Tvarohový koláč: varíme v pomalom hrnci. Koláč s tvarohom v pomalom hrnci - pečenie zo zázračného hrnca. Recepty na koláče s tvarohom v pomalom hrnci z rôzneho cesta

Pre všetkých milovníkov tvarohového pečenia bude článok skutočne dar z nebies! Najmä ak sú šťastnými majiteľmi pohodlného kuchynského asistenta - multivarkára. Tvarohový koláč v pomalom hrnci sa dá pripraviť za pár minút rôznymi spôsobmi.

Jednoduchý a chutný tvarohový koláč v pomalom hrnci

Ingrediencie na jednoduchý tvarohový koláč:

na plnku: 3 vajcia, 200 g tvarohu, ½ stohu. Sahara;
na základňu: 250 gramov margarínu, štvrť šálky cukru, pol lyžičky. l. sóda, pohár múky.

Príprava plnky:

Vajcia poháňame do hlbokej misky, posielame tam tvaroh a cukor. Všetko je starostlivo vypracované mixérom pri prvej rýchlosti.

Príprava cesta:

Pre ľahšiu prácu s margarínom je možné kúsok rozrezať na niekoľko častí.
Zmiešajte margarín, cukor a sódu v jednej miske. Nezabudnite na múku - na začiatok nalejte polovicu predpísaného množstva produktu. Dôkladne premiesime rukami – cesto by malo vyzerať ako mokrá strúhanka, rovnomerne namočená v oleji. Môže to vyzerať trochu ako hrudky, ale malo by byť dosť suché - počas pečenia stihne vsiaknuť do šťavnatosti plnky.
Dno nádoby namažte olejom. Vložíme do nej polovicu cesta, zarovnáme ho.
Rozložte náplň.
Prikryjeme zvyškom cesta.
Zapnite režim pečenia a trvajte jednu hodinu.

Nádobu na naparovanie môžete použiť na vyberanie pečiva.

Na poznámku. Objem múky sa môže líšiť. Všetko závisí od druhu múky, jej lepku. Treba sa zamerať na konzistenciu – mala by vám vzniknúť mokrá strúhanka.

Recept na varenie s jablkami

Jablkové koláče sú klasika. Ponúkame na diverzifikáciu dezertných receptov s tvarohovým koláčom s jablkami.

Koláč s jablkami v pomalom hrnci sa pripravuje z:

na cesto: 5 vajec, pohár cukru, 160 g múky, 4 malé jablká;
na plnku: 350 g tvarohu, 50 g sliviek. maslo, 80 g cukru, vrecko vanilínu.

Vajcia rozbijeme do misky, pridáme cukor a pracujeme s mixérom, kým nevznikne mierne spenená homogénna svetlá hmota.

Domáci koláč je vždy vítaným dezertom. Začínajúce gazdinky sa však obávajú zložitosti jeho tvorby. Ale predtým to tak bolo. Teraz, s kuchynskými spotrebičmi 21. storočia - multivarkou Redmond - proces varenia stratil svoju bývalú únavnosť. Teraz sa napríklad tvarohový koláč v pomalom hrnci dá upiecť veľmi jednoducho: jednoducho, rýchlo a so zaručene vynikajúcim výsledkom.

Výber tohto fermentovaného mliečneho výrobku pre základ dezertu je zrejmý: po prvé je veľmi chutný a po druhé je veľmi zdravý. Tvarohové pečivo milujú aj nie príliš veľkí priaznivci tvarohu v prírodnej forme, no ako zdroj vápnika tento produkt nemá obdobu.

Tvaroh si môžete, samozrejme, kúpiť v obchode, ale prečo si ho neuvariť sami? Multivarič Redmond je navyše vždy pripravený pomôcť vám. Všetko, čo potrebujete, je: 1 liter kefíru (čím tučnejší, tým lepší) a pol hodiny času. A nakoniec - 200 gramov najjemnejšieho a najchutnejšieho domáceho tvarohu, ktorý možno použiť podľa vlastného uváženia. Vyskúšajte napríklad nový recept: upečte si originálnu verziu klasickej Zebry.

Striedanie bielych a tmavých pruhov dodáva mramorovej torte osobitú eleganciu. Pomalý hrniec Redmond uľahčuje vytvorenie tohto zázraku, kedykoľvek budete chcieť. Príprava koláča trvá asi 2 hodiny: navyše funguje hlavne multivarka. Dokonca aj začínajúca hosteska bude potrebovať iba 30 alebo 40 minút na prípravu „prázdna“ budúceho koláča. Potom si bude možné oddýchnuť od práce tým, že upečenie zákusku zveríte inteligentnému spotrebiču.

Akýkoľvek koláč s tvarohom v pomalom sporáku sa vždy ukáže ako najjemnejší. A ak ho obohatíte o ďalšie príchute, výsledok bude jednoducho ohromujúci. Zaujímavou verziou Zebry je kombinácia tvarohu a čokolády. Recept je jednoduchý, produkty sú obyčajné:

maslo - 100 g (cesto);
horká čokoláda - 125 g (cesto);
múka - 125 g (cesto);
prášok do pečiva - 1 lyžička (cesto);
cukor - 225 g (v ceste - 125 g, v náplni - 100 g);
3 vajcia (v ceste - 2 ks, v náplni - 1 ks);
vanilkový cukor - 1 vrecúško (polovica - do cesta a do plnky);
tvaroh - 250 g (v náplni);
1 polievková lyžica krupica (v náplni);
štipka soli.

Čokoládový a tvarohový koláč v pomalom hrnci sa pripravuje takto:

Roztopte čokoládu spolu s maslom. To sa dá urobiť v mikrovlnnej rúre aj vo vodnom kúpeli.
Vajcia vyšľaháme s cukrom (bežným a vanilkovým). Zmiešame s čokoládovým maslom.
Formovanie cesta ukončíme: múku zmiešame s kypriacim práškom, vanilkou a štipkou soli, túto zmes postupne prilievame do vajíčkovo-maslovej hmoty. Všetko dobre premiešame.
Na získanie homogénnej náplne recept odporúča utrieť tvaroh cez sito. Nepochybne problematické, ale výsledok stojí za to: textúra náplne sa stáva krémovou. Potom pridajte cukor, vajcia, krupicu a vanilku.
Cesto a náplň sú pripravené. Zostáva vymastiť formu a vytvarovať koláč. Recept navrhuje urobiť to podľa princípu „zebry“: to znamená striedať čokoládové cesto s tvarohovou hmotou.
Teraz musíte naložiť formu do Redmondu, naprogramovať ju na pečenie a nastaviť časovač najskôr na 60 minút, potom na ďalších 25.
Hotový koláč môžete vybrať až po úplnom vychladnutí. Teraz musíte získať krásne jedlo a dať naň tvarohovo-čokoládovú "Zebru". Mramorový dezert je úplne pripravený a čaká na hostí!

Tvarohový jablkový koláč

Tvaroh je ideálne kombinovať nielen s čokoládou, ale aj s ovocím. Ďalším v poradí by preto mal byť tvarohový koláč v pomalom hrnci, varený s jablkami. Jeho recept je veľmi jednoduchý, čo znamená, že takéto pečivo môžete variť tak často, ako chcete. A keď vás jablková chuť omrzí, ľahko ju nahradíte napríklad banánom, hruškou či ananásom.

Takže ingrediencie na varenie:

1 veľké jablko;
320 g múky;
200 g tvarohu a masla;
pár vajec;
100 g cukru;
prášok do pečiva - 1 lyžička

Recept:

Maslo dobre ochlaďte (môžete ho držať v mrazničke pol hodiny). Nastrúhame ho na hrubom strúhadle do veľkej misy, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva, pridáme polovicu cukru, zašľaháme vajíčko a zo všetkých komponentov vypracujeme cesto. Pošlite ho na pol hodiny do chladničky.
Z jablka odrežeme šupku, nastrúhame a spojíme s tvarohom a zvyškom cukru. Druhé vajce rozšľaháme mixérom.
Rozložte 2/3 cesta do vymastenej misky multivarkára. Na to dáme plnku a prikryjeme zvyšným cestom. Vrchnú vrstvu potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Vložte misku späť do Redmondu, nastavte režim „Pečenie“ presne na jednu hodinu a počkajte na výsledok. Celý ten čas sa bude z kuchyne ozývať lahodná jablková vôňa! Jedno upozornenie: akékoľvek tvarohové pečivo podávajte iba vychladené. Šťastný čaj!

Video recept na prípravu tvarohového koláča v pomalom hrnci

Už ste pripravili všetky štandardné jedlá v pomalom hrnci, ale teraz chcete niečo nové? Dnes sa s vami podelíme o recept na voňavý dvojfarebný koláč s tvarohovou plnkou. Jeho príprave strávite len 10 minút aktívneho času a aký bude výsledok vynikajúci! Najúžasnejšie na tom je, že cesto rozotriete jedno na druhé a počas pečenia samotná čokoládová vrstva obalí celý koláč - len kvôli tomuto kúzlu by ste ho mali určite uvariť! Ďalším plusom je možnosť predvariť a vložiť cesto do pomalého hrnca zvolením režimu odloženého štartu. V čase, keď to budete potrebovať, už budete mať svojich hostí čím potešiť! pripravený?

Autor publikácie

Autor a zakladateľ projektu webovej stránky - kulinárskeho portálu o jednoduchom a chutnom jedle. S pomocou stránky spája všetkých milovníkov domáceho jedla. Spolu s ďalšími foodblogermi zdieľa chutné recepty s podrobnými popismi krok za krokom. Rada varí a svoje kulinárske znalosti pretavuje do receptov. Každý deň sa snaží, aby bol tento projekt ešte pohodlnejší a zaujímavejší. Mama Anya a Kirill.

Autor receptu: Olesya Fisenko
Po uvarení dostanete 8
Čas varenia: 1 hodina 50 minút

Ingrediencie

140 gr. pšeničná múka
35 gr. kakaový prášok
3 ks. vajce
100 gr. cukor
210 gr. kyslá smotana 20%
70 gr. maslo
1/2 lyžičky sóda
500 gr. tvaroh
100 gr. cukor
3 ks. vajce
25 gr. zemiakový škrob

Spôsob varenia

Maslo rozpustíme v mikrovlnke a necháme vychladnúť. Vajcia s cukrom vyšľaháme mixérom alebo mixérom do hladka, pridáme kyslú smotanu, maslo a opäť vyšľaháme.

Do misky preosejeme múku, kakaový prášok a sódu bikarbónu a premiešame lyžičkou. Polovicu suchých surovín vsypeme do tekutých, energicky premiešame metličkou. Nalejte druhú polovicu a cesto vymiesime metličkou, kým nevznikne hladká homogénna štruktúra. Namažte misku multivarky maslom a vložte do nej cesto.

Ponorným mixérom vyšľaháme dve veľké alebo tri malé vajcia s cukrom, pridáme tvaroh a zemiakový škrob a cesto privedieme do homogénneho stavu bez hrudiek. Jemne jednou lyžicou rozotrite do stredu tvarohové cesto. Tvarohové cesto, ktoré nedosahuje okraje misy, by malo tvoriť kruh s priemerom menším ako spodná čokoládová vrstva. Obe vrstvy by mali byť na rovnakej úrovni.

Nastavte režim "Pečenie" na 1 hodinu 20 minút pri teplote 110-120 stupňov. Po hodine skontrolujte pripravenosť koláča (v niektorých pomalých sporákoch sa varí rýchlejšie).

Pripravený dvojfarebná torta vyberte z misky multivarky pomocou parného hrnca. Otočené hore dnom necháme trochu vychladnúť.

Hotový koláč môžeme podávať teplý alebo studený. V chladničke vydrží 3-4 dni. Dôležité: po ochladení môže tvarohové cesto mierne zmenšiť veľkosť a zmeniť tvar.

Dobrú chuť!

Recepty v multivarkách sú vždy všestranné, rýchle a jednoduché na prípravu. Je radosť v ňom vytvárať sladké pečivo! Presne taký je koláč s tvarohom v pomalom hrnci. Stačí si vybrať svoj obľúbený recept. Možnosti - krehký koláč s jablkom, aspik s tekvicou, čokoládový s kakaom a pár ďalších druhov.

Na prípravu pečiva v pomalom hrnci potrebujete polotovar, teda prípravu koláča a samotný pomalý hrniec. Čo potrebuješ vedieť:

cesto sa vloží do špeciálnej odnímateľnej misy, ktorá musí byť najskôr hojne naolejovaná alebo pokrytá papierom na pečenie;
keď je cesto už v pomalom sporáku, zostáva zvoliť správny režim varenia a čas;
najoptimálnejší režim je „Pečenie“, ak to nie je vo vašom stroji, varte koláče v režime „Polievka“ alebo „Kaša“ - je celkom vhodný na sušienky alebo krehké pečivo;
aby ste dostali hotový koláč z misky, je vhodné použiť parný rošt z rovnakého multivarku.

Zaujímavý fakt! Pomocou pomalého hrnca nebude možné upiecť koláč, ktorý je na vrchu červený, pretože celá teplota ohrevu je rozložená pod ním - po povrchu misy. Preto pri pečení napríklad kysnutého koláča by sa mal po polovici času varenia prevrátiť na druhú stranu. A potom pečte v rovnakom programe.

Jednoduchý recept na krehké cesto s tvarohom a jablkami

Na prípravu jednoduchého koláča postačí najbežnejšie krehké cesto a plnka z čerstvých jabĺk. Táto možnosť si nevyžaduje špeciálne náklady na produkty. Hotová domáca torta poteší nielen vás, ale aj vašich blízkych.

Cesto:

180 gr. sladké maslo;
280 gr. pšeničná múka najvyššej kvality;
100 gr. práškového cukru;
1 vajce;
štipka soli;
1 lyžička prášku do pečiva.

Plnenie:

200 gr. tvaroh;
2 polievkové lyžice kyslej smotany;
100 gr. Sahara;
1 veľké jablko;
štipka škorice.

Na cesto preosejeme múku do misy. Posypeme práškom do pečiva, soľou a cukrom. Nastrúhame mrazené maslo. Rozbite jedno vajce. Túto hmotu najskôr rukami rozdrobte na strúhanku, potom vypracujte cesto. Lopta by mala byť mäkká a jednotná. Nechajte to štvrť hodiny pod filmom.

Postarajte sa o plnku. Tvaroh pretrieme cez železné sitko. Pridajte kyslú smotanu, cukor. Miešajte do hladka. Opláchnite a ošúpte jablká. Nakrájajte na tenké plátky. Posypeme škoricou, premiešame.

Aby ste vytvorili krehký polotovar, cesto rozložte. Trochu ho rozvaľkajte valčekom - len aby sa vrstva vyrovnala. Vložte do misky multivarkára. Potrieme olejom alebo prikryjeme papierom na pečenie. Rozložte vrstvu tak, aby boli malé strany.

Na cesto dáme najskôr plnku s jablkami. Potom tvaroh. Urobte vrstvy rovnomerné. Boky cesta stlačíme, zo strán trochu pritlačíme.

Nastavte režim "Pečenie" na jednu hodinu. Potom vyklopte veko, nechajte otvorený koláč vychladnúť a potom ho vytiahnite na tanier.

Želé koláč s tvarohom v pomalom hrnci

Ďalším typom pečenia je želé koláč. Náplň do nej je možné doplniť podľa vlastného uváženia. V tomto prípade je to tekvica. Vhodné sú ale aj kúsky ovocia alebo bobúľ.

Prečítajte si tiež: Koláč s tvarohom a tekvicou - 6 zdravých receptov

Cesto:

100 ml biokefíru (alebo bežného);
2 vajcia;
na špičke noža na sódu bikarbónu;
1 polievková lyžica cukru;
1 lyžička prášku do pečiva;
350 gr. pšeničná múka (vysoká kvalita).

Plnenie:

200 gr. tvaroh;
100 gr. tekvica;
50 gr. kondenzované mlieko.

Vajcia vyšľaháme s cukrom. Nalejte biokefir. Miešajte.

V inej nádobe zmiešajte sódu bikarbónu, prášok do pečiva a múku. Preosiať. Miešajte s vaječnou hmotou, kým sa nedosiahne homogénne cesto. Nechajte to zatiaľ bokom.

Očistite tekvicu. Pretrite cez strúhadlo. Skombinujte tvaroh s tekvicou a kondenzovaným mliekom. Vezmite si to druhé podľa svojich predstáv. Ak máte radi sladké pečivo, pridajte asi 100 gr. produktu.

Namažte misku multivarky olejom. Vylejte polovicu výsledného cesta. Na to natrieme plnku v rovnomernej vrstve. Opäť naplníme cestom. Urobte to opatrne, najlepšie polievkovou lyžicou. Takže náplň bude vo vnútri cesta.

Zatvorte veko. Nastavte režim "Pečenie" na 30 minút. Po uplynutí tejto doby koláč otočte na druhú stranu. Varte ďalšiu pol hodinu.

Čokoládový koláč z lístkového cesta s kakaovou a tvarohovou náplňou

Samotný recept nie je zložitý. O čokoládové maslo sa ale musíte postarať vopred. Je lepšie si to vyrobiť sami a nebrať obchod.

Cesto:

250 gr. pšeničná múka;
100 ml studenej prevarenej vody;
0,5 čajovej lyžičky soli;
280 gr. maslo;
1,5 lyžice kakaového prášku (nie sladkého).

Plnenie:

300 gr. tvaroh;
100 gr. práškového cukru;
1 gr. vanilín.

Pripravte si čokoládové maslo vopred. Zmäkčiť 190-200 g. maslo. Vmiešame kakao do hladka. Vytvorte koláč. Zmraziť - nie až do tuhého. Aby bol koláč trochu mäkký.

Zvyšok masla nakrájame na kúsky. Vložte do múky so soľou. Miešame, kým nevyjde drobivá hmota. Pridajte studenú vodu. Vymiesime cesto, jedno by malo byť homogénne a elastické.

Cesto rozvaľkajte na vrstvu (hrubú asi 0,7-0,9 mm). Do stredu položte čokoládovo maslový koláč s kakaom. Cesto z oboch strán uzavrieme "knihou". Rozvinúť. Znova zatvorte. Urobte 6-7 takýchto roliek. Výsledkom je čokoládový lupienkový polotovar na pečenie.

Plát cesta rozdelíme na dve časti. Jedna časť - tri štvrtiny, druhá štvrtina celkového objemu testu. Väčšiu časť rozvaľkáme na priemer misky. Ale, aby bolo z čoho formovať strany. Menšiu časť po vyvaľkaní nakrájame na rovnaké pásiky – tie sú na vrch koláča.

Zaujímavý fakt! Pri miesení lístkového cesta sa nepridáva cukor. Všetku sladkosť pečiva dodáva plnka.

Tvaroh zmiešame s práškovým cukrom a vanilkou. Ten môže byť nahradený vanilkovým cukrom. Dôkladne premiešame.

Do misky multivarkára vložte celú vrstvu cesta - urobte strany. Rozložte všetku plnku. Potom vyložte pásiky vyrezané z lístkového cesta - mriežkou alebo vzorom. Upevnite na bokoch. Pri varení použite funkciu "Multipovar" - teplota 210˚С, čas 60 minút.

Koláč z kysnutého cesta s bobuľami alebo džemom

V tomto recepte sa koláč z kysnutého cesta pripravuje s čerstvými bobuľami a mäkkým tvarohom. Ak vám však na jeseň ostali mrazené čučoriedky či čerešne, pokojne ich zapojte do akcie.

Prečítajte si tiež: Hromadný tvarohový koláč - 8 receptov pre každý vkus

Cesto:

0,5 šálky mlieka;
100 gr. margarín;
5 lyžíc cukru;
0,5 čajovej lyžičky soli;
1 lyžica suchého droždia;
1 vajce;
500 gr. pšeničná múka.

Plnenie:

200 gr. tvaroh;
150 gr. práškového cukru;
100 gr. jahody (alebo jahodový džem);
na špičke noža na muškátový oriešok.

Príprava domáceho koláča z kysnutého cesta bude trvať asi 4-4,5 hodiny. Ak však klasický recept na piškótové cesto s kváskom mierne pozmeníte, vyjde to oveľa rýchlejšie.

Takže rozpustite mäkký margarín v mlieku. Pridajte cukor, soľ a vajce. Dôkladne pretrepte. Zmes by nemala byť horúca. Pridajte suché droždie. Nalejte pár hrstí múky. Dobre premiešajte.

Nechajte prikryté pol hodiny. Najlepšia teplota pre tento proces je 27-30˚C. Pre kvalitné vykysnutie kvásku zabezpečte teplé miesto bez prievanu.

Zvyšok múky preosejte na stôl. V strede urobte priehlbinu. Vylejte všetku kvasnicovú hmotu. Zhromaždite zo strán do stredu. Vymiesime hladké mäkké cesto. Nemalo by sa roztierať v rukách, byť elastické, ale husté.

Vložte hrudku do čistej nádoby. Prikryte uterákom. Necháme kysnúť 30-35 minút. Keď sa zdvihne, rozdrvte ho rukami. Znova zatvorte. Po ďalšej polhodine znova punč. A opäť nechajte na kysnutie.

Medzitým sa pustite do plnky. Umyte a očistite bobule. Položte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Zmiešame tvaroh a práškový cukor.

Keď cesto opäť "sadne", položte ho na stôl. Rozdeľte na polovicu. Obe časti rozvaľkajte na identické kruhy - v tvare misky multivarkára.

Vložte jeden kruh do misky prístroja. Vytvorte malé okraje. Rozložte tvaroh v rovnomernej vrstve. Posypeme jahodami. Vyložte druhú vrstvu cesta. Pritlačte okraje. Zatvorte veko a nechajte ho zapnuté až do konca varenia.

Nastavte režim "Jogurt" alebo "Viacnásobné varenie" na 30-40˚С na 15-20 minút. Potom prepnite režim na "Pečenie" - presne 60 minút. Potom otvorte veko. Prevráťte tortu na druhú stranu pomocou drôtenej mriežky. Pečte ďalších 15-20 minút v režime "Pečenie".

Keď multivarič signalizuje koniec varenia, ihneď otvorte veko. Koláč necháme trochu vychladnúť. A potom to vyberte na tanier alebo misku. Výsledkom je nadýchaný koláč s bobuľami zo všetkých strán, ružový a lahodný!

Poďme ozdobiť tortu! Takýto koláč môžeme poliať bielkovou polevou a cukrárenskou posýpkou. Alebo na ozdobu použite mliečnu čokoládu rozpustenú vo vodnom kúpeli.

Koláče s tvarohom

Recepty na tvarohový koláč v pomalom sporáku: čokoládový tvaroh s tvarohom a jablkami, mrkva a tvaroh, tvarohový koláč s čerešňami a bobuľami, ako aj video.

1 h 40 min

314 kcal

5/5 (1)

Myslím, že by ste vám nemali hovoriť o výhodách tvarohu. Sám to vieš. Ale ako variť chutné koláče s tvarohom v pomalom sporáku - tieto recepty vám poviem veľmi podrobne.

Klasický tvarohový koláč v pomalom hrnci

Zoznam ingrediencií:

V hlbokej nádobe rozdrvte tvaroh s cukrom. To sa robí vidličkou alebo mixérom.
Čím lepšie je tvaroh mletý, koláč bude jemnejší. Na to je jednoduchšie vziať briketovaný tvaroh.
Do tejto misky rozklepnite vajcia a dôkladne premiešajte, kým nebudú hladké.
Pridáme kyslú smotanu a premiešame.
Ak sa namiesto prášku do pečiva použije sóda, musí sa miešať oddelene a uhasiť v kyslej smotane.
Zmiešame múku a prášok do pečiva.
Do zvyšku hmoty nasypeme múku a vymiesime tvarohové cesto, čo je dosť hustá hmota.
Cesto preložíme do naolejovanej misy.
V multivarke vyberte funkciu "Pečenie". Na časovači nastavíme čas 55-60 minút.
Koláč necháme vo vypnutom a zatvorenom pomalom hrnci 20 minút.
Vyberieme, pomáhame parnou sieťkou.
Tortu môžete naplniť rozpustenou čokoládou.

Koláč s čokoládou a tvarohom v pomalom hrnci

Zoznam zložiek

Cesto:

granulovaný cukor - 2 polievkové lyžice;
vajcia - 2 ks;
suchý kakaový prášok - 2 polievkové lyžice;
pšeničná múka - 9 polievkových lyžíc;
akákoľvek kyslá smotana - 8-9 polievkových lyžíc;
prášok do pečiva - 1,5-2 lyžičky
maslo / maslový margarín - 50 g;

Plnenie:

cukrový piesok - 8 polievkových lyžíc;
vajcia - 2 ks;
tučný tvaroh - 0,4 kg;
vanilkový cukor - 1 lyžička;
krupica - 2 plné polievkové lyžice

VÝCHOD: 6 porcií.
Kuchynské spotrebiče a inventár: nádoba na cesto, mixér, plniaca nádoba, multivarka.
Čas na prípravu: 115 minút.

Postupnosť varenia

Roztopte maslo v multivarke. Nalejte do ďalšej hlbokej misky. Povrch misky namažte zvyškom oleja. Robíme to silikónovou kefou alebo len ručne.
Do nádoby s olejmi pridajte kyslú smotanu a cukor. Miešajte mixérom do hladka.
Postupne zašľaháme vajcia a šľaháme mixérom asi 2 minúty pri strednej rýchlosti.
Zmiešame všetky suché ingrediencie: múku, kakao a prášok do pečiva.
Túto zmes nalejte do tekutej hmoty.
Mixér nastavíme na minimálnu rýchlosť a všetko mixujeme maximálne minútu. Počas tejto doby sa všetky hrudky rozbijú a hmota sa stane homogénnou.
Na náplň je najlepšie použiť jemný tvaroh v briketách alebo hrubozrnný tučný tvaroh.
Ak je už briketovaný tvaroh s vanilkou, tak už ho netreba pridávať. Z jeho prebytku bude plnka horkastá.
Tvaroh dáme do samostatnej misky, naplníme bežným a vanilkovým cukrom a pomelieme. Je pohodlnejšie to urobiť pomocou mixéra, ale bude stačiť mixér alebo dokonca obyčajná vidlička.
Do tvarohovej hmoty zašľaháme vajcia, zalejeme krupičkou a dobre premiešame.
Na dno už vymastenej misy rozotrieme polovicu hnedého cesta.
Od okrajov trochu ustúpime a rovnomerne nanesieme tvarohovú plnku, ktorú prikryjeme zvyšným cestom.
Čokoládový koláč s tvarohom pečieme v pomalom hrnci s príslušným režimom na 60 + 40 minút. Po ukončení procesu pečenia nechajte uzavretý multivark 20 minút v režime vykurovania.
Vyberte, poprášte práškovým cukrom, ak chcete, a úplne vychladnúť.

Video s receptom na čokoládovú tortu

Odporúčam pozrieť si video s receptom na prípravu takéhoto koláča.

Tvarohový jablkový koláč v pomalom hrnci

Zoznam produktov:

hrubozrnný tvaroh - 200 - 250 g;
vajcia - 3 ks;
pšeničná múka - 170 g;
cukor - 140 g;

jedno veľké jablko;
vanilkový cukor - 1 lyžička;
maslo / maslový margarín - 40 g;
prášok do pečiva - 1 lyžička

Sirup:

cukrový piesok - 120-140 g;
prevarená voda - 40 ml;
maslo - 40 g.

VÝCHOD: 6 porcií.
Kuchynské spotrebiče a inventár: nádoba na cesto, mixér, multivarka.
Čas na prípravu: 125 minút.

Postupnosť varenia

V miske multivarky roztopte maslo. Pomocou silikónovej kefy okamžite namažte povrch misky týmto olejom.
Do masla nasypeme cukor a zalejeme vodou. Namiesto vody si môžete vziať čerstvo vytlačenú citrónovú alebo pomarančovú šťavu.
Premiešame a varíme asi minútu.
Počas tejto doby nakrájajte umyté jablko na tenké plátky.
Vložíme plátky, premiešame a vypneme pomalý hrniec.
V samostatnej hlbokej nádobe presunieme tvaroh a maslo vopred zmäkčené.
Vajcia rozšľaháme a zaspíme s vanilkou a bežným cukrom. Všetok obsah rozomelte do hladka. Je pohodlnejšie to urobiť pomocou mixéra alebo mixéra.
Múku zmiešame s práškom do pečiva a vmiešame do tvarohovej hmoty.
Plátky jablka nalejte homogénnym cestom.
Tvarohový koláč s jablkami pečieme v pomalom hrnci 65 minút. Pripravenosť preveríme zápalkou.
Vypnite multivark. Bez otvárania veka nechajte koláč s tvarohom a karamelovými jablkami v pomalom sporáku ďalších 10-15 minút.
Vezmeme tanier menšieho priemeru ako miska. Položíme na koláč, vyberieme misku a obrátime. Odstavíme misku. Môžete to urobiť aj pomocou parnej mriežky.
Vychladíme a podávame.

Tvarohový banánový koláč v pomalom hrnci

Zoznam ingrediencií:

akákoľvek kyslá smotana - 140 - 150 g;
kuracie vajcia - 3 ks;
soľ - dobrá štipka;

mäkké banány - 2 stredné kusy;
pšeničná múka - 120 g;
tučný tvaroh - 0,4 kg;

vanilkový cukor - 1 lyžička;
cukrový piesok - 100-120 g;
prášok do pečiva - 1 lyžička

VÝCHOD: 6 porcií.
Kuchynské spotrebiče a inventár: nádoba na cesto, mixér, multivarka.
Čas na prípravu: 85 minút.

Postupnosť varenia

Odstráňte šupku z banánov a roztlačte ich vidličkou na zemiakovú kašu.
V miske mixéra vyšľaháme tvaroh s bežným cukrom a vanilkou. Pridáme banánové pyré a opäť prešľaháme.
V samostatnej miske rozbite vajcia, nalejte soľ a šľahajte 3-5 minút.
Pridajte vajcia do banánovej zmesi a dôkladne premiešajte.
Múku zmiešame s práškom do pečiva, premiešame a nalejeme do nádoby so zvyškom produktov. Privedieme k homogenite.
Banánovo-tvarohové cesto presunieme do naolejovanej viacvarnej misy.
Pečieme tvarohový koláč s banánom v pomalom hrnci s nastavením režimu "Pečenie". Nastavte časovač na 50 minút.
Bez otvárania veka nechajte 15-20 minút vychladnúť.
Vyberieme koláč.
Ak chcete, posypte strúhanou čokoládou. Môžete rozpustiť čokoládu a poliať koláč.

Koláč z mrkvy a tvarohu v pomalom hrnci

Zoznam ingrediencií:

múka - 140 - 160 g;
margarín / maslo - 40 g;
vajcia - 3 ks;
cukor - 160 - 180 g;

stredná mrkva - 2 ks;
prášok do pečiva - 1-1,5 lyžičky;
tučný tvaroh - 0,4 kg;,
vanilka - na špičke noža.

VÝCHOD: 6 porcií.
Kuchynské spotrebiče a inventár: nádoba na cesto, strúhadlo, mixér, multivarka.
Čas na prípravu: 85 minút.

Postupnosť varenia

Potrebné množstvo margarínu alebo masla odrežeme a zjemníme.
Do hlbokej misky dáme tvaroh, cukor a margarín.
Vezmite mixér a šľahajte obsah pri strednej rýchlosti.
Do múky pridajte prášok do pečiva, premiešajte a nalejte do nádoby so zvyškom produktov.
Prepnite mixér na nízku rýchlosť a vypracujte cesto.
Ošúpanú mrkvu postrúhame na jemnom strúhadle. Ak chcete, môžete ho zmiešať so škoricou alebo strúhanou pomarančovou kôrou.
Mrkvu preložíme do cesta a premiešame. Niekedy do cesta pridám hrozienka, orechy alebo sušené marhule.
Cesto preložíme do dobre vymastenej misy.
Nastavíme režim vhodný na pečenie. Časovač nastavíme na 60 minút, po pípnutí pridáme ďalších 20.
Koláč necháme pod zatvoreným vekom 15-20 minút vo vypnutom multivarke.
Keď koláč vychladne, môžete ho natrieť kyslou smotanou a posypať práškovým cukrom.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok