Recept na mrazený malinový koláč. Ako variť malinový koláč rôznymi spôsobmi. Kvasnicový malinový koláč

Malinový koláč je jednoduchý recept na domáce pečenie, ktorého prevedenie poskytne príležitosť poskytnúť pitie čaju s úžasným dezertom a doplnkom k čaju, poháru mlieka a iným nápojom. Množstvo verzií jedla umožní každému nájsť prijateľnú možnosť pre seba.

Jednoduchý a chutný malinový koláč

Dokonca aj ten najjednoduchší malinový koláč bude neuveriteľne chutný, ak budete dodržiavať proporcie vybraného receptu a poznáte nejaké triky a tajomstvá.

Pred miesením cesta musí byť múka preosiata.
Na plnenie sa vyberajú iba kvalitné bobule. Opláchnite a osušte podľa potreby. Mrazené bobule možno použiť bez predchádzajúceho rozmrazovania, pokiaľ nie je v recepte uvedené inak.
Pri vytváraní pečiva sa maliny dobre hodia do akéhokoľvek cesta: piesok, listový koláč, sušienka, tekutina na kefíre alebo kyslej smotane a dokonca aj klasické bohaté droždie.

Kefírový malinový koláč - jednoduchý recept

Koláč s čerstvými malinami bude možné vyšľahať z želé cesta, ktorej tekutým základom bude kefír. Šťavnatá a jemná sladká striedka dokonale harmonizuje s miernou kyslosťou bobúľ, ktorých počet je možné upraviť podľa vlastného uváženia a dodatočne ozdobiť povrch dezertu malinami.

Ingrediencie:

vajcia - 2 ks;
múka - 320 g;
kefír - 250 ml;
granulovaný cukor - 1 šálka;
maslo - 150 g;
sóda - 0,5 lyžičky;
maliny - 300 g;
práškového cukru.

Varenie

Vajcia vyšľaháme s cukrom.
Pridá sa kefír, rozpustené maslo, sóda a múka.
Hmotu vymiešame do hladka a zbavíme hrudiek.
Polovica cesta sa naleje do formy, bobule sa rozložia a zvyšné cesto sa naleje na vrch.
Pečieme želé koláč s malinami 30 minút pri 180 stupňoch.

Malinový koláč z krehkého cesta

Jednoduchý a chutný recept na malinový koláč sa dá pripraviť z krehkého cesta pridaním čerstvých alebo mrazených bobúľ. Aby základ nezmáčal od šťavy z bobúľ, pred pridaním malín posypte cesto škrobom. Hotový koláč po úplnom vychladnutí a pred podávaním rozdrvíme s práškovým cukrom.

Ingrediencie:

vajcia - 2 ks;
múka - 3 šálky;
maslo - 200 g;
granulovaný cukor - 1 šálka a 2 polievkové lyžice. lyžice;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
maliny - 500 g;
škrob - 1 polievková lyžica. lyžica;
práškového cukru.

Varenie

Mäkké maslo rozotrite s pohárom cukru.
Pridajte jedno vajce, prášok do pečiva, múku.
Vymiesime cesto, oddelíme tretinu a vložíme do mrazničky.
Zostávajúca základňa je distribuovaná vo forme a vložená do chladničky.
Cesto rozdrvíme vo forme škrobu, rozložíme maliny, posypeme cukrom.
Zmrazené cesto sa rozotrie na strúhadle a koláč sa posype hoblinami.
Pečte koláčik s malinami pri teplote 180 stupňov 40 minút.

Koláč s malinami a tvarohom - jednoduchý recept

Malinový koláč, jednoduchý recept, ktorý poskytne príležitosť uistiť sa o výhodnej kombinácii bobúľ, krehkého cesta a tvarohu, sa pripravuje podľa základnej technológie. Tvarohová základňa by mala byť homogénna, pre ktorú sa vyberie mäkký negranulovaný tvaroh alebo sa produkt rozomelie cez sito (prepichnuté mixérom).

Ingrediencie:

vajcia - 2 ks;
múka - 200 g;
maslo - 100 g;
cukor - 200 g;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
tvaroh - 0,5 kg;
kyslá smotana - 100 g;
vanilka;
maliny - 350 g.

Varenie

Maslo potrieme múkou.
Pridajte vajíčko rozšľahané so 100 g cukru, prášok do pečiva, vypracujte cesto, rozdeľte ho do formy so stranami a vložte do chladničky.
Kyslú smotanu, cukor, vajíčko, tvaroh a vanilku zmiešame, dôkladne prešľaháme, natrieme na cesto.
Navrch rozložíme maliny.
Koláč s malinami a tvarohom pečieme 40 minút pri 180 stupňoch.

Malinový otvorený koláč

Jednoduchý recept na otvorený dezert vám pomôže pripraviť lahodný a rýchly malinový koláč, kde čerstvé alebo mrazené bobule dopĺňajú už hotový koláčový základ. Aby bol koláč chrumkavý, môžete základ pred pridaním bobúľ posypať mletými vanilkovými sušienkami alebo len škrobom.

Ingrediencie:

múka - 2,5 šálky;
maslo - 180 g;
cukor - 200 g;
studená voda - 2 lyžice. lyžice;
proteín - 1 ks;
maliny - 500 g.

Varenie

Múku rozotrite s maslom, pridajte 100 g cukru.
Voda sa naleje, cesto sa miesi, distribuuje vo forme a posiela sa na 15 minút do rúry predhriatej na 200 stupňov.
Na cesto rozložíme maliny, posypeme ho cukrom a pomastíme trochou vyšľahaného proteínu.
Jednoduchý malinový koláč pečieme ďalších 20 minút.

Koláč s malinami a kyslou smotanou - jednoduchý recept

Je mierne sladká, s miernou kyslosťou a jemnou vôňou mandlí, ktorá harmonicky rezonuje s vôňou bobúľ. Hotový už vychladnutý dezert môžeme poliať rozpustenou čokoládou, doplniť cukrovou či karamelovou polevou, alebo len posypať práškovým cukrom.

Ingrediencie:

múka - 120 g;
maslo - 50 g;
granulovaný cukor - 150 g;
kyslá smotana - 200 g;
vajcia - 3 ks;
prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky;
mleté mandle - 100 g;
maliny - 1 šálka.

Varenie

Vajcia sa spoja s cukrom, šľaháme, kým sa kryštály nerozpustia.
Pridáme rozpustené a vychladnuté maslo, prášok do pečiva, múku a mandľové strúhanky, premiešame.
V olejom vymastenej forme rozložte cesto a maliny vo vrstvách.
Koláč pečieme 30 minút pri 180 stupňoch.

Piškóta s malinami

S malinami - jednoduchý recept, ktorý si vyžaduje minimálnu investíciu práce a najvýstižnejšiu sadu produktov. Dôležitou podmienkou pre jeho kvalitný výkon je vyšľahanie vajec s cukrom do zdvojnásobenia objemu a rozjasnenia. V ideálnom prípade sa žĺtky najskôr šľahajú a potom sa postupne zavádza bielkovinová pena.

Ingrediencie:

múka - 1 šálka;
cukor - 1 šálka;
vajcia - 3 ks;
prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
maliny - 200 g;
práškového cukru.

Varenie

Vajcia šľaháme s cukrom, kým sa kryštály úplne nerozpustia a nebudú nádherne lesklé.
Pridajte prášok do pečiva a múku, premiešajte.
Hmotu rozotrieme do naolejovanej formy.
Bobule sú rozložené na vrchu.
Koláč s čerstvými malinami pečieme 40 minút pri 180 stupňoch.

Malinový a čučoriedkový koláč - jednoduchý recept

A maliny vyrobené z kysnutého cesta, ktoré sa miesi v dvoch počtoch, sa ľahko vyvaľká a v hotovom pečení je jemné a mäkké. Pomery bobúľ je možné zmeniť podľa vlastného uváženia alebo zvýšiť ich celkový počet pri úprave podielu cukru.

Ingrediencie:

múka - 350 g;
cukor - 6 lyžíc. lyžice;
vajcia - 2 ks;
čerstvé droždie - 20 g;
voda - 250 ml;
vanilka;
maliny a čučoriedky - každá po 200 g;
škrob - 2 lyžice. lyžice.

Varenie

Droždie sa rozomelie s tromi polievkovými lyžicami cukru a dvoma polievkovými lyžicami teplej vody.
Margarín sa roztopí a spojí s ľadovou vodou.
Pridáme kváskový základ, vanilku, vajce, múku, vymiesime cesto, dáme na 20 minút do chladu.
Múčny základ rozdelíme na 2 nerovnaké časti, rozvaľkáme.
Väčšiu vrstvu dáme na plech alebo do formy, posypeme škrobom.
Bobule sú položené na vrchu, posypané cukrom.
Zostávajúca vrstva sa nakrája na prúžky, ktoré pokrývajú koláč vo forme mriežky.
Výrobok sa pečie 40 minút pri 180 stupňoch.

Koláč s malinovým lístkovým cestom

Ak nie je čas alebo túžba miesiť cesto, môžete použiť hotové vrstvy lístkov a pripraviť rýchly malinový koláč, ktorý môže byť čerstvý alebo mrazený. Ten po rozmrazení pustí viac šťavy, takže cesto treba posypať škrobom alebo mletými vanilkovými krekrami.

Ingrediencie:

lístkové cesto - 500 g;
maliny - 300 g;
granulovaný cukor - 150 g;
múka - 2 lyžice. lyžice;
vajcia - 1 ks.

Varenie

Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske.
Väčšinu cesta položte do formy.
Bobule sú rozdelené na vrch, posypané cukrom.
Zo zvyšku cesta sa vykrajujú vzory alebo len pásiky, ktoré nimi pokrývajú povrch koláča.
Produkt namažte vajcom a pečte 25 minút pri 200 stupňoch.

Koláč s malinovým džemom v zhone

Malinový koláč, jednoduchý recept, ktorý sa predáva s džemom alebo bobuľami strúhanými s cukrom na zimu, kombinuje jednoduchosť prípravy a vynikajúcu chuť. Výsledné pečivo môžete jednoducho posypať práškovým cukrom alebo dodatočne narezať a potrieť džemom, kyslou smotanou alebo iným krémom.

Ingrediencie:

múka - 2,5 šálky;
kefír - 200 ml;
prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky;
cukor - 0,5 šálky;
vajcia - 2 ks;
džem - 1 šálka;
olej, práškový cukor.

Varenie

V miske zmiešame džem, kefír, prášok do pečiva a rozšľahané vajíčka s cukrom.
Vmiešame múku a hmotu preložíme do olejom vymastenej formy.
Pečieme 30 minút pri 180 stupňoch.

Malinový koláč v pomalom hrnci - jednoduchý recept

Môžete piecť z akéhokoľvek krehkého cesta tak, že ním vysteliete misku a pridáte bobule s cukrom a škrobom. Ešte jednoduchšie je pripraviť dezert z lakonického cesta na báze vajec, ktoré sa v prístroji dokonale pečie so zatvoreným vekom a zároveň zostáva trochu vlhké a šťavnaté.

Tento malinový koláč má dve hlavné výhody. Prvým je výnimočne chutné cesto: mierne drobivé, mierne vlhké, ľahké, harmonicky sladké - má všetko, pre čo máme radi domáce koláče - to isté pečivo, o ktorom vieme, že ho v obchode nekúpite: „hostia“ sú nie tí, ktorí majú inú predstavu o kráse a kontrole kvality produktu.

Druhou výhodou je malina v plnke. Je zvláštne, že pri pečení sa cení menej ako jahody. Áno, malinové koláče sa vyznačujú zdržanlivosťou - nemajú jasné bohaté chute a arómy, ako v jahodovom alebo čučoriedkovom pečive. Ale to je ich podstata - sú nenápadné, ľahké, majú jemnú chuť, ako samotné bobule.

Samozrejme, malinový koláč si najlepšie vychutnáte v lete. Ale ak ste náhodou nezobrali jemné bobule priamo z kríka a s ním, šťavnaté a voňavé, okamžite choďte do kuchyne upiecť ten najchutnejší koláč na svete, nebojte sa. Kúpte si balíček malín v supermarkete a naplňte svoj domov vôňou leta v každom ročnom období. Bude teplo.

Ingrediencie

maliny 300-400 g
múka 120 g
maslo 100 g
vajcia 2
cukor 120 g
prášok do pečiva lyžička
štipku soli a trochu vanilky

Varenie

Veľké fotografie Malé fotografie

Do jednej misky preosejeme múku, soľ a prášok do pečiva. Vyšľaháme maslo (malo by byť mäkké) a cukor.

Pridajte vajcia do maslovej zmesi, jedno po druhom, pričom stále dôkladne šľahajte.

Prisypávame múku - postupne, po malých dávkach, stále dobre šľahať - cesto na malinový koláč varím vždy mixérom pri nízkych otáčkach. Neponáhľajte, malo by to byť homogénne a svieže.

Vymastite formu (priemer nie viac ako 20 cm), v ktorej budete piecť malinový koláč. Cesto vyložíme, uhladíme.

Na vrch poukladáme maliny, mierne klesajúce, pokrývajúce takmer celý povrch cesta.

Vložíme do rúry predhriatej na t180. Čas pečenia - asi 30 minút, skontrolujte pripravenosť, ako vždy, drevenou tyčinkou.

Koláč necháme vo forme mierne vychladnúť a potom ho vyberieme. Podávame úplne vychladené. Pohár mlieka, kompót alebo želé a kúsok malinového koláča - no, veľmi oduševnený. Dobrú chuť malinovú!

Aby malinový koláč bol vždy chutný:

Maliny by mali byť zrelé, ale nie príliš mäkké.
Bobule neponárajte príliš hlboko - v procese pečenia sa trochu „utopia“.
Ak chcete sladšie, pridajte do cesta viac cukru, ale stále to odporúčam robiť s kyslým bobuľom, ako je ríbezľa, v rovnakom recepte je podľa môjho vkusu všetko harmonické.
Povrch koláča môže byť posypaný práškovým cukrom (ale stojí za to schovať bobule pod ním?).
Namiesto malín môžete dať akékoľvek iné bobule alebo ovocie (napríklad marhule, hrušky, broskyne, čerešne a iné), ktoré je lepšie najskôr nakrájať na malé kúsky alebo možno odstrániť šupku, záleží na vašej túžbe.

Malinový koláč neobľubuje snáď len ten, kto ho nikdy neskúšal. Kombinácia sladkého cesta s kyslým voňavým bobuľovým ovocím uchváti od prvého zahryznutia. Každá žena v domácnosti bude môcť nájsť recept, ktorý sa jej bude páčiť viac ako ostatným, pretože existuje veľa možností varenia pre tento typ pečenia.

Klasický recept na malinový koláč je charlotte známy každému.

Ingrediencie:

maliny - 60 g;
vajcia - 3 ks;
prášok do pečiva - 5 g;
cukor - 200 g;
soľ - 2 g;
múka - 160 g.

Spôsob varenia:

Vajcia rozšľaháme vo veľkej miske, na rovnaké miesto nasypeme soľ, cukor, pracujeme metličkou ešte 2-3 minúty.
Múku prepasírujte cez sito, nezabudnite pridať prášok do pečiva a po častiach nalejte do sladkej vaječnej hmoty. Cesto šľaháme ešte pár minút.
Zapekaciu misu vymastíme olejom a preložíme do nej asi polovicu vyšľahanej hmoty.
Navrch rozložte vopred umyté bobule. Nie je potrebné rozložiť príliš husto, bude to prekážať pri pečení a bobule si nezadržia šťavu.
Nalejte náplň so zvyšným cestom tak, aby bola úplne skrytá.
Pochúťku pečieme 25 minút v rúre vyhriatej na 180°C. Neotvárajte súčasne dvierka, inak sa cesto usadí.
Po uplynutí času sa horák vypne, ale dezert sa neodstráni ďalších 15-25 minút.

Charlotte s malinami pred podávaním môže byť ozdobená bobuľami a práškovým cukrom.

Mrazený malinový koláč

Veľkorysá letná sezóna netrvá večne, čo znamená, že nie vždy je možné pridať do dezertu čerstvé bobule. V tomto prípade môžete variť pečivo s mrazenými malinami, ktoré nie sú v žiadnom prípade horšie ako klasická verzia.

Ingrediencie:

maliny - 500 g;
prášok do pečiva - 2 g;
vajcia - 4 ks;
cukor - 200 g;
múka - 160 g.

Spôsob varenia:

Z bielkov urobíme penu pomocou mixéra, postupne pridávame cukor. Vložte predtým oddelené žĺtky jeden po druhom.
Po malých dávkach pridávajte múku s práškom do pečiva, nezabudnite ju najskôr preosiať.
Do výsledného cesta opatrne vložíme rozmrazené bobule. Výsledná šťava sa najlepšie vypustí do samostatnej nádoby. Akonáhle je v ceste vo veľkom množstve, môže namočiť sušienku.
Zmes vylejeme do vymastenej formy a pečieme pri 180°C asi 30-35 minút.

Vzdušná pochúťka sa hodí k čaju a káve.

Z lístkového cesta

Začínajúce gazdinky niekedy nedokážu uvariť kysnuté cesto. A niekedy jednoducho nie je dosť času čakať, kým „dozrie“. Preto je pre ďalší recept praktickejšie kúpiť si hotový základ.

Ingrediencie:

maliny - 100 g;
cukor - 100 g;
kvasnicové lístkové cesto - 350 g.

Spôsob varenia:

Cesto necháme 15-20 minút odležať pri izbovej teplote, aby zmäklo.
Odrežte veľký kus a zrolujte ho do vrstvy. Cesta by malo byť toľko, aby zakrylo formu a čiastočne pokrylo boky.
Formu vymastíme olejom, opatrne do nej položíme základňu.
Maliny dôkladne opláchneme, poukladáme do vrstvy a posypeme cukrom. Táto možnosť varenia tiež nezabezpečuje uloženie bobúľ "so šmýkačkou". V opačnom prípade prebytočná šťava vytečie do strán.
Zo zvyšného cesta vytvarujeme pásiky, ktorými koláč prikryjeme (šikmo, bunkami alebo do kruhu).
Vložte koláč do rúry predhriatej na 220 ° C, pečte pol hodiny.

Varenie na kyslej smotane

Aby koláč na kyslej smotane s malinami vyzeral ešte chutnejšie, je na vrchu pokrytý cukrovým fudgeom. Príprava je rovnako jednoduchá ako samotné pečivo.

Ingrediencie na koláč:

maliny (čerstvé alebo mrazené) - 300 g;
kyslá smotana - 200 g;
prášok do pečiva - 10 g;
vajcia - 4 ks;
cukor - 250 g;
maslo - 100 g;
pšeničná múka - 300 g;
vanilín - podľa chuti.

Ingrediencie na fondán:

cukor - 250 g;
voda - 75 ml;
citrónová šťava - 7 ml.

Spôsob varenia:

Vajcia s cukrom vyšľaháme pomocou mixéra. Bez spomalenia pridajte kyslú smotanu, rozpustené maslo, prášok do pečiva, vanilín a múku. Nevypínajte mixér, kým nebude hmota úplne homogénna. Bude to trvať asi 2 minúty.
Zapekaciu misu vymastíme olejom a nalejeme do nej polovicu cesta. Na vrch poukladáme maliny. Ak používate mrazené bobule, po vybratí z mrazničky nádobu dobre pretrepte. Tým sa zbavíte zamrznutého ľadu, ktorý po roztopení môže poskytnúť veľa prebytočnej tekutiny.
Nalejte bobule so zvyšným cestom.
Vložte koláč do rúry na 1 hodinu. Na pečenie postačí 150 °C.
Kým sa koláč pečie, je čas pripraviť fondán. Vo vode rozpustite kryštálový cukor, výsledný sirup priveďte do varu, nalejte citrónovú šťavu. Sladkú tekutinu je dôležité neustále miešať drevenou špachtľou a odstraňovať penu.
Keď sirup vrie, znížte oheň a nádobu prikryte vekom. Varte až do testu „mäkkej gule“. Vykonanie je jednoduché: čistou lyžicou naberte trochu sirupu, ochlaďte ho vodou a prstami zrolujte. Ak to funguje, môžete horák vypnúť.
Vložte hrniec do nádoby so studenou vodou, pričom sirup ochlaďte asi na 40 °C. Šľahajte ho mixérom, kým nebude biely a lesklý.

Keď je koláč hotový, fondán zostáva mierne zahriať vo vodnom kúpeli a prikryť ním vrch pochúťky.

Pieskový koláč s malinami

Pieskový koláč je obľúbený najmä pre svoju drobivú štruktúru. Mnohým pripomína koláče-koše, známe z detstva.

Ingrediencie:

múka - 220 g;
maslo - 100 g;
vajcia - 1 ks;
prášok do pečiva - 6 g;
cukor - 75 g;
soľ - podľa chuti.

Na plnenie:

múka - 200 g;
cukor - 100 g;
maliny - 100 g;
maslo - 150 g.

Spôsob varenia:

Zohrejte maslo, kým nebude tekuté. Je vhodné to urobiť v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli.
Vajíčko vyšľaháme s cukrom, kým z neho nebude biela nadýchaná hmota, nalejeme doň teplý (nie horúci!) olej.
Pomocou mixéra spojte ingrediencie do hladka. Pokračujte v šľahaní a pridajte prášok do pečiva, múku a soľ. Konečným výsledkom je mäkké cesto.
Zapekaciu misu vymastíme. Ak máte pergamenový papier, môžete ním nádobu vystlať.
Cesto rovnomerne rozotrieme po dne misky. Vložte do rúry na 15-20 minút pri teplote 180 °C.
Kým sa cesto pečie, je čas začať robiť pieskové lupienky. Bude to potrebné na plnenie. Múku zmiešame s cukrom. Maslo nakrájame na kocky a pridáme k suchým ingredienciám.
Ručne rozdrvte maslo s cukrom a múkou, kým nezískate omrvinky.
Základ koláča vyberieme z rúry, položíme naň vrstvu malín, zakryjeme posýpkou.
Pošlite piecť na ďalších 30-40 minút pri rovnakej teplote.

Keď sa na vrchu koláča vytvorí chutná ryšavá kôrka, považuje sa to za hotové.

Tvarohová pochúťka

Malinový cheesecake má bohatú chuť. A jeho aróma sa vôbec nedá opísať, je taká lákavá.

Ingrediencie:

maliny - 250 g;
múka - 220 g;
rastlinný olej - 50 ml;
tvaroh - 200 g;
cukor - 150 g;
prášok do pečiva - 5 g;
mlieko - 150 ml;
vajcia - 2 ks;
soľ, vanilín (vanilkový cukor) - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Zapáľte oheň vopred v rúre a zohrejte ho na 180 ° C.
Zmiešajte cukor, vajcia a vanilín v hlbokej miske, priveďte do rovnomernosti 3 minúty a šľahajte akýmkoľvek vhodným spôsobom.
Pridajte tvaroh do sladkej hmoty bez zastavenia procesu šľahania.
Do zmesi nalejte mlieko, opäť dosiahnite jednotnosť pomocou mixéra.
Múku preosejeme, zmiešame s práškom do pečiva a soľou. Po malých častiach vmiešame do cesta.
Do výslednej kompozície nalejte slnečnicový olej, znova premiešajte, ako by mal.
Polovicu cesta vylejeme do vymastenej formy.
Na vrch poukladáme väčšinu malín. Nalejte obrobok s poslednou časťou cesta, rozložte zvyšok bobúľ na vrch.
Vložte pochúťku do rúry na 45-50 minút.

Pre tento recept nezáleží na percentách obsahu tuku v použitých mliečnych výrobkoch.

Recept na báze jogurtu

Mnohé ženy v domácnosti často varia radšej s kefírom alebo mliekom ako s jogurtom. Medzitým je tento výrobok schopný dať pečeniu osobitnú nádheru a jemnosť.

Ingrediencie:

maliny - 200 g;
múka - 320 g;
rastlinný olej - 120 ml;
prírodný jogurt - 200 g;
cukor - 200 g;
vajcia - 2 ks;
prášok do pečiva - 12 g;
vanilín - 5 g;
soľ - 2 g.

Spôsob varenia:

Vajcia a cukor vyšľaháme vo vysokej miske.
Nalejte rovnakú soľ, vanilín, nalejte jogurt. Opäť poriadne vyšľaháme.
Bez zastavenia miesenia po malých častiach pridávame múku s práškom do pečiva.
Nalejte rastlinný olej, znova premiešajte cesto.
Namažte zapekaciu misku, výslednú hmotu rozložte v rovnomernej vrstve. Na vrch poukladáme maliny.
Dezert pečieme pol hodiny a rúru vyhrejeme na 180 °C.

Vôbec nie je potrebné robiť koláč len s malinovou náplňou. Jemné cesto môžete skombinovať aj s ríbezľami alebo čučoriedkami alebo dokonca vytvoriť bobuľový tanier.

Tsvetaevsky koláč s malinami

Cvetajevský koláč s malinami je klasika domáceho pečenia. Každá žena v domácnosti by sa mala aspoň raz pokúsiť uvariť túto lahodnú pochúťku.

Ingrediencie:

múka - 320 g;
cukor - 100 g;
maslo - 150 g;
kyslá smotana - 150 g;
prášok do pečiva - 7 g.

Plnka a plnka:

maliny - 350 g;
vajcia - 1 ks;
kyslá smotana - 300 g;
cukor - 200 g;
múka - 60 g.

Spôsob varenia:

Na cesto vymiešame cukor a kyslú smotanu. Vložte olej, ktorý sa predtým roztopil v mikrovlnnej rúre.
Vymiesime cesto, postupne pridávame múku a prášok do pečiva.
Dno a steny formy vymastíme olejom, položíme do nej budúci koláč, vyrovnáme.
Ďalším krokom je plnenie. Na jeho prípravu budete musieť skombinovať cukor, múku, kyslú smotanu a vajíčko. Po zmiešaní by ste mali dostať sviežu hmotu, podobnú krému.
Na základ rozložíme vrstvu bobúľ a zalejeme zmesou kyslej smotany a vajec.
Pochúťku pečieme pri 180°C asi 45 minút.

Hotové pečivo nie je potrebné ihneď vyberať, budete musieť počkať a nechať koláč trochu vychladnúť. To pomôže udržať pekný tvar koláča.

Domáce koláče sú chutné samy o sebe, a ak sa v recepte objavia bobule, potom je takáto pochúťka dvojnásobne chutnejšia. Malina ako plnka je univerzálna - hodí sa do mnohých druhov cesta, čerstvého aj mrazeného. A aké majstrovské diela chuti sa získavajú s takouto náplňou, dozvedeli ste sa z tejto časti.

Kulinárska komunita Li.Ru -

Tento spôsob výroby džemu nám umožňuje zachovať chuť a všetky prospešné vlastnosti malín. Výroba tejto pochúťky je veľmi jednoduchá a nenáročná, no stačí ju skladovať v chladničke alebo pivnici.

Malinový džem je lahodná pochúťka, ktorú miluje takmer každý, ale toto bobule má jednu nevýhodu: malinové semená sa neustále zasekávajú v zuboch, ale v našom recepte to napravíme.

Recept na letné pusinky s malinami a jahodami a šľahačkou, ozdobené mätou a práškovým cukrom.

Malinový cheesecake No Bake Parfait je jeden z najchutnejších rýchlych dezertov, aké poznám. Žiadne pečenie, minimálne úsilie - a veľmi hodný dezert na stole.

Recept na sbitnya. Ani jeden jarmok alebo ľudový festival za starých čias v starovekom Rusku sa nezaobišiel bez takého nápoja ako sbiten.

Recept na roztekajúcu sa v ústach čokoládovú penu s malinovým jogurtom, ozdobenú malinami a šľahačkou.

Malinová šťava má antipyretický, diaforetický, protizápalový účinok, normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu. Malinová šťava - kytica vitamínov a užitočných prvkov.

Na vrchole leta, keď prichádza sezóna malín, chcem, samozrejme, z tohto lahodného bobuľového ovocia uvariť niečo zaujímavé, a to nielen prípravy na zimu. Tak sa zoznámte - malinový dezert.

Každá sebavedomá gazdinka by mala poznať tento jednoduchý a rýchly recept na džem, pretože vám umožní nielen ušetriť čas, ale aj pripraviť vynikajúcu pochúťku pre celú rodinu za pár minút.

Tento jednoduchý recept na malinový džem bez varenia je dobrý predovšetkým preto, že zachováva maximálny úžitok z čerstvých bobúľ a dokonca aj v zime, keď otvoríte pohár, ucítite samú vôňu čerstvých malín!

Ak to chcete vyskúšať, ale neviete, ako pripraviť malinový džem v pomalom hrnci, potom je tento recept práve pre vás! Kto nemá prístup k sporáku a je tam veľa bobúľ - pomalý sporák to urobí!

Vaša pozornosť - najužitočnejší klasický recept na malinový džem bez cukru - najlepší liek na prechladnutie a zimné blues! Nič zbytočné a škodlivé - iba vitamíny a výhody!

Chcem vám povedať, ako vyrobiť malinový džem bez semien pomocou absolútne jednoduchého zariadenia! Ale džem (alebo cukrovinka) je naozaj jemný a homogénny.

Malinová limonáda z čerstvých alebo mrazených malín je pri stole vždy srdečne vítaná. Jednak krásna žiarivá farba, ktorá rozžiari každý stôl. Po druhé, magická chuť, sviežosť a výhody.

Ríbezľa je veľmi zdravá a chutná bobuľa, ktorú však niektorí nemajú radi pre prekyslenie, no ak k nej pridáte maliny, chuť bude dokonalá – stredne kyslá, stredne sladká.

Takýto malinový džem bez vody doma sa ukáže byť šťavnatý a chutný, pretože v skutočnosti sa tu džem varí vo vlastnej šťave, čo znamená, že je prirodzenejší a voňavejší!

Chcem sa s vami podeliť o zaujímavý spôsob, ako vyrobiť malinový džem so želatínou, ukazuje sa takmer ako cukrovinka, ktorú možno použiť ako náplň do koláčov. Vynikajúce!

Myslím si, že každá gazdinka by mala vedieť urobiť malinový džem na 5 minút, pretože v zime nemôžete nájsť lepší a chutnejší liek na prechladnutie! Náboj živosti a vitamínov!

Ak máte radi čerešne aj maliny rovnako, nemusíte z nich robiť džem oddelene, pretože spojením týchto dvoch bobúľ vo vašej obľúbenej pochúťke získate jedinečnú jasnú chuť.

Džem uvarený v pomalom hrnci je neuveriteľne chutný a voňavý a bobule si dobre zachovávajú svoj tvar, takže tento rok pripravte malinový džem v pomalom hrnci.

Niekedy je veľmi ťažké vybrať si, ktoré z týchto bobúľ - maliny alebo jahody - sa vám páči viac. Preto navrhujem nerobiť túto ťažkú voľbu, ale jednoducho ich skombinovať a urobiť skvelý džem.

Tvarohový dezert s malinami je jednoduchý a zároveň komplexný kulinársky výtvor! Ak správne uvaríte tvarohový dezert, nebude sa veľmi líšiť od cukrárskeho dezertu!

Malinový džem je najlepšou prevenciou v zimnom nachladnutí najmä pre deti, ktoré neznášajú sirupy a tabletky. Príprava malinového džemu bude vyžadovať trochu úsilia, ale prinesie veľa potešenia.

Malinová sušienka roláda je malinová bomba, ktorá v júli v našom vidieckom dome definitívne vybuchne. Zakaždým vyzerá inak, ale vždy veľmi chutne a jemne. Chcete vedieť recept?

Úžasne chutný liek, zdroj prírodných vitamínov, výborná náplň do koláčov a skvelý doplnok k voňavému čaju – to všetko je domáca malinová cukrovinka.

Do pozornosti vám dávame lahodnú, voňavú a veľmi nežnú malinovú Veľkú noc. Čo môže byť lepšie, ako rozmaznávať seba a svojich blízkych niečím novým na dovolenku?

Malinový džem je úžasná raňajková pochúťka, ktorá je v Európe tak milovaná. Malinový džem - chutný, zdravý, krásny a jednoduchý! Pohár džemu pripravíte za 10 minút! Skutočný džem!

Hlavným nápojom na Silvestra je šampanské. Navrhujem, aby ste diverzifikovali svoj dovolenkový bar a vyrobili si malinové šampanské doma. Skúsime.

Tento prírodný recept na ovocný brusnicový a malinový nápoj vám otvorí nápoj, ktorý môže byť úplnou náhradou všetkých nápojov z obchodu, ktoré sú plné farbív a iných nezmyslov!

Na prípravu francúzskeho čokoládového dezertu budete potrebovať 20 minút času a dobrú náladu. Je tam veľmi málo ingrediencií, dezert je neskutočne chutný! Skúste.

Malinová omáčka na kačicu si zaslúži vašu pozornosť. Kačica je vždy kačica, no omáčka jej môže dodať úplne nové chute. Recept pochádza z Portugalska, kde je táto omáčka obľúbená.

Malinový sirup je jedinečná ingrediencia, ktorá má miesto v chladničke každého človeka. Po prvé, malinové prírezy sú zdravé a chutné a po druhé, sirup ozdobí akékoľvek pečivo a palacinky.

Roláda s malinami je veľmi chutnou pochúťkou na každý čajový večierok. Dosť nebezpečná zábava pre tých, ktorí si strážia postavu, no v malom množstve je táto neskutočne chutná roláda prijateľná :)

Koláče s malinami v rúre - veľmi jemné, chutné, voňavé. Uistite sa, že každú sezónu pripravím túto báječnú letnú pochúťku. Šťastné deti neustále bežia, aby si uchmatli ďalší koláč :)

Čaj s malinami a melisou je tonizujúci nápoj, ktorý sa pripravuje na báze zeleného čaju. Vhodné na použitie ako ráno, tak aj večer. Poviem vám, ako to správne variť.

Malinové muffiny - veľmi chutné pečivo, možno moje obľúbené muffiny. Sú veľmi jednoduché na prípravu, ale ukážu sa neuveriteľne chutné. Skús to!

Chceli by ste sa naučiť variť maliny pyré s cukrom? Skvelá voľba! Takýto prípravok si zachová všetky výhody, chuť a vôňu čerstvých bobúľ a zároveň po dlhú dobu!

Navrhujem zistiť jednoduchý recept na maliny s cukrom na zimu. Koniec koncov, všetci potrebujeme vitamíny v chladnom období, nie? Preto navrhujem postarať sa o ne teraz, v lete!

Smokva je druh takzvaného suchého džemu. To znamená, že najprv uvaríme a potom sirup scedíme, „plnku“ rozotrieme tenkou vrstvou na pergamen a sušíme na vzduchu alebo v rúre. Ukázalo sa, že obr.

Maliny nazbierané v lese si naozaj chcú zachovať až do zimy. Na tento účel musia byť najväčšie, najzrelšie a husté bobule zmrazené. Skladujte ich v mrazničke v hermeticky uzavretej krabici.

Tento jednoduchý päťminútový recept na malinový džem máme veľmi radi, pretože bobule sa vydaria ako čerstvé a sladký sirup pomáha aj pri prechladnutí. Takže nielen chutné, ale aj zdravé! :)

Malinová figa je obzvlášť jemná. Moja stará mama mi tiež varila tenké sladké prúžky bobúľ. Mali takmer čiernu farbu a chutili ako čerstvé bobule s cukrom. Užili ste si to?

Malinový džem je obľúbenou pochúťkou každého a najužitočnejším liekom. Nielenže nám pomáha v boji proti prechladnutiu, ale pomôže aj v boji proti depresii a stresu. Pripravte sa na vitamíny!

Pri prechladnutí sa hneď chytíme na malinový džem, používame ho aj ako plnku do koláčov a často len tak rozlúskneme lyžičkou. Malinový džem nesmie chýbať vo vašej odkladacej skrinke.

Malinové želé dokonale uhasí smäd a dokonca posilní telo užitočnými látkami. Poviem vám, ako ho variť.

Surový jahodovo-malinový džem sa veľmi ľahko pripravuje a čo je najdôležitejšie, zachováva prospešné vlastnosti bobúľ. Bobule nie sú vystavené tepelnému spracovaniu, a preto zostávajú veľmi užitočné.

Malinový kokteil je skvelá letná pochúťka. Takáto pochúťka je zaujímavá pre dospelých aj deti!

Linecká torta s malinami a jablkami je skutočnou pýchou cukrárov rakúskeho mesta Linz. Podarilo sa mi získať ten správny recept na tento koláč, o ktorý sa s vami rada podelím.

Poviem vám, ako uvariť lahodný tvaroh s malinami - lepšie ako v ktorejkoľvek kaviarni.

Ak si chcete pripraviť nejakú zaujímavú sladkú omáčku, skúste malinovú.

Marmeláda z malín a červených ríbezlí

Recept na varenie, ktorý mnohí milujú, marmeláda z malín a červených ríbezlí.

Recept na taliansky viacvrstvový dezert, ktorého názov sa doslova prekladá ako "zdvihni ma."

Recept na želé z talianskeho sektu, čerstvých malín a citrónovej šťavy.

V lete majú všetci záhradkári veľkú úrodu malín. Spravidla toto bobule rastie takmer všade a nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Malina je veľmi užitočné bobule. Pripisujú sa jej mnohé vlastnosti, ktoré pomáhajú pri posilňovaní imunity, boji proti nachladnutiu atď.

Preto sa snažíme túto mňamku pripraviť aj do budúcnosti. Robíme z neho džemy a kompóty, mrazíme a melieme s cukrom, aby sme túto zásobáreň vitamínov zajedli čajom v chladnej zime. Ale koniec koncov môžete ukázať trochu fantázie a urobiť napríklad koláč z malín. Takýto lahodný dezert určite ocenia aj tí najnáročnejší gurmáni. Pozrime sa na niekoľko možností, ako pripraviť malinový koláč.

Malinový koláč v rúre

Najbežnejší spôsob prípravy malinového koláča je pečenie v rúre. Podľa nižšie uvedeného receptu si môžete pripraviť koláč s čerstvými aj mrazenými malinami.

Ingrediencie:

Na test:

4 ½ šálky múky
1 ½ šálky masla nakrájaného na kocky
2 lyžičky soli
2 polievkové lyžice cukru
150 - 170 ml studenej vody.

Na plnenie:

4 šálky čerstvých malín
Šťava z 1 citróna
1/3 šálky kukuričného škrobu
1 šálka cukru
1 lyžička vanilkového extraktu
1 žĺtok, rozšľahaný s 1 polievkovou lyžicou teplej vody.

Recept na malinový koláč v rúre:

Ako prvé si vypracujeme cesto na koláč. Cesto je možné pripraviť deň vopred. V tomto prípade by sa mal uchovávať v chlade. Vo veľkej mise zmiešame múku, soľ a cukor. Pridajte olej, premiešajte. Potom pridáme vodu. Vymiesime cesto.

Na plnku potrebujeme zmiešať maliny s citrónovou šťavou, kukuričným škrobom, cukrom a vanilkou.

Ďalej rozdeľte cesto na dve časti. Jedna časť by mala byť o niečo väčšia ako druhá. Väčšinu rozvaľkáme na vrstvu. Na to dáme plnku. Druhú časť cesta nakrájame na menšie časti, z ktorých vyvaľkáme pásiky. Pokryjeme nimi náš malinový koláč.

Navrch dáme žĺtok a vodu. To koláču dodá lesk.

Koláč pečieme 40 minút alebo do zlatista. Pred krájaním necháme 30 minút odpočívať.

Takýto koláč je veľmi chutný na jedenie s čajom alebo napríklad egrešovým kompótom s pomarančom.

Kváskový koláč s malinami

Malinový kvasnicový koláč je možno najbežnejším dezertom. S jeho prípravou sa však oplatí trochu pokecať. Ak si to chcete uľahčiť, môžete použiť hotové kváskové cesto.

Ingrediencie:

Na test:

200 ml mlieka
85 ml vody
500 gramov múky
20 gramov droždia (suchého)
1 lyžica cukru
90 gramov masla
½ lyžičky soli
6 lyžíc medu
2 polievkové lyžice sušeného mlieka.

Na plnenie:

100 gramov sušených brusníc
200 gramov malín (čerstvých alebo mrazených)
20 gramov kokosových vločiek
2 polievkové lyžice medu.

Na ozdobu:

75 gramov masla
27 gramov kokosových vločiek
75 gramov tr

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok