Pôstne sušienky s makom bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín E - 30,2%, vápnik - 17,1%, horčík - 12,8%, fosfor - 16,5%, kobalt - 25,7%, mangán - 14,7%, meď - 22,3%

Čo je užitočné Pôstne sušienky s makom

• vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre fungovanie pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
• Vápnik je hlavnou zložkou našich kostí, pôsobí ako regulátor nervového systému, podieľa sa na svalovej kontrakcii. Nedostatok vápnika vedie k demineralizácii chrbtice, panvových kostí a dolných končatín, zvyšuje riziko osteoporózy.
• magnézium podieľa sa na energetickom metabolizme, syntéze bielkovín, nukleových kyselín, pôsobí stabilizačne na membrány, je potrebný na udržanie homeostázy vápnika, draslíka a sodíka. Nedostatok horčíka vedie k hypomagneziémii, zvýšenému riziku vzniku hypertenzie, srdcovým chorobám.
• Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, krivici.
• kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a kyseliny listovej.
• mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; nevyhnutné pre syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočná konzumácia je sprevádzaná spomalením rastu, poruchami v reprodukčnom systéme, zvýšenou krehkosťou kostného tkaniva, poruchami metabolizmu sacharidov a lipidov.
• Meď je súčasťou enzýmov, ktoré majú redoxnú aktivitu a podieľajú sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje porušením tvorby kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.

skrývať viac

Kompletný sprievodca najužitočnejšími produktmi, ktoré môžete vidieť v aplikácii

Aj v príspevku chcem chutné maškrty. Ja napríklad milujem makové sušienky. Je pripravený bez kuracích vajec, ale ukáže sa to celkom zaujímavé. Tradičné slepačie vajcia totiž nahradíme „vegánskym“. Viac o tom poviem nižšie.

Náročnosť prípravy: pod priemerom

Čas na prípravu: 40 minút

Ingrediencie:

Prášok do pečiva - 0,5 lyžičky.

Mleté ľanové semienko - 1 polievková lyžica. l.

Cukor - 5 lyžíc. l.

Voda - koľko cesta vezme

Vanilín - štipka

Soľ - štipka

Priebeh varenia:

Do hrnčeka nasypeme pšeničnú múku v množstve 80-100 g.To je cca 5 polievkových lyžíc bez podložného sklíčka alebo 3 polievkové lyžice so sklíčkom.


Potom vsypeme ryžovú múku v rovnakom množstve – 80-100 g.Obe múky treba preosiať. Ak nemáte ryžovú múku, môžete si vyrobiť vlastnú pomocou mlynčeka na kávu.

Berieme ryžu. Dobre ho opláchnite v studenej vode a potom osušte. Môžete pod ňu vložiť papierovú utierku alebo len rozložiť ryžu vo veľmi tenkej vrstve na tanier. Ryža schne pomerne rýchlo. Mám na to trochu viac ako hodinu, niekedy aj trochu viac. Potom ryžu dáme 2-3 polievkové lyžice do mlynčeka na kávu a pomelieme. Hotovú múku preosejte cez sito, aby ste nezískali veľké častice.


Potom potrebujeme ľanové semienka. Nahradia nám slepačie vajcia, pretože mleté ​​ľanové semienka sú svojimi vlastnosťami veľmi podobné vajíčkam. Po zaliatí vodou tvoria ľanové semienka hlien.


Pridajte 5 polievkových lyžíc cukru do pohára. Pridajte štipku vanilky a štipku soli. Cukor je možné nahradiť sladidlom: stéviový sirup, topinamburový sirup, xylitol atď.

Múku zmiešame s ľanovým semiačkami a cukrom.


Pridajte trochu vody a premiešajte. Malo by nám vzniknúť jemné, vodnaté cesto, trochu hustejšie ako na palacinky. Cesto necháme. Ryžová múka dobre saje vodu a po 15-20 minútach už cesto zhustne.

Čím viac vody budú mať sušienky, tým budú drobivejšie. Rozhodla som sa, že moje sušienky by mali vyzerať ako perník, a tak som cesto miesila ťažšie.


V tomto čase uvarte mak, aby bol mäkký a chutný. Mak nasypte do pohára a zalejte vodou. Priveďte do varu a potom varte 15-20 minút. Mak začne pekne voňať a bude veľmi jemný a chutný.

Do cesta pridáme mak. Miešajte, aby sa dobre rozložilo. Do cesta pridajte prášok do pečiva v množstve pol lyžičky. Ak nepoužívate prášok do pečiva, ale sódu bikarbónu, potom by sa do múky malo pridať niekoľko kryštálov kyseliny citrónovej. Alebo uhaste sódu v polievkovej lyžici zmiešaním s niekoľkými kvapkami stolového octu, aby došlo k reakcii.

Teraz pomocou lyžice rozotrieme cesto na plech a pečieme pri teplote 180 stupňov 7-10 minút. Keď je cookie stuhnutá, môžete ju okamžite vybrať.

Sušienky prikryjeme utierkou a necháme vychladnúť.

Dobrú chuť!

4 porcií 35 min (vaše 10 min)

Obdivovateľom nielen chutných, ale aj zdravých domácich koláčikov sa určite bude páčiť recept na chudé koláčiky so slnečnicovými semiačkami, sezamom a makom. Takéto obilné sušienky môžu byť vyrobené ako s pridaním cukru, tak aj z jemne soleného cesta. Preto je skvelý na pitie čaju a ako náhrada chleba pri podávaní prvých chodov.

Produkty (na 4 porcie)

Na test:

Mak - 25 g

Slnečnicové semená olúpané - 25 g

Biely sezam - 25 g

Pšeničná múka najvyššej kvality - 150 g

Cukor - 30 g

Prášok do pečiva - 1/2 lyžičky

Rastlinný olej - 25 ml

Voda - 100 ml

Na posypanie koláčikov:

Mak - 30 g

Slnečnicové semená olúpané - 30 g

Biely sezam - 20 g

Fotorecept krok za krokomPôstne sušienky so sezamom a makom

Suroviny na výrobu chudých koláčikov pripravíme so sezamom, semiačkami a makom.
Rúru predhrejeme na 180°C.

Varenie cesta. Do múky preosiatej cez sitko pridáme prášok do pečiva.

Pridáme cukor.

Pridáme rastlinný olej.

Pridajte slnečnicové semienka, mak a biely sezam.

Premiešame.

Pridáme horúcu vodu.

Vymiesime plastové cesto.

Na posypanie sušienok pred pečením zmiešame mak, sezamové semienka a slnečnicové semienka.

Mokrými rukami tvarujeme z cesta malé guľky a mierne ich sploštíme.

Sušienky posypeme pripravenou zmesou semienok.

Polotovary rozložíme na plech na pečenie pokrytý pergamenom. Plech s obilnými sušienkami vložíme do rúry predhriatej na 180 °C na 20-25 minút.

Vychutnávame si úžasnú chuť chrumkavých sušienok so sezamom, semienkami a makom. Dobrú chuť!

Veľký pôst je skutočne skutočnou skúškou pre tých, ktorí sú rozhodnutí dodržať ho až do konca. Nejde len o odmietnutie mnohých obľúbených fastfoodov, ale aj sladkostí. Práve pre maškrtníkov je pôstny stôl obzvlášť náročný.

Aj v pôstne dni si však môžete dopriať niečo chutné. Neprítomnosť vajec a mliečnych výrobkov v chudom pečení to uľahčuje a prítomnosť ovocia, zeleniny a bobúľ ho robí zdravým. Jednoduché, chutné a nenáročné pôstne sušienky sú pripravené rýchlo, na ich prípravu potrebujete trochu jedla a vy aj vaši blízki budete mať z takejto maškrty veľkú radosť.

Pridaním citrusových plodov, orechov, semienok alebo sušeného ovocia do chudých sušienok môžete pripraviť úplne originálne jedlo. Keď, ak nie v pôste, máte skvelú príležitosť tvoriť a fantazírovať, vytvárať nové kulinárske majstrovské diela pomocou našich chudých receptov a chudé sušienky na túto príležitosť sú najvhodnejšie.

Domáce pôstne sušienky

Ingrediencie:
6 zásobník múka,
2 zásobník škrob,
1,5 zásobník. voda,
2 zásobník sahara,
1,5 zásobník. zeleninový olej,
1 lyžička sóda,
soľ,
citrónová kyselina.

varenie:
Múku rozotrite so škrobom a rastlinným olejom, kým sa nevytvorí lepkavá hmota. Pridáme sódu, kyselinu citrónovú, trochu soli, premiešame, pridáme vodu a cukor. Cesto by nemalo byť tuhé. Vyvaľkáme, nakrájame na kosoštvorce a pečieme v rúre predhriatej na 180ºС 15 minút.

Ingrediencie:
1 zásobník múka,
100 g tekvicového pyré,
¼ zásobníka. zeleninový olej,
½ zásobníka sahara,
¼ zásobníka. akékoľvek nasekané orechy
štipka soli,
½ lyžičky mletá škorica,
½ lyžičky muškátový oriešok,
1 lyžička citrónová šťava
½ lyžičky sóda.

varenie:
Ak nemáte k dispozícii hotové tekvicové pyré, nie je pre vás ťažké pripraviť si ho sami. Tekvicu uvarte v pare alebo s trochou vody a roztlačte na pyré alebo nasekajte mixérom. Hotové tekvicové pyré zmiešame s cukrom, maslom a šľaháme mixérom 2 minúty na nízkych otáčkach. Pridajte sódu bikarbónu a citrónovú šťavu. Preosejte múku do samostatnej nádoby, zmiešajte ju s korením, orechmi a soľou a spojte s tekvicovou zmesou. Dobre premiešame a necháme chvíľu odležať, aby hmota zhustla. Plech vystelieme papierom na pečenie. Namažte si ruky olejom, lyžičkou oddeľujte z cesta malé kúsky a rukami z nich tvarujte guľky. Koláčiky pečieme v rúre predhriatej na 180 °C 15 minút.

Pôstne koláčiky "Dobrá nálada"

Ingrediencie:
3 zásobník. múka,
150 ml vody
150 ml rastlinného oleja,
1 zásobník sahara,
1 zásobník zemiakový škrob,
1 lyžička prášok do pečiva
štipka soli,
vanilín, cukor (na posypanie) a čajové lístky (na mazanie) - podľa chuti.

varenie:
Preosejte múku do hlbokej misy a zmiešajte ju so škrobom a práškom do pečiva, potom nalejte rastlinný olej a miešajte, kým sa nevytvorí homogénna lepkavá hmota. Nalejte vodu do samostatnej misky a zrieďte v nej cukor, soľ a vanilku. Obe hmoty spojíme a vymiesime mäkké elastické cesto. Pripravené cesto rozvaľkajte na 0,5-1 cm širokú vrstvu a vykrajujte sušienky. Plech prikryte papierom na pečenie, namažte ho rastlinným olejom a rozložte sušienky. Namažte povrch každej figúrky čajovými lístkami, aby boli sušienky červené, a posypte ich veľkým cukrom. Vložte do rúry predhriatej na 180 ° C na 13-15 minút.

Ingrediencie:
2 zásobník ovsené vločky alebo drvené ovsené vločky
1,5 zásobník. nakrájané banány,
1 polievková lyžica mandľový alebo kokosový olej
1 polievková lyžica hrozienka umyté vodou alebo iné bobule,
1 lyžička škorica,
2 lyžičky vanilkový extrakt,
2-3 lyžice med,
¼ lyžičky soľ.

varenie:
Zmiešajte všetky ingrediencie. Plech vystelieme papierom na pečenie a lyžicou naň nanesieme cesto. Cookies pečieme v rúre predhriatej na 180ºС 20-25 minút.

mrkvové sušienky

Ingrediencie:
5 polievkových lyžíc múka,
5 polievkových lyžíc ovsené vločky,
100 ml rastlinného oleja,
100 g cukru
2 mrkvy
1 lyžička vanilkový cukor.

varenie:
Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, zmiešame so zvyškom ingrediencií a vymiesime cesto. Plech prikryte papierom na pečenie, z cesta vyvaľkajte guľky, ale môžete urobiť aj ploché figúrky, položiť na plech a piecť v rúre predhriatej na 200ºС 20-30 minút.

Ingrediencie:
2 zásobník múka,
1/5 zásobníka. voda,
4/5 stoh. hnedý cukor
3/5 stoh zeleninový olej,
4 polievkové lyžice mak,
2 lyžičky prášok do pečiva.

varenie:
Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme hnedý cukor. Ak sú zrnká cukru veľké, zmenšite ich napríklad pomocou mlynčeka na kávu. Nalejte rastlinný olej a premiešajte rukami. Mali by ste mať veľmi drobivé maslové cesto. Pridajte k tomu mak. Potom nalejte horúcu vodu a všetko znova premiešajte - cesto bude lepkavejšie a menej drobivé. Z cesta vytvarujeme guľu a dáme na vymastený plech. Výslednú vrstvu nakrájajte ostrým nožom na štvorce a pošlite plech na pečenie do rúry predhriatej na 180ºС na 10-15 minút. Sušienky necháme vychladnúť, aby stuhli, a potom ich vyberte z formy.

Chudé kukuričné ​​sušienky

Ingrediencie:
1 zásobník kukuričná múka,
1 zásobník pšeničná múka
½ zásobníka sahara,
100 ml vody
100 ml rastlinného oleja,
1 lyžička sóda,
1 polievková lyžica ocot.

varenie:
Zmiešajte dva druhy múky, sódu a cukor, spojte vodu s olejom a octom. Spojte suché a tekuté ingrediencie a vypracujte cesto. Formujte malé guľôčky a mierne sploštené položte na plech. Cookies pečieme pri 180ºС 15-20 minút do zlatista. Ak chcete, pridajte škoricu, zázvor alebo citrónovú kôru, len to zlepší chuť vašich koláčikov.

Ingrediencie:
2 zásobník múka,
¾ zásobníka. zeleninový olej,
½ zásobníka sahara,
1 banán
2 lyžičky prášok do pečiva
1 lyžička škorica,
3 lyžičky mletý zázvor,
½ lyžičky karafiáty,
1 lyžička pomarančová šupka,
štipka soli.

varenie:
Banán roztlačte na kašu. Zmiešajte cukor a rastlinný olej a šľahajte mixérom alebo mixérom. Pridáme múku, roztlačený banán a všetky ostatné suroviny a opäť vyšľaháme do hladka. Z hotového cesta vyvaľkáme guľky vo veľkosti vlašského orecha, v malej vzdialenosti od seba ich uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a každú guľku stlačíme prstom, aby sa sploštili. Cookies pečieme v rúre predhriatej na 200ºС 10 minút.

Cookies-trubičky so sušenými marhuľami

Ingrediencie:
350 g múky
½ zásobníka vysoko sýtená minerálna voda,
½ zásobníka zeleninový olej,
⅓ zásobníka. Sahara.

varenie:
Sušené marhule opláchnite a namočte do vriacej vody na 10-20 minút. Potom ho prejdite cez mlynček na mäso alebo nakrájajte mixérom. Zmiešajte minerálnu vodu s rastlinným olejom, pridajte cukor, pridajte múku a vypracujte tuhé cesto. Hotové cesto rozdeľte na 4 časti, z každej vyvaľkajte guľu a potom vyvaľkajte na okrúhle koláčiky s hrúbkou asi 0,5 cm.Každý kruh rozrežte na 8 sektorov. Na širokú časť každého sektora položte sušené marhule a zrolujte rúrky. Pečieme v rúre predhriatej na 180-200°C 20-30 minút. Pri podávaní posypte práškovým cukrom.

Ingrediencie:
1,5 zásobník. múka,
1,5 lyžičky prášok do pečiva
¼ lyžičky sóda,
¼ lyžičky soľ,
1,5 lyžičky škorica,
1 lyžička zázvor,
⅓ zásobníka. voda,
1 veľký banán
8 polievkových lyžíc zeleninový olej,
50 g brusníc
1 veľké jablko
50 g hrozienok,
50 g medu.

varenie:
Zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu, soľ, škoricu a zázvor a premiešajte. Jablko ošúpeme a nakrájame nadrobno. Banán roztlačte a zmiešajte s vodou a rastlinným olejom. Pridajte nakrájané jablko, hrozienka, brusnice, med a znova premiešajte. Spojte suché a mokré hmoty. Plech vystelieme papierom na pečenie, nanesieme naň cesto a uhladíme ho rukami. Koláčiky pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 20 minút. Schladiť.

Ovsené kávové sušienky

Ingrediencie:
200 g mletých ovsených vločiek
50 g múky
2 lyžičky mletá káva,
1 lyžička škorica,
150 g práškového cukru,
3 polievkové lyžice zeleninový olej,
voda,
trochu soli.

varenie:
Zmiešame všetky suché ingrediencie, pridáme olej a vodu a premiešame. Do cesta môžete pridať aj mletý zázvor. Z cesta vytvorte buchtu, rozvaľkajte ju na tenkú vrstvu a vykrajujte sušienky. Pečieme v rúre predhriatej na 180ºС 10-15 minút.

Ingrediencie:
200 g zmäknutého chudého margarínu
150 g múky
2-4 polievkové lyžice kakaový prášok
4 polievkové lyžice práškového cukru
1 lyžička prášok do pečiva
hrsť lieskových orieškov.

varenie:
Lieskový orech opražíme a odstránime z neho šupku. Zmäknutý margarín vyšľaháme s práškovým cukrom. Prášok do pečiva zmiešame s múkou a kakaom, zmes preosejeme, pridáme k margarínu a dobre premiešame. Cesto by malo byť husté a jednotné. Pomocou cukrárskeho vrecka s nástavcom alebo igelitového vrecka s odstrihnutým rohom poukladáme sušienky na plech s priemerom 6-7 cm, do stredu každého dáme 1 orech a dáme piecť do rúry predhriatej na 180ºС na 10 minút, potom plech otočte na 180º a pečte ďalších 10 minút. Hotové sušienky ochlaďte priamo v rúre.

slané sušienky

Ingrediencie:
3,5 zásobník. múka,
1 zásobník soľanka,
⅓ zásobníka. zeleninový olej,
1 zásobník sahara,
1 lyžička prášok do pečiva.

varenie:
Nálev zmiešame s cukrom a rastlinným olejom, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a vymiesime vláčne cesto. Hotové cesto rozvaľkáme na 0,5 cm hrubú vrstvu, z cesta vykrajujeme figúrky, dáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 10-15 minút v rúre predhriatej na 180-200ºC.

Orange Lean Cookies

Ingrediencie:
3 zásobník. múka,
1 zásobník škrob,
1 zásobník zeleninový olej,
½ zásobníka pomarančový džús.
1 zásobník sahara,
¼ lyžičky soľ,
1 lyžička prášok do pečiva
kôra z jedného pomaranča.

varenie:
Zmiešajte polovicu múky, prášok do pečiva a všetok škrob, soľ a rastlinný olej. Potom pridajte cukor rozpustený v šťave a kôre. Prisypeme zvyšnú múku, vymiesime mäkké, nelepivé cesto. Na doske ho rozvaľkáme na hrúbku asi 1 cm a vykrajujeme sušienky. Položte na plech pokrytý pergamenom a pečte 15 minút pri 180 ° C.

Ingrediencie:
3 zásobník. múka,
1 zásobník Sahara.
½ zásobníka zeleninový olej,
1 citrón s kôrou
⅔ lyžičky sóda.

varenie:
Do misky alebo hrnca nalejte rastlinný olej, pridajte cukor, vykôstkovaný citrón nasekaný v mixéri, pridajte sódu. Zmiešajte výslednú hmotu, bude svieža a syčiaca. Pridajte múku a premiešajte. Cesto na výrobu chudých citrónových sušienok rozdeľte na 2 časti: jednu časť vypracujte na elastické cesto a druhú časť nechajte vo forme mrveničky. Vložte elastické cesto v prvej vrstve do pekáča alebo na plech na pečenie, naň cesto vo forme omrviniek. Cesto vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200°C asi 20 minút. Potom nakrájajte na štvorce alebo obdĺžniky.

Cookies "Efrosinya"

Ingrediencie:
1 zásobník nálev z uhoriek,
1 zásobník zeleninový olej,
1 zásobník sahara,
2 vrecúška kokosových vločiek
2-3 zásobník. múky.

varenie:
Maslo, cukor, soľanku, 1 balenie drevnej štiepky a múku zmiešame. Cesto vymiesime na hustotu ako na krehké pečivo. Hotové cesto rozvaľkáme, posypeme zvyšnými kokosovými lupienkami. Vykrajovačkou vykrajujte sušienky, uložte ich na plech posypaný múkou a pečte 5-7 minút v rúre predhriatej na 180ºС.

Slané sušienky na paradajkovej šťave s celozrnnou múkou

Ingrediencie:
250 g pšeničnej múky,
50 g celozrnnej múky,
150 ml paradajkovej šťavy,
50 ml rastlinného oleja,
1,5 lyžice sahara,
1 lyžička prášok do pečiva
1 lyžička soľ,
¼ lyžičky Mleté čierne korenie,
oregano a extra soľ (na posypanie).

varenie:
Zmiešajte všetky ingrediencie okrem múky, premiešajte a potom za postupného pridávania múky vymiesime cesto. Mali by sme dostať mäkké, poslušné cesto, mierne lepiace na ruky. Rozvaľkajte ho na asi 0,5 cm hrubú vrstvu. Keksíky nakrájajte vykrajovátkom alebo valčekom na cesto, dajte ich na papier na pečenie a pečte 20 minút v rúre predhriatej na 180ºС. Hotové sušienky posypeme oreganom a jemnou soľou.

Lahodné chudé sušienky a dobrú chuť!

Larisa Shuftaykina

Ingrediencie

• 100 g sušených marhúľ;
• 50 g vlašských orechov;
• 200 g ovsených vločiek;
• 80 g cukru;
• 70-80 ml vody;
• 1 polievková lyžica medu;
• ½ čajovej lyžičky sódy;
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja.

Varenie

Ak sú sušené marhule tvrdé, namočte ich do horúcej vody, kým nezmäknú. Sušené ovocie a orechy nakrájame na malé kúsky. Ovsené vločky pomelieme v mixéri.

Položte hrniec na parný kúpeľ. Nalejte cukor, pridajte vodu a med a miešajte, kým sa ingrediencie nerozpustia. Pridajte sódu bikarbónu a za stáleho miešania varte ešte pár minút.

Vyberte panvicu z parného kúpeľa, ponorte časť, maslo, sušené marhule a orechy do sirupu a vytvorte homogénnu hmotu. Postupne nalejte zvyšné obilniny a dôkladne premiešajte. Cesto dáme na 30-60 minút do chladničky.

Namočte si ruky vodou a z cesta vyvaľkajte malé guľky. Uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a mierne zarovnáme. Polotovary by sa nemali navzájom dotýkať.

Koláčiky pečieme v predhriatej rúre na 200°C 15-20 minút do zlatista. Pred vybratím z papiera nechajte cookies vychladnúť.

Ingrediencie

• 200 ml soľanky (z uhoriek, paradajok atď.);
• 1 čajová lyžička sódy;
• 80-150 g cukru + na posypanie;
• štipka vanilínu;
• 70 ml rastlinného oleja;
• 400–450 g múky + na posypanie

Varenie

Spojte soľanku, sódu, cukor, vanilín a olej. Množstvo cukru závisí od sladkosti nálevu. Postupne pridávame múku, miesime cesto.

Stôl poprášte múkou a cesto rozvaľkajte vrstvou s hrúbkou 5-7 mm. Vykrajujeme sušienky a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Posypte cukrom.

Vložíme do vyhriatej rúry na 200°C asi na 15 minút. Sušienky by mali byť nadýchané a zlatohnedé.

Ingrediencie

• ½ citróna;
• ½ pomaranča;
• niekoľko lyžíc vody;
• 120 g cukru;
• 100 ml rastlinného oleja;
• 520 g múky;
• 1½ lyžičky prášku do pečiva.

Varenie

Ovocie zalejte vriacou vodou, aby ste sa zbavili horkosti. Polovičnú kôru pomaranča. Ovocie nakrájajte na ľubovoľné kúsky, odstráňte semená a nakrájajte mixérom. Malé kúsky by mali zostať v hmote.

Vložte citrusovú zmes do 250 ml pohára a naplňte vodou po vrch. Preložíme do misy, pridáme cukor a maslo a premiešame.

Zmiešajte preosiatu múku a prášok do pečiva. Múčnu zmes nalejte do citrusových plodov po dávkach. Vypracujeme vláčne cesto a formujeme z neho malé guľôčky veľkosti vlašského orecha. Rozložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.

Vložíme do rúry na 10 minút pri 190°C, potom zvýšime na 200°C a pečieme ďalších 7 minút. Sušienky by mali mierne zhnednúť.

Ingrediencie

• 350 g múky + na posypanie;
• 150 g kukuričného alebo zemiakového škrobu;
• ½ lyžičky soli;
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• 190 g cukru;
• vanilkový cukor - podľa chuti;
• 150 ml vody;
• 150 ml rastlinného oleja.

Varenie

Preosejte múku a škrob. Spojte ich so soľou a práškom do pečiva. Samostatne zmiešame cukor, vanilkový cukor a vodu. Kryštály by sa mali rozpustiť.

Pridajte olej do zmesi suchých ingrediencií a dôkladne premiešajte. Potom zalejeme vodou s cukrom a vymiesime homogénne cesto. Zapamätajte si to rukami na pomúčenom stole.

Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 3 mm a vykrajujeme sušienky. Rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Z tohto množstva cesta vytvoríte veľa sušienok, preto ho varte niekoľkými spôsobmi.

Pečieme 12-15 minút pri 180°C. Ak okraje začnú hnednúť, je to znak pripravenosti. Samotný koláčik zostane svetlý.

Ingrediencie

• 11 dátumov;
• 1-2 zrelé (celková hmotnosť 200 g);
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
• 150 g kokosu;
• 2 polievkové lyžice múky.

Varenie

Datle krátko namočíme do horúcej vody, aby trochu zmäkli. Banány rozmixujeme mixérom. Pridajte datle, odstráňte kôstky a znova premiešajte.

Nalejte olej a premiešajte. Nalejte kokosové vločky a vytvorte homogénnu hmotu. Do cesta pridajte múku. Na plechu vystlanom papierom na pečenie z neho tvarujeme sušienky.

Pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 20 minút do zlatista.

gotovim-doma.com

Ingrediencie

• hrsť hrozienok;
• 1 veľké jablko;
• 200 ml jablkovej alebo hroznovej šťavy;
• 50 ml rastlinného oleja;
• 1 čajová lyžička sódy;
• 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy;
• 70-90 g cukru;
• štipka vanilínu;
• štipka soli;
• 200-250 g múky.

Varenie

Hrozienka namočíme na 5 minút do horúcej vody. Ošúpané jablko nakrájame na malé kocky.

Zmiešajte šťavu, olej a sódu uhasenú citrónovou šťavou. Samostatne kombinujte cukor, vanilku, soľ a múku. Do múčnej zmesi pridáme tekuté suroviny, jablko a hrozienka a poriadne premiešame.

Plech vystelieme papierom na pečenie. Cesto vložte lyžicou a pošlite ho do predhriatej na 180 ° C po dobu 15-20 minút.

Ingrediencie

• 120 g múky;
• ½ čajovej lyžičky sódy;
• 125 g arašidového masla;
• 80-100 ml tekutého medu alebo ovocného sirupu.

Varenie

Preosejte múku spolu so sódou bikarbónou. Samostatne zmiešajte arašidové maslo s medom alebo sirupom. Orieškovú zmes vlejeme do múčnej zmesi a privedieme do hladkej konzistencie.

Cesto nemiešajte príliš dlho, inak budú sušienky tuhé. Ak sa ukáže, že hmota je vodnatá, vložte ju do chladničky asi na 30 minút.

Plech vystelieme papierom na pečenie. Cesto vyvaľkáme na malé guľky, uložíme na plech a vidličkou sploštíme, aby sa vytvoril vzor.

Cookies pečieme 10 minút pri 175°C. Po uvarení ho trochu ochlaďte.

gotovim-doma.com

Ingrediencie

• 1 zrelý banán;
• 150 g cukru;
• 50 ml rastlinného oleja;
• štipka soli;
• štipka vanilínu;
• 180 - 200 g múky;
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• ½-1 lyžička škorice.

Varenie

Banán, 80 g cukru, olej, soľ a vanilku rozšľaháme mixérom. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a vymiešame do hladka. Cesto bude lepkavé a lepkavé. Vložte ho na pol hodiny do chladničky.

Zmiešajte zvyšný cukor a . Navlhčite si ruky vodou a vyvaľkajte cesto do malej gule. Ak sa cesto nepodáva, pridajte ešte trochu múky. Sploštíme do gule, zavinieme škoricovou zmesou a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Rovnakým spôsobom vytvorte zvyšok cookies. Pečieme pri 180°C 15-17 minút.

Ingrediencie

• 200 g olúpanej tekvice;
• 100 g cukru;
• štipka soli;
• 100 ml rastlinného oleja + na mazanie;
• ½ čajovej lyžičky sódy;
• 1 polievková lyžica 9% octu;
• ½ lyžičky škorice;
• štipka mletého muškátového orieška;
• ½ čajovej lyžičky mletého zázvoru;
• 250-300 g múky.

Varenie

Tekvicu nakrájajte na stredné kúsky a vložte do misky. Podlejeme horúcou vodou, uvaríme do mäkka a scedíme.

Tekvicové pyré s cukrom, soľou a maslom. Je pohodlnejšie to urobiť pomocou mixéra. Sódu uhaste octom, pridajte do tekvicovej hmoty a premiešajte.

Pridajte škoricu, muškátový oriešok a zázvor. Postupne pridávame preosiatu múku, miešame do hladka. Cesto by malo byť husté a lepkavé.

Plech vystelieme papierom na pečenie. Namažte si ruky olejom a vytvarujte z cesta stredné guľky. Rozložte ich na plech vo vzdialenosti od seba.

Koláčiky pečieme v predhriatej rúre na 180°C 15-20 minút do zlatista.

russianfood.com

Ingrediencie

• 100 ml paradajkovej šťavy;
• 2 lyžice cukru + na posypanie
• ½ čajovej lyžičky sódy;
• štipka soli;
• 1 polievková lyžica rastlinného oleja;
• 160–180 g múky + na posypanie

Varenie

Šťavu zmiešame s cukrom. Pridajte sódu bikarbónu, soľ a olej a premiešajte. Pridáme múku a vymiesime cesto.

Stôl pokryte tenkou vrstvou múky, zapamätajte si cesto na ňom rukami a rozvaľkajte ho vrstvou s hrúbkou 3-5 mm. Vykrajujeme sušienky, ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a posypeme cukrom.

Vložte do rúry na 10 minút pri teplote 180 °C. Sušienky by mali byť hnedé.