mesiaca. Nádobu dvakrát týždenne pretrepte, aby ste zvýšili extrakciu.

Hotový elixír preceďte, ale bobule nevyhadzujte – dajú sa znovu použiť, ak doň opäť pridáte liter alkoholu. Tekutinu nalejte do sklenených fliaš, skladujte bez prístupu svetla. Čas použiteľnosti lieku je neobmedzený. Takýto jednoduchý recept bez cukru vám umožňuje použiť liek na cukrovku.

Je to zaujímavé! Je potrebné poznamenať, že druhá časť nálevu má jemnejšiu chuť a nie je v žiadnom prípade horšia ako prvá v kvalite.

S citrónom

Imunitu posilňujúce vlastnosti nápoja možno zvýšiť pridaním citrónovej šťavy. Ak chcete urobiť zázračný liek, vezmite si také množstvo arónie, aby ste naplnili trojlitrovú nádobu až po ramená. K ovociu pridajte jeden pohár kryštálového cukru a vody, šťavu z troch veľkých citrusových plodov a 500 ml alkoholu s obsahom alkoholu najviac 50%. Nádobu uchovávajte v tmavom a chladnom kúte 20 dní a obsah pravidelne pretrepávajte. Hotovú kompozíciu prefiltrujte, korok vo fľašiach a namočte ďalšie 2-3 týždne.

Zo sušených bobúľ na alkohole

Ak úroda išla na prípravu kompótov, koláčov, džemov, môžete si namiesto čerstvého vziať sušené ovocie. Potrebujete toľko bobúľ, aby ste naplnili litrovú nádobu do dvoch tretín. Sušené suroviny stačí predprať a pomlieť mlynčekom na mäso. Naplňte zvyšok nádoby lekárskym liehom.

Trvanie takejto nápravy bude trvať dlhšie - 120 - 150 dní a uchováva sa iba 3 mesiace. Pokiaľ ide o chuť a užitočnosť, elixír nie je horší ako liek vyrobený z čerstvých surovín. Krátka trvanlivosť je spôsobená objavením sa charakteristickej chuti a vône alkoholu.

Recept na tinktúru čerstvých bobúľ na alkohole

Tinktúra z čerstvých plodov arónie sa pripravuje veľmi jednoducho. Naplňte akúkoľvek sklenenú nádobu umytými bobuľami do dvoch tretín. Pridajte jednu tretinu (z celkovej hmotnosti) čisteného alkoholu. Dajte na tri týždne do tmavého kúta. Hotový elixír prefiltrujte, nalejte do fľaše.

Na poznámku! V prípade potreby môžete použiť hojivý prostriedok na potieranie pri prechladnutí alebo zhoršení reumatických bolestí.

Tinktúra zriedená vodou

Ak vezmete alkohol ako surovinu na prípravu tinktúry, elixír sa ukáže ako príliš silný a štipľavý. Na ochranu slizníc pred popáleninami musia byť výsledné alkoholové infúzie zriedené na koncentráciu vodky. Podmienky riedenia: do dvoch častí pripraveného lieku sa majú pridať tri diely filtrovanej vody.

Výhody a poškodenia vodkovej tinktúry z čierneho horského popola

Alkoholový extrakt z arónie je neuveriteľne užitočný. O tejto stránke problému už viete z predchádzajúcich častí článku, ale bylinný prípravok má aj prísne kontraindikácie. Sú spôsobené tým, že liek obsahuje alkohol, ktorý nepriaznivo ovplyvňuje všetky systémy tela.

Aby ste predišli škodlivým účinkom, dodržujte odporúčané dávkovanie. Z rovnakého dôvodu nemôžete používať infúziu počas tehotenstva, dojčenia a takýto liek neprinesie deťom výhody. Je lepšie rozmaznávať deti ovocnými nápojmi alebo koláčmi s bobuľovou náplňou.

Arónia zvyšuje zrážanlivosť krvi, je kontraindikovaná pri riziku trombózy, tromboflebitídy, mŕtvice či infarktu myokardu. Kontraindikáciou sú aj ochorenia obličiek, pečene, žalúdka a dvanástnika. Tinktúru nemôžete vziať dovnútra s gastritídou s vysokou kyslosťou, hypotenziou. Opatrní by mali byť alergici.

Záver

Životodarná tinktúra z arónie sa môže pripraviť s vodkou alebo iným silným alkoholom. Ak nezneužívate liečivú drogu, časom ustúpia aj chronické ochorenia. Veď nie nadarmo sa hovorí, že arónia vám pomôže zabudnúť na cestu do lekárne. Byť zdravý!

Video návod: ako pripraviť tinktúru z černíc

Arónia je všadeprítomný ker, ktorý na jar krásne kvitne a koncom jesene zdravé vitamínové bobule. Čerstvé sa konzumujú neochotne, ale džem, likér a tinktúra z arónie majú vždy úspech.

Tinktúra zachováva vitamíny a minerály, na ktoré sú bobule bohaté. Vo farmaceutických výrobkoch sa z nich vyrábajú vitamínové prípravky, pretože v čiernom horskom popole sú takmer celá „súprava“. A obsah minerálov nás nesklamal.

V plodoch arónie je obzvlášť veľa jódu - nevyhnutný pre duševný a fyzický vývoj detí, prevenciu mnohých chorôb u dospelých. Na základe toho je tinktúra užitočná:

s beriberi, na zvýšenie imunity;
odstraňuje rádioaktívne látky z tela;
inhibuje patogénnu mikroflóru;

Odkaz. Plody arónie obsahujú látky, ktoré potláčajú cudziu mikroflóru.

Ovocie nakrájané s vetvičkou sa preto môže skladovať v limbe celú zimu bez toho, aby sa pokazilo (ako kalina, jaseň).

odstraňuje kŕče, má choleretický účinok;
zvyšuje elasticitu stien krvných ciev;
normalizuje vysoký krvný tlak;
znižuje množstvo cholesterolu;
priaznivý vplyv na diabetes;
zmierňuje stavy pri reumatizme, ateroskleróze, alergiách.

Škody a kontraindikácie

Ale napriek užitočnosti plodov arónie sa tinktúry z nich neodporúčajú na:

vred a gastritída;
vysoká zrážanlivosť krvi;
chronická zápcha;
tromboflebitída;
nízky krvný tlak (hypotenzia).

Zber a príprava bobúľ

Ak si aróniu pestujete sami alebo poznáte miesto, kde rastie, dajte si s čistením na čas. Hoci sa bobule natierajú v septembri, najvyšší obsah živín získava s prvými mrazmi. Odporúča sa čistiť v tomto čase, ktorý pripadá na september alebo dokonca október.

A je nežiaduce kupovať chokeberry na trhu pred polovicou septembra. Pozrite sa bližšie na bobule - mali by byť čerstvé.

Pri príprave na infúziu sa bobule odstránia zo stoniek a triedia sa, pričom sa vyhodia pokazené. Potom umyte a vysušte na uteráku. Surovina je pripravená na spracovanie na chutnú a zdravú tinktúru.

Najlepší čas na prípravu tinktúry je neskorá jeseň. Ale celkom vhodná je aj sušená arónia, ktorá zaberie o polovicu menej ako čerstvé bobule.

Recepty doma

Na tinktúry na arónii sa používa silný alkohol - zriedený alkohol, vodka, mesačný svit alebo lacný koňak(môže byť domáce). Zozbierali sme pre vás 9 receptov, ktoré vás potešia rozmanitosťou chutí bez toho, aby boli ohrozené prospešné vlastnosti tinktúry.

Ako trvať na mesačnom svitu?

Na 1 kg bobúľ budete potrebovať 1 liter mesačného svitu. Roztrieďte bobule, vložte do pohára a naplňte mesačným svitom, pričom dbajte na to, aby zakrýval bobule aspoň 1 cm zhora.

Ak to zrazu nevyjde, zvýšte dávku mesačného svitu. Dajte na chladné (plus teplota) tmavé miesto na 2 mesiace. Pravidelne pretrepávajte. Potom sceďte, nechajte týždeň odstáť a vyskúšajte.

Zvláštnosti. Zvyšné bobule nestláčajte, ale znova nalejte mesačný svit a trvajte na rovnakom množstve. Získajte krásnu farbu a jemnú tinktúru.

Arónia na vodke

Namiesto mesačného svitu môžete použiť zakúpenú vodku. Tu je jeden z receptov:

0,5 litra vodky;
400 - 500 g bobúľ arónie;
korenie - podľa chuti: malá štipka škorice s klinčekmi, pár listov čiernych ríbezlí. Ak už nie sú žiadne listy, pridajte malú vetvičku.

Zmiešajte ingrediencie v nádobe a 2-3 mesiace v tme a chlade. Pošli to ďalej, vyskúšaj.

Ak chcete, pridajte cukor - 1-2 polievkové lyžice, ak sa chuť zdá drsná. Pred pitím nechajte v pohári niekoľko dní odpočívať.

Ako robiť s medom?

Podľa tohto receptu bude tinktúra voňavá, trochu kyslá, ale jemná a nesladená.

Vezmite:

2-3 šálky čerstvých bobúľ;
1 liter alkoholu bez výraznej chuti, sila 40-50 °;
tretina pohára medu;

Zmiešajte a nechajte lúhovať 3-4 mesiace až 6 mesiacov pri izbových podmienkach a relatívnej tme. Precedíme a prefiltrujeme cez vatu, keďže tinktúra je zakalená od medu.

Tinktúra z arónie na alkohole

Keďže zriedený alkohol má ostrú chuť, použite trochu cukru na zjemnenie chuti. Vezmite na 1 liter alkoholu zriedeného na 40-45 ° alkohol:

1 kg arónie;
300-500 g cukru;
voliteľne - pár klinčekov a vanilky na špičke noža.

Čerstvé bobule arónie rozdrvíme a zmiešame s cukrom. Nechajte v pokoji 2 dni, traste, aby sa cukor úplne rozpustil. Pridáme koreniny a zalejeme alkoholom. Doba infúzie - 2 mesiace.

Dezert nealko

Pripravte si dezertnú tinktúru bez pridania alkoholu. Počas procesu fermentácie sa v nápoji objaví obsah alkoholu 10-12%. 1 kg arónie pomelieme s 3 kg cukru. Ak chcete, pridajte vanilkovú tyčinku a kôru z 1 pomaranča.

Vložte do sklenenej nádoby v skrini pri izbových podmienkach, prikrytú látkou. Niekoľkokrát týždenne premiešajte. Po ukončení fermentácie (2-2,5 mesiaca) prefiltrujte, vložte pod veko do pivnice (chladničky) na 3 mesiace, aby sa chuť ustálila.

Voňavé na koňaku

Na 1 liter koňaku vezmite:

2,5-3 šálky čerstvých plodov arónie. Dostatočne sušené 1,5 šálky;
3 lyžice medu;
kúsok zozbieranej dubovej kôry alebo štipka lekárne.

Zmiešajte a lúhujte 4-5 mesiacov na tmavom mieste (suterén, pivnica postačí). Pre lepšiu extrakciu pretrepte niekoľkokrát týždenne. Mesiac pred vypustením sa nedotýkajte. Filtrujte pomocou vaty alebo kávových filtrov.

s čerešňovými listami

Vezmite na 1 liter vodky / moonshine:

350 g plodov arónie;
140 kusov čerešňových listov. Pre nedostatok - vetvička dlhá 25-30 cm, nakrájaná na kúsky;
0,5 šálky cukru;
voda - 1-2 litre, v závislosti od požadovanej sily nápoja.

Umyté listy a bobule po uvarení povarte 15 minút. Po precedení pridáme cukor. Keď sa vývar ochladí, nalejte alkohol.

Nalejte do sklenených fliaš a ochlaďte. Môžete piť bez ďalšieho naliehania.

S citrónovou šťavou

Budete potrebovať:

500-700 ml silného alkoholu (alkohol, mesačný svit 45-50 °);
2 kg čerstvých plodov arónie;
200 - 300 g kryštálového cukru;
šťava z 3 citrónov.

Vložte bobule do pohára, zakryte cukrom, pridajte citrónovú šťavu a potom alkoholový základ. Prikryjeme pokrievkou kaprona, pretrepeme. Pošlite na tmavé miesto na 3-4 týždne. Zatraste. Potom sceďte, prefiltrujte. Vyskúšajte, dajte na pár týždňov do chladničky, aby sa chuť stabilizovala.

S klinčekmi

Pri pomere 1 kg arónie - 1 liter alkoholu 40-50 ° pridajte 3 púčiky klinčekov a 0,5 kg cukru. Viac klinčekov netreba, inak jeho aróma zanesie aróniu. Množstvo cukru upravte podľa chuti. Zmiešajte a lúhujte 2 mesiace.

Podmienky skladovania a pravidlá používania

Predpokladá sa, že ak skladujete tinktúru na tmavom a chladnom mieste (suterén, chladnička), môžete ju používať tak dlho, ako budete chcieť. Odporúčame ho však použiť na 3 roky, inak sú jeho terapeutické a profylaktické vlastnosti znížené. Nenechávajte tinktúru dlho na svetle. Uprednostňuje sa tma.

Pre tinktúru z arónie platí okrem bežného návodu – neopiť sa: znižuje to tlak. Okrem toho je možný prudký pokles, ktorý je plný infarktu a dokonca aj infarktu. Preto požadované množstvo 30-50 ml denne, a - berúc do úvahy kontraindikácie. Potom bude vplyv len pozitívny: postupne sa zníži tlak a množstvo cholesterolu v krvi, posilní sa imunita, zlepší sa trávenie.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok