Sušienky s receptom mmdems. Sušienky s M&M's a čokoládové lupienky. Ako pripraviť sušienky s MMdem v pomalom sporáku

Ahojte všetci. Dnes sa s vami podelím o recept na veľmi chutný a krásny koláčik. Relatívne nedávno tento dezert vyhodil do vzduchu celý Instagram, takmer každý foodbloger uverejnil fotografie s cennými svetlými koláčikmi, no, recept som prevzal z novej knihy Anastasie Zurabovej „Začnite s dezertom“, za čo jej ďakujem.

Samotné sušienky ako aj M&M's dražé sú americkou klasikou.Zloženie obsahuje okrem viacfarebných guličiek aj tvarohový krém, ktorý prišiel zo západu.Chuť koláčikov je veľmi nevšedná,jemná.Toto je ideálna pochúťka na detské oslavy a candy bary.

Ako pripraviť sušienky s M&M's doma recept s fotografiou krok za krokom.

Ingrediencie na 18-20 kusov (mám 15 veľkých):

115 gr. mäkké maslo
115 gr. krémový syr
200 gr. hnedý cukor (môže byť obyčajný)
1 vajce + 1 žĺtok
360 gr. múky
vrecúško vanilkového cukru
1 polievková lyžica kukuričný škrob (zaobišiel som sa bez neho)
¾ lyžičky sóda
štipka soli
200 gr. cukríky M&M's
100 gr. horká čokoláda alebo čokoládové kvapky

varenie:

Všetky ingrediencie musia mať izbovú teplotu. Všetko vyberiem z chladničky vopred, asi 2 hodiny vopred, pretože olej by mal byť veľmi mäkký.

Do misky mixéra vložte maslo, smotanový syr a cukor s vanilkou.

Šľahajte pri vysokej rýchlosti 3-4 minúty, počkajte, kým sa hmota rozjasní a stane sa vzdušnou.

Šľahajte, kým sa nespojí 2 minúty.

Počas tejto doby preosejte múku, škrob, soľ a sódu, premiešajte.

Múčnu zmes pridáme k maslovej zmesi a miešame buď vareškou alebo pri nízkej rýchlosti mixéra.

Čokoládu nasekáme nadrobno.

Do cesta pridajte všetku čokoládu a časť M&M dražé, polovicu nechajte na ozdobu.

Všetko premiešame, misku prikryjeme fóliou a dáme do chladničky aspoň na 4 hodiny, najlepšie na noc.

Počas tejto doby cesto zhustne. Rozdelíme na porcie. Mám 15 kusov.

Vyvaľkáme guľky, trochu sploštíme a ozdobíme zvyšným dražé.

Rozložíme na plech pokrytý papierom na pečenie v značnej vzdialenosti od seba, sušienky sa počas pečenia rozchádzajú.

Dáme piecť do vyhriatej rúry na 9-12 minút pri teplote 180º. Piekla som 10 minút. Sušienky by nemali meniť farbu, to znamená, že by mali zostať svetlé, nečakajte, kým výrazne sčervenajú.

Hotové sušienky sa vám budú zdať mäkké! Konzistenciu nadobudne neskôr, keď vychladne.

Plech vyberieme, sušienky na ňom necháme 10 minút a potom ich položíme na mriežku vychladnúť.

Tu máme také krásne a neobvykle chutné koláčiky. Mimochodom, v dôsledku tepelného spracovania sa ememdemy samy stávajú mäkkými, len sa topia v ústach. No kúsky čokolády, naopak, trochu chrumkajú, čo dodáva chuti pikantnosť.

Skladujte pri izbovej teplote vo vzduchotesnej nádobe až 3 týždne. Ale uisťujem vás, že to tak dlho nezostane!

Dobrú chuť.

Pre milovníkov obľúbeného a svetoznámeho čokoládového dražé je tu možnosť vyskúšať novú pochúťku - cookies s M&Ms. Zaujímavý a chutný dezert je pripravený z jednoduchých surovín na klasické krehké sušienky. Takéto sušienky okrúhleho tvaru s prídavkom vašej obľúbenej čokoládovej maškrty v predaji nenájdete. Recept na sušienky m m s sa varí v domácej rúre.

Porcie sú svetlé a priťahujú osobitnú pozornosť detí. Tieto sušienky je možné zabaliť do darčekových vrecúšok. Rovnako úspešne môžete použiť cukríky s orechmi alebo len čokoládové dražé.

Ingrediencie pre súbory cookie s M&M (m a ms):

180 g masla;
200 g cukru;
400 g prémiovej múky;
1 kuracie vajce;
štipka soli;
pol lyžičky prášku do pečiva;
M&Ms sladkosti;
1 lyžička vanilkový cukor.

Recept na cookies s M&Ms (m a ms):

Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom mixérom.

Pridáme vajíčko, vanilkový cukor a ďalej šľaháme. Štipka soli pomôže vyšľahať sneh z bielkov.

Do múky pridajte prášok do pečiva a postupne ho preosejte do zmesi, bez toho, aby ste prestali pracovať s mixérom.

Pokračujte v miesení cesta na sušienky rukami.

Vymiesime na hladkú guľu, ktorá sa prakticky nelepí na ruky.

Z cesta odštipujte malé kúsky a vytvarujte okrúhle sušienky s priemerom 3-5 cm.S tvarmi môžete experimentovať. Ozdobíme M&M a opatrne preložíme na plech vyhriaty na 190 stupňov. Recept na koláčiky M&Ms určené na pečenie 15-17 minút, v závislosti od vlastností rúry.

Cookies M&Ms sú pripravené. Rozoznateľná chuť vašej obľúbenej čokolády je teraz stelesnená vo formáte originálneho a jednoduchého pečenia sušienok na každý deň. Vďaka kvalitnej poleve sa cukríky neroztopia a zachovajú si svoj tvar.

Ingrediencie

Na vytváranie cookies s M&M's budete potrebovať:

maslo - 50 g;

vajcia - 1 ks;

cukor - 100 g;

múka - 80 g;

kakaový prášok - 2 lyžice. l.;

prášok do pečiva na cesto - 0,5 lyžičky;

zemiakový škrob - 1 lyžička;

soľ - štipka;

dražé M & M "s - 1 balenie (45 g).

Kroky varenia

Pripravte si potrebnú sadu ingrediencií.

Vzniknutú zmes dobre premiešame a vymiesime mäkké, lepkavé cesto.

Stlačte každú guľu dlaňou, aby ste vytvorili tortu. Aby boli budúce sušienky presnejšie a mali rovnaký tvar, môžete použiť stopku pohára (na to musíte stopku pohára trochu namočiť do múky a potom stlačiť guľôčky, aby ste vytvorili rovnomerné a rovnaké koláče) . Mám 12 vykrajovačiek.

Pečte cookies s M & M "s v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 10 minút. Najprv budú cookies mäkké, ale keď vychladnú, budú na vrchu chrumkavé.

Veľmi chutná a krásna čokoládová sušienka s M&M's je hotová.Položte ju na mriežku úplne vychladnúť a môžete podávať.

Som si istý, že veľa ľudí si tieto koláčiky zamiluje. Skús to!

Dobrú chuť!