Zdravé koktaily. Zdravé zeleninové a ovocné smoothies

Dobrý deň moji milí priaznivci zdravého životného štýlu. Vedeli ste, že pomocou „kúzelných“ zelených smoothies sa dá ľahko schudnúť? A pripravíme ich z nám známych surovín. Len to nehovorte manželovi 🙂 Preto poďme do kuchyne a pripravme si zeleninové koktaily v mixéri, recepty mám v zálohe.

Úžasné vlastnosti týchto koktailov je ťažké preceňovať. Tieto dezerty majú oproti bežným džúsom množstvo výhod. Zelenina a bylinky používané na výrobu smoothies obsahujú vlákninu, ktorá v týchto nápojoch zostáva. Preto sú klasifikované ako negatívne kalorické potraviny. "Čo to všetko znamená?" - pýtaš sa.

Mínusovo kalorické potraviny majú nízku energetickú hodnotu. To znamená, že majú málo notoricky známych kalórií.

Na spracovanie takýchto potravín však musí telo minúť veľa energie. V dôsledku toho sa ukazuje, že konzumáciou zeleniny a byliniek telo míňa viac kalórií, ako prijíma. A to je veľmi dobré na chudnutie. Tipy z článku nízkokalorické jedlá vám navyše pomôžu v boji s kilami navyše.

Ďalšou výhodou takýchto smoothies je, že sú nielen zdravé, ale aj chutné. Takéto dezerty môžu ľahko nahradiť občerstvenie počas dňa, alebo dokonca raňajky či večeru. Zaradenie „zelených“ smoothies do jedálnička navyše umožňuje zvýšiť množstvo konzumovanej čerstvej zeleniny a ovocia.

Len majte na pamäti – smoothies je potrebné kvôli vysokému obsahu vlákniny riediť vodou alebo mletým ľadom v pomere 1:1. Takže menej zaťažujete pankreas.

Podľa nedávnych štúdií musíte zjesť 5 „čerstvých“ porcií denne. Tým sa zabráni rozvoju chronických ochorení. Ak používate rôzne smoothies aspoň 2-krát denne, telo dostane potrebnú „čerstvú“ porciu zeleniny a ovocia.

cviklový koktail

Tento super zdravý dezert je skvelou voľbou na ľahkú večeru. Pomôže telu doplniť časť spotrebovaného jódu za deň. Okrem toho je toto smoothie bohaté na kyselinu listovú, železo a betaín. Tieto zložky urýchlia cestu kyslíka cez tkanivové bunky a pomôžu mu rýchlejšie sa dostať do mozgu. Ale pektíny obsiahnuté v koktaile pomôžu neutralizovať a odstrániť toxíny nahromadené počas dňa.

Pre neho budete potrebovať:

1-2 stredné koreňové mrkvy;
¼ strednej repy;
malý kúsok koreňa zázvoru;
oranžová.

Urobte si šťavu z červenej repy a nechajte ju niekoľko hodín. Priatelia, nikdy a za žiadnych okolností nepite čerstvo vylisovanú šťavu z červenej repy. Pri kontakte molekúl repnej šťavy so vzduchom vznikajú nebezpečné prchavé látky. Ich rýchly vstup do tela prispieva k závratom a nevoľnosti. Dáme preto na 2 hodiny do chladničky.

V mixéri rozmixujeme dužinu z pomaranča, očistenú mrkvu a zázvor. Potom vzniknutú termonukleárnu zmes spojíme s usadenou cviklovou šťavou a pridáme objemovo približne rovnaké množstvo vody.

Ak si chcete dať nealko nápoj v horúcom dni - dajte si kocky ľadu 🙂

Paradajkové smoothie na chudnutie

Paradajky sú známe tým, že sú bohaté na draslík. A tento prvok dokonale normalizuje prácu srdcového svalu a tiež stimuluje produkciu žalúdočnej šťavy. Fytoncidy obsiahnuté v paradajkovej šťave urýchľujú proces trávenia. Paradajková šťava je tiež bohatá na organické kyseliny, ktoré aktivujú metabolizmus, čo znamená, že pomáhajú pri chudnutí.

Musíte si vziať:

polovica grapefruitu;
pohár čerstvo vylisovanej paradajkovej šťavy;
zväzok petržlenu;
1 pohár vody;
1 polievková lyžica sladká červená paprika.

Dužinu exotického ovocia a byliniek pomelieme v mixéri. Potom túto hmotu zmiešame s paradajkovou šťavou a korením. Všetko opäť dobre premiešame. Smoothie je pripravené na konzumáciu.

Tento dezert tiež pomáha vyplniť nedostatok jódu v tele a urýchľuje metabolické procesy. To však nie je všetko. Ukazuje sa, že čerstvý zeler zvyšuje aj sexuálnu túžbu. Rovná, pomôcka na všetky príležitosti 🙂

Možnosť 1: musíte si vziať 50 ml zelerovej šťavy, žĺtka a ½ šálky mlieka. Všetky tieto zložky zmiešame v mixéri a šľaháme, kým sa neobjaví pena. Ak chcete, môžete porciu zvýšiť. V jednom drepe môžete vypiť nápoj, ktorého obsah zeleru by nemal byť väčší ako 100 ml.

Možnosť 2: vezmite zelené jablko, 1-2 stonky zeleru, zväzok špenátu, 150 ml vody (alebo drveného ľadu). Pre kyslosť pridajte 1 polievkovú lyžičku. citrón. Všetko pomelieme v mixéri a nalejeme do pohárov.

Možnosť 3: Túto možnosť som písala v samostatnom článku 🙂

Tu je ďalší zaujímavý videorecept:

mrkvové smoothie

Tento fresh je skutočným šampiónom v obsahu vitamín-minerálneho komplexu. Je to veľmi užitočné pre mozog, svaly, oči a jednoducho celé telo. Toto je skvelá možnosť na chudnutie. Okrem toho mrkvu predávame po celý rok.

Raz sa tak chytila na mrkvu, že zjedla niekoľko kúskov denne. Vtedy neboli mixéry a jedol som to surové. Nejako som musela ísť k terapeutovi. Keď uvidela moje žlté ruky, skoro spadla zo stoličky. Myslel som, že mám žltačku. A ukázalo sa, že mrkva je veľmi dobré farbivo. Odvtedy sa snažím robiť smoothies, postupne si vychutnávam proces jedenia 🙂

Budete potrebovať:

oranžová;
2 ks. zelené jablká (typ babičky)
3 stredne veľké mrkvy;
1 st. minerálna voda bez plynu (alebo vody).

Jablká dobre opláchnite a ošúpte. Ošúpané koreňové plodiny nakrájajte na plátky a citrusy uvoľnite z priečok.

Najprv vložte mrkvu do mixéra a nakrájajte. Potom pridajte zvyšné ingrediencie a dobre premiešajte. Na okorenenie môžete pridať malý kúsok zázvoru alebo malú hrsť vlašských orechov. Všetko, smoothie je pripravené na konzumáciu.

A tu je ďalšia verzia videoreceptu s mrkvou:

Existuje mnoho ďalších vynikajúcich možností pre koktaily, ktoré pomáhajú zbaviť sa ďalších kilogramov. Niektoré z nich nájdete v článku „ zoštíhľujúce smoothies v mixéri“. Myslím, že aj vy máte v zásobe veľa osvedčených receptov. Zdieľajte priatelia. A prihláste sa na odber aktualizácií, aby ste vedeli všetko a mohli robiť všetko. Do skorého videnia, čitatelia.

Každý lekár vám povie, že smoothies sú ovocné a zeleninové nápoje a smoothies vyrobené z čerstvých darov zo záhrad a sadov, oveľa zdravšie ako umelé „čaje“, limonády a dokonca aj džúsy z obchodu, v ktorých je sotva desať percent prírodných ingrediencií. Ľudia to však vedia. A v zhone s prípravou kokteilu pre seba – zeleninového, ovocného alebo miešaného – ich zastaví len vlastná lenivosť.

Na druhej strane nebuďte príliš horliví. Šťavy vypité v litroch nemôžu nijako urýchliť zotavenie ani spôsobiť okamžitú stratu nadbytočných kilogramov. Skôr si týmto prístupom „zasadíte“ žalúdok alebo zhoršíte nejaké chronické ochorenie. Ovocné a zeleninové smoothies sa pijú v množstve najviac troch pohárov denne. Nenahrádzajte nimi vodu.

omladzujúci nápoj

Tí, ktorí pravidelne konzumovali zeleninový kokteil pripravený podľa tohto receptu, zaisťujú, že pokožka je po ňom svieža, drobné mimické vrásky zmiznú a pleť sa stáva rovnomernou a ušľachtilým odtieňom. Na prípravu kokteilu sa veľká uhorka, dva stonky zeleru, strúčik cesnaku a trochu zázvoru pretlačia cez odšťavovač, kuchynský robot alebo mixér. Ak je to žiaduce, nápoj môže byť solený, aj keď je zdravšie robiť bez neho.

Ak sa vám zloženie nezdalo príliš atraktívne, na rovnaký účel si môžete pripraviť aj iné ovocné a zeleninové koktaily:

tri bulharské zelené papriky, šesť stredných mrkiev, trochu kapusty, špenátu a listov repy;
milovníci ovocia si môžu pripraviť nápoj s ôsmimi jahodami a dvoma vetvičkami hrozna – čierne alebo zelené, ale nie ružové.

Boj s prechladnutím

Ovocné smoothies budú veľmi užitočné pri prekonávaní následkov podchladenia alebo vírusových ochorení. Prirodzene, nemôžu nahradiť lieky, ale môžu úplne podporiť telo a obnoviť imunitu. Môžete použiť nasledujúce možnosti.

Veľký olúpaný pomaranč, pol citróna a štvrť pohára minerálky.
Grapefruit, dva stredne veľké pomaranče a tri kivi. Tento koktail sa odporúča filtrovať.
Veľmi účinný je v tomto smere zeleninový kokteil zo zväzku zeleru, polovice strednej cvikly (najlepšie s listami), troch mrkiev a petržlenu. Odporúča sa mu užívať aj zotavenie z chemoterapie.

Tie isté nápoje môžu predchádzať chorobám.

Očistíme telo

Zeleninový kokteil tiež veľmi pomôže pri odstraňovaní všetkých druhov škodlivých toxínov. Domáce koktaily na tento účel sa pripravujú z rôznych prísad. Napríklad tieto:

Odoberú sa dve polievkové lyžice ošúpaného a nasekaného koreňa zázvoru, stredná červená repa, štyri malé mrkvy, jablko a pohár vody. Komponenty sa kombinujú, podobne ako iné zeleninové koktaily, v mixéri. Recepty samozrejme umožňujú použitie iných kuchynských liniek, ale táto dáva rovnomernejšiu konzistenciu. Hmota sa prefiltruje, ochladí a opije.
Ďalší koktail bude vyžadovať: kapustu (asi tri veľké listy), šálku zeleného hrozna (vezmite si odrodu bez semien, ako sú hrozienka, alebo si ich vyberte vopred), uhorku, malé jablko a pol pohára vody. Výrobky sa prelomia mixérom, nápoj sa prefiltruje - a je pripravený na pitie.

Samozrejme, tieto ovocné a zeleninové smoothies sa dajú piť len tak – sú veľmi chutné. Ak si však stanovíte cieľ očistiť sa, musíte ich užívať nalačno každý deň počas dvoch týždňov.

výhody tekvice

Táto lacná zelenina bude prínosom pre každého. Odstraňuje z tela nepotrebný cholesterol, normalizuje procesy v črevách a má mierny upokojujúci účinok. Jedinou kategóriou ľudí, ktorí by sa mali vyhýbať ponúkaným tekvicovým nápojom, sú diabetici.

Prvý recept na tekvicový zeleninový koktail navrhuje najskôr uvariť asi pol kilogramu tejto zložky, nakrájať ju na kúsky a vložiť do mixéra s veľkou čerstvou paradajkou. Vylisuje sa tam aj šťava z celého grapefruitu a dvoch citrónov. Po vyrazení sa koktail dochutí škoricou a jednou alebo dvoma polievkovými lyžicami medu.

Lahodné a zdravé tekvicové smoothie. Pre neho sa odoberie tretina pohára zemiakovej kaše z varenej alebo pečenej zeleniny, polovica mlieka, trochu drveného muškátového orieška, lyžica medu a ľadu. Všetky zložky sa pomocou mixéra privedú do homogenity a smoothie sa naleje do krásneho pohára.

A vy si môžete pochutnať a prospieť si prípravou zeleninového kokteilu z tekvice s pomarančom. V gramoch sedemsto zeleniny sa vyrába čerstvá, z troch pomarančov a kúska zázvoru sa vytlačí šťava (odšťavovačom, ak chcete tekutejší nápoj, mixérom, ak chcete hustejší). Obe tekutiny sa zmiešajú, nalejú do krásneho pohára a ozdobia sa lístkom mäty.

Pomoc pre tých, ktorí schudnú

Chybu robia tí, ktorí v snahe dosiahnuť hmotnostnú dokonalosť prechádzajú výlučne na kŕmenie miazgou. Po prvé, týmto spôsobom sa môžete vyčerpať, pretože zeleninové smoothies na chudnutie sú absolútne nevýživné. Po druhé, ak necháte žalúdok bez práce, riskujete, že veľmi skoro dostanete aspoň gastritídu - a v budúcnosti aj vred.

Zeleninové smoothies na chudnutie by nemali nahrádzať jedlá. Pôsobia inak: trochu znižujú chuť do jedla, zlepšujú trávenie a dodávajú telu vitamíny a minerály, čím uľahčujú znášanie potravinových obmedzení a vylúčenie niektorých produktov z jedálneho lístka. Cviklová šťava je veľmi užitočná pri dodržiavaní diét – odstraňuje z tela ňou nahromadené toxíny, ktoré sa pri „scvrknutej“ strave môžu začať tráviť a otráviť. Je však absolútne nemožné piť ho neriedený, preto sa odporúča pripraviť si zeleninový kokteil v spoločnosti mrkvovej šťavy. Alebo zmiešané - repovo-jablkové.

Zeler na chudnutie

Táto rastlina je jednoducho manna z neba pre tých, ktorí vrátia stratenú postavu. S minimálnym obsahom kalórií zeleru zanechávajú koktaily s ním pocit sýtosti na dlhú dobu a naplnia telo potrebnými vitamínmi, minerálmi a vlákninou. Z mrkvy, jabĺk, zázračných stoniek a petržlenu sa v mixéri zrazí zeleninový koktail; môžete jej urobiť jemnejšiu chuť odstránením petržlenovej vňate a jej nahradením citrónovou šťavou a medom.

Správne a chutné raňajky

Tí, ktorí sa boja kíl navyše, si môžu na prvé jedlo pripraviť ovocné a zeleninové smoothie. Obohatia telo o potrebné látky a zlúčeniny, dodajú silu na aktívne dopoludnie a umožnia vám bez problémov žiť až do obeda. Potešia aj náladu, pretože sú naozaj lahôdkou. Vyskúšajte napríklad nasledujúce kompozície.

Do mixéra sa naleje pohár nízkotučného mlieka a kocky malej mrkvy sa vložia s pár listami špenátu alebo kapusty a ľadom. Keď sa dostanete do hladka, pridajte plátky pomaranča, plátky zeleného jablka a pol pohára bieleho hrozna. Nakoniec sa investuje polovica avokáda a banán. Po záverečnom vyšľahaní sa raňajky nalejú do estetického pohára a ozdobia sa vetvičkou mäty.
Na toto smoothie sa do misky vložia všetky zložky naraz: pohár špenátu, uhorka bez šupky, petržlen (iba listy), stonka zeleru a malé jablko. Pre vôňu a chuť pridajte dve polievkové lyžice čerstvej citrónovej šťavy a zalejte pol lyžičkou kôry s tretinou lyžice strúhaného zázvoru.
Výdatné a chutné raňajky: do mixéra vložte pohár odstredeného mlieka, štvrť šálky varenej tekvice a polovicu priemerného banánu. Všetko okorente štyrmi kockami ľadu a štipkou škorice, vyšľahajte do hladka a vychutnávajte, pomaly popíjajte.

Vykladanie stravy

Ak si zariadite niekedy „ľahké“ dni a snažíte sa zaobísť bez jedla, nechajte si pomôcť zeleninovým smoothie. V mixéri sa kombinujú uhorka, mladé malé cukety a korenie - trochu soli, červenej papriky a koriandra. Pri takýchto raňajkách si ani nevšimnete, ako sa pôstny deň blíži k večeru. A na večeru si môžete urobiť smoothie z dvoch pohárov brokolice, polovice bielej kapusty, štvrtiny zeleru a dvoch jabĺk. Nezabudnite na ľad!

Zelené smoothies: nepopierateľné výhody

Nazývajú sa zelené pre hlavný tón, ktorý dáva sviežu vegetáciu zo záhrady. Najčastejšie ako to pôsobí kôpor, cibuľa, špenát, zeler a petržlen, no nikto vám nezakazuje používať iné. Prirodzene, záležitosť sa neobmedzuje len na zeleň: do zeleninového zeleného kokteilu sa vkladajú aj iné záhradné darčeky. Medzi jeho výhody v porovnaní s inými podobnými nápojmi patria:

Bohaté zloženie aminokyselín a bielkovín, vďaka čomu sa dostaví pocit sýtosti bez sprievodnej ťažkosti v žalúdku.
Množstvo stopových prvkov a minerálnych solí spolu s chlorofylom.
Prítomnosť prírodných antioxidantov, ktoré úspešne bojujú so škodlivými faktormi okolitého sveta.
Odstraňovanie toxínov z organizmov.
Ľahký, nevtieravý tonizujúci efekt.
Žiadne obmedzenia pri používaní: sú vhodné pre starších ľudí, deti a tehotné ženy.

Navyše príjemná chuť, pekný vzhľad a dobrá nálada.

Ako pripraviť zelené smoothie

Odoberá sa zelená hmota: okrem už uvedených rastlín sú vhodné všetky druhy hlávkového šalátu, šťavel (pozor na žalúdok), vňať z repy alebo mrkvy, listy púpavy a žihľavy atď. zeleniny a ovocia. Je potrebné dodržiavať len dve pravidlá:

Zelená hmota sa odoberá v dvoch častiach, ovocie - tri.
V jednom koktaile so zeleňou by ste nemali miešať zeleninu s ovocím - najčastejšie sa ukáže, že je bez chuti.

Po práci s mixérom sa hmota zriedi vodou alebo osobne vylisovanými šťavami. Ideálne je čerstvo pripravené zelené smoothie. No v extrémnych situáciách dokáže „prežiť“ v chladničke aj tri dni.

Najlepšie zelené smoothies

Tých, ktorí sa s takýmito nápojmi ešte nerozmaznávali, budú spočiatku zaujímať recepty testované a schválené inými ľuďmi.

Pikantný koktail. Päť paradajok predstavuje polovicu citróna, zväzok petržlenu zmiešaného s kôprom, strúčik cesnaku a pohár vody. Vodu je možné nahradiť šťavou: paradajkovou alebo zmesou štiav z papriky a červenej repy.
Citrusová nota. Šalát je zelený. Sada obsahuje dve mrkvy a pomaranč bez šupky a ako korenie sa používa šťava z malého kúska koreňa zázvoru. Zriedený vodou alebo zriedeným pomarančovým džúsom.
Nezvyčajný koktail. Hlavné ingrediencie nie sú až také prekvapivé – štyri paradajky a zväzok kôpru s petržlenovou vňaťou. Mal by sa však zriediť soľankou, vypustiť z kyslej kapusty a zriediť rovnakým množstvom vody. Ak sa vám zdá kyslé, pridajte trochu cukru.
Koktail "Rozmanitosť". Tu potrebujete veľa rôznych zelených: trochu šťavelu, mladej žihľavy, špenátu a kôpru. Ako zeleninová zložka sa berie päť paradajok a jedna uhorka. V origináli sa riedi vodou, ale myslím, že by sa hodila aj paradajková šťava.
"raketové palivo". Prečo koktail dostal taký názov, ťažko povedať, no u tých, ktorí schudnú, je veľmi obľúbený. Pre neho sa odoberú tri poháre hrozna (akékoľvek), tri kivi, pomaranč bez kôstok a šupiek, list aloe vera, päť alebo šesť šalátov, najlepšie červeného - to všetko na dva poháre vody.
Super zelená zelenina. Bude to vyžadovať tri kusy stonkového zeleru spolu so zväzkom - koriandrom a špenátom a uhorkou. Voda (sklo) sa neodporúča niečo nahradiť, ale môžete experimentovať.
Super zelené ovocné. Zaujímavá kombinácia: berie sa „plebejská“ zelenina (to znamená jedlé buriny: žihľava, quinoa, plantain) a exotické ovocie - mango a banán (možno nahradiť hruškou).

koktailové šaláty

V zásade nie je ich príprava žiadnou novinkou. Áno, a toto jedlo môže obsahovať akékoľvek prísady, ako bežný šalát. Celý „čip“ je v dizajne a prezentácii. Pravidlá sú:

Všetky komponenty sú jemne narezané.
Produkty nie sú zmiešané, ale rozložené vo vrstvách.
Na "vrch" sklíčka sa naleje omáčka, majonéza alebo dresing. Jedák to už zamieša.
Kokteilový šalát (zelenina, ovocie, mäso - na tom nezáleží) sa podáva v pohári alebo pohári. A uistite sa, že budete elegantne vyzdobený!

Zeleninový koktailový šalát so slivkami

Na jednu porciu sa nakrájajú slamky: čerstvá uhorka, jablko a mrkva (polovica všetkého). Štyri malé slivky (semená sa vopred odstránia) a polovica paradajky sa nakrájajú na tenké plátky. Produkty sa vrstvia týmto spôsobom: uhorka - mrkva - jablko - paradajka. Na dresing sa zmiešajú dve polievkové lyžice stredne tučnej kyslej smotany, lyžica citrónovej šťavy a práškový cukor. Na vrchu sú pripevnené plátky sliviek spolu s umelecky rozloženými vetvičkami zelene.

Koktailový šalát "Leto"

Na jeden pohár budete potrebovať: papriku (pre krásu je lepšie vziať žltú) s odstránenou kožou, nakladanú uhorku, veľkú paradajku a dve polievkové lyžice zeleného hrášku. Poradie rozloženia nemá zásadný význam, hlavná vec je, že zeleninový koktailový šalát končí hráškom. Je oblečený s kyslou smotanou alebo šalátovým dresingom - ako chcete. Zdobené zeleňou a prípadne plátkami olív.

Koktail z kapustového šalátu

Kapusta sa rozpadá na veľmi tenké pásiky, potrie sa malým množstvom soli a ide do pohára ako prvá vrstva. Druhá bude jemne nasolená uhorka nakrájaná na prúžky. Navrch poukladáme kocky jablka. Milovníci štipľavosti ju môžu nahradiť hruškou, stačí si vybrať takú, ktorá nie je príliš jemná. Čerstvá mrkva sa rozotrie na strednom strúhadle a položí sa na ovocie. Ako náplň sa používa majonéza.

Nebuďte leniví, vytvorte si zvyk pripravovať zeleninové koktaily pre seba a svoju rodinu. Príprava zeleninových koktailov, ako vidíte, nie je náročná, netrvá veľa času - a more prináša výhody a potešenie. Áno, a koktailové šaláty potešia vašich hostí na dovolenke nielen chuťou, ale aj eleganciou.

V modernej spoločnosti sa všeobecne uznáva, že rastlinné potraviny sú oveľa zdravšie ako potraviny živočíšneho pôvodu. To sa vysvetľuje prítomnosťou veľkého množstva živín v daroch prírody. Je tiež dôležité, v akej forme používať zeleninové pochúťky. Napríklad majú vysokú stráviteľnosť a biologickú aktivitu. Sú dobré pre zdravie a tiež prispievajú.

Zásady prípravy zeleninových koktailov

Všeobecné zásady prípravy zdravých bylinných nápojov:

pomer zeleniny v koktaile by mal byť 2:3;
aby ste získali tekutú konzistenciu, musíte do zeleninového pyré pridať vodu;
do zeleninového kokteilu je povolené zavádzať ovocie a ovocné šťavy;
greeny na výrobu zeleninových nápojov, je žiaduce použiť tmavozelenú farbu.

recepty na zeleninové smoothie

Zeleninový koktail "Zelený". Znižuje hladinu "zlého" cholesterolu v krvi, zvyšuje črevnú motilitu, obnovuje pozitívnu mikroflóru v čreve. Požadované zložky: šalát, špenát, petržlen a kôpor, zelená cibuľa - v nasekanej zelenine by ste mali dostať 2-3 šálky; 1 veľká čerstvá uhorka, 300 ml nízkotučného kefíru.
Ako variť. Zeleninu nakrájajte na plátky, vložte do misky mixéra. Pridajte nakrájanú zeleninu, nalejte fermentovaný mliečny nápoj. Zmes dobre vyšľaháme a koktail nalejeme do pohárov.

Zeleninový koktail "mrkva". Pri pravidelnom používaní zvyšuje ostrosť zraku. Potrebné zložky: čerstvá mrkva - 0,5 kg, kyselina citrónová - na špičke noža, šťava z čiernych alebo červených ríbezlí - 100 ml, cukor podľa chuti.
Ako variť. Koreňové plodiny umyte, ošúpte a nastrúhajte na jemnom strúhadle. Zeleninové pyré zalejte malým množstvom studenej čistenej vody, nechajte zmes 60 minút v pokoji. Po uplynutí stanoveného času vytlačte šťavu z mrkvovej kaše, skombinujte so šťavou z bobúľ, ochuťte kyselinou citrónovou, pridajte granulovaný cukor. Koktail vymiešame do hladka, vychladíme a nalejeme do pohárov. Nadbytok organických kyselín v nápoji spôsobuje, že je škodlivý pre chorý žalúdok.

Zeleninový koktail "Pepper". Upravuje, stimuluje, posilňuje, má omladzujúci účinok, je dobrý pre zrak. Vezmite: 1 sladkú papriku, 1 zelenú čili papričku, niekoľko stredne čerstvých paradajok, trochu limetkovej šťavy, soľ a čierne korenie podľa chuti.
Ako variť. Papriku zbavíme semienok, umyjeme a nakrájame na kúsky. Rozdeľte každú paradajku na 4-6 častí. Vložte pripravenú zeleninu do misky mixéra, pridajte tam citrusovú šťavu. Premeňte zložky koktailu na tekuté pyré, nalejte nápoj do pohára, soľ a korenie podľa chuti. Môžete ozdobiť vetvičkami petržlenu alebo zeleru. Nenechajte sa uniesť týmto kokteilom, ak nie ste v poriadku so žalúdkom.

Koktejl "Tomato". Rieši problém beriberi, dobre hasí smäd, odstraňuje. Potrebné: 5 čerstvých paradajok, 1 veľká čerstvá uhorka, stredne veľký zväzok kôpru, soľ podľa chuti.
Ako variť. Uhorka a paradajky nakrájané na plátky, jemne nasekané zelene. Suroviny vložte do misky mixéra, nakrájajte, pyré zrieďte vodou tak, aby ste získali tekutú hmotu. Podľa chuti osolíme a nalejeme do pohárov.

Koktail "Pikantný". Tonizuje, nasýti telo vitamínom C a betakaroténom, preto je dobrý na posilnenie imunity. Prísady na pitie: banda petržlenu a bazalky, 0,5 šálky soľanky z kyslej kapusty, rovnaké množstvo studenej prevarenej alebo čistenej vody, 4 čerstvé paradajky, 1 lyžička. Sahara.
Ako variť. Nakrájajte zeleninu, nakrájajte zeleninu na kúsky, zmiešajte ich v mixéri so zvyškom ingrediencií. Pridajte sladkú prísadu. Potrebujete piť koktail z pohárov alebo pohárov. Používajte opatrne v prípade problémov s orgánmi gastrointestinálneho traktu.

Koktail "Jablko-mrkva". Zlepšuje činnosť srdca, priaznivo pôsobí na stav ciev, bojuje s anémiou. Zloženie nápoja: 4 čerstvé stredne veľké koreňové plodiny, 2 veľké zelené jablká, strúhaný koreň zázvoru - 2 polievkové lyžice, 250 ml čistej pitnej vody.
Ako variť. Mrkva je potrebné nastrúhať, z jabĺk vystrihnúť jadro. Všetky zložky uvedené v koktaile sa musia zmiešať s mixérom a potom naliať do sklenených pohárov. Kontraindikácie: gastritída s vysokou kyslosťou a peptický vred v akútnom štádiu.

Zeleninové smoothies na chudnutie

Nápoje pripravené na báze koreňovej zeleniny, byliniek a zeleniny sú dobré nielen pre zdravie, ale aj pre chudnutie. Obsahujú veľa rastlinných bielkovín a vlákniny – obe tieto zložky dodávajú pocit sýtosti, ktorý trvá dlho. Diétna vláknina okrem iného odstraňuje škodlivé toxíny, toxíny a prebytočné tuky z ľudského tela, aktivuje a urýchľuje.

Proces spaľovania tukov rastlinných koktailov sa spúšťa v tkanivách tela vďaka množstvu vitamínov a minerálnych zlúčenín. Ďalšie bonusy: zvýšená výdrž, rýchle doplnenie vyčerpaných energetických zásob, .

Zeleninový koktail na chudnutie s omáčkou Tabasco. Ide o koktail s nízkou energetickou hodnotou. Jedna porcia nápoja obsahuje iba 30 kcal. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledovné suroviny: surová mrkva a čerstvé paradajky - po 2, karfiol - niekoľko kvetov, červená alebo oranžová paprika - 1/2 zeleniny, stolová voda - 0,5 l, červená mletá paprika, soľ a omáčka Tabasco - ochutnať.

Ako variť. Korene dôkladne umyte, ošúpte a nastrúhajte na najmenšom strúhadle. Ružičky karfiolu povaríme vo vriacej vode 2-3 minúty. Paradajky oparíme vriacou vodou, potom z ovocia odstránime šupku a dužinu nakrájame. Všetky tri produkty miešajte v mixéri päť minút. Potom do zmesi pridajte korenie a omáčku. Koktail nalejte do pohárov, ozdobte nasekanou paprikou.

Koktail pre harmóniu "Tekvica". Obsah kalórií v tomto nápoji je 72 kcal (v jednej porcii). Mnohým sa bude páčiť jeho chuť. Zloženie nápoja: 500 ml nízkotučného mlieka, 300 g tekvicovej dužiny, 3 polievkové lyžice. malé ovsené vločky, štipka mletej škorice, 1 lyžička. kvetový med.
Ako variť. Z tekvice odrežte šupku a odstráňte semienka. Zeleninu nakrájajte na kúsky. Pomocou mixéra premeňte produkt na pyré. Pridajte k tomu obilniny, med, nalejte mlieko a hmotu dobre prešľahajte. Hotový nápoj nalejte do pohárov, navrch posypte škoricou.

Zeleninový koktail na chudnutie "Cvikla". Budete potrebovať: 2 malé mrkvy, tretinu koreňa červenej repy, 1 pomaranč, malý kúsok koreňa zázvoru.
Ako variť. Cviklu nastrúhame, vytlačíme šťavu, necháme 2 hodiny lúhovať v chladničke. Zázvor a ošúpanú mrkvu tiež nastrúhame, pomaranč zbavíme šupky a rozdelíme na plátky. To všetko pomelieme a rozmixujeme v mixéri, do výsledného nápoja pridáme vodu. Okrem efektu harmónie tento kokteil dokonale uhasí aj smäd.

Pite zeleninové smoothies s radosťou!

A koktaily z čerstvých darov zo záhrad a sadov, oveľa užitočnejšie ako umelé „čaje“, limonády a dokonca aj džúsy z obchodu, v ktorých je sotva desať percent prírodných ingrediencií. Ľudia to však vedia. A v zhone s prípravou kokteilu pre seba – zeleninového, ovocného alebo miešaného – ich zastaví len vlastná lenivosť.

omladzujúci nápoj

Ak sa vám zloženie nezdalo príliš atraktívne, na rovnaký účel si môžete pripraviť aj iné ovocné a zeleninové koktaily:

Boj s prechladnutím

Veľký olúpaný pomaranč, pol citróna a štvrť pohára minerálky.
Grapefruit, dva stredne veľké pomaranče a tri kivi. Tento koktail sa odporúča filtrovať.
Veľmi účinný je v tomto smere zeleninový kokteil zo zväzku zeleru, polovice strednej cvikly (najlepšie s listami), troch mrkiev a petržlenu. Odporúča sa mu užívať aj zotavenie z chemoterapie.

Tie isté nápoje môžu predchádzať chorobám.

Očistíme telo

Zeleninový kokteil tiež veľmi pomôže pri odstraňovaní všetkých druhov škodlivých toxínov. Domáce koktaily na tento účel sa pripravujú z rôznych prísad. Napríklad tieto:

Odoberú sa dve polievkové lyžice ošúpaného a nasekaného koreňa zázvoru, stredná červená repa, štyri malé mrkvy, jablko a pohár vody. Komponenty sa kombinujú, podobne ako iné zeleninové koktaily, v mixéri. Recepty samozrejme umožňujú použitie iných kuchynských liniek, ale táto dáva rovnomernejšiu konzistenciu. Hmota sa prefiltruje, ochladí a opije.
Ďalší koktail bude vyžadovať: kapustu (asi tri veľké listy), šálku zeleného hrozna (vezmite si odrodu bez semien, ako sú hrozienka, alebo si ich vyberte vopred), uhorku, malé jablko a pol pohára vody. Výrobky sa prelomia mixérom, nápoj sa prefiltruje - a je pripravený na pitie.

výhody tekvice

Pomoc pre tých, ktorí schudnú

Zeleninové smoothies na chudnutie by nemali nahrádzať jedlá. Pôsobia inak: trochu znižujú chuť do jedla, zlepšujú trávenie a dodávajú telu vitamíny a minerály, čím uľahčujú znášanie potravinových obmedzení a vylúčenie niektorých produktov z jedálneho lístka. Šťava je pri pozorovaní veľmi užitočná – odstraňuje z tela ním nahromadené toxíny, ktoré sa pri „scvrknutej“ strave môžu začať tráviť a otráviť ho. Je však absolútne nemožné piť ho neriedený, preto sa odporúča pripraviť si zeleninový kokteil v spoločnosti mrkvovej šťavy. Alebo zmiešané - repovo-jablkové.

Zeler na chudnutie

Táto rastlina je jednoducho pre tých, ktorí vrátia stratenú postavu. S minimálnym obsahom kalórií zeleru zanechávajú koktaily s ním pocit sýtosti na dlhú dobu a naplnia telo potrebnými vitamínmi, minerálmi a vlákninou. Z mrkvy, jabĺk, zázračných stoniek a petržlenu sa v mixéri zrazí zeleninový koktail; môžete jej urobiť jemnejšiu chuť odstránením petržlenovej vňate a jej nahradením citrónovou šťavou a medom.

Správne a chutné raňajky

Do mixéra sa naleje pohár nízkotučného mlieka a kocky malej mrkvy sa vložia s pár listami špenátu alebo kapusty a ľadom. Keď sa dostanete do hladka, pridajte plátky pomaranča, plátky zeleného jablka a pol pohára bieleho hrozna. Nakoniec sa investuje polovica avokáda a banán. Po záverečnom vyšľahaní sa raňajky nalejú do estetického pohára a ozdobia sa vetvičkou mäty.
Na toto smoothie sa do misky vložia všetky zložky naraz: pohár špenátu, uhorka bez šupky, petržlen (iba listy), stonka zeleru a malé jablko. Pre vôňu a chuť pridajte dve polievkové lyžice čerstvej citrónovej šťavy a zalejte pol lyžičkou kôry s tretinou lyžice strúhaného zázvoru.
Výdatné a chutné raňajky: do mixéra vložte pohár odstredeného mlieka, štvrť šálky varenej tekvice a polovicu priemerného banánu. Všetko okorente štyrmi kockami ľadu a štipkou škorice, vyšľahajte do hladka a vychutnávajte, pomaly popíjajte.

Vykladanie stravy

Ak si zariadite niekedy „ľahké“ dni a snažíte sa zaobísť bez jedla, nechajte si pomôcť zeleninovým smoothie. V mixéri sa kombinujú uhorka, mladé malé cukety a korenie - trochu soli, červenej papriky a koriandra. Pri takýchto raňajkách si nevšimnete, ako sa blíži večer. A na večeru si môžete urobiť smoothie z dvoch pohárov brokolice, polovice bielej kapusty, štvrtiny zeleru a dvoch jabĺk. Nezabudnite na ľad!

nepopierateľný prínos

Bohaté zloženie aminokyselín a bielkovín, vďaka čomu sa dostaví pocit sýtosti bez sprievodnej ťažkosti v žalúdku.
Množstvo stopových prvkov a minerálnych solí spolu s chlorofylom.
Prítomnosť prírodných antioxidantov, ktoré úspešne bojujú so škodlivými faktormi okolitého sveta.
Odstraňovanie toxínov z organizmov.
Ľahký, nevtieravý tonizujúci efekt.
Žiadne obmedzenia pri používaní: sú vhodné pre starších ľudí, deti a tehotné ženy.

Navyše príjemná chuť, pekný vzhľad a dobrá nálada.

Ako pripraviť zelené smoothie

Zelená hmota sa odoberá v dvoch častiach, ovocie - tri.
V jednom koktaile so zeleňou by ste nemali miešať zeleninu s ovocím - najčastejšie sa ukáže, že je bez chuti.

Najlepšie zelené smoothies

Tých, ktorí sa s takýmito nápojmi ešte nerozmaznávali, budú spočiatku zaujímať recepty testované a schválené inými ľuďmi.

koktailové šaláty

V zásade nie je ich príprava žiadnou novinkou. Áno, a toto jedlo môže obsahovať akékoľvek prísady, ako bežný šalát. Celý „čip“ je v dizajne a prezentácii. Pravidlá sú:

Všetky komponenty sú jemne narezané.
Produkty nie sú zmiešané, ale rozložené vo vrstvách.
Na "vrch" sklíčka sa naleje omáčka, majonéza alebo dresing. Jedák to už zamieša.
Kokteilový šalát (zelenina, ovocie, mäso - na tom nezáleží) sa podáva v pohári alebo pohári. A uistite sa, že budete elegantne vyzdobený!

Zeleninový koktailový šalát so slivkami

Koktailový šalát "Leto"

Na jeden pohár budete potrebovať: papriku (pre krásu je lepšie vziať žltú) s odstránenou šupkou, nakladanú uhorku, veľkú paradajku a dve lyžice. Je oblečený s kyslou smotanou alebo šalátovým dresingom - ako chcete. Zdobené zeleňou a prípadne plátkami olív.

Koktail z kapustového šalátu

Ahojte všetci! Pokračujem v experimentovaní s receptami na smoothie a dnes máme doma recept na zeleninové smoothie!
Smoothies sú skutočným skladom užitočných stopových prvkov. Pravidelná konzumácia šťavy s buničinou nasýti telo užitočnými vitamínmi a antioxidantmi. Je založený na vláknine, ktorá je hlavným zdrojom energie. Nápoj nevytvára ťažkosti v žalúdku a dokonale uspokojuje pocit hladu. Dá sa využiť pri intenzívnom športovaní, na doplnenie energie a udržanie vitality úplne pre každého!

Z článku sa dozviete:

Výhody a poškodenie zeleninových smoothies

Hlavnou výhodou smoothie je zachovanie všetkých vitamínov, ktoré tvoria základ nápoja. Môže kombinovať akúkoľvek zeleninu, pri varení sa musíte spoliehať výlučne na svoje vlastné preferencie. Hlavné zložky sa hodia k prírodným šťavám.

Zeleninové smoothie je vitamínový nápoj, ktorého základom je chutná a zdravá zelenina. Pravidelná konzumácia šťavy s dužinou umožňuje obnoviť vodnú rovnováhu a naplniť telo chýbajúcimi vitamínmi a minerálmi. Vhodný nápoj pre každého člena rodiny, je užitočné piť ho pre dospelých aj deti. Môže sa stať doplnkom k hlavnému jedlu aj plnohodnotným jedlom.

Recepty na zeleninové smoothie do mixéra na každý deň

Rôzne recepty vám umožňujú vybrať si najlepšiu možnosť aj pre tých najnáročnejších gurmánov. Smoothie je všestranný nápoj, ktorý obsahuje rôzne ingrediencie. Každý človek je schopný vytvoriť svoj vlastný jedinečný džús, hlavnou vecou je sledovať osobné kulinárske preferencie a predstavivosť.

Oranžová nálada

Mrkvový nápoj pre dušu na raňajky. Na varenie budete potrebovať:

5 mrkvy;
trochu olivového oleja;
polovica uhorky;
čl. l. med;
kurkuma podľa chuti.

Mrkva a uhorky sú olúpané, nakrájané na malé kocky a odoslané do mixéra. Potom sa k nim pridá olej a kurkuma, všetky prísady sa šľahajú do hladka. Nápoj sa odošle do pohára a ozdobí sa vetvičkou petržlenu.

Smoothie z červenej repy na hemoglobín

Pre milovníkov repy musíte vyskúšať nasledujúci recept:

repa;
pár stoniek zeleru;
paprika;
uhorka;
citrón (pár plátkov);
mrkva (voliteľné)

Všetky zložky sú olúpané a šľahané v mixéri. Výsledný nápoj je schopný povzbudiť a zlepšiť náladu a zvyšuje hemoglobín.

Smoothie "Red Mary"

Keď nie je dostatok slnečných dní a dobrá nálada, musíte venovať pozornosť nasledujúcemu receptu:

uhorka;
paradajka;
špenát alebo petržlen (voliteľné)

Všetky komponenty sú čistené, rezané a šľahané. Výsledný nápoj možno považovať za plnohodnotné raňajky.

Paradajkový smoothie s ľanovými semienkami

Prvé jedlo by malo byť výživné a zdravé. Na tento účel je potrebné zmiešať:

500 ml paradajkového pretlaku;
pár mrkvy;
olivový olej (podľa chuti);
málo .

Výsledný nápoj povzbudí telo a zlepší fungovanie tráviaceho systému.

Smoothie z kyslého mlieka

Tento recept je ideálny pre milovníkov mliečnych výrobkov. Smoothies na kefíre majú pikantnú chuť a priaznivo pôsobia na tráviaci systém. Na varenie budete potrebovať:

300 ml;
2 stonky nakrájaný zeler.

Prísady sú dôkladne šľahané a konzumované ráno alebo večer.

mrkvový boom

Zdravé a výživné raňajky je možné pripraviť na báze kefíru, mrkvy a zeleru. Budete potrebovať:

400 ml kefíru;
2-3 stonky zeleru;
2 mrkvy.

Zeler a mrkva sú olúpané, jemne nakrájané a šľahané mixérom alebo mixérom. Výsledný nápoj je vhodný na udržanie vitality.

Mrkvový boom s paprikou

Ak chcete niečo neobvyklé, môžete do nápoja pridať korenie:

300 ml kefíru;
pár mrkvy;
zeler;
paprika.

Miešanie ingrediencií prebieha stlačením jedného tlačidla na mixéri.

paradajkové potešenie

Pre skutočných labužníkov je vhodné mixovanie zeleniny s prírodnou šťavou:

200 ml paradajkovej šťavy;
2 zeler;
100 ml kefíru.

Pikantný nápoj môžeme zriediť štipkou mletého čierneho korenia.

Energetické smoothie na imunitu

Zeleninové smoothie je to, čo potrebujete na doplnenie energetických zásob. Na varenie budete potrebovať:

600 ml kefíru;
niektoré cherry paradajky;
červená cibuľa;
stonka zeleru;
kôpor;
pár strúčikov cesnaku.

Po zmiešaní všetkých ingrediencií získate skutočný „profylaktický studený nápoj“.

Smoothie z mlieka a zeleniny

Dobrou možnosťou nápoja je smoothie s mliekom. Mliečne výrobky v kombinácii so zeleninou majú pozitívny vplyv na celkový stav tela. Na varenie budete potrebovať:

250 ml mlieka;
pol strúčika cesnaku;
200 g zemiakov;
70 g syra čedar;
1 paprika;
trocha mletého korenia a kari.

Zemiaky môžu byť predvarené, ochutené cesnakom a korením. Potom sa všetky zložky posielajú do mixéra a šľahajú sa, kým nevznikne homogénna konzistencia podobná pyré. Tento nápoj sa môže jesť lyžičkou.

Exotické zeleninové smoothie

Nápoj z červenej repy s kokosovým mliekom – pre skutočných gurmánov. Budete potrebovať:

150 ml kokosového mlieka;
150 ml vody;
repa;
uhorka;
2-3 dátumy.

Repa sa ošúpe, nastrúha a pošle do misky mixéra, potom sa k nim pridá zvyšok prísad a dôkladne sa rozdrví.

Zelené smoothie s bazalkou

Skutočne letný koktail môže byť vyrobený zo zeleniny. Budete potrebovať:

kôpor;
bazalka;
petržlen;
koriandr;
150 ml kefíru;
uhorka.

Po vyšľahaní všetkých ingrediencií získate chutný a zdravý nápoj jasne zeleného odtieňa.

Cviklovo-mrkvové smoothie s mliekom

Mliečne koktaily so zeleninou sú zdravé, chutné a výživné. Môžete zmiešať ľubovoľné ingrediencie. Pre výživný kokteil budete potrebovať:

200 ml mlieka;
repa;
mrkva;
zeler.

Všetky rastlinné zložky nadrobno nakrájame a vyšľaháme spolu s mliekom.

Výdatný mliečno-zeleninový koktail s korením

Máte chuť na niečo nezvyčajné? Možno pridať do štandardného nápoja, neštandardné komponenty:

paradajky;
zemiak;
100 ml mlieka;
trochu mletého korenia;
zelených.

Vitamínové smoothie s bylinkami

Smoothies so zeleninou sú bohaté na vysoký obsah vitamínov a minerálov. Na varenie budete potrebovať:

100 ml paradajkovej šťavy;
2 paradajky;
zeler;
kôpor;
petržlen;
koriandr;
cesnak.

Výsledný nápoj má jasnú chuť a je považovaný za najužitočnejší vďaka svojmu zloženiu.

Uhorkové smoothie s jogurtom

Ak chcete získať náboj sviežosti a sily, odporúča sa vyskúšať:

uhorka;
100 ml jogurtu (bez prísad);
petržlen;

Všetky ingrediencie sú šľahané v mixéri a konzumované vo forme chutného a zdravého nápoja.

Zelená s mandľovým mliekom

Ráno je potrebné naplniť telo životodarnou energiou. Vhodné na toto:

pohár špenátu (nasekaný);
zelený šalát;
250 ml mandľového mlieka.

Zložky sú nezvyčajné, ale po ich zmiešaní získate jasný a výživný nápoj.

Jemný uhorkovo-melónový koktail

Je celkom možné miešať zeleninu s ovocím, čo len posilní vzájomné pozitívne vlastnosti. Na varenie budete potrebovať:

uhorka;
melón;
zelených.

Uhorka spolu so zemiakmi a melónom vám umožňuje získať bohatý a povzbudzujúci nápoj. Zelení pôsobia ako ďalší vitamínový komplex.

vitamínová bomba

Ak máte radi špenát, je celkom možné ho zmiešať so zeleninou. Tento lahodný recept na smoothie obsahuje:

špenát;
uhorka;
150 ml pomarančového džúsu.

Všetky zložky sa zmiešajú v mixéri až do homogénnej konzistencie. Šťavu podávame s petržlenovou vňaťou.

Zelené smoothie so špenátom

Tento vitamínový komplex obsahuje nasledujúce zložky:

2 stonky zeleru;
50 g nasekaného špenátu;
kôpor;
zelený šalát;
koriandr.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok