Jednoduché jedlá na sviatočný stôl. Teplé mäsové jedlá na sviatočný stôl

Pred začiatkom tohto významného dátumu sa srdce vždy rozbuší radosťou v očakávaní darčekov, zábavy a priateľských stretnutí. Niektorí ľudia však svoje narodeniny z rôznych dôvodov nemajú radi. Niekto preto, že je starší minimálne o rok, ale starne. A niektorí, najmä šetrní ľudia, napäto kalkulujú, koľko ich to bude stáť a oznámenie odhadu im pokazí náladu. Život je taký, že každý je z času na čas nútený šetriť. Ale to nie je dôvod, aby ste sa pripravili o sviatky. Preto sa pokúsime odpovedať na otázku: ako lacno pripraviť stôl na narodeniny?

Odkiaľ pochádza tradícia?

Kedy ľudia začali oslavovať narodeniny? Sú dve verzie. Podľa prvej tradícia vychádzala z rímskych obradov konaných na počesť bohov. Pohania prestierali bohaté stoly, ozývali sa gratulácie, rozdávali sa rôzne dary. Táto hypotéza je modernejšia. A druhá verzia hovorí, že korene tradície siahajú do dávnych čias, keď existovali presvedčenia o osobitnej zraniteľnosti človeka v deň jeho narodenín. Verilo sa, že akékoľvek priania alebo kliatby majú v takýchto dátumoch dvojitú silu. Starovekí ľudia sa preto snažili utíšiť duchov obetami, aby novorodencovi neublížili.

Meniny má Mukha-Tsokotukha

Postupne sa dostali osobné, ale dlho nikto nevenoval pozornosť dátumu narodenia detí a žien. Prvou ženou, ktorej narodeniny sa oslavovali vo veľkom, bola krásna Kleopatra. Nebolo zvykom, aby si bežní ľudia nahrávali a oslavovali narodeniny dám.

Gréci a Egypťania často a pompézne oslavovali dátumy narodenia bohov, ako aj faraónov a kráľov. Niekedy pri príležitosti narodenia faraóna boli väzni prepustení z väzníc. V bežných rodinách bolo bežnou praxou oslavovať len narodeniny hlavy rodiny.

Postoj kresťanstva v tejto otázke bol spočiatku mimoriadne tvrdý: život bol daný človeku, aby odčinil hriechy, takže nemal čas na zábavu. Neskôr sa cirkev trochu zmiernila a povolila krsty s meninami. No sovietsky systém bol proti meninám a železnou čižmou, obrazne povedané, pošliapal tradície. Dokonca aj slávna narodeninová mucha dostala príkaz odstrániť z diel starca Korneyho.

Mimochodom, meniny v Rusi boli veľmi obľúbené: piekli sa bochník, varilo sa chutné pivo, piekli sa koláče a vždy sa spievali piesne. Samozrejme, sedliacke sviatky boli oveľa skromnejšie ako kráľovské: niekedy suma vynaložená na meniny korunovanej osoby mohla postaviť niekoľko luxusných palácov.

Torta s prekvapením

Je jasné, že obyčajní ľudia vždy snívali o prestretí chutného a lacného stola na svoje narodeniny. Ale čo je to dovolenka bez koláča? Len málo ľudí vie, kde k nám prišiel tento nepostrádateľný atribút narodenín. Ak sa pozriete hlbšie, predpokladá sa, že samotná myšlienka pochádzala opäť z čias pohanstva, keď posvätné oltáre na počesť antických bohov svietili v tme.

Ale tradíciu zaviedli do používania Nemci. Vytvorili spoločný rituál na oslavu narodenín dieťaťa. Na tento účel pripravili chutnú tortu, do ktorej ukryli rôzne symbolické predmety, navrch položili sviečky podľa počtu rokov hrdinu tejto príležitosti a po prebudení dieťaťa na úsvite mu spievali veselé piesne. Je pozoruhodné, že koláč sa nejedol až večer, kým sa celá rodina nezišla pri stole. Dieťa si muselo zaželať niečo milované a sfúknuť sviečky jedným ťahom. Znie to povedome, však?

Jam Day: ich morálka

Rôzne krajiny pristupujú k takýmto sviatkom rôzne. Väčšina ľudí na planéte má k výročiam úctivý postoj. Niektoré národnosti však oslavujú nepárne alebo neokrúhle dátumy. Tradície sú tiež odlišné: v Taliansku sú špagety nepostrádateľným jedlom na narodeninovom stole (aby dlho žil) a v krajinách Latinskej Ameriky vždy rozbijú piñata s darčekmi.

Angličanom, ktorí sa dožili 80 a viac rokov, osobne blahoželá jej kráľovské veličenstvo. Najnešťastnejší ľudia k narodeninám však žijú v Japonsku: namiesto detí sa blahoželá ich rodičom a darčeky sa zvyčajne dávajú až po 60 rokoch.

Pravidlá ekonomickej tabuľky

Ak sa narodeninová hosteska stále rozhodne zhromaždiť blízkych ľudí pod svojou pohostinnou strechou, ale chce vyvážiť svoje potreby so svojimi schopnosťami, potom existuje cesta von.

Prestieranie narodeninového stola doma je lacné, veľmi chutné a tak, aby to vyzeralo reprezentatívne - absolútne uskutočniteľná úloha. Aby ste to dosiahli, musíte dodržiavať najjednoduchšie pravidlá:

1. Jedálny lístok musí byť premyslený vopred. Je to dobrý nápad ponoriť sa do kuchárskych kníh a listovať v časopisoch. Musíte venovať pozornosť zložkám: je lacnejšie kupovať sezónne produkty, takže menu sa vyberá podľa toho. Ak chce žena v domácnosti lacno pripraviť narodeninový stôl doma, recepty s fotografiami sú obzvlášť vítané, pretože okamžite vidíte, ako budú jedlá na stole vyzerať.
2. Presne vypočítajte počet pozvaných (samozrejme s prihliadnutím na niekoľko nepozvaných hostí). Teplé jedlo môžete pripravovať po častiach, no v tomto prípade oslávenkyňa nebude mať pokoj. Je lepšie robiť bežné jedlo s rezervou.
3. Prvé chody spravidla nie sú zahrnuté v narodeninovom menu. Výnimkou sú exotické gurmánske polievky.
4. Ak plánujete tradičnú oslavu, potom je celkom možné pripraviť narodeninový stôl doma lacno. Recepty na lacné jedlá nájdete v akomkoľvek zdroji podľa vášho vkusu. Musí však obsahovať studené a teplé predjedlá, hlavné jedlo (mäso alebo ryba), šaláty a dezert.

Alkoholické nápoje sú tiež dôležitým atribútom sviatočného stola, keďže zvyšujú náladu, slovnú hračku si odpustite.

Skromný strih a luxusná roláda

Mnohé rodiny sa držia klasických, dlhoročných tradícií a prestierajú na stôl svoje obľúbené jedlá, ktoré hostia poznajú naspamäť. Ale tento prístup má svoje výhody: ľudia nikdy neodídu hladní a zaručene budú spokojní.

Medzi štandardné studené predjedlá patria mäsové, syrové a zeleninové plátky. Tento klasický prístup nikdy nikoho nesklamal. Hlavná vec je rozmanitosť odrôd v zložení rezu. Každý vie, že každá hostina by mala začínať studenými predjedlami. Toto je takzvaný organizačný moment: je zbytočné dúfať, že nikto nebude meškať. A počas čakania sa ostatní hostia budú môcť skvele najesť, aby nepili nalačno.

Pre tých, ktorí si chcú pripraviť narodeninový stôl doma lacno, kórejské občerstvenie je ideálne: kúpte si zo všetkého trochu (najskôr vyskúšajte riad) a položte ich na stôl v malých tanieroch. Medzi hosťami sú veľmi žiadané aj domáce uhorky a marinády.

Pre zasvätených sú tu expresné recepty na to, ako chutne a lacno pripraviť narodeninový stôl: studený rožok a predjedlo s romantickým názvom „Raffaello“. Prvý sa pripravuje takto:

• plát tenkého pita chleba je namazaný zmesou, ktorá obsahuje: majonézu, cesnak, kôpor a strúhaný syr;
• Na vrch sa položí šunka nakrájaná na tenké plátky;
• potom sa akcie opakujú;
• zrolovať pita chlieb do rolky;
• Výrobok zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky aspoň na 2 hodiny.

Toto lacné, ale originálne jedlo by sa malo podávať tak, že ho nakrájate na porciované kúsky veľmi ostrým nožom.

Predjedlo Raffaello bude vyžadovať nasledujúce zložky:

• krabie tyčinky;
• cesnak;
• tvrdý syr;
• majonéza;
• kešu (ale aby ste ušetrili, môžete použiť vlašské orechy).

Do zmesi syra, plnotučnej majonézy a cesnaku sa zroluje jadro orecha. Ďalej nastrúhajte mrazenú krabiu tyčinku na jemnom strúhadle. Nalejte strúhané krabie mäso s prekvapením: jedlo je pripravené. Pomocou tohto receptu môžete odhaliť tajomstvo, ako rýchlo a lacno pripraviť stôl na narodeniny. Aby tieto gule vyzerali slávnostne, sú umiestnené na čerstvých listoch šalátu.

Môžete použiť aj sezónne jedlá. Rozpočtová verzia menu sa pripravuje v lete. Napríklad jazýčky alebo prsty z baklažánu. Druhá možnosť je drahšia, pretože obsahuje veľmi málo mäsa, ale obsahuje mäso.

Príjemné teplé občerstvenie

Hosteska, ktorá si kladie otázku, ako pripraviť chutný a lacný stôl na narodeninovú oslavu, by nemala zabudnúť na horúce predjedlá. Nasledujú studené, keď sa všetci zhromaždili pri stole a je čas na prvé toasty. Nemalo by ich byť veľa a pripravujú sa krátko pred podávaním. Ide o ľahké jedlo s malými porciami. Príkladom takéhoto občerstvenia môžu byť ľahko pripraviteľné mäsové gule:

• vyrábajú sa tradičné mleté ​​kotlety s pridaním surových vajec;
• hotová vrstva cesta sa rozvaľká a nakrája na prúžky;
• mäsové guľôčky sú obalené niťami cesta ako guľa;
• Miska sa pečie v rúre až do varenia.

Toto občerstvenie vyzerá veľmi reprezentatívne.

Pre gazdinú dnes nie je problém lacno doma prestrieť narodeninový stôl, recepty jednoducho vyskakujú z časopisov, kuchárskych kníh, internetových portálov. Tu je napríklad jedlo podobné julienne, ktoré sa pripravuje smiešne rýchlo a chutí jednoducho očarujúco. Gazdinkám predstavujeme šampiňóny v kyslej smotanovej omáčke.

Jedlo sa pripravuje takto:

• K opatrne opraženej cibuli a mrkve pridáme olúpané huby a dusíme asi 10 minút;
• neskôr sa pridá kyslá smotana a korenie a všetko sa dusí až do varenia.

Najjednoduchšie jedlo môžete urobiť krásnym tak, že ho posypete strúhaným syrom a bylinkami a podávate v keramických nádobách.

Šaláty na rande

Ak máte v úmysle pripraviť stôl na narodeniny doma lacno, potom sa nemôžete obísť bez šalátov. Pre tradičný prístup je vhodný Olivier, sleď pod kožuchom, Mimosa alebo Caesar. Môžete použiť najjednoduchšiu možnosť, ktorá bude vyžadovať produkty ako:

• zelený hrach;
• šunka;
• nakladané šampiňóny;
• majonéza.

Tento šalát je vhodný, keď sú hostia doslova na prahu alebo prídu nečakane. Koniec koncov, nemusíte nič pripravovať vopred, všetky komponenty sú jednoducho zmiešané.

Šaláty s morskými plodmi môžu vyzerať originálne, obľubuje ich najmä ženská polovica hostí.

Hlavné podávanie jedál

Veľmi dôležitý moment, keď po umeleckom zvolaní: „Fedya! Hra!" Na stole sa napríklad objaví lahodná pečená kačica, plnená sušenými marhuľami a jablkami. Otázkou však bolo, ako lacno pripraviť stôl na narodeniny, čo s tým má hra spoločné? Kačicu takto piecť nemusíte, to isté môžete urobiť aj s kuracím mäsom. Môžete použiť nie celého vtáka, ale jeho nohy alebo krídla. Ak ich dobre namarinujete a obalíte v mede, získate vynikajúce jedlo s lahodnou chrumkavou kôrkou.

Vo všeobecnosti si pred plánovaním hlavnej porcie musíte položiť otázku, čo vašim hosťom chutí viac: mäso alebo ryby? Až potom môžete pripraviť vzácny hlavný chod. Samozrejme, s rybami je niekoľkonásobne viac problémov ako s mäsom, ale šťuka sa stane skutočne slávnostnou a hostia si ju budú dlho pamätať. Na sviatočný stôl je dobré podávať kotlety, rezne, medailóniky alebo steaky. Jedna vec je istá – na stole nesmie chýbať mäso.

Ako prílohu k hlavným jedlám by ste si mali vybrať zemiaky v akejkoľvek forme: šťouchané, vyprážané, vyprážané, varené s bylinkami.

A čo kompót?

Ak chcete pripraviť stôl na narodeniny lacno, recepty na jedlo nie sú všetko, čo žena v domácnosti potrebuje. Dôležité sú aj nápoje. Samozrejme, nemôžete robiť bez kompótov, džúsov, sýtených nápojov, možno aj krutónov. A čo alkohol? Tu je dôležité vziať do úvahy, že nie každý pije silný alkohol, takže šampanské a iné vína sú povinným atribútom na slávnostnom stole.

Dezerty vyžadujú čaj alebo kávu. Ako dezert, samozrejme, v klasickej verzii podávajú tortu so sviečkami, ale ako môžete pripraviť slávnostný stôl na narodeniny lacno? Koniec koncov, koláče sú dosť drahé potešenie. Existuje riešenie: buď upečte tortu vlastnými rukami, alebo si kúpte koláče, sušienky alebo cukríky. Mimochodom, cukrársky výrobok pripravený osobne je lepší ako akýkoľvek zakúpený výrobok, pretože hosteska vloží svoju dušu do jedla.

Tajomstvo pani

Ak chcete pripraviť stôl na narodeniny doma lacno, ale zároveň ho urobiť nezabudnuteľným, musíte poznať hlavné tajomstvo: kompetentné servírovanie a zdobenie jedál. Nemali by ste tým strácať čas.

Čo potrebujete na servírovanie a zdobenie:

1. Obrus. Klasická verzia je biela, ale sú povolené aj iné farby.
2. Riad. Príbory a poháre by mali byť vyleštené do lesku. Pri špeciálnej príležitosti by bolo užitočné vybrať z košov vašu najlepšiu súpravu.
3. Nezabudnite na látkové obrúsky v závislosti od počtu hostí. Môžu byť krásne rozložené vo vlnách alebo vo forme tvarov.
4. Ozdobte jedlá bylinkami, jasnými bobuľami, ako sú brusnice, hrášok, olivy. Na kučeravé a ovocie existuje špeciálny nôž, bolo by pekné ho kúpiť. Ak sa pýtate sami seba: ako pripraviť stôl na narodeniny lacno, recepty môžu byť veľmi prekvapivé. A nielen nie príliš drahé a chutné jedlá opísané v nich, ale aj reprezentatívny vzhľad. Stáva sa to preto, že jedlo je správne zdobené, pretože keď sa pozriete na jedlo, mala by prísť vaša chuť do jedla.
5. Nemali by ste robiť veľa kulinárskych experimentov, nechajte všetko ako obvykle, s výnimkou jedného alebo dvoch jedál.

Sviatočný stôl by nemal byť kompletný bez rôznych druhov zeleniny a ovocia. Ak plánujete mať silný alkohol, potom sa postarajte o výdatné a bohaté občerstvenie.

Malý oslávenec

Mnoho matiek pravdepodobne premýšľa o tom, ako lacno pripraviť stôl na narodeniny dieťaťa tak, aby bol potešený.

V skutočnosti to nie je vôbec ťažké. Existuje niekoľko tipov, pomocou ktorých môžete urobiť nezabudnuteľnú oslavu pre svoje dieťa a jeho priateľov:

• papierové jedlá v jasných farbách - bezpečné a krásne a nemusíte nič umývať;
• zdobenie miestnosti balónmi, papierovými girlandami;
• malé jedlá - väčšinou jednohubky, šaláty v miskách, pita rolky s rôznymi náplňami, kuracie krokety - deti sa veľmi neradi prejedajú, pokiaľ to samozrejme nie sú sladkosti;
• vodným nápojom možno ponúknuť domácu limonádu, ovocné nápoje, džúsy, kompóty a mliečne a ovocné koktaily;
• uprednostňujú sa dezerty vyrobené z tvarohu;
• Šaláty je lepšie ochutiť kyslou smotanou a jogurtom.

Na jednohubky sa hodí čokoľvek: šunka, syrové hviezdičky, plátky papriky, olivy, kukurica, krevety. Sladká verzia sa robí takto: banány, hrozno a kiwi sa napichajú na špajle.

Z vareného kuracieho mäsa, paradajok, sladkej papriky a natvrdo uvarených vajec si môžete pripraviť lahodný šalát, ktorý ozdobíte v tvare ježka muchovníkmi na chrbte. Šalát je položený vo vrstvách: kuracie mäso nakrájané na kúsky → paradajky → strúhané vajcia → nakrájaná paprika. Každá vrstva je pokrytá kyslou smotanou a jogurtovým dresingom. Ježko treba posypať strúhanou mrkvou a tvár mu označiť bielkom. Oči a nos sú vyrobené z olív a sušených sliviek a muchovníky sú vyrobené z vajec a paradajok.

Dôležité je navodiť sviatočnú atmosféru a poskytnúť bábätku možnosť aktívneho pohybu.

Alternatívne nápady

Na záver môžeme ponúknuť pár nápadov, keď nie je čas ani chuť tráviť čas v kuchyni, ale duša si vyžaduje dovolenku. Narodeninový stôl si môžete pripraviť doma lacno a chutne zakúpením hotového jedla z lahôdok alebo reštaurácie. Táto možnosť je vhodná najmä pre mladú, vyspelú spoločnosť. Môžete si objednať pizzu, hotové grilované kura a šaláty. Japonská kuchyňa bude stáť o niečo viac.

K dispozícii je tiež zaujímavá a moderná možnosť - bufetový stôl. Ale dodržiava určité pravidlá:

• rozdelenie na jednotlivé časti;
• jedlá by mali byť väčšinou na špízoch;
• na jeden veľký stôl môžete umiestniť všetky druhy dobrôt;
• hlavný chod by mal byť v košíkoch alebo by ste mali pripraviť taniere tak, že ich najskôr nakrájate;
• Ak sa podávajú kuracie stehná, kosť sa zabalí do obrúska.

Alkoholické nápoje musia byť odzátkované a hostia musia dostať poháre. Obrovským plusom ale bude, že oslávenkyňa nemusí neustále meniť taniere a príbory.

Najzaujímavejšou možnosťou by bola narodeninová oslava v prírode. Šťastní ľudia narodení v letných mesiacoch vedia, čo to znamená. Piknik v prírode, grilovačka, grilovačka, vzduch a slnko – čo môže byť lákavejšie? Ale sú tu aj nuansy:

• šaláty s majonézou sa neodporúčajú jedlá na piknik;
• mäso musí byť marinované vopred;
• mali by ste sa starať o pitnú vodu;
• Sendviče a prílohy si môžete vziať z domu.

A aký lahodný pilaf na ohni alebo zemiaky pečené v popole!

Ale bez ohľadu na to, čo si narodeninový chlapec vyberie, hlavnou vecou sú jeho blízki v blízkosti.

Ingrediencie: káčatko, jablko, omáčka, sirup, suché víno, korenie, soľ, korenie, maslo

Kačicu s jablkami pečiem niekoľkokrát do roka. Predtým to pre mňa nebolo vždy šťavnaté, častejšie som ho vysušil. Ale tento recept urobil moju kačicu za posledných pár rokov chutnú.

Ingrediencie:

1-1,5 kilogramová kačica;
- 2-3 zelené jablká;
- 15 ml. sójová omáčka;
- 25 ml. javorový sirup;
- 200 ml. suché biele víno;
- čierne korenie;
- Paprika;
- tymian;
- zeleninový olej;
- soľ.

09.02.2019

Kačica s kyslou kapustou v rúre

Ingrediencie: kačica, kyslá kapusta, cibuľa, soľ, korenie

Pomerne často varím jedlá z hydiny na sviatočný stôl. Úplne každý v mojej rodine má rád kačicu s kyslou kapustou v rúre. Kačica sa ukáže ako chutná a jemná.

Ingrediencie:

- 1 kačica;
- 400 gramov kyslej kapusty;
- 150 gramov cibule;
- soľ;
- čierne korenie.

17.12.2018

Peppa Pig šalát na Nový rok

Ingrediencie: zemiaky, kuracie mäso, syr, nakladaná uhorka, varená klobása, soľ, cvikla, majonéza

Do Nového roku 2019 ostáva už len veľmi málo. Je čas popremýšľať, čím hostí pohostíme. Keďže sa blíži rok prasaťa, môžete si ozdobiť lahodný šalát v tvare vašej obľúbenej kreslenej postavičky – prasiatka Peppa.

Produkty pre recept:

- dva zemiaky;
- 100 g kuracieho mäsa;
- 1 nakladaná uhorka;
- 50 g syra;
- 150 g párkov alebo varenej klobásy;
- soľ;
- majonéza;
- 2-3 kusy varenej repy.

23.11.2018

Kuracie tabaka v peci

Ingrediencie: kuracie mäso, korenie, soľ, cesnak, maslo

Rúra produkuje vynikajúce tabakové kura - jemné, s chrumkavou kôrkou, krásne a chutné. Je to oveľa jednoduchšie ako varenie na panvici. neveríš mi? Presvedčte sa sami prečítaním nášho receptu.

Ingrediencie:
- kuracie mäso - 1 jatočné telo s hmotnosťou 700 g;
- korenie na tabakové kurča - 1,5 lyžičky;
- soľ - 1 lyžička. bez šmýkačky;
- cesnak - 3 strúčiky;
- maslo - 2-3 lyžice.

27.09.2018

Lišky vyprážané s kyslou smotanou a cibuľou

Ingrediencie: liška, cibuľa, kyslá smotana, maslo, soľ, kôpor, petržlen

Ingrediencie:

- 350 gramov líšok;
- 100 gramov cibule;
- 110 gramov kyslej smotany;
- 30 gramov masla;
- soľ;
- petržlen;
- kôpor.

20.05.2018

Kačica s jablkami a pomarančmi v rúre

Ingrediencie: kačica, jablko, pomaranč, med, soľ, korenie

Kačacie mäso je veľmi chutné. Dnes vám chcem povedať, ako uvariť veľmi chutné sviatočné jedlo - kačicu s jablkami a pomarančmi v rúre.

Ingrediencie:

- 1,2-1,5 kg. kačice,
- 1 jablko,
- 2 pomaranče,
- 2-3 lyžičky. med,
- soľ,
- čierne korenie.

09.04.2018

Vzdušná torta so želatínovou polevou

Ingrediencie: vajcia, maslo, cukor, droždie, soľ, smotana, koňak, múka, hrozienka, rastlinný olej, voda, želatína

Navrhujem vám pripraviť veľmi chutný, jemný a vzdušný koláč so želatínovou polevou. Podrobne som vám opísal recept na varenie.

Ingrediencie:

- vajcia - 2 ks.,
- maslo - 50 gramov,
- cukor - pol pohára + 4 lyžice,
- droždie - 10 gramov,
- soľ - štipka,
- smotana alebo plnotučné mlieko - 100 ml.,
- koňak - 1 polievková lyžica,
- múka - 300 gramov,
- hrozienka,
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica,
- voda - 3 lyžice,
- želatína - pol lyžičky.

15.03.2018

Vajcia plnené sleďom

Ingrediencie: sleď, vajcia, kôpor a iná zelenina, cibuľa, maslo, červený kaviár, tavený syr, majonéza

Aby ste pripravili lahodné a originálne predjedlo na sviatočný stôl, stačí si kúpiť jemne nasolené slede. Môžete ho použiť na výrobu plnených vajec. Ako to urobiť, pozrite si recept s fotografiami.

Produkty pre recept:
- solené filé zo sleďa - 200 g,
- vajcia - 5 ks.,
- čerstvé bylinky (kôpor a petržlen),
- malá cibuľa,
- 2 polievkové lyžice. lyžice masla,
- 20 g červeného kaviáru,
- tavený syr - 70 g,
- 50 g majonézy.

11.03.2018

Králik dusený v kyslej smotane

Ingrediencie: králik, kyslá smotana, cibuľa, mrkva, cesnak, maslo, soľ, pikantná zmes talianskych byliniek, mletá paprika, korenie

Na večeru alebo sviatočný stôl vám navrhujem pripraviť veľmi chutné jedlo - králik dusený v kyslej smotane. Recept je veľmi jednoduchý a celkom rýchly.

Ingrediencie:

- 1 kg. Zajac;
- 150 ml. kyslá smotana;
- 1 cibuľa;
- 1 mrkva;
- strúčik cesnaku,
- 50 gramov masla;
- soľ;
- korenie.

17.02.2018

Dusené bravčové rebrá so zemiakmi

Ingrediencie: bravčové rebierko, zemiaky, mrkva, cibuľa, korenie, soľ, bobkový bob, paprika, cesnak, voda, olej

Nepoznám jediného muža, ktorý by odmietol bravčové rebierka. Toto je skutočne mužské jedlo. Pre moju milovanú varím veľmi chutné, výdatné jedlo - dusené bravčové rebrá so zemiakmi

Ingrediencie:

- pol kila bravčových rebier,
- 400 gramov zemiakov,
- 1 mrkva,
- 1 cibuľa,
- 1 sladká paprika,
- soľ,
- korenie,
- paprika,
- suchý cesnak,
- 1 bobkový list,
- chilli,
- 2 poháre vody,
- 30 ml. zeleninový olej.

07.02.2018

Bravčové mäso v sladkokyslej omáčke s ananásom a paprikou

Ingrediencie: bravčové mäso, sladká paprika, konzervovaný ananás, cesnak, mletý zázvor, škrob, sójová omáčka, rafinovaný olej, soľ, korenie, ovocný ocot, cukor, kečup

Ak máte radi nezvyčajné kombinácie chutí, aké neodmysliteľne patrí ázijskej kuchyni, potom sa vám určite bude páčiť bravčové mäso v sladkokyslej omáčke s ananásom a paprikou. Toto jedlo je veľmi chutné a je vhodné pre každodenný život aj pre dovolenku.

Ingrediencie:
- bravčové mäso (sviečková) - 500 g;
- sladká paprika - 0,5 - 1 ks;
- konzervovaný ananás - 150 g;
- cesnak - 1-2 strúčiky;
- mletý zázvor - 1 lyžička;
- škrob - 1 polievková lyžica;
- sójová omáčka - 3 lyžice;
- rafinovaný olej - 3-4 lyžice;
- jemne mletá soľ, korenie.
Na omáčku:
- ocot (najlepšie ovocný) - 1 polievková lyžica;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- kečup - 2 lyžice;
- sójová omáčka - 3 lyžice.

27.01.2018

Tiramisu s mascarpone a sušienkami Savoiardi

Ingrediencie: mascarpone smotanový syr, smotana, kávový likér, mletá káva, instantná káva, voda, cukor, sušienky Savoiardi, kakaový prášok, strúhaná čokoláda

Je ťažké nájsť dezert, ktorý by prekonal tiramisu v sofistikovanosti a sofistikovanosti. Úplne dokonalá, s jemnou vôňou maslového krému sa zdá, že túto pochúťku nemožno ešte vylepšiť. Náš kulinársky výskum však nestojí na mieste, rozhodli sme sa pripraviť kávové tiramisu.

Ingrediencie:

- 200 g smotanového syra mascarpone;
- 100 ml smotany 35% tuku;
- 40 ml kávového likéru;
- 2 lyžičky. mletá káva
- 1 lyžička. instantná káva;
- 100 ml vody;
- 3 lyžičky. Sahara;
- 8-10 ks. sušienky Savoyardi;
- kakaový prášok a strúhaná čokoláda.

27.01.2018

Šťavnaté mleté ​​hovädzie rezne

Ingrediencie: teľacie mäso, vajce, cibuľa, mletá paprika, tymián, mleté ​​čierne korenie, soľ, cesnak, strúhanka, rastlinný olej, konzervované paradajky, kyslá smotana

Neviete, čím dnes nakŕmiť svoju rodinu? A kúpite si malý kúsok teľacieho mäsa a pripravíte si veľmi chutné a uspokojivé rezne v omáčke podľa nášho receptu.

Na recept budete potrebovať:

- 300 gramov mäsa;
- jedno vajce;
- hlava cibule;
- 1/2 čajovej lyžičky mletej papriky;
- 1/2 lyžičky tymiánu
- mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti;
- soľ - podľa chuti;
- dva strúčiky cesnaku;
- 1 polievková lyžica. lyžica strúhanky;
- 20 ml rastlinného oleja;
- 300 gramov konzervovaných paradajok;
- pol pohára nízkotučnej kyslej smotany.

18.01.2018

Hovädzie a bravčové želé mäso

Ingrediencie: hovädzie mäso, bravčové rebrá, bobkový list, korenie, želatína, soľ, voda

Navrhujem, aby ste pripravili veľmi chutné želé mäso. Hovädzie a bravčové mäso sa k tomuto jedlu hodí. Podrobne som vám opísal recept na varenie.

Ingrediencie:

- hovädzie mäso - kus,
- bravčové rebierka,
- bobkový list - 2 ks.,

- želatína - 10 gramov,
- soľ,
- voda.

18.01.2018

Mäso z hovädzieho želé

Ingrediencie: hovädzie mäso, voda, korenie, želatína, soľ

Želé mäso je veľmi chutné a uspokojujúce jedlo. Existuje veľa receptov na želé a všetky sú neuveriteľne chutné. Dnes som si pre vás pripravil výborný recept na hovädzie želé.

Ingrediencie:

- hovädzie mäso - kus,
- voda,
- čierne korenie - niekoľko kusov,
- želatína - 10 gramov,
- soľ.

17.01.2018

Rýchla a chutná ekonomická pizza na pita chlebe

Ingrediencie: lavash, paradajka, saláma, syr, majonéza, kečup, soľ

Pizza sa dá pripraviť za 10 minút, ak ako základ použijete obyčajný tenký pita chlieb, a nie placku z kysnutého cesta. Bude to rovnako chutné a krásne, ale príprava takéhoto jedla je oveľa rýchlejšia a jednoduchšia.

Ingrediencie:

2 kusy tenkého pita chleba;
- 1-2 ks paradajok;
- 200 gramov klobásy (typ salámy);
- 100 gramov tvrdého syra;
- 2 polievkové lyžice. majonéza;
- 2 polievkové lyžice. kečup;
- soľ.

Pomerne často nastáva situácia, keď sa vám recepty na rýchle jedlá môžu hodiť. Hostia sú na prahu a vy máte veľa vecí a starostí, alebo ste sa práve vrátili z práce. Na rýchle prestretie stola pre hostí nie je potrebné tráviť hodiny prípravou exotických jedál. Môžete rýchlo a lacno, a čo je najdôležitejšie, chutne prestierať slávnostný stôl a hostia ani neuveria, že bol pripravený takmer pred ich príchodom. Alebo môžete jednoducho potešiť svoju rodinu jednoduchými a chutnými jedlami pre lenivých.

Klasickou zostavou sviatočného stola sú predjedlá, šaláty, hlavné jedlo a dezert.Toto je poradie, v ktorom navrhujem varenie.

Rýchle občerstvenie v zhone

Jednohubky s vareným bravčovým mäsom a uhorkou

Ingrediencie:

• biely chlieb - 10 plátkov
• varené bravčové mäso - 20 kusov
• maslo - 100 gr.
• olivy - 20 ks.
• uhorka, kôpor na ozdobu

Biely chlieb nakrájaný na tenké plátky prekrojíme diagonálne na polovice, potrieme maslom a uvarené bravčové mäso krásne poukladáme. Olivu a uhorku dáme na špíz a zapichneme do krajca chleba s vareným bravčovým mäsom

Jednohubky s vajcom a lososom

Ingrediencie:

• ražný chlieb - 10 ks.
• losos - 10 ks.
• vajcia - 5 ks.
• maslo - 100 gr.
• ½ citróna
• Kôpor, zelená cibuľa, čierny alebo červený kaviár na ozdobu

Čierny chlieb nakrájajte na štvorce, namažte maslom a posypte zelenou cibuľkou. Uložíme lososa a pokvapkáme trochou citrónovej šťavy. Na vrch položte polovicu uvareného vajíčka. Ozdobte kôprom a kaviárom.

Mozzarella so šunkou

Ingrediencie:

• prúžky údenej šunky - 150 g.
• rukolový šalát
• trochu olivového oleja a čierneho korenia

Na mozzarellovú guľku pridáme list rukoly a zabalíme do pásika šunky. Navrch pokvapkáme trochou olivového oleja a posypeme čiernym korením. Roládu prepichneme špáradlom a položíme na servírovací tanier.

Paradajkové predjedlo s mozzarellou

Ingrediencie:

• malé guľôčky syra mozzarella - 150 g.
• Cherry paradajky - 250 g.
• čerstvá bazalka
• olivový olej – 3 lyžice. l.
• soľ a čierne korenie

Olivový olej zmiešame so soľou a čiernym korením. Guľôčky mozzarelly vyberieme z nálevu, trochu osušíme a marinujeme 10-15 minút v olivovom oleji so soľou a korením. Spodnú časť paradajky pre stabilitu trochu orežeme. Na špáradlo položíme paradajku, guľku syra a list bazalky.

Jednoduché paradajkové predjedlo

Najjednoduchšie a najrýchlejšie občerstvenie pre hostí. Paradajky nakrájame na plátky. Jemne nakrájajte cesnak a kôpor. Posypeme trochou citrónovej šťavy alebo octu, soľou, korením a posypeme cesnakom a kôprom.

Klasika žánru - plnené vajíčka

Známe, jednoduché, rýchle, no vždy obľúbené jedlo. Nakŕmte všetkých svojich hostí týmto predjedlom. Uvarte vajcia, odstráňte žĺtok a potom - sloboda pre kreativitu. Neuveriteľné množstvo náplní, navrhujem len niekoľko:

• žĺtok s konzervovanými uhorkami, horčicou a majonézou;
• syr so žĺtkom a majonézou;
• treščia pečeň a žĺtok (ak máte čas, môžete smažiť cibuľu);
• zelený hrášok, žĺtok a majonéza;
• pečeňová alebo husacia paštéta so žĺtkom a kvapkou brandy;
• žĺtka s maslom a kúskom osoleného lososa.

Plní môže byť nespočetne veľa, vymyslite si, čo máte v chladničke. Hlavná vec je, že produkty sa navzájom zhodujú podľa chuti.

Šaláty rýchlo

Šaláty sú na našom tradičnom stole veľmi obľúbené. Preto aj napriek nedostatku času stojí za to ponúknuť hosťom niekoľko receptov. A keďže sa ponáhľame, naše šaláty budú pripravené rýchlo a jednoducho.

Šalát “rýchlo”

Ingrediencie:

• uhorka - 2 ks.
• kuracie vajcia - 2 ks.
• poloúdená klobása alebo šunka - 100 g.
• konzervovaný hrášok - 100 g.
• syr - 50 gr.
• majonéza

Uvarte vajíčka. Kým sa vajíčka varia a chladnú, nakrájame si uhorky a klobásu na pásiky. Vajcia tiež nakrájame na pásiky, zmiešame s uhorkami a šunkou, pridáme zelený hrášok a majonézu.

Rýchly a chutný šalát “Exotica”

Ingrediencie:

• údené kuracie prsia - 300 g.
• konzervovaný ananás - 250 g.
• jablko - 2 ks.
• majonéza
• soľ korenie

Kuracie prsia a jablko nakrájame na pásiky. Ananás nakrájame na kocky. Osolíme, okoreníme a ochutíme majonézou.

Uhorkový šalát je jednoduchý a chutný

Príprava tohto šalátu trvá 5 minút, ale aby uhorky trochu vychladli a marinovali, budete ho musieť dať aspoň na 15 minút do chladničky.

Ingrediencie:

• uhorky - 2-3 ks.
• sezam - 2 lyžice. l.
• ¾ šálky ryžového octu (možno nahradiť akýmkoľvek iným)
• 3 polievkové lyžice. l. Sahara

Tri uhorky na strúhadle pre kórejskú mrkvu. Ak takéto strúhadlo neexistuje, jednoducho nakrájajte na prúžky.Na rozpálenej panvici zľahka opražíme sezamové semienka do hneda.

Zmiešajte ocot s cukrom a varte 5 minút na miernom ohni. Vzniknutou marinádou nalejte uhorky a šalát vložte do chladničky, pokiaľ máte trpezlivosť.

Šalát s údenými rybami a fazuľou

Lahodný šalát, ktorý je pripravený rýchlo a prekvapeniam hostí sa medze nekladú.

Ingrediencie:

• ryba údená za studena (použil som merlúzu) – 1 ks.
• konzervované červené fazule - 250 g.
• cibuľa - pór podľa chuti
• majonéza

Rybu budeme musieť vyfiletovať, odstrániť kosti a kožu. Filet nakrájame na malé kúsky. Z červenej fazule scedíme tekutinu a pridáme k rybe. Pór nakrájame na kolieska. Pridajte majonézu a premiešajte.

Teplé jedlá rýchlo a chutne

Vôbec nie je potrebné tráviť hodiny pri sporáku prípravou hlavného teplého jedla na sviatočný stôl. Existuje veľa jednoduchých a rýchlych receptov. Chutné jedlá pripravíte už za 15 minút.

Pre milovníkov rýb sú tu výborné recepty s červenou rybou, najlepšie lososovou.

Losos v karamelovej kruste

Rýchly a chutný recept na teplé jedlo, ktoré sa hodí na sviatočný stôl aj na rýchlu večeru.

Ingrediencie:

• filet z lososa - 1 kg.
• med - 3 lyžice. l.
• jablková šťava - 1 pohár
• soľ, korenie podľa chuti
• olivový olej

Pre rýchlejšie varenie predhrejte rúru na 200 st° C. Zmiešajte 1 pohár jablkového džúsu s 3 polievkovými lyžicami. l. med, priveďte do varu a varte 1 minútu. Lososa nakrájame na porcie a vložíme do pekáča vymasteného olivovým olejom.

Rybu pečieme v rúre 10 minút. Potom lososa vyberte z rúry, pridajte soľ, korenie a opekajte na panvici 2 minúty z každej strany, kým sa nevytvorí zlatohnedá glazúra. Pri podávaní pokvapkáme citrónovou šťavou.

Losos v zázvorovej marináde

Aj toto jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo a zázvor mu dodáva špecifickú chuť. Okrem toho je takýto rybí steak vždy mäkký a chutný.

Ingrediencie:

• filet z lososa - 1 kg.
• koreň zázvoru - asi 3 - 4 cm.
• sezam - 2 lyžice. l.
• sójová omáčka - 2 lyžice. l.
• slnečnicový, olivový alebo sezamový oleja

Lososa alebo inú červenú rybu nakrájajte na kúsky. Ošúpte a nastrúhajte koreň zázvoru. Zmiešajte zázvor, sójovú omáčku a olivový a slnečnicový olej (sezamový olej je ešte lepší). Rybu marinujte v tejto omáčke aspoň 5 minút. Každý kúsok obalíme v sezamových semienkach. Smažte na horúcej panvici na 3-4minút na každej strane.

Kórejské instantné bravčové mäso

Na uvarenie tohto lahodného mäsa, ktoré bude vítaným hosťom na sviatočnom stole, postačí 15 minút.

Ingrediencie:

• bravčové mäso (najlepšie mäkký krk) – 0,5 kg.
• cibuľa - 2 ks.
• cesnak – 2 strúčiky
• sójová omáčka - 4 lyžice. l.
• chilli omáčka - 2 lyžičky.
• koreň zázvoru - 2 cm.
• zelená cibuľa - 100 g.

Bravčové mäso nakrájame na tenké prúžky na porcie.

Cibuľu nakrájame na kolieska, cesnak nadrobno. Na panvici s pridanýmolivový olej, smažte bravčové mäso na vysokej teplote po dobu 2 minút. Potom do panvice pridajte cibuľu a cesnak, znížte teplotu a smažte ďalších 5 minút.

Teraz do panvice s mäsom pridajte sójovú omáčku, čili omáčku, nastrúhaný zázvor a nadrobno nakrájanú zelenú cibuľku.Zatvorte veko a varte ďalšie 2 minúty.

Kuracie prsia so zeleninou na čínsky spôsob

A toto jedlo zaberie ešte menej času, pretože kuracie mäso so sójovou omáčkou a zázvorom sa uvarí okamžite a konečný výsledok je mäkký a šťavnatý.

Ingrediencie:

• kuracie prsia - 1 kg.
• sójová omáčka - 50 ml.
• konzervovaný ananás - 1 plechovka
• sladká paprika - 2 ks.
• cibuľa - 1 ks.
• sezam - 2 lyžice. l.
• cukor – 1 polievková lyžica. l.
• škrob - 1 polievková lyžica. l.

Kuracie prsia nakrájame na tenké prúžky a na 5 minút zalejeme sójovou omáčkou. Cibuľu nakrájame na pomerne veľké kúsky a pridáme aj sójovú omáčku.V tomto čase nakrájajte konzervovaný ananás na kocky,prúžky sladkej papriky.

Prsia vložíme na rozohriatu panvicu a opekáme 5 minút na olivovom oleji na prudkom ohni. Znížime oheň, ku kurčaťu pridáme nakrájanú zeleninu, pridáme trochu šťavy z ananásov a dusíme ďalších 5 minút. Na konci, ak je to žiaduce, môžete pridať škrob. Aby sa netvorili hrudky, najskôr rozpustite škrob v malom množstve omáčky.

Teraz, keď sú hlavné jedlá hotové, môžete rýchlo pripraviť dezert.

Dezerty pre hostí rýchlo

Mandarínky v medovej poleve

Veľmi jednoduchý a vitamínový recept. Mandarínky ošúpeme, poukladáme na tanier a navrch polejeme tekutým medom. Ak med zhustol, roztopte ho vo vodnom kúpeli. Na vrch mandarínok posypte všetky orechy.

Dezert s mascarpone a sušienkami

Ingrediencie:

• syr mascarpone - 100 g.
• krém - 50 gr.
• čokoládové sušienky - 50 g.
• čerstvé alebo mrazené ovocie

Smotanu vyšľaháme a zmiešame s mascarpone. Sušienky pomelieme. Čerstvé ovocie pomelieme s cukrom. Časť keksíkov nalejeme do sklenených pohárov, navrch poukladáme tvarohovú zmes a potom nastrúhame ovocie s cukrom. Opakujte znova. opäť vrstva sušienok a tvarohovej hmoty. Navrch posypeme strúhanou čokoládou, ovocím a strúhanými mandľami.

Horúca čokoláda

Ingrediencie:

• mandľové mlieko (možno nahradiť bežným mliekom) – 250 ml.
• horká čokoláda - 200 g.
• škorica – 1 lyžička.
• mletý zázvor - 0,5 lyžičky.
• muškátový oriešok - štipka

Do mlieka pridáme nasekanú čokoládu. Pridáme škoricu, zázvor, nastrúhaný muškátový oriešok. Za stáleho miešania privedieme do varu a varíme 2 minúty. Skontrolujte, či sa všetka čokoláda roztopila. Horúce nalejte do malých pohárov.

Ste teda presvedčení, že dokážete rýchlo a chutne prestrieť stôl ešte pred príchodom hostí? Hlavná vec je mať po ruke tie správne produkty a recepty.

Ak si myslíte, že by tento článok mohol byť užitočný pre vašich priateľov a známych, zdieľajte ho na sociálnych sieťach.

Ako vždy, pred sviatkom každú gazdinku začne trápiť otázka: čo dať na stôl? Zdá sa, že v obchodoch je teraz veľa produktov. Ale je tu jedna vec: naša peňaženka nemá vždy prostriedky na drahé pochúťky a lahôdky.

A potom si spomeniem na svoju babičku. Bola to uznávaná ihličková a kuchárka. Sviatočnú večeru by som dokázal vybičovať aj s mojím malým dôchodkom. A ak sa pripravovala, potom z tých najjednoduchších a najobyčajnejších produktov naservírovala luxusný banketový stôl, ktorý závidia Astoria a Metropol. A vždy ma učila: naša rodná krajina produkuje ovocie o nič horšie ako tie v zámorí a svojich hostí môžete vždy prekvapiť chutnými, zdravými a hlavne nie drahými maškrtami.

Reklamy súvisiace so žiadosťou

Šalát

Začnime kráľom ktoréhokoľvek z našich stolov – šalátom. Podobá sa obľúbeným sleďom pod kožuchom, má však „šmrnc“ – nakladané huby.

Ingrediencie:

1 varená repa – 1 ks.

2 varené mrkvy - 1 ks.

3 kyslé jablká – 1 ks.

4 marinované huby - 150 g

5 sleďov - 1 ks.

Príprava:

Rozdeľte všetky ingrediencie na polovicu a vložte ich do slávnostnej misy, vrstvu po vrstve, pričom nezabudnite natrieť majonézou podľa vášho vkusu.

Ingrediencie:

1 varený zemiak – 2 ks.

2 varené kuracie mäso - 200 g

3 mašle – 1 ks.

4 vajcia - 2 ks.

5 nakladaných uhoriek (veľkých) – 1 ks.

6 varenej repy – 1 ks.

Príprava:

Zemiaky, kuracie mäso, vajcia, uhorku nakrájame na kocky, ochutíme majonézou, pridáme k nim obarenú cibuľu. Všetko vložte do hlbokého taniera. Na vrchole - strúhaná repa a ozdobte sieťkou majonézy.

Občerstvenie

Ingrediencie:

1 kuracie žalúdky – 1 kg

2 červené cibule - 2 ks.

3 cesnak – 2 strúčiky

4 sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. lyžice

5 octu 9% - 1 polievková lyžica. lyžička

Príprava:

Očistené kuracie žalúdky varte 1,5 hodiny. Spolu so žalúdkami opečte cibuľu nakrájanú na pol krúžky. Pridajte korenie, sójovú omáčku, cesnak, ocot. Všetku túto lahôdku premiešame a odložíme na chladné miesto.

Možností plnenia môže byť veľa, čokoľvek je dostupné z produktov. Ponúkam 2 možnosti. Forma doručenia sa môže líšiť, skúste obálky.

Ingrediencie:

1 tenký pita chlieb – 1 balenie

2 rybie konzervy – 1 konzerva

3 strúhaný syr - 400 g

4 zelené (kôpor, petržlen, koriander)

Príprava:

Prvá náplň: rybie konzervy roztlačte vidličkou, zmiešajte so syrom, kôprom

Druhá náplň: zmiešajte akýkoľvek syr s množstvom zelene, pridajte korenie, trochu majonézy

Rozbaľte tenký pita chlieb, môžete ho nakrájať na niekoľko častí, na každý plát dať vlastnú náplň a zrolovať malú obálku. Mám rád lavash s náplňou, aby sa trochu smažil z oboch strán.

Z tejto ryby môžete pripraviť pokrmy na celý banket. Pridávam ešte jeden recept.

Ingrediencie:

1 veľký čerstvý mrazený sleď – 3 ks.

2 mašle – 2 ks.

3 koreniny, kryštálový cukor

4 horčica

6 rastlinný olej

Príprava:

Sleď ošúpeme a nakrájame na pásiky, posypeme soľou, mletým korením a cukrom. Cibuľu nakrájame na krúžky a pevne ich ukladáme do pohárov vo vrstvách: cibuľa - sleď - cibuľa a tak ďalej až po vrch. Nalejte omáčku: rastlinný olej, ocot a horčica. Zatvorte veko a vložte ho do chladničky na niekoľko hodín.

A samozrejme moje obľúbené rýchle nakladané uhorky. Varím ich na akúkoľvek dovolenku. A bez ohľadu na to, ako bohatý je stôl, moje uhorky sú prvé, ktoré sa pozametajú! Budú relevantné najmä pre pôstne sviatočné menu.

Ingrediencie:

1 uhorka - 5-6 ks.

3 cesnak – 4-5 strúčikov

Príprava:

Uhorky umyte, ak sú veľké, nakrájajte ich na niekoľko častí, ak sú malé, nakrájajte ich na 2 časti. Vložíme do akejkoľvek hustej nádoby – vrecúška, zaváracieho pohára – pridáme nahrubo nasekaný cesnak, kôpor a dobre osolíme. Zatvorte, pretrepte obsah a vložte do chladničky. Počas čakania na hostí sa pravidelne pretrepávajte.

Druhý kurz

Dovoľte mi pripomenúť, že dnes vám ponúkam lacné jedlá na váš sviatočný stôl. A na teplé jedlo si môžete pripraviť jemné a šťavnaté pečeňové palacinky.

Ingrediencie:

1 pečeň (akákoľvek, vaša obľúbená) – 1 kg

2 mašle – 2 ks.

3 vajcia - 2 ks.

4 múka - 3 lyžice

5 krupice - 3 lyžice

6 mrkvy - 1 ks.

Príprava:

Pečeň, cibuľu a mrkvu prejdite cez mlynček na mäso, pridajte vajcia, krupicu, múku, korenie, všetko dôkladne premiešajte. Mleté mäso vložíme lyžicou do rozohriatej panvice a opečieme z oboch strán. Podávame s kyslou smotanou

Ako prílohu si môžete pripraviť originálne zemiaky

Ingrediencie:

1 zemiak – 6 ks.

Na omáčku:

2 maslá - 100 g

3 strúhaný syr - 5 polievkových lyžíc

4 kyslá smotana - 1 polievková lyžica

5 cesnaku – 3 strúčiky

6 byliniek, korenín

Príprava:

Zemiaky umyjeme a uvaríme do mäkka. Po vychladnutí rozrežte pozdĺžne na polovicu. Každý plátok položíme na plech a potrieme cesnakovou omáčkou: zmiešané maslo, syr, kyslá smotana, cesnak a bylinky. Ďalej budete musieť všetko upiecť. Každý pozná svoj sporák, varte na miernom ohni 15 minút.

Dezert

Prejdime k dezertom. K slanému pečivu ponúkam lístkové cesto so zeleninou. Majú skvelú aromatickú chuť.

Ingrediencie:

1 mrazené lístkové cesto – 1 balenie

2 červené cibule - 3 ks.

3 sladké paradajky - 6 ks.

4 papriky

5 byliniek, korenín

Príprava:

Na rastlinnom oleji orestujeme všetku nakrájanú zeleninu, bylinky, cesnak a podusíme 5 minút.Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme štvorčeky, ktoré poukladáme na vymastený plech. Pozdĺž obvodu štvorcov, mierne ustupujúce od okraja, urobte plytké rezy. Umiestnite náplň do stredu našich lodičiek. Pečieme 20 minút.

A k čaju môžete podávať nádherné nezvyčajné košíčky. Hostia budú potešení: zdravé a čo je najdôležitejšie, chutné!

Ingrediencie:

1 ošúpaná tekvica – 200 g,

2 jemne mleté ​​ovsené vločky – 100 g

3 lúpané orechy – 100 g

4 maslá - 150 g

5 cukrov - 150 g

6 vajec - 3 ks.

7 múky - 150 g

8 prášku do pečiva - 2 lyžičky

Príprava:

Tekvicu pomelieme na jemnom strúhadle a orechy nasekáme v mixéri. Maslo rozotrieme s cukrom a vajcami, pridáme tekvicu, orechy, ovsené vločky, múku a prášok do pečiva. Všetko dôkladne premiešame. Cesto umiestnite do malých formičiek a naplňte ich do polovice, pretože narastú dvakrát toľko. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 C 25 minút. Hotové cupcakes ozdobíme práškovým cukrom.

No ako dezert – ovocie.

Ingrediencie:

1 ľubovoľné ovocie

2 špajle alebo špáradlá

Príprava:

Akékoľvek ovocie, ktoré je v tomto ročnom období na pulte obchodu – jablká, hrušky, maliny, egreše, banány – nakrájajte na malé kocky. Navlečte na špajle alebo špáradlá, farby striedajte. Bude to svetlé a originálne.

S minimálnym rozpočtom sme teda pripravili 11 jedál na sviatočné menu. Môžu si to dovoliť aj naši vážení dôchodcovia a študenti. Dobrú chuť!