Pohrebné menu v deň pôstu. Smútočná večera: menu. Čo uvariť na prebudenie
Povinná tradícia v dňoch spomienky na zosnulých - položiť pohrebný stôl. Bez ohľadu na počet ľudí, ktorí sa zišli, aby si uctili pamiatku zosnulej osoby, pri spomienkovom jedle by sa mali podávať určité jedlá.
Za povinná súčasť pohrebného jedla sa považuje kutya - kaša vyrobená z obilnín prosa alebo ryže s prídavkom medu a sušeného ovocia. Podľa náboženského presvedčenia toto jedlo symbolizuje vzkriesenie zosnulého na druhom svete a akoby „sladí“ jeho pobyt v nebi.
Kutya sa hosťom podáva ako prvý chod. pri dodržaní nasledujúceho poradia. Najprv sa jedlo prinesie najbližším príbuzným zosnulého, potom sa taniere s kutyou umiestnia pred priateľov, kolegov a známych zosnulého.
Ďalším tradičným jedlom, ktoré by sa malo dať na pohrebný stôl, je palacinky. Palacinky, podobne ako kutia, nie sú len jedlo, ich výskyt na pamätnom stole je hlboko symbolický, symbolizujú znovuzrodenie a pokračovanie života v inom svete. Palacinky sa varia bez náplne a podávajú sa s medom. Tiež sa uistite, že pri prebudení je na stole želé. Kissel na pohrebné večere sa pripravujú od nepamäti a bolo by správne túto dlhú tradíciu dodržiavať.
Keďže sme pri nápojoch, spomeňme, že na pamätnom stole nie je miesto pre alkohol, najmä pri výraznej náboženskej zložke spomienkového obradu. Aj ľahké vína pri takejto spomienke by neboli na mieste. Ak sa príbuzní napriek tomu rozhodli dať publiku príležitosť pripomenutie si zosnulých „bez cinkania pohárov“, pamätajte na zmysel pre proporcie. Nadmerná konzumácia alkoholických nápojov po prebudení môže uraziť pocity publika a znesvätiť blaženú pamiatku zosnulých.
Pohrebné jedlo: čo ešte uvariť
Okrem kutya, palaciniek a želé môžete v pamätné dni variť polievky, šaláty, mäsové jedlá (rezne, pečienky), ryby, zemiaky, ale aj koláče. Tradične sa pripravujú všetky jedlá nenáročné recepty, jednoduchým spôsobom, bez ozdôb a ozdôb. Takže na pamätný stôl si môžete dať vinaigrette, sleď pod kožuch, kyslú kapustu, uhorku a paradajkový šalát. Koláče sa najlepšie pečú s rôznymi náplňami: napríklad s ryžou a rybami, kapustou a vajcami, hubami, sladkými koláčmi s bobuľami a sušeným ovocím budú tiež vhodné.
Nie je také dôležité, akú veľkosť bude mať pohrebný stôl: veľký, pre niekoľko desiatok hostí alebo položený len pre blízkych príbuzných. O to významnejšie dizajn - skromný, bez pompéznosti a domýšľavosti. Dbajte na to, aby riadu, obrusom a interiéru jedálne (ak sa prebúdzanie koná v kaviarni alebo reštaurácii) dominovala pokojné, tlmené tóny. Počas stolovania sa neponáhľajte s hosťami a neponáhľajte sa, nech pohrebná večera trvá tak dlho, ako si to publikum želá. Napriek tomu by sa podujatie venované pamiatke zosnulej osoby nemalo rozvinúť do polnočných stretnutí.
Pôstna spomienka
Samostatne sa bavme o spomienke, ktorá padá na dni Veľkého pôstu. V takom čase je zvykom prikrývať pohrebné stoly výlučne pôstnym riadom, bez ohľadu na to, či sa pozvaní postia alebo nie. To znamená, že jedlá z mäsa, vajec, mlieka a iných živočíšnych produktov sú úplne vylúčené. Napriek prítomnosti obmedzení môže byť pohrebný stôl pokrytý rôznymi chutnými a uspokojivými jedlami.
Recepty na pôstne jedlá na prebudenie
Jednoduché jedlá na smútočný stôl zvládne pripraviť každý bez ohľadu na kulinárske schopnosti a nábožnosť. Hlavná vec je urobiť to s dobrými myšlienkami a dobrou pamäťou o zosnulej osobe.
Ryža kutya so sušeným ovocím
Zrná a sušené ovocie treba najskôr opláchnuť a na chvíľu namočiť do vody. Potom by sa ryža mala dať na pomalý oheň a variť za miešania asi 20 minút. Potom vypustite zvyšnú vodu a opláchnite ryžu. Do hotovej kaše môžeme pridať sušené ovocie nakrájané na kúsky, med a mak (voliteľné). Rovnaký postup varenia by sa mal dodržiavať, ak sa na pohrebnom stole podávajú pšeničné krúpy.
Chudé palacinky a koláče
Recept by nemal obsahovať mlieko a vajcia, to znamená, že cesto je z múky, droždia, cukru a soli. To všetko by sa malo zriediť teplou vodou, pridať trochu rastlinného oleja a nechať chvíľu pôsobiť, kým cesto nedosiahne pripravenosť. Cesto na chudé koláče môžete variť podľa rovnakého princípu, pričom si na náplň vyberiete akúkoľvek zeleninu, bobule alebo sušené ovocie.
Kissel na prebudenie
Najprv musíte priviesť vodu do varu a za miešania do nej pridať škrob a cukor zriedený v studenej vode. Keď želé zhustne, nalejte do nej ovocný alebo bobuľový sirup. Pred položením na stôl sa želé ochladí.
tradične v chráme sa posväcujú pamätné jedlá. Ak to nie je možné, môžete na stôl položiť poháre s posvätenou vodou. Po skončení pohrebného stolovania sa uistite, že hostia neodídu naprázdno. Zostávajúce jedlá môžu byť distribuované susedom alebo liečiť kolegov v práci a požiadať ich, aby si spomenuli na osobu, ktorá je vám blízka.
Druhá, tretia a štvrtá sobota Veľkého pôstu sú dňami všeobecnej pamiatky zosnulých.
AT Sobotné ráno- slúži hlavná cirkevná spomienka - pohrebná liturgia, kde sa spomína na všetkých zosnulých kresťanov, po nej - všeobecná spomienka.
Ako správne dodržiavať pamiatku zosnulých v kostole, si prečítajte nižšie.
Zajtra je opäť sobota pôstnych rodičov. Nie je to prvýkrát, čo si pôjdem na túto bohoslužbu uctiť pamiatku mojich drahých zosnulých a, samozrejme, viem, čo znamenajú tieto dni mimoriadnej spomienky vo Veľkom pôste – rodičovské soboty. Ale vie každý, aké dôležité a potrebné pre našich drahých zosnulých sú v týchto dňoch naše koncilové modlitby za nich?
Druhá, tretia a štvrtá sobota Veľkého pôstu sú dňami všeobecnej pamiatky všetkých „v nádeji na vzkriesenie a večný život“, ktorí zosnuli v Pánovi. Podľa slova Ježiša Krista máme milovať svojich blížnych ako seba samého a v modlitebnej spomienke na zosnulých sa prejavuje naša najväčšia, úplne nezištná a tajná láska. A táto láska je mŕtvym veľmi drahá, pretože im bezmocným prinášame pomoc.
V dňoch Veľkého pôstu je povinnosťou každého pravého veriaceho láska a milosrdenstvo. Prostredníctvom nich ukazujeme Pánovi, že aj my sme hodní Jeho milosrdenstva a priazne. Jedným z týchto činov, pre nás najdôležitejším, je spomienka na zosnulých. Prosiac Boha o odpustenie za hriechy našich blízkych, priateľov, príbuzných počas ich pozemského života, my sami dostávame po smrti nádej na odpustenie našich vlastných hriechov.
Ďalším dôvodom pre založenie rodičovských sobôt je, že v tieto dni Veľkého pôstu, okrem sobôt a nedieľ, sa nekonajú liturgie a zosnulí sú akoby pozbavení výhod, ktoré im prináša spomienka počas liturgie. Preto Cirkev namiesto liturgie ustanovila osobitnú modlitbu za zosnulých v sobotu 2., 3. a 4. týždňa. Ostatné veľké pôstne soboty, venované zvláštnym spomienkam, už nemajú názov Rodičovské a v nich sa spomienka na zosnulých uskutočňuje obvyklým spôsobom.
V tieto tri veľké pôstne soboty sa zbožní ľudia, ktorí prichádzajú do chrámu, s osobitnou horlivosťou modlia za svojich zosnulých príbuzných a priateľov, zapaľujú sviečky na ich odpočinok, slúžia spomienkové bohoslužby, dávajú almužny na odpustenie svojich hriechov, čím prejavujú lásku. pre svojich susedov.
Každý z nás musí pochopiť celý význam spomienky na zosnulých. Hriešny človek, ktorý upadne do posmrtného života a nie je hoden Kráľovstva Božieho, sa už nemôže modliť k Pánovi za seba a za iných. Takúto príležitosť dostávajú len svätí a najmä zbožní ľudia. Ak tu na zemi môže vyznať svoje hriechy a získať ich odpustenie, potom je o túto príležitosť zbavený.
Ale zamyslite sa, idú všetci ľudia na druhý svet úplne očistení, spovedajú sa zo všetkých svojich hriechov kňazovi, má vôbec každý možnosť sa pred smrťou vyspovedať? A ak niekto zhrešil v maličkosti, zabudol na to a nerobil pokánie pri spovedi? Alebo z falošnej skromnosti zatajil svoj hriech? A potom náhle zomrel? Ukazuje sa, že neexistuje žiadna záruka, že človek nájde mier na druhom svete. Veď aj ten najmenší hriech mu môže zabrániť dostať sa do raja a odsúdiť ho na večné muky.
Preto je užitočná spomienková slávnosť a domáca modlitba za zosnulých, ako aj dobré skutky vykonané na ich pamiatku, almužny či dary Cirkvi. Ale spomienka na božskú liturgiu je pre nich obzvlášť užitočná. Došlo k mnohým zjaveniam zosnulých a iných udalostiach, ktoré potvrdili, aká užitočná je spomienka na zosnulých. Mnohí, ktorí zomreli v pokání, ale neprejavili ho počas svojho života, boli oslobodení od múk a dostali odpočinok.
Každý, kto chce prejaviť svoju lásku k zosnulým a poskytnúť im skutočnú pomoc, to môže najlepšie urobiť modlitbou za nich a najmä spomienkou na liturgiu, keď sú čiastočky zachytené pre živých a mŕtvych ponorené do Krvi Pána. slovami: „Umývaj, Pane, hriechy tu pripomínané Tvojou predrahou krvou, modlitbami Tvojich svätých.
Ak milujeme svojich príbuzných skutkami a nie slovami; ak sme naozaj kresťania, ktorých zákonom je láska k blížnemu, musíme sa modliť za duše našich príbuzných a priateľov, dávať almužny za ich spásu. Je len v našej moci zmyť z nich zvyšné hriechy a otvoriť im cestu do Raja. A ich pripomínanie je našou priamou a bezprostrednou povinnosťou.
Cirkevná spomienka na zosnulých v rodičovskú sobotu
Aby ste si v kostole pripomenuli svojich zosnulých príbuzných, musíte prísť do chrámu na uctievanie. V Pamätnú sobotu sa koná božská liturgia za zosnulých, po ktorej sa slúži spoločná spomienková bohoslužba – vaša prítomnosť na liturgii a spomienkovej slávnosti je nevyhnutná. Navyše, naši zosnulí sú jasnými svedkami toho, či sme boli prítomní na bohoslužbe, či sme sa za nich modlili, alebo sme sa jednoducho odhlásili s malými poznámkami a zaplatili sviečkami.
Na cirkevnú spomienku na liturgiu sa farníci pripravujú t pamätné listy zosnulým . V poznámke sú mená pamätných v prípade genitívu napísané veľkým čitateľným rukopisom (ako odpoveď na otázku „kto?“).
Zároveň treba pripomenúť, že do týchto poznámok je možné zapísať mená len tých zosnulých, ktorí boli za života pokrstení, t.j. boli členmi Cirkvi. Za nepokrstených sa môžete pomodliť doma alebo nad ich hrobom na cintoríne. Prečítajte si viac o tom, ako napísať poznámku tu.
V týchto dňoch sa predpokladá, že sviečky nie sú umiestnené na ikonách, ale na Ukrižovaní, na špeciálnom stole nazývanom „predvečer“. Sviečka je naša obeta Bohu a zároveň symbol našej modlitby. Preto, keď kresťania zapaľujú sviečky, vždy v tejto chvíli prosia Boha o odpočinok svojich blízkych a pomenúvajú mená zosnulých príbuzných.
S týmto zvykom súvisí aj ďalší podobný: dať almužnu chudobné s prosbou o modlitbu za zosnulých.
V poslednom čase sa rozšíril názor, že žobráci, ktorí žobrú o almužnu, sú takmer najbohatší z nás všetkých. No ak to niekomu prekáža, ľahko si medzi priateľmi či susedmi nájdete chorého, slabého, osamelého človeka, ktorý dokonca žije z jedného mizerného dôchodku. Možno stojí za to priniesť takémuto človeku vrece zemiakov z trhu na pamiatku svojich zosnulých rodičov ... Zdá sa mi, že Boh prijme našu modlitbu v tejto forme. Len keby bola vrúcna a úprimná, neotrávená hrdým sebauznávaním. „Blahoslavení milosrdní; lebo oni dostanú milosrdenstvo“ (Matúš 5:7).
Okrem toho je zvykom priniesť jedlo do chrámu ako dar. Na kánon sa spravidla kladie chlieb, sladkosti, ovocie, zelenina atď. Môžete priniesť múku na prosforu, Cahors na slávenie liturgie. Nie je dovolené nosiť mäsové výrobky.
Premýšľali ste niekedy počas omše pri pohľade na takzvaný predvečerný stôl, na ktorom sú teplé sviečky na odpočinok zosnulých? Ticho sa topiaci vosk, mierne chvejúce sa svetielka akosi obzvlášť vrúcne a dojímavo hovoria o ľuďoch, ktorí odleteli zo zeme, na ktorých sa nezabudlo, za ktorých sa modlí, za ktorých ľudia odišli bez nich a ktorí ich milovali, sa prihovárajú. Čo nás však motivuje modliť sa za zosnulých? Podľa Kristovho slova máme milovať svojich blížnych ako seba samých a v modlitebnej spomienke na nich sa naša láska prejavuje ako úplne nezainteresovaná a tajná, najväčšia. A aká drahá je táto láska, ktorá im prináša pomoc, bezmocná! A naopak, akí sme bezohľadní, keď na ne zabúdame!
Ľudia, ktorí poznajú obrady všetkých náboženstiev, jednomyseľne tvrdia, že nič nemožno porovnávať s pravoslávnymi modlitbami za posmrtný život pravoslávnych, ktorí odišli k Bohu. Smútok pravoslávnej cirkvi nad zosnulým dieťaťom je skutočne preniknutý mimoriadnou vrúcnosťou a neotrasiteľnou nádejou. Pravoslávna cirkev nielenže neodchádza od svojho zosnulého člena, ale prejavuje mu osobitný záujem. Najvyšším dobrom, ktoré Cirkev poskytuje zosnulému, je jeho spomienka na proskomédiu. Časť, ktorá sa vyberie z prosfory s vyslovením mena živého alebo mŕtveho človeka, označuje dušu tohto človeka. Na konci liturgie, po prijímaní veriacich, sa všetky tieto čiastočky vlejú do kalicha a sú tak presiaknuté Kristovou životodarnou Krvou. Nad nimi kňaz vyslovuje slová: „Umy, Pane, hriechy tých, na ktorých si tu spomínajú svoju predrahú Krv.“ Týmto viditeľným kontaktom častí prosfory s Kristovou Krvou dochádza k neviditeľnému kontaktu duše pamätníka s Božou bytosťou. Ľahké duše zároveň pociťujú zvláštnu radosť – rovnakú, či sú v tele, alebo na konci pozemského života mimo tela; zlé duše - určitá úzkosť z kontaktu s najvyššou sférou, od ktorej sú tak ďaleko; ale stále hmatateľný prínos. ( E. Poselyanin)
Musíme byť zapálení, musíme byť silní pravoslávni, aby sme mohli pomôcť nielen sebe, ale aj tým, ktorí sú nám blízki a na druhej strane života. Nemali by sme byť tými, ktorí len z času na čas zájdu do kostola, zapália sviečku, prekrížia sa, postia sa, ale zdá sa, že sa nepostia; keď sa modlí, a keď nie - no, nejde to. Nie, moji drahí, život je príliš vážny na to, aby bol studený, teplý, sotva teplý.
Pred začiatkom Veľkého pôstu, skôr ako urobíme prvý krok k Veľkej noci, zaznieva pod klenbami chrámov slovo našej lásky ku všetkým tým, ktorí kráčali cestou života pred nami: „Bože daj odpočinúť, Pane, duše tvojich služobníkov, ktorí zaspali!“. Toto je modlitba pre každého, pretože podľa úžasných slov Cvetajevovej „sú len veriaci a neveriaci. Sú tam všetci veriaci." Teraz všetci vidia to, v čo veríme len my, vidia to, čomu nám kedysi zakazovali veriť. A preto pre nich všetkých bude náš modlitebný vzdych vzácnym darom.
„Prišiel týždeň posledného súdu. V predvečer zosnulých príbuzných si pripomenuli v kostole. Doma sa kutya pripravovala zo zŕn - na znak viery vo vzkriesenie z mŕtvych. V tento deň si cirkev pripomenula všetkých „od Adama po dnešný deň, ktorí zomreli v zbožnosti a viere“ a vyslala osobitnú modlitbu za tých, „ktorých voda prikryla pred bojom, ohňom a zemetrasením, za tých, ktorých zabili, zabili vrahovia, zabili. bleskom, zabitý šelmami a plazmi, z mrazu zmrznutý ... "A pre tých" aj zabiť meč, koňa dobyť, aj uškrtiť kameň, či pokropiť prstom; dokonca zabite očarujúci nápoj, jed, uškrtenie ... "" ( V. Nikiforov-Volgin.)
A my prídeme, určite prídeme, napriek akýmkoľvek obavám dneška. Ako inak môžeme prejaviť lásku k našim blízkym, ktorí odišli na druhý svet. Ako neklesnúť v modlitbe k Pánovi za nich a neklesnúť na kolená srdca, keď diakon spieva „Večná pamäť!“. Prečo sa nepokúsiť použiť všetko možné na záchranu ich duší, keď ich tak milujeme?! A nehovorte, že tí, „ktorých voda prikryla z bitky, ohňa a zemetrasenia mŕtvych, zabitých vrahmi ...“ nie sú naši príbuzní. Všetci sme jedno. Všetci sme prepojení. Premýšľali ste niekedy počas omše pri pohľade na takzvaný predvečerný stôl, na ktorom sú teplé sviečky na odpočinok zosnulých? Ticho sa topiaci vosk, mierne chvejúce sa svetielka akosi obzvlášť vrúcne a dojímavo hovoria o ľuďoch, ktorí odleteli zo zeme, na ktorých sa nezabudlo, za ktorých sa modlí, za ktorých ľudia odišli bez nich a ktorí ich milovali, sa prihovárajú. Čo nás však motivuje modliť sa za zosnulých? Podľa Kristovho slova máme milovať svojich blížnych ako seba samých a v modlitebnej spomienke na nich sa naša láska prejavuje ako úplne nezainteresovaná a tajná, najväčšia. A aká drahá je táto láska, ktorá im prináša pomoc, bezmocná! A naopak, akí sme bezohľadní, keď na ne zabúdame!
V tomto čase sa konajú liturgie Jána Zlatoústeho alebo Bazila Veľkého. Vhodné sú aj Zvestovanie Presvätej Bohorodičky, štvrtok a sobota vo Veľkom týždni. Môžete predložiť poznámku o pokojnom na liturgiu. V chráme si musíte vopred zistiť, či je možné v konkrétny deň uskutočniť spomienkovú slávnosť. Ak spomienka na Veľký pôst pripadá na najprísnejšie týždne - prvý, štvrtý a siedmy, potom sú na spomienkovú večeru pozvaní iba najbližší príbuzní. Netreba zabúdať na to, aby sme sa modlili za odpočinok a robili dobré skutky na pamiatku zosnulých, dávali almužny.
Cirkev nezakazuje rodine a priateľom zosnulého zhromažďovať sa. Je však potrebné pripomenúť, že podľa pravidiel je počas Veľkého pôstu dovolené jesť ryby na zvestovanie a Kvetnú nedeľu. Rastlinný olej je povolené pridávať do jedla len cez víkendy a na pamätné dni najuctievanejších svätých. Ak sú medzi pozvanými ľudia, ktorí prísne dodržiavajú pôst, mali by ste sa postarať o špeciálne pôstne jedlá. Úlohou spomienkovej večere je posilniť silu k modlitbe.
Tradične sú na pôstnom stole kyslé uhorky, kyslá kapusta, hrášok, zemiaky, obilniny bez masla a mlieka, hrozienka a orechy. Bagely, bagely, saiki a iný chlieb.
PREBUDENIE VO VEĽKOM PÔSTE: AKÉ JEDLÁ PODÁVAŤ?
Slovanské národy už dlho pripravujú kutyu na pohrebnú večeru. Jedná sa o veľmi jednoduché jedlo z namočených a uvarených pšeničných zŕn, hrozienok a medu. Neskôr pšenicu nahradila ryža. V čase pôstu sa palacinky, bez ktorých sa spomienka nezaobíde, pečú bez vajec a mlieka. Chuť tým nie je ovplyvnená.Kompót je tradičný nápoj. V dávnych dobách sa nazýval „uzvar“ a pripravoval sa zo sušeného ovocia a medu. V dnešnej dobe si môžete pripraviť kompót zo sušených marhúľ alebo z mrazených bobúľ, ako sú brusnice s cukrom alebo namočené brusnice. Nie je potrebné nahrádzať kompót šťavami alebo perlivou vodou.
Ďalšou dôležitou súčasťou jedla sú koláče. Podľa tradície sa dávajú po večeri všetkým hosťom. Na test sa nepoužívajú ani vajcia. Náplň môže byť cibuľa, šťavel alebo huby.
Prvé jedlo
Dobrou voľbou je dať prednosť polievkam, samozrejme, nie na mäsovom vývare. Môžete pridať šošovicu alebo fazuľu. Hubová polievka so sušeným chlebom bude chutná a chutná, nie nižšia ako obvyklé mäsové jedlo.Hlavné chody
Jedlá s prídavkom húb môžu byť podávané na druhom. Zemiaky napríklad dusíme s hubami alebo ich uvaríme a zalejeme hubovou omáčkou, prípadne zemiaky nahraďte cestovinami. Zelenina pridaná do ryže dodá chuť a jedlo bude chutnejšie. Pripravuje sa jednoducho, ako vegetariánsky pilaf. Rezne sú vhodné sójové alebo varené z kapusty či mrkvy. Opekané rezne získajú vynikajúcu chuť a nepodľahnú mäsovým rezňom.K prvým jedlám sa podáva namočená alebo solená zelenina, šaláty bez mäsa a majonézy, vinaigretty. Prílohou môžu byť jednoduché zeleninové šaláty. Na občerstvenie sú dobré uhorky s paradajkami, kapusta s uhorkami.
Zdá sa, že kresťanská spomienka pokračuje v modlitbách jedením jedla. Usporiadanie pohrebnej večere sa považuje za almužnu od rodiny zosnulého. Pred začatím by mal niekto prečítať 17. kathizmu zo žaltára nad horiacou kostolnou sviečkou. Potom sa číta „Otče náš“. V pamätnom jedle sa zvyčajne používajú iba lyžice. Alkohol je podľa kánonu počas pôstu zakázaný, no v súčasnosti dávajú na stôl vodku, menej často koňak či červené víno. Pohárik vodky ostane na kraji stola prikrytý krajcom čierneho chleba. Niekedy zostáva neporušená aj 40 dní.
V časoch starovekého Ruska pripravovali aj kanun (sati) z fazule s prídavkom medu a cukru, ako aj želé. Dnes zostáva výber jedál na gazdinej, aj keď počas pôstu sa trochu zužuje. Na konci búdenia nezabudnite rozdať pozostatky hosťom, aby si doma pripomenuli zosnulých s tými, ktorí neprišli na spomienkovú večeru.
Výber 100 receptov na pôstne jedlá, teraz budete vždy vedieť, čo môžete v pôste uvariť a zjesť.
Chudá polievka kharcho obsahuje ryžu, zemiaky, cibuľu, cesnak, orechy a paradajky. Kharcho je bohato zdobené zeleňou. Vonia len kyslými paradajkami a pikantným cesnakom. Olízajte si prsty!
Chudá kapustová polievka v pomalom hrnci je veľmi jednoduchá na varenie. Zvláštnosťou pomalého hrnca je, že zelenina v ňom nevarí do mäkka, zostáva hustá a plná chuti. Z čerstvej zeleniny uvaríme kapustnicu.
Pôstne halušky sú všestranným jedlom, ktoré môžeme podávať vo vývare, vyprážať a podávať ako predjedlo alebo prílohu. Vypražím halušky a varenie celého jedla mi zaberie 30-40 minút.
Pôstny šalát s hubami sa pripravuje zo šampiňónov, modrej cibule, špenátu, píniových orieškov. Oblečený olivovým olejom. Šalát je čerstvý, voňavý, uspokojujúci a zdravý. Skús to!
Pôstny boršč so šprotami sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Pre neho musíte nakrájať všetku zeleninu, smažiť, hodiť do panvice, pridať šproty v paradajke a variť do mäkka. Olízajte si prsty!
Chudý nálev s jačmeňom uvaríte za menej ako hodinu. Rassolnik sa ukáže ako bohatý, uspokojujúci, s kyslosťou. Jačmeň bude musieť byť vopred namočený na pol hodiny. A potom - jednoducho.
Pôstny boršč s hubami je voňavý a jasný prvý chod, ktorý poteší domáci s množstvom zeleniny a rôznych chutí. Patria sem nielen repa a huby, ale aj kapusta, fazuľa, paprika atď.
Chudé zemiakové placky sa pripravujú jednoducho. Je veľmi chutné podávať takéto palacinky s údeným lososom a vetvičkou kôpru. Jedlo je výdatné, krásne a malo by osloviť všetkých milovníkov zemiakov.
Šalát z chudého kraba je možné pripraviť z krabieho mäsa alebo chudých krabových tyčiniek, pridajte k nim zeleninu, zeleninu, ľahký jogurt. Ukáže sa to chutné, uspokojujúce, svetlé, krásne a originálne. Vyskúšajme!
Shchi je národné ruské jedlo, chutné a milované všetkými. Na pôstny deň je dobrá chudá kapustová polievka s hubami. Obnovia silu, naplnia telo vitamínom C, ktorého je v kapuste dostatok.
Varenie chudého perníka sa môže zmeniť na vzrušujúcu aktivitu. Cesto je nenáročné na prípravu, sú rýchlo upečené a perníčky radím farbiť celej rodine, bude chutiť najmä deťom.
Ako viete, avokádo je veľmi výživné ovocie. Preto vo Veľkom pôste, keď nie je dostatok živín pre pôstnych ľudí, navrhujem pripraviť chudý avokádový šalát. Chutné aj uspokojujúce.
Pôstny kalamárový šalát sa pripravuje z konzervovaných kalamárov, čerstvej zeleniny, byliniek a korenín. Tento šalát je nielen chutný, ale aj zdravý. Navyše je ľahký a svieži.
Chudý boršč v pomalom hrnci sa varí zo zeleniny dve hodiny. Ukazuje sa veľmi chutný hustý boršč, plný vôní zeleniny. V pomalom hrnci sú pozoruhodne odhalené a zachovávajú si svoj tvar.
Ak chcete počas pôstu chebureks, nezúfajte - dajú sa pripraviť s chudou plnkou aj s chudým cestom. Použil som šošovicovú plnku - ukázalo sa to veľmi chutné.
Chudú štrúdľu pripravujeme bez oleja. Ukáže sa voňavé pečivo s množstvom jablkovej náplne, čo je ideálne na pitie čaju. Takáto chudá štrúdľa sa pripravuje asi dve hodiny.
Použite tento recept a uvarte si také chudé fazuľové karbonátky, ktoré nikto nerozozná od mäsa. Veľmi chutné a uspokojujúce.
Svetlé, jemné a voňavé mrkvové chudé fašírky spestria a ozdobia váš stôl v dňoch pôstu. Chutné a zdravé zároveň. Zdieľam recept.
Veľmi chutné chudé koláče, ktoré sa dajú podávať takmer s akýmkoľvek jedlom namiesto chleba. Jednoduchý recept na chudé koláče je relevantný nielen pre pôstnych ľudí, ale aj pre vegetariánov.
Počas pôstu si tiež niekedy chcete dopriať voňavý pilaf - a to je celkom možné, ak mäso nahradíte hubami! Recept na chudý pilaf s hubami je určený nielen na rýchle dni.
Chudý kelový šalát je veľmi osviežujúci a ľahký. Nálezom pre tých, ktorí chudnú, je minimum kalórií vďaka uhorke a octu. Je dobré ho zaradiť do komplexnej prílohy k hydine alebo rybám.
Ak sa rozhodnete držať pôst alebo len chcete ľahké, nízkotučné jedlo, mali by ste venovať pozornosť tomuto jednoduchému receptu na chudé kapustové kotlety. Chutné a zdravé!
Chudé knedle s dvoma druhmi plnky z repy a kyslej kapusty sú lacným jedlom, ktoré dokáže zasýtiť celú hordu hladných dospelých. Fantasticky chutné jedlo, napriek svojej lacnosti.
Veľký pôst je čas na očistu tela. Ale čo keď žalúdok vytrvalo vyžaduje bohaté polievky? Jednoduchá odpoveď na túto otázku je štíhly mišuška. No, ako to uvariť - čítajte ďalej.
Všetkým obľúbené a známe chudé halušky so zemiakmi treba predstavovať? Napriek lacnosti surovín majú zemiakové knedle vždy úspech. Zdieľam recept.
Ak sa rozhodnete piecť koláče počas pôstu, určite sa vám bude hodiť jednoduchý recept na chudé cesto na koláče. Miesenie chudého cesta na koláče je celkom jednoduché - poviem vám ako.
Pôstne koláče so zemiakmi - koláče, ktoré popierajú fyzikálne zákony. Dá sa ich zjesť viac, ako sa do človeka fyzicky zmestí. Osobne overené. Jednoduchý recept na chudé zemiakové koláče - pre vás!
Pôstne koláče s kapustou sú klasické ruské koláče, ktoré sa zvyčajne varia počas pôstu, aj keď v zásade môžete úspešne variť po celý rok. Recept je veľmi jednoduchý, stojí za vyskúšanie.
Pôstna kapustnica je skvelá horúca polievka pre tých, ktorí sú pôstni alebo si chcú len spraviť pôstny deň. Shchi sa pripravuje jednoducho a z dostupných surovín, ale ukazuje sa - jednoducho chutné.
Ak milujete fazuľu, tak tento recept na dusenú fazuľu s paradajkami sa vám určite bude páčiť a príde vhod. Jednoduchý spôsob, ako chutne uvariť taký triviálny produkt, ako je fazuľa.
Cviklové rezne sú skvelým nízkokalorickým receptom pre každého, kto dodržiava zdravú výživu. Môžu sa podávať pri stole jednoducho s kyslou smotanou ako samostatné jedlo alebo s akoukoľvek prílohou.
Pripravte si ľahké občerstvenie z cukety! Ponúkam alžírsku cuketu. Cukety sú pikantné so sladkokyslou chuťou. Všetci moji priatelia to milujú, vysoko odporúčané!
Recept na varenie zemiakov v gréčtine poteší všetkých milovníkov zeleniny. Toto svetlé, krásne a chutné jedlo dokonale zapadne do vegetariánskeho menu, ale bude sa celkom hodiť aj na stôl mäsiarov! :)
Vyprážané zemiaky, šampiňóny... Áno, aj kyslá smotana a cibuľa a čerstvé bylinky... No, slintajú? Potom skúsme uvariť šampiňóny so zemiakmi - proso, rýchle, veľmi chutné!
Najjednoduchší a najrýchlejší spôsob prípravy cviklového šalátu je v tomto recepte. Málo ingrediencií a veľa výhod!
Boršč s hubami a fazuľou je skutočným skladom bielkovín pre vegetariánov a veľmi uspokojivým jedlom pre tých, ktorí sú nalačno. Klasický recept na boršč s hubami a fazuľou - od nášho stola až po váš!
Ryža s kukuricou v pomalom hrnci bude skvelou prílohou k mäsu alebo rybe alebo úplne nezávislým jedlom na vašom každodennom stole. Je ľahké variť v pomalom hrnci, ale je príjemné jesť! ;)
Tento krásny a svetlý šalát možno právom považovať za mimosezónny šalát, ale na jeseň, keď paradajky ešte nestratili letnú chuť, sa ukazuje ako obzvlášť chutné. Recept na šalát z bielej fazule - pre vás!
Jedná sa o jednoduchý, ale jasný, krásny a veľmi chutný šalát, ktorý nie je v rozpore s požiadavkami pôstu, je vhodný pre diétne jedlá a vegetariánske menu. Skús to! :)
V skutočnosti je tento úžasný šalát veľmi podobný vinaigrette, takže táto úžasná kombinácia kyslej kapusty, hrášku a cvikly je nielen veľmi chutná, ale aj zdravá.
Nádherná chutná a zdravá príloha, ktorá je ideálna k mäsu alebo rybe, no zároveň môže byť nezávislým jedlom na každý deň.
Klasický recept na pôstne perníky príde vhod nielen pravoslávnym veriacim, ale aj všetkým, ktorí sa snažia obmedzovať v konzumácii pečiva. Podrobnosti sú v recepte!
Jednoduchý recept na chudý chlieb v pekárni je relevantný nielen v dňoch pôstu - bude sa hodiť každému, kto sleduje svoje zdravie a váhu, bez ohľadu na ročné obdobie!
Jednoduchý recept na obalovanú brokolicu obohatí váš jedálniček o ďalšiu ľahkú a lahodnú zeleninovú prílohu. So sezamovými semienkami a sójovou omáčkou - to je jednoducho čarovné! :)
Ľahký, chutný a veľmi zdravý mrkvový pokrm je vhodný pre milovníkov vegetariánskej stravy, ako aj pre tých, ktorí sa postia alebo si strážia postavu.
Dusená kapusta s mrkvou je všestranné jedlo, ktoré sa dá variť na sviatky aj v bežné dni. Okrem toho môžeme ako prílohu podávať dusenú kapustu s mrkvou.
Zemiaky na kórejský spôsob nie sú horúce jedlo a nie príloha, ale lahodný pikantný šalát. Fanúšikovia všetkého "pikantného" by sa určite mali naučiť variť zemiaky v kórejčine!
Myslím, že tento recept na prípravu chudej fazuľovej polievky môže byť užitočný nielen pre tých, ktorí sa postia. V prvom rade - do pozornosti vegetariánov, ale ste vítaní aj pri našom stole! :)
Recept na prípravu chudého koláča s džemom bez vajec a mliečnych výrobkov je užitočný pre každého, kto dodržiava pôst, a tiež sleduje svoje zdravie a hmotnosť.
Úžasná sezónna príloha z čerstvej zeleniny, ktorá sa hodí ku každému mäsu. Môžete ho použiť ako samostatné jedlo, v každom prípade je veľmi chutné.
Zeleninové rezne nemôžu byť chutné? V skutočnosti to tak ani zďaleka nie je. Skúste si uvariť kapustnicu zrazy a budete prekvapení, aká chutná zelenina môže byť.
Jednoduchý, no nemenej chutný zeleninový šalát, ktorý bude skvelým doplnkom k jedlám z mäsa a hydiny.Recept na šalát s kapustou a kukuricou je teda chutné, ľahké a zdravé jedlo!
Venované milovníkom chutného a zdravého jedla - jednoduchý recept na šalát so šampiňónmi s fotografiou!
Repné rezne sú skvelou alternatívou mäsových rezňov. Navyše sú oveľa užitočnejšie ako tie druhé!
Ponúkam vám jednoduchý recept na arménsku fazuľovú polievku lobahashu - lahodnú, zdravú a úplne vegetariánsku! Zároveň tak uspokojivé, že to ocenia aj zarytí mäsožrúti;).
Navrhujem, aby ste sa naučili variť papriku so zeleninou a vo vašom letnom menu sa objaví ďalšie chutné a zdravé jedlo!
Mrkva so syrom a cesnakom je nádherný šalát s vynikajúcou chuťou a užitočnými vlastnosťami. Okrem toho je tento šalát veľmi jednoduchý na prípravu.
Solyanka nie je len lahodná polievka, ale aj skvelá kapustová príloha, ktorej príprava sa v prítomnosti pomalého hrnca premení na skutočný pôžitok!
Asi každá gazdinka má svoj recept na baklažánové rolky. Čo do nich nezabalia - mrkva, tvaroh, syr, bylinky, paradajky! - ale najviac milujem tieto rolky s orechmi. Skús to!
Mladé zemiaky v pomalom hrnci sa pripravujú ľahko a jednoducho. Toto je prvé jedlo, ktoré som zvládol, keď som si kúpil pomalý hrniec. Dopadlo to skvele - chutné zlaté zemiaky a to všetko v jednej miske!
Huby sú nepostrádateľným produktom počas pôstu. Existuje veľa receptov na bezmäsité šampiňóny a ja vám chcem ponúknuť ešte jeden - lahodnú a výživnú polievku. Prečítajte si recept!
Na ľahkú večeru alebo diétny obed si môžete uvariť dusený zeler so zeleninou - jednoduché a veľmi chutné jedlo.
Repné rezne sú veľmi zdravé, chutné a uspokojujúce. Toto jedlo poteší každého: od milovníkov lahodného jedla až po ľudí, ktorí chcú zhodiť pár kíl navyše.
Mnoho ľudí miluje kórejskú špargľu. Ale zvyčajne cena za tento šalát na trhu uhryzne slušne. Urobme si to sami! A koľko chceme.
Dávam do pozornosti lahodný, voňavý zemiak so zeleninou v hrnci. Toto jedlo môžete variť z toho, čo je v chladničke, prísady v tejto možnosti je možné nahradiť inými.
Šaláty s fazuľou sú vždy chutné a uspokojujúce. Navrhujem, aby ste pripravili jasný šalát, ktorý zapôsobí na každého gurmána. Sľubujem, že to bude krásne a chutné!
Keď chcete nielen zdravú, ale aj chutnú zeleninu, skúste si pod marinádou uvariť pikantnú mrkvu. Toto jedlo bude skvelou prílohou k mäsu.
Ako príloha je skvelý šalát s varenými zemiakmi. Môžete podávať k mäsu alebo rybám. Alebo ako predjedlo.
Odporúčam vám variť mrkvu v paradajke doma. Univerzálne predjedlo - ako na sendviče, tak aj ako dresing na prvé jedlá a ako omáčka k prílohám. Navyše je veľmi chutný, zdravý a rýchly!
Väčšina vegetariánov rozumie zelenine, jej prospešným vlastnostiam, lepšie ako bežní jedáci mäsa. Tento recept na vegánsku brokolicovú polievku mi dala kamarátka vegánka. Veľmi chutné.
Paštéta z bielej fazule je jedným z najchutnejších a najzdravších snackov, ktoré robím pre svoju rodinu. Zloženie paštéty zahŕňa čerstvé bylinky a citrónovú šťavu.
Ja osobne pripravujem kašu s mrkvou doma veľmi často, ukázalo sa, že je to bolestivo jednoduché a uspokojivé jedlo, takže vám odporúčam, aby ste to vyskúšali. Skvelé so všetkými šalátmi a mäsovými guľkami!