Ľahko solené paradajky v sáčku s cesnakom: najlepšie recepty, dôležité tajomstvá. Ľahko solené paradajky v sáčku s cesnakom - rýchle recepty

Kalórie: Nešpecifikované
Čas na prípravu: Nešpecifikované

- paradajky - 6-8 ks.,
- cesnak - 1 hlava,
- koriander - 1 zväzok,
- kôprové rozety - 2-3 ks.,
- listy čerešní a ríbezlí - 2 ks.,
- soľ - 0,5 lyžice,
- cukor - 1 polievková lyžica,
- vínny ocot - 0,5 lyžice,
- horčica - 0,5 lyžice.

Ako variť s fotografiou krok za krokom

Súdiac podľa názvu, môžete pochopiť - na varenie pripravte nový, čistý balík, môžete so sponou. Takéto balenia sa teraz dajú kúpiť v každom obchode, sú vyrobené špeciálne na nakladanie alebo mrazenie zeleniny. A samozrejme, vezmite si paradajky - umyte a osušte, na každej paradajke nechajte nie veľmi hlboké krížové rezy.

Paradajky preložíme do vrecka. Nebojte sa, ak neexistuje taký balík, ako sme opísali, obyčajný sa ľahko zmestí, ale potom je lepšie vziať pár kusov a vložiť jeden do druhého.

Na rýchle nakladanie pripravte koriandr, ružičky kôpru, listy čerešní a ríbezlí. Nakrájajte predpranú zeleninu a pošlite ju do vrecka na paradajky.

Potom pridajte časť soli a kryštálového cukru.

Do vrecka pridajte trochu kvalitného vínneho octu, pridajte trochu horčice – ostrosť si vyberte sami. Nezabudnite sa zásobiť aj týmito.

Upevnite tašku špeciálnym uzáverom. Ak sa používajú bežné vrecká, pevne ich zviažte. Paradajky jemne premiešajte s korením a bylinkami. Nechajte paradajky niekoľko hodín v pokoji.

Po určenom čase podávajte na stôl jemne solené paradajky, vychutnajte si jedlo!

Cherry paradajky v morení a morení sú okrem estetického vzhľadu dobré, pretože na rozdiel od veľkoplodých paradajok sú rýchlo nasýtené marinádou. Ak obyčajné paradajky trvajú niekoľko dní, ochutnajte solené cherry paradajky po 10-12 hodinách a po dni alebo dvoch státí v marináde budú úplne pripravené.

Na urýchlenie procesu morenia je možné paradajky napichnúť špáradlom alebo vybrať najmenšie exempláre. Na ten istý účel sa nalejú nie studenou, ale horúcou marinádou, prikryjú sa tanierom, aby nevyplávali, a nechajú sa pri izbovej teplote. Na záver solenia jemne osolené instantné cherry paradajky s cesnakom preložíme do chladničky, kde ich uskladníme v uzavretej nádobe.

Ingrediencie:

čerstvé cherry paradajky - 300 g;
kôpor, petržlen - každá 3-4 vetvy;
zeler - niekoľko listov;
cesnak - 4-5 veľkých zubov;
bobkový list - 2 ks;
koriander (zrná) - 0,5 lyžičky;
nové korenie - 3-4 hrášok;
biele a čierne horčičné semienka - každé 0,5 lyžičky;
kamenná soľ - 15 gr.

Ako rýchlo uvariť solené cherry paradajky

Paradajky roztriedime, pokrčené, poškodené vyhodíme. Tie vhodné na solenie umyjeme pod studenou vodou, odrežeme stopky, na niekoľkých miestach napicháme špáradlom. Cesnak očistíme, zuby nakrájame na dve-tri časti, pridáme k paradajkám. Zalejte studenou vodou tak, aby boli paradajky úplne zakryté. Vodu precedíme do kastróla – takto budeme vedieť, koľko variť marinádu.

Zeleninu umyjeme, dáme do misky s paradajkami. Ak chcete, namiesto čerstvého môžete pridať sušený kôpor (stonky, dáždniky), kúsky petržlenu alebo zeleru.

Do vody scedenej z paradajky hodíme bobkový list, nasypeme zrnká korenia. Zahrejte, pridajte soľ. Miešajte, kým sa kryštály nerozpustia.

Soľanka sa ukáže byť nasýtenejšia, voňavejšia, ak do nej pridáte koriander a biele a čierne horčičné semienka. Po pridaní korenia priveďte soľanku do varu, varte jednu až dve minúty.

Paradajky zalejeme horúcou soľankou, podlievame po častiach, aby šupka na paradajkách nepopraskala. Ochlaďte na izbovú teplotu.

Paradajky prikryjeme obráteným tanierom tak, aby zostali v náleve. Navrch položte veko alebo prikryte uterákom a nechajte 8-10 hodín marinovať. Potom preložíme do chladničky.

Dnes, napriek nedostatku času, môžu aj veľmi zaneprázdnené ženy dopriať svojej rodine domáce jemne solené paradajky. Tajomstvo je jednoduché: osolte paradajky v obyčajných plastových vreckách.

Čas solenia závisí od receptu a trvá od 2 hodín do 2 dní. Takže zásobujeme vrecia, paradajky a minimálnu sadu ďalších prísad a začneme vyrábať solené paradajky podľa rýchlych receptov.

Ľahko solené paradajky vo vrecku - všeobecné zásady

Nič zložité, budete potrebovať:

Paradajky. Je lepšie brať zrelé červené plody malej veľkosti, sú lepšie solené alebo cherry paradajky. Paradajky sa dôkladne umyjú, na stonke sa urobí rez.

Zelení, bylinky. Použite akékoľvek podľa chuti, zvyčajne kôpor, petržlen, čerešňové listy, ríbezle. Zelení, rovnako ako samotné paradajky, sa musia dôkladne umyť.

Cesnak, čili paprička. Dávajú to, ak chcú dať paradajkám ostrosť. Množstvo závisí od individuálnych preferencií.

Soľ, cukor.

Okrem toho môžete dať papriky, uhorky a ďalšie komponenty.

Balíček. Je lepšie vziať silný balík, pretože počas solenia ho budete musieť pravidelne pretrepávať. Ak nie sú žiadne silné vrecká, odporúča sa vložiť vrecko s paradajkami do jedného alebo dvoch ďalších vrecúšok.

Keď je všetko pripravené, zostáva len zložiť výrobky do polyetylénu a na chvíľu ich odložiť.

1. Ľahko solené paradajky vo vrecúškach: rýchly recept

Ingrediencie:

8 stredných paradajok;

40 g soli;

Cesnak - 3 strúčiky;

Kôpor (dáždniky) - 2 ks;

Čerstvá petržlenová vňať - 4 vetvičky.

Spôsob varenia:

1. Paradajky umyte, mierne osušte, jemne utrite suchou, čistou handričkou.

2. Stopku odrežte ostrým nožom.

3. Na druhej strane paradajok urobte malý rez v tvare kríža (to pomôže paradajkám rýchlejšie sa nakladať).

4. Cesnak ošúpeme, nakrájame na malé kocky. Ak chcete, aby boli jemne solené paradajky trochu pikantnejšie, použite viac cesnaku. Ak nemáte radi pikantné, túto ingredienciu nepoužívajte.

5. Dáždniky z kôpru a petržlenu umyte, osušte.

6. Vezmite dve tesné plastové vrecká a do každého vložte jeden dáždnik kôpru a 2 vetvičky petržlenu.

7. Pridajte pripravené paradajky a cesnak.

8. Do vrecúšok nasypeme soľ, cukor a vrecúško pevne zaviažeme, aby bolo vo vnútri dostatok voľného miesta.

9. Vrecúškami jemne pretrepte, aby sa všetok obsah dobre premiešal a nechajte na stole 60 minút.

10. Na hodinu solenia sa každých 15 minút priblížte k paradajkám a jemne pretrepte.

11. Po hodine vložte paradajky z vrecúšok do hlbokého taniera, nechajte niekoľko hodín v chladničke pod vekom.

2. Ľahko solené paradajky vo vrecúšku: rýchly recept s paprikou

Ingrediencie:

Stredne veľké paradajky - 8-10 ks;

Lusk sladkej papriky;

Pol hlavy cesnaku;

Jeden zväzok čerstvého kôpru a petržlenu;

35 g cukru a soli.

A aby solené paradajky viac chutili, pridajte ďalšiu štipku provensálskych bylín, ako je rozmarín, šalvia, oregano. Pre ľahkú pikantnosť - štipka horčičných zŕn, čierne a červené korenie za pol lyžičky. Rovnako ako 2 lístky čerstvej mäty a 2 vetvičky medovky.

Spôsob varenia:

1. Pred solením nezabudnite umyť paradajky a papriku a položiť ich na uterák, aby ste ich vysušili.

2. Z paradajok odrežeme stopku.

3. Odrežte stopku papriky, odstráňte semená, nakrájajte na prúžky.

4. Očistené strúčiky cesnaku umyjeme, nakrájame na polovice.

5. Rovnako ako v prvom recepte urobte na paradajkách rezy vo forme kríža.

6. Vložte paradajky a papriku do plastového vrecka.

7. Pridajte k nim umytú petržlenovú vňať s kôprom, lístky mäty a medovky.

8. Do vrecka nasypeme soľ, cukor, horčičné semienka, provensálske bylinky, čierne a červené korenie. Ak nemáte mletú červenú papriku, tak dajte struk čili papričky, tesne predtým ju umyte, nakrájajte a vyberte semienka.

9. Vrecko dobre pretrepte, pevne zaviažte a odložte na 48 hodín na teplé miesto.

10. Počas solenia nezabudnite vrecko pravidelne pretrepávať.

11. Pripravené jemne osolené paradajky s korením dáme na tanier, dáme do chladničky vychladnúť.

3. Jemne solené paradajky v sáčku: rýchly recept s uhorkami

Ingrediencie:

6 stredných červených paradajok;

6 stredných uhoriek;

2 struky sladkej papriky;

Cesnak - 5 strúčikov;

Soľ - 15 g;

Cukor - 10 g;

Polovica zväzku rôznych zelených;

2 vetvičky mrkvy.

Spôsob varenia:

1. Pripravte zeleninu: umyte ju, položte na čistú utierku, aby sa vysušila. Na paradajkách urobte priečne rezy. Odrežte konce uhoriek. Z papriky odrežte stonku, odstráňte semienka a nakrájajte na plátky.

2. Rozdeľte paradajky, uhorky a papriky do dvoch čistých plastových vrecúšok.

3. Cesnak ošúpeme, nakrájame na plátky a pridáme do vrecúšok.

4. Kôpor, petržlenovú vňať opláchneme, nasekáme a nasypeme do vrecúšok.

5. Vrchy umyte a vložte do celých vrecúšok.

6. Nalejte soľ, cukor, pevne zviažte vrecká a trochu pretrepte, aby sa všetok obsah dobre premiešal.

7. Balíčky s paradajkami, uhorkami a paprikou vložíme do chladničky na 5 hodín, najlepšie celú noc.

8. Po uplynutí tejto doby vložte paradajky s uhorkami a paprikou do kovovej nádoby a nechajte ju pár hodín pod vekom, aby šťava, ktorá odstáva, dobre nasiakla všetku zeleninu.

9. Hotové paradajky dáme vo vrecúšku s uhorkami a paprikou na servírovací tanier a podávame. Paradajky v žiadnom prípade neskladujte vo vrecúšku, pretože môžu byť presolené a pokrčené.

4. Jemne osolené cherry paradajky v sáčku: rýchly recept s cesnakom

Ingrediencie:

1 kilogram zrelých cherry paradajok;

Polovica zväzku kôprovej zeleniny;

Cesnak - 4 strúčiky;

15 g soli;

10 g cukru.

Spôsob varenia:

1. Umyte cherry paradajky, urobte malé vpichy na základni.

2. Umyte a nakrájajte zelenú kôpru.

3. Cesnak oslobodíme od šupky a nasekáme naň (ak nie je cesnak, tak ho nasekáme nožom na malé strúhanky).

4. Všetky pripravené suroviny vložíme do igelitového vrecka, pridáme soľ, cukor, ak chceme, pridáme nejaké korenie alebo bylinky.

5. Vrecko dobre pretrepte, pevne zaviažte a nechajte na stole 3 hodiny.

6. Jemne osolené cherry paradajky preložíme z vrecka na tanier, necháme trochu vychladnúť v chladničke a podávame.

5. Jemne solené paradajky vo vrecúšku na arménsky spôsob: rýchly recept

Ingrediencie:

10 kg zrelých paradajok;

Trochu viac ako kilogram sladkej papriky;

Chilli papričky - 7 ks;

Cesnak - 16 strúčikov;

Kôprové dáždniky - 4 ks.;

3 malé korene chrenu;

5 listov ríbezlí a čerešní;

Soľ - 150 g;

Cukor - 80 g;

Petržlen - 5 vetvičiek na ozdobu.

Pripravte si aj ďalších 15 čistých plastových vrecúšok na rozloženie všetkých potrebných ingrediencií.

Spôsob varenia:

1. Pred solením opláchnite všetky ingrediencie pod tečúcou vodou, mierne osušte.

2. Z paradajok odrežte stopku a urobte pár vpichov vidličkou. Zo sladkej papriky odstráňte stopku spolu so semenami, nakrájajte na krúžky.

3. Koreň chrenu nakrájajte na niekoľko malých kúskov. Listy ríbezlí a čerešní natrhajte rukami na ľubovoľné kúsky.

4. Cesnak ošúpeme a nakrájame na plátky.

5. Rozdeľte kôprové dáždniky na súkvetia.

6. Chilli papričku zbavíme semienok a nakrájame na plátky.

7. Do každého plastového vrecka vložte trochu chrenu, ríbezľových listov a čerešní, niekoľko súkvetí kôpru.

8. Poukladajte paradajky, sladkú papriku a plátky čili a nasekaný koreň chrenu.

9. Do každého vrecka nasypte dve štipky soli a cukru.

10. Vrecká nechajte na stole niekoľko hodín.

11. Hotové osolené pikantné paradajky dáme na servírovaciu misu, podávame.

6. Ľahko osolené paradajky vo vrecúšku: rýchly recept s octom

Ingrediencie:

8 malých červených paradajok;

Soľ - 3 čajové lyžičky;

hlava cesnaku;

Kyselina octová - 30 ml;

Koprová zeleň - polovica kytice.

Voliteľne si môžete vziať ďalšiu štipku rôznych korenín a suchých byliniek, ako je bazalka, kurkuma a iné.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite červené paradajky, položte ich na čistú handričku, aby sa trochu vysušili.

2. Kôpor umyjeme, osušíme na papierovej utierke a nasekáme nadrobno.

3. Cesnak ošúpeme, nakrájame na plátky.

4. Každú paradajku trochu narežte nožom, aby sa pri nakladaní najlepšie nasýtila soľou, octom a rôznymi koreninami.

5. Do veľkého pohára nasypeme nasekaný kôpor, pridáme plátky cesnaku, zalejeme kyselinou octovou, pridáme cukor, soľ, dôkladne premiešame.

6. Nalejte pripravenú zmes do čistého, tesného plastového vrecka.

7. Paradajky vložte do vrecka, dobre ho zaviažte, pretrepte, aby sa všetko dobre premiešalo.

8. Balenie s celým obsahom odložte na 2 hodiny na tmavé miesto.

9. Pred podávaním ochlaďte.

Ľahko osolené paradajky v sáčku na rýchly recept - tipy

Aby ste paradajky nakladali rovnomerne, vyberajte plody rovnakej veľkosti.

Vrecko neviažte príliš pevne, malo by tam byť miesto, pretože paradajky pri morení pustia šťavu.

Čím menšie sú paradajky, tým rýchlejšie sa budú nakladať. Zamerajte sa na paradajky, ktoré si vyberiete.

Ak sú vaše paradajky príliš slané, vložte do vrecka viac cukru, pretrepte a odložte na 15-20 minút.

Bez ohľadu na to, aké chutné sú jemne solené paradajky, nemali by ste ich zbierať v budúcnosti, pretože ich trvanlivosť je krátka. Proces solenia je jednoduchý a rýchly, takže si predjedlo pripravíte v malých porciách.

Dobrý deň, milí čitatelia! Pokračujme v téme jemne solených paradajok. V minulom čísle som vám povedal, ako to urobiť. A metóda v balíku bola tiež vyriešená ... Ale rozhodol som sa napísať recepty pre seba v balíku v samostatnom článku, aby som sa nezmýlil, a bol tam poriadok. Navyše je toto predjedlo pripravené rýchlo a nevyžaduje veľké kulinárske znalosti.

A dnes, pre vašu pozornosť, čerstvý výber solené paradajky v sáčku s instantným cesnakom a bylinkami ...

Vitajte!

Suchý spôsob morenia vyzdvihujem najmä za to, že paradajky sú solené vo vlastnej šťave bez pridania nálevu. To nám šetrí čas, úložný priestor a hlavne šetrí užitočné látky. Každý z týchto receptov je dobrý svojím vlastným spôsobom.

Podľa tohto receptu môžete zeleninu nakladať za maximálne 5 minút a jemne osolenú zeleninu si môžete vychutnať za deň. Ak ste túto lahodnú pochúťku ešte nevyskúšali, určite by ste ju mali vyskúšať! Ukazuje sa to veľmi chutné a chutné.

Ingrediencie:

1 kilogram paradajok;
1 polievková lyžica hrubej soli;
niekoľko zrniek korenia;
4 strúčiky cesnaku;
chrenový list;
čiapky kôpru;
malý zväzok kôpru;
potravinový balíček.

Paradajky je lepšie vybrať husté a elastické. Prezreté paradajky budú tiež fungovať, ale vzhľad nebude taký atraktívny. Odrežte vrcholy každého z nich tak, aby bola viditeľná dužina. Takto rýchlejšie vyschnú.

Cesnak nasekáme nadrobno alebo pretlačíme lisom na cesnak. Kôpor tiež nasekáme nadrobno. Všetky pripravené paradajky vložte do plastového vrecka.

Pridajte k nim všetky ostatné ingrediencie.

Pevne zaviažte tašku. Jemne, ale čo najdôkladnejšie pretrepte, aby sa všetky zložky rovnomerne rozptýlili a spriatelili sa vo voňavom zväzku. Pre úplnú bezpečnosť, aby soľanka uvoľnená počas procesu infúzie nevytekala z vrecka, vložte ho do iného, rovnakého.

Nie je potrebné odstraňovať soľ v chladničke. Nechajte to na stole jeden deň. Na druhý deň budú paradajky pripravené na konzumáciu. Ukazujú sa veľmi chutné, osviežujúce a silné.

Nie je možné sa odtrhnúť. Snáď jedinou nevýhodou takéhoto jedla je, že je vždy malé, bez ohľadu na to, koľko ho varím!

Paradajky jemne osolíme na 2 hodiny v chladničke

Neuveríte, ale svoju obľúbenú pochúťku si môžete vychutnať už 2 hodiny po uvarení. Recept je jednoduchý a nestojí veľa. Spôsob solenia je zaujímavý a nezvyčajný a výsledok je jednoducho fantastický!

Ingrediencie:

1 kilogram malých zrelých paradajok;
1 silná cibuľa;
3 strúčiky cesnaku;
jeden malý zväzok kôpru a petržlenu;
1 čajová lyžička granulovaného cukru;
1 lyžica hrubej soli.

Paradajky umyte a osušte na uteráku. Rozrežte ich na 2 časti a odstráňte kôru zo stonky. Dužinu jemne nakrájajte nožom do kašovitého stavu. Robte to opatrne, aby ste nepoškodili steny zeleniny.

Paradajky je najlepšie vybrať malé alebo stredne veľké. Takže sa rýchlejšie marinujú a vyzerajú chutnejšie.

Lyžicou odstráňte trochu tekutej dužiny, nechajte trochu menej ako polovicu.

Zelenú cibuľu, cesnak a cibuľu nakrájame nadrobno. Cesnak je lepšie preskočiť cez lis. Zmiešajte ich so soľou a cukrom do hladka. Táto zmes bude slúžiť ako nálevová marináda na zeleninu.

Do poloprázdnych plátkov paradajok dáme na vrch pripravenú plnku. Opatrne vložte do vrecka, aby zelenina nestratila náplň a vložte do chladničky.

Ak ste si vybrali stredne veľké ovocie, po 2 hodinách môžete bezpečne začať jesť. Ukazuje sa to veľmi chutné a rýchle. A odlietajú zo stola ešte rýchlejšie. Skontrolované!

Rýchly recept na solené plátky paradajok

Tento zaujímavý recept je skôr šalátom ako predjedlom. Dá sa pripraviť ako na každodenný obed, tak aj na slávnostný stôl. Takéto paradajky sú pripravené do 2 hodín po morení, ale nemôžeme vždy čakať na určený čas. Najčastejšie sa paradajky objavia pri jedle po hodine a pol.

Ingrediencie:

5-6 zrelých silných paradajok malej veľkosti;
4-5 strúčikov olúpaného cesnaku;
3-4 vetvičky čerstvého kôpru alebo 1 polievková lyžica sušenej;
0,5 lyžičky hrubej soli;
pol lyžičky granulovaného cukru;
pol čajovej lyžičky octu 9%;
zmes provensálskych bylín na morenie podľa chuti;
pár vetvičiek petržlenu.

Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky. Ak je ovocie stredné, musí byť rozdelené na 5-6 častí.

Cesnak nakrájajte na tenké prúžky alebo tyčinky, pridajte ich k paradajkám. Tu pošlite soľ a nasekaný kôpor.

Pridajte všetky ostatné ingrediencie a dobre, ale jemne premiešajte. Plátky by sa nemali poškodiť, ale marináda by mala byť rovnomerne rozložená.

Plátky preložíme do vrecka, zaviažeme a takéto kulinárske dielo vložíme do chladničky. Po 40-60 minútach sa začne šíriť nádherná vôňa. Je ale lepšie počkať 2 hodiny, kým všetky ingrediencie naplno odhalia svoje schopnosti.

Hotové jedlo posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame ako šalát, predjedlo alebo prílohu. Je obzvlášť dobrý s mäsom alebo zemiakmi. Skús to!

Ako vyrobiť solené uhorky a paradajky vo vrecku

Tento vitamínový mix sa ukazuje ako veľmi chutný a jednoducho sa od neho nedá odtrhnúť. Všetku svoju obľúbenú zeleninu, ktorá rastie na záhrade, môžete vložiť do vrecka na morenie. Takúto chuťovku varím celý rok, hlavne často, samozrejme, v sezóne vlastnej úrody. Varí sa rýchlo a ešte rýchlejšie letí zo stola.

Ingrediencie:

5 malých paradajok;
5 rovnakých uhoriek;
4 strúčiky olúpaného cesnaku;
1 lyžička hrubej soli;
malý zväzok kôpru;
voliteľne a ak je to možné, môžete pridať polovicu strednej cukety.

Umyte uhorky a cuketu, nakrájajte na tenké plátky.

Paradajky tiež umyte, osušte a nakrájajte na plátky v závislosti od veľkosti. Ak ste si vzali strednú zeleninu, môžete ju rozdeliť na štvrtiny, ak sú veľké - na 6 až 8 častí a malé sa dajú rozrezať na polovicu.

Kôpor a cesnak nasekáme nadrobno. Vložte všetky ingrediencie do tesného vrecka. Upevnite ho a obsah dobre pretrepte. Nechajte v kuchyni 1-2 hodiny. Po hodine vyskúšajte zeleninu, ak vám chuť vyhovuje, môžete podávať. Ak vás stupeň solenia stále neuspokojuje, nechajte ho na chvíľu.

Získa sa lahodná a chrumkavá zelenina. Skvelá alternatíva k našim obľúbeným maškrtám. A aké sú dobré so zemiakmi ... Presvedčte sa sami!

Video o tom, ako nakladať paradajky za 5 minút

Slané paradajky sú obľúbenou pochúťkou mnohých. Naozaj, nie je možné ich nemilovať. V horúcom letnom dni sú osviežujúce a energizujúce. A v zime nám pripomínajú slnečné dni a teplo. Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť takéto občerstvenie.

Dnes sme sa stretli s malým množstvom soli z balíčka. Toto je jeden z mojich obľúbených spôsobov, pretože sa uvaria veľmi rýchlo. A metóda bez uhoriek ma uchváti ešte viac. Koniec koncov, suché morenie vám umožňuje uložiť všetky výhody a hodnotu zeleniny.

Uvarte jemne osolené paradajky podľa našich receptov a s výsledkom sa určite pochváľte v komentároch. Aby ste článok nestratili a povedali to svojim priateľom, zdieľajte ho na sociálnych sieťach. Do skorého videnia!

Naše hostesky občas udivujú svojou vynaliezavosťou – prispôsobili sa na výrobu jemne nasolených instantných paradajok vo vrecúšku. Osobne poznám dva celé recepty a navrhujem vám - použite ich pre svoje zdravie! Aké pekné je v zime otvoriť pohár nakladaných a solených paradajok! Ale je to ďaleko od zimy a chcem sa teraz liečiť - paradajky sú preč a mám dosť ich používania iba v šalátoch.

Prečo by sa vám táto možnosť mala páčiť? Áno, pretože bez zbytočných problémov a minima stráveného času získate lahodné pikantné predjedlo a originálny doplnok k hlavnému jedlu. Možnosť morenia je „studená“ a skutočne rýchla: nemusíte sterilizovať poháre, vkladať do nich paradajky a vykonávať množstvo ďalších akcií. Stačia vám paradajky, pár korenín a jednoduché vrecko.

Jemne solené instantné paradajky - recept v balení

Mnoho ľudí vie o rýchlom spôsobe nakladania uhoriek vo vrecku, ale verte mi, že nie sú o nič menej úžasné, pikantné a úžasné so zemiakmi! Radosť je neuveriteľná! A príprava občerstvenia je neuveriteľne jednoduchá a rýchla.

Budete potrebovať:

Paradajky - 1 kg.
Cesnak - 1 ks. stredná veľkosť.
Soľ - polievková lyžica.
Cukor - lyžička.
Dill.

Paradajky osolíme:

Paradajky rovnakej veľkosti vyberte, umyte a vložte do vrecka. Nakrájajte cesnak, jemne nasekajte kôpor (mám ho rád menší, je voňavejší a môžete dať aj celú vetvičku).
Do vrecka s paradajkami pridajte korenie, soľ a nezabudnite na cukor.
Vrecúško dobre pretrepte, niekoľkokrát ho otočte, aby sa ingrediencie rovnomerne rozložili na paradajky, a potom po zviazaní prvého vrecka vložte vrecko do iného vrecka.
Vrecúško nedávajte do chladničky, nechajte ho pri izbovej teplote. Rýchle paradajky budú pripravené za pár dní - ukáže sa vynikajúce predjedlo!
Podľa tohto jednoduchého receptu sa solia aj nezrelé zelené paradajky, no ich doba varenia je dvojnásobná, hotové budú po 4 dňoch.
Množstvo cesnaku a kôpru si určte sami, ja som v recepte dal 1 hlávku cesnaku, to je úprimne pre amatéra trochu veľa. Presvedčte sa sami. Do vrecka môžete pridať trochu petržlenovej vňate a koreňa chrenu, potom budú paradajky chuťovo pikantnejšie.

Rýchle paradajky plnené bylinkami, varené vo vrecúšku

Vhodnejšie na slávnostné občerstvenie.

Budete potrebovať: paradajky, soľ, cesnak a kôpor.

Ako pripraviť rýchle nakladané paradajky:

Z paradajok odrežeme viečka (zo strany stopky). Osolíme a dáme na tanier. K paradajkám pridajte jemne nakrájanú zeleninu a cesnak.
Paradajky prikryte odrezanou pokrievkou a spolu s tanierom ich vložte do vrecka. Ďalšou možnosťou je zakryť hornú časť vrecka potravinovou fóliou, aby sa nedostal vzduch.
Ak chcete, môžete k paradajkám pridať červenú mletú papriku, čili papričku.

Jedinou nevýhodou solených paradajok vo vrecúšku podľa oboch rýchlych receptov je, že dlho nevydržia, aj keď ich skladujete v chladničke, je vhodné ich rýchlo zjesť.

Ako rýchlo vyrobiť paradajky vo vrecku

Vyberajte paradajky rovnakej veľkosti, zároveň sa budú nakladať.
Paradajky na morenie by mali byť zrelé, ale nie prezreté, príliš mäkké a tvrdé nebudú fungovať.
V jednom balení by ste nemali soliť veľa paradajok naraz, nebudú osolené rovnomerne. Niektoré budú slané viac, niektoré menej, aj keď dobre pretrepané.
Na stonke urobte malý zárez v tvare kríža a paradajky sa rýchlejšie nakladajú.
Ak sa bojíte, že je v paradajkách priveľa dusičnanov (v kupovaných paradajkách je to celkom možné), každú prepichnite špáradlom pri stopke a vložte na pol hodiny do studenej vody. To zlé zmizne.

Lahodné nakladanie nenechá nikoho ľahostajným, dobrú chuť, priatelia! Malá prosba: poznáte recepty na solené paradajky v instantnom sáčku, nebuďte lakomí - povedzte nám to v komentároch, dobre? Prajem Vám pevné zdravie a teším sa na Vašu návštevu.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok