Koláč s džemom v zhone - chutné recepty. Koláč v zhone s džemom

Povedzte mi, máte radi chutné pečivo? Som si istý, že áno. Máte možnosť stráviť na ňom zakaždým niekoľko hodín? Myslím, že nie. V tom prípade mám pre vás skvelý recept: rýchly lekvárový koláč. Naozaj sa varí veľmi rýchlo, ale napriek tomu je krásny a veľmi chutný. Ďalším plusom tohto koláča je, že ingrediencie naň sú veľmi jednoduché - také, ktoré vždy nájdete vo svojej chladničke. Niet divu, že sa mu hovorí aj džemový koláč „Hostia na prahu“.

Takže to je: ak vám priatelia zavolali a povedali, že čoskoro zostúpia na šálku čaju, nemali by ste panikáriť: len si v rýchlosti spomeňte na tento koláč s mliečnym džemom. Cesto pripravíte za dve až tri minúty (prísady stačí vymiešať mixérom) a na upečenie koláča stačí polhodina.

A teraz sa na stole už chváliš skvelou pochúťkou! No, nebudem vás nudiť, je lepšie začať popisovať ingrediencie a proces varenia. Takže, prosím: džemový koláč - rýchly recept - k vašim službám!

Ingrediencie:

  • 1 pohár džemu;
  • 1/3 šálky rastlinného oleja (65 ml);
  • 2/3 šálky mlieka (130 ml);
  • 1,5 čajovej lyžičky sódy;
  • 1 polievková lyžica octu;
  • 1,5 - 2 šálky múky.

*Sklo 200 ml.

Ako rýchlo uvariť koláč s džemom v rúre:

Na koláč je možné použiť akýkoľvek džem. Ak použijete marmeládu alebo džem, koláč bude mať jednotnú štruktúru. Ak použijete džem s kúskami bobúľ (napríklad čerešňa), v koláči budú viditeľné malé kúsky bobúľ. Vyberte si, čo sa vám najviac páči, ja som bližšie k homogénnemu koláču. Tentokrát som to urobila s jablkovým džemom.

Do misky mixéra nalejte mlieko izbovej teploty, rastlinný olej a vložte džem.

Premiešame.

Po častiach pri práci s mixérom zavádzame múku.

Cesto by malo byť ako veľmi hustá kyslá smotana.

Sódu uhasíme octom, vložíme do cesta a opäť premiešame.

Cesto vylejeme do tortovej formy (môžeme použiť okrúhlu formu s priemerom 22 - 24 cm). Ak používate kovovú formu na pečenie, vyložte ju papierom na pečenie a potrite rastlinným olejom.

Formu s cestom vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov C. Koláč s džemom v rúre sa varí 25-30 minút. Čas pečenia závisí od vlastností rúry a od tvaru a veľkosti koláča. Pripravenosť preto kontrolujeme drevenou baterkou. Ak pochodeň vyjde z koláča suchý, je pripravený.

Hotový koláč s džemom rýchlo položte na mriežku. Po 10 minútach vyklopte z formy na misku. Koláč ochlaďte pod utierkou na izbovú teplotu.

Vychladnutý koláč posypeme práškovým cukrom a podávame.

Lahodný džemový koláč môže byť vyrobený z produktov, ktoré sú vždy doma. Takéto pečivo sa môže podávať na stôl neočakávaným hosťom, ak nie je čas na beh do obchodu. Príprava tejto lahodnej pochúťky na čaj zaberie minimum času a produktov. Výsledkom je jemné, voňavé pečivo.

Koláč s kefírovým džemom v zhone

Recept je veľmi jednoduchý a rýchly, dá sa pripraviť z produktov, ktoré sú doma. Príprava vám zaberie len 15 minút vášho času, potom 45 minút v rúre a koláč je hotový.

Ingrediencie:

  • 1 pohár kefíru;
  • 1 pohár akéhokoľvek džemu;
  • 2 vajcia;
  • 2 šálky múky (alebo 2,5, ak je džem tekutý);
  • pol pohára cukru;
  • 1 čajová lyžička sódy.

varenie:

Zapnite rúru, aby sa vyhriala na 180 stupňov. Formu namažte maslom alebo rastlinným olejom, odložte a pripravte cesto.

Do veľkej misy rozbijeme dve vajcia, rozdrvíme s cukrom. Nalejte pohár kefíru, premiešajte, pridajte džem, znova premiešajte. Potom pridajte suché prísady: najprv múku, potom sódu, dobre premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky. Cesto je hotové.

Koláč pečieme 45 minút pri 180 stupňoch. Pripravenosť je možné skontrolovať zápalkou alebo špáradlom prepichnutím koláča v strede. Zápas musí byť suchý. Nepodarí sa určiť pripravenosť koláča podľa farby, závisí to od pridaného džemu.

Vychladnutý koláč môžeme potrieť jednoduchou kyslou smotanou, podávať s džemom, šľahačkou alebo jednoducho posypať práškovým cukrom, výber je na vás.


Takýto koláč je pripravený ešte rýchlejšie, len za 10 minút, a nevyžaduje použitie mliečnych výrobkov. Sušienka sa sama o sebe ukáže ako veľmi jemná a šťavnatá, nie je potrebné ju rozmazávať smotanou, môžete ju jesť len tak.

Ingrediencie:

  • 4 vajcia (ak sú veľké, môžete si vziať 3);
  • ¾ šálky cukru;
  • 1 pohár múky;
  • 1 pohár akéhokoľvek džemu;
  • 1 vrecúško prášku do pečiva;
  • vanilkový cukor (voliteľné)

varenie:

Oddeľte bielka od žĺtkov. Do bielkov pridáme štipku soli a vyšľaháme dotuha. Zvlášť vyšľaháme žĺtky s cukrom (môžeme pridať vanilkový cukor). Žĺtky vložíme do bielkovín, jemne premiešame špachtľou zdola nahor, potom postupne pridáme džem a jemne premiešame. Pridáme suché ingrediencie (múku a prášok do pečiva) a premiešame.

Cesto nalejeme do pripravenej formy a vložíme do studenej rúry. Koláč sa pečie pri teplote 180 stupňov asi 40 minút. Rúru predtým radšej neotvárajte, aby keksík nesadol studeným vzduchom. Na konci varenia je lepšie skontrolovať pripravenosť raz alebo dvakrát. Táto sušienka sa najlepšie konzumuje vychladená.

Toto cesto je vhodné aj do pomalého sporáka, môžete ho variť v režime pečenia.


Cesto na tento svieži, vzdušný a voňavý koláč je pripravené veľmi rýchlo, len za 10 minút. Tajomstvo varenia spočíva v tom, že sóda sa musí pridať do kefíru vopred, aby došlo k reakcii a objavili sa bubliny, ktoré dodávajú cestu nádheru.

Ingrediencie:

  • 2 vajcia;
  • 1 šálka cukru;
  • 1 pohár kefíru;
  • 2-2,5 šálky múky (v závislosti od konzistencie džemu);
  • 1 čajová lyžička sódy;
  • vanilkový cukor podľa chuti.

varenie:

V pohári kefíru (mal by byť o niečo teplejší ako izbová teplota) pridajte sódu a nechajte 5 minút. V tejto dobe rozdrvte vajcia s cukrom, pridajte džem, zvlášť preosejte múku. Potom do rozbitých vajec nalejte kefír, premiešajte, pridajte múku a vypracujte cesto tak, aby nezostali žiadne hrudky múky. Ak sa cesto ukázalo byť príliš tekuté kvôli džemu, pridajte ešte pár lyžíc preosiatej múky.

Namažte misku multivarkára olejom, nalejte cesto. Nastavte režim pečenia na hodinu a potom pridajte ďalších 20 minút. Čas pečenia koláča v pomalom hrnci je 80 minút.


Na tento koláč môžete použiť mlieko, kefír, srvátku alebo dokonca vodu - všetko, čo je v chladničke alebo po čom vaše srdce túži. Základom tohto koláča je džem, rastlinný olej, múka a sóda, zvyšok je voliteľný.

Ingrediencie:

  • 1 pohár džemu;
  • pol pohára rastlinného oleja;
  • 2 šálky múky;
  • 1 čajová lyžička sódy;
  • ¾ šálky mlieka (alebo kefír, voda, srvátka na výber);
  • vanilkový cukor (voliteľné)

varenie:

Zapnite rúru, aby sa vyhriala na 180 stupňov. Formu vymastíme maslom alebo rozdrvíme múkou, odstavíme a vypracujeme cesto.

Vo veľkej miske zmiešame všetky tekutiny. Pridajte vanilku a múku, premiešajte. Pridajte sódu a vanilku, premiešajte. Cesto je hotové. Môžete pridať podľa vlastného výberu sušené ovocie, orechy, korenie.

Pečieme 20-30 minút. Závisí to od výkonu rúry a hrúbky steny formy.


Ingrediencie:

  • 3 kuracie vajcia;
  • 3/4 šálky cukru;
  • 60 gramov zemiakového škrobu;
  • 1,5 šálky (250 ml) celozrnnej múky
  • 1 vrecúško vanilkového cukru;
  • 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva alebo sódy bikarbóny;
  • slivkový lekvár;
  • maslo na vymastenie panvice.

Varenie

Vajcia vložte do misky, ktorú je ľahké rozšľahať. Je dôležité, aby mali izbovú teplotu. Potom bude cesto nadýchané. Preto vám radím, aby ste ich vybrali z chladničky vopred.

Pridajte cukor a začnite dobre šľahať. Môžete použiť šľahač alebo mixér, podľa toho, čo chcete. Iba ak použijete mixér, potom šľahajte 2 minúty pri strednej rýchlosti. Ak budete šľahať dlhšie, cesto sa ukáže byť príliš husté. Keď bude pripravený, bude viac zatuchnutý. Tak to nepreháňajte.

Do vajec vyšľahaných s cukrom vsypeme preosiatu múku, škrob a prášok do pečiva.

Znova šľahajte rovnakým spôsobom. Škrob sa pridáva preto, aby pečivo rýchlo nezvädlo a bolo jemnejšie. Ak použijete metličku, potom sa musíte zamerať na hustotu výsledného cesta. Malo by byť homogénne, bez zjavných zŕn cukru. Hustota by mala byť stredná, aby pomaly stekala z lyžice.

Do hotového cesta pridáme lekvár, môžeme použiť celé slivky. Dobre premiešajte.


No, to je všetko, zostáva len naliať cesto na plech a poslať ho piecť.

Vopred nastavte teplotu na 180 stupňov a pečte 20 minút. Po uplynutí času získate červenkasté voňavé pečivo na čaj s jemnou slivkovou príchuťou.

Koláče s džemom v zhone pomôžu potešiť seba, svoj domov alebo nečakaných hostí a ušetria veľa času a úsilia. Navyše, takéto pečivo ponecháva fantázii voľnú ruku – rôzne krémy, prášky, ovocie či oriešky ich dokážu zmeniť na nepoznanie a zakaždým prekvapiť novými kombináciami chutí. Šťastné a rýchle varenie!

Koláč s džemom v zhone

5 (100 %) 1 hlas

Rýchly lekvárový koláč je pre mňa príležitosťou rýchlo upiecť niečo sladké k čaju a zároveň priložiť načatý téglik od džemu, džemu alebo hustého džemu. V lete chcem pripraviť všetko a ešte viac a bližšie k zime je jasné, že pred novou úrodou sa všetky prípravky nedajú zjesť. Vtedy sa recept na džemový koláč stáva obzvlášť dôležitým, najmä ak ide o rýchly koláč. Varím z krehkého cesta, do plnky ide hustý slivkový lekvár. Poslúži však akýkoľvek džem s kyslou chuťou a v recepte vám prezradím, ako a čím ho môžete zahustiť.

Ingrediencie

Na prípravu jednoduchého a rýchleho koláča s džemom budete potrebovať:

  • margarín - 180 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • granulovaný cukor - 1 šálka;
  • hustý slivkový džem - 2/3 pollitrová nádoba;
  • prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
  • vanilkový cukor - 0,5 balenia;
  • pšeničná múka - 3-3,5 šálky.

Ako rýchlo uvariť koláč so slivkovým lekvárom. Recept

Základom koláča s džemom je krehké cesto. Robila som s margarínom, môžete použiť maslo. Jedlá s margarínom dávam na mierny oheň, ale kým zmäkne, pripravím iné produkty. Do hlbokej misy rozbijem dve vajcia, pridám cukor.

Intenzívne šľahajte metličkou, kým nevznikne krémová hustá hmota svetlej farby.

Venujte pozornosť - margarín nie je úplne roztavený, kúsky sú zmäkčené, roztavené na polovicu. Ak to urobíte tekuté, budete potrebovať viac múky, takže cesto bude jemné, drobivé.

Roztopený margarín nalejem do misky s vajcovo-cukrovou zmesou. Vymiešam metličkou. Hmota sa stane takmer homogénnou.

Preosejem tri hrnčeky múky. Zatiaľ to stačí. Ak je cesto príliš mäkké, pridajte ho počas miesenia. Ale ak sa ukáže, že je v pohode, musíte zaviesť olej alebo mlieko a znova miesiť. Keďže krehké cesto sa nedá miesiť dlho (stane sa tuhé), bude ťažké koláč zachrániť.

Pridám prášok do pečiva a vanilkový cukor. Dochutiť môžete aj škoricou alebo akýmkoľvek korením, ktoré máte radi.

V prvej fáze som cesto miesila lyžicou, aby som menej miesila rukami. Keď je všetka múka navlhčená, bude jasné, či treba prisypať alebo nie.

Krehké cesto na koláč musíte miesiť rýchlo, nemiesiť dlho - to sa mu nepáči. Hneď ako sa všetky produkty spoja, hrudka sa stáva hladkou, mastnou - cesto je pripravené. Ak je príliš mastná alebo veľmi mäkká, pridajte múku a rýchlo premiešajte. Konzistencia bude taká, že ho môžete vyvaľkať valčekom alebo rukami vymiesiť na koláč.

Cesto rozdelím na polovicu. Jedna časť bude základ, vyvaľkám na plech. Druhú vyrovnám na tenšiu vrstvu, zabalím do fólie a dám na 15-20 minút do mrazničky. Tak ako sa rúra zohreje na 180 stupňov, cesto stuhne.

Tortu som sa rozhodla urobiť vyššiu, namiesto plechu som použila okrúhly tvar s priemerom 30 cm.Cesto som nerozvaľkala, ale dala do formy a dlaňou premiesila do vrstvy tzv. rovnakú hrúbku.

Položil hustý slivkový lekvár, rovnomerne rozložený na cesto. Vrstva môže byť tenká alebo hrubšia.

Poradenstvo.Ak váš džem nie je veľmi hustý, pamätajte na dva spôsoby, ako ho zahustiť. Prvým je pridať škrob do sirupu a rozdrviť bobule. Všetko premiešame, dáme na koláč. Pri zahriatí škrob nedovolí, aby sa džem rozšíril. Druhý spôsob je pridať drvené orechy. Vlašské orechy suším na suchej panvici, rozdrvím v mažiari alebo rozdrvím mixérom na veľmi jemné strúhanky. Spojíme s džemom a natrieme na koláč. V tomto prípade chuť hotového pečenia získa ľahkú orechovú nôtu.

V mrazničke cesto trochu stuhlo, teraz ho môžeme nastrúhať na hrubom strúhadle. Natieram priamo na plnku. Jednoduchšia možnosť je nemraziť, ale rozvaľkať vo vrstve a prikryť náplň. Ale tento konkrétny sa mi páči - koláč s džemom je nielen chutný, ale aj elegantný, s roztomilými kučerami.

Pokúste sa okamžite rozložiť čipy v rovnomernej vrstve. Ak ho budete presúvať z miesta na miesto, cesto sa zlepí a budete musieť začať odznova.

Koláč som vložila do rúry na strednú mriežku. Pečiem 20-25 minút, teplota je 180 stupňov. Nemali by ste ho nastavovať vyššie, koláč bude zospodu tmavý, vnútri tvrdý a vrch ostane svetlý. Aby kučery zhnedli, preusporiadam ich na desať minút na poschodí a mierne zvýšim teplotu (až na 200-210 stupňov).

Hneď ako koláč vyberiem z rúry, hneď, bez toho, aby som ho nechal vychladnúť, ho nakrájam na plátky. Krehké pečivo po vychladnutí skrehne, vrch koláča sa rozpadne a je nepravdepodobné, že budete chcieť takéto pečivo podávať hosťom.

Koláč s džemom je hotový rýchlo, nie je potrebné ho chladiť. Môžete skúsiť aj teplé. Možno si niekto pomyslí - nie taký rýchly koláč. Ale priatelia, v porovnaní s drožďovými koláčmi je s tým oveľa menej rozruchu. Vo všeobecnosti všetky recepty, ktorých varenie trvá menej ako hodinu, spadajú do kategórie rýchleho pečenia. Samozrejme, existuje viac „inteligentných“ receptov, pozrite sa - všetko je tam veľmi jednoduché a produkty sú cenovo dostupné. Šťastné pečenie a dobrú chuť! Váš Plyšák.

Video verzia receptu

Recept na otvorený koláč s jablkovým džemom, varený v rúre

Kuchynské náradie: rúra; Papier na pečenie; kuchynské váhy; hlboká miska; metla; sito; lyžička a polievková lyžica; kuchynská utierka; špachtľa (silikónová alebo drevená); riad na servírovanie.

Ingrediencie

Ako si vybrať správne ingrediencie

Na prípravu koláča potrebujeme džem. Môžete použiť nielen jablko, ale aj akékoľvek iné, čo máte. Môžete si tiež vziať džem, džem alebo bobule, ako chcete. V tomto prípade môžete vyskúšať a experimentovať. Dôležité je len pripomenúť, že k jablkovej verzii sa hodí škorica. A ak si vezmete ďalší džem, nemali by ste pridávať škoricu.

Ak plánujete kúpiť tento produkt, nezabudnite venovať pozornosť:

  • Kompozícia, v ktorej by nemalo byť nič iné ako ovocie (bobule), cukor a voda.
  • dôležité, takže džem bol vyrobený podľa GOST alebo TU. Ak takéto informácie nie sú uvedené, produkt môže mať nízku kvalitu.
  • Obal musí byť zapečatený a nepoškodený.
  • Farba kvalitného produktu je prirodzená a ak vám ponúkne jasný a krásny džem, mali by ste premýšľať o prítomnosti farbív a stabilizátorov v jeho zložení.

Krok za krokom varenie džemového koláča v zhone


Video recept na prípravu lahodného koláča

Vaša pozornosť je pozvaná na video, v ktorom môžete vidieť, aké ľahké je upiecť veľmi chutný, voňavý a krásny otvorený koláč s jablkovým džemom.

Recept na lekvárový koláč z kysnutého cesta

Čas na prípravu: 30-40 min.
Obsah kalórií (na 100 g): 273-275 kcal.
Porcie: 5-6.
Kuchynské náradie: rúra; Papier na pečenie; kuchynské váhy; hlboká miska; lyžička a polievková lyžica; drevená špachtľa; silikónová kefa; pripináčiky; potravinový film; nôž; valček; riad na servírovanie.

Ingrediencie

Varenie krok za krokom

  1. Budeme potrebovať stredne veľkú hlbokú misku, do ktorej potrebujeme naliať 200 g teplej vody alebo mlieka. Teplota tekutiny nesmie presiahnuť 40°, inak kvások prestane fungovať.

  2. Potom pridajte 5-6 g suchého droždia, 25-30 g cukru a dobre premiešajte. Do výslednej zmesi vložte 50 g rozpusteného masla alebo margarínu a znova premiešajte.

  3. Teraz musíte po malých častiach pridať múku a miesiť mäkké cesto. Bude si to vyžadovať asi 300 – 330 g múky, takže sa neponáhľajte, aby ste okamžite vysypali všetku múku, ale robte to postupne, pred pridaním ďalšej múky cesto dobre premiešajte a pozorne sledujte konzistenciu. Ak primiešate príliš veľa múky, cesto bude ťažko kysnúť a výsledkom bude tuhý pečený výrobok.

  4. Výsledné cesto vložte do misy a pošlite asi 1 hodinu na teplé miesto. V zime môžete použiť rúru, ktorú musíte trochu predhriať a vložiť do nej misku.

  5. Keď cesto vyjde, položte ho na povrch stola, ktorý bol predtým namazaný slnečnicovým olejom, a rozdeľte ho na dve rovnaké časti. Jedna časť sa musí rozvaľkať na tenkú vrstvu, položiť na čistý, suchý a naolejovaný plech a na vrch položiť tenkú vrstvu džemu.

  6. Druhú časť cesta rozvaľkáme na tenkú vrstvu, navrch dáme džem a konce koláča opatrne zabalíme. Pečenie je v tomto prípade nielen chutné, ale aj krásne.

  7. Do malej misky rozbijeme 1 vajce, dobre premiešame a natrieme ním celý povrch koláča, aby sa po upečení vytvorila krásna zlatistá kôrka.

  8. Koláč by sa mal piecť na 180° asi 15 minút. Hotový dezert položte na tanier a môžete začať piť čaj.

Video recept na prípravu droždového koláča s džemom

Pozývam vás, aby ste si pozreli krátke, ale veľmi zaujímavé video o tom, ako rýchlo pripraviť lahodný kvasnicový koláč s džemom z najbežnejších produktov, ktoré takmer vždy nájdete v každej gazdinke v kuchyni.

Ako jedlo podávať a s čím

Takýto dezert bude skvelým doplnkom na čajový večierok počas pracovnej doby alebo v deň vášho zákonného voľna. Ukazuje sa, že je mäkký a šťavnatý, takže ho nemusíte dopĺňať niečím iným, okrem posypania malým množstvom práškového cukru alebo škorice a potretím medom, ktorý sa hodí k jablkám.

Ďalšie možnosti varenia

  • Doma si môžete uvariť množstvo rozmanitého a chutného pečiva. Ak vám čokoláda nie je ľahostajná, tak vám bude určite chutiť. A dodá jemnú chuť a príjemnú vôňu.
  • Milovníci citrusov sa môžu pokúsiť uvariť voňavé, čo bude vynikajúcim dezertom na pitie čaju s priateľmi.
  • A ak máte mrazené ovocie alebo bobule, odporúčam vám upiecť veľmi chutné.

Milujete domáce koláče? Nezabudnite uvariť taký koláč s džemom a zanechajte o ňom recenziu. A podeľte sa o svoje obľúbené recepty v komentároch.

Džemový koláč patrí medzi klasické pečivo, ktoré nikdy neomrzí. V Rusku sa koláče s džemom piekli z masla, droždia a dokonca aj chudého cesta.

Dnes sú narýchlo rôzne jednoduché koláče s džemom, s náplňou z akéhokoľvek druhu džemu. Najobľúbenejšie sú koláče s malinovým, čerešňovým, marhuľovým a jablkovým džemom.

Pieskový koláč s džemom

Vynikajúci lenivý otvorený koláč s džemom v zhone z krehkého cesta sa ukáže ako veľmi voňavý.

Ingrediencie:

  • múka - 300 g;
  • balenie oleja;
  • 3 vaječné žĺtky;
  • 0,5 zásobníka. Sahara;
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva;
  • kukuričný škrob: 1 polievková lyžica;
  • 2 zásobník džem.

varenie:

  1. Maslo zmäknite a utrite s cukrom, pridajte štipku soli.
  2. Do masy po jednom pridávame žĺtky. Miešajte.
  3. Nalejte prášok do pečiva s múkou. Cesto vymiesime, kým nebude drobivé.
  4. Cesto rozvaľkajte a vložte na plech vystlaný papierom na pečenie.
  5. Vytvarujte boky cesta a dno niekoľkokrát prepichnite vidličkou.
  6. Džem zmiešame so škrobom, môžeme pridať škoricu.
  7. Do formy na cesto nalejeme džem a dáme piecť na 45 minút do rúry na 200 gr.

Ak si ho narýchlo vezmete na koláč s džemom, je dobré doň pridať zázvor, kardamón alebo škoricu. Ak áno, postačí vanilka.

Strúhaný koláč s džemom

Strúhaný koláč je pochúťka známa z detstva. Príprava strúhaného koláča s džemom v zhone je jednoduchá a na stole vyzerá krásne.

Ingrediencie:

  • balenie oleja;
  • 2/3 zásobníka. Sahara;
  • 2 vajcia;
  • múka - 2 polievkové lyžice + 3 šálky a ½ stohu. pre drobky;
  • 300 ml. džemy;
  • lyžička prášku do pečiva;
  • vanilkové vrecúško.

Kroky varenia:

  1. 20 minút pred prípravou cesta vyberte maslo z chladničky. Malo by to trochu zmäknúť.
  2. Maslo a cukor vymiešame pomocou vidličky, pridáme vajíčka.
  3. Hmotu miešajte, kým nezískate krémovú konzistenciu.
  4. Preosejte múku (3 šálky a 2 polievkové lyžice) a zmiešajte s práškom do pečiva. Pridajte do maslovej zmesi. Vypracujeme hutné a hladké cesto.
  5. Cesto rozdeľte na dve časti, z ktorých jedna bude menšia. Rozvaľkajte veľký kus a rozložte ho vo forme na pergamen v rovnomernej vrstve s nízkymi stranami.
  6. Džem rovnomerne rozotrieme po povrchu cesta.
  7. Preosejte pol pohára múky a premiešajte s malým kúskom cesta. Dobre premiešajte, malo by to byť pevné.
  8. Z cesta vytvorte guľku a nastrúhajte na lekvár. Rozdeľte na koláč.
  9. Predhrejte rúru na 200 gr. a koláč dáme piecť.
  10. Koláč je upečený rýchlo, asi 25 minút.
  11. Keď vrch koláča zozlátne, môžete ho vybrať.

Požadované ingrediencie:

  • džem - pohár;
  • pohár cukru;
  • voda - 200 ml;
  • 200 rastie. oleje;
  • 360 g múky;
  • 2 lyžičky prášku do pečiva.

varenie:

  1. V miske zmiešame cukor, džem a vodu, pridáme štipku soli. Cukor by sa mal rozpustiť, potom môžete do hmoty naliať olej.
  2. Nalejte prášok do pečiva s múkou, vypracujte cesto podobné hustej kyslej smotane.
  3. Cesto nalejeme do vymastenej formy. Pečieme asi hodinu v rúre pri 160 gr.
  4. Hotový koláč ochlaďte a až potom ho vyberte z formy, aby sa nepoškodil.

Skontrolujte pripravenosť koláča pomocou špáradla. Ak vyjde z cesta bez hrudiek, koláč je hotový. Voda na test môže byť nahradená šťavou.

Sušienkový koláč s džemom

Koláč sa pripravuje z niekoľkých jednoduchých a cenovo dostupných surovín. Koláč zo sušienkového cesta je voňavý a chutný.

  • 200 g cukru.

    • Varenie krok za krokom:

    1. Zapnite rúru pol hodiny pred šľahaním cesta na sušienky.
    2. Oddeľte bielka od žĺtkov. Dvakrát preosejeme múku a zmiešame s práškom do pečiva.
    3. V miske s vysokými stenami, bielkovinami a štipkou soli šľahajte mixérom, kým sa hmotnosť nezvýši 7-krát.
    4. Tenkým prúdom nasypte cukor a pridajte žĺtky.
    5. Šľaháme, kým sa cukor nerozpustí.
    6. Do cesta po lyžiciach pridávame múku, šľaháme ešte pár minút.
    7. Formu vymastíme maslom a vysypeme krupicou.
    8. Pečte pol hodiny, kým sa rúra nedá otvoriť.
    9. Vychladnutý koláč rozrežeme na dve polovice. Spodok namažte lekvárom a prikryte druhým. Posypte koláč práškom.

    Aby bolo cesto na sušienky nadýchané, múku dvakrát preosejte. Bielkoviny určite osoľte, nech sa lepšie šľahajú.

    Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
    Vytlačiť článok
    Hore