Pôstne jedlo na narodeniny. Pôstne jedlá na sviatočnom stole - recepty s fotografiami sú jednoduché a chutné

Kulinárska komunita Li.Ru -

Výber 100 receptov na pôstne jedlá, teraz budete vždy vedieť, čo môžete v pôste uvariť a zjesť.

Chudá polievka kharcho obsahuje ryžu, zemiaky, cibuľu, cesnak, orechy a paradajky. Kharcho je bohato zdobené zeleňou. Vonia len kyslými paradajkami a pikantným cesnakom. Olízajte si prsty!

Chudá kapustová polievka v pomalom hrnci je veľmi jednoduchá na varenie. Zvláštnosťou pomalého hrnca je, že zelenina v ňom nevarí do mäkka, zostáva hustá a plná chuti. Z čerstvej zeleniny uvaríme kapustnicu.

Pôstne halušky sú všestranným jedlom, ktoré môžeme podávať vo vývare, vyprážať a podávať ako predjedlo alebo prílohu. Vypražím halušky a varenie celého jedla mi zaberie 30-40 minút.

Pôstny šalát s hubami sa pripravuje zo šampiňónov, modrej cibule, špenátu, píniových orieškov. Oblečený olivovým olejom. Šalát je čerstvý, voňavý, uspokojujúci a zdravý. Skús to!

Pôstny boršč so šprotami sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Pre neho musíte nakrájať všetku zeleninu, smažiť, hodiť do panvice, pridať šproty v paradajke a variť do mäkka. Olízajte si prsty!

Chudý nálev s jačmeňom uvaríte za menej ako hodinu. Rassolnik sa ukáže ako bohatý, uspokojujúci, s kyslosťou. Jačmeň bude musieť byť vopred namočený na pol hodiny. A potom - jednoducho.

Pôstny boršč s hubami je voňavý a jasný prvý chod, ktorý poteší domáci s množstvom zeleniny a rôznych chutí. Patria sem nielen repa a huby, ale aj kapusta, fazuľa, paprika atď.

Chudé zemiakové placky sa pripravujú jednoducho. Je veľmi chutné podávať takéto palacinky s údeným lososom a vetvičkou kôpru. Jedlo je výdatné, krásne a malo by osloviť všetkých milovníkov zemiakov.

Šalát z chudého kraba je možné pripraviť z krabieho mäsa alebo chudých krabových tyčiniek, pridajte k nim zeleninu, zeleninu, ľahký jogurt. Ukáže sa to chutné, uspokojujúce, svetlé, krásne a originálne. Vyskúšajme!

Shchi je národné ruské jedlo, chutné a milované všetkými. Na pôstny deň je dobrá chudá kapustová polievka s hubami. Obnovia silu, naplnia telo vitamínom C, ktorého je v kapuste dostatok.

Varenie chudého perníka sa môže zmeniť na vzrušujúcu aktivitu. Cesto je nenáročné na prípravu, sú rýchlo upečené a perníčky radím farbiť celej rodine, bude chutiť najmä deťom.

Ako viete, avokádo je veľmi výživné ovocie. Preto vo Veľkom pôste, keď nie je dostatok živín pre pôstnych ľudí, navrhujem pripraviť chudý avokádový šalát. Chutné aj uspokojujúce.

Pôstny kalamárový šalát sa pripravuje z konzervovaných kalamárov, čerstvej zeleniny, byliniek a korenín. Tento šalát je nielen chutný, ale aj zdravý. Navyše je ľahký a svieži.

Chudý boršč v pomalom hrnci sa varí zo zeleniny dve hodiny. Ukazuje sa veľmi chutný hustý boršč, plný vôní zeleniny. V pomalom hrnci sú pozoruhodne odhalené a zachovávajú si svoj tvar.

Ak chcete počas pôstu chebureks, nezúfajte - dajú sa pripraviť s chudou plnkou aj s chudým cestom. Použil som šošovicovú plnku - ukázalo sa to veľmi chutné.

Chudú štrúdľu pripravujeme bez oleja. Ukáže sa voňavé pečivo s množstvom jablkovej náplne, čo je ideálne na pitie čaju. Takáto chudá štrúdľa sa pripravuje asi dve hodiny.

Použite tento recept a uvarte si také chudé fazuľové karbonátky, ktoré nikto nerozozná od mäsa. Veľmi chutné a uspokojujúce.

Svetlé, jemné a voňavé mrkvové chudé fašírky spestria a ozdobia váš stôl v dňoch pôstu. Chutné a zdravé zároveň. Zdieľam recept.

Veľmi chutné chudé koláče, ktoré sa dajú podávať takmer s akýmkoľvek jedlom namiesto chleba. Jednoduchý recept na chudé koláče je relevantný nielen pre pôstnych ľudí, ale aj pre vegetariánov.

Počas pôstu si tiež niekedy chcete dopriať voňavý pilaf - a to je celkom možné, ak mäso nahradíte hubami! Recept na chudý pilaf s hubami je určený nielen na rýchle dni.

Chudý kelový šalát je veľmi osviežujúci a ľahký. Nálezom pre tých, ktorí chudnú, je minimum kalórií vďaka uhorke a octu. Je dobré ho zaradiť do komplexnej prílohy k hydine alebo rybám.

Ak sa rozhodnete držať pôst alebo len chcete ľahké, nízkotučné jedlo, mali by ste venovať pozornosť tomuto jednoduchému receptu na chudé kapustové kotlety. Chutné a zdravé!

Chudé knedle s dvoma druhmi plnky z repy a kyslej kapusty sú lacným jedlom, ktoré dokáže zasýtiť celú hordu hladných dospelých. Fantasticky chutné jedlo, napriek svojej lacnosti.

Veľký pôst je čas na očistu tela. Ale čo keď žalúdok vytrvalo vyžaduje bohaté polievky? Jednoduchá odpoveď na túto otázku je štíhly mišuška. No, ako to uvariť - čítajte ďalej.

Všetkým obľúbené a známe chudé halušky so zemiakmi treba predstavovať? Napriek lacnosti surovín majú zemiakové knedle vždy úspech. Zdieľam recept.

Ak sa rozhodnete piecť koláče počas pôstu, určite sa vám bude hodiť jednoduchý recept na chudé cesto na koláče. Miesenie chudého cesta na koláče je celkom jednoduché - poviem vám ako.

Pôstne koláče so zemiakmi - koláče, ktoré popierajú fyzikálne zákony. Dá sa ich zjesť viac, ako sa do človeka fyzicky zmestí. Osobne overené. Jednoduchý recept na chudé zemiakové koláče - pre vás!

Pôstne koláče s kapustou sú klasické ruské koláče, ktoré sa zvyčajne varia počas pôstu, aj keď v zásade môžete úspešne variť po celý rok. Recept je veľmi jednoduchý, stojí za vyskúšanie.

Pôstna kapustnica je skvelá horúca polievka pre tých, ktorí sú pôstni alebo si chcú len spraviť pôstny deň. Shchi sa pripravuje jednoducho a z dostupných surovín, ale ukazuje sa - jednoducho chutné.

Ak milujete fazuľu, tak tento recept na dusenú fazuľu s paradajkami sa vám určite bude páčiť a príde vhod. Jednoduchý spôsob, ako chutne uvariť taký triviálny produkt, ako je fazuľa.

Cviklové rezne sú skvelým nízkokalorickým receptom pre každého, kto dodržiava zdravú výživu. Môžu sa podávať pri stole jednoducho s kyslou smotanou ako samostatné jedlo alebo s akoukoľvek prílohou.

Pripravte si ľahké občerstvenie z cukety! Ponúkam alžírsku cuketu. Cukety sú pikantné so sladkokyslou chuťou. Všetci moji priatelia to milujú, vysoko odporúčané!

Recept na varenie zemiakov v gréčtine poteší všetkých milovníkov zeleniny. Toto svetlé, krásne a chutné jedlo dokonale zapadne do vegetariánskeho menu, ale bude sa celkom hodiť aj na stôl mäsiarov! :)

Vyprážané zemiaky, šampiňóny... Áno, aj kyslá smotana a cibuľa a čerstvé bylinky... No, slintajú? Potom skúsme uvariť šampiňóny so zemiakmi - proso, rýchle, veľmi chutné!

Najjednoduchší a najrýchlejší spôsob prípravy cviklového šalátu je v tomto recepte. Málo ingrediencií a veľa výhod!

Boršč s hubami a fazuľou je skutočným skladom bielkovín pre vegetariánov a veľmi uspokojivým jedlom pre tých, ktorí sú nalačno. Klasický recept na boršč s hubami a fazuľou - od nášho stola až po váš!

Ryža s kukuricou v pomalom hrnci bude skvelou prílohou k mäsu alebo rybe alebo úplne nezávislým jedlom na vašom každodennom stole. Je ľahké variť v pomalom hrnci, ale je príjemné jesť! ;)

Tento krásny a svetlý šalát možno právom považovať za mimosezónny šalát, ale na jeseň, keď paradajky ešte nestratili svoju letnú chuť, sa ukáže byť obzvlášť chutný. Recept na šalát z bielej fazule - pre vás!

Jedná sa o jednoduchý, ale jasný, krásny a veľmi chutný šalát, ktorý nie je v rozpore s požiadavkami pôstu, je vhodný pre diétne jedlá a vegetariánske menu. Skús to! :)

V skutočnosti je tento úžasný šalát veľmi podobný vinaigrette, takže táto úžasná kombinácia kyslej kapusty, hrášku a cvikly je nielen veľmi chutná, ale aj zdravá.

Nádherná chutná a zdravá príloha, ktorá je ideálna k mäsu alebo rybe, no zároveň môže byť nezávislým jedlom na každý deň.

Klasický recept na pôstne perníky príde vhod nielen pravoslávnym veriacim, ale aj všetkým, ktorí sa snažia obmedzovať v konzumácii pečiva. Podrobnosti sú v recepte!

Jednoduchý recept na chudý chlieb v pekárni je relevantný nielen v dňoch pôstu - bude sa hodiť každému, kto sleduje svoje zdravie a váhu, bez ohľadu na ročné obdobie!

Jednoduchý recept na obalovanú brokolicu obohatí váš jedálniček o ďalšiu ľahkú a lahodnú zeleninovú prílohu. So sezamovými semienkami a sójovou omáčkou - to je jednoducho čarovné! :)

Ľahký, chutný a veľmi zdravý mrkvový pokrm je vhodný pre milovníkov vegetariánskej stravy, ako aj pre tých, ktorí sa postia alebo si strážia postavu.

Dusená kapusta s mrkvou je všestranné jedlo, ktoré sa dá variť na sviatky aj v bežné dni. Okrem toho môžeme ako prílohu podávať dusenú kapustu s mrkvou.

Zemiaky na kórejský spôsob nie sú horúce jedlo a nie príloha, ale lahodný pikantný šalát. Fanúšikovia všetkého "pikantného" by sa určite mali naučiť variť zemiaky v kórejčine!

Myslím, že tento recept na prípravu chudej fazuľovej polievky môže byť užitočný nielen pre tých, ktorí sa postia. V prvom rade - do pozornosti vegetariánov, ale ste vítaní aj pri našom stole! :)

Recept na prípravu chudého koláča s džemom bez vajec a mliečnych výrobkov je užitočný pre každého, kto dodržiava pôst, a tiež sleduje svoje zdravie a hmotnosť.

Úžasná sezónna príloha z čerstvej zeleniny, ktorá sa hodí ku každému mäsu. Môžete ho použiť ako samostatné jedlo, v každom prípade je veľmi chutné.

Zeleninové rezne nemôžu byť chutné? V skutočnosti to tak ani zďaleka nie je. Skúste si uvariť kapustnicu zrazy a budete prekvapení, aká chutná zelenina môže byť.

Jednoduchý, no nemenej chutný zeleninový šalát, ktorý bude skvelým doplnkom k jedlám z mäsa a hydiny.Recept na šalát s kapustou a kukuricou je teda chutné, ľahké a zdravé jedlo!

Venované milovníkom chutného a zdravého jedla - jednoduchý recept na šalát so šampiňónmi s fotografiou!

Repné rezne sú skvelou alternatívou mäsových rezňov. Navyše sú oveľa užitočnejšie ako tie druhé!

Ponúkam vám jednoduchý recept na arménsku fazuľovú polievku lobahashu - lahodnú, zdravú a úplne vegetariánsku! Zároveň tak uspokojivé, že to ocenia aj zarytí mäsožrúti;).

Navrhujem, aby ste sa naučili variť papriku so zeleninou a vo vašom letnom menu sa objaví ďalšie chutné a zdravé jedlo!

Mrkva so syrom a cesnakom je nádherný šalát s vynikajúcou chuťou a užitočnými vlastnosťami. Okrem toho je tento šalát veľmi jednoduchý na prípravu.

Solyanka nie je len lahodná polievka, ale aj skvelá kapustová príloha, ktorej príprava sa v prítomnosti pomalého hrnca premení na skutočný pôžitok!

Asi každá gazdinka má svoj recept na baklažánové rolky. Čo do nich nezabalia - mrkva, tvaroh, syr, bylinky, paradajky! - ale najviac milujem tieto rolky s orechmi. Skús to!

Mladé zemiaky v pomalom hrnci sa pripravujú ľahko a jednoducho. Toto je prvé jedlo, ktoré som zvládol, keď som si kúpil pomalý hrniec. Dopadlo to skvele - chutné zlaté zemiaky a to všetko v jednej miske!

Huby sú nepostrádateľným produktom počas pôstu. Existuje veľa receptov na bezmäsité šampiňóny a ja vám chcem ponúknuť ešte jeden - lahodnú a výživnú polievku. Prečítajte si recept!

Na ľahkú večeru alebo diétny obed si môžete uvariť dusený zeler so zeleninou - jednoduché a veľmi chutné jedlo.

Repné rezne sú veľmi zdravé, chutné a uspokojujúce. Toto jedlo poteší každého: od milovníkov lahodného jedla až po ľudí, ktorí chcú zhodiť pár kíl navyše.

Mnoho ľudí miluje kórejskú špargľu. Ale zvyčajne cena za tento šalát na trhu uhryzne slušne. Urobme si to sami! A koľko chceme.

Dávam do pozornosti lahodný, voňavý zemiak so zeleninou v hrnci. Toto jedlo môžete variť z toho, čo je v chladničke, prísady v tejto možnosti je možné nahradiť inými.

Šaláty s fazuľou sú vždy chutné a uspokojujúce. Navrhujem, aby ste pripravili jasný šalát, ktorý zapôsobí na každého gurmána. Sľubujem, že to bude krásne a chutné!

Keď chcete nielen zdravú, ale aj chutnú zeleninu, skúste si pod marinádou uvariť pikantnú mrkvu. Toto jedlo bude skvelou prílohou k mäsu.

Ako príloha je skvelý šalát s varenými zemiakmi. Môžete podávať k mäsu alebo rybám. Alebo ako predjedlo.

Odporúčam vám variť mrkvu v paradajke doma. Univerzálne predjedlo - ako na sendviče, tak aj ako dresing na prvé jedlá a ako omáčka k prílohám. Navyše je veľmi chutný, zdravý a rýchly!

Väčšina vegetariánov rozumie zelenine, jej prospešným vlastnostiam, lepšie ako bežní jedáci mäsa. Tento recept na vegánsku brokolicovú polievku mi dala kamarátka vegánka. Veľmi chutné.

Paštéta z bielej fazule je jedným z najchutnejších a najzdravších snackov, ktoré robím pre svoju rodinu. Zloženie paštéty zahŕňa čerstvé bylinky a citrónovú šťavu.

Ja osobne pripravujem kašu s mrkvou doma veľmi často, ukázalo sa, že je to bolestivo jednoduché a uspokojivé jedlo, takže vám odporúčam, aby ste to vyskúšali. Skvelé so všetkými šalátmi a mäsovými guľkami!

Aby sme vám uľahčili tvorbu pôstneho menu na rýchlo sa blížiaci sviatok, pripravili sme tri recepty. Tieto jedlá ozdobia váš sviatočný stôl a potešia hostí.

Šalát s avokádom a krevetami

Exotický a šialene lahodný šalát, jednoduchý na prípravu, ale veľmi zdravý. Je rýchla a jednoduchá na prípravu a výsledok vás veľmi poteší.

Ingrediencie

Vezmite jeden po druhom:

• Avokádo
• Uhorka
• stonkový zeler

Vyplňte zoznam produktov:

• krevety
• bazilika
• Limetková alebo citrónová šťava
• Olivový olej
• nejaký sezam
• Soľ podľa chuti

Proces varenia je rýchly a jednoduchý. Všetky zložky sa musia umyť, olúpať a nakrájať na malé kocky.

Slávnostné pôstne recepty

Krevety zalejeme vriacou vodou, olúpeme a zmiešame so všetkým ostatným. Šalát pokvapkáme limetkovou šťavou a pokvapkáme olejom. Osolíme, dôkladne premiešame a bohato posypeme sezamovými semienkami.

Pôstne sviatočné menu

Chudé zeleninové ratatouille

Ide o veľmi obľúbené jedlo, ktoré prišlo na svet z romantického Provensálska. Na jeho prípravu budete potrebovať rôzne druhy zeleniny.

Ingrediencie:

• Vezmite dva baklažány a cuketu
• Dve žiarovky
• štyri paradajky
• Tri strúčiky cesnaku
• 100 g suchého bieleho vína
• 100 g tvrdého syra
• Polievková lyžica cukru
• Toľko citrónovej šťavy
• Zelení: bazalka, petržlen
• Soľ a korenie

Jedlo je veľmi chutné, ale jeho príprava trvá nejaký čas.

Slávnostné pôstne menu

Pred podávaním posypte jedlo jemne nasekanými bylinkami.

Pôstny sviatočný koláč

Čo je to za párty bez chutného dezertu? Aj v pôstne dni si môžete dopriať sladký sviatočný koláč, hlavné je vyzbrojiť sa vydareným receptom. Chceme vám ponúknuť recept na skutočne originálne jedlo - sezamovo-pomarančový koláč, z ktorého budú mať vaši hostia radosť.

Ingrediencie na cesto:

• dva pomaranče
• 1/3 šálky sezamového oleja (môže byť nahradený rastlinným olejom)
• Dve tretiny pohára cukru
• Niektoré sušené ovocie: sušené marhule, hrozienka
• Dva poháre múky
• Vanilínové balenie
• Polovica čajovej lyžičky jedlej sódy uhasená citrónovou šťavou

Glazúra:

• Šťava z jedného pomaranča
• Jedna lyžica medu
• Tri lyžice práškového cukru
• Dve lyžice sezamu

Proces varenia je jednoduchý, ale zahŕňa mnoho rôznych operácií, takže buďte opatrní.

Kým koláč chladne, pripravte si polevu. Za týmto účelom vytlačte šťavu z jedného pomaranča a pridajte do nej lyžicu medu (môže sa nahradiť cukrovým sirupom, ale med je stále lepší) a tri polievkové lyžice práškového cukru. Všetko to varíme na miernom ohni za stáleho miešania. Poleva by mala byť hustá a pružná. Mierne vychladíme a koláč potrieme. Posypeme sezamovými semienkami a podávame hosťom.

Peknú dovolenku!

Existuje názor, že nie je možné pripraviť pôstne jedlá na slávnostný stôl. No naozaj, ako by vyzeral slávnostný stôl bez ryšavého kuraťa alebo bez šalátov bohato ochutených vašou obľúbenou majonézou? Odpovedáme: skvelé! Pôstne jedlá na sviatočnom stole sa dajú pripraviť tak, že budú vyzerať žiarivo a chutiť rovnako dobre ako rýchle občerstvenie.

S našimi pôstnymi receptami oslávite akýkoľvek sviatok a narodeniny, ak pripadnú počas pôstu, a jednoducho stretnete milých hostí už z diaľky pri štedrej a chutnej hostine. Ponúkame vám recepty na lahodné pôstne jedlá: šaláty, predjedlá, teplé jedlá, ktoré bezpochyby ozdobia váš sviatočný stôl. Naše pôstne jedlá na sviatočnom stole navyše obsahujú vitamíny, minerály, vlákninu potrebnú pre telo, ktorá napomáha procesu trávenia, čiže po hostine sa budete cítiť ľahko. Tak prečo nedať sebe a svojim priateľom a blízkym jasnú a veľmi užitočnú dovolenku?

Šalát s fazuľou a krabovými tyčinkami

Ingrediencie:
200 g varenej alebo konzervovanej fazule
200 g krabích tyčiniek,
2 paradajky
2 nakladané uhorky,
1 sladká paprika
2 strúčiky cesnaku
petržlen,
1 st. l. citrónová šťava,
zeleninový olej,
soľ, čierne mleté ​​korenie - podľa chuti.

varenie:
Paradajky, sladkú papriku ošúpanú zo semien a nakladané uhorky nakrájame na malé kocky, krabie tyčinky na malé kúsky. Zeleninu umyte, osušte a nasekajte. Cesnak pretlačíme lisom. Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej šalátovej miske, soľ, korenie, dochuťte citrónovou šťavou, rastlinným olejom a premiešajte.

Zemiakový šalát s nakladanými hubami

Ingrediencie:
6 stredne veľkých zemiakov
1 cibuľa
200 g nakladaných húb,
4 malé nakladané uhorky,
1 plechovka konzervovaného zeleného hrášku
soľ, korenie, čerstvé bylinky - podľa chuti,
zeleninový olej.

varenie:
Varené zemiaky a nakladané uhorky nakrájajte na kocky, šampiňóny na malé kúsky, ak sú veľké, malé môžete poslať do šalátu v celku. Cibuľa nakrájaná na pol krúžky. Vypustite tekutinu zo zeleného hrášku, zeleninu jemne nakrájajte. Spojte všetky ingrediencie. Hotový šalát osolíme, okoreníme podľa chuti a ochutíme rastlinným olejom.

Paradajky plnené dusenými hubami

Ingrediencie:
4 paradajky,
200 g húb
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku,
1 st. l. zeleninový olej,
1 lyžička 6% ocot,
1 bobkový list,
soľ, korenie, bylinky - podľa chuti,
olivy - voliteľné.

varenie:
Odrežte hornú časť paradajok vo forme čiapky, odstráňte dužinu, soľ a otočte, aby ste vypustili šťavu. Huby uvaríme v mierne osolenej vode, pridáme pár zrniek korenia a bobkový list. Cibuľu nakrájame na pásiky a podusíme s 2-3 polievkovými lyžicami. l. hubový odvar. Cibuľu necháme vychladnúť a pridáme k nej nadrobno nakrájané uvarené huby. Plnku dochutíme osoleným cesnakom, čiernym korením a nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou. Touto zmesou naplňte paradajky, položte ich na listy šalátu, posypte marinádou z rastlinného oleja, octu a soli. Okolo paradajok podľa potreby položte olivy.

Niekto si bude myslieť, že pri príprave chudých jedál na slávnostný stôl nie je nič zložité. Na to, aby boli krásne, svetlé a hlavne chutné, je však málo kulinárskych zážitkov, je potrebná predstavivosť aj chuť experimentovať. No napríklad ako v nasledujúcom recepte. Všetko sa zdá jednoduché, ale aká nádhera chuti!

Kalamáry plnené pohánkou a šampiňónmi

Ingrediencie:
8 vypitvaných tiel chobotnice,
1 vrecko instantnej pohánky,
1 cibuľa
100 g šampiňónov,
soľ, korenie - podľa chuti,
zeleninový olej.

varenie:
Telá chobotníc očistite od filmov a chitínových platní a opláchnite. Nakrájajte cibuľu a pošlite ju na panvicu s vyhrievaným rastlinným olejom. Duste 3 minúty a potom pridajte nadrobno nakrájané huby do panvice s cibuľou a všetko spolu varte, kým sa tekutina neodparí. Pohánku uvaríme podľa návodu. Zmiešajte ju s cibuľou a hubami, osoľte, pridajte korenie. Môžete pridať aj trochu chudej majonézy, aby náplň mala jasnejšiu chuť. Jatočné telá chobotníc pevne naplňte výslednou zmesou, otvory upevnite špáradlami a položte na plech na pečenie namazaný rastlinným olejom. Namažte rastlinným olejom alebo opäť chudou majonézou (voliteľné). Plnené chobotnice pečieme v rúre predhriatej na 180ºС 5-7 minút. Podávajte na listoch šalátu, bohato ozdobené zeleňou, cherry paradajkami a plátkami citróna. Jedným slovom, ako vám hovorí vaša fantázia.

Ingrediencie:
500 g zemiakov
200 g čerstvých húb,
1 st. múka,
1 cibuľa
kopa zelene
soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti,
zeleninový olej.

varenie:
Zemiaky uvaríme v osolenej vode do mäkka. Cibuľu nakrájajte nadrobno a opečte na panvici s rastlinným olejom do priehľadnosti, potom pridajte k cibuli jemne nakrájané huby, soľ, korenie a varte 10 minút.. Zemiaky roztlačte, pridajte 2-3 lyžice. l. múky a vymiesime tuhé, ale mäkké cesto. Z cesta vytvorte malé placky, do stredu každej dajte 1 ČL. polevy a formujte koláče. Zrazy rozvaľkajte vo zvyšnej múke a opečte na rastlinnom oleji do zlatista. Hotové jedlo môžeme podávať so zeleným hráškom, zeleninovým gulášom, ozdobené bylinkami, plátkami čerstvých uhoriek alebo plátkami paradajok.

Mimochodom, ak nie sú po ruke žiadne čerstvé huby, použite svoje zásoby: mrazené alebo sušené huby. Ak existujú solené alebo nakladané huby, sú tiež ideálne na prípravu tohto jedla.

Ryba pečená s kapustou

Ingrediencie:
500 g filé zo šťuky,
1 st. l. múka,
1 kg kapusty
1 cibuľa
130 g chudého ražného chleba,
nejaké strúhanky
½ sv. zeleninový olej,
soľ, korenie - podľa chuti.

varenie:
Kapustu nakrájame nadrobno a dusíme na rastlinnom oleji do mäkka. Filet zo šťuky nakrájame na kúsky, osolíme, okoreníme, obalíme v múke a opražíme. Polovicu dusenej kapusty dáme v rovnomernej vrstve do pekáča alebo panvice (podľa vlastného uváženia), navrch rozložíme kúsky ryby, prikryjeme vrstvou zvyšnej kapusty, posypeme strúhankou, pokvapkáme rastlinným olejom a dáme piecť do rúry. predhriate na 180ºС počas 30 minút. Pri podávaní posypte misku čerstvými bylinkami a okolo rozložte plátky ražného chleba zľahka opraženého na rastlinnom oleji.

Ako každý sviatočný stôl, ani štíhly sviatočný stôl sa nezaobíde bez dezertu.

Ingrediencie:
350 g múky
2 pomaranče
1 citrón
150 g cukru
1 lyžička prášok do pečiva
1,5 st. l. škrob,
9-10 čl. l. voda,
3 čl. l. zeleninový olej,
soľ - podľa chuti.

varenie:
Múku preosejeme, zmiešame s práškom do pečiva, 50 gramami cukru a štipkou soli. V múčnej zmesi, masle a potom po lyžiciach za stáleho miešania nalejte vodu. Cesto vymiesime, zvinieme do gule, zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 30 minút do chladničky. Odstráňte kôru z ovocia, odstráňte semená a prejdite ich cez mlynček na mäso. Do výsledného citrusového mletého mäsa pridajte zvyšný cukor, škrob a premiešajte. Cesto vložíme do formy, vytvarujeme boky. Na cesto dáme plnku. Koláč pečieme v rúre predhriatej na 200ºС 35-45 minút.

Pokúste sa uvariť pôstne jedlá, ktoré sme navrhli na sviatočný stôl, a pochopíte, že môžete žiť chutne a zdravo alebo zdravo (kládte dôraz sami). A určite sa s nami podeľte o svoje recepty!

Dobrú chuť a nové kulinárske objavy!

Larisa Shuftaykina

Pre tých, ktorí sa postia, môže byť ťažké vymyslieť na dovolenku zaujímavé jedlá, aby neporušili jej pravidlá. Prikryť sviatočný pôstny stôl môže byť niekedy veľmi náročné. Vybrali sme pre vás zaujímavé pôstne sviatočné jedlá, ktoré ozdobia váš sviatočný stôl. Nezáleží na tom, či je dnes alebo nie, či máte narodeniny, výročie svadby, Nový rok alebo 8. marca. Na všetky sviatky uvaríte vynikajúce jedlá, ktoré vaši hostia určite ocenia.
Táto sekcia je ako stvorená pre tých, ktorí hľadajú pôstne jedlá na Nový rok. Pred ním sa totiž začína advent a na významný sviatok treba hľadať nové pôstne recepty.
Tieto pôstne recepty sa dajú použiť na každý deň, na vianočný pôst, na veľký pôst, na nanebovzatie alebo na Petrovský pôst. Sú skvelé aj pre vegetariánov a ľudí na diéte. Takže aj keď nedržíte pôst, vyzdvihnúť chudé recepty na Nový rok v tejto časti pre tých, ktorí chudnú, bude to správne rozhodnutie.
Všetky pôstne sviatočné jedlá majú fotografie krok za krokom. Preto ich môže variť každý. Tak čo, ideme si spraviť pôstne menu na Nový rok, narodeniny či iné sviatky?

17.04.2018

Chudé rezne s ovsenými vločkami a hubami

Ingrediencie: ovsené vločky, huby, korenie, olej, soľ, korenie, kôpor, múka

Kotlety sa dajú pripraviť nielen z mletého mäsa, dnes vám poviem, ako uvariť veľmi chutné chudé kotlety s ovsenými vločkami a hubami.

Ingrediencie:

- pol pohára ovsených vločiek,
- 300 gramov šampiňónov,
- 1 cibuľa,
- 2 lyžičky hubové korenie,
- 50 ml. rastlinné oleje,
- soľ,
- čierne korenie,
- 30 gramov kôpru,
- kukuričná múka.

31.03.2018

Pôstne perníky s lekvárom

Ingrediencie: varený čaj, med, múka, cukor, maslo, sóda, džem

V pôste často pečiem tento veľmi chutný a na prípravu nenáročný koláč s džemom. Je to jednoduché na prípravu a pomerne rýchle.

Ingrediencie:

- jeden a pol pohára silného uvareného čaju,
- 4 polievkové lyžice med,
- 2,5 šálky múky
- pohár cukru
- pohár rastlinného oleja,
- jeden a pol lyžičky sóda,
- 6-7 polievkových lyžíc džem.

30.03.2018

Papriky plnené hubami a zeleninou v rúre

Ingrediencie: korenie, huby, cuketa, baklažán, mrkva, cibuľa, soľ, korenie, majonéza

A tak vezmeme bulharskú papriku a naplníme ju hubami a rôznou zeleninou. Vďaka tomuto receptu si môžete pripraviť skvelú večeru z tých najjednoduchších surovín.

Ingrediencie:

- 1 paprika,
- 50 gramov šampiňónov,
- 50 gramov cukety,
- 50 gramov baklažánu,
- 50 gramov mrkvy,
- 50 gramov cibule,
- soľ,
- korenie,
- 1 polievková lyžica majonéza alebo kyslá smotana.

29.03.2018

Chudá pizza

Ingrediencie: paradajka, huba, cibuľa, paradajkový pretlak, múka, voda, droždie, olej, soľ, cukor, cibuľa, kôpor

Mám veľmi rád pizzu, a preto ju nemôžem odmietnuť ani v príspevku. Recept na chudú pizzu som vám podrobne opísala.

Ingrediencie:

- 1 paradajka,
- 200 gramov húb,
- 1 cibuľa,
- 3 polievkové lyžice rajčinová pasta,
- 200 gramov múky,
- 125 ml. voda,
- 1 lyžička kvasnice,
- 1 polievková lyžica olivový olej,
- soľ,
- cukor,
- zväzok zelenej cibule
- zväzok kôpru.

20.03.2018

Konzervovaná červená fazuľa Lobio

Ingrediencie: fazuľa, cibuľa, cesnak, orech, olej, korenie, soľ, ocot, koriandr, paradajkový pretlak

Lobio je skvelé gruzínske predjedlo z červenej fazule. Recept na lobio je pomerne jednoduchý, ale takéto jedlo je ideálne nielen pre každodenný život, ale aj na sviatky.

Ingrediencie:
- 380 g konzervovaných červených fazúľ v s / s;
- 1 cibuľa;
- 2-3 strúčiky cesnaku;
- 50 g vlašských orechov;
- 1-2 polievkové lyžice olivový olej;
- feferónka podľa chuti;
- soľ podľa chuti;
- mleté ​​čierne korenie podľa chuti;
- 1 polievková lyžica biely vínny ocot;
- niekoľko vetvičiek koriandra;
- 2-3 polievkové lyžice paradajková pasta alebo adjika.

05.11.2017

Nakladaná instantná kapusta

Ingrediencie: biela kapusta, mrkva, stolový ocot, soľ, cukor, bobkový list, nové korenie, klinčeky

Príprava tejto chrumkavej a stredne pikantnej nakladanej kapusty zaberie len jeden deň. Tento rýchly recept vám umožní potešiť vašu domácnosť lahodnou a zdravou maškrtou častejšie a bez väčšej námahy.

Na prípravu nakladanej kapusty podľa nášho receptu budete potrebovať:

- 800 g bielej kapusty;
- 200 g mrkvy;
- jablkový alebo bežný stolový ocot;
- 1 polievková lyžica. l. soľ;
- 1 polievková lyžica. l. Sahara;
- niekoľko bobkových listov;
- niekoľko hrášku nového korenia;
- pár klinčekov.

23.10.2017

Makrela zapečená s horčicovo-limetkovou omáčkou

Ingrediencie: cesnak, makrela, horčica, limetová šťava, soľ

Šťavnatá jemná pečená makrela s pikantnou pikantnou omáčkou sa určite stane hlavnou ozdobou vášho sviatočného stola. Všetci hostia zaručene ocenia dokonalú chuť a krásny vzhľad tohto horúceho jedla a jednoduchosť prípravy bude pre hostesku príjemným „bonusom“!

Požadované produkty:

- cesnak - 1 strúčik;
- mrazená makrela;
- horčica - 1/2 lyžice. l.;
- limetová šťava - z polovice ovocia;
- trochu soli.

20.10.2017

Želé ryby

Ingrediencie: kapor striebristý, mrkva, cibuľa, voda, instantná želatína, bobkový list, soľ, korenie

- čerstvé ryby (kapor striebristý),
- koreň mrkvy - 1 ks.,
- repová cibuľa - 1-2 ks.,
- voda - 1,5 l.,
- želatína (instantná) - 15 g,
- vavrínový list - 3 ks.,
- soľ, korenie - podľa chuti.

02.10.2017

Zámorský kaviár z baklažánu

Ingrediencie: baklažán, sladká paprika, paradajka, cesnak, ocot, soľ

Pre väčšinu žien je baklažánový kaviár vrcholom, ktorý majú všetci členovia jej rodiny veľmi radi. Považuje sa tiež za diétne, a preto užitočné. Pomôžeme vám vylepšiť receptúru vášho kaviáru, vďaka ktorému si ešte viac získate srdcia svojich blízkych. Na to budete potrebovať:
- veľký baklažán;
- paradajka (6 ks.);
- cesnak (2-3 strúčiky);
- sladká paprika (3 ks);
- lyžica octu;
- soľ a korenie podľa chuti.

19.04.2017

Gruzínsky špenát Pkhali

Ingrediencie:špenát, vlašský orech, koriander, cesnak, citrónová šťava, omáčka, slnečnicový chmeľ, koriander, soľ, korenie

Pkhali po gruzínsky sú veľmi chutné zeleninové guľôčky s množstvom korenia. Náš recept na špenátové pkhali je veľmi šťavnatý, veľmi farebný, chutný a, samozrejme, chutný až do nepríčetnosti!

Ingrediencie:
- 280 g čerstvého špenátu;
- 70 g vlašských orechov;
- 30 g koriandra;
- 3 strúčiky cesnaku;
- citrónová šťava podľa chuti;
- 4 polievkové lyžice omáčka z granátového jablka;
- 1/4 lyžičky chmeľ-suneli;
- 1/4 lyžičky koriander;
- 1/4 lyžičky soľ;
- 1/4 lyžičky korenie.

23.03.2017

Lenivý rybí aspik z kapra

Ingrediencie: kapor, cvikla, cibuľová šupka, cibuľa, mrkva, zeler, soľ, cukor, voda, korenie na ryby

Toto je pravdepodobne najjednoduchší recept na varenie aspiku - ryby a zelenina sú naskladané vo vrstvách a chradnú na miernom ohni. Potom sa všetko prenesie na hlboké taniere a naleje sa vývarom. A na čo sú repa a cibuľové šupky? Dozviete sa o tom z fotoreceptu.

Produkty pre recept:

- jedna ryba,
- hrsť cibuľovej šupky,
- 12 hlávok repy,
- hlava cibule
- jedna mrkva,
- jeden koreň zeleru,
- voda,
- soľ,
- cukor - malá štipka,
- korenie na rybie pokrmy - podľa chuti,
- čerstvá petržlenová vňať - na ozdobu.

27.04.2016

Solená makrela doma

Ingrediencie: makrela, bobkový list, klinčeky, mletý koriander, bazalka, voda, kryštálový cukor, soľ

Ponúkame nakladanie čerstvej makrely doma podľa nášho receptu. Ryba je voňavá a chutná. môže sa podávať po častiach, použiť ako prísada do šalátu alebo s ním pripraviť sendviče.

Ingrediencie:
[i] - 2 jatočné telá čerstvej makrely,
- 200 ml vody,
- 2 bobkové listy,
- 1 čajová lyžička mletého koriandra,
- 1 čajová lyžička mletej bazalky,
- 1 polievková lyžica kryštálového cukru,
- 4 súhvezdia karafiátov,
- 2 polievkové lyžice soli.

07.12.2015

Solený pstruh doma

Ingrediencie: pstruh, morská soľ, kryštálový cukor, koňak, koriander

Ponúkame pripraviť nádherné slávnostné občerstvenie - solené pstruhy. Skvelá možnosť domácej kuchyne na slávnostný stôl.

Ingrediencie:
- 250 gramov pstruha,
- jeden a pol čajovej lyžičky morskej soli,
- pol lyžičky cukru
- 1 polievková lyžica brandy.
- 1 štipka sušeného koriandra.

10.11.2015

Sladké zemiaky twist v mikrovlnnej rúre

Ingrediencie: zemiaky, soľ, olivový olej

Lahodné a sladké zemiakové lupienky sú zvyčajne vyprážané. Ale takto pripravené jedlo nie je, mierne povedané, zdravé. Preto ich uvaríme v mikrovlnke, čo bude mať malý vplyv na ich chuť, ale zvýši sa užitočnosť takéhoto jedla. Najťažšie je asi urobiť krásnu špirálu, inak je recept veľmi jednoduchý. Aj keď, ak máte spiralizér, nebudú žiadne problémy.

Ingrediencie:
- sladké zemiaky - 1 kus,
- olivový olej - 2 lyžičky,
- soľ podľa chuti.

01.08.2015

Pikantné šampiňóny v kórejčine

Ingrediencie:šampiňóny, cibuľa, cesnak, rastlinný olej, ocot, soľ, mletá paprika, mletý koriander, feferónka

Kto toto predjedlo vyskúšal, určite si ho uvarí znova. A potom znova. A ďalej! Pretože s trochou úsilia dokáže aj začiatočník uvariť chutné pikantné huby.

Zoznam požadovaných ingrediencií:

- 1 kg čerstvých šampiňónov;
- 2 cibule;
- 3-4 strúčiky cesnaku;
- 200 ml rastlinného oleja;
- 60 ml octu;
- 1 lyžička soľ;
- trochu čierneho korenia;
- štipka mletého koriandra;
- trochu červenej papriky.

01.08.2015

Domáca nakladaná makrela

Ingrediencie: makrela, cibuľa, cesnak, cukor, soľ, ocot, nové korenie, rastlinný olej, bobkový list, horčičný prášok

Nakladaná makrela pripravená podľa tohto receptu sa stane vaším typickým jedlom. Kedykoľvek ho uvaríte a koho pohostíte, predjedlo bude vždy chválené. Koniec koncov, ukázalo sa, že ryba je veľmi chutná!

Na nakladanie makrely doma budete potrebovať:

- 4 makrely;
- 3-4 cibule;
- 3 strúčiky cesnaku;
- 1 lyžička Sahara;
- 1,5 lyžice. l. soľ;
- 3 lyžice. l. ocot;
- 5-7 hrášok nového korenia;
- 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej;
- 4 bobkové listy;
- 1 lyžička horčičný prášok.

Pôstny čas v roku 2019 trvá od 11. marca do 27. apríla a znamená dramatickú zmenu v stravovaní všetkých veriacich. Pôst je jedným z najprísnejších pôstov v cirkevnom kalendári, začína sedem týždňov pred Veľkou nocou a trvá 48 dní. ›

Na dvore stojí pošta a my, akoby hriech, spomíname na palacinky a domáci si pýtajú variť, a tak ich chceme potešiť chutnými palacinkami. A zdá sa, aké sú palacinky bez vajec a mlieka, existujú však chudé palacinky, v ktorých sú tieto dôležité zložky nahradené inými, v dôsledku toho nie sú horšie ako naše obvyklé a milované palacinky. ›

Počas prísneho pôstu sú jediným povoleným živočíšnym produktom ryby. Podľa prísnej mníšskej charty ho môžete jesť len dva dni počas dlhých 7 týždňov! Ale od nás, laikov, sa neočakávajú takéto obete, a tak jeme ryby počas pôstu oveľa častejšie. Ako uvariť rybu tak, aby bola nielen chutná, ale aj jednoduchá pre organizmus, ktorý si na ťažké jedlá nezvykol? Najlepšou možnosťou sú dusené ryby. ›

Zelenina na pare môže byť chutná! Áno, nemalo by to byť inak! Zelenina v pare si zachová všetky prospešné látky, ktoré idú do vývaru pri bežnom varení, a navyše dusená zelenina je takmer nestráviteľná. A ak ste hrdým majiteľom dvojitého kotla s režimom automatického vypnutia a časovačom, potom sa proces prípravy chudého obeda alebo večere zmení na potešenie. ›

Pripravovaný príspevok dáva nášmu telu skvelú príležitosť oddýchnuť si od majonézy a iných dresingov na jej základe a zjesť na jar tak potrebné živé vitamíny. ›

Veľký pôst nie je len časom duchovnej, ale aj fyzickej očisty. Mnoho ľudí sa obáva, že budú musieť jesť jedlá bez chuti, ale to nie je úplne pravda, pretože dnes existuje jednoducho obrovské množstvo chutných receptov na chudé jedlá bez oleja. ›

Pôst nie je čas vzdať sa svojich obľúbených jedál. Dáte si fašírky? Uvaríme si chudé mäsové guľky, keďže receptov je toľko, že vám oči len prebehnú. ›

Koláče sú ideálne na občerstvenie v práci, je vhodné si ich vziať so sebou na cesty, no s nástupom pôstu si mnohí toto potešenie odopierajú. Ale ak uvaríte chudé koláče bez pridania mlieka a vajec, ktorých chuť je jednoducho lahodná, môžete si voňavé pečivo dopriať aj nalačno. ›

Počas dlhého pôstu bežné jedlá tak chýbajú. Mnohí pôstni priznávajú, že nedostatok mäsa ľahko znesú, ale chýbajú im šaláty s majonézou. Klasická majonéza nie je povolená v pôste, pretože ide o omáčku na báze vajec. ›

Takmer každé ráno začína zvonením budíka a výnimkou nie je ani čas Veľkého pôstu, stále sa ponáhľame do práce, medzitým stihneme skočiť do sprchy, pripraviť sa a ešte aj naraňajkovať. Ale ak si zvyčajne vystačíme s omeletou alebo sendvičom s klobásou či syrom, tak počas pôstu by raňajky nemali obsahovať živočíšne produkty. ›

Počas pôstu sú dosť prísne obmedzenia a nemôžete jesť živočíšne produkty, no napriek tomu sa môžete stravovať nielen zdravo, ale aj chutne, pretože dnes existuje pomerne veľké množstvo rôznych receptov na chutné a zasýtené jednoduché pôstne jedlá. . ›

Z nejakého dôvodu má veľa ľudí pri slovách „štíhly boršč“ smutný, alebo skôr smutný výraz na tvári (mimochodom, medzi ľuďmi je dokonca taký výraz „štíhly výraz tváre“, ktorý s najväčšou pravdepodobnosťou , pochádzal odtiaľto). A márne, mimochodom! Pôstny boršč je chutné sýte, husté a veľmi zdravé jedlo. ›