Proso kaša s tekvicou na vode (chudý recept). Tekvicová kaša s prosom. Rôzne recepty a spôsoby varenia
Proso - žlté, ako kuracie chmýří, kaša, rýchlo sa varí, nevyžaduje špeciálne jedlá a aj bez ďalších produktov je tiež celkom chutné.
No, ak je hrsť sušeného ovocia, alebo multivarka stagnuje nečinne, pokojne ohláste slávnostnú hostinu!
S takou pochúťkou sa môžete bezpečne stretnúť s hosťami a rozmaznaní domáci jedáci sa neurazia.
Proso kaša s tekvicou v mlieku - všeobecné zásady varenia
Vynikajúcu prosovú kašu s tekvicou je možné variť na otvorenom ohni (na sporáku), v pomalom hrnci alebo v rúre. Každá možnosť je dobrá svojím vlastným spôsobom a líši sa od druhej nielen spôsobom prípravy, ale aj chuťou hotového jedla. Prosová kaša dusená v rúre alebo varená v pomalom hrnci podľa všetkých pravidiel má jemnú chuť s miernou dochuťou pripomínajúcou zrelé banány.
Pri výbere prosa dávajte pozor na farbu obilniny. Čím je svetlejšie, tým má hotové jedlo sýtejšiu farbu a lepšie chutí. Pred použitím sa proso starostlivo vyberie odpad a niekoľkokrát sa umyje, pričom sa mení voda. Krúpy sa často najskôr do polovice uvaria vo vode a až potom sa zalejú horúcim mliekom, v ktorom sa privedú do varu.
Na prípravu prosa sa odoberá dobre vyzretá tekvica s pestrofarebnou dužinou. Nakrájaný na kúsky sa varí spolu s prosom alebo samostatne. Pred zmiešaním s obilninami alebo pridaním do hotovej kaše sa tekvicová dužina často pečie s cukrom alebo medom. Celá tekvica sa dá použiť ako provizórna miska na pečenie prosa.
Akékoľvek mliečne jedlo z prosa s tekvicou osolíme podľa chuti, osladíme kryštálovým cukrom alebo medom. Pri podávaní nezabudnite dať maslo, aj keď sa pri varení veľa používalo.
Proso kaša s tekvicou v mlieku - "Solnechnaya"
Ingrediencie:
200 gr. čerstvá tekvicová dužina;
Tretina pohára prosa;
300 ml stredne tučného mlieka;
Lyžica bieleho a hnedého cukru;
50 gr. prírodný, domáci olej;
Hrozienka, najlepšie odrody Kishmish - 1/3 polievkovej lyžice.
Spôsob varenia:
1. Zrelú tekvicu nakrájame na dvojcentimetrové kúsky, zalejeme horúcou vodou a na miernom ohni varíme 10 minút. Čas sa počíta od okamihu varu. Potom vývar preceďte a tekvicu rozšľahajte na pyré akýmkoľvek dostupným kuchynským spotrebičom – mixérom alebo kuchynským robotom.
2. Proso prepláchneme horúcou vodou a zalejeme mliekom. Jemne osolíme, pridáme cukor, hrozienka, tekvicové pyré a necháme zovrieť. Hneď ako vrie, znížime teplotu na minimum a varíme ďalej, kým hmota nezhustne. Zvyčajne to trvá 15 minút.
3. Odstráňte z tepla, obalte nádobu prikrývkou a namočte na 10 minút.
4. Pred podávaním dáme hnedý cukor a malý kúsok masla, premiešame.
Jáhlová kaša s tekvicou v mlieku so sušeným ovocím
Ingrediencie:
Ošúpaná tekvica - 400 g;
500 ml tučného mlieka alebo zriedenej smotany;
Jeden pohár lešteného prosa;
200 gr. sušené ovocie z čerešní;
200 gr. sušené marhule;
lyžica cukru;
Maslo - podľa chuti;
Vykôstkované slivky - 300 gr.
Spôsob varenia:
1. Sušené ovocie dobre prepláchneme horúcou vodou, zlejeme a necháme 15 minút vo vriacej vode.
2. Tekvicu nakrájame na stredne veľké tenké tyčinky a ponoríme do vriaceho mlieka. Pridáme štipku soli, osladíme podľa chuti a dusíme 10 minút na miernom ohni.
3. K tekvici nasypeme proso, dôkladne premiešame a znížime teplotu na minimum. Hrniec prikryte pokrievkou a pokračujte vo varení ďalšiu pol hodinu.
4. Potom pridáme sušené ovocie sušené z vody, dobre premiešame. Na povrch kaše rozotrieme kúsky masla a necháme na vypnutom sporáku prikryté froté utierkou 20 minút.
Voňavá prosová kaša s tekvicou v mlieku - "Med"
Ingrediencie:
Jeden a pol litra domáceho mlieka;
400 gr. proso;
Med - 250 g;
Malý kúsok sladkého smotanového masla;
Nastrúhaná citrónová kôra z polovice stredného citróna
Štvrtina čajovej lyžičky škorice;
Štipka soli a rafinovaného cukru;
600 gr. zrelá tekvica.
Spôsob varenia:
1. Odlúpnite dužinu zo semien a kôry, nakrájajte ju na nie príliš veľké, ale nie malé plátky a položte ich v rovnomernej vrstve v tepelne odolnej forme.
2. Dužinu posypeme škoricou, citrónovou kôrou, po jej povrchu rovnomerne rozotrieme med.
3. Rúru predhrejte na 180 stupňov a tekvicu do nej vložte na päť minút. Potom vyberte a jemne premiešajte.
4. Ďalej je potrebné tekvicu v rúre podusiť. Urobte to v troch prechodoch, pretože kúsky tekvice v rúre rýchlo vyschnú. Aby sa piekli rovnomerne, každú štvrťhodinu treba vybrať formu a kúsky dužiny zmiešať s medom.
5. Kým sa tekvicová časť misky dusí, pripravte si krúpy. Zalejte vriacou vodou, namočte na 2 minúty a dobre opláchnite v studenej vode. Potom preložíme na sito a dobre osušíme.
6. Do vriaceho mlieka nasypeme proso. Pridajte štipku soli a rovnaké množstvo cukru. Za občasného miešania dusíme na miernom ohni 15 minút. V posledných piatich minútach môže byť potrebné neustále miešať, aby sa zabránilo pripáleniu. Ak kaša začne hustnúť, ale zrná sú stále tvrdé, pridajte trochu mlieka a priveďte proso do pripravenosti.
7. Upečenú tekvicu vyberieme z rúry, hotové proso odstavíme z ohňa. Poukladajte na taniere, navrch dajte pár lyžíc tekvice, malý kúsok masla a podávajte.
Jáhlová kaša s tekvicou v mlieku a medom v hrncoch
Ingrediencie:
Leštené proso - 250 gr.
Štyri poháre 3,2% mlieka;
Tri lyžice limetky alebo iného svetlého medu;
300 gr. tekvica;
50 gr. hustý krém.
Spôsob varenia:
1. Proso niekoľkokrát prepláchnite tečúcou vodou a potom raz prepláchnite horúcou vodou. Proso je často horké, aby ste sa tomu predišli, zalejte obilniny na pár minút vriacou vodou a potom znova dobre opláchnite.
2. Škrabkou na zemiaky tekvicu ošúpeme a dužinu nakrájame na stredne veľké kúsky.
3. Nalejte mlieko do hrnca a dajte na silný oheň, pridajte soľ. Hneď ako začne vrieť, pridajte proso, ihneď premiešajte a varte, znížte teplotu na strednú, asi 10 minút.
4. Pridajte kúsky tekvicovej dužiny a počkajte 5 minút od okamihu opätovného varu.
5. Panvicu odstavíme z ohňa, proso zmiešame s tekvicou a poukladáme do hrncov. Do každej porcie pridajte trochu oleja a lyžicu medu. Vložte hrnce do rúry na pol hodiny.
6. Pre bohatšiu chuť dodatočne pokvapkajte roztopeným medom. Ale musíte to urobiť až potom, čo hrnce trochu vychladnú.
Jáhlová kaša v tekvici s mliekom a ryžou
Ingrediencie:
Pol pohára lešteného svetlého prosa;
Guľatozrnná ryža - 1 polievková lyžica;
Celé ovocie tekvice s hmotnosťou asi 2 kg;
Pol šálky rozpusteného masla;
Mletá škorica - 1/4 lyžičky;
50 gr. biely cukor;
Jeden pohár ľahkých hrozienok;
päť vajec;
tekutý med;
Štyri poháre mlieka.
Spôsob varenia:
1. Kaša sa bude variť v tekvici, takže zelenina sa musí dôkladne umyť horúcou vodou. Použite penovú špongiu, ktorou dobre utrite tekvicovú kôru.
2. Umytú tekvicu utrieme do sucha uterákom a vrch s chvostom opatrne odrežeme a odložíme nabok. Lyžičkou vydlabte všetky semienka spolu s vláknitou dužinou a vzniknutú dutinu zľahka vysušte.
3. Hrozienka namočte do horúcej vody, po 20 minútach dobre opláchnite a rozložte na uterák, aby ste vysušili.
4. Proso uvaríme v jemne osolenej vode do polovice uvarenia. V samostatnom hrnci zľahka uvarte dobre umytú ryžu. Scedíme do cedníka, prepláchneme, osušíme a zmiešame s prosom. Pridáme škoricu, hrozienka, maslo, kryštálový cukor a žĺtok, premiešame. Jemne vmiešame do peny vyšľahané bielky a vzniknutou hmotou naplníme tekvicu a všetko prikryjeme odrezaným vrchom.
5. Tekvicu pevne zabalíme do fólie na pečenie a položíme na plech. Potom vložte do rúry na 180 stupňov. Pečieme 30-40 minút.
6. Opatrne vyberte plech z rúry, uvoľnite zeleninu z alobalu a hotovú kašu poukladajte na taniere, snažte sa ňou čo najviac vypáčiť upečenú tekvicovú dužinu. Do každej porcie pridáme maslo a na vrch nalejeme med.
Jáhlová kaša s tekvicou v mlieku v pomalom hrnci (s jablkami a mrkvou)
Ingrediencie:
Päť polievkových lyžíc prosa;
150 gramov lúpanej tekvice;
Jedna malá mrkva;
Dve veľké sladké jablká;
Polievková lyžica masla 72% masla;
Tri polievkové lyžice slnečnicového oleja;
Pol pohára domáceho, neodstredeného mlieka;
Lúpané jadrá vlašských orechov, med a soľ - podľa chuti.
Spôsob varenia:
1. Dužinu zo starej tekvice, očistenú mrkvu a očistené jablká nastrúhame na najmenšom strúhadle a zmiešame vo varnej miske.
2. Pridajte k nim rastlinný olej, nalejte 100 ml studenej vody, znova dôkladne premiešajte. Multihrnec zapneme v režime vyprážania na 20 minút a za občasného miešania podusíme zeleninu s jablkami.
3. Proso umyté a vysušené od vlhkosti preložíme do misy. Všetko nalejte vodou tak, aby pokrývala cereálie len o pár centimetrov. Nastavte časovač na 40 minút a aktivujte režim „Kaša“.
4. Mlieko prevaríme, ihneď doň pridáme med a vanilku a dobre premiešame. Jáhlovú kašu zalejeme horúcou mliečnou zmesou, pridáme maslo na kúsky, premiešame a necháme prikryté v miske ešte pol hodiny. Ak zapnete "Vykurovanie", môžete čas skrátiť na štvrť hodiny.
5. Na taniere posypeme prosovú kašu s nadrobno nasekanými orechmi.
Jáhlová kaša s tekvicou v mlieku - kuchárske triky a užitočné tipy
Krúpy z prosa sú často horké, najmä ak sú dlho skladované. Aby ste sa zbavili horkosti, umyté obilniny namočte na dve minúty do vriacej vody a potom znova opláchnite.
Ak sa obilniny najskôr pol hodiny nalejú studenou vodou, čas varenia kaše sa výrazne skráti.
Pri varení sa z prosa uvoľňuje škrob, takže ak cereálie nasypete do studenej vody alebo mlieka, prilepí sa na dno panvice. Aby ste zabránili spáleniu kaše, položte obilniny do takmer vriacej tekutiny.
Prosová kaša s tekvicou je najbežnejším jedlom, ktoré obsahuje tekvicu. Nemám rád tekvicu. A táto kaša vám bude oblizovať prsty!
Varením proso kaše s tekvicou, a nie jednoduchého prosa s mliekom, môžete diverzifikovať svoju stravu a zlepšiť metabolizmus.
Výhody prosovej kaše sú nepopierateľné. Obsahuje esenciálne aminokyseliny, ktoré sa podieľajú na stavbe kožných buniek a prispievajú k rastu svalových buniek. Proso je výborným zdrojom rastlinných tukov, ktoré napomáhajú vstrebávaniu vitamínu D a betakaroténu.
Pravidelným zaraďovaním prosovej kaše do stravy dostane ľudský organizmus vitamíny A, PP, vitamíny skupiny B vrátane známeho tiamínu - B1, kyseliny listovej a vitamínu E. Kaša je tiež zdrojom rastlinnej vlákniny, mikro a makro prvkov , vrátane fosforu, železa, horčíka, medi.
Proso kaša s tekvicou sa považuje za najužitočnejšie a najchutnejšie. Toto jedlo sa považuje výlučne za diétne, pretože ide o nízkokalorické jedlo: iba 300 kcal na 100 gramov. Preto sa prosová kaša s tekvicou odporúča zaradiť do jedálnička ľudí s nadváhou a vysokým obsahom cholesterolu.
Prosová kaša tiež odstraňuje produkty rozkladu antibiotík, nahromadené toxíny, trosky a ťažké kovy.
Tekvica je výborným zdrojom rastlinnej vlákniny a zdrojom prospešných vitamínov a minerálov. Proso je známe svojimi liečivými vlastnosťami a bohatým zložením, preto je v kombinácii s tekvicou veľmi chutným a zdravým jedlom ruskej kuchyne.
Táto kaša sa odporúča zaradiť do stravy ľudí žijúcich v ekologicky náročných oblastiach. Lekári tiež odporúčajú pravidelne jesť kašu z prosa pri cukrovke, ateroskleróze, ochoreniach pečene, kardiovaskulárneho systému, nervovej vzrušivosti, problémoch s pankreasom.
Užitočný je aj pre deti, športovcov a ľudí oslabených chorobou.
Kašu môžete variť buď s vodou a mliekom v rovnakom množstve, alebo výlučne s mliekom. V tomto prípade bude kaša jemnejšia a bohatšia.
|
Budete potrebovať:
|
|
|
Roztrieďte proso, odstráňte tmavé škvrny, opláchnite v horúcej vode, kým voda po umytí nebude číra. Z tekvice odrežeme šupku (vhodnejšie je na to použiť škrabku na zeleninu), nakrájame na kocky 1x1 cm. |
|
| Komu Stopky tekvice zalejte horúcou vodou. | |
| Pridajte proso. Zapálte, osoľte, odstráňte penu, rýchlo odparte všetku vodu, zatiaľ čo proso ešte nestihlo uvariť. Kašu nie je potrebné miešať. | |
|
Potom pridajte horúce mlieko, panvicu prikryte pokrievkou a pokračujte vo varení kaše na miernom ohni, kým kaša nie je úplne uvarená. |
|
|
Do kaše pridáme maslo a počkáme, kým sa maslo úplne neroztopí. Už v tanieri môže byť kaša posypaná cukrom. |
|
| Voliteľne môžete do kaše pridať hrozienka, orechy, ovocie, semienka. | |
| DOBRÚ CHUŤ! |
Ak sa rozhodnete rýchlo uvariť zdravú a uspokojivú kašu na raňajky alebo večeru, povieme vám, ako uvariť tekvicovú kašu s prosom. Jedlo je veľmi výživné a voňavé. Koniec koncov, tekvica obsahuje veľa vitamínov a má skvelý vplyv na trávenie.
Recept na tekvicovú kašu s prosom a mliekom
Ingrediencie:
- tekvica - 500 g;
- mlieko - 3 lyžice;
- proso - 200 g;
- cukor - 150 g;
- ľahké hrozienka - 70 g;
- - 50 g;
- jemná soľ - štipka;
- voda - ak je to potrebné.
Varenie
Takže hrozienka vopred umyjeme, zalejeme vriacou vodou a necháme 30 minút. Medzitým si pripravte ostatné ingrediencie: tekvicu umyte, ošúpte a nakrájajte na malé plátky. Potom vložíme do menšieho hrnca, zalejeme studeným mliekom a na miernom ohni varíme 30 minút. Potom pridajte kryštálový cukor podľa chuti a dôkladne premiešajte drevenou vareškou. Vložíme kúsok masla a 15 minút predtým, ako je tekvica hotová, vsypeme pšeno, prikryjeme pokrievkou a jedlo podusíme. Na samom konci vhodíme umyté hrozienka, dobre premiešame, tekvicu a proso podľa potreby osolíme a všetkých zavoláme k stolu.
Recept na tekvicovú kašu s prosom
Ingrediencie:
- tekvica - 300 g;
- proso krúpy - 1 polievková lyžica;
- filtrovaná voda - 2,5 lyžice;
- jemná soľ - podľa chuti;
- maslo - 30 g;
- kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - podľa chuti.
Varenie
Na prípravu tekvicovej kaše s prosom niekoľkokrát dôkladne umyte krúpy. Potom nalejte vodu do malého hrnca, zapálte a priveďte do varu, pridajte soľ podľa chuti. Tekvicu spracujeme, nakrájame na malé kocky a opatrne vložíme do horúcej vody. Uvaríme do mäkka a zvyšnú tekutinu opatrne scedíme do misky. Tekvicový vývar dáme na oheň, prevaríme a nalejeme pripravenú obilninu. Hneď ako je kaša uvarená, rozložte kúsky tekvice na vrch a pošlite misky do rúry zohriatej na 180 stupňov. Označíme 15 minút a podávame kašu s maslom a kyslou smotanou.
Recept na tekvicovú kašu s prosom v pomalom hrnci
Ingrediencie:
- proso - 1 polievková lyžica;
- mlieko - 3 lyžice;
- cukor - 1,5 lyžice;
- tekvica - 350 g;
- maslo - 25 g;
- soľ.
Varenie
Tekvicu umyjeme a očistíme od šupky a semienok. Dužinu nakrájajte na malé kocky alebo nasekajte na veľkom strúhadle. Proso umyjeme a oparíme vriacou vodou, aby v krúpach nezostala horčina. Teraz položíme kúsky tekvice na dno multivarky, nalejeme proso, podľa chuti hodíme cukor a soľ. Aby bola kaša chutnejšia a aromatickejšia, vložte do panvice malý kúsok masla a premiešajte. Zariadenie zatvoríme vekom, nastavíme program „Mliečna kaša“ a misku varíme 1 hodinu. O pripravenosti pokrmu vás bude informovať zvukový signál. Horúcu tekvicovú kašu dáme do hlineného pohára, pridáme olej, premiešame a podávame.
Tekvicová kaša s prosom
Ingrediencie:
Varenie
Tekvicu umyjeme, utrieme utierkou a očistíme od tvrdej kôrky a semienok. Spracovanú dužinu nastrúhame na hrubom strúhadle. Proso dôkladne umyjeme, zalejeme vriacou vodou alebo zľahka orestujeme na slnečnicovom oleji. Za týmto účelom nalejte cereálie do misky multivarky, zatvorte veko zariadenia, nastavte program "Frying" a zistite 5 minút. Potom pridajte tekvicu, zalejte vodou a jedlo podľa chuti osoľte. Na displeji zvolíme režim „Mliečna kaša“ a hodinu varíme. Ku koncu varenia pridajte korenie, aromatické bylinky a podávajte tekvicovú kašu s kyslou smotanou alebo smotanou.
Pred niekoľkými desaťročiami to bolo hlavné jedlo na stole ruského človeka. Postupom času na to z nejakého dôvodu zabudli, no márne. Pšeničné krúpy sú obohatené o vitamíny, rastlinné bielkoviny, aminokyseliny a stopové prvky a dužina tekvice je navyše bohatá na vlákninu.
Ako variť tekvicovú kašu s prosom
Pochúťky môžete variť rôznymi spôsobmi: na sporáku, v rúre (v termoskle, hrncoch) alebo v pomalom sporáku. Bez ohľadu na to, ktorý recept sa použije, raňajky alebo príloha sa vždy ukážu ako voňavé a zdravé. Kaša s tekvicou a prosom patrí do kategórie jedál nenáročných na prípravu. Zvládne to aj nováčik v kuchyni. Každá matka by mala poznať lahodný recept na tekvicové pochúťky, pretože rastúce telo dieťaťa potrebuje zdravé jedlo.
Recept na tekvicovú kašu s prosom a mliekom
- Čas varenia: 40-55 minút.
- Počet porcií: 3 osoby.
- Obsah kalórií v miske: 124 kcal.
- Účel: na obed, raňajky.
- Kuchyňa: Ruská.
Najjednoduchší a najchutnejší recept na tekvicovú kašu s prosom je klasický varený v hrnci na sporáku. Na základe chuťových preferencií rodiny môžete okrem raňajok pridať bobule (čerstvé alebo mrazené) a med. Zeleninu nie je potrebné brúsiť, môžete použiť plátky. Zdravá tekvicová kaša s prosom v mlieku osloví všetkých členov rodiny a dodá energiu na celé dopoludnie. Miska sa dá použiť na obed - ako príloha.
Ingrediencie:
- tekvica - 0,3 kg buničiny;
- proso - 100 g;
- mlieko - 2 polievkové lyžice;
- soľ, cukor;
- med, bobule - voliteľné;
- kúsok masla.
Spôsob varenia:
- Zeleninu pomelte v mixéri alebo mlynčeku na mäso.
- Krúpy dôkladne opláchnite pod vodou a potom na 5 minút zalejte vriacou vodou.
- Vezmite panvicu, nalejte mlieko. Varte. Pridajte soľ, cukor, med podľa potreby. Zmiešať.
- Vložte dužinu z tekvice, varte asi pol hodiny na miernom ohni.
- Pridajte umyté obilniny. Pokračujte vo varení ďalších 15-20 minút.
- Vyskúšajte cereálie na pripravenosť.
- Ak chcete, pridajte bobule alebo jablko, varte ďalších 5 minút.
- Hotovú pochúťku dochutíme maslom.
Tekvicová kaša s prosom v mlieku
- Čas varenia: 50 minút.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií v miske: 122 kcal.
- Účel: na raňajky.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: jednoduchá.
Každá matka by mala vedieť pripraviť zdravé ruské raňajky, ktoré majú vyššiu hodnotu ako klobásové sendviče. Tekvicovo-prosová kaša v mlieku je bohatá na vitamíny, aminokyseliny a stopové prvky. Ak chcete dať jedlu jedinečnú chuť a vôňu, môžete pridať hrozienka, škoricu, sušené ovocie alebo lyžicu medu - v závislosti od preferencií domácnosti. Ako variť takú pochúťku, by mala vedieť každá žena v domácnosti.
Ingrediencie:
- tekvica - 400 g buničiny;
- proso - 1 polievková lyžica;
- mlieko - 0,4 l;
- maslo - 3 polievkové lyžice;
- soľ, cukor.
Spôsob varenia:
- Obilniny roztrieďte a umyte.
- Varte 10 minút, vypustite zvyšok tekutiny.
- Dužinu tekvice nakrájame na malé kocky. Vložíme do nádoby, zalejeme vodou, varíme pol hodiny do zmäknutia.
- Pridáme proso, premiešame, počas varu osolíme, zalejeme mliekom. Varte 10 minút. Občas premiešame, aby sa pochúťka nepripálila.
- Do hotového jedla pridáme cukor a maslo.
Proso kaša s tekvicou v hrnci
- Počet porcií: 5 osôb.
- Obsah kalórií v miske: 213 kcal.
- Účel: na raňajky, obed.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: jednoduchá.
Tekvicová kaša s prosom a mliekom je ruská domáca maškrta, ktorú milujú všetky generácie. Varenie na ohni v hrnci sa považuje za klasické, ale experimenty sú vítané. Kaša z prosa vyrobená v rúre v kvetináčoch sa ukáže ako jemnejšia a nasýtená voňavou vôňou tekvice. Nie je možné dodržať prísne proporcie. Upravte množstvo zeleniny podľa vlastných preferencií. Ak odstránite cukor a sladkosti, môžete produkt použiť ako prílohu k mäsu.
Ingrediencie:
- proso - 1 polievková lyžica;
- mlieko - 0,5-0,6 l;
- lúpaná tekvica - 0,5 kg;
- maslo, soľ - podľa chuti.
Spôsob varenia:
- Cereálie niekoľkokrát prepláchnite.
- Zohrejte mlieko. Vložte predtým nakrájanú tekvicu na kúsky. Osolíme, privedieme do varu.
- Vložte proso do panvice, premiešajte, zahrejte pomalý oheň a varte 15 minút pod vekom.
- Odstavíme z ohňa, vložíme do hrnca, ochutíme olejom, uzavrieme a vložíme na pol hodiny do rúry vyhriatej na 130 stupňov.
- Do hotovej pochúťky môžete pridať práškový cukor, lyžicu medu alebo džemu.
Mliečna prosová kaša s tekvicou v pomalom hrnci
- Čas varenia: 50-70 minút.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií v miske: 153 kcal.
- Účel: na raňajky.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: jednoduchá.
Tekvicová kaša s mliekom v pomalom hrnci sa pripravuje bez väčších problémov. Oplatí sa naložiť ingrediencie a čakať na signál, bez obáv, že miska spáli alebo mlieko utečie. Pol hodinu nemusíte nič miešať. V recepte môžete použiť akékoľvek bobule, čerstvé aj mrazené. Každá mama by mala vedieť, ako pripraviť maškrtu podľa tohto chutného receptu. Odporcovia sladkého jedla môžu odmietnuť označiť cukor ako záložku.
Ingrediencie:
- tekvicová buničina - 0,5-0,6 kg;
- mlieko - 3 lyžice;
- proso - 100 g;
- cukor - podľa chuti;
- bobule (maliny alebo iné) na ozdobu - niekoľko kusov;
- mäta - 3-4 listy;
- maslo.
Spôsob varenia:
- Dužinu zeleniny pomelieme mlynčekom na mäso. Nalejte do misky multivarky.
- Pridať olej. Zatvorte multivark a varte v režime "Pečenie" 10 minút.
- Kto má rád sladké dobroty, môže pridať cukor. Zároveň treba veko multivarkára otvárať opatrne, aby ste sa nepopálili parou.
- Nalejte predprané a triedené obilniny.
- Nalejte 3 šálky mlieka, premiešajte.
- Zatvorte kryt zariadenia. Nastavte vhodný režim na 40-45 minút.
- Na konci práce - skontrolujte pripravenosť a potrebnú konzistenciu misky. Ak je hmota príliš tekutá, potom sa oplatí zavrieť veko a pokračovať vo varení v rovnakom režime 10-15 minút. Ak je hustý - pridajte mlieko a nechajte 15 minút v režime "Ohrievanie".
- Hotovú voňavú pochúťku naaranžujte na taniere, ozdobte bobuľami a lístkami mäty.
Kaša z tekvice a prosa v rúre
- Čas varenia: 30 minút.
- Počet porcií: 5 osôb.
- Obsah kalórií v miske: 134 kcal.
- Účel: na raňajky.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: jednoduchá.
Tekvica v rúre s prosom a mliekom je skvelým začiatkom dňa. Bez ohľadu na recept, ktorý sa použije na prípravu tohto jedla, získate zdravé, výdatné a aromatické raňajky. Počas pôstu môžete odmietnuť pridávať maslo. Stojí za zmienku, že studený plech na pečenie vyrobený z termoskla musí byť vložený do nevyhrievanej rúry, aby nepraskol.
Ingrediencie:
- proso - 200 g;
- tekvicová buničina - 500 g;
- med - 2 polievkové lyžice;
- cukor - voliteľné;
- mlieko - 2 polievkové lyžice;
- maslo 2 lyžice
Spôsob varenia:
- Roztrieďte krupicu a niekoľkokrát prepláchnite.
- Nalejte mlieko a dajte na sporák, varte do polovice varenia.
- Zelenina nakrájaná na kúsky. Pridajte do pripravených obilnín, pridajte cukor (voliteľné). Zmiešať.
- Polotovar kaše dáme do termo sklenenej formy.
- Pridáme olej, na vrch nalejeme med.
- Dobre prikryte fóliou.
- Formu vložte do rúry a potom ju predhrejte na približne 180 stupňov.
- Varte asi 60 minút. Potom nechajte lúhovať ďalších 5 minút pod utierkou.
- Pripravenú chutnú kašu rozmixujeme a zalejeme medom.
Proso ryžová kaša s tekvicou v mlieku
- Čas varenia: 60 minút.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií v miske: 116 kcal.
- Účel: na raňajky.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: stredná.
Ďalšou možnosťou zdravých raňajok je prosová kaša s ryžou a tekvicou. Mnoho ľudí má rado hrubozrnné jedlo. Raňajky chutia úžasne a sú krásne na pohľad. Ryža a obilniny sa odoberajú v rovnakých pomeroch. Vyššie uvedený recept na lahodné sladké jedlo používa med a cukor. Tí, ktorí sú proti týmto výrobkom, ich môžu pokojne odmietnuť, pričom chuť pochúťky tým vôbec neutrpí.
Ingrediencie:
- proso - 50 g;
- ryža - 50 g;
- tekvica 0,25 kg;
- mlieko - 2,5 lyžice;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- soľ, maslo - podľa chuti;
- prírodný med - 1 polievková lyžica.
Spôsob varenia:
- Nalejte mlieko do nádoby, priveďte do varu, pridajte soľ, cukor, med.
- Tekvicu ošúpeme, oddelíme od šupky, nakrájame na kocky. Pridajte do mlieka, varte 20 minút.
- Pripravte ryžu a proso (roztriedte, opláchnite). Nalejte do hrnca. Počkajte do varu, znížte. Varte, kým nebude hotový.
- Vyskúšajte pripravenosť obilnín.
- Kým je jedlo horúce, pridáme maslo, premiešame.
- Voňavá ryžovo-prosová pochúťka je hotová. Zostáva rozložiť všetko na taniere.
Video: Tekvicová kaša s prosom