Ovsená palacinka: diétny recept. Ovsené palacinky – ľahká diétna pochúťka

Palacinky s rôznymi náplňami sú symbolom ruskej kuchyne, príchodu jari, hojnosti a blahobytu. Ale je to tiež veľmi vysokokalorický produkt, úplne nevhodný pre diétne jedlo. Ako byť - vzdať sa tradičnej pochúťky bez toho, aby ste si dali ústupky? Vôbec nie, palacinky môžu byť diétne a nízkokalorické, len ich treba správne pripraviť z príslušných produktov. Z čoho sa vyrábajú diétne palacinky a aké recepty dodržiavať - povieme v tomto článku.

Dôležité pravidlá na výrobu nízkokalorických palaciniek

Dokonca aj nízkokalorické palacinky sú sacharidovým produktom, ktorý sa môže jesť ráno. Najlepšie na raňajky
Ak recept vyžaduje použitie vajec, ideálne si vezmite len bielkoviny a zo žĺtkov si môžete urobiť masku na vlasy. Proteíny je potrebné dobre šľahať mixérom
Obsah kalórií v miske sa výrazne zníži, ak sa nepripravuje z pšeničnej múky, ale z ovsených vločiek, pohánky, raže atď. Môžete tiež použiť múku z tvrdej pšenice.
Nízkokalorické palacinky varte s mliekom z nízkotučného produktu alebo použite mlieko s obsahom nie vyšším ako 3,2 %
Na vyprážanie vyberajte panvice s kvalitným antiadhéznym povlakom – vďaka tomu môžete minimalizovať množstvo oleja. A ak do hmoty pridáte pár polievkových lyžíc olivového oleja, tento produkt nemôžete použiť počas vyprážania
Ak pripravujete pokrm s plnkou, dbajte na to, aby bola aj diétna. Nepoužívajte džemy, džemy, kondenzované mlieko, plnotučnú kyslú smotanu alebo maslo. Tu by sa hodila ľahká, nízkotučná a nie príliš sladká náplň: nízkotučný syr alebo tvaroh, varené kuracie prsia, čerstvé ovocie s korením. Relatívne nízkokalorická náplň bude zmes jabĺk, škorice a medu alebo pomarančov a sušených klinčekov - bude to sladké a kyslé, ale zároveň zdravé a koreniny „oklamú“ naše receptory. Len do náplne nedávajte veľa medu, inak sa výhody palaciniek na chudnutie vyrovnajú. Na prípravu náplne z jabĺk a medu sa ovocie môže ľahko zapiecť v rúre - je to chutné a zdravé
Do hmoty nepridávajte droždie - nepridajú špeciálne chuťové vlastnosti, ale obsah kalórií v miske sa výrazne zvýši

Diétne palacinky z ovsených vločiek

Existuje veľa receptov na prípravu takéhoto jedla, zvážte najobľúbenejšie z nich.

Nízkokalorické ovsené palacinky s mliekom

Budete potrebovať:

1 lyžica ovsených vločiek
Pol litra mlieka
Pol litra vody
2 lyžičky cukru
Soľ podľa chuti

varenie:

Varenie ovsených vločiek s mliekom a vodou
Potom ju ochladíme a rozdrvíme v mixéri, kaša by mala konzistenciou pripomínať tekutú pastu
Vložte cukor a soľ, vajce - všetko dobre premiešajte
Opečte na panvici s olivovým olejom

Diétne palacinky z ovsených vločiek na kefíre

Pohár cereálií by sa mal naliať pohárom kefíru a nechať pol hodiny napučať
Vločky je možné vopred pomlieť a získate ovsené placky – budú jemnejšie
Potom musíte pridať 1-2 vajcia, štipku sódy a soli, lyžicu cukru a lyžicu rastlinného oleja
Všetko dobre premiešame a opečieme na panvici s kvapkou oleja.

Ako upiecť diétne ovsené vločky – jednoduchý recept

Nie je to len pochúťka, ale výborná náhrada bieleho pečiva. Ovsenú palacinku môžete použiť na raňajky namiesto pita chleba, zabaliť do nej chutnú a zdravú plnku. Je veľmi jednoduché pripraviť:

Rozdrvte v mlynčeku na kávu alebo v mixéri tri polievkové lyžice ovsených vločiek, ktoré sa dlho varia. Netreba mlieť na múku
Nalejte mleté ovsené vločky do misky, pridajte tam kuracie vajce
Dobre premiešame a podľa chuti osolíme.
Pridáme tri polievkové lyžice mlieka, opäť dobre premiešame a opečieme bez oleja

Ako variť diétne palacinky bez múky? Vyššie sme sa pozreli na recepty bez použitia „klasickej“ pšeničnej múky s jej nahradením ovsenými vločkami. Existujú však recepty na „ľahké“ pochúťky bez použitia múky: napríklad ju možno nahradiť banánom.

nízkokalorické banánové palacinky

Na varenie potrebujeme len banány a vaječný bielok. Tento recept si však vyžaduje určité kulinárske zručnosti, pretože „cesto“ bude tekuté.

Banán roztlačte vidličkou a pridajte k nemu sneh zo 4 bielkov
Dobre premiešajte, pridajte škoricu alebo iné korenie, ak chcete.
Znova premiešame a opečieme na dobrej nepriľnavej panvici
Dostanete úplne proteínovú pochúťku, pričom je stredne sladká a skutočne nízkokalorická - 150 kcal na 100 gramov

Pohánkové diétne palacinky

Takéto jedlo bude veľmi zdravé, uspokojujúce, nie príliš kalorické a nasýtené mnohými vitamínmi a minerálmi. Pohánková múka sa dá kúpiť v obchode alebo si ju môžete vyrobiť sami. Aby ste to dosiahli, pohánka sa musí vytriediť, umyť, kalcinovať na panvici, kým nepraská a ochladí sa. Teraz môžete cereálie pomlieť v mlynčeku na kávu v malých porciách a začať pripravovať originálnu pochúťku:

Pohánková múka - 100 gramov
Jedno veľké kuracie vajce
Teplá prevarená voda - sklo
Med - 1 lyžička
Štipka sódy hasená octom
Rastlinný olej - 1 lyžička

Ako pripraviť nízkokalorické pohánkové palacinky:

Do veľkej misy nalejte vodu a rozpustite v nej med. Pridáme tam aj hasenú sódu, rastlinný olej a vajíčko.
Hmotu dobre vyšľaháme mixérom a pridáme pohánkovú múku
Miesime, kým nie je cesto homogénne
Panvicu dobre rozohrejeme, jemne vymastíme olejom a koláčiky opečieme

Varenie kukuričných palaciniek

Zahrejeme jeden a pol pohára mlieka a nalejeme ho do hlbokej misky
Pridajte tam pár kuracích vajec, soľ, nalejte 3,5 lyžice cukru a hmotu dôkladne premiešajte, až kým nebude homogénna
Po malých častiach nalejte 200 gramov kukuričnej múky a neustále miešajte hmotu
Zavedieme 100 ml rastlinného oleja a cesto dobre premiešame
Dajte hmote trochu "odpočinku"
Zohrejeme panvicu, vymastenú tenkou vrstvou oleja
Pred pečením každého „koláča“ je potrebné premiešať cesto - kukuričná múka je zrnitá, neustále sa usadzuje na dne nádoby
Smažte na každej strane dve minúty

Nízkokalorické vodné palacinky

Takáto pochúťka sa dá pripraviť z akéhokoľvek druhu múky. Dáme ďalší recept na kukuričnú múku, ktorá bude diétnejšia ako tá predchádzajúca.

Do veľkej misy rozbite dve veľké vajcia, pridajte trochu soli a cukru
Poriadne vyšľaháme mixérom alebo ručným šľahačom
Zalejte 750 ml teplej prevarenej vody a znova šľahajte, kým sa na vrchu nevytvorí penová čiapočka
V samostatnej nádobe zmiešajte pohár pšeničnej múky s lyžičkou škrobu, výslednú zmes preosejte cez sito do vaječnej hmoty
Teraz pridajte pohár preosiatej kukuričnej múky
Miešajte mixérom alebo mixérom, kým hrudky nezmiznú
Pridajte 100 mililitrov rastlinného oleja a znova premiešajte cesto
Cesto necháme 15 minút postáť, aby múka napučala.
Pekáč vymastíme olejom a dáme piecť

Diétne palacinky s najnižším obsahom kalórií

Ražné palacinky, ktorých obsah kalórií je iba 115 jednotiek na 100 gramov alebo 40 kcal v jednom kuse:

Rozšľahajte dve vajcia, pridajte štipku soli a 700 ml vody
Do výslednej hmoty preosejte 150 gramov ražnej múky
Pridajte jednu polievkovú lyžicu rastlinného oleja a dobre premiešajte
Nechajte pôsobiť aspoň 40 minút, aby sa rozptýlili hrudky
Pečieme na panvici s kvalitným antiadhéznym povlakom
Pamätajte: ražné palacinky sa pečú dlhšie ako „bežné“ palacinky.

Z otrúb a tvarohu:

Vezmeme lyžicu pšeničných a ovsených otrúb, zmiešame s 1,5 lyžicami mäkkého tvarohu a jedným vajcom alebo proteínom
Cesto nalejeme na nepriľnavú panvicu a opečieme z každej strany.

Diétne palacinky na kefíre

Z celozrnnej múky:

Zmiešajte pohár kefíru pri izbovej teplote s vajcom, soľou a hasenou sódou
Miešajte mixérom alebo mixérom, prípadne môžete aj ručne - metličkou
Do hmoty pridajte pol pohára múky po častiach, potom pridajte lyžicu rastlinného oleja
Cesto vymiešajte do homogénnej konzistencie, nemali by byť žiadne hrudky - a nechajte hmotu stáť asi 15 minút
Nepriľnavú panvicu vymastíme tenkou vrstvou oleja a koláčiky opečieme z oboch strán

Výhody pre chudnutie

Obmedzenie vašej stravy je vždy ťažké, ale ak si niekedy dovolíte pochutnať si na relatívne diétnom analógu tučného uhľohydrátového jedla, pravdepodobnosť rozpadu sa zníži. Navyše, strava nie je vždy zeler na raňajky, obed a večeru. Ak si vyberiete kompetentné, vyvážené menu, výhody budú pre chudnutie aj pre zdravie.

Poskytli sme recepty na nízkokalorické diétne palacinky, obohatené o vlákninu a s vysokým obsahom bielkovín. Vláknina je veľmi užitočná pri chudnutí a zdraví vôbec: pomáha zrýchliť metabolizmus, dodáva pocit sýtosti a plnosti žalúdka, čistí črevné steny, priaznivo pôsobí na metabolizmus sacharidov.

Takéto palacinky majú navyše bohaté vitamínové a minerálne zloženie, dodajú telu energiu a komplexné sacharidy, ktoré človek potrebuje aj pri diéte.

Na pečenie palaciniek s nízkym obsahom kalórií nie je potrebné prísne dodržiavať uvedené recepty. Nebojte sa experimentovať: namiesto cukru pridajte stéviu alebo med, do cesta vmiešajte nastrúhané ovocie, hmotu ochuťte obľúbeným korením. Takže jedlo bude nielen ešte diétnejšie, ale bude mať originálnu chuť. A koreniny vás nenechajú „nudiť“ ani pri diéte a pomôžu zrýchliť váš metabolizmus. Existujú dokonca aj diétne palacinky s mäsom: musíte si vybrať chudé hydinové mäso a namiesto vysokokalorických omáčok pridať rovnaké rôzne korenie: zmes papriky, kari, mletého zázvoru atď. A nezabudnite do takýchto jedál pridať čerstvú zeleninu.

Druh palaciniek (bez plnky)	Kalórie na 100 gramov
Ovsené vločky na kefíre
Z ovsených vločiek s mliekom
Z ovsených vločiek na vode bez oleja
Z ovsených otrúb
Bez vajec a mlieka
banán
Kukurica
Kukurica na vode

Z otrúb a tvarohu
Vyrobené z celozrnnej múky
Z pohánkovej múky
Ovsyanoblin

Je niečo lepšie ako horúce palacinky na raňajky? Súhlaste, pretože toto je skutočná dovolenka, ktorú si, bohužiaľ, nemôže zariadiť každý sám. Toto nezvyčajne chutné jedlo je celkom uspokojivé a vysoko kalorické, takže pre mnohých je zakázané. Ponúkame skvelé východisko z tejto situácie – upiecť diétne palacinky. Ak milujete toto pečivo, ako väčšina ľudí na našej planéte, ale horlivo sledujete svoju postavu a dodržiavate zásady zdravej výživy, navrhované recepty budú pre vás len darom z nebies.

Lahodné a lahodné palacinky z ovsených vločiek potešia vaše chuťové bunky a neublížia vášmu pásu. Okrem nízkeho obsahu kalórií sa vyznačujú nezvyčajnou originálnou chuťou, ktorá nemôže potešiť. Je pravda, že by sme si nemali myslieť, že sú v nich kalórie, ako napríklad v jablku, samozrejme, sú, ale v oveľa menšom množstve v porovnaní s tradičnými palacinkami z múky. No, zaujalo vás to? Sme radi, že vám môžeme ponúknuť vynikajúci výber ovsených palaciniek, ktoré vás rozveselia a urobia život jasným a zaujímavým.

Ovsené palacinky s jablkom a banánom

100 gramov týchto palaciniek obsahuje nie viac ako 150 kalórií, takže si ich občas môžete dopriať aj počas diéty.

Komponenty:

banán - 0,5 ks.
ovsené vločky - 200 g
jablká - 2 ks.
odstredené mlieko - 100 ml
vajcia - 1 ks.
vanilka - 2 štipky

Ovsené vločky zalejeme horúcim mliekom a necháme napučať. Pridáme nastrúhané jablká a banán, vajíčko, dobre premiešame, dochutíme vanilkou. Cesto necháme 15 minút bokom.Na nepriľnavej panvici pečieme ovsené palacinky bez oleja. Ozdobte plátkami banánu.

Vzduchové palacinky z ovsených vločiek na kefíre

Vezmite:

ovsené vločky - 200 g
voda - 200 ml
kefír bez tuku - 200 ml
hnedý cukor - podľa chuti
olivový olej - 1 polievková lyžica. lyžica
vajcia - 2 ks.

Ovsené vločky pomelieme mixérom, zmiešame s ostatnými ingredienciami, šľaháme metličkou do hladka. Cukor sa buď nepridáva vôbec, alebo v minimálnom množstve. Na suchej panvici pečieme palacinky z 2 strán. Je lepšie namazať hotové palacinky malým množstvom dobrého prírodného medu alebo džemu.

Ovsené placky s pomarančovou príchuťou

Pomaranč je skvelý spôsob, ako urobiť pečivo žiarivejšie, chutnejšie, krajšie a voňavejšie. To isté platí pre palacinky, ktoré sú podľa tohto receptu jednoducho neuveriteľné.

Komponenty:

ovsené vločky - 50 g
mlieko - 200 ml
vajcia - 2 ks.
oranžová - 1 ks.
škorica - 0,5 lyžičky. lyžice
prášok do pečiva - 5 g
rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica
hnedý cukor - 1 polievková lyžica. lyžica

Ovsené vločky dôkladne rozdrvte pomocou mixéra alebo mlynčeka na kávu. Výsledné ovsené vločky nalejte teplým mliekom a nechajte hodinu. Pridáme škoricu, vajcia, prášok do pečiva. Tri pomarančové kôry na strúhadle, vytlačte šťavu a pridajte do cesta na palacinky. Tiež tu nalejeme olej a nalejeme cukor, ale nemali by ste to zneužívať, toto množstvo je dosť na to, aby ste si užili chuť a jemnú citrusovú vôňu. Palacinky vyprážame bežným spôsobom do krásnej zlatistej farby.

Palacinky podávame s kúskami ovocia. Ideálne sú plátky banánu, kiwi a mandarínky. Takéto jedlo dodá more pozitívnych emócií, nabije sa pozitívnym a veselým.

Ovsené palacinky so syrom

Slané predjedlo, výdatné chutné raňajky, jednoduchá príprava – to sa dá povedať o tomto recepte. Venované milovníkom syrov.

Komponenty:

vajcia - 2 ks.
syr - 50 g
ovsené vločky - 2 tabuľky. lyžice
mlieko - 5-7 lyžice. lyžice
soľ a paprika - každá po 3 g
maslo alebo olivový olej - 5 g

Metličkou alebo vidličkou vyšľaháme mlieko s vajcami a soľou. Ovsené vločky rozdrvte mixérom do požadovaného stavu. Všimnite si, nie nevyhnutne v múke, môžete len zľahka. Pridajte papriku na palacinky. Na masle vyprážame palacinky, potom obrátime a posypeme strúhaným syrom, zavinieme rolkou. Ako omáčku môžete podávať jogurt s nasekaným cesnakom, kôprom alebo koriandrom. Tieto palacinky sú skvelé teplé aj studené.

Ovsené palacinky sú oveľa zdravšie ako tradičné výrobky z pšeničnej múky. Okrem toho sú veľmi uspokojivé a chutné. Sú obzvlášť dobré pre tých, ktorí dodržiavajú správnu výživu a sledujú svoju váhu, pretože ovsené vločky sú menej kalorické ako múka.

Ako uvariť palacinku z ovsených vločiek?

Ovsené palacinky sa pripravujú rýchlo a jednoducho. Technológia varenia je rovnaká ako v receptoch s použitím bielej múky. Nasledujúce tipy vám pomôžu zjednodušiť proces a dosiahnuť skvelé výsledky.

Ak nie sú žiadne hotové ovsené vločky, môžete brúsiť bežné ovsené vločky.
Hotová múka sa musí preosiať.
Samotné ovsené vločky majú jemne sladkú chuť, takže cukor buď nemôžete dávať vôbec, alebo ho dávať veľmi málo.
Aby boli palacinky z ovsených vločiek ešte diétnejšie, namiesto celých vajec možno použiť vaječný bielok.

Ovsené palacinky sú to, čo potrebujete pre tých, ktorí sú na diéte, ale stále chcete niečo chutné. Môžete si ich dovoliť, pretože obsah kalórií v tomto produkte je výrazne nižší ako v pšeničných výrobkoch. Môžete ich podávať s kyslou smotanou, džemom, medom. Môžete do nich zabaliť aj sladké či slané plnky.

Ingrediencie:

vajcia - 2 ks;
ovsené vločky - 2 šálky;
mlieko - 700 ml;
granulovaný cukor - 3 čajové lyžičky;
rastlinný olej - 30 ml;
soľ;
sóda - štipka.

Varenie

Vajcia sa tretia s cukrom a soľou.
Pridajte mlieko a premiešajte.
Pridajte ovsené vločky a sódu hasenú octom.
Miešajte, aby nezostali žiadne hrudky a nechajte 10 minút.
Panvicu po prvýkrát vymastíme olejom, zvyšný olej nalejeme do cesta, premiešame a upečieme palacinky.

Výhody ovsených vločiek sú už dlho známe. Ak je však tento produkt na raňajky vo svojej čistej forme už veľmi nudný, môžete si pripraviť palacinky z ovsených vločiek bez múky. Toto chutné jedlo dokonale zasýti telo a na dlhú dobu nepociťuje hlad, pretože ovsené vločky sú vynikajúcim zdrojom komplexných sacharidov.

Ingrediencie:

cukor - 1 lyžička;
soľ - ¼ lyžičky;
mlieko - 200 ml;
ovsené vločky - 1 šálka;
slnečnicový olej bez zápachu - 20 ml;
pitná voda - 200 ml;
vajcia - 1 ks.

Varenie

Ovsené vločky sú rozdrvené.
Voda sa zohreje asi na 45 stupňov, nasypeme do nej ovsené vločky, dôkladne premiešame a necháme štvrť hodiny napučať.
Do výslednej hmoty sa pridá vajce, mlieko, cukor a soľ.
Komponenty dôkladne premiešajte, pridajte olej a nechajte 20 minút pôsobiť.
Na prvú palacinku sa panvica potrie olejom, naleje sa časť cesta a ovsené palacinky sa vyprážajú do zlatista.

Ovsené palacinky na kefíre

Recept na palacinky z ovsených vločiek na kefíre je jednoduchý a zrozumiteľný pre každého. Stačí zmiešať všetky ingrediencie a potom smažiť palacinky. Rozmixujte ich najlepšie v mixéri alebo kuchynskom robote. Množstvo cukru sa musí upraviť nezávisle na tom, aký sladký je produkt, ktorý chcete získať.

Ingrediencie:

ovsené vločky - 250 g;
vajcia - 2 ks;
prevarená voda - 350 ml;
kefír 1% tuku - 500 ml;
olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
cukor - 50 g.

Varenie

Všetky zložky na cesto sa dôkladne premiešajú.
Panvicu namažte olejom a na kefíre opečte ovsené palacinky z oboch strán.

Stáva sa, že chcete palacinky, ale v chladničke nie je mlieko ani kefír. To ale vôbec nie je dôvod odoprieť si vytúženú pochúťku, pretože ovsené vločky sú tiež veľmi chutné. Spočiatku cesto vychádza ako vodnaté. Ale keď sedí, stáva sa hustejším.

Ingrediencie:

rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
vajcia - 2 ks;
pšeničná múka - ¼ šálky;
ovsené vločky - 1 šálka;
teplá voda - 350 ml;
sóda, soľ - každá ¼ lyžičky;
granulovaný cukor - 50 g.

Varenie

Komponenty cesta spojíme, vyšľaháme mixérom a necháme 20 minút odstáť.
Ovsené placky opečieme na rozpálenej panvici z oboch strán.

Ak ste už úspešne vyskúšali rôzne druhy chuťovky, kefír, srvátku, s použitím rôznych druhov múky, skúste si pripraviť manno-ovsené palacinky. Nie je vždy možné kŕmiť deti obilninami, ale jedia také palacinky s potešením, dokonca ani nehádajú, z čoho sú vyrobené.

Ingrediencie:

krupica - 1 šálka;
vajcia - 3 ks;
soľ, sóda - každá ½ čajovej lyžičky;
cukor - 50 g;
kefír - 500 ml;
zeleninový olej;
ovsené vločky - 1 šálka.

Varenie

Ovsené vločky rozdrvíme, zmiešame s krupicou, zalejeme kefírom a necháme 2 hodiny odležať.
Do výslednej hmoty sa pridávajú suché prísady a vajcia.
Všetko jemne premiešame, časť cesta vylejeme na olejom vymastenú panvicu a upečieme chutné ovsené placky, najskôr z jednej a potom z druhej strany.

Ovsené palacinky so srvátkou

Palacinky z ovsených vločiek na báze srvátky sú tenké a veľmi chutné. Vďaka použitiu srvátky majú jemne kyslú chuť, ale kyslosť je príjemná, chutí každému. A ak to chcete znížiť, potom môžete dať viac cukru. Aby ste pred každou novou časťou cesta nezamastili panvicu, môžete do nej jednoducho pridať pár polievkových lyžíc oleja a premiešať.

Ingrediencie:

vajcia - 1 ks;
ovsené vločky - 100 g;
sérum - 300 ml;
granulovaný cukor - 50 g.

Varenie

Vajíčko sa vyšľahá s cukrom.
Nalejte srvátku, nalejte múku a dobre premiešajte.
Ovsené palacinky pečieme na rozpálenej panvici z oboch strán.

Pohánkovo-ovsené placky sú skutočnou zásobárňou vitamínov a živín. Toto sú palacinky, ktoré sa dajú bezpečne konzumovať bez poškodenia postavy. A aby sa dali dobre vyberať, je lepšie použiť na vyprážanie panvicu s nepriľnavým povlakom. Hotové výrobky nevyschnú, ak sú naskladané a zakryté vekom.

Ingrediencie:

ovsená múka - 1/3 šálky;

pohánková múka - ½ šálky;
vajcia - 2 ks;
olivový olej - 1 polievková lyžica. lyžica;
mlieko - 150 ml;
granulovaný cukor - 20 g;
soľ.

Varenie

V kuchynskom robote zmiešame oba druhy múky, soľ, cukor.
Prilejeme mlieko, rozšľaháme vajcia a pomelieme.
Nalejte olej, premiešajte a začnite smažiť palacinky.

Palacinky s ryazhenkou a ovsenými vločkami - recept

Palacinky Hercules na báze ryazhenka sú svieže a neuveriteľne chutné. Pripomínajú palacinky alebo veľké palacinky. Existujú dve možnosti - v prvom prípade sa napučané vločky rozdrvia mixérom na homogénnu hmotu a v druhom prípade to neurobia, ale pripravia cesto na báze vločiek. Ukazuje sa to chutné a tak, a tak. Ale s nasekanými ovsenými vločkami sú palacinky jemnejšie.

Ingrediencie:

ovsené vločky - 1 šálka;
sóda - štipka;
vajcia - 2 ks;
cukor - 30 g;
ryazhenka - 200 ml;
olej - 30 ml.

Varenie

Vločky sa nalejú kefírom a nechajú sa 30 minút.
Potom sa hmota rozdrví mixérom.
Pridáme vajcia, cukor, soľ, sódu, olej, všetko premiešame.
Panvicu vymastíme olejom a ovsené vločky opražíme z oboch strán do zlatista.

Ovsené vločky so syrom sú skvelým riešením pre chutné a zdravé raňajky. Takéto jedlo je prítomné aj v strave športovcov. Namiesto syra môžete použiť aj nízkotučný tvaroh, do ktorého môžete pridať trochu sušeného ovocia. Takáto nezvyčajná pochúťka určite osloví deti, ktoré je niekedy tak ťažké nakŕmiť niečím užitočným.

Ovsené palacinky sa môžu stať jedným z obľúbených jedál vašej rodiny. Pretože to nie je len zdravá strava, ale aj len lahodný produkt. Takéto palacinky sú užitočné pre tých ľudí, ktorí pri varení neustále musia počítať kalórie - tých, ktorí chcú schudnúť, ako aj diabetikov, športovcov, tanečníkov.

Je známe, že ovos má menej kalórií ako pšenica. V recepte je časť pšeničnej múky nahradená ovsenými vločkami. Niekedy sú výrobky pečené úplne na ovsených vločkách. Zároveň je chuť jedla veľmi príjemná, v žiadnom prípade nie horšia ako klasické palacinky. Najmä ak používate rôzne náplne.

Klasické palacinky z ovsených vločiek

Než začnete piecť klasické ovsené palacinky, mali by ste sa oboznámiť s vlastnosťami cesta. Potom bude výsledok skvelý.

Samozrejme, pre tých, ktorým záleží na diétnych vlastnostiach ovsených palaciniek, odporúčame používať nízkokalorické potraviny – nízkotučné mliečne zložky, vodu namiesto mlieka, úplne sa vzdať cukru, pšeničnej múky. Zabudnite na žĺtky, na prípravu palacinkového cesta si vezmite len vyšľahané bielkoviny.

Okrem toho sú ovsené palacinky dobré na raňajky, pretože obsahujú veľa pomalých sacharidov, ktoré telo vstrebáva aj niekoľko hodín. To umožňuje udržať energiu po dlhú dobu. Preto je ovsené palacinky skvelé jesť pred silovým tréningom, a nie po ňom.

Je možné pri pečení ovsených palaciniek úplne odstrániť olej z receptu? Ak používate panvicu so špeciálnym povlakom, odpoveď je áno. V ostatných prípadoch aj „tefal“ treba aspoň trochu namazať olejom – krémovým alebo rastlinným. Do cesta môžete naliať trochu oleja, nemusíte potom povrch panvice zakaždým prikrývať tukom.

S jarnými závitkami sa dobre pracuje s tenkým elastickým cestom, takže doň netreba pridávať sódu. Ak uprednostňujete husté, hubovité palacinky, potom je lepšie použiť prášok do pečiva. Treba poznamenať, že cesto z ovsených vločiek je hutnejšie ako zvyčajne. Preto je potrebné pred varením múku preosiať, aby bola obohatená kyslíkom, základňa sa stala vzdušnou a ľahkou.

Palacinky sú známou pochúťkou pre dospelých a deti, ktoré zdobia stôl, aby dodali slávnostnú náladu. Voňavé, šťavnaté, červenkasté - pripomínajú vám domov, rodičov, kde je teplo a útulno.

Videá o varení

Ovsené palacinky na kefíre

Na kefíre môžete variť palacinky, čím sa zníži ich obsah kalórií.

Ingrediencie:

Pohár ovsených vločiek;
Pohár kefíru;
Dve vajcia;
lyžica cukru;
Štipka soli a štipka sódy.

varenie:

Vločky namočte na pol hodiny do kefíru. Pridajte vajcia, cukor so soľou, sódu a rastlinný olej. Miešajte do hladka. Varte s radosťou!

A nasledujúci recept vás a vašich blízkych nenechá ľahostajnými.

Ingrediencie:

Dva poháre mlieka;
Pohár instantných ovsených vločiek;
Dve vajcia;
Štyri polievkové lyžice pšeničnej múky;
Dve polievkové lyžice cukru;
Štipka soli;
lyžica rastlinného oleja;
Pol lyžičky prášku do pečiva.

varenie:

Nalejte mlieko do hrnca alebo hrnca a priveďte ho do varu. Pridáme ovsené vločky a vychladíme. Hotové vločky rozdrvte mixérom, môžete použiť mixér alebo šľahač (stačí pridať trochu vody). Do zmesi pridajte všetky suché ingrediencie a miešajte, kým hrudky nezmiznú. Pre jemnosť a sýtosť palaciniek nalejte rastlinný olej. Cesto je pripravené!

Niekoľko jednoduchých tipov pre ženy v domácnosti, ktoré by ste mali mať na pamäti:

Palacinky budú jemnejšie, ak nasekáte ovsené vločky. To možno vykonať pomocou mixéra alebo mlynčeka na kávu.
Fanúšikovia chrumkavých okrajov na palacinkách musia rozložiť cesto na panvici tak, aby pokrylo všetky steny tenkou vrstvou.
Obracanie palaciniek je jednoduché na menšej panvici.

Tu sú recepty na chutné palacinky a tipy, ako ich upiecť, poznáme a teraz to robíte aj vy. Varte s radosťou, experimentujte pridávaním zaujímavých ingrediencií. Dobrú chuť, dobrú náladu a pevné zdravie!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok