Recept krok za krokom s fotografiami a videami. Kuracie prsia plnené šampiňónmi a syrom Kuracie prsia plnené šampiňónmi v rúre

Krok 1: Pripravte kuracie prsia.

Najprv opláchnite kuracie prsia pod studenou tečúcou vodou, v prípade potreby odstráňte kožu a preložte na dosku. Ostrým nožom odrežte tuk, ako aj chrupavku a šľachy, ak sú prítomné. Potom nakrájajte kuracie prsia pozdĺž zrna na 2-3 kusy. Potom ich vložte do taniera alebo inej nádoby.

Potom preneste ktorúkoľvek časť na dosku na krájanie, zakryte ju plastovou fóliou a začnite ju šľahať kuchynským kladivom. Robíme to veľmi opatrne, pretože kuracie mäso je dosť jemné a môže sa trhať. Kus mäsa by nemal byť väčší ako 1 centimeter. Hneď potom ho vráťte späť do nádoby a pokračujte v odklepávaní všetkých ostatných kúskov. Pripravené kuracie mäso vložte do chladničky.

Krok 2: pripravte huby.

Ako huby použijeme šampiňóny, ale nie je to potrebné, môžete dať prednosť iným jedlým hubám. Takže šampiňóny očistíme od špiny kuchynskou utierkou. Je na vás, či ich opláchnete pod vodou alebo nie, ale ak sa ich stále rozhodnete opláchnuť, urobíme to pomerne rýchlo, pretože tento druh húb má tendenciu rýchlo absorbovať vlhkosť, čo ovplyvní kvalitu jedla. Umyté huby utrite dosucha utierkou. Potom preložíme na reznú dosku a nakrájame na veľké kúsky. Potom ich preneste do misky mixéra a rozdrvte na stredné omrvinky.

Krok 3: pripravte cesnak.

Ošúpeme strúčiky cesnaku a opláchneme pod tečúcou vodou. Potom na doske pomocou noža jemne nakrájajte ingredienciu a preneste ju na tanier.

Krok 4: smažte huby.

Teplotu sporáka otočte na strednú, na panvicu pridajte maslo a položte na horák. Do rozohriateho tuku vložíme nasekané strúčiky cesnaku a opekáme 1 - 2 minúty.

Potom nalejte do panvice hubové drobky a pokračujte vo varení. Pomocou kuchynskej špachtle zmes pravidelne miešajte a smažte, kým sa väčšina tekutiny neodparí. Tento proces vám zaberie približne 8 - 10 minút. Hotové šampiňóny preložíme na tanier alebo do inej nádoby, podľa chuti pridáme soľ a mleté čierne korenie.

Krok 5: Naplňte kuracie prsia.

Mäkký syr nakrájame na počet kusov mäsa. Vyberte kurča z chladničky a položte jeden kus na reznú dosku. Pomocou noža namažte povrch mäkkým syrom a položte naň malé množstvo vyprážaných húb. Rovnakým spôsobom naplňte zvyšok kurčaťa.

Potom kúsky zvinieme do roliek a pevne ich zaistíme niekoľkými špáradlami, aby sa nám pri vyprážaní nerozpadli. Navrch posypeme soľou a mletým čiernym korením.

Krok 6: Vyprážajte jedlo.

Teplotu sporáka otočte na strednú a panvicu položte na horák. Nalejte do nej rastlinný olej a až po zahriatí opatrne rozložte kuracie rolky. Smažte ich zo všetkých strán do zlatista, asi 5 minút. V tejto fáze nie je potrebné zakrývať panvicu pokrievkou a priviesť mäso do plnej pripravenosti.

Krok 7: Upečte jedlo.

Predhrejte rúru, kým 200 stupňov Celzia. A odstráňte nádobu s kuracím mäsom na pečenie. Mäsové rolky budú hotové za 15 - 20 minút, tento čas bude stačiť na to, aby sa naše jedlo úplne uvarilo. Po uplynutí požadovaného času vyberieme panvicu s rolkami z rúry, pričom si pomôžeme chňapkami. A nechajte misku vychladnúť pri izbovej teplote 5 - 8 minút.

Krok 8: Kuracie prsia podávajte plnené šampiňónmi.

Jedlo sa podáva horúce a považuje sa za druhé. Po miernom vychladnutí misky vyberte špáradlá z roliek a položte ich na taniere, v prípade potreby môžete rolky nakrájať na kúsky. Ako príloha je ideálny zeleninový šalát alebo zemiaková kaša. Môžete ozdobiť plátkami citróna alebo bylinkami. Dobrú chuť!

Ako mäkký syr môžete použiť kozí syr, Philadelphiu, mozzarellu a syr feta. Má dosť slanú chuť, takže hubovú plnku môžeme nechať nesolenú alebo len trochu pridať.

Kuracie mäso môžete vyprážať v akomkoľvek rastlinnom oleji, v olivovom oleji je veľmi chutné.

Rolky môžete upevniť nielen špáradlami, ale aj špagátom.

Kuracie prsia je možné nahradiť kuracím filé.

Šťavnaté kuracie mäso s náplňou.

800 g kuracieho filé (3 polovice pŕs)
300 g šampiňónov
150 g cibule
50 g syra
300-400 ml smotany (akejkoľvek)
korenie (voliteľné)
soľ
korenie
rastlinný olej + 1 polievková lyžica. l. maslo (na vyprážanie)

Jemné šťavnaté kuracie prsia plnené šampiňónmi a syrom, potom zľahka opražené a dusené na smotane. Toto jedlo sa mi páči najmä preto, že na rozdiel napríklad od kuracích roliek nepotrebujete nič krájať, šľahať, obvaľkať ani opražiť v múke. To znamená, že na prípravu tohto jedla nepotrebujete ani kuchynské kladivo. Kuracie prsia podľa tohto receptu sú neuveriteľne šťavnaté, pretože sú dusené na smotane. Ak chcete, môžete pridať svoje obľúbené korenie - napríklad trochu tymiánu, bazalky, rozmarínu alebo iné podľa chuti.

Príprava:

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Na panvici zohrejte rastlinný olej a maslo. Pridajte cibuľu, smažte, kým nebude svetlo zlatá.

Huby nakrájame na tenké plátky a pridáme na panvicu.

Miešame a smažíme, kým sa všetka uvoľnená tekutina úplne neodparí a huby jemne nezhnednú. Na konci pridajte soľ a korenie.

Odstráňte huby z panvice, pridajte strúhaný syr do polovice húb, premiešajte (toto bude náplň).

Napchať prsia.
Z každého prsníka odrežte malý filet, ktorý sa nachádza na spodnej strane.
Potom pomocou malého noža urobte jeden pozdĺžny rez na samotnom prsníku, ale bez úplného prerezania.

Do vnútra vložíme tretinu plnky a dobre utlačíme.

Zatvorte malé filé a zatlačte ho dovnútra zo všetkých strán.

Do panvice pridajte trochu rastlinného oleja a dobre zohrejte.
Uložíme prsia plnkou nadol a opekáme asi 5-7 minút, kým zospodu nie sú jemne zlatisté.

Kuracie prsia plnené šampiňónmi a syrom

Šťavnaté kuracie mäso s náplňou.

Ingrediencie:

800 g kuracieho filé (3 polovice pŕs)
300 g šampiňónov
150 g cibule
50 g syra
300-400 ml smotany (akejkoľvek)
korenie (voliteľné)
korenie
rastlinný olej + 1 polievková lyžica. l. maslo (na vyprážanie)

Príprava:

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Na panvici zohrejte rastlinný olej a maslo. Pridajte cibuľu, smažte, kým nebude svetlo zlatá.

Huby nakrájame na tenké plátky a pridáme na panvicu.

Miešame a smažíme, kým sa všetka uvoľnená tekutina úplne neodparí a huby jemne nezhnednú. Na konci pridajte soľ a korenie.

Odstráňte huby z panvice, pridajte strúhaný syr do polovice húb, premiešajte (toto bude náplň).

Do vnútra vložíme tretinu plnky a dobre utlačíme.

Zatvorte malé filé a zatlačte ho dovnútra zo všetkých strán.

Do panvice pridajte trochu rastlinného oleja a dobre zohrejte.
Uložíme prsia plnkou nadol a opekáme asi 5-7 minút, kým zospodu nie sú jemne zlatisté.

Otočte a smažte ďalších 5-7 minút.

Zvyšné šampiňóny vráťte do panvice, zalejte smotanou (prsia by mali byť zakryté aspoň do troch štvrtín, v prípade potreby pridajte ešte smotanu).
Podľa chuti dosolíme, okoreníme, dusíme na najmenšom ohni pod pokrievkou asi 15-20 minút.

Plnené kuracie prsia môžete podávať s akoukoľvek prílohou, ja som podávala s pohánkou. Môžete použiť bulgur, cestoviny, zemiakovú kašu atď.
Ukazuje sa to veľmi chutné - šťavnaté a jemné!

kamelena.ru

Kuracie prsia plnené hubami / Kuracie jedlá / TVCook: recepty krok za krokom s fotografiami

Chutné a uspokojujúce mäsové jedlo z kuracieho mäsa s aromatickou náplňou, ktoré možno podávať ako na bežnom stole, tak aj na slávnostnom stole. Koniec koncov, je to veľmi pôsobivé a krásne a zároveň je to celkom jednoduché na prípravu. Kuracie prsia plnené hubami- toto biele mäso zvinuté do rolády s pikantnou náplňou z húb, cesnaku a syra poteší všetkých vašich hostí a blízkych.

Ingrediencie na varenie kuracích pŕs plnených hubami

Vykostené kuracie prsia 1 kg
Huby 250-300 gramov
Cesnak 2 strúčiky
Maslo 2 polievkové lyžice
Mäkký syr 230 gramov
Mleté čierne korenie podľa chuti
Rastlinný olej 3 lyžice
Soľ podľa chuti

Hlavné zložky

Cesnak, kuracie mäso, huby

Porciovanie

Vytlačiť zoznam

Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatných!

inventár:

Nôž, Doska na krájanie, Rúra, Sporák, Plastová fólia, Kladivo, Mixér, Špachtle, Panvica s odnímateľnou rukoväťou, Špáradlá, Taniery, Rukavice

Príprava kuracích pŕs plnených hubami:

Krok 1: Pripravte kuracie prsia.

Krok 2: pripravte huby.

Krok 3: pripravte cesnak.

Ošúpeme strúčiky cesnaku a opláchneme pod tečúcou vodou. Potom na doske pomocou noža jemne nakrájajte ingredienciu a preneste ju na tanier.

Krok 4: smažte huby.

Teplotu sporáka otočte na strednú, na panvicu pridajte maslo a položte na horák. Do rozohriateho tuku vložíme nasekané strúčiky cesnaku a opekáme 1 - 2 minúty.

Krok 5: Naplňte kuracie prsia.

Potom kúsky zvinieme do roliek a pevne ich zaistíme niekoľkými špáradlami, aby sa nám pri vyprážaní nerozpadli. Navrch posypeme soľou a mletým čiernym korením.

Krok 6: Vyprážajte jedlo.

Krok 7: Upečte jedlo.

Krok 8: Kuracie prsia podávajte plnené šampiňónmi.

– – Ako mäkký syr možno použiť kozí syr, Philadelphiu, mozzarellu a syr feta. Má dosť slanú chuť, takže hubovú plnku môžeme nechať nesolenú alebo len trochu pridať.

– – Kuracie mäso môžete vyprážať v akomkoľvek rastlinnom oleji, na olivovom oleji je veľmi chutné.

– - Rolky môžete upevniť nielen špáradlami, ale aj špagátom.

– – Kuracie prsia možno nahradiť kuracím filé.

www.tvcook.ru

Prsia plnené šampiňónmi a syrom

1. V recepte na prípravu prsného mäsa plneného hubami a syrom môžete okrem hlavných ingrediencií použiť aj širokú škálu korenín a dochucovadiel. Čerstvé bylinky je možné v prípade potreby nahradiť sušenými.

2. Filet umyjeme, osušíme a položíme na reznú dosku. Zakryte potravinovou fóliou a jemne porazte kladivom. Vrstva filé by mala byť tenká, ale pevná.

3. Huby umyjeme a scedíme v cedníku. Vložíme do mixéra a pomelieme. Ak chcete, môžete pridať aj trochu cibule alebo cesnaku. Na panvicu nalejte trochu oleja a opečte šampiňóny do mäkka. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.

4. Na filé položte tenký plátok syra a malé množstvo vyprážaných húb. Ak chcete, tento jednoduchý recept na prsia plnené hubami a syrom môžete doplniť aj plátkom paradajky.

5. Opatrne zvinieme tak, aby bola náplň vo vnútri a zaistime špáradlami.

6. Na panvici zohrejte rastlinný olej (môžete použiť maslo) a pridajte tam prsia. Smažte na strednom ohni, kým sa neobjaví kôra a nie je uvarená.

7. 5-7 minút pred pripravenosťou pridajte podľa potreby štipku soli, korenia a korenia. Keď sú prsia plnené doma šampiňónmi a syrom hotové, posypte ich čerstvými bylinkami a môžete podávať.

Dôležité! Video sa môže líšiť od textovej verzie receptu!

povar.ru

Plnené kuracie prsia - moje obľúbené recepty

Pozrieme sa na úžasné recepty založené na technológiách varenia, ktoré poznáme – vyprážanie a pečenie.

Využijeme aj nový „trik“ – do hrude urobíme „vrecko“ a naplníme ho chutnými plnkami zo syra, húb, špenátu a iných produktov.

Čo potrebujeme

Kuchársky nôž.
Kuchynská doska.

Ako na to

Ingrediencie

Dve kuracie prsia.
Mleté čierne korenie.
Soľ.

Ako variť

Ingrediencie

Dve kuracie prsia.
Mleté čierne korenie.
Soľ.
Bešamelová omáčka (voliteľné).

Vybavenie

Ako variť

Moje komentáre

Ingrediencie

Dve kuracie prsia.
Jedna paradajka.
Mleté čierne korenie.
Soľ.

Ako variť

Moje komentáre

Ingrediencie

Dve kuracie prsia.
60-70 g tvrdého syra.
Dve vajcia.
Tri polievkové lyžice mlieka.
Mleté čierne korenie.
Strúhanka.
Soľ.

Ako variť

Ingrediencie

Dve kuracie prsia.
70 g smotanového syra.
50 g strúhaného syra čedar.
Soľ.

Ako variť

Zdroj

Páčila sa vám naša stránka? Pripojte sa alebo sa prihláste na odber (budete dostávať upozornenia na nové témy e-mailom) na náš kanál v MirTesen!

vkusno.mirtesen.ru

Recept na plnené kuracie prsia so šampiňónmi s fotografiami, ako variť na Webspoon.ru

Krok 1

Vezmite si teda kuracie prsia, balzamikovú omáčku, zmes korenia, horčicu, olivový olej, cukor, syr, šampiňóny.

Položte tam 4 prsia a nechajte 20 minút.

Kým sa marinujú, postaráme sa o huby. Necháme ich rozmraziť. 1 cibuľu nakrájame nadrobno.

Na oleji opražíme cibuľku a pridáme šampiňóny (100 g), soľ (0,5 ČL), korenie (0,5 ČL) a dusíme, kým nie sú huby hotové.

Vezmite prsník a urobte rez nie úplne.

Vložte tam 1 lyžicu húb a 1 plátok syra (12-13 g).

Všetko zaštipujeme špáradlami.

Rýchlo opečieme na panvici s olejom. A všetko dáme do formy.

Ak vám ostali huby, pridajte aj tie. Všetko prikryjeme alobalom a dáme piecť do rúry na 20-30 minút na 190°C. Takto dopadli!

webspoon.ru

Slávnostné jedlo z kuracieho filé plnené hubami a syrom.

Z obyčajných kuracích pŕs ľahko pripravíte reštauračné jedlo.
Ak chcete spestriť studené predjedlá na sviatočný stôl, pripravte si plnené kuracie prsia. Plnka s vyprážanými šampiňónmi a syrom dodá kuraciemu mäsu bohatú hubovú vôňu a pikantnú syrovú chuť. Jedlo je možné pripraviť vopred a pred príchodom hostí nakrájajte hotové kuracie prsia na plátky a krásne naaranžujte s inými predjedlami.
Plnené kuracie prsia môžeme podávať s hubovou omáčkou a zeleninou ako samostatné teplé jedlo pre hostí alebo rodinný obed.

1. Čerstvé šampiňóny očistite od nečistôt, opláchnite pod tečúcou vodou, nakrájajte na plátky (malé huby nakrájajte na polovicu). Do predhriatej panvice nalejte trochu rastlinného oleja, pridajte huby a smažte, kým sa všetka tekutina neodparí a neobjaví sa lahodná hubová vôňa.
Pri vyprážaní šampiňóny pustia veľa tekutiny a ak najprv opražíte cibuľu a potom pridáte šampiňóny, cibuľa sa ukáže ako rozvarená.

2. Ošúpanú cibuľu nakrájame na polkolieska alebo kocky, pridáme k hubám, osolíme, okoreníme a opražíme do zlatista.

3. Umiestnite vyprážané huby a cibuľu do samostatnej misky, vyhnite sa rastlinnému oleju. Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme k horúcim hubám a cibuli (aby sa syr trochu roztopil) a premiešame.

4. Na jednej strane kuracieho filé urobte hlboký rez, aby ste vytvorili kapsu.

5. Kuraciu kapsu naplníme hubami, cibuľou a syrom. Plnku zľahka zhutníme prstami. Keďže rez nebudeme zaisťovať špáradlami, necháme 1cm na oboch stranách filety v blízkosti rezu. Okraje kurčaťa spojte tak, aby sa mierne prekrývali, aby nebolo vidieť náplň.

6. Pripravte si tri nádoby na múku, strúhanku a leison (ako hovoria Francúzi), teda rozšľahané vajíčko.

7. Do panvice nalejte viac rastlinného oleja a zohrejte ho na strednú teplotu.
Kuracie prsia obalíme v múke.

8. Potom naplnené kuracie prsia ponoríme do rozšľahaného vajíčka (leisonné).

9. A hneď vyvaľkajte prsia v strúhanke. Pripravené kuracie prsia vložte do panvice s rozohriatym rastlinným olejom, smažte na oboch stranách 5-6 minút. Uvarené prsia položíme na papierové utierky, aby absorbovali tuk.

galarecept.com

Recepty na plnené kuracie prsia pre každý vkus

Dobrý deň moji milí čitatelia! Kuracie prsia sa pripravujú rôznymi spôsobmi. Jednoducho sa uvaria, smažia na panvici do zlatista na olivovom oleji a masle, pečú v rúre alebo na grile. Dnes máme na programe recepty na plnené kuracie prsia.

Pozrieme sa na úžasné recepty založené na technológiách varenia, ktoré poznáme – vyprážanie a pečenie. Využijeme aj nový „trik“ – do hrude urobíme „vrecko“ a naplníme ho chutnými plnkami zo syra, húb, špenátu a iných produktov.

Natierané prsia plníme aj tak, že na ne natrieme plnku a kúsky preložíme na polovicu (odrezky je vhodné prišpendliť špáradlami). Nižšie sa pozrieme na najlepší spôsob, ako filé sploštiť.

Ako urobiť „vrecko“ na plnenie kuracích pŕs

Ak chcete naplniť kuracie prsia mletým mäsom, musíte v ňom vyrezať vrecko, ktoré bude držať náplň. Mal by byť dostatočne hlboký a široký, aby sa pohodlne naplnil. Zároveň však musí zaistiť „bezpečnosť“ mletého mäsa vo vnútri priehlbiny. Mleté mäso by nemalo počas varenia vypadnúť.

Do veľkého prsníka je jednoduchšie urobiť dieru - má dosť hrubú časť. Na vykonanie rezu použite špičku dobrého noža a potom ho prstami rozšírte a prehĺbte.

Čo potrebujeme

Kuracie prsia bez kosti a kože.
Kuchársky nôž.
Kuchynská doska.

Ako na to

Kuracie prsia položte na reznú dosku. Stlačte a opatrne zasuňte špičku noža do najhrubšej časti. Nožom urobte malú trhlinu (asi 5 cm širokú).
Potom opatrne prejdite hlbšie do hrúbky filé (asi ¾ hrúbky), pracujte nožom a potom prstami.
Kúsky dôkladne utrite zo všetkých strán papierovými utierkami. Teraz môžete urobiť plnené prsia a vyplniť otvor vašou obľúbenou náplňou.

Recepty na plnené kuracie prsia s fotografiami

Kuracie prsia plnené syrom mozzarella

Ingrediencie

Dve kuracie prsia.
Štyri malé syry mozzarella.
Dve až tri polievkové lyžice olivového oleja.
Dve šálky čerstvého nasekaného špenátu (voliteľné)
Štyri nasekané strúčiky cesnaku.
Jedna malá cibuľa nakrájaná nadrobno.
Mleté čierne korenie.
Soľ.

Ako variť

Efektná je prezentácia s domácim paradajkovým kečupom, ktorý sa zaleje dookola a rýchlo privedie do varu. Chutí aj so studenou omáčkou.

Kuracie prsia plnené hubami a syrom v rúre

Ingrediencie

Dve kuracie prsia.
Dve polievkové lyžice masla.
Jedna polievková lyžica olivového oleja.
120-150 g nasekaných čerstvých húb (biele, šampiňóny).
Dva strúčiky mletého cesnaku.
Polievková lyžica nasekanej petržlenovej vňate alebo kôpru.
Štyri malé plátky syra mozzarella.
Mleté čierne korenie.
Soľ.
Bešamelová omáčka (voliteľné).

Vybavenie

Panvica, ktorú je možné vložiť do rúry.

Ako variť

Moje komentáre

Filet môžete naplniť iba hubami. Za týmto účelom zvýšte uvedené množstvo húb na 250 gramov.

Kuracie prsia plnené syrom a paradajkami v rúre

Milujete Caprese šalát - magickú kombináciu bieleho syra mozzarella, červených paradajok a zelených lístkov bazalky? Ja to proste milujem! Veľmi milujem aj variácie na tému Caprese.

Kuracie prsia plnené syrom, paradajkami a bazalkou sú závratne jednoduchým jedlom na romantickú večeru, priateľskú párty alebo aj veľkú sviatočnú hostinu. Varenie takého lahodného jedla je hračka. Úprimne!

Ingrediencie

Dve kuracie prsia.
Pol čajovej lyžičky sušeného oregana a bazalky.
Jedna paradajka.
Dva malé plátky syra mozzarella.
Šesť lístkov čerstvej bazalky.
Dva strúčiky nasekaného cesnaku.
Tretina pohára balzamikového octu alebo dezertného vína (voliteľné).
Jedna polievková lyžica cukru (voliteľné).
Dve polievkové lyžice olív (ďalší dobrý rastlinný olej).
Mleté čierne korenie.
Soľ.

Ako variť

Moje komentáre

Ak nie sú listy bazalky, nahraďte ich akýmikoľvek bylinkami - kôprom, petržlenom, špenátom, tymiánom, oreganom, šalviou. Náhrada nie je ekvivalentná, ale bude tiež veľmi chutná!
Namiesto mozzarelly použite čedar, nie príliš slané suluguni.

Kuracie prsia plnené syrom, obaľované, pečené v rúre

Ingrediencie

Dve kuracie prsia.
60-70 g tvrdého syra.
Dve vajcia.
Tri polievkové lyžice mlieka.
Dva strúčiky nadrobno nakrájaného cesnaku.
Mleté čierne korenie.
Strúhanka.
Soľ.

Ako variť

Kuracie prsia plnené paprikou a syrom

Ingrediencie

Dve kuracie prsia.
70 g smotanového syra.
50 g strúhaného syra čedar.
Dve polievkové lyžice olivového oleja.
Jedna malá paprika.
Polovica struku feferónky.
Dva strúčiky nadrobno nakrájaného cesnaku.
Soľ.

Ako variť

Dnes vám nebudem môcť povedať o iných receptoch na plnené kuracie prsia, ktoré poznám. Príliš veľa z nich. Dnes som vám predstavila len tie, ktoré sú v našej rodine obzvlášť obľúbené. Pošlite svoje verzie receptov s fotografiami. Tie najlepšie určite zverejním na stránkach môjho blogu.

K dnešnému dňu je program vyčerpaný. Teším sa na vaše komentáre - potrebujem ich ako vzduch. Ak sa vám článok páčil, pošlite ho svojim priateľom na sociálnych sieťach. Veľa šťastia a zdravia všetkým!

Vždy tvoja Irina.

Máme veľmi jesenné počasie - kaša a prší...

Mari Trini - Cuando La Lluvia Cae

Dobrý deň milí čitatelia. Hydinové mäso je výživné, chutné a lacné. To je to, čo sa najčastejšie nachádza na stole akejkoľvek rodiny. Kuracie prsia so šampiňónmi, čo môže byť uspokojivejšie a chutnejšie ako takéto jedlo? Hoci je kalorický, je neuveriteľne chutný, pomôže vám ľahko nasýtiť nielen hladnú rodinu, ale aj nečakaných hostí, ktorí zaskakovali vraj na minútu. Ak pečiete kura v rúre týmto spôsobom, nemusíte sa o nič starať.

Ponúkam vám môj recept na kuracie filé plnené šampiňónmi a zapečené v rúre, ktoré môžete pokojne obmieňať podľa ľubovôle. vďaka krémovej hubovej plnke a pečení vo vlastnej šťave. Žiadne vaľkanie do roliek, šľahanie kladivom či obaľovanie. Rýchly a jednoduchý mäsový predjedlo na pokojnú rodinnú večeru alebo veľkolepú sviatočnú hostinu.

Recept na kuracie prsia s hubami

Kuracie filé - 6 kusov.
Huby - 300 gramov.
Syr - 250 gramov.
Mrkva - 1 kus.
Kyslá smotana.
Soľ, korenie.

Budeme potrebovať polovice kuracieho filé. Môžete si vziať celý prsník, ale potom sa musí rozdeliť na polovicu.

Príprava náplne

Plnka filé

Pečenie v rúre

Na priereze vyzerajú kuracie prsia plnené syrom a hubovou plnkou úplne úžasne.

Toto jedlo je najlepšie podávať s čerstvou zeleninou, dobre poslúžia aj nové zemiaky.

Páčil sa vám recept? Povedzte o tom svojim priateľom na sociálnych sieťach. siete. A vy budete svojej rodine poskytovať neskutočne chutné menu na dlhé roky.

Šťavnaté kuracie mäso s náplňou.

800 g kuracieho filé (3 polovice pŕs)
300 g šampiňónov
150 g cibule
50 g syra
300-400 ml smotany (akejkoľvek)
korenie (voliteľné)
soľ
korenie
rastlinný olej + 1 polievková lyžica. l. maslo (na vyprážanie)

Príprava:

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Na panvici zohrejte rastlinný olej a maslo. Pridajte cibuľu, smažte, kým nebude svetlo zlatá.

Huby nakrájame na tenké plátky a pridáme na panvicu.

Miešame a smažíme, kým sa všetka uvoľnená tekutina úplne neodparí a huby jemne nezhnednú. Na konci pridajte soľ a korenie.

Odstráňte huby z panvice, pridajte strúhaný syr do polovice húb, premiešajte (toto bude náplň).

Do vnútra vložíme tretinu plnky a dobre utlačíme.

Zatvorte malé filé a zatlačte ho dovnútra zo všetkých strán.

Do panvice pridajte trochu rastlinného oleja a dobre zohrejte.
Uložíme prsia plnkou nadol a opekáme asi 5-7 minút, kým zospodu nie sú jemne zlatisté.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačte si tento článok