Koláč v pomalom hrnci s mrazeným ovocím. Recept na koláč s mrazenými bobuľami v pomalom sporáku. Berry koláč v pomalom hrnci s brusnicami a hrozienkami

Leto a mráz? Vzájomne sa vylučujúce koncepty – hovoríte? Už vôbec nie, pokiaľ ide o šťavnaté darčeky leta, ktoré mraznička uchováva v bezpečí. Čerstvé bobule v supermarketoch v zime iba predstierajú, že sú čerstvé. Pod akým elektrickým slnkom a kde boli pestované? Akým vplyvom boli vystavené, aby si zachovali svoj tvar a farbu? To všetko sú otázky, na ktoré neexistujú presné odpovede. Preto by ste nemali strácať čas a peniaze márne - teraz je lepšie variť z tých farebných plodov, ktoré v tom čase dozreli aj zozbierali. Krásne vetvičky ríbezlí, čučoriedkové gombíky a lahodné jahody, ktoré potešia nás, obyvateľov éry svetového obchodu, sú vhodné len na ozdobenie hotového jedla po celý rok.

Hlavným pravidlom je „zbierať“ bobule buď v mrazničke domácej chladničky alebo v dobrom supermarkete po dôkladnej kontrole balenia s mrazenými bobuľami. Nemali by v ňom byť cítiť veľké kusy ľadu a jeho povrch by nemal byť pokrytý vrstvou námrazy (obe sú príznakmi nečestného skladovania, keď sa obaly rozmrazili a znova zmrazili a bobule zakaždým stratili svoje výhody ).

Pred varením sa bobule nemusia umývať, kontakt s vodou ich nenapraviteľne pokazí. Buďte trpezliví a rozmrazte ich pri izbovej teplote – v cedníku, aby sa všetka tekutina ihneď sklopila. Predtým, ako pošlete bobule do cesta, jemne ich poprášte kukuričným škrobom, aby absorboval prebytočnú vlhkosť a pečenie bolo dokonalé.

Ktoré bobule si vybrať, je len vecou vášho vkusu. V každom recepte sa navzájom skvele nahradia. Aj keď možno najrozmarnejšími mrazenými bobuľami sú jahody a najnenáročnejšími sú brusnice, brusnice a egreše. Dirigujte bobuľový orchester!

Ingrediencie:

Múka - 2 viacvrstvové
Maslo - asi 70 g.
Cukor - 1,5 viac šálok
Vajcia - 2 ks.
Prášok do pečiva - 1 lyžička
Tvaroh - 250 gr.
Kyslá smotana - 2 lyžice.
Vanilkový cukor - 1 vrecúško
Mrazené bobule - 1 polievková lyžica.

Ako variť:

Bobule rozmrazíme a vložíme do malého sitka, aby z nich odtiekla prebytočná šťava.
V miske rozšľaháme jedno vajce a niekoľko pohárov cukru.
Zvlášť preosejeme múku s práškom do pečiva a maslo rozdrobíme na malé kúsky. Všetko zmiešame.
Do múčnej zmesi pridáme vajce a cukor a vymiesime jemné krehké cesto.
Hotové cesto vložíme do potravinového filmu alebo vrecka a pošleme ho do chladničky na 30 minút.
Tvaroh rozdrvte cez jemné sito alebo rozšľahajte v mixéri tak, aby bol veľmi homogénny bez hrudiek.
Do zmäknutého tvarohu pridáme vajce, 0,5-násobok cukru, kyslú smotanu a vanilkový cukor. Všetky ingrediencie veľmi dôkladne premiešajte alebo znova prešľahajte mixérom.
Spodok misy multivarkára zakryjeme pergamenom tak, aby okraje dosiahli jeho stred, alebo namažte maslom.
Cesto rozvaľkáme v miske, rozložíme po dne a vytvarujeme strany s výškou približne 3-4 cm.
Tvarohovú plnku preložíme na cesto a navrchu ozdobíme bobuľami.
Zapneme program „Pečenie“ na jednu hodinu. Keď je koláč upečený, otvorte veko multivarkára, ale koláč nezískajte, nechajte ho vychladnúť v miske. Faktom je, že horúci koláč je mokrý a ak sa ho pokúsite získať, môže sa rozpadnúť. Keď vychladne, šťava sa vsiakne a koláč trochu zhustne.
Opatrne vyberte koláč pomocou vyčnievajúceho pergamenu alebo stojanového naparovača.

Dobrú chuť!

V sezóne bobúľ naozaj chcete sebe a svojej rodine dopriať chutné pečivo. Koláče s bobuľami varené v pomalom hrnci sú skutočnou pochúťkou. Koláč môžete upiecť v pomalom hrnci s akýmikoľvek bobuľami, v lete berieme na plnenie zrelé bobule ríbezlí, malín, černíc alebo jahôd a v chladnom období môžete hostí prekvapiť zaujímavým bobuľovým koláčom vareným pomaly. varič s brusnicami, kalinou alebo brusnicami.

Existuje veľa tajomstiev na výrobu bobuľových koláčov v pomalom sporáku, ale ak sa budete riadiť iba jedným, pečivo je veľmi voňavé, jemné a chutné. Aké je tajomstvo výroby bobuľového koláča v pomalom sporáku? Stačí pozbierať zrelé bobule, odstrániť pokazené a rozdrvené, bobule dobre umyť a vysušiť na náplň. Ak používate veľké bobule, napríklad jahody, môžete ich dať celé alebo nakrájať na kúsky. Čo ešte treba zvážiť pri pečení bobuľového koláča v pomalom hrnci: bobule s malými kôstkami (maliny, černice, jahody alebo egreše) je možné pretrieť cez sito, alebo môžete tieto voňavé bobule nechať celé.

Klasický recept na prípravu bobuľového koláča v pomalom sporáku

Funkciou multivarkára je jeho všestrannosť, môžete v ňom variť akékoľvek jedlo. Ponúkame klasický recept na výrobu bobuľového koláča v pomalom sporáku. Môže sa piecť s čerstvými bobuľami alebo mrazenými.

Ingrediencie na varenie:

vajcia - 3 ks;
akékoľvek čerstvé alebo mrazené bobule - 1 šálka;
cukor - 250 g;
múka - 1 šálka;
sóda - 0,5 sl.;
citrónová šťava - 0,5 lyžičky;
maslo - 1 lyžička

V samostatnej miske vyšľaháme vajcia s cukrom. Nemôžete oddeliť žĺtky od bielkov.
Múku preosejeme a sódu uhasíme citrónovou šťavou. Ak momentálne nie je doma citrón, možno použiť bežné sústo. Obe ingrediencie zmiešame a pridáme k vaječne-cukrovej zmesi.
Cesto dôkladne vymiesime. Ak máte naozaj radi vôňu vanilky v hotovom výrobku, môžete pridať štipku cukru alebo trochu vanilkového prášku.
Čerstvé bobule je potrebné vytriediť, pokrčiť a pokaziť, dobre opláchnuť pod tečúcou vodou a vysušiť na papierovej utierke. Čerstvo zmrazené bobule sa nedajú rozmraziť ani umyť.
Namažte čistú a suchú formu multivarky maslom, nalejte cesto a posypte bobule na vrchu. Plnka sa mierne "utopí" v ceste.
Teraz zostáva nastaviť požadovaný režim varenia a počkať, kým nebude bobuľový koláč v pomalom sporáku pripravený. Zapneme program "Pečenie", nastavíme čas - na 60 minút. Len za hodinu bude náš bobuľový koláč v pomalom sporáku pripravený.

Hneď ako začujete pípnutie, neponáhľajte sa s otváraním veka a vyberaním hotového koláča. Počkajte ďalších 5-7 minút, práve počas tejto doby koláč „dosiahne“ a môžete ho veľmi opatrne pomocou silikónovej špachtle vybrať z formy.

Bobuľový koláč varený v pomalom sporáku môžete podávať s akýmkoľvek nápojom: čajom, kakaom, mliekom alebo kompótom. Pomôž si sám!

Bobuľový koláč v pomalom hrnci s čiernymi ríbezľami

Koláč môžete piecť v pomalom hrnci podľa tohto receptu s akýmikoľvek bobuľami, ale čierne ríbezle sa najlepšie kombinujú s tvarohovým cestom. Toto bobule je veľmi užitočné pre ľudské telo. Obsahuje veľké množstvo vitamínu C, normalizuje činnosť srdca a ciev. Chuť bobúľ je špecifická, nie všetci ľudia, najmä deti, budú jesť čerstvé bobule. Ak pečiete bobuľový koláč v pomalom hrnci s ríbezľami, bude mať špeciálnu chuť - jemnú arómu a miernu kyslosť. Akurát v koláči sa čierna ríbezľa hodí do tvarohového cesta.

Ingrediencie na koláč:

Na test:

maslo - 25 g (pol balenia);
múka - 100 g;
cukor - 200 g;

Na plnenie:

tvaroh - 250 g;
vajcia - 2 ks;
cukor - 3 polievkové lyžice;
čierne ríbezle - 250 g.

Ako upiecť bobuľový koláč v pomalom sporáku:

Na prípravu bobuľového koláča v pomalom hrnci vezmite mäkký tvaroh s obsahom tuku najviac 5%. Ak máte radi sladké pečivo, môžete pridať viac cukru.
Ak sa chystáte liečiť svoj domáci lahodný koláč z čiernych ríbezlí na raňajky, musíte vopred premýšľať o tom, ako správne pripraviť cesto. Maslo by malo byť mäkké, preto ho vyberte 1-2 hodiny pred varením z chladničky. V lete, keď je dom horúci, rýchlo zmäkne.
Maslo dajte na tanier a nechajte na stole, keď sa začne topiť, môžete miesiť cesto.
V priestrannej miske preosejeme cez sitko múku, pridáme prášok do pečiva a cukor. Zmes premiešame.
Teraz môžete do múky vložiť mäkké maslo a dobre vymiesiť cesto. To sa dá urobiť lyžičkou alebo ručne. Cesto sa bude drobiť, takže nebuďte leniví, aby ste drobky dobre rozotreli rukami.
Cesto zatiaľ odstavíme a začneme pripravovať tvarohovú plnku na koláč. Aby ste to urobili, vezmite vajcia, cukor a mäkký tvaroh. Zmiešajte všetky ingrediencie tak, aby sa náplň stala homogénnou. Môžete použiť metličku alebo zmiešať všetky ingrediencie mixérom. Ak ste si kúpili tvrdý tvaroh, potom predtým, ako začnete variť bobuľový koláč v pomalom sporáku, musíte ho utrieť cez sito.
Teraz je čas postarať sa o misku multivarkára. Nie je ľahké dostať bobuľový koláč z multivarky, takže misku namažte maslom a položte pás papiera na pečenie.
Teraz vezmeme 2/3 hotového cesta (toto je suchá strúhanka), rukami pevne pritlačíme cesto k stenám a rozložíme ho po dne misky multivarkára.
Ďalej, priamo na naše cesto (vyzerá to ako suchá strúhanka), nalejte tvarohovú náplň v rovnomernej vrstve.
Teraz zo zvyšnej časti cesta vložte 2 polievkové lyžice do samostatnej nádoby. suché strúhanky a zvyšok cesta rozotrieme v rovnomernej vrstve na tvarohovú plnku. Nemiešame!
Na vrch náplne je potrebné položiť suché bobule čiernych ríbezlí. Ak používate mrazené bobule, musíte ich najskôr rozmraziť.
Posledným krokom pri príprave bobuľového koláča v pomalom sporáku je posypať čierne ríbezle zvyšnými omrvinkami a môžete zavrieť veko multivarky. Ak je cesto mäkké, môžete ho rozotrieť na jemnom strúhadle, aby sa cesto rovnomerne rozložilo po celom povrchu koláča.
Zostáva len vybrať požadovaný režim a nastaviť čas varenia bobuľového koláča v pomalom sporáku. Vyberieme program "Pečenie", nastavíme čas na 50 minút.
Keď spotrebič dokončí proces varenia, neponáhľajte sa s vyberaním pečiva z misy, nechajte bobuľový koláč uvarený v pomalom hrnci chvíľu postáť. Musí trochu vychladnúť, aby sa dal ľahšie odstrániť. Potrebujeme zľahka potiahnuť okraje papiera na pečenie, aby sme koláč vybrali bez straty.

Berry koláč v pomalom sporáku je pripravený. Pred podávaním posypte práškovým cukrom. Tento koláčik sa vám doslova roztopí v ústach. V období dozrievania čiernych ríbezlí si určite uvarte bobuľový koláč v pomalom hrnci, určite neoľutujete. Užite si príjemný čajový večierok s rodinou s bobuľovým koláčom pripraveným v pomalom hrnci. Dobrú chuť!

Bobuľový koláč v pomalom hrnci s malinami a ríbezľami

Dozreli na vašej letnej chate červené ríbezle a maliny? Potom môžete upiecť veľmi chutný a zdravý bobuľový koláč v pomalom sporáku. Pre tých, ktorí nemôžu pestovať bobule sami, odporúčame ísť na trh a vybrať si najkrajšie a voňavé maliny na pečenie bobuľového koláča v pomalom sporáku.

Ingrediencie na koláč:

cukor - 5 lyžíc;
pšeničná múka - 1,5 šálky;
vanilín alebo cukor - podľa chuti;
tvaroh - 200 g (môžete si vziať sladký tvaroh alebo tvarohovú hmotu);
vajcia - 2 ks;
rastlinný olej - 15 ml;
prášok do pečiva (prášok do pečiva) - 1 lyžička;
červené ríbezle a maliny - 400 g.

Krok za krokom varenie bobuľového koláča v pomalom hrnci:

Podľa tohto receptu môžete piecť koláč v pomalom sporáku s akýmikoľvek bobuľami. Ale s pridaním malín bude pečivo chutnejšie a aromatickejšie.
Tento koláč sa pripravuje veľmi rýchlo, nemusíte stáť pri sporáku a na miesenie cesta stačí vyhradiť 5 minút voľného času.
Na začiatok musíme vytriediť bobule a dôkladne ich opláchnuť. Maliny a červené ríbezle poukladajte na zloženú papierovú utierku. Kým miesime cesto, absorbuje sa práve prebytočná vlhkosť.
Múku preosejeme. V samostatnej miske zmiešajte cukor, vanilku a vajcia. Šľahajte hmotu, kým nebude hustá a ľahká. Mixér alebo kuchynský robot vám pomôže zvládnuť prácu rýchlejšie.
Mixér necháme v miske a pridáme tvarohovú hmotu, suroviny najskôr dobre premiešame lyžicou a potom dôverujeme mixéru, že pripraví cesto. Len pár sekúnd - a naše cesto bude pripravené. Zostáva naliať do rastlinného oleja a znova premiešať všetky zložky.
Posledným krokom je pridať múku (treba preosiať) a prášok do pečiva na cesto. Vymiesime cesto, malo by byť homogénne a husté. Cesto je najlepšie miesiť nie lyžicou, ale metličkou.
Spodnú časť misky multivarkára namažte maslom, ak chcete, môžete vložiť prúžok papiera na pečenie, aby ste mohli náš bobuľový koláč uvarený v multivarke ľahko vybrať z formy.
Na vrch rozložíme bobule, veľmi opatrne ich vtlačíme do cesta tak, aby úplne pokryli celý povrch budúceho koláča. Nebojte sa „potopiť“ náplň do cesta, pri pečení zaujmú svoje miesto bobule a rovnomerne sa rozložia vo vnútri koláča.
Pečieme bobuľový koláč v pomalom sporáku v režime „Pečenie“, nastavte čas varenia na 45 minút. Teplota je 150 ° C. Pripravenosť produktu je možné skontrolovať špáradlom: ak vyjde z koláča suchý, náš bobuľový koláč varený v pomalom hrnci je už pripravený a ak sa na povrch prilepia hrudky cesta stromu, je potrebné predĺžiť čas varenia koláča o ďalších 5-10 minút.
Po ukončení programu a pípnutí musíte koláč nechať v miske multivarkára, aby trochu vychladol, a potom ho preniesť na mriežku a vychladnúť.

Bobuľový koláč uvarený v pomalom hrnci posypeme práškovým cukrom a ozdobíme lístkami čerstvej mäty. Práve v tomto momente sa kanvica už uvarila a vy si môžete naliať čaj do šálok a pozvať všetkých k stolu. Pomôž si sám!

Sušienkový koláč v pomalom hrnci

Recept na tento koláč je veľmi podobný bežnej sušienke, ktorú je možné pripraviť aj v pomalom hrnci. Dnes však navrhujeme piecť bobuľový koláč v pomalom sporáku. Na prípravu cesta na sušienky budete potrebovať štandardnú sadu prísad a akékoľvek bobule. Môžete si vziať nejaké egreše, jahody alebo čierne ríbezle. Výber bobúľ je na vás.

Ingrediencie na výrobu bobuľového koláča v pomalom hrnci:

vajcia - 3 ks;
cukor - 1 šálka;
múka - 1 šálka;
bobule - 200 g;
maslo - 50 g;
krupica - 1 polievková lyžica;
prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička

Ako uvariť bobuľový koláč v pomalom hrnci:

Vezmeme hlbokú nádobu, aby sme dobre porazili kuracie vajcia, kým sa neobjaví nadýchaná pena. Môžete použiť šľahač alebo mixér.
Keď sú vajcia vyšľahané, pomaly pridávame cukor a spolu s ním vanilkový prášok alebo cukor.
Pokračujeme v šľahaní hmoty mixérom, keď je cukor úplne rozpustený, pridáme múku (najskôr ju treba preosiať cez sito) a prášok do pečiva.
Cesto miesime, kým nebude homogénne. Hlavnou vecou v tomto procese je zabezpečiť, aby bolo cesto hladké a neboli v ňom žiadne hrudky múky.
Cesto vložíme do misy multivarkára, ale najprv nezabudnite namazať steny formy maslom a potom ho rozdrviť krupicou. Takto sa môžete vyhnúť pripáleniu koláča.
Teraz zakryjeme steny formy papierom na pečenie, aby sme neskôr mohli ľahko vybrať hotový bobuľový koláč z multivarky.
Na cesto nalejeme vopred pripravené bobuľové ovocie (čerstvé roztriedime, umyjeme, osušíme, mrazené môžeme hneď vložiť do cesta).
Ak do cesta pridávate čerstvé bobule, zľahka ich zatlačte špachtľou, aby sa usadili v cestíčku.
Zapneme multivark, vyberieme režim „Pečenie“, nastavíme čas na 45 minút.

Hotový koláč môžeme dať na misku a keď trochu vychladne, odrežte kúsok, aby ste videli rez koláča. Takže zistíme, ako koláč vzrástol, ako boli bobule rozdelené do cesta a jeho pripravenosť. Teraz môžete bobuľový koláč uvarený v pomalom hrnci nakrájať na kúsky a pripraviť stôl.

Berry koláč v pomalom hrnci s brusnicami a hrozienkami

Tento koláč možno nazvať jedinečným, pretože má niekoľko chutí súčasne. Hneď ako ochutnáte prvý kúsok voňavého bobuľového koláča uvareného v pomalom hrnci, bude najskôr chutiť brusnicovo, s miernou kyslosťou, a potom jemne a sladko. Ponúkame piecť bobuľový koláč v pomalom sporáku s brusnicami, pomarančovou kôrou a hrozienkami.

Ingrediencie:

maslo - 230 g (chladené);
múka - 350 g;
cukor (v ceste) - 1 polievková lyžica.
soľ - podľa chuti;
studená voda - 8 polievkových lyžíc;
čerstvé brusnice (môžete si vziať mrazené) - 400 g;
hrozienka - 250 g;
cukor - 200 g;
múka - 2 lyžice. (pre bobule);
kôra z 1 pomaranča;
pomarančová šťava - 50 ml;
na mazanie koláča mlieko - 2 lyžice a 1 kuracie žĺtok.

Ako uvariť bobuľový koláč v pomalom hrnci:

Hrozienka namočte do studenej vody a nechajte na stole. Bude pripravený za 1,5-2 hodiny.
Mrazené brusnice musia byť rozmrazené, ale nemusíte čakať, kým z nich vytečie šťava, potom bude náplň tekutá.
Vymiesime cesto. Najlepším spôsobom, ako sa s touto úlohou vyrovnať, je kuchynský pomocník - kuchynský robot. Suroviny dáme do misy v tomto poradí: najprv múku, potom soľ a cukor, pridáme nasekané maslo a studenú vodu (najlepšie ľadovú). Teraz zapneme zariadenie a miesime cesto, akonáhle sa zmení na jednu súvislú hrudku, musí sa vybrať a rozdeliť na časti: veľké a menšie.
Cesto zabaľte do potravinovej fólie a vložte na 2 hodiny do chladničky. Mimochodom, cesto na výrobu bobuľového koláča v pomalom sporáku je možné vopred miesiť a uchovávať v chladničke asi 2 dni.
Kým sa cesto ochladzuje, nestrácajte čas márne, len pripravte náplň na bobuľový koláč. Vypustite vodu z hrozienok, rozložte bobule na papierovú utierku, aby absorbovala prebytočnú tekutinu.
Brusnice umyjeme, osušíme a zmiešame s cukrom, hrozienkami, múkou a pomarančovou šťavou. Na konci prípravy plnky pridajte kôru z 1 pomaranča a znova premiešajte. Snažíme sa to robiť veľmi opatrne, aby sme nepoškodili brusnice - bobule musia zostať neporušené.
15 minút pred začiatkom pečenia preložíme cesto z chladničky na stôl. Musíme vyvaľkať 2 vrstvy cesta. Na to potrebujeme papier na pečenie: medzi dvoma papiermi rozvaľkáme cesto. Najprv pripravte veľkú časť cesta a vložte hotovú vrstvu vo forme multivarky.
Predtým môžu byť steny a dno formy namazané maslom a posypané krupicou, aby sa bobuľový koláč v pomalom sporáku nespálil.
Plnku rovnomerne rozotrieme a prikryjeme druhou vrstvou cesta. Okraje orežeme a pevne stlačíme, aby nám plnka zostala vo vnútri.
Teraz si pripravíme zmes na pomastenie koláča. Aby ste to urobili, spojte žĺtok s mliekom a namažte náš koláč.
Zostáva urobiť niekoľko rezov v koláči, aby sa para pri varení bobuľového koláča v pomalom sporáku dostala na povrch a vyberte požadovaný režim. Pre väčšinu multivariek je to program Pečenie. Nastavte čas varenia koláča na 60 minút.

Keď pomalý hrniec dokončí proces varenia, nechajte koláč 5 minút v miske prístroja, aby mierne vychladol, a potom ho opatrne vyberte z formy. Podávajte brusnicový koláč, varený v pomalom hrnci, so zmrzlinou alebo akýmkoľvek nápojom.

Bobuľový koláč v pomalom hrnci s čučoriedkami

Všetci vaši príbuzní a priatelia si takýto koláč určite zamilujú, pretože ďalší kúsok koláča nemožno neochutnať. Ponúkame piecť bobuľový koláč v pomalom sporáku podľa tohto receptu s čučoriedkami.

Ingrediencie:

chladené maslo 200 g;
cukor - 5 g;
soľ - 5 g;
múka - 300 g;
studená voda - 3 lyžice;
cukor (na plnenie) - 2 polievkové lyžice;
kukuričný škrob - 2 polievkové lyžice;
žĺtok z 1 vajca;
cukor - 1 polievková lyžica. (na vymastenie koláča).

Ako uvariť bobuľový koláč v pomalom hrnci:

Najprv si pripravíme cesto, na ktoré si nakrájame studené maslo na kocky, pridáme cukor, soľ a múku. Metličkou vymiesime cesto a postupne pridávame ľadovú vodu. Hneď ako je cesto hotové, rozdeľte ho na 2 časti, vložte do vrecúšok a nechajte 40 minút chladiť na spodnej polici chladničky.
Čučoriedky zmiešame s cukrom a škrobom.
Vychladnuté cesto vyberte z chladničky a rozvaľkajte 2 vrstvy medzi dvoma listami papiera na pečenie. Prvú (väčšiu) dáme do misky multivarkára (spodok a steny môžeme vymastiť maslom a rozdrviť krupicou, aby sa koláč nepripálil).
Teraz rozložte náplň na cesto, opatrne rozdeľte špachtľou tak, aby bola vrstva rovnomerná. Na bobule položte niekoľko malých kúskov masla.
Prikryjeme druhou vrstvou cesta a opatrne urobíme niekoľko jamiek, aby na povrch vyšla horúca para.
Zostáva len opatrne pritlačiť okraje bobuľového koláča v pomalom hrnci a namazať žĺtkom. Vrch koláča môžeme posypať cukrom.
Zostane vám trochu cesta, neponáhľajte sa ho vyhodiť, keď je koláč hotový, môžete si v pomalom hrnci pripraviť koláče s bobuľami alebo akoukoľvek inou sladkou náplňou.
Medzitým sa vrátime k vareniu bobuľového koláča v pomalom hrnci. Zvoľte program "Pečenie" a nastavte čas varenia - 50 minút. Pripravenosť bobuľového koláča v pomalom hrnci môžete skontrolovať ešte skôr, ak máte čas - skontrolujte, či je koláč upečený tenkou drevenou špízou (môžete si vziať zoznam alebo špáradlo). Ak na povrchu dreva nie je žiadne cesto, koláč je pripravený.

Zostáva len počkať, kým bobuľový koláč v pomalom sporáku trochu vychladne a môžete pozvať priateľov na čajový večierok. Dobrú chuť!

Koláč s mrazenými bobuľami v pomalom hrnci je rýchlou voľbou pre domáce pečenie kedykoľvek počas roka. V lete je veľa čerstvých bobúľ a ovocia a v zime môžete použiť tie pripravené v mrazničke.
Výhodou tohto koláča je, že sa dá pripraviť už za 40 minút. Základom je obyčajná sušienka a ako náplň si môžete dať čokoľvek, čo máte radi.
Varenie v pomalom hrnci je jednoduché. Vďaka strúhaným jablkám je veľmi bohatá a vďaka kyslým bobuľovým plodom (čerešne a ríbezle) má šmrnc.

Ingrediencie

kuracie vajcia - 4 ks.,
cukor - 0,5 šálky,
múka - 5 lyžíc. vrchovaté lyžice,
jablko - 1 ks,
jahody - 5-7 ks.,
ríbezle - 100 gramov,
čerešňa - 15-20 ks.,
rastlinný olej - namažte formu.

Recept s fotografiou koláča s mrazenými bobuľami v pomalom sporáku

Vajcia šľahajte mixérom s cukrom, kým nevznikne hustá konzistencia a vyčírenie.

Prisypeme múku a jemne vidličkou alebo metličkou premiešame, aby sme nenarušili vzdušnú konzistenciu cesta. Keďže sušienka bude varená s bobuľami, nemusíte ju príliš prevzdušňovať, inak všetky bobule padnú na dno.

Jablko nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme do cesta. Ak chcete, môžete jablko nakrájať na kocky.

Ríbezle premiešame s 0,5 lyžicou múky a tiež preložíme do misy s cestom.

Jahody nakrájame na kúsky a tiež posypeme múkou.

Čerešne ošúpeme a posypeme múkou, pridáme do misy k ostatným surovinám. Bobule rozvaľkajte v múke tak, aby nezostali na dne misky, ale boli rovnomerne rozložené po ceste.

Cesto jemne premiešame, aby bola plnka rovnomerná.

Misku namažte olejom a preneste do nej cesto. Zapnite režim "Pečenie" a varte 35 minút. Po uplynutí času nechajte bobuľový koláč v miske ďalších 10 minút.

Koláč s jablkami a bobuľami je pripravený! Bude hustá v textúre, ale veľmi chutná vďaka bobuľkám.

Dokážu si podmaniť každého gurmána. V lete môžu byť varené s akýmikoľvek prísadami - maliny, medovka, jahody, ríbezle, čučoriedky. Tento dezert trochu pripomína banálnu charlotte, ale má jemnejšiu a vlhkejšiu štruktúru. O recepte na prípravu tohto nádherného jedla si povieme v našom článku.

Medovníkový koláč. Ingrediencie

Recept, podľa ktorého sa koláč s čerstvými bobuľami pripravuje v pomalom sporáku, zahŕňa použitie nasledujúcich produktov:

maslo (margarín) - 150 gramov;
vajcia - 3 kusy;
cukor - 150 gramov;
prášok do pečiva - 1 polievková lyžica;
vanilín - 1 gram;
pšeničná múka - 1,5 šálky;
zimolez (iné bobule) - 1 šálka.

Keď máte všetky vyššie uvedené suroviny zásobené, môžete sa pustiť do prípravy dezertu.

Spôsob varenia

Pomocou tohto receptu môžete variť s čerstvými bobuľami.

Najprv musíte rozpustiť maslo. Potom je potrebné pridať vanilín a dôkladne premiešať všetky produkty.
Potom musíte do oleja v malých častiach pridať múku s práškom do pečiva a miesiť cesto.
Potom misku multivarkára namažte olejom, nalejte do nej cesto a posypte ho bobuľami.
Teraz sa koláč musí piecť v zariadení asi 60 minút v režime "pečenie". Po zaznení signálu ukončenia programu je potrebné dezert vybrať z multivarky pomocou košíka.

Koláč s čerstvými bobuľami je pripravený! Ak chcete, môže byť posypaný práškovým cukrom a podávaný ako taký.

Treba poznamenať, že vyššie uvedený recept je určený na prípravu jedla v multivarke Panasonic 18 s objemom misy 4,5 litra a výkonom 670 wattov. Maximálna prevádzková teplota zariadenia v režime pečenia je 180 stupňov. Váš spotrebič môže mať odlišné vlastnosti, čo by ste mali vziať do úvahy pri príprave pokrmu.

Koláč z lístkového cesta s čerstvým ovocím. Ingrediencie

Príprava jemného dezertu v takom pohodlnom a spoľahlivom nástroji, akým je pomalý sporák, je takmer otázkou niekoľkých minút. Na to nepotrebujete mať schopnosti skutočného kuchára. Ako napríklad urobiť poschodovú tortu s čerstvým ovocím? Veľmi jednoduché! Najprv sa však zásobte nasledujúcimi produktmi:

čerstvé mrazené čučoriedky - 7 polievkových lyžíc;
cukor - šesť polievkových lyžíc;
rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
múka - 1 polievková lyžica;
hotové lístkové cesto bez kvasníc - 250 gramov.

Koláč z lístkového cesta s čerstvým ovocím. Spôsob varenia

V prvom rade je potrebné pripraviť misku multivarkára na pečenie - dno namažte rastlinným olejom a posypte múkou.
Potom musíte cesto rozmraziť a nechať ho trochu narásť. Ďalej z neho vyrežte kruh vhodného priemeru.
Potom sa cesto musí vložiť do misy multivarky a urobiť strany.
Teraz musíte premyté bobule zmiešať s cukrom a preniesť do nádoby vytvorenej z cesta.
Potom nastavte zariadenie do režimu „pečenie“. Varenie bude trvať 60 minút.
Keď zaznie signál ukončenia programu, dezert sa musí nechať vychladnúť a potom opatrne vybrať zo zariadenia.

Varenie koláčov s čerstvými bobuľami v pomalom hrnci je potešením! Pamätajte však, že výkon vášho zariadenia sa môže líšiť od výkonu uvedeného v tomto recepte. Tu multivark pracuje v režime „pečenia“ pri teplote 180 stupňov.

Koláč z kysnutého cesta s čerstvým ovocím. Ingrediencie

Nie je nič chutnejšie ako kvasnicový koláč s čerstvým ovocím. Aby ste ho uvarili krásne a voňavé, musíte poznať jedno tajomstvo. Faktom je, že čerstvé bobule majú veľmi jemnú štruktúru, a aby ste ich pri miesení nerozdrvili, musíte prísť s niečím špeciálnym. Utopte ich napríklad v riedkom cestíčku. Ak máte záujem o recept na toto jedlo, pripravte si nasledujúce produkty:

Na miesenie cesta:

čerstvé droždie - 100 gramov;
mlieko alebo voda - pol pohára;
vajcia - 5 kusov;
cukor - 200 gramov;
maslo (margarín) - 200 gramov;
rastlinný olej - ¼ šálky;
múka - 4 šálky;
soľ - pol lyžičky.

Na prípravu náplne:

zemiakový škrob - podľa chuti;
(ríbezle, černice, maliny, ríbezle) - 1 šálka.

Koláč z kysnutého cesta s čerstvým ovocím. Spôsob varenia

Najprv musíte miesiť cesto. Aby ste to dosiahli, kvasnice sa musia rozomeliť s dvoma polievkovými lyžicami cukru na homogénnu konzistenciu a do zmesi pridať pol pohára teplej vody. Ďalej je potrebné hmotu opäť dôkladne premiešať, preoseť do nej jeden pohár múky a vypracovať cesto. Potom by sa mal dať na teplé miesto na 15-20 minút.
Ďalej treba vyšľahať zvyšný cukor spolu s vajíčkami a rozpustiť maslo. Potom by sa mala do cesta pridať šľahaná zmes a maslo a všetko dobre premiešať. Potom musíte do výslednej zmesi postupne primiešať preosiatu múku a neustále sledovať konzistenciu cesta - malo by zostať mäkké, ale nelepiť sa na ruky. Na konci miesenia sa musí do produktu naliať slnečnicový olej.
Teraz by malo byť dobre vymiesené cesto prikryté čistou kuchynskou utierkou a vložené do tepla na ďalších 15 minút.
Ďalej musíte na povrch misky multivarkára naniesť olej, vložiť doň cesto lyžičkou a rukami namazanými slnečnicovým olejom ho opatrne rozložiť v rovnomernej tenkej vrstve pozdĺž spodnej časti formy.
Potom by malo byť cesto posypané škrobom a položiť naň rôzne bobule. Na vrch hmoty musíte opäť naniesť škrob a prikryť ho vrstvou zvyšného cesta.
Teraz musíte multivark zavrieť a nastaviť ho do režimu „Pečenie“. Čas prípravy dezertu je jedna hodina.
Potom ho treba nechať vychladnúť, ozdobiť čerstvým ovocím, posypať práškovým cukrom a podávať.

Koláč s čerstvým ovocím

Ďalšia možnosť varenia. Je zaujímavé, že bobule v ňom nie sú podrobené tepelnému spracovaniu, čo znamená, že nestrácajú svoje prospešné vlastnosti.

Ingrediencie na cesto:

maslo - 150 gramov:
kyslá smotana - 5 lyžíc;
cukor - pol pohára;
sóda - pol čajovej lyžičky;
múka - 2 šálky.

Zloženie krému:

kyslá smotana - 200 mililitrov;
cukor 1/3 šálky;
vanilín - podľa chuti.

Ingrediencie na náplň:

čerstvé alebo mrazené bobule - 2 šálky;
cukor - 3 polievkové lyžice.

Spôsob varenia:

Ako sa pripravujú koláče z čerstvých bobúľ bez tepelného spracovania? Ponúkame Vám akúsi verziu známeho tortového "košíka". Iba tentoraz sa dezert zväčší na veľkosť koláča.

Najprv musíte miesiť mäkké cesto z masla, kyslej smotany, cukru, sódy a múky.
Potom musíte bobule zmiešať s cukrom. Výsledná šťava by sa mala vypustiť.
Ďalej musíte misku multivarky namazať olejom a cesto v nej opatrne rozložiť, čím získate tvar hlbokej nádoby so stranami.
Potom musíte koláč upiecť v režime „pečenie“. Čas varenia - štyridsať minút. Pripomíname, že to závisí od možností zariadenia, ktoré používate.
Teraz musíte poraziť kyslú smotanu s cukrom a vanilkou.
Ďalej by ste mali odstrániť vychladnutý koláč z multivarky, posypať ho škrobom, naplniť bobuľami a naliať krém na vrch.
Potom musí byť dezert cez noc v chladničke. Do rána by sa kyslá smotana mala zmeniť na ľahké suflé.
Koláč je pripravený! Pred podávaním môžeme ozdobiť čerstvým ovocím alebo hoblinami bielej čokolády.

Takto sa pripravujú najjemnejšie koláče s čerstvými bobuľami. Ich príprava zaberie veľmi málo času a výsledok môže priniesť veľké potešenie vašej rodine a priateľom. Použite vyššie uvedené recepty a vychutnajte si jedlo!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok