Správne občerstvenie. Kefírové smoothie s uhorkou. (pre tých, ktorí chcú schudnúť!!!). Smoothies na kefíre na chudnutie: recepty Ako variť zeleninové smoothies na kefíre
Krok 1: pripravte banán.
Banán si vyberá iba zrelý, bez stmavnutia a so svetlou zvláštnou vôňou. Len ovocie s týmito vlastnosťami môže byť hlavnou zložkou smoothies. Banán ošúpeme a nakrájame na plátky, aby sa dal ľahšie vložiť do mixéra.Krok 2: pripravte smoothies s kefírom.
Nasekaný banán vložíme do misky mixéra, nalejeme kefírom a navrch položíme mrazené bobule. Dôležité: v žiadnom prípade nie je potrebné ich predmrazovať, po prvé je to strata času a po druhé, môžu počas rozmrazovania stratiť trochu šťavy.
Všetky ingrediencie na smoothie posypeme cukrom. Zatvoríme veko, alebo ak máte ponorný mixér, spustíme prístroj do misy a zapneme na maximálny výkon. Zmes stačí prešľahať 30-40 sekúnd. Počas tejto doby sa bobule a banán rozdrvia a zmiešajú s kefírom a cukor sa rozpustí. To je všetko, vaše smoothie s kefírom je hotové. Môžete začať podávať na stole.
Krok 3: Podávajte smoothies s kefírom.
Smoothie s kefírom podávame ihneď po príprave, jednoduchým preliatím do vhodného vysokého pohára. Aby bol nápoj pohodlnejší na pitie, vezmite si slamku a začnite svoje skvelé jedlo.
Dobrú chuť!
Smoothies s kefírom je možné pripraviť z akéhokoľvek ovocia a bobúľ, vrátane sušených alebo sušených.
Taktiež pri príprave smoothie môžete pridať čerstvé bylinky ako šťavel, žihľava, ale aj napríklad mrazený špenát.
Očista tela je povinný postup nielen pre tých, ktorí sa chcú rozlúčiť s nadbytočnými kilogramami, ale aj pre tých, ktorí chcú jednoducho zlepšiť fungovanie orgánových systémov a predchádzať rôznym chorobám.
Kefír je ideálny fermentovaný mliečny nápoj, ktorý je vhodný na tieto účely. Obsahuje veľa vitamínov, prospešných mikroelementov, probiotík, ktoré štartujú prácu čriev a zlepšujú celkový stav organizmu. Jedným z najjednoduchších a najobľúbenejších receptov je obyčajné smoothie z uhoriek a kefírov.
Kefír a ovocie - aké sú výhody?
Mliečne výrobky odvádzajú vynikajúcu prácu pri odstraňovaní odpadu a toxínov z tela. Kefír sa môže piť ako samostatný produkt alebo v kombinácii so zeleninou a ovocím. Úžitok sa teda niekoľkonásobne zvýši. Zaradenie ovocia, bobúľ a zeleniny do jedálneho lístka je vhodné pre tých, ktorí sa chcú stravovať zdravo a vyvážene, keďže tieto produkty obsahujú množstvo vitamínov a iných benefitov.
Kefír zmiešaný so zeleninou alebo ovocím sa nazýva smoothie. Tento nápoj má nízky obsah kalórií a je považovaný za vynikajúci na chudnutie.
Smoothies na kefíre: funkcie varenia
Maximálny úžitok z opísaného nápoja možno získať iba vtedy, ak je správne pripravený. Preto stojí za to dodržiavať nasledujúce zásady:
- Ak sa pýtate, aký kefír do smoothie zvoliť, odpoveď je jednoduchá – akýkoľvek. Najdôležitejšie je, aby bol výrobok čo najčerstvejší. Chudnutie je lepšie zvoliť kefír s nízkym obsahom tuku.
- Odložte cukor a soľ. Ak pridáte tieto ingrediencie do smoothie, tak zo zdravého nápoja nezostane absolútne nič, zmení sa na škodlivý. Chcete viac slaného? Experimentujte s korením. Duša potrebuje sladšie? Nahraďte cukor medom alebo sladkým ovocím.
- Smoothie bude mať špeciálny efekt na chudnutie, ak ho nahradíte jedným jedlom. Pite napríklad zmes kefíru a ovocia na raňajky alebo ju použite ako desiatu namiesto koláčov a sladkých tyčiniek. Výsledok vás nenechá čakať.
- Samozrejme, všetko dobré by malo byť s mierou. Nikdy neschudnete, ak budete „snackovať“ smoothies každú hodinu. Tu platí jedna jednoduchá rada: nepite smoothies, ale jedzte malými lyžičkami.
Nie všetky smoothies na kefíre možno nazvať chutnými, ale niekedy môžete byť trpezliví, ak produkt skutočne prospieva telu. Akýkoľvek koktail je možné zachrániť, ak použijete korenie, bylinky, svoje obľúbené bobule a ovocie. Ako hovoria odborníci na výživu, človeka priťahuje vzhľad jedla, takže aj ten najnechutnejší smoothie ozdobený bobuľou a vetvičkou mäty bude vyzerať chutne. Zostáva zistiť najchutnejšie a najzdravšie recepty na varenie.
Smoothie s bobuľami a ovocím №1
Najuniverzálnejší recept, ktorý vás zachráni v situácii, keď chcete jesť, ale nie je nič. Všetko, čo potrebujete, je šálka jogurtu, pol pohára čerstvého alebo mrazeného ovocia alebo bobúľ. Používajú sa jahody, čučoriedky, banány, jablká, hrušky, broskyne atď. Na osladenie zmesi pridajte lyžicu medu.
Všetky ingrediencie vhoďte do mixéra. Jediným stlačením tlačidla je to pripravené – lahodné a zdravé smoothie, ktoré môžete piť. Ak je zmes príliš hustá, môžete pridať pár kociek ľadu alebo trochu vody.
Smoothie s bobuľami a ovocím №2
Rovnaký univerzálny recept, ktorý ušetrí v každej situácii. Jedinou zmenou je, že budete potrebovať o pár ingrediencií viac.
Vopred sa preto uistite, že máte po ruke:
- pohár kefíru;
- pol pohára vášho obľúbeného ovocia alebo bobúľ;
- ľanové alebo chia semienka;
- rastlinný olej (napríklad kokosový).
Na osladenie smoothie môžete prípadne pridať med alebo javorový sirup.
Princíp prípravy je rovnako jednoduchý: všetky ingrediencie pošlite do mixéra a hotové smoothie vložte do chladničky. Jednoduché, rýchle, chutné a hlavne neskutočne zdravé!
Kefírové smoothie s čučoriedkami a banánom
Skutočný nález pre tých, ktorí chcú nielen schudnúť, ale aj získať dostatok živín a stopových prvkov. Toto smoothie obsahuje vitamín C, vápnik a železo. A obsah kalórií v kefírovej zmesi nebude väčší ako 200 kcal, čo je ideálne na raňajky alebo večeru.
Preto si vopred pripravte nasledujúce produkty:
- pohár kefíru;
- polovica banánu;
- pol pohára čučoriedok (čerstvých alebo mrazených);
- pol lyžičky škorice;
- pre sladký zub - lyžica medu alebo javorového sirupu.
Odborníci na výživu tiež radia pre väčší prínos pridať do nápoja tieto ingrediencie, ktoré už nie sú povinné: lyžička kokosového oleja, lyžica ľanových alebo chia semienok a pol polievkovej lyžice kakaa.
Všetky vyššie uvedené sa posielajú do mixéra a šľahajú do hladka. Desať minút a také dokonalé raňajky ako smoothie s banánom a kefírom sú hotové.
Kefírovo-pomarančové smoothie
Tento recept bude obzvlášť užitočný pre tých, ktorí trpia nedostatkom vitamínu C, pretože obsahuje jeden a pol dennej normy tohto prvku! A ďalšie zložky situáciu len zlepšia (hovoríme o vitamíne A a vápniku).
Takže na varenie potrebujeme:
- ako vždy, pohár jogurtu;
- dva pomaranče bez kôry;
- štipka vanilky;
- štipka kakaa;
- pol lyžice kokosového oleja;
- polovica avokáda a niektoré z vašich obľúbených bobúľ.
Suroviny posielame do mixéra a dôkladne prešľaháme. Obsah kalórií sa tentoraz pohybuje od 250 do 300, čo je dosť na plné jedlo.
Kefírové smoothie s melónom a banánom
Tento typ nápoja je jedným z najkalorickejších, pretože obsahuje nie menej ako 400 kalórií. Faktom však zostáva, že takýto nápoj dodá telu draslík, vitamín A, vitamín C a vápnik. A tieto prvky sú veľmi dôležité pre normálne fungovanie tela.
Na prípravu smoothie budete potrebovať:
- hrnček kefíru;
- jeden a pol šálky vopred nasekaného melónu;
- pol pohára;
- lyžica kokosového oleja;
- lyžicu medu a štipku vanilky.
Prísady sa posielajú do mixéra a po niekoľkých minútach si môžete vychutnať úžasnú chuť.
S jahodami, ovsenými vločkami a bylinkami
Odborníci na výživu odporúčajú jesť toto smoothie na raňajky, pretože telo nielen zasýti, ale aj dodá energiu na celý deň. Je ideálny pre zdravú výživu – obsahuje približne 350 kalórií, vitamín C a vápnik.
Pre najzdravší nápoj budete potrebovať:
- obľúbený kefír v množstve jedného pohára;
- pol šálky namočených ovsených vločiek;
- pohár jahôd;
- štipka vanilky;
- lyžica medu;
- pár lístkov mäty;
- malá lyžica kakaa;
- plátok avokáda;
- nejaký špenát.
Takéto ingrediencie sa na prvý pohľad môžu zdať nezlučiteľné, no akonáhle všetko pomeliete v mixéri, chuť ohromí svojou bohatosťou a jedinečnosťou. Takýto smoothie recept s kefírom na chudnutie bude vynikajúcou alternatívou k sladkostiam.
Kefír a zeleninový nápoj
Je čas na zeleninové smoothies. Medzi najchutnejšie a najrýchlejšie z nich patria produkty, ktoré má vždy takmer každá gazdinka. Budeme potrebovať:
- pohár kefíru;
- dve malé paradajky;
- jedna paprika;
- dve uhorky a čerstvý kôpor.
Smoothies s uhorkou a kefírom sú najobľúbenejšou možnosťou. A spôsob varenia je nasledujúci:
- Paradajky dôkladne umyte a zalejte vriacou vodou, potom odstráňte šupku. Zostávajúca buničina by mala byť nakrájaná na veľké kusy a vložená do mixéra.
- Prejdime k paprike. Mal by sa očistiť od semien, nakrájať na malé prúžky a poslať do mixéra na paradajky.
- Teraz je to na uhorkách. Mali by sa tiež dôkladne umyť, olúpať a nakrájať na malé kúsky.
- Nakrájajte kôpor a pošlite ho na všetku zeleninu v mixéri.
- Teraz môžete bezpečne vyšľahať ingrediencie do hladka.
- Výsledné zeleninové pyré nalejte do pohárov a misku mixéra dôkladne umyte, nalejte do nej jogurt s kôprom a rozšľahajte.
- Kefír by sa mal naliať do pohárov so zemiakovou kašou tak, aby zeleninové smoothie zostalo v rovnomernej vrstve na dne a kefír ležal na vrchu.
- Na ozdobu môžete nakrájať uhorky a položiť ich na kefír.
Takéto nezvyčajné smoothie z lístkového kefíru je hotové. Zaujímavá prezentácia zaujme aj deti, ktoré väčšinou nie sú nútené jesť zeleninu. A napriek tomu, že cukor a soľ v tomto nápoji úplne chýbajú, jeho chuť je dosť nasýtená.
S repou a mrkvou
Tento typ kefírového smoothie je skutočným skladom vitamínov a zahŕňa:
- pohár kefíru;
- jedna veľká repa;
- mrkva;
- uhorka;
- jablko;
- stonkový zeler.
Príprava nápoja je pomerne jednoduchá:
- Zeleninu dôkladne umyte, ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Pošlite mrkvu s repou do mixéra a šľahajte do pyré.
- Teraz by pyré malo prejsť cez gázu tak, aby zostala iba šťava.
- Ošúpte a nakrájajte zeler, jablko a uhorku a vložte ich do mixéra, kde rozmixujte do hladka.
- Ďalej musíte do mixéra pridať kefír, cviklu a mrkvovú šťavu a znova šľahať, už do tekutého stavu.
Na rozdiel od predchádzajúcich receptov sa tento typ smoothie ukazuje ako dosť tekutý a dá sa piť slamkou.
Konečne prišiel rad na také dôležité jedlo, akým je SNACK! Podľa systému PP na občerstvenie by ste mali jesť: fermentované mliečne výrobky, tvaroh, ovocie, zeleninu, sušené ovocie, orechy. V tomto recepte kombinujem kyslé mlieko (kefír) s tvarohom a zeleninou. Na občerstvenie - kefírové smoothie s uhorkou!
Budeme potrebovať:
200 ml kefíru (čím nižší obsah tuku, tým lepšie!)
1/2 uhorky
tvaroh - 30-40 gramov (2-3 polievkové lyžice)
bylinky podľa chuti (mám petržlen a kôpor)
varenie:
1. Uhorku umyjeme a nakrájame na malé kúsky.
2. Zeleninu umyte, trochu osušte a jemne nasekajte.
Zelenina zaujíma v našej strave osobitné miesto. Žiadny iný produkt sa im nevyrovná. Surová čerstvá zelenina je pre telo veľmi užitočná a robí v ňom dobrú prácu, nasýti ju vitamínmi, minerálmi, ako aj prečistí a obnoví tráviaci trakt!!! Uhorka sa skladá z 95% vody, čo im umožňuje uhasiť smäd, očistiť telo od toxínov. Okrem vody obsahuje uhorka celý komplex vitamínov, takže ju mnohí márne považujú za zbytočnosť. Kompozícia obsahuje vitamín A, B, C, PP, E, H. A aj v tejto zelenine je množstvo makro a mikroelementov potrebných na udržanie tela v dobrom stave.
Dnes sa v strave ľudí, ktorí uprednostňujú zdravý životný štýl, stal veľmi populárnym jeden nápoj, ktorý mnohí považujú za úplné „tekuté jedlo“. Toto je smoothie - koktail alebo zmes hustej konzistencie na báze zeleniny, ovocia alebo bobúľ, nasekaných v mixéri. Ako ďalšie prísady sa používa med, ovsené vločky, bylinky, koreniny, orechy, surové vajcia, zelený čaj, prírodné šťavy, mlieko, jogurt a samozrejme taký rozšírený fermentovaný mliečny výrobok ako kefír. Pojem smoothie pochádza z anglického smoothie, čo znamená „jednotný, jemný“. Na rozdiel od tradičných štiav a kokteilov je tento nápoj hustejší, pretože plody sú v mixéri úplne pomleté spolu so šupkou a často aj semenami a semienkami. Výsledkom je osviežujúci dezert taký hustý, že niekedy musíte koktailovú tubu odložiť a na konzumáciu použiť dezertnú lyžičku.
Užitočné vlastnosti
Po prvýkrát sa smoothies začali v amerických baroch pripravovať v 20. rokoch minulého storočia a celosvetovú slávu si tento nápoj získal neskôr, v 60. a 70. rokoch 20. storočia, vďaka popularizácii tichomorskými surfermi a predstaviteľmi tzv. hippie mládežnícke hnutie. Dnes sa držanie pohára s ovocnou a zeleninovou kokteilovou zmesou stalo skutočným módnym trendom. Mnohí milovníci tohto zázračného nápoja ho označujú za „vitamínovú bombu“. To nie je prekvapujúce, pretože smoothie si zachováva všetky prospešné a výživné vlastnosti, ktoré matka príroda udelila tomuto alebo tomu prírodnému produktu. Plnohodnotné vitamínové a minerálne zloženie a tekutá štruktúra zmesi pomáhajú zlepšiť trávenie, uvoľniť telo toxínov, normalizovať stolicu, posilniť imunitu a zvýšiť energiu. A ak pripravíte smoothies s prídavkom kefíru, môžete nielen zvýšiť prospešné vlastnosti nápoja, ale tiež ho zaradiť do stravy na chudnutie. Týždenné pôstne dni na tomto nádhernom koktaile vám pomôžu zbaviť sa nadbytočných kilogramov, zatraktívnia váš vzhľad a zlepšia vašu celkovú pohodu.
Pár slov o kefíre
Rodiskom tohto známeho fermentovaného mliečneho výrobku je Kaukaz. Nápoj sa získava fermentáciou (kvasením mlieka) za pomoci kefírového fermentu (huby) a mliečnych kvasníc. Jeho jedinečnosť spočíva v probiotickom účinku baktérií mliečneho kvasenia na gastrointestinálny trakt. Použitie kefíru zabraňuje rozvoju patogénnej mikroflóry v tráviacich orgánoch, takže nápoj sa považuje za najlepší spôsob prevencie dysbakteriózy. Okrem normalizácie procesu trávenia a zlepšenia črevnej motility kefír účinne čistí telo a odstraňuje jeho trosku. Niet divu, že tento fermentovaný mliečny výrobok je súčasťou rôznych diét na zbavenie sa prebytočného telesného tuku. Kefír zlepšuje metabolizmus, má imunostimulačný a upokojujúci účinok. Vysoký obsah vápnika v nápoji priaznivo ovplyvňuje stav kostí, zubov, nechtov. A kombinácia kefíru s čerstvými ovocnými, bobuľovými a zeleninovými zložkami je dvojitým prínosom v jednom nápoji. Ako sa hovorí, všetko je pre zdravie!
Niektoré nuansy výroby kefírových smoothies
Aby ste si sami pripravili najužitočnejší mix-koktail, nebudete musieť vynaložiť veľké úsilie. Všetky potrebné zložky stačí zmiešať v mixéri. Niektoré odporúčania sa však oplatí počúvať. Ak teda v kuchyni nie sú žiadne moderné domáce spotrebiče, môžete použiť mixér. Je však potrebné poznamenať, že mixér melie zeleninu, ovocie a bobule dôkladnejšie, takže nápoj je oveľa jemnejší. Kefír je vhodný pre akékoľvek percento obsahu tuku v závislosti od preferencií spotrebiteľa. V ideálnom prípade sa smoothies pripravujú bez soli a cukru a konzumujú sa čerstvo pripravené, aj keď je možné nápoj krátkodobo skladovať v chladničke. Zmes môžete osladiť prírodným medom a namiesto soli použiť korenie a koreniny. Mimochodom, dnes sa všade etablovala priemyselná výroba smoothies vo fľašiach. Ale, bohužiaľ, hotové nápoje z obchodu sú menej zdravé a niekedy dokonca škodlivé, pretože väčšina z nich je naplnená všetkými druhmi zvýrazňovačov chuti, farbív, umelých aróm a samozrejme veľa cukru. Preto domáce kefírové smoothies zostávajú 100% prírodné, „živé“. A práve kombinácia ingrediencií na miešanie a prípravu osviežujúceho lahodného kokteilu môže byť najrozmanitejšia.
Ovocné a zeleninové kefírové smoothie
Ingrediencie:
- Uhorka - 1 ks;
- Repa (surová) - 1 ks;
- Mrkva (surová, veľká) - 2 ks;
- Stonka zeleru - 1 ks;
- jablko - 1 ks;
- Kefír - 1 pohár.
varenie:
Mrkvu a repu sa odporúča nemlieť v mixéri, ale najskôr ich nastrúhať na jemnom strúhadle a potom z výslednej kaše vytlačiť šťavu pomocou gázy. Uhorku a jablko zbavte šupky, z ovocia odstráňte semená. Obe ingrediencie, rovnako ako zeler, nakrájame na malé kúsky. Pripravenú pevnú surovinu vložte do mixéra, rozdrvte až do hustého homogénneho stavu. Do misky mixéra nalejte kefír a zmes zeleninových štiav. Celú hmotu ešte raz prešľaháme. Vitamínový nápoj je pripravený.
Zeleninové kefírové smoothie (1. možnosť)
Ingrediencie:
- Brokolicová kapusta - 150 g;
- koriandr - 1/2 zväzku;
- Kôpor - 1/2 zväzku;
- Petržlen - 1/2 zväzku;
- Zira (mletá) - 1/4 čajovej lyžičky;
- Kefír - 1 pohár.
varenie:
Čerstvé kapustové kvetenstvo varte v hrnci, kým sa neuvarí (asi 5 - 7 minút). Zeleninu nakrájajte nožom. Všetky ingrediencie vložte do mixéra a rozmixujte do hladka. Výsledný nápoj bude pripomínať polievkové pyré. Môže sa konzumovať aj teplá, teda hneď po uvarení brokolice. Kvetenstvo sa nedá variť, získate smoothie viac nasýtené vitamínmi, ale nie také jemné ako s varenou brokolicou.
Zeleninové kefírové smoothie (2. možnosť)
Ingrediencie:
- Uhorka - 1 ks;
- Paradajky - 2 ks;
- Bulharská paprika (červená) - 1 ks;
- Kôpor - 1 zväzok;
- Kefír - 1 pohár.
varenie:
Z paradajok a uhorky odstráňte šupku, papriku zbavte semienok. Zeleninu nakrájajte na kúsky, nasekajte kôpor. Potom môžete okamžite poraziť všetky komponenty v mixéri alebo to urobiť inak: postaviť originálny nápoj, ktorého vzhľad príjemne prekvapí členov rodiny alebo priateľov na návšteve. Prvá fáza: paradajky a papriky rozšľaháme v mixéri, zmes nalejeme do pohárov. Opláchnite techniku.
Druhá fáza: porazte kefír s kôprom, opatrne nalejte hmotu do pohárov, pričom sa vyhýbajte miešaniu vrstiev. Znova opláchnite mixér.
Tretia fáza: nakrájanú uhorku rozdrvte do stavu pyré, vložte do pohárov na prvé dve vrstvy. Výsledkom je trojvrstvový nápoj lahodiaci oku.
Ovocný kefír smoothie (1. možnosť)
Ingrediencie:
- jablko - 1 ks;
- Škorica - 1/2 lyžičky;
- Med - 2 čajové lyžičky;
- Kefír - 1 pohár.
varenie:
Jablko ošúpeme, zbavíme jadierok, nakrájame na plátky a vložíme do mixéra. Nalejte kefír do misky na šľahanie, pridajte med a škoricu. Zapnite mixér na 30 - 40 sekúnd. Pred použitím kefírovo-jablkovej zmesi ju môžete ochladiť vložením kocky ľadu do pohára.
Ovocný kefír smoothie (2. možnosť)
Ingrediencie:
- Banán - polovica ovocia;
- Med - 1 čajová lyžička;
- Krehké sušienky - 2 ks;
- Kefír - 1 pohár.
varenie:
Všetko je veľmi jednoduché. Banán nakrájajte na kolieska, sušienky rozdrvte rukami, vložte suroviny do mixéra, pridajte kefír s medom. Brúsiť všetky komponenty. Nalejte do pohárov.
Ovocný kefír smoothie (3. možnosť)
Ingrediencie:
- Hruška - 1 ks;
- Med - 1 čajová lyžička;
- Mlieko - pol pohára;
- Kefír - pol pohára.
varenie:
Mliečny kefírový kokteil s príchuťou hrušky je super osviežujúci v horúcom počasí, najmä vychladený. Šťavnatú hrušku, olúpanú a zbavenú semien, nakrájajte na 8-10 kusov, vložte do mixéra, pridajte kefír s medom. Všetko premeniť na hmotu hustej konzistencie. Potom prilejeme mlieko a zmes opäť prešľaháme. Nápoj sa ukáže byť tekutejší, ale veľmi jemný.
Ovocný kefír smoothie (4. možnosť)
Ingrediencie:
- Tomel - 1 ks;
- Citrónová šťava - 1 lyžička;
- Kefír - 1 pohár.
varenie:
Pre tento koktailový mix sa najlepšie hodia tomel zo zrelých odrôd, zjednotených pod názvom "Korolok". Po prvé, tento druh ovocia nezanecháva v ústach kyslú pachuť. Po druhé, obsahujú veľké množstvo pektínov, ktoré zabraňujú všetkým druhom porúch gastrointestinálneho traktu. Odstráňte kosti z ovocia, nakrájajte na plátky, vložte ich do mixéra, nalejte kefír, pridajte citrónovú šťavu. Šľaháme do hustej tekutiny. Chuť nápoja bude kyslá. Pre sladšiu chuť môžete dodatočne pridať trochu medu.
Ovocné a bobuľové kefírové smoothie
Ingrediencie:
- Čerešňa - 50 g;
- Banán - 1 ks;
- Med - 2 čajové lyžičky;
- Pomarančový džús - pol pohára;
- Kefír - pol pohára.
varenie:
Odstráňte kôstky z čerešní. Banán ošúpeme a nakrájame na kúsky. Vložte bobule s ovocím do mixéra, nalejte kefír s pomarančovým džúsom, pridajte med. Všetky ingrediencie vyšľaháme, nápoj nalejeme do pohárov. Bude to veľmi krásne, ak bude každý pohár ozdobený čerstvými lístkami mäty.
Smoothie z bobuľového kefíru
Ingrediencie:
- Čierne ríbezle - 15 bobúľ;
- Maliny - 10 bobúľ;
- Jahody - 5 bobúľ;
- Med - 1 čajová lyžička;
- Kefír - 1 pohár.
varenie:
Opláchnite čerstvé bobule, aby ste odstránili prilepené listy a iné odpadky, a rozmrazte ovocie uložené v mrazničke. Vložte bobuľový "sortiment" do misky mixéra, nalejte kefír s medom, všetko premiešajte. Osviežujúci zdravý mix je pripravený na použitie.
Smoothie z tvarohu a bobuľového kefíru
Ingrediencie:
- Jahody - 5 bobúľ;
- Maliny - 10 bobúľ;
- Červené ríbezle - 10 bobúľ;
- Tvarohový syr - 150 g;
- Kefír - 1 pohár.
varenie:
Ľuďom, ktorí si chcú udržať postavu, sa odporúča na tento kokteil použiť tvaroh bez tuku. Vytriedené a umyté čerstvé bobule nalejte do mixéra, pridajte kefír s tvarohom, zapnite zariadenie a priveďte hmotu do stavu pyré. Nápoj by mal byť dosť hustý, preto je vhodnejšie ho používať lyžičkou.
Smoothie z bobuľového kefíru s ovsenými vločkami
Ingrediencie:
- Jahody - 7 bobúľ;
- Ovsené vločky - pol pohára;
- Vanilka - na špičke noža;
- Med - 1 čajová lyžička;
- Kefír - 1 pohár.
varenie:
Tento výživný koktailový mix je skvelou alternatívou k výdatným raňajkám. Ovsené vločky bude potrebné vopred namočiť alebo uvariť. Potom ich vložte do misky na šľahanie spolu s jahodami, nalejte kefír, pridajte med a vanilku. Rozdrvte celú kompozíciu a môžete si vychutnať nápoj, ktorý dodá telu energiu na prvú polovicu pracovného dňa.
Ak teda zapnete svoju predstavivosť, môžete kefírové smoothies pripraviť pomocou širokej škály zeleniny, ovocia, bobúľ, orechov a iných diétnych produktov. V každom prípade je pohár čerstvého prírodného koktailového mixu na báze kefíru oveľa zdravší ako nejaký energetický nápoj, ktorý je pre telo škodlivý. Experimentujte a pite na svoje zdravie!
Kefír je obľúbený nápoj na chudnutie. Existuje veľa diét založených na tomto fermentovanom mliečnom produkte. Pre obzvlášť starých ľudí bola vyvinutá kefírová mono-diéta. Ale, vidíte, chudnutie s pohárom tohto zdravého nápoja bude skôr či neskôr nezaujímavé, nadšenie o pár dní pominie. Nebuď naštvaný. Ak vaša voľba padla na tento fermentovaný mliečny výrobok na chudnutie, venujte pozornosť smoothies s kefírom s pridaním rôznych lahodných prísad.
Výhody smoothie
Ak pripravíte smoothie v mixéri na chudnutie s použitím dostupnej zeleniny a ovocia, získate lahodné výdatné jedlo, ktoré pomôže nielen schudnúť, ale aj zlepšiť postavu. Výhody smoothies pri chudnutí:
- Dobré fungovanie tráviaceho systému. Kefír je cenným zdrojom prospešných baktérií, ktoré pomáhajú črevám normálne fungovať. Smoothie na kefíre nezanecháva pocit ťažkosti v žalúdku. Prítomnosť vlákniny v zelenine a ovocí je ďalším dôvodom, prečo venovať pozornosť tomuto nápoju.
- Obohatenie tela vitamínmi a minerálmi. Pridanie zeleniny alebo ovocia do smoothies, absencia cukru robí z tohto jedla skutočný sklad živín.
- Očista tela. Smoothie sú zdrojom antioxidantov, látok, ktoré pôsobia proti pôsobeniu voľných radikálov a toxínov, ktoré negatívne ovplyvňujú zdravie.
- Rôzne príchute. Smoothie môžete pripraviť z akejkoľvek zeleniny alebo ovocia, ktoré máte po ruke. V závislosti od „náplne“ dostanete buď hlavné jedlo, občerstvenie alebo dezert. Nápoj si môžete pripraviť aj s pridaním mlieka.
- Prispôsobenie vlastnostiam tela. Vďaka veľkému výberu produktov je možné toto jedlo pripraviť od individuálnych problémov tela. Chcete si zlepšiť zrak a zároveň schudnúť? Smoothie na kefíre s mrkvou je to, čo potrebujete.
- Jednoduchosť prípravy. Stačí pár úkonov s nožom, stlačenie tlačidla mixéra a nápoj je hotový.
Smoothie recepty na kefíre na chudnutie
Príprava smoothie je zábava. Nikdy neviete, aká chuť vznikne po zmiešaní jablka, ananásu či paradajky s brokolicou a bylinkami. Experimentujte, fantazírujte, ale nezabudnite na krásnu prezentáciu. Sladké verzie nápoja sa odporúčajú podávať v pohároch alebo vysokých pohároch s navlečenými plátkami ovocia alebo slamkou. Pre hustejšie smoothies na chudnutie si vezmite smotany. Zeleninové pyré môžu byť ozdobené stonkami zelenej cibule, petržlenovou vňaťou, plátkami paradajok.
Smoothie s banánom a kefírom
Ide o klasickú verziu diétneho nápoja s prídavkom malého množstva orechov. Ako druhé je lepšie použiť mandle, vlašské orechy, kešu. Kalorický obsah takéhoto smoothie na chudnutie je 70 kcal na 100 gramov jedla. Takýto zdravý nápoj je ako stvorený na maškrtu pre celú rodinu.
Ingrediencie:
- banán - 0,5 ks;
- jahody - 2-3 bobule;
- kefír - 150 ml;
- nasekané orechy - malá hrsť.
Spôsob varenia:
- Do pohára mixéra naložíme dužinu z polovice banánu nakrájanú na kúsky.
- Nalejte fermentovaný mliečny nápoj a pridajte jemne nakrájané orechy s jahodami.
- Všetko rozmixujeme na pyré a nalejeme do vysokého pohára.
So zeleninou
Na smoothies môžete použiť nielen čerstvé alebo mrazené ovocie. Tento nápoj sa dá pripraviť aj so zeleninou. Môže to byť brokolica, uhorka, mrkva, sladká paprika. Nezabudnite na bylinky a koreniny. Jemná chuť fermentovaného mliečneho nápoja rozriedi brokolicu a papriku. Arómu zeleninového pyré, ktorého obsah kalórií je 38 kcal / 100 g, dodá sušené korenie, napríklad „talianske bylinky“.
Ingrediencie:
- kefír - 150 ml;
- paprika - 50 g;
- brokolica - 50 g;
- korenie - podľa chuti.
Spôsob varenia:
- Varte brokolicu a papriku do polovice varenia. Schladiť.
- Odstráňte kožu z papriky.
- Zeleninu nakrájajte na kúsky.
- Nalejte kefír a pridajte korenie podľa svojho vkusu.
- Pretrepte a výsledné smoothie nalejte do misky.
Znalcom mliečnych výrobkov sa bude páčiť nasledujúca možnosť smoothie. Neobsahuje ovocie a zeleninu, no je tu množstvo iných lahodných doplnkov. Med urobí nápoj sladkým, citrónová kôra dodá sviežosť a vanilka ho zušľachtí. Rovnako ako pri kefíre, použite nízkotučnú verziu mlieka. Obsah kalórií v takom občerstvení je 45 kcal / 100 g.
Ingrediencie:
- kefír - 100 ml;
- mlieko - 100 ml;
- citrónová kôra - podľa chuti;
- med - 1 čajová lyžička;
- vanilkový cukor - jedno vrecúško.
Spôsob varenia:
- Nalejte kefír a mlieko do pohára.
- Do zmesi pridajte trochu citrónovej kôry, medu, vanilky.
- Pretrepte mixérom a nalejte do pohára.
Ovocné a zeleninové smoothie
Koktejl na chudnutie je možné pripraviť so zeleninou aj ovocím v jednom pohári. Pamätajte na vitamínový šalát z detstva, pozostávajúci z strúhaného jablka a mrkvy. Môžete predpiecť jablko a variť mrkvu do polovice varenia. Takže ovocné a zeleninové smoothie na chudnutie s obsahom kalórií 40 kcal / 100 g bude jemnejšie. Sezamové semienka dodajú extra vitalitu a energiu.
Ingrediencie:
- kefír - 150 ml;
- jablko - 0,5 ks;
- mrkva - 0,5 ks;
- škorica - podľa chuti;
- sezamové semienka - 1 lyžička.
Spôsob varenia:
- Vezmite polovicu jablka, odstráňte semená a ošúpte. Nakrájajte na kúsky.
- Mrkvu ošúpeme. Nakrájajte na krúžky.
- Sezamové semienka pomelieme v mlynčeku na kávu.
- Všetko vložte do pohára mixéra, naplňte fermentovaným mliečnym nápojom, pridajte škoricu. Pretrepte a nalejte do servírovacieho pohára.
s brusnicami
Bobule má veľké množstvo užitočných vitamínov, takže smoothies na chudnutie s brusnicami sa odporúčajú tým, ktorí chcú posilniť svoju imunitu a naplniť telo vitamínmi a minerálmi. Tieto bobule sa zriedka nachádzajú čerstvé, ale častejšie sa predávajú zmrazené. Obsah kalórií v tomto nápoji je 55-60 kcal / 100 g.
Ingrediencie:
- kefír - 150 ml;
- brusnice - 6-7 bobúľ;
- čučoriedky - 3-4 bobule;
- med - 1 čajová lyžička;
- ovocný jogurt - 50 ml.
Spôsob varenia:
- Nalejte bobule do pohára mixéra.
- Naplňte ich kefírom.
- Pridajte med a ovocný jogurt.
- Všetko rozmixujeme na kašu a nalejeme do pohára.
S pomarančmi
Sladké citrusové ovocie vytvára lahodné smoothie, ale dezert nemusí byť dostatočne hustý. Ak chcete dať nápoju so šťavnatým pomarančom potrebnú konzistenciu, odborníci na výživu a kuchári odporúčajú pridať do jedla trochu tvarohu alebo plátok banánu. Tento recept používa tvaroh. Obsah kalórií v nápoji na chudnutie s pomarančmi je 60 kcal na 100 gramov jedla.
Ingrediencie:
- kefír - 150 ml;
- tvaroh - 1 polievková lyžica. lyžica;
- suchý zázvor - 0,5 lyžičky;
- oranžová - 0,5 ks.
Spôsob varenia:
- Vezmite dužinu z pomaranča, nakrájajte na veľké kúsky a položte na spodok pohára spod mixéra.
- Nalejte fermentovaný mliečny nápoj, pridajte tvaroh a zázvor.
- Všetko rozmixujeme na pyré a hotové smoothie nalejeme do pohára.
s marhuľami
Dužina marhuľového ovocia je veľmi jemná a sladká. Ide o ideálnu možnosť pre lahodné zoštíhľujúce smoothie s nízkym obsahom kalórií (45 kcal / 100 g). Do koktailu môžete pridať ďalšie ovocie, napríklad banán, melón, čerešňu, brusnicu. Marhuľa sa dobre spája s broskyňou. Tento dezert je ideálny na letné občerstvenie.
Ingrediencie:
- kefír - 150 ml;
- marhule - 3 ks;
- broskyňa - 0,5 ks.
Spôsob varenia:
- Na dno pohára mixéra vložte dužinu z marhúľ a polovicu broskyne nakrájanej na niekoľko kúskov.
- Nalejte ovocie s kefírom, porazte mixérom.
- Nalejte zmes do servírovacieho pohára.
s herkulesom
Ovsené vločky správnym spôsobom upravujú prácu čriev, dodávajú silu a energiu. Z obilnín môžete získať lahodné smoothie na chudnutie na kefíre s pridaním malého množstva medu, hrozienok, sladkých sušených marhúľ. Obsah kalórií v takejto pochúťke bude 70 kcal / 100 g Je to vynikajúca možnosť pre chutné a výživné raňajky.
Ingrediencie:
- kefír - 150 ml;
- tvaroh - 30 g;
- Herkules - 1 polievková lyžica. lyžica;
- hrozienka - malá hrsť;
- sušené marhule - 3 ks;
- med - 2 lyžičky.
Spôsob varenia:
- Ovsené vločky zalejeme trochou vriacej vody.
- Sušené marhule nakrájame na kúsky. Hrozienka namočíme do horúcej vody do mäkka.
- Všetko zmiešame s tvarohom a medom v pohári. Nalejte kefír, šľahajte.
- Pripravenú zmes nalejte do servírovacieho pohára.
s grapefruitom
Milovníci grapefruitu s horkosladkou chuťou si tento recept zamilujú. Okrem tohto ovocia obsahuje jedlo mandarínku a hrušku. Smoothie môžete spestriť ďalším lahodným exotickým ovocím, napríklad kiwi. Takéto jedlo pomôže schudnúť - obsah kalórií v nápoji je iba 40 kcal / 100 g.
Ingrediencie:
- kefír - 150 ml;
- grapefruit - tretia časť;
- hruška - tretia časť;
- mandarínka - 1 ks.
Spôsob varenia:
- Dužinu grapefruitu a hrušky nakrájajte na veľké kúsky a mandarínku na plátky.
- Vložte citrusové plody do mixéra. Naplňte kefírom.
- Všetko rozmixujeme a scedíme do vysokého pohára alebo pohára.
S paradajkami a bylinkami
Smoothie s paradajkami a zeleninou - výživný nápoj vám pomôže nielen zbaviť sa zbytočných kilogramov, ale tiež nasýti telo vitamínmi a inými prospešnými látkami vďaka množstvu zeleniny v kompozícii. Kalorický obsah takéhoto zeleninového nápoja na chudnutie je iba 35 kcal / 100 g.
Ingrediencie:
- kefír - 150 ml;
- paradajka - 0,5 ks;
- bazalka - niekoľko vetiev;
- petržlen - niekoľko vetiev;
- kôpor - niekoľko vetiev;
- soľ - malá štipka;
Spôsob varenia:
- Paradajku nakrájajte na plátky, vložte do pohára na mixér.
- Do paradajok pridajte nakrájanú zeleninu, soľ.
- Naplňte kefírom.
- Všetko rozmixujte na pyré mixérom, nalejte do pohára na servírovanie.
So špenátom a avokádom
Pri výbere listov šalátu do smoothies dbajte na farbu a hustotu zelených listov. Špenát sa rýchlo kazí, no rýchlejšie stráca vitamíny a minerály. Pre konzistenciu špenátového kokteilu sa odporúča pridať trochu avokáda. Nápoj je ideálny na občerstvenie pri chudnutí, ktorého obsah kalórií je 55 kcal na 100 g.
Ingrediencie:
- kefír - 150 ml;
- špenát - 50 g;
- avokádo - jedna tretina.
Spôsob varenia:
- Špenátové listy nasekáme nahrubo.
- Avokádo nakrájame na kocky.
- Všetko naložte do nádoby mixéra, nalejte kefír.
- Pyré.
- Hotové smoothie nalejeme do pohára.
Video