Mäkké tvarohové sušienky. Tvarohové sušienky: nájdený perfektný recept

Ako naučiť deti jesť tvaroh? Upečte si lahodné tvarohové koláče! Aj keď vaše deti uprednostňujú iné dezerty a milujú ich, alebo si pri varení často doprajete domáce pečivo, ale domáce tvarohové koláčiky nebudú stáť bokom.

Mnohé hostesky poznajú recept na tvarohové sušienky, ale stále existuje veľa možností na výrobu pochúťok s tvarohom. Rozmanitosť pečených zákuskov je taká veľká, že zaberie viac ako jednu stranu popisu. Takže je čas obliecť si zástery a ísť do kuchyne. Dnes sú v ponuke tvarohové sušienky s vanilkou, škoricovou príchuťou, domáce a neskutočne chutné!

Klasický recept na tvarohové sušienky

Na prípravu lahodného tvarohového cesta na sušienky potrebujete vedieť niekoľko malých trikov:

1. Tvarohový výrobok by nemal byť chudý. Aj keď držíte diétu, môžete si dovoliť vyrábať tvarohové sušienky, ktorých recept s fotografiou sa vám páčil, pričom si vezmete produkt s obsahom tuku 2-7%;

2. Pred varením sa tvaroh musí pretrieť cez sitko, aj keď v hmote nie sú žiadne hrudky. Takže produkt bude obohatený vzduchom a pečenie bude oveľa veľkolepejšie;

3. Pre oživenie kyslého tvarohu v domácich tvarohových koláčikoch, ktorých recept vás napadol, zalejte hmotu čerstvým mliekom, nechajte všetko 1-2 hodiny (podľa možnosti dlhšie) a potom tvaroh pretlačte cez gázu - je čerstvý a opäť voňavé;

4. Tvaroh - výrobok, ktorý je kombinovaný s takmer akýmkoľvek korením: vanilka, škorica, kardamón - môžete si vziať príchute, ktoré sú milované v rodine, a zakaždým získať nový dokonalý výsledok;

5. Obilný výrobok nejde do tvarohového cesta na sušienky;

6. Ak v recepte na tvarohové sušienky nestačí hlavný produkt, môžete pridať trochu strúhaného alebo rozdrveného mäkkého syra, ako je Adyghe.

Ponúkame výrobu tvarohových sušienok, ktorých receptúra cesta pripomína krehké pečivo. Zvonku chrumkavá a zvnútra vrstvená, táto pochúťka vám vo váze nezostane. Ale aké prísady sú potrebné v recepte na tvarohové sušienky:

Tvaroh - 200 g;
Cukor - 50 g;
Maslo zo sladkej smotany - 125 g;
Prášok do pečiva - 1 lyžička;
Soľ - 1/4 lyžičky;
Múka - 180 - 250 g.

Aby boli lahodné tvarohové sušienky, ktorých recept vám ponúkame, úžasne chutné, pridajte kvapku vanilkovej esencie alebo trochu vanilkového cukru. Ako variť sušienky z tvarohu: recept s fotografiou krok za krokom:

1. Maslo zmäknite, v miske zmiešajte s nastrúhaným tvarohom;

2. Pridajte soľ, cukor a dobre premiešajte;

3. Po naliať prášok do pečiva. Môžete si vziať sódu, predtým uhasenú octom alebo citrónovou šťavou;

4. Potom pridajte múku, ale vo veľmi malých častiach, neustále miesenie cesta, aby ste získali nielen voňavé tvarohové sušienky, ale aj veľmi chutné, vaša rodina sa bude páčiť receptu.

Hneď ako sa hmota ukáže ako homogénna a mierne lepkavá, vložte guľu cesta do misy, prikryte potravinovou fóliou a vložte na 15 minút do mrazničky. Potom cesto vyberieme, rozvaľkáme na sukulenty, nakrájame na obdĺžniky a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 15-20 minút. Ak chcete originalitu, veľkú šťavnatú zrolujte do rolády (do vnútra môžete pridať mak, sezam alebo slnečnicu), nakrájajte na špízy a tiež upečte. Pri podávaní tento dezert rozžiari a vy budete právom hrdí, že ste upiekli také tvarohové koláčiky, ktorých recept s fotkou bude ozdobou vašej kuchárskej knihy.

Cookies a tvarohový koláč bez pečenia

Úplne úžasný koláč plnený tvarohom sa môže stať záchranou, keď hostia doslova „padnú na hlavu“.

Varenie koláča bez pečenia zo sušienok a tvarohu je jednoduché, produkty sa odoberajú z tých, ktoré sú v chladničke, a výsledok je neustále skvelý. A na výrobu koláča a tvarohového koláča potrebujete nasledujúce prísady:

Balenie obyčajných sušienok - 200 g;
Balenie čokoládových sušienok - 200 g;
Balenie tvarohu 2-5% tuku - 180-200 g;
kyslá smotana 15% tuku - 100 - 150 g;
Cukor - 1/2 lyžice;
Vanilkový cukor - 1 vrecúško.

Do koláča s tvarohovou náplňou je veľmi dobré pridať čerstvé alebo konzervované bobule a ovocie. Koláč môžete dochutiť hrozienkami, orechmi, kandizovaným ovocím alebo namiesto cukru

vezmite kondenzované mlieko, mierne znížte množstvo kyslej smotany. Takže pripravíme koláč bez pečenia zo sušienok a tvarohu:

1. Tvaroh pretrieme cez sitko a zmiešame s cukrom, kyslou smotanou;

2. Na potravinovú fóliu dáme vrstvu svetlých sušienok - potrieme tvarohovou hmotou;

3. Položte vrstvu tmavých sušienok a trochu pritlačte. Potom natrieme tvarohom a pokračujeme v ukladaní vrstiev, kým sa koláčiky neminú.

Ovocie a bobule sa pridávajú do tvarohovej náplne, takže koláč zo sušienok a tvarohu bude oveľa chutnejší! Akonáhle dokončíte zber koláča, zabaľte dezert fóliou, mierne zatlačte na boky a vrch, vložte ho do chladu na pol hodiny alebo hodinu a dezert môžete podávať na stole. Výhodou koláča s tvarohovou náplňou je, že môže mať akýkoľvek tvar, doplnený ľubovoľnými výrobkami a umožňuje veľa možností varenia. Napríklad dobre funguje, ak poslednou vrstvou sú bobule zmiešané s tvarohom, plnené želé. Skúšajte a experimentujte - uspejete.

Tvarohové sušienky trojuholníky - jednoduchý recept na vašu obľúbenú maškrtu. Hovorí sa mu aj uši, pre tvar pripevnený k pečivu.

Vo všeobecnosti je najlepšie variť dezert s deťmi, sú radi, že posypú formy cukrom, tešia sa z príležitosti urobiť najrôznejšie rozdiely z mäkkého cesta a potom s veľkým potešením jedia sušienky. Takže pripravujeme tvarohové sušienky, jednoduchý recept na uši, prísady:

400 gr. mastný štiepaný tvaroh;
200 gr. mäkké maslo (možno nahradiť veľmi dobrým margarínom);
300 gr. preosiata pšeničná múka;
10 gr. prášok do pečiva;
8 čl. l. Sahara.

Varenie cookies z tvarohových trojuholníkov je jednoduché a rýchle. Budete potrebovať misku, mixér, papier na pečenie a rúru vyhriatu na 210 C. Takže, trojuholníkové tvarohové koláčiky, recept na varenie:

1. Maslo nakrájajte na kúsky a roztopte v mikrovlnnej rúre alebo rúre;

2. Zmiešajte tvaroh s maslom a punč s mixérom;

3. Do trojuholníkov tvarohových sušienok pridáme múku, prášok do pečiva. Pridajte múku po častiach, pretože recept umožňuje zvýšenie aj zníženie množstva múky v trojuholníkoch tvarohových koláčikov;

4. Teraz pošlite cesto na hodinu do chladničky, aby maslo zmrzlo a získali dobré chutné cesto v tvare trojuholníkov.

Zostáva len získať cesto po stanovenom čase a začať formovať samotné sušienky, ako to urobiť:

1. Rozvaľkajte veľký šťavnatý;

2. Vyrežte okrúhle pohárom;

3. Posypeme cukrom, preložíme na polovicu, zatlačíme;

4. Znova posypte cukrom a znova zviňte, stlačte;

5. Posypeme cukrom a na plech poukladáme tvarohové trojuholníky.

Cukor je možné naliať iba na vrch alebo ako chcete. Veľmi dobré je zmiešať cukor so škoricou alebo vanilkou, získate tvarohové ušká, ktorých recept s fotkami sa nehanbíte dať na svoj blog. Tu je taká jednoduchá trojuholníková sušienka vyrobená z tvarohu za pár minút (nepočítajúc čas odstátia) a dezert chutí neporovnateľne. A nebojte sa, ak sušienky nestúpajú - je to normálne, urobili ste všetko správne.

Tvarohové sušienky vranie nohy sú skutočným zázrakom, ktorý vaše deti ocenia. Môžu byť chrumkané pri raňajkách a namočené v mlieku na popoludňajšiu desiatu, vziať so sebou do školy a ťahať z vázy celý deň a robiť svoje maličkosti.

Pozrite sa, ako vyrobiť tvarohové sušienky: recept s fotografiou krok za krokom. Ingrediencie:

250 gr. tvaroh so stredným obsahom tuku;
100-150 gr. maslo alebo dobrý margarín;
1 st. múka;
1/4 lyžičky soľ;
Cukor na posypanie.

Ak chcete získať sušienky z vranových nôh z tvarohu s vôňou vanilky, škorice, citrónu alebo iného korenia - pridajte bez váhania. Môžete zmiešať cukor s korením alebo len nasypať korenie do cesta. Ako variť:

1. Roztopené maslo zmiešame s tvarohom, šľaháme mixérom do hladka;

2. Pridajte soľ, po častiach múku a vypracujte vláčne cesto tak, aby mierne zaostávalo za stenami misy;

3. Cesto zvinieme do gule, dáme na 15 minút do chladu;

4. Zapnite rúru na 210 C;

5. Rozvaľkajte veľké šťavnaté cesto;

7. Do taniera nasypeme kryštálový cukor, každé koliesko namáčame na jednej strane v cukre a rozvaľkáme na polovicu s cukrom;

8. Polovicu opäť zrolujte a na polkruhovej strane (spodná časť trojuholníka) urobte dva tlaky vidličkou, aby ste dostali "vrana".

Zostáva len položiť sušienky na plech, posypať cukrom a piecť 5-10 minút. Pochúťka je pripravená! Vyskúšajte a tento recept s fotkou tvarohových koláčikov sa stane vašim obľúbeným u vás doma.

Dieťa nemá rád ovsené vločky a neznesie tvaroh? Verte mi, s veľkým potešením chrumká tvaroh a ovsené sušienky, pričom si vôbec neuvedomuje, že existujú „nemilované“ produkty.

Na výrobu ovsených sušienok s tvarohom nemusíte brať drahý tučný tvaroh, ktorýkoľvek urobí. Vo všeobecnosti sa takéto pečivo pripravuje doslova za 40 minút a je lepšie začať dve porcie naraz! Takže tvarohové a ovsené sušienky „od babičky“, čo potrebujete:

1 st. obilniny herkules;
1 balenie tvarohu;
1 st. Sahara;
4 kuracie vajcia;
2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana alebo mlieko (najlepšie kyslá smotana);
10 gr. prášok do pečiva;
1 lyžička kakao;
200 gr. maslo alebo margarín;
2-2,5 st. múky.

Vanilín, vanilkový cukor, škorica - pridajte toľko, koľko chcete. Nepreháňajte to však so škoricou: na toto opatrenie potrebujete 1/2 lyžičky. mletý prášok a nič viac, inak zhorkne! Žiadne kakao - zaobídete sa bez neho. A takto sa to stane:

1. V miske zohrejte maslo alebo margarín, kým sa nerozpustí;

2. Do horúceho oleja pridajte ovsené vločky, premiešajte, nechajte 3-4 minúty;

3. Nalejte cukor, vložte tvaroh, premiešajte, pridajte všetky vajcia po jednom, kyslú smotanu - premiešajte;

4. Po častiach po lyžiciach pridávajte prášok do pečiva, kakao a múku, pričom vždy premiešajte do hladka.

Poradte! Múka niekedy potrebuje 2 šálky. Konzistencia cesta by nemala byť tekutá, ale ani hustá.

5. Po vymiesení nechajte cesto 20-30 minút na teplom mieste, aby ovsený lepok napučal;

6. Zapnite rúru na 180-200 C;

7. Navlhčite si ruky, naberajte cesto lyžičkou, guľôčku vyvaľkajte rukami, trochu ju vyrovnajte a položte na plech pokrytý pergamenom.

Zostáva piecť sušienky asi 15 minút a rýchlo naliať čaj pre všetkých, vôňa je taká neporovnateľná, že nebudete musieť nikoho volať k stolu. Ovsené vločky v sušienkach vyzerajú ako orechy, tvaroh sa takmer necíti - deti to jedia s potešením.

Klasický recept na bozky z tvarohu je jednoduchý:

1. 110 gr. nastrúhajte maslo, pridajte balenie tvarohu a 1/3 šálky cukru;

2. Premiešame a pridáme štipku soli, trochu prášku do pečiva a asi 2/3 lyžice. múka po častiach;

3. Z cesta vykrajujeme kruhy, preložíme na štyri, konce mierne zahneme, aby sme dostali tvar pier zložených na pusinku a pečieme!

Všetko je veľmi jednoduché a nudné. Existuje však recept, ktorý vás rozhodne nenechá ľahostajnými. Takže, pusinky z pusinky, tvarohové sušienky, nežné a voňavé! Čo potrebuješ:

1 balenie hotového lístkového cesta (rozmrazovanie);
250-300 gr. tučný tvaroh (utierať);
1-2 zrelé banány;
2-3 lyžice. l. hustá kyslá smotana;
1/2 st. cukor zmiešaný s vanilkou alebo škoricou.

Môžete pridať hrozienka alebo med. A tu je návod, ako uvariť tvarohové sušienky z lístkového cesta:

1. Cesto rozvaľkáme a pohárom vykrajujeme kruhy;

2. Banán roztlačte vidličkou na kašu, zmiešajte s tvarohom;

3. Kyslú smotanu vyšľaháme s cukrom, pridáme k tvarohu - vymiesime;

4. Zapnite rúru na 180-200 C;

5. Každý kruh cesta natrieme tvarohovým krémom, zvinieme do trojuholníka a spodné okraje mierne roztlačíme od seba;

6. Pečieme asi 10 minút a podávame!

Toto bude skutočná explózia chuti a vône. Vaši hostia nikdy neodídu, kým nezjedia všetky sušienky z tvarohu.

Ak však chcete pripraviť sušienky z ružového tvarohu, musíte si vziať nasledujúce produkty:

300 gr. pšeničná múka;
1/2 st. Sahara;
150 gr. maslo;
200 gr. tvaroh;
1 kuracie vajce;
5 gr. prášok do pečiva a štipku soli.

Teraz si všimnite najjednoduchšiu technológiu varenia:

1. Zmiešame tvaroh, rozpustené maslo a cukor;

2. Pridajte soľ, vajce a prášok do pečiva - premiešajte;

3. Nalejte múku v úhľadných častiach tak, aby sa cesto v tvarohových ružičkách nelepilo na ruky;

4. Zapnite rúru na 170 C;

5. Rozvaľkajte veľkú vrstvu cesta, nie hrubšiu ako 0,5 cm;

6. Vyrežte okrúhle pohárom;

7. Každý kruh zrolujte do rolky a rozrežte ho priečne na polovicu – získate dve ruže s rovnomerným rezom!

Zostáva položiť obrobok na plech a piecť sušienky s rozetovým tvarohom asi 25 minút. Pre zmenu môžete „lupienky“ pred pečením namáčať do cukru alebo pred podávaním tvarohové ružičky posypať práškovým cukrom. Doprajte svojim blízkym aj seba. Dobrú chuť!

WordPress VKontakte

Veľmi chutné, a čo je najdôležitejšie, jednoduché tvarohové sušienky ktorého počiatky siahajú do detstva. Recept je určený pre užívateľa kuchyne akejkoľvek úrovne, takže ho zvládne každý. Mimochodom, sušienky sa nazývajú „obálky“, pretože cesto sa skladá ako obálky za starých čias. Hovorí sa mu aj tvarohové sušienky „Trojuholníky“.

tvarohové sušienky je to potrebné najmä pre deti, pretože tvaroh je užitočný pre vysoký obsah vápnika, ktorý je tak potrebný pre rastúce telo dieťaťa. Ale nie všetky deti radi jedia tvaroh. Preto sa v koláčikoch skrýva tvaroh! A v ceste nie je žiadny cukor. Cukor sa používa iba na namáčanie koláčikov.

Celková doba varenia koláčikov je približne 2 hodiny.

Ingrediencie

tvaroh 250 g
maslo 100 g
múky 170 g
cukor 3-4 st. lyžice
prášok do pečiva 1/2 lyžičky
soľ štipka

S daným množstvom ingrediencií v tomto recepte sa získa 20-25 sušienok s celkovou hmotnosťou približne 500 g.

Varenie

Tvaroh hnetieme so štipkou soli na homogénnu hmotu bez hrudiek.

Pridajte rozpustené maslo a premiešajte.

Cez sitko pridáme múku a prášok do pečiva. Múka sa musí takmer vždy preosiať: je nasýtená vzduchom, ktorý potom pomáha lepšiemu pečeniu cesta.

Cesto vymiesime lyžicou alebo rukami, potom z cesta vytvoríme guľu.

A cesto dáme do chladničky aspoň na 1 hodinu. Cesto by malo dobre odležať v chlade, aby sa stalo pružnejším. Potom sa bude lepšie vyvaľovať a nebude sa drobiť.

Po hodine vyberieme našu guľu z chladničky a necháme 10 minút zohriať pri izbovej teplote.Potom začneme robiť samotné tvarohové sušienky. Cesto rozvaľkáme na rovnej ploche, dobre posypanej múkou - cesto prejaví väčšiu túžbu prilepiť sa práve na tento povrch. Hrúbka cesta by mala byť 2-3 mm.

Vezmeme kulinársky krúžok alebo pohár s tenkými okrajmi a z cesta nakrájame kruhy s priemerom 9-10 cm.

Teraz ponorte každý kruh na jednej strane do taniera s cukrom a preložte ho na polovicu cukrovou stranou dovnútra. Jednu stranu opäť namočte do cukru a znova preložte cukrovú stranu dovnútra.

Vzniknutú štvrtinu kruhu zľahka rozdrvíme a naposledy z jednej strany namočíme do cukru, pocukrujeme na plech pokrytý papierom na pečenie alebo silikónovou podložkou.

Plech so sušienkami vložíme do rúry predhriatej na 200 °C. Pečieme 20-25 minút do zlatista. Plech vyberieme z rúry a opatrne ich preložíme na tanier. Momentálne sa môže zdať, že sušienky nie sú upečené, pretože budú celkom mäkké, no tento dojem je mylný, pri chladení sa sušienky „upravia“ a stanú sa tak, ako majú, mäkké s príjemnou kôrkou.

Hotové sušienky úplne ochlaďte a položte ich na krásny tanier. Tvarohové sušienky "obálky" pripravený, je čas uvariť čaj a ísť na stôl! Dobrú chuť!

Tvarohová pečeň sa stane vašim obľúbeným pečivom. Cookies sa ľahko pripravujú a sadu potrebných produktov nájdete takmer v každej chladničke.

Tvaroh je fermentovaný mliečny výrobok získaný fermentáciou mlieka. Jeho príprava a použitie sa praktizovalo už v starom Ríme. Tento najcennejší prírodný produkt je vhodný na prípravu mnohých jedál vrátane pečenia lahodných vzdušných koláčikov. Najlepšie recepty na tvaroh sú prezentované pre hostesky, ktoré chcú potešiť svojich blízkych chrumkavými a jemnými sušienkami!

Tvarohové sušienky "Rosochki": krok za krokom recept

Tvarohové cesto v kombinácii s maslom je vždy jemné a vláčne. Chutné tvarohové sušienky si môžete upiecť tak, že najprv vyvaľkáte kruhy cesta na krásne ružičky. Recept krok za krokom vám umožní ľahko a rýchlo zvládnuť toto jednoduché jedlo z cenovo dostupných a lacných produktov.

Ingrediencie:

Múka - 280 g;
Tvarohový syr - 200 g;
Vaječné žĺtky - 2 ks;
Maslo - 80 g;
Cukor - 2 lyžice. lyžice;
Vanilka - 10 g;
Soľ a prášok do pečiva - každá 1 lyžička.

varenie:

Tvaroh precedíme dvakrát cez sitko. Potom v kompozícii nezostanú žiadne hrudky a sušienky budú mäkké a vzdušné.

Pridáme žĺtky, vyšľaháme. Po nich nasleduje cukor, soľ, vanilka a mäkké maslo. Vidličkou spojte všetky ingrediencie do homogénnej mäkkej hmoty.

Po malých častiach nalejte múku a prášok do pečiva, vypracujte cesto. Vďaka maslu bude hladká a elastická. Hotové cesto vložíme do vrecka a uložíme na 40 minút do chladničky alebo na 10-15 minút do mrazničky.

Vychladnuté cesto rozvaľkáme na tenký koláč a pohárom vykrajujeme kruhy.

Pre väčšie pohodlie môžete cesto rozdeliť na 2-3 časti, aby sa vám ľahšie rozvaľkalo!

Z hotových kruhov vytvarujeme ružu. Môžete zrolovať 4 kusy naraz. na stôl alebo omotajte niekoľko lístkov okolo prvého základného listu.

Jeden polotovar vyrežeme presne v strede, vyrovnáme okvetné lístky a ruže položíme na plech s pergamenom.

Aby boli kvety červené, je vhodné ich natrieť jedným žĺtkom! Zo zvyšných bielkovín z varenia môžete upiecť ľahkú pusinku!

Pečieme 25 minút pri 180 stupňoch. Je lepšie chladiť sa pri otvorenom okne, pretože horúce koláčiky môžu napadnúť aj deti!

Recept na sušienky z tvarohu "Trojuholníky"

Trojuholníky z tvarohového cesta sa pripravujú rýchlo a jednoducho! Na fotke obľúbené koláčiky našich mamičiek, otcov a babičiek. Stojí za to zvládnuť tento jednoduchý recept, aby ste potešili svojich blízkych lahodným pečivom.

Tvaroh - 200 g;
Múka - 2 šálky;
Maslo - 100 g;
Vajcia - 1 ks;
Vanilín, prášok do pečiva - každá 1 lyžička;
Cukorový piesok na posypanie.

varenie:

Tvaroh, mäkké maslo, vajíčko a vanilín zmiešame a prepichneme mixérom. Ak nie sú po ruke žiadni elektrickí asistenti, môžete hmotu poraziť bežnou vidličkou.

Postupne pridajte múku a prášok do pečiva na homogénnu hmotu. Do misky nasypeme jeden pohár múky, prešľaháme, druhý pohár vylejeme na stôl a cesto dobre vymiesime.

Cesto odložíme na 30 minút, malo by odpočívať!

Plech na pečenie pokryjeme pergamenom, aby sa hotové sušienky okamžite rozložili. Vezmeme jeden kruh a jednu stranu namáčame v cukre, preložíme na polovicu cukrovou stranou dovnútra, znova namáčame jednou stranou a znova preložíme na polovicu.

V cukre sa ukáže krásna škrupina! Pečieme pri teplote 180 stupňov 25-30 minút!

Tvarohové sušienky "Husacie labky"

Tvarohové sušienky "Husacie labky" sa nielen ľahko pripravujú, ale tiež dokonale dopĺňajú priateľský čajový večierok. Cesto sa pripravuje rýchlo a hosteska bude mať vždy čas podávať dezert včas, aj keď sa hostia nečakane objavili.

Na varenie budete potrebovať:

Múka - 2 šálky;
Tvarohový syr - 500 g;
Maslo - 250 g;
Štipka soli.

Varenie::

Ako náplň sa používa cukor s prídavkom 10 g vanilky. Na 2 porcie postačí 1 šálka kryštálového cukru.
Zmrazené maslo nastrúhame a zmiešame s múkou. Pre lepšiu konzistenciu je lepšie miesiť studenými rukami.
Pridáme tvaroh a opäť dobre premiešame, kým nevznikne homogénna hmota. Na skúšku môžete použiť tvaroh z obchodu alebo domáci. Čím je tučnejšie, tým ľahšie sa bude cesto miesiť. Výsledná mäkká hmota sa odošle do chladničky na 20 minút.
Teraz je potrebné vyvaľkať studené cesto. Hrúbka cesta by nemala presiahnuť 2-3 milimetre!
Z koláča vystrihneme rovnaké kruhy a začneme formovať obálky. Každý kruh namáčame na jednej strane do cukru a vanilky, preložíme na polovicu a tento postup zopakujeme. Pred položením na plech by sa takéto trojuholníky mali opäť namočiť do cukru a nožom alebo vidličkou vytvarovať vrany.

Cookies sa posielajú do rúry predhriatej na 200 stupňov na 20 minút. Cukrové pochúťky môžeme podávať teplé aj studené.

Lahodný recept na sušienky z tvarohu "Uši"

Chutné sušienky "Uši" z tvarohu budú vynikajúcou pochúťkou na narodeninovej oslave alebo detskej párty. Recept je jednoduchý a ľahký, môžete ho piecť s malými deťmi alebo s priateľkou, pričom proces dopĺňate príjemným rozhovorom.

Ingrediencie:

Tvaroh - 300 g;
Múka - 300 gr;
Maslo - 200 g;
Cukor - 2 polievkové lyžice;
Prášok do pečiva - 1 lyžička;
Štipka vanilínu a soli;
Cukor na posypanie.

varenie:

Maslo zmäknite v mikrovlnnej rúre. Zmiešame ho s tvarohom, múkou, cukrom, soľou, práškom do pečiva. Cesto by malo byť mäkké, vláčne, ale nie lepkavé. Výsledná hmota sa odošle do chladničky na 40-50 minút.

Vychladnuté cesto rozvaľkáme, hrúbka koláča by nemala byť väčšia ako 5 ml. Hojne posypte kryštálovým cukrom a znova rozvaľkajte, pričom cukor vytlačte na mäkký povrch.

Aby ste vytvorili uši na jednej strane, zrolujte tortu do rúry do stredu. Na druhej strane urobíme to isté a potom rozrežeme obrobok na samostatné sušienky široké 1 cm.

Roztomilé uši posielame do rúry zohriatej na 180 stupňov a varíme do zlatohneda!

Pečeň z tvarohu "Chobotnica"

Dobrú chuť a vidíme sa pri nových receptoch!

Na prípravu lahodného tvarohového cesta na sušienky potrebujete vedieť niekoľko malých trikov:

2. Pred varením sa tvaroh musí pretrieť cez sitko, aj keď v hmote nie sú žiadne hrudky. Takže produkt bude obohatený vzduchom a pečenie bude oveľa veľkolepejšie;

3. Pre oživenie kyslého tvarohu v domácich tvarohových koláčikoch, ktorých recept vás napadol, naplňte hmotu čerstvým mliekom, nechajte všetko 1-2 hodiny (podľa možnosti dlhšie) a potom tvaroh pretlačte cez gázu - je čerstvý a opäť voňavé;

4. Tvaroh - produkt, ktorý možno kombinovať s takmer akýmkoľvek korením: vanilka, škorica, kardamón - môžete si vziať príchute, ktoré sú milované v rodine, a zakaždým získať nový dokonalý výsledok;

5. Obilný výrobok nejde do tvarohového cesta na sušienky;

6. Ak v recepte na tvarohové sušienky nestačí hlavný produkt, môžete pridať trochu strúhaného alebo rozdrveného mäkkého syra, ako je Adyghe.

Tvaroh - 200 g;
Cukor - 50 g;
Sladké smotanové maslo - 125 g;
Prášok do pečiva - 1 lyžička;
Soľ - 1/4 lyžičky;
Múka - 180 - 250 g.

1. Maslo zmäknite, v miske zmiešajte s nastrúhaným tvarohom;

2. Pridajte soľ, cukor a dobre premiešajte;

3. Po naliať prášok do pečiva. Môžete si vziať sódu, predtým uhasenú octom alebo citrónovou šťavou;

Cookies a tvarohový koláč bez pečenia

Úplne úžasný koláč plnený tvarohom sa môže stať záchranou, keď hostia doslova „padnú na hlavu“.

Balenie obyčajných sušienok - 200 g;
Balenie čokoládových sušienok - 200 g;
Balenie tvarohu 2-5% tuku - 180-200 g;
kyslá smotana 15% tuku - 100 - 150 g;
Cukor - 1/2 lyžice;
Vanilkový cukor - 1 vrecúško.

Do koláča s tvarohovou náplňou je veľmi dobré pridať čerstvé alebo konzervované bobule a ovocie. Koláč môžete dochutiť hrozienkami, orechmi, kandizovaným ovocím alebo namiesto cukru

vezmite kondenzované mlieko, mierne znížte množstvo kyslej smotany. Takže pripravíme koláč bez pečenia zo sušienok a tvarohu:

1. Tvaroh pretrieme cez sitko a zmiešame s cukrom, kyslou smotanou;

2. Na potravinovú fóliu dáme vrstvu svetlých sušienok - potrieme tvarohovou hmotou;

3. Položte vrstvu tmavých sušienok a trochu pritlačte. Potom natrieme tvarohom a pokračujeme v ukladaní vrstiev, kým sa koláčiky neminú.

Tvarohové sušienky trojuholníky

Tvarohové sušienky trojuholníky - jednoduchý recept na vašu obľúbenú maškrtu. Hovorí sa mu aj uši, pre tvar pripevnený k pečivu.

400 gr. mastný štiepaný tvaroh;
200 gr. mäkké maslo (možno nahradiť veľmi dobrým margarínom);
300 gr. preosiata pšeničná múka;
10 gr. prášok do pečiva;
8 čl. l. Sahara.

1. Maslo nakrájajte na kúsky a roztopte v mikrovlnnej rúre alebo rúre;

2. Zmiešajte tvaroh s maslom a punč s mixérom;

4. Teraz pošlite cesto na hodinu do chladničky, aby maslo zmrzlo a získali dobré chutné cesto v tvare trojuholníkov.

Zostáva len získať cesto po stanovenom čase a začať formovať samotné sušienky, ako to urobiť:

1. Rozvaľkajte veľký šťavnatý;

2. Vyrežte okrúhle pohárom;

3. Posypeme cukrom, preložíme na polovicu, zatlačíme;

4. Znova posypte cukrom a znova zviňte, stlačte;

5. Posypeme cukrom a na plech poukladáme tvarohové trojuholníky.

Tvarohové sušienky sú nezvyčajnou kombináciou tvarohu a pečiva, ktoré možno obmieňať rôznymi prísadami.

Klasické tvarohové sušienky

Najjednoduchší recept na dezert, ktorý sa pripravuje bez použitia ďalších prísad.

Požadované produkty:

dve vajcia;
trochu viac ako 100 gramov masla;
asi pol kilogramu tvarohu;
50 gramov cukru;
jeden a pol šálky múky.

Proces varenia:

Stojí za to začať variť sušienky zo základne, teda cesta. Zmiešajte tvaroh a vajcia v miske.
Potom na tom istom mieste rozbite vajcia a pridajte maslo, ktoré by malo najskôr mierne zmäknúť. Toto všetko rozmixujte, môžete použiť mixér, potom bude výsledok ešte jemnejší a príjemnejší.
Potom pridajte múku a priveďte hmotu do jednotnosti.
Zostáva len vyvaľkať výslednú hmotu na vrstvu hrubú asi pol centimetra. Vykrajujte z neho sušienky ľubovoľného tvaru a vložte do rúry na pol hodiny pri teplote 180 stupňov.

"Crow's feet" - krok za krokom recept

Tvarohové sušienky "vranie nohy" sa napriek zložitému názvu pripravujú jednoducho a ak použijete tvaroh bez tuku, dostanete takmer diétnu pochúťku.

Požadované produkty:

veľké balenie oleja;
dve poháre múky;
trochu viac ako 100 gramov cukru;
pár polievkových lyžíc vody;
asi 300 gramov tvarohu;
dva žĺtky.

Proces varenia:

Pred začatím varenia nezabudnite maslo dobre zmraziť, pretože je potrebné ho nastrúhať.
Do masla sa pridá tvaroh, múka a všetko sa dobre premieša alebo aj rozotrie rukami.
Do výslednej zmesi pridajte iba žĺtky a niekoľko lyžíc vody. Miešajte tak, aby ste získali homogénnu hrudku. Potom ho dajte na chvíľu do chladničky.
Kým hmota chladne, môžete si zapnúť rúru na 190 stupňov, aby sa stihla vyhriať. A z hrudy cesta urobte asi pol centimetra hrubú vrstvu a vykrajujte okrúhle polotovary.
Namočte obrobok do cukru, ohnite ho na polovicu, potom znova do cukru a znova ohnite tak, aby výsledkom bol trojuholníkový tvar, ktorý sa podobá zubatému psovi. Vrchná časť musí byť z cukru.
Uchováme vo vyhriatej rúre asi 20 minút.

Mäkké sušienky "Trojuholníky"

Ďalšia variácia prípravy jemného pečiva, ktoré si vaše deti určite obľúbia.

Požadované produkty:

asi 200 gramov oleja;
300 gramov tvarohu;
dve poháre múky;
pohár cukru.

Proces varenia:

Tvarohové sušienky "trojuholníky" sa pripravujú prakticky, rovnako ako tie klasické. Do misky dáme najprv múku a potom maslo, ktoré sme predtým nakrájali na malé štvorčeky a potom ho treba úplne rozdrviť, aby sme získali takmer strúhanku.
Potom natrieme tvaroh a urobíme s ním to isté ako s maslom. Nalejte sem sódu a premeňte hmotu na hustú hrudku.
Vzniknutú hrudku rozdelíme na dve časti, urobíme z nej nie príliš hrubú vrstvu a nakrájame na kolieska. Musia byť na jednej strane navinuté v cukre, potom zložené na polovicu, opäť ponorené do cukru a znova zložené, kým sa nedosiahne trojuholník.
Prírezy vložíme do horúcej rúry – vyhriatej na 190 stupňov na 20 minút.

Jedinečné tvarohové slimáky

Skvelá možnosť, ako prinútiť deti jesť tvaroh. Pečenie je predsa zdravé a chutné.

Požadované produkty:

asi dva poháre múky;
polovica malej lyžice sódy;
50 gramov cukru;
tri vajcia;
asi 400 gramov tvarohu.

Proces varenia:

Začneme variť s tvarohom. Najprv potrebujeme trochu viac ako polovicu tvarohu, ktorý musíme zmiešať s vajíčkami, sódou a tromi veľkými lyžicami cukru.
Teraz by sa výsledná hmota mala nechať stáť asi 10 minút. To sa robí tak, aby sa stalo vzdušnejším. Po uplynutí tejto doby nalejte múku a zmes miešajte, kým sa nevytvorí hustá hrudka.
Treba vyvaľkať na plát hrubý asi 2-3 centimetre. Na jednu polovicu najskôr vyložíme tvaroh, ktorý nám ostal, pocukrujeme a uzavrieme druhou časťou cesta.
Čo sa stalo, je potrebné zvinúť do rolky a nakrájať na tenké plátky.
Nakrájané kusy posielame do rúry a nastavíme teplotu na 180 stupňov asi 25 minút.

Obálky

Cookies "obálky" v zložení sú rovnaké ako ostatné verzie tohto pečenia, rozdiel je len vo forme.

Požadované produkty:

100 gramov oleja;
asi 170 gramov cukru;
350 gramov tvarohu;
malá lyžica prášku do pečiva;
asi 250 gramov múky.

Proces varenia:

Na začiatok maslo mierne zmäknite, ale tak, aby nebolo úplne tekuté. Zmiešame ho s tvarohom a potom s múkou. Mala by vám vzniknúť hustá hladká hmota.
Odložíme na chladné miesto na cca 30 minút. Potom premeňte na plát hrubý nie viac ako pol centimetra.
Z tohto listu urobte veľa kruhov, posypte ich cukrom a zložte ich do obálky. Pečieme v rúre aspoň 25 minút, zohrejeme ju na 180 stupňov.

Tvarohové sušienky "Uši"

Tvarohové sušienky "uši" majú niekoľko ďalších mien, napríklad "obálky". Ale nech to nazvete akokoľvek, chuť sa nezmení.

Požadované ingrediencie:

asi 400 gramov tvarohu;
trochu sódy;
veľké balenie oleja;
asi 100 gramov cukru;
dva poháre múky.

Proces varenia:

Najprv zmiešame maslo s múkou a práškom do pečiva, aby z týchto výrobkov vyšli omrvinky.
Teraz do výslednej hmoty pridajte tvaroh a všetko uveďte do elastického stavu.
Z výslednej hrudky vytvorte vrstvu hrubú nie viac ako pol centimetra. Nakrájajte ho na malé kolieska.
Kruhy musia byť pokryté cukrom, zvinuté a potom to urobte znova.
Vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov na cca 20 minút, kým sa neobjaví krásna žltá farba.

bozky

Kiss cookies sú ďalšou interpretáciou receptu.

Požadované produkty:

polovica malej lyžice sódy;
pohár cukru;
asi dva poháre múky;
asi 300 gramov tvarohu;
veľké balenie oleja.

Proces varenia:

Počkajte, kým sa maslo trochu nezohreje a nezmäkne. Zmiešajte s tvarohom, aby ste získali hmotu malých kúskov.
Teraz pridajte múku a sódu. To by malo vytvoriť elastickú hrudku.
Premeňte ju na vrstvu, vytvorte z nej hrnčeky.
Vnútro posypeme cukrom, zvinieme, opäť posypeme a opäť zvinieme. Vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov na 25 minút.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok