Zeleninové šaláty. Šaláty pre deti Detské šaláty - ovocné a zeleninové

Anastasia Dergunová,
pedagóg-psychológ materskej školy MADOU "Joy" kombinovaného typu, Nižný Tagil, Sverdlovsk región

V článku - metóda, ktorá pomôže napraviť nežiaduce správanie dieťaťa a vzťahy v detskom kolektíve. Pedagogickému psychológovi pomôže rozvinúť profesionálny prístup k rozboru prípadov z praxe a ich riešeniu. Ak to chcete urobiť, musíte vytvoriť tabuľku - "Matrix analýzy výkonu problému."

Ak chcete vyriešiť problém, ktorý vznikol v skupine, musíte uviesť príčiny jeho výskytu, zdroje a zosúladenie síl. Matica analýzy sily pomôže vidieť situáciu komplexne, z rôznych uhlov pohľadu, zamerať sa na zdrojové schopnosti dieťaťa a minimalizovať vplyv negatívnych faktorov.

Tematický plán herných tréningov, ktoré pripravia deti na čítanie a písanie

Oksana Ignatieva, učiteľka-psychologička predškolskej štrukturálnej jednotky Štátnej rozpočtovej vzdelávacej inštitúcie "Škola č. 1987"

Článok obsahuje tematický plán herných hodín pre prípravnú skupinu materskej školy s cieľom pripraviť deti vo veku 6-7 rokov na školskú dochádzku.

Na rozvoj fonetických zručností a grafomotorických zručností u detí vykonajte súbor tried vo forme herného tréningu. Tematický plán hodín bol zostavený podľa autorského programu „Cesta do krajiny Soundland“. Pripraví predškolákov na čítanie a písanie.

Perspektíva a životná cesta jednotlivca: typy a definície

2.1. Životná cesta ako spoločensko-historický spôsob vývoja jednotlivca

Psychologickú vedu 20. storočia charakterizuje zásadne nový pohľad na formulovanie vedeckých teoretických a praktických problémov. V tomto období dochádza k systematickému prepájaniu početných teoretických konceptov, ktoré sa venujú psychologickým problémom ľudskej existencie. Zahraniční a domáci vedci zamerali svoju pozornosť na identifikáciu a vysvetlenie psychologicky podmieneného súboru stavov a procesov, konzistentných a neobvyklých faktov a javov, ktoré zabezpečujú zosúladenie osobnosti jednotlivca so životnou dráhou, ale aj predpovedajú jej vývoj ako predmetu života. . Vedci určili praktické úlohy na psychologickú diagnostiku, rozvoj a nápravu psychobiografických formácií osobnosti, prevenciu a prevenciu psychobiografických kríz, ako aj vzdelávanie v oblasti psychických problémov ľudského života.
Práve v tomto období moderná psychologická veda načrtla hľadanie riešení takých psychologických problémov, ako je účasť človeka na čase, postoj k životu a smrti; problémy slobody, voľby osudu; problémy komunikácie, lásky, viery a osamelosti; problémy zmysluplného a nezmyselného bytia.

Osobnosť vychovávateľa: história vývoja, dôležité vlastnosti, vykonávané funkcie

1.1. Formovanie domácej vedy o predškolskom vzdelávaní

Vznik pedagogiky ako vedy a ako profesie má objektívny začiatok svojho vzniku. Pre každú mladšiu generáciu je dôležité aplikovať vedomosti, zručnosti, ktoré už prebehli v minulom živote a boli vyskúšané v praxi, tie fenomény kultúry a života, ktoré zostali po bývalých postavách.
Veda dáva vznik učiteľského povolania do súvislosti s časmi starovekého Grécka, keď vo finančne zabezpečených rodinách otrok dohliadal na pokrok, stav, vývoj detí, sprevádzal ich do školy, nosil so sebou potrebné, povinné vzdelávacie pomôcky, snažil sa chrániť z nebezpečných, nežiaducich, škodlivých situácií, čím neúmyselne, nedobrovoľne vychovávajú v dieťati určité vlastnosti, charakterové črty a rozvíja povahu jeho konania, spôsobu konania a života vôbec. Bol to taký otrok, ktorý sa nazýval „učiteľ“, čo sa doslovne prekladá z gréčtiny ako „vychovávateľ, mentor“. Po určitom čase sa už domáci vychovávateľ podieľal na rozvoji a výchove detí a neskôr, keď sa presadzovanie výchovy vykonávanej spoločnosťou a zohľadňovanie jej potrieb a potrieb rozšírilo, vznikla profesia „vychovávateľ“. .

Aby boli deti zdravé, je potrebné dbať na to, aby jedli šaláty každý deň. Pre dieťa je to mimoriadne dôležité! Nenavykajte ich z detstva na nezdravé stravovanie.

Nekompatibilné produkty

Malo by sa pamätať na to, že šaláty pre dieťa by mali obsahovať iba zložky, ktoré sú užitočné pre telo dieťaťa. Preto by ste mali okamžite opustiť majonézu zakúpenú v obchode ako dresing z "kirieshki" a ich analógov, ktoré sa vyrábajú pomocou chemických príchutí, húb v akejkoľvek forme, pretože ich deti zle absorbujú, klobásy.

Do zeleninových šalátov pre dieťa môžete pridať varené chudé mäso, hydinu, varené vajcia, ak na ne dieťa nie je alergické. Ale potom by ste v žiadnom prípade nemali krájať varené zemiaky do misky, pretože je to sklad uhľohydrátov, ktoré nemožno kombinovať s bielkovinami a tukmi.

Mnohé deti jednoducho milujú ovocné a bobuľové šaláty. Niekedy mamičky experimentujú tým, že si vyrábajú svoje vlastné kompozície zo zeleniny a ovocia, pridávajú orechy, hrozienka, drvené sušienky.

V ideálnom prípade sú šaláty pre dieťa ochutené kyslou smotanou, jogurtom, rastlinným olejom alebo jednoducho posypané citrónovou šťavou.

Jednoduché šaláty pre ročné deti

Zoznámenie sa s takýmito jedlami začína vo veľmi ranom veku. Úplne prvé detské šaláty sa zvyčajne vyrábajú z jedinej zložky. Najčastejšie je to nastrúhané jablko, keďže ho tráviaci systém detí najlepšie vstrebáva.

Potom sa mama pokúša dať dieťaťu šalát z strúhanej mrkvy. Na prvé zoznámenie sa s touto koreňovou plodinou samozrejme po šťave stačí nasekať čo najjemnejšie, posypať cukrom a dobre pomiesiť, aby šťava vynikla.

Potom môžete deťom skúsiť pripraviť také jednoduché šaláty ako mrkvovo-jablkový. Trochu cukru a kvapka citrónovej šťavy urobia chuť jedla oveľa zaujímavejšou. Banán je tiež vysoko stráviteľný produkt, preto ho treba zaradiť do prvých šalátov.

Mrkvovo-tvarohový šalát

Ak je dieťa už na takéto jedlo zvyknuté, môžete šalát pre dieťa diverzifikovať. 1 rok života je základom zdravia pre všetky nasledujúce roky. A v tejto dobe je veľmi dôležité zahrnúť do stravy tvaroh. Bohužiaľ, veľa detí ignoruje tento užitočný produkt a odmieta ho jesť. Veľmi chutný jemný šalát z strúhanej mrkvy s tvarohom. Môžete ho naplniť obľúbeným jogurtom. Originálna farba a chuť robí jedlo úplne odlišné od bežného tvarohu a určite poteší dieťa. Takéto jedlo bude oveľa užitočnejšie ako tvarohy pokryté čokoládou, s ktorými sa rodičia snažia zvyknúť dieťa na tento super zdravý fermentovaný mliečny výrobok.

Šaláty s mrkvou, jablkami a hrozienkami

Teraz však dieťa vyrástlo. Šaláty pre neho môžu byť vyrobené, vrátane oveľa viac prísad v ich zložení. A teraz nestojí za to trieť mrkvu na veľmi jemnom strúhadle. Existujú úžasné recepty na šaláty pre deti na báze mrkvy a jabĺk. Tieto produkty sú zásobárňou vitamínov a minerálov.

Najbežnejší šalát sa pripravuje len z nastrúhanej mrkvy a nakrájaných jabĺk, pokvapkaných citrónovou šťavou a (voliteľne) cukrovým sirupom. Chuť zlepšíte pridaním pomarančovej šťavy alebo kúskov tohto citrusového ovocia. Ale mali by ste byť opatrní a opatrní - pomaranče spôsobujú u niektorých detí alergie. Niektoré matky dávajú do tohto šalátu hrozienka na pare. Pikantná a úžasná chuť takéhoto jedla sa páči takmer všetkým deťom a dospelým.

Šaláty na báze mrkvy a repy

Vo veku troch rokov by už deti mali jesť cviklu nielen varenú, ale aj surovú. Počas varenia sa skutočne stratí veľa užitočných vlastností tejto skutočne magickej koreňovej plodiny. Surová repa má však trochu špecifickú kyslú chuť, ktorá môže dieťa odpudzovať. Ale ak uvaríte tento lahodný šalát pre deti, vrátane ďalšej mrkvy, zlatých hrozienok, mäty, pomaranča a drvených orechov, môže sa stať najobľúbenejším pre celú rodinu. Recept je samozrejme možné ľubovoľne meniť, nemusia byť nevyhnutne súčasťou tohto jedla všetky uvedené ingrediencie. Pomaranč môžete nahradiť napríklad jablkom a úplne vylúčiť mätu. A niektorí ľudia robia tento šalát s feniklom alebo kiwi.

Toto božské jedlo je ochutené citrónovou šťavou. Potom sa nádoba s prísadami tesne uzavrie vekom a dôkladne sa pretrepe, aby zelenina dala šťavu a dobre sa premiešala so zvyškom produktov.

Zelenina v strave dieťaťa

Každý vie, aké užitočné je pre deti jesť širokú škálu zeleniny. Preto je také dôležité ponúknuť dieťaťu zeleninové šaláty na obed pred prvým chodom. Pri deťoch sa väčšinou snažia najskôr do nich nedávať cibuľu a cesnak, keďže nie každý ich miluje. Ale takmer každý má rád uhorky, paradajky, kapustu, sladkú papriku. Detské šaláty je možné pripraviť z jednej zeleniny. A postupne môžete zvýšiť počet ingrediencií z dvoch na niekoľko. Patrí k nim aj mrkva, reďkovky, kôpor, petržlen, biela a červená kapusta, šalát.

Zeleninové jedlá sú ochutené rastlinným olejom alebo kyslou smotanou, jemne solené. Ale môžete to urobiť bez tankovania. Ak nasekané suroviny vložíte do misky s pokrievkou a riadom niekoľkokrát poriadne zatrasiete, potom ju pustená šťava úplne nahradí.

Biela kapusta je chutná a zdravá

Dieťa môžete naučiť jesť kapustnicu od chvíle, keď má všetky mliečne zuby, teda do troch rokov. Zvyčajne matky dávajú dieťaťu kúsok tejto zeleniny na hryzenie a vyberajú si tie najšťavnatejšie miesta.

Kapustové šaláty sa pripravujú s mrkvou a jablkami. Najlepšie je posypať nakrájanú zeleninu cukrom a posypať citrónovou šťavou a potom dobre premiesiť rukami. Až potom sa do šalátu pridá jablko a premieša sa.

Staršie deti môžu pripraviť kapustový šalát s cibuľou, cibuľou alebo zeleninou. Pred obliekaním tohto jedla sa tiež odporúča miesiť ingrediencie rukami, aby kapusta dala šťavu. Nalejte šalát s rastlinným olejom alebo kyslou smotanou.

Karfiol v šalátoch pre deti

Táto zelenina je veľmi užitočná pre dospelých aj deti. Ale nie všetky deti to radi jedia. Možno sa im nepáči špecifický zápach, ktorý kapusta získava počas procesu varenia. Preto sa odporúča vložiť bobkový list do hrnca s vriacou vodou a kapustovými kvetenstvami.

Deti môže odpudzovať aj tvrdá stonka, ktorá nie je vždy rozvarená, najmä ak je kapusta veľká. Preto je lepšie používať na detské šaláty iba kvetenstvo.

• Najjednoduchší karfiolový šalát tvoria nasekané súkvetia uvarené v osolenej vode, posypané petržlenovou vňaťou a kôprom. Môžete pridať šalát a zelenú cibuľu, ak ich, samozrejme, dieťa miluje. Tento šalát sa odporúča naplniť citrónovou šťavou, môžete pridať rastlinný olej.
• Ak posypete hotový šalát navrchu mletou strúhankou, dostanete iné jedlo.
• V nasledujúcom recepte sa pridáva komponent, ako sú varené a na kocky nakrájané zemiaky.
• A niektorí pridávajú konzervovaný zelený hrášok do šalátu z kapusty a zemiakov - to nie je pre každého.
• Známy letný šalát z paradajok a uhoriek môže byť rozmanitý a nasýtený vitamínmi. Za týmto účelom pridajte nasekané uvarené kvetenstvo karfiolu.
• Úžasný šalát sa získava z varenej mrkvy, sladkej papriky a listov šalátu. Samozrejme, bez karfiolu sa nezaobídete. Ona je hlavnou zložkou tohto jedla.
• Varením ďalších zelených fazúľ a ich nasekaním môžete vytvoriť úplne iné jedlo na základe predchádzajúceho receptu.
• Nechýba ani recept na sladký karfiolový šalát. Je tiež mimoriadne užitočný, ale dosť kreatívny. Preto táto možnosť nie je vhodná pre každé dieťa. Ale ak dieťa s potešením jedí rôzne šaláty, potom môžete odvážne uvariť také originálne jedlo. Pozostáva z: karfiolu, paradajok, čerstvej mrkvy, jabĺk, uhoriek a sliviek. Varí sa len kapusta. Môže sa odobrať 200 gramov. Paradajky, jablká, mrkva a uhorky na toto množstvo vystačia na 100 gramov, sliviek je 2x menej. Slivky sa rozrežú na polovicu a odstránia sa kôstky, mrkva sa nakrája na prúžky alebo sa naseká na hrubom strúhadle. Všetko ostatné sa nakrája na kocky, preleje sa dresingom z rastlinného oleja s malým množstvom citrónovej šťavy, premieša sa a posype sa práškovým cukrom. Na taký šalát stačí 50 gramov.

Túžbu dieťaťa vyskúšať nové jedlo môžete prebudiť pomocou zaujímavého šalátového displeja. Po vybudovaní veselého náhubku z produktu alebo zdobení šmýkačky „očami“ vyrobenými z olív, polovíc malých paradajok, kúskov sladkej papriky, „nosov“ a „úst“ mrkvy alebo kúsku uhorky je ľahké zaujať nielen bábätko, ale aj mladšieho žiaka. Áno, a vyskúšať takéto jedlo bude určite príjemnejšie ako zvyčajne.

Sladké šaláty

Deti milujú najmä ovocný šalát. Pre deti je jogurt zvyčajne dresing, môžete si vziať ovocie a sladké. Ale kyslá smotana, šľahaná s práškovým cukrom, je tu celkom vhodná. Môžete si dokonca pripraviť sirup z mätového cukru alebo použiť roztopenú zmrzlinu. Niektorí si pripravujú svoj obľúbený krém, ten, ktorým sa zdobia domáce koláče.

Ako prísady sú vhodné akékoľvek ovocie a bobule. Dôležité je len ich starostlivo očistiť od semienok a šupky. Ak sa berú pomaranče, musíte nožom odstrániť iba pomarančovú kožu a ponechať bielu vrstvu. Vedci dokázali, že je v ňom ešte viac vitamínov a živín ako v samotných ošúpaných plátkoch.

Kúsky melónu rozložené vo forme kvetu s prázdnym stredom pomôžu ozdobiť jedlo. Šalát umiestnený vo vnútri týchto „okvetných lístkov“ sa preleje sladkým sirupom alebo zmrzlinou.

07. 12.2015

Catherinin blog
Bogdanovej

Dobré popoludnie, čitatelia a hostia webovej stránky Rodina a detstvo. Vonku je zima a dnes je strašná zima. A aby ste v tomto chladnom období neochoreli, musíte sa chrániť a vykonávať prevenciu pred chrípkou a vírusovými infekciami. Nie je tu nič zložité - jesť zeleninu, ovocie, mliečne výrobky. Vyvážte svoj jedálniček a pocítite, ako vás opustí zimné blues. Budete veselší a energickejší. K tomu vám pomôže tento jednoduchý recept s mrkvou a jablkami – je to skutočný zdroj vitamínov. Mrkvový a jablkový šalát je ľahký, pikantný a šťavnatý šalát. Hodí sa ako snack alebo príloha k pečenej hydine.

Budeme potrebovať:

1) mrkva - 1 ks;
2) domáca kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l.;
3) jablko - 1 ks;
4) cesnak - 1 zub;
5) soľ.

Vybrala som si malú sladkú mrkvu a umyla som ju v studenej vode. Mrkvu oškrabala nožom a odstránila tenkú šupku. Potom ju opláchla vychladnutou prevarenou vodou.

Mrkvu natrela na kovovom strúhadle s veľkými otvormi.

Ja vyberám jablko do šalátu sladkokyslej chuti.

Jablko som umyla a ošúpala z neho šupku. Nakrájajte jablko na plátky, vystrihnite krabice so semenami.

Jablko potriem na strúhadle tenkou slamkou.

Pre korenie musíte do šalátu pridať nasekaný cesnak. Nasekám cesnak, nalejem ho na predtým nastrúhanú mrkvu a jablká.

Cesnak zmiešam s nastrúhanou mrkvou a nastrúhaným jablkom, pridám soľ a kyslú smotanu. Kto uprednostňuje obliekanie zeleninových šalátov majonézou - prosím, môžete tento mrkvový šalát (jablkom) naplniť namiesto kyslej smotany majonézou, ale potom nie je potrebné toto jedlo soliť.

Určite vyskúšajte tento mimoriadne chutný, zdravý a veľmi jednoduchý mrkvovo-jablkový šalát.

Do mrkvového šalátu s jablkom je dobré pridať hrozienka.

Čas - 15 min.
Porcie - 1-2.

Neobjavia sa tak skoro, budúce leto ... myslím tie pôdno-záhradné a plastovú krásu, ktorá leží po celý rok v supermarketoch, nedáme deťom a sami sa nebudeme chcieť jesť! Je to pravda? No, čo potom pripraviť vitamínový šalát pre deti v jesenno-zimnej sezóne? Samozrejme, z mrkvy a jabĺk! Táto dvojica bude na trhoch celú jeseň a zimu a ovocie a zelenina z našich zemepisných šírok, čiže nám prospieva a môžete ich jesť až do jari – vo forme šalátov!

Šalát z mrkvy a jabĺk je veľmi jednoduchý, jeho varenie trvá päť minút a je to chutné! Sladké ako dezert! A aké užitočné! V žiarivej, oranžovej, ako červený jesenný list, je mrkva plná karoténu, ktorý sa v tele mení na vitamín A, potrebný pre bystré oči! To potrebujú naši školáci, neustále čítať, písať a sedieť za počítačom. Vitamín A chráni aj pred prechladnutím! Na jeseň - to je všetko.

A jablká obsahujú dvakrát toľko vitamínu A ako citrusové plody! Obsahujú tiež veľa železa, ktoré je potrebné pre dobrý hemoglobín. Ak je jablko kyslé, potom poskytne štvrtinu denného príjmu vitamínu C, ktorý je dôležitý pre silnú imunitu. A v šťavnatom ovocí je veľa vitamínu B2, ktorý sa nazýva „vitamín chuti do jedla“! Takže mrkvovo-jablkový šalát, hoci je sladký, môže sa dať dieťaťu pred jedlom - taký dezert vám dá chuť do jedla!

Ingrediencie:

• 1 stredne sladká mrkva;
• 1 stredne veľké šťavnaté jablko;
• Voliteľné - hrozienka;
• 1 lyžica medu alebo kyslej smotany.

Recept na vitamínový mrkvovo-jablkový šalát:

Mrkvu dôkladne umyte kefou a ošúpte. Jablko tiež umyjeme, ošúpeme od semienok, medzistien a ošúpeme.

Mrkvu a jablko nastrúhajte na hrubom alebo jemnom strúhadle, ako chcete. Ak je dieťa malé, je lepšie trieť na najjemnejšom strúhadle, ktoré premieňa ovocie na pyré.

Zmiešame nastrúhané jablko a mrkvu.

Ako obliecť šalát s mrkvou a jablkami

Ale potom - je to vec vkusu! Dochutíme medom, veľmi chutné je, keď sa med zmieša s mrkvovo-jablkovou šťavou. Ak máte alergiu na med, môžete si pocukrovať – len trochu, pretože v mrkve a jablku je dostatok prirodzenej sladkosti! A môžete dochutiť aj kyslou smotanou alebo jogurtom bez prísad, získate inú, ale aj chutnú a zdravú chuť!

(Prečítané 1 krát, dnes 10 návštev)

Zdravá, vyvážená a výživná výživa je veľmi dôležitá
pre zdravie detí. Dobré na zlepšenie chuti do jedla mrkvové šaláty a zeleninou. Títo šaláty užitočné
a ako predjedlo pred raňajkami, obedom, večerou a ako príloha k mäsu a rybám
riad. House of Councils ponúka niekoľko mrkvový šalát pre deti. Mrkva
veľmi bohatý na karotén - provitamín A, vitamíny C, PP, B1, B2, v ňom
sú prítomné soli draslíka, fosforu a iných prvkov.

Pred prípravou šalátov zelenina musí byť starostlivo
umyte v tečúcej vode, zalejte vychladenou prevarenou vodou a potom nakrájajte na kúsky.

Na zachovanie chuti a nutričné ​​hodnoty, šaláty
varte tesne pred jedlom.

Ak potrebujete varenú zeleninu na šalát, môžete ju variť bez nej
v šupke a v šupke ich pustíme do osolenej vriacej vody. Vody by malo byť toľko
na zakrytie zeleniny.

Cviklu uvaríme bez soli alebo zalejeme vriacou vodou a prikryjeme
veko.

Zelenina môže byť tiež dusená. Ak nie je dvojitý kotol, potom to
možno ľahko vymeniť: cedník položte na panvicu s dostatočným množstvom vody
so zeleninou, prikryté pokrievkou.

S vylievaním vývaru sa neponáhľame, pretože obsahuje niektoré vitamíny a minerálne soli. lepšie
uvarte z nej polievku a omáčku.

Obliekanie šalátov rastlinný olej alebo kefír, smotana,
kyslá smotana, med, citrónová šťava a samozrejme pridajte jemne nakrájanú zeleninu
kôpor, zeler, petržlen alebo cibuľa.

Cviklovo-mrkvový šalát (zvyšuje hemoglobín)

2 mrkvy, 1 stredne veľká repa, 100 g kyslej smotany, soľ podľa chuti.

Zeleninu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle, okoreníme
kyslou smotanou, soľou a presunutím do šalátovej misy podávajte na stôl.

Mrkvový a jablkový šalát

2 mrkvy, 2 jablká, 100 g kyslej smotany, 20 g cukru.

Jablká a mrkvu ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Všetky
kombinujte: jablká, mrkvu, kyslú smotanu, cukor a premiešajte. Prenesené do šalátovej misy
slúžiť k stolu.

mrkvový šalát

1 stredne veľká mrkva, 1 lyžička kyslej smotany alebo baby
jogurt.

Mrkva umyte, ošúpte a nastrúhajte na jemnom strúhadle,
dochutíme kyslou smotanou alebo detským jogurtom, premiešame.

Kapustový a mrkvový šalát

100 g kapusty, 1 stredne veľká mrkva, prípadne kôpor,
zeler alebo petržlen.

Kapustu nakrájame nadrobno, ošúpeme a nastrúhame mrkvu
jemné strúhadlo, všetko skombinujte a dochuťte slnečnicovým olejom. Hotový šalát
premiešajte a vložte do šalátovej misy, môžete pridať jemne nakrájanú zeleninu.

Šalát mrkvovo-jablkový
so zeleňou

1 mrkva, 1 zelená
jablko, kyslá smotana, zeler alebo petržlen.

Jablká a mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Všetky
kombinujte: jablká, mrkvu, kyslú smotanu a premiešajte. Preložíme do šalátovej misy, posypeme
zeleň a podávame.

Mrkvový šalát s orechmi

1 stredne veľká mrkva, 1 čajová lyžička s medom, 3
lúpané vlašské orechy.

Mrkvu umyte, ošúpte, nastrúhajte na jemnom strúhadle a
naplníme roztopeným a trochu
vychladnutý med.Všetko zmiešame, dáme
do šalátovej misy a posypte nasekanými vlašskými orechmi.

Mrkvový šalát s brusnicovou šťavou

1 mrkva, 2 lyžice brusníc, 1 lyžička cukru.

Mrkva umyte, olúpte, nastrúhajte na jemnom strúhadle. čerstvé
alebo rozmrazené brusnice zalejte vriacou vodou, vytlačte šťavu a pridajte spolu s
cukor na mrkvu. Všetko premiešajte, preneste do šalátovej misy a podávajte na stôl.

Šalát s mrkvou a hrozienkovým syrom na sušienkach

1 veľká mrkva, 50 g tvrdého syra, 4 ošúpané vlašské orechy
orech, 1 st. lyžica hrozienok, 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany.

Umytú a očistenú mrkvu a syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Rolujte vlašské orechy a hrozienka v mlynčeku na mäso. Všetko: mrkva a syr, orechy a hrozienka
zmiešame s kyslou smotanou, natrieme hrubú vrstvu na sušienky a položíme na veľkú
hladká plocha.

Vážení rodičia! pripomína, že chutný vzhľad šalátov nielen vzbudí záujem dieťaťa o šalát, ale aj zlepší výber
tráviacich štiav, a to prispieva k lepšiemu vstrebávaniu potravy. variť a
fantazírujte s deťmi!