Novoročné sušienky. Jedlé oblečenie na vianočný stromček

Ahoj! Volám sa Natália. Vždy som rád varil, začal som už od školských čias az maminej knihy „O chutnom a zdravom jedle“. Moja mama bola povolaním aj životom umelkyňa a aj jednoduché, nekomplikované jedlo bolo vždy zdobené a podávané veľmi originálne. Dodnes si pamätám, ako sa mäso v hrncoch dusilo, svetlá by sa určite vypli, akýkoľvek alkoholický nápoj, ktorý sa dal zapáliť, sa vylial na plech na pečenie a všetky tieto hrnce sa vyniesli z kuchyne k zapáleným hosťom, aby prekvapenie všetkých. Bolo to pôsobivé! Vášeň pre všetko pekné som preto zdedila po rodičoch. Pre mňa je prezentácia jedla rovnako dôležitá ako jedlo samotné a nezáleží na tom, či je to niečo uvarené narýchlo, alebo je to recept, ktorý si vyžaduje dlhú prípravu. Vôľou osudu už dlho žijem v Latinskej Amerike, v krajine s nezvyčajným podnebím, kde nájdete teploty vzduchu od +40 do -2 stupňov, kde je sneh a pobrežia dvoch oceánov - Atlantik a Pacifik, kde sú džungle a vysokohorské lúky a pláže. Samozrejme, takáto rozmanitosť nemohla zanechať stopu na gastronómiu Kolumbie. Krajina má veľa morských plodov, mäsa a rôzneho exotického ovocia; gastronomické preferencie miestneho obyvateľstva sa menia od regiónu k regiónu, ale ja čerpám inšpiráciu z celej tejto miestnej chuti. Veľa varím, nemám rada jednotvárnosť, takže moja kuchyňa je veľmi rôznorodá. Neviem povedať, ktorá kuchyňa sa mi páči viac, mám veľmi rada stredomorské jedlá, ruské, miestne a ázijské jedlá, milujem aj pečivo a krehké cesto... no, rozumiete, všetko, čo je chutné! Ak skúšam niečo nové, čo sa mi v reštaurácii páčilo, vždy sa snažím najprv pochopiť, aké koreniny a ingrediencie tam sú, a ak sa mi niečo naozaj páčilo, zreprodukujem to vo svojej kuchyni a prekvapím rodinu a priateľov. Samozrejme, veľmi dôležitým zdrojom inšpirácie je internet a rôzne kuchárske knihy. Ale ak recept nebude mať krásnu fotku, nebudem ho ani čítať! Už nejaký čas som svoje nadobudnuté vedomosti a zručnosti začala zdieľať na Instagrame, (@vlasna) z toho som zobrala fotoaparát. Myslím si, že každý recept by mal byť doplnený decentným obrázkom, aby divák pochopil, čo je na tanieri a ako sa to dá vôbec podávať, a ideálne, aby to aj chcel jesť!)) No snažím sa vybrať recepty, ktoré nie sú náročné na vykonanie a nevyžadujú obrovské plytvanie časom. Všetko, čo máme radi: #SimplyFastDelicious. Mám svoje a rokmi overené recepty, no ak si niečo požičiam od iných, väčšinou si to pre seba trochu prerobím. Kto varí veľa a často, myslím, že ma pochopí. Tu sa s vami rada podelím o svoje skúsenosti, obľúbené recepty. Varenie pre seba a priateľov je také vzrušujúce! Ak by mal niekto nejaké otázky, určite odpoviem a samozrejme vás rád uvidím na mojej instagramovej stránke @vlasna Príďte, rada si pokecám!

Dnes vám chcem povedať podrobnejšie, ako zdobiť sušienky. Na ozdobu môžete použiť ktorýkoľvek z nižšie uvedených receptov na krém.

Na získanie rôznych farieb je možné do hotového krému pridať potravinárske farbivo na ozdobu. Krém na ozdobu dáme do cukrárskeho vrecka s jemnou špičkou. Ak nemáte cukrárske vrecko, môžete použiť igelitové vrecko s odstrihnutým rohom.

Krémový recept na zdobenie novoročných koláčikov č.1

Ingrediencie:

4 šálky práškového cukru

5 polievkových lyžíc pusinkový prášok

6 polievkových lyžíc teplá voda

Pokyn:

Zmiešajte práškový cukor a prášok na pusinky. Do zmesi suchých ingrediencií pridajte 1 polievkovú lyžicu vody a farbivo. Množstvo farbiva závisí od intenzity farby, ktorú chcete získať. Zmiešať. Potom za stáleho miešania pridávame po častiach (1 polievková lyžica) zvyšnú vodu. Nakoniec by ste mali dostať monotónnu lesklú hmotu.

Ak máte problém nájsť prášok z pusiniek na ozdobenie koláčikov, môžete použiť iný recept.

Krémový recept na zdobenie novoročných koláčikov č.2

Môžete tiež ozdobiť cookies na nový rok pomocou proteínovo-želé krému. Pripravuje sa takto:

Ingrediencie:

0,5 šálky práškového cukru

3 polievkové lyžice vody

2 vaječné bielka (vopred vychladené)

1 lyžica želatíny

1 lyžička citrónovej šťavy

Pokyn:

Želatínu namočíme na 30-40 minút do studenej vody, kým nenapučí. Potom vložte panvicu so želatínou do vodného kúpeľa a za stáleho miešania rozpustite. Odstráňte z ohňa a mierne vychladnite.

Do misky dáme bielka a trochu vyšľaháme. Keď bielkovinová hmota trochu spení, pridáme citrónovú šťavu a šľaháme, kým nevznikne hustá nadýchaná pena. Za stáleho šľahania po dávkach pridávame práškový cukor. Potom bez zastavenia šľahania nalejte tenký prúd želatíny. Výslednú hmotu šľahajte, kým sa nedosiahne nadýchaný krém.

Hotový krém preložíme do cukrárskeho vrecka s tenkou tryskou a ozdobíme novoročné sušienky.

Krémový recept na zdobenie novoročných koláčikov č.3

Ingrediencie:

2 polievkové lyžice vody

¼ šálky cukru

1 lyžička želatíny

400 ml hustej smotany

Pokyn:

Želatínu zalejte 2 polievkovými lyžicami studenej vody a nechajte 5 minút lúhovať. Potom dajte panvicu na malý oheň a za stáleho miešania rozpustite želatínu. Keď je želatína úplne rozpustená, odstráňte panvicu z ohňa.

Pomocou elektrického mixéra vyšľaháme smotanu s ¼ šálky cukru vo veľkej mise, kým zmes nie je nadýchaná. Potom za stáleho šľahania nalejte želatínu tenkým prúdom. A zmes šľaháme, kým nevznikne elastická hmota.

Ako ozdobiť sušienky na vianočný stromček?

Možnosť číslo 1

1. Pomocou bieleho krému označte kontúry koláčikov a ohraničte oblasti v strede koláčikov.

2. Polovicu vytvorených plôch natrieme bielou farbou. Mali by byť o niečo širšie. Krém necháme trochu stuhnúť (asi 30 minút). Aby krém lepšie chytil sušienky, môžete sušienky dať na 15 minút do mrazničky.

3. Do stredu bielych plôch naneste pásiky zeleného krému.

4. Zvyšné prázdne miesta vyplňte červeným krémom a do stredu umiestnite jedlú korálku.

Možnosť číslo 2

1. Kontúry košíčkov naplníme krémom požadovanej farby. Potom nechajte prvú vrstvu trochu stuhnúť (asi 30 minút).

2. Po miernom stuhnutí prvej vrstvy krému naplníme vrch koláčikov bielkovou polevou a necháme rovnako postáť.

3. Oblasť ozdobte bielou polevou s špirálami pomocou bieleho krému.

4. Biele kučery posypte farebným cukrárskym práškom.

Možnosť číslo 3

1. Označte kontúru, ako je znázornené na obrázku, pomocou bieleho krému.

2. Niektoré miesta potom natrieme bielym krémom.

3. Na plochy, ktoré sú vyplnené bielou, nakreslíme jednu čiaru zelenou polevou.

4. Zvyšné prázdne miesta vyplňte červeným krémom.

Možnosť číslo 4

1. Celý povrch sušienok natrieme bielkovou polevou. Nakreslite snehovú vločku v strede sušienky pomocou zeleného a červeného krému.

2. Bez čakania na stuhnutie špáradlom spojte farebné čiary, pohybujte sa po špirále.

3. Spojte čiary, ako je znázornené na obrázku 4, 5, 6, pohybujte sa od vnútorného okraja koláčika k vonkajšiemu.

6. Hotový vzor necháme trochu stuhnúť a okraje koláčikov dokreslíme pár čiarami bielej farby.

Tu je niekoľko ďalších príkladov, ako môžete namaľovať vianočné pečivo na vianočný stromček.

1. Začnem jednoduchým perníkom, ukáže sa, že je mierne viskózny a skôr ako perník! Pripravte si korenie na sušienky, ja mám... zázvor v prášku, škoricu, klinčeky, kardamón, aníz, muškátový oriešok a pomarančovú kôru. Takéto koreniny ... ako klinčeky som rozdrvila v mažiari. Môžete pridať korenie, ktoré máte najradšej... tiež môžete číslo trochu zvýšiť. tieto koreniny. Dala som ešte trochu škorice a kardamónu s muškátovým orieškom, lebo ich mám veľmi rada! :) Všetky koreniny a kôru pridáme do múky, ktorú preosiali a až potom odmerali na váhe ... a primiešajte korenie a múku a málo.

2. V miske mixéra alebo len tak v miske rozmixujeme slivky. maslo a cukor. Maslo a cukor kremujeme, kým nie je hmota svetlá a vzdušná...maslo sa nemusí rozpúšťať! Ak máte stojaci mixér ako ja, tak použite. špachtľový nástavec a na bežnom mixéri ... šľahacie nástavce. Potom si melasu alebo med odmeriame a pridáme k maslu s cukrom, prihodíme tam vajíčko a hnetieme len do hladka.

5. Teraz k vyvaľkaniu cesta .... po oddýchnutí je lepšie ho vopred sploštiť na kotúč, aby sa cesto rýchlejšie ochladilo. Ďalej si stôl poprášime múkou a cesto úhľadne a rovnomerne vyvaľkáme....ak sa cesto mierne lepí na valček, tak cesto prikryjeme jedlom. lepiacou fóliou a rozvaľkajte ďalej. Mám rada tenké sušienky, preto cesto rozvaľkám na 3-4 ml. Potom vložte sušienky na plech a vložte do rúry. Skúste piecť sušienky rovnakej veľkosti na jednom plechu, čas pečenia je 7-8 minút pre malé sušienky a 10-12 minút pre veľké sušienky. Keď sú sušienky hotové, po okrajoch dosť stmavnú, ale keď ich vyberiete z rúry, sú stále mäkké...ako každé sušienky chladnutím stvrdnú. Teplota pečenia 175 C. Aha, áno .... ešte som o tom zabudla napísať! Ak chcete zavesiť sušienky na vianočný stromček, pred pečením musíte na koláčikoch urobiť otvory, najpohodlnejšie je to urobiť pomocou plastovej trubice na pitie, ako vždy som na to zabudol a urobil som otvory IHNEĎ po Keksíky som vybrala z rúry, kým sú mäkké, dá sa!

6. Poviem vám ešte jeden spôsob vaľkania a vykrajovania cesta. Po vymiesení cesta položte kúsok cesta na pergamen, prikryte druhým a rozvaľkajte cesto..snažte sa to urobiť rovnomerne! Pod spodný pergamen môžete vložiť gumenú podložku alebo mierne navlhčený uterák, aby cesto „nejazdilo“ na pergamene. Dávame pozor, aby sa spodný pergamen pod cestom nepokrčil, ak sa tak stane, potom papier opravte. Potom vyvaľkané cesto dáme na buage, na nejaký kartón alebo dosku vhodnej veľkosti (treba si to pripraviť vopred) a vložíme do chladničky, na balkón, na ulicu :) Ak je cesto v chladničke, potom na to zabudnite na hodinu alebo do momentu, keď cesto veľmi dobre stuhne. Ak ho dáte na balkón alebo na ulicu a za oknom je -20 .... tak cesto bude hotové dostatočne rýchlo, sledujte ho. Keď je cesto zamrznuté, poprášili sme stôl trochou múky, papier opatrne odstráňte najprv z jednej strany, potom z druhej strany .... cesto leží na stole. A pristúpime k tomu, že cesto hneď krájame odrezkami, výhodou tohto spôsobu je ... že cesto je pevné a pri krájaní a prenášaní na plech sa nedeformuje a keďže je studené, nemení tvar pri všetko v rúre .... stúpa len mierne, ale veľmi málo!

8. Druhý recept na sušienky: Toto je v podstate .. jednoduché cukrové sušienky a pečené, pretože nie všetci moji priatelia majú radi perníčky! :) Veľkým plusom tohto a prvého koláčika je, že pri pečení veľmi dobre drží tvar. nerozmazáva sa a získate hladké, krásne sušienky. A tak: predtým som v procesore zmiešala cukor a citrónovú kôru, aby cukor ubral citrónu chuť.

10. A naraz pridajte všetku múku a miešajte mixérom len do hladka! Cesto je mäkké a prakticky sa nelepí na ruky. Cesto rozdelíme na dve časti, zabalíme do fólie a vytvarujeme kolieska. Tu si musíte vybrať, akým spôsobom budete cesto vaľkať ... ak použijete klasickú metódu, vložte cesto na hodinu do chladničky, ak je to metóda s vaľkaním na pergamen, potom robíme všetko rovnako spôsobom ako som opísal vyššie. Teplota a čas pečenia sú rovnaké ako pri perníkoch.

11. Po upečení je lepšie dať všetky koláčiky do kovových dóz a uložiť ich, kým nestihnete tieto koláčiky ozdobiť! :) Alebo zjedzte .... pravdupovediac, ani som nevedela spočítať, koľko koláčikov som upiekla , lebo som toho zjedol hlavne ja.... :) Teplé sušienky sú také chutné!

15. Teraz poďme urobiť kornút ..... Mňa viac baví pracovať ako kornút! Vezmeme pergamen, zložíme ho na dve časti, rozrežeme. Teraz jednu časť zložíme pod uhlom tak, aby nám vznikol trojuholník. Ak vám na jednej strane vychádza kúsok pergamenu, tak ho len orežte ... tak, aby vám vznikli dva trojuholníky, odrežte ich. Ak sa trojuholník ukázal byť príliš veľký, zložte tento trojuholník znova a znova získate dva menšie trojuholníky. Takto to robím ja.....pretože čím menšia veľkosť trysky, tým menší rozmer kornútka.

16. Ďalší krok .... zložiť kornút. Trojuholník položíme vrchnou časťou k sebe, potom pravú stranu ohneme do stredu vrchnej časti, držiac stred ... ohnite ľavú stranu trojuholníka a zahnite konce pergamenu do kornútku, môžete ho pripevniť so zošívačkou. Najdôležitejšie je, aby sa strany trojuholníka pretínali a hrot kornútu bol tesný! Kornút robím na váhe, nie na stole .... ale nie je vhodné fotiť takto! Vo všeobecnosti je proces veľmi jednoduchý!:) Potom som odrezal kúsok z kornútka a vložil trysku! Keď na kornút nanesieme polevu, dokonale „spájkuje“ švy kornútku a poleva nevytečie. :)

18. Teraz ešte o jednej veci, ktorá je žiaduca....ale vôbec nie nevyhnutná :) Takéto fľaštičky ako na fotke sa používajú špeciálne na zdobenie koláčikov tekutou polevou, alebo v kuchyni na omáčky. Je veľmi vhodné naliať polevu do úzkych miest na koláčiky a pohodlnejšie je dávkovať polevu na koláčiky, takéto fľaštičky sa predávajú v rôznych veľkostiach ... ja mám po 100 ml, ale v procese zdobenia som si uvedomil, že to by bolo žiaduce mať 3-4 fľaše a rôzne veľkosti. Ale s tekutou polevou sa dá celkom dobre pracovať tak, že ju podržíte v miske a malou lyžičkou nalejete na sušienky, v tomto prípade polevy nelejte veľa, je lepšie naniesť trochu a potom trochu viac .... ak to potrebujete.

19. About liquid icing!:) V angličtine toto slovné spojenie znie Flood Icing, poznáte to, ak zrazu na internete narazíte na takýto výraz. Takouto polevou sa zdobia nielen sušienky, ale používajú sa aj pri zdobení tort. Vyzerá to veľmi pekne....vyzerá to ako hladký matný povrch. Ak chcete získať tekutú polevu, musíte do jednoduchej polevy pridať vodu, tu je najdôležitejšie nepreplniť! Poleva by mala byť dosť tekutá, ale stále to nie je voda! Vodu pridávajte opatrne a polevu nešľahajte, lebo do polevy pridáte vzduch, ktorý pokazí vzhľad sušienok. Ak zdvihnete lyžicu alebo stierku nad tekutú polevu, poleva stekajúca zo stierky zmizne asi za 5 sekúnd. Opäť... ak máte pocit, že ste pridali príliš veľa vody, pridajte trochu hustej polevy. V každom prípade... treba túto vec pochopiť a vyskúšať, pretože ideálna textúra tekutej polevy prichádza so skúsenosťami. S polevou som ale problémy nemala, hoci som s ňou sama pracovala prvýkrát! Keď dosiahnete správnu fázu riedkej polevy, nechajte ju chvíľu postáť, pretože v poleve je veľa vzduchových bublín, ktoré potom zničia vonkajšiu polevu na sušienkach. Všetky vzduchové bubliny vystúpia na povrch polevy a jednoduchým prejdením noža po povrchu polevy.....takmer všetky vzduchové bubliny odídu.

20. Naneste bežnú polevu pozdĺž okraja koláčika. Polevu by ste nemali stláčať veľmi blízko pečene, ale radšej veďte polevu z trysky po obryse koláčika, pričom ľavou rukou udávajte smer polevy a pravou jemne pritlačte kornút. Bližšie k začiatku linky prestaňte tlačiť na kornút a polevu opatrne doveďte na koniec. Polevu necháme poriadne zaschnúť....moja poleva bola silná po 5-7 minútach.

Nový rok je pre mnohých obľúbenou a dlho očakávanou dovolenkou, na slávnostný stôl je zvykom pripravovať rôzne jedlá vrátane pečiva. Deti to milujú najmä, ale dospelí, ktorí sa dnes večer stali malými deťmi, túto pochúťku neodmietnu. Cookies môžu byť dobrou voľbou na sviatočné pečenie, na Nový rok sa pečú v mnohých krajinách. S príchodom predaja potrebných komponentov pre tradičné novoročné sušienky sa takýto dezert stal veľmi populárnym a u nás sa pečenie na Nový rok stalo cenovo dostupnejším, mnohí ho majú radi.

V čom sa vianočné pečivo líši od ostatných? Tajomstvo je jednoduché: hlavný rozdiel spočíva v tvare výrobkov, kuchári sa snažia robiť novoročné sušienky s ohľadom na symboly sviatkov. Novoročné pečenie má často tiež korenistú chuť a nezvyčajnú vôňu, ktorá sa dosahuje vďaka vôňam klinčekov, škorice, zázvoru, kurkumy a iných aromatických korenín. Práve s korením novoročné sušienky prekonávajú svojich jednoduchších kolegov.

Novoročné sušienky sa pripravujú jednoducho a rýchlo a na dovolenke pre ne nájdete akékoľvek využitie okrem maškŕt.

Vianočný stromček si môžete ozdobiť vlastnými rukami vyrobenými novoročnými koláčikmi, môžete ich dať ako darček milovanej osobe a krásne ich vložiť do rovnakej domácej škatule. Zároveň je žiaduce krásne maľovať sušienky na Nový rok polevou, čokoládou a rôznymi cukrárskymi prísadami. To dá slávnostné novoročné sušienky. Recept vám povie poradie vašich akcií pri ich výrobe, ale je tiež žiaduce vidieť, ako skúsení kuchári zdobia novoročné sušienky. Práve na to slúži recept s fotografiou. Novoročné pečivo v roku 2019 by malo byť veľmi krásne, recept s fotografiou sa musí vyberať opatrne, berúc do úvahy vhodnú symboliku. Novoročné sušienky sú vhodné, recept s fotografiou na túto dovolenku by mal potešiť prasa, patróna roku 2019. K základnému receptu na novoročné sušienky by sa mali pridať svetlé farby a voňavé „ohnivé“ koreniny.

Najprv si však preštudujte skúsenosti majstrov, presne vedia, ako urobiť novoročné sušienky. Pomôžu vám s tým recepty s fotografiami zverejnenými na našej webovej stránke.

Vašim hosťom, najmä deťom, by určite malo chutiť Vaše pečivo na Nový rok 2019. Recepty s fotografiami na našej stránke, preto odporúčame preštudovať.

Do akejkoľvek základnej verzie cesta môžete pokojne pridať vanilín, škoricu, orechovú strúhanku a ďalšie voňavé a krásne ingrediencie;

Cesto treba dať na 2 hodiny do chladničky, bude vhodnejšie na vaľkanie. Je potrebné dosiahnuť hrúbku plechu asi 1 centimeter;

Vopred pripravte rôzne formy vo forme slávnostných figúrok: hviezdy, snehuliaci, snehové vločky, vianočné stromčeky, šišky, zvieratká atď .;

Pri absencii foriem môžete vyrobiť šablónu z lepenky a vystrihnúť na nej sušienky, ale je to náročnejší spôsob;

Môžete tiež vyrábať sušienky pomocou obrátených pohárov, pohárov rôznych priemerov, môžete vystrihnúť figúrky ostrým a tenkým nožom;

Pripravené výrobky by mali byť rozložené na plech na pečenie vystlaný pergamenom v určitej vzdialenosti od seba, sušienky sa môžu zväčšiť. Rúra by mala byť zahriata na 180 stupňov a vložte do nej plech na pečenie na 10-12 minút;

Akýkoľvek recept na sušienky na Nový rok si vyžaduje jasnú výzdobu. Roztopte bielu čokoládu vo vodnom kúpeli a pomocou cukrárskej striekačky alebo domáceho vrecka zafarbite sušienky podľa vlastného uváženia;

Na to môžeme použiť aj polevu, ktorú pripravíme nasledovne: bielka z jedného vajca vyšľaháme s jednou lyžičkou citrónovej šťavy a dvoma hrnčekmi práškového cukru. Prášok je potrebné pridávať po troškách, kým glazúra nezíska požadovanú konzistenciu, nie príliš hustú, ale nie úplne tekutú; Potravinárske farbivo sa pridáva podľa potreby;

Ak máte v úmysle namaľovať na svoj výrobok zložitejší vzor, počkajte, kým predchádzajúca vrstva glazúry zaschne;

Ak sa na dekoráciu používajú farebné posypy, jedlé ozdobné gule, potom naopak nie je potrebné čakať na zaschnutie glazúry;

Takéto sušienky je lepšie skladovať v tesne uzavretých kartónových alebo kovových krabiciach, aby rýchlo nestvrdli.

Nový rok je hneď za rohom a každá hostiteľka začína premýšľať nad novoročnými jedlami, slávnostným oblečením, make-upom, manikúrou a dizajnom novoročnej izby. Všetko musí byť bezchybné. Pre tých, ktorí chcú niečo nové, originálne, navrhujem ozdobiť novoročný strom jedlými hračkami. Skúste upiecť koláčiky na ozdobenie vianočného stromčeka. Deti budú z takého prekvapenia potešené a dospelým sa tento nápad určite bude páčiť.

Vianočné ozdoby vyrobené z koláčikov sú o niečo výnimočnejšie ako väčšina vianočných ozdôb vyrobených z plastov a iných umelých materiálov.

Ingrediencie:

700 g pšeničnej múky najvyššej kvality

½ lyžičky soľ

½ lyžičky sóda

250 g zmäknutého masla

1 pohár kryštálového cukru

3 lyžice kakaa

1 lyžička vanilkového extraktu

Ako uvariť vianočné pečivo na vianočný stromček?

Fotografický návod krok za krokom:

Do misky dáme zmäknuté maslo a cukor. Šľaháme do svetlej a nadýchanej hmoty (asi 3 minúty).

Do vyšľahanej zmesi pridáme vajíčko a vanilkový extrakt.

Dobre premiešajte.

V samostatnej miske zmiešajte preosiatu múku, sódu, soľ.

Do maslovej zmesi nasypeme múku a dobre premiešame.

Výsledné cesto rozdeľte na polovicu. Jednu polovicu zabaľte do plastovej fólie a dajte na 4-5 hodín do chladničky.

Do druhej časti cesta pridajte kakaový prášok a premiešajte. Čokoládové cesto zabaľte do potravinovej fólie a dajte na 4-5 hodín do chladničky.

Vyberte čokoládové cesto z chladničky. Rozvaľkajte na 0,5 cm hrubú vrstvu.

Pomocou formičiek vykrajujte veľké hviezdičky a do nich malé hviezdičky a kvietky. Ak nemáte špeciálne formy, môžete použiť šablónu vystrihnutú z lepenky.

Urobte to isté s bielym testom.

Vložte hnedé kúsky do bielych kúskov a hnedé kúsky do bielych kúskov.

Plech vystelieme papierom na pečenie a potrieme trochou oleja. Surové sušienky položte na plech na pečenie.

Na okraji sušienok urobte otvory pre stuhy. Rovnomerné a úhľadné otvory je možné urobiť pomocou koktailovej slamky.

Koláčiky pečieme pri 150 °C 10 minút, kým nie sú zlatohnedé.

Poznámky

Pre zdobenie vianočných koláčikov na vianočný stromček môžete použiť viacfarebnú marmeládu. Nakrájajte ho a vložte do stredu koláčika.

Tu je to, čo získate.

Rovnakým spôsobom ozdobte sušienky na nový rok Môžete použiť proteínovo-želé krém. Pripravuje sa takto:

Ingrediencie:

0,5 šálky práškového cukru

3 polievkové lyžice vody

2 vaječné bielka (vopred vychladené)

1 lyžica želatíny

1 lyžička citrónovej šťavy.

Ako vyrobiť krém na zdobenie novoročných sušienok na vianočný stromček?

Pokyn:

Želatínu namočíme na 30-40 minút do studenej vody, kým nenapučí. Potom vložte panvicu do vodného kúpeľa a za stáleho miešania rozpustite želatínu. Odstráňte z ohňa a mierne vychladnite.

Hotový krém preložíme do cukrárskeho vrecka s tenkou tryskou a ozdobíme novoročné sušienky. Takto by to mohlo vyzerať.

Prečítajte si ďalší článok „Zdobenie novoročných koláčikov na vianočný stromček“.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok