Koláč s džemom v rúre. Najjednoduchší recept na džemový koláč

Rýchlo, veľmi chutne a ľahko pripraviť koláč s džemom v rúre, vyberte si z nášho výberu ten najlepší recept pre seba!

Na prípravu tohto receptu na koláč používame kysnuté cesto.

  • kefír - 350 ml;
  • vajcia - 2 ks. (do cesta) + 1 ks. (na vymastenie koláča);
  • maslo - 40 g;
  • cukor - 100 g;
  • suché droždie - 10 g;
  • škorica - 10 g;
  • soľ - 1 štipka;
  • múka - 700 g;
  • hustý džem alebo džem (varil som s hroznovým džemom) - 150 g;
  • rastlinný olej na vymastenie formy.

Celú hmotu premiešame, prikryjeme utierkou a dáme na teplé miesto aktivovať kvások (bude to trvať 15-20 minút). Počas tejto doby sa na povrchu cesta objaví nadýchaná „čiapka“.

Keď je cesto zrelé (to znamená, že sa na povrchu cesta objaví „čiapka“), pridajte ho do sladkej vaječnej masy a premiešajte.

Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom. Cesto rozdeľte na 2 nerovnaké časti. Väčšinu cesta rozvaľkajte na priemer vašej formy a prikryte ňou dno. Hrúbku cesta si každý upraví podľa svojej chuti: ak máte radi viac cesta, vyvaľkajte cesto na hrúbku 6-7 mm.

Recept 2: Rýchly koláč s čerešňovým slivkovým lekvárom v rúre

  • vajcia - 3 ks
  • rastlinný olej - 90 ml
  • cukor - 200 gr
  • soľ - 0,5 lyžičky
  • mlieko - 200 ml
  • múka - 400 gr
  • prášok do pečiva - 1,5-2 lyžičky
  • vanilín - podľa chuti
  • hustý džem z čerešňových sliviek - 1 šálka

Zapnite rúru a nastavte teplotu na 180 stupňov Celzia. Vajíčko na pečenie sa používa vychladené. Na prípravu cesta si vezmite hlbokú misku. Keramický riad je najlepší.

Rozbijeme do nej vajíčko a zľahka vyšľaháme do hladka. Pokračujte v šľahaní a po lyžiciach pridávajte cukor, kým sa jeho zrná úplne nerozpustia. Počas tejto doby hmota zbelie a výrazne zväčší objem.

Cesto podľa chuti osolíme a pridáme vanilku. Rastlinný olej nalejte v malých porciách a postupne ho vtláčajte do vaječnej zmesi. Cesto zriedime mliekom a zľahka premiešame. Hmota sa stane vodnatou, bublajúcou, ale malo by to tak byť. Do cesta pridáme preosiatu múku a prášok do pečiva. Opatrne rozdrvte všetky hrudky. Hmota by mala byť homogénna a o niečo hustejšia ako cesto na sušienky. V prípade potreby pridáme múku.

Príliš riedke cesto nie je vhodné na pečivo s plnkou. Džem sa v ňom jednoducho utopí a vyrezaný koláč bude nechutný. Zapekaciu misu nalejte rastlinným olejom a prikryte papierom, ktorý je naolejovaný a posypaný múkou. Polovicu cesta rozdeľte na pripravenú panvicu. Vložte náplň do budúceho koláča. Pre-tekutý džem preložte na sito. Po niekoľkých minútach prebytočný sirup vytečie a džem zhustne.

Plnku prikryjeme zvyšným cestom, rovnomerne ju rozotrieme polievkovou lyžicou a uhladíme po povrchu výpeku.

Rýchly koláč vložte do predhriatej rúry na 7 minút. Potom znížte teplotu na 160 stupňov a pečte výrobok ďalších 40-45 minút. Hotový koláč by sa mal piecť rovnomerne a dobre kysnúť, mal by mať svetlú kôrku a chutnú farbu. Vyberte pečivo z rúry a posypte práškovým cukrom, ak chcete.

Koláč podávame s čerešňovým slivkovým lekvárom dobre vychladnutý, nakrájaný na malé porcie.

Recept 3, krok za krokom: margarínový koláč s džemom v rúre

Koláč s džemom je rýchla možnosť pečenia, keď chcete niečo chutné.
Varenie nebude ťažké. Rýchle, jednoduché a chutné.

  • múka - 300 gr
  • kuracie vajcia - 2 ks
  • margarín - 150 g
  • cukor - 70 gr
  • soľ - štipka
  • vanilín - štipka
  • džem - 300 gr
  • práškový cukor - 10 gr

Margarín roztopte, kým nebude tekutý.

Zmiešajte múku so suchými prísadami, rozbite kuracie vajcia. Premiešame.

Nalejte horúci margarín, rýchlo premiešajte. Konzistencia cesta by mala byť veľmi podobná pudingu.

Na plech rozložíme pergamenový papier a rozotrieme cesto.

Cesto namažte džemom.

Zo zvyšku cesta vytvarujeme bičíky. Tortu ozdobíme.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov, pečieme 25 minút.

Hotový koláč vyberieme z rúry. Nakrájame na kúsky, ozdobíme práškovým cukrom.

Recept 4: svieži kefírový koláč s džemom v rúre

Koláč je veľmi nadýchaný, drobivý a voňavý.

  • Kefír - 200 ml. (nie plný pohár)
  • Múka - 450 gramov (asi 3 šálky)
  • cukor - 200 gramov (nie celý pohár)
  • Vajcia - 3 ks.
  • Rastlinný olej - 100 ml. (o niečo viac ako pol pohára)
  • Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky
  • Soľ - štipka
  • Škrob - 1 polievková lyžica.
  • Plnenie džemu - 1 šálka

Vajcia so soľou a cukrom vyšľaháme mixérom do nadýchanej peny.

Naliaty rastlinný olej, zmiešaný.

Nalial kefír, znova premiešal.

Nasypala som múku s kypriacim práškom, premiešala len nie mixérom, ale jednoduchým šľahaním cesto vyjde tak veľkolepo, že nesadá.

Cesto by nemalo byť veľmi husté, ale nie tekuté, aby sa roztiahlo. Polovicu cesta nalejte do formy.

Na vrch poukladala lekvár, ja mám plátky marhúľ a nie veľmi hustý. Na okraje nedávam džem, aby vrchná vrstva cesta okraje zafixovala a džem zostal vo vnútri koláča.

Aby lekvár pri varení z koláča nevytiekol, z bezpečnostných dôvodov som ho posypala škrobom. Vďaka tomu sa tekutý džem vplyvom vysokej teploty zmení na želé a nič nevytečie.

Na vrch nalejeme druhú polovicu cesta.

Formu som vložil do predhriatej rúry a piekol som kefírový koláč s džemom pri teplote 180 stupňov asi 40 minút, kým sa neuvaril a nezhnedol.

Koláč sa ochladil, nakrájal na kúsky a posypal práškovým cukrom. Veľmi chutné s mliekom!

Recept 5: Koláč s ríbezľovým džemom v rúre

  • Džem (pol pol litra plechovky, vzal som červené ríbezle s malinami) - 250 ml
  • Slnečnicový olej - 0,5 stohu.
  • Mlieko (namiesto mlieka si môžete vziať akúkoľvek tekutinu: vodu, kefír, srvátka) - 1/3 stohu.
  • Kyslá smotana (voliteľné. Bez nej sa ukáže skvele) - 2 polievkové lyžice. l.
  • Pšeničná múka (preosiať) - 1,5 stohu
  • Vanilín (asi 1 gram v našom obvyklom vrecúšku) - 1 vrecúško.
  • Sóda (neuhasená, pretože džem má zvyčajne kyslé prostredie) - 1,5 lyžičky.

Rúru zapneme na 200 stupňov, necháme ju rozohriať, kým pripravíme cesto. Zapekaciu misu vymastíme olejom.

Zmiešame všetky tekuté ingrediencie: džem, maslo, tekutinu, kyslú smotanu. Potrebujem 2-litrovú misku a lyžicu na miesenie.

Potom priamo do misy preosejem suché ingrediencie: múku, sódu, vanilín.

Môžete si vybrať akékoľvek prísady podľa vášho vkusu: hrozienka, orechy, škorica, ovsené vločky.
Hlavné zložky sú: džem, maslo, múka a sóda.

Moment, na ktorý chcem upozorniť. Po pridaní sódy hnetieme veľmi rýchlo, nie viac ako minútu. Ihneď nalejeme do formy a vložíme do vyhriatej rúry.

Pečieme podľa tvaru a rúry 20-30 minút.
Zhora môžete zdobiť podľa vlastného uváženia: práškový cukor, poleva, ovocné kompozície, bobule z džemu.
Šťastné, zdravé a rýchle varenie!

Recept 6: jednoduchý koláčik s džemom v rúre

  • Maslo - 200 gramov
  • Vajcia - 1 kus
  • Cukor - 2 čl. lyžice
  • Džem - 4 čl. lyžice
  • Soľ - 1 štipka
  • Vanilkový cukor - 10 gramov
  • Prášok do pečiva - 10 gramov
  • Múka - 3 šálky

Maslo rozotrite na strúhadle s polovicou múky. Pridajte bežný cukor a vanilku, soľ. Potom zašľaháme vajíčko, premiešame. Opatrne vmiešame zvyšok múky s práškom do pečiva. Vymiesime cesto.

Nemalo by sa plaziť a byť chladné. Rozdeľte na dve časti, jednu urobte väčšiu. Vložte do mrazničky na 30 minút.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Vložte pergamenový papier do pekáča. Väčšinu cesta rozložte do tvaru. Nalejte džem na spodný koláč.

Druhú časť cesta nastrúhame na hrubom strúhadle. Posypte nimi koláč. Pošlite na 25 minút do rúry.

Recept 7, krok za krokom: krehký koláč v rúre v zhone

Príprava receptu na koláč s džemom v rúre nezaberie veľa času, vezmeme si najjednoduchšie produkty:

  • Múka - 490 g
  • Cukor - 160 g
  • Vajcia - 2 ks.
  • Maslo - 200 g
  • Prášok do pečiva - 6 g
  • Vanilín - malá štipka
  • Hustý rebarborový džem - 540 g

Vychladnuté maslo nastrúhame.

Do misky s cukrom pridajte vajcia, prášok do pečiva a vanilku, dobre premiešajte metličkou.

Spojíme so strúhaným olejom.

Po častiach pridávame múku (môže to trvať aj menej) a vymiesime cesto.

Cesto nie je lepivé a dosť hutné.

Pripravíme si zapekaciu misu s priemerom 28 alebo 30 cm.Spodok formy vyložíme papierom na pečenie. Oddeľte 1/3 z cesta a odložte. Zvyšnú (väčšinu) časti cesta rozvaľkáme na kruh, ktorý sa rovná priemeru formy. Pomocou valčeka prenesieme cesto do formy. Formujeme nízke strany.

Rovnomerne rozotrieme džem (ja mám - z rebarbory ​​a pomaranča).

Teraz odložený kúsok cesta rozvaľkajte na tenkú vrstvu a nakrájajte na pásiky, ktoré potom vo forme mriežky položte na džem.

Okraje strán môžu byť tiež ozdobené pruhmi. Formu s koláčom vložíme na druhú úroveň odspodu do rúry predhriatej na 190 stupňov. Pečieme 30-40 minút (v závislosti od vašej rúry).

Z rúry vyberieme jednoduchý, ale veľmi chutný a krásny koláč s džemom, ochladíme ho. Vyberte z formy a nakrájajte na porcie.

Drobivý krehký koláč s džemom je rýchlo pripravený. Šťastný čaj!

Recept 8: tvarohový koláč s džemom v rúre (krok za krokom s fotografiou)

  • múka - 3 šálky
  • maslo - 180 gr
  • kuracie vajce - 2 ks
  • cukor - 4 lyžice.
  • tvaroh - 400 gr
  • sóda - 0,5 lyžičky
  • škrob - 2 lyžice.
  • džem - 250 gr

Tvaroh (200 g) utrieme s cukrom (2 polievkové lyžice) a 1 vajcom.

Ak z tvarohu ostanú zrnká, ešte lepšie.

Maslo rozpustíme, pridáme do tvarohovej hmoty. Pridajte sódu.

Pridáme múku a vymiesime cesto.

Cesto pošlite pol hodiny do chladničky. Zakryte ho fóliou.

Po pol hodine cesto rozdeľte na dve časti – veľkú a malú. Rozvaľkajte veľký kus a vložte do formy.

Z menšieho kúska cesta vytvarujte bok na budúci koláč.

200 g tvarohu potrieme jedným vajcom, 1 polievková lyžica. škrob a 2 lyžice. Sahara.

Tvarohovú hmotu dáme na koláč posypaný škrobom.

Zamiešajte džem s 1 polievkovou lyžičkou. škrob.

Položíme na tvarohovú hmotu.

Koláč pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 40-45 minút.

Recept 9: Koláč v rúre s ríbezľovým džemom (fotografie krok za krokom)

  • kefír - 220 ml
  • vajcia - 3 ks.
  • rastlinný olej - 100 g
  • cukor - 220 g
  • múka - 420 g
  • prášok do pečiva - 1,5 lyžičky
  • soľ - podľa chuti
  • vanilín - podľa chuti
  • džem - 220 g

Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia a začneme pracovať s cestom. Za týmto účelom rozbite vajíčko do hlbokej a suchej misky. Vajíčko vyšľaháme metličkou do vzdušnej peny bez toho, aby sme oddeľovali žĺtky od bielkov. Pridajte po lyžičkách cukor a soľ podľa chuti. Hmotu šľaháme, kým sa cukor nerozpustí.

Do cesta pridajte rastlinný olej, nalejte tenkým prúdom a dôkladne premiešajte. Potom nalejte vychladený kefír. Môžete použiť fermentovaný mliečny výrobok nie prvej čerstvosti. Prísady dobre premiešajte.

Múku niekoľkokrát preosejeme a opatrne vmiešame do cesta spolu s vanilkou a práškom do pečiva. Hotová hmota by mala byť hustá, trochu hustejšia ako na pečenie sušienky.

Hlbokú formu na pečenie vystelieme papierom na pečenie a z oboch strán ju potrieme rastlinným olejom. Dno a boky formy potrieme tenkou vrstvou múky. Polovicu cesta rozotrieme na dno formy. Rozložte náplň. Snažte sa rovnomerne naliať džem a trochu ho uhladiť. Džem zakryte vrstvou cesta, rozotrite ho po malých častiach a rozotrite po povrchu koláča.

, http://povar.ru , http://www.iamcook.ru , http://pojrem.ru

Aj ten najchutnejší koláč alebo koláč prinesený z obchodu sa dá len ťažko porovnávať s domácimi koláčmi.

Koláč s džemom je lahodná pochúťka, ktorá bude skvelým doplnkom k šálke čaju alebo kávy. Jeho charakteristickými znakmi sú ľahkosť, jednoduchosť, ako aj krátky čas varenia. Stačí pripraviť cesto, vytvoriť z neho požadovanú hmotu a poslať ju do rúry. Ako náplň je možné zvoliť takmer akýkoľvek džem, takže jediným obmedzením pri vytváraní malých kulinárskych majstrovských diel je vaša fantázia.

Varenie otvoreného koláča s džemom

Na prípravu pochúťky si pripravte múku (300-400 g), maslo (200 g), vajcia (2 ks), cukor (150-200 g), sódu (1/2 ČL), vínny ocot (1 ČL), vanilín (Štipka). Na plnku použijeme 350-450 g ľubovoľného džemu. Jedinou podmienkou je, že džem musí byť hustý.

  • Varenie začína prípravou masla - musí sa roztopiť a vychladnúť.
  • Potom do nej postupne pridajte cukor, vajcia a štipku vanilky. Po pridaní každej zložky sa kompozícia dôkladne premieša (najlepšie pomocou mixéra).
  • Ďalej uhaste sódu octom a pridajte túto kompozíciu do cesta.
  • Teraz pridajte múku a vymiesime chudé cesto, ktoré musí byť zabalené do potravinovej fólie a odoslané na hodinu do chladničky.

Po uplynutí požadovaného času cesto vyberieme a rozdelíme na 2 nerovnaké časti (asi 550 g a 350 g každá). Menší plátok odošleme späť do chladu a z väčšieho vyvaľkáme kruh (podľa priemeru zapekacej misy - 22 cm).

  • Vezmite formu, vyložte ju pergamenom a opatrne rozložte výslednú "palacinku".
  • Rozotrite cesto a vytvorte malý okraj pozdĺž obrysu.
  • V strede vypichnite vidličkou niekoľko otvorov.
  • Ďalej vyložíme plnkou - lekvárom.
  • Teraz sa musíte vrátiť k menšiemu kúsku cesta. Vyvaľkáme a nakrájame na pásiky.
  • Výsledné "stuhy" rozložte na vrch plnky a vytvorte mriežku.

Rúru predhrejeme na 200-220°C a vložíme do nej tortovú formu. Počkajte 25 minút a môžete začať ochutnávať.


Varenie koláča s džemom v pomalom sporáku

Okrem samotného pomalého hrnca by ste si na prípravu sladkej pochúťky mali pripraviť 120 g margarínu (alebo masla), 2 vajcia, 150 g cukru, 350 g múky, 0,5 ČL sódy bikarbóny a 200 g džemu. Ak je džem riedky, dá sa použiť aj ako plnka pridaním lyžičky škrobu. Vajcia môžeme použiť celé alebo len žĺtky. V druhom prípade sa cesto ukáže ako mäkšie a bude potrebných 50 - 60 g múky menej.

  • Prvá vec, s ktorou začnete, je šľahanie cukru s vajíčkami.
  • Potom do výslednej zmesi pridajte margarín (alebo maslo) vopred nakrájaný na strúhanku a premiešajte.
  • Teraz je čas na sódu - prineste ju a všetko znova premiešajte.
  • Pre získanie vzdušnejšej hmoty je vhodné múku preosiať cez sitko. Potom ho pridajte do kompozície a vymiesime cesto.
  • Hotovú hmotu položte pod film a pošlite ju na pol hodiny do chladu.
  • Po 30 minútach cesto vyberieme a rozdelíme na 2 časti v pomere ¾ a ¼.
  • Pripravte multivarkovú misku a na jej dno položte 2 vrstvy pergamenu. Prečo 2? Takže bude jednoduchšie získať hotové jedlo. Väčší kus cesta rozvaľkáme a vložíme do misy, rukami vytvarujeme z cesta malú stranu.
  • Strednú časť cesta natrieme džemom tak, aby mierne nedosahoval k okraju strany.
  • Zvyšné cesto rozdrobte na malé kúsky a posypte džemom.
  • Nastavte režim "Pečenie" a čas na 1 hodinu.


Varenie krehkého koláča s džemom

Na prípravu lahodného dezertu budete potrebovať múku (400 g), vajcia (3 ks), cukor (pohár), sódu (1 ČL), 150 g masla alebo margarínu a 150 – 200 g džemu.

  • Dôkladne premiešajte cukor a vajcia.
  • Maslo (alebo margarín) trochu roztopíme a nakrájame na kúsky. Pridajte ho do kompozície získanej skôr a všetko dôkladne premiešajte.
  • Vypnite sódu a pridajte ju k predchádzajúcim prísadám.
  • Preosejeme 400 g múky a vymiesime cesto.
  • Odtrhnite štvrtinu celkovej hmoty a pošlite ju do chladničky.
  • Zvyšný plátok rozvaľkáme a položíme na plech, pričom okraj pritlačíme.
  • Na cesto dáme džem.
  • Cesto nastrúhame z chladničky a pokvapkáme lekvárom.
  • Hotovú hmotu pošlite do rúry predhriatej na 200 ° C a počkajte 30 minút.

Dobrú chuť!


/www.eat-me.ru/wp-content/uploads/2017/05/pirog-varene-duxovka-300x225.jpg" target="_blank">https://www.eat-me.ru/wp-content /uploads/2017/05/pirog-varene-duxovka-300x225.jpg 300w, 768w, 1024w" title="Koláč s džemom v rúre" width="500" />!}
Rýchlo, veľmi chutne a ľahko pripraviť koláč s džemom v rúre, vyberte si z nášho výberu ten najlepší recept pre seba!

Recept 1: kvasnicový koláč s džemom v rúre (s fotografiou)

Na prípravu tohto receptu na koláč používame kysnuté cesto.

  • kefír - 350 ml;
  • vajcia - 2 ks. (do cesta) + 1 ks. (na vymastenie koláča);
  • maslo - 40 g;
  • cukor - 100 g;
  • suché droždie - 10 g;
  • škorica - 10 g;
  • soľ - 1 štipka;
  • múka - 700 g;
  • hustý džem alebo džem (varil som s hroznovým džemom) - 150 g;
  • rastlinný olej na vymastenie formy.

Celú hmotu premiešame, prikryjeme utierkou a dáme na teplé miesto aktivovať kvások (bude to trvať 15-20 minút). Počas tejto doby sa na povrchu cesta objaví nadýchaná „čiapka“.

Keď je cesto zrelé (to znamená, že sa na povrchu cesta objaví „čiapka“), pridajte ho do sladkej vaječnej masy a premiešajte.

Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom. Cesto rozdeľte na 2 nerovnaké časti. Väčšinu cesta rozvaľkajte na priemer vašej formy a prikryte ňou dno. Hrúbku cesta si každý upraví podľa svojej chuti: ak máte radi viac cesta, vyvaľkajte cesto na hrúbku 6-7 mm.

Recept 2: Rýchly koláč s čerešňovým slivkovým lekvárom v rúre

  • vajcia - 3 ks
  • rastlinný olej - 90 ml
  • cukor - 200 gr
  • soľ - 0,5 lyžičky
  • mlieko - 200 ml
  • múka - 400 gr
  • prášok do pečiva - 1,5-2 lyžičky
  • vanilín - podľa chuti
  • hustý džem z čerešňových sliviek - 1 šálka

Zapnite rúru a nastavte teplotu na 180 stupňov Celzia. Vajíčko na pečenie sa používa vychladené. Na prípravu cesta si vezmite hlbokú misku. Keramický riad je najlepší.

Rozbijeme do nej vajíčko a zľahka vyšľaháme do hladka. Pokračujte v šľahaní a po lyžiciach pridávajte cukor, kým sa jeho zrná úplne nerozpustia. Počas tejto doby hmota zbelie a výrazne zväčší objem.

Cesto podľa chuti osolíme a pridáme vanilku. Rastlinný olej nalejte v malých porciách a postupne ho vtláčajte do vaječnej zmesi. Cesto zriedime mliekom a zľahka premiešame. Hmota sa stane vodnatou, bublajúcou, ale malo by to tak byť. Do cesta pridáme preosiatu múku a prášok do pečiva. Opatrne rozdrvte všetky hrudky. Hmota by mala byť homogénna a o niečo hustejšia ako cesto na sušienky. V prípade potreby pridáme múku.

Príliš riedke cesto nie je vhodné na pečivo s plnkou. Džem sa v ňom jednoducho utopí a vyrezaný koláč bude nechutný. Zapekaciu misu nalejte rastlinným olejom a prikryte papierom, ktorý je naolejovaný a posypaný múkou. Polovicu cesta rozdeľte na pripravenú panvicu. Vložte náplň do budúceho koláča. Pre-tekutý džem preložte na sito. Po niekoľkých minútach prebytočný sirup vytečie a džem zhustne.

Plnku prikryjeme zvyšným cestom, rovnomerne ju rozotrieme polievkovou lyžicou a uhladíme po povrchu výpeku.

Rýchly koláč vložte do predhriatej rúry na 7 minút. Potom znížte teplotu na 160 stupňov a pečte výrobok ďalších 40-45 minút. Hotový koláč by sa mal piecť rovnomerne a dobre kysnúť, mal by mať svetlú kôrku a chutnú farbu. Vyberte pečivo z rúry a posypte práškovým cukrom, ak chcete.

Koláč podávame s čerešňovým slivkovým lekvárom dobre vychladnutý, nakrájaný na malé porcie.

Recept 3, krok za krokom: margarínový koláč s džemom v rúre

Koláč s džemom je rýchla možnosť pečenia, keď chcete niečo chutné.
Varenie nebude ťažké. Rýchle, jednoduché a chutné.

  • múka - 300 gr
  • kuracie vajcia - 2 ks
  • margarín - 150 g
  • cukor - 70 gr
  • soľ - štipka
  • vanilín - štipka
  • džem - 300 gr
  • práškový cukor - 10 gr

Margarín roztopte, kým nebude tekutý.

Zmiešajte múku so suchými prísadami, rozbite kuracie vajcia. Premiešame.

Nalejte horúci margarín, rýchlo premiešajte. Konzistencia cesta by mala byť veľmi podobná pudingu.

Na plech rozložíme pergamenový papier a rozotrieme cesto.

Cesto namažte džemom.

Zo zvyšku cesta vytvarujeme bičíky. Tortu ozdobíme.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov, pečieme 25 minút.

Hotový koláč vyberieme z rúry. Nakrájame na kúsky, ozdobíme práškovým cukrom.

Recept 4: svieži kefírový koláč s džemom v rúre

Koláč je veľmi nadýchaný, drobivý a voňavý.

  • Kefír - 200 ml. (nie plný pohár)
  • Múka - 450 gramov (asi 3 šálky)
  • cukor - 200 gramov (nie celý pohár)
  • Vajcia - 3 ks.
  • Rastlinný olej - 100 ml. (o niečo viac ako pol pohára)
  • Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky
  • Soľ - štipka
  • Škrob - 1 polievková lyžica.
  • Plnenie džemu - 1 šálka

Vajcia so soľou a cukrom vyšľaháme mixérom do nadýchanej peny.

Naliaty rastlinný olej, zmiešaný.

Nalial kefír, znova premiešal.

Nasypala som múku s kypriacim práškom, premiešala len nie mixérom, ale jednoduchým šľahaním cesto vyjde tak veľkolepo, že nesadá.

Cesto by nemalo byť veľmi husté, ale nie tekuté, aby sa roztiahlo. Polovicu cesta nalejte do formy.

Na vrch poukladala lekvár, ja mám plátky marhúľ a nie veľmi hustý. Na okraje nedávam džem, aby vrchná vrstva cesta okraje zafixovala a džem zostal vo vnútri koláča.

Aby lekvár pri varení z koláča nevytiekol, z bezpečnostných dôvodov som ho posypala škrobom. Vďaka tomu sa tekutý džem vplyvom vysokej teploty zmení na želé a nič nevytečie.

Na vrch nalejeme druhú polovicu cesta.

Formu som vložil do predhriatej rúry a piekol som kefírový koláč s džemom pri teplote 180 stupňov asi 40 minút, kým sa neuvaril a nezhnedol.

Koláč sa ochladil, nakrájal na kúsky a posypal práškovým cukrom. Veľmi chutné s mliekom!

Recept 5: Koláč s ríbezľovým džemom v rúre

  • Džem (pol pol litra plechovky, vzal som červené ríbezle s malinami) - 250 ml
  • Slnečnicový olej - 0,5 stohu.
  • Mlieko (namiesto mlieka si môžete vziať akúkoľvek tekutinu: vodu, kefír, srvátka) - 1/3 stohu.
  • Kyslá smotana (voliteľné. Bez nej sa ukáže skvele) - 2 polievkové lyžice. l.
  • Pšeničná múka (preosiať) - 1,5 stohu.
  • Vanilín (asi 1 gram v našom obvyklom vrecúšku) - 1 vrecúško.
  • Sóda (neuhasená, pretože džem má zvyčajne kyslé prostredie) - 1,5 lyžičky.

Rúru zapneme na 200 stupňov, necháme ju rozohriať, kým pripravíme cesto. Zapekaciu misu vymastíme olejom.

Zmiešame všetky tekuté ingrediencie: džem, maslo, tekutinu, kyslú smotanu. Potrebujem 2-litrovú misku a lyžicu na miesenie.

Potom priamo do misy preosejem suché ingrediencie: múku, sódu, vanilín.

Môžete si vybrať akékoľvek prísady podľa vášho vkusu: hrozienka, orechy, škorica, ovsené vločky.
Hlavné zložky sú: džem, maslo, múka a sóda.

Moment, na ktorý chcem upozorniť. Po pridaní sódy hnetieme veľmi rýchlo, nie viac ako minútu. Ihneď nalejeme do formy a vložíme do vyhriatej rúry.

Pečieme podľa tvaru a rúry 20-30 minút.
Zhora môžete zdobiť podľa vlastného uváženia: práškový cukor, poleva, ovocné kompozície, bobule z džemu.
Šťastné, zdravé a rýchle varenie!

Recept 6: jednoduchý koláčik s džemom v rúre

  • Maslo - 200 gramov
  • Vajcia - 1 kus
  • Cukor - 2 lyžice. lyžice
  • Džem - 4 čl. lyžice
  • Soľ - 1 štipka
  • Vanilkový cukor - 10 gramov
  • Prášok do pečiva - 10 gramov
  • Múka - 3 šálky

Maslo rozotrite na strúhadle s polovicou múky. Pridajte bežný cukor a vanilku, soľ. Potom zašľaháme vajíčko, premiešame. Opatrne vmiešame zvyšok múky s práškom do pečiva. Vymiesime cesto.

Nemalo by sa plaziť a byť chladné. Rozdeľte na dve časti, jednu urobte väčšiu. Vložte do mrazničky na 30 minút.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Vložte pergamenový papier do pekáča. Väčšinu cesta rozložte do tvaru. Nalejte džem na spodný koláč.

Druhú časť cesta nastrúhame na hrubom strúhadle. Posypte nimi koláč. Pošlite na 25 minút do rúry.

Recept 7, krok za krokom: krehký koláč v rúre v zhone

Príprava receptu na koláč s džemom v rúre nezaberie veľa času, vezmeme si najjednoduchšie produkty:

  • Múka - 490 g
  • Cukor - 160 g
  • Vajcia - 2 ks.
  • Maslo - 200 g
  • Prášok do pečiva - 6 g
  • Vanilín - malá štipka
  • Hustý rebarborový džem - 540 g

Vychladnuté maslo nastrúhame.

Do misky s cukrom pridajte vajcia, prášok do pečiva a vanilku, dobre premiešajte metličkou.

Spojíme so strúhaným olejom.

Po častiach pridávame múku (môže to trvať aj menej) a vymiesime cesto.

Cesto nie je lepivé a dosť hutné.

Pripravíme si zapekaciu misu s priemerom 28 alebo 30 cm.Spodok formy vyložíme papierom na pečenie. Oddeľte 1/3 z cesta a odložte. Zvyšnú (väčšinu) časti cesta rozvaľkáme na kruh, ktorý sa rovná priemeru formy. Pomocou valčeka prenesieme cesto do formy. Formujeme nízke strany.

Rovnomerne rozotrieme džem (ja mám - z rebarbory ​​a pomaranča).

Teraz odložený kúsok cesta rozvaľkajte na tenkú vrstvu a nakrájajte na pásiky, ktoré potom vo forme mriežky položte na džem.

Okraje strán môžu byť tiež ozdobené pruhmi. Formu s koláčom vložíme na druhú úroveň odspodu do rúry predhriatej na 190 stupňov. Pečieme 30-40 minút (v závislosti od vašej rúry).

Z rúry vyberieme jednoduchý, ale veľmi chutný a krásny koláč s džemom, ochladíme ho. Vyberte z formy a nakrájajte na porcie.

Drobivý krehký koláč s džemom je rýchlo pripravený. Šťastný čaj!

Recept 8: tvarohový koláč s džemom v rúre (krok za krokom s fotografiou)

  • múka - 3 šálky
  • maslo - 180 gr
  • kuracie vajce - 2 ks
  • cukor - 4 lyžice.
  • tvaroh - 400 gr
  • sóda - 0,5 lyžičky
  • škrob - 2 lyžice.
  • džem - 250 gr

Tvaroh (200 g) utrieme s cukrom (2 polievkové lyžice) a 1 vajcom.

Ak z tvarohu ostanú zrnká, ešte lepšie.

Maslo rozpustíme, pridáme do tvarohovej hmoty. Pridajte sódu.

Pridáme múku a vymiesime cesto.

Cesto pošlite pol hodiny do chladničky. Zakryte ho fóliou.

Po pol hodine cesto rozdeľte na dve časti – veľkú a malú. Rozvaľkajte veľký kus a vložte do formy.

Z menšieho kúska cesta vytvarujte bok na budúci koláč.

200 g tvarohu potrieme jedným vajcom, 1 polievková lyžica. škrob a 2 lyžice. Sahara.

Tvarohovú hmotu dáme na koláč posypaný škrobom.

Zamiešajte džem s 1 polievkovou lyžičkou. škrob.

Položíme na tvarohovú hmotu.

Koláč pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 40-45 minút.

Recept 9: Koláč v rúre s ríbezľovým džemom (fotografie krok za krokom)

  • kefír - 220 ml
  • vajcia - 3 ks.
  • rastlinný olej - 100 g
  • cukor - 220 g
  • múka - 420 g
  • prášok do pečiva - 1,5 lyžičky
  • soľ - podľa chuti
  • vanilín - podľa chuti
  • džem - 220 g

Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia a začneme pracovať s cestom. Za týmto účelom rozbite vajíčko do hlbokej a suchej misky. Vajíčko vyšľaháme metličkou do vzdušnej peny bez toho, aby sme oddeľovali žĺtky od bielkov. Pridajte po lyžičkách cukor a soľ podľa chuti. Hmotu šľaháme, kým sa cukor nerozpustí.

Do cesta pridajte rastlinný olej, nalejte tenkým prúdom a dôkladne premiešajte. Potom nalejte vychladený kefír. Môžete použiť fermentovaný mliečny výrobok nie prvej čerstvosti. Prísady dobre premiešajte.

Múku niekoľkokrát preosejeme a opatrne vmiešame do cesta spolu s vanilkou a práškom do pečiva. Hotová hmota by mala byť hustá, trochu hustejšia ako na pečenie sušienky.

Hlbokú formu na pečenie vystelieme papierom na pečenie a z oboch strán ju potrieme rastlinným olejom. Dno a boky formy potrieme tenkou vrstvou múky. Polovicu cesta rozotrieme na dno formy. Rozložte náplň. Snažte sa rovnomerne naliať džem a trochu ho uhladiť. Džem zakryte vrstvou cesta, rozotrite ho po malých častiach a rozotrite po povrchu koláča.

Znížte teplotu v rúre na 160 stupňov a pečte výrobok asi 50 minút. Čas varenia koláča závisí od rúry. V režime elektrickej rúry, horný a spodný ohrev súčasne, je koláč hotový za 40-45 minút.

Dobre upečený výrobok pod miernym tlakom ruky mierne vypruží a má rovnomerne zhnednutú kôrku. Pečivo môžete skontrolovať starým spôsobom suchou zápalkou alebo špáradlom. Ak je koláč upečený, zápalka z neho vyjde suchá a bez zrniek cesta.

,

Jednoduchý recept na koláč by sa mal uchovávať v kuchárskych knihách všetkých žien v domácnosti. Koniec koncov, nie je vždy možné ísť do obchodu a kúpiť si lahodný dezert na priateľskú alebo rodinnú čajovú párty.

Dnes už existuje veľa spôsobov, ako si doma rýchlo a jednoducho pripraviť tortu. V tomto článku zvážime iba najjednoduchšie a najobľúbenejšie recepty.

Jednoduchý recept na koláč s džemom (bobule)

Sušienkové cesto je ideálny základ pre rýchly koláč. Správnym miesením a tepelnou úpravou určite získate nadýchaný a jemný dezert s príjemnou bobuľovou náplňou.

Na implementáciu prezentovanej pochúťky teda potrebujeme:

  • hustý bobuľový džem - asi 1/2 šálky;
  • veľké vajcia - 4 ks;
  • hydratovaná sóda - neúplná dezertná lyžica;
  • ľahká múka - nie viac ako 1 šálka;
  • jemný granulovaný cukor - 250 g;
  • tučná kyslá smotana - 170 g;
  • olej (môže byť maslo alebo rastlinný) - použite na mazanie misy;
  • krupica - na posypanie misy;
  • práškový cukor - na ozdobenie dezertu.

Vytváranie cesta

Rýchly a jednoduchý recept na lekvárový koláč sa dá použiť nielen na prípravu dezertu na rodinný stôl, ale aj na podávanie hosťom či priateľom.

Aby ste získali čo najkrajšiu a najchutnejšiu pochúťku, musíte cesto správne miesiť. K žĺtkom sa pridá hustá kyslá smotana a kryštálový cukor. Po zmiešaní komponentov sa nechajú niekoľko minút bokom. Medzitým pokračujte v spracovaní bielkovín. Silne sa šľahajú, kým sa nedosiahne svieža a trvalá pena, a potom sa pridajú k žĺtkom a dobre sa premiešajú. Do tej istej misy dáme hasenú sódu a ľahkú múku.

Formovanie a pečenie dezertu

Po získaní homogénneho a nie príliš hustého cesta sa rozloží v tepelne odolnej forme, ktorá je vopred namazaná olejom a posypaná obilninami. V tejto forme sa polotovar posiela do pece a varí sa 40 minút.

Hneď ako sušienka zružovie a nadýchne, vyberieme ju a necháme vychladnúť. Potom sa nakrája na dva koláče. Jeden z nich je veľkoryso namazaný bobuľovým džemom a pokrytý druhým. Na samom konci je koláč posypaný práškovým cukrom.

Podávajte na rodinný čaj

Jednoduchý recept na koláč, ktorý používa cesto na sušienky, je dobré použiť, ak nechcete dlho stáť pri sporáku. Základ stačí rýchlo premiesiť a podrobiť krátkemu tepelnému spracovaniu.

Keď je koláč s bobuľovou náplňou pripravený, nakrájame ho na kúsky a predložíme na stôl spolu s pohárom čaju.

Najjednoduchší recept na ovocný koláč

Mnoho žien v domácnosti verí, že sušienky nie sú najlepšou voľbou pre rýchly dezert. Koniec koncov, na prípravu takejto pochúťky musíte základ ešte miesiť sami. Aby sa tomuto procesu vyhli, väčšina kuchárov sa snaží použiť hotové lístkové cesto, ktoré sa predáva v obchode. A skutočne, s takýmto základom sa koláče pečú oveľa rýchlejšie.

Na prípravu domáceho dezertu potrebujeme:

  • lístkové cesto (vezmite len bez kvasníc) - 1 balenie;
  • hrozienka bez semien - asi 2/3 šálky;
  • zrelé banány - 3 ks;
  • šťavnaté jablko - 1 ks;
  • hrubý cukor - asi 6-7 veľkých lyžíc.

Príprava ingrediencií

Jednoduchý recept na sladký koláč zahŕňa použitie iba lístkového cesta bez kvasníc. Vopred sa vyberie z mrazničky a potom sa zvinie do dvoch rovnakých vrstiev. Výrobky na plnenie sa tiež spracovávajú oddelene. Hrozienka bez semien sa dôkladne umyje a dôkladne pretrepe v sitku. Banány a jablká sú olúpané a nakrájané na tenké plátky.

Proces formovania koláča a jeho pečenia v rúre

Jednoduchý recept na koláč vyrobený z lístkového cesta si vyžaduje širokú panvicu odolnú voči rúre. V nej sa položí jeden plát základne a potom sa striedavo prikryje plátkami jabĺk, plátkami banánov a vykôstkovanými hrozienkami. Potom celú plnku bohato dochutíme kryštálovým cukrom a prikryjeme druhou časťou cesta.

Pre chuť a krásu je povrch polotovaru tiež posypaný hrubým cukrom a odoslaný do rúry. Pri teplote 200 stupňov sa výrobok varí 30 minút. Počas tejto doby by lístkové cesto malo byť nadýchané a mierne načervenalé.

Na stôl predstavujeme dezert z lístkového lístka

Jednoduchý recept na koláč, ktorý bol uvedený vyššie, je ideálny pre ženy v domácnosti, ktoré neradi miesia základňu na dlhú dobu.

Po uvarení lístkového dezertu ho vyberieme a nakrájame na kúsky. Po rozdelení koláča na taniere sa koláč podáva na stôl spolu so šálkou teplého čaju.

Príprava krehkého koláča s jahodami

Keď prvýkrát uvidia krehký koláč s jahodami, mnohé gazdinky veria, že na jeho výrobu budú potrebovať nielen veľa ingrediencií, ale aj veľa času. Ide však o mylný názor. Aby ste to rozptýlili, odporúčame vám urobiť takýto dezert sami. Na to potrebujeme:

  • maslo (typ Kremeľ) alebo margarín - 1 balenie;
  • veľké vajcia - 4 ks;
  • svetlá múka preosiata - 2 plné poháre;
  • prášok do pečiva - 1 dezertná lyžica;
  • jemný granulovaný cukor - 1 plné sklo;
  • sladké jablká - 2 ks;
  • čerstvé alebo mrazené jahody - asi 100 g

Varenie cesta

Jednoduchý recept na jahodový koláč vyžaduje špeciálne miesenie základne. Žĺtky a bielky sú rozložené v rôznych jedlách. Do prvej zložky sa pridá rozpustený margarín alebo maslo, ako aj prášok do pečiva a preosiata múka. Pokiaľ ide o bielkoviny, posielajú sa na chvíľu do chladničky (asi 1/4 hodiny).

Po vymiesení homogénnej pieskovej základne sa rozdelí na 2 časti (väčšiu a menšiu). Prvý sa odošle do chladničky a druhý do mrazničky (na 20 minút).

Príprava náplne

Kým sa produkty ochladzujú, pokračujte v príprave náplne. Jablká sú olúpané a olúpané a potom nakrájané na tenké plátky. Samostatne umývajú aj jahody a nasekajú ich na tenké plátky.

Po spracovaní všetkej náplne pokračujte v príprave bielkovín. Silne sa bijú spolu s cukrom, kým sa nedosiahne svieža a vzdušná hmota.

Proces formovania

Na vytvorenie jahodového koláča sa používa hlboká suchá forma. Cesto z chladničky sa v ňom rozloží a rozprestrie sa na malé strany (asi 3-4 cm). Potom sa na cesto striedavo ukladajú plátky jabĺk a čerstvých jahôd. Ak sa bobule ukázali ako príliš kyslé, potom sú posypané malým množstvom cukru.

Na konci sa na vytvorený koláč rovnomerne nanesú dobre vyšľahané bielkoviny. Potom sú pokryté vrstvou mrazeného cesta po natretí na nie príliš veľkom strúhadle.

Proces pečenia

Ihneď po vytvorení jahodového koláča sa pošle do predhriatej rúry. Pri teplote 200 stupňov sa dezert pečie asi 40 minút. Zároveň sa uistite, že pusinky sú úplne zabavené.

Podávanie lahodných pieskových výrobkov na stôl

Po dokončení tepelného spracovania sa jahodový koláč vyberie z rúry a úplne sa ochladí. Malo by sa to robiť bez problémov, pretože horúci dezert sa nedá krásne krájať ani konzumovať.

Po vychladnutí krehký koláč opatrne vyberieme z formy (pomocou špachtle), položíme na tortový stojan a nakrájame na kúsky. Po rozložení jahodového dezertu na tanierik sa hosťom podáva spolu so šálkou čaju. Treba poznamenať, že v kontexte takéhoto koláča sa ukáže byť veľmi nezvyčajný a krásny.

Džemový koláč je jednou z najjednoduchších pochúťok na prípravu. Existuje veľa receptov, ale dnes sa vám pokúsim rýchlo ukázať niekoľko jednoduchých a rýchlych možností.

V modernom svete je veľa zaujímavých vecí, ktorých štúdium si vyžaduje veľa času. Niekedy máte chuť zjesť niečo chutné. A na varenie nie je veľa času. Niekto je v práci a potom príde unavený. Niekto má malé deti, ktoré potrebujú plnú kontrolu. Takéto recepty prichádzajú na záchranu.

Pravdepodobne každý v detstve vyskúšal túto pochúťku. V podstate je to jednoduché na prípravu. Rada ho varím, pretože je veľmi rýchly. Ale v našom modernom svete už nie je dosť času. Ďalším plusom je použitie džemu ako plnky. Môžete použiť, čo chcete. Zvlášť dobré v zime, keď nemáme príliš prístup k čerstvým bobuľám. Voňavá vôňa koláča a čaju je magická kombinácia. Pekný spôsob, ako sa stretnúť pri stole so svojimi blízkymi a príbuznými.

Poďme sa pozrieť na menu:

Koláč s džemom: jednoduchý a rýchly recept na rýchly recept

Robiť tieto koláče je potešením. Veď takýto kulinársky výtvor sa dá vytvoriť za minimálny čas. Je to obzvlášť dobré, keď potrebujete rýchlo nazbierať niečo chutné na čaj. Napríklad k vám prišli nečakaní alebo takmer nečakaní hostia. Vaša rodina a priatelia budú milo prekvapení. Poďme analyzovať recept podrobnejšie. Zloženie zahŕňa malé množstvo produktov, ktoré sú v podstate v chladničke každej ženy v domácnosti.

Ingrediencie, ktoré potrebujeme:

  • Múka - 400-450 gramov
  • Mlieko - 200 gramov
  • Džem (akýkoľvek) - 200 gramov
  • Cukor - 100 gramov
  • Vajcia - 2 kusy
  • sóda a ocot
  • Maslo na vymastenie formy

varenie:

1. Potrebujeme misku. Rozšľaháme vajcia a zalejeme cukrom. Všetko dobre vyšľaháme.

Musíte poraziť, aby sa nakoniec vytvorila pena


2. Preosejte tam múku. A vylejte mlieko. Dôkladne premiešame.


3. Pridajte džem a hasenú sódu. Znova premiešajte.

Môžete použiť akýkoľvek džem, ktorý máte radi.



5. Dáme do predhriatej rúry na 200 stupňov. Pečieme 30-40 minút. Vyberieme a chutný a zároveň jednoduchý koláčik máme hotový.


Navrhujem pozrieť si článok. Veľa receptov s fotografiami.

Recept na lahodný koláč s vrstvou džemu

Analyzujeme ďalšiu verziu našej pochúťky. Bude to vyzerať ako sušienka, ale s vrstvou. Náplň môže pozostávať z akéhokoľvek džemu. Je žiaduce, aby bol hustý. Takže sa to nerozšíri. A ľahšie sa vám pečie.

Budeme potrebovať nasledujúce ingrediencie:

  • Mlieko - 200 mililitrov
  • Múka - 400 gramov
  • Cukor - 200 gramov
  • Vajcia - 3 kusy
  • Rastlinný olej - 90 mililitrov
  • Prášok do pečiva - 2 lyžičky
  • Soľ - 1/2 lyžičky
  • vanilín
  • Džem 200-300 gramov

Proces varenia:

1. Najprv potrebujeme hlbokú misku. Rozbite do nej vajíčka. Pridajte soľ a šľahajte mixérom, kým sa neobjaví pena.


2. Ako sa nám vytvorila pena, začneme pridávať zvyšok surovín. Takto pokračujeme v šľahaní a pridávaní produktov jeden po druhom. Cukor je na prvom mieste.

Nalejte cukor po malých častiach, pričom neprestávajte šľahať.


3. Porazte áno do stavu, ako je znázornené na obrázku nižšie. Vajcia musia byť dobre vyšľahané. Cukor sa úplne rozpustí. A výsledkom je veľkolepá omša.


4. Pokračujeme v šľahaní rovnakým spôsobom a pridáme trochu rastlinného oleja. Potom rovnakým spôsobom pridajte mlieko.

Pamätajte, že všetky ingrediencie pridávame po častiach. Získate tak úžasne jemné cesto na pečenie.


5. Teraz do múky pridajte prášok do pečiva a vanilín. Dobre premiešajte. Potom rovnakým spôsobom vylejte zvyšok produktov po častiach. Trochu pridané a premiešané. Opakujte, kým nepridáte všetku múku

Použite sito. Týmto spôsobom nasýtite cesto kyslíkom a koláč bude veľkolepý.


6. Cesto by sa malo ukázať ako tekuté a zároveň husté.


7. Pripravte zapekaciu misu. Namažte ho rastlinným olejom. Namažte aj bočné steny. Prisypte ďalšiu múku. Celá forma musí byť prášková.

Ak máte pochybnosti o svojej nádobe na pečenie, môžete použiť pergamenový papier. Aj to bude dobré.

Polovicu cesta vylejeme. Možno o niečo viac ako polovicu. Vyrovnávame.

Medzitým si predhrejeme rúru na 180 stupňov.

Na vrch vyložíme plnku, t.j. džem. Nezabudnite vziať hustý džem. Snažte sa dodržať minimálne množstvo sirupu na ceste. Rozložte napríklad bobule alebo kúsky. Rozložte ich rovnomerne.


8. A na vrch vylejeme druhú časť cesta. Rozložte rovnomerne. Zľahka zarovnajte.


9. Pošlite do predhriatej rúry. Keď vkladáme formu, znížime stupeň na 160. A varíme do úplného varenia. Koláč sa pečie približne 50 minút, takmer ako sušienka. Musíte však sledovať, ako sa povrch stáva červeným, a potom ho okamžite vyberte.

Koláč je pripravený. Kontrolujeme pripravenosť ako bežná sušienka. Prepichneme špáradlom. Ak nie je žiadny test, potom je všetko pripravené. Momentálne je koláč veľmi jemný, preto ho treba nechať vychladnúť. A potom sa rozpadne, kým ho vyberiete z formy. Po vybratí posypeme práškovým cukrom.


Lahodný strúhaný krehký koláč

Teraz si uvaríme pochúťku iným spôsobom. Recept je jednoduchý. Členovia mojej rodiny to milujú. Najmä vtedy, keď nie je dostatok času. Niekedy si chcete dať niečo chutné k čaju. Tento koláč ma naučila moja teta. Keďže ju neprídete navštíviť, položila jeho meno na stôl. No nebudem ťa nudiť. Poďme k analýze. Nemyslíte si, že ak je popis veľký, jeho varenie bude trvať dlho. Rád podrobne popisujem každý krok, takže krokov varenia je veľmi veľa.

Použijeme tie najjednoduchšie a cenovo najdostupnejšie suroviny.

Namiesto džemu môžete použiť džem alebo lekvár. Je lepšie byť s kysnutím, aby sa rozbehla sladkosť krehkého cesta.

Produkty:

  • Cukor - 300 gramov
  • Múka - 420 gramov
  • Džem - 300 gramov
  • Maslo - 180 gramov
  • Vajcia - 2 kusy
  • Prášok do pečiva - 2 lyžičky
  • Soľ - štipka

Proces varenia:

1. Do hlbokej misky dáme maslo izbovej teploty, štipku soli a cukor. Všetko šľahajte mixérom asi 5-6 minút, kým nie je zosvetlené a nadýchané.

Maslo je lepšie dostať pár hodín pred varením. Nechajte zohriať na izbovú teplotu. To isté platí pre vajcia. Tiež musia mať izbovú teplotu.


2. Ako dobre je maslo a cukor vyšľahané, začneme pridávať po jednom vajci. Po každom pridaní šľaháme 2-3 minúty pri vysokej rýchlosti. Tu by sme mali skončiť s takou sviežou a ľahkou hmotou, ako je znázornené na obrázku nižšie.


Ak používate stojanový mixér, zmeňte nástavec na lopatku alebo lopatku.


4. Zvyšnú múku preosejeme. A rýchlo premiešajte rukami alebo premiešajte silikónovou stierkou. Neoplatí sa miesiť dlho. Krehké pečivo toto nemá rád. Ukazuje sa, že nie je tak jemné a drobivé.

Hneď ako sa hmota stane viac-menej homogénnou, prestaňte miesiť.


5. Ďalej položte cesto na stôl. Pracovnú plochu zľahka poprášte múkou. Cesto bude veľmi mäkké a mierne lepkavé. Hlavnou vecou nie je obávať sa a nepridávať ďalšiu múku.Ďalej pošleme cesto do chladničky a získa požadovanú štruktúru.

Z cesta vytvarujeme malú klobásku alebo obdĺžnik. Budeme musieť vizuálne rozdeliť na tri časti. 1/3 cesta poslúži ako ozdoba na náš lekvárový koláč a 2/3 budú základom.

1/3 cesta zabalíme do igelitového vrecka a dáme zatiaľ do mrazničky. A zvyšku cesta dáme mierne sploštený tvar. Tiež vložte do vrecka alebo prikryte potravinovou fóliou a vložte do chladničky. Takže sa rýchlejšie ochladí a stane sa hustejším. Vložte do chladničky na 40 minút.


6. Teraz si vezmeme zapekaciu misu. Prikryjeme potravinárskym papierom. Rozložíme časť testu, ktorá je určená pre základňu. A rozložte po celej ploche. Rozmery formy sú 40 x 27 centimetrov.

Potom potrieme džemom. Rovnomerne rozotrieme po celej ploche.


7. Teraz vyberieme ten kúsok cesta, ktorý bol v mrazničke. V tomto bode by mala byť veľmi hustá. A nastrúhame na hrubom strúhadle.

Nastrúhané cesto rozotrieme po celej ploche v rovnomernej vrstve.


8. A pošlite koláč do predhriatej rúry na 180-190 stupňov. Priemerná doba pečenia je 35-40 minút. Zamerajte sa na vzhľad koláča. Mala by byť pokrytá krásnou ryšavou kôrkou.

Vyberieme koláč. Pomocou papiera preneste na dosku na krájanie. Teraz bude veľmi mäkká, ale po vychladnutí bude hustejšia a chrumkavejšia. Nakrájajte na porcie a podávajte.


Pozeráme video o príprave najjednoduchšieho džemového koláča - "Kovrizhka"

Ingrediencie:

  • Kefír a džem - každý 1 pohár
  • Vajcia - 1 kus
  • Soda hasená octom - 1 lyžička
  • Múka - 2 šálky
  • Cukor - 1/2 šálky

Babičkin koláč s kefírovým džemom: varte rýchlo a chutne

Napriek tomu, že koláče sú pripravené veľmi rýchlo, ukážu sa ako veľmi chutné. Recept je jednoduchý, takže sa vám určite podarí vytvoriť majstrovské dielo. Recept som len tak nepomenovala. Naučila ma to moja stará mama. Často ho varila. A ako chutné to dopadá, len prejedanie. A o tento recept sa chcem s vami podeliť.


Budeme potrebovať:

  • Kefír - 500 mililitrov
  • Cukor - 150 gramov
  • Vajcia - 2 kusy
  • Slnečnicový olej - 3 polievkové lyžice
  • Jedlá sóda - 2 lyžičky
  • Múka - 400 gramov
  • Džem - 3 polievkové lyžice
  • Orechy - 200 gramov

varenie:

1. V miske zmiešame cukor a vajcia.

2. Potom pridajte 3 lyžice slnečnicového oleja a znova premiešajte

4. Pridáme múku a dôkladne premiešame, aby nezostali žiadne hrudky.

5. A poslednou ingredienciou je džem. Dáme a tiež premiešame vareškou.

6. Plech prikryjeme potravinárskym papierom.

Papier zľahka naolejujte, aby sa prilepil na plech.

7. Nalejte naše cesto do plechu na pečenie. Lyžicou alebo špachtľou rovnomerne rozotrieme.

8. Na vrch, ak je to žiaduce, môžete dať vlašské orechy.

9. Dáme do predhriatej rúry na 180 stupňov. Pečieme 35-40 minút. Potom necháme koláč dobre vychladnúť.

10. Máme tu taký zázrak. Dobrú chuť!


Dúfam, že som vám dokázal, že koláč s džemom sa dá rýchlo pripraviť. A tak, aby to dopadlo veľmi chutne. Všetky recepty sú rovnaké. Ale môžete ich zmeniť. A tento článok je toho príkladom. Teraz do vašej zbierky pribudlo 6 receptov na lahodný džemový koláč. Fotografie vám pomôžu ľahko sa v nich orientovať. Sú ako záchranca života. Koláče sa pripravujú v zhone.

Ak sa vám recept páčil, dajte like alebo triedu. Pomôže to rozvoju blogu, čo znamená, že uvidíte ešte viac najlepších receptov z celého Runetu. Nechajte svoje pripomienky.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Hore