Domáce sušienky s hrozienkami. Krehké sušienky s hrozienkami. Pikantné sušienky s hrozienkami

Vrstva mäkkých a sladkých hrozienok medzi dvoma vrstvami mäkkého a drobivého pieskového základu vás nenechá ľahostajnými. Tieto sušienky sú ideálne na akúkoľvek dovolenku.

Kroky varenia:

1) Rúru predhrejeme na 180 C.

2) Mixérom vyšľaháme zmäknuté maslo s vanilkou (asi 1 minútu), pridáme cukor a múku so soľou. Všetko dobre premiešame.

3) Cesto rozdeľte na polovicu, jednu časť zväčšite. Menšiu polovicu cesta rozotrieme na olejom vymastený plech, končekmi prstov na cesto zľahka zatlačíme a vytvoríme rovnomernú vrstvu. Rovnomerne posypeme hrozienkami. Vezmite druhú polovicu cesta a rovnomerne rozložte na hrozienka.

4) Pomocou štetca potrieme povrch cesta rozšľahaným vajíčkom. Potom vezmite vidličku a prejdite ňou po ceste, čím vytvoríte ornament.

5) Pečieme 30-40 minút do svetlozlata. Vyberte z rúry, nakrájajte na obdĺžniky (2,5 x 7,5 cm). Vyrobí približne 32 koláčikov.

Ingrediencie:

230 g nesoleného masla, 1 lyžička vanilky, 1 šálka (120 g) práškového cukru alebo cukru, 2,5 šálky (325 g) múky, 1/2 lyžičky soli, 2 šálky (260 g) tmavých hrozienok, 1 glazúrové vajce.

Vyberte maslo (alebo margarín) z chladničky vopred, nechajte pri izbovej teplote 2 hodiny (alebo vložte do mikrovlnnej rúry na 30-40 sekúnd). Do zmäknutého masla nasypeme cukor a dobre premiešame.

Pridajte surové vajce a kukuričný škrob do zmesi masla a cukru.

Pridajte vanilku a dobre premiešajte lyžičkou. Potom pridajte múku v niekoľkých fázach a vždy ju dobre premiešajte.

Vymiesime husté, takmer nelepivé krehké cesto.

Cesto rozdelíme na 2 rovnaké časti, do jednej pridáme kakaový prášok.

Do cesta dôkladne vmiešame kakao, kým nebude farba jednotná. Výsledkom je, že jedna časť cesta bude svetlá, druhá tmavá.

Teraz musíte vziať ručný citrusový odšťavovač (ako na fotografii).

Zakryte spodnú časť odšťavovača (so zárezom) potravinovou fóliou. Pre pohodlie môžete odšťavovač vložiť do pohára. Odštipnite malý kúsok svetlého a tmavého cesta, zložte ho a vtlačte do zárezu odšťavovača, pričom prstom urobte otvor (ako na fotografii).

Hrozienka na 10 minút zalejte vriacou vodou, vodu sceďte, bobule ochlaďte a osušte papierovou utierkou.

Do jamy od cesta vložte 8-10 hrozienok.

A potom prištipnite okraje cesta, akoby ste uzavreli otvor a vyrovnali ho (hrozienka budú úplne vo vnútri cesta).

Odšťavovač otočte a trochu potraste, vzniknuté krehké pečivo s hrozienkami samo vypadne. Sušienky položte na plech vystlaný pergamenom. Z cesta teda vytvarujte dvojfarebné sušienky. Ak nemáte odšťavovač, tvarujte sušienky do guľôčok.

Dobrú chuť!

S hrozienkami. Všetky navrhované recepty sa veľmi ľahko pripravujú, nevyžadujú drahé alebo ťažko dostupné prísady a výsledok nenechá vašu domácnosť ľahostajnou.

Sušienky za 5 minút

Azda každá gazdinka má v zásobe podobné rýchle a na varenie nenáročné recepty. Spravidla sa k nim uchýlia, keď chcú naozaj niečo chutné k čaju, alebo sú hostia už predo dvermi a nemajú čas ísť do obchodu alebo sa im nechce šantiť s cestom. dlho.

Ingrediencie

Cookies s hrozienkami, ktorých recept vám ponúkame, sú pripravené z najjednoduchších produktov. Takže budete potrebovať jeden a pol pohára múky, vajce, maslo - 100 gramov, štyri polievkové lyžice cukru a jeden - prášok do pečiva, vrecko vanilínu. Na plnku potrebujeme hrsť hrozienok. Na posypanie potrebujeme aj trochu škorice a cukru. Upozorňujeme, že ak chcete, aby boli sušienky mäkšie, množstvo múky sa môže znížiť na jeden pohár. Tiež, ak nemáte maslo, je celkom možné ho nahradiť margarínom. Čo sa týka náplne, hrozienka môžeme nahradiť alebo doplniť orechmi, semienkami alebo akýmkoľvek sušeným ovocím.

Inštrukcia

Maslo treba vopred vybrať z chladničky, aby pri izbovej teplote zmäklo. Ak sa však ponáhľate, môžete tento proces urýchliť pomocou mikrovlnnej rúry alebo sporáka.

Potom do masla pridajte cukor a premiešajte. Pridajte vanilín. Zadajte rozšľahané vajce. Všetko miešame do homogénnej konzistencie. Potom pridajte múku a lyžičku prášku do pečiva. Znova premiešajte. Výsledkom je mäkké a mierne lepivé cesto. Zaspávame hrozienka a zmiešame s cestom.

Výslednú hmotu rozložíme na stôl. Pridajte trochu múky a rukami vypracujte cesto. Rozdelíme na niekoľko malých častí, z ktorých vyvaľkáme guľky. V malej miske zmiešajte škoricu a cukor. Výsledné guličky z cesta rozvaľkajte.

Ak sa ponáhľate, nezabudnite rúru vopred zapnúť. Hotové guličky z cesta poukladáme na plech. Naše budúce sušienky s hrozienkami posielame na pečenie pri teplote 220 stupňov asi desať minút. Upozorňujeme, že by ste nemali čakať, kým kulinárske výrobky silne nezhnednú. Keď sú sušienky zlaté, vyberte ich z rúry. To je všetko! Jednoduchý, chutný a rýchly dezert je hotový! Môžete si sadnúť k pitiu čaju s voňavým a jemným pečivom. Dobrú chuť!

s hrozienkami

Upozorňujeme na ďalší jednoduchý recept na pečenie. Ak chcete sebe a svojej rodine dopriať tento dezert, potom budete potrebovať tieto ingrediencie: 85 gramov masla, 230 gramov cukru, 2 vajcia, vrecko vanilky, pohár Herkulesa, 180 gramov múky, 200 gramov hrozienok, štipku soli a 1,5 lyžičky prášku do pečiva na cesto.

Proces varenia

Zmiešajte vopred zmäknuté maslo s cukrom. Premiešame. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je pomocou mixéra. Pridajte vajcia a vanilku, znova premiešajte. Pridáme múku, Herkules, prášok do pečiva a soľ. Dobre premiešajte. Pridajte prísadu hrozienok. Znova premiešajte.

Plech vystelieme papierom na pečenie. Z cesta formujeme budúce koláčiky. Rozložte ho na plech. Našu budúcu pochúťku posielame štvrťhodinu do rúry ohriatej na 180 stupňov. Keď sú sušienky zlatohnedé, môžete ich vybrať. Lahodný a voňavý dezert je pripravený! Veľmi rýchlo vychladne. Máte len čas na prípravu čaju!

Biscotti

Tí, ktorí tento dezert vyskúšali, tvrdia, že nikdy neomrzí. Biscotti alebo sušienky s orechmi a hrozienkami majú bohatú a sofistikovanú chuť. Zvládne to uvariť aj neskúsená hosteska.

Recept na túto pochúťku zahŕňa použitie prísad z nasledujúceho zoznamu: 2 vajcia, pol pohára cukru, dva poháre múky, pol čajovej lyžičky sódy, štipka soli, polievková lyžica medu, vlašské orechy a hrozienka - jedna každý pohár, kôra z jedného pomaranča. Ak chcete, môžete pridať aj sušené slivky (pol pohára).

Keďže cesto na sušienky sa pripravuje rýchlo, má zmysel okamžite zapnúť rúru na 180 stupňov. Kým sa zohrieva, primiešame cukor a vajcia. Pridajte med, múku, štipku soli a sódu (netreba uhasiť). Pomelieme pomarančovú kôru. Môžete to urobiť v mixéri alebo na strúhadle. Kôru a hrozienka zalejte vriacou vodou a nechajte pár minút odstáť. Potom ich pošleme do cesta. Pridáme aj orechy a iné polevy podľa vlastného výberu. Premiešame. Mali by sme dostať husté a lepkavé cesto. Rozdelíme na štyri časti, z ktorých vytvarujeme dlhé párky. Rozložíme ich na plech a pečieme v predhriatej rúre až do varenia (asi pol hodiny). Teraz zostáva mierne ochladiť výsledné klobásy a nakrájať ich na plátky. To je všetko! S týmito originálnymi a chutnými koláčikmi si môžete sadnúť k čaju. Dobrú chuť!

Krehké sušienky s hrozienkami sú jednoduché a chutné pečivo na večerné pitie čaju. Existuje veľa receptov na varenie a ako prísady sa používajú orechy, kandizované ovocie, čokoláda alebo sušenie.

Krehké sušienky s hrozienkami sa pečú nie dlhšie ako 10-15 minút

Foto: Rosemary Calvert/Photographer's Choice/Getty Images

Ingrediencie

Prášok do pečiva 1 lyžička Kryštálový cukor 4 polievkové lyžice vajce 1 kus(y) Maslo 100 gramov Hrozienka 100 gramov Múka 1 zásobník

• Porcie: 4
• Čas varenia: 15 minút

Rýchly recept na hrozienka

Pieskové pečenie je veľmi jemné, jemné a topí sa v ústach. K tomu sa povrch pred pečením potrie mliekom, rozšľahaným vajíčkom alebo studenou vodou.

Ako variť:

1. Maslo pri izbovej teplote zmäknite na plastickú hmotu, spojte s cukrom, zašľahajte vajíčko a dobre premiešajte.
2. Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme k zmesi spolu so sušeným ovocím a dobre premiešame. Hotové cesto je mäkké, ale mierne lepivé.
3. Cesto nakrájajte na malé guľôčky, ponorte do zmesi škorice a cukru. Dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 10 minút v predhriatej rúre.

Pochúťku podávame s mliekom alebo horúcim čajom.

Koláč s hrozienkami a čokoládou

Ingrediencie:

• Múka - 1 stoh;
• Maslo - 125 g;
• Cukor - 0,5 stohu;
• Hrozienka - 25 g;
• Čokoláda - 100 g;
• Soda - na špičke noža;
• Vanilka - štipka.

Ako variť:

1. Zmäknuté maslo alebo margarín rozotrite s cukrom, pridajte vanilku, sódu, hrozienka, strúhanú čokoládu a múku. Vymiesime mäkké cesto.
2. Cesto vložte na 20 minút do chladničky a potom ho rozvaľkajte do vrstvy. Koláč pečieme pri teplote 180 C 10-12 minút. Horúci koláč nakrájajte na obdĺžniky požadovanej veľkosti, po vychladnutí rozdeľte na rezy.

Aby bola sladkosť jemnejšia, pridajte do zmesi vajíčko.

Pikantné sušienky s hrozienkami

Ingrediencie:

• Múka - 1 stoh;
• Maslo alebo margarín - 150 g;
• Cukor - 0,5 stohu;
• Med - 2 lyžice. l;
• Hrozienka - 50 gr;
• Prášok do pečiva - 1 lyžička;
• Zázvor, škorica - štipka.

Ako variť:

1. Maslo zmäknite, zmiešajte s cukrom a medom, dobre rozdrvte. Do zmesi pridajte sušené ovocie.
2. Múku zmiešame s práškom do pečiva a korením, vymiesime cesto a necháme 25 minút odstáť.
3. Vyvaľkajte guľu s vrstvou s hrúbkou 1,5 cm, vystrihnite figúrky. Pečieme pri teplote 180 C 10 minút.

Na uľahčenie rolovania a vykrajovania figúrok by ste mali ruky navlhčiť v studenej vode.

Recept na sušienky s tvarohom a hrozienkami

Ingrediencie:

• Tvarohový syr - 200 g;
• Hrozienka - 25 g;
• Vajcia - 2 ks;
• Olej - 100 g;
• Cukor - 0,5 stohu;
• Múka - 3,5 stohu;
• Sóda - štipka.

Ako variť:

1. Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme zmäknutý margarín, tvaroh a hrozienka. Miesime do krémova.
2. Múku zmiešame so sódou alebo práškom do pečiva, vymiesime vláčne cesto. Necháme vychladnúť v chladničke 35-40 minút.
3. Guľu rozvaľkajte na tenkú vrstvu, vykrajujte figúrky, na niekoľkých miestach popichajte vidličkou a pečte, kým nebude hotová 10 minút.

Aby bola pochúťka mäkká, múka sa predbežne preosieva, zavádza sa v malých častiach a cesto sa dlho nemiesi.

Určite vyskúšajte pripraviť sušienky podľa týchto jednoduchých receptov a doprajte si tak svoj domov. Vymažte video, ktoré zobrazuje inú možnosť pečenia.