Nízkokalorický čerešňový koláč. Nízkokalorické recepty s čerešňami. Tvarohový kastról s čerešňami

Chrumkavé pečivo z nízkokalorických potravín poteší a nezostane bokom v podobe kíl navyše. Diétne koláče podľa našich receptov spestria váš jedálniček a umožnia vám dopriať si dobroty v kuchyni. Teraz môžete upiecť akýkoľvek diétny koláč, ktorý nie je v žiadnom prípade horší ako bežné pečivo na čaj. Môžete variť v pomalom hrnci aj v rúre.

Čo je to diétny koláč?

Všetci tí, ktorí chcú schudnúť, často nedokážu dosiahnuť ideálne parametre kvôli svojej závislosti na sladkých koláčoch. Pokračovať v experimentovaní s cestom a polevami pre potešenie rodiny sa stáva výzvou, no bojovať s chuťou kúsok vyskúšať sa nedá.

Pečenie a diéta sa zdajú byť nezlučiteľné pojmy, no ak nahradíte vysokokalorické suroviny výrobkami s minimálnou energetickou hodnotou, skončíte pri diétnom koláči.

Ako uvariť diétny koláč?

Diétny koláč doma sa pripravuje podľa rôznych receptov, v ktorých sa bežné prísady buď nepoužívajú vôbec, alebo sa nahradia výrobkami s nižším percentom tuku.
Jedným z vysokokalorických produktov nevyhnutných na pečenie sú žĺtky. Namiesto toho by sa do cesta mali pridávať bielkoviny, ktorých obsah kalórií je oveľa nižší.
Cukor je nahradený fruktózou, sladidlom alebo medom.
Mnohí navrhujú pridanie masla, ktoré je pri diéte neprijateľné.
Potrebnú drobivosť koláču dodá nízkotučný jogurt, kyslá smotana resp.

Diétne cesto na koláč

Bolo by chybou použiť na miesenie múku, ale ak chcete znížiť kalorický obsah koláča, nahrádza sa krupicou.

Existuje niekoľko druhov cesta na diétne koláče:

Na kysnuté cesto.
„Utopenec“ z celozrnnej múky a droždia.
V receptúre je múka nahradená ovsenými vločkami, ktoré sú vopred rozdrvené alebo naliate fermentovanými mliečnymi výrobkami. Niekedy sa najskôr zmiešajú suché prísady, to znamená vločky so škoricou, sóda, vanilka a potom sa prilejú tekuté prísady.
Na prípravu diétnych koláčov sa cesto pripravuje bez vajec a droždia. V nádobe zmiešame pol pohára vody a oleja, soľ, pridáme múku, vymiesime cesto.

Užitočné pečivo sa získava z lístkového cesta. Nasekajte maslo s múkou, nechajte do zmäknutia a potom rozvaľkajte, pričom koláč vždy preložte na polovicu.

Diétne recepty na koláče

Na prípravu diétneho pečenia bolo vynájdených veľa receptov krok za krokom, hoci náplň si môžete uvariť sami. K dispozícii sú možnosti s kapustou, tvarohom alebo hubami.

A ako dezert podávame tekvicové alebo jablkové koláče, použite kúsky horkej čokolády, lesné plody a ovocie podľa sezóny. Pre potešenie si môžete uvariť pečivo so sušenými marhuľami alebo hrozienkami a muffinu dodá chuť štipka škorice, šafranu, kardamónu či vanilínu.

Mrkvový koláč

Mrkvový koláč na ovsených vločkách vás poteší arómou.

Požadované ingrediencie:

Recept:

Ovsené vločky zalejeme mliekom.
Nastrúhame pár mrkiev na jemnom strúhadle.
Vajcia rozšľaháme so soľou a vanilkou, pridáme mrkvu a pripravené ovsené vločky.
Do zmesi pridáme múku s práškom do pečiva.
Vzniknuté mrkvové cesto nalejeme do formy.
Zostáva poslať pečivo do rúry na +180 ° C.

Čím sladšie, tým menej medu treba do cesta pridať. Pri podávaní je koláč potretý medom a posypaný orechmi.

Požadované ingrediencie:

Recept:

Tekvicu nakrájajte na plátky, pečte v mikrovlnnej rúre do mäkka, rozdrvte na pyré.
Ovsené vločky pomelieme v mlynčeku na kávu.
Tekvicové pyré kombinujeme s obilninami, vajcom, kefírom, medom, vanilkou a orechmi.
Nalejte zmes do formy, pošlite ju do rúry na pol hodiny pri teplote +180 ° C.

Koláč v rúre

Pri použití ryžovej múky sa získa jemný stred a na vrchu sa vytvorí chrumkavá kôrka.

Požadované ingrediencie:

Recept:

Tekutú zmes pripravíme z vajec, soli, vanilky, cukru alebo sladidla.
Zvlášť zmiešame dva druhy múky s práškom do pečiva.
Suchú zmes preložíme do tekutej hmoty.
Jablká očistíme od jadrovníka a ošúpeme, nakrájame na vejár nie celkom.
Zostáva naliať zmes do formy a rozložiť kúsky jabĺk na vrch.
V rúre sa koláč pečie asi hodinu pri teplote +170 °C.

Pečenie s jablkami osloví tých, ktorí chcú vrátiť svoju váhu do normálu.

Požadované ingrediencie:

Recept:

Sódu uhasíme v zohriatom kefíre.
Samostatne rozšľahajte vajíčko, spojte s kefírom.
Do tekutiny podľa želania pridajte krupicu, ovsené vločky, vanilku a škoricu.
Necháme štvrť hodiny, aby krupica s obilninami napučiavala.
Sušené ovocie zalejeme vriacou vodou, nakrájame na kúsky, spojíme s cestom.
ošúpeme a vyberieme jadro, nakrájame na plátky.
Plátky jablka uložíme do formy, nalejeme cesto.
Pečieme v rúre pri teplote +190 ° C až do varenia.

Príkladom nízkokalorického pečiva je koláč s dusenou kapustou.

Požadované ingrediencie:

Recept:

Na plnku dusíme 400 g nakrájanej kapusty s mrkvou, soľ.
Na cesto uhasíme sódu v kefíre, soľ, miesime s múkou.
Polovicu cesta rozložíme do formy, položíme kapustovú plnku, zostáva naliať zvyšok cesta na vrch.
Pošleme do rúry až do zlatohnedej.

Koláč v pomalom hrnci

Požadované ingrediencie:

Recept:

Do nádoby zalejeme vločky kefírom zmiešaným s vajíčkom. Časť vločiek môžete nechať v pôvodnej podobe a druhú časť rozdrviť na múku.
Sušené slivky alebo marhule si vopred namočíme, aby sa neskôr ľahšie krájali a chuť sa v koláči odhaľuje jasnejšie.
Do cesta pridáme nasekané sušené marhule, vanilku, škoricu, sódu.
Namažte misku multivarky olivovým olejom.
Nalejte cesto do misy multivarkára. Zapneme režim pečenia na 40 minút. Otočte a pokračujte v pečení ďalších 20 minút.

Tvarohový koláč

V klasickom recepte meníme vysokokalorické produkty.

Požadované ingrediencie:

Na výrobu náplne berieme nasledujúce komponenty:

550 g tvarohu;
pol pohára nízkotučnej kyslej smotany;
pyré z jedného malého banánu;
žĺtky z dvoch vajec;
hrsť krupice;
cukor, vanilka.

Recept:

Suroviny na základňu spojíme, zvinieme do vrstvy, preložíme na plech.
Na plnku rozdrobíme tvaroh s cukrom a banánovým pyré, pridáme žĺtky, krupicu, vanilku a kyslú smotanu. Ak je to žiaduce, zavedieme nakrájané konzervované marhule alebo broskyne.
Plnku zarovnáme podľa testu.
Koláč pečieme, kým sa v rúre pri +180 C neobjaví kôrka.
Po vychladnutí výpeku tvarohu polejeme vrch ovocným želé.

Koláč bez múky

Nikto nezostane ľahostajným pri pečení ovsených vločiek s plátkami jablka a orechovou strúhankou.

Požadované ingrediencie:

Na penu:

1 kuracie vajce;
60 ml vriacej vody;
100 g čokolády;
sladidlo.

Recept:

Ovsené vločky s orechmi a citrónovou kôrou pomelieme pomocou mlynčeka na kávu.
Do hmoty pridáme cukor, trochu citrónovej šťavy.
Cesto preložíme do formy, pečieme až do varenia v rúre pri +180 ° C.
Koláč necháme vychladnúť a pripravíme si penu.
Čokoládu nalámeme, za stáleho miešania zalejeme horúcou vodou a necháme na ohni, kým sa nerozpustí.
Oddeľte proteín od žĺtka. Proteín vyšľaháme do hustej peny, pridáme cukor.
Žĺtka vymiešame s rozpustenou čokoládou, pridáme proteínovú zmes.
Na vrch koláča naneste penu alebo bobuľový džem.

Robíme zásoby v potravinách.

Požadované ingrediencie:

Recept:

Mrkvu s tekvicou uvaríme do mäkka, roztlačíme do stavu pyré.
Do hmoty vložíme otruby, soľ, med, kôru, premiešame do hladka.
Zmes nalejte do pripravenej formy.
Pečieme pri teplote +180 °C do zvarenia.

Pri zdravej výžive pomôže recept.

Požadované ingrediencie:

Recept:

Polovicu ovsených vločiek zalejeme horúcou vodou a druhú polovicu pomelieme mlynčekom na kávu.
Sušené slivky namočíme do vriacej vody, nakrájame na kúsky.
Zmiešajte obilniny s vajcami, slivkami, sódou a soľou. V prípade potreby osladíme cukrom a korením.
Koláč z ovsených vločiek pečieme v rúre pri teplote +190 C asi 35 minút.

Požadované ingrediencie:

Recept:

Jablká očistíme od šupky a jadrovníka, potrieme strúhadlom.
Tvaroh pomelieme so soľou, cukrom, korením, vajcami a jablkami.
Do zmesi nalejte kefír, uhaste sódou.
Nalejte trochu múky, priveďte do konzistencie hustej kyslej smotany.
Pridajte hrozienka, odstavte na pár minút.
Cesto nalejte do pripravenej formy, odošlite do rúry na pečenie pri +190 stupňoch.

Pečenie s banánmi v kombinácii s orechmi alebo hrozienkami.

Požadované ingrediencie:

Recept:

Zmiešame cukor, sódu, prášok do pečiva a múku.
Do zmesi vlejeme vyšľahané bielkoviny, zmiešame s dvomi druhmi pyré.
Cesto nalejte do formy, vložte do rúry na 55 minút pri teplote +190 ° C.

Príprava diétneho citrónového koláča.

Požadované ingrediencie:

Na plnenie:

30 g citrónovej šťavy;
veľká lyžica citrónovej kôry;
200 ml mlieka;
hrsť kukuričného škrobu;
2 žĺtky;
75 g tvarohu;
sladidlo.

Na krém:

100 ml mlieka zmiešame so žĺtkami, kukuričným škrobom, citrónovou šťavou a kôrou.
Zvyšné mlieko spolu so sladidlom sa zahreje na oheň a potom sa zavedie zmes vajec.
Varíme, kým krém nezhustne, nevychladne, vyšľaháme mixérom.
Do smotany pridáme tvaroh, opäť prešľaháme.
Výslednú hmotu vložte na koláč a pripravte do rúry na 10 minút.

Recept:

Všetky ingrediencie na základ zmiešame.
Lepkavé cesto rozotrieme mokrými rukami po dne a po stranách formy a pošleme ho piecť na 10 minút do rúry.

zebrový koláč

Experimentovanie s diétnymi receptami je také vzrušujúce, že môžete urobiť zebru tortu.

Požadované ingrediencie:

Recept:

Všetky suroviny na základ zmiešame bez kakaového prášku.
Vzniknuté cesto rozdelíme do dvoch nádob, do jednej nasypeme lyžicu kakaa.
Do stredu zapekacej misy nalejeme lyžicu svetlého cesta, potom pridáme lyžicu tmavého.
Pokračujeme vo vytváraní koláča, pečieme v rúre až do varenia.

Požadované ingrediencie:

Recept:

Náplň pripravíme z pollockového filé skrúteného na mlynčeku na mäso, jemne nasekaných dvoch uvarených bielkovín a zelene.
Na koláč zmiešajte všetky ingrediencie, nalejte do pripravenej formy a pošlite do rúry na pol hodiny pri +180 ° C.
Hotový koláč natrieme plnkou, posypeme strúhaným syrom, upečieme rybí koláč.

Čerstvý slivkový koláč

Na pečenie zo sliviek pripravíme cesto s minimom tuku.

Požadované ingrediencie:

4 kuracie vajcia;
60 g pšeničnej a celozrnnej múky;
1 st. nízkotučné mlieko;
100 g cukru a trochu sladidla;
500-600 g sliviek.

Recept:

Formu vymastíme olejom, vysypeme múkou.
Moje slivky, nakrájané na kúsky, položte na dno formy.
Cukor vyšľaháme s vajíčkami, pridáme múku a potom mlieko.
Cesto nalejte na slivky, pošlite ho do rúry na 15 minút pri teplote +170 ° C, potom znížte teplotu na +150 ° C a pripravte.

Diétne koláče sa pečú z akéhokoľvek sezónneho ovocia.

Požadované ingrediencie:

Recept:

Sladidlo rozšľaháme s vajíčkami, zalejeme kefírom, pridáme prášok do pečiva a ovsené vločky.
Nalejte tekutú hmotu do formy, položte na ňu nakrájané hrušky.
Dáme do rúry na 50 minút pri teplote +180 ° C.

Čerešňový koláč

Na prípravu koláčov môžete použiť nielen čerstvé čerešne, ale aj mrazené.

Požadované ingrediencie:

Recept:

Ovsené vločky pomelieme mlynčekom na kávu na múku.
Potom nalejte kefír, nechajte napučať.
V inej miske zmiešame cukor, vajce a vanilku.
Kombinujeme kefír a vaječnú hmotu.
Vykôstkované čerešne pridáme do cesta aj so šťavou.
Na záver dáme sódu uhasenú octom.
Cesto presunieme do formy, pečieme v rúre, kým sa neobjaví zlatá kôrka.

Lahodné pečivo na fermentovaných mliečnych výrobkoch má vzdušnú chuť.

Požadované ingrediencie:

Recept:

Suroviny spojíme, vytvarujeme malé buchtičky, preložíme na plech.
Pečieme, kým sa neobjaví rumenec.
Namiesto korenia a soli môžete pridať tekvicové alebo jablkové pyré, z cesta nerobte buchty, ale „prsty“.

Všetky recepty na diétne koláče nechávajú priestor na experimentovanie. Obsah kalórií vo výrobkoch závisí iba od túžby, ak správne zostavíte recepty z „ľahkých“ prísad, pečenie sa ukáže byť užitočné pre veľkosti pása. A aj obyčajná domáca torta môže byť vďaka ozdobám tá najslávnostnejšia.

Ide o lahodný, na prípravu nenáročný a diétny koláč s tvarohom a čerešňami, ktorý si môžete dovoliť aj pri diéte, keďže neobsahuje tuk (maslo) a veľmi málo cukru (med). Je radosť ho pripraviť: skombinovanie niekoľkých produktov, ktoré obsahuje, vám nezaberie viac ako 5 minút. Väčšinu času sa strávi oslobodzovaním čerešní od kôstok, ale tento proces nie je dlhý - nezoberie sa toľko čerešní. Ak nie je čerešňa, môžete použiť ríbezle, egreše, jablká, slivky, hrušky atď.

Druh jedla: pečivo, dezert
Kalórie: 150 kcal

Pre milovníkov jednoduchého, tvarohového alebo diétneho pečenia bude tento recept na čerešňový koláč, dúfam, obzvlášť zaujímavý.

Ingrediencie:

vajcia - 3 ks.,
tvaroh - 500 g,
med - 2 lyžice. (alebo 50 g cukru),
krupica - 3 polievkové lyžice,
múka - 3 polievkové lyžice,
vykôstkované čerešne - 300 g.
sóda - 1 lyžička
vanilín - voliteľné 1 vrecko

V tomto recepte môžete použiť čerstvé alebo mrazené čerešne. V každom prípade, pred pridaním čerešní do cesta, by ste mali vypustiť čerešňovú šťavu, ktorá vznikla pri odstraňovaní semien (ako ju možno použiť - na konci článku).

varenie:

1. Vajcia rozšľaháme, pridáme k nim med a vanilín a opäť dobre prešľaháme.

2. Do vaječnej zmesi pridáme tvaroh a sódu, premiešame.

3. Do tvarohovej hmoty vložíme predtým vykôstkované čerešne, jemne premiešame. Pridáme krupicu a múku a nakoniec premiešame.

Ak je tvaroh príliš mokrý, potom je lepšie vziať krupicu na 1 polievkovú lyžičku. viac, aby koláč dobre držal tvar. Taktiež, ak tvaroh nie je kyslý, môžete znížiť množstvo medu (cukru) alebo ho nepridávať vôbec. V tomto prípade bude obsah kalórií čerešňového koláča ešte nižší.

4. Vzniknuté tvarohové cesto rozotrieme do formy (ja mám silikónovú s priemerom 22 cm) a dáme piecť do rúry na 180C na 40 minút.

5. Potom počkáme, kým čerešňový koláč vychladne a až potom ho preložíme do misky. Počas tejto doby bude koláč oveľa hustejší a hrozba straty tvaru počas odstraňovania pominie.

Hotový tvarohový koláč môžeme na ozdobu posypať práškovým cukrom, ale to sú kalórie navyše.

Ukazuje sa ľahký a chutný koláč s tvarohom a čerešňami: s príjemnou kyslosťou bobúľ, založený na zdravom diétnom produkte - tvaroh, s malým množstvom múky a bez cukru.

Takáto jednoduchá torta, myslím, osloví nielen milovníkov zdravej stravy či chudnutia, ale aj všetkých, ktorí majú radi jednoduché domáce koláčiky.

Zvyšnú šťavu z čerešne možno použiť na prípravu jednoduchého dezertu na báze kefíru pridaním do hotovej zmesi: takýto dezert je veľmi podobný zmrzline (recept tu). V lete bude vynikajúca kombinácia týchto diétnych dezertov: čerešňový koláč a mliečny dezert namiesto zmrzliny!

Ďalšie recepty na pečenie čerešní:

"Otvorený koláč s bobuľami alebo clafoutis",

"Clafoutis s čerešňami"

"Cupcake s čerešňami"

Dobrú chuť a buďte zdraví! Zanechajte svoje pripomienky - spätná väzba je veľmi dôležitá!

S pozdravom Lena Radova

17 diétnych snackov pripravených MAXIMÁLNE za 7 minút

Máte radi sladké a škrobové jedlá, no strážite si postavu? Využi moju zbierku

"17 Vmagické recepty na pečenie“ pre ženy v domácnosti, ktoré si cenia čas a chcú jesť a schudnúť... Užite si to!

P.S. Náš zajačik spí :)

Horúci, vzdušný koláč s chrumkavou zlatou kôrkou, obalený lákavou vôňou čerešní - len málokto mu dokáže odolať a ešte viac tí, ktorí držia diétu. Je nesprávne odopierať si potešenie z jedenia takejto mňamky, najmä ak si ju uvaríte sami podľa diétneho receptu.

Mnohé diéty ukladajú najprísnejšie zákazy na pečivo, najmä kvasnicové a bohaté. Moderné varenie však dokáže ponúknuť veľa receptov, ktoré nie sú schopné spôsobiť vážne poškodenie postavy. Niektorí odborníci na výživu, ako napríklad Dukan, vyvíjajú svoje vlastné recepty, ktoré môžu byť zahrnuté do stravy. Samozrejme, ani o takéto „ľahké“ koláče by ste sa nemali opierať a robiť základ svojho jedálneho lístka, no aj tak je prijateľné si z času na čas dopriať.

Tu je niekoľko receptov na zdravé čerešňové koláče, ktoré si môžete pripraviť sami.

Kalorický obsah koláča priamo závisí od toho, z akých ingrediencií ho budete variť. V priemere sa energetická hodnota čerešňového koláča pripraveného podľa štandardného receptu (nie diétneho) môže pohybovať od 300 do 500 kcal na 100 g výrobku.

Ale ak pečiete pochúťku podľa diétnych receptov, potom indikátor môže klesnúť na 120 - 140 kcal na 100 g. Práve o týchto koláčoch sa dnes bude diskutovať.

Kalorický obsah koláča: 126 kcal na 100 g.

Ingrediencie:

pohár ovsených vločiek;
vajce;
dve polievkové lyžice práškového cukru;
pol pohára kefíru s 0% tuku;
štipka vanilínu;
pohár mrazených čerešní;
0,5 čajovej lyžičky sódy;
soľ;
Balenie tortového želé HAAS.

Rozmrazte čerešne.
Ovsené vločky pomelieme do stavu múky (ovsené vločky môžete použiť ihneď). A naplňte kefírom. Hmotu necháme 10-15 minút napučať.
Vajíčko zmiešame s práškovým cukrom a vanilkou. Šľaháme, kým sa nevytvorí hustá pena.
Spojte dve pripravené hmoty.
Pridajte 2/3 čerešne do cesta spolu so šťavou. Na úplný koniec do cesta pridajte hasenú sódu.
Všetko rýchlo premiešajte, hmotu nalejte do silikónovej formy a vložte do predhriatej rúry (180 °) na 40-50 minút.
Hotový koláč vyberte a nechajte úplne vychladnúť. Potom zakryte formu, v ktorej sa koláč piekol, pergamenom a vložte pečivo späť. Na povrch torty rozložíme čerešňový vzor. Želé rozriedime podľa návodu a naplníme ním koláč.
Želé necháme stuhnúť po dobu uvedenú na obale. Koláč je pripravený!

Uvedené množstvo ingrediencií vám umožní uvariť malý koláč. Preto, ak si budete priať, môžete sadu potravín okamžite zdvojnásobiť.

Energetická hodnota na 100 g: 129 kcal.

Sada potravín:

100 g kukuričnej a ryžovej múky;
vajce;
250 ml nízkotučného kefíru;
120 g mäkkého tvarohu;
sladidlo podľa chuti;
0,5 lyžičky sóda;

(náplň)

150 g čerešní;
10 g kukuričného škrobu;
150 ml vody;
125 g mäkkého tvarohu bez tuku;
sladidlo podľa chuti;
strúhaný kokos na ozdobu.

Vajíčko zmiešame s kefírom, náhradou cukru a mäkkým tvarohom.
Pridajte sódu a múku. Všetko premiešame. Konzistencia cesta bude podobná hustej kyslej smotane.
Pripravíme si formu na pečenie tak, že ju vystelieme papierom.
Vypracované cesto nalejeme do formy a vložíme do rúry predhriatej na 180° na približne 30-40 minút.
Hotový koláč ochlaďte.

Počas tejto doby pripravte náplň.

Nalejte bobule vodou a pridajte náhradu cukru. Miešajte.
Hmotu rozšľaháme mixérom a postupne pridávame kukuričný škrob.
Na strednom ohni za stáleho miešania priveďte do mierneho varu. Akonáhle sa kompozícia zahustí - je pripravená. Schladiť.

"Zostavenie" koláča.

Z koláča opatrne odrežte vrchnú vrstvu hrubú 1,5-2 cm a nakrájajte na malé štvorčeky.
Zmiešajte ich s pripraveným ovocným džemom.
Na hlavný koláč natrieme jemný tvaroh, ktorý môžeme najskôr osladiť sladidlom. Navrch poukladajte kúsky koláča, ktoré boli predtým potreté džemom.
Navrch posypeme kokosom a koláč vložíme na pár hodín do chladničky.

Energetická hodnota na 100 g: 230 kcal.

Sada potravín (na koláč):

200 g múky;
pár polievkových lyžíc cukru;
6 polievkových lyžíc vody;
5 polievkových lyžíc slnečnicového oleja;
soľ a sóda;

(Na plnenie):

600 g bobúľ (mrazené čerešne);
lyžica škrobu;
lyžica cukru + 70 g;
70 g mandľových jadier;
70 g múky;
dve polievkové lyžice oleja.

Zmiešajte 150 g múky, pár polievkových lyžíc cukru a soli.
Nalejte pripravenú vodu, slnečnicový olej a premiešajte.
Pridajte zvyšok múky a sódy. Vypracujeme cesto a zabalíme ho do potravinárskej fólie. Cesto vložte na 60 minút do chladničky.
Z rozmrazených čerešní scedíme šťavu a trochu ich vytlačíme. Nalejte škrob a lyžicu cukru. Miešajte.
Vlašský orech pomelieme do stavu strúhanky. Pridajte 70 g cukru a pár lyžíc masla. Miešajte.
Prisypeme múku pripravenú na náplň a hmotu rukami premiešame, kým sa nevytvorí sypká strúhanka.
Hotové vychladnuté cesto vyberieme a rozvaľkáme na vrstvu hrubú asi 0,5 cm.
Zapekaciu misu prikryjeme cestom tak, aby okraje druhej viseli z jej strán prvej.
Rozložte náplň. Okraje koláča jemne a krásne "utesnite".
Navrch posypeme mandľovou strúhankou.
Koláč vložíme do predhriatej rúry na 180° na 40 minút.

Energetická hodnota na 100 g: 289 kcal.

Sada potravín (na test):

240 g múky;
40 g cukru;
100 ml slnečnicového oleja;
120 ml vody;
10 g vanilkového cukru;
1,5 g sódy a soli;

(Na plnenie);

165 g čerešní;
20 g múky.

Zmiešame suché ingrediencie pripravené na cesto: cukor, sódu, soľ, vanilkový cukor, múku.
Zalejeme vodou a olejom. Vymiesime cesto. Vložte do chladničky na 60 minút.
Pripravte si náplň. Ošúpané čerešne zmiešame s múkou. Ak chcete, môžete pridať cukor podľa chuti.
Hotové cesto rozdeľte na dve rovnaké časti. Jeden z nich vložte do formy a začnite ho drviť rukami, pričom uzatvorte dno a boky.
Rozložte náplň.
Druhú časť cesta dobre rozvaľkajte a koláč prikryte vrstvou. Pritlačte okraje.
Na povrchu koláča urobte pár otvorov, aby sa v rúre nenafúkol.
Pečieme asi 30-35 minút pri 180°.

Tento recept na koláč k nám prišiel z Francúzska. Je ťažké nazvať to čisto koláčom, pretože je to skôr hybrid medzi pečivom a kastrólmi. Má však nezabudnuteľnú chuť. Keď ho raz pripravíte, má veľkú šancu stať sa vaším obľúbeným dezertom a zaujať miesto v kuchárskej knihe.

Cesto na to sa ukáže byť dosť tekuté, ale nemusíte sa toho báť. Je to tak, ako má byť.

Energetická hodnota na 100 g: 100 kcal.

Sada potravín:

4 poháre čerešní;
3 kuracie vajcia;
pohár mlieka;
100 g múky;
80 g cukru + polievková lyžica;
soľ.

Čerešne ošúpeme a vytlačíme prebytočnú šťavu, aby koláč nebol príliš mokrý.
Zmiešajte bobule s lyžicou cukru.
Vajcia vyšľaháme s 80 g cukru a spojíme s mliekom a soľou.
Pri spustenom mixéri pridajte múčnu zmes. Šľaháme, kým sa cesto nestane homogénnym. Hustotou by hmota mala pripomínať cesto na palacinky.
Formu vymastíme olejom a rozložíme čerešne v rovnomernej vrstve. Potom ho naplňte cestom.
Koláč pečieme pri 180° cca 40 minút.

Koláč je pripravený.

Energetická hodnota na 100 g: 63 kcal.

Sada potravín:

500 g čerešní;
60 g múky;
malá lyžička škorice;
3 vaječné bielka;
soľ;
50 g kefíru s 0% obsahom tuku;
150 g náhrady cukru Fitparad;
0,5 lyžičky prášku do pečiva;
mäta na ozdobu.

Múku zmiešame s náhradou cukru, práškom do pečiva, soľou a škoricou.
Zvlášť vyšľaháme bielka do hustej peny.
K bielkovinám pridajte kefír a dôkladne premiešajte.
Do kefírovo-vaječnej zmesi postupne pridávame suchú zmes pripravenú v kroku 1. Miešajte, kým sa kompozícia nestane homogénnou.
Čerešne ošúpeme a nakrájame na polovice.
Vložte bobule do formy a naplňte cestom. Vrch koláča môžete ozdobiť aj plátkami čerešní.
Koláč sa pečie pri teplote 180-190 ° asi 45 minút.
Hotové pečivo ozdobíme vetvičkami mäty. Dezert môžeme podávať s kopčekom zmrzliny (prírodná zmrzlina).

Prečo je rovnaký recept pre všetky hostesky úplne odlišný? Pretože niekto pozná tajomstvá lahodných koláčov a niekto nevie o ich existencii. Upozorňujeme na niekoľko užitočných tipov, ktoré vám pomôžu pripraviť absolútne akýkoľvek koláč pre nezabudnuteľnú chuť.

Aby sa koláč nepripálil, nasypte pod formu soľ.
Neponáhľajte sa krájať tortu, kým je ešte horúca. Ak je to však potrebné, pred tým zohrejte nôž pod vriacou vodou a potom rýchlo pokračujte v procese, kým nástroj nevychladne.
Aby koláč dostal lesklý povrch, pred pečením ho potrieme zmesou žĺtka, cukru a mlieka.
Koláč ľahšie „vyskočí“ z formy, ak ho pred vybratím podržíte vo vlhkej utierke.
Pred vložením hrozienok do cesta ich rozvaľkajte v troche múky.
Koláče z krehkého cesta môžeme vybrať z formy až po úplnom vychladnutí.
Aby spodok koláča nebol vlhký, posypte spodnú vrstvu trochou škrobu a až potom vložte do formy.
Ak do cesta pridáte veľa cukru, koláč nebude taký veľkolepý a jeho šance na spálenie sa výrazne zvýšia.
Ak chcete, aby bol koláč drobivý, vložte do cesta nie celé vajce, ale iba žĺtok.
Vanilín aj sódu je lepšie do cesta nehlásiť, ako to s nimi preháňať.
Do cesta je lepšie dávať nie rozpustené maslo, ale nasekané. Pretože tekuté maslo nepriaznivo ovplyvňuje štruktúru cesta.
Ak sa náplň koláča ukázala ako vodnatá, pridajte do nej trochu škrobu.
Aby pečivo dlho nezvädlo a zostalo mäkké - pridajte do cesta slnečnicový olej.
Ak sa koláč nechce „zliezť“ z plechu, oddeľte prvý od posledného niťou.
Pred odoslaním koláča do rúry - nechajte ho uvariť 15-20 minút.
Pred miesením cesta vždy preosejte múku cez sito. Potom bude torta veľkolepejšia.
Na varenie používajte iba čerstvé produkty a osvedčené značky.

Tieto jednoduché koláčové tajomstvá vám pomôžu a stanú sa jednoducho nepostrádateľnými v kuchyni. Varte s inšpiráciou, jedzte s chuťou!

Ak si chcete dopriať lahodné a diétne pečivo, potom navrhujem vyskúšať koláč z ovsených vločiek so sušenými slivkami. Tento recept je skvelý pre pomalý sporák, čo značne zjednodušuje proces varenia. Torta je ľahká, s jemnou textúrou a príjemnou vôňou! Pečivo je zároveň celkom výživné a zdravé a pár kúskov takého koláča úplne nahradí plnohodnotné raňajky. Sušené slivky, ktoré sú tiež známe svojimi prospešnými vlastnosťami, sú tu veľmi vhodné, ale ak je to žiaduce, môžu byť nahradené sušenými marhuľami, hrozienkami alebo akýmikoľvek bobuľami a ovocím. Absencia múky a tuku robí pečenie ovsených vločiek vhodným pre diétnu výživu, takže jedenie koláča pripraveného podľa tohto receptu v rozumných medziach vašej postave neuškodí.

V miske rozšľaháme vajcia, pridáme vanilku a cukor. Suroviny vyšľaháme metličkou alebo mixérom.

Pridajte kyslú smotanu (môžete ju nahradiť prírodným jogurtom).

Hmotu premiešame a zalejeme instantnými ovsenými vločkami. Ak sa rozhodnete použiť obyčajné vločky, tak vám ich odporúčam najskôr pomlieť v mixéri na strúhanku. Pridajte prášok do pečiva.

Ešte raz všetko premiešame a pridáme sušené slivky nakrájané na kúsky. Sušené slivky namočte na niekoľko minút do teplej vody a potom dobre opláchnite.

Hotové cesto z ovsených vločiek okamžite preneste do misky multivarkára. Namažte spodok a boky olejom. Ak máte pochybnosti o potiahnutí misky, môžete ju posypať trochou krupice, aby sa pečivo ľahšie vyberalo. Cesto stierkou uhladíme.

Nastavte režim "Pečenie" na 45 minút. Po signáli otvorte veko a nechajte koláč vychladnúť. Potom špajdľou prejdeme po stranách a pomocou naparovacej nádoby koláč vyberieme.

Pred podávaním koláč podľa potreby poprášime práškovým cukrom a nakrájame na porcie. Ako vidíte, torta sa pripravuje veľmi jednoducho a zvládne to aj začínajúca kuchárka. Ingrediencie sú jednoduché a cenovo dostupné. Výhoda koláča hovorí sama za seba! Koláč s ovsenými vločkami podávajte so šálkou horúceho kakaa, aromatického čaju alebo mlieka.

Dobrú chuť!!!

S pozdravom, Oksana Chaban.

Domáce koláče nemá rád málokto. Ďalšia vec je, že sa často musíte obmedzovať kvôli ohrozeniu harmónie. Existujú však recepty, ktoré sa stále nedajú odmietnuť. Medzi nimi aj jablkové koláče, ktorých je veľa - mňam!

Recept na jemný jablkový koláč s vrstvou
Recept na drobivý jablkový koláč s pusinkami
recept na jablkový koláč
Recept na jablkový koláč z lístkového cesta (štrúdľa)

Vždy sa utešujete myšlienkou, že malý kúsok veľkej škody na postave neprinesie. V mnohých ohľadoch je to tak, hlavnou vecou nie je nechať sa uniesť a ochutnať pečivo v dávkach.

Voňavý jablkový koláč k čaju, čo môže byť teplejšie, útulnejšie a chutnejšie! Aj keď sú recepty na tvarohové koláče tiež rozmanité a chuťovo bohaté, moja rodina ich miluje, často ich varím. Ale jablkové koláče sú, samozrejme, stará dobrá klasika.

Pripravujú sa s akýmkoľvek cestom - lístkovým, kvasnicovým, bohatým, drobivým. V mnohých kuchyniach sveta nájdete recepty na koláče s jablkami, pečivo môže pripomínať košíček, otvorený alebo uzavretý koláč, viacvrstvový koláč.

Varenie väčšiny z nich je spravidla jednoduché, súbor produktov je najštandardnejší. Trochu času a zručnosti - a chutné pečivo na vašom stole. Vyskúšajte ktorýkoľvek recept – získate úžasný jablkový koláč, o ktorom sa dá dlho rozprávať, no treba ho raz vyskúšať a raz a navždy sa zamilovať. Jablkové koláče podávame so smotanovými omáčkami, kyslou smotanou, pudingom, džemom, mliekom, kávou alebo bylinkovým čajom.

Ingrediencie na cesto:

2 šálky múky
1/2 šálky rastlinného oleja
6 vajec
3/4 šálky cukru
1 čajová lyžička prášku do pečiva (alebo ½ ČL sódy bikarbóny + octu)
pár kvapiek vanilkovej arómy (vanilínu alebo vanilkového cukru)

Navyše pre vrstvu jablkového koláča:

1 litrový téglik hotového jablkového pyré (často používam dusené strúhané jablká, ktoré si uchovávam na jeseň na zimu práve pre takéto prípady). Ak takáto príprava neexistuje, pripravte náplň technológiou od tekvice po tekvicový koláč: 1,5 kg jabĺk (najlepšie kyslých odrôd) dusíme 15-20 minút na panvici alebo v hrnci s trochou cukru (podľa chuti) a lyžicu masla (ak sa ukáže ako tekuté, môžete na samom konci dusenia pridať 3 polievkové lyžice krupice (môžete aj bez nej). Porazte mixérom pre jednotnosť.
Voliteľné: 2 lyžičky škorice, glazúra - kyslá smotana, vyšľahaná s cukrom.

Jablkový koláč s vrstvou

Ingrediencie:

3 šálky múky
3 polievkové lyžice cukru
250 g margarínu
prášok do pečiva
4 žĺtky
2 lyžice smotany
3/4 šálky cukru
4 veveričky
2 lyžice zemiakového škrobu
jablká (litrový téglik strúhaných dusených jabĺk alebo 0,5 l plechovky jablkového džemu, to bude vyžadovať asi 1,5 kg jabĺk a trochu cukru podľa chuti).

Jablkový koláč z drobivého cesta s pusinkami

Ingrediencie:

3 vajcia
1 šálka cukru
1,5 šálky múky
vanilkový cukor alebo vanilín podľa chuti
1,5 šálky mlieka
3 tabuľka. lyžice slnečnicového oleja
1/3 lyžičky sódy, hasenej octom
3-4 veľké jablká
rastlinný alebo maslový olej na vymastenie formy

Nalievanie jablkového koláča - jednoduchý, rýchly recept na lahodné pečivo

Ingrediencie

1 rolka lístkového cesta z obchodu (zvyčajne v 400-500g balení)
600 g jabĺk
1 lyžica škorice
80 g cukru
40 g hrozienok
kôra z 1 citróna
20 g masla
práškový cukor na posypanie vrchnej časti jablkového koláča

Štrúdľa je jedným z najchutnejších a najjednoduchších receptov na jablkový koláč.

Dobrú chuť!

Prečítajte si tiež:

Recepty s tekvicou
Recepty na marhuľový koláč
Recepty s jahodami
Koláč s tekvicou a mäsom
Pieskový koláč s džemom
Koláč s marhuľami a čerešňami
Nízkokalorický recept "Jablká v ceste"

Keď potrebujete maškrtu rýchlo a bez väčších problémov, koláč zo suchého cesta je to, čo doma potrebujete!

Veľmi jednoduchý a rýchly jablkový koláčik. Zvládnu ho aj tí, ktorí ešte nikdy nič nepiekli, a to všetko preto, že tu netreba robiť cesto! Namiesto cesta je v koláči posýpka, ktorá sa pri pečení čarovne zmení na lahodné krehké kožky s jablkovou plnkou!

Ingrediencie na cesto:

2 šálky múky;
2 šálky krupice;
1 šálka cukru;
1,5 čajovej lyžičky sódy;
0,3 lyžičky soli;
100 gramov masla.

Na plnenie:

1 kilogram ošúpaných jabĺk (to je váha - bez šupky, semienok a vnútorností, s nimi niekde okolo 1,1-1,3 kg).

2 polievkové lyžice masla;
3 polievkové lyžice kakaa;
3 polievkové lyžice cukru;
trochu soli (malá štipka - len trochu).

Múku zmiešame s krupicou a dobre premiešame. Potom ich zľahka opečiem na panvici do zlatista, nie je to potrebné, ale podľa mňa je farba koláčikov aj chuť lepšia.

Pri vyprážaní nezabudnite vziať suchú panvicu. Pri vyprážaní stále miešame, aby sa nepripálilo. Akonáhle múka získa broskyňovú farbu, vypnite ju a ešte chvíľu miešajte, inak sa môže na horúcej panvici začať pripekať.

Do múky a krupice pridáme sódu, cukor, soľ. Je lepšie preosiať sódu cez veľmi jemné sito, inak sa objaví vo forme nepríjemných „mydlových“ chuťových hrudiek. Takže je lepšie nebyť lenivý a preosiať.

Moje jablká nakrájame na štvrtiny, vykrojíme vnútornosti a očistíme kôru. Mali by ste dostať 1 kilogram jabĺk.

Štvrtiny jabĺk nastrúhame na hrubom strúhadle. Voliteľne môžete pridať škoricu - asi 2 lyžičky. Kto má rád všetko veľmi sladké, môže do jabĺk pridať aj cukor, ale na môj vkus to úplne stačí.

Rúru si vyhrejeme na 180-200 stupňov. Formu namažte. Vzal som s odnímateľnými okrajmi v priemere 26 centimetrov - dostal som 3 koláče.

Na dno formy nasypeme tretinu strúhanky a zarovnáme.

Polovicu nastrúhaných jabĺk rozložíme na mrveničku a tiež zarovnáme.

Potom opäť nasypeme mrveničku, na to zvyšky jabĺk a navrch by mala byť mrvenička.

Tri omrvinky na strúhadle masla. Je lepšie to urobiť s mrazeným - je to jednoduchšie. A potierajte ním priamo koláč, inak sa vám roztopí v rukách. Vašou úlohou je, aby strúhané maslo pokrylo celý koláč. Je to potrebné, aby sa koláč po upečení nerozpadol. A to sa deje nasledovne - olej sa roztopí a "chytí" omrvinky.

Takže keď budete olej rozotierať, rozdeľte ho prstami;)

Pošleme do rúry. Koláč by mal byť upečený do zlatista. Trvalo mi to asi 50 minút. Váš čas môže byť rôzny – v závislosti od objemu formy a od rúry.

Hotový koláč vypnite a nechajte vychladnúť v rúre. JE TO NEVYHNUTNÉ! Musí byť vychladnutý, inak zjete divnú hmotu :) Keď koláč vychladne, chyťte ho a potom sa môže krájať a nestratí tvar.

Všetky ingrediencie na polevu zmiešame v malom hrnci. Mal by byť malý, pretože inak sa všetko rozleje po dne a pripáli. Za stáleho miešania na strednom ohni privedieme do varu a zredukujeme.

Stále miešame! Varte 3-4 minúty. Potom vypnite a nalejte náš koláč na vrch.
Ak ste príliš leniví na výrobu polevy, môžete čokoládovú tyčinku jednoducho rozpustiť, pridať do nej trochu mlieka a keď sa roztopí, nalejte na ňu koláč.

Tip: Ak sa chystáte vyrábať polevu z čokolády, tak zvoľte obyčajnú. Pórovitý, keď sa zahreje, má tendenciu zmeniť sa na nepochopiteľnú napínaciu hmotu.

Potom zostáva len ozdobiť pieskový koláč. Keďže sa mi krátil čas, všetka moja prefíkanosť sa zišla na odkrojenie jablka z kivi a na krájanie kandizovaného ovocia na plátky. Všetci! Pieskový jablkový koláč je pripravený!

Dáme namočiť na 7 hodín a je lepšie nechať cez noc.

Bulk apple pie každého prekvapí ľahkosťou a nevšednosťou prípravy - striedajú sa vrstvy suchej zmesi (cesta) a šťavnatej jablkovej plnky. Navrch sa poukladá maslo a všetko sa pečie v rúre. Napodiv, koláč sa ukáže ako prekvapivo chutný, s chrumkavou kôrkou na vrchu a mäkkým a jemným vo vnútri.

1-1,2 kg jabĺk
1 šálka múky
1 šálka krupice
1 šálka cukru
½ lyžičky soľ bez šmýkačky
vrecúško s práškom do pečiva (10 g)
štipka škorice
150 g masla

Na hromadný jablkový koláč môžete použiť akékoľvek šťavnaté sladké a kyslé jablká, ja som mal tieto:

Najprv si pripravte suché cesto na koláč jednoduchým zmiešaním všetkých suchých surovín okrem škorice.

Jablká očistíme od šupky a jadierok a nakrájame na kúsky.

Jablká okamžite začnú tmavnúť, to je pochopiteľné - ich vlastné, nie dovezené, ale to nie je strašidelné, na farbe nezáleží. Ak však chcete, môžete na očistené jablká vytlačiť šťavu z polovice citróna a potom dosť stmavnú. Tri kusy jabĺk na hrubom strúhadle.

Pridajte štipku škorice a premiešajte. Jablkový toping je pripravený.

Spodok odnímateľnej formy pokryjeme pergamenom a vymastíme ju aj boky zeleninou alebo maslom.

Nie je potrebné mať odnímateľnú formu, je veľmi vhodné použiť sklo (stupeň praženia koláča môžete ovládať zo strán a zospodu) alebo obyčajný kov. Na tento jablkový koláč sa hodí okrúhly tvar s priemerom 22-24 cm.

Koláč bude vyrobený z troch vrstiev suchej zmesi a dvoch vrstiev jablkovej plnky.

Tretiu časť suchej zmesi nalejeme do formy a zarovnáme.

Na vrch položte polovicu jablkovej plnky v rovnomernej vrstve.

Potom nalejte ďalšiu tretinu suchej zmesi a na vrch opäť jablkovú plnku. V poslednej vrstve nalejte zvyšnú suchú zmes.

Maslo nakrájané na tenké plátky a dáme na vrch.

Koláč vložíme do rúry vyhriatej na 180-190 stupňov a pečieme asi hodinu. Je ťažké povedať presný čas, všetko závisí od vlastností vašej rúry. Ja napríklad pečiem takú tortu niečo viac ako hodinu, inak nie je spodok upečený. Vrch koláča na posledných 15-20 minút prikryjem alobalom, aby neprihorel. Ak vaša rúra pečie dobre zospodu, bude to s najväčšou pravdepodobnosťou trvať kratšie.

Vyberte jablkový koláč z rúry a nechajte ho úplne vychladnúť. Horúci koláč sa nedá poriadne krájať, len sa rozpadá. A vychladnutý sa ľahko krája na úhľadné kúsky.

Chcem vám povedať o veľmi chutnom koláči s názvom „suchý jablkový koláč s krupicou“. Toto je nezvyčajný recept na jablkový koláč, veľmi jednoduchý a chutný. Teraz, keď je veľa voňavých jesenných jabĺk, by ste to určite mali vyskúšať. Prípravy trvajú doslova 15 minút a tento čas sa strávi iba trením jabĺk, pretože cesto sa tu vôbec nevarí. Do formy sa nalejú suché prísady a je to. Koláč je veľmi chutný, veľmi jablkový, vrchná časť je trochu chrumkavá, ako drobenka, ktorú zbožňujem. Celkovo vzaté, toto je jeden z najlepších koláčov, aké som kedy mal. Ako teda uvariť rýchly jablkový koláč v rúre - recept s fotografiou.

Múka - 1 polievková lyžica
Cukor 1 polievková lyžica. (menej, ak chcete)
krupica - 1 polievková lyžica,
prášok do pečiva - jedna čajová lyžička,
olej - 100 - 150 gramov,
jablká 1 - 1,5 kg
citrón (voliteľné)

Zmiešame 1 hrnček krupice, lyžičku prášku do pečiva, 1 hrnček múky a 1 hrnček cukru (ja som si dala menej cukru, aj tak to bolo výborné).

Formu vymastíme olejom alebo prikryjeme pergamenom. Rozložte jednu tretinu suchej zmesi.

Jablká je možné vopred nastrúhať a zmiešať s citrónovou šťavou, aby nestmavli. Ale nemal som citrón, tak som ho potieral za pochodu. Polovicu jabĺk teda nastrúhajte na hrubom strúhadle. Vzal som si 1,3 kg, bolo to celkom dosť. Rozložte ich na suchú zmes.

Rozotrite ďalšiu tretinu suchej zmesi. Čítala som recenzie, že vrchnú časť treba spraviť tenšiu, tak som dala viac do strednej časti, a na vrch nechávam menej.

Nastrúhajte a odstráňte zvyšné jablká.

Navrch nalejte zvyšnú suchú zmes. A rozotrite ho na strúhadle alebo nakrájajte 150 gramov masla. Vzal som si 100 gramov.

Pečieme pri 180 stupňoch, kým nie sú hotové. Mám 1 hodinu.

Spočiatku sa môže zdať (na pohľad), že časť cesta zostala suchá (malé plochy), ale na chuti to nie je badateľné, suchý koláč s jablkami a krupicou je veľmi chutný, jemný. A keď koláč stojí cez noc v chladničke, nezostanú žiadne takéto miesta, ešte viac sa nasiakne.

Dávam do pozornosti originálny recept na lahodný hromadný koláč s mrazenými čerešňami. Prečo originálny? A pretože cesto na tento koláč netreba miesiť, stačí v hrnčeku spojiť potrebné suroviny, dobre premiešať a suché cesto je hotové. A veľké množstvo čerstvo mrazených čerešní robí koláč mega čerešničkou. A vôňa, ktorá sa z rúry bude neviditeľne šíriť po celom byte... Vo všeobecnosti je recept super jednoduchý a výsledok super chutný - jemne, voňavý, čerešňový.

pre "suchý" test:

krupica - 150 g;
prémiová múka - 200 g;
cukor - piesok - 150 g;
vanilkový cukor - 15 g;
prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky;

čerstvé mrazené čerešne - 600 g;
maslo - 70 g;
biela čokoláda (kvapky) - 20 g.

Pripravte suché cesto. Za týmto účelom preosejte múku do hlbokej misky. Potom nalejte krupicu. Pridajte kryštálový cukor. Rovnako ako vanilkový cukor a prášok do pečiva. Suché cesto dobre vymiešame do hladka.

Vyberte čerstvo zmrazené čerešne z mrazničky a nechajte ich trochu roztopiť, aby sa bobule dali oddeliť. Bobule nie je potrebné úplne rozmraziť.

Spodok zapekacej misy (lepšie je brať odnímateľnú formu) vyložte papierom na pečenie a boky formy zľahka vymažte maslom. Do pripravenej formy nalejte tenkú vrstvu „suchého“ cesta, prvá vrstva by mala len mierne pokrývať dno formy.

Na „suché“ cesto položte čerstvo zmrazené čerešne.

Potom opäť vrstva „suchého“ cesta a opäť čerstvo mrazené čerešne. Posledná vrstva by mala byť vrstva "suchého" cesta. Počet vrstiev závisí od priemeru vášho pekáča. Mal som formu s priemerom 28 centimetrov, vyšli z nej 4 vrstvy „suchého“ cesta a 3 vrstvy čerešní.

Na vrchnú vrstvu „suchého“ cesta dáme maslo nakrájané na pásiky.

Koláč pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov asi 40 minút, kým nebude hotový. Pripravenosť koláča je možné skontrolovať dreveným špáradlom, je potrebné ním koláč prepichnúť. Ak je špáradlo pri vyťahovaní suché, tak je koláč hotový a ak sa cesto naň lepí, tak pečieme ešte 10 minút.Na ešte horúci koláč ľubovoľne dáme kvapky bielej čokolády. Teplo z koláča ho roztopí.

Tortu necháme úplne vychladnúť a potom krájame.

Pre milovníkov lahodného domáceho pečiva ponúkame vyskúšať možno najjednoduchší koláč na prípravu, ktorý je plnený džemom. Takýto koláč možno bezpečne nazvať „lenivý“, pretože miesenie cesta vám zaberie niekoľko minút. A na jeho vytvorenie nemusíte vynakladať žiadne zvláštne úsilie. Tajomstvo takého jednoduchého, ale chutného pečiva spočíva v tom, že koláč je sypký.

Ako vyrobiť hromadný koláč s džemom je popísané v recepte nižšie s fotografiou. Na proces pečenia a miesenia cesta si musíte pripraviť vhodnú misku, strúhadlo, panvicu alebo misku na pečenie. Čo sa týka džemu na hromadný koláč, odporúčame použiť ten najhustejší, aký máte. Prítomnosť ovocia alebo bobúľ je v takomto koláči vítaná. Upozorňujeme, že podľa receptu na náš koláč musí byť použitý krémový margarín zmrazený.

múka - 2 šálky
granulovaný cukor - 120 g
prášok do pečiva - 0,5 lyžičky
margarín - 150 gr
džem - 8 polievkových lyžíc

Deklarované množstvo prémiovej pšeničnej múky preosejte do vhodnej formy.

Do preosiatej múky nalejte o niečo viac ako polovicu bežného pohára kryštálového cukru.

Zmrazený krémový margarín by sa mal pred pridaním múky rozomeliť na strúhadle s veľkými bunkami.

S čistými a suchými rukami začneme mlieť múku, cukor a nasekaný smotanový margarín. Mali by ste dostať takú múčnu posýpku.

Výslednú zmes múky vizuálne rozdeľte na 3 časti. Na suchú panvicu alebo zapekaciu misu rozložíme dve časti múčnej zmesi. Mierne ho pritlačte na dno panvice. Toto je základ hromadného koláča.

Na základ natrieme ľubovoľný hustý džem. Jemne ho lyžičkou rozotrieme po celej ploche základne.

Na vrch nasypeme zvyšok múčnej zmesi. Formovanie hromadného koláča je u konca. Koláč vložíme do rúry na 35 minút. Mimochodom, musíte ho okamžite zapnúť a nastaviť teplotu na 200 stupňov.

Hromadný koláč s džemom je pripravený!

Veľa voňavej šťavnatej plnky a tenké vrstvy múky presiaknuté mliečnou náplňou sú hlavnými charakteristikami nášho objemného jablkového koláča. Pečenie je mimoriadne jednoduché. V tomto prípade sa zaobídeme bez dlhého miesenia cesta – len zmiešame všetky suché ingrediencie naraz a striedavo s jablkovými lupienkami vložíme do formy.

Väčšina receptov na hromadné koláče používa namiesto mliečnej náplne strúhané maslo, ale pri tejto technológii vždy existuje riziko získania suchého pečiva, ak jablká nie sú najšťavnatejšie. V našej verzii je koláč čo najjemnejší, namočený a vyvážený a na druhý deň je chuť obzvlášť jasná.

šťavnaté sladké a kyslé jablká - 1 kg;
vlašské orechy (voliteľné) - 80 g.

Pre suchú zmes:

múka - 120 g;
krupica - 150 g;
cukor - 150 g;
prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
soľ - štipka;
vanilkový cukor - vrecko (8-10 g);
škorica - 1 lyžička.

Na plnenie:

mlieko - asi 300 ml.

Na suchú zmes zmiešajte v jednej nádobe múku, prášok do pečiva, škoricu, krupicu, soľ. Pridajte vanilku a bežný cukor (množstvo kryštálového cukru sa môže líšiť v závislosti od sladkosti vybranej odrody jabĺk). Suché ingrediencie dôkladne premiešame.

Po odrezaní vrstvy šupky a odstránení jadra tri jablká s veľkými hranolkami. Do receptu vyberáme silné a šťavnaté ovocie. Najchutnejší hromadný koláč sa získa so sladkými a kyslými jablkami.

Nádobu na pečenie volíme s výškou aspoň 5 cm (v našom príklade je priemer formy 22 cm). Dno a boky zľahka potrieme maslom. Rozložte 1/3 suchej zmesi so spodnou vrstvou.

Mlieko privedieme do varu. Na suchú zmes rozložíme polovicu jabĺk. Aby bol základ koláča čo najšťavnatejší, urobíme do jablkovej vrstvy niekoľko jamiek a zalejeme mliekom (asi pol pohára).

Rozložili sme polovicu vlašských orechov po ich nasekaní nožom alebo nasekaní v miske mixéra.

Ovocnú a orechovú vrstvu prikryjeme polovicou zvyšnej suchej zmesi. Navrch rozložíme druhú časť jablkových lupienkov. Prelejeme šťavou, ktorá vyniká z nastrúhaných jabĺk, a posypeme orechmi.

S poslednou vrstvou rovnomerne rozložte zvyšky suchej zmesi.

Nalejte mlieko (tekutina by mala úplne pokrývať povrch koláča).

Objemový koláč s jablkami pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov asi 50-60 minút. Mlieko by sa malo úplne absorbovať do suchej zmesi a povrch pečenia by mal byť pokrytý svetlou zlatohnedou farbou.

Hotový koláč úplne ochlaďte a až potom ho vyberte z formy. Pred ochutnaním nechajte pečivo vylúhovať aspoň pár hodín, alebo ešte lepšie, vložte ho do chladničky a počkajte na ďalší deň, potom bude jablkový koláč ešte chutnejší!

Tri jablká na strúhadle.

Potom si vezmeme pohár cukru, krupice a múky.

Všetko zmiešame.

Môžete pridať trochu sódy ako prášok do pečiva, ale nie je to vôbec potrebné. Osobne som dodal.

Vezmeme zapekaciu misu a vymastíme ju rastlinným olejom. Samozrejme, pre pohodlie môžete položiť papier na pečenie, ale ja som ho nemal, takže to robím takto.

Nasypte zmes na dno formy a úplne ju zakryte.

Potom položte vrstvu jabĺk,

potom opäť posypeme suchou zmesou.

Úplne posledná (vrchná) vrstva je maslo. Natrela som ho na strúhadle a vrch som úplne prikryla.

Formu posielame do rúry predhriatej na 200 stupňov.

Koláč je pripravený rýchlo - 30 minút.Na posledných 5 minút pridávam teplo v rúre, aby koláč zhnedol. Ukázalo sa, že je to taký pekný muž.

Tiež zdobím trochu taký koláč s ľubovoľnými bobuľami alebo, ako na fotografii, rakytníkom.

Ak máte chuť na niečo chutné a bobuľové, ponúkame vám pripraviť si na raňajky diétny tvarohový koláč s chrumkavým základom a jemnou tvarohovou náplňou s čiernymi ríbezľami. Takáto pochúťka nepochybne zahreje a dodá kúsok letného tepla v týchto chladných zimných dňoch. Tu môžete použiť akékoľvek bobule, ktoré sú uložené v mrazničke vašej chladničky alebo v najbližšom supermarkete.

Ingrediencie:Pre základňu: Celozrnná pšeničná múka - 125 g

Ryžová múka - 125 g

Cukor (sladidlo podľa chuti) - 20 g

Vriaca voda - 150 ml

Olivový olej - 20 ml

Tvaroh mäkký do 5% - 50 g

Vanilín - na špičke noža

Na tvarohovú vrstvu: Tvaroh (mäkký alebo obilný) do 5% - 500 g

Kefír 1% (alebo fermentované pečené mlieko) - 200 ml

Kuracie vajce - 1 ks.

Cukor (sladidlo podľa chuti) - 30-40 g

mrazené čierne ríbezle (čučoriedky, maliny, jahody...) - 150-200 g

Kukuričná múka (kukuričný škrob alebo krupica) - 40 g

varenie: 1. Najprv si pripravte základ. Na tento účel zmiešajte na špičke noža oddelene dva druhy múky, cukor (sladidlo), vanilín. A oddelene zmiešajte tekuté zložky: vodu, tvaroh, olivový olej. V múke urobte jamku a nalejte do nej tekutú zmes, premiešajte. Cesto je mäkké a elastické. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a dáme na pol hodiny do chladničky.

2. Teraz si pripravíme tvarohovú plnku. Samostatne kombinujeme tvaroh, kefír, vajce, cukor, vanilín a kukuričnú múku. Všetko dôkladne vyšľaháme ponorným mixérom do hladka. Nalejte polovicu bobúľ do tvarohovej hmoty.

3. Jemne všetko premiešajte lyžičkou, aby ste nerozdrvili bobule. Vyberte cesto z chladničky. Pracovnú plochu zľahka posypte ryžovou múkou a cesto rozvaľkajte na vrstvu, opatrne ju preneste do odnímateľnej formy (ktorej spodok je žiaduce prikryť pergamenom alebo fóliou), vytvarujte boky, dno prepichnite vidličkou.

4. Nalejte tvarohovú náplň do formy, nalejte zvyšné bobule na vrch v rovnomernej vrstve a mierne ich prehĺbte do tvarohu.

5. Formu vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 50 minút, keď je vrch navrchu zhnednutý, rúru vypneme. Nechajte koláč stáť 15-20 minút bez otvárania dvierok.

6. Hotový „cheesecake“ po vychladnutí vyberieme z formy, nakrájame na kúsky a podávame s rannou šálkou kávy alebo čaju.

100 g hotového dezertu obsahuje 230 kcal: bielkoviny - 14 g, tuky - 6 g, sacharidy - 30 g.

Dobrú chuť!

Ingrediencie

Vanilkový puding rozpustíme v mlieku.

Tvaroh opatrne pretrieme cez sitko a spojíme s pudingom.

Teraz do tejto hmoty pridajte žĺtky pomleté s bežným a vanilkovým cukrom.

ako aj opatrne vyšľahané bielka so soľou.

Premiešame.

Úhľadne a starostlivo.

Jednu časť hotovej tvarohovej hmoty rozotrieme do vopred naolejovanej formy, navrch dáme vrstvu čerešní. Takto striedame vrstvy bobúľ a tvarohu.

Vrchná vrstva by mala byť tvarohová. Potom vložte formu do rúry predhriatej na 180 stupňov na 40-45 minút.

Tortu môžete ozdobiť aj čerstvými alebo zaváranými čerešňami. Dobrú chuť!

Aby sa cesto nepripálilo, musíte do rúry vložiť misku s vodou. Je jedno, o akom teste hovoríš. Môže to byť akékoľvek cesto: nekysnuté, droždie, sušienky, krehké pečivo, puding, ...

Prečítajte si úplne

Aby bobule v koláči nevylučovali príliš veľa šťavy, nemiešajte ich s cukrom. Cesto je lepšie uvariť sladšie a po uvarení koláč posypať práškovým cukrom.

Prečítajte si úplne

Aby pri pečení otvorených koláčov s bobuľovou alebo ovocnou náplňou z nich nevytekala odstávajúca šťava, zapichnite do koláča niekoľko kusov veľkých cestovín s otvorom v strede. Vďaka tomuto…

Prečítajte si úplne

Koláčiky vydržia dlhšie čerstvé, ak sú uložené v kameninovej nádobe prikryté obrúskom.

Prečítajte si úplne

Nezatvárajte dvierka rúry hlasným zvukom, koláč alebo koláč sa potopia.

Prečítajte si úplne

Aby bola kapusta na plnenie pirohov mäkká, nakrájajte ju ostrým nožom najemno a nadrobno. Soľ a hniesť rukami: kapusta by mala dať šťavu. Cibuľu nastrúhame na strúhadle. Po odoslaní zeleniny na zahriatie ...

Prečítajte si úplne

Ak hotový koláč nevychádza z formy, ponorte formu na niekoľko sekúnd do studenej vody. Formu môžete držať aj nad parou.

Prečítajte si úplne

Obsah [Zobraziť]

Čerešňové koláče na diéte

Tu je niekoľko receptov na zdravé čerešňové koláče, ktoré si môžete pripraviť sami.

kalórie čerešňového koláča

Ale ak pečiete pochúťku podľa diétnych receptov, potom indikátor môže klesnúť na 120 - 140 kcal na 100 g. Práve o týchto koláčoch sa dnes bude diskutovať.

Recept na čerešňový koláč s fotografiou

Kalorický obsah koláča: 126 kcal na 100 g.

Ingrediencie:

pohár ovsených vločiek;
vajce;
dve polievkové lyžice práškového cukru;
pol pohára kefíru s 0% tuku;
štipka vanilínu;
pohár mrazených čerešní;
0,5 čajovej lyžičky sódy;
soľ;
Balenie tortového želé HAAS.

Uvedené množstvo ingrediencií vám umožní uvariť malý koláč. Preto, ak si budete priať, môžete sadu potravín okamžite zdvojnásobiť.

Pôstne koláče s čerešňami

Recept #1

Energetická hodnota na 100 g: 129 kcal.

Sada potravín:

100 g kukuričnej a ryžovej múky;
vajce;
250 ml nízkotučného kefíru;
120 g mäkkého tvarohu;
sladidlo podľa chuti;
0,5 lyžičky sóda;

(náplň)

150 g čerešní;
10 g kukuričného škrobu;
150 ml vody;
125 g mäkkého tvarohu bez tuku;
sladidlo podľa chuti;
strúhaný kokos na ozdobu.

Vajíčko zmiešame s kefírom, náhradou cukru a mäkkým tvarohom.
Pridajte sódu a múku. Všetko premiešame. Konzistencia cesta bude podobná hustej kyslej smotane.
Pripravíme si formu na pečenie tak, že ju vystelieme papierom.
Vypracované cesto nalejeme do formy a vložíme do rúry predhriatej na 180° na približne 30-40 minút.
Hotový koláč ochlaďte.

Počas tejto doby pripravte náplň.

Nalejte bobule vodou a pridajte náhradu cukru. Miešajte.
Hmotu rozšľaháme mixérom a postupne pridávame kukuričný škrob.
Na strednom ohni za stáleho miešania priveďte do mierneho varu. Akonáhle sa kompozícia zahustí - je pripravená. Schladiť.

"Zostavenie" koláča.

Z koláča opatrne odrežte vrchnú vrstvu hrubú 1,5-2 cm a nakrájajte na malé štvorčeky.
Zmiešajte ich s pripraveným ovocným džemom.
Na hlavný koláč natrieme jemný tvaroh, ktorý môžeme najskôr osladiť sladidlom. Navrch poukladajte kúsky koláča, ktoré boli predtým potreté džemom.
Navrch posypeme kokosom a koláč vložíme na pár hodín do chladničky.

Recept #2

Energetická hodnota na 100 g: 230 kcal.

Sada potravín (na koláč):

200 g múky;
pár polievkových lyžíc cukru;
6 polievkových lyžíc vody;
5 polievkových lyžíc slnečnicového oleja;
soľ a sóda;

(Na plnenie):

600 g bobúľ (mrazené čerešne);
lyžica škrobu;
lyžica cukru + 70 g;
70 g mandľových jadier;
70 g múky;
dve polievkové lyžice oleja.

Zmiešajte 150 g múky, pár polievkových lyžíc cukru a soli.
Nalejte pripravenú vodu, slnečnicový olej a premiešajte.
Pridajte zvyšok múky a sódy. Vypracujeme cesto a zabalíme ho do potravinárskej fólie. Cesto vložte na 60 minút do chladničky.
Z rozmrazených čerešní scedíme šťavu a trochu ich vytlačíme. Nalejte škrob a lyžicu cukru. Miešajte.
Vlašský orech pomelieme do stavu strúhanky. Pridajte 70 g cukru a pár lyžíc masla. Miešajte.
Prisypeme múku pripravenú na náplň a hmotu rukami premiešame, kým sa nevytvorí sypká strúhanka.
Hotové vychladnuté cesto vyberieme a rozvaľkáme na vrstvu hrubú asi 0,5 cm.
Zapekaciu misu prikryjeme cestom tak, aby okraje druhej viseli z jej strán prvej.
Rozložte náplň. Okraje koláča jemne a krásne "utesnite".
Navrch posypeme mandľovou strúhankou.
Koláč vložíme do predhriatej rúry na 180° na 40 minút.

Recept #3

Energetická hodnota na 100 g: 289 kcal.

Sada potravín (na test):

240 g múky;
40 g cukru;
100 ml slnečnicového oleja;
120 ml vody;
10 g vanilkového cukru;
1,5 g sódy a soli;

(Na plnenie);

165 g čerešní;
20 g múky.

Zmiešame suché ingrediencie pripravené na cesto: cukor, sódu, soľ, vanilkový cukor, múku.
Zalejeme vodou a olejom. Vymiesime cesto. Vložte do chladničky na 60 minút.
Pripravte si náplň. Ošúpané čerešne zmiešame s múkou. Ak chcete, môžete pridať cukor podľa chuti.
Hotové cesto rozdeľte na dve rovnaké časti. Jeden z nich vložte do formy a začnite ho drviť rukami, pričom uzatvorte dno a boky.
Rozložte náplň.
Druhú časť cesta dobre rozvaľkajte a koláč prikryte vrstvou. Pritlačte okraje.
Na povrchu koláča urobte pár otvorov, aby sa v rúre nenafúkol.
Pečieme asi 30-35 minút pri 180°.

Recept #4

Cesto na to sa ukáže byť dosť tekuté, ale nemusíte sa toho báť. Je to tak, ako má byť.

Energetická hodnota na 100 g: 100 kcal.

Sada potravín:

4 poháre čerešní;
3 kuracie vajcia;
pohár mlieka;
100 g múky;
80 g cukru + polievková lyžica;
soľ.

Čerešne ošúpeme a vytlačíme prebytočnú šťavu, aby koláč nebol príliš mokrý.
Zmiešajte bobule s lyžicou cukru.
Vajcia vyšľaháme s 80 g cukru a spojíme s mliekom a soľou.
Pri spustenom mixéri pridajte múčnu zmes. Šľaháme, kým sa cesto nestane homogénnym. Hustotou by hmota mala pripomínať cesto na palacinky.
Formu vymastíme olejom a rozložíme čerešne v rovnomernej vrstve. Potom ho naplňte cestom.
Koláč pečieme pri 180° cca 40 minút.

Koláč je pripravený.

Recept číslo 5

Energetická hodnota na 100 g: 63 kcal.

Sada potravín:

500 g čerešní;
60 g múky;
malá lyžička škorice;
3 vaječné bielka;
soľ;
50 g kefíru s 0% obsahom tuku;
150 g náhrady cukru Fitparad;
0,5 lyžičky prášku do pečiva;
mäta na ozdobu.

Múku zmiešame s náhradou cukru, práškom do pečiva, soľou a škoricou.
Zvlášť vyšľaháme bielka do hustej peny.
K bielkovinám pridajte kefír a dôkladne premiešajte.
Do kefírovo-vaječnej zmesi postupne pridávame suchú zmes pripravenú v kroku 1. Miešajte, kým sa kompozícia nestane homogénnou.
Čerešne ošúpeme a nakrájame na polovice.
Vložte bobule do formy a naplňte cestom. Vrch koláča môžete ozdobiť aj plátkami čerešní.
Koláč sa pečie pri teplote 180-190 ° asi 45 minút.
Hotové pečivo ozdobíme vetvičkami mäty. Dezert môžeme podávať s kopčekom zmrzliny (prírodná zmrzlina).

Čerešňový koláč: tajomstvá remeselného spracovania

Aby sa koláč nepripálil, nasypte pod formu soľ.
Neponáhľajte sa krájať tortu, kým je ešte horúca. Ak je to však potrebné, pred tým zohrejte nôž pod vriacou vodou a potom rýchlo pokračujte v procese, kým nástroj nevychladne.
Aby koláč dostal lesklý povrch, pred pečením ho potrieme zmesou žĺtka, cukru a mlieka.
Koláč ľahšie „vyskočí“ z formy, ak ho pred vybratím podržíte vo vlhkej utierke.
Pred vložením hrozienok do cesta ich rozvaľkajte v troche múky.
Koláče z krehkého cesta môžeme vybrať z formy až po úplnom vychladnutí.
Aby spodok koláča nebol vlhký, posypte spodnú vrstvu trochou škrobu a až potom vložte do formy.
Ak do cesta pridáte veľa cukru, koláč nebude taký veľkolepý a jeho šance na spálenie sa výrazne zvýšia.
Ak chcete, aby bol koláč drobivý, vložte do cesta nie celé vajce, ale iba žĺtok.
Vanilín aj sódu je lepšie do cesta nehlásiť, ako to s nimi preháňať.
Do cesta je lepšie dávať nie rozpustené maslo, ale nasekané. Pretože tekuté maslo nepriaznivo ovplyvňuje štruktúru cesta.
Ak sa náplň koláča ukázala ako vodnatá, pridajte do nej trochu škrobu.
Aby pečivo dlho nezvädlo a zostalo mäkké - pridajte do cesta slnečnicový olej.
Ak sa koláč nechce „zliezť“ z plechu, oddeľte prvý od posledného niťou.
Pred odoslaním koláča do rúry - nechajte ho uvariť 15-20 minút.
Pred miesením cesta vždy preosejte múku cez sito. Potom bude torta veľkolepejšia.
Na varenie používajte iba čerstvé produkty a osvedčené značky.

Tieto jednoduché koláčové tajomstvá vám pomôžu a stanú sa jednoducho nepostrádateľnými v kuchyni. Varte s inšpiráciou, jedzte s chuťou!

Pridané:

Myslíte si, že chutné pečivo nemôže byť diétne? Tento jednoduchý recept dokáže opak! Jemný vzdušný koláč so šťavnatými čerešňami nie je absolútne nebezpečný pre váš pás!

Ingrediencie:

- ovsené vločky - 1 šálka;

1 kuracie vajce;

2 polievkové lyžice cukru;

½ šálky kefíru bez tuku;

½ lyžičky sóda uhasená stolovým octom;

soľ - na špičke noža;

1 vrecúško vanilkového cukru;

¾ šálky vykôstkovaných čerešní

Varenie

1. V prvom rade na prípravu diétneho čerešňového koláča musíme premeniť ovsené vločky na múku. K tomu budeme potrebovať mixér alebo mlynček na kávu. Potom kombinujeme ovsené vločky a kefír bez tuku. Hmotu dôkladne premiešame a necháme asi 10-15 minút odstáť. Počas tejto doby rozdrvené vločky absorbujú tekutinu čo najviac a napučiavajú.

2. Medzitým si dáme záležať na ostatných ingredienciách nášho

diétne pečenie

Do nádoby vhodnej na šľahanie dáme vajíčko, pridáme cukor a vanilkový cukor a potom šľaháme, kým sa cukor nerozpustí a neobjaví sa svetlá pena. Namiesto cukru sa do nášho čerešňového koláča môže pridať med, ale mal by sa zaviesť spolu s kefírom a nie šľahať s vajcami.

3. Potom obe hmoty spojíme a dôkladne premiešame.

4. Čerešne (ak sú zmrazené) rozmrazte a zbavte ich semienok. Spolu so šťavou ich pridáme do cesta na koláč, premiešame. Na samom konci pridajte pol čajovej lyžičky sódy po uhasení malým množstvom stolového alebo jablčného octu. Keď začne prudká reakcia sódy a octu, rýchlo premiešajte cesto. To dodá nášmu čerešňovému koláču vzdušný a mäkký pocit.

5. Potom cesto vylejeme do žiaruvzdornej formy vopred vymastenej a vysypanej strúhankou alebo múkou a vložíme do predhriatej rúry. Pečieme asi 40-50 minút pri 180 stupňoch. Pripravenosť sa kontroluje drevenou tyčinkou.

6. Hotovú diétnu tortu po úplnom vychladnutí vyberieme z formy. Toto chutné a nízkokalorické pečivo môžeme podľa želania ozdobiť práškovým cukrom alebo čerešňami.

7. To je všetko, čerešňový koláč je pripravený!

Môžete položiť kanvicu a zavolať rodinu k stolu.

Alebo ako možnosť diétneho koláča môžete podávať

mliečny kokteil s banánom a nektárinkou

Dobrú chuť!

Sťažujte sa na tento recept

7 chutných koláčov s menej ako 100 kalóriami

1. Diétny jablkový koláč – potešte seba aj svojich blízkych!
na 100 gramov - 89,42 kcal B / F / W - 5,48 / 0,54 / 15,35

Ingrediencie:
80 g ovsených vločiek (alebo ovsených vločiek)
80 g celozrnnej múky
80 g tvarohu bez tuku
2 bielka
470 g jabĺk (asi 5 malých jabĺk)
1 lyžička prášok do pečiva
stévia podľa chuti
3 čajové lyžičky agarového agaru

varenie:
Ovsené vločky pomeľte na múku (alebo si kúpte hotové ovsené vločky), do ovsených vločiek pridajte celozrnnú pšeničnú múku, tvaroh, stéviu, prášok do pečiva, sneh z bielkov. Cesto miesime - je mäkké a elastické, nemalo by sa lepiť na ruky. Cesto rozvaľkajte podľa veľkosti formy, v ktorej budete piecť. Cesto dáme do formy a pečieme 20 minút pri teplote 180 stupňov.
Na plnku: jablká nakrájame nadrobno, podlejeme vodou, pridáme stéviu a dusíme, kým jablká nezmäknú. Potom pridajte agar-agar, premiešajte a varte 2-3 minúty. Potom nalejte jablkovú zmes do kôry a vložte do chladničky na niekoľko hodín.

2. Diétny mrkvový koláč
na 100 gramov - 96,68 kcal B / W / W - 5,76 / 4,46 / 8,33

Ingrediencie:
mrkva 300 g
ovsené otruby 300 g (rozdrviť na múku v mlynčeku na kávu)
prírodný jogurt 200 g
3 bielkoviny a 1 žĺtok
práškové cesto do pečiva 1 lyžička.
stévia podľa chuti
orechy na ozdobu

varenie:
Bielky, žĺtok a stéviu šľaháme 3 minúty v mixéri.
Pridajte ovos a mrkvu a premiešajte. Pridajte prášok do pečiva. Môžete pridať nejaké orechy.
Formu posypte múkou (alebo použite pergamen), aby sa koláč dal ľahko vybrať (na pečenie nepoužívajte maslo!)
Smotana na varenie. Vyšľaháme jogurt a stéviu.
Cesto vylejeme do zapekacej misy. Vložte do rúry, kým nebude hotová.
Po uvarení koláč vyberieme a nakrájame na 2 koláčiky.
Stred namažte krémom, nechajte vsiaknuť. Potom posypeme orechmi.

3. Diétny tvarohový koláč s bobuľami
na 100 gramov - 92,9 kcal B / F / W - 10,9 / 1,29 / 9,52

Ingrediencie:
Tvaroh bez tuku - 180 g
Ovsené vločky - 70 g
Otruby - 10 g
Sladidlo podľa chuti

Plnenie:
Tvaroh bez tuku - 350 g
Vajcia - 1 ks
Bobule - 300 g (máme jahody)
Sladidlo - podľa chuti

varenie:
Pripravíme si základný košík na koláč. K tomu zmiešajte tvaroh, ovsené vločky, otruby, vanilku a sladidlo. Najlepšie je všetko pomlieť v mixéri. Výsledné cesto vložte do formy (najlepšie silikónovej alebo inej nepriľnavej). Strany prikryte cestom, aby vyzeralo ako košík. Cesto dáme piecť na 10 minút na 180 stupňov.
Na prípravu náplne vyšľaháme v mixéri tvaroh, vajce, bobule a vanilku so sladidlom. Aby bol tvarohový koláč obzvlášť chutný, je lepšie pridať bobule, ako sú ríbezle, priamo do zmesi bez šľahania v mixéri. Celé bobule vám pri zahryznutí do koláča prasknú v ústach a dodajú dezertu extra chuť a šťavnatosť. Plnku dáme na formu s cestom a pečieme ďalšiu pol hodinu. Varený diétny tvarohový koláč pred jedlom trochu ochlaďte. Navrch dáme čerstvé bobule alebo mätu.

4. Jednoduchá bobuľová kastról
na 100 gramov - 86,6 kcal B / W / W - 8,25 / 1,01 / 10,9

Ingrediencie:
Tvaroh bez tuku - 300 g
Vajcia - 1 ks
Krupica - 70 g
Čerstvé alebo mrazené bobule (čerešne, jahody, maliny atď.) - 370 g
Sóda - lyžička
Sladidlo - podľa chuti

varenie:
Na dno zapekacej misy posypeme trochou krupice, aby sa kastról neprilepil. Beztukový tvaroh zmiešame s bobuľovým ovocím, vajíčkom, sódou a dvoma polievkovými lyžicami krupice.
Všetko rozložíme do formy, posypeme trochou zvyškami krupice a vložíme do rúry na 20-30 minút. Tvarohový kastról je pripravený!

5. Tvarohový koláč s náplňou
na 100 gramov - 67,35 kcal B / W / W - 7,84 / 1,33 / 5,64

Ingrediencie:
Prírodný jogurt - 200 g
Tvaroh bez tuku - 500 g
Vajcia - 2 ks
jablko - 3 ks
Jahody - 60 g (nakrájané na kocky)
Sladidlo - podľa chuti

varenie:
Všetko nakrájajte, premiešajte, vložte do formy a pečte pri 180 stupňoch, kým sa neuvaria.

6. Ľahký tvarohový koláč s čerešňami
na 100 gramov - 82,88 kcal B / W / W - 8,31 / 1,21 / 9,7

Ingrediencie:
Tvaroh bez tuku 500 g
Čerešne mrazené alebo čerstvé 550 g
Vajcia 2 ks.
Med 2 lyžice. l.

varenie:
1. Ak používate čerstvé čerešne, potom sa semená musia z bobúľ odstrániť.
2. V kuchynskom robote alebo mixéri zmiešame tvaroh, vajcia, med a vanilín.
3. Do formy nalejeme tretinu zmesi tvarohu a vajec, pridáme čerešne a zmes vylejeme na vrch.
4. Vložíme do predhriatej rúry na 180 C a pečieme asi 50 minút.

7. Diétny mrkvový koláč: dobrý na postavu!
na 100 gramov - 85,75 kcal B / W / W - 9,44 / 2,15 / 7,02

Ingrediencie:
Kefír 1% - 150 g
Mlieko 1% - 4 lyžice. l
Vajcia - 2 ks
Mrkva - 100 g (jemne nastrúhaná)
Ovsené otruby - 4 lyžice. l
Pšeničné otruby - 2 lyžice. l
Prášok do pečiva - 10 g
Sladidlo - podľa chuti

Na krém:
Tvaroh bez tuku - 300 g (mäkký)
Sladidlo - podľa chuti
Pomarančová kôra - podľa chuti

varenie:
Suché ingrediencie na koláče zmiešame, pridáme mrkvu, vajcia, kefír a všetko premiešame. Zľahka naolejujte formu, vložte cesto. Pečieme pri 180 stupňoch asi 30 minút (alebo v mikrovlnke pri 800W 9 minút). Umiestnite kôru na mriežku a úplne vychladnúť. Na smotanu zmiešame tvaroh so sladidlom. Koláč nakrájajte na 3-4 vrstvy. Zložte tortu, vrstvy namažte krémom. Tortu tiež potrieme zo všetkých strán. Dáme na 0,5-1 hodinu odležať do chladničky.

Dobrú chuť!

Čo tak super nízkokalorický čerešňový koláč so stéviou?

Kalorický obsah tohto jedla je iba 136 kalórií na 100 gramov! Takouto sladkosťou sa môžete rozmaznávať bez strachu o svoju postavu! Príprava takéhoto koláča bude trvať len pol hodiny. No, skúsime?

Diétny čokoládový koláč? presne tak! Ponúkame vám jednoduchý a veľmi chutný kulinársky recept na nízkokalorický ovseno-čokoládový koláč s čerešňami. Doprajte sebe a svojim blízkym takýto zdravý dezert! Takýto zdravý a chutný dezert si môžete vychutnať aj pri diéte, vďaka užitočným zložkám nebude prekážať pri chudnutí. V receptúre je použité prírodné sladidlo, ktoré má množstvo prospešných vlastností a nulové kalórie.

Je ich len 100 gramov 136,71 kalórií.

Ingrediencie:
nízkotučný jogurt 200 ml
bobule (čerešne) 200 g
mleté ovsené vločky 150 g
2 vajcia

20 g kakaa

varenie:
Ovsené vločky zmiešame s kakaom a stéviou, a jogurt s vajíčkami, potom spojíme suché ingrediencie s tekutými. Vymiesime cesto. Polovicu zmesi nalejeme do zapekacej misy a navrch rozložíme čerešňu, po zbavení semienok. Nalejte zvyšné cesto na bobule. Pečieme v predhriatej rúre do mäkka (približne 20 minút).

Dobrú chuť!

Čerešňový koláč

Na našej stránke nájdete mnoho ďalších diétnych jedál, ktoré sú ideálne na chudnutie pri diéte, pretože všetky naše recepty sú založené na zásadách správnej výživy. Dietológovia už mnoho rokov odporúčajú prírodnú náhradu cukru Stéviu pre zdravú výživu, redukciu kalórií a chudnutie.

Pre vaše pohodlie vyrábame rôzne druhy steviozidu vo veľkom sortimente: prášok, tablety, tekutiny v plastových a sklenených fľašiach, listy a dokonca aj vo forme obyčajných známych kociek cukru. Našich zákazníkov milujeme a vážime si ich, preto má náš steviozid najvyššiu kvalitu a dokonalú chuť, čo najbližšie k chuti cukru. Upozorňujeme, že na rozdiel od mnohých výrobcov nemá náš produkt horkú pachuť, čo umožňuje naplno si vychutnať svoje obľúbené nápoje a jedlá bez ďalších kalórií.

So sortimentom našich produktov sa môžete zoznámiť v sekcii a objednať cez košík priamo na našej stránke. Dodávka funguje po celom Rusku. Pre stálych zákazníkov je 15% zľava už od druhej objednávky.

Buďte šťastní, krásni a zdraví s ochrannou známkou "Ja som Stévia"!

Ďakujeme, že ste si vybrali nás.

Najnovšie recenzie

Stevioside SWEET "Crystal" 1 kg
Malajzijský apartmán kupujem už dlho. Takmer hotový som sa rozhodol vyskúšať "Crystal". Bol milo prekvapený kvalitou produktu. Naozaj zatrpkol menej! Aj keď v skutočnosti sa horkosť objaví, ak to preženiete s množstvom sladidla. Používam bežnú soľničku. Veľmi dobrý dávkovač. Musím spomenúť službu! Rýchle prijatie objednávky a zorganizovanie zásielky, odporúčam!!!
Yuri
Stévia tablety - 400 ks
Ďakujem za kvalitný produkt, doručenie je pohodlné, starajte sa o zákazníkov
Ďakujem, objednám viac
Stévia tablety 400ks
Stévia tablety - 400 ks
Kedysi som užívala tablety Stevia od Leovitu. Sladké, ale trvalo dlho, kým sa rozpustili. Tablety "Ya Stevia" chutia nie horšie, ale rozpúšťajú sa oveľa rýchlejšie a pohodlnejšie. Rozhodol som sa teda opäť objednať pár krabičiek. Pokladňa a doručenie prebehlo bez problémov.
Stévia tablety - 400 ks
Vždy sa snažím o ziskové nákupy – optimálne z hľadiska ceny a kvality a po porovnaní výrobcov som si uvedomil, že „ja som stévia“ je ak nie najziskovejšia, tak jednoznačne jedna z najoptimálnejších.
Ochutnajte. Nemôžem povedať, že nie je absolútne žiadna horká pachuť - je to tak, ale nie je to také rušivé ako v sladidlách, ktoré som predtým skúšal, napriek tomu, že stoja niekoľkonásobne viac. To je, ak hovoríme o jeho chuti v jeho najčistejšej podobe.
Pri varení je táto chuť menej nápadná a možno ani ten, kto nepozná, nepostrehne rozdiel medzi ňou a obyčajným cukrom. Najbližšie k cukru má podľa mňa chuť erytritol, no ten má tiež úplne iné náklady, ak vezmeme do úvahy koeficient sladkosti.
Čo sa týka sladkosti 100-násobku sladkosti cukru, otázka je diskutabilná, ale "Crystal" je naozaj veľmi sladký a spotreba bude veľmi ekonomická.
Stručne povedané, chcem poďakovať spoločnosti Ya Stevia za kvalitný produkt a rýchle dodanie, manažérke Svetlane za efektivitu a ústretovosť. Nemám žiadne výhrady, som spokojný s Vašou prácou a kvalitou produktov. Ďakujem!
Stevioside "Crystal"

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok