Originálne spôsoby farbenia vajec v cibuľových šupkách. Ako maľovať vajíčka na Veľkú noc s cibuľovými šupkami - jednoduché a krásne

Dnes sa dozvieme niekoľko receptov na farbenie vajíčok na Veľkú noc jedným z prírodných farbív – cibuľovou šupkou. Farby som kupovala v obchode a maľovala vajíčka rôznofarebnými potravinami, ale chemickými farbami. Teraz už niekoľko rokov farbím vajíčka prírodnými farbami z cibuľovej šupky, kurkumy, cvikly. Používam aj zelenú. Takéto prírodné farbivá rada používam a výsledok nie je o nič horší ako pri použití umelých farbív.

Na sviatočnom stole v nedeľu Kristovu sú povinné a.

Prečo maľovať vajíčka na Veľkú noc

Prečo sa vajíčka farbia? Aký zvyk je taký zaujímavý, že ho dodržiavali naše mamy a staré mamy a my tiež? Začiatok tejto dlhej histórie je prevzatý z Biblie. Prvé veľkonočné vajíčko darovala Mária Magdaléna rímskemu cisárovi Tiberiovi. Po vzkriesení Ježiša Krista prišla k vládcovi so slovami: „Kristus vstal z mŕtvych! K cisárovi bolo treba prísť nie s prázdnymi rukami, a tak mu ako darček priniesla obyčajné slepačie vajce. A Mária prišla oznámiť, že Kristus vstal z mŕtvych, aby povedala o zázraku. Tiberius však jej slovám neveril. Povedal, že nikto nemôže byť vzkriesený, tak ako sa biele vajce nemôže stať červeným. Len čo z jeho pier odišlo posledné slovo, vajce naozaj nabralo šarlátovú farbu.

Tak sa zrodila tradícia maľovania vajíčok na Veľkú noc. Spočiatku bola farba, ktorou sa vajíčka farbili, len červená. Symbolizovala Kristovu krv. A samotné vajíčko slúžilo ako symbol znovuzrodenia. Neskôr sa však začali maľovať inými rôznymi farbami a kuracie vajcia nahrádzali drevenými, čokoládovými alebo vyrobenými z drahých kovov a kameňov.

Čo robiť predtým, ako začnete s farbením vajec

Cibuľovú šupku začneme zbierať vopred. Potrebujeme 3 - 4 kg cibule. Ak ste zabudli nahromadiť šupku, potom ju môžete z cibule odstrániť nie úplne, ale iba vrchnú vrstvu, aby sa cibuľa mohla ďalej skladovať.

Ak farbíte vajíčka v škrupinách jednoduchým spôsobom, potom si môžete kúpiť vajíčka akejkoľvek farby. Ak maľujete vajcia v šupke s kresbami, potom si určite musíte vybrať biele vajcia. Ak používate termonálepky, potom je lepšie kupovať vajcia strednej veľkosti, pretože takéto nálepky sa nezmestia na veľké vajcia. Vajcia by mali byť hladké, škrupina nikde nevyčnieva, nemá drsnosť ani praskliny.

Vajcia vyberte z chladničky 30 minút pred začiatkom varenia. To sa deje tak, že počas varenia neprasknú v dôsledku teplotných zmien.

Pripravte si soľ, ktorú počas varenia pridajte do vody, aby vajcia nepraskli.

Umyte vajcia, ak nie sú veľmi čisté. Vajíčka pred varením utrieme alkoholom alebo obyčajným stolovým octom, aby sa farba z cibuľovej šupky lepšie vstrebala,

Ingrediencie:

Vajcia - 10 kusov
Voda - 1 liter
Soľ - 1 lyžička

varenie:

Aby sme vajíčka jednoducho zafarbili cibuľovou šupkou, stačí biele vajcia izbovej teploty ponoriť do cibuľového vývaru a variť 20 minút. Vajcia ponorím do panvice v polievkovej lyžici, je to pohodlnejšie. Potom vyberieme hotové vajíčka, dá sa to aj lyžicou a spustíme ich do studenej vody, aby rýchlejšie vychladli. Hotové vajíčka nie je potrebné púšťať do studenej vody, ak s nimi už nebudete nič robiť, ako ich dodatočne ozdobiť. Hotové vajíčka odporúčam namazať akýmkoľvek rastlinným olejom pre krásny lesk. A potom môžete na vajíčko nakresliť ľubovoľný vzor alebo naň nalepiť nálepky. Tu je oceán vašej fantázie.

Ingrediencie:

Vajcia - 10 kusov
Cibuľová kôra - 2 šálky, to je asi 3-4 kilogramy cibule
Voda - 1 liter
Soľ - 1 lyžička
Rastlinný olej - niekoľko kvapiek na vatový tampón
List petržlenu, koriandra, akéhokoľvek iného krásneho listu rastliny (nie len jedovatej) - 10 kusov alebo viac, ak chcete

varenie:

Takže pripravujeme vajíčka so zeleninovým vzorom. Môžete napríklad vytvoriť vzor vo forme listu rastliny. Môj obľúbený, mimochodom, no, výsledok sa mi veľmi páči.

Cibuľové šupky dobre umyte. Šupku dáme do hrnca, zalejeme vodou, privedieme do varu a varíme asi 15 - 30 minút. Čím dlhšie budete variť, tým budú farbené vajíčka tmavšie.

Vezmeme list a priložíme ho na vajíčko navlhčené vodou, pevne ho previnieme gázou alebo nylonom a konce pevne zviažeme. Pošleme odvar z cibuľovej kôry a varíme 20 minút. Potom vyberieme hotové vajcia, dá sa to urobiť lyžicou a spustíme ich do studenej vody, aby rýchlejšie vychladli. Hotové vajíčka nie je potrebné púšťať do studenej vody, ak s nimi už nebudete nič robiť, ako ich dodatočne ozdobiť. Z vajíčok odstránime gázu.Hotové vajíčka odporúčam pomastiť rastlinným olejom pre krásny lesk. A mimochodom, so vzormi maľovaných vajíčok môžete experimentovať, koľko chcete. Podobne môžete na vajíčko nakresliť akýkoľvek iný vzor. Napríklad nie z listu, ale z papiera, vystrihnite nejakú figúrku alebo kvet.

Ingrediencie:

Vajcia - 10 kusov
Cibuľová kôra - 2 šálky, to je asi 3-4 kilogramy cibule
Voda - 1 liter
Soľ - 1 lyžička
Rastlinný olej - niekoľko kvapiek na vatový tampón
Čipka alebo čipkovaná látka - na zabalenie 10 vajíčok v 1 alebo viacerých vrstvách

varenie:

Namiesto rastlín môžete na vytvorenie vzoru použiť špeciálnu vzorovanú látku alebo čipku, ktorú je možné zakúpiť v obchodoch so šijacími doplnkami. Potom bude proces varenia ešte jednoduchší.

Cibuľové šupky dobre umyte. Šupku dáme do hrnca, zalejeme vodou, privedieme do varu a varíme asi 15 - 30 minút. Čím dlhšie budete variť, tým budú farbené vajíčka tmavšie.

Vajíčko pevne zabalíme do utierky a upevníme, môžete napríklad prešiť niťou alebo zaháknúť zošívačkou alebo len zviazať. Vajcia dáme do odvaru z cibuľovej šupky a varíme 20 minút. Potom vyberieme hotové vajcia, dá sa to urobiť lyžicou a spustíme ich do studenej vody, aby rýchlejšie vychladli. Hotové vajíčka nie je potrebné púšťať do studenej vody, ak s nimi už nebudete nič robiť, ako ich dodatočne ozdobiť. Z vajec odstránime pletivo. Hotové vajíčka odporúčam natrieť rastlinným olejom pre krásny lesk.

Ingrediencie:

Vajcia - 10 kusov
Cibuľová kôra - 2 šálky, to je asi 3-4 kilogramy cibule
Voda - 1 liter
Soľ - 1 lyžička
Rastlinný olej - niekoľko kvapiek na vatový tampón
Nite alebo gumičky na peniaze - 2 - 3 špulky nití rôznych farieb alebo 1 balenie rôznofarebných gumičiek na peniaze

varenie:

Ďalší skvelý a zábavný recept na zdobenie vajíčok na Veľkú noc. Pripravíme si pásikavé vajíčka.

Cibuľové šupky dobre umyte. Šupku dáme do hrnca, zalejeme vodou, privedieme do varu a varíme asi 15 - 30 minút. Čím dlhšie budete variť, tým budú farbené vajíčka tmavšie.

Berieme nite akéhokoľvek priemeru a akejkoľvek farby, bavlna je lepšia. Alebo farebné gumičky, ktoré sa často používajú na peniaze. Pevne obalte vajíčko. A môžete ho navíjať, ako vám hovorí vaša kreativita, pretože. tieto vlákna budú potom kresbou. Teraz ho spustíme do už pripraveného vývaru a varíme 20 minút. Keď vajcia úplne vychladnú, odstráňte elastické pásy alebo nite a mali by ste dostať pruhované vajíčko. Hotové vajíčka odporúčam natrieť rastlinným olejom pre krásny lesk.

Vajíčka natierame v šupke z cibule

Ingrediencie:

Vajcia - 10 kusov
Cibuľová kôra - 2 šálky, to je asi 3-4 kilogramy cibule
Voda - 1 liter
Soľ - 1 lyžička
Rastlinný olej - niekoľko kvapiek na vatový tampón
Ryža alebo jačmeň - 0,5 šálky
Gázové alebo nylonové pančuchy (pančuchy) - na balenie 10 vajec v niekoľkých vrstvách

varenie:

A teraz, pozor, móda! Vajcia v kúsku. Žartujem, samozrejme, o škrípaní, ale vajcia sú v pohode.

Všetko je teda podľa predchádzajúcej schémy. Cibuľové šupky dobre umyte. Šupku dáme do hrnca, zalejeme vodou, privedieme do varu a varíme asi 15 - 30 minút. Čím dlhšie budete variť, tým budú farbené vajíčka tmavšie.

Ak chcete maľovať veľkonočné vajíčka so škvrnami, musíte namočiť surové vajce a vaľkať ho do suchej ryže alebo perličkového jačmeňa. Toto budú naše budúce škvrny. Potom vajíčko spolu s nalepenou ryžou alebo perličkami zabalíme do gázy alebo silonu a konce zviažeme niťou. Vajcia vložíme do cibuľového vývaru a varíme 20 minút, kým sa neuvaria. Keď sú vajcia úplne vychladnuté, odstráňte gázu a mali by ste dostať strakaté vajíčko. Hotové vajíčka odporúčam natrieť rastlinným olejom pre krásny lesk.

Mramorové vajcia v cibuľových šupkách

Ingrediencie:

Vajcia - 10 kusov biele
Cibuľová šupka, najlepšie z rôznych druhov cibule, t.j. rôzne farby cibule - 2 šálky, to je asi 3-4 kilogramy cibule
Voda - 1 liter
Soľ - 1 lyžička
Rastlinný olej - niekoľko kvapiek na vatový tampón
Kúsky bieleho papiera, jemne nasekané - 0,5 šálky
Gázové alebo nylonové pančuchy (pančuchy) - na balenie 10 vajec v niekoľkých vrstvách

varenie:

A teraz nejdeme podľa zaužívanej schémy, ale úplne inak. Nie je potrebné variť cibuľové šupky. Musí sa strihať nožnicami na malé kúsky, každá asi 0,5 cm.Môže byť menšia, ak máte dostatok trpezlivosti. Čím menšie striháte, tým krajšie to bude. Nastriháme aj papier. Nasekanú šupku a papier nasypeme do taniera. Berieme biele vajcia. Teraz musíte vajíčko namočiť vodou a vyvaľkať na tanier v šupke a papieri. Vyrobíme vrecko z nylonu alebo gázy a tiež ho naplníme malými šupkami a papierom. Teraz musíte vajce spustiť do kapróna a konce pevne zviazať niťami. Nalejte vodu do panvice a pošlite tam pripravené vajcia a varte ich 30 minút. Kaprón a šupku odstráňte až po úplnom vychladnutí produktu.

Túto metódu môžete diverzifikovať ďalšou farbou, a to zelenou. Nebojte sa, prosím, dá sa použiť aj na tieto účely.

Pri tejto možnosti budete musieť priviesť vodu do varu v hrnci a naliať do nej celú fľaštičku brilantnej zelene. Pripravené vajcia vložte do vody s brilantnou zelenou a varte ich 20 minút. Potom sa voda musí vypustiť a naliať studenú vodu, aby sa produkt ochladil. Potom vajcia vyberieme z vody a olúpeme. Vzniknú vám hnedo – bielo – zelené mramorované vajíčka. No ako obvykle odporúčam hotové vajíčka namazať rastlinným olejom pre krásny lesk.

Dôležité! Keďže recept používa brilantnú zelenú, je lepšie použiť rukavice. Jedlá, v ktorých varíte vajcia, môžu byť tónované, ak sú smaltované. Preto je najlepšie vziať starú panvicu, čo nie je škoda. V priebehu času sa zeleň, mimochodom, zmyje.
No, ak máte čas a túžbu, môžete urobiť nie obyčajné vajcia, ale kreatívne vajcia? Ste pripravení začať proces? Predstavte si, a ak do kuchyne zavoláte pomocníkov – deti, tak sa táto činnosť pre nich zmení len na dovolenku a do konca života si budú pamätať, ako s mamou maľovali nezvyčajné vajíčka. A potom odovzdajte tieto recepty ich deťom. Takže nebuďte leniví, skúste si zariadiť dovolenku v kuchyni o deň skôr.

Pripomínam, že na Veľký piatok sa nedajú maľovať vajíčka ani piecť veľkonočné koláče, ale Zelený štvrtok a Biela sobota sú na tento biznis veľmi vhodné.

Veselú Veľkú noc!

To je na dnes všetko!

ODty si bolInna Izveková.

Vidíme sa na stránkachwebovej stránky!

H už roztoč na tlačidlách sociálnych médií pod článkomaby ste si to nechali pre sebana profile sociálnych médií!

O stávať sa te v komentároch pod článkom vaše otázky ! Snažím sa odpovedať všetkým.

OD kacha ite bezplatné užitočné lekcie kliknutím na tlačidlo „Stiahnuť zadarmo“ pod článkom.

Naučte sa, ako zlepšiť vzťahy, zdravie, kariéru, financie, podnikanie v časti „Čo zlepšujeme“ v menu vyššie.

Tým, ktorí chce sa naučiť astrológiu — prečítajte si sekciu "Kurzy" a "Semináre" v menu vyššie.

Tým, ktorí chce poradiť — prečítajte si časť „Konzultácie“ v menu vyššie.

Pred Veľkou nedeľou každý začína premýšľať: ako najlepšie maľovať vajíčka. Samozrejme, existuje veľa farbív a iných zariadení, ktoré pomôžu vytvoriť jasnú Pysanku. Chemikáliám však veľmi neverím. Dnes vám poviem o metóde mojej babičky: teraz vždy maľujem vajíčka cibuľovou šupkou, možno sa bude páčiť aj vám. V tomto článku popíšem 12 technológií pre veľkonočný recept na maľovanie a zdobenie vajíčok. Pozrime sa teda na produkty, ktoré sú pre nás užitočné, a na každú z metód farbenia.

Ingrediencie:

vajcia (množstvo podľa potreby);
ryžové krúpy - 1 miska;
pohánka - 1 tanier;
proso - 1 tanier;
cibuľová kôra - 50 gramov;
voda - 1,5 litra;
olivy - niekoľko kusov;
kôprové listy, petržlen, rôzne kvety.

Aké vajíčka maľovať na Veľkú noc

Aby bola pysanka nielen svetlá, ale aj chutná, je potrebné správne vybrať a pripraviť kuracie vajcia. Takže tu je niekoľko odporúčaní.

Vajcia je najlepšie vybrať z chladničky vopred: asi hodinu pred varením: takto dosiahnu izbovú teplotu.
Ďalej začneme umývať vajíčka. Na to musíte použiť kohútik s tečúcou vodou, mydlom a kefou: je to potrebné na odstránenie mastnoty a nečistôt z povrchu produktu: v dôsledku toho sa veľkonočné vajíčko ukáže ako sýtejšia farba. .

Vajíčka natierame cibuľovými šupkami. Recept krok za krokom

Aby ste vytvorili širokú škálu farebných vajec v cibuľovej šupke, mali by ste vyplniť nasledujúce polotovary.

Na prvý spôsob potrebujeme ryžové krúpy. Vezmeme vajíčko, namočíme do vody a obalíme v ryži. Potom úhľadne zabalíme do sieťky, aby sme nezrazili zrná. Keď maľujem vajíčka, zoberiem obyčajné silonové pančušky a nakrájam ich na stredné štvorce, aby som pysanka úplne zachytila. Konce pančuchy zviažeme pevnou niťou.
Metóda číslo 2. Na túto metódu sa používa pohánka. Technológia je rovnaká ako v predchádzajúcej verzii. Vajíčko namočíme, obalíme v pohánke a zabalíme do pančuchy. Vzor je teda masívnejší.
Metóda číslo 3. Robíme to isté, len s prosom.
Pre nasledujúce možnosti potrebujeme čerstvé listy. Takže najprv si vezmeme malú vetvičku petržlenu a namočíme do vody. Ďalej nanesieme na povrch vajíčka a uhladíme všetky okraje. List by mal dokonale ležať na škrupine. Zabalíme do pančuchy, aby sa nestratila vo vriacej vode.
Pre ďalšiu možnosť si musíte vziať vetvičku kôpru. Farbivo namáčame do vody a lepíme list. Zakryjeme kapronom a zaviažeme.
Krashenka vyzerá veľmi pekne, ak pripojíte vetvičku ihličnatého stromu. Pripojte ho vyššie uvedeným spôsobom.
Šablónu si môžete špeciálne vystrihnúť z nepremokavého materiálu a rovnakým spôsobom prilepiť na vajíčko.
Ak chcete dať pôvodný biely vzor, použite obvyklú kancelársku gumu: zvyčajne sa používa na spájanie bankoviek. Za týmto účelom niekoľkokrát zabaľte vajíčko tak, aby bola guma umiestnená v celom objeme. Získajte na Veľkú noc celkom zaujímavé vajíčko.
Veľmi krásna pysanka sa získa, ak použijete čipku. Omotajte ním vajíčko, potom ho omotajte navrchu nylonovým materiálom a konce zaistite niťou.
Ďalším spôsobom, ako ozdobiť krashenku na Veľkú noc, je použiť nasekané olivové krúžky. Vajíčko nimi po obvode zlepte, a obviažte pančuchou - navrchu upevnite.
Malé kvietky sú veľmi pekné. Lepenie sa vyrába podľa vyššie uvedenej technológie.

Pozreli sme sa teda na možnosti vytvárania vzorov. Ďalším krokom je natrieť vajíčka cibuľovou šupkou.

Farbenie vajec cibuľovými šupkami

Odvar na farbenie vajec pripravujem nasledovne.

Do hrnca nazbieram 1,5 litra vody. Tento objem bude vyžadovať 50 gramov cibuľovej šupky.
Naplňte šupku vodou a nechajte cez noc.
Panvicu položíme na malý oheň, privedieme vodu do varu. Tekutinu miešame asi 10 minút.
Odstráňte z tepla a nechajte vývar vychladnúť.
Ďalej ponorte vajcia do panvice: mali by byť úplne pokryté tekutinou, aby bola farba jednotná.
Dajte na oheň, priveďte do varu. Potom, čo nastavíme priemernú teplotu a varíme vajcia po dobu 5 minút. Ďalej ich odstránime. Nechajte ich niekoľko minút postáť a ponorte do studenej vody, kým nevychladnú.

Aby vajcia jasne svietili, mali by ste si vziať obrúsok a povrch vajec utrieť rastlinným olejom. Pre krásnu a originálnu prezentáciu veľkonočných vajíčok si môžete vytvoriť vtáčie hniezdo z hoblín na palete. Na vrch poukladáme zafarbené vajíčka. Na našej stránke nájdete fotky ozdôb a hotovej krašenky.Veľmi rada varím.

Viacfarebné vajíčka, zdobené rôznymi spôsobmi, sú nepostrádateľným atribútom veľkonočných sviatkov. Podľa starodávnej viery pravoslávnych ľudí je žĺtok symbolickým označením jarného slnka a samotné vajíčko je zázračným znovuzrodením k životu. Tradične sa proces farbenia vykonáva v čistý štvrtok v predvečer sviatku.

Na tento účel sa používajú rôzne farbivá (akrylové, potravinárske a dokonca aj kvaš). Nie je však nezvyčajné, že vajíčka farbené nimi zafarbia vaše prsty, keď ich začnete čistiť. Okrem toho po niekoľkých hodinách začne farbivo prenikať pod škrupinu, zafarbí proteín a nasýti ho škodlivými chemikáliami vo farbe. Takéto vajíčko môže slúžiť ako zdroj alergickej reakcie. Ako sa tomu vyhnúť a zafarbiť vajíčka tak, aby boli nielen pekné, ale aj nezávadné?

Prvým spôsobom je použitie rôznych termonálepiek a iných dekoračných súprav, ktoré si môžete kúpiť na trhu alebo v obchode. Jediným negatívom je, že táto metóda vyžaduje určité náklady.

Druhou možnosťou je zafarbenie škrupiny ekologickým a absolútne cenovo dostupným materiálom, ktorý si mimoriadne obľúbili naše prababičky. Hovoríme o cibuľových šupkách, ktoré väčšinou z cibule ošúpeme a vyhodíme. Vajíčka ním farbené sú svetločervené až tmavohnedé. Všetko závisí od druhu cibule, množstva šupky a času varenia.

Urob si sám krashenki: ako uvariť odvar z cibuľovej šupky a maľovať vajíčka na Veľkú noc

Aby sa vajíčka po ponorení do vriacej vody neroztekali a nevytiekli, vyberte ich z chladničky asi hodinu pred použitím, aby sa mierne zohriali na izbovú teplotu. Alebo ich na pár minút namočte do teplej vody.
Vajíčka umyte teplou mydlovou vodou, aby boli zbavené nečistôt a mastných usadenín, ktoré zabraňujú prenikaniu farbiacich pigmentov do škrupiny. Túto fázu nemožno ignorovať, inak môže „náter“ ležať nerovnomerne a škaredo.
Pripravujeme vopred odvar z cibuľovej šupky: 5 lyžíc cibuľovej šupky (z cca 6-7 veľkých cibúľ) zalejeme 500 gr. voda (pollitrová nádoba), priveďte do varu na miernom ohni, varte 5 minút a trvajte 30-60 minút. Čím viac cibuľových šupiek, tým je vývar nasýtenejší a škrupina vajec je tmavšia. Stojí za zmienku, že cibuľová šupka je vynikajúcim farbivom, takže na varenie veľkonočných vajíčok v cibuľovej šupke budete musieť prideliť špeciálnu panvicu.
Niekoľko pripravených vajec spustíme do vývaru, aby boli dobre ponorené a po varení varíme 10 minút.
Potom vajcia vyberieme, ochladíme studenou vodou.
Aby sa vajíčka krásne leskli, môžu byť jemne namazané rastlinným olejom.

Ako ozdobiť vajíčka farbené cibuľovými šupkami?

Vezmite list petržlenu, kôpru, zeleru, mrkvového výhonku alebo inej zeleniny ako šablónu a položte ho na vajce a jemne ho narovnajte. Opravte list na vrchu tak, že vajíčko pevne zakryjete kúskom nepotrebnej nylonovej pančuchy alebo tenkých syntetických pančuchových nohavíc. Jemne zviažte a potom varte v šupke cibule 10 minút. Po vychladnutí odstráňte listovú pančuchu a obdivujte výsledný svetložltý vzor na hnedej škrupine.
Surové vajce zakryte pásikmi lepiacej pásky rovnobežnými navzájom alebo šikmo a potom ho uvarte v cibuľových šupkách. Po odstránení pásky bude mať vajíčko vzor bielych pásikov na tmavohnedom podklade. Tenké prúžky urobíte pomocou gumičiek, ktoré omotáte okolo vajíčka.
Navlhčite surové vajcia a obalte ich v ryži alebo pšeničných krúpkach, pevne ich zabaľte do pančuchy. Po uvarení týchto vajíčok v cibuľových šupkách sa z nich stane vtipná škvrna.
Po zafarbení a ochladení vajíčka ponorte jeden z jeho koncov do roztaveného vosku (parafínu) alebo hustej múky a potom ho vložte do škatule s akýmikoľvek obilninami alebo malými farebnými guľôčkami. Na parafínový základ môžete položiť obilniny alebo korálky vo forme určitého vzoru.

Farbenie vajíčok cibuľovými šupkami je celkom jednoduché a jednoduché a ich zdobenie je celý kreatívny proces. Účasť na nej si užijú aj predškoláci. Popustite uzdu svojej fantázii a prekvapte rodinu a priateľov pri slávnostnom stole!

Vajcia až do úplného varenia (uvarené natvrdo) sa varia od okamihu varu a ležia v studenej vode.
Mierne nedostatočne uvarené vajcia sa varia o niečo menej: na získanie vajec na mäkko sa varia vo vrecku -.
Domáce čerstvé kuracie vajcia varte dlhšie – od 8 (na mäkko) do 13 minút (uvarené natvrdo).

Aké ľahké je farbiť vajíčka

Na veľkonočný sviatok sa farbia vajíčka a pečú veľkonočné koláče na Veľký týždeň na Zelený štvrtok, ktorý v roku 2017 pripadá na 13. apríla. Na Veľkú noc sa vajíčka nielen jedia, ale aj navzájom dávajú so slovami "Kristus vstal z mŕtvych!" a ako odpoveď dostanete: "Skutočne vzkriesené!" - toto je potrebné vziať do úvahy pri výpočte potrebného počtu veľkonočných vajíčok. Zvyčajne maľujte aspoň tucet.

Produkty
Biele vajcia - 10 kusov
Soľ - 1 polievková lyžica
Rastlinný olej - 1 lyžička
Voda - 1,5 litra
Cibuľová kôra - 3 hrste

Ako farbiť vajíčka cibuľovými šupkami
1. Pripravte si cibuľovú šupku, k tomu zbavte asi 15 cibúľ suchých šupiek (šupku zoženiete aj vo veľkých obchodoch vopred, do Veľkej noci väčšinou nezostane).
2. Vajíčka dôkladne umyte pod tečúcou vodou, pečiatku na odrode je možné zotrieť špongiou so saponátom. Na škrupine by nemali byť žiadne praskliny, do ktorých farba počas varenia prenikne, pretože na bielkovine zanechá nechutné škvrny.
3. Do hrnca dáme 25 gramov cibuľovej šupky (3 hrste) a zalejeme 1,5 litrom studenej vody. Cibuľová šupka môže zafarbiť smalt panvice, preto je najlepšie použiť starý riad.
4. Hrniec s cibuľovou šupkou postavíme na sporák, obsah privedieme do varu a na miernom ohni pod pokrievkou varíme 10 minút.
5. Ochlaďte výsledný vývar, ktorý na konci varenia získa bohatú červeno-hnedú farbu.
6. Vývar precedíme cez sitko alebo cedník. Aby sa vajíčka zafarbili rovnomerne, vo farbiacej kompozícii by nemali byť žiadne kúsky šupky. Je možné nefiltrovať, ale v tomto prípade môžu na vajciach zostať škvrny.
7. Do mierne vychladnutého farbiaceho vývaru nalejte 1 polievkovú lyžicu soli a vyložte vajcia, ktoré by mali byť úplne pokryté vývarom. Vajcia je lepšie rozložiť v jednej vrstve a ak sa nezmestia, natrieť vo viacerých dávkach.
8. Obsah hrnca privedieme do varu a na miernom ohni varíme 10 minút.
9. Po skončení varenia môžete ihneď dostať vajcia, alebo ich môžete nechať vo vývare až do vychladnutia, aby ste získali viac nasýtenú farbu. Farbiacu kompozíciu je možné opätovne použiť, ak chcete zafarbiť veľké množstvo vajec.
10. Vychladnuté vajcia položte na papierovú utierku, osušte vodu.
Veľkonočné vajíčka budú jasne červené. Ak chcete získať svetlé vajcia, uvarte vajcia v cibuľovom vývare a potom z neho vyberte. Aby ste získali vajíčka sýtej farby, stačí vajcia držať v cibuľovom vývare 2 hodiny. Ak chcete získať burgundské vajcia, použite šupky červenej cibule.

Prepeličie a kuracie vajcia uvarené v cibuľových šupkách
Farba veľkonočných vajíčok je od jasne červenej až po bordovú, celková doba varenia je 1-2 hodiny.

V cibuľovej šupke sa farbia nielen kuracie, ale aj prepeličie vajíčka. Cibuľová šupka sa dá použiť aj originálnejším spôsobom: navlečte vajíčka, zafixujte bavlnenou niťou a potom uvarte. Vajíčka získajú farbu a originálny vzor.

Dekorácia farebného vajíčka: nalejte do dlane a rozdrvte 1 lyžičku rastlinného oleja. Vezmite každé vajíčko a rozvaľkajte ho v dlaniach. V dôsledku tejto manipulácie sa vajíčka stanú lesklými, ich farba bude jasnejšia.

Ako farbiť vajíčka farbivami

1. Vajcia uvaríme, mierne vychladíme (nie úplne, aby pri ponorení vajec do horúcej vody nepraskla škrupina z poklesu teploty.
2. Do hrnčekov nalejte 100 mililitrov horúcej (80-85 stupňov) vody – to stačí napríklad na úplné ponorenie vajíčka do ikeevského hrnčeka.
3. Farby nalejte a premiešajte lyžičkou do hrnčekov, ak chcete získať nové farby, pridajte do hrnčeka niekoľko rôznych farbív.

4. Nalejte 1 polievkovú lyžicu 9% octu do hrnčekov, zamiešajte a do každého hrnčeka vložte vajíčko. 5. Počkáme 3-5 minút, potom dáme vajíčka na tanier, každé utrieme čistým obrúskom a po vychladnutí dáme do chladničky.

6. Do hrnčekov vložte ďalšiu várku vajec.

Ak chcete ešte viac originality - na Veľkú noc namaľujte prepeličie vajíčka, morčacie vajíčka alebo cisárske vajíčka.

Ako vyrobiť originálne farby na vajíčka 1. Vajíčka namočte do vody a obalte v ryži. Každé vajce vložte do kúska obväzu, ktorý je na vrchu zviazaný. Potom varte v niektorom z opísaných farbiacich kompozícií: v cibuľovej šupke, vývare z červenej repy alebo v roztoku brilantne zelenej farby.
2. Podobne namiesto ryže môžete použiť pohánku, bylinky, listy, proso.
3. Vajíčka obalíme bavlnenými niťami, najlepšie hustými, a uvaríme v ľubovoľnom farbivom zložení. Pod vláknami sa škrupina mierne zafarbí, takže na vajíčku vznikne zložitý vzor.

vajcia v ryži
4. Vajcia dáme do hrnca, pridáme vodu a po varení varíme 10 minút. Ochlaďte pod tečúcou studenou vodou a osušte papierovými utierkami. Na vajcia naneste špongiou čerstvo vytlačenú šťavu z mrkvy, repy, červenej alebo žltej papriky.
5. Mladé brezové listy sa ľahko prilepia na vajíčko. Ak sa takéto vajíčko uvarí v farbiacej kompozícii, zostane na ňom listová šablóna.
6. Na priemyselné vajíčka môžete použiť rôzne obaly a nálepky, alebo môžete prejaviť fantáziu a maľované vajíčka natrieť jedlými farbami, lakom či gvašom.
7. Rôzne obaly a nálepky na vajíčka sa predávajú - v predveľkonočnom období takmer vo všetkých obchodoch s potravinami. Vyzerajú pekne, ale nie je tam žiadna osobná účasť na kreatívnom procese zdobenia vajíčok. Vajíčka s termonálepkami navyše nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie, po pár dňoch vyprší ich trvanlivosť.
8. Veľkonočné vajíčka môžu byť maľované vodovými farbami - sú zdravotne nezávadné.

Ako farbiť vajíčka repou

1. 2 veľké cvikly umyjeme, ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Množstvo repy sa môže zvýšiť, aby sa získala sýtejšia farba.
2. Vajcia (10 kusov) dôkladne umyte, skontrolujte, či nie sú prasknuté.
3. Do hrnca nalejeme 1,5 litra vody, pridáme cviklu, obsah hrnca privedieme do varu a varíme 40 minút. Na zafixovanie farby na konci varenia môžete pridať lyžicu 9% octu alebo citrónovej šťavy.
4. Ochlaďte vývar z červenej repy.
5. Do studeného cviklového vývaru nasypeme lyžicu soli a vyložíme vajíčkami, ktoré by mali byť celé zaliate farbiacim vývarom.
6. Obsah panvice privedieme do varu a vajíčka povaríme vo vývare z cvikly 10 minút.
7. Hotové vajíčka necháme 2 hodiny vychladnúť v cviklovom vývare. Aby ste získali čo najsýtejšiu farbu, nechajte vajcia jeden deň vo vývare z červenej repy.
Vajcia osušte papierovou utierkou a každé potrite rastlinným olejom, aby ste im dodali lesk.
Farba veľkonočných vajíčok na repe je bordová, celková doba varenia je 3-10 hodín.

Ako farbiť vajíčka čajom

1. Nalejte misku 2 polievkové lyžice zeleného čaju maté, zalejte 1 litrom vriacej vody a nechajte pol hodiny odstáť.
2. Keď sa čaj vylúhuje a zozelenie, vlejeme do hrnca do čajových lístkov, poukladáme vajíčka a čajové lístky zavaríme.
3. Kuracie vajcia nechajte v čaji ešte 1 hodinu.
Farba veľkonočných vajíčok uvarených v zelenom čaji maté je bledozelená, celková doba varenia je 2 hodiny.

Ako farbiť vajíčka kurkumou

1. Do hrnca nalejte 1 liter vody, priveďte do varu, pridajte 2 polievkové lyžice kurkumy a varte 2 minúty.
2. Roztok ochlaďte tak, aby vajcia nepraskli; vložte vajcia a varte 10 minút po varení.
3. Uvarené vajcia necháme v roztoku 1 hodinu.
Farba veľkonočných vajíčok na kurkume je bledožltá, celková doba varenia je 2 hodiny.

Ako farbiť kávové vajíčka

1. Do panvice nasypte 10 polievkových lyžíc prírodnej mletej kávy a zalejte 1 litrom studenej vody.
2. Do panvice pridajte 1 polievkovú lyžicu soli a umyté vajcia, priveďte do varu a varte 10 minút.
3. Vajíčka necháme 2 hodiny v kávovom farbive zhnednúť.
Farba veľkonočných vajíčok na káve je hnedá, celková doba varenia je 3,5-4 hodiny.

Ako farbiť vajíčka brezovými listami

1. Do hrnca dáme 1 šálku suchých brezových listov alebo zväzok mladých brezových listov spolu s vetvičkami, zalejeme studenou vodou a privedieme do varu.
2. Brezový vývar trvať na pol hodiny.
3. Do vychladnutého brezového vývaru nasypeme lyžicu soli, rozložíme vajíčka, privedieme do varu a varíme 10 minút.
4. Vajíčka nechajte vo vývare 12 hodín, potom získajú krásny zlatý odtieň.
Farba veľkonočných vajíčok je zlatá, doba varenia je 12 hodín.

Ako maľovať vajíčka brilantne zelenou a cibuľovou šupkou "mramorovou"

Pripravte si: vajcia, cibuľovú šupku, brilantnú zeleň, široký obväz (alebo nylonové podložky na nohy), rukavice.
1. Z obväzu odstrihnite 10 väzieb a 10 kusov dlhých 20 centimetrov.
2. Cibuľovú šupku nakrájame nožnicami na malé kúsky a nasypeme do misky.
3. Vajíčka navlhčite vo vode, ponorte do misky s kúskami cibuľovej šupky, niekoľkokrát otočte, aby sa šupka prilepila na vajíčka. Aby ste sa vyhli sýtozelenej farbe, je dôležité, aby rozdrvené šupky pokryli celé vajce.
4. Roztiahnite kúsok obväzu, do stredu vložte vajíčko so šupkou, konce obväzu zdvihnite nahor a pripevnite kravatou. Pripravte si teda všetkých 10 vajec. Alebo všetko zabaľte do stopiek - do 1 stopy sa zmestia 2 vajíčka, bude možné ich uviazať aj bez nite.

5. Do panvice nalejte 1,5 litra vody, pridajte 1 polievkovú lyžicu soli.
6. Vložte vajcia do hrnca, priveďte obsah do varu, varte 5 minút.
7. Nalejte polovicu injekčnej liekovky brilantnej zelene - je lepšie konať v rukaviciach.
8. Vajcia vylúhujte vo farbivom vývare 10-20 minút.
9. Vyberte vajcia, odstráňte varný obal, opláchnite studenou vodou a natrite lesklým olejom.

Maľované vajíčka vrátane mramorovaných.

Podľa legendy bolo vajce, ktoré Mária Magdaléna niesla cisárovi so správou o Ježišovom zmŕtvychvstaní, biele, no po slovách Tiberia, že vzkriesenie je nemožné, ako aj po zmene farby tohto vajca, sčervenalo. Prvok legendy sa pretavil do tradície a teraz každý rok na sviatok maľujeme vajíčka v cibuľových šupkách.

Ak maľujete vajíčka na Veľkú noc v cibuľových šupkách, získajú tmavý šarlátový odtieň. Toto farbivo je bezpečné, keďže ide o prírodný rastlinný materiál. Jasnejšiu farbu získate, ak vajíčka zafarbíte v šupkách červenej cibule.

Príprava na maľovanie

Predtým, ako začnete farbiť vajíčka cibuľovou šupkou, treba ju pozbierať a uvariť. Vhodná je akákoľvek šupka: svetlá aj červená cibuľa. Aby bola farba jasnejšia a rovnomernejšia, šupka musí byť naplnená vodou 2 dni pred plánovanou procedúrou, po jej umytí.

Vajcia uvarte hodinu pred lakovaním: opláchnite a nechajte pred varením 20-30 minút, nechajte po chladničke, aby ste predišli prasknutiu škrupiny v dôsledku prudkého teplotného skoku.

Metódy farbenia

Na dosiahnutie rovnomernej farby a získania akéhokoľvek vzoru sa ako základ berie starý recept na farbenie vajec s cibuľovou šupkou. Keď to poznáte, môžete fantazírovať a vytvárať nové spôsoby aplikácie kresieb.

Klasická

Do pripraveného nálevu s cibuľovou šupkou dáme vajíčka tak, aby na nich bola 2-5mm vrstva vody. Panvicu položte na sporák, varte 5-8 minút a otočte, aby sa rovnomerne zafarbili. Odstráňte z misky na papierové utierky. Pre rýchle ochladenie možno umiestniť do studenej vody.

Šupky červenej cibule sú vhodné aj na farbenie vajec. Dodáva najintenzívnejšiu farbu.

Spôsob vytvárania vzorov na škrupine nie je drahý a nekomplikovaný. Existuje veľa možností, ako farbiť vajíčka vo vzorovaných cibuľových šupkách. Proces maľovania kraslíc vzormi je identický s klasickým. Líši sa len pridávaním jednotlivých prvkov na vytvorenie vzoru.

pruhované vajcia

Biele pruhy na červenom pozadí sa získajú, ak sa vajce pred varením v šupke omotá gumičkami alebo povrazom. To sa dá urobiť chaotickým spôsobom a krížovým balením.

Umelecká maľba

Pre milovníkov ručného kreslenia je vhodné umelecké farbenie vajíčok. Je to namáhavý proces, ale veľmi vzrušujúci. Po natretí vajíčok cibuľovou šupkou a vychladnutí vezmeme ihlu a začneme vyškrabávať ľubovoľný vzor. Na ihlu netlačíme silno, aby sme neprerazili škrupinu. Táto metóda vám pomôže realizovať vaše fantázie a zobraziť všetko, čo chcete na škrupine.

mramorový vzor

Aby ste získali vajíčka s "mramorovým" efektom, farbené v cibuľových šupkách, je potrebné ich pred varením navlhčiť a prevalcovať cez drvenú šupku. Potom spolu s nalepenými kúskami zabaľte do silonu a zviažte, pričom zostane malý chvost. Varte 5-8 minút.

Ochlaďte a dôkladne opláchnite. Po vychladnutí vajíčok im dodáte lesk tak, že ich potriete vatovým tampónom s rastlinným olejom.

ryžová škvrna

Vajcia v šupke môžete zafarbiť vzormi pomocou ryže. Na tento účel sa navlhčené vajce váľa v suchej ryži, až kým povrch nie je úplne naplnený krúpami, pevne zviazaný nylonom alebo sieťovinou a varí sa v šupke 10 minút. Po vychladnutí sa môžu lesknúť olejom.

Farbenie papierom

Rozdrvenú šupku zmiešame s nadrobno nasekaným papierom. Vajíčko namočíme a rozvaľkáme v suchej zmesi. Opatrne zaviažeme do silonky alebo elastickej sieťky, vložíme do kastróla a zalejeme vodou. Nalejeme tam aj brilantnú zelenú, ak je riad 3 litre a viac, budete potrebovať asi 100 ml brilantnej zelene. Varte v zelenej vode 15 minút.Takéto farbenie vajec s cibuľovou šupkou dáva viacfarebné škvrny.

odtlačok flóry

Kvetinový vzor môžete získať pomocou skutočných kvetov - harmančeka, fialiek a iných malých kvetov. Fialky pestrých farieb (fialová, modrá, bordová) zanechajú na škrupine svoj odtieň. Môžete tiež použiť listy rôznych rastlín - petržlen, malé listy trávy a stromov, kôpor a kvety.

Po pripevnení požadovaných prvkov zabalíme vajíčko do nylonu, zaviažeme ho a vložíme do hrnca. Varíme 10 minút. Keď sú vajíčka zafarbené, vyberte ich, ochlaďte a odstráňte kapróna spolu s listami. Ukazuje sa úhľadný tenký výkres.

S gázou alebo obväzom

Gáza alebo obväz môžu nahradiť nylon pri farbení prvkami trávy, papiera a iných vecí. Gázu môžete použiť aj samostatne. Vajíčko 2-3x zabaľte, gázu zviažte niťou, prebytok odrežte. Doba varenia 5-8 minút. Po vychladnutí odstráňte obväz. Na škrupine vajíčka získate vzor v podobe pavučiny.

Čipkované vzory

Farbenie vajíčok v cibuľových šupkách so vzormi je veľmi jednoduché. Aby ste to dosiahli, každé vajíčko by malo byť zabalené v jednej vrstve čipkou, čipkovou stuhou, vrkočom alebo sieťovinou. Čipku môžete upevniť niťou tak, že oba konce zošijete. Jemne, aby obväz nezletel, ich vložíme do vody so šupkami a varíme 10 minút. Vyberieme, odstránime čipku a ochladíme.

Farbenie vajec cibuľovými šupkami je najbezpečnejšia a najekonomickejšia možnosť. V závislosti od farby cibule a jej šupky môžete získať rôzne verzie červenej - od šarlátovej až po bordovú. Farbené vajíčka zostávajú úplne prírodným produktom, bez pridania škodlivých farbív.

Na vytváranie vzorov môžete použiť akýkoľvek materiál, ktorý máte po ruke: kvety, zeleň, čipku, nite, elastické pásy, vopred pripravené šablóny, cereálie a oveľa viac. Aby maľované vajíčka získali lesk a lakovaný efekt, môžu sa namazať slnečnicovým olejom. Nechajte 5 minút lúhovať, prebytočné množstvo utrite papierovou utierkou.

Takže na vašom sviatočnom stole bude veľká zbierka maľovaných lesklých vajíčok.

Užitočné video o tom, ako zafarbiť vajíčka originálnym spôsobom pomocou cibuľovej šupky a zelene

Odpoveď

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok