Slávnostný šalát z údených kuracích pŕs. Šaláty s údenými kuracími prsiami - recepty. Šalát *Jemný* z kukurice, vajec a húb

Lístkové šaláty milujú hostesky a ich hostia, pretože sú nielen neuveriteľne chutné, ale aj úžasnou ozdobou každého stola. A ak sa trochu zasnívate, listový šalát možno usporiadať na akúkoľvek udalosť a príjemne prekvapiť hostí.

Ako variť listový šalát s údeným kuracím mäsom - 15 odrôd

Tento šalát z jednoduchých surovín zaujme miesto na vašom stole. Nádherná kombinácia chutí a jednoduchosť prípravy - to ocenia gazdinky aj hostia.

Ingrediencie:

• 2 údené kuracie stehná
• 2-3 stredné zemiaky
• 200 g tvrdého syra
• 3 mrkvy
• 3 vajcia
• 2 uhorky
• cibuľa a kôpor
• majonéza

varenie:

Zemiaky, mrkvu a vajcia uvaríme, ochladíme a ošúpeme. Uhorky a bylinky nasekáme nadrobno. Odstráňte kožu a kosti z nôh a jemne ich nakrájajte. Zemiaky nastrúhame a poukladáme na dno misky. Zemiaky namažte majonézou a položte na ne kurča. Bez mastenia majonézou položte uhorky a mrkvu po ich trení na strúhadle. Potom namažte vrstvou majonézy a zelenej cibule. Na vrch nastrúhame vajíčka a opäť potrieme majonézou. Navrch dáme kôpor a strúhaný syr. Šalát sa odporúča odstrániť v chladničke, aby sa vrstvy impregnovali.

Tip na varenie: Ak syr nie je celkom pevný a lepí sa na strúhadlo, postriekajte ho sprejom s nepriľnavým povrchom. To značne uľahčí proces.

Údené kura je prekvapivo, ale veľmi úspešne kombinované s ananásom a milovníci sladkého nádychu ocenia tento šalát. Jednoduché suroviny a minimum časových nákladov – presne to, čo gazdinky na dovolenke potrebujú.

Ingrediencie:

• 300 g údeného kuracieho mäsa
• 1 plechovka ananásu
• 1 plechovka kukurice
• 3 uhorky
• 1 šálka uvarenej ryže
• 4 varené vajcia
• 150 g syra
• 1 pohár vykôstkovaných olív
• majonéza

varenie:

Jemne nakrájané údené kurča dáme na tanier s prvou vrstvou a pomastíme majonézou. Potom pridajte uvarenú ryžu a znova namažte majonézou. Ďalšou vrstvou sú na kocky nakrájané ananásy a uhorky. Pridajte vrstvu majonézy a rozložte na ňu strúhaný syr. Olivy nakrájame na 4 časti a po vypustení šťavy zmiešame s kukuricou. Opäť namažte majonézou a pridajte vajcia nastrúhané na jemnom strúhadle. Dobrú chuť!

Veľmi zaujímavý a pikantný šalát s príjemnou pikantnosťou. Mrkvu na kórejský spôsob si môžete vyrobiť sami a pikantnosť upraviť podľa seba alebo si kúpiť hotové – možností je na našom trhu naozaj veľa.

Ingrediencie:

• 250 g údeného kuracieho mäsa
• 200 g kórejskej mrkvy
• 2 uhorky
• 4 varené vajcia
• 100 g syra
• majonéza

varenie:

Vajcia a syr nastrúhame, kuracie mäso a uhorky nakrájame na malé kocky. Šalát sme rozložili v miske takto: vajcia, kuracie mäso, uhorky, kórejská mrkva, syr. Každú vrstvu, okrem poslednej, namažte majonézou. Ak chcete, môžete šalát ozdobiť bylinkami.

Vrstvený šalát s kuracím mäsom a pekinskou kapustou je neuveriteľne výživný. Určite vás to poteší. Ak je plánovaných veľa hostí, zvýšte počet ingrediencií jeden a pol až dvakrát a vrstvy môžete znova opakovať. Sľubujeme, že hostia tento šalát „vymetú“ ako prví!

Ingrediencie:

• 1 údené kuracie prsia
• 1/4 čínskej kapusty
• 1 plechovka kukurice
• 4 vajcia
• 2 mrkvy
• 50 g vlašských orechov
• majonéza a bylinky

varenie:

Uvarte mrkvu a vajcia, ošúpte a tri na hrubom strúhadle. Kuracie mäso nakrájame na malé prúžky a vložíme na dno formy. Potrieme majonézou a navrch rozložíme nadrobno nakrájanú čínsku kapustu. Čím menšie ho nakrájate, tým bude šalát jemnejší. Na kapustu dáme vrstvu majonézy a posypeme vlašskými orechmi. Potom nasleduje vrstva mrkvy, ktorú je tiež potrebné potrieť majonézou. Ďalej položte kukuricu, ktorá bola predtým hodená do cedníka, aby sa všetka prebytočná tekutina sklopila, opäť majonéza a strúhané vajcia. Nechajte šalát namočiť 40 minút a môžete liečiť hostí.

Tip na varenie: tento šalát bude nielen chutný, ale aj krásny, ak sa bielky a žĺtky nastrúhajú oddelene a najlepšie na jemnom strúhadle. Najprv vyvaľkajte bielky a navrch ozdobte strúhankou zo žĺtka.

Šalát s veľmi bohatou chuťou a úžasný na pohľad. Na ozdobenie takéhoto šalátu môžete prilákať deti, určite ich takýto zážitok zaujme a šalát zjedia s ešte väčším potešením.

Ingrediencie:

• 200 g údeného kuracieho mäsa
• 300 g šampiňónov
• 3 varené vajcia
• 2 uvarené mrkvy
• 4 nakladané uhorky
• 1 paprika
• majonéza

varenie:

Kuracie prsia nakrájame na malé kocky a vyložíme prvou vrstvou. Namažte majonézou. Z mrkvy odrežeme 5-6 tenkých vrstiev na ozdobu, zvyšok nastrúhame, položíme na kura a natrieme majonézou. Ďalšou vrstvou je jemne nasekaná paprika. Ďalej musíme pripraviť huby. Ak používate čerstvé, opečte ich vopred na rastlinnom oleji, ak sú marinované, potom ich nakrájajte na stredne veľké kúsky. Rozložíme šampiňóny a túto vrstvu namažeme majonézou. Uhorky nakrájané na malé kocky, položte na huby a tiež namažte majonézou. Poslednou vrstvou sú strúhané vajcia. Tvar šalátu môže byť buď okrúhly alebo štvorcový. Šalát zdobíme vo forme mašle - na to používame mrkvu a papriku. Všetky! Môžete prekvapiť svojich hostí krásnym a chutným jedlom!

Šalát s pikantnou cesnakovou príchuťou. Nepoužívame v nej majonézu a príliš „ťažké“ ingrediencie, takže ju zje bez výčitiek svedomia aj ten, kto si stráži postavu.

Ingrediencie:

• 200 g údených kuracích pŕs
• 200 g tvrdého syra
• 4 vajcia
• 2 uhorky
• 2-3 strúčiky cesnaku
• 400 g kyslej smotany 20% tuku
• soľ, čierne korenie

varenie:

Kuracie prsia nakrájame na kocky. Vajcia uvaríme a nastrúhame na jemnom strúhadle, tiež tri syry na strúhadle. Uhorky nakrájané na kocky. Cesnak pretlačíme lisom na cesnak alebo rozdrvíme v mixéri a zmiešame s kyslou smotanou. Keďže sa šalát obráti, vrstvy rozložíme naopak. V zásade je to voliteľné - môžete začať od poslednej vrstvy a rozložiť šalát v opačnom poradí. Hlboký plech prikryjeme potravinovou fóliou a vyložíme strúhaným syrom. Na to položte polovicu strúhaných vajec, namažte cesnakom a kyslou smotanou. Potom nasleduje vrstva uhoriek – použite polovicu a opäť dresing. Ďalšia vrstva je kuracie mäso, tiež použijeme polovicu toho, čo máme a omastíme omáčkou. Potom vrstvy opakujeme – vajcia, uhorky a kuracie mäso. Každú vrstvu natrieme kyslou smotanou s cesnakom, trochou soli a korenia. Šalát treba nechať v chladničke odstáť aspoň hodinu, aby sa dobre namočil. Pred podávaním vyklopte na rovnú misku a ozdobte bylinkami.

Veľmi nezvyčajný šalát s krásnou prezentáciou. Odhaľuje celú kopu chutí. Spája nesúrodé a ukazuje sa, že je chuťovo neskutočne zaujímavý. Ak neviete, ako prekvapiť svojich hostí, pripravte si tento šalát a sľubujeme vám, že nikto nezostane ľahostajný.

Ingrediencie:

• 500 g údenej šunky
• 150 g tvrdého syra
• 4 vajcia
• 300 gr hrozna
• 2 lyžice mandlí
• majonéza
• petržlen

varenie:

Kuracie stehno zbavíme kože a kostí a nakrájame na kocky. Polovicu rozložíme do šalátovej misy a vytvoríme sieťku z majonézy. Na vrch dáme uvarené a nastrúhané vajcia, tiež polovicu a opäť zalejeme majonézou. Mandle nastrúhame na jemnom strúhadle a rovnomerne rozložíme po vrstve. Na vrch dáme vrstvu strúhaného syra, polovicu necháme a opäť prelejeme majonézou. Potom zopakujte vrstvy a každú namažte majonézou. Šalát ozdobte polovicami hrozna, najskôr z neho odstráňte jadierka a petržlenovú vňať.

Sladká kyslá slivka dokonale dopĺňa kuracie mäso v tomto šaláte. Pridaním vlašských orechov je šalát veľmi uspokojivý a výživný. Zaujímavý dizajn bude skvelou voľbou pre slávnostný stôl.

Ingrediencie:

• 350 g údeného kuracieho mäsa
• 250 gr sliviek
• 100 g vlašských orechov
• 4 varené vajcia
• 2 stredne čerstvé uhorky
• 250 g majonézy

varenie:

Mäso oddelíme od kostí a nakrájame na kocky, dáme na spodok taniera a pomastíme majonézou. Vopred umyté a namočené sušené slivky nasekáme nadrobno a poukladáme ďalšiu vrstvu. Nasekajte orechy, pár si môžete nechať na ozdobu a posypte ich sušenými slivkami. Ošúpte a nastrúhajte vajcia a poukladajte na orechy. Teraz môžete namazať vrstvou majonézy - môže byť hrubšia. Navrch rozložíme nadrobno nakrájané uhorky a polejeme majonézou. Šalát ozdobíme, necháme nakysnúť a podávame na stôl!

Klasická kombinácia kuracieho mäsa a húb chutí mnohým. Nemohli sme preto nezaradiť do našej zbierky tento nenáročný na prípravu, no veľmi chutný šalát.

Ingrediencie:

• 500 g údeného kuracieho mäsa
• 2 čerstvé uhorky
• 200 g marinovaných šampiňónov
• 6 vajec
• 5-6 polievkových lyžíc majonézy
• trochu zeleného kôpru
• soľ a korenie podľa chuti

varenie:

Kura si najskôr nakrájame na malé kocky a v odnímateľnej forme ho dáme na tanier. Vajíčka uvaríme, nastrúhame 5 kusov, jeden necháme na ozdobu. Nastrúhané vajcia zmiešame so 4 polievkovými lyžicami majonézy. Hmotu rozdelíme na tri časti a jednu dáme na mäso. Uhorky nakrájame pozdĺžne na 4 časti a nakrájame na tenké plátky a vložíme do formy, navrch osolíme a posypeme nadrobno nasekaným kôprom. Navrch natrieme druhú časť vaječne-majonézovej zmesi. Ďalej položte vrstvu nasekaných šampiňónov. Potom položte zvyšnú zmes vajec a majonézy a namažte ju ďalšími 1-2 polievkovými lyžicami majonézy. Dáme do chladničky nakysnúť. Pred podávaním ozdobíme uhorkami, bylinkami a štvrťkami vajíčka.

Lahodný šalát s originálnou porciou bude vynikajúcou dekoráciou pre slávnostný stôl. Variácií šalátu je veľa, dá sa pripraviť z rôznych produktov, no my sme vybrali osvedčený recept, ktorý bude chutiť každému.

Ingrediencie:

• 1 údené stehno
• 300 g čerstvých húb
• 1 malá cibuľa
• 4 vajcia
• 150 g syra
• 1 veľká paradajka
• majonéza

varenie:

Jemne nakrájajte huby a cibuľu a opečte, uvarte vajcia, nechajte proteín z jedného vajíčka na ozdobu. Do prvej vrstvy dáme kura, potom šampiňóny, strúhané vajcia a syr. Skúsme rozložiť snímku. Každá vrstva musí byť namazaná majonézou. Na vrch poukladáme paradajky nakrájané na kocky. Pomocou bielkovín nastrúhaných na jemnom strúhadle rozložte „chmýří“ - volánik a bubo. Lahodný a krásny šalát je pripravený!

Neuveriteľne krásny šalát s veľmi originálnou chuťou. Odporúčame vám ho uvariť na slávnostnom stole a potešiť svojich hostí jasným farebným výhľadom a úžasnou chuťou!

Ingrediencie:

• 400 g údených kuracích pŕs
• 4 kiwi
• 4 kuracie vajcia
• 1 mrkva
• 1 jablko
• majonéza
• citrónová šťava

varenie:

Pohár dáme na široký tanier, okolo ktorého vytvoríme náš šalát. Kuracie mäso nakrájame na kocky a dáme na tanier. Potom rovnomerne rozdeľte kiwi, nakrájajte na kocky a namažte majonézou. Potom položte vrstvu uvarenej mrkvy, nastrúhanú, natrite majonézou. Do ďalšej vrstvy poukladáme nastrúhané bielka a tiež natrieme majonézou. Jablko ošúpeme, nakrájame na kocky a položíme na bielkoviny, namažeme majonézou. Na vrch nasypeme mrveničku zo žĺtkov. Pohár vyberieme a šalát ozdobíme plátkami kiwi.

Veľmi jednoduchý na prípravu, ale šialene lahodný šalát je vhodný na každý deň aj na slávnostnú udalosť. Uvedené ingrediencie sú na 2 porcie, preto zvyšujte úmerne podľa počtu hostí.

Ingrediencie:

• 1 údené kuracie stehno.
• 50 gr syra
• 1 veľká paradajka
• 2-3 strúčiky cesnaku
• 3 lyžice majonézy
• nejaké sušienky
• soľ a korenie

varenie:

Mäso oddelíme od kostí, nakrájame na kocky a rozotrieme ako prvú vrstvu nášho šalátu. Kuracie mäso natrieme majonézou. Tri syry na jemnom strúhadle a rozložené na vrchu. Opäť potrieme majonézou. Potom paradajky nakrájame na kocky, roztlačíme cesnak a zmiešame s paradajkami. Osolíme, okoreníme, premiešame a túto hmotu natrieme na syr. Urobíme sieťku z majonézy a rozložíme sušienky.

Tip na varenie: Tento vrstvený šalát môžeme podávať v miskách. Za týmto účelom rozdeľte všetky ingrediencie podľa počtu hostí a vložte ich samostatne do každej misky.

Šalát v novej variácii pozná každý. Nahradíme šampiňóny hubami a získame novú zaujímavú chuť a nádhernú dekoráciu na stole.

Ingrediencie:

• 300 g údených kuracích pŕs
• 200 g nakladaných húb
• 3 stredne uvarené zemiaky
• 2 varené vajcia
• majonéza
• zeleň na dekoráciu

varenie:

Zemiaky nakrájajte na malé kocky alebo tri na strúhadle, položte na tanier a namažte majonézou. Ďalej poukladáme vrstvu údeného kurčaťa nakrájaného na kocky a tiež ním natrieme. Vajcia potrieme na strúhadle a vyložíme ďalšou vrstvou, tiež natrieme. Nakrájajte zeleninu a posypte ju na vrch. Vložte huby do stredu a podávajte na stôl. Ak chcete, aby bol šalát vyšší, duplikujte vrstvy 2 alebo 3 krát. Dobrú chuť!

Jedná sa o veľmi svetlý krásny šalát známy už dlhú dobu, ale na slávnostnom stole má stále čestné miesto. Dokonalá kombinácia chutí nikdy neprekáža a krásny dizajn lahodí oku.

Ingrediencie:

• 1 údené kuracie stehno
• 2 stredné zemiaky
• 1 cvikla
• 100 g syra
• 150 g majonézy
• 1 granátové jablko

varenie:

Zemiaky a repu uvaríme, ochladíme a ošúpeme. Vezmeme veľkú plochú misku a do stredu vložíme pohár. Tri zemiaky na strúhadle a rozložené okolo pohára, kabát s majonézou. Nakrájajte kurča a položte ho na zemiaky, namažte majonézou. Ďalším je strúhaný syr, namazaný majonézou, potom repa, strúhaná. Potrieme majonézou. Po celom povrchu šalátu ozdobte semienkami z granátového jablka a vyberte pohár.

Tip na varenie: Aby ste granátové jablko ľahko ošúpali, vezmite si cedník a vložte ho do hrnca s vodou. Odrežte vrchnú časť granátového jablka a urobte pozdĺžne rezy. potom ponorte granátové jablko do cedníka s vodou a začnite oddeľovať semená od šupky. Táto metóda umožní zrnkám klesnúť na dno a svetlý šupka vypláva na povrch. Opatrne ho vylovte a cedník vyberte z vody.

Tento šalát je veľmi svetlý a je lepšie ho podávať v priehľadných porciovaných šalátových misách alebo v širokých pohároch, aby sa neskryl všetok jeho jas a krásu. Uvedené množstvo ingrediencií vystačí na cca 6 porcií.

Ingrediencie:

• 2 údené stehná alebo prsia
• 5 varených vajec
• 3 veľké paradajky

Ak chcete vyskúšať nové jedlo, aby bolo chutné a rýchlo pripravené, mali by ste si uvariť šalát s údenými prsiami. Môžete urobiť inú chuť: pikantnú, kyslú, sladkú. Len jedna vec zostáva nezmenená - jednoduchosť prípravy.

Lahodné jedlo s exotickou kombináciou produktov môže ozdobiť každú oslavu. Ak nechcete príliš sladkú chuť, použite čerstvý ananás.

Ingrediencie:

• vlašský orech - 75 g;
• majonéza - 40 ml;
• údené kuracie prsia - 330 g;
• sójová omáčka - 3 lyžice. lyžice;
• cesnak - 4 strúčiky;
• konzervovaný ananás - 280 g;
• tvrdý syr - 120 g.

varenie:

1. Ananás nakrájaný na kocky.
2. Filet nakrájajte na krátke pásiky.
3. Nalejte sójovú omáčku. Vmiešame ananás a kuracie mäso.
4. Opláchnite orechy, vložte do panvice. Suché. Použite režim minimálnej streľby.
5. Schladiť. Rozdrvte v mažiari.
6. Cesnak ošúpeme, nasekáme nadrobno.
7. Syr nastrúhajte na veľkom strúhadle.
8. K mäsu pridáme orechy, cesnak a syr.
9. Naplňte majonézou. Zmiešať.

S mrkvou po kórejsky

Šalát s údenými prsiami a kórejskou mrkvou je nízkokalorický, dobrý na trávenie. Šalát je pikantný. Ak chcete, mrkvu je možné nahradiť pekingskou kapustou, pričom chuť sa nestratí.

Ingrediencie:

• mletá horúca paprika - 2 lyžičky;
• údené kuracie prsia - 480 g;
• syr - 160 g;
• majonéza;
• mrkva v kórejčine - 200 g;
• huby - 200 g;
• soľ;
• mletý koriander - 2 čajové lyžičky;
• cukor;
• cibuľa - 2 hlavy.

varenie:

1. Nakrájanú cibuľu dáme na panvicu, opražíme na oleji, kým nebude priehľadná.
2. Vmiešame opečenú mrkvu. Nechajte v chladničke niekoľko hodín.
3. Prsia nakrájame na pásiky.
4. Brúsiť syr prechodom cez strúhadlo.
5. Huby na varenie môžu byť použité akékoľvek. Varte a potom smažte na panvici, kým sa kvapalina úplne neodparí.
6. Zmiešajte všetky pripravené produkty. Soľ. V prípade potreby pridajte cukor.
7. Nalejte majonézu. Zmiešať.

Recept so syrom a olivami

Ak ste milovníkom vrstvených šalátov, táto možnosť sa pravdepodobne stane vašou obľúbenou.

Ingrediencie:

• údený syr - 300 g;
• údené kuracie prsia - 300 g;
• čerstvé paradajky - 3 ks;
• vykôstkované olivy - 1,5 plechovky;
• majonéza;
• čerstvá uhorka - 3 ks;
• soľ.

varenie:

1. Syr pomelieme na tenké prúžky.
2. Kuracie prsia nakrájame.
3. Paradajky a uhorky nakrájame na prúžky.
4. Olivy nakrájajte na krúžky.
5. Presuňte prsia do šalátovej misy.
6. Potrieme majonézou.
7. Posypeme syrom.
8. Na vrch položte paradajky. Soľ.
9. Potrieme majonézou.
10. Nalejte uhorky, soľ. Potrieme majonézou.
11. Rozložte olivy.
12. Posypeme syrom.

Klasický Caesar

Jedlo má sofistikovanosť, krásu a dokonalú chuť. Pre milovníkov voňavého dymu je to ideálna možnosť.

Ingrediencie:

• údené kurča - 270 g;
• paradajky - 170 g;
• bochník - 500 g;
• vajcia - 2 ks;
• Mleté čierne korenie;
• parmezán - 55 g;
• soľ;
• listový šalát - 110 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• sladká horčica - 1 lyžička;
• citrón - polovica;
• olivový olej - 140 g.

varenie:

1. Nakrájajte bochník, odrežte kôrku. Dužinu nakrájajte na kúsky. Uložíme na plech. Pečieme v rúre do zlatista.
2. Mäso nakrájané na kocky.
3. Nastrúhajte parmezán.
4. Nakrájajte paradajky.
5. Listy šalátu opláchnite, natrhajte rukami.
6. Nalejte vodu do hrnca, vložte vajcia, varte. Vydržať 10 minút. Ochlaďte v studenej vode.
7. Cesnak ošúpeme, nastrúhame. Pomelieme korením a soľou.
8. Zmiešame s horčicou.
9. Stlačte šťavu z citróna.
10. Získajte žĺtky z vajec.
11. Zapnite mixér. Vyšľahajte produkty.
12. Pri zapnutom prístroji nalejte olivový olej. Vznikne vám svetložltá omáčka.
13. Nalejte trochu omáčky na listy, premiešajte.
14. Vložte listy, kuracie mäso do šalátovej misy.
15. Vylejte zvyšok omáčky. Posypeme parmezánom.
16. Ozdobte paradajkami. Posypeme sušienkami. V prípade potreby soľ.

Pikantný šalát s údenými kuracími prsiami

Jedlo osloví milovníkov pikantných jedál.

Na varenie by ste si mali vybrať prsia údené za studena. Je oveľa zdravšie ako kura údené za horúca.

Ingrediencie:

• olivový olej - 3 lyžice. lyžice;
• varené vajce;
• olivy - pohár bez kôstok;
• šalát - 5 listov;
• horčica - 2 čajové lyžičky;
• citrón - 1 ks;
• petržlen - 6 vetiev;
• tvrdý syr - 110 g;
• feferónka - 1 ks.

varenie:

1. Mäso nakrájané na kocky.
2. Olivy nakrájajte na polovice.
3. Horúcu papriku nakrájame na pásiky.
4. Nasekajte petržlenovú vňať.
5. Odstráňte škrupinu z vajíčka, nakrájajte na kocky.
6. Opláchnite listy šalátu, natrhajte ich rukami.
7. Olivový olej zmiešame s horčicou. Stlačte šťavu z citróna. Premiešame dresing.
8. Zmiešajte všetky pripravené produkty. Zalejeme zálievkou.
9. Na vrch nastrúhame syr.

So šampiňónmi

Predjedlo s jedinečnou chuťou osloví najmä milovníkov húb.

Ingrediencie:

• cibuľa - 2 hlavy;
• majonéza;
• údené kuracie prsia - 320 g;
• korenie;
• šampiňóny - 520 g;
• soľ;
• konzervované fazule v paradajkovej omáčke - 320 g;
• olivový olej - 1 polievková lyžica. lyžica;
• Bulharská paprika - 1 ks.

varenie:

1. Nakrájajte papriku, získajte semená, nakrájajte stehno. Nasekajte slamu.
2. Omáčku zlejte z fazule.
3. Mäso nakrájame na malé kocky.
4. Cibuľu ošúpeme, nakrájame. Vložte do panvice. Smažte osem minút.
5. Vložte všetky produkty do šalátovej misy. Soľ. Posypeme korením.
6. Nalejte majonézu. Zmiešať.

s kukuricou

Tento nezvyčajný a veľmi chutný šalát sa pripravuje rýchlo.

Ingrediencie:

• horčica - 1 lyžička;
• kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
• konzervovaná kukurica - 290 g;
• údené kuracie prsia - 320 g;
• kôpor;
• soľ;
• kuracie vajcia - 4 ks.

varenie:

1. Mäso nakrájame na pásiky.
2. Nakrájajte uhorku.
3. Vložte mäso, uhorku a kukuricu do šalátovej misy.
4. Vajcia uvarte, ochlaďte, odstráňte škrupinu, nakrájajte.
5. Preložíme na mäso.
6. Nakrájajte kôpor.
7. Vložte do šalátovej misy.
8. Pripravíme omáčku z kyslej smotany a horčice, osolíme, okoreníme. Miešajte.

So sušenými slivkami

Kuracie a sladké sušené slivky sú úplne odlišné, ale ich tandem tvorí jedinečnú kombináciu chuti.

Ingrediencie:

• píniové oriešky - 35 g;
• údené kuracie prsia - 320 g;
• korenie;
• varené vajcia - 3 ks;
• soľ;
• sušené slivky - 10 ks;
• majonéza;
• uhorky - 2 ks.

varenie:

1. Uhorky nakrájané na prúžky.
2. Nakrájajte vajcia.
3. Narežte hrudník.
4. Rezané slivky.
5. Zmiešajte ingrediencie v miske na šalát. Prisypeme orechy.
6. Nalejte majonézu. Soľ.
7. Posypeme korením. Zmiešať.

A fazuľa

Občas sa stane, že zazvonil zvonček, hostia sú na prahu, ale nie je čo liečiť. Tento šalát vám vždy príde na pomoc. Varí sa rýchlo, je to chutné, mali by ste si to pamätať.

Ingrediencie:

• korenie;
• údené kuracie prsia - 320 g;
• majonéza - 150 g;
• červená fazuľa - plechovka;
• soľ;
• nakladané huby - pohár;
• nakladaná uhorka - 3 ks.

varenie:

1. Prsia a uhorky nakrájame na kocky.
2. Šťavu z fazule zlejeme, prepláchneme vo vode.
3. Vypustite tekutinu z húb, opláchnite vodou. Plátok.
4. Vložte do šalátovej misy.
5. Nalejte majonézu. Soľ.
6. Posypeme korením. Zmiešať.

Šaláty s údenými kuracími prsiami sú v poslednej dobe medzi našincami veľmi obľúbené. Čoraz častejšie ich nájdeme na našich stoloch. Pre tých, ktorí sa ešte nepokúsili uvariť taký šalát, existuje veľa receptov pre každý vkus. Hrudník si môžete kúpiť v obchode alebo si ho môžete vyfajčiť sami.

Na internete je množstvo receptov o postupe údenia kuracích pŕs v rúre. Na samom začiatku sa postup údenia uskutočňoval s cieľom udržať produkt dlhšie a neskôr, časom, ľudia premýšľali o chuti údených produktov.

Budeme variť šaláty s údenými kuracími prsiami, recepty sú jednoducho rozmanité.

Šalát s hubami

Ingrediencie na 8 porcií:

• - 400 gramov húb, najlepšie šampiňónov
• - 2 kusy karé, údené kura
• - 1 cibuľa
• - 2 vajcia
• - 1 veľká alebo 2 stredné mrkvy
• - 4-5 zemiakových hľúz (v závislosti od veľkosti)
• - majonéza

Vajíčka uvaríme v osolenej vode, robíme to tak, aby nám škrupina pri varení nepopraskala. Varíme aj zemiaky a mrkvu. Po uvarení a vychladnutí zeleninu ošúpeme a nakrájame. Môže sa nakrájať na kocky, slamky alebo trieť na strúhadle. Ale iba v tomto prípade nakrájajte všetky ingrediencie rovnako. Vajíčka tiež nakrájame.

Huby nakrájame veľmi jemne, čo najskôr a smažíme v rastlinnom oleji, kým nie sú pripravené. V záverečnej fáze vyprážania húb by mali byť solené.

Cibuľu nakrájajte na kocky a opečte oddelene od húb. Údené filé nakrájajte rovnakým spôsobom ako zeleninu.

Šalát by mal byť rozložený takto: údená hruď, natrieť majonézou, potom na ne prídu huby, cibuľa, vrstva majonézy, zemiaky potreté majonézou, mrkva, vajce a opäť natrieme majonézou.

Šalát so šampiňónmi, údenými kuracími prsiami a syrom

Nie je nič jednoduchšie ako pripraviť si tento šalát. Všetko, čo potrebujete na šalát podľa zoznamu:

• - pohár šampiňónov
• - 100 gramov tvrdého syra podľa vlastného výberu
• - 2 cibule
• - 1 veľká údená hruď
• - majonéza na dresing

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Na pár kvapkách rastlinného oleja ho opečte dozlatista. Syr potrieme strúhadlom, ale môžete ho nakrájať aj nožom na podlhovasté pásiky. Otvoríme pohár s hubami, nalejeme do cedníka a opláchneme vodou z marinády. Huby nakrájame na čo najtenšie pláty. Prsia nakrájame na kúsky v tvare kocky. Zmiešajte všetky nasekané produkty spolu s majonézou.

Kórejský mrkvový šalát

Kórejská mrkva sa dá kúpiť takmer všade. Veľmi dobre sa bude hodiť k údenému prsníku a okorení. Príprava je jednoduchá a rýchla, a čo je najdôležitejšie, je veľmi atraktívna a vyzerá chutne. Zoznam požadovaných produktov je nasledujúci:

• - 2 ks. údená hruď
• - 2 veľké sladké papriky (žltá a červená)
• - 1 čerstvá uhorka
• - majonéza

Zrnká papriky umyte, očistite od stoniek, semienok a medzistien a nakrájajte na pásiky dva, tri centimetre. Hrudník a uhorka sú tiež nakrájané na prúžky. Všetko zmiešame s mrkvou, pridáme majonézu a teraz môžeme poslať hotový šalát na stôl.

Šalát s krutónmi

Zaujímavý šalát, prekvapujúci kombinovanými komponentmi. Tieto produkty je potrebné zakúpiť vopred:

• - 3 vajcia
• - 2 údené kuracie prsia
• - 1 cibuľa
• - paprika
• - 2 stredné paradajky
• - 1 čerstvá uhorka
• - krutóny v množstve potrebnom pre váš vkus
• - 250 gramov syra feta

Začneme prípravou vajíčok. Rozvaľkáme ich na tanier a vyšľaháme na omeletu, v čase šľahania ich trochu osolíme. Do panvice nalejeme trochu oleja, počkáme, kým sa zohreje, stiahneme na najmenší plameň a vlejeme omeletu, panvicu prikryjeme pokrievkou a počkáme. Po uvarení necháme vychladnúť a potom nakrájame na pásiky.

Papriky umyte a očistite. Paprika, uhorka a hruď nakrájané na kocky. Paradajky je možné nakrájať na tenké plátky. Cibuľu nakrájame a na pár minút zalejeme vriacou vodou, robíme to tak, aby cibuľa vzdala horkosť. Všetko zmiešame so syrom feta v kockách a s krekrami. Majonéza pôsobí ako dresing.

Šalát s ananásom

Kombinácia údenej hrude a ananásu robí tento šalát nezvyčajným a nezabudnuteľným.

• - 1 údené kuracie prsia
• - pol plechovky konzervovaných kúskov ananásu
• - 150 gramov tvrdého syra
• - 2 stoly. lyžice kyslej smotany a majonézy
• - 2 strúčiky cesnaku
• - 100 gramov vlašských orechov
• - 2 vajcia
• - 200 gramov konzervovaných šampiňónov

Hrudník nakrájame na malé kúsky. Syr s tromi strúhadlami. Huby nakrájame na čo najmenšie rozmery. Vajcia uvaríme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Všetko premiešame, pridáme ananás a orechy. Najprv sa musia rozdrviť pomocou mixéra. Šalát oblečte zmiešanou kyslou smotanou a majonézou s prídavkom nasekaného cesnaku. Všetko premiešame, máme hotovo.

Šalát s údenými kuracími prsiami a kukuricou

Zrazu k vám prišli hostia, alebo ste mali ťažký deň a jednoducho sa vám nechce stáť pri sporáku a variť, potom je tento šalát to pravé pre vás. Jednoduchý recept, jednoduchý na prípravu a veľmi chutný a uspokojujúci svojou chuťou. Takže by ste si mali kúpiť vopred:

• - 1 plechovka kukurice
• - 1 kuracie prsia, údené
• - 200 gramov šunky
• - 6 kusov cherry paradajok
• - 3 vajcia
• - 1 mrkva
• - petržlen
• - bazalka
• - majonéza

Vajcia a mrkvu uvarte, keď vychladnú, nakrájajte ich na pásiky, môžete ich pomlieť strúhadlom. Otvorte kukuricu a nalejte marinádovú náplň. Hrudník nakrájame na pásiky, nakrájame aj šunku. Paradajky nakrájame na tenké plátky. Petržlenovú vňať a bazalku nasekáme nadrobno.

Šalát by mal byť rozložený vo vrstvách. Na spodok taniera poukladáme paradajky, pomastíme majonézou a trochu posypeme bazalkou a petržlenovou vňaťou. Potom príde na rad kukurica, ktorú tiež potrieme majonézou a na vrch posypeme nastrúhaným vajcom. Nasleduje šunka, na ňu majonéza a opäť posypeme petržlenovou vňaťou a bazalkou. Ak vám ostanú ingrediencie, zopakujte ich vrstvy ešte raz.

Vrchná vrstva je údené kuracie prsia, posypané mrkvou a potreté majonézou. Vrch šalátu ozdobíme zvyšným zelienkom.

jednoduchý recept

A tento šalát je najjednoduchší zo všetkých, s ktorými sa môžete stretnúť. Varenie vás vezme

pätnásť minút. A ak nemáte dostatok času, potom je tento recept určený pre vás. Budete potrebovať:

• - 1 údené kuracie prsia
• - Čínska kapusta
• - 2 čerstvé uhorky
• - 1 konzervovaný hrášok
• - majonéza
• - bylinky a soľ

Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky. Rukami ho môžete rozdrviť na malé kúsky. Čínsku kapustu prekrojíme na polovicu. Polovicu pozdĺžne rozrežeme na ďalších 5 pásikov a potom priečne nasekáme na malé kúsky. Hrášok otvoríme, scedíme marinádu, nalejeme do šalátu. Do všetkého zasahujeme, posielame tam nasekanú zelienku, osolíme a okoreníme majonézou.

Šalát s údenými kuracími prsiami

Viaczložkový šalát svojím zložením a veľmi chutný. Mali by ste ísť do obchodu a kúpiť:

• - 2 údené kuracie prsia
• - 300 gramov ružičkového kelu
• - 200 gramov brokolice
• - 200 gramov karfiolu
• - sezamové semienka
• - 200 gramov parmezánu
• - olivový olej na dresing

Brokolicu, karfiol a ružičkový kel by ste si mali kúpiť v mraziarenskej časti obchodu. Na sporák dáme hrniec s vodou, osolíme a celý mráz prevaríme. Údená hruď nakrájaná na kúsky. Syr natrieme strúhadlom s veľkými drážkami, zmiešame všetky zložky nášho budúceho šalátu, pošleme k nim sezamové semienka a ochutíme olivovým olejom.

Šalát z údených kuracích pŕs a sušených sliviek

Skontrolujte, či máte v chladničke nasledujúce položky:

• - 1 údené kuracie prsia
• - 100 gramov sušených sliviek
• - 1 čerstvá veľká uhorka
• - 4 vajcia
• - polovica cibule
• - pol pohára vlašských orechov
• - majonéza a kyslá smotana
• - pár strúčikov cesnaku

V samostatnej miske zmiešame majonézu a kyslú smotanu a pretlačíme k nim pár cesnaku. Vajíčka uvaríme natvrdo a nakrájame na kocky, uhorku ošúpeme a nakrájame rovnako, ale len na pásiky.

Kuracie prsia by mali byť nakrájané na kúsky. Sušené slivky sparíme vo vriacej vode. Orechy musia byť nasekané mixérom. Cibuľu nakrájame na kocky.

Šalát by mal byť rozložený vo vrstvách, každú vrstvu namažte kyslou smotanou - majonézovou omáčkou s cesnakom. Prvá vrstva sú vajcia, potom cibuľa a uhorka, potom sušené slivky a hruď. Údené prsia polejeme omáčkou a posypeme mletými orechmi.

Šalát s údenými kuracími prsiami

Pre ďalší úžasný šalát s údenými kuracími prsiami budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• - 1 údené kuracie prsia
• - kus 200 gramov bravčového mäsa
• - 3 vajcia
• - 1 cvikla (cvikla)
• - 100 gramov tvrdého syra
• - 1 cibuľa
• - rastlinný olej na vyprážanie
• - soľ a korenie
• - semená granátového jablka
• - majonéza

Bravčové mäso sa predvarí v osolenej vode. Keď je uvarené a vychladnuté, nakrájame ho na kúsky. Hrudník je rovnaký ako bravčové mäso nakrájané na kúsky. Vajcia by mali byť uvarené natvrdo, repa varte až do úplného varenia. Potom ich nakrájame. Cesnak s cesnakom preskočíme a pošleme do ošúchanej repy. Syr nastrúhame na najmenšom strúhadle. Nakrájajte cibuľu a opečte na panvici do zlatista.

Šalát je rozložený vo vrstvách. Počiatočná vrstva je bravčové mäso, potom cibuľa, kuracie mäso, ďalšia repa s cesnakom. Všetky vrstvy sú namazané majonézou a v prípade potreby soľou a korením. Vrch je posypaný strúhaným syrom a ozdobený semiačkami z granátového jablka.

Hranolkový šalát

Nezvyčajný šalát, ktorý bude chuťovo veľmi originálny. A čo je najdôležitejšie, toto jedlo sa pre našich hostí a domácnosti ešte nestalo nudným. Zložky sú nasledovné:

• - 2 kurča, údené prsia
• - mrazené hranolky alebo 3-4 zemiaky
• - 1 veľká cibuľa
• - 2 čerstvé uhorky
• - 200 gramov mrkvy v kórejčine
• - zeleninový olej
• - ocot
• - majonéza

Hrudník nakrájame na kúsky a rozložíme v prvej vrstve na tanier. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na polkolieska a päť minút zalejeme octom, po scedení octu zalejeme vodou. Cibuľu rozložíme po prsiach potretých majonézou. Ďalšia vrstva je mrkva na kórejský spôsob, tiež ju zalejete majonézou.

Ak ste si kúpili mrazené hranolky, mali by byť vyprážané alebo na panvici vo veľkom množstve oleja. Ak máte čerstvé zemiaky, po ošúpaní ich nakrájajte na malé pásiky a opečte na najväčšej panvici. Mali by ste venovať pozornosť skutočnosti, že po vyprážaní zemiakov, mrazených alebo čerstvých, bude potrebné ich najskôr položiť na tanier pokrytý papierovými utierkami. Robíme to s cieľom, aby obrúsky absorbovali prebytočný olej.

Keď zemiaky vychladnú, položte ich na ďalšiu vrstvu a namažte majonézou. Uhorky by sa mali umyť a olúpať, nakrájať na prúžky a položiť poslednou vrstvou, vrch namazať majonézou.

Šalát s údeným kuracím mäsom a chobotnicou

chutné, ale aj sýte. Tí, ktorí milujú morské plody, si určite prídu na svoje. Tento šalát si určite pripravte, keď budete mať voľný čas a začnite ho dávať na stôl a na sviatky. Na tento šalát potrebujete:

2 jatočné telá chobotnice

300 gramov údeného karé

2 údené kuracie prsia

3-4 čerstvé uhorky

Petržlen, kôpor a pažítka

Majonéza

Rozmrazte jatočné telá chobotníc. Do vody v panvici pridáme soľ a položíme ju na oheň, počkáme, kým sa uvarí. Korpusy umyjeme, prelejeme vriacou vodou a zbavíme kože. Potom ich pošleme do vriacej vody presne na 2 minúty, aby sme nestrávili chobotnicu. Keď sú uvarené a vychladnuté, nakrájame ich na pásiky. Chrbát treba kupovať chudý. Nakrájame tiež na malé pásiky. Kuracie prsia tiež nakrájame na kúsky.

Moje uhorky očistíme a nastrúhame alebo nakrájame na kocky. Zeleninu nakrájame. Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu. Šalát potrieme majonézou. Hotovo, teraz si môžete vychutnať chuť tohto zaujímavého šalátu.

Vajcia uvaríme, ochladíme v studenej vode, ošúpeme a nakrájame na kocky.

Syr nastrúhame na strednom strúhadle.

Krekry je možné odobrať hotové z vrecka, čím sa skráti čas varenia. Použitie salámy, slaniny alebo krutónov s príchuťou syra ešte viac zvýrazní údenú chuť kurčaťa. Najradšej mám domáce krekry, takže čerstvý biely chlieb som len nakrájala na kocky a po upečení som ho sušila v rúre vychladnutie.

Ak pred podávaním nemáte veľa času, môžete to urobiť vopred, vložiť do nádob, zavrieť veko a ochladiť.

Uhorky nakrájané na prúžky alebo kocky.

Ak použijeme údené prsia, potom jednoducho nakrájame na prúžky alebo kocky, ak stehná, potom musíte odstrániť kožu, odstrániť prebytočný tuk a oddeliť filé od kostí. Viac sa mi páči šalát s bokmi, je šťavnatejší.

Mladú kapustu dôkladne umyte pod tečúcou vodou, dobre pretrepte a nechajte vodu odtiecť. Kapustu nakrájame náhodne. Nakrájajte zelenú petržlenovú vňať.

V šalátovej miske zmiešame kuracie mäso, kapustu, uhorky, vajcia, bylinky a dobre premiešame. Šalát podľa chuti ozdobte majonézou, dochuťte soľou a korením. Šalát môže byť pikantnejší, ak ho uvaríte pre mužov.

Pred podávaním pridajte krutóny do šalátu na 15 minút a premiešajte. Necháme odstáť v chladničke. Uhorky tiež pomáhajú kapuste trochu marinovať. Šalát rozložíme do šalátovej misy alebo na misu, navrch posypeme strúhaným syrom a podľa potreby posypeme sumakom. Šalát môžete naaranžovať na porcie pomocou krúžku.

údené kura v šalátoch sa hodí k zelenine, zvýrazňuje jej chuť, dodáva jedlám pikantnosť. Ak hľadáte nové recepty na jednoduché, ale veľmi chutné maškrty, skúste si pripraviť šalát s údeným kuracím mäsom a paradajkami. Kuracie mäso sa dokonale hodí k paradajkám a s niekoľkými lahodnejšími prísadami získate lahodné a slávnostné jedlá.

Šalát z údeného kura s paradajkami a syrom

Ingrediencie:

• 250 g údeného kuracieho mäsa;
• 2 veľké paradajky (čerstvé);
• 100 g syra (akýkoľvek tvrdý);
• 2 strúčiky cesnaku;
• 20 g zelenej cibule a kôpru;
• 50 ml majonézy;
• 50 ml kyslej smotany;
• Korenie, soľ - podľa chuti.

varenie:

1. Údené mäso nakrájame na kocky. Môžete si vziať bežnú nohu alebo prsia. Paradajky umyte, tiež nakrájajte na kocky.
2. Jemne nakrájajte zeleninu. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Vložte všetky ingrediencie do misy, pretlačte cesnak, podľa potreby pridajte korenie, dochuťte kyslou smotanou zmiešanou s majonézou.
4. Takýto šalát môžete jednoducho naplniť majonézou alebo kyslou smotanou s prídavkom horčice.

Ihneď podávajte a ihneď pristúpte k lahodnej degustácii. Jedlo je ľahké, letné ako svieže. A kombinácia paradajok a cesnaku s vôňou údeného kurčaťa robí jedlo veľmi pikantným. Čítaj viac:

Tento vtáčik sa hodí ku všetkej zelenine a ovociu, ryži, cestovinám, vajíčkam, akýmkoľvek dresingom. Výber doplnkových komponentov je len na vás. Šaláty s údenými kuracími prsiami sú vhodné, pretože mäso nemusí byť tepelne spracované: je už pripravené. Zostáva len nakrájať ostatné komponenty, pripraviť omáčku a pred vami je chutné výdatné jedlo. Ako pripraviť šalát z údených kuracích pŕs? Hľadajte nápady na fotografiách profesionálov a hostesiek.

ANANÁS A KURACIE PRSIA

Exotická kombinácia typická pre ázijskú kuchyňu. Sladkosť ananásu, výdatná chuť údených kuracích pŕs namočených v sójovej omáčke, orieškové tóny tvrdého syra - lahodné jedlo ozdobí každý stôl. Chcete pridať korenie? Mäso sa oplatí marinovať s pár strúčikmi nasekaného cesnaku. Chcete viac sviežosti? Vezmite kyslé jablká. Ananás môže byť čerstvý: jedlo nebude také sladké.

• údené kuracie filety - 320 g;
• konzervovaný ananás - 270 g;
• tvrdý syr - 110 g;
• majonéza - 30 ml;
• sójová omáčka - 3 lyžice. l.;
• strúčiky cesnaku - 3 ks;
• vlašský orech - 70 g.

varenie:

1. Nakrájajte ananás na kocky, ak to výrobca neurobil za vás.
2. Kuracie filé nakrájajte na krátke prúžky, namočte do sójovej omáčky.
3. Orechy opláchneme, osušíme na panvici. Výkon horáka je stredný. Nezabudnite ich pravidelne miešať, aby ste zabránili horeniu. Necháme vychladnúť a rozdrvíme v mažiari.
4. Cesnak nakrájajte veľmi jemne nožom alebo rozdrvte lisom. Syr prejdite cez strúhadlo, skombinujte s cesnakom a majonézou. Uvedené suroviny zmiešame, ozdobíme orechmi.

ŠALÁT S ÚDENÝM KURATOM A HUBAMI

Neskutočne výdatné jedlo, pre niekoho až ťažké. Skvelé na obed, najmä ak je šalát z údených kuracích pŕs pripravený s hubami a podávaný teplý. Vyzerá to veľmi atraktívne, keď sú prísady usporiadané vo vrstvách: v tomto prípade by šalátová misa mala byť priehľadná. Profesionáli zasa radia rovnú misku s priemerom 26-28 cm, voľný priestor na nej je možné „vymaľovať“ tenkými zálievkami.

• údené kuracie mäso - 310 g;
• čerstvé šampiňóny - 360 g;
• prepeličie vajcia - 4 ks;
• polotvrdý syr - 90 g;
• cibuľa - 1 ks;
• majonéza - 60 ml;
• soľ - štipka;
• zeleň - kopa.

varenie:

1. Huby opláchneme, nakrájame na kocky, osolíme. Nakrájajte cibuľu, prejdite, kým nebude priehľadná a charakteristická aróma. Prihoďte do nej huby, smažte 10-15 minút prikryté pokrievkou. Výkon je priemerný.
2. Vajcia uvarené natvrdo rozbijeme na kúsky. Rozdrobte žĺtok do malej misky, bielkoviny, ako mäso, je potrebné nakrájať. Syr nastrúhame.
3. Ak pripravujete vrstvený šalát s údenými prsiami a šampiňónmi, vytvorte kruh z mäsa. Navrch dáme šampiňóny s opečenou cibuľkou, bielky, nakoniec žĺtky. Všetky vrstvy musia byť potiahnuté majonézou. Posypeme zmesou zeleného syra.

kuracie prsia a kórejská mrkva

Pikantný šalát, v ktorom možno mrkvu na želanie nahradiť čínskou kapustou bez straty chuti. Obsah kalórií v miske je minimálny, zatiaľ čo dokonale zlepšuje trávenie a steny krvných ciev. V tradičnej verzii šalátu z údených kuracích pŕs s kórejskou mrkvou iba syr, ale odborníci odporúčajú pridať huby. Ideálne pre medovník.

• údené kuracie prsia - 240 g;
• mrkva - 2 ks;
• mletá horúca paprika - 1 lyžička;
• cibuľa - 1 ks;
• cukor - podľa chuti;
• mletý koriander - 1 lyžička;
• ocot - podľa chuti;
• huby - 100 g;
• syr - 80 g.

varenie:

1. Na oleji s mletou paprikou orestujeme cibuľu do priehľadnosti. Mrkvu nasekáme na strúhadle, posypeme octom, osolíme, ochutíme koriandrom. Zmiešajte s vyprážaním, nechajte niekoľko hodín v chladničke.
2. Kuracie prsia nakrájame na pásiky, nastrúhame syr, opečieme šampiňóny do mäkka. Suroviny zmiešame v šalátovej mise, podávame s pórom alebo medvedím cesnakom.

RECEPT NA SLUŠKOVÝ ŠALÁT

Varenie tohto jedla je potešením - v priebehu niekoľkých minút budete mať čerstvú, ľahkú večeru, ktorá sa stará o vašu postavu. V ešte diétnejšej verzii sa šalát z údeného kura premení na šalát z varených pŕs. Pre tých, ktorí nechudnú, môžete do jedla pridať mäkký syr (napríklad mozzarellu) a píniové oriešky. Odporúča sa zapiť suchým bielym vínom.

• údené kuracie prsia - 200 g;
• sušené slivky - 10-12 ks;
• uhorka - 1 ks;
• jogurt bez prísad - 50 ml;
• kuracie vajce - 1 ks.

varenie:

1. Sušené slivky dusíme 20 minút. Vajíčko uvaríme na tvrdo, ošúpeme.
2. Kuracie mäso natrháme rukami na vlákna, uhorku a sušené slivky nakrájame na prúžky, zmiešame s kuracím mäsom.
3. Vajíčko pokrájame, pridáme k ostatným surovinám. Navrch dajte jogurt.

S KURACÍMI PRSMI A FABUĽKOU

Neviete, čo variť, ak sa hostia náhle objavili? Šalát s fazuľou a údeným kuracím mäsom! Ingrediencie môžu byť usporiadané do viacfarebných vrstiev alebo sektorov, môžete tradične miešať a vybrať si tú najkrajšiu šalátovú misu. Ak máte čas, odporúča sa uvariť si paradajkovú omáčku sami z čerstvých paradajok, olivového oleja, čierneho korenia a lístkov čerstvej voňavej bazalky.

• konzervované červené fazule - 180 g;
• Bulharská paprika - 1 ks;
• suché bylinky - štipka;
• paradajková omáčka - 2 lyžice. l.;
• tavený syr - 50 g.

varenie:

1. Bulharské korenie sa odporúča nakrájať na krátke prúžky, pridať k nemu fazuľu a kuracie mäso roztriedené na vlákna.
2. Prejdite syrom cez strúhadlo, zmiešajte s paradajkovou omáčkou a suchými bylinkami, ochuťte misku touto omáčkou.

ŠALÁT S ÚDENÝM KURATOM A KUKURICOU

Časovo nenáročný recept, ktorý si zamilujú vyznávači zdravého stravovania. Majonéza sa dá ľahko nahradiť prírodným jogurtom alebo nízkotučnou kyslou smotanou. Paradajky nemusia byť tepelne varené, ak ste v režime šetriacom čas. Jablká môžu byť tiež podrobené ďalšej manipulácii: namažte medom a zohrejte na mriežke v rúre.

• údené kurča - 240 g;
• konzervovaná kukurica - 180 g;
• cherry paradajky - 6-8 ks;
• majonéza - 1 polievková lyžica. l.;
• zelené jablká - 2 ks;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.;
• provensálske bylinky - štipka;
• kari - 1/4 lyžičky

varenie:

1. Nastrúhajte kúsky údeného kuracieho kari, nechajte 5-10 minút.
2. Jablká nakrájame na malé kocky, pokvapkáme citrónovou šťavou.
3. Kukuričné ​​zrná nasypte do cedníka.
4. Cherry paradajky rozdeľte na polovicu, posypte bylinkami a vložte do rúry na 20 minút. Optimálna teplota je 170 stupňov.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie vrátane majonézy v miske na šalát.

VÝBORNÝ ŠALÁT S KURACÍMI PRSIAMI A DRVIČAMI

Chrumkavé, voňavé, podmaní si každého, kto ho vyskúša. Takmer talianska chuť krekrov, šťavnatá pikantná pekingská kapusta, výdatné mäso. Dokonalou prílohou k tomuto šalátu z údených kuracích pŕs je divoká ryža restovaná na bielom víne a olivovom oleji. Chcete ešte zaujímavejšiu chuť? Pridáme namočené jablká a čierne hrozienka.

• údené kuracie prsia - 250 g;
• biely bochník - 150 g;
• strúčiky cesnaku - 3 ks;
• olivový olej - 1 polievková lyžica. l.;
• kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 2 polievkové lyžice. l.;
• Čínska kapusta - 400 g;
• hrozienka kishmish - 1 polievková lyžica. l.

varenie:

1. Strúhanku nakrájame na kocky, silikónovou kefou natrieme na olivový olej, potrieme prelisovaným cesnakom. Pečte v horúcej rúre (teplota - 150 stupňov), kým sa neobjaví zlatý odtieň.
2. Čínsku kapustu nakrájajte na pásiky, to isté urobte s mäsom.
3. Zmiešajte všetky uvedené ingrediencie, dochuťte kyslou smotanou. Na uľahčenie jedla si môžete vziať citrónovú šťavu, ktorá dokonale zvýrazní chuť sušienok.
4. Na celé listy kapusty položte sklíčko, posypte malými čiernymi vykôstkovanými hrozienkami, ktoré boli predtým namočené vo vriacej vode.

Šalát s údeným kuracím mäsom, orechmi a sušenými slivkami

INGREDIENCIE:

• 400 g údeného kuracieho mäsa,
• 300 g syra
• 250 g šampiňónov,
• 100 g sliviek a vlašských orechov,
• 4 varené vajcia a zemiaky,
• 2 uvarené mrkvy
• 1 polievková lyžica zeleninový olej,
• majonéza,
• ozdoba - uhorka,
• orech,
• petržlen,
• brusnica.

VARENIE:

Vajcia, mrkvu, syr nastrúhame na jemnom strúhadle, kuracie mäso, sušené slivky, zemiaky a šampiňóny nakrájame na kocky. Huby opečieme na panvici na oleji 7 minút, osolíme, necháme vychladnúť. Nasekajte orechy. Šalát roztierajte vo vrstvách pomocou prstencového tvaru: mrkva, soľ, majonéza, polovica syra, polovica vajec, polovica zemiakov, soľ, majonéza, polovica orechov, sušené slivky, kuracie mäso, šampiňóny, ostatné orechy, zemiaky (majonéza), vajcia, syr. Šalát ozdobíme ako na fotke nakrájanou uhorkou, orechmi, petržlenovou vňaťou a brusnicami. Pred podávaním nechajte namočiť aspoň 4 hodiny. Rýchlym pohybom krúžok vyberte, ako formu vám poslúži delený pekáč, obyčajný tvrdý papier upevnený do krúžku alebo iné improvizované pomôcky.

Šalát z údeného kura s ananásom

INGREDIENCIE:

• 400 g čerstvých šampiňónov,
• 200 g syra
• 1 cibuľa,
• údené kuracie prsia a konzervovaný ananás,
• 3 varené vajcia
• majonéza.

VARENIE:

Nakrájajte cibuľu a huby, smažte, kým sa tekutina neodparí. Ananás a kuracie mäso nakrájame na kocky, vajce nastrúhame na hrubom strúhadle a syr na jemnom strúhadle. Položte kruhový tvar na rovnú misku, rozložte vo vrstvách: huby s cibuľou, kuracie mäso, ananás, vajcia, strúhaný syr. Všetky vrstvy okrem poslednej pokryjeme majonézou. Vyberte formu, šalát ozdobte ružou ananásu a listami uhorky alebo inak podľa chuti.

Šalát "Zväzky jarabiny" s údeným kuracím mäsom

INGREDIENCIE:

• 100 g nakladaných šampiňónov a syra,
• 50 g maku,
• 3 kusy bieleho bochníka,
• 2 paradajky
• 1 údené kuracie stehno a strúčik cesnaku, majonéza.

VARENIE:

Stehno stiahneme z kože, filé oddelíme od kostí a nadrobno nasekáme. Paradajky, šampiňóny nakrájame na kocky, spojíme s kuracím mäsom, pretlačeným cesnakom, majonézou, premiešame, dáme do šalátovej misy. Šalát posypeme strúhaným syrom zmiešaným s makom. Vytvorte krutóny z chleba, dajte okolo šalátu. Ozdobte šalát červenými bobuľami a bylinkami.

Šalát s údeným kuracím mäsom, zemiakmi, mrkvou a chrenom

INGREDIENCIE:

• 350 g údeného kuracieho mäsa,
• 3 uvarené zemiaky,
• 2 uvarené mrkvy
• 1 lyžička sahara,
• chren,
• ocot,
• majonéza,
• reďkovka,
• korenie,
• soľ.

VARENIE:

Chren nastrúhame na hviezdicovom strúhadle, posypeme cukrom, zalejeme stolovým octom zmiešaným 1:1 s vodou, premiešame, odstavíme a vytlačíme z marinády, dáme na dno šalátovej misy, navrch poukladáme nakrájané kuracie mäso, pomastíme majonézou , potrieme mrkvou, potom zemiakmi, potrieme majonézou posypanou šalátom zo zelenej cibule. Kvety sa vyrábajú z reďkoviek a mrkvy. Pred podávaním necháme šalát namočiť 2 hodiny.

Šalát s údeným kuracím mäsom, syrom a zeleninou

INGREDIENCIE:

• údená šunka,
• varené zemiaky,
• varená mrkva,
• čerstvé uhorky,
• varené vajcia,
• zelené,
• majonéza.

VARENIE:

Šalátovú misu zakryte potravinovou fóliou. Roztierajte produkty vo vrstvách, namažte majonézou: syr, kuracie mäso, vajcia, bylinky, mrkva, zemiaky, uhorky. Nechajte šalát cez noc odstáť, potom ho prevráťte na tanier a odlepte potravinovú fóliu. Ozdobíme bylinkami, potrieme trochou syra, ozdobíme vajíčkom a olivou.Ďalší šalát je zložením podobný predchádzajúcemu, má však úplne iný dizajn a je dochutený kyslou smotanou.

Šalát "Irina" s údeným kuracím mäsom

INGREDIENCIE:

• 200 g údeného kuracieho mäsa,
• 150 g nakladaných húb a čerstvých uhoriek,
• 4 varené vajcia
• 1 cibuľa
• kyslá smotana,
• zelené,
• korenie,
• soľ.

VARENIE:

Nakrájajte a opečte cibuľu s hubami. Kuracie mäso a uhorky nakrájajte na tenké prúžky, potrite vajíčkami, nakrájajte zeleninu. Šalát rozložte do vrstiev: kuracie mäso, uhorky, cibuľa a huby, bylinky, vajcia. Každú vrstvu namažte kyslou smotanou. Doplňte šalát ľubovoľnými červenými bobuľami a zelenou cibuľkou. Čítaj viac:

Dobrú chuť!