Chrumkavé sušienky z ovsených vločiek. Diétne ovsené sušienky. Domáce ovsené diétne sušienky: recept. Aké prísady je možné použiť

Teraz je trendom zdravá strava a rôzne diéty na chudnutie. Dodržiavaním tohto životného štýlu sú zo stravy vylúčené všetky škodlivé potraviny, najmä pečivo a sladkosti. Táto túžba niečo zjesť však nikde nezmizne. Aby cukrári primerane obstáli vo všetkých potravinových skúškach na neľahkej ceste za štíhlou líniou, vymysleli množstvo trikov. Ukazuje sa, že jedlo môže byť chutné a zdravé zároveň. Typickým príkladom sú diétne sušienky z ovsených vločiek.

HVIEZDNE PRÍBEHY CHUDNUTIA!

Irina Pegova všetkých šokovala receptom na chudnutie:„Zhodila som 27 kg a pokračujem v chudnutí, len na noc varím...“ Čítať ďalej >>

Zloženie a nutričná hodnota

Hlavnou výhodou ovsených sušienok je predovšetkým taká prísada, akou je ovos. Všetky komplementárne škodlivé zložky: cukor, margarín, stabilizátory, konzervačné látky, možno minimalizovať alebo úplne vylúčiť. To nebude problém, ak si koláčiky varíte doma.

Súbor užitočných prvkov v sušienkach z ovsených vločiek sa môže líšiť v závislosti od zloženia. V každom prípade je takýto dezert plne obohatený o vlákninu, rastlinné bielkoviny a tuky. Vždy obsahuje:

vitamín B, A;
kyselina nikotínová;
aminokyseliny;
minerály: vápnik, horčík, selén, fosfor, mangán.

Pri zaradení sušeného ovocia a orieškov sa navyše objavia rastlinné tuky, antioxidanty, viac vitamínov a ďalšie cenné zložky.

Ovsené vločky kúpené v obchode sú dosť kalorické, asi 350 – 400 kcal na 100 gramov. Domáce koláče možno považovať za diétne (obsah kalórií asi 165 kcal), ak nepoužívate maslo, pšeničnú múku a cukor. Nahraďte ich podobnými neškodnými výrobkami s malým množstvom kalórií. Je ťažké špecifikovať rozdelenie BJU v zložení, pretože to opäť závisí od súboru potravín. Na 100 gramov dezertu z obchodu sú: bielkoviny - 6,5 g (26 kcal), tuky - 14,5 g (130 kcal), sacharidy - 71,9 g (288 kcal).

Výhody ovsených sušienok

Podľa odborníkov na výživu je len niekoľko koláčikov nutrične porovnateľných s porciou ovsených vločiek. Preto je prijateľné nahradiť cereálie na raňajky pohárom mlieka s pečivom. Vďaka vláknine a hrubej diétnej vláknine rýchlo zasýti a udrží tento pocit na dlhú dobu. Navyše zlepšuje náladu a dodáva energiu. V liečebnom pláne možno zaznamenať priaznivý účinok na tráviaci systém a elimináciu toxínov.

Vďaka bohatému chemickému zloženiu je tento produkt vybavený množstvom užitočných vlastností:

čistí telo od "zlého" cholesterolu;
posilňuje steny krvných ciev;
zlepšuje krvný obeh a zloženie krvi;
priaznivý vplyv na činnosť pečene a žalúdka;
pozitívne ovplyvňuje nervový systém;
podporuje stabilnú prácu svalov a celého pohybového aparátu;
chráni pred škodlivými účinkami voľných radikálov.

Všetky benefity ovsených vločiek môžete naplno získať z cookies, ak si pri kúpe preštudujete zloženie a dátum spotreby. Často výrobcovia pridávajú do pečenia množstvo nezdravých látok. Je lepšie ho piecť doma, potom nebude pochýb o výhodách pochúťky.

Recepty

Nie každý sa dokáže vyrovnať s túžbou zjesť niečo chutné počas diéty. V takejto situácii zachránia diétne sušienky z ovsených vločiek. Pri varení sa odporúča nahradiť vysokokalorické suroviny nízkokalorickými. Ideálne pre: ovsené vločky, rastlinný olej, ovocie, náhradky cukru. Nie je ťažké vyrobiť si ovsené vločky z obilnín svojpomocne pomocou mlynčeka na kávu.

Pre chudnúce ženy bude takýto výber receptov na pečenie skutočným pokladom. Sortiment je veľký, každý si vyberie podľa chuti a možností. A môžete diverzifikovať menu, zakaždým, keď vyskúšate novú možnosť. Jednoduchá príprava a dostupnosť ingrediencií uľahčia prácu najmä začínajúcim kuchárom.

Sušienky bez múky a masla

Na pečenie budete potrebovať nasledujúcu súpravu potravín:

400 gramov ovsených vločiek;
3 ks. kuracie vajcia;
100 gramov hrozienok alebo akéhokoľvek sušeného ovocia;
2 g vanilínu;
2 tablety sladidla (1 tableta = 1 čajová lyžička cukru)
škorica - podľa chuti.

Postup:

1. Rúra sa zapne na ohrev a nastaví teplotu na 180–200 °C.
2. Samostatne rozšľaháme vajcia a vanilku.
3. V inej miske zmiešame: hrozienka, cereálie, škoricu a sladidlo. Nalejte do nich vajcovú kašu.
4. Roztierajte pergamen na plech. Cesto rozotrite polievkovou lyžicou a vytvorte malé koláčiky. Ak je konzistencia príliš tekutá, použite silikónové formičky.

Pečieme asi 20 minút. Môže sa jesť horúce alebo nechať vychladnúť. Stále bude chutný a voňavý.

Ovsené sušienky Dukan

Jednoduchý a rýchly diétny recept na slávnu Dukanovu diétu. Takéto cookies dobre uspokojujú hlad a slúžia ako zdroj užitočných prvkov. Na varenie budete potrebovať:

kuracie vajce - 1 ks;
herkulovské vločky - 3 polievkové lyžice;
sladidlo - 1-2 tablety;
beztukový jogurt - 40-50 ml;
prášok do pečiva - 0,5 vrecúška.

Samotný proces netrvá veľa času. Rúru predhrejeme na 180°C. Všetky zložky sa zmiešajú a nalejú do foriem. Ak to hustota cesta dovolí, rozložíme na plech. Pečieme do zlatista. Zvyčajne to nie je dlhšie ako 15 minút.

s banánom

Tu je potrebné pripraviť:

1 šálka herkulových vločiek;
1 zrelý banán;
vajcia;
1 tableta náhrady cukru;
1 lyžička škorice.

varenie:

1. Banánovú dužinu premasírujte vidličkou, spojte s vajíčkom a dôkladne premiešajte.
2. Pridajte sladidlo a korenie.
3. Ešte surové sušienky poukladáme na papier na pečenie rozotrený na plechu.
4. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C.

Štandardná doba varenia je 10 minút. Ak chcete získať chrumkavú štruktúru, podržte o 5 minút dlhšie.

Na kefíre

Na pečenie 10-13 koláčikov budete potrebovať:

ovsené vločky (bežné) - 200 gramov;
kefír alebo jogurt - 1 šálka;
prírodný med - 2-3 polievkové lyžice;
sušené ovocie - 100 gramov;
jablko;
prášok do pečiva - 1 vrecúško;
vanilín a škorica - podľa chuti.

Pripravte sa nasledovne:

1. Všetky suché prísady sa zmiešajú, potom sa naleje kefír. Malo by to byť ako kaša, hustá konzistencia. Nechajte 20 minút napučať.
2. Medzitým sa namočí sušené ovocie. Môžete to urobiť vopred. Rozložte na papierové utierky, aby ste vysušili.
3. Jablko sa trení po odstránení šupky. Uvoľnená šťava by sa mala okamžite vypustiť, inak sa cesto ukáže ako tekuté.
4. Do cereálnej hmoty vmiešame suché a čerstvé ovocie.
5. Z cesta vyvaľkajte gule, vyrovnajte a výsledné polotovary rozložte na plech. Nie je mazaný olejom, ale vystlaný silikónovou podložkou alebo pergamenom.

Rúra trvá asi 35–40 minút pri teplote 180–190 °C.

S tvarohom

Na získanie 10-12 kusov hotových sušienok potrebujete:

0,5 šálky herkulesu;
100 gramov nízkotučného tvarohu, najnižšie percento;
2 bielkoviny z kuracích vajec;
hrsť hrozienok alebo sušených marhúľ;
1 polievková lyžica tekutého medu;
škorica, vanilín.

Je potrebné všetko skombinovať, miesiť husté a elastické cesto. Oddeľte kúsky a vytvorte cookies ľubovoľnej konfigurácie. Rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri 190°C asi 25 minút. Pred podávaním počkáme, kým vychladne, aby sa dostavilo príjemné chrumkanie. Sušienky sú vhodné ako dezert k čaju aj ako plnohodnotné raňajky.

S ovocím

Najprv zozbierajte všetky potrebné produkty:

2 veľké vajcia;
zelené jablko a hruška;
300-320 gramov suchých ovsených vločiek;
škorica - na špičke noža.

Cookies sa pripravujú nasledovne:

1. Vločky najskôr zľahka opražíme na panvici bez oleja.
2. Ovocie sa ošúpe a rozotrie na jemnom strúhadle.
3. Všetky zložky sa miešajú, kým sa nevytvorí hustá hmota.
4. Vyrezávajte z výslednej zmesi obrobku.

Vložíme do vyhriatej rúry na 150°C piecť. Počkajte asi 30 minút. Skontrolujú, a ak je pochúťka hotová, vyberú ju.

V pomalom hrnci

Požadované komponenty:

kvetový alebo lipový med - 2 polievkové lyžice;
jedno jablko;
niekoľko vlašských orechov alebo iných orechov;
mrkva;
ovsené vločky a otruby - 100 gramov;
hrozienka - 50 - 60 gramov;
vanilín;
prášok do pečiva - 2 gramy.

Ako variť krok za krokom:

1. Z jablka je potrebná len dužina, ktorá sa rozotrie.
2. To isté urobte s ošúpanou mrkvou.
3. Zmiešajte zeleninu s ovocím, pridajte sypké produkty, med a 100 ml vriacej vody. Premiešame a necháme 20-25 minút nabobtnať.
4. Hrozienka namočíme na 20 minút do teplej vody.
5. Orechy sú rozdrvené v mixéri alebo akýmkoľvek možným spôsobom.
6. Do hotovej hmoty s vločkami vmiešame hrozienka, orechovú strúhanku a prášok do pečiva. Lepšie miesenie ručne.
7. Namažte misku multivarky olejom a na dno položte guľôčky cesta. Mokrými prstami rozvaľkáme.
8. Nastavte program "Pečenie" na 40 minút.
9. Po 20 minútach sa cookies musia obrátiť a pokračovať v pečení.

Hotový muffin sa vyberie a môžete si vziať vzorku. Ukazuje sa to nie horšie ako v rúre.

Pochúťka pre milovníkov raw food

Požadované komponenty:

1 banán;
100 gramov naklíčenej pšenice;
50–60 g sušených sliviek a sušených marhúľ;
2 polievkové lyžice ovsených otrúb;
kokosové hobliny.

Postup krok za krokom:

1. Otruby sa nalejú horúcou vodou a nechajú sa nedotknuté 35-40 minút.
2. Sušené ovocie sa namáča podobne a tiež odložíme. Musia byť mäkké.
3. Čerstvé a suché ovocie, pšenica sa drví v kombajne.
4. Vzniknutú hmotu spojíme s namočenými vločkami.
5. Z cesta sa vyvaľkajú guľky a uložia sa na misku. Posypané kokosom alebo sezamom.

Takéto nekalorické koláčiky netreba piecť. Môžete jesť hneď.

Toto je pomerne malý zoznam receptov na výrobu domácich diétnych koláčikov. Do kompozície môžete pridať rôzne prísady, ale iba nízkotučné a nízkokalorické. Čokoláda je vhodná ako sladidlo. Môžete zapnúť fantáziu a vymyslieť exkluzívny recept.

Napriek malému množstvu kalórií v takomto pečive môže byť prejedanie z hľadiska úspešného chudnutia škodlivé. Optimálne je zjesť 2-3 kúsky na jedno posedenie, čo nijako neovplyvní postavu. Počas dňa je povolené ich maškrtiť, čo potlačí hlad a dodá silu vydržať do ďalšieho jedla.

A nejaké tajomstvá...

Príbeh jednej z našich čitateľiek Ingy Ereminy:

Moja váha bola na mňa obzvlášť deprimujúca, v 41 rokoch som vážil ako 3 sumo zápasníci dokopy, konkrétne 92kg. Ako úplne schudnúť? Ako sa vysporiadať s hormonálnymi zmenami a obezitou? Ale nič neznetvorí a neomladí človeka tak ako jeho postava.

Čo však môžete urobiť, aby ste schudli? Operácia laserovej liposukcie? Naučené - nie menej ako 5 tisíc dolárov. Hardvérové procedúry - LPG masáž, kavitácia, RF lifting, myostimulácia? O niečo dostupnejšie - kurz stojí od 80 000 rubľov s poradcom na výživu. Môžete samozrejme skúsiť behať na bežiacom páse až do nepríčetnosti.

A kedy si na to všetko nájsť čas? Áno, stále je to veľmi drahé. Hlavne teraz. Takže pre seba som si vybral iný spôsob ...

Diéta nie je dôvodom na to, aby ste si odopierali potešenie z niečoho sladkého. Aj obyčajný diétny koláčik vás rozveselí bez toho, aby to ovplyvnilo vašu postavu. A ak je varený sám doma a vyrobený z ovsených vločiek, výhody takéhoto dezertu budú neoceniteľné. A hoci je obsah kalórií v ovsených vločkách vysoký, neukladá sa do tukov a nasýti telo užitočnou vlákninou. A vitamíny (B, E, PP, H) a minerály (železo, vápnik, jód, horčík, draslík, meď) obsiahnuté v jeho zložení zostávajú v plnom rozsahu aj počas tepelného spracovania.

Okrem toho budú ovsené sušienky užitočné pre tých, ktorí sa snažia o dokonalú postavu, a pre tých, ktorí trpia cukrovkou. Takáto sladkosť nasýti telo, dodáva mu užitočné látky, ale nezvyšuje hladinu cukru v krvi.

Recepty na sušienky z ovsených vločiek sú jednoduché na prípravu a rôznorodé v zložení. Pridaním jednej alebo druhej zložky dosahujú rozmanitosť chutí a poskytujú všetkým milovníkom sladkostí chutné pečivo.

Jednoduché a rýchle recepty

Diétne sušienky a recepty na ich prípravu s minimom ingrediencií vám umožňujú zabezpečiť si vždy zdravé pečivo.

Chrumkavé sušienky

Variant chrumkavého koláčika, ktorý sa ľahko zmení zo sladkej maškrty na slaný kreker.

Ovsené vločky - 200 g
Voda - 200 ml
Med alebo soľ s bylinkami a korením - 2 polievkové lyžice. lyžice

Vodu privedieme do varu a zalejeme ovsenými vločkami. Vločky necháme nabobtnať aspoň 40-50 minút. Potom zvyšnú vodu scedíme a napučanú hmotu zmiešame s medom. V prípade krekra namiesto medu pridajte soľ a bylinky.

Rúru predhrejeme na 180C. plech vystelieme papierom. Cesto polievkovou lyžicou po častiach rozotrieme na papier. Pochúťku pečieme 15-20 minút.

Takéto ovsené sušienky na chudnutie sú užitočné a pohodlné, pretože. slaná verzia môže byť použitá ako chlieb pre prvé jedlá.

Rýchle sušienky Dukan

Dobre uspokojuje hlad a plne kompenzuje potrebu ovsených otrúb. A ak sa fruktóza používa na sladkosť, potom takéto diétne sušienky môžu byť bezpečne ponúkané diabetikom.

Ovsené vločky - 3 lyžice. lyžice
Vajcia - 1 ks.
Jogurt - 2-3 lyžice. lyžice
Sladidlo - 1 tableta
Prášok do pečiva - ½ lyžičky

Tabletu rozpustite v ½ lyžičky vody. Všetky ingrediencie nalejte do misky a dobre ich premiešajte. Vytvarujte malé sušienky, poukladajte na plech a pečte v rúre 15 minút.

Pochúťka pre milovníkov raw food

Pôvodný recept na jedlo vám povie, ako urobiť veľmi zdravý koláčik pre milovníkov vegetariánskych jedál. Neprítomnosť pečenia iba zjednodušuje proces vytvárania sladkosti a jedlo má viac výhod z pšeničných klíčkov.

Naklíčená pšenica - ½ šálky
Ovsené otruby - 2 polievkové lyžice. lyžice
Banán - 1 ks.
Sušené marhule, sušené slivky - ½ hrste
Kokosové vločky - voliteľné

Otruby nalejte pohár horúcej vody. Nechajte ich 40 minút napučať. Sušené ovocie tiež zalejeme vodou, aby zmäklo.

Zmäknuté sušené ovocie pomelieme s olúpaným banánom a pšenicou v mixéri. Potom ich spojte s napučanými otrubami a vypracujte hladké cesto.

Na prípravu diétnych sušienok formujte mokrými rukami malé guľôčky, ktoré im dávajú ľubovoľný tvar. Ak chcete, rozvaľkajte sladkosť v kokosových lupienkoch.

Sladké pečivo s tvarohom

Tvaroh je nepostrádateľným produktom takmer každej stravy. V kombinácii s ovsenými vločkami dáva telu dvojnásobný úžitok.

Ovsené sušienky pre proteínovú diétu

Ďalšou možnosťou je, keď diétne sušienky pre prísnu bielkovinovú diétu výrazne diverzifikujú sladké pečivo na stole, čo vám umožní použiť ich ako občerstvenie alebo plné raňajky.

Ovsené otruby - 2 polievkové lyžice. lyžice
Tvarohový syr - 200 gr
Vajcia - 1 ks.
Sladidlo - 2-3 tablety
Prášok do pečiva - 1 lyžička
Vanilka, škorica - každá štipka

Tvaroh opatrne pretrieme cez sitko, aby sme sa vyhli hrudkám a dosiahli jeho jednotnosť. Vajíčko rozdelíme na biele a žlté. Tablety sladidla rozpustite v 1 čajovej lyžičke vody.

Nalejte sladkú vodu do žĺtka a rozdrvte ho do krémového stavu. Zmiešame ho s tvarohom, práškom do pečiva a otrubami. Pridajte aromatické korenie.

Proteín vyšľaháme do pevnej peny a postupne vmiešame do cesta. Z výslednej homogénnej hmoty vytvorte malé koláčiky. Poukladáme ich na papier a pečieme do zlatista 15-20 minút pri vyhrievaní rúry na 180-200C.

Sušienky s tvarohom a sušeným ovocím

Pri príprave ovsených sušienok doma je vždy možnosť diverzifikovať monotónne štandardné recepty so zdravým ovocím alebo bobuľami. Sušené ovocie bude v tejto veci najlepším pomocníkom.

Ovsené vločky - 100 g
Tvarohový syr - 100 gr
Vajcia - 2 ks.
Hrozienka alebo sušené marhule - 1 hrsť
Med - 1 polievková lyžica. lyžica
Škorica, vanilka - podľa chuti

Oddeľte bielka od žĺtkov. Proteín vyšľaháme do nadýchanej peny. Vmiešame ovsené vločky a necháme 3-5 minút. Tvaroh dobre prehnetieme, aby nezostali žiadne hrudky. Dôkladne premiešame s medom. Veľké marhule nakrájajte na kúsky. Sladký tvaroh zmiešame s napučanými ovsenými vločkami, nasypeme doň sušené ovocie, pridáme dochucovadlá podľa chuti. Vymiesime tuhé cesto.

Mokrými rukami cesto vyvaľkáme do guľôčok rovnakého malého tvaru. Položte ich na plech s papierom na pečenie a vyrovnajte, čím získate vzhľad koláčikov.

Výrobky sa pečú asi 20 minút pri 190 ° C.

mäkké sušienky

Recept na diétne sušienky pre prísnu diétu znamená úplnú absenciu pšeničnej múky a tukov. Ale malé množstvo masla dodá pečivu zvláštnu jemnosť a nepoškodí extra kalórie.

Ovsené vločky - 1 šálka
Tvaroh - 250 gr
Maslo - 50 gr
Cukor - ½ šálky
Kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice
Soda - 1 lyžička
Škorica/vanilín/kardamón - voliteľné

Nastrúhaný tvaroh zmiešame so sódou a necháme 10-12 minút pre lepšiu reakciu. Vajcia vyšľaháme s cukrom do hladka. Vaječnú hmotu zmiešame s tvarohom a zmäknutým maslom. Vmiešame ovsené vločky. Pridajte akúkoľvek príchuť, ktorú chcete.

Z cesta strednej hustoty vytvarujte sušienky. Každý výrobok namažte kyslou smotanou, ktorá im umožní zostať po upečení mäkké. Domáce sušienky pečieme asi pol hodiny pri 150°C.

Ovsené ovocné koláčiky pre chuť na sladké

Viac benefitov a vitamínov v kombinácii ovsených vločiek a ovocia. Čerstvé ovocie dodá chuť a extra chuť vašim ovseným koláčikom.

Recept na banány pre diabetikov a ďalšie

Banán pri cukrovke je špecifické ovocie, ktoré by sa malo konzumovať opatrne. Diétne ovsené banánové sušienky sú však dobré pri cukrovke, pretože. ovocie obsahuje serotonín, ktorý potrebuje každý. Opatrné a rozumné používanie banánu spôsobí, že pečivo bude voňať a bude chutiť.

Ovsené vločky - 100 g
Mlieko - 70 gr
Banán - 1 ks.
Fruktóza - 1 lyžička
Kokosové vločky - 10 g

Pomocou mixéra premeníme banán s mliekom na jednozložkové pyré. Pridajte k nim fruktózu, kokosové lupienky a lupienky. Všetko premiešame a necháme 10-15 minút odstáť.

Rúru predhrejeme na 180-200C. Lyžicou vytvarujte mierne napučanú hmotu na porciované sušienky a pečte v rúre 15-20 minút.

Jablkové sušienky z ovsených vločiek

Ovsené sušienky s nevšednou chuťou a vôňou potešia zanietených milovníkov sladkého. Nikto nezostane ľahostajný k jablkovo-škoricovej verzii.

Ovsené vločky - 1 šálka
Jablko - 2 ks.
Rastlinný olej - 30 g
Med - 2 lyžice. lyžice
Vajcia - 1 ks.
Sóda - 1 štipka
Škorica - podľa chuti

Pomocou mixéra alebo mlynčeka na kávu pripravte ovsené vločky z obilnín. Zmiešajte ho s rastlinným olejom bez zápachu a tekutým medom. Vajíčko poriadne rozšľaháme a vlejeme do cesta. Pridajte sódu bikarbónu a premiešajte všetky ingrediencie.

Umyte 2 veľké jablká a odstráňte semená. Ovocie nakrájame na malé kocky a vmiešame ich do cesta.

Cesto rozotrieme na papier na pečenie v úhľadných malých častiach, čím získame požadovaný tvar koláčika. Na vrch každého uvareného produktu posypte škoricou.

Misku pečieme 20-25 minút pri 180°C.

Produkt je nasýtený vitamínmi B, H, E, PP, minerálmi fosfor, vápnik, draslík, meď, železo, jód, horčík, zinok. Ako súčasť sušienok z obchodu pripravených podľa GOST, pšeničná múka, ovsené vločky, kryštálový cukor, vanilkový cukor, maslo, melasa, hrozienka, voda, sóda, soľ a škorica.

Kalorický obsah sušienok z ovsených vločiek v 1 ks. je 87 kcal. Jeden kúsok sladkosti obsahuje 1,2 g bielkovín, 2,9 g tuku, 14,2 g sacharidov.

Odborníci na výživu neodporúčajú nechať sa unášať ovsenými sušienkami, pretože obsahujú veľké množstvo rýchlych sacharidov. Za deň by ste nemali zjesť viac ako 3-4 kusy. koláčiky, pričom sladkosti jete najlepšie ráno.

Kalórie v domácich sušienkach z ovsených vločiek na 100 gramov

Kalorické diétne sušienky z ovsených vločiek na 100 gramov 170 kcal. V 100 g sladkostí 9 g bielkovín, 5,2 g tuku, 21 g sacharidov.

Na výrobu cookies potrebujete nasledujúce zložky:

0,2 kg herkulesu;
2 vajcia;
0,2 kg tvarohu;
0,2 kg jabĺk;
1 banán;
2 g škorice.

ovsené vločky sa vyprážajú bez oleja;
jablká a banán sa jemne rozotrie;
tvaroh, vajcia, banány, jablká, škorica sa dôkladne premiešajú;
z výsledného cesta sa formujú sušienky;
pečeň je položená na papieri na pečenie a pečená pri 150 ° C, kým nebude pripravená.

Kalorický obsah ovsených sušienok s čokoládou na 100 gramov

Kalorický obsah ovsených sušienok s čokoládou na 100 gramov je 460 kcal. V rámci takýchto koláčikov 6,4 g bielkovín, 17,1 g tuku, 71,9 g sacharidov.

Napriek tomu, že sladkosť je nasýtená vitamínmi B, A, E, C, PP, zinkom, draslíkom, vápnikom, selénom, mangánom, tento produkt má veľa kontraindikácií. Cookies by sa preto mali opustiť pre kaz, cukrovku, ochorenie pečene, pomalý metabolizmus.

Kalórie v ovsených banánových sušienkach na 100 gramov

Kalorický obsah ovsených sušienok s banánom na 100 gramov je 175 kcal. 100 g produktu obsahuje 4,5 g bielkovín, 2 g tuku, 37,5 g sacharidov.

Recept na cookies:

2 banány sú roztlačené vidličkou, zmiešané s 1 pohárom ovsených vločiek;
do výslednej homogénnej lepkavej zmesi sa pridajú hrozienka;
Zaseknuté sušienky poukladáme na plech s papierom na pečenie a pečieme v rúre predhriatej na 200 °C 12 - 15 minút.

Kalorický obsah ovsených sušienok s hrozienkami na 100 gramov

Kalorický obsah ovsených sušienok s hrozienkami na 100 gramov je 420 kcal. V 100 g výrobku 6,2 g bielkovín, 15,1 g tuku, 67,9 g sacharidov.

Pridanie hrozienok robí sladkosť užitočnejšou, vrátane takýchto sušienok obnovuje nervový systém, zlepšuje stav srdca a krvných ciev. Pri konzumácii sa aktivujú funkcie žalúdka, stúpa hemoglobín (hrozienka sú nasýtené železom užitočným pri anémii).

Výhody ovsených sušienok

Boli preukázané nasledujúce prospešné vlastnosti sušienok z ovsených vločiek:

s mierou je sladkosť dobrá pre črevá, zabraňuje zápche;
produkt je nasýtený cukrami potrebnými na fungovanie nervového systému, mozgu;
hrozienkové sušienky pomáhajú zlepšiť stav pokožky, odporúčajú sa na udržanie svalového tonusu;
sladkosť obsahuje rýchle sacharidy, ktoré rýchlo nasýtia telo energiou pri ťažkej fyzickej a psychickej záťaži.

Škodlivosť ovsených sušienok

Aby sme pochopili, aké škody spôsobujú ovsené sušienky zakúpené v obchode, stačí si preštudovať zloženie sladkosti:

sušienky sú nasýtené práškom do pečiva, vrátane sódy, ktorá je kontraindikovaná pri mnohých ochoreniach žalúdka a čriev;
kvôli cukru by sa pri chudnutí a nadváhe mali zlikvidovať sušienky z ovsených vločiek;
na dlhšie skladovanie sa do kupovaných ovsených koláčikov pridávajú rôzne konzervanty. Milovníci sladkého môžu pociťovať alergické reakcie a individuálnu neznášanlivosť na tieto konzervačné látky, zvýšený sklon k plynatosti a kilám navyše.

V tomto článku predstavíte výber tých najlepších receptov na diétne sušienky z ovsených vločiek – takýto nízkokalorický a zdravý dezert z ovsených vločiek vám postavu rozhodne nepokazí. Tento koláčik bude skutočnou spásou pri chudnutí na sladké!

Dôležité! Pre každý z týchto receptov musíte vziať instantné ovsené vločky alebo extra obilniny. Vločky, ktoré dlho varia, sa nemusia v rúre upiecť (sušienky sa uvaria pomerne rýchlo).

Klasický recept na sušienky z ovsených vločiek

Klasická verzia tohto koláčika pozostáva len z ovsených vločiek, vajec a kryštálového cukru. Namiesto bieleho cukru použijeme hnedý - jeho glykemický index je takmer 2x nižší (čo je pri chudnutí vhodnejšie).

Ingrediencie:

ovsené vločky - 2,5 šálky;
vajcia - 2 ks;
hnedý cukor - 2 polievkové lyžice;
vanilín na špičke noža.

varenie:

Vajcia rozbijeme do hlbokej misky a metličkou alebo mixérom ich rozšľaháme, kým nebudú nadýchané. K vajíčkam pridáme ovsené vločky, cukor a vanilku, opäť šľaháme pri nízkej rýchlosti. Voliteľne môžete primiešať aj nasekané orechy a sušené ovocie. Hmotu zbierame polievkovou lyžicou a sušienky rozložíme na pergamen na pečenie. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 20 minút.

Banánové sušienky

Recept na diétne banánové ovsené sušienky nepoužíva cukor ani med – stačí banánová sladkosť. Uistite sa, že si vyberiete zrelé ovocie. Je ľahšie ho miesiť a samotné sušienky budú sladšie.

Budete potrebovať:

ovsené vločky - 1,5 šálky;
banán - 2 ks;
vajcia - 1 ks.

varenie:

Banány ošúpeme a skombinujeme s obilninami v hlbokej miske. Pomocou vidličky musíte banán rozdrviť - aby sa získala homogénna hmota. Rozklepnite vajíčko a znova premiešajte vidličkou.

Z tejto zmesi vytvorte mierne ploché okrúhle sušienky a položte ich na papier na pečenie. Je vhodné predmazať pergamen trochu rastlinným olejom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov 10 minút. Necháme úplne vychladnúť a preložíme na tanier.

S hrozienkami, sezamom a škoricou

Recept na tvarohové sušienky

Vďaka tvarohu sa množstvo bielkovín v sušienkach zvyšuje - získa sa veľmi zdravý a vyvážený dezert. Na plnenie môžete použiť nielen hrozienka, ale aj akékoľvek iné jemne nasekané sušené ovocie.

O ovsených vločkách

Čo potrebuješ:

ovsené vločky - 1 šálka;
tvaroh mäkký 1-5% tuku - 100 g;
vaječný bielok - 2 ks;
hrozienka - 30 g;
prírodný med - 1 polievková lyžica;
štipka vanilky a škoricového prášku.

varenie:

Je to veľmi jednoduché – zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske a pomocou vidličky ich spojte, kým nevznikne homogénne cesto. Rukami namočenými vo vode tvarujeme malé guľôčky a kladieme ich na pergamenový papier (vo vzdialenosti 2-3 cm). Každú guľu trochu zatlačte lyžičkou, aby bola plochejšia.

Plech posielame do rúry predhriatej na 190 stupňov na 20 minút. Potom nechajte cookies vychladnúť a trochu stuhnúť. Navrch môžete posypať kokosom.

Kefírové sušienky z ovsených vločiek

Podľa tohto receptu sa ovsené sušienky varia na kefíre - a je to neuveriteľne jemné. Pre sladkosť pridajte trochu medu a hrozienok.

Ingrediencie:

ovsené vločky - 300 g
kefír - 2 šálky;
prírodný med - 2 polievkové lyžice;
hrozienka - 40 g

varenie:

Ovsené vločky spojíme s kefírom, hmotu premiešame a necháme pol hodiny nabobtnať. Hrozienka dôkladne prepláchneme a namočíme na 5-10 minút do horúcej vody – po chvíli z nej scedíme tekutinu a osušíme. Hneď ako sa ovsené vločky napučia, pošleme do nich med a sušené hrozienka, premiešame, kým sa rovnomerne nerozloží.

Navlhčenými rukami zo zmesi tvarujte placky a uložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a koláčiky v nej pečieme asi pol hodiny.

Jablkové sušienky z ovsených vločiek

Ovsené sušienky s jablkom a medom sú jednou z najchutnejších kombinácií. Čo stojí za bohatú jablkovú vôňu s nádychom škorice, ktorá sa rozšíri po celom vašom dome!

Ingrediencie:

instantné ovsené vločky - 1 šálka;
kefír 1-2% tuku - 200 ml;
veľké jablko - 1 ks;
med - 1 polievková lyžica;
štipka škorice.

varenie:

Spojte ovsené vločky s kefírom, premiešajte a odložte na 30-40 minút. Potom na hrubom strúhadle jablko pomelieme a trochu z neho vytlačíme šťavu (aby cesto nebolo príliš tekuté). Všetky suroviny zmiešame vo vhodnej nádobe a z cesta vytvarujeme placky ľubovoľného tvaru. Rozložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie. A pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 20-25 minút.

Ovsené vločky a obilniny

Ovsené sušienky z kokosových otrúb

Voňavé sušienky z ovsených vločiek s nádychom kokosu. Vďaka pridaniu otrúb (vlákniny) sa stáva ešte užitočnejším a diétnejším!

Ingrediencie:

ovsené vločky - 70 g;
otruby (najlepšie ovsené vločky) - 1 polievková lyžica;
vajcia - 1 ks;
kefír - ½ šálky;
hnedý cukor - 1 lyžička;
kokosové vločky - ½ lyžičky;
jedlá sóda - ½ lyžičky

varenie:

Zmiešajte všetky ingrediencie receptu v mixéri a rozmixujte do hladka. Môžete použiť aj ponorný mixér. Z cesta môžete ihneď formovať okrúhle koláče a položiť ich na pergamen na pečenie. Alebo môžete cesto upiecť v jednej vrstve a po upečení ho nakrájať do tvaru koláčika. V každom prípade bude čas pečenia 20-25 minút - v rúre predhriatej na 190 stupňov.

Recept na Dukanovú diétu

Tento recept vytvára veľmi nízkokalorický koláč s vysokým obsahom vlákniny. Ako sladidlo môžete použiť stéviu, fitparad a iné sladidlá.

Čo potrebuješ:

ovsené otruby - 3 polievkové lyžice;
vajcia - 1 ks;
prírodný jogurt - 40 ml;
práškové cesto do pečiva - ½ lyžičky

varenie:

Stačí zmiešať všetky ingrediencie v hlbokej nádobe a položiť ploché koláče cesta na pergamen. Cookies pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 15 minút.

miesenie cesta

Chuť detstva sa mnohým z nás spája práve s ovsenými koláčikmi, ktorých hlavnou ingredienciou je múka či ovsené vločky. Jeho nenapodobiteľná a jedinečná chuť bola ocenená v minulých storočiach, keď cukrári experimentovali a vymýšľali množstvo receptov na túto sladkosť, pričom do nej zakaždým pridávali nové ingrediencie. Dnes urobili pekári veľký krok vpred, keď vytvorili niekoľko druhov výrobkov: nízkokalorické (diétne sušienky z ovsených vločiek), chudé a slané. Zákazníkom je prezentovaná široká škála tejto sladkosti, ktorá zahŕňa rôzne plnivá: sušené marhule, tvaroh, mandle, čokoládu, ovocie atď.

Popis produktu a zloženie

Ovsené sušienky sú cukrárskym výrobkom na báze ovsených vločiek. Názov produktu pochádza z hlavnej zložky.

Okrem neho sa do koláčikov pridáva cukor a rôzne tukové zložky, prezentované vo forme rastlinných alebo živočíšnych tukov. Pri pečení sa často do cesta okrem hlavnej náplne pridáva kakao, med a vanilín. Ak sú sušienky komerčne vyrábané, do cesta sa pridávajú rôzne potravinárske prísady, farbivá, konzervačné látky, príchute, emulgátory atď. Kalorický obsah ovsených sušienok na 100 g hotového výrobku je 420 - 438 kcal.

Výhody ovsených sušienok

Najužitočnejšou zložkou produktu je múka a vločky vyrobené z ovsa. Tieto produkty obsahujú veľa bielkovín, vitamíny B, E, PP, karotén, aminokyseliny, vlákninu a rastlinné tuky.

Rôznorodé je aj chemické zloženie produktu: horčík, ktorý je potrebný pre zdravé fungovanie srdca a svalového systému, draslík, zinok, železo, fosfor a vápnik, ktorý je zodpovedný za stav zubov a nechtov. Tieto zložky sú celkom dobre a rýchlo absorbované telom, čo prináša neuveriteľné výhody pre dospelých aj deti. Od staroveku sa vláknina nachádzajúca sa v ovse používa ako prostriedok na čistenie žalúdka, odstraňovanie toxínov a stimuláciu čriev. Niektoré látky nachádzajúce sa v ovsených vločkách normalizujú hladinu cholesterolu a cukru v krvi, čo je pre diabetikov veľmi dôležité.

Kalorický obsah produktu

Kalorický obsah sušienok z ovsených vločiek, ktorý je viac ako 400 kcal, je pomerne vysoký. To prispieva k rýchlemu nasýteniu tela, v dôsledku čoho po zjedení 2-3 kusov produktu rýchlo zmizne pocit hladu. Na 100 gramov produktu pripadá približne 5 produktov, čo vo výsledku umožňuje vypočítať energetickú hodnotu, ktorú ovsené sušienky obsahujú. Obsah kalórií 1 cookie - 85 kcal. To je dosť vysoké číslo, ktoré sa objavilo pridaním prísad ako cukor, vajcia, margarín, sušené ovocie, čokoláda, orechy a pod. Takáto veľká kombinácia vysokokalorických jedál môže uškodiť mužskej aj ženskej postave, preto odborníci na výživu radia nenechať sa uniesť a zjesť maximálne 2 koláčiky počas dňa. Lekári odporúčajú nahradiť ovsené sušienky miskou ovsených vločiek. Dnes existuje veľa receptov na pečenie diétnych ovsených sušienok, pri príprave ktorých sa používa kefír, med, ovsené vločky a ovocie. Takýto výrobok má nižší obsah kalórií, ktorý sa rovná 164 kcal na 100 gramov, ale tiež sa nepovažuje za diétny výrobok, pomocou ktorého môžete schudnúť.

Kalorické domáce sušienky

Ovsené sušienky sa dajú kúpiť v najbližšom supermarkete alebo si ich môžete pripraviť sami. To bude vyžadovať ovsené vločky (alebo múku), kuracie vajcia, margarín alebo maslo, vajcia, cukor a vanilkový cukor. Kuracie vajcia sa rozšľahajú s margarínom a cukrom, pridajú sa k nim ovsené vločky a vanilín. Všetko sa zmieša a umiestni na plech na pečenie, po ktorom sa výrobky pečú v rúre predhriatej na 200 stupňov. Po 15 minútach budú sušienky hotové.

Po starostlivom zvážení tohto alebo iného spôsobu prípravy stojí za zmienku, že obsah kalórií v sušienkach vyrobených z ovsených vločiek sa príliš nelíši od podobného produktu vyrobeného v továrni. Energetickú hodnotu je však v tomto prípade možné regulovať nahradením masla margarínom alebo rastlinnými tukmi, cukru medom. Niektorým gazdinkám sa darí piecť sušienky úplne bez cukru, pridávajú do nich len sušené ovocie alebo inú sladšiu a zdravšiu ingredienciu. To pomáha znižovať obsah kalórií, ale výsledkom je, že výsledný produkt možno len ťažko nazvať sušienky z ovsených vločiek, pretože zloženie už nezodpovedá klasickej receptúre. V každom prípade sú domáce diétne sušienky z ovsených vločiek vysokokalorickým produktom a mali by sa konzumovať s mierou.

Škodlivosť ovsených sušienok

Ľahko stráviteľné tuky a vysoká energetická hodnota sú hlavnými ukazovateľmi, ktoré sú klasifikované ako škodlivé. Jesť jeden koláčik za druhým, málokto dokáže včas prestať, v dôsledku čoho majú ľudia problémy s nadváhou. To zahŕňa aj individuálnu intoleranciu ovsa a iných zložiek, ktoré tvoria produkt. Ľuďom trpiacim nadváhou sa neodporúča jesť sušienky z ovsených vločiek.

Ako si vybrať dobrý koláčik?

Pri kúpe produktu je potrebné venovať pozornosť jeho obalu a farbe obsahu. Ak chcete kúpiť kvalitné sušienky, mali by ste starostlivo zvážiť stav výrobkov a aký je obsah kalórií v sušienkach z ovsených vločiek. V ideálnom prípade by mal byť tvar koláčika pravidelný a jednotný, bez poškodenia a preliačin, čo naznačuje nesprávnu výrobnú technológiu. Povrch sušienok by mal byť zvlnený s malými prasklinami. Farba - od zlatistej po tmavohnedú, v závislosti od prísad (med dáva tmavú farbu) a stupňa zhnednutia. Ak sú v balení viditeľné poškodené alebo spálené výrobky, je lepšie si takýto výrobok nekupovať a variť ovsené sušienky doma. Štruktúra sušienok by nemala byť mäkká ani suchá. V miestnom obchode by ste si mali kupovať výrobky balené vo výrobnom balení a nie samostatne balené výrobky. Dôležitú úlohu zohráva aj dátum spotreby: čím menší dátum výroby, tým väčší prínos pre telo.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok