Slnečnicová múčka: popis a aplikácia. Slnečnicová múčka: špecifikácia štátnej normy, zloženie, použitie. krmivo pre hospodárske zvieratá

Slnečnice sú cenené nielen pre jadrá, ktoré sa používajú na výrobu rastlinného oleja, široko sa využívajú aj vedľajšie produkty vznikajúce pri spracovaní semien: košíky, krupica, koláč, slnečnicové šupky.

Možnosti použitia slnečnicových šupiek

Preto je výroba slnečnicového oleja prospešná, pretože je bezodpadový. Zo semien moderných olejnatých rastlín je možné získať minimálne 60 – 70 % jedlého oleja vynikajúcej chuti, bohatého na vitamíny E, A, D, K a asi 35 % takzvaného recyklovateľného odpadu, ktoré poskytujú poľnohospodárstvu dodatočný zisk.

Šupka sa oddelí počas prípravy slnečnicových semien na extrakciu oleja počas procesu lúpania, šrot sa oddelí počas extrakcie oleja extrakciou a koláč sa vytvorí, ak sa olej získa lisovaním. Vďaka vysokému obsahu bielkovín a vitamínov sú tieto slnečnicové odpady považované za jedno z najhodnotnejších a relatívne lacných krmív pre hospodárske zvieratá. Využitie slnečnicového odpadu teda zároveň umožňuje efektívne zvýšiť úžitkovosť zvierat a zároveň znížiť spotrebu živín.

Šupky sa oddeľujú pri príprave slnečnicových semien na extrakciu oleja počas procesu lúpania.

Pri izolácii slnečnicového jadra na lisovniach oleja vzniká veľké množstvo šupiek - asi 14 % z celkového počtu semien. Likvidovať ho v takýchto objemoch je nákladné a náročné. Našťastie teraz existuje niekoľko možností na ziskovú likvidáciu slnečnicových šupiek:

• používa sa ako surovina pri výrobe furfuralu, kŕmnych kvasníc a etylalkoholu;
• pridávané v drvenej forme do objemového krmiva v chove zvierat;
• používa sa v záhradníctve ako organické hnojivo na kyprenie a zlepšenie pôdy;
• slnečnicové šupky sú veľkým prínosom pri pestovaní húb;
• sú z neho vyrobené dekoratívne tepelne a zvukovo izolačné dosky;
• používané na výrobu bioplynu.

Video o palive zo slnečnicových šupiek

Okrem toho sa granulované palivo vyrába zo slnečnicových šupiek, ktoré sa vyznačujú jednoduchým skladovaním a prepravou, ako aj šetrnosťou k životnému prostrediu. Faktom je, že pri spaľovaní slnečnicových šupiek sa neuvoľňuje viac oxidu uhličitého ako pri prirodzenom rozklade dreva a vzniká zanedbateľné množstvo škodlivých emisií. Popol, ktorý zostane po spálení, je celkom vhodný na hnojenie rastlín. Objavili sa dokonca aj špeciálne kotly domácej výroby, ktoré ako palivo využívajú slnečnicové šupky.

Cenné krmivo pre zvieratá – slnečnicová múčka a koláč

Získava sa extrakciou oleja zo semien extrakciou, slnečnicové jedloširoko používaný v chove zvierat v čistej forme alebo ako užitočná vysokoproteínová prísada pri výrobe krmív pre ošípané, hovädzí dobytok, hydinu, ryby atď. Slnečnicové jedlá sa vyrábajú so šupkami (do 16 %) aj bez nich.

Slnečnicová múčka obsahuje až 35% kvalitných bielkovín, ktoré svojimi vlastnosťami nezaostávajú za bielkovinami živočíšneho pôvodu, ale sú oveľa ľahšie stráviteľné. Tuk v jedle po spracovaní zostáva asi 1-2%, ale zachovávajú sa vitamíny, užitočné minerály, vláknina a dôležité aminokyseliny, ktoré priaznivo ovplyvňujú vývoj mláďat. Je výborným zdrojom vitamínov B a vitamínu E.

Slnečnicová múčka obsahuje až 35% kvalitných bielkovín, ktoré svojimi vlastnosťami nezaostávajú za bielkovinami živočíšneho pôvodu

Jednou z významných výhod slnečnicového šrotu je jeho odolnosť voči napadnutiu mitotoxínmi, čím sa minimalizuje riziko poškodenia iných krmív.

AT slnečnicový koláč po vylisovaní oleja zostane viac tuku ako v jedle - až 7%, a približne rovnaké množstvo ľahko stráviteľných bielkovín (asi 30%). Pokiaľ ide o kvalitu bielkovín, koláč je výrazne lepší ako zrná obilnín. Vďaka vysokej energetickej a nutričnej hodnote slnečnicového koláča má jeho zavedenie do stravy hospodárskych zvierat pozitívny vplyv na ich vývoj a úžitkovosť. U vtákov sa zvyšuje produkcia vajec, u mladých zvierat sa zlepšuje rast, posilňuje sa imunitný systém a zlepšuje sa metabolizmus.

Slnečnicová múčka je pomerne cenný kŕmny produkt, ktorý sa široko používa v poľnohospodárstve. Vďaka použitiu slnečnicovej múčky je možné výrazne zvýšiť produktivitu vtákov a zvierat.

V tomto článku si povieme niečo o slnečnicovom múčku, čo to je a ako by sa malo aplikovať.

Slnečnicové jedlo - čo to je?

Málokto vie, čo je to slnečnicová múčka. Slnečnicový šrot je jedným z výsledkov spracovania pri výrobe slnečnicového oleja, ktorý sa získava v procese lisovania a následnej extrakcie slnečnicových semien. Lisovanie je proces, pri ktorom sa zo slnečnicových semienok vytlačí olej. A extrakcia je uvoľnenie zvyškového oleja po lisovaní semien pomocou organických rozpúšťadiel. Výsledkom je, že v slnečnicovom múke po lisovaní je zvyškový olej na úrovni 1,5-2%. Hustota slnečnicového šrotu je 600 kg/m3.

Užitočné vlastnosti a zloženie slnečnicovej múčky

Zloženie slnečnicovej múčky obsahuje až 2% oleja, ako aj 30-42% bielkovín a vlákniny.

Vedel si?Sacharidy, ktoré sú súčasťou jedla, sú prezentované vo forme sacharózy.

Slnečnicová múčka obsahuje aj fosfor, vitamíny B a E a ďalšie minerály, a preto je tak nepostrádateľná ako prísada do krmiva pre ošípané, hovädzí dobytok a vtáky. Vďaka vysokému obsahu metionínu v múke má dobrý vplyv na vývoj a rast mláďat. Na rozdiel od slnečnicového koláča múčka obsahuje oveľa viac hrubých bielkovín. Šupka je tiež obsiahnutá v šrote, ale nie viac ako 16 %, dnes sa však vyrába aj slnečnicový šrot bez šupky.

V zložení je nedostatok lyzínu, slnečnicová múčka však na rozdiel od iných druhov múčok prakticky neobsahuje antinutričné ​​látky. V porovnaní so sójovým šrotom je slnečnicový arabinoxylánový index 117, čo zaisťuje vysokú stráviteľnosť bielkovín. Tiež slnečnicová múčka obsahuje oveľa viac vitamínu B ako sójová múčka.

Komu a v akých dávkach sa do stravy pridáva slnečnicová múčka

Slnečnicová múčka sa používa na kŕmne účely pre vtáky, zvieratá a ryby. Môže sa používať ako v čistej forme, tak aj ako prísada do krmiva pre zvieratá.

Kto môže dať slnečnicové jedlo

Ak sa slnečnicová múčka používa ako krmivo, zvyšuje sa tým úžitkovosť zvierat a zlepšuje sa kvalita živočíšnych produktov. Napríklad u kráv sa zvyšuje obsah tuku v mlieku a denná dojivosť. Hlavnými konzumentmi slnečnicovej múčky sú vtáky, konkrétne brojlerové kurčatá. Začnite používať od veku 7 dní kurčiat.

Na rozdiel od iných druhov múčok je výhodou slnečnicovej múčky, že je vysoko odolná voči poškodeniu mykotoxínmi, čo následne prakticky vylučuje možnosť poškodenia jej použitím.

Pre chov hydiny je najlepšie zvoliť jedlo s minimálnym množstvom šupiek.

Vedel si?Ak sú nosnice kŕmené slnečnicovým šrotom s vysokým obsahom vlákniny, výrazne sa zníži ich denný prírastok hmotnosti a príjem krmiva.

Normy pre pridávanie jedla do "menu" zvierat

Zistili sme, aké jedlá sú, ale je tiež dôležité pochopiť, v akom množstve ich pridať do stravy. Kvalita slnečnicovej múčky veľmi závisí od podielu škrupín, ktoré sa v nej nachádzajú. Hrubá vláknina v nej je okolo 18%, preto je pri zostavovaní kŕmnych zmesí pre ošípané limitujúcim faktorom a je potrebné obohatiť slnečnicovú múčku o ďalšie prísady. Slnečnicová múčka je veľmi bohatá na metionín.

Mladému dobytku sa podáva 1-1,5 kg slnečnicovej múčky, kravám - 2,5-3 kg a ošípaným - 0,5-1,5 kg. Nosniciam je možné podávať v lete až 35 g slnečnicového šrotu na jedinca a v zime až 10 g. Špecifická hmotnosť slnečnicového šrotu je 0,6 g/m distribúcia medzi zvieratá.

Škodlivé vlastnosti slnečnicovej múčky: ako môže nadmerná konzumácia produktu poškodiť

Ako získať a ako používať slnečnicovú múčku, prišli sme na to. Je výborným doplnkom potravy pre vtáky aj hospodárske zvieratá. So všetkými svojimi prospešnými vlastnosťami môže slnečnicová múčka obsahovať malé množstvo zbytočných alebo škodlivých zložiek, ako je ortuť, olovo, dusičnany, toxíny T-2.

Dôležité!Prípustné percento týchto zložiek určuje GOST

Nečistoty ako zemina, kamienky alebo sklo by nemali byť obsiahnuté v slnečnicovej múčke. Preto, ak sa rozhodnete kúpiť slnečnicovú múčku, vyberte si dôveryhodného výrobcu tak, aby bol vyrobený v súlade s GOST.

Podmienky skladovania slnečnicovej múčky

Skladovanie slnečnicového šrotu sa môže uskutočňovať ako vo veľkom v krytých priestoroch, tak aj v stohoch vo vreciach. Na výrobok nesmie dopadať priame slnečné svetlo. Miestnosť, v ktorej sa skladuje slnečnicová múčka, musí byť vybavená ventilačným systémom. Ak sa jedlo skladuje vo veľkom, musí sa pravidelne miešať. A ak vo vreciach, potom by mali ležať na paletách alebo stojanoch. Jedlo by sa tiež nemalo ohriať o viac ako 5 °C v porovnaní s teplotou okolia.

Vďaka vysokému obsahu bielkovín sa sójový koláč a šrot široko používajú ako krmivo pre rôzne hospodárske zvieratá. Každý, kto rozumie chovu zvierat, vie o prospešných vlastnostiach týchto produktov. Sójová múčka škodlivá alebo nie, rovnako ako výroba sójovej múčky, aký je rozdiel od múčky a výhody.

Z tohto článku sa dozviete:

Čo je to sójová múčka

Koláčiky a múčniky sú odpadové produkty technickej výroby a spracovania sóje, o ktorú je záujem ako o zložku krmiva hospodárskych zvierat. Múčka sa líši od dane tým, že ide o plytvanie pri ťažbe ropy a nie pri lisovaní. Preto ten druhý obsahuje asi 2x viac tuku, no oba droby majú veľa bielkovín – až 50% zloženia. Tento proteín sa vyznačuje vysokou kvalitou, výbornou stráviteľnosťou. Okrem toho, keď je krmivo obohatené o túto zložku, zvyšuje sa množstvo mangánu, zinku, fosforu, železa a vápnika v kompozícii.

Výrobky zo sójových bôbov

Koláč alebo jedlo?

Výroba sójového šrotu sa v súčasnosti stáva čoraz populárnejšou súčasťou poľnohospodárstva. Tento produkt je nielen výživný a zdravý, ale aj cenovo dostupný ako jedlo. Okrem toho má v porovnaní s jedlom nasledujúce výhody:

• dopĺňa stravu ošípaných potrebným množstvom mastnej kyseliny linolovej bez presýtenia ďalšími olejmi;
• stráca na obsahu hrubého proteínu, ale dáva až 8-krát viac hrubého tuku;
• zaradenie do stravy zvyšuje vstrebávanie vitamínov A, D, E až o 12%;
• vôňa a chuť krmiva sú pre zvieratá príjemnejšie;
• 3-krát väčší obsah lecitínu robí jedlo hodnotnejším, zvyšuje účinnosť vstrebávania živín z jeho zloženia;
• kŕmne zmesi so sójovým koláčom sú menej stratifikované počas prepravy a skladovania, majú menší obsah prachu.

Sójová múčka škodlivá alebo nie

sójový koláč škodlivý alebo nie: Indikátory kvality

• Surový proteín - 40%.
• Hrubá vláknina - 7%.
• Vlhkosť - 7-10%.
• Obsah popola - 1,5%.
• Aktivita ureázy - 0,01 pH.
• Dusičnany - 450 mg / kg.
• Dusitany - 10 mg / kg.
• Kovové nečistoty: do 2 mm - 0,01%, viac ako 2 mm - nie.

Výroba sójového šrotu

Vyššie uvedené výhody predstavujú sójový koláč ako veľmi užitočný a účinný produkt, no v praxi nie vždy chovatelia hospodárskych zvierat dosahujú očakávaný efekt. Faktom je, že výrobcovia v snahe zvýšiť svoj vlastný zisk využívajú pri spracovaní rôzne „medzery“.

V prvom rade cenu takéhoto krmiva určuje vysoký obsah bielkovín. Podľa toho dobrý dodávateľ predáva výrobok s vysokým podielom tejto látky. Aby to urobil, sám nakupuje sójové bôby s vysokým obsahom bielkovín a v procese spracovania z nich oddeľuje obaly semien. Tu sa môže vplížiť tretí, pre spotrebiteľa nie najlepší krok – vytláčanie prebytočného tuku. Kvôli tomu sa fazuľa nahrubo spracováva a aktivita ureázy klesá. V dôsledku toho je potrava u monogastrických zvierat horšie stráviteľná. Navyše majú menšiu nutričnú hodnotu.

Bezohľadní výrobcovia idú ešte ďalej a snažia sa minimalizovať vlastné náklady zhoršením kvality vnútorností. Na presvedčenie spotrebiteľa sa používajú vedecké a ekonomické zdôvodnenia pre rôzne akcie: pridávanie vlčieho bôbu, otrúb, obilného odpadu, močoviny, kŕmnych kvasníc atď.

Ako odhaliť falšovanie sójového šrotu

1. Pridanie lupiny. Nečistoty vydávajú jasne žltú farbu, jasne viditeľnú na svetlom pozadí hlavnej zložky (môže mať hnedé inklúzie). Horkastú chuť dáva aj prímes lupiny.
2. Pridávanie otrúb alebo obilného odpadu po spracovaní. Pre kvalitné miešanie je jedlo silne rozdrvené, čo spôsobuje podozrenie. GOST 27149-95 definuje hranicu preosievania 7 % na 1 mm site. Kupujúci má právo vrátiť dávku, ak nespĺňa požiadavky štátnej normy.
3. Pridanie karbamidu (močoviny). Toto opatrenie zvyšuje obsah bielkovín, ale vytvára nebezpečenstvo otravy zvierat amoniakom. Pri zalievaní koláčovej zmesi zmiešanej s karbamidom vriacou vodou sa objaví charakteristický zápach amoniaku. Na preukázanie falšovania sa používajú metódy Barstein alebo Kjeldahl.
4. Pridanie kvasníc. Produkt získava kvasnicový zápach, neprirodzený hnedý odtieň. A kúsky droždia sú jasne viditeľné.
5. Pridanie hrášku. Krmivo získava sivastý odtieň, zreteľne rozlíšiteľný pri porovnaní šarže s kvalitnou zmesou, a v chuti výraznú horkosť.

Sójový koláč: aplikácie

Podobne ako múčka, aj sójový koláč sa používa ako prísada do kŕmnych zmesí pre ryby, hovädzí dobytok, ošípané a hydinu. Vysoký obsah bielkovín zvyšuje úžitkovosť zvierat, napríklad zvyšuje dojivosť a obsah tuku v kravskom mlieku. V porovnaní s analógmi z iných rastlinných surovín sa sójové deriváty vyznačujú väčším množstvom vitamínu B, bielkovín, aminokyselín s menším množstvom vlákniny.

Slnečnicová múčka je cenným kŕmnym produktom široko používaným v poľnohospodárstve. Jeho použitie môže výrazne zvýšiť produktivitu zvierat a hydiny, čím sa zvýši ziskovosť farmy. Slnečnicová múčka sa môže podávať v čistej forme aj ako súčasť kŕmnej zmesi.

Druhy

Toto krmivo je vedľajším produktom výroby, to znamená, že pri jeho výrobe sa ako surovina používajú obyčajné semená. Výroba slnečnicovej múčky prebieha v dvoch etapách:

• Semená idú pod lis, čo vedie k uvoľneniu slnečnicového oleja - cenného potravinového produktu.
• Prebieha proces extrakcie. Z vylisovanej hmoty sa pomocou špeciálnych rozpúšťadiel (najčastejšie benzínu) izolujú zvyšky oleja.

Podľa tejto technológie sa získava takzvaná obyčajná múčka. Niekedy je konečný produkt podrobený aj tepelnému spracovaniu. Takéto jedlo sa nazýva testované.

Použitie

Ako už bolo uvedené, slnečnicový šrot sa používa najmä ako krmivo pre chov hospodárskych zvierat a hydiny. Jeho hodnota spočíva najmä v tom, že obsahuje veľa bielkovín. A v skutočnosti sú zodpovedné za nábor svalovej hmoty zvieratami, ako aj za ich rast. Vysokokvalitné bielkovinové jedlo môže obsahovať až 60%. Proteíny sú zároveň absolútne kompletné z hľadiska zloženia aminokyselín. Podľa tohto ukazovateľa jedlo prevyšuje dokonca aj mnohé obilniny.

Proteín zo slnečnicovej múky obsahuje aminokyseliny ako cystín, lyzín, tryptofán a metionín. Zloženie tohto krmiva zahŕňa ďalší užitočný prvok - vlákninu. Priamo ovplyvňuje stráviteľnosť potravy zvierat, a najmä prežúvavcov. Obsiahnuté v jedle a rôzne druhy minerálnych mikroelementov. Tento druh potravín je obzvlášť bohatý na fosfor a draslík. Ďalej obsahuje zinok, mangán, železo, meď, kobalt, jód, dusík. Jedlo obsahuje aj vitamíny: B, E a A.

Sú súčasťou múčok a zvyškov oleja (až 15%). Čo sa týka kvality, je oveľa lepšie ako krmivo, pretože má nízky stupeň oxidácie a vysoké percento fosfolipidov.

Výhody produktu

Použitie takéhoto krmiva ako slnečnicovej múčky umožňuje:

• zlepšiť metabolizmus u zvierat, ktoré ho konzumujú;
• zvýšiť percento stráviteľnosti zvierat iných druhov krmív;
• znížiť riziko pádu;
• zvýšiť priemerný denný zisk;
• posilniť imunitný systém;
• zlepšiť celkový stav zvierat;
• zlepšiť kvalitu mäsa, mlieka a vajec.

Pre dospelé zvieratá sa toto jedlo zvyčajne podáva v drvenej forme a pre mladé zvieratá - v mletej forme, v suchom aj navlhčenom stave. Jedlo sa tiež veľmi často pridáva do kaše.

Zloženie produktu

Tento typ krmiva teda musí nevyhnutne spĺňať požiadavky GOST. Slnečnicová múčka (technické podmienky, to znamená požiadavky na jej zloženie, sú uvedené v špeciálnych tabuľkách) navonok je hmota šedej alebo hnedastej farby, obsahujúca, ako už bolo uvedené, olej, vlákninu a rôzne stopové prvky. V tabuľke nižšie sú uvedené najdôležitejšie ukazovatele, ktoré jasne dokazujú nutričnú hodnotu tohto produktu. Údaje v ňom uvedené sú súčasťou technických špecifikácií v súlade s GOST 11246-96.

Index	Množstvo v jedle
		Testované
Bielkoviny nie menej (%)
Už žiadne vlákno (%)
Rozpustný proteín (v pomere k celkovému obsahu)
Surový tuk
Popol už nie

Výrobok s takýmto zložením sa považuje za plne v súlade s GOST. U nás predávaná slnečnicová múčka má väčšinou slušnú kvalitu. GOST 13496 upravuje jeho zloženie.

Škodlivé nečistoty

Ako vidíte, tento produkt je cenný a veľmi užitočný - slnečnicová múčka. Zloženie tohto krmiva umožňuje jeho úspešné využitie ako v chove zvierat, tak aj v chove hydiny. Avšak, ako v každom inom produkte, jedlo môže obsahovať malé množstvo škodlivých alebo neužitočných zložiek. Ich prípustné percento určuje aj GOST.

Index	Na jedlo
	Obyčajný	Testované
Zvyškové rozpúšťadlo (%)
Nečistoty (kamienky, zem, sklo atď.)	Prítomnosť nie je povolená
Dusičnany (mg/kg)
T-2 toxíny
Prchavé látky a vlhkosť

Vlhkosť hmoty slnečnicovej múčky počas skladovania by nemala presiahnuť 6%. V opačnom prípade produkt začne plesnivieť a hniť.

Výrobcovia

Slnečnicová múčka sa vyrába v mnohých krajinách sveta. Okrem toho Rusko zaujíma jedno z prvých miest vo výrobe tohto produktu. Veľa sa ho vyrába aj na Ukrajine, v Argentíne, Južnej Afrike, Pakistane, Číne, USA a Indii.

V Rusku sa jedlá vyrábajú v mnohých závodoch na extrakciu oleja a tukov. Medzi najobľúbenejších domácich výrobcov patria: MEZ "South of Rus'", "Aston", "Agrocomplex", "Atkarsky MEZ", "Melnik" a niektorí ďalší.

Najväčšími dodávateľmi takého produktu, akým je slnečnicová múčka (fotografie balených a objemových krmív si môžete pozrieť na tejto stránke) sú August Agro, TC Agroresurs, Vesta, Trionis.

Pred časom experti z nezávislého Ruského inštitútu národných problémov skúmali doma vyrábané krmivá na prítomnosť GMO. Potom sa mnohé firmy vyrábajúce slnečnicovú múčku dostali na čiernu listinu. Výrobcovia "Prioskolie", "Cherkizovo", "BEZRK-Belgrankorm" sú najznámejšie spoločnosti, ktorých krmivo obsahuje geneticky modifikované produkty. Na zozname sú aj ďalšie menšie firmy. V zásade nie je v Rusku zakázané používanie krmív s obsahom GMO. Výrobcovia na čiernej listine však predávajú tento produkt bez varovania kupujúceho o prítomnosti geneticky modifikovaných komponentov v ňom.

Požiadavky GOST

Normy predpísané štátnymi normami, podniky vyrábajúce múčku musia spĺňať nielen zloženie výrobku. GOST tiež kontroluje kvalitu:

• Suroviny používané na výrobu jedál. Semená musia spĺňať normu GOST 22391.
• Balenie. Slnečnicová múčka je balená v papierových vreciach, ktoré zodpovedajú GOST 2226. Zároveň by hmotnosť takto zabalenej slnečnicovej múčky nemala presiahnuť 30 kg. Je tiež povolené uvoľňovať výrobok bez obalu (vo veľkom).
• Označenie musí byť aplikované v súlade s GOST 14192. Na vreciach je povinný nápis „Uchovávajte mimo dosahu vlhkosti“. Pri hromadnej preprave výrobku sú všetky požadované vlastnosti uvedené v sprievodnej dokumentácii.

Granulovaný slnečnicový šrot aj sypaný slnečnicový šrot možno nasypať do vriec.

Jedlo a koláč

Vyrábajú ďalší druh hodnotného krmiva - koláč. Od jedla sa líši predovšetkým tým, že koláč robia jednoducho lisovaním semienok. Nepodlieha extrakcii. Preto jeho zloženie nie je úplne rovnaké ako jedlo. Slnečnicový koláč obsahuje ešte viac užitočných látok. Podobne ako múčka je často súčasťou kŕmnych zmesí.

história slnečnice

Múčka sa teda vyrába z obyčajných semien. Používa sa na kŕmenie zvierat už veľmi dlho. Slnečnica pochádza zo Severnej Ameriky a existujú dôkazy, že rastlina sa pestuje už viac ako 5000 rokov. Do Európy ho údajne priviezli v roku 1500 Španieli.

Ako sa slnečnica prvýkrát začala používať v Rusku. V roku 1900 ruskí chovatelia vyšľachtili nové odrody. Ich semená obsahovali až 60 % oleja. V predtým pestovaných odrodách bolo toto percento len 28 %.

Okrem slnečnicových múčok sa dnes vyrábajú aj iné druhy múčok. Napríklad sója. Je to tiež veľmi hodnotný kŕmny produkt. Ale, bohužiaľ, v našej dobe sa pestuje len obrovské množstvo GMO sóje. A pri výrobe jedla sa používa veľmi aktívne. So slnečnicou genetici prakticky nerobili žiadnu prácu. Farmári a veľké poľnohospodárske spoločnosti po celom svete pestujú väčšinou len konvenčné odrody a hybridy. Výhodou slnečnice oproti sóji je jej nenáročnosť na zloženie pôdy a klimatické podmienky.

Pravidlá skladovania

Slnečnicovú múčku je možné prepravovať akýmkoľvek dopravným prostriedkom, pričom musí byť dezinfikovaná a čistá. Jedlo sa skladuje buď voľne ložené v krytých priestoroch, alebo v stohoch vo vreciach. Nevystavujte výrobok priamemu slnečnému žiareniu. Sklad musí byť vybavený ventilačným systémom. Hromadné jedlo by sa malo pravidelne miešať. Vrecia by mali byť umiestnené na regáloch alebo paletách. Je nemožné, aby sa jedlo ohrialo o viac ako 5 stupňov v porovnaní s teplotou okolia. slnečnicová múčka, vyrobená v súlade s požiadavkami GOST, je tri roky.

Múčky a koláče sú najbežnejšími druhmi odpadu z hlavných technických odvetví zameraných na spracovanie.

Zvyčajne je rozdiel medzi koláčom a jedlom zanedbateľný, pretože sa získavajú pri výrobe slnečnicového oleja a iných potravinárskych výrobkov.

Tieto vedľajšie produkty sa kvôli vysokému obsahu minerálov, vitamínov a užitočných zložiek nevyužívajú, ale aktívne sa využívajú v poľnohospodárstve ako. Najefektívnejšie a racionálnejšie je používať ich v doplnkových potravinách, ktorých zdravie je vo veľkej miere závislé od množstva skonzumovaných bielkovín.

Komponenty v nich obsiahnuté, aminokyseliny a bielkoviny môžu konkurovať drahým krmivám z. Zároveň obsah vlákniny priaznivo ovplyvňuje stráviteľnosť potravy a. Ale napriek zjavnej identite týchto krmív medzi nimi stále existujú rozdiely. Preto pre ich správne použitie musíte predovšetkým pochopiť, čo sú jedlá a aká je ich zvláštnosť. Pravda, nemenej dôležitou otázkou je rozdiel medzi koláčom a jedlom.

Čo je to slnečnicový koláč

Odpady z hlavného spracovateľského priemyslu sa osvedčili výborný potravinársky výrobok vyplývajúce z jednoduchého sekundárneho spracovania. Koláč je taká prísada do krmiva. Ale čo to je a aký je to vrchný obväz, stále treba prísť na to.
Získava sa ako výsledok drvenia slnečnicových semien v štádiu ich extrakcie a tento zvyškový produkt sa právom považuje za jednu z najdôležitejších a najcennejších zložiek takmer všetkých kŕmnych zmesí pre hospodárske zvieratá a vtáky.

Vedel si? Pred niekoľkými desiatkami rokov sa torta nachádzala iba v kopci, ale teraz je organizovaná jej výroba v granulovanej forme. Vďaka špeciálnej technológii sa vyznačuje jednotnou hnedou farbou a jemnou olejovou vôňou.

Slnečnicový koláč, ktorý možno použiť na kŕmenie oviec a mnohých iných domácich zvierat, sa vyznačuje vysokou koncentráciou bielkovín, hrubého tuku, vlákniny a ďalších zložiek.

Vďaka svojmu zloženiu a nutričnej hodnote produktu sa zlepšuje metabolizmus v organizme hospodárskych zvierat, výrazne sa urýchľuje prírastok tukovej hmoty a rast zvierat. Kŕmne zmesi s prídavkom produktov spracovania slnečnice má vyššiu energetickú hodnotu ako cereálne krmivá.
Za zváženie však stojí skutočnosť, že koláč prechádza technologickým spracovaním, a preto kvalita konečného produktu priamo závisí od počiatočnej kvality spracovaných slnečnicových semien.

Dôležité! K procesu výberu slnečnicového koláča je potrebné pristupovať veľmi opatrne. Je to spôsobené tým, že pri porušenej technológii výroby sa stane toxickým a nevhodným na použitie ako krmivo.

Popis slnečnicového jedla

Nedávno bola zaznamenaná popularita rastlinných potravín, medzi ktorými slnečnicová múčka zaujíma jedno z hlavných miest. Mnoho ľudí sa však stále pýta: "Čo je to?".
- produkt, ktorý je jedným z najhodnotnejších krmív široko používaných v určitej oblasti poľnohospodárstva. Jeho použitie to umožňuje zvýšiť mieru rozmnožovania domácich zvierat a hydiny.

Vedel si? Ročne sa na svete vyrobí viac ako 9 miliónov ton takéhoto produktu extrahovaného zo slnečnice. Argentína, Rusko a Ukrajina zároveň patria medzi lídrov vo výrobných krajinách a aktívny predaj sa uskutočňuje po celom svete.

Často sa toto krmivo môže podávať hospodárskym zvieratám nielen v čistej forme, ale aj ako súčasť viaczložkového krmiva.

Ale čo je to jedlo? V najbežnejšej definícii je produkt hlavnej priemyselnej výroby slnečnicový olej. Je rozdiel medzi bežným a toastovým, teda tepelne spracovaným jedlom.

Navonok je tento kŕmny produkt prezentovaný vo forme granúl a/alebo sypanej hmoty s výraznou, charakteristickou arómou.

Zloženie slnečnicovej múčky je viaczložkové a obsahuje vlákninu, prírodné bielkoviny, fosfor, draslík, vitamíny a všetky druhy minerály a prísady. Je pozoruhodné, že ide o obzvlášť hodnotné krmivo, ktoré obsahuje viac ako 35 % hrubých bielkovín, menej ako 15 % šupiek a nie viac ako 1,5 % tuku.
S tým je spojený nedostatok lyzínu, ktorý je však ľahko kompenzovaný vysokou koncentráciou vitamínov B a E. Tento kŕmny produkt je okrem iného mimoriadne bohatý na niacín, cholín, kyselinu pantoténovú, pyridoxín.

Dôležité! Použitie slnečnicovej múčky je niekedy nielen nepraktické, ale aj zakázané, pretože tento výrobok obsahuje kyseliny chlorogénové a chinové.

Aby som to zhrnul: rozdiely medzi produktmi

Teraz, keď má každý predstavu o tom, čo je slnečnicová múčka, je potrebné poznamenať, že tieto dva produkty majú určité rozdiely, ktoré sú určené najmä spôsobom, akým sa získavajú.

Väčšina nezrovnalostí medzi vyššie uvedenými produktmi spočíva v ich zloženie a spôsob druhotného spracovania výrobný odpad.

V modernej realite dosahuje technológia hlavnej výroby spracovania slnečnice svoj vrchol, a preto sa kvalita druhotných surovín mierne líši a v dôsledku toho sú rozdiely medzi koláčom a múkou nepatrné.

Vedel si? Obľúbenosť oboch opísaných odrôd krmív v modernom poľnohospodárstve je takmer rovnaká, o čom svedčí takmer identický podiel predaja na domácom trhu. Na základe toho môžeme konštatovať, že efektívnosť využívania múčok a koláčov v poľnohospodárstve je pomerne vysoká.

Najprv musíte pochopiť, že jedlo sa získava pomocou extrakčná metóda, teda rozpustením zvyškov hlavnej výroby v benzínových formuláciách a koláča zasa lisovaním. Vzhľadom na to je aj vzhľad krmiva odlišný.

Ďalším rozlišovacím parametrom medzi koláčom a jedlom je obsah tuku, čo tiež stojí za zváženie pri určovaní, aký je medzi nimi rozdiel.
Tento rozdiel je v skutočnosti dôsledkom spôsobu získavania, keďže lisovaný koláč takmer úplne zadržiava zvyšky tuku z rastlinného odpadu z hlavnej výroby a môže ich obsahovať až 15 %. Múčka rozpustená v benzínových kompozíciách stráca počas spracovania časť tukovej zložky a obsahuje len do 2-3%.