Varenie jedál zo zemiakov a mletého mäsa. Jedlá z mletého hovädzieho a bravčového mäsa s cestovinami, zemiakmi a syrom

Je známe, že zemiaky sú všestranným produktom, ktorý sa dá pripraviť úplne rôznymi spôsobmi: plnené, vyprážané, varené, pečené celé alebo v kvetináčoch, dusené. Obzvlášť chutné sú jedlá s prídavkom mäsových výrobkov, ako je mleté mäso alebo kúsky hovädzieho či bravčového mäsa.

Ako variť zemiaky s mletým mäsom v rúre

Každý kuchár, najmä začiatočník, by mal poznať všeobecné pravidlá pečenia. Len málokto vie, ako piecť zemiaky s mletým mäsom v rúre tak, aby sa jedlo nakoniec ukázalo ako jemné a všetky ingrediencie si zachovali svoju šťavnatosť. Ak chcete uvariť vynikajúcu večeru pre rodinu, urobte všetko krok za krokom, ako je uvedené v jednom z nižšie uvedených receptov.

Zemiaky s mletým mäsom v rúre - recept

Zeleninu s mäsom je možné pripraviť na pečenie rôznymi spôsobmi: nastrúhať, nakrájať na prúžky alebo plátky, kocky alebo kolieska. Chutné sú aj zemiaky na francúzsky spôsob, ktoré sú obložené mletým mäsom a pokryté syrom, pečené v hrncoch po častiach. Zvážte aj recept na kastról z mletých zemiakov alebo spôsob prípravy zemiakov plnených mäsom.

Kastról

Mnoho ľudí miluje pečené jedlá, pretože sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé pre telo. Zemiakový kastról s mletým mäsom je teda ideálnou možnosťou, ako nakŕmiť celú rodinu výbornou večerou alebo obedom. Výdatné pálivé je pripravené rýchlo a zjedené do posledného sústa, pretože má ingrediencie, ktoré sa chuťovými vlastnosťami navzájom dokonale spájajú.

Ingrediencie:

zemiaky - 850 g;
olej (olivový) - 1 polievková lyžica. l.;
cibuľa - 1 ks;
mrkva - 250 g;
mleté hovädzie mäso - 250 g;
zeleninový vývar - 400 g;
cuketa - 0,5 kg;
soľ, korenie - podľa chuti;
bylinky - 0,5 lyžičky.

Spôsob varenia:

Panvicu naplňte studenou vodou, osoľte, nalejte ošúpané zemiaky. Priveďte do varu, potom zeleninu povarte 10 minút a znížte teplotu.
Opečte cibuľu naliatím olivového oleja do inej panvice. Dusíme, kým zelenina nezmäkne. Pošlite mrkvu, mleté hovädzie mäso na panvicu, smažte niekoľko minút a miešajte. Do zmesi pridajte vývar, znížte oheň na minimum, varte 10 minút.
Vrstvy položte do tepelne odolnej formy: na dno položte zemiaky, potom mleté mäso so zeleninou, cuketou, nakrájajte na krúžky a potom vrstvy opakujte.
Posypte bylinkami, soľou a korením a potom pečte 40 minút do zlatista.

Zemiaky s mäsom

Aby ste tieto dve ingrediencie uvarili chutne, nepotrebujete mať špeciálne kulinárske zručnosti ani bohaté skúsenosti – tento proces zvládne aj začiatočník. Zemiaky v rúre s mäsom sú chutné, voňavé a veľmi jemné. Takéto horúce jedlo sa považuje za úplne nezávislé jedlo, pretože tu sa mäso ihneď varí s prílohou.

Ingrediencie:

olej (rastlinný) - 1 polievková lyžica. l.;
balzamikový ocot - 1 polievková lyžica. l.;
múka - 0,5 lyžice;
hovädzia buničina - 1,3 kg;
cesnak - 2 zuby;
cibuľa - 1 ks;
hovädzí vývar - 3,5 lyžice;
paradajková omáčka - 220 g;
hnedý cukor - 1 polievková lyžica. l.;
mrkva - 450 g;
Worcestershire omáčka - 2 lyžičky;
zemiaky - 6-8 ks;
soľ, korenie - podľa chuti;
čerstvá petržlenová vňať - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Rúru si vopred predhrejeme na 220 stupňov.
Umyté a naporciované kúsky hovädzieho mäsa posypeme soľou a korením. Každý namočte do múky, opečte tak, aby sa zo všetkých strán vytvorila chrumkavá kôrka. 3 minúty pred pripravenosťou pridajte nasekaný cesnak, polkolieska cibule, za občasného miešania opečte.
Mäso a zeleninu zalejeme hovädzím vývarom, paradajkovou omáčkou, hnedým cukrom, worčestrovou omáčkou a octom. Dusíme ešte niekoľko minút.
Nádobu s hotovými prísadami pevne zatvorte fóliou, potom pošlite misky do rúry a pečte 2 hodiny. Odstráňte fóliu, pridajte nakrájané zemiaky, mrkvu, pečte ďalšiu hodinu.
Pred podávaním posypte čerstvou petržlenovou vňaťou.

Francuzsky

S pomocou rúry bude každá žena v domácnosti schopná uvariť veľa rôznych chutných jedál, napríklad ako na fotografii. Teplé jedlo sa pripravuje rýchlo a nie je vôbec ťažké. Zemiaky na francúzsky spôsob s mletým mäsom v rúre sú obľúbeným jedlom mnohých gurmánov akéhokoľvek veku, pretože koreňové plodiny sú neopísateľne voňavé, jemné a lahodne chutné.

Ingrediencie:

syr - 250 g;
cibuľa - 3 ks;
korenie, soľ - podľa chuti;
majonéza - 250 g;
paradajky - 3 ks;
kuracie filety - 0,4 kg;
zemiaky - 13 ks.

Spôsob varenia:

Ošúpané zemiaky nakrájame na tenké plátky, cibuľu na kolieska, paradajky na plátky, syr nastrúhame.
Filet rozomelte mixérom na mleté mäso, okoreňte.
Tepelne odolnú formu namažte tukom alebo olejom, spodok prikryte zemiakmi, navrch položte kolieska cibule, namažte majonézou. Potom urobte mäsovú vrstvu, po ktorej nasleduje vrstva paradajok. Obrobok potiahnite majonézou, posypte syrom.
Pošlite formulár do predhriatej rúry, pečte 40 minút. Jedlo rozložíme na porcie, podávame so zeleninovou prílohou.

Plnené zemiaky

Princíp varenia tohto jedla je podobný. Plnenie zemiakov nie je vôbec zložité, najmä ak máte vo svojom kuchynskom arzenáli zariadenie, s ktorým urobíte diery do koreňovej zeleniny. Plnené zemiaky s mletým mäsom v rúre sa odporúčajú podávať po častiach, posypané kyslou smotanou a posypané jemne nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Ingrediencie:

olej (odtok) - 70 g;
mäsový výrobok - 0,4 kg;
cibuľa - 1 ks;
korenie, soľ - podľa chuti;
olej (rastlinný) - 2 polievkové lyžice. l.;
voda - 50 ml;
krém - 200 g;
zemiaky - 20 ks;
vajcia - 1 ks.

Spôsob varenia:

Namažte plech na pečenie: rozložíte naň obrobky.
Ošúpte koreňové plodiny, vyrežte stred a položte na plech s otvorom nahor.
Akýkoľvek vybraný mäsový výrobok okoreníme, zmiešame s vajíčkom. Do mäsovej hmoty pridajte malé kocky cibule. Premiešame, každý zemiak naplníme cibuľovo-mäsovou zmesou.
K rozpustenému maslu pridáme smotanu, zohrejeme, zmes nalejeme do žiaruvzdornej formy, pridáme ešte trochu vody.
Plnené zemiaky pečieme 40 minút.

Ďalší spôsob varenia zemiakov s mletým mäsom v rúre.

člny

Je veľmi jednoduché pripraviť rovnaké chutné jedlo ako na fotografii. Tieto lodičky z mletých zemiakov v rúre sú ideálne na servírovanie pri rodinnej večeri alebo na prestretý stôl pri príležitosti špeciálnej príležitosti. Horúce mäso bude chutiť deťom aj dospelým, preto si tento recept určite pridajte do svojich záložiek alebo kuchárskej knihy, aby bol po ruke.

Ingrediencie:

soľ, korenie - podľa chuti;
kečup - 50 g;
vajcia - 2 ks;
cesnak - 3 zuby;
cibuľa - 1 ks;
mleté mäso - 0,3 kg;
olej (rastlinný) - 50 ml;
zemiaky - 2 kg;
olej (odtok) - 50 g;
syr - 50 g;
korenie - 1 ks.

Spôsob varenia:

Urobte plnku: opečte nasekaný cesnak, kocky cibule, kúsky papriky. Pridajte mäsový výrobok, smažte ďalších 7 minút. Do hmoty rozbijeme vajíčko, zalejeme kečupom, okoreníme.
Odlúpnite koreňové plodiny, odrežte hornú časť, vyčistite vnútro nožom, aby ste vytvorili lode. Spodnú časť trochu odrežte, aby loď nespadla.
Každý zemiak naplníme mletým mäsom a položíme na plech pokrytý papierom na pečenie. Boky potrieme rozšľahaným žĺtkom.
Zemiaky s mletým mäsom pečieme v predhriatej rúre pol hodiny. 5 minút pred pripravenosťou posypte syrom.

pod syrom

Keď zaznie slovo „kastról“, veľa ľudí si predstaví sladký dezert, ale existuje oveľa viac možností: napríklad varenie mäsových jedál, zeleninové jedlá v rúre. Zemiakový kastról s mletým mäsom a syrom je teda lahodné jedlo, ktoré pokojne nahradí to druhé. Ak urobíte všetko, ako je uvedené v tomto recepte krok za krokom, dostanete chutné jedlo, ako na fotografii.

Ingrediencie:

mleté hovädzie mäso - 450 g;
soľ, korenie - podľa chuti;
olej (odtok) - 3 lyžice. l.;
cibuľa - 1 ks;
múka - 3 lyžice. l.;
tymián - 2 lyžičky;
mlieko - 3 lyžice;
syr - 340 g;
zemiaky - 1,1 kg.

Spôsob varenia:

Mleté mäso zľahka opečieme, dochutíme soľou a korením. Kmeň.
Vložte maslo do hrnca, rozpustite ho na miernom ohni. Pridajte cibuľu, duste 2 minúty, miešajte. Nalejte múku, povarte ďalšie 2 minúty.Umiestnite tam lístky tymiánu.
Zmiešajte mlieko s cibuľovou zmesou, zohrejte do varu. Povarte minútu. Pridajte syr, počkajte, kým sa neroztopí.
Zemiaky nakrájame na kolieska, polovicu porcie poukladáme na dno zapekacej misy. Na vrch položte výrobok z hovädzieho mäsa, potom zvyšné zemiaky. Pokvapkáme cibuľovo-syrovou omáčkou.
Prikryjeme alobalom, pečieme 45 minút.
Odstráňte alobal, prikryte syrom, zemiaky s mletým mäsom pečte v rúre ďalších 15 minút.
Pred podávaním nechajte misku chvíľu odpočívať.

hrnce

Pečeň je staré ruské jedlo. Horká je výdatná a šťavnatá, pričom sa ľahko pripravuje. Hrnce s mletým mäsom a zemiakmi v rúre je možné podávať aj na dovolenku, pretože porciované jedlá sú vhodnejšie na jedenie. Budete potrebovať bežné prísady, pretože zemiaky, mrkva a cesnak sú v každej domácnosti a mäso si môžete kúpiť vždy.

Ingrediencie:

mleté hovädzie mäso - 350 g;
zemiaky - 350 g;
mrkva - 1-2 ks;
cibuľa - 1 ks;
cesnak - 2-3 zuby;
soľ - 0,5 lyžičky;
olej (rastlinný) - 2 polievkové lyžice. l.;
kečup - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob varenia:

Na panvici zohrejte olej, pošlite tam nakrájanú cibuľu, mrkvu, surové mleté mäso. Hmotu dusíme 15 minút, pričom ju stále miešame. Keď sú ingrediencie takmer pripravené, musíte pridať kečup, premiešať a variť ešte pár minút.
Zemiaky nakrájajte na veľké kocky. Rozdeľte rovnomerne medzi všetky hrnce.
Vložte hrnce so zemiakmi do techniky zahriatej na 220 stupňov, dusíme 20 minút.
Vytiahnite hrnce. Rozložte obsah panvice rovnomerne medzi všetky nádoby.
Jedlo zalejte vodou tak, aby bolo asi 2,5 cm od okraja riadu. Hrnce zatvorte pokrievkami. Varte ďalších 30 minút.

Mleté kuracie kastról

Dokonca aj také známe ingrediencie, ako sú zemiaky a kuracie mäso, môžu prekvapiť, ak ich viete variť špeciálnym spôsobom. Napríklad zemiakový kastról s mletým kuracím mäsom osloví každého, pretože výrobky sú poliate smotanovou citrónovou omáčkou a to samo o sebe znie lákavo a chutne. Spestrite si jedálniček varením za tepla podľa tohto receptu.

Ingrediencie:

kurací vývar - 1,5 lyžice;
smotana - 1,5 lyžice;
cesnak - 2 zuby;
mleté kurča - 0,7 kg;
soľ, korenie - podľa chuti;
citrón - 1 ks;
zemiaky - 0,7 kg;
čerstvá petržlenová vňať - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Smotanu spojíme s vývarom, tekutinu prevaríme, zatiaľ odstavíme.
V inej miske zmiešame tenké plátky zemiakov, polkolieska cibule, prelisovaný cesnak, nakrájané kuracie mäso. Nalejte zmes do smotanovej vývarovej omáčky, soľ.
Pripravené ingrediencie preložíme do zapekacej misy a na to isté miesto položíme plátky citróna.
Zakryte vrch nádoby fóliou.
Pečieme asi hodinu, kým sa zelenina úplne neuvarí. Opatrne odstráňte fóliu, kastról opekajte ďalšie 2-3 minúty, aby sa na povrchu vytvoril chrumkavý. Posypeme kôprom, petržlenovou vňaťou.

Strúhaný zemiakový kastról

Toto teplé jedlo je ideálne na raňajky. Ak sú strúhané zemiaky s mletým mäsom v rúre stále pokryté strúhaným syrom a nalievané rozšľahanými vajcami, aby sa vyrobili vyprážané vajcia, potom cena nebude lahodným občerstvením. Tento recept krok za krokom je vhodný pre tých, ktorí sú unavení z banálnych jedál, najmä preto, že takáto kastról osloví nielen dospelých, ale aj deti.

Ingrediencie:

zemiaky - 4 ks;
olej (odtok) - 3 lyžice. l.;
cibuľa - 1 ks;
mleté mäso - 200 g;
soľ - 2 lyžičky;
jogurt - 1 polievková lyžica;
Dijonská horčica - 2 lyžice. l.;
kajenské korenie - 0,5 lyžičky;
syr - 150 g;
čierne korenie - 0,5 lyžičky;
vajcia - 8 ks;
petržlen, zelená cibuľa - podľa chuti.

Spôsob varenia:

Ošúpané zemiaky varte do varenia, ochlaďte, rošte.
Do rozpusteného masla pridáme cibuľu a 5 minút restujeme. Vložte mäsový výrobok, varte za stáleho miešania. Skombinujte zmes kuracieho a cibuľového mäsa s nastrúhanými zemiakmi.
Do misky so zemiakovo-kuracou hmotou pridáme jogurt, horčicu, syr, soľ, papriku, premiešame.
Zmes rozotrite do vymastenej formy. Pečieme 25 minút pri teplote 220 stupňov.
Vyberte formu z rúry. Na vrchu kastróla urobte 8 jamiek, do každej rozbite jedno vajce.
Zemiakový kastról s mletým mäsom vrátime do rúry, pečieme ďalších 12 minút.
Pokrm nakrájajte na 8 častí, ozdobte bylinkami.

S hubami

Takéto horúce jedlo sa môže zdať banálne, ale vďaka použitiu korenín získate vynikajúce jedlo, ktoré vás poteší svojou chuťou. Zemiaky so šampiňónmi a mletým mäsom v rúre sú nielen veľmi voňavé a chutné, ale tiež vyzerajú atraktívne, takže si môžete uvariť jedlo nielen na pokojnú rodinnú hostinu, ale aj podávať hosťom.

Ingrediencie:

múka - 40 g;
mleté mäso - 1 kg;
suché červené víno - 0,5 l;
olej (odkvap) - 130 g;
paradajková pasta - 2 lyžice. l.;
olej (olivový) - 1 polievková lyžica. l.;
cibuľa - 1 ks;
šampiňóny - 250 g;
cesnak - 4 zuby;
tymián - 4 vetvičky;
vavrínový list - 1 ks;
zemiaky - 0,5 kg.

Spôsob varenia:

Rúru ihneď zapnite, aby sa stihla zohriať. Do veľkej misy dáme múku, posypeme korením, soľou, pridáme mleté mäso.
Na panvici zohrejte rastlinný olej a polovicu masla. Vložte tam mleté mäso, smažte 5 minút. Hmotu preložíme na tanier.
Na zvyšnom oleji speníme cibuľu s plátkami šampiňónov. Pridajte cesnak, nechajte ďalšie 2 minúty. Skombinujte mäsový výrobok so zeleninovou zmesou, nalejte víno a paradajkový pretlak. Varte a môžete odstrániť z tepla. Pridáme tymian, bobkový list, okoreníme.
Najskôr vložte mäsový výrobok do tepelne odolnej nádoby a do ďalšej vrstvy vložte kolieska zemiakov.
Zemiaky s mletým mäsom pečieme v predhriatej rúre 30 minút.

Aby každá gazdinka mohla postaviť pred rodinu jedlo s lahodným a chutným jedlom, skúsení kuchári sa podelia o niektoré zo svojich tajomstiev:

Zemiaky budú drobivé, ak si vyberiete žltú odrodu.
Ako náplň si môžete vziať akékoľvek prísady a doplniť obrobok rôznymi omáčkami alebo omáčkami.
Pečené koreňové plodiny budú mať lahodnú zlatú kôrku, ak budú pred odoslaním do rúry potiahnuté zmesou nasekaného cesnaku, olivového oleja, korenia a bylín.
Pečené zemiaky s mletým mäsom si zachovajú svoju šťavnatosť, ak ich 10 minút pred varením posypeme vrstvou strúhaného syra.

Pripravte si aj iné recepty.

Video

Kulinárska komunita Li.Ru -

Jedlá z mletého mäsa

Vychutnajte si skvelú sezónnu paradajkovú polievku, ktorej príprava je taká jednoduchá, že to na prvý pohľad nie je poznať. Takže dnes vám ukážem, ako pripraviť paradajkovú fašírkovú polievku!

Arménska dolma sa tradične vyrába z troch druhov mletého mäsa – bravčového, hovädzieho a jahňacieho. Ponúkam vám zjednodušenú verziu arménskej dolmy, s mletým jahňacím mäsom. Pripravte mladé listy viniča.

Kotlety varené v dvojitom kotli sú nielen chutné, ale do určitej miery aj užitočné, pretože kotlety nie sú varené v rastlinnom oleji, ale dusené. Radím vám vyskúšať!

Pizza s mletým mäsom a paradajkami sa ukazuje ako obzvlášť výdatná, tučná. S jedným kúskom takejto pizze sa môžete najesť – je taká „ťažká“. Zdieľam jednoduchý recept.

Chcete uvariť výdatnú večeru pre celú rodinu, ale neviete, ktorému jedlu dať prednosť? Pomôžem vám rozhodnúť sa tak, že vám poradím variť rezne s ryžou v pomalom hrnci!

Placky z mletého mäsa s hubami sú veľmi chutné a celkom nezvyčajné. Ich príprava nezaberie veľa času a výsledok vás nenechá ľahostajným!

Skúste si doma vo voľnom čase pripraviť gratinované zemiaky s mletým mäsom. Chutná kôrka a šťavnatosť jedla sú zabezpečené! Navyše to nezaberie veľa času a úsilia a každý ocení chuť!

Ak milujete typické jedlo všetkých fastfoodov a chcete si ho uvariť doma, potom vám ponúkam recept na hamburgerovú karbonátku. Jeho príprava nezaberie veľa času a chuť je jednoducho úžasná.

Recept na kapustu s mletým mäsom je pre tých, ktorí milujú kombináciu tejto zeleniny s mäsovými prísadami, ale nemajú čas na prípravu zložitých jedál. Všetko je tu jednoduché a rýchle.

Mäsové kotlety varené s cuketou sú veľmi šťavnaté a chutné a okrem toho sú aj zdravé. Ak nemáte radi surovú zeleninu, fašírky s cuketou sú pre vás východiskom!

Ponúkam vám klasický recept na zemiaky s paradajkami a mletým mäsom. Nič zbytočné, chutné, uspokojujúce, voňavé a od kuchára to nevyžaduje veľa úsilia. Zvládnu to teda aj začiatočníci v kuchyni!

Ak je čas prekvapiť svojich hostí niekoľkými lahodnými novými jedlami, prečo sa nenaučiť, ako pripraviť musaku so zemiakmi a baklažánom. Chutné, uspokojivé, voňavé a originálne! A predsa lacné.

Viete, že cestoviny s rezňami v pomalom hrnci sú nielen chutné, ale aj veľmi jednoduché. Toto jedlo môžete uvariť dostatočne rýchlo a nakŕmiť rodinu plným obedom alebo večerou.

Chcete vyskúšať niečo nové, ale míňanie peňazí nie je zahrnuté vo vašich plánoch? Potom je toto jedlo práve pre vás! Je ľahké pripraviť kapustovú kastról s mletým mäsom a chuť poteší svojou nezvyčajnosťou.

Do cestovín s mletým hovädzím mäsom pridám paradajky a cibuľu. Ukazuje sa veľmi uspokojivý a chutný obed alebo večera v zhone. Varte s radosťou!

Tento jednoduchý recept na zemiakový kastról si určite zamilujete. Jedlo sa ukáže ako výdatné a voňavé a také chutné, že ho možno podávať aj na slávnostnom stole! Veľa štastia!

Ak máte voľný čas a kreativitu, skúste uvariť mleté kurča. Chutné, nezvyčajné a veľmi elegantné.

Ak často nemáte dostatok času na prípravu zložitých jedál, určite sa musíte naučiť jednoduchý recept na kotlety v tlakovom hrnci. Len pol hodiny a chutné, šťavnaté rezne sú hotové. Zdieľam!

Pečená plnená paprika je klasickým jedlom. Nie každý ho však vie variť. No, opravujeme nedorozumenie a učíme sa z tohto jednoduchého receptu s fotografiou!

Shepherd's pie je tradičné anglické jedlo podľa starej receptúry. Môže sa bezpečne podávať ako hlavné jedlo na obed. Šťavnaté hovädzie mäso a zemiaky dodajú koláču sýtosť.

Kotlety varené v pomalom hrnci sú veľmi chutné, šťavnaté a čo je dôležité, nie sú také mastné ako tie na panvici. Odporúčam vám vyskúšať!

Vaša pozornosť - klasický recept na zemiakový kastról s mletým mäsom. Zhltne dve líčka naraz, preto uvarte veľké množstvo naraz. Nezvyčajne jemné, chutné, ale cenovo dostupné!

Ako urobiť kotlety ešte chutnejšie a aromatickejšie? Uvarte ich s omáčkou! Takéto kotlety sú nielen chutné, ale aj krásne vyzerajú, keď sa podávajú na stole. Veľa šťastia pri varení!

Navrhujem, aby ste sa naučili variť zemiaky s mletým mäsom v pomalom hrnci, bude to trvať trochu viac času, ale ako veľmi tento zázrak technológie zjednodušuje varenie! Zemiaky budú chutné, mäkké a voňavé.

Nikto nikdy neodmietne ochutnať tanier zlatistej voňavej polievky s fašírkami a kúskami zeleniny. Nepopierajte potešenie ani vy!

Milujem polievky s čerstvou zeleninou. Vychádzajú svetlé a plné chuti. Polievka s fašírkami - len tak. A vďaka fašírkam aj veľmi zasýti!

Ak máte radi kuchyne iných národov, tak toto grécke jedlo určite ochutnajte. Musaka so zemiakmi je jednou zo stoviek možností varenia, ktoré rozhodne stojí za to vyskúšať.

Chutné, aj keď nie najšťavnatejšie, hovädzie rezne pripravujú gazdinky nespravodlivo zriedkavo. Navrhujem rehabilitovať toto jedlo a variť kotlety, ktoré sa budú páčiť dospelým a deťom.

Každý vie, že jedlá varené na ohni, v prírode, sú oveľa šťavnatejšie a chutnejšie ako varené doma. Takže, ak máte gril, určite si na ňom pripravte rezne!

Karfiol je veľmi užitočný pre každého bez výnimky. A s mletým mäsom, ale pečené v rúre - vynikajúce. A nie je hanba dať ho na slávnostný stôl. Takže, varte karfiol s mletým mäsom!

Ryžové kotlety sú nielen chutné, ale aj veľmi uspokojujúce druhé jedlo. Z takejto večere budú mať vašich blízkych radosť, preto vám odporúčam naštudovať si recept na ryžové rezne hneď teraz;)

Kotlety so syrom a paradajkami sú veľmi chutné a uspokojujúce jedlo, ktoré dokonale ozdobí váš sviatočný stôl! Pripravte sa - nebudete ľutovať!

Kuracie rezne s tvarohom sú veľmi chutné, jemné a šťavnaté jedlo, ktoré sa dá pripraviť na každú príležitosť. Recept na kotlety s tvarohom nie je triviálny a je to zaujímavé!

Som si istý, že keď sa naučíte variť kotlety v smotanovej omáčke, uchýlite sa k receptu na toto chutné jedlo viac ako raz. Šťavnaté, mäkké, voňavé - tieto kotlety sú celkom hodné slávnostného stola!

Kotlety s cesnakom - jedlo veľmi chutné a ľahko sa pripravuje. Akési primitívne jedlo z kategórie "na každý deň". Recept na rezne s cesnakom nevystraší zložitosťou ani začiatočníka :)

Stáva sa, že aj jednoduché zložky jedla môžu poskytnúť takú originálnu chuť, že budete ohromení! Hlavným príkladom je tento jednoduchý recept na mleté zemiaky. Nič nové, ale budete chcieť viac!

No, kto z nás si s teplom nespomína na rezne svojej mamy či starej mamy? Podľa tohto jednoduchého receptu na domáce kotlety z mletého mäsa sú obzvlášť jemné a šťavnaté. Skúste to tiež!

Polievka s mäsovými guľkami je skvelá voľba, keď potrebujete uvariť bohatú, uspokojivú a zároveň chutnú polievku, a čo je najdôležitejšie - v čo najkratšom čase. Zdieľajte recept!

Neuveriteľne chutné, a čo je najdôležitejšie, zdravé dusené hovädzie rezne sa varia celkom jednoducho. Toto jedlo je ideálne pre dospelých aj deti.

Chcete prekvapiť seba a svojich blízkych lahodným a originálnym jedlom? Kapusta plnená mäsom je na to ako stvorená. Zdieľajte recept!

Niekedy sa stane, že chcete uvariť jedlo, ale jedna ingrediencia, zdá sa dôležitá, nestačí. Navrhujem, aby ste uvarili mäsové guľky bez vajec, ak neboli v dome.

Čo môže byť jednoduchšie ako guláš s mletým mäsom, pretože jeho príprave venujeme minimum času, no zároveň získame plnohodnotné výživné jedlo a okrem toho je stále neuveriteľne chutné a voňavé.

Ak máte univerzálneho kuchynského pomocníka, tak pohánka s rezňami v pomalom hrnci je skvelou voľbou na plnohodnotný obed alebo večeru. Toto jedlo je ideálne pre deti aj dospelých.

Ak nechcete dlho stáť pri sporáku, ale stále potrebujete niečo chutné uvariť, ponúkam vám vynikajúci recept - mäsové guľky so zemiakmi v kvetináčoch.

Chcete uvariť nielen chutné, ale aj nie príliš kalorické jedlo? Potom vám dávam do pozornosti nádherné hovädzie kotlety v rúre. Voňavé a šťavnaté, nenechajú nikoho ľahostajným.

Dávam do pozornosti jednoduché, ale neuveriteľne chutné jedlo - rohy s mletým mäsom. Pokúste sa uvariť toto jedlo a podrobné pokyny vám s tým pomôžu.

Ak už máte pomalý hrniec, pravdepodobne hľadáte zaujímavé recepty. Upozorňujem na recept na ryžu s kotletami v pomalom hrnci - je to jednoduchá možnosť na každodenný obed alebo večeru.

Mnohí experimentátori v kuchyni aspoň raz varili vaflové rezne. Ak ste ich ešte neskúšali, určite by ste si mali uvariť a získať skutočné potešenie.

Pozrite sa, aké zaujímavé a úžasné veci môžete urobiť s jednoduchým vajíčkom, kde to nevyžaduje viac úsilia ako pripraviť obyčajné praženicu alebo omeletu. Recept na mleté vajcia - zoznámte sa!

Ak sú rezne a fašírky už trochu unavené, navrhujem ako alternatívu rolku z mletého mäsa. Ide o originálny spôsob podávania a prípravy jedla, ktoré prekvapí vás aj vašich hostí.

Prečo si nepripravíme veľmi jednoduchý a veľmi chutný nálev s fašírkami? Mäsové guľky sa rýchlo uvaria a vývar je bohatý a uspokojujúci. Táto polievka je moja. Tu je recept.

Mleté mäso v štýle flotily je obľúbeným jedlom mnohých, a nielen námorníkov. Jeho príprava nie je náročná, čo znamená, že toto jedlo zvládne urobiť doma každý.

Predstavujem recept na varenie juhoafrického pokrmu z mletého mäsa - boboti. Hovorí sa, že korene bobotov sú indické. Toto je druhý kurz. Pečie sa v rúre. Ukazuje sa boboti pikantné a veľmi chutné.

Chcem vám povedať o výhodách pečenia kotletiek v rúre a o tom, ako ich urobiť veľmi šťavnatými a neuveriteľne chutnými. Dúfam, že sa vám môj recept bude páčiť a oceníte ho.

Recept na fašírky s ryžou a mäsom je ďalším úspešným receptom pre milovníkov tohto jedla. Fašírky s ryžou a mäsom sú vlastne klasickou a možno najobľúbenejšou verziou tohto jedla.

Aby boli fašírky mäkké a šťavnaté, je najlepšie ich piecť v rúre s voňavou omáčkou – takto to urobíme. Takže recept na mäsové guľky s omáčkou v rúre - prečítajte si a použite!

Kotlety v rúre s omáčkou sú dobrou alternatívou k vyprážaným. Zostanú šťavnaté, chutné a zároveň pripravené bez prebytočného tuku, čo umožňuje chutiť dospelým aj deťom.

Koláče so zemiakmi a mletým mäsom sú celkom schopné nahradiť obed! Urobte si viac šalátu alebo nakrájajte čerstvú zeleninu a cíťte sa plní energie. Pripravte takéto koláče pre hostí na dovolenku.

Milujete cukety a chcete si spestriť ich prípravu? Potom skúste zemiaky s mletým mäsom a cuketou – skvelá kombinácia mäsovej chuti so zeleninou.

Ďalší skvelý recept pre tých, ktorí majú pomalý hrniec. Navrhujem, aby ste na večeru uvarili šialene chutné mäsové guľky s voňavou omáčkou v pomalom hrnci a sami si môžete vybrať prílohu.

Mäsové guľky s kyslou smotanou sa budú páčiť každému, pretože toto jedlo má neuveriteľne jemnú chuť a nádhernú vôňu a môžete ich variť bez väčších problémov. Začnime okamžite!

Pravdepodobne neexistujú takí ľudia, ktorí by nepoznali chuť tohto nádherného jedla. Spája sa s detstvom, s mamou a s domácim jedlom. Takže pripravujeme mäsové guľky s ryžou v omáčke - klasika žánru!

Recept na mleté mäsové guľky. Čo môže byť lepšie ako jednoduché, ale chutné a v ústach sa rozplývajúce mäsové guľky s aromatickou omáčkou? Prekvapte svoju rodinu jednoduchým, ale chutným jedlom!

Recept na klasické mleté fašírky s ryžou. Jedlo, ktoré sa teší neustálemu úspechu, sa hodí k akejkoľvek prílohe, vhodné na obed aj večeru.

Recept na fašírky vo vlastnej šťave. Šťavnaté, voňavé, jemné a božsky chutné mäsové guľky pre celú rodinu - naučte sa ich variť!

Recept na vyprážané fašírky s ryžou vám pomôže pripraviť pre vašu rodinu úchvatne lahodný obed alebo večeru. Verte mi (alebo lepšie - skontrolujte), fašírky sú fantasticky chutné a šťavnaté.

Všetci vieme, že pri príprave jedla nemôžete vyhovieť každému, pretože každý má iný vkus. Niektorí ľudia radi jedia vermicelli s talianskou paradajkovou omáčkou, iní uprednostňujú pizzu alebo nejaký druh rýchleho občerstvenia. A ak vezmete do úvahy, čo sa týmto ľuďom nepáči, zoznamy jedál budú jednoducho obrovské. Prečo sa to deje? Závisí to od mnohých faktorov. Napríklad z toho, čo jedli v rodine človeka, keď bol malý. Alebo sa možno raz stalo, že bol otrávený jedným alebo druhým produktom, a preto sa na neho už nemôže pozerať. Toto sa stalo snáď každému aspoň raz v živote. Chuť človeka sa formuje aj vo vzťahu k regiónu, kde žije, jeho priateľom, sociálnemu okruhu a záujmom.

Ale sú produkty, ktoré u nás obľubujú všetci (alebo takmer všetci). Sú to zemiaky a mäso. Veľa jedál bolo vynájdených zo zemiakov, nemá zmysel ich uvádzať, aby ste na tom nestrávili niekoľko dní. Mäso nezaostáva za zemiakmi, vezmite si napríklad mleté mäso - môžete z neho uvariť obrovské množstvo rôznych chutných jedál.

Preto poďme zistiť, čo môžete variť z mletého mäsa a zemiakov, aby ste nakŕmili svoju rodinu alebo skupinu priateľov.

Zemiaky a mäso. Ich úloha v živote každého človeka

Každý Rus miluje jedlá zo zemiakov. Samozrejme, pretože sa v ňom dajú variť ako zložité jedlá, napríklad zemiaky v hrncoch so šampiňónmi a syrom, tak aj jednoduché, ktoré je veľmi vhodné urobiť, keď prídete z práce a nemáte náladu, resp. čas stáť pri sporáku na dlhú dobu, napríklad, všetci obľúbené vyprážané zemiaky alebo varené zemiaky.

Na týchto 2 jedlách strávite maximálne pol hodiny, no vždy vyjdú chutné a v prípade varených zemiakov aj zdravé.

Stojí za to povedať, že zemiaky sa objavili v rozľahlosti Ruska nie tak dávno, keď ich porovnali napríklad s pohánkou, ale sú veľmi zakorenené medzi obľúbenými jedlami Rusov, ktorí ich radi varia na jednoduchú večeru. a cez sviatky.

Teraz hovorme o mäse. Mäso je iné, napríklad bravčové, kuracie, hovädzie atď. Všetci milujú mäso (samozrejme okrem vegetariánov) upravené na akýkoľvek spôsob. Je milovaný pre svoju chuť, no väčšinou si neuvedomujú, aký je pre ľudský organizmus prospešný. Mäso totiž obsahuje hodnotné bielkoviny, ktoré sú hlavným prvkom pre budovanie svalovej hmoty a tiež tuky, ktoré dodávajú človeku energiu.

Stojí za zmienku, že každý človek potrebuje tuky, len ich nemôžete zneužívať, pretože môžete rýchlo pribrať.

Recepty na jedlá so zemiakmi a mletým mäsom

Pomocou týchto dvoch hlavných komponentov môžete variť veľmi veľké množstvo rôznych dobrôt, napríklad môžete uvariť také jednoduché, ale veľmi chutné a uspokojujúce jedlo:

Na prípravu tohto úžasného jedla budete potrebovať

6 stredne veľkých zemiakov
1 veľká cibuľa
500 gramov mletého mäsa,
soľ,
Mleté čierne korenie,
chilli.

Najprv musíte ošúpať zemiaky a nakrájať ich na kocky, potom ich vložiť do hrnca, pridať vodu a variť pol hodiny.

Medzitým si ošúpeme a nadrobno nakrájame cibuľu, dáme na panvicu a opražíme do zlatista.

Keď je cibuľa hotová, pridajte k nej 500 gramov mletého mäsa, soľ, mleté čierne korenie a čili papričku a potom dôkladne premiešajte. Mleté mäso smažte 15 minút, kým nie je úplne uvarené.

Potom, keď sú zemiaky hotové, vypustite vodu z panvice a pridajte do nej celý obsah panvice.

Potom zemiaky zmiešame s opečeným mletým mäsom.

Ukazuje sa zemiaky s mletým mäsom na 4 porcie. Za zmienku však stojí aj to, že zemiaky a vyprážané mleté mäso sa môžu podávať samostatne bez miešania, v takom prípade bude potrebné pripraviť omáčku na zemiaky. Veľmi dobre sa k nemu hodí smotanová alebo paradajková omáčka.

To, že z mletého mäsa a zemiakov sa dá pripraviť veľa rôznych vecí, je každému známe, stačí poznať recepty na tieto chutné jedlá.

V kuchárskej knihe každej hostesky je veľa receptov na jedlá so zemiakmi. Ani si nevieme predstaviť, ako sa bez tejto koreňovej plodiny zaobídeme. Zemiaky sú vyprážané, pečené, varené. Dokonale sa hodí ku každému mäsu a zelenine. Obzvlášť chutný je zemiak pečený s mletým mäsom v rúre. Zvážte najlepšie recepty na toto jedlo.

Ruské jedlo vo francúzskom štýle

Kto by nemiloval francúzske gurmánske mäso? Zemiaky s mletým mäsom v rúre nie sú menej chutné. Všetky ingrediencie poukladáme do vrstiev. Môžete zmeniť ich postupnosť, ale vrchná vrstva musí byť syrová.

zloženie:

1 kg zemiakov;
0,5 kg mletého mäsa;
2 hlavy cibule;
200 g syra;
majonéza podľa chuti;
zmes soli a korenia.

varenie:

Zemiaky je potrebné olúpať, umyť a nakrájať na tenké kruhy.
Plech na pečenie veľkoryso namažeme rafinovaným rastlinným olejom a rozložíme naň koreňové plodiny prvou vrstvou.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska, rozložíme na zemiaky. Teraz musíte misku jemne osoliť a ochutiť zmesou papriky.
Mleté mäso rozložíme do rovnomernej vrstvy a dochutíme soľou a zmesou papriky.
Teraz veľkoryso namažte mletú vrstvu majonézou.
Syr nastrúhame a dáme na poslednú vrstvu. 15 minút pred koncom pečenia môžete pridať syr.
Pečieme v rúre pri teplote 180 - 190 stupňov asi 1 hodinu.

Zemiaková kaša pod kožuchom

Ponúkame vám ďalší recept na pečené zemiaky s mletým mäsom v rúre. Najprv budeme musieť uvariť zemiaky a opražiť mleté mäso a potom piecť. Tento kastról určite poteší vašu rodinu.

zloženie:

600 g mletého mäsa;
7-8 zemiakov;
2 hlavy cibule;
2 kuracie vajcia;
rafinovaný rastlinný olej;
soľ a zmes papriky;
3-4 st. l. rajčinová pasta.

varenie:

Netradičná roláda na slávnostný stôl

Zo zemiakov s mletým mäsom si môžete pripraviť lahodnú rolku s hubovými tónmi. Nezvyčajnosť tohto jedla je v jeho podaní, a tak dokonale zapadne do slávnostného menu. Vezmeme mleté bravčové mäso, pretože je šťavnaté a mastné. Ak používate akékoľvek iné mleté mäso, musíte pridať trochu majonézy, aby sa jedlo neukázalo byť trochu suché.

zloženie:

350 g mletého bravčového mäsa;
0,5 kg zemiakov;
cibuľová hlava;
300 g húb;
300 g syra;
zmes korenia a soli.

varenie:

Chutné a voňavé plnené zemiaky

Upiecť zemiaky plnené mletým mäsom v rúre zvládne aj nováčik. A náš recept s fotografiou vám s tým pomôže.

zloženie:

10-15 zemiakov rovnakej veľkosti;
0,5 kg mletého mäsa;
1 vajce;
cibuľová hlava;
200 g kyslej smotany alebo smotany;
70 g masla;
zeleninový olej;
50 ml filtrovanej vody;
soľ, zmes korenia.

varenie:

Ukazuje sa veľmi chutné plnené zemiaky, predtým varené v uniformách až do polovice varenia. Môžete to začať mletým mäsom s opečenou cibuľou a mrkvou, pričom hľuzy rozrežete na dve polovice. A ak navrch položíte plátky syra, jedlo získa lahodnú chrumkavú kôrku.

Zemiaky s mletým mäsom a paradajkami v rúre sú výdatné a chutné jedlo na spestrenie denného menu. Toto jedlo môžete pripraviť pre vašu rodinu na obed alebo večeru. Mleté mäso pre toto jedlo, môžete si vziať akékoľvek, podľa vašich predstáv. Najradšej mám miešanú morku s teľacím mäsom. Na prípravu tohto jedla môžete použiť aj korenie podľa vašej chuti. Veľmi dobré sú provensálske bylinky, môžete si dať aj bazalku, oregano či majoránku.

Na varenie zemiakov s mletým mäsom a paradajkami v rúre pripravte všetky potrebné produkty podľa zoznamu.

Mleté mäso vložte do hlbokej misky, pridajte soľ a korenie, dobre premiešajte. Pridajte aj nasekaný cesnak. Cesnak môže byť nasekaný alebo pretlačený cez cesnak.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Zemiaky osolíme a okoreníme, podľa chuti aj provensálske bylinky alebo iné. Pridajte 2 polievkové lyžice do zemiakov. kyslá smotana. Zmiešajte všetky ingrediencie.

Zemiaky vložíme do zapekacej misy, vyrovnáme.

Mleté mäso rozložíme v rovnomernej vrstve na zemiaky.

Paradajky nakrájame na kolieska.

Na mleté mäso poukladáme plátky paradajok, osolíme a okoreníme. Posypte aj provensálskymi bylinkami.

Zrieďte ešte pár polievkových lyžíc kyslej smotany prevarenou vodou a rovnomerne rozložte na paradajky.

Predhrejte rúru na 200 stupňov a pečte 45 minút. Potom formu vyberieme a kastról posypeme strúhaným tvrdým syrom.

Zemiaky s mletým mäsom a paradajkami pečieme v rúre ďalších 10-12 minút, trochu viac, ak chcete navrchu vyprážanú kôrku. Hotový kastról posypeme nasekanými bylinkami.

Kastról rozdeľte varechou na taniere a podávajte. Veľmi chutné!

Dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok