Ovsené sušienky: recepty. Ovsené sušienky z ovsených vločiek: zdravý dezert. Varianty ovsených sušienok z ovsených vločiek so zázvorom, banánom, medom, sušeným ovocím
Ponúkame vám tri recepty na sušienky z ovsených vločiek. Náhodou sa stáva, že všetci členovia mojej rodiny milujú ovsené sušienky.
Základom tohto cukrárskeho výrobku sú ovsené vločky, ktoré sú zdrojom vitamínov, mikroelementov a aminokyselín potrebných pre telo. Ovsené vločky sa používajú pri prevencii a liečbe ochorení tráviaceho traktu. Pomerne výživná sušienka z ovsených vločiek a pohár mlieka môžu urobiť kompletné raňajky.
Recept číslo 1. Chutné sušienky z ovsených vločiek
V tomto recepte použijeme najemno pomleté ovsené vločky, získame jemné a jemné ovsené sušienky.
Ochutnať informačné cookies
Ingrediencie
- 180 gramov masla alebo margarínu
- 6 čl. l. kryštálový cukor
- 2 vajcia
- 1,5 šálky malých ovsených vločiek
- 1,5 šálky múky
- 2 lyžičky prášok do pečiva alebo 1 lyžička. hasená sóda
- potrebujeme aj papier na pečenie alebo 25 gramov masla na vymastenie formy.
Ako pripraviť sušienky z ovsených vločiek
Vyberte maslo alebo margarín z chladničky vopred, aby sa stal mäkkým, plastickým a ľahko sa miešal so zvyškom produktov. Maslo rozotrieme s cukrom. 
Pridajte vajcia, premiešajte. 
Pridajte ovsené vločky, premiešajte. 
Pridajte prášok do pečiva alebo hasenú sódu a múku. 
Misku prikryte potravinovou fóliou a dajte na jednu hodinu do chladničky. Vločky napučia a zmäknú a cesto sa vám bude menej lepiť na ruky. 
Plech vystelieme papierom na pečenie alebo vymastíme maslom. Navlhčite si ruky vodou a tvarujte 5 cm koláčiky, ktoré uložte na plech v malej vzdialenosti od seba. Sušienky sa takmer zdvojnásobia. 
Plech vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia a pečieme 15-20 minút. 
Z vyššie uvedeného množstva produktov sa získa 24 cookies.
Ovsené sušienky si môžete pripraviť v mnohých variáciách. Do cesta stačí pridať nasekanú čokoládu, sušené ovocie, orechy, semienka, med alebo sušené lesné plody.
Hodí sa do mlieka, čaju alebo kávy. 
Recept číslo 2. Klasické sušienky z ovsených vločiek zakúpené v obchode
Pred sto rokmi stála na každom sedliackom stole prestretom na večeru kopa nekvasených ovsených koláčov. Cukrári upozornili na nezvyčajnú a atraktívnu chuť, vylepšili receptúru. Pridalo sa trochu cukru, masla a vajec a výsledkom bola vynikajúca pochúťka. V predvečer sviatkov boli priateľom a príbuzným prezentované elegantné škatule zviazané mašľami. Pre klasickú verziu pečenia budete potrebovať malú sadu produktov. Sušienky sa hodia k horúcemu mlieku, vhodné na detské raňajky. Môžete si ho vziať so sebou do práce, pohostiť kolegov počas pitia čaju. 
Produkty:
- Maslo - 200 gramov,
- cukor - 3/4 šálky,
- múka - 1,5 šálky,
- ovsené vločky Hercules - 1 šálka,
- sóda - 1 lyžička,
- soľ - 1/4 lyžičky,
- jedno vajce.
teaser sieť
Ako pripraviť sušienky z ovsených vločiek Hercules
Maslo nakrájame na kocky, posypeme cukrom, prešľaháme. 
Pridajte vajíčko, premiešajte hmotu. Jedno vajce je možné nahradiť dvoma žĺtkami, to trochu zmení chuť sušienok a pridá k nim drobenku. 
Preosejeme múku, soľ, zmiešame so sódou, spojíme s olejovou zmesou. 
Všetko dôkladne premiešame. 
Do základu cesta pridáme ovsené vločky. Miešajte do hladka, ale tento proces neodkladajte, niektoré vločky by mali zostať neporušené. 
Cesto sa prikryje doskou a 20-30 minút sa uchováva na hornej polici chladničky. 
Klasické sušienky z ovsených vločiek sa tradične nekrájajú pomocou vykrajovačiek. Mal by byť okrúhly, ale bez jasnej okrajovej línie. Pôsobia inak: spodná časť pohára sa namočí do múky, zľahka sa pritlačí na guľu cesta, čím sa z nej vytvorí úhľadný koláč. Sušienky sa zväčšia, preto nechajte medzi riadkami na plechu priestor.
Teplota v rúre je 190 stupňov.
Po 10-15 minútach budú sušienky hotové.
Odstráňte ho špachtľou a nechajte na tanieri vychladnúť. Horúce domáce sušienky z ovsených vločiek budú dostatočne mäkké, ale nesnažte sa ich držať v rúre príliš dlho, aby sa vysušili. Počas chladenia dostáva potrebnú hustotu, štruktúra sa stáva pevnejšou.
Dva-tri dni sa jej chuť vôbec nezmení. Ak plánujete sušienky uchovávať dlhšie, vložte ich do papierovej alebo keramickej škatuľky a pevne ju uzavrite.
Recept číslo 3. Ovsené sušienky so sezamovými semienkami, hrozienkami a medom
Kto nemá rád ráno ovsené vločky, no považuje ich za užitočné a prinášajúce energiu, ten ocení ovsené sušienky. A môžete ho dať deťom so sebou do školy ako desiatu, pretože má všetko, čo potrebujete. V tomto recepte pripravíme ovsené sušienky s prídavkom hrozienok, sezamových semienok. Namiesto sezamových semienok môžete pridať nasekané vlašské orechy, arašidy alebo mak, ak chcete. A možno všetci spolu! Ak máte radi pikantnejšiu chuť, pridajte drvené klinčeky a kardamón, muškátový oriešok alebo štipku mletého zázvoru. Zakaždým môžete experimentovať s novou chuťou. Nie je to pre vás len sušienka z ovsených vločiek, ale dielo kulinárskeho umenia. 
Zoznam zložiek cookie:
- 100 g mäkkého masla;
- 2 polievkové lyžice. l. Sahara;
- 1 st. l. hustý med
- 1 malé vajce;
- 1 pohár ovsených vločiek;
- 0,5 šálky múky;
- veľká hrsť hrozienok;
- 1 st. l. sezamové semienka;
- 1 lyžička mletá škorica (bez sklíčka).
Ako variť ovsené sušienky so sezamovými semienkami, hrozienkami
Kým sa rúra predhreje na 180 stupňov, potierame maslo s cukrom a medom.
Vložíme malé vajce a miešame, kým nezískame viac-menej homogénnu hmotu. 
Potom pridajte ovsené vločky. Pre tento recept bola použitá severská ovsená kaša, ktorá má veľmi malé vločky, takže sušienky sú jednotnejšie a jemnejšie. Ak sú ovsené vločky veľké, potom je potrebné nechať cesto asi 15 minút postáť, aby ovsené vločky trochu zmäkli a potom dať do rúry. Veď okrem ovsených vločiek pridáme ďalšie tuhé suroviny. Zľahka premiešame, pridáme múku, sezamové semienka, škoricu, hrozienka. Teraz môžete cesto miesiť rukami. Nie je lepkavý, ale veľmi jemný a ľahký. Práca s ním je radosť! 
Z výsledného cesta vytvarujeme asi 10-12 koláčikov. Rolujem kruhy a zľahka ich stláčam dlaňami, vznikajú také koláče. Naše ovsené sušienky rozložíme na plech na pečenie pokrytý pergamenom a pošleme ho do rúry v strednej polohe. 
Čas v rúre sa môže meniť od 20 do 30 minút. Nezabudnite sa pozrieť! Vyberieme červené sušienky a počkáme, kým vychladnú. Je dobré podávať ich s mliekom, čajom alebo želé. Tento koláčik exploduje v ústach s orieškovou chuťou sezamových semienok. Med a škorica dodávajú jemnú vôňu a hrozienka - jemnosť a sladkosť. 
Zdravé a veľmi obľúbené sú herkulovské vločky alebo ovsené sušienky. Je to spôsobené nielen jeho dobrou chuťou, ale aj diétnymi vlastnosťami. Odporúča sa ľuďom s chorobami tráviaceho traktu a pečene, je zaradený do jedálneho lístka dojčiacich matiek a malých detí. Ak ste ešte nikdy neskúšali piecť sušienky z ovsených vločiek, možno vás zaujme niektorý z navrhovaných receptov.
Receptové produkty
- kôra z jedného citróna alebo vanilínu;
- sóda 1/2 lyžičky alebo prášok do pečiva 1 balenie;
- jadro vlašských orechov 90 g alebo hrozienka 100 g;
- vajcia 3 ks;
- cukor 125 g;
- múka 300 g;
- ovsené vločky 300 g;
- maslo 240 g.
Recept
- Je potrebné preosiať múku, zmiešať s práškom do pečiva a ovsenými vločkami. Vločky môžu byť vopred rozdrvené, takže v hotovom koláčiku nie sú žiadne kúsky ovsených vločiek.
- Zmäknuté maslo utrieme s cukrom a vajcami. Do oleja pridáme múku a vločky, vložíme nasekané vlašské orechy, citrónovú kôru alebo vanilku. Orechy možno nahradiť hrozienkami, sušenými marhuľami, sušenými banánmi alebo čokoládovými lupienkami.
- Cesto vložte na pol hodiny do chladničky a zabaľte ho do potravinovej fólie. Vyberte z chladničky a rozložte cesto na malé rovnomerné kúsky na plechu.
- Predhrejte rúru na 180 stupňov. Plech vystelieme papierom na pečenie. Sušienky poukladáme na papier a pečieme 15 minút. Je vhodné nepreháňať to dlho, aby to nebolo suché.
- Hotové sušienky môžeme posypať práškovým cukrom. Hodí sa na raňajky do jogurtu a s radosťou ho jedia deti.
Tri recepty na ovsené sušienky - s čokoládou, bez múky a s kokosovými lupienkami
Receptové produkty
- ovsené vločky 1000 g;
- vanilkový cukor 1 s.;
- múka 2 lyžice. l.;
- cukor 200 g a 2 polievkové lyžice. l.;
- vajcia 3 ks. a dva proteíny;
- maslo 200 g a 30 g;
- prášok do pečiva 1 lyžička a ¼ lyžičky;
- soľ 1 štipka;
- škorica 1 lyžička;
- škrob ½ lyžičky;
- kokosové hobliny 50 g.
Recept
- Najprv musíte ovsené vločky sušiť v rúre pri teplote 180 stupňov po dobu 7 alebo 10 minút. Získajú príjemnú zlatistú farbu a vôňu. Aby sa vločky nepripálili, treba ich počas vyprážania miešať.
- Vyprážané ovsené vločky rozdrvte mixérom do stavu múky. Rozdeľte obilniny na dve časti. Nalejte 1 šálku na recept na vzdušné sušienky z ovsených vločiek.
- Zvyšné vločky vymiešame so zmäknutým maslom, rozšľahaným s tromi vajíčkami, pridáme pohár cukru, štipku soli, vrecko prášku do pečiva a vanilkový cukor.
- Výsledné cesto rozdeľte na dve rovnaké časti. Do prvej pridajte lyžicu instantnej krupice a 1 lyžičku. škorica. Budú to detské sušienky bez múky.
- Do druhej časti pridáme bielu čokoládu nakrájanú na kúsky. Aby sa čokoláda lepšie krájala, môžete ju predtým pol hodiny podržať v mrazničke. Nalejte 1 polievkovú lyžičku. l. múky. Cesto bude tesné, ale pri pečení, keď sa čokoláda rozpustí, získa potrebnú jemnú konzistenciu.
- Na prípravu vzdušných ovsených sušienok sa pohár rozdrvených ovsených vločiek zmieša s 1 polievkovou lyžicou múky, ½ lyžičky. škrob, ¼ lyžičky. prášok do pečiva a 50 g kokosu. Bielkoviny z dvoch vajec sa šľahajú so štipkou soli, kým sa na konci šľahania nepridá hustá, stabilná pena 2 polievkové lyžice. l. práškový cukor alebo cukor. Do vyšľahaných bielkovín pridáme 30 g zmäknutého masla, opäť prešľaháme, pridáme múku s vločkami a kokosové vločky. Rýchlo premiešajte.
- Plech na pečenie je pokrytý naolejovaným pergamenom. Rúra je vyhriata na 180 stupňov. Všetky tri druhy koláčikov je možné piecť na rovnakom plechu. Cesto rozotrieme lyžicou na plech. Sušienky vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov dvadsať minút.
- Podávajte sušienky s čajom alebo jogurtom. Ovsené sušienky sú dosť kalorické a obsahujú asi 400 kcal na 100 g, no môžete si ich natrieť Nutellou, džemom alebo medom, aby boli ešte výživnejšie.
Existuje veľké množstvo ďalších receptov, ktoré radia, ako pripraviť ovsené sušienky. Môžete vyskúšať svoj vlastný recept. Na tento účel stačí namiesto masla pridať kyslú smotanu alebo rastlinný olej, nahradiť časť cukru medom a suché ovocie, hrozienka a orechy čerstvými bobuľami alebo kúskami ovocia. Ovsené sušienky môžete variť na kefíre alebo jogurte. Je veľmi zaujímavé a príjemné nájsť svoj vlastný jedinečný recept na sušienky z ovsených vločiek a liečiť svojich príbuzných a priateľov.
Veľa šťastia vo vašom kulinárskom snažení!
Ingrediencie
- ovsené vločky - 200 g;
- kefír - 250 g;
- hrozienka - 3 tabuľky. lyžice;
- cukor - 2 tabuľky. lyžice;
- škorica - 1 lyžička. lyžica bez vrchnej časti;
- soľ - štipka.
Čas varenia - 1 hodina 40 minút.
Výstup - 20 kusov.
Nie každá žena v domácnosti vie, že môžete nielen variť kašu z ovsených vločiek, ale aj variť originálnejšie jedlá, napríklad piecť ovsené sušienky od Hercules. Tento koláčik síce nemá obzvlášť vycibrenú chuť, no napriek tomu má množstvo výhod.
Po prvé, takéto sušienky z ovsených vločiek sa pripravujú bez múky, vajec a tuku. To znamená, že je skvelé pre diétne jedlá. Ukázalo sa, že takéto pečivo má dosť nízky obsah kalórií. Ovsené (ovsené) sušienky s hrozienkami obsahujú 186 kcal na 100 g výrobku. Po druhé, na jeho prípravu sú potrebné cenovo dostupné a nie príliš drahé produkty. Po tretie, samotná výrobná technológia je veľmi jednoduchá a nevyžaduje žiadne špeciálne kulinárske zručnosti.
Po prečítaní článku sa dozviete, ako piecť ovsené sušienky z ovsených vločiek (recept s fotografiou krok za krokom) bez múky, vajec a masla na kefíre, s pridaním hrozienok alebo iného sušeného ovocia.
Ako vyrobiť ovsené sušienky z ovsených vločiek
Pripravte všetky produkty potrebné na výrobu ovsených sušienok z ovsených vločiek na kefíre. Budete potrebovať ovsené vločky Hercules, kefír s ľubovoľným obsahom tuku, trochu cukru (môže byť nahradený medom) a hrozienka. Spolu s hrozienkami môžete použiť aj iné sušené ovocie, ako sú sušené marhule, datle alebo sušené slivky. Ak chcete dať sušienky Hercules lahodnú chuť, je najlepšie vziať škoricu alebo vanilín. Môžete použiť aj obe tieto koreniny.
Ďalej, na prípravu ovsených sušienok (recept na kefír), musíte pripraviť ovsené vločky. Za týmto účelom zohrejte kefír (asi na 40 stupňov) a zasypte ho vločkami. Potom všetko dobre premiešajte a nechajte asi pol hodiny.
Hrozienka by sa mali dôkladne umyť horúcou tečúcou vodou, potom naliať prevarenú vodu a tiež nechať stáť 20-30 minút. Ak sa okrem hrozienok použije aj iné sušené ovocie, treba ho tiež umyť a zaliať vodou a potom nakrájať na menšie kúsky.
Keď sú ovsené vločky dostatočne vyživené kefírom a sušené ovocie dobre zmäkne, musíte urobiť „cesto“ na ovsené sušienky (recept s fotografiou) bez múky. Za týmto účelom nalejte cukor, štipku soli, škoricu do ovsených vločiek. Vypustite vodu z hrozienok a osušte ich papierovými utierkami. Pridajte hrozienka do zmesi ovsených vločiek a dobre premiešajte.
Teraz môžete začať vytvárať samotné ovsené sušienky. Recept s fotografiou ukazuje, ako to urobiť. Plech prikryte papierom na pečenie, ktorý je žiaduce namazať rafinovaným slnečnicovým olejom bez zápachu.
Pre pohodlie musíte vedľa cesta z ovsených vločiek položiť tanier s vodou, v ktorom si môžete namočiť ruky. Ponorte si dlane do vody. Vezmite lyžičku cesta a zviňte ho do gule. Mierne sploštenie položte obrobok na plech na pečenie. Vykonajte rovnakú operáciu so zvyškom hmoty.
Plech vložíme do vyhriatej rúry na 190 stupňov. Najlepšie je položiť ho na hornú úroveň, aby boli sušienky dobre prepečené. Po 30 minútach sa musíte pozrieť do rúry a skontrolovať pripravenosť sušienok. Ak je zospodu a zvrchu trochu zhnednutá, tak je hotová. Ak nie, nechajte sušienky ešte 10 minút v rúre. Pred podávaním môžeme sušienky posypať práškovým cukrom.
Ovsené sušienky s hrozienkami sa hodia k mnohým nápojom, ako je čaj, mlieko alebo kompót.
Prajeme vám všetkým dobrú chuť!
Zdravím priateľov a hostí blogu. Dnes vám prezradím, ako pripraviť chutné sušienky z ovsených vločiek alebo sušienky Herkules, ako sa im tiež hovorí.
Prečo kupovať v obchode to, čo si sami uvaríte rýchlo a oveľa lepšie. Nerobím si srandu, všetkému strávite maximálne 20-25 minút. A takéto jednoduché recepty zvládne aj dievča.
Mimochodom, všimli ste si, aký zaujímavý je detský žalúdok. Už nemôžu raňajkovať kašu, najedli sa. Ale potom môžu sušienky s čajom vyzdvihnúť celý tanier. Môj syn bol ako dieťa vždy taký prefíkaný.
A sú aj hlúpe situácie, keď sedíte s hosťami a niekto si do čaju namáča maškrtu a tá sa tam rozpadne. Pokúsite sa ho vybrať lyžičkou, no rozpadne sa ešte viac. Takže sedíte s hlúpym pohľadom a pijete nejaké nezmysly.
Vo všeobecnosti dnes podrobne opíšem niekoľko receptov na taký lahodný dezert z ovsených vločiek. Koniec koncov, ako to už býva, každá gazdinka má svoje vlastné „šmrnc“, a preto sú pre každého iné. Hlavné však je, že samotný výsledok by nemal nikoho sklamať. Varte a vychutnajte si chutné jedlo.
Toto je môj obľúbený recept. Mám ju rada s orechmi v ceste. Ak však oriešky po ruke nemáte alebo sa vám ich jednoducho nechce pridávať, tak ich neberte do úvahy a je to. Alebo môžete mandle nahradiť inými orieškami. Môžete ich pomlieť v mixéri alebo len veľmi jemne nakrájať nožom.
Ingrediencie:
- Múka - 1 šálka
- Mleté mandle - 1 šálka
- Ovsené vločky - 1 šálka
- Cukor - 170 gr
- Vajcia - 2 ks
- Hrozienka - 50-70 gr
- Maslo - 100 gr
- Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky
- Soľ - 2 štipky
1. Vložte múku, cukor, mandle a cereálie do misy v náhodnom poradí. Pridajte prášok do pečiva a soľ. Rozbite tam vajíčka. A posledný - položte maslo na plátky. To všetko zmiešajte do homogénnej hmoty a nechajte 20-30 minút, aby sa „usadila“.
2. Potom tam pridajte hrozienka a premiešajte. Potom vložte na 30 minút do chladničky.
3. Pripravte si plech na pečenie a položte naň papier na pečenie. Zapnite rúru, aby sa vyhriala na 180 stupňov. Vyberte cesto z chladničky a vytvorte malé koláčiky ľubovoľnej veľkosti. Položte ich na plech s dostatočným odstupom od seba.
4. Pošlite do predhriatej rúry na 15-20 minút. Či sú sušienky hotové, spoznáte, keď zozlatnú. Hneď po upečení je mäkká, následne stuhne a bude chrumkavá. Chuťovo veľmi príjemné. Ideálne na čaj.
Lahodná pochúťka s hrozienkami podľa klasickej receptúry
A tu je recept podľa GOST. Ako ahoj z detstva. Tieto sušienky sa predávali v obchodoch. A veľmi som ich milovala. A teraz varím pre svoju rodinu. Veľmi jednoduchý a cenovo dostupný set produktov. Sú na päť porcií. Ak chcete viac, stačí rovnomerne zvýšiť proporcie.
Maslo vyberte z chladničky vopred, aby sa trochu roztopilo a zmäklo.
Ingrediencie:
- Ovsené vločky - 150 g
- Hrozienka - 20 gr
- Maslo - 120 gr
- Vajcia - 1 ks.
- Cukor - 2 polievkové lyžice
- Vanilkový cukor - 5 g
- Múka - 110 gr
- Prášok do pečiva - 1 lyžička
1. Maslo vymiešame s vajíčkom a pridáme cukor. Rozmixujte metličkou alebo vidličkou do hladka.
2. Pridáme prášok do pečiva, cukor, vanilkový cukor a múku. Všetko premiešame.
Múka sa musí preosiať cez sito.
3. Potom pridáme herkules, premiešame a vložíme poslednú ingredienciu – hrozienka. Ešte raz všetko vymiešame na homogénnu hmotu.
Hrozienka vopred opláchnite, osušte papierovou utierkou a sparte vriacou vodou 5 minút.
4. Zapnite rúru, aby sa vyhriala na 180 stupňov. Pripravíme si plech na pečenie tak, že naň položíme pergamenový papier. Teraz začneme robiť koláče a položíme ich na plech na pečenie. Neklaďte blízko seba, nechajte odstup. Pečieme 10-12 minút.
A tu nám vzniká po upečení taký úžasný a chutný zázrak. Nechajte vychladnúť a potom doprajte sebe a svojim blízkym.
Diétne sušienky z ovsených vločiek a banánov. Recept bez múky a cukru
Vynikajúci diétny dezert sa získa len z troch ingrediencií. Orechy sa dajú z receptu úplne ubrať, no aj tak s nimi chutia lepšie. Okrem toho môžu byť vlašské orechy nahradené akýmikoľvek inými, ktoré sa vám páčia. Ale podľa môjho názoru sú v tomto recepte najlepšie v súlade so zvyškom produktov.
Ingrediencie:
- Ovsené vločky - 1 šálka
- Banán (prezretý) - 2 ks
- Vlašské orechy - 1/2 šálky
- Škorica alebo vanilka - voliteľné a podľa chuti
Pre väčšiu sladkosť môžete pridať pol polievkovej lyžice javorového sirupu alebo medu. Ale toto je voliteľné.
1. Vezmite banány, ošúpte a nakrájajte na kúsky v miske. Roztlačte na kašu vidličkou alebo použite mixér.
2. Potom do banánovej kaše pridajte vločky a rozmixujte do hladka.
3. Orechy nakrájame rovno nožom na veľmi malé kúsky. Potom ich pošlite do cesta. Všetko opäť dôkladne premiešame.
4. Rúru si vopred predhrejeme na 180 stupňov. A na plech s pergamenom položte koláče rovno lyžičkou a trochu ich stlačte. Veľkosť tort je na vás, môžete ich urobiť celkovo chaotické.
5. Pošlite do rúry a pečte 20-25 minút. Pozrite, keď sú zhnednuté, znamená to, že sú pripravené. Môžu sa trochu prilepiť na papier, to je v poriadku. Necháme ich mierne vychladnúť a pomocou špachtle vyberieme z formy.
Ak chcete, aby boli sušienky viac červené, pridajte do cesta 1/2 lyžice rastlinného oleja. Kokos je najlepší. Pamätajte však, že to zvýši obsah kalórií vo vašom pečení.
Jemné pečivo z ovsených vločiek na kefíre
Našiel som pre vás veľmi dobré video s podrobným popisom lahodných kefírových koláčikov. S týmto receptom by malo byť všetko v poriadku. Aj ja takto varím a pochúťka sa len tak rozplýva v ústach.
Ingrediencie:
- Ovsené vločky - 160 g
- Múka - 160 gr
- Cukor - 200 gr
- Maslo - 125 g
- Med - 2 lyžičky
- Vajcia - 1 ks.
- Kefír 2% - 4 polievkové lyžice
- Soda - 0,5 lyžičky
- Soľ - 1/4 lyžičky
Všetko je veľmi dobre popísané. Jediné, čo by som urobila inak, bolo to, že som to dala na plech s trochu väčším odstupom, pretože cesto sa počas pečenia roztiahlo a zlepilo. To uľahčí jeho vytiahnutie špachtľou. Mimochodom, kefír a maslo je možné nahradiť 200 gramami hustej smotany, ale to sú už nuansy pre každú gazdinku. Všetko ostatné je jednoducho úžasné.
Recept na ovsené dobroty s tvarohom, bez múky
Chcem vás upozorniť na túto možnosť. So všetkými svojimi prednosťami je aj užitočná, a to vďaka tvarohu. A ukáže sa to celkom sladké. V zásade sa dá zaradiť aj medzi diétne, keďže ani tu nepridávame múku.
Ingrediencie:
- Hercules - 400 gr
- Tvaroh - 350 gr
- Vajcia - 2 ks
- Cukor - 100 gr
- Maslo - 100 gr
- Banán - 1 ks.
- Soda - 0,5 lyžičky
- Vanilín - štipka
1. Začneme mletím vločiek na drobnú strúhanku pomocou mixéra alebo mlynčeka na kávu.
2. Vajcia rozbijeme do hlbokej misky a zmiešame s cukrom. Potom pridajte vopred zmäknuté maslo a všetko rozdrvte na jednotnú konzistenciu. Ďalej sem pridajte tvaroh a zamiešajte do cesta.
3. Banán roztlačíme vidličkou na kašu. Čím je váš banán zrelší, tým ľahšie ho roztlačíte. Potom ho pridajte k ostatným ingredienciám v miske. Nalejte tam sódu a vanilín. Všetko premiešame.
4. Pomleté vločky pridáme ako posledné a všetko premiešame. Na kontrolu hustoty je lepšie pridať v niekoľkých častiach.
5. Teraz môžete formovať sušienky a ukladať ich na plech pokrytý pergamenom. Lyžicou naberieme trochu cesta a rukami vytvoríme guľu, položíme ju na plech a mierne pritlačíme. A to isté urobte so zvyškom hmoty. Potom pošlite plech na pečenie do rúry predhriatej na 180 stupňov asi 25-30 minút.
6. Keď je hotový, vyberte ho z formy a nechajte vychladnúť. Po vychladnutí sa stane chrumkavým a môžeme ho podávať s čajom.
Ak máte deti, tak sa obávam, že kým budete zalievať čaj, už si dajú do bruška všetku mňamku. No pokušeniu jednoducho neodoláte.
Milí moji, dnes som sa dostal na koniec. Myslím, že sa nebudete obmedzovať na výber jedného receptu, pretože všetky sú veľmi dobré a pečivo je úžasne chutné. Takže varte, najmä preto, že nebudete tráviť veľa času. Ale vaša rodina vám bude vďačná. Šťastné pitie čaju!
Ako nakŕmiť celú rodinu zdravými raňajkami z ovsených vločiek? Ak ho vaše deti nechcú nijako jesť, vezmite na palubu recepty na rýchle a chutné pečivo – ovsené sušienky od Herkulesa. Takýto trik vám umožní ponúknuť na stôl ľahko stráviteľné a obohatené, zdravé a diétne sušienky.
Je vhodné ich zabaliť do tašky na rýchle občerstvenie v práci alebo popoludňajšie občerstvenie v škole. A pridaním ďalších orechov, medu, sušeného ovocia alebo iných komponentov podľa vašich preferencií získate nielen ešte užitočnejší produkt, ale aj tie najchutnejšie sušienky.
Ovsené sušienky Hercules - Všeobecné zásady varenia
Ovsené vločky "Hercules" sú veľké a nemajú žiadne nečistoty, sú najvhodnejšie na výrobu koláčikov. Musíte si vybrať vločky od dôveryhodných výrobcov a čo najčerstvejšie.
Na cesto z ovsených vločiek sa vločky nechajú celé, pomelú sa na strúhanku alebo múku. Z každej možnosti sa získajú jednotlivé ovsené sušienky rôznych konzistencií.
Do cesta z ovsených vločiek treba pridať spojivo. Môžu to byť kuracie alebo prepeličie vajce (v celku, iba žĺtok alebo iba bielkovina) alebo banán. Vhodný je aj olej (maslový alebo rastlinný) - vločky sa ním nasýtia a zlepia sa a vytvorí sa cesto na pečenie.
Do cesta z ovsených vločiek je povolené pridávať pšeničnú múku (najvyššia kvalita), kukuričný škrob alebo suchú krupicu.
Ako prísady v receptoch na takúto pochúťku sa používajú sušené ovocie alebo čerstvé ovocie, kukuričné vločky alebo pufovaná ryža, korenie alebo korenie, nasekané kandizované ovocie alebo mleté orechy.
Doba pečenia závisí od veľkosti koláčikov. Malé 20 g sušienky sa pečú oveľa rýchlejšie ako 60 g sušienky.
Ovsené sušienky z ovsených vločiek - klasický recept
Ingrediencie:
Pár pohárov ovsených vločiek;
Jedno vajce;
Neúplný pohár cukru;
Jedna tretina balenia masla.
Spôsob varenia:
1. Ovsené vločky zmiešame s pripraveným cukrom.
2. Maslo rozpustíme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Pridajte ho do cereálií.
3. Tam rozbijeme vajíčko a pomocou rúk dôkladne premiešame všetky ingrediencie.
4. Hneď ako hmota zhustne, vytvarujte polotovary. Mokrými rukami vytvorte z cesta niekoľko guľôčok a uložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
5. Vrch každej guľôčky stlačte lyžicou a vytvorte sušienky.
6. Pošlite cookies do horúcej rúry na pol hodiny.
Ovsené vločky ovsené vločky a zázvorové sušienky
Ingrediencie:
Pohár herkula;
Jedno kuracie vajce;
Lyžica krupice;
1 st. l. Sahara;
Štipka mletého zázvoru;
Hrsť lieskových orechov;
1-2 lyžice. l. zeleninový olej.
Spôsob varenia:
1. Celé ovsené vločky zmiešame s mierne rozšľahaným vajíčkom. Pridajte suchú krupicu. Premiešame a necháme lúhovať, kým zrnká kaše nenapučia. Je asi štvrť hodiny.
2. Medzitým si pomelieme orechy na strúhankovú pastu. Dá sa to urobiť v mlynčeku na kávu, v ručnom mlynčeku na mäso alebo v mixéri. Je povolené vziať akékoľvek orechy podľa chuti, ale niektoré (mandle, vlašské orechy) budú musieť byť olúpané z tmavej šupky.
3. Potom vmiešame mletý zázvor, orechovú pastu a cukor. Namiesto mletého zázvoru môžete použiť muškátový oriešok, kokosové lupienky, cukrovinky alebo sezamové semienka.
4. Vezmite silikónovú platformu s malými formičkami na sušienky. Namažte ho rastlinným olejom pomocou kefy na pečivo.
5. Do každej formičky dáme ovsené cesto a trochu utlačíme, aby sa konzistencia vyrovnala.
6. Pošlite do rúry vyhriatej na 180-200˚C na štvrť hodiny.
7. Keď sú sušienky pripravené, nemali by ste ich okamžite vyložiť z formy. Najlepšie je nechať ich vychladnúť.
Ovsené vločky ovsené vločky a mliečne sušienky
Ingrediencie:
Jeden pohár herkula;
Dva vaječné žĺtky;
Lyžica cukru;
3-4 st. l. pšeničná múka;
Pár lyžíc mlieka (alebo vody);
Štipka prášku do pečiva;
1 st. l. zeleninový olej.
Spôsob varenia:
1. Vločky Herkules trochu pomelieme v mixéri, ale nie najemno. Mala by mať konzistenciu zŕn, ale nie múky.
2. Oddelene vyšľaháme dva žĺtky s mliekom. Vmiešame cereálie, soľ a cukor. Nechajte štvrť hodiny, aby hmota mierne napučala a získala jednotnú konzistenciu.
3. Samostatne zmiešame múku a prášok do pečiva. Nalejte zmes do cereálií. Zmiešať.
4. Zapnite rúru na 200˚C. Vezmite plech na pečenie a vyložte ho papierom na pečenie. Aby sa hotové sušienky dobre vzdialili, namažte rastlinným olejom.
5. Cesto rozdeľte na malé kúsky a rozložte na plech na pečenie vo forme polotovarov. Aby boli sušienky rovnaké, je vhodnejšie rozdeliť cesto lyžičkou - lyžičkou, polievkovou lyžicou alebo kučeravou na zmrzlinu.
6. Dáme piecť na 15-20 minút. Čím menší je výrobok, tým rýchlejšie sa upečie.
7. Keď sú sušienky hotové, vyberte ich z rúry a nechajte vychladnúť. Trochu stvrdnú. Potom ich opatrne stierkou vyberte z panvice.
Ovsené vločky ovsené vločky a medové sušienky
Ingrediencie:
100 g herkulesu;
120 g masla (ghí alebo margarín);
Dva vaječné žĺtky;
Tri polievkové lyžice prírodného medu;
100 g pšeničnej múky;
Pár štipiek prášku do pečiva;
Pár lyžíc práškového cukru.
Spôsob varenia:
1. Mäkké maslo roztlačte s medom a žĺtkami.
2. Ovsené vločky pomelieme na múku a vlejeme do olejovej zmesi. Premiešame a pridáme pripravený prášok do pečiva a múku. Ručne vymiesime mäkkú a elastickú hrudku cesta.
3. Navlhčite ruky studenou vodou a cesto rozdeľte na rovnaké časti. Vytvarujte guľôčky a trochu ich sploštte, aby vyšli formičky na sušienky.
4. Prírezy dáme na plech na papier na pečenie. Je lepšie ponechať vzdialenosť medzi obrobkami.
5. Pošlite do rúry na pečenie na štvrťhodinu.
Ovsené vločky a banánové sušienky
Ingrediencie:
100 g herkulesových vločiek;
Polovica jedného banánu;
Lyžica práškového cukru;
1 lyžička kakaový prášok;
100 ml smotany (tučná kyslá smotana alebo mäkký tvaroh);
¾ sv. pšeničná múka;
pár štipiek sódy;
1 lyžička citrónová šťava (alebo akýkoľvek citrus)
Spôsob varenia:
1. Rozdrvte ovsené vločky v mixéri alebo mlynčeku na kávu do stavu jemných omrviniek.
2. Samostatne roztlačte banán s práškovým cukrom, kakaom a smotanou. Vmiešame ovsené vločky. Rovnaký recept je vhodný na výrobu cesta z ovsených vločiek s jemným tvarohom alebo kyslou smotanou.
3. Do sódy pridáme citrónovú šťavu a zmiešame s múkou. Pridajte zmes k banánu. Vymiesime cesto. Vyvaľkáme ho valčekom na hrúbku 2-3 cm.
4. Formičky na sušienky navlhčite v studenej vode a zatlačte do cesta. Dostanete polotovary na sušienky typu, z ktorého sa odoberajú formy.
5. Plech na pečenie s nízkymi stranami zakryte potravinovou fóliou a rozložte naň výrobky. Vložte do rúry na pečenie. Odporúčaná teplota je 180˚С, čas je 20-25 minút.
Ovsené ovsené sušienky s pufovanou ryžou
Ingrediencie:
Pohár ovsených vločiek;
Pol pohára mlieka;
3-4 st. l. Sahara;
Lyžica práškového cukru;
½ lyžičky prášok do pečiva;
5-6 čl. l. kukuričný škrob (alebo prémiová pšeničná múka);
2 polievkové lyžice. l. nafukovaná ryža;
Lyžica rastlinného oleja.
Spôsob varenia:
1. Ovsené vločky pomelieme na krúpy. Nalejte mlieko, soľ. Na miernom ohni priveďte do varu. Necháme vychladnúť.
2. Vajíčko rozdelíme na bielkoviny a žĺtka.
3. Bielkoviny a cukor vymiešame na kašu s mliekom. Pošlite tam kukuričný škrob, prášok do pečiva a nafukovanú ryžu. Rukami vymiešame do hladka, nemali by tam byť hrudky nerozmiešaného škrobu.
4. Slepé polotovary sušienok a rolovanie do guľôčok. Rozložte ich na olejom vymastený plech.
5. Žĺtka trochu rozšľaháme so sladkým práškom. Touto zmesou namažte povrchy obrobkov.
6. Plech vložte do rúry na 25-30 minút pri teplote 180-200˚C.
Ovsené vločky a sušienky zo sušeného ovocia
Ingrediencie:
Dva poháre herkula;
Hrsť sušeného ovocia (vykôstkované);
Pohár práškového cukru (alebo piesku);
štipka škorice;
160 g masla.
Spôsob varenia:
1. Pre tento recept je lepšie vziať malé ovsené vločky a veľké trochu nasekať.
2. Sušené ovocie vopred opláchnite v teplej vode a osušte. Potom nadrobno nasekáme a rozdrvíme na pyré. Ak vezmete hrozienka, môžete to nechať ako celok. Táto zložka môže byť úplne nahradená akýmkoľvek ovocným pyré podľa chuti (jablko, slivka, broskyňa).
3. V miske zmiešame cereálie, sušené ovocie, cukor a škoricu.
4. Na panvici alebo v hrnci na miernom ohni roztopte maslo. Vložte tam zmes produktov. Bez zastavenia zahrievania aktívne premiešajte hmotu s olejom, až kým nebude hladká. Keď cukor skaramelizuje, hmota bude lepkavá a červenkastá s mierne hnedastou farbou. Odstráňte panvicu z tepla.
5. Pripravte si silikónové formy - je lepšie brať malé a nie hlboké. Do každej formy vložte horúce ovsené vločky a zľahka utlačte.
Ovsené sušienky Herkules – triky a užitočné tipy
Ovsené vločky môžete mleť pomocou mixéra, mlynčeka na kávu alebo prechodom cez mlynček na mäso.
Pred formovaním sušienok je lepšie navlhčiť si ruky studenou vodou, aby bolo ľahšie tvarovať obrobok z hmoty.
Na zmenu farby a dodatočnej čokoládovej chuti sa do cesta pridáva kakaový prášok, rozpustená alebo mletá čokoláda na strúhanku. Bude stačiť akýkoľvek - tmavý, mliečny alebo biely.
Čerstvo upečené sušienky z ovsených vločiek sú dosť mäkké a môžu stratiť svoj tvar. Najlepšie je teda nechať ich poriadne vychladnúť vo forme alebo na plechu. A potom preložíme na tanier.