Všetko dômyselné je jednoduché!

8 NEUVERITEĽNE CHUTNÝCH KOLÁČOV

RÝCHLE VARENIE!

TU SÚ RECEPTY NA VŠETKY TORTY!

1. Šialene lahodný "Pancho Cake"

varenie:

1. Oddeľte bielky od žĺtkov. Bielky vyšľaháme do silnej peny (10 minút mixérom).

2. Potom za stáleho šľahania pridajte po malých častiach 1 šálku cukru.

3. Zadajte vaječné žĺtky (jeden po druhom).

4. Kakao preosejeme cez sitko, aby tam neboli hrudky, vlejeme do cesta a jemne premiešame.

5. Potom v niekoľkých krokoch pridajte múku a sódu, uhaste citrónovou šťavou a práškom do pečiva.

6. Formu vymastíme olejom. Cesto vylejte a vložte do rúry. Pečieme pri 180 stupňoch, kým nie sú hotové. Ak je povrch už upečený, tak aj stred

Nie, hornú časť základne zakryte pergamenom alebo fóliou. Koláč sa pečie asi hodinu.

7. Z hotovej vychladnutej sušienky odrežte koláč vysoký 1,5-2 cm a zvyšok nakrájajte na 3-4 cm kocky.

8. Beat kyslou smotanou. Šľaháme asi 10 minút, kým sa nestane nadýchaným a vzdušným.

9. Pridajte 1 šálku kryštálového cukru, šľahajte asi 5 minút.

10. Namažte koláč kyslou smotanou, vložte drvené vlašské orechy.

11. Každý kúsok cesta namočíme do krému a rozotrieme na koláč. Zložte tortu do tvaru kopca. Tortu naplníme kyslou smotanou.

12. Čokoládu roztopte vo vodnom kúpeli a naneste na ňu charakteristický vzor.

2. Obľúbená torta Snickers

varenie:

Meringue torta:

1. Vyšľahala som 7 bielkov so 400 gr. cukru, urobila som jednu tortu s priemerom 26 cm (na papier som si nakreslila kruh s priemerom 24 cm a potom sa torta rozmazala až na 26 cm) a zo zvyšných pusiniek som nasušila ďalšie tyčinky. Myslím, že koláč z 3-4 bielkovín bude normálny (na 1 proteín - 60 gramov cukru).

1. Pohár vareného kondenzovaného mlieka a 150 g sliviek. maslo izbovej teploty) - vyšľaháme.

1. Pražené arašidy, 200 gramov (alebo podľa chuti)

Brúsenie valčekom nie je veľmi jemné.

Sušienka:

1. Zmäknuté maslo šľaháme s cukrom, kým maslo nezbelie.

2. Za stáleho šľahania pridávame po jednom vajíčka. Potom pridáme kyslú smotanu a dobre prešľaháme.

3. V samostatnej miske zmiešame suché ingrediencie: múku, soľ, sódu a kakao.

4. Suché ingrediencie pridáme do maslovo-vaječno-kyslej smotany a miešame, kým sa múka nerozpustí, ale cesto je stále hrudkovité. Cesto nie je potrebné silno poraziť múkou.

5. Rúru predhrejeme na 160oC. Veľkú tortovú formu vymastíme maslom a formu naplníme do 1/3 cestom. Používam formu s priemerom 24 cm. Pečieme 30-40 minút. Pripravenosť sušienky skontrolujeme prepichnutím sušienky nožom alebo drevenou tyčinkou. Ak sa cesto nelepí na tyčinku, môžete sušienku vybrať.

1. Ak dostanete suchú sušienku, namočte ju do cukrového sirupu alebo kompótu ...

2. Sušienku ochlaďte a rozrežte pozdĺžne na dve polovice.

3. Povrch namažte polovicou krému, husto posypte orechmi.

4. Prikryjeme pusinkou, tiež pomastíme krémom a posypeme orechmi.

5. Navrch položíme sušienkovú tortu, trochu pritlačíme.

6. Polejeme čokoládovou polevou a posypeme orieškami.

3. Lahodný čokoládový koláč na kefíre "Nochenka"

varenie:

Varenie koláčov:

1. Do teplého kefíru pridáme sódu, pridáme preosiatu múku, cukor, rozšľaháme 2 vajcia a dôkladne premiešame. Sódu nie je potrebné hasiť, vďaka kefírovej kyseline bude dokonale uhasená. Cesto bude tekuté ako na palacinky, takže môžete miešať aj mixérom. Do hotového cesta pridáme kakao podľa chuti – od 4 do 8 polievkových lyžíc a opäť dôkladne premiešame. Aby kakao nerobilo hrudky, môže sa preosiať cez sito.

2. Na spodok formy vystrihnem pergamenový papier, okraje vymastím maslom a posypem strúhankou alebo krupicou - aby sa koláčiky nelepili. Cesto vylejem s hrúbkou 1 cm.V závislosti od priemeru vašej formy vám vyjde rôzny počet koláčikov.

Príprava krému:

1. Vajcia vyšľaháme do silnej peny, pridáme trochu mlieka a 2 lyžice múky, opäť prešľaháme. Zvyšok mlieka prevaríme s cukrom a znížime oheň na minimum. Za stáleho miešania tenkým pramienkom prilievame vaječnú zmes do vriaceho sladkého mlieka.

2. Stále miešame, najmä opatrne dole, kým krém nezhustne. Zvyčajne to trvá 5 - 7 minút.

3. Krém by sa mal ochladiť na izbovú teplotu a olej by sa mal zohriať na izbovú teplotu.

4. Do vychladnutého krému vmiešame teplý olej, kým nebude úplne hladký.

Zostáva len namazať koláče krémom a nechať ho namočiť najmenej 4 hodiny.

Vrch torty môžete ozdobiť akokoľvek chcete!

4. Šialene lahodný koláč s kondenzovaným mliekom "Sweet Fantasy"

varenie:

Postaráme sa o koláče:

1. Získajte maslo vopred, aby sa stalo mäkkým.

2. Vajcia rozšľaháme, pridáme cukor a opäť vyšľaháme. Cukor by sa mal rozpustiť.

3. Zmes vaječného cukru spojíme s kyslou smotanou a maslom. Pridáme múku, sódu a vymiesime cesto.

Odložíme na 30 minút do chladničky.

4. Potom cesto rozdeľte na 3 časti a rozvaľkajte na tenko na obdĺžnik. Nemali by ste obzvlášť pozorovať tvar, pretože potom bude potrebné koláče nakrájať a ozdoby budú potrebné na ozdobu.

5. Každú vrstvu dáme na plech a na rôznych miestach prepichneme vidličkou.

6. Pečieme v rúre 20 minút pri 200°C.

7. Hotové koláče trochu ochlaďte, položte ich na seba a odrežte okraje, aby ste vytvorili rovnomerné obdĺžniky.

8. Odrezky vložíme na 10 minút do rúry, aby sa dobre vysušili a získali sýtu farbu, a potom nasekáme. Použil som na to valček.

Teraz môžete urobiť krém.

1. Čokoládu rozpustíme. Aby som to urobil, vložil som ho do malého hlbokého taniera na pár minút do mikrovlnnej rúry.

2. Zmiešajte varené kondenzované mlieko s maslom a rozpustenou čokoládou a dôkladne premiešajte.

3. Arašidy ošúpeme, rozdrvíme valčekom, pridáme do krému a premiešame.

4. Každý koláč namažte krémom.

5. Na poslednom koláči natrieme vrch a okraje.

6. Na vrch posypeme mrveničkou a strúhanou čokoládou.

7. Dáme do chladničky na 2-3 hodiny, aby bol koláč dobre namočený.

5. Najchutnejšia "Veľká jahodová palacinka"

varenie:

1. Vajíčka zľahka rozšľaháme so soľou.

2. Striedavo pridávame múku, mlieko, vodu, rozpustené maslo, po každom kroku dôkladne prešľaháme a premiešame.

3. Na rozpálenej panvici opečte tenké palacinky a pred nanesením krému ich dajte na samostatný čistý tanier.

4. Cukor a bielkoviny dáme do vodného kúpeľa.

5. Udržujte vo vodnom kúpeli a šľahajte, kým sa cukor nerozpustí.

6. Odstráňte z tepla a šľahajte mixérom, kým nebudú stabilné vrcholy.

7. Postupne pridávame maslo izbovej teploty, dôkladne premiešame, aby nezostali kúsky masla. Pridajte vanilku, naposledy premiešajte.

8. Naneste trochu krému medzi palacinky a po celej vonkajšej strane.

9. Ozdobte na tenké plátky nakrájanými jahodami a posypte práškovým cukrom.

10. Dáme do chladničky na 1-2 hodiny, aby koláč stuhol.

*Oprava: Vanilín NIE SÚ 2 lyžičky, ale vôbec nie veľa ... doslova na špičku noža!

6. Neskutočne lahodný „Čokoládový koláč“ (bez múky)!

varenie:

1. Z bielkov vyšľaháme pružnú penu. Pridajte polovicu cukru (75 g). Šľahajte ešte 1 minútu. Žĺtky vyšľaháme so zvyšným cukrom do biela. Pridajte kakao, jemne premiešajte. Malo by to vyzerať ako táto čokoládová hmota.

2. Postupne do nej vmiešame bielkoviny.

3. Na plech dáme papier na pečenie, potrieme tenkou vrstvou oleja. Rozdeľte cesto.

4. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 30-35 minút. Cesto sa najskôr zdvihne a potom klesne – nezľaknite sa, je to normálne. Kôru necháme vychladnúť. Rozrežte ho na 4 rovnaké časti, oddelené od papiera.

5. Výroba krému. Za týmto účelom zahrejte smotanu takmer do varu, ale nevarte. Odstavíme z ohňa a pridáme nasekanú čokoládu. Zasahujeme, počkáme, kým sa čokoláda rozpustí a vznikne homogénny čokoládový krém.

6. Vrchná vrstva, ako aj boky sú tiež namazané krémom. Hotový koláč posielame do chladničky na 1 hodinu.

7. Potom si môžete vychutnať ...

7. Jedinečný "strúhaný" tvarohový koláč!

varenie:

1. Rúru vyhrejeme na 175 C. Koláčovú formu vymastíme olejom a vysypeme múkou. Vo veľkej mise zmiešame múku, prášok do pečiva. Potom pridáme maslo, kakao, cukor a mlieko.

2. Cesto vytvarujeme do gule a dáme do chladničky aspoň na 30 minút, najlepšie na jednu až dve hodiny do mrazničky, aby cesto čo najviac stvrdlo na potretie.

3. V miske zmiešame smotanový syr, žĺtky, citrónovú kôru, vanilkový cukor a kukuričný škrob. Šľaháme aspoň 2 minúty.

4. V samostatnej nádobe vyšľaháme bielka, kým sa nevytvorí stabilná pena, ale nepreháňajte to, aby sa neusadili.

5. Zmiešajte bielkoviny s objemom (syr atď.).

6. Cesto vyberte z chladničky a rozdeľte na 2 časti, jednu nastrúhajte.

7. Nevytreté cesto rozotrieme po tvare. Potom rovnomerne rozotrieme tvarohovú plnku.

8. Navrch dáme vrstvu strúhaného cesta.

9. Pečieme asi 45-50 minút. Vychladíme a podávame.

8. Lahodný koláč "Minútka" bez pečenia!

varenie:

Varenie koláčov:

1. Cesto na koláč vypracujeme zmiešaním všetkých surovín (múka, kondenzované mlieko, vajíčko, sóda). Cesto rozdelíme na 8 kúskov.

2. Jeden kus rozvaľkáme s priemerom väčším ako je panvica a dáme na predhriatu panvicu.

3. Po minúte otočte (koláče sú veľmi rýchlo vyprážané).

4. Odstránenú tortu odrežeme (odrezky potom použijeme na posypanie torty).

Príprava krému:

1. Všetky zložky okrem oleja zmiešame a za stáleho miešania dáme na oheň, kým nezhustne.

2. Na záver do horúcej smotany pridáme maslo.

Príprava TORTY:

1. Koláčiky namažte teplým krémom, vrch a boky posypte drvenými omrvinkami.

2. Nechajte koláč niekoľko hodín nakysnúť.

Dobrú chuť!

Jemná, šťavnatá torta „Tri mlieka“ (Torta De Tres Leches) je ľahká vanilková sušienka, premočená a maximálne vlhká. Pečenie nie je nakrájané na koláče a nie je namazané krémom - svieža strúhanka je sebestačná, chutná sama o sebe a pri všetkej svojej jednoduchosti s istotou konkuruje dezertom náročným na prácu. "Highlight" receptúry spočíva v bohatej impregnácii pozostávajúcej z troch produktov - smotany, kondenzovaného mlieka a koncentrovaného mlieka. Sladká zmes rýchlo prenikne do sušienky,

Jednoduchý recept na koláč

Torta upečená ručne, špeciálne na oslavu, je ozdobou slávnostného stola a svedčí o vkuse a kulinárskych zručnostiach hostesky. Všetci hostia sa tešia na sladký stôl a dlho spomínajú na kulinárske majstrovské dielo. Receptov na koláče je veľa. Moderné hostesky však veľmi milujú jednoduchý recept na koláč, ktorý nezaberie veľa času na prípravu a určite bude vrcholom každej dovolenky alebo obyčajného čajového večierka.

Existuje veľa koláčov, ktorých recepty sa dedia z matky na dcéru. Jeden z najznámejších a najobľúbenejších od detstva je "Napoleon". Možností na toto pečivo je neskutočne veľa. Samostatný príbeh a krém pre neho. Lístkové koláčiky namočené vo veľmi jemnom kréme vás nenechajú ľahostajnými. Všetci milujeme recept na koláč Napoleon, ktorý uchovávame a vylepšujeme. Čestné miesto zaujíma aj koláč „Mravenisko“. Pre tých, ktorí oceňujú rýchlosť prípravy a absenciu dlhého procesu pečenia, je to najlepšia voľba. Rýchly, jednoduchý a zároveň slávnostný recept na mravenčiu tortu, ktorý má svoj základ v podobe koláčikov a krému, osloví zarytých maškrtníkov aj dámy milujúce zdravé sladkosti. Ak si do zoznamu ingrediencií zaradíte orechy, hrozienka alebo napríklad mak, „Mravenisko“ sa stane nielen chutnejším, ale aj zdravším. Nováčik v spoločnosti, ale už obľúbený a určite vítaný hosť na každej dovolenke - to je Pancho torta. Je známy svojou neuveriteľne jemnou chuťou. Každá gazdinka bude môcť upiecť tortu pancho s fotografiou, ktorá jej v tom bude skvelou pomôckou.

Ak sa rozhodnete doplniť svoju zbierku receptov o nový koláč, na našej webovej stránke nájdete veľa skvelých možností pre každý vkus.

Niekedy aj skúsená hostiteľka dostane nápad uvariť niečo čo najjednoduchšie, no zároveň krásne a chutné. Napríklad koláč. Jednoduchý recept by mal pozostávať z dostupných komponentov a celý proces by mal zabrať minimum času a úsilia. Myslíte si, že takéto jedlá sa hodia len na občerstvenie? Ale nie! Existuje veľa jednoduchých, ktoré budú vyzerať veľmi dôstojne aj na slávnostnom stole.

V tomto článku sa pozrieme na tie najkrajšie, najchutnejšie a nenáročné na varenie.

Racionálne návrhy

Ako ušetriť čas a námahu? Existuje mnoho spôsobov, z ktorých najbežnejší zahŕňa použitie polotovarov. Napríklad nemôžete piecť koláče, ale použiť hotové, stačí len zriediť krém z balenia vodou a prevariť. Účinok takýchto produktov je však často sklamaním. Je lepšie ísť inou cestou - urobiť si vlastný koláč. Jednoduchý recept, samozrejme, môže obsahovať hotové ingrediencie, ale nemusí sa skladať len z nich.

"Svižný Napoleon"

Na prípravu takejto torty budete potrebovať hocijaké Známe „Uši“ sú ako stvorené pre každého. Môžete použiť akúkoľvek formu, v ktorej sa bude koláč formovať. Vyložte ho potravinovou fóliou alebo fóliou.

Budeme potrebovať 700 g sušienok. Jednu štvrtinu odložíme, nalámeme na kúsky, zvinieme valčekom. Výsledná strúhanka je potrebná na dekoráciu. Tento recept na tortu doplní dobrý krém.

Je ľahké variť podľa nasledujúceho receptu. Mixérom rozšľaháme 300 ml prevareného kondenzovaného mlieka, postupne k nemu pridáme balenie masla. Pred použitím je potrebné olej položiť na stôl tak, aby pri izbovej teplote zmäkol. Krém bude hladký a jednotný. V miske zmiešame "Uši" a smotanu, opatrne vyplníme formu. Tortu vložíme na hodinu do chladničky, potom ju vyberieme, otočíme a vrch a boky prikryjeme strúhankou. Takýto koláč nie je v žiadnom prípade horší ako iné odrody Napoleona, s ktorými by ste sa museli oveľa viac pohrávať.

"Perníkový hrad"

Tento recept na jednoduchý domáci koláč určite mnohí poznajú z detstva. Na jeho prípravu budete potrebovať 1 kg malých perníčkov. Ak narazíte na veľké, nakrájajte ich pozdĺžne na kusy. Banánový krém je k tomuto dezertu ako stvorený. Porazte pohár kyslej smotany so zmiešavačom, pridajte 2-3 lyžice cukru. Dva banány roztlačte vidličkou a zmiešajte so smotanou. Pripravte si veľké jedlo. Každý perník namočte do krému a naukladajte na šmýkačku, bližšie k sebe do tvaru hradu. Po niekoľkých hodinách sa koláč môže podávať pri stole.

"Mravenisko"

Tento koláč sa niekedy nachádza pod názvom "Dembelsky", pretože v armáde je pre mnohých jedinou možnosťou dezertu. Na jeho prípravu vezmite 800 g najjednoduchších sušienok s pečeným mliekom, pohárom kondenzovaného mlieka a balíčkom masla. Sušienky nakrájame na kúsky, zmiešame s maslom a kondenzovaným mliekom, poukladáme na tanier a necháme pol hodiny odstáť v chladničke. Takýto dezert je prekvapivo chutný a vyzerá esteticky. Niet divu, že sa hovorí, že v jednoduchosti je krása.

Tento recept na jednoduchú tortu doma sa dá vylepšiť tak, že bude vyzerať slušne aj na dovolenke. Výdatne polejte rozpustenou čokoládou a bude sa trblietať úplne inak. A na ozdobu môžete použiť koktailové čerešne, pražené orechy, kandizované ovocie.

Tvarohový banánový koláč

Takéto jednoduché koláčiky mali možnosť vyskúšať mnohí už v detstve. Recepty s fotografiami tvarohových dezertov často vyvolávajú nostalgické pocity. V Sovietskom zväze bol tento dezert veľmi populárny medzi mladými matkami a starostlivými babičkami.

Na jeho prípravu rozšľahajte 0,5 kg tvarohu mixérom, pridajte cukor a smotanu podľa chuti. Tvarohová hmota by mala byť dostatočne hustá. Pripravte si 300 gramov akéhokoľvek sladkého pečiva v štvorcovom alebo obdĺžnikovom tvare. Zahrejte pohár mlieka pridaním vanilkového cukru. Sušienky namáčame v mlieku, poukladáme na fóliu a vytvoríme cesto s veľkosťou asi 10 x 30 cm, na ktoré tesne poukladáme tvaroh, čím získame tvar domčeka. Z oboch strán urobte steny koláčikov namočených v mlieku. V priereze má takýto koláč zvyčajne trojuholníkový tvar. Pripravte si tento jednoduchý dezert a vašu prácu ocenia nielen deti, ale aj dospelí.

"Kaleidoskop"

Pod týmto názvom sa skrýva nie celkom obyčajný koláč. Je pravda, že niekedy sa to nazýva inak - „Rozbité sklo“, ale toto meno sa nezdá byť chutné pre každého. Pripravuje sa z viacfarebného želé.

Vložte 3-4 balenia do rôznych nádob, aby ste vopred stuhli. Keď je úplne suchý, nakrájajte na kocky. Porazte 500 ml kyslej smotany s 1,5 lyžičky. cukor, pridáme udusenú želatínu, premiešame, pridáme farebné kocky želé. 300 gramov sušienok, nakrájaných na kúsky. vložíme do formy a necháme cez noc stuhnúť. Keď formu otočíte, sušienka bude na dne.

Podobné a nekomplikované želé koláče sú obzvlášť dobré v lete, keď sa nechcete obťažovať rúrou.

Bláznivá bláznivá torta

Takéto pečivo poteší aj tých, ktorí z nejakého dôvodu nejedia živočíšne produkty. V niektorých kuchárskych knihách sa táto torta, ktorej jednoduchý recept k nám prišiel z USA, skrýva pod názvom „Vegan Cake“. Obsahuje iba rastlinné produkty.

Zmiešajte 1,5 lyžice. múka, 1 polievková lyžica. cukor a 1 lyžička. sóda. Pridajte do zmesi 5 polievkových lyžíc. l. kakao. Samostatne pripojte 1 polievkovú lyžičku. voda, 0,5 lyžice. rafinovaný olej a 1,5 lyžice. l. ocot. Obe časti spojíme, premiešame a nalejeme do suchej formy. Koláče musíte piecť v predhriatej rúre a skontrolovať pripravenosť špízou. Torta je veľmi nadýchaná, krásna a voňavá. Môžete ozdobiť akýmkoľvek obľúbeným krémom.

Lenivý koláč "Kyjev"

Ak hľadáte jednoduchý recept na narodeninovú tortu, tento môže byť záchranou. A tento recept môže byť užitočný pre tých, ktorí nemajú rúru.

Zabite mixérom 250 g sušienok (napríklad „Jubileum“). Pridajte 100 g zmäknutého masla a 100 g kondenzovaného mlieka. V mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli roztopte 100 g mliečnej čokolády a pridajte do cesta na sušienky. Výslednú hmotu rozdeľte na 2 časti. Zakryte spodnú časť odnímateľnej formy potravinovou fóliou, opatrne rozložte polovicu hmoty. Zakryte fóliou a vytvarujte druhý koláč. Formu dáme do chladničky na 15 minút.

V tomto čase rozlomte rukami 200 gramov sušienok Meringue alebo akýchkoľvek iných sušienok na báze pusiniek. Na suchej panvici opražte hrsť vlašských alebo arašidov. Porazte kondenzované mlieko (1 b.) s maslom (150 g) a potom opatrne pridajte strúhanku a orechy. Je čas zostaviť tortu. Polovicu krému dáme na prvý koláč, prikryjeme druhým koláčom a opäť natrieme krémom. Takú tortu môžete ozdobiť orechmi alebo meringue strúhankou. Chuťovo veľmi pripomína klasický „Kyjev“ a varenie vám zaberie len pol hodiny.

Koláč v mikrovlnke

Vedeli ste, že nielen v rúre môžete uvariť chutný jednoduchý koláč? Recept s fotografiou nižšie vám pomôže uistiť sa, že na tento účel možno použiť aj bežnú mikrovlnnú rúru.

Najprv vidličkou zľahka rozšľahajte 2 vajcia a potom k nim pošlite presne polovicu pohára nasledujúcich komponentov:

• zeleninový olej;
• mlieko;
• kakao;
• cukor.

Na úplný koniec pridajte pohár múky zmiešanej so štipkou prášku do pečiva. Koláč musíte piecť 5 minút na režime 900 W. Nemusíte ho dostať hneď, nechajte ho ešte 10 minút odpočívať – potom sa dá ľahko vybrať z formy. Hotovú sušienku nakrájajte na 2 koláčiky, potrite pudingom, ozdobte podľa ľubovôle.

Krém si rýchlo pripravíte podľa nasledujúceho receptu. Rozšľahajte 2 žĺtky a 80 g cukru, postupne pridajte 3 polievkové lyžice. l. múky a 400 g mlieka. Vložte do mikrovlnnej rúry pri maximálnom výkone na 1 minútu. Vyberte, premiešajte a vložte späť na minútu. V priemere môžete potrebovať 4-5 minút.

palacinkový koláč

Jednoduchý recept, ktorý zvážime ďalej, odporúča vyprážanie na panvici. A aby bola torta ešte krajšia, urobíme si čokoládové palacinky - sú jednoducho úžasne kombinované so snehovo bielym krémom. Na prípravu cesta zmiešajte pohár múky so štyrmi polievkovými lyžicami kakaa a pol pohára cukru. Pridajte štipku prášku do pečiva. Samostatne premiešajte 350 ml teplého mlieka s jedným vajcom a malým množstvom rafinovaného rastlinného oleja. V miske urobte jamku a nalejte do nej tekutinu. Dôkladne vyšľahajte mixérom.

Palacinky je potrebné piecť na vyhrievanej panvici. Urobte ich nadýchanejšie a hrubšie ako bežné palacinky, takže koláčik bude chutnejší.

Ako krém na takúto pochúťku môžete použiť hotovú šľahačku v balóne. Znova navrstvíme palacinkové torty, boky a vrch torty vymastíme. Pochutinu polejeme rozpustenou tmavou čokoládou a ozdobíme kúskami ovocia.

Koláče na kondenzovanom mlieku

A tu je ďalší úžasný recept na výrobu koláča pomocou panvice. Zásadne sa líši od palacinky, pretože cesto na ňu nie je liate, ale husté, ktoré je potrebné vyvaľkať.

Cesto vymiesime z 1 b. kondenzované mlieko, 1 vajce a 500 g múky. Pridajte prášok do pečiva alebo hasenú sódu, dôkladne premiešajte, zviňte do hrudky. V prípade potreby je možné pridať múku. Cesto nakrájame na 7-8 častí, rozvaľkáme na tenko valčekom na veľkosť panvice. Koláčiky opečieme z oboch strán, necháme vychladnúť a vytvarujeme koláč. Smotanový syr je na tento koláč ako stvorený. Pripravuje sa veľmi jednoducho – stačí mixérom vyšľahať 200 g mascarpone a rovnaké množstvo masla a podľa chuti pridať práškový cukor.

Ako vidíte, existuje veľa dezertov, ktoré sa dajú ľahko pripraviť doma. Pomáhajú nielen ušetriť čas a námahu, ale aj začať sa zoznámiť s domácou kuchyňou pre mladé ženy v domácnosti. Ak sa práve začínate učiť cukrárske umenie, najprv si osvojte jednoduché recepty – bude to skvelý začiatok pre zložitejšie techniky.

Rôzne sladké koláče. Prvé koláče sú talianskeho pôvodu. V taliančine je cukrár tortista – tortayo. Známe francúzske príslovie „O chuti sa neháda“ v taliančine znie „O koláčoch niet sporu“.Samotné slovo „koláč“ znamená v taliančine skrútený, kľukatý a vzťahuje sa na zložité, kľukaté krémové ozdoby, ktoré sa vyrábajú na koláčoch.

Torty sú zvyčajne veľké (niekedy veľmi veľké - až meter v priemere) cukrovinky vo forme nízkeho valca alebo majú eliptický, obdĺžnikový, trojuholníkový a dokonca pyramídový a kužeľový tvar.

Spoločným vonkajším znakom tort je ich dekoratívne opracovaný povrch, na ktorý sa používajú rôzne cukrárske postupy nepodobné so spoločným cieľom vytvoriť atraktívny výrobok.

Keďže torty sú prevažne obradné, sviatočné výrobky načasované na niektoré udalosti v rodinnom alebo spoločenskom živote ľudí, ich vzhľad, vonkajší povrch, dizajn, dekoratívne vlastnosti zohrávajú pre človeka oveľa väčšiu úlohu ako ich základné, podstatné vlastnosti. Preto tendencia rozlišovať koláče nie podľa druhu ich prípravy a druhu cesta, ale podľa názvov, ktoré ich odlišujú podľa ich viditeľného vonkajšieho znaku, prenikla a posilnila sa do každodenného života a obchodu: čokoládová torta, ovocie, smotana atď. ., a niekedy aj názvami, ktoré s cukrárňou vôbec nesúvisia a skôr skrývajú, ale vôbec neodrážajú obsah torty: „Darček“, „Mládež“, „Rozprávka“, „Výročie“ , atď. - a sú akceptované len na reklamné účely.

Varenie: „Z Európy s láskou. Pečenie od A po Z »

Všetky koláče z cukrárskeho hľadiska možno rozdeliť do nasledujúcich kategórií:

Skutočné koláče alebo koláče pečené v celku. Ide vlastne o sladké pirohy, najčastejšie pootvorené alebo zatvorené, ako aj o pevné výrobky z cesta na pečivo, ktoré sa po upečení navrchu len jemne ozdobne upravia nanesením glazúry, citronátového prekrytia (pozri) atď. sladkú časť tvoria džemy, orechy, med a cesto je vo väčšine prípadov droždie. Tento druh koláča je najkvalitnejší, pretože vyrástol z ľudových národných sladkých produktov najmä východných národov, pripravených z prírodných kvalitných potravinárskych surovín dlhým, dôkladným spracovaním cesta a celkovo dáva chutný, zdravý , výživný produkt.

Torty v talianskom štýle, v ktorom sa cestovitá časť - spodok, vonkajší obal (steny) a niekedy aj vrchný obal - pečie oddelene od sladkej - ovocnej, krémovej - plnkovej časti a ktoré sa plnia akoukoľvek plnkou už studené. Talianske torty je možné montovať a krátkodobo sekundárne spracovávať, ktorého účelom je buď taviť rozdielne materiály vložené do takejto torty, alebo glazovať ich povrch, tónovať.

Kompozitné koláče. Najbežnejšia a najrozmanitejšia skupina koláčov vyrobených z rôznych materiálov, ale podľa jedného spôsobu: zostavujú sa z rôznych druhov cesta (cesto sa pečie samostatne ako polotovar, potom sa nanáša vo vrstvách a spracováva sa rôzne - impregnácia , natieranie, lisovanie, nanášanie dekoratívnych vzorov, polevy a pod.).

Podľa aplikovaného testu sa táto skupina delí na nasledujúce druhy koláčov:

francúzsky. Vyrobené zo sušienok alebo lístkového cesta. Sušienkové cesto môže byť s rôznymi príchuťami (káva, kakao, mandle) a mať rôzne farby (vaječná žltá, svetlohnedá, tmavogaštanová). Z veľkých sušienok sa krája vodorovne na úzke plátky tak, aby v koláči boli tri (nie dve, ako my) vrstvy sušienok. Vrstvy sušienok sa napustia sirupmi obsahujúcimi rum alebo koňak a potom sa na seba ukladajú, striedavo sa natierajú marmeládou, džemom, krémami.

Lístkové cesto pečené ihneď s tenkými širokými koláčmi (alebo aj tenšími plátmi). Nie sú ani vykopané, ani namočené v sirupoch, ako sú sušienky, ale sú priamo uložené vo vrstvách na sebe; vrstvy sa potierajú tekutejším - v porovnaní so sušienkami - krémami. Lístkové cesto alebo vafle postupne mäknú pod vplyvom krému, ktorý sa na ne nanáša, preto takéto koláče po upečení stoja aspoň 6 hodín, aby došlo k úplnej impregnácii.

viedenská.V zásade sa montujú rovnako ako francúzske, ale na základ koláčov sa používa kvasnicové viedenské cesto a do sušienok, vaflí a najmä lístkového cesta sa používa šľahačka. Namiesto džemu a koňaku, mliečno-čokoládových a mliečno-kávových kombinácií sa na potieranie a impregnáciu používajú najmä kombinácie šľahačky s vaječnými krémami.

Oblátkové koláčiky. Najmonotónnejší, „nudný“ typ koláčov, pozostávajúci z oblátok s kávou alebo čokoládovou hutnou a vlhkou nátierkou, ktorou je najčastejšie narýchlo pripravená ganage hmota (viď). Tieto koláče sú pohodlnejšie na prepravu, sú dlho skladované, ale sú hrubé, monotónne v chuti.

Pieskové koláčiky. Pripravujú sa zo samostatne upečených koláčikov z krehkého cesta, ktoré sa potom vkladajú do koláča. Základ cesta nie je impregnovaný, ale potieranie je vždy ovocné a bobuľové, marmeláda. Zhora sú takéto koláče glazované jednoduchou cukrovou polevou a potom zdobené krémom alebo aplikáciami. Ide o najlacnejší a „nebezpečný“ druh koláča pre ľudí s nadváhou a nadváhou.

"Tekuté" koláče(typické pre Spojené kráľovstvo). Na dno hlbokej porcelánovej misky (alebo hlbokej sklenenej nádoby) sa položí vrstva sušienkového cesta, potom sa celá miska naplní kúskami (niekedy odrezkami) akéhokoľvek tvaru a veľkosti zo sušienok, orechových sušienok, babičiek, v úplnom neporiadku, aby medzi úlomkami hotového koláčika bolo čo najviac medzier. Keď je miska naplnená takmer po okraj, naleje sa do nej najskôr koňakový sirup, potom tekutá marmeláda a po vložení množstva kúskov rôznych sušienok sa po okraj naleje maslovo-vaječná cukrovinková smotana. Na povrch tohto koláča je možné umiestniť kandizované ovocie, citronáty, mleté ​​orechy a koláč sa na jeden deň vloží do chladničky. Tento typ torty nepotrebuje žiadne ozdoby, žiadnu dodatočnú prácu - je najjednoduchší z hľadiska technológie výroby a jeden z najchutnejších. Odrážalo britské pohŕdanie všetkými druhmi pompéznosti, francúzskej márnotratnosti a zdôrazňovalo dôležitosť skutočného obsahu a chuti: torta, na ktorej nebolo vynaložené úsilie na zdobenie, sa ukáže byť najchutnejšou, alebo aspoň jednou z nich. najchutnejšie.

Kreatívne torty. Koláčiky pečené výhradne z tvarohovo-múčnej cukrárenskej hmoty s prídavkom liftingových látok (sóda, cremortartar, prášok do pečiva). Sú to chutné, príjemné, zdravé koláčiky, ktorých povrch je potiahnutý cukrovou a bielkovou polevou a následne zdobený ako bežné koláče.

Pečenie podľa GOST. Chuť nášho detstva!

Techniky zdobenia torty:

1.Povrchové zasklenie(vrchný obal torty) s polevou, bielkom, hustým krémom, nasleduje sušenie.

2. Aplikácie- uloženie hotových dekoratívnych prvkov (guľôčky, listy, hviezdičky atď.) z čokolády, karamelu, kandizovaného ovocia, citronátov atď.

3. Zdobenie krémom (krémy) pomocou cukrárskeho vrecka, striekačky a sady kornútov, pomocou vopred pripravených šablón z papiera alebo kartónu, ktorých vzor cukrár zopakuje na torte. Pokhlebkin. 2005.)

1. Lahodný "Pancho Cake"

Proces varenia:

1. Oddeľte bielky od žĺtkov. Bielky vyšľaháme do silnej peny (10 minút mixérom).

2. Potom za stáleho šľahania pridajte po malých častiach 1 šálku cukru.

3. Zadajte vaječné žĺtky (jeden po druhom).

4. Kakao preosejeme cez sitko, aby tam neboli hrudky, zlejeme do cesta a jemne vmiešame.

5. Potom v niekoľkých krokoch pridajte múku a sódu, uhaste citrónovou šťavou a práškom do pečiva.

6. Formu vymastíme olejom. Cesto vylejte a vložte do rúry. Pečieme pri 180 stupňoch, kým nie sú hotové. Ak je povrch už upečený, ale stred nie, prikryte hornú časť základne pergamenom alebo fóliou. Koláč sa pečie asi hodinu.

7. Z hotovej vychladnutej sušienky odrežte koláč vysoký 1,5-2 cm a zvyšok nakrájajte na 3-4 cm kocky.

8. Beat kyslou smotanou. Šľaháme asi 10 minút, kým sa nestane nadýchaným a vzdušným.

9. Pridajte 1 šálku kryštálového cukru, šľahajte asi 5 minút.

10. Namažte koláč kyslou smotanou, vložte drvené vlašské orechy.

11. Každý kúsok cesta namočíme do krému a rozotrieme na koláč. Zložte tortu do tvaru kopca. Tortu naplníme kyslou smotanou.

12. Čokoládu roztopte vo vodnom kúpeli a naneste na ňu charakteristický vzor.

2. Obľúbená torta Snickers

Proces varenia:

Meringue torta: Porazte 7 bielkovín so 400 gr. cukru, urobte jednu tortu s priemerom 26 cm.(na papier si nakreslite kruh s priemerom 24 cm a potom sa torta rozšíri do 26 cm) a zvyšné pusinky osušíme.Tortu 3-4 bielkoviny budú normálne (na 1 bielkovinu - 60 gr . cukru).

Krém: Pohár vareného kondenzovaného mlieka a 150 g sliviek. maslo izbovej teploty) - vyšľaháme.

Orechy: Pražené arašidy, 200 gramov (alebo podľa chuti) Rozdrviť valčekom nie je veľmi málo.

Sušienka:

1. Zmäknuté maslo šľaháme s cukrom, kým maslo nezbelie.

2. Za stáleho šľahania pridávame po jednom vajíčka. Potom pridáme kyslú smotanu a dobre prešľaháme.

3. V samostatnej miske zmiešame suché ingrediencie: múku, soľ, sódu a kakao.

4. Suché ingrediencie pridáme do maslovo-vaječno-kyslej smotany a miešame, kým sa múka nerozpustí, ale cesto je stále hrudkovité. Cesto nie je potrebné silno poraziť múkou.

5. Rúru predhrejeme na 160oC. Veľkú tortovú formu vymastíme maslom a formu naplníme do 1/3 cestom. Dobre poslúži forma s priemerom 24 cm. Pripravenosť sušienky skontrolujeme prepichnutím sušienky nožom alebo drevenou tyčinkou. Ak sa cesto nelepí na tyčinku, môžete sušienku vybrať.

Torta:

1. Ak dostanete suchú sušienku, namočte ju cukrovým sirupom alebo bohatým kompótom ...

2. Sušienku ochlaďte a rozrežte na dve polovice.

3. Povrch namažte polovicou krému, husto posypte orechmi.

4. Prikryjeme pusinkou, tiež natrieme krémom a posypeme b orechy.

5. Navrch položíme sušienkovú tortu, trochu pritlačíme.

6. Polejeme čokoládovou polevou a posypeme orieškami.

3. lahodná čokoláda kefírový koláč "Nochenka"

Proces varenia:

Varenie koláčov:

1. Do teplého kefíru pridáme sódu, pridáme preosiatu múku, cukor, rozšľaháme 2 vajcia a dôkladne premiešame. Sódu nie je potrebné hasiť, vďaka kefírovej kyseline bude dokonale uhasená. Cesto bude tekuté ako na palacinky, takže môžete miešať aj mixérom. Do hotového cesta pridáme kakao podľa chuti – od 4 do 8 polievkových lyžíc a opäť dôkladne premiešame. Aby kakao nerobilo hrudky, môže sa preosiať cez sito.

2. Na spodok formy som vystrihol pergamenový papier, okraje Vymastím maslom a posypem strúhankou alebo krupicou - aby sa koláčiky nelepili. Cesto vylejem s hrúbkou 1 cm.V závislosti od priemeru vašej formy vám vyjde rôzny počet koláčikov.

Príprava krému:

1. Vajcia vyšľaháme do silnej peny, pridáme trochu mlieka a 2 lyžice múky, opäť prešľaháme. Zvyšok mlieka prevaríme s cukrom a znížime oheň na minimum. Za stáleho miešania tenkým pramienkom prilievame vaječnú zmes do vriaceho sladkého mlieka.

2. Stále miešame, najmä opatrne dole, kým krém nezhustne. Zvyčajne to trvá 5-7 minút.

3. Krém by sa mal ochladiť na izbovú teplotu a olej by sa mal zohriať na izbovú teplotu.

4. Do vychladnutého krému vmiešame teplý olej, kým nebude úplne hladký. Zostáva len namazať koláče krémom a nechať ho namočiť najmenej 4 hodiny. Vrch torty môžete ozdobiť akokoľvek chcete!

4. Šialene chutné Koláč s kondenzovaným mliekom "Sladká fantázia"

Proces varenia:

Postaráme sa o koláče:

1. Získajte maslo vopred, aby sa stalo mäkkým.

2. Vajcia rozšľaháme, pridáme cukor a opäť vyšľaháme. Cukor by sa mal rozpustiť.

3. Zmes vaječného cukru spojíme s kyslou smotanou a maslom. Pridáme múku, sódu a vymiesime cesto. Odložíme na 30 minút do chladničky.

4. Potom cesto rozdeľte na 3 časti a rozvaľkajte na tenko na obdĺžnik. Nemali by ste obzvlášť pozorovať tvar, pretože potom bude potrebné koláče nakrájať a ozdoby budú potrebné na ozdobu.

5. Každú vrstvu dáme na plech a na rôznych miestach prepichneme vidličkou.

6. Pečieme v rúre 20 minút pri 200°C.

7. Hotové koláče trochu ochlaďte, položte ich na seba a odrežte okraje, aby ste vytvorili rovnomerné obdĺžniky.

8. Odrezky vložíme na 10 minút do rúry, aby sa dobre vysušili a získali bohatú farbu, a potom ich pomelieme (voliteľne valčekom na cesto).

Teraz môžete urobiť krém:

1. Čokoládu rozpustíme. Za týmto účelom ho vložte do malého hlbokého taniera na pár minút do mikrovlnnej rúry.

2. Zmiešajte varené kondenzované mlieko s maslom a rozpustenou čokoládou a dôkladne premiešajte.

3. Arašidy ošúpeme, rozdrvíme valčekom, pridáme do krému a premiešame.

4. Každý koláč namažte krémom.

5. Na poslednom koláči natrieme vrch a okraje.

6. Na vrch posypeme mrveničkou a strúhanou čokoládou.

7. Dáme do chladničky na 2-3 hodiny, aby bol koláč dobre namočený.

5. Veľmi chutné "Veľká jahodová palacinková torta"

Proces varenia:

1. Vajíčka zľahka rozšľaháme so soľou.

2. Striedavo pridávame múku, mlieko, vodu, rozpustené maslo, po každom kroku dôkladne prešľaháme a premiešame.

3. Na rozpálenej panvici opečte tenké palacinky a pred nanesením krému ich dajte na samostatný čistý tanier.

4. Cukor a bielkoviny dáme do vodného kúpeľa.

5. Udržujte vo vodnom kúpeli a šľahajte, kým sa cukor nerozpustí.

6. Odstráňte z tepla a šľahajte mixérom, kým nebudú stabilné vrcholy.

7. Postupne pridávame maslo izbovej teploty, dôkladne premiešame, aby nezostali kúsky masla. Pridajte vanilku, naposledy premiešajte.

8. Naneste trochu krému medzi palacinky a po celej vonkajšej strane.

9. Ozdobte na tenké plátky nakrájanými jahodami a posypte práškovým cukrom.

10. Dáme do chladničky na 1-2 hodiny, aby koláč stuhol.

* Oprava receptu: Vanilín NIE SÚ 2 lyžičky, ale dosť málo ... doslova na špičku noža!

6. Neskutočne chutné “ Čokoládový koláč"(žiadna bolesť)!

Proces varenia:

1. Z bielkov vyšľaháme pružnú penu. Pridajte polovicu cukru (75 g). Šľahajte ešte 1 minútu. Žĺtky vyšľaháme so zvyšným cukrom do biela. Pridajte kakao, jemne premiešajte. Malo by to vyzerať ako táto čokoládová hmota.

2. Postupne do nej vmiešame bielkoviny.

3. Na plech dáme papier na pečenie, potrieme tenkou vrstvou oleja. Rozdeľte cesto.

4. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 30-35 minút. Cesto sa najskôr zdvihne a potom klesne – nezľaknite sa, je to normálne. Kôru necháme vychladnúť. Rozrežte ho na 4 rovnaké časti, oddelené od papiera.

5. Vyrábame krém. Za týmto účelom zahrejte smotanu takmer do varu, ale nevarte. Odstavíme z ohňa a pridáme nasekanú čokoládu. Zasahujeme, počkáme, kým sa čokoláda rozpustí a vznikne homogénny čokoládový krém.

6. Vrchná vrstva, ako aj boky sú tiež namazané krémom. Hotový koláč posielame do chladničky na 1 hodinu.

7. Potom si môžete vychutnať ...

7. jedinečný "strúhaný" tvarohový koláč

Proces varenia:

1. Rúru vyhrejeme na 175 C. Koláčovú formu vymastíme olejom a vysypeme múkou. Vo veľkej mise zmiešame múku, prášok do pečiva. Potom pridáme maslo, kakao, cukor a mlieko.

2. Cesto vytvarujeme do gule a dáme do chladničky aspoň na 30 minút, najlepšie na jednu až dve hodiny do mrazničky, aby cesto čo najviac stvrdlo na potretie.

3. V miske zmiešame smotanový syr, žĺtky, citrónovú kôru, vanilkový cukor a kukuričný škrob. Šľaháme aspoň 2 minúty.

4. V samostatnej nádobe vyšľaháme bielka, kým sa nevytvorí stabilná pena, ale nepreháňajte to, aby sa neusadili.

5. Zmiešajte bielkoviny s objemom (syr atď.).

6. Cesto vyberte z chladničky a rozdeľte na 2 časti, jednu nastrúhajte.

7. Nevytreté cesto rozotrieme po tvare. Potom rovnomerne rozotrieme tvarohovú plnku.

8. Navrch dáme vrstvu strúhaného cesta.

9. Pečieme asi 45-50 minút. Vychladíme a podávame.

8. Lahodný koláč "minútka" (bez pečenia)

Proces varenia:

Varenie koláčov:

1. Cesto na koláč vypracujeme zmiešaním všetkých surovín (múka, kondenzované mlieko, vajíčko, sóda). Cesto rozdelíme na 8 kúskov.

2. Jeden kus rozvaľkáme s priemerom väčším ako je panvica a dáme na predhriatu panvicu.

3. Po minúte otočte (koláče sú veľmi rýchlo vyprážané).

4. Odstránenú tortu odrežeme (odrezky potom použijeme na posypanie torty).

Príprava krému:

1. Všetky zložky okrem oleja zmiešame a za stáleho miešania dáme na oheň, kým nezhustne.

2. Na záver do horúcej smotany pridáme maslo.

Príprava TORTY:

1. Koláčiky namažte teplým krémom, vrch a boky posypte drvenými omrvinkami.

2. Nechajte koláč niekoľko hodín nakysnúť.

9. Milovaný všetkými ženami Tortové holubie mlieko"(bez pečenia)

Proces varenia:

10 g želatíny na čokoládovú vrstvu zalejeme pohárom studenej vody. Nechajte vylúhovať.

Zmiešajte cukor (4 polievkové lyžice) a kakaový prášok (4 polievkové lyžice, ja som si vzal Nesquik). Keď želatína napučí, pridáme do nej cukor a kakao. Zahrejte, aby sa želatína rozpustila.

Nalejte do pripravenej panvice (olejom). Vložte do mrazničky, aby zmes stuhla na 20-30 minút.

Želatínu (20 g) zalejeme 1 šálkou studeného mlieka. Želatínu necháme napučať.

Kyslú smotanu, mascarpone, nízkotučnú smotanu a 1 pohár cukru vyšľaháme dohusta.

Želatínu napučanú v mlieku zohrejeme a bez vypnutia mixéra nalejeme do nádoby s mliečnou hmotou a šľaháme, kým sa úplne nezmieša. Nechajte 10 minút vychladnúť hmotu.

Formu s mrazenou čokoládovou vrstvou vyberieme z mrazničky. Na vrch nalejte bielu vrstvu. Dáme do chladničky do úplného stuhnutia. Je dobré odísť cez noc. Otočte formulár a.....Užite si to!

Torta je hlavnou ozdobou slávnostného stola. Nie je však potrebné kupovať hotový výrobok. Varené doma, vlastnými rukami, s kúskom vašej duše - čo môže byť chutnejšie?

Na stránke nájdete recepty na najobľúbenejšie koláče s jasnými vysvetleniami, fotografie krok za krokom, presné dávkovanie a tajomstvá varenia.

Naša kolekcia obsahuje rôzne domáce a jednoduché torty - medovníky, kyslá smotana, čokoláda, sušienky.

Každá gazdinka má recept, ktorý jej dala mama alebo stará mama. Spravidla ide o klasický Napoleon alebo Medový koláč. Niekedy však naozaj chcete vyskúšať známu chuť detstva v novej verzii. Pripravte si svoj obľúbený dezert s novou omáčkou, alebo skôr s iným krémom. Tu nájdete rôzne možnosti - klasický puding, kyslá smotana, smotana, tvaroh, Plombir a Charlotte, s banánmi a čokoládovými lupienkami, bobuľami a dokonca aj krupicou. Ak ho pripravujete pre dospelú spoločnosť, môžete do krému pridať trochu likéru.

Stránky lokality ponúkajú rôzne recepty na varenie a samotné koláče. Na koláče môžete použiť lístkové a krehké cesto. Bez ohľadu na to, ktorý z nich si vyberiete, v každom prípade získate skutočné majstrovské dielo.

Samozrejme, nákup hotového kulinárskeho produktu je oveľa jednoduchší. Najmä preto, že torta vyzerá tak krásne. Zdobiť domácu tortu však nie je vôbec zložité, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. S tipmi od našich šikovných hostesiek to bude oveľa jednoduchšie.

Dnes sa stalo veľmi populárnym dávať rôzne formy pochúťky pomocou mastichy. Na jeho prípravu potrebujete iba práškový cukor, sušené mlieko a kondenzované mlieko. Aby to malo inú farbu - pridajte trochu potravinárskeho farbiva. Zmiešajte sladké ingrediencie a tvarujte ako v detstve z plastelíny.

Chcete urobiť nápis? Na stránkach našej stránky nájdete recept na výrobu glazúry na kreslenie - polevu.

Dezerty v zrkadlovej glazúre vyzerajú veľmi pôsobivo. Zdá sa, že urobiť takú krásu doma je jednoducho nemožné. Aby ste dosiahli tento výsledok, musíte prísne dodržiavať recept. Ak do hmoty pridáte prášok zlatistej alebo striebornej farby, získate glazúru nielen so zrkadlom, ale aj s úchvatným perleťovým leskom.

V lete sú veľmi obľúbené odľahčené verzie koláčov – ovocné, želé, tvarohové, ktoré netreba ani piecť. Tých, ktorí sa riadia postavou, poteší aj ich nízky obsah kalórií.

Ako základ si môžete vziať lístkové cesto, vaflové koláče alebo marshmallow. Takúto pochúťku môžete variť so svojimi deťmi - bude to nielen chutné, ale aj vzrušujúce.

Okrem toho lahodné a jednoduché dezerty oslovia začínajúce gazdinky, ako aj tie, ktoré nie sú zvyknuté tráviť veľa času pri sporáku - príprava sladkostí trvá len 20-30 minút. Stačí základ preložiť a natrieť krémom.

Aby bol koláč jemný a mäkký, necháme ho niekoľko hodín nakysnúť.

Na stránkach našej kulinárskej stránky nájdete ďalšie zaujímavé recepty na prípravu rôznych jedál, ktoré nielen ozdobia sviatočný stôl, ale aj spestria vašu obvyklú stravu. Pre tých, ktorí vyznávajú zdravý životný štýl a strážia si váhu, pomôže sekcia „Nízkokalorické jedlá“. Ak ste zástancom zámorskej kuchyne, potom vám budú vyhovovať stránky Sushi alebo Pizza.

Ak si nie ste istí svojimi schopnosťami - rady od našich hostesiek vám pomôžu pripraviť aj to najťažšie jedlo.