Predstavenie vianočných koláčikov. Vynikajúce pečivo na Nový rok: originálne a rýchle recepty

Nový rok je pre mnohých obľúbenou a dlho očakávanou dovolenkou, na slávnostný stôl je zvykom pripravovať rôzne jedlá vrátane pečiva. Deti to milujú najmä, ale dospelí, ktorí sa dnes večer stali malými deťmi, túto pochúťku neodmietnu. Cookies môžu byť dobrou voľbou na sviatočné pečenie, na Nový rok sa pečú v mnohých krajinách. S príchodom predaja potrebných komponentov pre tradičné novoročné sušienky sa takýto dezert stal veľmi populárnym a u nás sa pečenie na Nový rok stalo cenovo dostupnejším, mnohí ho majú radi.

V čom sa vianočné pečivo líši od ostatných? Tajomstvo je jednoduché: hlavný rozdiel spočíva v tvare výrobkov, kuchári sa snažia robiť novoročné sušienky s ohľadom na symboly sviatkov. Novoročné pečenie má často tiež korenistú chuť a nezvyčajnú vôňu, ktorá sa dosahuje vďaka vôňam klinčekov, škorice, zázvoru, kurkumy a iných aromatických korenín. Práve s korením novoročné sušienky prekonávajú svojich jednoduchších kolegov.

Novoročné sušienky sa pripravujú jednoducho a rýchlo a na dovolenke pre ne nájdete akékoľvek využitie okrem maškŕt.

Vianočný stromček si môžete ozdobiť vlastnými rukami vyrobenými novoročnými koláčikmi, môžete ich dať ako darček milovanej osobe a krásne ich vložiť do rovnakej domácej škatule. Zároveň je žiaduce krásne maľovať sušienky na Nový rok polevou, čokoládou a rôznymi cukrárskymi prísadami. To dá slávnostné novoročné sušienky. Recept vám povie poradie vašich akcií pri ich výrobe, ale je tiež žiaduce vidieť, ako skúsení kuchári zdobia novoročné sušienky. Práve na to slúži recept s fotografiou. Novoročné pečivo v roku 2019 by malo byť veľmi krásne, recept s fotografiou sa musí vyberať opatrne, berúc do úvahy vhodnú symboliku. Novoročné sušienky sú vhodné, recept s fotografiou na túto dovolenku by mal potešiť prasa, patróna roku 2019. K základnému receptu na novoročné sušienky by sa mali pridať svetlé farby a voňavé „ohnivé“ koreniny.

Najprv si však preštudujte skúsenosti majstrov, presne vedia, ako urobiť novoročné sušienky. Pomôžu vám s tým recepty s fotografiami zverejnenými na našej webovej stránke.

Vašim hosťom, najmä deťom, by určite malo chutiť Vaše pečivo na Nový rok 2019. Recepty s fotografiami na našej stránke, preto odporúčame preštudovať.

Do akejkoľvek základnej verzie cesta môžete pokojne pridať vanilín, škoricu, orechovú strúhanku a ďalšie voňavé a krásne ingrediencie;

Cesto treba dať na 2 hodiny do chladničky, bude vhodnejšie na vaľkanie. Je potrebné dosiahnuť hrúbku plechu asi 1 centimeter;

Vopred pripravte rôzne formy vo forme slávnostných figúrok: hviezdy, snehuliaci, snehové vločky, vianočné stromčeky, šišky, zvieratká atď .;

Pri absencii foriem môžete vyrobiť šablónu z lepenky a vystrihnúť na nej sušienky, ale je to náročnejší spôsob;

Môžete tiež vyrábať sušienky pomocou obrátených pohárov, pohárov rôznych priemerov, môžete vystrihnúť figúrky ostrým a tenkým nožom;

Pripravené výrobky by mali byť rozložené na plech na pečenie vystlaný pergamenom v určitej vzdialenosti od seba, sušienky sa môžu zväčšiť. Rúra by mala byť zahriata na 180 stupňov a vložte do nej plech na pečenie na 10-12 minút;

Akýkoľvek recept na sušienky na Nový rok si vyžaduje jasnú výzdobu. Roztopte bielu čokoládu vo vodnom kúpeli a pomocou cukrárskej striekačky alebo domáceho vrecka zafarbite sušienky podľa vlastného uváženia;

Na to môžeme použiť aj polevu, ktorú pripravíme nasledovne: bielka z jedného vajca vyšľaháme s lyžičkou citrónovej šťavy a dvoma hrnčekmi práškového cukru. Prášok je potrebné pridávať po troškách, kým glazúra nezíska požadovanú konzistenciu, nie príliš hustú, ale nie úplne tekutú; Potravinárske farbivo sa pridáva podľa potreby;

Ak máte v úmysle namaľovať na svoj výrobok zložitejší vzor, ​​počkajte, kým predchádzajúca vrstva glazúry zaschne;

Ak sa na dekoráciu používajú farebné posypy, jedlé ozdobné gule, potom naopak nie je potrebné čakať na zaschnutie glazúry;

Takéto sušienky je lepšie skladovať v tesne uzavretých kartónových alebo kovových krabiciach, aby rýchlo nestvrdli.

Obľúbená aktivita v predvečer Nového roka - početné domáce práce aj v kuchyni. Môžete si vyrobiť vlastné vianočné pečivo. Uvarené koláčiky je možné zavesiť na vianočný stromček ako dekoráciu, poukladať na seba, previazať hodvábnou stuhou a darovať blízkym. Nie je to len jedlo, je to večný symbol Nového roka! Tie najkrajšie a najdrahšie sušienky kúpené v obchode sa chuťou a vôňou nedajú porovnať s domácimi, ktoré sú vyrábané s láskou.

Recept na novoročné sušienky nemusí byť zložitý a môže byť vyrobený zo surovín, ktoré máte po ruke. Nižšie sú zaujímavé a zároveň jednoduché recepty.

Cookies "Blikajúce vianočné stromčeky"

Jednoduchý recept na pečenie, ktorý vyžaduje nasledujúce zložky:

  • 220 gr. Sahara;
  • 220 gr. maslo;
  • 600 gr. múka;
  • 2 štipky stolovej soli;
  • 2 vajcia
  • pár kvapiek vanilkovej esencie.

varenie:

  1. Zmäknuté maslo vyšľaháme a zmiešame s cukrom.
  2. Pridajte vanilkovú esenciu a vajíčko.
  3. Múku preosejeme so soľou a pridáme do cesta.
  4. Cesto vymiesime do mäkka, zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 30 minút do chladničky.
  5. Vychladnuté cesto rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou nie väčšou ako 3-5 mm a vyrežte vianočné stromčeky. Ak chcete ozdobiť vianočný stromček koláčikmi, urobte doň malé otvory.
  6. Sušienky poukladáme na vymastený plech a pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov 8-10 minút.
  7. Hotové a vychladnuté koláčiky ozdobíme rôznofarebnou polevou a cukrovými guľkami. Pretiahnite stuhy cez otvory.

Krásne a chutné sušienky na Nový rok sú pripravené!

Fortune Cookies na Nový rok

Aký nový rok bez drahých túžob a dobrých prianí! Recept na chrumkavé a sladké koláčiky šťastia je nevyhnutný. Recept na novoročné sušienky šťastia je teda jednoduchý a zaujímavý.

Požadované ingrediencie:

  • papierové prúžky s tlačenými predpoveďami;
  • 4 proteíny;
  • 1 pohár múky;
  • 1 šálka cukru;
  • 6 čl. l. rastlinné oleje;
  • 2 vrecúška vanilínu na 10 g;
  • ½ lyžičky soľ;
  • ½ lyžičky škrob;
  • 8 čl. l. voda.

Ingrediencie:

  • 200 gr. maslo;
  • 500 gr. múka;
  • 200 gr. práškového cukru;
  • 2 vajcia;

Korenie:

  • 4 čajové lyžičky zázvoru;
  • 1 čajová lyžička klinčekov;
  • 2 ČL škorice;
  • 1 čajová lyžička kardamónu;
  • 1 čajová lyžička nového korenia;
  • 2 lyžičky kakaa;
  • 2 polievkové lyžice. lyžica medu;
  • 1 čajová lyžička sódy;
  • soľ.

varenie:

  1. Zmiešajte kardamón, zázvor, klinčeky, škoricu, nové korenie a sódu bikarbónu v samostatnej miske. Všetky koreniny musia byť mleté.
  2. Pridajte štipku soli a znova premiešajte.
  3. Múku a kakao preosejeme, pridáme korenie, premiešame. Kakao dáva koláčikom tmavý odtieň. Ak chcete pečivo svetlej farby, nepridávajte kakao.
  4. Práškový cukor a maslo rozšľaháme mixérom, pridáme med a vajíčko, mixérom vyšľaháme. Trochu zahrejte med.
  5. Do vzniknutej hmoty pridáme korenie a rozmixujeme mixérom alebo ručne.
  6. Máte mäkké a mierne lepivé cesto. Zabaľte ho do potravinárskej fólie a nechajte hodinu v chladničke.
  7. Rozvaľkajte vrstvu pergamenu s hrúbkou 1-2 mm a pomocou foriem vystrihnite figúrky. Pri ukladaní koláčikov na plech dodržujte malý odstup, aby sa pri pečení nezlepili.
  8. Cookies pečieme pri teplote 180 stupňov 5-6 minút.

Chutné pečivo je dôležitou položkou v zozname novoročných jedál. Na prázdninách si deti aj dospelí ochotne pochutnávajú na voňavých koláčikoch a ich korenistá vôňa obklopuje celý dom a vytvára atmosféru pohodlia a rozprávky. Vhod prídu aj rôzne cukrárske ozdoby.

Snehovo biela poleva vytvorí vzhľad snehu, viacfarebné posypy vám pripomenú obsah sušienok a žiarivosť girlandy ... Okrem toho sa novoročné pečivo môže stať súčasťou slávnostnej výzdoby. Medovník je ľahké dať vzhľad symbolov nového roka: vianočné stromčeky, palčiaky, darčekové balenia. Potrebujete len správne vzory a dobrú fantáziu.

Vianočné ozdoby sú často nahradené koláčikmi a súprava figúrkového pečiva v elegantnom balení poteší milovníkov sladkostí. Jedným slovom, koniec decembra je čas, kedy sa varenie mení na kreativitu. A recepty z nášho článku vám s tým pomôžu. Medovník vyrobený podľa tohto návodu si podmaní každého, od malých až po starých. A zdobenie dobrôt je len na vás.

Názov: Medovníkový koláčik
Dátum pridania: 07.12.2015
Čas na prípravu: 2 hodiny
Počet porcií podľa receptu: 12
Hodnotenie: (1 , porov. 1.00 z 5)
Ingrediencie

recept na perník

Počas zimných prázdnin sú perníčky obľúbené u väčšiny gazdiniek. Na prípravu cesta maslo nakrájame na kocky a vyšľaháme s cukrom. Keď je zmes hladká, pridajte zázvor a vajcia. Múku preosejeme, zmiešame s práškom do pečiva, pridáme do cesta a premiešame. Výslednú hmotu zabaľte do potravinovej fólie a vložte na pol hodiny do chladničky.

Vykysnuté cesto rozvaľkáme na hrúbku 0,3-0,4 cm.Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Vykrajujte tvary a ukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 10 minút. Keď hotové pečenie trochu vychladne, môžete prejsť k tomu najkurióznejšiemu – zdobeniu koláčikov.

Medovníčky - jedna z najdôležitejších tradícií Nového roka Zmiešajte ingrediencie polevy, pridajte 50 ml vody a šľahajte mixérom 8-10 minút. Poleva by mala byť hustá a lesklá. V prípade potreby ho rozriedime vodou alebo pridáme lyžicu práškového cukru. Do polevy je možné pridať potravinárske farbivo. Hmotou naplníme cukrárske vrecko a začneme kresliť od okrajov, plynule prechádzame do stredu perníka.

Koláčiky nemusíte úplne pokrývať polevou – svoje výtvory môžete ozdobiť pekným vzorom alebo posypom. Špeciálne čaro dodá perníčkam navyše dekor v podobe červených mašličiek alebo stužiek. Hotové výrobky skladujte v uzavretej krabici.

recept na krehké pečivo

Názov: Krehké pečivo
Dátum pridania: 07.12.2015
Čas na prípravu: 2 hodiny
Počet porcií podľa receptu: 12
Hodnotenie: (1 , porov. 1.00 z 5)
Ingrediencie Aj začínajúci kuchár zvládne upiecť chrumkavé perníčky a budú sa skladovať dlhšie ako zvyčajne. Rozdeľte tyčinku masla na dve rovnaké časti. Prvú pomelieme mixérom s cukrom, druhú roztopíme v mikrovlnke a zmiešame s prvou. Do masy pridáme soľ, prášok do pečiva a vajíčko.

Všetky ingrediencie prešľaháme, pridáme preosiatu múku a cesto najskôr vymiesime vareškou a potom ručne. Zabaľte ho do potravinárskej fólie a nechajte 30-40 minút v chladničke. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm, vykrajujeme figúrky a posypeme ich múkou. Rúru predhrejeme na 250 stupňov a koláčiky pečieme 5-7 minút.

Kým sa varí perník, pustite sa do polevy. Bielka vyšľaháme do peny. Postupne k nej pridávame práškový cukor a šľaháme pri vysokej rýchlosti. Pripravenú zmes rozdeľte na dve rovnaké časti. Jednu zmiešajte s kakaom – vznikne vám čokoládová poleva. Keď koláč vychladne, pokryjeme sušienky polevou a navrch nasypeme viacfarebné hranolky.

Recept na medové sušienky z kyslej smotany

Názov: Medové sušienky z kyslej smotany
Dátum pridania: 07.12.2015
Čas na prípravu: 1 hodina 30 minút
Počet porcií podľa receptu: 12
Hodnotenie: (1 , porov. 1.00 z 5)
Ingrediencie Tieto sladké perníčky sú jednoducho vynikajúce! Najmä ak do cesta pridáte drvené orechy alebo kúsky marmelády. Najprv si rozpustíme maslo a vymiešame ho s cukrom do hladka. Pridajte kyslú smotanu, med a sódu, znova premiešajte. Múku preosejeme, vymiesime cesto a prikryjeme ho potravinovou fóliou. Nechajte polotovar v chladničke pol hodiny.

Potom cesto rozvaľkajte na 0,5 cm vrstvu a vykrajujte sušienky. Koloboky si môžete vyrobiť aj z kyslej smotany a medového cesta. Rúru predhrejeme na 180 stupňov, plech vystelieme papierom na pečenie a poukladáme naň perník. Pečieme 10-12 minút. Hotové sušienky ozdobíme podľa chuti.

Recept na novoročné sušienky s korením

Názov: Sušienky s korením
Dátum pridania: 07.12.2015
Čas na prípravu: 2 hodiny 30 minút
Počet porcií podľa receptu: 12
Hodnotenie: (1 , porov. 1.00 z 5)
Ingrediencie
Produkt Množstvo
Na test:
Múka 500 g
Maslo 100 g
hnedý cukor 180 g
Vajcia 1 PC.
svetlý med 50 g
Prášok do pečiva 15 g
mletá škorica 5 g
mletý zázvor 7 g
Soľ 1 štipka
Na glazúru:
horká čokoláda 150 g
Nízkotučný krém 100 ml
cukrovinkový toping chuť
Maslo vyšľaháme s cukrom. Pridajte vajce a med, znova prešľahajte. Samostatne zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ a korenie. Vymiesime cesto a necháme 15-20 minút v mrazničke. Cesto rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 0,5 cm, vykrajujte figúrky a pečte ich 7-8 minút pri teplote 200 stupňov. Snažte sa pri tom nevysušiť sušienky.

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a pridáme do nej smotanu. Kým sa poleva varí, miešame, kým nezískame homogénnu, lesklú hmotu. Nechajte 30 minút vychladnúť a zhustnúť. Polevu jemne rozotrite na perníčky a na ňu poukladajte cukrárske posýpky.
kakaový prášok

2 lyžičky mletý zázvor 1 lyžička Vajcia 3 ks. Soľ 1 lyžička Prášok do pečiva 2 lyžičky Na glazúru: Práškového cukru 300 g Vajcia 3 ks. Vôňa citrusov a škorice je tou pravou arómou Nového roka! Začnite variť tieto voňavé perníky s pomarančmi. Nakrájajte kôru a vytlačte šťavu. Zmiešame ho s maslom, vajcami, múkou a cukrom. Pridajte kakaový prášok, zázvor, škoricu, med, prášok do pečiva, soľ a nastrúhanú kôru.

Vymiesime cesto a rozdelíme ho na štyri časti. Každú z nich rozvaľkajte na 0,3-0,5 cm hrubú vrstvu, z cesta vykrajujte figúrky a pečte ich 15 minút pri teplote 180 stupňov. V tomto čase pripravte polevu. Bielky oddelíme od žĺtkov a bielky vyšľaháme do peny.

Po malých dávkach nasypte prášok a zmes šľahajte pri vysokej rýchlosti. Ak je poleva tekutá, pridajte do nej ešte trochu prášku. Polevu nechajte trochu zhustnúť a ozdobte ňou svoje sladké výtvory. To je všetko. Šťastné novoročné experimenty!

DIY darčeky "Novoročné sušienky"

Remeslá z perníkového cesta pre deti vo veku 7-10 rokov. Majstrovská trieda s fotografiami krok za krokom.

Gnevanova Olga Mikhailovna, sociálna učiteľka, GAU SO "Centrum sociálnej pomoci rodinám a deťom mesta Kachkanar", Sverdlovsk región.
Popis: táto majstrovská trieda je určená študentom školského veku, starostlivým a milujúcim rodičom, vychovávateľom, učiteľom ďalšieho vzdelávania.
Účel: darček, výzdoba interiéru.
Cieľ: robiť darček na novoročné sviatky.
Úlohy:
Vzdelávacie: Naučte sa, ako vyrobiť darček z perníkového cesta.
vyvíja sa: Rozvíjajte estetický vkus a kompozičné schopnosti, chuť, jemné motorické zručnosti v procese.
Vzdelávacie: vzbudiť záujem o spoločné tvorivé aktivity detí a dospelých.


Výroba vianočných perníkov alebo vianočných koláčikov sa môže stať dobrou vianočnou tradíciou vo vašej rodine.
Deti s potešením vezmú váš nápad, ukážu svoje tvorivé schopnosti a vykrajujú zaujímavé figúrky z cesta a zdobia perníky a sušienky a ich prvé kulinárske majstrovské diela si môžete nechať na pamiatku. Navyše, ak prejavíte trocha fantázie a vykrajujete figúrky pomocou vykrajovačiek: človiečika, hviezdy, podkovičky, vianočné stromčeky, mesiac, čižmu a navliekate svetlé stuhy do sušienok ... op ... a krásne vianočné ozdoby sú pripravený.
Pripravíme nádherné novoročné sušienky vo forme krásnych srdiečok, palčiakov, perníkov.


Recept na perníkové cesto:
200 g cukru
2 vajcia
100 g medu
200 g margarínu
3 šálky múky
4 lyžičky prášku do pečiva
Korenie podľa chuti: 1 ČL škorice, 0,5 ČL zázvoru, 0,5 ČL kardómu, 0,5 ČL. muškátový oriešok.
Ako vyrobiť perníčky
Cukor vyšľaháme s vajíčkami do homogénnej hmoty a pridáme med mierne rozohriaty vo vodnom kúpeli. Pridáme zmäknutý margarín a spojíme s rozmiešanými vajíčkami – cukrovou hmotou. Nakoniec pridajte preosiatu múku, korenie a cesto miesime, kým nebude pružné a hladké. Potom ho zabalíme do potravinárskej fólie alebo vložíme do igelitového vrecka a dáme na hodinu do chladničky – potom bude pri krájaní elastické.


Cesto vyvaľkáme na hrúbku 5-7 mm a vystrihneme palčiaky podľa šablón, muži - cukrárskym nožom, pri dodržaní bezpečnostných pravidiel a pod vedením dospelej osoby. A formičkami vytlačíme srdiečka a hviezdičky - druhá možnosť výroby perníčkov.


Pre každý obrobok vytvoríme otvor pomocou akejkoľvek rúrky.

Po vyformovaní koláčikov ich dáme na plech a pečieme v rúre pri t 180 - 200 * 10 minút.

Formičky môžete použiť na výrobu rôznych zvieratiek: medveď, ježko, líška, los, veverička, slimák.






Ponúkame tretiu verziu vianočného pečiva.Cesto vyvaľkáme a kučeravým nožom nakrájame pásiky široké 7-8 cm. Ako je znázornené na fotografii.


Získate rovnostranné trojuholníky. Na jednej strane odrežte cesto a získajte vianočný stromček.



Robíme aj otvory na stuhy.


Po vychladnutí koláčikov začneme robiť ozdoby. Robíme polevu. Existuje niekoľko spôsobov: jedným je nákup v obchode, teraz to nie je problém, druhým je to urobiť sami.


Oddeľte proteín od žĺtka a pomocou mixéra šľahajte do stabilnej bielej hmoty, ktorej objem sa zväčšil 2-3 krát, pridajte 1 dezertnú lyžicu citrónovej šťavy. Postupne pridávame práškový cukor. Čas šľahania 5-7 minút. Na jeden proteín v priemere spotrebujeme 200 gramov práškového cukru.


Hotovú hmotu prenesieme do plastového vrecka, odrežeme samotnú špičku a pokračujeme k najzaujímavejšiemu, maľujeme sušienky, ukazujeme fantáziu a rozvíjame tvorivé schopnosti.


Na polevu nalejeme farebné posýpky v podobe tyčiniek, hrášku, hviezdičiek.


Keď poleva na sušienkach zaschne, potom vrkoč navlečieme do otvorov, saténové stuhy podľa vlastného uváženia.


Môžete ozdobiť bielou a tmavou čokoládou.


Takéto jedlo je príjemné položiť na stôl, liečiť príbuzných a priateľov.


Naše zvieratká boli obkreslené bielou polevou a navlečené šnúrky. Môžete si zahrať aj novoročnú rozprávku.


Mama miesila cesto
Dala mi kúsok
Robili sme s ňou koláčiky,
Kto čo chce.
Vyvaľkané valčekom
Cesto na kruhy
Vykrajujte formičkou
Hviezdy a kvety.
Pečené v rúre
Sme naše cookies
Ukázalo sa to chutné
Len jedlo!

Zaujímajú vás informácie v tomto alebo inom článku na blogu? Nie ste si však istí, či je to pre vás to pravé? Len sa so mnou porozprávaj. Hovoriť 30 minút je zadarmo!

zaujímavé? Povedz svojim priateľom!

Ako pripraviť sušienky Yolochki:

  1. V malej miske zmiešame múku, soľ a prášok do pečiva.
  2. Maslo, smotanový syr (kyslú smotanu), žĺtok a vanilkový cukor (vanilkovú esenciu) vyšľaháme mixérom dotuha. Postupne k nej pridávame múčnu zmes a šľaháme pri nízkej rýchlosti, kým nevznikne homogénne krehké cesto.
  3. Do krehkého cesta pridáme zelené farbivo. Ak chcete získať sušienky rôznych farieb, rozdeľte celé cesto na časti a do každej časti pridajte svoje farbivo.
  4. Naplňte cukrársku striekačku krehkým cestom a uložte sušienky na plech pokrytý papierom na pečenie alebo silikónovou podložkou. Sušienky posypeme farebným cukrom a cukrárskou posýpkou. Ak nemáte cukrársku striekačku, tak cesto rozvaľkajte predchladené v chladničke (1-2 hodiny) na pomúčenej doske na vrstvu s hrúbkou 3 mm. Pomocou vykrajovačiek na pečivo alebo noža vykrajujte tvary vianočných stromčekov.
  5. Cookies Yolochki pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C počas 12-15 minút.
  6. Pred podávaním dajte sušienky do chladničky, aby boli chrumkavé. Dobrú chuť!

Poradenstvo. Bielu polevu môžete nahradiť rozpustenou bielou čokoládou. A roztopené mlieko a tmavá čokoláda môžu nahradiť hnedú a čiernu polevu.

Tento novoročný koláčik s cukrovou polevou je variáciou známeho koláčika Thimble. Snehuliakov je možné vyrobiť v dvoch typoch – s trupom alebo len v podobe hlavy snehuliaka.

Ingrediencie na krehké cesto:

115 g zmäknutého masla, 260 g múky, 50 g bežného a 50 g hnedého cukru (alebo 100 g bežného cukru), 1 vajce, 1 polievková lyžica. l. mlieko, 1 vrecúško vanilkového cukru (alebo 1 ČL vanilkovej esencie), 1 ČL. práškové cesto do pečiva, 0,5 lyžičky soľ.

Ingrediencie na práškový cukor:

160 g práškového cukru, 2 polievkové lyžice. mlieko, 0,5 lyžičky vanilková alebo mandľová esencia (voliteľné), čierne a oranžové gélové potravinárske farbivo na ozdobu.

Ako pripraviť sušienky "Snehuliaci":

  1. Maslo šľaháme mixérom 30 sekúnd. Pridajte cukor, prášok do pečiva a soľ. Vyšľaháme do nadýchanej hmoty. Vyšľaháme vajíčko a vanilkový cukor (vanilkovú esenciu). Postupne pridávame múku a všetky suroviny vymiešame do hladka.
  2. Z cesta vyvaľkáme guľky s priemerom asi 2 cm, ktoré poukladáme na vymastený alebo papierom na pečenie vyložený plech. Pre snehuliakov s trupom položte 2 snehové gule vedľa seba. Pre hlavy snehuliakov umiestnite 1 guľu 2 cm od seba. Pomocou palca alebo okrúhlej lyžice urobte v strede každej gule jamku.
  3. Koláčiky pečieme v predhriatej rúre na 190°C 7-10 minút do zlatista. Sušienky položte na mriežku a nechajte ich vychladnúť.
  4. Urobte práškový cukor: Preosiaty práškový cukor pomelieme s mliekom do konzistencie hustej kyslej smotany. Šľaháme, kým zmes nie je biela a hladká. V prípade potreby do polevy pridajte vanilkovú alebo mandľovú esenciu. Hlavnú časť pripraveného práškového cukru necháme bielu. Rozdeľte malú porciu na dve porcie. Pridajte 1-2 kvapky čierneho potravinárskeho farbiva do jednej dávky a pomaranča do druhej.

  5. Naplňte každú priehlbinu sušienok polevou z bieleho cukru a nechajte niekoľko hodín sušiť.
  6. Na ozdobu použite farebnú polevu. Pomocou vrecúška s najmenšou špičkou vytvorte gombíky, oči a ústa každého snehuliaka z čiernej polevy. Použite pomarančovú polevu na výrobu mrkvového nosa. Namiesto oranžovej polevy na nos snehuliaka môžete použiť oranžové alebo červené cukríky alebo cukrové palice. Takýto nos treba položiť na nie celkom zaschnutú bielu cukrovú polevu, aby chytila.
  7. Poleva na sušienkach Snowmen by mala úplne zaschnúť do niekoľkých hodín (môžete ju nechať aj cez noc). Teraz sú sušienky pripravené! Dobrú chuť!

Poradenstvo. Domáce vianočné pečivo môže byť skvelým darčekom. Vezmite peknú škatuľu alebo nádobu, vyložte ju voskovým papierom a vložte sušienky do nádoby. Ozdobte krabičku alebo dózu mašľou alebo ju zabaľte do sviatočného obalu. Lahodný ručne vyrobený darček je pripravený!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Hore