Šalát je spravidla predjedlo pozostávajúce z niekoľkých nakrájaných jedál a ochutené nejakou omáčkou alebo rastlinným olejom. Ako omáčku možno použiť kyslú smotanu, jogurt, majonézu atď. Aby bol šalát chutný, je dôležité správne dodržiavať pomery zložiek, ako aj poznať ich vzájomnú kompatibilitu. Požiadavka času sú najjednoduchšie šaláty, ktoré sa pripravujú rýchlo, a výrobky vyžadujú najbežnejšie. Dnes sa takéto recepty na jednoduché šaláty nachádzajú v hojnosti na stránkach špecializovaných stránok, v literatúre av televízii. Každá gazdinka má vo svojom arzenáli pár „šalátov jednoduchých ako lúskanie hrušiek“, ktoré jej v správnom momente pomôžu.

Takéto šaláty je možné pripraviť zo zeleniny aj ovocia. Existuje tiež veľké množstvo zaujímavých riešení z mäsa, syrov, morských plodov. Správny výber prísad vám niekedy umožňuje vytvoriť skutočné kulinárske majstrovské dielo z bežných produktov. Vezmite si napríklad jednoduchú kombináciu - mrkva, jablko, kyslá smotana - a na stole budete mať nádherné "rýchle" občerstvenie, len lahodný šalát. Alebo ešte jednoduchšie - uhorky s kyslou smotanou. Toto je šalát „jednoduchý a chutný“!

Jednoduché kuracie šaláty sú veľmi dobré a výživné. Použitie kuracieho filé, klobásy v šalátoch je teraz veľmi bežné po celom svete. Zmiešajte kuracie filé, bylinky, olivový olej a ocot – a jednoduchý narodeninový šalát máte hotový. Na akúkoľvek dovolenku sa dajú recepty na jednoduché a chutné šaláty vymýšľať za pochodu, z toho, čo máte práve v chladničke. A nesnažte sa prekvapiť hostí veľkým počtom produktov v šaláte. Čím menej prísad, tým lepšie a jasnejšie budú chute každého produktu „počuť“ a nebudú sa navzájom upchávať. Aby bol narodeninový šalát jednoduchý a chutný, stačí ukázať vynaliezavosť a predstavivosť, správne a krásne zmiešať najjednoduchšie produkty v jednom jedle.

Ak stále nemôžete urobiť šalát jednoduchým, fotografia zo stránky vám pomôže pochopiť princípy prípravy takýchto jedál. Prezentácia šalátu je jednou z hlavných požiadaviek na tieto jedlá. Preto si osvojte recepty na jednoduché šaláty s fotografiami a okamžite urobte kvalitnú prezentáciu svojho výtvoru.

Pozrite si naše ďalšie tipy na prípravu jednoduchých šalátov:

Šaláty nepreťažujte veľkým množstvom ingrediencií, nech každý z nich dodá konečnému jedlu maximálnu chuť;

Jednoduché klasické šaláty môžeme podávať ako prílohu k akémukoľvek hlavnému jedlu z mäsa, rýb, hydiny;

Dbajte na estetický vzhľad šalátu. Nezabudnite, že šalát je ozdobou vášho stola;

Udržujte suroviny na šalát čerstvé. Nepríjemný zápach zatuchnutej zeleniny sa už nedá skryť, zničí celý pokrm;

Šalátové výrobky podliehajúce skaze by sa mali zakúpiť bezprostredne pred varením;

Je veľmi dôležité dodržiavať postupné pridávanie niektorých produktov. Krekry, ak sú uvedené v recepte, sa pridávajú bezprostredne pred podávaním. Šalát so zeleňou je pred podávaním tiež ochutený omáčkou alebo olejom, inak bude šalát pomalý, škaredý;

Šalátový syr by mal byť pikantný, mierne pikantný, s jasnou chuťou;

Jednoduché ovocné šaláty sú dezertom a podávajú sa na záver oslavy.

V očakávaní sviatkov každá žena v domácnosti, ktorá sníva o prekvapení niečím novým, originálnym, začína aktívne hľadať nové recepty. Chcem, aby to nebolo ako všetky ostatné, ale lepšie, chutnejšie, krajšie.

Ale ako viete, nové je dobre zabudnuté staré. Zelenina je počas hodov právom obľúbená, pretože na sviatky býva veľa jedál, chcete ochutnať všetky jedlá, pri zachovaní zdravia – nie každý žalúdok znesie veľké množstvo ťažkého jedla.

Tu je niekoľko možností pre letnú ľahkosť.

Šalát "Čierny princ"

Tento šalát má orientálne korene a princ je čierny nielen preto, že v šaláte je baklažán.

• Baklažán okrúhly - 1 stredná veľkosť;
• sladká paprika - 1 stredná veľkosť;
• paradajka - 3 stredné veľkosti;
• cesnak - 2 strúčiky;
• cibuľa - 1 stredná veľkosť;
• petržlen;
• kôpor;
• bazalka;
• slnečnicový olej;
• jablčného octu;
• sójová omáčka.

Najprv pripravte baklažán: musíte si vziať jeden baklažán a pečiť ho v rúre, kým sa neobjaví kôra.

Vyberte, ochlaďte a ošúpte.

Dužinu nasekáme nadrobno.

Do baklažánovej hmoty pridajte jemne nakrájaný alebo drvený cesnak, sójovú omáčku, cesnak, rastlinný olej.

Paradajky, bez odstránenia semien, nakrájané na plátky.

Nakrájajte cibuľu na tenké pol krúžky a pridajte jablčný ocot, aby ste odstránili horkosť. Sladkú papriku nakrájajte na tenké prúžky.

Kôpor, petržlenovú vňať a bazalku nasekáme nadrobno.

Hodí sa k mäsu, hydine, grilovačke a vodke!

Paradajky, papriku a cibuľu vložíme do hlbokej misky, všetko zalejeme dresingom z baklažánu a posypeme nasekanými bylinkami. Šalát nemusíte soliť, keďže sójová omáčka je slaná.

Šalát podávajte ihneď na stôl, inak paradajky pustia veľa šťavy a zo šalátu sa stane studená polievka, čo tiež v zásade nie je zlé. Tento letný šalát je jasný, s jemnou, korenistou bazalkovou príchuťou a cesnakovou vôňou.

Šalát "Morský vánok"

Nasledujúci šalát je dobrou alternatívou k tradičnému sleďovi pod kožuchom, ale je oveľa zdravší a menej kalorický.

• Morské riasy - 1 balenie sušené alebo 1 konzerva;
• repa - 1 stredná veľkosť;
• solený sleď - 1 malá ryba;
• modrá alebo červená cibuľa - 1 hlava;
• majonéza - asi 2 polievkové lyžice;
• koriander;
• kôpor.

Cviklu uvaríme alebo uvaríme v mikrovlnke - vložíme do vrecka bez viazania a varíme na plný výkon asi 15 minút, podľa veľkosti necháme vychladnúť, ošúpeme a nastrúhame na špeciálnom strúhadle na dlhé pásiky.

Dobré k jedlám zo zemiakov.

Vypustite všetku tekutinu z rias, nebudete ju potrebovať (môžete použiť sušenú riasu po uvarení).

Cibuľa nakrájaná na tenké polkruhy. Zo sleďa odstráňte kožu a kosti a nakrájajte na čo najtenšie prúžky.

Zmiešajte všetky ingrediencie, posypte kôprom a suchým koriandrom. Pridajte majonézu. Soľ nie je potrebná.

Tieto ingrediencie urobia originál.

Šalát "grécky"

Klasickej kombinácii syra a paradajok v tomto šaláte dáva nový nádych syr Adyghe, ktorý má zrazenú textúru a slanú chuť.

• Paradajka - 2 stredné veľkosti;
• Bulharská sladká paprika - 1 veľká;
• uhorka - 1 stredná veľkosť;
• cibuľa - 1 stredná hlava;
• listy šalátu - zväzok;
• Syr Adyghe alebo podobný - 150 g;
• olivy (olivy) - 10 kusov;
• petržlen, koriandr;
• olivový olej;
• sójová omáčka.

Odstráňte jadrovník z paradajok, nebudete ho potrebovať, možno ho použiť na prípravu omáčky do iného jedla. Zeleninu nakrájajte na rovnaké kocky.

Šalát "Stozhok"

Originálny a na prípravu veľmi jednoduchý šalát, hostia v ňom zemiaky dlho nespoznajú - chuť je taká nezvyčajná.

• Zemiaky - 2 stredné veľkosti;
• sušené drevené huby - 1 briketa;
• zeleninový olej;
• sójová omáčka;
• kôpor.

Zemiaky ošúpeme, surové nastrúhame na hrubom strúhadle. V hrnci prevarte vodu.

Nastrúhané zemiaky dáme do malého cedníka a ponoríme do vriacej vody. Varte asi 3 minúty, vyberte a opláchnite studenou vodou.

Huby zalejeme vriacou vodou, necháme napučať a narovnať. Huby nakrájame na malé kučery.

Klobásu nakrájame na tenké prúžky. Zmiešajte ingrediencie, položte na tanier vo forme stohu, posypte hojne sójovou omáčkou a nalejte olej, na vrch rozdrobte kôprovú zeleň. Mäsové šaláty sú nevyhnutné pre.

Šalát "Khrustishka"

Takmer každý miluje chrumkanie kapusty, ale jedna kapusta je nudná, ale s jablkom a červeným bobuľom je to len špajza vitamínov a more pozitívnych emócií.

• Kapusta;
• jablko;
• brusnice alebo brusnice;
• citrón;
• cukor a soľ;
• zeleninový olej.

Nakrájajte kapustu na veľmi tenké prúžky. Posypte ho cukrom a soľou a dobre premiešajte rukami, kým sa neobjaví šťava.

Šalát je chrumkavý, šťavnatý a krásny. Vhodné k jedlám zo zemiakov, mäsa, rýb a liehovín.

Pokvapkáme šťavou vytlačenou z jedného citróna. Premiešame a ochutnáme – kapusta by mala byť jemne slaná a chuťovo sladkokyslá.

Pridajte na tenké plátky nakrájané zelené jablko a šalát pokvapkajte olivovým olejom. Na vrch pekne poukladajte bobule.

Šalát "Veselé kura"

Šalát je nenáročný na prípravu, ľahký, ženám veľmi chutí; má pikantnú, mierne štipľavú, maslovú chuť s kyslými tónmi.

• Filet z kuracieho prsníka - 2 malé alebo 1 veľké;
• zelený alebo červený šalát - 1 zväzok;
• okrúhla reďkovka - 6 kusov;
• sušienky - 1 vrecko;
• cesnak - 1 stredný strúčik;
• kôpor;
• petržlen;
• zelená Cibuľa;
• nerafinovaný slnečnicový olej;
• majonéza;
• sójová omáčka;
• Jablčný ocot.

Filet uvarte alebo uvarte v mikrovlnnej rúre: vložte do vrecka a varte na plný výkon 3 až 5 minút. Reďkovku nakrájame na plátky, filetujeme na kocky. Cesnak nasekáme nadrobno.

Zmiešajte reďkovky, kuracie mäso, cesnak, krutóny a nakrájanú zeleninu. Šalátové listy natrhajte rukami na kúsky ľubovoľnej veľkosti a tvaru.

Vhodné k bielym vínam, ale možno podávať s akýmkoľvek iným nápojom.

Zmiešajte majonézu, sójovú omáčku a slnečnicový olej v rovnakých pomeroch a pridajte trochu jablčného octu.

Položte listy šalátu na rovnú misku, položte na ne zvyšok šalátu, zalejte dresingom, dokonca aj kvapky po celej ploche šalátu. Po podávaní šalát premiešajte.

Šalát "Dúhová nálada"

Tento šalát sa ukáže ako veľmi krásny, svetlý, ženám a deťom sa páči.

• Uhorka - 1 stredná veľkosť;
• paradajky - 2 veľké;
• korenie - žltá, červená, zelená - polovica;
• zelené jablko - polovica;
• fialová kapusta - jedna štvrtina vidlice alebo polovica, ak je malá;
• mrkva - 1 stredná veľkosť;
• kôpor;
• perie batunu alebo akejkoľvek inej cibule - 1 malý zväzok;
• kôpor;
• olivový olej.

Uhorka, paprika, kapusta kotleta tenšie slamky. Nakrájajte jablko a mrkvu na hrubom strúhadle.

Jemne nakrájajte cibuľu a kôpru. Paradajku nakrájame na plátky.

Šalát sa hodí k akémukoľvek mäsu a rybám.

Šalát položte na misku so šmýkačkou, jemne posypte jemnou soľou. Nastriekajte na vrch olejom.

Šalát "Pikantná uhorka"

S týmto šalátom musíte byť opatrní: vyhovuje tým, ktorí ho majú radi pikantné.

• Uhorka - 5 kusov malých rozmerov;
• cesnak - 1 veľká hlava;
• jemná soľ;
• mleté ​​čierne korenie - pol balenia;
• horčičné semienko;
• slnečnicový olej;
• jablčného octu.

Uhorky nakrájané pozdĺžne na 4 časti a potom naprieč. Cesnak nasekáme nadrobno.

Uhorky dáme do hlbokej misky, osolíme, pridáme cesnak, korenie a horčičné semienko, ocot a slnečnicový olej.

Šalát je pikantný, ale nie horúci. Veľmi dobre sa hodí k novým zemiakom, mäsu, rybám a silným nápojom.

Nechajte hodinu a pol na chladnom mieste, potom premiešajte a podávajte na stôl a polejte pridelenou šťavou.

Šalát "Happy Chinese"

Pikantnosť tohto šalátu by mala byť mierne znateľná, preto to v žiadnom prípade nepreháňajte s pikantným korením: po odstátí šalát nasiakne a stane sa ešte pikantnejším a slanejším.

• Škrobové rezance - 0,5 balenia;
• uhorka - 2 stredné veľkosti;
• cibuľa - 1 veľká hlava;
• mrkva - 1 malá;
• surová údená klobása - 150 gramov;
• zeleninový olej;
• sójová omáčka;
• korenie "Weijing";
• korenie "Malasyan".

Rezance uvaríme bez rozviazania. Opláchnite studenou vodou v cedníku, nechajte vodu dobre odtiecť. Odstráňte šnúrky a nakrájajte rezance na kúsky dlhé asi 5–7 cm.

Toto je variácia čínskeho šalátu Haihe. Šalát má jasnú, korenistú chuť. Hodí sa k neutrálnym jedlám z ryže a zemiakov.

Nakrájajte uhorku a mrkvu na tenké dlhé prúžky pozdĺž alebo natrite na špeciálnom strúhadle.

Klobásu nakrájame na dlhé tenké rezance.

Cibuľu nakrájajte na tenké pol krúžky.

Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte korenie, sójovú omáčku, rastlinný olej.

Šalát položte na rovnú veľkú misku.

Korenie "Weijing" - biele kryštály, pozostávajúce z glutamanu sodného. Korenie "Malasian" - pomarančové pikantné korenie. Predávajú sa v malých vrecúškach, na obale je zobrazený čínsky kuchár. Škrobové rezance sú biele, tenké, dlhé rezance na báze škrobu predávané vo vrecúškach, zvyčajne po 2 zväzkoch, previazané šnúrkou. Nie je potrebné variť - stačí zaliať vriacou vodou a počkať, kým zmäkne.

Šalát "Tsukesha"

Surová cuketa sa používa veľmi zriedka, ale márne - táto zelenina je bohatá na vitamíny, výživná a chutná, ak je správne varená.

• Cuketa - 1 malá veľkosť;
• cibuľa - 1 hlava;
• petržlen;
• cesnak - 2 malé strúčiky;
• kôpor;
• stolový ocot;
• slnečnicový olej;
• soľ.

Čerstvé, malé mladé cukety, bez semien, spolu so šupkou nakrájame na veľmi tenké platne a potom na pásiky široké 2–3 cm.

Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Kôpor a petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Cesnak nasekáme nadrobno.

Šalát je veľmi ľahký, vhodný k vareným novým zemiakom a mäsovým jedlám, kvalitné, silné nápoje.

Zmiešajte zeleninu, soľ, pridajte stolový ocot a posypte rastlinným olejom.

Všetky prezentované šaláty sú nenáročné na prípravu, neobsahujú drahé a vzácne ingrediencie a preto sa hodia nielen na sviatky, ale aj na bežné dni a počas sviatkov pomôžu ušetriť drahocenný čas a hlavne rodinný rozpočet.

Šaláty sú chutné a pohodlné jedlo na každý deň. Môžu byť doplnkom horúceho jedla, nezávislého jedla alebo predjedla. Dávame vám do pozornosti 9 jednoduchých a rýchlych receptov, ktoré hravo pripravíte aj počas pracovných dní.

1. Zeleninový šalát s kuracím mäsom

Je vhodné vziať si takýto šalát so sebou do práce, ak nie je možné jedlo zohriať. Ukazuje sa, že je chutné a uspokojujúce.

Budete potrebovať:

Varené kuracie prsia - 1 ks.

Listy šalátu (vhodné sú aj miešané šaláty)

Paradajky - 3 ks.

Uhorky - 1 ks.

Soľ, korenie, korenie - podľa chuti

varenie:

Kuracie prsia nakrájame na kocky, pridáme hlávkový šalát (ak sú veľké, natrháme ich rukami), nakrájame paradajku, uhorku. Osolíme, okoreníme, okoreníme, dochutíme olivovým alebo iným olejom.

2. Ovocný šalát

Skvelá možnosť na raňajky.

Budete potrebovať:

Oranžová - 1 ks.

Jablko - 1 ks.

Banán - 1 ks.

Kiwi - 1 ks.

Hrozno bez semien - 100 g

varenie:

Všetko ovocie nakrájajte a zmiešajte v jednej šálke. Ak chcete, môžete šalát obliecť nízkotučným jogurtom alebo šľahačkou.

3. Šalát s avokádom a krevetami

Budete potrebovať:

Avokádo - 1 ks.

Paradajky - 1 ks.

zelený šalát

Krevety - 100 g

Olivový olej - na dresing

Citrónová šťava - na dresing

Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

Avokádo nakrájame na tenké plátky, pokvapkáme citrónovou šťavou. Pridajte nakrájanú paradajku a šalát. Na úplný záver pridáme predvarené a vychladené krevety. Dochutíme olivovým olejom, soľou a korením.

4. Červený fazuľový šalát s tvarohom

Budete potrebovať:

Konzervovaná červená fazuľa vo vlastnej šťave - 350 g (1 plechovka)

Soľ, korenie - podľa chuti

Citrón - 1 ks.

Cesnak - 1 strúčik

Olivový olej - na dresing

Rukola - 80 g

Tvarohový syr - 200 g

Červená cibuľa - 1 ks.

varenie:

Otvorte plechovku fazule, opláchnite fazuľa studenou vodou. Červenú cibuľu nakrájame nadrobno, zmiešame s fazuľou. Rukolu pozbierajte, pridajte k fazuli, potom pridajte prelisovaný cesnak, olivový olej, citrónovú šťavu a smotanový syr. Soľ korenie. Šalát pripravený.

5. Šalát s mangom a kuracou pečeňou

Tento šalát sa najlepšie pripravuje v dávkach.

Budete potrebovať:

Kuracia pečeň - 250 g

Mango - 350 g

šalátová zmes

Olivový olej - na dresing

Dijonská horčica - 3 lyžice. l.

Med - 2 lyžice. l.

Horčica - podľa chuti

Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

Mango ošúpeme zo šupky, nakrájame kôstku, dužinu nakrájame na kocky. Hlávkovú zmes rozdelíme do misiek a na vrch poukladáme kocky manga. Na dresing: Dijonskú horčicu vyšľaháme vidličkou, pomaly prilievame olivový olej, pridáme med a obyčajnú horúcu horčicu. Poriadne premiešame.

Zahrejte rastlinný olej na panvici a smažte kuraciu pečeň, kým sa neuvarí a neobjaví sa kôra. Pridajte soľ, korenie. Pečeň jemne položte na taniere, šalát ochuťte vopred pripravenou omáčkou (asi 7 polievkových lyžíc omáčky na tanier). Pripravený! Šalát podávajte ihneď, bez čakania na vychladnutie.

6. Paradajkový šalát

Budete potrebovať:

Paradajky - 2 ks.

Sezamový olej - na dresing

Červený vínny ocot - na dresing

Sušené oregano - 1 lyžička

Hrubá morská soľ - podľa chuti

Syr Feta - 300 g

varenie:

Paradajky nakrájame na tenké kolieska, pokvapkáme sezamovým olejom a octom. Pridajte soľ a oregano. Nakrájajte syr a položte ho na paradajky. Miska by sa mala vylúhovať 30 minút, aby boli paradajky nasýtené arómou korenia.

7. Šalát s prepeličím vajcom a lososom

Budete potrebovať:

Ľadový šalát - 1 ks.

Mierne solený losos - 100 g

Cherry paradajky - 16 ks.

Prepeličie vajcia - 8 ks.

Petržlen - 15 g

Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.

Olivový olej - 4 lyžice. l.

Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

Hlávkový šalát opláchneme, hlávku kapusty nakrájame na kúsky a necháme oschnúť. Prepeličie vajíčka uvaríme, ošúpeme a prekrojíme na polovice. Cherry paradajky nakrájame na 4 kusy. Pripravte omáčku: V mixéri rozšľahajte citrónovú šťavu, olivový olej, petržlenovú vňať, soľ a korenie. Šalát naaranžujte na taniere na malé sklíčka, lososa nakrájajte na tenké plátky a položte na šalát. Pridajte nakrájané paradajky a prepeličie vajcia. Bez miešania prelejeme omáčkou. Šalát pripravený.

Zeleninový šalát s tuniakom

Jednoduché zeleninové šaláty na každý deň sa spravidla pripravujú z toho, čo je po ruke. Odporúčame však jedlo doplniť rybou konzervou, ktorá ho zasýti. Takýto šalát môže nahradiť plnohodnotnú večeru pre tých, ktorí sa rozhodnú schudnúť a ísť na diétu. Recept:

• Uhorka, paradajka a dve varené vajcia nakrájané na kocky.
• Šalátové listy opláchnite pod tečúcou vodou a osušte.
• Otvorte konzervu tuniaka a obsah roztlačte vidličkou.
• Na omáčku zmiešajte dve polievkové lyžice olivového oleja, lyžičku dijonskej horčice, soľ a citrónovú šťavu podľa chuti.
• Toto jedlo by malo byť varené a podávané po častiach. Preto na každý tanier položte listy šalátu, na ne položte uhorky a okolo kruhu paradajky. Zeleninu nalejte omáčkou. Posypte uhorky nasekaným tuniakom a vajcami a potom podávajte jedlo na stôl.

Ako všetky jednoduché šaláty na každý deň, aj toto jedlo sa dá pripraviť za pár minút.

Šalát s klobásou

Keď už hovoríme o šalátoch na každý deň z jednoduchých produktov, nemôžeme nespomenúť jedno z najobľúbenejších občerstvenia. Ak sa hostia neočakávane objavili alebo ste sa práve rozhodli občerstviť, tento recept sa vám určite hodí:

• Ošúpeme, nakrájame na pol krúžky a na panvici opražíme jednu bielu cibuľu.
• Vidličkou alebo kuchynskou metličkou rozšľahajte štyri vajcia a potom ich nalejte do panvice s cibuľou. Výslednú palacinku opečte z oboch strán. Keď vychladne, nakrájame ho na tenké pásiky.
• 250 gramov šunky alebo uvarenej klobásy nakrájame na dlhé tyčinky.
• Konzervované šampiňóny (jedna nádoba) nakrájané na prúžky.
• Vo veľkej šalátovej mise zmiešajte pripravené ingrediencie, dochuťte ich soľou, nasekaným cesnakom, nasekanými bylinkami a majonézou.

Zmiešajte šalát a pošlite ho do chladničky tak, aby boli všetky ingrediencie namočené v omáčke. Po pol hodine podávajte občerstvenie na stôl.

šprotový šalát

Ak sa rozhodnete pre občerstvenie a nemáte silu obťažovať sa varením večere, vytvorte si šalát podľa nášho receptu. Môžete ho použiť ako nátierku na chlebíčky alebo podávať ako chuťovku k vínu. Ak je to žiaduce, namiesto šprotov si môžete vziať akékoľvek konzervované ryby. Recept:

• Otvorte plechovku, vypustite olej a odstráňte chvosty zo šprotov.
• Rybu preložíme do šalátovej misy, roztlačíme vidličkou a posypeme nakrájanou cibuľou.
• Dve uvarené vajcia a tri nakladané uhorky nakrájame nadrobno.
• Otvorte konzervu kukurice, sceďte tekutinu a zmiešajte ju so zvyškom ingrediencií.

Šalát ochutíme soľou a majonézou a ihneď podávame. Ak chcete, podávajte s ním roztlačený chlieb alebo bagetu nakrájanú na plátky a vysušenú v predhriatej rúre.

Letný šalát so syrom

Keď sa naučíte variť najjednoduchšie šaláty na každý deň, venujte pozornosť najvýhodnejším kombináciám produktov. Takže syr feta alebo akýkoľvek iný nakladaný syr sa hodí k čerstvej zelenine. Ako pripraviť ľahký letný šalát:

• 150 gramov čerstvých uhoriek a 150 gramov mladej cukety nakrájame na tenké kolieska.
• 150 gramov sladkej papriky, zbavenej semienok a nakrájanej na prúžky.
• Nakrájajte 200 gramov paradajok na plátky.
• Zmiešajte ingrediencie v miske na šalát, pridajte k nim bazalku a posypte výrobky citrónovou šťavou.
• Do šalátu pridáme soľ, korenie, štipku cukru a všetko dôkladne premiešame.

Hotové jedlo poukladáme na taniere, do každého rozmrvíme kúsok brynzy a polejeme olivovým olejom. Letný šalát by sa mal podávať okamžite. Rovnako ako iné jednoduché šaláty na každý deň, aj toto jedlo je veľmi zdravé a hodí sa k mäsovým alebo rybím pokrmom.

Kapustový šalát s kukuricou

Najčastejšie sa jednoduché šaláty pripravujú z produktov, ako je klobása, krabie tyčinky alebo konzervovaná kukurica na každý deň. Recepty sa od seba samozrejme líšia, ale podstata sa väčšinou nemení. Preto vám odporúčame pripraviť lahodný šalát z kukurice a zeleniny:

• Polovicu malej vidličky čerstvej kapusty nakrájajte na tenké prúžky, preneste do veľkej šalátovej misy a rukami premiešajte, aby sa objavila šťava.
• Ošúpte a nastrúhajte jednu veľkú mrkvu. Ak chcete dať zelenine krásny tvar, môžete použiť kórejské strúhadlo na mrkvu.
• Nakrájajte na kocky jedno balenie krabích tyčiniek.
• Otvorte jednu konzervu kukurice.
• Suroviny zmiešame s kapustou, ochutíme majonézou, pridáme soľ a mleté ​​korenie.

Ako mnoho jednoduchých šalátov na každý deň, aj toto jedlo sa hodí na bežnú večeru a na slávnostný stôl. Výborne sa hodí aj na chudý stôl, ak majonézu nahradíte olivovým olejom.

Šalát "ruský"

Toto zdravé a chutné jedlo z čerstvej zeleniny je skutočnou zásobárňou vitamínov. Preto si môžete pripraviť šalát kedykoľvek počas roka a potešiť blízkych originálnym občerstvením. Recept:

• Jednu očistenú mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle.
• Nakrájajte štvrtinu vidličky čerstvej (najlepšie mladej) kapusty na tenké prúžky.
• Ošúpte jednu malú zelenú reďkovku a rozkrojte jedno stredné jablko na polovicu a odstráňte jadrovník. Jedlo nastrúhajte na strednom alebo jemnom strúhadle.
• Na dresing zmiešajte dve polievkové lyžice olivového oleja, pol lyžičky octu, soľ podľa chuti, trochu cukru, štipku čiernej a štipku červenej papriky.

Šalát oblečte výslednou omáčkou a dôkladne premiešajte.

Dúfame, že sa vám páčili prezentované jednoduché šaláty na každý deň. Recepty, ktoré sme zhromaždili v tomto článku, vám pomôžu primerane stretnúť neočakávaných hostí alebo okamžite pripraviť občerstvenie pre svojich blízkych.

Leto je čas na šaláty z čerstvej a chrumkavej zeleniny, zeleniny a šalátových listov. A nezabudnite na bobule, robia tiež neuveriteľne chutné letné šaláty. Nie je potrebné čakať, je čas variť! 10 receptov na letný šalát s fotografiami a podrobným popisom.

Jablkový a uhorkový šalát

Potešte svoje chuťové poháriky týmto jednoduchým, no lahodným šalátom. Na 3-4 porcie šalátu budete potrebovať:

• 1 dlhá uhorka alebo 3 malé uhorky;
• 2 jablká;
• malý zväzok zelenej cibule;
• 1 st. l. citrónová šťava;
• kôpor na ozdobu.

Tankovanie:

• 1 polievková lyžica med;
• 4 polievkové lyžice prírodný jogurt;

varenie:

1. Uhorku nakrájanú na kolieska, jablká na malé plátky, zelenú cibuľku nakrájame nadrobno. Pozbierajte všetky ingrediencie do misky.

2. Dresing zmiešame v malej miske. Zalejeme ňou šalát, premiešame, navrch posypeme nasekaným kôprom.

Zelený šalát s vajíčkami a syrom

Svetlý zelený šalát, celkom sebestačný, ale môže byť dobrým spoločníkom k akémukoľvek mäsu alebo rybe. Takýto šalát sa dá pripraviť na chate alebo na pikniku, stačí si vopred uvariť vajíčka.

Na 1 šalát potrebujete:

• 50 gr. listy hlávkového šalátu (akékoľvek, ktoré máte radi alebo môžete nájsť);
• 1 vajce alebo 3-4 prepelice;
• 30 gr. tvrdý syr;
• 1 malý strúčik cesnaku;
• 1 polievková lyžica olivový olej;
• 1 polievková lyžica pomarančový džús;
• soľ, korenie podľa chuti.

varenie:

1. Vajcia uvarte na tvrdo, ochlaďte a ošúpte. Nakrájajte na štvrtiny.

2. Pripravíme dresing: cesnak nasekáme nadrobno, zmiešame s pomarančovou šťavou, soľou a korením. Šľahaním zmesi metličkou alebo vidličkou nalejte olivový olej, aby emulgoval.

3. Vezmeme listy šalátu, ak sú listy veľké, môžete ich natrhať rukami, malé nechajte tak, ako sú. Zmiešame ich s dresingom a dáme na tanier. Na vrch položte plátky vajec.

4. Pomocou noža nakrájajte syr na šalát. A môžete hneď podávať!

Šalát Shopska je jedným z jedál bulharskej kuchyne, ktoré sa u nás dobre udomácnilo. Čerstvosť chrumkavej zeleniny a slaná chuť syra feta sú dokonalou kombináciou. Na prípravu šalátu potrebujete:

• 1-2 uhorky;
• 2 stredne veľké paradajky;
• 1 stredná červená cibuľa;
• 2 papriky;
• 100 gr. syr;
• 10 olív bez kôstky;
• na obliekanie 1 polievková lyžica. citrónová šťava a 2-3 lyžice. olivový olej.
• soľ a korenie podľa vášho vkusu.

varenie:

1. Papriky umyte a osušte papierovými utierkami. Dáme na plech do rúry vyhriatej na 200 stupňov, pečieme 10-15 minút. Potom papriky vyberte z rúry, prikryte vreckom alebo igelitom a nechajte 10 minút vychladnúť.

2. Keď paprika vychladne, zbavíme ju jadrovníka, zbavíme šupky a papriky nakrájame na kocky.

Poznámka! Krok s paprikou môžete vynechať a urobiť si šalát s čerstvou paprikou.

3. Zvyšnú zeleninu umyte a nakrájajte: paradajky - na plátky, uhorky - na pásiky alebo štvrtiny s hrúbkou 2 cm, cibuľu - na polkolieska, olivy prekrojte na polovice alebo ich nechajte celé. Všetko dáme do šalátovej misy. Pridajte papriku a syr nakrájaný na kocky.

4. Šalátový dresing pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou. Šalát Shopsky je pripravený!

letný indický šalát

Tento šalát je len zásobárňou antioxidantov, super zdravý a svetlý. Na 4-5 porcií šalátu budete potrebovať:

• 3 malé mrkvy;
• 1 zväzok reďkoviek;
• 1 malá cuketa;
• 1/2 malej červenej cibule (nepreháňajte to s cibuľou, inak môžete pokaziť šalát);
• hrsť listov mäty;

Na šalátový dresing:

• 1 polievková lyžica majonéza;
• 2 lyžičky Dijonská horčica;
• 2 polievkové lyžice olivový olej.

varenie:

1. Najprv sa budeme zaoberať zeleninou: ošúpeme a nastrúhame mrkvu na veľkom strúhadle alebo nakrájame na malé prúžky; jemne nakrájajte cibuľu; cuketu nakrájame na pásiky, reďkovku na tenké kolieska, mätové lístky natrháme rukami. Všetko zhromaždite v jednej veľkej miske.

2. Pripravíme dresing: v malej miske zmiešame majonézu, ocot a horčicu, vyšľaháme dohladka. Za stáleho šľahania prilievame olej. Teraz môžete týmto dresingom preliať šalát a všetko dobre premiešať.

Letný indický šalát je pripravený!

Dobre vedieť!Šalát možno skladovať v chladničke v zakrytej nádobe až jeden deň.

Pre tento recept budete potrebovať:

• 2 šálky cestovinových špirál alebo pierok;
• 1 mrkva;
• 1 uhorka;
• 1 červená paprika;
• 1 zelená paprika;
• soľ, korenie podľa vášho vkusu;

varenie:

1. Cestoviny uvaríme do mäkka, ALE! netráviť. Necháme ich vychladnúť.

2. Zelenina nakrájaná na kocky rovnakej veľkosti. Vložte zeleninu a cestoviny do šalátovej misy.

3. Pripravíme si taliansky dresing a zalejeme ním šalát, dochutíme korením podľa chuti. Premiešame a podávame!

Dobre vedieť! Je veľmi chutné ochutiť šalát korením na cestoviny, predávajú sa v obchodoch.

Letný šalát s rukolou a syrom ricotta

Svieži a super ľahký letný šalát s nádychom leta. Na dve porcie tohto receptu budete potrebovať:

• 100 gr. čerstvé bylinky (môže to byť akákoľvek zmes šalátov);
• 100 gr. Ricotta syr;
• hrsť pekanových alebo vlašských orechov;
• 1/2 šálky čučoriedok;
• listy mäty (podľa vášho vkusu);
• 1 polievková lyžica balzamikového octu;
• 2 polievkové lyžice olivový olej.

varenie:

1. Tento šalát sa pripravuje po častiach. Na každý tanier poukladajte listy šalátu. Navrch poukladáme plátky syra ricotta, umyté čučoriedky a orechy.

2. Vrchný šalát s balzamikovým octom a zálievkou z olivového oleja. Podávajte tento šalát a ihneď ho zjedzte!

Šalát so zelenými fazuľkami a reďkovkami - letný recept

Na varenie budete potrebovať:

• 400 g zelenej fazule (mrazená fazuľa je celkom vhodná);
• 10 kusov. Cherry paradajky;
• 6 ks. reďkovka;
• 100 gr. syr feta.

Na dresing potrebujete (pre jednoduchú možnosť dresingu budú stačiť prvé dve ingrediencie):

• 3-4 lyžice olivový olej;
• 1 lyžička med;
• 1 lyžička horčica;
• 2 polievkové lyžice citrónová šťava;
• 1 polievková lyžica biely vínny ocot;
• soľ, korenie podľa vášho vkusu.

1. Najskôr si pripravíme medovo-horčicový dresing zmiešaním všetkých surovín okrem oleja do hladka. Za stáleho miešania vareškou alebo vidličkou opatrne prilievame olej.

2. Zelená fazuľka by mala byť varená vo vriacej vode po dobu 2-3 minút. Vypustite vodu a zlikvidujte fazuľu.

3. Vo veľkej miske zmiešajte fazuľu, polovice cherry paradajok, nakrájané reďkovky a kúsky syra feta. Polejeme dresingom a podávame.

Letný recept s hlávkovým šalátom, jablkom a uhorkou

Čerstvý a chrumkavý šalát je ideálny na ľahký obed alebo večeru a je dobrou prílohou ku kuracím jedlám.

Na 2 porcie potrebujete:

• 100 gr. listy hlávkového šalátu (poslúžia všetky, ktoré si môžete kúpiť alebo nájsť doma);
• 1 stredná uhorka;
• 1 jablko;
• 2 lyžičky lúpané slnečnicové semienka.

varenie:

1. Šalátové listy opláchneme a rukami natrháme na kúsky po 5 cm, uhorku nakrájame na kolieska, jablko na tenké plátky. Všetko dáme do šalátovej misy a premiešame.

2. Ako dresing si môžete vziať bežný olivový olej alebo zmes 1 lyžičky. horčica, 1 lyžička med a 2 lyžičky. olivový olej.

3. Na vrch šalátu posypte semienkami.

Mrkvový šalát s citrónom - recept s fotografiou

Najslnečnejší a najletnejší šalát z celého výberu. Je rýchla a jednoduchá na prípravu a chuť prekvapí každého. Na 4 porcie šalátu potrebujete:

• 4 stredné mrkvy;
• šťava a kôra z 1 citróna;
• 1 zväzok petržlenu;
• olivový olej;
• 1-2 lyžičky tekutý med;
• soľ, korenie podľa vášho vkusu.

varenie:

1. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na pásiky pomocou kórejského strúhadla na mrkvu.

2. Z petržlenovej vňate odrežeme stonky a lístky nasekáme nadrobno.

3. Mrkvu zmiešame s citrónovou šťavou a kôrou, medom a nasekanou petržlenovou vňaťou, dochutíme olejom a premiešame. Pridajte soľ, korenie podľa chuti. Pred podávaním nechajte šalát chvíľu odpočívať!

Špenátový a jahodový šalát - letný recept

V lete sú jahody cenovo dostupným produktom. Vedeli ste, že sa z nej vyrábajú úžasné ľahké šaláty? Nie! Potom skúste variť. Na 2 porcie šalátu potrebujete:

• 100 gr. špenátové listy;
• 2 šálky jahôd;
• hosťovské mandľové lupienky/pekanové orechy alebo vlašské orechy

Tankovanie:

• 1 lyžička citrónová šťava alebo biely vínny ocot;
• 2 polievkové lyžice olivový olej

varenie:

1. Špenát opláchneme a listy osušíme papierovými utierkami. Jahody umyte, oddeľte chvosty a nakrájajte. Všetko dáme do šalátovej misy.

2. Pridajte orechy.

3. Pripravíme dresing, zalejeme jej šalát. Šalát by sa mal podávať okamžite.

Zaujímavé vedieť! Tento šalát má variácie, môžete pridať aj kúsky kozieho syra, ako dresing použiť balzamikový ocot alebo zálievku z horčičného šalátu.