Koláče sú chutné. Koláč v zhone v rúre - najchutnejšie a rýchle recepty na domáce pečenie

Každý pozná príslovie o koláčoch, ktoré by mali byť v každej domácnosti, no nie každý má možnosť si ich vyšľahať.

Mám recepty na koláče v rúre, vďaka ktorým môžu hostesky upiecť chutné pečivo za krátky čas.

Všeobecné zásady rýchleho varenia

Ak chcete piecť za menej ako hodinu, nemusíte začať miesiť kysnuté cesto. S týmto prístupom sa proces výroby koláčov natiahne o pol dňa, a to nie je to, o čo sa snažíte.

Takže prvé pravidlo znie: ak chcete piecť čo najrýchlejšie a najchutnejšie uzavreté koláče, prestaňte používať droždie.

Ako ukazujú kulinárske dôkazy, existujú zjednodušené verzie koláčov, ktoré sa pečú z krehkého, tekutého alebo kúpeného cesta.

Náplne si vyberte podľa chuti, sú sladké aj slané. A aké produkty sú vhodné, rozhodnite sa sami: bobule a ovocie; džemy a marmelády; huby s varenými vajcami; zelenina; mäso a klobásy; konzervy.

Na zvýšenie chuti jedla sa do náplne pridávajú rôzne koreniny a koreniny. Treba poznamenať, že cesto sa pred pečením nerozmazáva, ale ak sú uzavreté sladké koláče vyrobené z lístkového základu, potom by mal byť jeho povrch potretý rozšľahaným vajíčkom.

A teraz je čas vyriešiť recepty, vďaka ktorým sa najlepšie ruské koláče stanú jedným z obľúbených jedál v rodine.

Recept na snack koláč v rúre s kapustou v zhone

Lahodný želé koláč, ktorý sa dá rýchlo pripraviť z cesta a kapustovej plnky, je veľmi jednoduchý na prípravu. Ak chcete skrátiť čas pirohov, je lepšie predpražiť strúhanú kapustu.

Nezvyčajná chuť plnky sa získava z kyslej kapusty, takže cesta je otvorená pre experimenty.

Vezmite: neúplný pohár múky; pohár kefíru; dezertná lyžica soli; pol kilogramu čerstvej kapusty; ¼ balenia masla; dve vajcia; ½ lyžičky sódy bikarbóny a korenín, ktoré máte radi a dobre ladia s kapustou.

Recept na koláč, príprava:

Na panvici roztopte maslo, na ňom je koláč veľmi chutný.
Nakrájajte čerstvú kapustu na tenké prúžky a opečte ju na oleji do polovice varenia. Môžete pridať mleté mäso, huby, cibuľu, mrkvu. Niektoré ženy v domácnosti zasahujú do kapustovej náplne s rybami.
Pridajte korenie.
V kefíre, zahriatom na 30 stupňov, uhaste sódu. Osolíme, pridáme vajcia so soľou.
Múku preosejeme a pridáme do cesta, dôkladne premiešame. Hmota vychádza dosť tekutá, v žiadnom prípade ju nebude potrebné vyvaľkať. A recepty, podľa ktorých sa pečú rýchle koláče, to nenaznačujú.
Polovicu cesta vylejeme na vymastený plech. Ďalšou vrstvou je náplň, ktorú rovnomerne rozotrieme.
Nalejte zvyšné cesto na vrch a pošlite koláč s náplňou na pečenie. Rúra by už mala mať požadovanú teplotu – 180 stupňov.

Pirohy budú hotové za 45 minút, počas ktorých ich povrch zhnedne. Chcete mať istotu, že je koláč dobre upečený? Existuje jednoduchý spôsob, ako vám povedať, kedy máte rúru vypnúť.

Spočíva v tom, že na najhrubšom mieste je potrebné prepichnúť pečivo drevenou tyčinkou. Ak zostane suchá, bez prilepených omrviniek z polopečeného cesta, možno proces pečenia považovať za dokončený.

A teraz vám predstavujem ďalšie recepty na prípravu rýchlych koláčov a ďalšie v poradí ...

Recept na sladký jablkový koláč

Lahodný sladký koláč tak trochu pripomína známu Charlotte. Na rozdiel od nej sa však takýto koláč s náplňou pripravuje ešte rýchlejšie.

Rúru si musíte predhriať vopred a kým teplota v nej nedosiahne 180 stupňov, začnite miesiť cesto.

Na to budete potrebovať: 170 g cukru; 3 vajcia; lyžička prášku do pečiva; 160 g múky.
Na plnenie si vezmite 3 jablká.
Plech na pečenie potrieme maslom, po ktorom sa musí rozdrviť krupicou (2 polievkové lyžice).

Kroky varenia:

Najprv nakrájajte jablká na plátky. Ak sa chytia plody s drsnou šupkou, treba ich olúpať.
Na cesto vyšľaháme vajíčka s cukrom. Nie je potrebné dosiahnuť tvorbu sviežej peny, za nakysnutie cesta je zodpovedný prášok do pečiva. Musí sa zmiešať s múkou, preosiať a naliať do vaječnej hmoty.
Plech vymastíme kúskom vychladnutého masla a vysypeme krupicou.
Dve tretiny cesta vylejeme na plech, uhladíme lyžicou.
Plátky jablka položte do druhej vrstvy.
Zo zvyšného cesta na povrchu koláča vytvorte „mriežku“ tak, že ju nakreslíte cukrárskym vreckom alebo obyčajnou lyžicou. Nie je potrebné snažiť sa presne nakresliť všetky čiary. Vynikajúci domáci pečený sladký koláč by nemal byť prísny (pozri fotografiu).

Sladký koláč s náplňou bude pripravený za 30 minút. Tento čas stačí na to, aby sa plnka a cesto dobre upiekli.

A teraz študujeme ďalšie recepty na chutné jedlá.

Recept na lahodný koláč v rúre s plnkou z ovocia a bobúľ

Jednoduchý a chutný koláč je vyrobený z neobvyklého cesta, ktoré obsahuje maslo alebo krémový margarín.

Po prvé, poďme zistiť, aké prísady a v akom množstve sú potrebné na miesenie cesta:

6 lyžíc múky; 5 polievkových lyžíc granulovaného cukru; 4 lyžice oleje; 0,5 lyžičky mletej škorice.
Plnku tvorí jedno jablko, hruška, malý banán a malina.

Plech na pečenie vymastíme olejom a vysypeme strúhankou.
Jablká a hrušky ošúpeme od semienok a šupky, nakrájame na tenké plátky. Banán nakrájaný na krúžky. Aby bola plnka šťavnatá a voňavá, zmiešame jablká s polovicou cukru a škoricou. Pridáme ostatné suroviny, premiešame a necháme 10 minút odstáť.
Maslo nakrájame alebo nastrúhame.
Spolu so zvyšným cukrom a múkou rozdrvíme prstami na mrveničku (ako na fotke). Ak je takéto cesto stlačené do hrudky, potom bude najprv držať svoj tvar. Potom sa hmota rozpadne a to sa považuje za normálne.
Na plech vymastený olejom a vysypaný strúhankou rozložíme plnku. Vyrovnáme a prikryjeme cestom.
Olejové omrvinky stačí rozsypať po povrchu plnky.
Pečte lahodný koláč 20 minút v rúre, kým nebude varený, prvým znakom toho je zhnednutý povrch.

Chcete vedieť viac receptov na prípravu rýchlych koláčov? Potom si prečítajte článok ďalej.

Recept na rýchly koláč z lístkového cesta

Jednoduchý koláč je vyrobený z hotových surovín. Kúpte si balenie lístkového cesta z obchodu a zemiakovú kašu, ktorá vám zostala po večeri, použite na plnku, upečte ten najchutnejší koláč k večernému čaju.

Vaši blízki sa veľmi potešia a určite vás pochvália za váš kuchársky talent a schopnosť racionálne využívať jedlo.

Áno, pre zlepšenie chuti pridajte do pyré osmažené šampiňóny s cibuľou alebo nakrájanú varenú klobásu. Jedným slovom experimentujte.

Komponenty: pol kilogramu hotového lístkového cesta; jedno vajce; 0,8 kg zemiakovej kaše.

Recept:

Cesto rozmrazte tak, že ho vyberiete z chladničky tri hodiny predtým, ako ho začnete vyvaľkať. Veľkosť vrstvy by mala byť dvakrát väčšia ako plech na pečenie, na ktorom chcete koláč piecť.
Obrobok rozrežte na dve rovnaké časti. Jeden preložíme na plech, okraje potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Natrieme plnku, prikryjeme druhou vrstvou cesta a zatvoríme okraje. Vajíčko k tomu veľmi dobre dopomôže a počas pečenia zostane chutný koláč v jednom kuse.
Z odrezkov cesta vytvarujte kvietky, vykrojte listy a ozdobte nimi povrch na pečenie.
Tortu na niekoľkých miestach prepichnite nožom, aby cez vzniknuté otvory mohla unikať para.
Zostáva namazať pečivo vajíčkom rozšľahaným s mliekom a poslať ho do rúry. Keďže plnka je takmer pripravená na jedenie, stačí piecť cesto 17-20 minút.

Rýchle a jednoduché recepty na koláče v rúre sa ešte nevyčerpali a pokračujem.

Jednoduchý recept na strúhaný koláč s džemom

Z bežných produktov si môžete pripraviť lahodný čajový koláč a pohostiť ich najbližších. Ako náplň použite akékoľvek prípravky na zimu, ktoré sa našli doma: džem, džem alebo hustý džem.

Vezmite: 250 g kryštálového cukru; 200 gramové balenie masla; 640 g múky; 2 vajcia; 5 g sódy; 10 ml octu; 1 pohár džemu; vanilkový cukor.

Koláč začneme variť zmäknutím masla. Najjednoduchším spôsobom je vybrať produkt z chladničky a nechať ho na stole niekoľko hodín.

Hneď ako olej získa požadovanú konzistenciu a po stlačení prstom zostane na jeho povrchu stopa, môžete prejsť na ďalší krok.

Totiž, maslo treba vyšľahať s kryštálovým cukrom do nadýchaného stavu (ako na fotke) a zmiešať s vajíčkami, hasenou sódou a vanilkou. Nakoniec pridajte 3,5 šálky múky, vymiesime cesto.
Teraz z nej oddeľte ¼ a pridajte 0,5 šálky múky. Po vymiesení studenej hmoty ju zrolujte do gule a pošlite ju do mrazničky na 25-30 minút.
Zvyšok rozložíme na plech. Keďže je cesto mäkké, s úlohou si poradíte aj bez valčeka.
Prstami vytvorte rovnomernú vrstvu, na ktorú naneste plnku.
A teraz pozor: z mrazničky vyberieme kúsok cesta a pomocou strúhadla s veľkými otvormi ním natrieme plnku.

Pečte lahodný koláč v horúcej rúre, ktorá sa zahrieva na 190 stupňov. Hneď ako sa na povrchu vytvorí zlatá kôrka, koláče sa považujú za hotové.

Pochúťku nakrájajte na porciované kúsky, keď ešte nestihla vychladnúť. Varenie v tomto prípade netoleruje odchýlky, inak sa koláče pri delení rozpadnú.

Recepty na koláče ešte neskončili a ďalšie v poradí...

Rýchly recept s cibuľovou a vajíčkovou náplňou

Do cesta môžete vložiť ktorýkoľvek z fermentovaných mliečnych výrobkov: fermentované pečené mlieko, kefír, kyslé mlieko, nízkotučnú kyslú smotanu. Nech už si vyberiete akúkoľvek ingredienciu, konečný výsledok bude vynikajúci.

Cesto vymiesime z: dvoch vajec; 400 ml kefíru; 150 g sl. oleje; dve veľké lyžice cukru; lyžica prášku do pečiva; ½ čajovej lyžičky soli; 280 g múky.
Plnka: 2 vajcia uvarené natvrdo; 200 g zelenej cibule.

Recept na varenie krok za krokom:

Varené vajcia nakrájané na kocky, zmiešajte s nakrájanou cibuľou. Osolíme, okoreníme a necháme pár minút v miske.
Medzitým vymiešame vajíčka s cukrom a soľou. Pridáme rozpustené maslo a múku s práškom do pečiva.
Výsledné cesto nie veľmi hustej konzistencie vizuálne rozdeľte na dve rovnaké časti. Jeden z nich vylejeme na plech.
Na vrch dáme plnku a prikryjeme zvyšným cestom.
Pošlite rýchly a chutný koláč na pečenie, predhriatie rúry na 200 stupňov. Za pol hodinu bude pochúťka hotová, všetkých môžete zavolať k stolu.

recept na rybí koláč

S plnkou by ste nemali mať problémy. Stačí si v obchode kúpiť konzervu v oleji a surové očistené zemiaky nakrájať na plátky.

Podrobnejší zoznam ingrediencií:

3 vajcia; pohár majonézy; konzervované ryby; 20 g oleja; pol pohára kefíru; múka; cukor a soľ podľa chuti; 3 zemiaky; štipka sódy.

varenie:

Vajcia vyšľaháme s cukrom a soľou.
Zadajte kefír, v ktorom musíte zaplatiť sódu, majonézu a múku. Posledná zložka sa musí naliať po častiach, inak sa konzistencia cesta ukáže ako nesprávna. Akonáhle sa hmota stane ako hustá kyslá smotana, nie je potrebné pridávať ďalšiu múku.
Plech vymastíme, vylejeme 2/3 cesta.
Položte zemiaky, nakrájajte na tenké plátky, prekryte.
Rybu z konzervy roztlačíme vidličkou priamo s olejom a vzniknutú hmotu dáme na prvú vrstvu plnky.
Finálna fáza: zakryte koláč cestom a pošlite piecť. Pri 180 stupňoch bude miska hotová za 35-45 minút, všetko závisí od hrúbky a priemeru koláča. Varenie umožňuje akúkoľvek veľkosť, piecť koláče akéhokoľvek priemeru.

Recepty na upečenie koláčov doma ešte nekončia. Ďalšie:

Recept na rýchly koláč so syrom a klobásou

Z cesta môžete uvariť výdatnú pochúťku a nezaberie vám to veľa času.

Potrebujete si vziať: pol balenia oleja; pohár mlieka; 200 g syra a klobás; 2 vajcia; 2 šálky múky; ¾ šálky strúhanky; 0,5 dezertnej lyžice prášku do pečiva; 3 strúčiky cesnaku a 20 g cl. oleje na mazanie formy.

Kroky varenia, krok za krokom:

Maslo roztopíme, necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
Vajcia vyšľaháme so soľou, cukrom a mliekom. Pomocou mixéra sa s touto úlohou veľmi rýchlo vyrovnáte a akonáhle budete mať homogénnu hmotu, nalejte ju do oleja a dôkladne premiešajte.
Zmiešame prášok do pečiva a preosiatu múku a vlejeme do misy, kde sa už nachádzajú všetky ostatné suroviny. Vymiesime cesto.
Na plnenie rozdrvte syr a klobásu akýmkoľvek vhodným spôsobom. Môžete ich nakrájať na pásiky alebo kocky, prípadne nastrúhať na hrubom strúhadle.
Formu namažte, rozdrvte drvenou strúhankou.
Vyložte plnku a naplňte ju tekutým cestom.
V rúre, predhriatej na 180 stupňov, koláč strávi 30-35 minút.

Podávajte maškrty s náplňou na širokom tanieri. Pri vyberaní lahodného koláča z formy ho vyklopte. Koláče s rôznymi náplňami sa teda môžu podávať hore nohami.

Dnes je koniec receptom, podľa ktorých sa narýchlo pečú ruské pirohy.

Môj videorecept

Koláč je skvelým jedlom na hostinu, večierok alebo len na znamenie pozornosti milovanej osobe! Mnoho gazdiniek považuje prípravu koláča za problematickú úlohu, ktorá si vyžaduje veľa času, takže najčastejšie všetko končí tým, že ide do kuchyne na hotový koláč. Dnes vám povieme, ako vyrobiť jednoduchý šľahaný koláč s rýchlym receptom z bežných produktov.

Okrem starostí s varením koláča existujú situácie, keď je to naliehavo potrebné a vždy chutné. Máme také recepty! Rýchle, jednoduché a chutné!

Zostavili sme niekoľko jednoduchých receptov na koláče, sladké aj plnené zeleninou.

Recept na rýchly domáci karamelový koláč

Keďže koláč je pripravený na báze ovocia alebo je lepšie uprednostniť produkt s kyslosťou, pretože od toho bude závisieť jeho pórovitosť a nádhera. Hotový koláč má tmavú farbu a dobre sa mu hodí krémová poleva z kondenzovaného mlieka zmiešaná s hustou kyslou smotanou.

Ingrediencie:

múka - 350 gramov;
kefír - 200 mililitrov;
kuracie vajce - 2 kusy;
jedlá sóda - 1 dezertná lyžica;
granulovaný cukor - 120 gramov;
džem - 1 šálka.

Rýchly domáci koláč na varenie takto:

Múku preosejeme, pripravíme si formu na koláč, zvnútra ju potrieme rastlinným olejom a pred naliatím cesta posypeme múkou a zapneme rúru.
Vo vhodnej miske rozdrvte kryštálový cukor so surovými vajcami, potom k nim pridajte kefír a vymiešajte do hladka. Vo výslednej hmote za stáleho miešania pridajte múku a všetko dôkladne premiešajte.
Nastal čas zmiešať v inej vhodnej nádobe so sódou a túto syčiacu hmotu za stáleho miešania naliať do čerstvo vymiešanej, ktorú rýchlo a energicky premiešame vareškou a nalejeme do pripravenej formy, ktorej dno môžeme prikryť papierom na pečenie. .
Zostáva vložiť budúci koláč do rúry predhriatej na +180 ° C a piecť na 30 minút, potom sa koláč vyberie z rúry, trochu „odpočíva“ a položí sa na servírovaciu misku opatrným otočením formy hore dnom. dole.

Takúto tortu môžete ozdobiť všelijakými poťahmi alebo práškami, kandizovaným ovocím, čerstvými bobuľami alebo kúskami ovocia, čímkoľvek, čo je po ruke. Podávajte vychladené, aby sa dalo ľahko krájať na porcie.

Jednoduchý recept na jablkový koláč

Milovníci vône a jablka si tento rýchly koláčik obľúbia, pretože mu spolu s krémovou vôňou mlieka dodajú jedinečnú domácu útulnú vôňu, ktorá zaplní celý dom.

Ingrediencie na cesto:

pšeničná múka - 1,5 šálky;
granulovaný cukor - 0,5 šálky;
kuracie vajce - 1 kus;
prírodné mlieko - 0,5 šálky;
olej - 2-3 lyžice;
jablká - 3-4 kusy;
jedlá soľ a škorica - každá po 1 štipke.

na posypanie:

hnedý cukor - 120 gramov;
múka - 2 polievkové lyžice;
olej - 2 polievkové lyžice;
škorica - 1 štipka.

Podľa jednoduchého receptu na rýchly jablkový koláč ho uvarte takto:

Preosejte cez sito do vhodnej nádoby v pomere múky zmiešanej s práškom do pečiva. Pridajte do nej cukor, soľ a škoricu.
Umyté jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na kúsky.
V samostatnej miske rozšľahajte surové kuracie vajcia metličkou, až kým nebudú nadýchané, za stáleho miešania do nich nalejte mlieko a pridajte rastlinný olej bez zápachu.
Vzniknutú zmes za stáleho miešania nalejeme do múky a vareškou miesime, kým nebude cesto na koláč hladké.
Pridajte k nemu nakrájané plátky, rovnomerne ich premiešajte s celým cestom, ktoré rovnomerne nalejte do pripravenej misky na pečenie, zvnútra vymastenej rastlinným olejom.
Pripravte prášok. Všetky ingrediencie naň pomelieme rukami na strúhanku. Navrch posypte koláč a formu s ním vložte do rúry predhriatej na +180 °C na 25-30 minút, potom je vhodné skontrolovať upečenie drevenou špajdľou: suchá - hotová, lepkavá strúhankou - nie pripravený.

A potom podľa žánrovej klasiky necháme tortu vo forme trochu oddýchnuť a potom vyložíme opatrným prevrátením formy alebo lepšie vychladíme a vyberieme z formy širokou špachtľou. Podávajte nakrájané na porcie preferovaného tvaru.

Rustikálny recept na rýchly koláč s hubami a kapustou

Kapustový koláč - znie ako pieseň! Vonia dedinskou chatrčou, osvetlenou cez okná bielym čistým snehom. Vonia detstvom a pohodlím, oplatí sa vytvárať takúto atmosféru častejšie.

Ingrediencie:

pšeničná múka - 5 polievkových lyžíc;
majonéza - 250 gramov;
prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky;
čerstvé šampiňóny - 500 gramov;
cibuľa - 2 kusy;
zelená Cibuľa;
kyslá smotana - 250 gramov;
kuracie vajce - 5 kusov;
čerstvá mrkva - 1 koreň;
kapusta - 500 gramov;
čerstvý kôpor - 1 zväzok;
soľ a čierne mleté korenie - podľa chuti.

Podľa rustikálneho receptu uvarte rýchly koláč s kapustou a hubami takto:

Čerstvé šampiňóny umyte, vypustite prebytočnú vodu, nakrájajte na tenké plátky a opečte na rastlinnom oleji do mäkka.
Ošúpte a umyte všetku zeleninu. Mrkvu pomelieme na hrubom strúhadle, cibuľu a nasekáme nožom. V samostatnej panvici a rastlinnom oleji opečte zmiešanú zeleninu do mäkka a potom ju skombinujte s vyprážanými šampiňónmi.
Nastal rad cesta, na ktoré zmiešajte kyslú smotanu s majonézou a potom s rozšľahanými vajíčkami. Po dosiahnutí úplnej homogenity hmoty pridajte múku s práškom do pečiva, soľou a mletým čiernym korením, s pridaním nadrobno nasekaného čerstvého kôpru.
Vnútro tortovej formy natrieme rastlinným olejom, rovnomerne do nej vložíme kapustu zmiešanú s hubami a zalejeme cestom.
Formu s koláčom vložte do rúry predhriatej na +180 ° C na 25-30 minút, ale skontrolujte úplnú pripravenosť koláča pomocou drevenej špajle.

Hotový koláč necháme 10-15 minút vylúhovať a opatrne s ním formu otočíme a opatrne „vytrasieme“ na vhodnom stojane alebo miske. Podávame studené, nakrájané na porcie.

Babičkin rýchly koláč s orechmi a čerešňami

Táto jednoduchá a rýchla torta pripomína narodeninovú tortu spôsobom prípravy a sľubuje, že ju úplne nahradí, ak sa všetko urobí správne.

Ingrediencie:

pšeničná múka - 3 šálky;
maslo - 200 gramov;
kuracie vajce - 3 kusy;
granulovaný cukor - 1 sklo;
prášok do pečiva na cesto - 10 gramov;
kakaový prášok - 3 polievkové lyžice;
vyprážané jadrá vlašských orechov - 2-3 polievkové lyžice;
vykôstkované čerešne - 350 gramov.

Na krém:

čerstvá kyslá smotana - 1 liter;
granulovaný cukor - 1 sklo.

Rýchly koláč s orechmi a čerešňami podľa babského receptu sa pripravuje takto:

Jadrá vlašských orechov opražíme na suchej panvici a vyfúkneme z nich šupku.
Čerešne zbavíme kôstok a prebytočnú šťavu necháme odtiecť cez cedník.
Oddeľte vajcia na žĺtky a bielky v samostatných miskách. Žĺtky vyšľaháme mixérom s cukrom na bielu nadýchanú hmotu a za stáleho miešania lyžicou pridáme polovicu múky preosiatej deň vopred.
Pomocou mixéra, pridaním trochy cukru, šľahajte bielkoviny, kým nebudú stabilné. Potom ich opatrne vložte do druhej polovice múky a miešajte lyžičkou.
Do žĺtkovej polovice cesta pridáme kakaový prášok, vymiešame dohladka, dáme na vymastený plech v takej vrstve, aby výška hotového koláča bola pokiaľ možno nie vyššia ako 1 centimeter a vložíme do rúry vyhriatej na + 180 C počas 25-30 minút.
Proteínovú polovicu cesta vložte do samostatnej formy a tiež pečte v predhriatej rúre na + 180 ° C počas 25-30 minút.
Hotové koláčiky vyberte z rúry, položte na substrát a nechajte vychladnúť.
Kým koláčiky chladnú, pripravíme si krém na potieranie koláčikov, ktorý pripravíme z mastnej kyslej smotany vyšľahanej mixérom a kryštálového cukru.
Ochladená hnedá - koláč sa nakrája na rovnomerné kocky 1 x 1 cm, ktoré by sa mali vložiť do nádoby so smotanou a jemne premiešať, pričom sa nechá impregnovať 15-20 minút.
Namočené kocky by mali byť položené v bežnom sklíčku na svetlom koláči, rovnomerne pridávať orechy a medzi ne. Výsledný koláč nalejte zvyšným krémom, potom sa úplne pripravený koláč umiestni na 1 hodinu na chladné miesto alebo do chladničky.

Dort sa ukáže byť dosť objemný - dosť na to, aby si užil celú rodinu a hostí. Na rovnaký menší koláč stačí suroviny rozpoliť. Môžete dokonca vylúčiť orechy a čerešne alebo ich nahradiť inými sladkými prísadami.

Recept na rýchly koláč „Ľahší ako jednoduchý“

Originalita takéhoto koláča spočíva v tom, že na jeho varenie nepotrebujete ani rúru - môžete ho variť na panvici. Nič však nestráca.

Ingrediencie:

pšeničná múka - 1,5 šálky;
kondenzované mlieko - 120 gramov;
kuracie vajce - 1 kus;
jedlá sóda - 0,5 lyžičky;
ocot - 0,5 lyžičky.

Na krém:

mlieko - 1 sklo;
granulovaný cukor - 120 gramov;
vajcia - 1 kus;
vanilkový cukor - 2 vrecká;
múka - 1 polievková lyžica.

Rýchly koláč „Easier than Easy“ podľa pôvodného receptu pripravíte nasledovne:

Surové vajcia zmiešajte s kondenzovaným mliekom vidličkou do hladka, do hmoty pridajte sódu hasenú octom a potom múku za stáleho miešania, kým nevznikne homogénna hmota, na základe ktorej vymiesime cesto. Rozvaľkajte ho vo vrstve a zrolujte do rolády, ktorú rozdelte na 8 rovnakých častí, z ktorých každú vyvaľkajte valčekom na tenký koláč.
Do tejto doby je panvica s hrubým dnom horúca a postupne na nej smažte všetkých 8 koláčov na oboch stranách - každý 2 minúty. Hotové koláčiky preložte jeden na druhý, prikryte vhodnou plochou doskou a ich okraje orežte nožom, aby koláč dostal správny tvar.
Na smotanu zmiešajte cukor, múku, surové vajcia a mlieko v malom kovovom hrnci a energicky premiešajte, kým nebude hladká bez hrudiek. Dajte na oheň, pridajte maslo a za stáleho miešania priveďte do varu, ktorý na miernom ohni netrvá dlhšie ako 20 sekúnd.
Hotovým horúcim krémom potrieme postupne všetkých 8 koláčov. Natrite aj vrch a boky. Pri vyrovnávaní obrysu koláča rozdrobte zvyšné odrezky a posypte ich vrchnou vrstvou.

Takýto koláč môžete namočiť pri izbovej teplote aj na chladnom mieste najmenej 2-3 hodiny a lepšie, ako obvykle, v noci. Potom sa ľahko nakrája na porciované kúsky.

Rýchly recept na jednoduchý embosovaný koláč

Tu je naozaj jednoduchý koláč v rýchlosti. Je naozaj ťažké nájsť takýto jednoduchší koláč, ale táto jednoduchosť ani zďaleka nie je spôsobená jeho chuťou. Obyčajne deťom chutí, ochotne s ním raňajkujú. Navyše pôsobí príťažlivo svojim reliéfom.

Ingrediencie:

pšeničná múka - 2-3 šálky;
maslo alebo margarín - 200 gramov;
kuracie vajce - 2 kusy;
granulovaný cukor - 1 sklo;
prášok do pečiva na cesto - 1 polievková lyžica;
hustejší džem (akýkoľvek) - 1 šálka;
vanilkový cukor - 1 vrecúško.

Jednoduchý koláč "Relief" podľa rýchleho receptu sa pripravuje takto:

Maslo roztopíme, zmeníme na roztopenú verziu, ale do cesta ho môžeme pridať až po vychladnutí.
Do nádoby na mixér alebo do mixéra dáme cukor, vajcia, rozpustené maslo, vanilín a vyšľaháme do hladka.
Vyšľahanú hmotu postupne nalejeme do nádoby s múkou a vareškou vymiesime vláčne cesto, ktoré treba rozdeliť na dve nerovnaké časti, z ktorých menšiu vložíme do igelitového vrecka do mrazničky.
Väčšinu cesta rozvaľkáme na hrúbku nie tenšie ako jeden a pol centimetra a dáme do formy vymazanej zeleninou alebo maslom a potrieme netekutým džemom alebo džemom.
Vychladnuté cesto vyberte z mrazničky a nastrúhajte ho na hrubom strúhadle priamo na koláčovej miske, pričom „hobliny“ rovnomerne rozmiestnite po jej povrchu.
Zostáva len vložiť formu s koláčom do rúry predhriatej na + 180 ° C a piecť ju 25 minút.

Po uplynutí stanoveného času koláč vyberte, nechajte 10-15 minút lúhovať, preložte na substrát, ochlaďte a nakrájajte na pásiky. Taká torta - aj na hostine, aj vo svete, aj v láskavých ľuďoch!

Recept na domáci koláč v zhone - "Nečakaný hosť"

No jednoduchší a rýchlejší recept len ťažko nájdete. Takýto koláč sa dá zavrieť, kým sa nečakaný hosť vyzlečie! Veď posúďte sami!

Ingrediencie:

pšeničná múka - 2,5 šálky;
tučné mlieko - 1 šálka;
džem - 1 sklo;
jedlá sóda - 1 lyžička.

Uvarte si rýchly koláč „Nečakaný hosť“ podľa domáceho receptu, ako je tento:

Všetky ingrediencie zmiešame, kým hmota nie je rovnomerná, pridáme sódu hasenú octom, vyšľaháme metličkou bez hrudiek a nalejeme do pripravenej, olejom vymastenej formy.
Do predhriatej rúry na +180 °C vložíme formu s cestom a koláč pečieme, kým vrch nezhnedne, asi 30 minút. Jeho pripravenosť môžete otestovať dreveným špízom.

Hotový koláč lúhujeme 10 minút a môžeme ho preložiť na substrát a nakrájať na obdĺžnikové pásiky, ktoré pred podávaním s čajom alebo kávou zalejeme kondenzovaným mliekom.

Rýchly banánový koláč

Jednoduché a cenovo dostupné ingrediencie, krátky čas varenia a skvelý koláč na konci - to všetko robí recept na mestský banánový koláč veľmi žiadaným, pretože rovnako ako všetky recepty uverejnené v tomto článku je to jednoduchý rýchly koláč.

Ingrediencie:

pšeničná múka - 2 šálky;
maslo - 100 gramov;
kuracie vajce - 2 kusy;
granulovaný cukor - 1,5 šálky;
prírodné mlieko - 150 mililitrov;
banán - 2 kusy;
prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky;
soľ - podľa chuti;
vanilín - 1 lyžička.

Banánový koláč v zhone podľa mestského receptu na varenie takto:

Do nádoby mixéra pridajte zmäknuté maslo, cukor a vyšľahajte ich do hladka. Ošúpaný banán roztlačíme vidličkou, pridáme do mixéra spolu s mliekom, soľou a vanilkou – všetko premiešame lyžičkou.
Do výslednej zmesi po jednom pridajte čerstvé vajcia a obsah rozmixujte mixérom na najnižších otáčkach.
Nakoniec pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva bez hrudiek a všetko poriadne premiešame.
Cesto nalejeme do pripravenej a olejom vymastenej formy a dáme piecť do rúry predhriatej na +180 °C na 35-40 minút.

Hotový koláč ochlaďte, preneste do servírovacej misky, nakrájajte na porcie a podávajte s rôznymi omáčkami.

Exotický recept na rýchly koláč s kiwi

Už z názvu koláča je zrejmé, že zavedenie ovocnej prísady vo forme kúskov kiwi a mandlí mu dodáva osobitnú chuť a vôňu.

Ingrediencie:

pšeničná múka - 200 gramov;
prírodné mlieko - 3 polievkové lyžice;
čerstvé kuracie vajce - 1 kus;
maslo - 50 gramov;
čerstvé kiwi - 6 kusov;
granulovaný cukor - 2 polievkové lyžice;
prášok do pečiva - 1 dezertná lyžica.

Poleva na koláče:

nasekané mandle - 100 gramov;
granulovaný cukor - 50 gramov;
mlieko - 1 polievková lyžica;
múka - 1 polievková lyžica;
maslo - 75 gramov;

Podľa exotického receptu sa rýchly koláč z kiwi pripravuje takto:

Múku zmiešame s práškom do pečiva a preosejeme, pridáme kryštálový cukor.
V miske metličkou zmiešame mlieko, zmäknuté maslo, vajíčko a po častiach za stáleho miešania pridávame do tejto hmoty zmes múky, prášku do pečiva a cukru okrem hrudiek.
Dno vhodnej formy je potrebné prikryť papierom na pečenie a vložiť do nej vzniknuté cesto. Musí sa vyrovnať formovaním strán a na vrchu lúpaného kiwi sa položí olúpané a krásne plátky a kruhy.
Ozdobený ovocím vložte jednoduchý rýchly koláč "Kiwi" do rúry predhriatej na + 180 ° C na 20-25 minút. Pred odstránením skontrolujte pripravenosť pomocou drevenej špajle.
Sladkú omáčku na kiwi koláč môžete pripraviť počas pečenia samotného koláča v rúre. Vo vhodnom hrnci na miernom ohni zmiešajte všetky uvedené ingrediencie, za stáleho miešania priveďte hmotu do varu a odstavte z ohňa.

Hotovú tortu po uvoľnení z papiera na pečenie ochlaďte za horúca. Necháme vychladnúť a nakrájame na porcie. Podávajte vychladené, poliate omáčkou alebo podávajte v miskách, kde môžete kúsky koláča namáčať.

Ak chcete pripraviť jednoduché koláče v zhone, musíte okamžite pripraviť všetky potrebné prísady, aby ste nespomalili ich varenie. Džem odporúčaný receptom by mal byť hustý alebo je lepšie vziať hustý džem alebo marmeládu. Džem trochu zhustne a dodá orieškovú chuť pridaním opražených a nadrobno nasekaných orieškov. Ktorýkoľvek z navrhovaných rýchlych koláčov je možné ozdobiť a dodať mu osobitnú chuť varenou omáčkou.

Neodporúča sa preexponovať rýchle koláče v rúre - zároveň strácajú svoju hlavnú „chuť“ - ľahkosť a nádheru a presušenie. Zostáva len správne používať tu uvedené odporúčania a recepty, aby ste sa preslávili ako starostlivá matka, manželka a pohostinná hostiteľka.

Čo môže byť chutnejšie ako domáce koláče? Nie je možné odolať a vyskúšať kúsok! A táto nádherná vôňa, ktorá sa počas varenia vznáša po byte, je jednoducho šialená.

Koláč - univerzálna pochúťka na slávnostný stôl

Osobne milujem koláče a som pripravený ich jesť každý deň. Naučila ma to moja mama, ktorá varila niekoľkokrát do týždňa. chutné domáce koláče. Väčšinu receptov mám od nej. Teraz túto pochúťku varím pre svoju rodinu aspoň raz do týždňa. Zvyčajne to nezaberie veľa času a výsledok je vždy vynikajúci!

Mnohé gazdinky sa pečenia boja a radšej kupujú hotové koláče v supermarketoch. Ako sa však tieto bezduché dezerty môžu porovnávať s domácim pečivom? Navyše, deti mi v tomto procese veľmi radi pomáhajú. Stáva sa to pre nich zábavou. Získate tak nielen lahodnú pochúťku, ale aj pozitívne emócie.

Koláč sa stane univerzálna pochúťka. Môžete si urobiť výdatnú verziu plnenú mäsom alebo rybou, ktorá sa stane hlavným jedlom. Alebo si môžete pripraviť dezertný koláč, ktorý je ideálny na pitie čaju. Koláče varím len zriedka, pretože po výdatnej večeri sa málokomu z hostí chce. Ale koláč vždy ide s ofinou.

Odporúčam vám uvariť koláč podľa jedného z mojich receptov a prekvapiť svojich blízkych na slávnostnej večeri. Navyše v týchto receptoch nie je nič zložité.

Aké cesto použiť na výrobu koláča

Základom koláča je cesto. Ak sa cesto nepodarí, koláč nezachráni žiadna náplň. V skutočnosti je príprava lahodného cesta veľmi jednoduchá a teraz vás naučím, ako na to. Najčastejšie používam kysnuté cesto a krehké cesto na dezertné koláče.

Kváskové cesto na koláče so suchým droždím

Budete potrebovať:

5 pohárov múky;
2 vajcia;
360 g mlieka;
6 polievkových lyžíc zeleninový olej;

1,5 vrecka suchého droždia;
1,5 lyžice Sahara;
0,5 lyžičky soľ;

Čo musíme urobiť:

Po prvé - relaxujte! Nebojte sa kysnutého cesta. V skutočnosti je veľmi ľahké variť, ak budete jasne postupovať podľa pokynov, zásobiť sa dobrou náladou a trpezlivosťou!
Ak chcete začať, potrebujete zohriať mlieko. Jeho teplota by mala byť asi 36 stupňov, to znamená, že zodpovedá teplote ľudského tela. Pokojne by ste si do nej mali namočiť prst a nespáliť sa.
V teplom mlieku rozpustite droždie.
V samostatnej miske zmiešajte vajíčko a soľ. Potom, čo sa nalejú do nádoby s mliekom a pridá sa tam cukor. Všetko musí byť dôkladne premiešané.
Potom musíte postupne pridávať múku. jej vopred preosiate.
Začnite miesiť cesto. Bude to trvať asi 5-7 minút. Pamätajte, že čím lepšie cesto vymiesite, tým bude koláč veľkolepejší.
Keď sa cesto stane homogénnym a hladkým, môžete doň pridať olej. Ešte raz dôkladne premiešame a miesiť.
Potom sa cesto vloží do múkou vysypanej misy a prikryje sa utierkou.
Nádoba musí byť umiestnená na teplom mieste, aby sa cesto zdvihlo. Bude to trvať približne jednu hodinu. Potom je potrebné cesto miesiť, prikryť utierkou a dať na opätovné kysnutie.
Po ďalšej hodine sa cesto opäť rozdrví a položí na stôl posypaný múkou.

Potom z nej môžete variť koláče. Toto cesto sa dobre hodí na výdatné aj sladké koláče.

Krehké cesto na lekvárový koláč

200 g masla;
1 šálka cukru;
2 vajcia;

4 šálky múky;
1 lyžička prášok do pečiva;
1 vrecúško vanilkového cukru.

Čo musíme urobiť:

Maslo sa musí roztopiť. Potom k nemu pridajte cukor, premiešame a necháme vychladnúť.
Potom je potrebné do tejto zmesi pridať vajcia a vanilkový cukor. Opäť dôkladne premiešame.
V samostatnej nádobe preosiať múku a pridáme k nej prášok do pečiva. Potom sa do oleja pridá suchá zmes.
Všetko sa dôkladne premieša, kým nevznikne homogénne cesto.

Najchutnejšie polevy na koláče z droždia a cesta bez droždia

Pravdepodobne každá gazdinka má svoje značkové plnky do koláčov. Moja rodina jednoducho miluje koláče s kapustou, ako aj tvaroh a bobule. Dnes vás naučím, aké ľahké je pripraviť tieto lahodné polevy.

Plnka do kapustových koláčov

Budete potrebovať:

1 kg kapusty;
150 g cibule;
2 vajcia;
zeleninový olej;
soľ korenie.

Čo musíme urobiť:

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Kapusta sa strúha na pásiky.
Potom sa rastlinný olej zahreje na panvici. Musí to byť smažená cibuľa. Keď on získal zlatú farbu, kapusta sa hodí do panvice.
To všetko sa musí dusiť, kým kapusta nezmäkne. Bude to trvať približne 20-30 minút.
V samostatnej miske rozšľaháme vajíčka. Potom sa nalejú do kapusty. Všetko dôkladne premiešame, osolíme, okoreníme a ešte 5 minút dusíme.
Náplň je pripravená! Necháme trochu vychladnúť a potom rozotrieme na cesto. Výborne sa hodí do kysnutého cesta na koláče.

Náplň do koláčov z tvarohu a bobúľ

Na túto náplň si môžete vziať akékoľvek čerstvé alebo mrazené bobule.

Ako podávať koláč

Podávajte koláč na stôl, keď to trochu sa ochladilo. Samozrejme, pokušenie je veľké ukradnúť kúsok koláča, ktorý bol práve vytiahnutý z rúry, ale nemali by ste to robiť. Po prvé, je to škodlivé. A po druhé, nebudete cítiť celú chuť cesta a plnky.

Ak pripravujete tortu na slávnostný stôl, potom potrebujete, aby bola nielen chutná, ale aj krásna. Pred vložením do rúry môžete koláč z kysnutého cesta ozdobiť. Len zo zvyšku cesta vytvorte rôzne vzory. Otvorené sladké koláče z krehkého cesta nevyžadujú ďalšie ozdoby, pretože sú krásne aj samotné. Pirohy môžu byť hlavným chodom aj dokonalým zakončením večera. Sladké koláče sú veľmi chutné na pitie s horúcim čajom alebo kávou.

Dúfam, že sa vám moje recepty budú páčiť a že z nich pripravíte chutné koláče. Dobrú chuť!

Do vašej pozornosti - 8 receptov na rýchle a veľmi chutné koláče s náplňou. Jedlo, ktoré sa dá podávať na raňajky, popoludňajší čaj, vziať si ho so sebou do školy alebo do práce a tiež pohostiť hostí. Naučte sa vyrábať domáce plnené koláče z rôznych druhov cesta. Aj keď nemáte čas na varenie, pečenie týchto koláčov vám zaberie veľmi málo času!

Kváskové pudingové koláče

Ingrediencie:

Pšeničná múka (250 ml každá) - 4 stohy.
Voda (1 šálka (250 ml) teplá na riedenie droždia, 1 šálka vriacej vody na varenie cesta) - 2 stohy.
Droždie (čerstvé, možno nahradiť sušeným instantným - 10 g) - 50 g
Cukor - 1 polievková lyžica. l.
Soľ - 1 lyžička
Rastlinný olej - 3 lyžice. l.

varenie:

Keďže toto cesto je veľmi rýchle, plnka by mala byť hotová už na začiatku miesenia.
Mal som dve. Prvým je guláš zmiešaný s opraženou cibuľkou a varenou ryžou.
A varené vajcia so zelenou cibuľkou.
Na test potrebujeme 2 šálky vody. Jeden dáme na oheň, aby uvaril.
V inom, teplom, chováme droždie, pridáme soľ, cukor a rastlinný olej.
Čerstvé droždie je možné nahradiť instantným droždím, ja som použil vrecúško Saf-moment (11g)
Preosejte múku do samostatnej misky.
Pridajte kvasnicovú zmes a rýchlo premiešajte. Všetka múka sa samozrejme nevstrebe, ale to nevadí.
Na vrch nalejte pohár vriacej vody a začnite miesiť cesto. Najprv lyžičkou, aby ste sa nepopálili, potom rukami.
V prípade potreby môžete po troškách pridať múku.
Cesto by malo byť mäkké a elastické.
Ďalším krokom je moja osobná iniciatíva. Keďže milujem matematickú presnosť, cesto som odvážila na elektronickej váhe 50 g. Vyšlo mi 27 rovnakých guličiek.
Tento krok však môžete preskočiť a kúsky cesta ihneď odtrhnúť ...
... rozvaľkať na tenké koláčiky, položiť plnkou ...
...a robíme koláče.
Po zaslepení posledného ihneď položte panvicu na oheň, dobre v nej zohrejte rastlinný olej a smažte.
Veľmi dôležité! Olejom by sa nemalo šetriť, mal by siahať aspoň do polovice koláča a ešte lepšie. V tomto prípade budú koláče svieže a bez bieleho pásu v strede.
To je všetko! Svieže, červené a veľmi rýchle koláče sú pripravené!

cesto ako páperie

Ingrediencie:

- 1 šálka - kefír
- 0,5 šálky - rastlinný olej
- 1 vrecúško (11 gramov) sušeného droždia
- 1 lyžička soli
- 1 polievková lyžica. lyžica - cukor
- 3 šálky múky

varenie:

Kefír zmiešame s maslom a trochu zohrejeme, pridáme soľ a cukor, preosejeme múku a zmiešame s droždím, postupne prilievame kefírovú zmes a vymiesime cesto, prikryjeme a dáme na 30 minút zohrievať. Kým cesto kysne, môžete si pripraviť náplň. Plech vystelieme vymasteným papierom, tvarujeme karbonátky a ukladáme na plech švom nahor. Kým sa rúra zahrieva. dajte im trochu odstup (10 minút), potom koláče namažte vajíčkom.
Pečieme pri teplote 180-200 stupňov do zlatista.
Z tohto cesta sa dá upiecť úplne všetko: pizza, koláče, buchty (do cesta možno pridať vanilku, trochu viac cukru a trochu rozpusteného margarínu).

Cesto vždy vyjde.
Ak sa vám zdá, že za 30 minút toho veľmi nevyšlo, nenechajte sa odradiť, ako sa patrí, toto cesto počas pečenia kysne.

Koláče s kapustou "Cigary"

Ingrediencie:

Pšeničná múka (asi) - 2 stohy
Rastlinný olej - 0,5 stohu.
Voda - 0,5 stohu.
Soľ
Biela kapusta (čerstvá alebo kyslá kapusta) - 1 vidlička
Mrkva - 1 kus
Cibuľa - 1 ks.

varenie:

Z múky, masla, vody a soli vymiesime mäkké a pružné cesto, ktoré rozdelíme na 12-14 kúskov
Každý kúsok vyvaľkáme takmer do priehľadného stavu a na okraj dáme plnku - ja som na panvici podusenú kapustu s cibuľou a mrkvou, pridala som citrónovú šťavu na podkysnutie, môžete ocot.
Opatrne zabaľte, vytvorte našu „cigaru“, položte ju na plech so švom nadol, koláč má veľkosť asi 10 x 3 cm.
Potrieme vajíčkom a pečieme pri teplote 200 stupňov 20-30 minút do zlatista
Veľmi chutné, šupinaté a chrumkavé, vrelo odporúčam.

Tvarohové koláče za 15 minút

Tvarohové koláče sú lahodným a rýchlym dezertom pre deti aj dospelých, ktorý je príjemné jesť s čajom, kávou alebo chladným bobuľovým kompótom. A vďaka obsahu tvarohu je to aj veľmi zdravé jedlo, dokonca ho môžu zaradiť do stravy aj tí, ktorí držia liečebné diéty a vyhýbajú sa múke.
Najlepšie zo všetkého je, že niektoré ovocie a bobule sú kombinované s tvarohovým cestom: jablká, marhule, slivky alebo broskyne, egreše, jahody a iné. Môžu sa nakrájať na malé kúsky alebo nastrúhať na hrubom strúhadle, zmiešať so škoricou, medom, cukrom alebo citrónovou kôrou. Vďaka tejto voľbe môžete variť zakaždým iné koláče a neustále prekvapovať svojich hostí.
A ako náplň do takéhoto dezertu sú vhodné všetky druhy džemu alebo džemu, v ktorom je veľa veľkých kúskov ovocia a nasekané vlašské orechy. A ak máte naozaj radi tvaroh, môžete z neho urobiť nielen cesto, ale aj plnku. Aby to bolo chutnejšie, zmiešame tvaroh s trochou cukru, maslom a hrozienkami.
Keď sa rozhodnete naplniť koláče džemom, tekutý vyhoďte, pretože vytečie, čo vám pokazí celé jedlo. Najlepšie je použiť len ovocie z nej.

varenie:

Na výrobu tvarohových koláčov zmiešajte dve vajcia s 3 polievkovými lyžicami. lyžice cukru a šľahajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Výslednú zmes skombinujte s 500 g tvarohu, premiešajte a pridajte 10 polievkových lyžíc. lyžice preosiatej múky. Ešte raz všetko dobre premiešame, kým nevznikne homogénna hmota, dáme do nej dve štipky soli a rovnaké množstvo sódy. Vymiesime nie príliš tuhé cesto.
Pripravíme si plnku a cesto rozdelíme na požadovaný počet kúskov. V štandardnej veľkosti by ste ich mali dostať asi 20. Pre deti môžete vyrobiť menšie kúsky, aby boli koláče miniatúrnejšie a atraktívnejšie.
Kusy cesta vytvarujte do tortového tvaru, dovnútra vložte malé množstvo plnky a okraje dobre pritlačte. Pamätajte, že náplň by nemala vypadnúť z koláča. Potom dajte koláče na plech, opatrne vymastený olivovým olejom, oddelene od seba. Pečieme vo vyhriatej rúre 15 minút pri 200 C.
Po uplynutí stanoveného času tvarohové koláče vyberieme a jemne ich posypeme práškovým cukrom. Necháme ich chvíľu vychladnúť a podávame s čajom, kompótom alebo mliečnymi nápojmi.

Detské koláče

Tieto koláče sú jednoducho úžasné!
Najjemnejšie, najchutnejšie! A ich varenie je také jednoduché a rýchle, že jednoducho nemôžete uveriť, že sa dosiahne taký lahodný výsledok ...
Aké úžasné cesto! Nie je ani jasné, či je kvasnicový alebo nie ... Mäkký, poslušný, skoré dozrievanie, nikdy predtým som s ním nepracoval ...
A samotné koláče sú pripravené takým neobvyklým spôsobom!
Bude sa vám to páčiť! Poďme si ich pripraviť...

Ingrediencie:

múka - 3-,5 lyžice (550-600 g)
mlieko - 1 pohár (250 ml)
suché droždie - 11 g
vypustiť. olej - 200 g
cukor - 1 polievková lyžica.
soľ - 1/2 lyžičky

varenie:

V hrnci rozpustíme maslo a rozriedime ho mliekom. Zmes mlieka a masla by mala byť teplá
Pridajte tam droždie, cukor a soľ. Premiešame a necháme 5 minút odstáť.
Potom preosejeme múku. Nie naraz, postupne...
Miešajte lyžičkou. Keď sa cesto spojí do mäkkej hrudky, položte ho na stôl posypaný múkou.
Trochu prehnetieme Cesto je hotové! Výťah nie je potrebný. Začnime sa deliť...
Cesto rozdeľte na 6 kusov
Každý kúsok rozvaľkáme na obdĺžnik s rozmermi 50x30 cm, hrubý asi 3 mm
Plnku rozotrite po dlhšej strane
Zvinieme do rolky
Zovretie okrajov
Ruku poprášime múkou a hranou dlane robíme píliace pohyby spredu dozadu. Zároveň sa naša klobása začína váľať po stole a získava „pás“ ... Trochu praxe a rýchlo a krásne to dopadne! Okraje pirohov sa vďaka „pilovaniu“ samy zlepia, pre väčšiu krásu možno chvostíky mierne stlačiť, položiť na plech. Koláče ničím nemažeme.Ihneď pečieme v rúre predhriatej na 180°C 25-30 minút alebo do zhnednutia. Ak nie sú silne začervenané, získajú sa tie najjemnejšie. Ak upečiete tuhšie, budú chrumkavejšie ... Toto sú tie vo vnútri - cesta je málo, polevy je veľa! Vďaka krúteniu cesta sa mierne šúpe... Musíte vyskúšať! Vaša rodina bude potešená!

Jemné domáce koláče

Keď raz vyskúšate tento recept, navždy sa stanete jeho verným „fanúšikom“. Tajomstvo týchto lahodných koláčov je v neporovnateľnom cesta: mäkké, elastické, nelepiace sa na ruky a veľmi príjemné na dotyk. A aké koláče sa z toho vyrábajú! Jemné, vzdušné, jemné ako páperie! A nielen koláče: dievčatá z tohto cesta robili sladké aj slané koláče, kysnuté rolády s jablkami, šišky, buchty a tvarohové koláče, škoricové buchty, bielka, klobásky v ceste... - všetko dopadlo ako z rozprávky, aké chutné

Ingrediencie:

Múka - 600 g;
granulovaný cukor - 4 polievkové lyžice;
vajcia - 2 ks;
margarín - 50 gr. (možno nahradiť maslom);
mlieko - 250 ml. (možno nahradiť vodou + sušené mlieko 2 polievkové lyžice alebo kefír);
soľ - 1 lyžička;
droždie - 2 lyžičky suché (alebo asi 24 gr. lisované);
vanilín - 1 lyžička (dá sa to aj bez toho).

varenie:

Plnku nebudem popisovať, keďže každý má tú svoju obľúbenú. K týmto koláčom sa bude hodiť akékoľvek mleté mäso, paštéta, nakrájané kuracie stehná, cibuľa a bylinky, džem, kapusta, šampiňóny, syr, čokoláda atď.
Autor robil cesto v pekárni pomocou hlavného programu na cesto, ale ak to robíte ručne, nie je na tom nič zložité.
Aby ste to dosiahli, musíte droždie zriediť v teplom mlieku alebo vode s pridaním 1 polievkovej lyžice. Sahara.
Nechajte ich ožiť (kvások), a keď začnú peniť, môžete urobiť cesto.
Za týmto účelom zmiešame všetky ingrediencie a vymiesime cesto, ak je vodnaté, pridáme ešte múku.
Cesto by sa vám nemalo lepiť na ruky.
Cesto položte na teplé miesto, aby sa priblížilo na 2-2,5 hodiny.
Dvakrát miesiť, na tretíkrát môžete vyrezávať koláče a piecť.
Pirohy dáme na plech pokrytý papierom na pečenie, potrieme vajíčkom a vložíme do vyhriatej rúry na 200 stupňov do zhnednutia.

Palacinky

Ingrediencie:

2 vajcia
500 ml kyslého mlieka (alebo kefír + mlieko)
200 g tvarohu s ľubovoľným obsahom tuku
1 lyžička sódy
12 lyžíc múky so sklíčkom (300 g)
soľ, cukor podľa chuti
rastlinný olej asi 100 ml.

varenie:

Tvaroh rozšľaháme s vajíčkami, pridáme polovicu mlieka.
Osolíme, pocukrujeme (ak sú pirohy s nesladenou plnkou, tak ešte trocha soli a naopak) a pridáme múku.
Do zvyšného mlieka pridáme sódu, dobre premiešame a spojíme s tvarohovou hmotou.
Všetko vyšľaháme mixérom alebo metličkou. Hmota sa ukáže ako konzistencia hustej kyslej smotany.
Ďalej si pripravíme plnku podľa chuti.Plnka môže byť ľubovoľná: hubová, pečeňová, kapustová, kuracie, alebo sladká - broskyne a slivkový lekvár, tvaroh.
Časť cesta nalejte na dobre rozohriatu panvicu, znížte teplotu a prikryte pokrievkou.
Akonáhle je vidieť, že spodok palacinky je zhnednutý, jemne dáme plnku (bližšie k stredu), pomocou špachtle palacinku preložíme na polovicu. Cesto je mäkké a ľahko sa zroluje.
Panvicu prikryte pokrievkou na 1 minútu, potom palacinku otočte a znova prikryte.

Koláče - chutné bez problémov

Pirohy sú mäkké, chutné a nezvädnú 2-3 dni (pokiaľ sa samozrejme nedožijú :)) Cesto je pripravené za 5 minút a koláče sú hneď formované, netreba čakať kým vykysne.

Ingrediencie:

1 pohár teplej vody
50 gr. lisované droždie
1 st. lyžica cukru
1 lyžička soli
3 čl. lyžice slnečnicového oleja
4 šálky múky
1 pohár vriacej vody
akúkoľvek náplň

varenie:

Kvasnice rozpustite v teplej vode, pridajte cukor, soľ, slnečnicový olej, trochu premiešajte múku a nalejte do pohára vriacej vody. Cesto vymiesime Po vymiesení cesta začneme ihneď vyrezávať koláče. Plnku som si pripravila vopred, mala som zemiak s pečeňou a tak tu urobí čokoľvek podľa chuti. Na tomto recepte sa mi páči, že absolútne netreba čakať – aj keď je cesto kysnuté. Zatiaľ čo niektoré boli vyprážané, ďalšie som vyrezával) Koláče nevyšli veľmi krásne, ale nemajú rovnakú chuť a rýchlosť.

Kulinárska komunita Li.Ru -

100 receptov na chutné koláče

Ponúkam recept na výborný koláč s citrónovou plnkou. Pripravuje sa celkom jednoducho. Prísady na výrobu koláča sú jednoduché a chuť je lahodná, obsah kalórií nie je príliš vysoký.

Koláč sa pripravuje veľmi rýchlo, pretože sa používa hotové lístkové cesto a rybie konzervy. Vznikne veľmi chutný koláč, ktorý si zamiluje celá vaša rodina.

Koláč s džemom, ktorého recept je jednoduchý ako dva a dva, je výbornou prílohou k čajovému alebo konferenčnému stolíku. Ľahký domáci koláč.

Varenie koláča s mletým mäsom znamená opäť potvrdiť, že ste skvelá hostiteľka. A s vedomím niektorých tajomstiev sa takýto koláč dá vyrobiť ľahko a veľmi rýchlo a bez obetovania chuti!

Recept na mrazený brusnicový koláč vymyslela moja teta. V našej rodine je tento koláč tradičný, neustále ho pečieme na všetky druhy rodinných sviatkov.

Jahodový koláč na 14. februára - sladký, farba vášne, jemný a najúžasnejší! Potešte svojho blízkeho, urobte mu zo života sladkú rozprávku. A Valentín je tá najlepšia príležitosť, ako ho rozmaznávať.

Koláč s jablkami a banánmi je jemný, vďaka banánom mierne vlhký. Jablká dodávajú kyslosť, zatiaľ čo sladký banán dodáva klasickému koláču exotickú chuť. Torta na každé ročné obdobie!

Moja mama niekde našla recept na burbotový koláč. A varí jednoducho úžasne! Cesto je obyčajné, na kyslej smotane. Ukazuje sa to veľmi chutné!

Lahodný a voňavý mangový koláč si môžete pripraviť doma, veľmi rýchlo a jednoducho. Pripravte si vanilkový lusk a bežné ingrediencie na pečenie.

Vaša pozornosť - základný recept na výrobu quiche so syrom. Pridajte do receptu ďalšie prísady - a zakaždým získate novú verziu quiche so syrom.

Vysokokalorický, výdatný a neuveriteľne chutný rybí koláč so zemiakmi si môžete uvariť na obed alebo si ho vziať so sebou ako desiatu.

Hovorí sa, že tento recept na quiche s brokolicou a tuniakom patrí Francúzom. Možno. Požičal som si ho od mamy. Konzervovaný tuniak a brokolica sú úžasné duo! Skús to.

Predtým som úprimne veril, že nie je možné upiecť koláč v pekárni. Ukázalo sa, že to tak vôbec nie je - koláče v pekárni nie sú o nič menej chutné ako chlieb!

Toto je pravdepodobne jeden z najchutnejších koláčov na svete, pretože práve on vonia niečím obzvlášť domácim a drahým. Myslím, že toto je vôňa detstva a jedla, ktoré varila moja stará mama.

Veľmi zaujímavá kombinácia kukuričnej krupice, fazule a opraženej cibuľky osloví skutočných gurmánov. Ak chcete uvariť niečo naozaj neobvyklé, potom ste tu.

Ak chcete niečo nové ako dezert, určite si uvarte tento čokoládový koláč z cvikly! Cvikla je dosť sladká a pri pečení je jej chuť obzvlášť príjemná.

Naučte sa variť mäsový a zemiakový koláč a pridajte do svojho jedálneho lístka ďalšie chutné a uspokojujúce jedlo! Muži sú z tohto koláča nadšení.

Maslový koláč je chutné a nenáročné jedlo na prípravu. Teraz, v lete, si môžete sami nazbierať v lese čerstvé mladé motýle a pripraviť si z nich lahodný koláč. Nepremeškajte príležitosť!

Najjemnejšia nadýchaná sušienka so šťavnatými hruškami, bohato posypaná práškovým cukrom... Tiež sa vám zbiehajú sliny, však? Potom vám poviem, ako urobiť koláč s konzervovanými hruškami.

Chcem vám povedať, ako uvariť cesto na jablkový koláč - svieže, mäkké, "nafúknuté" - vo všeobecnosti presne tak, ako by malo byť skutočné kvasnicové cesto!

Novoročný koláč "Kôň 2014"

Rok koňa bude pokojný a prinesie úspech tým, ktorí minulý rok začali podnikať, vrátane tých srdečných, hovoria astrológovia. A aby ste prilákali dobrého koňa, pripravte na jej počesť lahodný koláč.

Mliečne huby sú veľmi chutné a mimoriadne hodnotné huby (obsahujú veľa bielkovín). Preto je koláč s hubami a zemiakmi nielen chutný, ale aj veľmi uspokojujúci a výživný. Skúste to sami!

Recept na prípravu chudého koláča s džemom bez vajec a mliečnych výrobkov je užitočný pre každého, kto dodržiava pôst, a tiež sleduje svoje zdravie a hmotnosť.

Nebojte sa neruského názvu – v skutočnosti je recept na quiche so šunkou mimoriadne jednoduchý. Uvariť si ho doma nebude pre vás ťažké. Chuť tohto quiche je však jednoducho lahodná.

Ruský jablkový koláč piekla moja stará mama. Je veľmi jednoduchá na prípravu. Ukazuje sa to voňavé a chutné. Recept na ruský jablkový koláč - do vašej pozornosti! Skúsime? ;)

Huby sú veľmi cenným, navyše chutným produktom. Z nich môžete variť veľa jedál pre rôzne chute. Napríklad koláč z hlivy ustricovej.

Quiche lauren sa varí s opraženou slaninou a strúhaným tvrdým syrom. základ pre quiche je vyrobený z krehkého cesta. Pripravte si ho vopred alebo si kúpte hotové krehké cesto. Poďme variť.

Ak si myslíte, že koláče sú dlhé a problematické, potom sa hlboko mýlite! Z tohto receptu sa naučíte, ako rýchlo uvariť kapustový koláč a potešiť svoju rodinu a priateľov voňavým čerstvým pečivom bez zbytočných problémov.

Anglický chlebový puding je zaujímavé jedlo, ktoré je vo svojej podstate skôr dezertom. Puding sa pripravuje s citrusovými plodmi, medom, píniovými orieškami, takže je veľmi krásny a chutný.

Crostatta s džemom je lahodný koláč, jeden z obľúbených dezertov v Taliansku. Toto jedlo, podobne ako mnohé iné talianske jedlá, je rovnako jednoduché na prípravu, ako aj chutné.

Koláč s kapustou a mletým mäsom sa ukáže ako veľmi uspokojivý, môže sa stať plnohodnotným obedom alebo večerou. Cesto aj plnka sa pripravujú celkom jednoducho, takže tento koláč zvládne uvariť každý.

Makový koláčik je skvelá sladká pochúťka k čaju. Kváskové cesto v recepte sa veľmi ľahko miesi a rýchlo sa hodí. Koláč môžeme podávať s čajom alebo studeným mliekom.

Tento anglický recept na jablkový koláč robí čest svojmu názvu, pretože som ho prvýkrát vyskúšala v Londýne, v jednej úžasnej pekárni. Množstvo jabĺk a úžasná chuť!

Uvaríme si veľmi chutné jedlo, ktorému sa nedá odolať – rybí koláč, alebo skôr halibut koláč. Ukazuje sa skutočne božské pečivo. Krok za krokom recept s fotografiami - do vašej pozornosti.

Lahodný koláč na báze jogurtu osloví všetkých členov rodiny bez výnimky. Jemné a voňavé cesto sa rozplýva v ústach a koláč je zjedený do poslednej omrvinky :)

Cherry paradajky pridávam do quiche so šampiňónmi a syrom - vyjde to skvele! A samozrejme bylinky a koreniny. Pomôž si sám!

Shepherd's pie je tradičné anglické jedlo podľa starej receptúry. Môže sa bezpečne podávať ako hlavné jedlo na obed. Šťavnaté hovädzie mäso a zemiaky dodajú koláču sýtosť.

Najlepší jablkový dezert v pomalom hrnci je voňavý, sladký a jemný koláč. Mali by ste ju vyskúšať len raz, no túto chuť si zamilujete navždy.

Lahodný, jemný a krásny tvarohový koláč v zhone. A áno, je to aj užitočné. Jednoduchá výroba a majstrovské dielo!

Výdatný a chutný a hlavne lacný jahodový dezert v pomalom hrnci. Tento dezert stojí za vyskúšanie!

Poviem vám recept na špagetový koláč, výdatný a chutný. Je pripravený jednoducho, rýchlo, nevyžaduje veľa času a úsilia.

Jablkový koláč hore nohami je teplý dezert na chladné jesenné večery. Sladký nádych karamelu a zároveň kyslá chuť jabĺk vytvárajú nádhernú kombináciu.

Práve tento mäsový koláč so zemiakmi je v mojej kuchárskej knihe podčiarknutý červenou fixkou! Jahňacie robí koláč veľmi uspokojivým! A je to jednoduché na prípravu.

Kissel pie nie je nezmysel a nie fantázia schizofrenika, ale celkom chutný a na prípravu nenáročný koláč. neveríš? Potom si prečítajte, ako si doma vyrobiť želé koláč.

Zdieľam jednoduchý spôsob, ako uvariť koláč s hubami a zemiakmi - neviete si predstaviť voňavejšie a uspokojivejšie jedlo, skutočnú ozdobu vášho sviatočného stola. Vyskúšajte, je to jednoduché a ekonomické!

Rýchly a chutný koláč z lístkového cesta je ako stvorený na maškrtu doma alebo v prírode.

Korene receptu na cibuľový a šunkový koláč siahajú do Nemecka. Poviem vám recept na cesto a náplň do koláča. Mimochodom, recept na koláč s cibuľou a šunkou som si priniesla z Nemecka.

Ako hovorievala moja stará mama – nič by sa nemalo stratiť! Ak vám chlieb vyschne, nevyhadzujte ho! Urobte si z neho chlebový koláč! Nestrácajte energiu na cesto a koláč bude veľmi chutný!

Špargľový koláč je dobrou sezónnou možnosťou pečenia, ktorá poteší vašu rodinu. Špargľa je navyše najviac nízkokalorická zelenina, ktorá je plná vitamínov a minerálov!

Dnes vám poviem, ako urobiť tortu na 14. február - Medzinárodný deň svätého Valentína. Dort je chutný, ale jeho hlavnou črtou je, že z neho môžete vyrezať veľmi krásne srdce. Skús to!

Quiche je pomerne bežný typ koláča, ktorý sa vyrába s mnohými náplňami. Uprednostňujem quiche s cibuľou, veľmi chutné a uspokojujúce, a čo je najdôležitejšie - rozpočet. Odporúčame!

Francúzsky jablkový koláč je voňavý, svieži a cenovo dostupný dezert vyrobený z jabĺk a pečiva. Takýto koláč je obľúbený najmä v Bretónsku a Normandii. Francúzsky jablkový koláč je pripravený za hodinu.

Urobiť koláč z figy a kozieho syra je dosť jednoduché, ale dojem bude silný. Tento recept patrí do kategórie originálnych a pre naše menu nezvyčajných. O to zábavnejšie je varenie!

Havajský koláč je vyrobený z ananásu a orechov. Suroviny nie sú pre Rusa najznámejšie, ale ak chcete vyskúšať niečo nové, recept na havajský koláč je to, čo potrebujete.

Recept na strúhaný jablkový koláč je pre milovníkov sladkého a čaju. Jemná jablková plnka sa hodí ku krehkému pečivu a aróma škorice dodáva ešte viac sofistikovanosti.

Lahodný a uspokojujúci koláč osloví každého, najmä mužov. A čo je najdôležitejšie, tento mäsový koláč sa pripravuje v zhone - nemusíte tráviť veľa času a úsilia na jeho prípravu!

Lístkové cesto so syrom a klobásou sa vyrába so salámou, takže jeho chuť je nezvyčajná, bohatá. Koláč je sýty. Určite vyskúšajte, keďže recept na lístkové cesto so syrom a klobásou je jednoduchý!

Sú hostia na prahu alebo chcete niečo chutné a nezvyčajné? Pripravte si lahodný a výdatný tvarohový koláč za okamih. Je to ľahké a jednoduché!

Pomarančový koláč sa najlepšie pripravuje počas pomarančovej sezóny na koláč ich budete potrebovať veľa. Okrem toho si uvaríme pomarančový sirup. Hotový koláč ozdobíme plátkami čerstvého pomaranča.

Najobľúbenejšie koláče v mojej rodine. Chutné a lacné. Poviem vám, ako variť koláče s kapustou v rúre - každý to vie už od detstva!

Nie je také ťažké pripraviť veľmi chutný koláč s kapustou. Potrebujete len trochu času a tento skvelý recept. A výsledok vykonanej práce prekoná všetky vaše očakávania.

Čerešňový koláč je veľmi, veľmi chutný! Sladký, šťavnatý, voňavý čerešňový koláč bude hitom vášho obeda alebo večere. Hlavná vec je, že recept na čerešňový koláč je veľmi variabilný - môžete experimentovať.

Vynikajúca chuť a vôňa, ľahká príprava a dostupnosť surovín – to sú hlavné prednosti tohto koláča. Rýchlo uvarte tento jablkový koláč a vychutnajte si výsledok!

Paradajkový koláč je tradičné južné, alebo skôr stredomorské jedlo. Ideálne na brunch alebo ľahkú večeru počas teplého letného večera. Koláč nám jednoducho mizne pred očami.

Jablkový koláč vyjde zakaždým inak. Sú to rôzne odrody jabĺk a iných korenín a nová nálada. Toto je môj obľúbený jablkový koláč. Pečiem ho často a rada. Zdieľam recept.

Kulebyaka s lososom - ruský rybí koláč. Môžete ho variť rôznymi spôsobmi. Tento recept na kulebyaki je vyrobený z kôprových palaciniek, kuskusu, karamelizovanej cibule a lososa. Kulebyaka sa pripravuje dve hodiny.

Koláč "Mazurka" je nenáročný na prípravu a zároveň plný chutí. Jeho náplň obsahuje sušené marhule, orechy, klinčeky - to je skvelé riešenie pre útulný čajový večierok!

Varenie výdatného rybieho koláča je jednoduché a zábavné. Lístkový koláč s pollockom nenechá ľahostajným žiadneho gurmána, hoci je pripravený doslova za okamih. Zdieľajte recept!

Koláč s vlnami pečiem v strede týždňa. Ukazuje sa taká lenivá večera (používam hotové cesto). Zohrejem si vývar a zhltnem ho s koláčom. Do plnky pridám kuracie filé. Mňam!

Do pozornosti dávam jednoduchý recept na otvorený hruškový koláč. Hovorí sa mu aj „Tudor“ – vraj na takomto koláči veľmi radi hodovali anglickí králi z tejto dynastie.

Do pozornosti dávam jednoduchý recept na tvarohový koláč s hruškami. Kombinácia jemného tvarohového cesta s voňavými šťavnatými hruškami a škoricou určite osloví všetkých milovníkov domácich koláčov!

Dávam do pozornosti recept na prípravu koláča s hruškami a jemnou kyslou smotanou - lahodný dezert, ktorý sa hodí nielen na slávnostný čajový večierok, ale aj na detské menu.

Veľmi chutný a uspokojivý koláč s tenkým drobivým cestom. Pripravuje sa jednoducho a rýchlo a nakŕmite ním celú rodinu, pretože toto kulinárske majstrovské dielo rozhodne nebude nikomu ľahostajné.

Kokosový krémový koláč je vhodný na špeciálnu príležitosť, ako sú narodeniny. Torta je nadýchaná, jemná, biela a "zasnežená" s kokosovými lupienkami. Je ideálny aj na Vianoce. Pridajme nejaké orechy!

Babičkin škoricový jablkový koláč je známy už celé generácie. Ide o klasický, všetkými obľúbený dezert, ktorý je ideálny na každodenné aj slávnostné prestretie. Nie koláč, ale jedlo!

V lete si môžete kúpiť (alebo nazbierať v záhrade) rebarboru. Kyslá rebarbora a sladké jablká tvoria skvelú koláčovú náplň. Urobíme koláč s rebarborou a jablkami otvorenými, pričom náplň zakryjeme "mriežkou".

Na víkend pečiem krásny vzdušný kváskový koláč s jablkami. Trvá to tri dni, takže sa cez víkend nestarám o dezert. Pečiem otvorený jablkový koláč, takže je oveľa aromatickejší a zaujímavejší.

Klasický recept na jednoduchý jablkový koláč by mal byť v arzenáli každej ženy v domácnosti. Koláč sa rýchlo uvarí a vyzerá celkom slušne. Skúsime?

Koláč s jablkami a jahodami je na popoludnie ako stvorený. Predstavte si šálku kávy s mliečnou penou a nadýchaný koláč so sladkokyslými jahodami a plátkami jabĺk. Skutočný džem!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok