Pripravte si perníkový koláč. Nečakaný a rýchly recept: perníkový koláč s kyslou smotanou

Popis

Medovníkový koláč s banánmi- ekonomický a jednoduchý spôsob, ako si dopriať nezvyčajnú chuťovú pochúťku. Niečo také nenájdete v žiadnej kaviarni. Recept na perníkový banánový koláč vytvorený ľuďmi na varenie doma.

Na prípravu dezertu potrebujete len banán, perník a kyslú smotanu. Je to jednoducho nemožné si predstaviť. Nehovoriac o tom, že netreba nič extra piecť ani variť. Nižšie je uvedený podrobný recept s fotografiou a podrobnými pokynmi, ako rýchlo pripraviť perníkový koláč s banánmi bez pečenia.

Náš recept používa banány, ale komponenty dezertu môžete bezpečne modernizovať a upravovať. S fantáziou sa môžete priblížiť k výzdobe torty. Bude to čokoláda alebo oriešky, prípadne kúsky kandizovaného ovocia? Je len na vás, ako sa rozhodnete.

Začnime vytvárať lahodný dezert.

Ingrediencie

(700 g)
(4 kusy väčšie)
(900 g)
(1 st.)
(1 dlaždica)
(podľa chuti na ozdobu)
(podľa chuti na ozdobu)

Kroky varenia

Na začiatok sa uistíme, že sme na nič nezabudli a pripravili všetky ingrediencie a tiež sa rozhodli, čím presne tortu ozdobíme.

Dobre nabrúseným nožom, aby sa perník nedrobil, rozrežeme našu hlavnú ingredienciu na tri približne rovnaké časti.

Náš obrobok sme vložili do samostatnej misky.

Samostatne rozložte hotové plátky banánov.

V hlbokej miske zmiešajte kyslú smotanu a cukor, kým sa kryštály cukru úplne nerozpustia a nezíska sa homogénna hmota.

Pre ďalší krok budete potrebovať hlbokú odnímateľnú formu. Kusy perníka jeden po druhom namáčame v kréme a poukladáme ako „základ“ na dno formy, kým...

Kým nemáme hustú vrstvu.

To isté urobíme s nakrájaným banánom: namočíme kolieska a rozložíme ich do rovnomernej vrstvy.

Striedanie sa opakuje, posledná by mala byť vrstva perníka.

Opatrne odstráňte formu.

Výsledný dezert ozdobte podľa svojich predstáv. Môže to byť strúhaná čokoláda, kúsky ovocia alebo mleté orechy. Nechajte 3 hodiny v chladničke na impregnáciu.

Torta s perníkom, banánom a kyslou smotanou je pripravená.

Dobrú chuť!

Čo môže byť lepšie ako rozmaznávať blízkych lahodnými sladkosťami na čaj pripravený vlastnými rukami? Vynikajúcou možnosťou by bolo pripraviť perníkový koláč. Tento neuveriteľne jemný dezert sa stane častým hosťom na vašom stole. Dobrá čokoládová perníková torta je taká, že sa pripravuje bez pečenia, t.j. nevyžaduje tepelnú úpravu vo forme pečenia v rúre. Je nielen vhodné pripraviť dezert v neprítomnosti rúry, ale aj ekonomické z hľadiska energetických zdrojov. A ďalším nesporným plusom bude, že čas varenia takejto pochúťky nie je dlhší ako 30 minút a doba impregnácie bude trvať maximálne 2 hodiny, čo pomôže hosteske v prípade neočakávaného objavenia sa hostí v dome.

Pamätajte však, že torta z čokoládového perníka, pripravená bez použitia tepelnej úpravy, má krátku trvanlivosť – maximálne dva dni v chladničke v uzavretej nádobe.

Ako pripraviť chutný koláč bez pečenia z čokoládového perníka, niekoľko kulinárskych tipov od majstrov vám povie:

Na smotanu použite tukovú kyslú smotanu - najmenej 20%.
Ak sa krém ukázal byť príliš tekutý, vezmite si trochu zahusťovadla na kyslú smotanu, inak môžu koláče kysnúť.
Z ovocia, ako je kivi, čerešne, ananás, broskyne, pomaranče, sú celkom vhodné šťavnaté jablká. Ak nie je čerstvé ovocie, nahraďte ho konzervou alebo džemom (džem).
Na ozdobenie použite strúhanú alebo rozpustenú čokoládu, kokosové vločky, ovocie, vlašské orechy alebo mandle, sušené ovocie.

Vďaka jednoduchým trikom a trikom bude výroba domácich sladkostí jednoduchšia a rýchlejšia, čo poteší nielen hostí, ale aj domácu pani.

Čokoládový perník a kyslá smotana

Torta z čokoládového perníka a kyslej smotany si podmaní hostesky svojou jednoduchosťou a nežnosťou.

perník - pol kilogramu;
200 g cukru;
1 vrecúško vanilkového cukru;

Všetky perníčky najskôr ostrým nožom pozdĺžne rozrežeme, 3 kusy môžeme rozvaľkať. Ďalej vyšľaháme smotanu: kyslú smotanu nalejeme do nádoby, pridáme cukor, šľaháme, kým nebude nadýchaná a vzdušná.

Po všetkých prípravách vezmite tortový tanier a začnite ukladať perníčky, ukladajte ich do jednej vrstvy a posypte strúhankou, aby ste vyplnili medzery. Potom by ste mali natrieť rovnomernú vrstvu kyslej smotany. Koláč a omrvinky sú položené ďalej, koláč musí byť veľkoryso namazaný krémom. Čím viac krému, tým jemnejší bude produkt, ale nepreháňajte to, inak sa produkt ukáže ako veľmi mokrý. V dôsledku toho vyjdú 3-4 koláče (množstvo závisí od priemeru misky), ktoré sú úhľadne rovnomerne rozložené na vrchu zvyšným krémom. Po varení musíte koláč vybrať na 2 hodiny v chladničke na impregnáciu. Ak vás čas neobmedzuje, môžete si nechať dlhšie (až 1 deň).

Podrobný fotografický recept na koláč vyrobený z čokoládového perníka je uvedený nižšie pre vašu referenciu. Pozorne si prezrite všetky kroky a pokúste sa ich implementovať:

Na ozdobu môžete použiť strúhanku, oriešky, čokoládu alebo kakao.

Recept na banánový čokoládový koláč

Tortu z čokoládového perníka, banánov a kyslej smotany určite ocenia aj malí maškrtníci. Chuťou pripomína klasický Korytnačí koláč, no vďaka perníkovým koláčikom je chuť intenzívnejšia. Na varenie budete potrebovať:

500 g stredne tučnej kyslej smotany;
500 g čokoládového perníka;
3 kusy zrelých banánov;
150 g cukru;
vanilka na špičke noža.

Medovník pozdĺžne rozrežeme ostrým nožom. Zmiešajte kyslú smotanu s vanilkou a cukrom, šľahajte mixérom, kým sa neobjaví nadýchaná homogénna hmota.

Banán nakrájajte na kolieska s hrúbkou 5-6 mm a orechy nasekajte nožom na strúhanku.

Potom zostáva len zostaviť čokoládovo-banánový koláč bez pečenia z perníka. Na dno hlbokého taniera položte vrstvu lepiacej fólie s tým, že okraje by mali prevísať o 5-6 cm. Potom pláty položte do jednej vrstvy, dobre namažte krémom a poukladajte kolieska banánov . Postup zopakujte 3x, čím vytvoríte 3 vrstvy, 3 vrstvy banánov a 3 vrstvy kyslej smotany. Po dokončení montáže dajte na 2 hodiny do chladničky. Po impregnácii a stuhnutí prikryjeme hlboký plech plytkým, položíme ho zvnútra a výrobok otočíme. Výsledkom je sklz vrstiev. Nalejte malú vrstvu krému a podávajte.

Medovníkovo-orechovo čokoládová banánová torta: recept s fotografiou

Recept na tortu z čokoládového perníka s banánmi a vlašskými orechmi vyžaduje nasledujúce zložky:

200 ml 20% kyslej smotany;
500 g čokoládového perníka;
100 g cukru;
2 banány;
200 g kondenzovaného mlieka;
50 g masla;
200 g vlašských orechov alebo mandlí.

Kyslú smotanu vyšľaháme s cukrom, maslom a kondenzovaným mliekom, až kým nebude nadýchaná. Perník a banány nakrájame na kolieska, orechy nasekáme nožom nahrubo.

Nasleduje montáž koláčikov na čokoládovo-banánový perníkový koláč, pripravený podľa opísaného receptu. Celkovo ich budú 3-4. Ako prvé dáme na spodok plechu perníčky, natrieme krémom, bohato posypeme orechmi a dáme banán. Postup opakujte trikrát. Na záver boky natrieme zvyšným krémom a posypeme orechmi, dáme na niekoľko hodín do chladničky.

Pozrite si fotografiu receptu na čokoládový perník s banánovou tortou, ktorá vám uľahčí proces:

Banán, čokoládový perník a žeruchový koláč

Recept na banán, čokoládový perník a tortu osloví milovníkov mimoriadnych kombinácií. Chuť je veľmi jemná a stredne sladká, pôsobí ako ľahký ovocný dezert. Požadované ingrediencie:

500 g perníka;
1 veľká zrelá tomel;
2-3 banány;
500 g kyslej smotany;
150 g smotany na šľahanie;
200 g cukru.

Na prípravu krému je potrebné šľahať smotanu pomocou mixéra, postupne nalievať kyslou smotanou a nalievať cukor, kým sa nedosiahne nadýchaná homogénna hmota. Medovník, banány a žeruchu nakrájame na tenké plátky s hrúbkou 5-6 mm. Ďalej zbierajte koláč na miske, počnúc koláčmi. Po zložení plátov v jednej vrstve natrieme krémom a zložíme žeruchu. Natrieme smotanou a dáme ďalšiu perníkovú vrstvu, zalejeme smotanou a banánmi. Všetko zakončite perníkovou tortou natretou krémom.

Namiesto krému môžeme prikryť vrch torty. Na jeho prípravu je potrebné v hrnci zmiešať kyslú smotanu (50 g), kakao (3,5 lyžice) a cukor (3,5 lyžice). Za stáleho miešania privedieme do varu. Odstráňte z tepla a nechajte mierne vychladnúť, potom môžete produkt ozdobiť. Koniec koncov, vložte do chladničky na 2-3 hodiny.

Čokoládový perníkový koláč s kyslou smotanou a marshmallows

Torta bez pečenia z čokoládového perníka s kyslou smotanou a marshmallow je veľmi ľahká a jemná v chuti, podmaní si každého sladkého zuba. Na varenie potrebujete:

1 kg perníka;
5 malých banánov;
7-8 kusov bieleho marshmallow;
500 g kyslej smotany;
100 ml krému;
2 polievkové lyžice kakaa;
150 g cukru.

Najprv musíte nakrájať banány na kruhy s hrúbkou 5-6 mm, marshmallows a perník na stredne veľké kocky (do 1 cm). Mixérom vyšľaháme smotanu, primiešame kyslú smotanu, smotanu, kakao a cukor. Po získaní sviežej hmoty do nej nalejte predtým nasekané prísady. Jemne premiešajte a poukladajte na servírovací tanier. Potom vložte do chladničky na 50 minút. Keď koláč trochu stuhne, potrite ho tenkou vrstvou krému a posypte orechmi alebo čokoládovými lupienkami, ak chcete, potom dajte do chladničky na ďalšie 2 hodiny.

Recepty na výrobu koláčov doma s fotografiami

perníkový koláč

14-16

30 minút

240 kcal

5 /5 (3 )

Ahojte všetci! Nedávno som sedel a premýšľal o tom, ako krásne to pečivo vyzerá a nádherne vonia, ale na varenie som nemal silu. Musela som hľadať recepty. Ako sa hovorí, ak sa dlho trápite, vždy nájdete recept na záchranu života, ktorý nezaberie veľa času a čo je najdôležitejšie, nevyžaduje pečenie. Perníková torta bola presne to, čo som potrebovala. Ako sa topí v ústach vám nepoviem, skôr sa podelím o najjednoduchšiu prípravu lahodného dezertu.

Čas varenia: 4 hodiny, kým sa dezert vylúhuje a nasiakne.
Kuchynské spotrebiče a náčinie: miska na smotanu, 1,5 l miska, potravinová fólia, nôž, polievková lyžica a jedna veľká lyžica, strúhadlo, veľký plech na tortu s perníkom.

Požadované produkty

Vlastnosti výberu produktov

Medovníky v obchode si vyberte podľa svojej chuti. Môžete si vziať čokoládu, môžete med. Je lepšie vybrať tieto sladkosti bez náplne. Kyslá smotana je vhodná len pre tuk – od 20 % a viac by bolo ideálnou voľbou 30 %. Záleží na tom, ako nám krém zhustne.

Na pečenie banánov berieme prezreté ovocie, ktoré sa ľahšie mení na kašu. V našom prípade je pre perníkový koláč bez pečenia lepšie brať čerstvé, môžete dokonca aj nazelenalé ovocie. Vezmite si svoju obľúbenú čokoládu. Mám rád horkú čiernu, ale postačí aj mlieko a dokonca aj biela. Na ozdobu sa vám budú hodiť kokosové hobliny. Dá sa nahradiť akýmikoľvek orechmi.

Namiesto banánov môžete použiť akékoľvek ovocie, nie však také, ktoré vydáva veľa tekutiny. Ideálne napríklad maliny a jahody, kiwi, ananás, hrozno.

Ako si vyrobiť perníkový koláč doma

Proces výroby nepečeného perníkového koláča, ktorého najjednoduchší recept vám teraz prezradím, nezaberie veľa času, a preto nie je potrebné mať kulinárske superschopnosti: stačí chuť urobiť niečo chutné. je dostatočne.

Rozdeľme proces na dve etapy. V prvej si pripravíme všetky potrebné suché produkty a krém a v druhej nazbierame krásu.

Medovníkom sa hovorilo „medový chlieb“ – piekli sa v Rusku od 9. storočia.

Najprv ošúpte banány. Nakrájame ich na okrúhle plátky, najlepšie veľké, aby v kúsku dezertu bolo jasne cítiť chuť banánu.

Ak ste si kúpili veľké perníčky, musíte ich rozrezať na dve polovice nie pozdĺž, ale naprieč. Menších sa netreba dotýkať, nechajte tak.

Je potrebné dbať na to, aby všetky ingrediencie na tortu z perníka a banánov alebo iného ovocia s kyslou smotanou boli približne rovnako veľké.

Pripravujeme krém, ktorého recept je napísaný nižšie. Teraz máme všetko, čo potrebujeme na montáž, čo znamená, že prejdeme do druhej fázy.

Vezmeme misku asi jeden a pol litra. Úplne ho zakryte potravinovou fóliou.

Zároveň necháme okraje fólie visieť dole. Budú sa nám hodiť na neskoršie uzavretie spodnej časti dezertu. Čím opatrnejšie to urobíte, tým bude váš perníkový koláč s banánmi a kyslou smotanou krajší a rovnomernejší. Koniec koncov, spodok misky je vrcholom dezertu.

Na dno misky dáme 1-2 lyžice smotany a trochu rozotrieme.

Teraz vezmeme každý perník a namočíme ho zo všetkých strán do kyslej smotany. Urobte to tak, ako sa cítite pohodlne. Môžete si vziať veľkú lyžicu, nabrať kyslú smotanu, položiť na ňu náš stavebný prvok a druhou lyžicou ho natrieť kyslou smotanou.

Krémom nešetrite: čím viac ho bude, tým lepšie perník nasiakne, to znamená, že dezert bude jemný a šťavnatý. Môžete použiť vidličky alebo na ne navliecť každú tehlu a namočiť do krému.

Jeden po druhom ich začneme ukladať do misky v jednej krásnej vrstve.

Ak sa vám vo vrstve vytvoria medzery, kam sa celý perník nezmestí, môžete ho rozrezať.

Keď je takáto vrstva pripravená, položte na ňu banány alebo ovocie, ktoré máte. Toto bude naša prvá vrstva. Nepečený perník s kyslou smotanou sa bude skladať z dvoch takýchto poschodí, medzi ktoré môžete posypať kokos alebo nasekané orechy a potrieť malým množstvom smotany.

Keď je druhá vrstva hotová a pokrytá kyslou smotanou, vyberieme perník, namočíme jeho zaoblenú stranu do kyslej smotany a nedotýkame sa plochého dna. Okrúhlu stranu vložíme do koláča tak, aby na nás vyzeral jej spodok bez kyslej smotany. Toto bude náš stojan na tortu.

Dno uzavrieme visiacimi zvyškami lepiacej fólie a necháme dezert na stole 1,5-2 hodiny pri izbovej teplote, potom ho vložíme na 1-2 hodiny do chladničky.

Dostávame svoj výtvor. Fóliu rozložíme, navrch položíme spodok veľkého taniera a koláč otočíme. Teraz ho úplne oslobodíme od filmu a pokračujeme v zdobení. Ako vidíte, recept na perníkový koláč je pomerne jednoduchý, všetky produkty sú cenovo dostupné a lacné.

recept na krém

Tu je všetko ešte jednoduchšie: berieme kyslú smotanu s vysokým obsahom tuku, je žiaduce, aby bola studená. Pridajte k nemu práškový cukor a všetko dôkladne premiešajte. Ak pridáte cukor, pri rozpúšťaní uvoľní vlhkosť, vďaka čomu bude krém tekutý. To nám nevyhovuje, pretože chceme dosiahnuť hutnú konzistenciu, ktorá nebude tiecť a bude držať tvar nášho perníkového dezertu .

V tejto fáze môžete do kyslej smotany pridať orechy alebo hrozienka - ak je to žiaduce. Krémová klasika - kyslá smotana a prášok bez prísad.

Ako krásne ozdobiť a naservírovať perníkový koláč

Samozrejme, vzhľadom na film môže byť vzhľad nerovnomerný. To sa dá napraviť posypaním koláča kokosovými lupienkami, orechmi, položením tenkých plátkov kiwi alebo ananásu. A môžete pridať aj čokoládu, ako som to urobila ja. Natrieme ho na strúhadle a posypeme náš koláč takouto strúhankou.

Nápady na výrobu krásneho perníkového koláča nájdete na internetových zdrojoch s fotografiami a podrobnými popismi. Niektorí ľudia majú radi veľké klobúky čerstvého ovocia. Čerstvé jahody budú obzvlášť chutné s banánom a čokoládou. Nájdu sa aj takí, ktorí pripravia želé a nalejú na vrch koláča ovocie: kivi, hrozno, pomaranč a broskyne.

Pre tvar koláča si môžete vziať nielen misku. Ak máte odnímateľný pekáč, je to ideálne. Mimochodom, na tento koláčik môžete po nakysnutí urobiť aj vrstvu želé s ovocím a otočíte ho.

Pravdepodobne ste už uhádli, ako zabezpečiť, aby perníková torta nepadala, po prevrate nekvapkala a držala pevný tvar. Áno, je to všetko o tukovej kyslej smotane. Mimochodom, nemusíte ho dlho miešať s práškom, použite na to obyčajnú lyžicu.

Práškový cukor sa dá kúpiť alebo vyrobiť z obyčajného kryštálového cukru v mlynčeku na kávu, alebo môžete použiť valček, ktorým musíte cukor niekoľkokrát silou prevalcovať.

Ak sa vám zdá, že kyslá smotana vo vrecúšku je vodová, dá sa to napraviť. Vezmite gázu v 4 vrstvách a nalejte tam všetok produkt, vložte ho cez misku na jednu noc. Počas tejto doby všetka prebytočná vlhkosť prenikne cez gázu a kyslá smotana bude hustejšia.

Pre nadýchanejšiu konzistenciu krému môžete použiť mixér. Pred šľahaním kyslej smotany sa musí ochladiť v chladničke. Vezmeme vychladenú kyslú smotanu a pár minút ju šľaháme mixérom. Môžete si všimnúť, že trochu zhustla a zreteľne zväčšila objem. Teraz nalejte práškový cukor tenkým prúdom a nevypínajte mixér.

Hlavná vec je nezabiť to v oleji. Preto nie je možné poraziť príliš dlho, najmä ak je výrobok domáci. Ale dôležitý bod: takýto krém neimpregnuje perník veľmi dobre. Ak máte radi husté koláče, nie mokré, potom je táto metóda pre vás.

Videorecept na perníkovú tortu

Z vlastnej skúsenosti viem, že je lepšie raz vidieť ako čítať. Preto navrhujem sledovať video, kde podrobnejšie povedia, ako urobiť jednoduchý perníkový koláč s banánmi a jemnou kyslou smotanou a krásne ho ozdobiť.

Medovníkový koláč bez pečenia - jednoduchý recept | Spice Cake bez pečenia

https://i.ytimg.com/vi/g7EakLeIt2I/sddefault.jpg

2016-05-28T09:35:50.000Z

Pripomínam, že takýto krém perník dokonale nasiakne a vaša torta bude veľmi jemná.

Pozvánka na diskusiu a možné vylepšenia

Mimochodom, ak máte nejaké zaujímavé nápady na interpretáciu tohto receptu alebo jeho podávanie, teším sa na vaše komentáre.

Hlavnou črtou prípravy tohto jedla je prítomnosť perníka a kyslej smotany v recepte a skutočnosť, že perníkový koláč sa pripravuje bez pečenia.

Pri výbere jedného z hlavných produktov koláča - perníka, by ste mali brať do úvahy širokú škálu týchto produktov.

Na prípravu tohto pečiva podľa receptu budete potrebovať perník z ovsa a na ostatné pečivo si odložte zázvor, raž alebo čokoládu. Kyslá smotana je najlepšie brať nie príliš tučné (stačí 15 percent).

Príprava tohto jedla s obsahom kalórií asi 2300 kcal nezaberie viac ako 90 minút, pričom sa berie do úvahy chladenie.

Proces výroby koláča:

Na pečenie koláča - 0,5 kg ovseného perníka; 130 g cukru; 0,5 l 15% kyslej smotany; 5-6 g vanilínu.

Najprv musíte pripraviť náplň. Aby ste to urobili, vezmite perníčky a rovnomerne ich nakrájajte na niekoľko kusov, aby podľa možnosti vyšli tri kusy rovnakého vzhľadu.
Ďalej musíte zobrať kyslú smotanu, vanilín a cukor a po miešaní lyžičkou všetko dôkladne prešľahať mixérom. Nie je potrebné šľahať dlho, stačí pol minúty.
Keď sú všetky ingrediencie pripravené, môžete pristúpiť k tvorbe koláča. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať veľkú misku a na ňu vrstvy perníka, na vrchu vytvoriť vrstvu kyslej smotany, na ktorú opäť položte vrstvu perníka a tak ďalej, kým neminú všetky produkty. Ak zostalo niekoľko perníkových sušienok, mali by sa rozdrviť na vrch koláča.
Pred podávaním hosťom ho treba nechať v chladničke trochu, nie dlho, asi hodinu. Recept je jednoduchý a dezert je úžasne chutný.

Medovník - banánový dezert s kyslou smotanou

Ovocie je ozdobou každého sviatočného stola, na stole nielen skvele vyzerá, ale je aj skvelým doplnkom ku všetkým druhom pečiva.

Zo všetkých druhov ovocia sa pri pečení koláčov s perníkom podľa mnohých receptov veľmi často používajú banány, pretože ich chuť veľmi dobre harmonizuje s chuťou perníka a dodáva koláču chuť a originalitu.

Ale kvôli originalite môžete vyskúšať a experimentovať s iným exotickým ovocím a trochu zmeniť recept.

Príprava tohto dezertu s obsahom kalórií 2350 kcal vám zaberie len 80 minút.

Na prípravu banánovej perníkovej torty Budete potrebovať komponenty ako:

500 g ovsených perníkov, 100 g cukru, 500 ml hustej kyslej smotany, 2 žlté banány, 25-30 g jadier vlašských orechov.

Ako pripraviť toto jedlo bez pečenia:

Najprv musíte vziať perník, vždy ovsené vločky, a nakrájať ho na dve, ak je to možné, rovnaké časti, musíte to nakrájať, z každého perníka urobiť dva pláty. Banány nakrájame na oválne krúžky.
Ďalej musíte zmiešať kyslú smotanu s granulovaným cukrom, na to je najlepšie použiť mixér.
Potom musíte zobrať narezané perníčky a vložiť ich do hlbokej panvice až na dno, predtým musí byť každý kus perníka namočený v kyslej smotane, po vrstve perníka je potrebné položiť vrstvu ovocia, potom zase perníková vrstva a tak ďalej až do posledného kúska.
Posledným krokom pri príprave misky bude jej impregnácia v chladničke, kam by sme ju mali poslať na jednu alebo hodinu a pol.
Hneď ako je koláč úplne namočený, musí sa vybrať z chladničky a premeniť na plytký tanier.
Tortu je najlepšie ozdobiť nasekanými jadierkami vlašských orechov. Koláč je pripravený potešiť každého svojou úžasnou chuťou.

Tento recept poteší milovníkov sladkého a len nahradením obyčajného perníka čokoládou môžete obmeniť celú škálu chutí pečenia.

A ak prídete na kreatívny a originálny spôsob, ako ozdobiť tortu čokoládou alebo kokosovou strúhankou, môžete získať dokonale chutný a krásny dezert.

Čas prípravy koláča nie je dlhý, iba dvadsať minút a dve hodiny na chladenie a koláč bude pripravený, jeho obsah kalórií bude 2500 kcal.

Na prípravu tohto dezertu budete potrebovať:

Dva poháre kyslej smotany, dva žlté a veľké banány, pol kilogramu čokoládového perníka, 125 gramov práškového cukru, polovica čokoládovej tyčinky, 10-15 gramov kakaového prášku a 25 gramov vopred rozdrvených jadier vlašských orechov.

Proces varenia krok za krokom:

Najprv musíte rozdeliť všetky perníčky pozdĺžnym rozrezaním na dve rovnaké polovice.
Potom musíte banány olúpať a nakrájať na rovnomerné, nie hrubé kruhy.
Potom musíte pripraviť krém z kyslej smotany a práškového cukru, na tento účel musíte tieto produkty šľahať do homogénnej hmoty, na samom konci musíte do tejto hmoty pridať nasekané jadrá vlašských orechov.
Teraz môžete pristúpiť k formovaniu koláča. Aby ste to dosiahli, musíte si vziať panvicu vhodnej veľkosti a zakryť ju potravinovou fóliou.
Na dno zakrytej panvice musíte položiť prvú vrstvu perníka, predtým namočeného v kyslej smotane, kúsky perníka by mali byť rovnomerne rozložené po celom dne. Dno musí byť vyplnené úplne bez medzier.
Na vrstvu perníka musíte rovnomerne rozložiť vrstvu banánových kruhov, potom znova perník, potom banány atď., kým sa všetky produkty neminú.
Po vyformovaní koláča ho treba vložiť na niekoľko hodín do chladničky, stačia dve hodiny.
Hotový koláč by sa mal vybrať z chladničky a položiť na rovnú dosku, ozdobiť na vrchu.

Svojím spôsobom originálny a jedinečný recept. Koláč sa ukáže ako nezvyčajne chutný a jemný, nikto k nemu nezostane ľahostajný. A čo je najdôležitejšie, bude to stačiť pre veľmi veľkú armádu jedákov. Pripravuje sa bez pečenia.

Zoznam potrebných komponentov pre koláč:

1 kilogram medového perníka, 1,5 kilogramu zrelých banánov, 500 gramov marshmallows.

Na prípravu krému:

90 gramov najtučnejšej smotany, 130 gramov kryštálového cukru, 500 gramov hustej kyslej smotany, 60 gramov kakaového prášku.

Aby bol koláč chutný a jedlý, je to potrebné postupujte podľa pokynov nižšie:

Všetky banány ošúpeme od šupky, nakrájame na rovnaké plátky.
Vezmite marshmallow a nakrájajte ho na kocky, ak je to možné, rovnaké.
Medovníkové sušienky sa lámu alebo nakrájajú na malé kúsky.
Vezmite hlbokú panvicu, umyte a osušte.
Pripravte si krém. Za týmto účelom pomocou šľahača vyšľaháme smotanu, kakaový prášok, kyslú smotanu a všetok kryštálový cukor.
Zmiešajte všetky produkty na dne panvice, nalejte vopred pripravený krém na vrch.
Jemne a opatrne vyberte koláč z formy a položte na veľkú misku.
Presuňte koláč do chladničky, počkajte, kým koláč úplne nezmrzne.
Pred podávaním ozdobíme podľa chuti, buď čokoládou, alebo nasekanými orechmi, prípadne môžeme aj kokosovými lupienkami.

Nedávno sa so mnou jedna z najlepších hostesiek, aké poznám, podelila o svoje know-how - varí úžasne, ale nerada pečie a keď sa od nej ešte vyžadovala torta, urobila tortu ... z perníka. S banánmi a kyslou smotanou. Zopakovala som jej experiment a urobila recept s fotkou krok za krokom.

Ukázalo sa, že je to možno jeden z najjednoduchších a najrýchlejších koláčov, aké poznám. Je to trochu podobné koláču alebo, ale je to ešte jednoduchšie. Tu ani nemusíte piecť sušienku - kúpite si hotový perník.

Mne sa recept na začiatku zdal zvláštny, keďže nemám rada perník (kúpený v obchode a domáci zázvor je iná vec). Ale aj tak som sa rozhodla, že to skúsim urobiť tiež a tento koláč sa ukázal ako prekvapivo príjemný chuťovo, neboli v ňom žiadne perníky. Varte ho však maximálne 20 minút a výsledok je čarovný!

Nikto, kto vyskúša tento koláč, neuhádne, že je vyrobený z perníka. Ale hovoria, že je to chutné!

Koláč z čokoládového perníka a banánov s kyslou smotanou sa pripraví za 15-20 minút, ale potom ho treba vylúhovať a namočiť na niekoľko hodín do chladničky, najlepšie cez noc. To je všetko!

Medovníkový a banánový koláč s kyslou smotanou - foto a recept

Produkty:

Balenie čokoládového perníka - 300 - 500 gramov (mám 500),

Banány - 3-4 ks.,

Kyslá smotana 500-700 gramov (mám 700)

Cukor na 700 g. - 2/3 šálky, za 500 - pol šálky

Glazúra:

1 čokoládovú tyčinku (100 g),

50 gr. olejov

Čokoládový perník a banánový koláč s kyslou smotanou

Na začiatok si pripravíme kyslú smotanu, keďže cukor potrebuje čas na rozpustenie. Mám rada, keď je veľa smotany, tak som si na 500 gramov perníka zobrala dve balenia po 350 gramov kyslej smotany, trochu mi však zostalo, takže si môžete dať menej.

2. Pridané 2/3 šálky cukru. Nešľahala som, len miešala lyžičkou. Pri šľahaní sa smotana stáva vzdušnejšou, ale aj tekutejšou a to nepotrebujeme. Dám do chladničky, aby sa cukor rozpustil. Prečítajte si viac o kyslej smotane.

3. Perník nakrájam na tenké plasty. Ukázalo sa, že ide o „zebrové“ perníky - je to ešte zaujímavejšie!

4. Banány som nakrájala. Ak koláče nerobíte veľmi rýchlo, môžete banány krájať postupne, aby nestmavli.

5. Spustíme montáž. Vyberieme kyslú smotanu, premiešame lyžicou, aby sa rozmiešal rozpustený cukor. Kúsky perníka namáčame tak, aby boli celé v smotane a v jednej vrstve dáme na misu.

6. Navrch poukladáme vrstvu banánov. Milujem banány v koláčoch. Na rozdiel od iného ovocia je lepšie ich položiť v hustej vrstve, nedráždia, ale naopak dodávajú jemnosť. Ale napríklad zavárané čerešne by sa nemali tak rozkladať, je toho priveľa. Vo všeobecnosti striedajte takto - vrstva perníka na smotane, vrstva banánov.

7. Nevyhadzujte ani strúhanku z perníka, posypte ňou nejakú vrstvu, načo plytvať dobrom.

8. Pokračujeme v striedaní vrstiev.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok