Jemné palacinky v kyslom mlieku bez vajec. Zaujímavé recepty na palacinky s kyslým mliekom
Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: 30 min
Palacinky s kyslým mliekom bez vajec sú možnosťou receptu, ktorá vždy pomôže v tých chvíľach, keď sa vajíčka vyčerpajú v chladničke a mlieko zrazu skysne a je lenivé ísť pre tieto produkty do obchodu, ale vy naozaj chcem palacinky. V takých chvíľach sa ženy v domácnosti pýtajú, či sa oplatí variť palacinky, dajú sa získať bez vajec? Verte mi, že s takým mliekom môžete variť tie najchutnejšie a najjemnejšie palacinky, ktoré sa vám daria aj bez vajec. Chuť pečenia to vôbec neovplyvní, len treba vedieť správne urobiť cesto. Veľmi často ich varím.
- múka - 2,5 šálky,
- kyslé mlieko - 1 l.,
- maslo - 60 gr.,
- cukor - 2 polievkové lyžice,
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice,
- sóda - ½ lyžičky,
- soľ - ½ lyžičky
Užitočné informácie:
Doba varenia - 30 minút, výťažok - 6 porcií.
Ako variť s fotografiou krok za krokom
Poradenstvo:
Takéto palacinky sa môžu podávať s rôznymi náplňami: mleté mäso, mletá varená pečeň, tvaroh, džem atď. V tomto prípade dáme na každú palacinku polievkovú lyžicu plnky, preložíme do obálky alebo rúrky a dodatočne opečieme.
11. Palacinky z kyslého mlieka bez pridania vajec sú ideálne k večernému čaju alebo rannej káve.
1. Zmiešajte múku, cukor, sódu, soľ a polovicu pripraveného mlieka. Dôkladne premiešame, aby nezostali žiadne hrudky. Tu je múka.
2. Teraz priveďte zvyšok mlieka do varu, rýchlo ho vyberte a rýchlo nalejte do cesta. Zamiešame.
3. Rozpustite maslo a pridajte do cesta spolu so zeleninou. Dôkladne premiešame.
4. Asi po desiatich minútach začneme piecť na dobre rozohriatej panvici.
5. Toto je taká krása! Dúfam, že sa vám bude páčiť!
Ingrediencie
- Kyslé mlieko - 1 liter
- Múka - 2,5 šálky
- Maslo - 60 gramov
- Rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice
- Cukor - 2 čl. lyžice
- Soľ - 0,5 lyžičky
- Soda - 0,5 lyžičky
Hlavné ingrediencie:
Mliečne výrobky, Mlieko, Múka a cesto, Múka
Poznámka:
Nebolo náhodou, že ste zablúdili na stránku, kde je popis, ako doma variť palacinky s kyslým mliekom bez vajec. Chcete ochutnať toto jedinečné jedlo? Potom pokračujte! Majte prehľad o tom, aké produkty obsahuje vyššie uvedený zoznam zložiek, a nakupujte všetko potrebné v obchode. Ak sa vám nepáči klasické zloženie, môžete vyskúšať varenie podľa vlastného uváženia, ale pri absencii skúseností s varením je lepšie nič nemeniť. Potom si prejdite recept krok za krokom a pozrite si fotografiu každého jednotlivého kroku. Pri dodržaní všetkých popísaných pravidiel získate lahodné palacinky s kyslým mliekom bez vajec. Po preštudovaní receptúry sa pustite do práce, ale vždy nahliadnite do poznámok, aby ste nezabudli, ako urobiť ten či onen krok. Teraz poznáte jednoduchý spôsob, ako prekvapiť svojich blízkych svojím kulinárskym umením! Nezabudnite však vziať do úvahy obsah kalórií vo všetkých výrobkoch zahrnutých v produkte, aby ste sa vyhli zdravotným problémom a nadváhe.
Popis:
Ak sa stane, že sa mlieko pokazilo, musíte urobiť palacinky! A ak v tej chvíli neboli ani vajcia, na tom nezáleží! Učím sa robiť palacinky z kyslého mlieka bez vajec, chutné a jemné!
Porcie:
5
Čas varenia:
30 min
time_pt:
PT30M
Príďte nás navštíviť, budete srdečne vítaní!
Ahojte všetci! Čipkované palacinky na pšeničnej múke a dokonca aj s jahodovým džemom sú pochúťkou naveky. Navrhujem piecť veľmi jemné a chutné palacinky v kyslom mlieku bez vajec. Tento recept je vhodný pre hospodárne gazdinky, ktoré nájdu pre každý produkt svoje špeciálne využitie.
Palacinky s kuracími vajcami sa ukážu ako dosť kalorické a tie, ktoré sa varia bez vajec v kyslom mlieku, sa dajú prirovnať k diétnym. Palacinky s kyslým mliekom sú tenké, s otvormi. Môžu sa podávať ako hlavné jedlo na dezert alebo použiť na plnku.
Zoznam potravín je neuveriteľne jednoduchý. Potrebujeme kyslé mlieko, prémiovú pšeničnú múku, prášok do pečiva na cesto, vanilín na chuť, slnečnicový olej na vyprážanie palaciniek.
Kyslé mlieko sa predhrieva v parnom kúpeli.
Do mlieka sa pridá prášok do pečiva a soľ. V prípade potreby je možné pridať vanilín.
Mlieko sa šľaha mixérom, kým nevznikne nadýchaná tekutá hmota s bublinkami.
Cesto sa šľaha mixérom, kým sa hrudky múky úplne nerozpustia. Aby boli palacinky tenké, cesto by nemalo byť príliš husté. Konzistencia veľmi tekutej kyslej smotany je na palacinkové cesto bez vajec najviac.
Prejdime k vyprážaniu palaciniek. Panvica na palacinky je dobre zahriata, namazaná slnečnicovým olejom pomocou silikónovej kefy.
Cesto sa po častiach naleje na dno a krúživými pohybmi sa rozloží po celej ploche.
Palacinky sa pečú z oboch strán do zlatista. Ak sa vám cesto počas pečenia zdá príliš husté, tak ho rozrieďte vodou a dôkladne premiešajte.
Palacinky v kyslom mlieku bez vajec sú pripravené na podávanie. Ak chcete, palacinky môžu byť namazané maslom, posypané cukrom alebo poliate jahodovým džemom. Šťastný čaj!
Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené
Najčastejšie varené, ale palacinky s kyslým mliekom a dokonca aj bez vajec v ceste sú chutné. Na príprave takýchto palaciniek nie je nič ťažké, ako uvidíte z môjho receptu s fotografiami krok za krokom. Aké je dobré, že sa dajú pripraviť chutné palacinky z rôznych zameniteľných ingrediencií. Obmenou tekutého základu, voňavých chutí, originálnych náplní môžete vytvoriť palacinkový tanier rôznych farieb. Treba poznamenať, že okrem očarujúcej nutričnej hodnoty je toto vzorované pečivo obdarené zmyslom pre duchovné znovuzrodenie. V veselý fašiangový týždeň slúži ako prostriedok zmierenia medzi bojujúcimi stranami, symbol víťazstva svetla nad temnotou, nádeje na dobrú úrodu a prosperitu v dome. Keď ochutnáte krásne perforované stvorenia, je ľahšie povedať: "Je mi to ľúto." Po ošetrení krehkej starenky z prvého poschodia týmto horúcim božstvom sa z nejakého dôvodu stane pohodlnejšie v jej vlastnom dome a ľahšie sa jej dýcha. Palacinky s kyslým mliekom nebudú výnimkou z tohto úžasného pravidla. Je totiž jednoduché skombinovať všetky komponenty, dochutiť trochou dobrôt a pozvať do domu súhlas.
Ingrediencie:
- 0,5 šálky pšeničnej múky,
- ½ lyžice kryštálového cukru,
- štipka sódy bikarbóny
- 15 gramov masla,
- 250 mililitrov kyslého mlieka,
- štipka hrubej kuchynskej soli,
- ½ lyžice slnečnicového oleja.
Recept s fotografiou krok za krokom:
V hlbokej miske zmiešajte preosiatu pšeničnú múku, soľ, cukor, sódu. 
Za stáleho šľahania pridáme polovicu kyslého mlieka. Neponáhľajte sa vyliať všetku tekutinu naraz, potom sa nevytvoria hrudky a nebudete ich musieť miesiť. 
Zvyšné mlieko nalejte do malého hrnca a priveďte do varu. Odstráňte z tepla, nalejte do nádoby s tekutou testovacou hmotou a dôkladne premiešajte.
Na miernom ohni rozpustíme maslo a pridáme do cesta. 
Nalejte tam slnečnicový olej a premiešajte všetky ingrediencie. Cesto nechajte 10-15 minút vylúhovať. Vo vyhradenom čase stihne vzduchová múka vytvoriť potrebnú zásobu lepku na báze baktérií mliečneho kvasenia a sódy bikarbóny. Je to tento proces, ktorý riadi vytvorenie vzorovanej textúry palacinky. 
Predhrejte panvicu a pečte palacinky na strednom ohni, nezabudnite ich včas obrátiť. 
Hotové červené výrobky položte na tanier. Ak chcete, môžete ich potrieť maslom alebo podávať