Čo je koláč v pomalom hrnci? Cesto som vyšľahal, pripravil plnku a na koláč môžete zabudnúť na 30-60 minút, robte si po svojom.

Pomocou multivarky môžete variť akýkoľvek koláč s akoukoľvek náplňou, v závislosti od predstavivosti hostesky a preferencií domácnosti. Hruškový koláč v pomalom hrnci je obzvlášť dobrý. Hrušky pečené s cukrom získajú medovú chuť a v ústach sa len rozplývajú. A šľahané cesto v uzavretom priestore multivarky stúpa, zdvojnásobuje svoju veľkosť a stáva sa nadýchaným a jemným.

Hruškový koláč sa varí v multivarke YUMMY YMC-502BX.

Ingrediencie

• cukor - 0,5 šálky
• kuracie vajcia - 3 ks.
• múka - 1 polievková lyžica.
• maslo - 20 g
• hrušky - 3 ks.
• štipka soli
• prášok do pečiva - 1 lyžička alebo štipka sódy bikarbóny uhasená octom
• vanilka na špičke noža

Varenie

Veľké fotografie Malé fotografie

Príprava cesta na sušienky:
Oddeľte žĺtky od bielkovín pomocou škrupiny. Žĺtky vymiešame s cukrom a šľaháme metličkou, kým sa cukor úplne nerozpustí.



Proteíny je potrebné ochladiť, pridať štipku soli a poraziť mixérom v pene so strmými vrcholmi.



Vložíme do žĺtkov, pridáme trochu preosiatej múky, pridáme hasenú sódu alebo prášok do pečiva. Cesto je dosť husté.



Proteínovú penu pridávame postupne a opatrne, pomaly, skladaním, miesime cesto, až do homogénneho, vzdušného stavu.





Namažte dno a boky misky multivarkára veľkým množstvom masla.
Z pergamenového papiera vystrihnite kruh pozdĺž priemeru dna misky multivarkára a misku zakryte.
Povrch pergamenu namažte olejom a posypte cukrom (1 polievková lyžica).
Hrušky umyjeme a oddelíme odrezky a ošúpeme. Z hrušky vykrojíme jadrovník.
Jednu hrušku nakrájajte na plátky a ďalšie dve na stredné kúsky.



Plátky rozložíme na dno pokryté pergamenom.



Do cesta pridáme nakrájané hrušky a jemne premiešame.



Cesto posielame do misy, povrch vyrovnáme silikónovou špachtľou.



Pečieme hruškový koláč v režime "Pečenie" - 50 - 60 minút.



Hotový koláč treba prevrátiť parníkom a ochladiť.



Odstráňte pergamen z vrstvy hrušiek a nakrájajte koláč na plátky.

Čas: 80 min.

Porcie: 6

Obtiažnosť: 4 z 5

Koláč s voňavými hruškami a tvarohom v pomalom hrnci

Je ťažké nemilovať jedlá ako ovocné koláče plnené šťavnatými jablkami, slivkami alebo hruškami. Toto pečivo nie je o nič menej obľúbené ako koláče (najmä v chladnom počasí, keď telu chýbajú vitamíny).

Letní obyvatelia tiež rešpektujú takéto recepty: je to skvelý spôsob spracovania ovocia. Náš hruškový koláč v multivarke je skvelý na varenie mimo mesta (nie je nič jednoduchšie - vziať si svojho obľúbeného asistenta so sebou do vidieckeho domu), ako aj v ňom.

Vznikne nám jemný, ale zároveň hustý koláč s elastickými plátkami hrušiek a krémovou vôňou, ktorá organicky doplní sladkosť ovocia.

Na dosiahnutie takéhoto buketu sme recept obohatili o tvaroh. Mimochodom, fermentované mliečne výrobky sa hodia k ovocným a bobuľovým plnkám.

Celý proces varenia nie je nijak zvlášť náročný a keďže pečenie bude pripravené pomalým sporákom, nemusíte sa báť, že sa okraje výrobku nepripečú alebo cesto nerovnomerne vykysne: pokrmy z pomalého hrnca sporák vždy dopadne ako na obrázku kulinárskeho časopisu.

Hruškový koláč uvaríme v pomalom hrnci z nasledujúcich produktov:

Aby pečivo bolo neuveriteľne voňavé, môžete pridať (voliteľné):

• Škorica - ½ lyžičky;
• Vanilkový cukor - ½ lyžičky

Všetky ovocné jedlá „milujú“ škoricu aj vanilku: tieto koreniny pomáhajú odhaliť chuť ovocia. Možno budete musieť zoznam ingrediencií trochu upraviť, záleží od druhu hrušky.

Náš recept je určený pre ovocie, ktoré nie je veľmi sladké, takže ak máte to šťastie, že si kúpite (alebo pestujete na vašej stránke) medové hrušky, množstvo cukru sa môže znížiť, aby sa hotové pečenie príliš nepeklo.

Krok 1

Jedlá, ako sú koláče, sa vždy pripravujú so zmäknutým maslom. Náš recept nie je výnimkou. Preto si vopred dajte pozor, aby mal olej správnu teplotu – izbovú.

Mäkké maslo dáme do misky, potrieme cukrom a vanilkovým cukrom na pomerne homogénnu hmotu. Nepotrebujete ani mixér, len energicky pracujte metličkou.

Krok 2

Tvaroh dodá koláču hustú štruktúru. Ak však nie je najskôr pomleté, cesto nemusí vykysnúť: tento fermentovaný mliečny výrobok je dosť ťažký.

Preto ho musíme premeniť na jemnú, vzdušnú hmotu, ktorá sa ľahko začlení do cesta bez toho, aby ho zaťažila.

Staroveké recepty navrhovali na tieto účely použiť sito. Sme ale ľudia, ktorí vedia využiť výhody civilizácie, a tak tvaroh dovedieme do želaného stavu ponorným mixérom.

Nastrúhaný tvaroh (nemali by v ňom zostať hrudky) vložíme do olejovej zmesi, premiešame metličkou. Teraz pridajte vajcia jedno po druhom, zakaždým dôkladne premiešajte budúci koláč.

Krok 3

Nezabudnite preosiať prášok do pečiva a múku: týmto spôsobom obohatíte suché prísady o vzduch. Niektoré recepty vyžadujú, aby sa múka a prášok do pečiva preosiali do samostatnej misky a potom sa postupne pridávali do zmesi vajec a tvarohu.

V skutočnosti to nie je také dôležité. Na náš pokrm bude stačiť, ak múku s kypriacim práškom preosejeme priamo do misky s maslom, vajcami a tvarohom. Ak ste v predchádzajúcich krokoch urobili všetko správne, pečivo dokonale vykysne.

Krok 4

Hrušky umyjeme, nakrájame na polovice a zbavíme jadrovníkov so semienkami. Na tvare strihu až tak nezáleží.

Ovocie sme chceli nakrájať na tenké plátky, aby hotové pečivo vyzeralo esteticky a elegantne. Navyše tenké plátky sa určite dobre upečú.

Olúpať alebo nie? Závisí to od odrody ovocia a spôsobu rezu. Ak uprednostňujete tenké, elegantné plátky, môžete šupku nechať zapnutú: v koláči ju nebude cítiť. A ak uprednostňujete veľké kusy a ovocie má hustú šupku, potom je lepšie ho „vyzliecť“.

Krok 5

Namažte misku multivarky olejom. Všetko cesto vložte do nádoby. Navrch poukladajte plátky hrušiek: do vejára, do kruhov, do špirály – ako vám povie vaša fantázia.

Hruškový koláč sa bude piecť v pomalom hrnci v režime „Pečenie“ 50-60 minút. Rovnako ako ostatné jedlá tohto typu, aj my skontrolujeme pripravenosť koláča zápalkou alebo oštiepkom.

Recept neobmedzuje vašu fantáziu. Nie je potrebné zdobiť tortu s hruškami iba na vrchu, ako na našej fotografii.

Cesto môžete zmiešať s ovocím (získate pečivo ako charlotte) alebo rozložiť cesto a ovocie v striedavých vrstvách.

Po pripravenosti by mal výrobok stáť v spotrebiči asi tretinu hodiny. Potom sa dá vybrať pomocou parného koša. Určite počkajte, kým koláč úplne nevychladne: za studena chutí oveľa lepšie!

Náš jednoduchý recept sa dá prispôsobiť vašim potrebám. Cukor je zázračne nahradený medom - zjavný prínos pre telo a jedinečná korenistá vôňa.

Mandle sú nečakaným zvratom, ktorý premení tortu z víkendovej základne na gurmánsky dezert.

Pozrite si inú verziu tohto jedla:

Už len slovo pečenie, ak máte chuť na sladké, nabáda k tomu, aby ste si recept otvorili a prečítali. Minule sme varili podľa receptu a dnes si rozoberieme jednoduchý a veľmi chutný recept na koláč. Hruškový koláč je jednoducho úžasný. Ako náplň si môžete vybrať akékoľvek ovocie, ja mám hrušky. Jeho vôňa a chuť je jednoducho neopísateľná. Výrobky pre tento recept - koláč v pomalom sporáku - sú k dispozícii v každom dome. Všetko, čo potrebujete, je chuť variť. Začnime?

Recept na jedlo "Koláč v pomalom hrnci s hruškami"

• Čas varenia: 60 minút
• Porcie: 4 porcie
• Typy kuchýň: Ruská kuchyňa
• Druh jedla: Zapekanie

Ingrediencie na prípravu jedla „Koláč v pomalom hrnci s hruškami“

• Vajcia 2 ks.
• Cukor 1 šálka
• Kyslé mlieko 1 šálka
• Sóda 1 lyžička
• Múka 2 šálky
• Vanilka podľa chuti
• Hrušky podľa chuti
• Maslo 10 gramov

Krok za krokom proces prípravy jedla "Pie in pomalom hrnci s hruškami"

Varenie cesta na koláč pozostáva z niekoľkých fáz. Všetko podrobne analyzujeme!

Fáza 1. Príprava cesta

Najprv si vyšľaháme žĺtky s cukrom, pridáme vanilku.
Oddelene vyšľaháme bielka do hustej peny.
Potom pridajte sódu do kyslého mlieka a nechajte niekoľko minút pôsobiť, aby sóda zhasla.
Potom, čo zmiešame mlieko so žĺtkami a bielkovinami, pridáme múku.
Dôkladne premiešame. Tu je naše cesto a pripravené!
Konzistencia cesta by mala byť ako hustá kyslá smotana.

Fáza 2. Príprava náplne

Čerstvé hrušky ošúpeme. Vyberieme jadro. Nakrájajte na štvrtiny.
Do tohto jedla rada používam konferenčné hrušky, sú hutné a pri pečení sa nerozpadajú.

Etapa 5. Pečenie

Namažte misku multivarky olejom. Vylejte 1/3 cesta.
Poukladáme hrušky, na ktoré rovnomerne nalejeme zvyšok cesta.
V multivarke sme nastavili režim „Pečenie“, čas 1 hodina.
Prvých 30-40 minút neotvárajte veko.
Skontrolujte pripravenosť špáradlom alebo inou drevenou tyčinkou. Keď vyschne, koláč je upečený.
Po vypnutí multivarkára koláč ihneď nevyberajte, nechajte ho vychladnúť, potom bude vhodné ho vybrať.

Etapa 6. Dekorácia

Tortu ozdobte orechmi alebo posypte medom, ak chcete. A môžete posypať práškovým cukrom alebo pridať svoje obľúbené ovocie alebo bobule. Ale poviem vám tajomstvo, aj bez zdobenia bude váš výtvor zjedený za 5 minút!

Na našej stránke nájdete tie najchutnejšie a najzdravšie recepty na rôzne jedlá. Recepty sa snažíme opísať podrobne a zrozumiteľne, aby varenie bolo potešením a nie otravou. Jedlo pripravené s láskou a starostlivosťou je totiž oveľa chutnejšie a zdravšie. A toto sú naše najobľúbenejšie recepty, pozrite sa na to.

Recept na želé koláč na kefíre s rôznymi náplňami

Koláč podľa tohto receptu je vždy chutný a uspokojivý a môžete ho variť s rôznymi náplňami v pomalom sporáku alebo v rúre. Najpopulárnejšie náplne sú opísané v - sladké s jablkami, bobuľami a iným ovocím, mäsom a rybami. Čítajte a varte pre zábavu!

Domáci chlieb s veľkými otvormi v rúre

Po uvarení už v obchode nenakúpite. Chlieb je nadýchaný a chutný! Recept obsahuje podrobné pokyny na varenie.

Páčili sa vám recepty? Napíšte svoj názor do komentárov! A ohodnotiť. Prihláste sa na odber našich skupín na sociálnych sieťach, zdieľajte s priateľmi!

Varte podľa našich receptov a užívajte si!

Raz som chcel krupicový puding; také, aké nám dali v škôlke pred 40 rokmi. Keďže musím variť pre celú rodinu a nie každý chce krupicu, puding bol len prijateľnou alternatívou, ktorá vyriešila všetky problémy. Jeho recept je jednoduchý, no na rozdiel od krupice zaberie trochu viac času (na chladenie a stuhnutie). Napríklad na raňajky je lepšie si ho uvariť večer vopred.

Na začiatok som teda uvaril krupicovú kašu, pričom som prísne dodržiaval pomery: na jednu šálku krupice: päť šálok 1,5% mlieka. Aby sa v mlieku nevytvorili hrudky krupice, je lepšie prelievať cez sitko. Do horúceho mlieka za stáleho miešania nasypeme krupicu. Soľ pomerne málo, malá štipka. Cukor - 1-2 polievkové lyžice, nie viac. Maslo - 1 polievková lyžica.

Keď je kaša uvarená, musí sa dať trochu vychladnúť. Počas tejto doby vyšľaháme bielky z 3 vajec do peny.

Aby sa bielka dobre vyšľahali aj vidličkou, musia byť vajcia studené.

Do krupice dáme žĺtky z 2 vajec, premiešame.

Pridajte tam bielky (jeden žĺtok si nechajte na mazanie krupicového pudingu pred pečením) a znova premiešajte.

Po tejto príprave nalejte polovicu výslednej hmoty do podnosu.

Navrch poukladáme vykôstkované čerešne. A opäť zvyšná polovica krupicovej hmoty.

Krupicový puding namažte žĺtkom a pošlite ho do rúry predhriatej na 180 stupňov na 30-40 minút, kým sa neobjaví krásna zlatá kôra.

Keď máme krupicový puding pripravený, vyberieme ho z rúry a ochladíme.

Podávajte na stole na tanieri, nalejte želé.

Dobrú chuť!