Jednoduché tvarohové palacinky v rúre. Recept na tvarohové koláče v rúre krok za krokom je jednoduchý. Diétna verzia tvarohových palaciniek

tvaroh - 400 g;
múka - 2 lyžice. lyžice;
cukor - 2 lyžice. lyžice;
vajcia - 1 ks;
olej na vymastenie plechu na pečenie alebo fólie;
soľ - podľa chuti.

Postup varenia krok za krokom:

Tvaroh zmiešame s cukrom, soľou. Dobre premiešajte.
Múku preosejeme, zmiešame s vajcom, pridáme tvaroh.
Výslednú zmes rozmixujte do hladka.
Tyčinku zrolujte s hrúbkou 5-6 cm a nakrájajte ju na kúsky.
Kúsky obalíme v múke, vytvarujeme z oboch strán sploštené fašírky.
Tvaroh dáme na vymastený plech a pečieme do zlatista asi 20 minút. Odporúčaná teplota je 180 C.

Posypeme práškovým cukrom, podávame s kyslou smotanou alebo jogurtom.

S krupicou a kyslou smotanou

Krupica pomôže dodať tvarohovým koláčom vzdušnosť a jemnú textúru. Tvarohové palacinky s krupicou sú u detí väčšinou veľmi obľúbené.

Požadované produkty:

tvaroh - 500 g;
cukor - 5 lyžíc. lyžice;
múka - 3 lyžice. lyžice;
krupica - 2 lyžice. lyžice;
kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice.

varenie:

Spojte tvaroh a kyslú smotanu a premiešajte do hladka.
Pridajte krupicu, premiešajte, nechajte 5 minút postáť, aby krupica napučala, kým neabsorbuje prebytočnú vlhkosť;
Pridajte ostatné prísady - múku, cukor a premiešajte;
Rozložte fóliu na plech na pečenie a namažte tenkou vrstvou oleja;
Formujte tvarohové koláče, dajte na plech.
Vložíme do rúry a pečieme pri 180°C 20 minút do zlatista.
Do horúcich tvarohových koláčov pridajte kyslú smotanu a jedlo môžete dochutiť.

S hrozienkami a jablkami

Paletu chutí klasického receptu je možné rozšíriť pridaním hrozienok alebo jabĺk. K tomu sa do hotového cesta na klasické tvarohové koláče pridá 50-80 g plnky.

Jablká v tomto recepte sú vopred olúpané a nakrájané nožom na malé kúsky.

Namiesto hrozienok a jabĺk môžete pridať akékoľvek iné čerstvé alebo suché ovocie, mak, nasekané orechy.

Ovocie je možné nielen zamiešať do cesta, ale aj rozložiť na tvarohové koláče pred pečením, vďaka čomu nebudú o nič menej chutné. Sú vopred rozdrvené alebo narezané na plasty. Ak je ovocie kyslé, potom je posypané malým množstvom cukru alebo práškového cukru. Okrem čerstvého ovocia môžete použiť džem alebo džem.

Diétne tvarohové palacinky v rúre

Ak sa staráte o svoju postavu, tvarohové koláče môžu byť vyrobené s nízkym obsahom kalórií minimalizovaním nežiaducich produktov v receptúre.

Na prípravu diétnych tvarohových koláčov z beztukového tvarohu sa používa táto sada produktov:

Tvaroh s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku, hustá konzistencia - 400 gr.;
Vajcia - 1 ks;
Cukor - 1 polievková lyžica. lyžicu alebo menej, alebo sa zaobísť úplne bez nej.

V tomto recepte, tvarohové palacinky v rúre, pridajte jednu z nasledujúcich zložiek: vanilka, kardamón, škorica.

Dôležité: v recepte nie je žiadna múka, takže si musíte vybrať tvaroh s nízkym obsahom vlhkosti, inak sa tvarohové koláče rozložia. Vlhkosť môžete určiť okom, podľa hustoty, čím hustejšie kúsky tvarohu, tým menej vody v ňom.

Tvarohové palacinky vo formách

Ak chcete dať tvarohovým koláčom pravidelný a krásny tvar, pečte ich v špeciálnych silikónových formách.

Okraje foriem pred vložením syrovej zmesi do nich potrieme olejom, aby sa nelepili.

Tvarohové koláče bez vajec

Deti sú alergické na vajcia, v tomto prípade, alebo ak tento produkt nie je v dome, môžete uvariť tvarohové koláče bez použitia vajec.

Na varenie budete potrebovať nasledujúce produkty:

Tvaroh - 250 g;
Múka - 3 lyžice. lyžice;
Cukor - 2 lyžice. lyžice;
Štipka vanilky a soli.

Zmiešajte ingrediencie a pečte tvarohové koláče podľa vyššie uvedených pravidiel.

Svieže tvarohové palacinky v rúre

Tento recept je dobrý pre tých, ktorí majú radi svieže tvarohové koláče, ako sú palacinky. Aby boli tvarohové koláče svieže, pomôže vám pridanie do tvarohovej hmoty, kyslej smotany a prášku do pečiva.

Produkty:

Tvaroh - 300 g;
Múka - 3 lyžice. lyžice;
Cukor - 2 lyžice. lyžice;
Kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice;
Prášok do pečiva - 2 lyžice. lyžice;
Vajcia - 1 ks.

Priebeh varenia:

Spojte vajcia a cukor, potom dobre šľahajte;
Samostatne zmiešajte tvaroh s kyslou smotanou;
Zmiešame múku a prášok do pečiva. Spojte s predchádzajúcimi dvoma zmesami a vypracujte cesto;
Formujte tvarohové koláče, obaľte ich v múke, čím získate požadovaný tvar.
Pečieme na vopred naolejovanom a predhriatom plechu 20 minút do zlatista. Teplota na pečenie - 180 ° C;

Mali by ste dostať nadýchané a jemné syrniki.

Aby ste z tvarohu odstránili prebytočnú vlhkosť, zabaľte ho do tenkej tkaniny a pod tlakom vložte do cedníka. Prebytočná vlhkosť sa odfiltruje, tvaroh sa stane hustejším a tvarohové koláče sa pri varení nerozšíria;
Príliš hustá tvarohová hmota na zmäkčenie pretrieme cez sitko;
Pšeničná múka v akomkoľvek receptúre môže byť nahradená ražou, pohánkou, kukuricou, ovsenými vločkami a ovsenými vločkami. Takéto tvarohové koláče budú mať nižší obsah kalórií, užitočnejšie zloženie a budú mať originálnu chuť.

Teraz ste vyzbrojení niekoľkými chutnými, a čo je najdôležitejšie, užitočnými receptami a viete, ako upiecť palacinky z tvarohu v rúre pre každý vkus a potešiť nimi seba a svojich blízkych.

Dobrú chuť!!!

Tvarohové koláče sa zvyčajne vyrábajú vo forme palaciniek a vyprážajú sa v rastlinnom oleji.
A chcem ponúknuť ďalšiu možnosť, diétnu. A zároveň tvarohové koláčiky nebudeme smažiť, ale piecť v rúre ... a aby to bolo ešte zaujímavejšie, budú vyzerať ako košíčky.
Zdá sa, že recept sa príliš nelíši - komponenty sú najštandardnejšie: tvaroh, vajcia, cukor, múka ... ale ukazuje sa zaujímavejšie - jemná, vzdušná, šťavnatá štruktúra a krásny tvar. Navyše bez prebytočného oleja, t.j. nízkokalorické a čo je dôležité, oslobodzuje od dlhého státia pri sporáku.

No, začnime?

Hrozienka treba zaliať vriacou vodou a nechať chvíľu postáť, aby trochu zmäkla. Potom vypustite vodu a hrozienka osušte čistou utierkou.

Vajcia opatrne oddelíme na bielky a žĺtky.
Bielka vyšľaháme so štipkou soli do pomerne hustej peny, ako sa hovorí, až do silných vrcholov. Indikátorom je, že pri správnom "pretečení" - prevrátení misky nemá proteínová pena tendenciu z nej vypadávať (vykĺznuť).
Tvaroh, ak má dosť veľkú zrnitosť, sa musí pretrieť cez sitko - je to potrebné pre „hladšiu“ konzistenciu cesta.
Potom ho dobre vyšľaháme s cukrom, vanilkovým cukrom a žĺtkami.

Keď sa tvarohová hmota stane homogénnou, pridajte preosiatu múku a hrozienka. Opäť všetko dobre premiešame.

A teraz je čas predstaviť vyšľahané bielka. Miešame ich silikónovou stierkou jemnými pohybmi zhora nadol, pričom sa snažíme čo najviac zachovať vzdušnosť cesta. To všetko preto, že na nakysnutie cesta nepoužívame žiadny ďalší prášok do pečiva, ale túto funkciu budú vykonávať bublinky vyšľahaných bielkovín.

Cesto rozdeľte do formičiek. Môžete tiež použiť jednoduché formy na muffiny - v tomto prípade namažte steny malým množstvom rastlinného oleja. Ale najpohodlnejším spôsobom, ako sa ukázalo, je vziať silikónové formy - je úplne ľahké z nich extrahovať pečenie!

Cheesecakes pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 30 minút. Nepokúšajte sa ich vybrať hneď po uplynutí času – nechajte ich v rúre trochu „odpočinúť“, stačí 10 minút. Prečo je to potrebné? Všetko preto, aby sa tvarohové koláče vopred neusadili, akoby fixovali svoj tvar ... a trochu vychladli - je ľahšie ich vybrať.

Občas máte chuť dopriať sebe a svojim blízkym niečo chutné a zdravé zároveň. Vynikajúcou možnosťou by boli tvarohové palacinky.

Lahodné tvarohové koláče môžu byť varené na panvici, vyprážané z oboch strán alebo môžete použiť rúru. Pečené tvarohové koláče budú užitočnejšie, ale nie menej chutné. Tu je niekoľko receptov, ktoré môžete použiť vo svojej kuchyni.

Tvarohové palacinky v rúre: krok za krokom recept

Klasický recept na tvarohový koláč obsahuje nasledujúce zložky:

2 vajcia
5 čl. l . múky
500 g tvarohu
5 polievkových lyžíc. Sahara
korenie podľa chuti

Proces varenia vyzerá takto:

V tanieri alebo miske si nahnetieme tvaroh, dáme soľ a cukor, dobre premiešame
Vo výslednej zmesi pridajte vajcia a preosiatu múku
Vymiešame do hladka a zo vzniknutej hmoty vyvaľkáme guľky alebo rezne.
Rezne poukladáme na vymastený plech alebo alobal, po vyvaľkaní v múke
Pečieme vo vyhriatej rúre 20-25 minút pri 180°C
Horúce cheesecaky posypeme práškovým cukrom a podávame.

Recept na diétne tvarohové palacinky v rúre

Keď si chcete udržať postavu a zároveň si dopriať záchranu, na pomoc prídu diétne tvarohové koláče. Recept je čo najjednoduchší, zmiešame 400 g hutného nízkotučného tvarohu, 1 vajce, 1 polievkovú lyžicu cukru, ak sa bez neho nezaobídeš, a podľa chuti pridáme kardamón, škoricu, vanilín a soľ.

Výslednú zmes dôkladne premiešajte
Teraz položte papier na pečenie na plech alebo ho vymažte olejom.
Vytvarujte tvarohové karbonátky a jednu po druhej ukladajte na plech na pečenie, pričom medzi susednými karbonátkami nechajte vzdialenosť 3-4 cm
Pečieme v predhriatej rúre 20 minút pri 180°C
Výsledné jedlo ozdobíme čerstvým ovocím a podávame.

V tomto recepte je dôležité vybrať správny tvaroh, pretože bez múky a ovsených vločiek sa vodnatý tvaroh môže rozpadnúť a nedávať správnu konzistenciu.

Tvarohové palacinky v rúre s krupicou a kyslou smotanou

Krupica urobí tvarohové koláče jemnejšími a vzdušnejšími, s najväčšou pravdepodobnosťou sa deťom táto možnosť bude páčiť viac.

Na prípravu tvarohových koláčov budete potrebovať:

1 vajce
3 lyžice múky
2 lyžice krupice
500 gramov tvarohu
5 lyžíc cukru
2 lyžice kyslej smotany

Ak chcete získať lahodné tvarohové koláče:

Zmäknite tvaroh a pridajte k nemu kyslú smotanu, vymiešajte do hladka
Pridajte krupicu do tvarohu a kyslej smotany, premiešajte a nechajte 5 minút
V tomto čase si pripravte plech na pečenie tak, že naň položíte fóliu a potriete olejom.
Do výslednej zmesi pridajte zvyšné zložky a premiešajte
Vytvarujeme malé rezne a poukladáme na plech.
Plech vložíme do vyhriatej rúry na 20 minút pri teplote 180°C
Podávajte horúce s niekoľkými lyžicami kyslej smotany

Ak vám záleží na vašej postave, môžete si v rúre pripraviť palacinky z tvarohu bez múky. Múku v klasickom receptúre na tvarohový koláč možno ľahko nahradiť krupicou alebo ovsenými vločkami. Takéto tvarohové koláče budú vzdušnejšie a menej kalorické.

Tvarohové koláče z tvarohu vo formách v rúre

Pri formovaní odrezkov môžete použiť silikónové formičky, ktoré máte doma. Potom budú tvarohové koláče určite rovnaké a rovnomerné. Nezabudnite vymastiť okraje formičiek, aby sa k nim tvarohové koláče neprilepili.

Vzduchové tvarohové koláče z tvarohu v rúre

Prášok do pečiva a kyslá smotana dodajú pokrmu nádheru, v dôsledku čoho získate svieže a vzdušné tvarohové palacinky.

Ingrediencie:

1 vajce
3 lyžice múky
2 lyžice prášku do pečiva
300 gramov tvarohu
2 polievkové lyžice cukru
2 lyžice kyslej smotany

varenie:

Vajíčko a cukor šľaháme pár minút, do zmesi pridáme tvaroh a kyslú smotanu
V samostatnej miske zmiešame preosiatu múku s práškom do pečiva a pridáme k zmesi vajec a tvarohu
Výslednú zmes premiešajte a vytvorte guľôčky-kotúče, ktoré obalte v múke
Výsledné kotlety položte na plech na pečenie namazaný olejom a pošlite piecť na 20 minút pri 180 ° C

Tvarohové palacinky bez vajec v rúre

Ak sa zhodou okolností stalo, že sa už morálne chystáte variť chutné tvarohové koláče a v dome nie je ani jedno vajce, nezúfajte. Použite recepty na tvarohové koláče bez vajec.

Ingrediencie:

3 lyžice múky
250 g tvarohu
2 polievkové lyžice cukru
vanilín, soľ

Všetky ingrediencie zmiešame a vytvarujeme klobásu, ktorú obalíme v múke
Potom klobásu nakrájame na kolieska a rozložíme ich na vymastený plech.
Pečieme 25-30 minút pri 180-200°C

Pre rozmanitosť môžete experimentovať s rôznymi druhmi múky: pšenica, raž, kukurica, pohánka.

Tvarohové koláče s tvarohovými hrozienkami v rúre

Zvyčajný recept na tvarohové koláče možno obmeniť pridaním hrozienok, sušených marhúľ, kandizovaného ovocia alebo maku do tvarohového cesta. Rozdiel tohto receptu je len v tom, že do výslednej hmoty sa pridá 50-70 g plnky.

Tvarohové palacinky s jablkami v rúre

Aj jablká môžu dodať nudnému receptu novú chuť a zvuk. Dôležité je odstrániť z nich šupku a nakrájať ich dostatočne najemno. Je lepšie zvoliť nie granulovaný tvaroh, ale tvarohovú hmotu, potom sa cesto ukáže ako hustejšie a pri tečení sa nerozpadne.

Tvarohové koláče v rúre sú nielen chutné, ale aj zdravé. Príprava vám nezaberie viac ako pol hodinu a všetky suroviny sú už v chladničke. Nové experimenty a kulinárske nápady pre vás!

Video: Nízkokalorické palacinky z tvarohu v rúre

Pečte tvarohové koláče v rúre pri teplote 160 stupňov -.

Ako upiecť tvarohové palacinky

Ingrediencie
Tvaroh s obsahom tuku približne 10% - 500 gramov
Kuracie vajcia - 2 kusy
Cukor - 3 polievkové lyžice
Múka - 5 polievkových lyžíc
Sóda - štipka
Soľ - štipka

Ako upiecť tvarohové koláče
1. Tvaroh dobre vymiešame s vajíčkami, soľou a sódou. Pridajte cukor a znova premiešajte.
2. Slepé tvarohové koláče z cesta (na 1 tvarohový koláč hrubý 1 cm - 1 polievková lyžica cesta).
3. Tvarohové koláčiky obalíme v múke.
4. Rúru predhrejeme na 160 stupňov.
5. Na plech dáme papier na pečenie, vyložíme tvarohové koláčiky.
6. Vložte plech na pečenie do rúry, pečte tvarohové koláče.

1. Tvaroh je možné nahradiť tvarohovou hmotou - a ak je tvaroh sladká - nepridávajte cukor.
2. Múku je možné nahradiť krupicou - verí sa, že tvarohové koláče budú veľkolepejšie. Ale je lepšie rolovať tvarohové koláče pripravené na pečenie v múke.
3. Podľa chuti môžete do cesta na cheesecake pridať citrónovú kôru a vanilkový cukor.
4. Tvarohové koláče sú dobré so sušeným ovocím – hrozienkami alebo sušenými marhuľami. Môžete tiež nakrájané sušené slivky.
5. Ak chcete byť originálny - pridajte nasekaný orech.
6. Cukor v tvarohovom cesta môže byť nahradený medom.
7. Ku koncu varenia môžeme smotanu posypať práškovým cukrom a škoricou.
8. Podávajte syrniki s kyslou smotanou, džemom, kondenzovaným mliekom alebo smotanou.

Toto jedlo bolo známe už v starom Ríme. Jeden obchodník sa vybral na výlet do horúcich krajín. Mal so sebou zásoby mlieka, ktoré sa tradične skladovalo v ovčom žalúdku. Obchodník na mlieko dlho zabudol, a keď si spomenul, našiel nie homogénnu bielu tekutinu, ale srvátku a bielu zrazeninu, ktorá sa vplyvom vysokej teploty pripiekla. Ukázalo sa, že obe chutili celkom dobre. Odvtedy sa začala história jedál z tvarohu.

Poradte! Aby bolo jedlo ešte zdravšie, pridajte k nim trochu hrozienok. Hrozienka obsahujú veľa stopových prvkov, okrem toho syrniki s hrozienkami deti jednoducho zbožňujú.

Ako sa piekli syrniki v starovekej Rusi?

Moderné ženy v domácnosti majú všetko potrebné vybavenie na to, aby bol proces vytvárania akéhokoľvek, dokonca aj najzložitejšieho jedla, dostatočne rýchly. Naši predkovia však takúto príležitosť nemali: na výrobu tvarohových koláčov sme museli minúť veľa času a úsilia.

Najskôr sa zrazené mlieko vyrábalo z kyslého mlieka. Srvátka sa scedila a zvyšná zrazenina sa umiestnila pod lis. Výsledný tvaroh bol ukrytý v chladnej pivnici. Ak sa nejedlo týždeň (konkrétne to bola trvanlivosť tohto produktu vyrobeného pracovitými ženami v domácnosti), syrniki sa uvarili v ruskej peci.

Našťastie moderné ženy nepotrebujú pripravovať tvaroh samy. Všetko, čo potrebujete na výrobu tvarohových koláčov, je možné zakúpiť v každom supermarkete. Okrem toho, ak sa rozhodnete urobiť tvarohové koláče v rúre, môžete nájsť recept s fotografiou krok za krokom v globálnej sieti.

Mimochodom, dnes mnohé gazdinky varia aj tvarohové koláče, keď v chladničke nájdu tvaroh, ktorého dátum spotreby sa blíži ku koncu.

Poradte! Aby boli tvarohové koláče naozaj chutné a veľmi jemné, nepoužívajte na ich prípravu studené výrobky. Nechajte ich odstáť pri izbovej teplote aspoň pol hodiny.

Prečo sa oplatí piecť tvarohové koláče v rúre?

Tvarohové koláče môžu byť vyprážané na panvici, varené v dvojitom kotle alebo mikrovlnnej rúre a pečené v rúre. Posledná možnosť má niekoľko výhod:

pri pečení na tvarohových koláčoch sa neobjaví kôra, ktorá obsahuje zdraviu škodlivé látky;
v rúre sa tvarohové koláče zahrievajú rovnomerne, takže nie je potrebné stáť pri sporáku a kontrolovať proces pečenia;
môžete variť v rúre pomocou malého množstva rastlinného oleja, čo je veľmi dôležité pre ženy, ktoré sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov;
v rúre naraz môžete piecť oveľa viac tvarohových koláčov: na plech sa zmestí viac guľôčok tvarohu ako na panvicu;
tvarohové koláče, ktoré sú varené v rúre, môžu jesť malé deti, ako aj ľudia, ktorí sú nútení dodržiavať prísnu diétu.

Poradte! Nezabudnite preosiať múku cez jemné sito. Vďaka tomu bude jedlo jemnejšie a vzdušnejšie.

Jednoduchý recept na tvarohové koláče, ktoré sa pripravujú v rúre: aké prísady potrebujete?

Rozhodli ste sa vyskúšať pečené tvarohové koláče? Potom vyskúšajte tento jednoduchý recept. Ak chcete v rúre uvariť lahodné, výživné tvarohové koláče, musíte sa zásobiť nasledujúcimi prísadami:

300 gramov tvarohu. Odporúča sa brať kvalitný tvaroh zakúpený na trhu;
jedno veľké vajce;
dve polievkové lyžice cukru. Cukor môže byť pridaný o niečo viac alebo o niečo menej: všetko závisí od vašich preferencií chuti. Mimochodom, cukor môže byť nahradený práškovým cukrom;
pol balenia prášku do pečiva;
tri polievkové lyžice múky.

Ak chcete, môžete do cesta na tvarohový koláč pridať trochu vanilkového cukru, škorice alebo hrozienok.

Poradte! Namiesto múky môžete použiť krupicu. Je vhodné ho najprv namočiť vodou alebo mliekom, aby napučal. Preto aj bez múky môžete v rúre variť lahodné tvarohové koláče: recept s krupicou sa nelíši od klasického.

Príprava cesta na tvarohové koláče: recept krok za krokom

Vyberte vajíčko z chladničky, aby malo izbovú teplotu.
Bielkoviny a žĺtky vymiešame s cukrom. Môžete to urobiť pomocou šľahača, ale oveľa pohodlnejšie je použiť mixér. Nie je potrebné šľahať strmú penu: vajce a cukor by sa mali zmeniť na homogénnu hmotu.
Cukorovo-vaječnú zmes spojíme s tvarohom.
Múku zmiešame s práškom do pečiva, pomaly ju vložíme do predvarenej tvarohovej hmoty. Na varenie sviežich tvarohových koláčov v rúre je potrebný prášok do pečiva: recept s fotografiou vám pomôže orientovať sa v tajomstvách varenia.
Cheesecake cesto je pripravené! Zostáva ich len upiecť v rúre a vychutnať si skvelú chuť známu z detstva!

Poradte! Rozhodli ste sa urobiť tvarohové koláče s hrozienkami? Najprv rozvaľkajte hrozienka v múke. Vďaka tomu sa rovnomerne rozloží na tvarohové cesto a nebude sa hromadiť na jednom mieste ani usadzovať na dne panvice.

Ako upiecť tvarohové koláče?

Z tvarohovej hmoty tvarujte malé guľky. Každú guľku vyvaľkáme v múke a položíme na plech. Plech na pečenie musí byť namazaný olejom alebo naň položený špeciálnym papierom na pečenie. Môžete použiť fóliu: bude odrážať teplo, takže tvarohové koláče sa pečú rovnomernejšie a ukážu sa ako veľmi šťavnaté a voňavé.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Vložte plech na pečenie s tvarohovými "prírezmi" do rúry a počkajte 15-20 minút.

Stupeň pripravenosti tvarohových koláčov sa dá veľmi ľahko skontrolovať. Vezmite špáradlo a prepichnite cheesecake: ak špáradlo zostane suché, môžete si byť istí, že cheesecake sú hotové.

Poradte! Bojíte sa, že sa cheesecaky pri varení rozpadnú? Potom namiesto čerstvého tvarohu na ich prípravu použite výrobok, ktorý bol niekoľko dní v chladničke.

Cheesecakes s vanilkovou omáčkou

Tento recept je celkom jednoduchý, no výsledok poteší aj tých najnáročnejších jedákov.

Na varenie tvarohových koláčov s vanilkovou omáčkou budete potrebovať pol kila tvarohu, dve stredné vajcia, pol vrecka prášku do pečiva, 5 lyžíc múky a trochu rastlinného oleja. Omáčka sa pripravuje samostatne. Pre neho musíte podľa chuti vziať 200 mililitrov smotany, štvrtinu šálky cukru, vajce, sto gramov vykôstkovaných hrozienok a vanilínu.

Tvarohové koláče sa pripravujú podľa vyššie uvedenej schémy. Zmiešajte všetky ingrediencie, premiešajte do hladka a pečte v rúre.
Hneď ako vložíte plech s tvarohovými koláčmi do rúry, začnite pripravovať omáčku. Vajíčko rozšľaháme mixérom, pridáme vanilku a cukor, výslednú hmotu spojíme smotanou.

Plech vyberieme z rúry, cheesecaky posypeme hrozienkami a prelejeme omáčkou. Potom pošlite plech na pečenie do rúry ďalších 10 minút.

Poradte! Do tvarohovej hmoty na tvarohové koláče nedávajte príliš veľa cukru. Je lepšie podávať hotové jedlo spolu s práškovým cukrom.

Je možné piecť tvarohové koláče v rúre bez múky?

Čo robiť, ak chcete tvarohové koláče, ale doma nebola múka? Nemusíte bežať do obchodu. Tvarohové koláče môžete pripraviť pomocou bežnej krupice.

Recept na tvarohové koláče s krupicou je takmer rovnaký ako ten vyššie. Len namiesto múky budete potrebovať tri polievkové lyžice krupice. Zmiešajte všetky ingrediencie, dôkladne premiešajte a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 20 minút. Tvarohové koláčiky s krupicou majú jemnú, jemnú chuť a určite oslovia aj tie deti, ktoré na krupicovú kašu nedajú dopustiť.

Poradte! Chcete piecť diétne tvarohové koláče v rúre? Recept s fotografiou je veľmi jednoduchý: vezmite tvaroh bez tuku. Tvarohové koláče budú veľmi zdravé a výživné, pričom budú mať veľmi málo kalórií.

Ako urobiť cheesecaky ešte chutnejšie a zdravšie?

Chcete si vyzdobiť stôl? Nie je nič jednoduchšie: tvarohové koláče môžu byť pečené s rôznymi prísadami.

Veľmi chutné vyjdú napríklad syrniki, do ktorých sa pridáva zeleninové alebo ovocné pyré. Mimochodom, to vám dá príležitosť "zúžitkovať" zemiakovú kašu, ktorú vaše dieťa nedojedlo. Chutné sú najmä tvarohové koláče, do ktorých sa pridáva banánové pyré, najemno nastrúhané alebo nakrájané jablko či dokonca mrkva. V druhom prípade bude jedlo nielen veľmi užitočné, ale aj krásne: mrkva dodá tvarohovým koláčom zaujímavý odtieň. Mimochodom, do tvarohových koláčov s jablkovou omáčkou môžete pridať trochu škorice.

Výnimočne chutné sú tvarohové koláče so sušeným ovocím: hrozienka alebo nadrobno nakrájané sušené marhule.

Deti jednoducho zbožňujú čokoládu a všetky jedlá, v ktorých je obsiahnutá. Stačí do cesta pridať lyžičku kakaového prášku a úžasné jedlo je hotové. Kakao obsahuje horčík, ktorý je mimoriadne prospešný pre rastúce telo.

Poradte! Chcete, aby boli tvarohové koláče nielen chutné, ale aj krásne? Potom použite silikónové formičky: len do nich vložte tvarohovú hmotu a formičky položte na plech. Môžete si vyrobiť tvarohové koláče vo forme košíčkov, kvetov, obľúbených kreslených postavičiek vášho dieťaťa. To platí najmä pre ženy, ktorých deti milujú byť rozmarné pri stole: dieťa bude s veľkým potešením jesť jedlá, ktoré majú zaujímavý „dizajn“.

S čím tvarohové koláče podávať?

Hotové jedlo môžeme podávať s kyslou smotanou, džemom, medom alebo práškovým cukrom. Kondenzované mlieko bude vynikajúcim doplnkom: v tomto prípade je však žiaduce znížiť množstvo cukru v tvarohovej hmote, inak bude jedlo príliš sladké.

Hotové jedlo môžete poliať rozpustenou mliečnou čokoládou. Mimochodom, ak chcete, aby tvarohové koláče potešili rozmarné dieťa, potom na ne pomocou čokolády môžete „kresliť“ vtipné obrázky: tváre, kvety, domy. V tomto prípade je nepravdepodobné, že dieťa odmietne zdravé jedlo.

Poradte!Ak je tvaroh, z ktorého sa chystáte variť, príliš mokrý, môžu sa tvarohové koláče rozpadnúť. Chuť hotového jedla to samozrejme neovplyvní, no každá gazdinka chce, aby jedlo bolo príjemné na pohľad. Ak chcete odstrániť prebytočnú vlhkosť z tvarohu, jednoducho ho vložte do gázy a nechajte niekoľko hodín pôsobiť.

Tajomstvo výroby tvarohových koláčov: ako pripraviť úžasné jedlo?

Skúsené ženy v domácnosti poznajú veľa tajomstiev výroby lahodných tvarohových koláčov:

múka by sa mala pridávať do tvarohovej hmoty v malých dávkach, pričom sa proces starostlivo kontroluje. Ak sa ukáže, že je cesto príliš husté, tvarohové koláče budú tvrdé, cesto sa rozleje po panvici. Cesto by malo byť dostatočne elastické, ale zároveň by malo ľahko padať za ruky;
pred položením na plech na pečenie nezabudnite každý tvarohový koláč prevaliť v krupici alebo múke;
najchutnejšie tvarohové koláče sa dajú pripraviť, ak použijete tvaroh s jednotnou textúrou, bez obilnín. Preto je vhodné ho pred výrobou cesta pretrieť cez sito;
čím dôkladnejšie porazíte vajíčko s cukrom, tým veľkolepejšie budú vaše tvarohové koláče;
vajíčko možno nahradiť dvoma žĺtkami. Jedlo bude bohatšie a získa príjemný zlatý odtieň.

Poradte! Tvarohové koláče sa dajú pripraviť aj bez cukru. Pridajte do tvarohu nejaké korenie, cesnak alebo dokonca korenie: dostanete nezvyčajné a pomerne chutné jedlo, ktoré určite prekvapí vašich hostí.

Syrniki je veľmi chutné jedlo, ktoré môže variť každá žena v domácnosti.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok