Nezvyčajné jedlo z bežných produktov. Nezvyčajné jedlá z bežných produktov: recepty s fotografiami

Polievka z morských rias má povesť lahodného liečivého lektvaru. Toto je zásluha riasy. Presýtený vzácnymi minerálmi a stopovými prvkami ochotne dáva svoje zásoby výživným vývarom, úspešne kombinovaným s rybami, zeleninou a mäsom.

Orechový džem je exotický, ale náročný na prácu. Mnohé recepty vyžadujú varenie zeleného ovocia so šupkou, čo si vyžaduje čas. S lúpanými jadrami je to jednoduchšie: jednoducho sa dusia v sirupe s bobuľami a ovocím, čím sa získa dvojnásobne užitočná a chutná príprava.

Orechový džem sa vyrába zo zelených nezrelých plodov alebo už sušených zrelých jadier, ktoré sú doplnené bobuľami alebo ovocím. Každá verzia pochúťky je hodná domácej kuchyne a zaujme svoje miesto v ponuke dezertov.

Hovädzie držky, ktorých recept nemožno nazvať rýchlym, pri správnom prístupe plne kompenzuje strávený čas svojou úžasnou lahodnou chuťou. Vo vyprážanej, varenej forme alebo ako súčasť šalátov je vedľajší produkt vždy bezchybný.

Zber zeleného hrášku na zimu je jednoduchší, ako by sa mohlo zdať. A ak ste na svojich stránkach zhromaždili určité množstvo sladkých mladých strukovín, je čas uložiť úrodu do ďalšej sezóny a poskytnúť svojej rodine ten správny produkt.

Cesnakové šípky sú recepty na varenie, s ktorými môžete pripraviť veľa jedál, pretože šťavnaté výhonky sú mimoriadne chutné vyprážané, varené a nakladané. To vám umožní podávať slané občerstvenie, rôzne omáčky a zásobiť sa prípravkami.

Tradičným prípravkom budú konkurovať nakladané cesnakové šípky. To všetko vďaka slaným nálevom a koreninám, ktoré menia chuť rastliny a robia z nej predjedlo, ktoré skvele doplní mnohé jedlá.

Želé z ovsených vločiek je predstaviteľom ruskej kuchyne, dokáže zasýtiť a zároveň pomôcť pri liečbe. Moderné varenie pozná veľa receptov, v ktorých pokrm získava rôzne chute, pričom si zachováva užitočné a výživné vlastnosti.

Veľmi nezvyčajným jedlom je papraď s mäsom, ktorého recepty sú neuveriteľne rozmanité. Chuť výhonkov je podobná hubám, varia sa vyprážané alebo dusené, ideálne v kombinácii s bravčovým, hovädzím, kuracím mäsom.

Jeruzalemský artičok, ktorého recepty na varenie sú také triviálne ako starostlivosť o túto rastlinu, bude nielen vynikajúcim základom pre množstvo jedál. Vďaka svojim cenným vlastnostiam je zelenina nevyhnutná v boji proti všetkým druhom chorôb.

Ako uvariť vyprážanú papraď, aby bolo chutné a uspokojivé jedlo, je otázka, ktorá je dôležitá pre všetkých milovníkov orientálnej kuchyne. Jedlo pripomínajúce zelené fazuľky alebo stonky húb sa pripravuje rýchlo, ale je pikantné a veľmi chutné.

Rovnaké jedlo sa deň čo deň rýchlo nudí, existuje túžba vyskúšať niečo nové, originálne, ale často nie je dostatok času, trpezlivosti a sily na prípravu zložitých kulinárskych produktov. Pre takéto prípady by mali byť jednoduché recepty na výživné a chutné jedlá vždy po ruke. V tejto kolekcii nájdete veľa zdravých možností na varenie chutných jedál, ktoré sú založené na jednoduchých výrobkoch.

Čo môžete rýchlo a chutne uvariť na obed alebo večeru

Gazdinky majú často na varenie obeda či večere obmedzený čas a svojich príbuzných chcú každý deň rozmaznávať novými dobrotami. Existuje veľa receptov, ktoré vám umožňujú rýchlo variť jedlo, ale je potrebné ich vybrať s prihliadnutím na sezónnosť niektorých produktov a chuťové preferencie vašej rodiny. Takže v zime to budú mäsové jedlá, múčne výrobky a jedlá z mrazenej zeleniny, v lete ľahké šaláty s čerstvým ovocím, zeleninové dusené jedlá, grilovanie. Z ich obľúbených produktov je pripravená lahodná romantická večera pre manžela alebo obed pre dieťa.

Jednoduché a chutné rodinné recepty s fotografiami

Myslíte si, že polievka na každý deň je boršč, ktorý sa ohrieva päť dní v týždni, šaláty sú „olivierovské“ alebo zeleninové „jarné“ a na večeru kaša alebo zemiaková kaša? Nie vždy. Množstvo originálnych šalátov sa dá pripraviť za pár minút, kopa receptov na prvé jedlá vás neprinúti donekonečna stáť pri sporáku. Pozrite si náš výber jednoduchých a chutných receptov.

Z mäsa

U nás sú jedlá z mäsa veľmi obľúbené a obľúbené, sú chutné, výživné a voňavé. Dokonca aj slabá vôňa čerstvo upečeného alebo vyprážaného mäsa okamžite povzbudí chuť do jedla. Do obedových menu často zaraďujem mäsité jedlá z bravčového alebo kuracieho mäsa. Tieto druhy mäsa sú najlacnejšie, cenovo dostupné a rýchlo pripravené. Nižšie nájdete niekoľko receptov na pečené kuracie a bravčové balyk krok za krokom.

Voňavé kura so zemiakmi v rúre

Na chutnú večeru pre 4 osoby budete potrebovať:

kuracie mäso - 2-2,5 kg;
rastlinný olej - očami;
zemiaky - 1 kg;
soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Umytý kurací trup v strede a zvonku dobre potrieme soľou, korením, rastlinným olejom.
Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na malé plátky, osolíme a zľahka polejeme slnečnicovým olejom.
Celú misku položte na plech na pečenie a pošlite ju do predhriatej rúry s teplotou 220 stupňov. Pečieme hodinu a pol, niekedy to trvá trochu dlhšie.
Pravidelne musíte zemiaky premiešať a kurča zaliať uvoľneným tukom.
Po uplynutí času vyberieme plech s uvarenou misou, ozdobíme bylinkami a podávame horúce.

Pozrite si ďalšie recepty.

Domáca šunka s cesnakom

Na varenie potrebujete:

bravčová buničina - 1 kg;
mrkva - 1 ks;
cesnak - 8-10 strúčikov;
múka - na pečenie;
kamenná soľ - 1 lyžička;
cukor - 1 lyžička;
korenie - podľa oka;
rastlinný olej - na vyprážanie.

Spôsob varenia:

Vyberáme na veľký celý kus bravčového mäsa bez tuku a vrstiev.
Ostrým tenkým nožom alebo ihlou na pletenie prepichneme pozdĺž celého kusu mäsa tenkú jamku, ktorú naplníme olúpanými strúčikmi cesnaku a kolieskami mrkvy.
Plnený balyk z vonkajšej strany utrite cesnakom, soľou, korením a cukrom vytlačeným cez lis.
Aby sa zachovala šťava z mäsa, obalte balyk v múke, smažte niekoľko minút na horúcej panvici so slnečnicovým olejom.
Potom misku presunieme na plech na pečenie, ak si želáte, môžete vedľa nej položiť akúkoľvek zeleninu.
Mäsovú misu pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov.

Z rýb

Aby ste boli mladí a zdraví, musíte jesť raz za päť dní s množstvom mastných kyselín. Aj keď ste takúto rybu nikdy nerobili, skúste pre svoju rodinu našľahať jemné mäso zo šťuky (alebo merlúzy) v paradajke. Rýchle predjedlo - paprika plnená tuniakom - bude nečakane chutným prekvapením pre hostí, ktorí náhle vbehnú do vášho domu.

Ryba v paradajkovej omáčke

Ingrediencie:

ryby (šťuka, merlúza) - 1,5 kg;
mrkva - 1 ks;
paradajková šťava - 1,5 šálky;
korenie na ryby - podľa chuti;
Bulharská paprika - 1 ks;
cibuľa - 2 ks;
múka - 1 polievková lyžica. lyžica;
lavrushka - 2-3 listy;
nové korenie čierne korenie - 5-6 hrách;
slnečnicový olej - na vyprážanie.

Spôsob varenia:

Rybu očistíme, odrežeme hlavu, chvost a plutvy. Čo je odrezané, vložte do samostatnej panvice, nalejte 1,5 šálky vody, pridajte petržlenovú vňať a korenie, soľ. Varíme ako vývar 20 minút.
Zvyšné telo ryby rozdeľte na kúsky, posypte korením, soľou a korením. Nechajte lúhovať pol hodiny.
Varenie paradajkovej omáčky na rybie jedlo. Mrkvu nastrúhame najemno. Nakrájajte cibuľu a sladkú papriku nožom.
Zeleninu dusíme na panvici s rozohriatym rastlinným olejom. Ku koncu pridáme múku, paradajkovú šťavu, soľ.
Rybu opečte na inej panvici.
Ďalej na dno hrnca položte cibuľové krúžky, lavrushku do prvej vrstvy, vyprážanú rybu do druhej a paradajkovú omáčku do tretej. Všetko zalejeme predtým pripraveným vývarom. Priveďte do varu, misku varte 20-30 minút a znížte teplotu.

Papriky plnené tuniakom

Na varenie potrebujete:

konzervovaná paprika - 10-12 ks;
tuniak (konzervovaný) - 300 g;
luk - 1 ks;
vajcia - 3 ks;
olivový olej;
majonéza - 2-3 lyžice. lyžice;
soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Uvarené vajcia očistíme od škrupiny, nakrájame na štvorce. Otvorte nádobu s rybami a vypustite olej.
Cibuľa nakrájaná nadrobno na kocky.
Dobre premiešame cibuľu, vajcia, tuniaka, pridáme majonézu, soľ.
Hotovou zmesou naplníme papriky, položíme na misu.

S hubami

Huby majú špeciálnu vôňu a vynikajúcu chuť, takže jedlá z nich sa pripravujú iba na sviatky. Majú nielen hodnotnú chuť, ale prinášajú telu aj veľké výhody. Zloženie húb zahŕňa bielkoviny, vitamíny B, sacharidy, preto sa odporúča jesť hubové jedlá nielen na sviatky, ale aj vo všedné dni. Nižšie je niekoľko skvelých receptov.

Plnené šampiňóny

Ingrediencie:

huby - 30 ks;
cibuľa - 2 ks;
slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice;
tvrdý syr (strúhaný) - 100 g;
bylinky, korenie, soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Nohy oddelíme od klobúčikov mladých a čerstvých šampiňónov. Umyte vo vode.
Hubové stehná, cibuľu jemne nakrájajte nožom, premiešajte, smažte v rastlinnom oleji 5-7 minút. Soľ.
Do vychladnutej plnky pridáme strúhaný syr, premiešame, naplníme klobúčikmi húb.
Plnené šampiňóny položte na plech na pečenie, predtým vymastený slaným maslom.
Misku pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 25-30 minút.

Dusené huby s kapustou

Ingrediencie:

biela kapusta - 1 kg;
huby - 300 - 400 g;
rastlinný olej - na dusenie;
cibuľa - 1 ks;
korenie, soľ - podľa oka.

Spôsob varenia:

Jemne nakrájajte čerstvú, šťavnatú kapustu, dusíme v hrnci 15-20 minút.
Moje huby, nakrájané na taniere, jemne nakrájajte cibuľu.
Do panvice nalejeme olej, pridáme cibuľu, dusíme na miernom ohni.
Po 2-3 minútach pridajte huby, smažte do polovice varenia a nalejte ich do kapusty. Celé jedlo dusíme ďalších 5 minút.

Na ozdobu

Nič nevyzdvihne chuť hlavného jedla tak ako príloha. Podáva sa k mäsu, rybám, niekedy sa jedáva len tak. Ako príloha sa často pripravujú zemiaky, zelenina, obilniny. Aby boli takéto jedlá krásne, chutné a nezvyčajné, experimentujte, pridajte zeleninu, korenie, sušené ovocie, orechy. Zeleninovú prílohu pripravte podľa nižšie uvedených receptov.

Cuketa so syrom a paradajkami v rúre

Ingrediencie:

tvrdý syr - 150 g;
mladá cuketa - 2 ks;
olivový olej - 40 g;
paradajky - 2 ks;
cesnak - 2-3 strúčiky;
sušená bazalka - 1 lyžička;
korenie, soľ - podľa oka;
zelenina - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Zeleninu umyte, osušte, nakrájajte na tenké krúžky.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Olivový olej zmiešame so soľou, korením, prelisovaným cesnakom, nasekanými bylinkami, bazalkou.
Dajte na plech, striedavo, krúžky cukety, paradajky, syr. Pokrm polejte dresingom z olivového oleja.
Pečieme 35-40 min. pri teplote 175-180 stupňov.

Fazuľa s hubami

Ingrediencie:

špargľové fazule - 150 g;
cibuľa - 1 ks;
huby - 100 g;
rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica;
cesnak - 1-2 strúčiky;
sójová omáčka - 20 g;
sezamové semienka - 1 lyžička;
soľ, korenie - podľa oka.

Spôsob varenia:

Ošúpanú cibuľu, umyté šampiňóny nakrájame na malé plátky. Vyprážame ich na rozpálenom oleji niekoľko minút.
Fazuľu umyjeme, zbavíme suchých končekov, zlejeme na cibuľu a huby. Celé jedlo smažte ďalších 3-5 minút.

Šaláty

Žiadne podujatie sa nezaobíde bez chutných šalátov. Takéto jedlá sa pripravujú z rôznych zložiek: zelenina, mäso, ovocie, morské plody. Šalát môže byť sladký, horký, kyslý, slaný. Odborníci na výživu odporúčajú jesť takéto jedlo každý deň, pretože obsahuje najviac vitamínov, minerálnych solí. Použite pár receptov na jednoduché šaláty na každodenné použitie.

Kapustový šalát s jablkami

Ingrediencie:

biela kapusta - 300 g;
zeler - 100 g;
citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica;
mrkva - 1 ks;
jablko - 1 ks;
rastlinný olej - podľa oka.

Spôsob varenia:

Kapustu nakrájame nadrobno, osolíme, rozdrvíme rukami.
Ošúpané jablko po odstránení jadrovníka nakrájame na kocky.
Zeler a mrkvu očistíme, nasekáme na jemnom strúhadle.
Nalejte všetky zložky misky do misy, premiešajte, dochuťte citrónovou šťavou, rastlinným olejom.

Krabí šalát s pomarančmi

Ingrediencie:

oranžová - 1 ks;
Čínska kapusta - 200 g;
cesnak - 3 strúčiky;
konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
vajcia - 2 ks;
krabie tyčinky - 200 g;
zelenina, majonéza, soľ - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Vajcia uvaríme do misky, ošúpeme, nakrájame na kocky.
Kapustu nakrájame nadrobno, dáme do šalátovej misy.
Pomaranč ošúpeme, rozdelíme na plátky, odstránime fóliu a nakrájame na kúsky.
Cesnak a bylinky nasekáme nožom nadrobno.
Krabie police nakrájané na kocky.
Skombinujte všetky zložky misky v šalátovej miske, premiešajte a dochuťte majonézou.

Sladké k čaju

Dezert nie je hlavným chodom, ale je dôležitý ako záverečná časť jedla. Sladkosti podávané na konci jedla dávajú pocit úplnej sýtosti, malého sviatku. Je to pekné a ľahké jesť so šálkou čaju alebo iného nápoja, lahodného dezertu. Nepripravte seba a svoju rodinu o sladké jedlo. Netreba vymýšľať prácne ani pečenie. Skúste pripraviť nejaké alternatívne recepty na jednoduchý dezert na každý deň.

Tvarohové sušienky

Ingrediencie:

maslo - 100 g;
vajcia - 1 ks;
cukor - 2-3 lyžice. lyžice;
nízkotučný tvaroh - 150 g;
ocot 9% - 1 čajová lyžička;
múka - 3 lyžice. lyžice;
sóda - na špičke noža;
soľ - štipka.

Spôsob varenia:

Do misky dáme maslo (zmäknuté), tvaroh, cukor, vajíčko, soľ. Rozdrvte mixérom, kým sa nevytvorí tekutá hmota.
Sódu uhasíme octom, vložíme do tvarohovej hmoty, pridáme múku, všetko premiešame.
Vznikne mäkké cesto, ktoré je potrebné rozvaľkať na koláče s hrúbkou až centimeter.
Formičkou vytlačíme sušienky, poukladáme na vymastený plech, ďaleko od seba.
Sladkú misku posielame do rúry predhriatej na 170 stupňov, pečieme 35 minút.

Dort "Dom" z cookies a tvarohu

Ingrediencie:

maslo - 200 g;
tvarohová hmota - 400 g;
sušienky "pečené mlieko" - 400 g (2 balenia);
granulovaný cukor - 6 lyžíc. lyžice;
kakao - 2 lyžičky.

Spôsob varenia:

Mierne rozpustené maslo rozdelíme na dve polovice. Jednu časť vyšľaháme s cukrom, druhú s kakaom a cukrom.
Vzniknuté čokoládové maslo schováme do chladničky. K zvyšku masla pridáme tvarohovú hmotu. Všetko dôkladne rozotrite.
Plech na pečenie prikryjeme pergamenom, po obvode namažeme čokoládovou hmotou, na vrch poukladáme sušienky v troch radoch.
Zakryte stredný rad sušienok.
Zdvihnite strany pergamenu tak, aby prvý a tretí rad sušienok tvorili trojuholník.
V tejto polohe fixujeme pergamen a odošleme misku do chladničky na 3-4 hodiny.
Odstráňte pergamen z hotového koláča.

Video

Neobvyklé a chutné jedlá sa dajú variť doma, preto nie je potrebné navštevovať reštaurácie. Všetko originálne je jednoduché a nevyžaduje veľké finančné náklady, špeciálne prísady. Na vytvorenie chutných jedál budete potrebovať štandardnú sadu produktov, ktoré nájdete v kuchyni každej gazdinky. Vo videách nižšie nájdete tipy na prípravu chutných jedál na raňajky, večeru, obed a čaj.

Chakhokhbilli z kuracieho mäsa v pomalom hrnci

Pizza v rúre

Zemiakový kastról s mletým mäsom

Ľahké diétne jedlo z morských plodov

Lahodný šalát na raňajky “Crazy”

Taliansky dezert "Panna Cota"

Úžasný nápoj „mogul-mogul“, ale len bez mlieka a smotany, je známy aj ako „eg-nog“ alebo „lait de poule“. Zloženie: Filtrované..

Nápoje, žiadny alkohol

V rámci tohto šalátu (pôvodne nazývaného „Sea Lamb“) sú morské plody zmiešané so zeleninou a exotickým ovocím, vďaka čomu je veľmi ..

Šaláty, Morské šaláty, Krevetové šaláty

Krásny, nezvyčajný dezert z želé a kondenzovaného mlieka vo forme mramoru. Zloženie: Želé (rôzne) - 6 balení Kondenzované mlieko (plnotučné)..

Ako dezert želé

Pečený zemiak "Prekvapenie" s prepeličím vajcom uprostred je veľmi originálny a chutný pokrm. Zloženie: Zemiaky (stredne...

Po druhé, zelenina

Sleďový šalát pod paradajkovým kabátom je trochu nezvyčajný, pretože namiesto repy sú ako súčasť kabáta použité paradajky. Zloženie: Filet zo sleďa..

Šaláty, Rybie šaláty

Sekaná "Golubets" v smotanovej omáčke, lahodná až do nepríčetnosti, ak ste to nerobili, radím vám ju aspoň raz vyskúšať. Zloženie: Mleté mäso (bravčové...

Mäso, Plnená kapusta, Mäsové rolky

Sushi torta s lososovými vajíčkami a kaviárom. Vyzerá veľmi elegantne a draho! Suroviny: Ryža (na sushi) - 1 šálka Voda (usadená) - 2 šálky..

Na občerstvenie, predjedlá s rybami

Slávnostný šalát s majonézou, zdobený vo forme ananásu, z bežnej varenej zeleniny a kuracieho mäsa so syrom a vajcami. Zloženie: Zemiaky..

Šaláty, šaláty s kuracím mäsom

Recept na jednoduchú, no nezvyčajnú smotanovú syrovú polievku s kukuricou z konzervy a bylinkami. Suroviny: Syr (tavený) - 2 ks..

Najprv zeleninové polievky

Tenké palacinky s nezvyčajnou pomarančovou príchuťou a tvarohovou náplňou. Suroviny: Zloženie cesta: Múka (ako na palacinky) - cca 400-450 ..

Pečivo, palacinky

Veľmi neobvyklý spôsob varenia plneného kurčaťa plneného palacinkami plnenými vajcami a kuracím mäsom. Ingrediencie:..

Mäso, hydina, palacinky

Veľmi nezvyčajný šalát z konzervovaných rýb (sardiniek) s hubami a konzervovanou kukuricou. Zloženie: Sardinky (v oleji) - 1 konzerva kukurica..

Šaláty, Rybie šaláty, Šaláty s hubami

Skúste si uvariť túto lahodnú, nezvyčajnú rybaciu polievku s kaviárom z morského vlka v kombinácii s rybacími sendvičmi z konzervy so syrom a bylinkami,...

Najprv Polievky s rybami, Rybacia polievka, Sendviče

Koláč so sušienkovými koláčikmi varenými vo víne a maslovej smotane, obohatený o jemnú kyslosť z pridaného citróna - skutočná pochúťka..

Pečenie, sladké pečivo, koláče

Netradične vyzerajúci koláč s kondenzovaným mliekom a sušenými slivkami vo forme ľadovej kryhy (ľadová hora), pokrytý snehovo bielou kyslou smotanou Zloženie: Cukor..

Pečivo, koláče

Urobte si túto lahodnú, nezvyčajnú pizzu na panvici doma, namiesto cesta použite strúhaný zemiakový základ. Zloženie: Zemiaky..

Pečivo, Nesladené pečivo, Pizzy

Na prípravu tohto nezvyčajného palacinkového koláča je lepšie zásobiť sa tvrdými paradajkami. Zloženie: Vajcia - 3 ks Paradajky (čerstvé)..

V poslednej dobe je čoraz obľúbenejší nový druh turistiky – gastronomický. Tisícky gurmánov, hnaných túžbou vyskúšať niečo nezvyčajné, sa preháňajú cez tri moria. Samozrejme, najlepšie je vyskúšať exotické jedlá v ich historickej domovine, kde sú ingrediencie najsprávnejšie a schopnosť variť toto alebo toto jedlo sa prenáša z generácie na generáciu. Čo nám však bráni uvariť si ich doma? Samozrejme, v ruských supermarketoch nedostanete krokodílie mäso ani sušené kobylky. Ale nezvyčajné jedlá sveta nie vždy obsahujú také exotické prísady v zložení prísad. Okrem toho sa z bežných produktov dajú pripraviť pomerne komplikované jedlá. Dizajn jedla alebo nečakaná zmes chutí môže byť originálny. V tomto článku nájdete niekoľko receptov, ktoré sa vám môžu zdať nezvyčajné. Ale je úplne realistické uviesť ich do praxe v ruskej kuchyni.

surový cuketový šalát

Nebudeme dediť Číňanov a jesť mozgy mačiek, psov a opíc (z etických dôvodov). Neodporúčame ani varenie tlstej ryby doma. Malá kvapka jedu z tohto obyvateľa Tichého oceánu môže zabiť 30 ľudí v priebehu niekoľkých minút. V Japonsku môžu fugu variť iba licencovaní kuchári. Ale pôjdeme inou cestou: z bežných produktov sú predsa nezvyčajné jedlá. Ich recepty sú veľmi početné.

Tu je napríklad cuketa. Sme zvyknutí ich podrobovať tepelnému spracovaniu. Skúsme zmeniť pohľad na túto zeleninu. Mladú cuketu a dvesto gramov uhoriek nakrájame na tenké kolieska. Cibuľu (najlepšie červenú) nakrájame na pol krúžky. Do tejto zeleninovej zmesi rukami natrháme niekoľko listov šalátu, pridáme 150 gramov kukurice z konzervy. Polejeme šalátovým dresingom. Teraz si pripravíme dresing. Zmiešajte v nádobe sto miligramov olivového oleja, šťavu z polovice citróna, lyžičku medu a horčice, štipku soli a čierneho korenia. Suroviny na dresing rozšľaháme vidličkou, necháme desať minút pôsobiť. Touto zálievkou prelejeme šalát, jemne premiešame a podávame.

originálny gril

Niekedy chcete vniesť jasný nádych do obyčajného pikniku v prírode. Prekvapte svojich blízkych originálnou grilovačkou alebo mäsom na pekáči. Hlavnou zložkou tohto jedla je kuracie mäso. Mnohí považujú toto mäso za trochu suché. Ale zvykne byť dobre namočená v marináde. Preto majú nezvyčajné jedlá z kurčiat nepopierateľnú výhodu oproti iným druhom mäsa. Nie sú ťažké na žalúdok a rýchlo sa uvaria.

Kilogram filé umyjeme, osušíme, nakrájame na dve kotlety (na grilovanie) alebo veľké kusy (na grilovanie). Mäso osolíme a okoreníme. Rozdrvte dve cibule a štyri strúčiky cesnaku v mixéri. Mäso potrieme. Z dvoch pomarančov vytlačíme šťavu a tretí nakrájame na plátky. Zmiešajte tieto citrusové plody so 150 gramami kyslej smotany. Pridajte štipku provensálskych bylín. Kuracie filé nalejte touto marinádou. Dáme na noc do chladničky. Desať minút nad tlejúcim uhlím grilu - a nezvyčajné jedlo je pripravené.

originálny košíček

Nezvyčajné jedlá často ohromujú odvážnosťou nápadov. Tento koláčik nás prekvapuje tým, že namiesto bežných hrozienok či iného sušeného ovocia obsahuje ... celé čokolády. Vypracujte cesto na pečenie. Dve vajcia rozšľaháme so štipkou soli, zalejeme sto gramami rozpusteného masla. Natrieme 200 g tvarohu (obsah tuku 9%). Nalejte tri polievkové lyžice obyčajného a vrecko vanilkového cukru. Pridajte lyžicu koňaku. Do tejto zmesi preosejeme 125 g múky, lyžicu škrobu a trochu sódy bikarbóny. Cesto vyšľaháme mixérom do hladka. Zapekaciu misu vymastíme maslom. Nalejte do nej tretinu cesta. V rovnakej vzdialenosti od seba rozložíme okrúhle čokoládové sladkosti - "Hľuzovka", "Meteorit", najlepšie bez alkoholovej náplne. Zvyšné cesto nalejeme do formy. Prikryjeme fóliou. Pečieme pri teplote 220 stupňov dvadsať minút. Odstránime fóliu. Potom pečieme do zhnednutia.

Pôvodné druhé kurzy

Táto zmena jedál je hlavnou vecou hostiny. Očakáva sa ako korunné číslo hostesky. A prekvapiť hostí, môžete sa pokúsiť použiť originálnu kombináciu chutí alebo dizajnu. Povieme si viac o dizajne. Pokiaľ ide o neočakávanú zmes chutí, na záchranu prichádza kuracie mäso. Skúsme to skombinovať s ovocím. V skutočnosti sa recepty na nezvyčajné jedlá neobmedzujú len na jedno kurča. Stačí pripomenúť bravčové kotlety s kolieskami ananásu pod syrom alebo šunkou s masťou a sušenými slivkami. Tieto jedlá sa však už stali klasikou ukrajinskej kuchyne a nikoho nimi neprekvapíte. Novinkou je ale kuracie mäso s broskyňami. Takže nakrájajte cibuľu a tri sladké papriky, smažte v rastlinnom oleji. Pridajte dve kuracie filety, po štvrťhodine dve nakrájané paradajky, plátky broskýň z pohára a niekoľko listov zeleru. Po nejakom čase to všetko zalejeme pol pohárom kyslej smotany, vytlačíme dva strúčiky cesnaku, osolíme a okoreníme.

Párok v rožku

Je načase pripomenúť si, čo znamená toto anglické slovo hot dog. Doslovný preklad - "hot dog" nám pomôže vytvoriť z obyčajného sendviča rôzne nezvyčajné jedlá. Ide napríklad o „jazvečíka“. Na „smečku“ ôsmich psov budete potrebovať príslušný počet párkov (alebo poľovníckych) a pol kila lístkového cesta. A, samozrejme, musíte premýšľať o tom, ako dať párku v rožku maximálnu podobnosť s jazvečíkom. Oči môžu byť vyrobené z korenia alebo polovice olív a nos z klinčekov. Klobásy môžu byť varené alebo vyprážané - ako sa vám páči. Rozmrazené cesto rozvaľkáme, odrežeme obdĺžnik, ktorý je jeden a pol krát dlhší ako klobása. Klobásu rozložíme k ľavému dolnému okraju. Zabalíme testom. Formujeme chvost a papuľu. Z ďalších malých obdĺžnikov cesta urobíme uši a labky. Kreatívny proces dokončíme pomocou klinčekov a korenia. Jazvečíka položíme na vymastený plech. Pečieme štvrť hodiny pri 200 stupňoch. Hotových psov namažte maslom.

Známe jedlá s originálnymi náplňami

Palacinky sú ikonou ruskej kuchyne. Vedeli ste, že z nich môžete variť aj nevšedné jedlá? Ako? Stačí ich napchať originálnou náplňou. Pre neho potrebujeme konzervované artičoky - asi pol kilogramu. Jemne nakrájajte tento exotický produkt spolu s malou stonkou póru. Vyprážame v hrubostennej panvici na masle asi 12 minút. Keď zelenina zmäkne, roztlačíme ju vidličkou, pridáme soľ a korenie. Nalejte dve polievkové lyžice múky, premiešajte. Zložíme z ohňa. Pridajte čerstvú petržlenovú vňať, sto gramov strúhaného syra a dve polievkové lyžice smotany 22% tuku. Keď plnka vychladne, vtlačíme do nej dva žĺtky. Bielkoviny najskôr mixérom privedieme na bielu penu. Jemne ich vmiešame do plnky. Naplníme palacinky.

Nezvyčajné lahodné drobové jedlá

Býčie vajcia sú v ázijských krajinách považované za delikatesu, zatiaľ čo u nás sú považované za treťotriedny produkt. Ale márne. Sú veľmi chutné a zvyšujú mužskú potenciu. Štyri vajcia sa opatrne zbavia kože, nakrájajú na kúsky. Opláchnite, aby ste odstránili semennú tekutinu. Vložte vajcia do vriacej vody. Varíme ich osem minút. Precedíme a zalejeme čerstvou vriacou vodou. Na panvici zohrejeme rastlinný olej, dáme tam droby. Pridajte dve cibule nakrájané na tenké polkruhy a korenie - koriander, tymian, zmes rôznych druhov korenia. Smažte, kým sa neobjaví lahodná červenka. Posypeme nasekanými bylinkami a podávame veľmi horúce.

Kučmači

Originálne druhé chody z drobov nám ponúkajú najbližší susedia - Gruzínci. Pre kuchmachi musíte vziať pol kila kuracích sŕdc a pečene. Nakrájajte droby na veľké kusy. Na hrubej liatinovej panvici orestujte na rastlinnom oleji nakrájanú cibuľu a dva strúčiky cesnaku. Pridajte droby a podržte, kým sa na nich neobjaví svetlý rumenec. Znížime plameň a prilejeme pol pohára červeného vína a lyžicu octu. Osolíme, okoreníme výdatnou štipkou koriandra. Varte ďalších desať minút. V mixéri rozdrvte zväzok koriandra a tri polievkové lyžice vlašských orechov. Túto zmes na panvici rozotrieme na droby. Podávajte toto jedlo horúce, posypané zrelými semienkami granátového jablka.

Originálne servírovanie tradičných jedál

Estetická zložka má pri varení veľký význam. Dokonca aj zvyčajné Olivier alebo Mimosa, podávané originálnym spôsobom, sa môžu zmeniť na nezvyčajné jedlá. Namiesto šalátových misiek použijeme zemiakové lodičky. Hľuzy varte v uniforme. Očistite, nakrájajte na polovicu. Stred opatrne vyškrabte lyžičkou, aby ste urobili priehlbinu. Naplníme šalátom. Pozor: ten musí byť netekutej konzistencie a nesmie obsahovať veľké úlomky. Hoci niektorí remeselníci môžu umiestniť do "člnov" a "Kožuch", a "Caesar", a šalát z konzervovanej zeleniny.

Piatok 04.10.2013 12:22 + citat pad

Kulinárska komunita Li.Ru -

Váš drahý sa čoskoro vráti z práce, no vy neviete, čo originálne, chutné a nezvyčajné mu uvariť? Neponáhľajte sa panikať: upozorňujeme vás na desiatky odpovedí na otázku, ktorá je pre mnohých relevantná, „čo uvariť na večeru svojmu milovanému manželovi“. Doprajte svojmu chlebodarcovi chutnú večeru pripravenú podľa jedného z nižšie uvedených receptov a bude vás milovať ešte viac. Takže, čo variť na večeru pre svojho blízkeho - čítajte a berte na vedomie!

Jedlá na večeru pre vášho milovaného

Kláštorné zemiaky sú pokrmom pre pôstne dni. Malé triky - a zdanlivo obyčajné jedlo zažiari novou chuťou. Poviem vám, ako variť zemiaky v kláštornom štýle!

Mäso v hrncoch s kyslou smotanou - úžasná chuť najjemnejšieho jedla. Varenie zaberie minimum času a každé mäso je mäkké a šťavnaté.

Podľa legendy mal Alexander Sergejevič veľmi rád toto jedlo, ktoré bolo neskôr pomenované po ňom - Puškinove zemiaky. No chytme tú správnu vlnu a pripravme si poetický pokrm! :)

Mäsové guľky v mliečnej omáčke - skvelé jedlo pre celú rodinu! Chutné, výživné a veľmi jednoduché na prípravu. Rýchlo ho uvaríte a nasýtite celú armádu hladných ľudí!

Takto nekomplikovane som sa rozhodla pokrstiť tento šalát. Jedlo je navyše veľmi jednoduché, takže nemá zmysel vymýšľať honosný názov. Takže recept na šalát s kukuricou, syrom, paradajkami!

Mäso v kvetináčoch so šampiňónmi je veľmi chutné jedlo. Jeho zvláštnym šarmom je, že sa pripravuje rýchlo a jednoducho a nevyžaduje neustálu pozornosť hostesky.

Zeler má špecifickú chuť, ktorá nie každému chutí. Ale recept na prípravu šalátu s krevetami a zelerom by si mal pochutnať aj na najzaujatejších odporcoch tejto zeleniny – je taký lahodný, že sa mu jednoducho nedá odolať!

Na večierku som vyskúšal hovädzí stroganoff s hubami a od detstva som nepoznal svoje obľúbené jedlo. Huby mu dodali vôňu a vynikajúcu chuť. Huby však boli biele. Naučili ste sa variť, tu je recept!

Kurča na slanine je šťavnaté, mäkké, pikantné. Slanina vydáva svoju chuť a chráni kura pred vysušením. Miska sa pečie v rúre asi hodinu. Ako prílohu ku kuraciemu mäsu na slanine môžeme podávať zeleninu.

Zemiaky pečené v rúre so zeleninou sú veľmi všestranné jedlo a ľahko sa pripravujú. Dokážu uživiť veľkú skupinu ľudí, ktorí určite zostanú sýti. Hodí sa aj ako príloha.

Šalát "Olivier" s klobásou

Šalát "Olivier" s klobásou je jedným z najobľúbenejších sviatočných šalátov, bez ktorého je ťažké si predstaviť akúkoľvek hostinu. Na Nový rok, narodeniny, výročie - pre tento šalát je vždy miesto.

Vyprážané rebierka na panvici sú nielen veľmi chutné, ale aj všestranné, pretože sa dajú podávať pri stole ako predjedlo k pivu, tak aj ako druhý chod k obedu!

Pečené bravčové rebrá sú neskutočne chutné. Môžu sa podávať ako všedný obed alebo večera, ale aj slávnostná. Mužom (sú to naši lovci) sa to páči najmä :)

Kapustnica s rebrami je úžasné jedlo, ktoré nie je náročné na prípravu. Dám vám recept na toto jedlo.

Dusené zemiaky s rebrami sú veľmi chutné a výživné jedlo. Jeho príprava nezaberie veľa času, úsilia ani jedla.

Keď je na varenie veľmi málo času, no chcete uvariť niečo netradičné, vyšľahajte si lasagne podľa tohto receptu. Netradičné, chutné a hlavne - rýchle!

Boršč s hovädzím mäsom je to najlepšie, čo v slovanskej kuchyni vymysleli. Každý má rád boršč - dospelí aj deti. Recept na boršč s hovädzím mäsom v rodinách sa dedí z generácie na generáciu. Zdieľam svoje!

Ruská kapustnica sa výrazne líši od tradičnej kapustnice. Ruská kapustnica je jedinečná z hľadiska ingrediencií, chuti a dokonca aj farby. Zdieľam recept.

Jemné kuracie rezne som jedol na detskej narodeninovej oslave, kam nás pozvali aj s vnučkou. Kotlety boli malé pre deti, obrovské pre dospelých. Všetci ich jedli s chuťou a chválili!

Zemiakové placky s mäsom sú také mňam! Vynikajúce zimné jedlo, výdatné, vysokokalorické, zahreje v každom mraze. Urobiť zemiakové placky s mäsom je jednoduché - tu je môj recept!

Mäsové guľky so zemiakmi sú pokrmom domácich remeselníkov. Jedlo je originálne, úžasné. Radím vám, aby ste ho uvarili pre deti a mužov. Ľahostajný nezostane.

Fašírky sú obľúbené domáce jedlo, ktoré sa dá pripraviť na rôzne spôsoby. Môžu byť dusené, vyprážané, pečené, dusené. Navrhujem fašírky v paradajkovo-kyslej smotane.

Pohánka so šampiňónmi môže byť vynikajúcou prílohou k mäsu alebo diétne nezávislé jedlo. V každom prípade vás chuť tohto jedla nenechá ľahostajným!

Milovníci baklažánu - nový zaujímavý recept. Baklažánové lodičky so zeleninou sa budú páčiť každému!

Recept na parené mäsové guľky je trochu komplikovanejší ako bežné, no takéto fašírky vám prinesú neoceniteľné výhody. Ideálne s diétou, pretože mäso nie je tak často možné, ale tieto sa dajú.

Paradajkový koláč je tradičné južné, alebo skôr stredomorské jedlo. Ideálne na brunch alebo ľahkú večeru počas teplého letného večera. Koláč nám jednoducho mizne pred očami.

Zemiaková kaša z kyslej smotany je ďalším spôsobom, ako si vychutnať jednoduchú a cenovo dostupnú zeleninu. Tu je ďalší originálny spôsob varenia zemiakov. Toto som skúšala v škole, keď deti varili pre mamy!

Zelená fazuľka so slaninkou - starý babský recept, ktorý som trochu vylepšila pridaním balzamikového octu. Je to pekný teplý šalát, ktorý môže byť aj ľahkou večerou.

Dnes vám poviem o dosť nezvyčajnom jedle, ktoré ste takmer nikdy nevyskúšali - je to rybie želé s paradajkovou šťavou. Nebojte sa, pretože je to naozaj chutné.

Jednoducho úžasné jedlo, ktoré je ako stvorené na rodinnú večeru alebo slávnostný obed. Mäso je veľmi jemné a zemiaky pôsobia ako voňavá príloha - jednoduché a chutné.

Toto jedlo sa dá nazvať dva v jednom. Skúšal som to v sanatóriu, ale páčilo sa mi to natoľko, že teraz doma často robím zemiaky s mletým kuracím mäsom. Myslím, že aj vy budete spokojní.

Všetky ingrediencie, ktoré používam v tomto jedle, sú moje obľúbené. Poviem vám, ako variť zemiaky s hubami a kuracím mäsom - jedno z mojich obľúbených jedál, ktoré varím aj na dovolenku.

Tento jednoduchý recept na šalát z baklažánu a paradajok používam veľa počas zeleninovej sezóny – je výborný, nenáročný na žalúdok a ľahko sa pripravuje. Ideálne na grilovanie a iné mäso ;)

Toto je jeden z mojich obľúbených spôsobov výroby tvarohu. Ukazuje sa to jedinečná vec - je to chutné so zeleninou, s mäsom a dokonca len s chlebom. Myslím, že mnohým z vás sa tento jednoduchý recept tiež zapáči!

Polievka z čerstvých šampiňónov je ľahká polievka. Ľahké na všetky spôsoby - nenáročné na prípravu, na jedenie a absolútne neškodí postave. Čo môže byť na jar lepšie?

Všetko dômyselné je jednoduché, no v našom prípade chutné. Skúste uvariť šampiňóny vyprážané s cibuľou - jednoduché a prekvapivo chutné jedlo.

Makrela je ryba, ktorej varenie je skutočným potešením. Mikrovlnka vám z tejto ryby pomôže pripraviť rýchlu a chutnú večeru.

Ak sa rozhodnete držať pôst alebo len chcete ľahké, nízkotučné jedlo, mali by ste venovať pozornosť tomuto jednoduchému receptu na chudé kapustové kotlety. Chutné a zdravé!

Mäso veľmi milujem, neviem bez neho žiť, preto sa ho snažím variť často a na rôzne spôsoby. Dnes som sa rozhodol uvariť mäsové guľky - jedlo je čo najjednoduchšie, rýchle, ale chutné. Snažíme sa?

Cesnaková aróma a jemná chuť kurčaťa poteší tých, ktorí sa zaviažu variť toto jedlo. Ako variť cesnakové kurča - dúfam, že sa vám recept páči!

V pomalom hrnci hus nie je tuhá, dobre dusená a chutná. Varenie husi v pomalom hrnci je potešením. Pripravil som produkty, vložil ich do pomalého hrnca, nastavil potrebný režim a hotovo!

Morčacie mäso sa považuje za diétne a morčacie mäso s fazuľou možno pripísať aj diétnym jedlám. Varenie moriaka so zeleninou a spôsob dusenia. Mäso je šťavnaté, chutné a jedlo je výdatné.

Ponúkam vám klasický recept na pilaf s hrozienkami - toto tradičné uzbecké jedlo má tak ohromujúcu chuť a vôňu, že si ho určite obľúbite!

Upozorňujem na nezvyčajnú chuť a neuveriteľne ľahko variteľný pilaf s morskými plodmi v pomalom hrnci. Toto je voňavé, chutné a nízkokalorické jedlo.

Bez ohľadu na to, čo hovorí ktokoľvek, najlepší a najsprávnejší pilaf je vyrobený z jahňacieho mäsa, takže dnes sa obraciame na uzbeckú kuchyňu a pripravujeme toto jedlo podľa najlepších tradícií.

Cordon Bleu je obaľovaný rezeň (zvyčajne teľacina) plnený syrom a šunkou. Uvaríme si "vrecko" kuracieho mäsa - šťavnaté, mäkké a neskutočne chutné. Jednoduché a rýchle!

Mäsové guľky vo Švédsku nie sú len národným jedlom, ale obľúbenou pochúťkou. Každá švédska gazdinka má svoj vlastný recept na mäsové guľky vo švédčine. Poviem vám, ako variť!

Mäsové guľky s kapustou v rúre sú veľmi šťavnaté a voňavé. Vo svojej kuchyni vítam všetky jedlá s vysokým obsahom zeleniny, najmä tie pečené v rúre. Skvelé jedlo pre deti.

Karfiol so syrom v rúre je veľmi zdravé jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje. Karfiol je dostupný v obchodoch po celý rok, surový aj mrazený, takže jedlo je cenovo dostupné.

Ak chcete dobroty na diéte alebo v príspevku, navrhujem naučiť sa variť pohánkové mäsové guľky - jemný a šťavnatý doplnok k akémukoľvek prídavnému jedlu bez ďalších finančných nákladov a dlhého varenia! Snažíme sa?

Rybie fašírky na pare sú diétne jedlo. Použil som tento recept na rybie fašírky pre moje deti. Ale sú také chutné, že ich varím aj teraz a všetci ich jedia s chuťou.

Každý z nás aspoň raz jedol zemiakové placky. Horúce, voňavé a s kyslou smotanou! Mmmm ... A keď aj s mletým mäsom, tak vo všeobecnej kráse. Ako variť palacinky s mletým mäsom? Pokračuj v čítaní.

Huby v kyslej smotane sú asi najjednoduchším jedlom na svete. Ale nie! Pridajte šmrnc - a získate úplne novú zaujímavú chuť. Prečítajte si recept s obratom ;)

Savoy zemiaky - ukáže sa to veľmi chutné, mäkké, jemné. Môže sa podávať ako príloha aj ako samostatné jedlo. Ako variť savojské zemiaky!

Recept na výrobu ovocného pilafu sa vám bude hodiť počas pôstu. Miska je korenistá, ale nie zakalená. Vegetariáni to budú milovať.

Ide o neskutočne chutný šťavnatý guláš s tekvicou a mäsom, ktorý sa určite stane hitom vášho stola. Varené v hrnci získava jemnú chuť a vôňu skutočnej domácej kuchyne.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok