Pikantný šalát s hovädzím mäsom a paprikou - krok za krokom recept s fotografiou, ako variť s vareným mäsom, nakladanou cibuľou a majonézou. Lahodný šalát s hovädzím mäsom a paprikou

šalát "Praha"

Šalát "Pražský" s paprikou a hovädzím mäsom je veľmi chutné a farebné jedlo s jednoduchým receptom. Toto jedlo obsahuje zeleninové zložky a šťavnatú mäsovú dužinu. Ak chcete diverzifikovať šalát, potom je to celkom možné. Môžete teda pridať napríklad zeleninu, rôzne koreniny, avokádo, bylinky alebo nasolené huby. Každá hosteska používa svoje vlastné tajomstvá varenia, takže v tomto prípade neexistujú žiadne obmedzenia.


Takýto nádherný český šalát má niekoľko jednoduchých možností varenia. Môže sa podávať teplé alebo studené, rozložené vo vrstvách alebo premiešané pred podávaním. Akákoľvek verzia šalátu sa dobre hodí na najbližšiu sviatočnú hostinu. Mali by ste liečiť seba a svojich hostí!

Pre lahodný šalát s hovädzím mäsom a paprikou je najlepšie vziať červené alebo žlté jablká. Práve toto ovocie sa hodí k feferónke a mäsu. Takáto chuť dokáže človeka naplniť. A na ozdobu sa hodí petržlenová vňať a pár listov šalátu.

Šalát z hovädzieho mäsa, papriky a uhorky obsahuje jednoduchý recept. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledovné:

  1. 150 gramov hovädzieho mäsa;
  2. 150 gramov bravčového mäsa;
  3. paprika;
  4. 150 gramov nakladaných alebo nakladaných uhoriek;
  5. jedna malá cibuľa;
  6. sladké a kyslé jablko;
  7. horčica (podľa chuti);
  8. majonéza;
  9. soľ a mleté ​​​​korenie (podľa chuti);
  10. 3-4 polievkové lyžice rastlinného oleja;
  11. pár vetiev petržlenu.

Príprava šalátu:

Teraz môžete prejsť k vareniu. Všimnite si, že horúci šalát z hovädzieho mäsa a papriky bude prirodzene obsahovať horúce mäso, čo znamená, že prvá vec, ktorú musíte urobiť, je zelenina. Vykonajte teda nasledujúce kroky:

  1. Najprv musíte ošúpať papriku a nakrájať ju na tenké tyčinky dlhé štyri centimetre.
  2. Potom sa uhorky nakrájajú na prúžky.
  3. Ďalej musíte cibuľu olúpať a nakrájať na polovičné krúžky. Ak chcete odstrániť horkosť, musíte ju naliať vriacou vodou na päť minút. Potom vychladnúť.
  4. Jablko sa musí olúpať a dužina nakrájať na tenké plátky. Aby jablko nestmavlo, budete musieť plátky namazať citrónovou šťavou. Potom vložte všetky zložky šalátu do hlbokej nádoby.
  5. Na dresing je potrebné pripraviť omáčku. Obsahuje majonézu, horčicu a mletú papriku. Všetko premiešame podľa chuti.
  6. Teraz môžete nakrájať hovädzie mäso. Musí sa nakrájať na tenké plátky cez vlákna a zabaliť do lepiacej fólie.
  7. Teraz sú mäsové kotlety nakrájané na úzke prúžky. Mäso sa vypráža na horúcej panvici s rastlinným olejom. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
  8. Bravčové mäso sa vypráža rovnakým spôsobom.
  9. V spodnej vrstve je umiestnená zmes hovädzieho a bravčového mäsa. Potom sa hotové „rozmanité“ naskladá na šmýkačku a to všetko je ozdobené zeleňou.
  10. Teraz môžete dresingom poliať šalát a podávať ho na stôl!

Teplý šalát s hovädzím mäsom a paprikou sa môže podávať aj pri stole a poteší hostí. Vyskúšajte niekoľko druhov tohto šalátu a rozhodnite sa, ktorý je lepší.

Šalát s vareným hovädzím mäsom a paprikou je tiež veľmi chutný, ak k nemu pridáte konzervované červené fazule a krutóny. Dá sa uvariť veľmi rýchlo. Nižšie je ďalšia veľmi zaujímavá možnosť, ako pripraviť šalát z fazule a sušienok, ktorý môžete ľahko použiť.

Na tento šalát budete potrebovať:

  1. 200 gramov vareného hovädzieho mäsa;
  2. tri prúžky bravčovej slaniny;
  3. 150 gramov červenej fazule;
  4. dve varené vajcia;
  5. dve nakladané uhorky;
  6. jedna nakladaná paprika;
  7. desať kusov olív a olív;
  8. sedem vetvičiek petržlenu;
  9. sedem stoniek zelenej cibule;
  10. soľ a čierne korenie podľa chuti;
  11. olivový olej alebo kyslá smotana (podľa chuti);
  12. Krekry.

Príprava šalátu:

Takže musíte začať s červenou fazuľou. Malo by sa variť asi sedem minút. Potom ho musíte naliať do cedníka a umyť studenou vodou. Ďalej sa samotné mäso nakrája na kocky. Zostáva rezať uhorky, olivy, olivy a nakladané papriky.

Všetko nakrájané a fazuľa vložte do šalátovej misy. Pridajte tam krutóny, bylinky, korenie, soľ, dresing. Šalát premiešajte a umiestnite na chladné miesto na jednu hodinu.

Horúci šalát s vareným hovädzím mäsom a zeleninou

Táto možnosť šalátu obsahuje nasledujúce zložky:

  1. 500 gramov vareného hovädzieho mäsa;
  2. jedna polievková lyžica horčice;
  3. jedna polievková lyžica sójovej omáčky;
  4. sedem stoniek zelenej cibule;
  5. sedem kusov bazalky;
  6. sedem vetvičiek petržlenu;
  7. citrónová šťava;
  8. 1-2 kusy žltej papriky;
  9. 8-10 kusov čerešní;
  10. dve štipky tymiánu;
  11. jedna polievková lyžica olivového oleja;
  12. mleté ​​čierne korenie (podľa chuti).

Ako uvariť horúci šalát s hovädzím mäsom a zeleninou:

Papriku upečieme, zbavíme šupky a nakrájame na plátky alebo kocky.

Na dresing nakrájajte zeleninu. Zmiešame horčicu, citrónovú šťavu, sójovú omáčku, olej a bylinky.

Uvarené mäso nakrájame na rezance, premiešame s omáčkou a pridáme tymián. Umiestnite na chladné miesto na 30-40 minút.

K mäsu bude potrebné pridať papriku a paradajky.

Šalát s dužinou avokáda

Tento šalát obsahuje nasledujúce zložky:

  1. 250 gramov bravčového mäsa;
  2. dve nakladané uhorky;
  3. jedna žiarovka;
  4. polovica avokáda;
  5. jedno jablko;
  6. jedna mandarínka;
  7. jeden zväzok petržlenu;
  8. jedna polievková lyžica citrónovej šťavy;
  9. jedna lyžica horčice;
  10. bazalka, korenie;
  11. domáca omáčka.

Príprava šalátu:

Na prípravu budete musieť vykonať nasledujúce kroky:

  1. Bravčové mäso sa musí odraziť a nakrájať na kúsky. Okrem toho musí byť posypaný mletým korením a bazalkou, trochou soli. Kusy by mali byť posypané mandarínkovou omáčkou. Teraz môžete začať vyprážať mäso.
  2. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a pokvapkáme trochou šťavy.
  3. Jablko, uhorky a avokádo nakrájame na tenké pásiky.
  4. Urobte si vlastnú omáčku podľa chuti.
  5. Všetky zložky šalátu rozložte na sklíčko a ochuťte omáčkou.

Teraz varený lahodný šalát sa môže podávať pri stole.

Šalát s vyprážanými hubami

Pre túto možnosť budete potrebovať:

  1. 200 gramov hovädzieho mäsa;
  2. 200 gramov šampiňónových húb;
  3. jedna červená paprika;
  4. jedna malá cibuľa;
  5. solená alebo nakladaná uhorka;
  6. zelené jablko (možné s kyslosťou);
  7. petržlen;
  8. majonéza;
  9. soľ.

Príprava šalátu:

Takže, ako v tradičnej verzii šalátu, všetky produkty je potrebné pripraviť a nakrájať. Nakrájajte huby a trochu opečte v rastlinnom oleji. Všetko premiešame a pridáme petržlenovú vňať. Zelení môžu zdobiť šalát. To je všetko, teraz môžete jedlo podávať na stôl!

Tieto jednoduché recepty vám môžu pomôcť pripraviť taký krásny, lahodný šalát. Možností na prípravu takého nádherného šalátu je oveľa viac. V tomto článku boli uvedené iba hlavné šalátové recepty tejto odrody. Upozorňujeme, že šalát si môžete sami diverzifikovať niečím originálnym a chutným. K hostine sa hodí "pražský" šalát. Doprajte sebe a svojim hosťom!

Šaláty sú jedlá, pri príprave ktorých môžete zapnúť fantáziu a vytvoriť skutočné majstrovské dielo. Recepty na šalát s hovädzím mäsom a uhorkou na vás čakajú nižšie.

Hovädzí šalát s nakladanými uhorkami

Ingrediencie:

  • chudé hovädzie mäso - 400 g;
  • veľké vajcia - 3 ks;
  • nakladané uhorky - 280 g;
  • majonéza 67% tuku - 200 g;
  • cibuľa - 280 g;
  • soľ;
  • korenie.

Varenie

Uvarené mäso nakrájame na pásiky. Vajíčka rozbijeme a pretrepeme. Nalejte hmotu do panvice a smažte ako omeletu a potom nakrájajte na prúžky. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a opražíme do zlatista. Nakladané uhorky sa tiež nakrájajú na pásiky alebo kolieska. Všetky produkty dáme do šalátovej misy, korenie, ochutíme majonézou, v prípade potreby pridáme soľ a premiešame.

Šalát s hovädzím mäsom, paprikou a uhorkou - recept

Ingrediencie:

  • biela šalátová cibuľa - 1 ks;
  • hovädzia buničina - 400 g;
  • nakladané uhorky - 350 g;
  • červená paprika - 1 ks;
  • paprika - 1 ks;
  • koriander - 1 čajová lyžička;
  • vínny ocot - 30 ml;
  • granulovaný cukor - 10 g;
  • cesnak - 5 strúčikov;
  • soľ;
  • sójová omáčka - 65 g;
  • zeleninový olej.

Varenie

Oba druhy papriky, ako aj nakladané uhorky nakrájame podlhovastými tenkými slamkami. Cibuľa - pol krúžky, jemne nakrájaný cesnak. Mäso nakrájame na tenké prúžky, vložíme do predhriatej panvice a za stáleho miešania opečieme na vysokej teplote, kým nezmäkne. Mäso dáme do šalátovej misy, na vrch dáme feferónku, koriander, cukor, cibuľu a sladkú papriku. Všetko dobre premiešame. Vložíme nasekaný cesnak, zalejeme sójovou omáčkou, octom a znova premiešame. Misku prikryte a dajte na pol hodiny do chladničky.

Vrstvený šalát s hovädzím mäsom a nakladanou uhorkou

Ingrediencie:

  • paradajky hustých odrôd - 3 ks;
  • hovädzie mäso - 450 g;
  • nakladané uhorky - 220 g;
  • syr - 170 g;
  • zemiaky - 300 g;
  • petržlen - 40 g;
  • majonéza.

Varenie

Mäso uvaríme. A keď vychladne, nakrájame na kocky. Zemiaky uvaríme a tiež nakrájame. Rovnakým spôsobom nakrájame uhorky, paradajky. Syr rozdrvte strúhadlom. Suroviny poukladáme do vrstiev: mäso, zemiaky, uhorky, syr, paradajky a nakrájanú petržlenovú vňať. Zároveň na každú vrstvu nanesieme majonézu. Pred podávaním by mal byť šalát vylúhovaný v chlade aspoň niekoľko hodín.

Šalát s hovädzím mäsom, fazuľou a nakladanými uhorkami

Ingrediencie:

  • - 300 g;
  • konzervované červené fazule - 1 plechovka;
  • listy šalátu - 50 g;
  • majonéza 67% tuku - 100 g;
  • paprika - polovica;
  • nakladané uhorky - 4 ks;
  • fialová šalátová cibuľa - 100 g;
  • petržlen;
  • horčica so zrnami - 15 g;
  • soľ.

Varenie

Papriku nakrájame na prúžky, cibuľu na tenké polkolieska, nakladané uhorky na malé kocky a uvarené mäso na slamky. Na misu položíme listy šalátu, navrch poukladáme papriku, cibuľu, fazuľu a uhorky. Uvarené mäso položíme do ďalšej vrstvy a prelejeme majonézou a horčicovou omáčkou. Na vrch poukladáme petržlenovú vňať.

Ingrediencie:

Varenie

Hovädziu sviečkovicu nakrájame nadrobno, dáme na panvicu a opečieme do mäkka, pridáme zeleninu nakrájanú na prúžky. Trochu opečte, nalejte omáčku z granátového jablka, premiešajte, pridajte soľ, korenie podľa chuti. Vložíme nakladanú uhorku nakrájanú na pásiky. Teplý šalát pred podávaním posypte sezamovými semienkami. Dobrú chuť všetkým!

Šalát "Pražský" s paprikou a hovädzím mäsom je farebné jedlo pozostávajúce zo zeleninovej zmesi a šťavnatej dužiny. V tomto prípade namiesto varu mäso rýchlo opečieme na panvici, ešte teplé zmiešame so zvyškom surovín a za pár minút sa budeme tešiť z vynikajúceho výsledku!

Vyprážaná zmes hovädzieho a bravčového mäsa v šaláte dokonale ladí s paprikou, cibuľou, uhorkami a jemným jablkom a túto originálnu chuťovú kombináciu úspešne dopĺňa jednoduchý dresing z majonézy a horčice. Toto jedlo je možné pripraviť na malú dovolenku, rodinnú večeru alebo priateľské stretnutia.

Ingrediencie:

  • hovädzie mäso (buničina) - 150 g;
  • bravčové mäso (buničina) - 150 g;
  • paprika - 1 ks;
  • nakladané alebo nakladané uhorky - 150 g;
  • cibuľa - 1 malá hlava;
  • sladké a kyslé jablko - 1 ks;
  • citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • horčica - ½ čajovej lyžičky (alebo podľa chuti);
  • majonéza - podľa chuti;
  • soľ, mletá paprika - podľa chuti;
  • rastlinný olej (na vyprážanie mäsa) - 3-4 lyžice. lyžice;
  • petržlen - niekoľko konárov (na ozdobu).

Šalát "Praha" s hovädzím mäsom recept s fotografiou

Ako urobiť pražský šalát s paprikou a hovädzím mäsom

  1. Keďže mäso v „pražskom“ šaláte by malo byť teplé, dovaríme ho na poslednom otočení a ako prvé urobíme zeleninu. Po odstránení stopky so semienkami nakrájajte papriku na tenké tyčinky dlhé asi 4 cm.
  2. Odstráňte uhorky z nálevu alebo marinády a nakrájajte na prúžky.
  3. Cibuľu očistíme, nakrájame na tenké polkruhy. Aby ste sa zbavili horkosti, nalejte cibuľu vriacou vodou a nechajte ju 5 minút, potom ju položte do cedníka a ochlaďte.
  4. Jablko ošúpeme, vykrojíme jadrovník. Dužinu ovocia nakrájame na tenké obdĺžnikové plátky, ktorých veľkosť by sa mala približne zhodovať s kúskami papriky.
  5. Aby plátky jabĺk nestmavli a nestratili svoj vzhľad, vložte ich do hlbokej nádoby a posypte citrónovou šťavou. Pridajte všetky zeleninové zložky šalátu Prazhsky do jablka, premiešajte.
  6. Na dresing zmiešame majonézu s horčicou, ktorej časť si podľa chuti upravíme, pridáme mletú papriku. Pripravenú omáčku si zatiaľ odložíme bokom a pristúpime k vareniu mäsa.
  7. Hovädzie mäso nakrájame na tenké plátky cez zrno. Zabaľte do potravinárskej fólie a z oboch strán vyklepte.
  8. Ďalej nakrájajte mäsové kotlety na úzke pásiky. Smažte v horúcej panvici s rastlinným olejom. Mäso varíme na prudkom ohni, aby sa rýchlo opražilo, no zároveň zostalo vo vnútri mäkké a šťavnaté. Vyberte horúce hovädzie mäso z panvice, soľ a korenie podľa chuti. Vložte do akejkoľvek nádoby s pokrievkou, aby zostala teplá.
  9. Podobne nakrájame, odklepeme a opečieme bravčové mäso. Mäso nezabudnite osoliť a okoreniť feferónkou.
  10. Na porciované taniere spodnou vrstvou položíme zmes vyprážaného hovädzieho a bravčového mäsa. Na vrch šmýkačky položíme zeleninový "sortiment", ozdobíme petržlenovou vňaťou.
  11. Pražský šalát s paprikou a hovädzím mäsom nie je potrebné impregnovať, takže komponenty nalejte majonézovou omáčkou a ihneď podávajte.

Dobrú chuť!

V zime si naše telo vyžaduje výdatné vysokokalorické jedlo, je čas na mäsové šaláty s majonézou. Aj keď starostlivo sledujete svoju postavu a považujete takéto jedlá za neprijateľné pre seba, nikto nezrušil sviatky. Šalát s mäsom a paprikou, ktorého recept krok za krokom vám chcem ponúknuť, je ako stvorený na nejakú novoročnú hostinu a poteší vašich hostí svojou vynikajúcou chuťou. Vyprážané mäso sa hodí k sladkej, šťavnatej a pikantnej cibuľke a konzervovaný hrášok dodá celkový nádych šalátu.

Mnohé gazdinky nerady opakujú, keď často prestierajú sviatočné stoly a podľa toho na internete hľadajú nové recepty a kulinárske inšpirácie. Dúfam, že môj šalát pomôže spestriť hostinu u vás doma a bude chutiť vašim blízkym.

Čas varenia: 40 minút

Na prípravu šalátu potrebujeme:

Bravčová panenka - 300 g;

Bulharské korenie - 1-2 ks;

Konzervovaný hrášok - 1 b.;

Červená cibuľa - 2 ks;

Majonéza - 200 g;

Slnečnicový olej;

Zmes papriky;

Šalát s mäsom a paprikou: recept

Pripravte si všetky ingrediencie na šalát.


Mäso nakrájame na tenké plátky a oklepeme. Paprikovú zmes rozdrvte v mažiari. Uvoľní sa tak nádherná aróma rôznych druhov hrášku, ktorá sa v procese marinovania dostane do nášho mäsa. Zmiešajte pol lyžičky čerstvo mletého korenia a pol lyžičky soli s 2 lyžicami rastlinného oleja. Touto zmesou nastrúhame nasekané kúsky bravčového mäsa a necháme 10-15 minút pri izbovej teplote.


Marinované mäso opečieme na grilovacej panvici do zlatista.


Bulharská paprika nakrájaná na tenké prúžky. Aby bol váš šalát ešte atraktívnejší a príjemný pre oči s jasnými farbami, vezmite si sladkú papriku rôznych farieb.


Vychladnuté vyprážané mäso nakrájame na veľmi tenké pásiky.


Červenú cibuľu nakrájame na polkolieska, vložíme do sitka a zalejeme vriacou vodou. Potom ho dobre vytlačte rukami. Cibuľa tak zmäkne a prejde z nej horkosť. Milujem červenú cibuľu v šalátoch, je sladšia a krajšia ako biela, ale ak máte radšej obyčajnú cibuľu, môžete ju použiť.


Všetky pripravené ingrediencie na šalát vložte do hlbokej šalátovej misy a pridajte konzervovaný zelený hrášok. Ak máte v lete mrazený čerstvý hrášok, môžete ho použiť na šalát, len fazuľu vopred uvarte v osolenej vode.

Šalát s hovädzím mäsom a sladkou paprikou je zaujímavým a chutným jedlom pre tých, ktorí sa správne stravujú a starajú sa o svoju postavu. Je veľmi ľahké a jednoduché na prípravu.

Šalát s hovädzím mäsom, paradajkami a paprikou

Ingrediencie:

  • varené hovädzie mäso - 300 g;
  • paradajka - 2 ks;
  • Bulharská paprika - 1 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • zeleninový olej;
  • korenie a bylinky.

Varenie

Všetky suroviny si pripravíme vopred: uvarené hovädzie mäso nakrájame na kocky alebo rozdelíme na vlákna. Sladká paprika sa spracuje a nakrája na tenké prúžky. Paradajky umyjeme a nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a zeleninu jemne nakrájame. Potom to všetko spojíme v šalátovej mise, premiešame, osolíme, posypeme korením podľa chuti a dochutíme maslom.

Šalát s paprikou, hovädzím mäsom a uhorkou

Ingrediencie:

  • hovädzia buničina - 300 g;
  • nakladané huby - 200 g;
  • Bulharská paprika - 1 ks;
  • nakladaná uhorka - 3 ks;
  • zelené cibule;
  • sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • zeleninový olej;
  • korenie.

Varenie

Hovädzie mäso umyjeme, nakrájame na stredné kúsky a opečieme na malom množstve rastlinného oleja do mäkka. V tejto dobe nakrájajte na kúsky. Papriku očistíme od semienok a nakrájame štvorce, uhorky nakrájame na kocky. Keď je hovädzie mäso opečené, preložíme ho na tanier a necháme mierne vychladnúť. Potom pridajte všetky ingrediencie, premiešajte, ochuťte rastlinným olejom a prelejte. Jedlo podľa chuti osolíme, okoreníme a pokvapkáme trochou citrónovej šťavy. Pred podávaním posypte šalát jemne nakrájanou zelenou cibuľkou.

Šalát s hovädzím mäsom a paprikou

Ingrediencie:

Varenie

Panenku dôkladne umyjeme a uvaríme do mäkka vo vriacej vode spolu s jednou ošúpanou cibuľou, bobkovými listami, soľou, klinčekmi a novým korením. Potom ho ochlaďte a mäso nakrájajte na tenké prúžky. Paradajky a papriku umyjeme, ošúpeme od semienok a nakrájame na tenké plátky, uhorky nakrájame na kolieska a zvyšnú cibuľu na polkolieska.

Všetko dáme do misy, pridáme hrášok z konzervy, ochutíme majonézou, dosolíme a poriadne premiešame. Posypeme nakrájanou zelenou cibuľkou a podávame.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore