Nadýchaný koláč s rybou konzervou (na ľahkom kysnutom cestíčku). Varenie koláčového cesta s konzervami, zemiakmi a ryžou

Máte radi ryby a všelijaké jedlá z nej? Už ste niekedy skúšali pripraviť koláč plnený ryžou a rybou konzervou? Ak nie, tak to určite vyskúšajte! Tento koláč patrí do kategórie rýchleho a jednoduchého na prípravu slaného pečiva. Ukazuje sa, že je veľmi chutné a šťavnaté, rýchlo uspokojí pocit hladu a bude vynikajúcim doplnkom k jedálenskému stolu.

Ak chcete úplne zjednodušiť proces prípravy tohto jedla, môžete použiť hotové cesto z obchodu. V tomto prípade varenie koláča s konzervovanými rybami a ryžou zaberie minimum času a nevyžaduje si žiadne úsilie. Všetko, čo potrebujete, je vytvoriť koláč z hotových surovín a poslať ho piecť.

Recept krok za krokom

-

Ingrediencie	Množstvo
pšeničná múka -	3 poháre
rafinovaný rastlinný olej -	100 ml
suché droždie -	1 vrecúško na 11 g
350 ml
biely kryštálový cukor -	25 g
kamenná soľ -	10 g
ryža -	90 g
saury konzervovaná v oleji -	500 g
biela cibuľa -	1 PC.
Čas na prípravu: 50 minút	Kalórie na 100 gramov: 321 kcal

Ako uvariť koláč s ryžou a konzervovanými rybami (z kysnutého cesta):

Recept na želé koláč s ryžou a rybou konzervou

Rôsolové koláče sa pripravujú veľmi jednoducho a rýchlo, pretože cesto, rovnako ako náplň, je pripravené v priebehu niekoľkých minút. Preto je tento recept na výrobu želé koláča s ryžou a rybou konzervou vhodný na stretnutie s náhle prichádzajúcimi hosťami. Hotový koláč má zvláštnu šťavnatosť a jasnú chuť. Vaši hostia a rodina budú nadšení!

Ingrediencie:

• kefír 1% - 500 ml;
• prémiová múka - 1,5 šálky;
• olivový olej - 3 polievkové lyžice;
• čerstvé vajcia - 2 ks;
• stolová soľ, granulovaný cukor, sóda bikarbóna - každá po 10 g;
• sardinky v oleji - 1 b.;
• ryža - 50 g;
• zelené cibuľové perie - banda.

Čas varenia: 35 min.

Energetická hodnota na 100 g: 290 kcal.

Popis prípravy:

1. Najprv pripravte plniace cesto na budúci koláč. V širokej miske vyšľaháme vajcia so soľou, sódou a cukrom. Potom pridajte kefír, olivový olej, preosiatu múku a pokračujte v dôkladnom šľahaní hmoty metličkou, kým sa všetky hrudky nerozpustia;
2. Pripravte si náplň. Ryžu prepláchnite v 2-3 vodách, jemne osoľte a varte do polovice uvarenia (asi 8-9 minút). Konzervované sardinky roztlačte vidličkou. Cibuľové perie nakrájajte na malé krúžky. Zmiešajte všetky ingrediencie plnky a premiešajte;
3. Vezmite si hlboký hrubostenný (ideálne liatinový) pekáč. Vyložte ho pergamenovým papierom a pokvapkajte olejom. Polovicu uvareného cesta nalejte do formy, potom na ňu položte rybiu a ryžovú náplň, zarovnajte ju, prikryte zvyšným cestom a pošlite ju do rúry predhriatej na 200 0 C na 30 minút;
4. Hotový koláč opatrne preložíme do servírovacej misky, nakrájame na porciované kúsky a podávame. Dobrú chuť!

Pečenie v pomalom hrnci v zhone

Pripraviť veľkolepý, voňavý a neuveriteľne chutný koláč, ktorý si navyše nevyžaduje vašu pozornosť a jeho príprave nevenujete veľa času a úsilia - je to sen? Realita!

Koláč s rybou a ryžou z konzervy patrí do kategórie rýchleho pečenia a príprava v pomalom hrnci je ešte jednoduchšia. Koniec koncov, táto zázračná jednotka bola vytvorená práve preto, aby uľahčila procesy varenia a zmenila ich na nenáročnú úlohu.

Je to jednoduché: naložte ingrediencie, zapnite potrebný režim a robte svoju obľúbenú vec. Multivarič sa na konci varenia sám vypne a dá signál o pripravenosti. Je veľmi výhodné použiť na pečenie. Výrobky nehoria, sú dokonale okrúhle, stúpajú rovnomerne a nevyžadujú dôkladné pozorovanie.

Môžeme začať?

Požadované ingrediencie:

• kefír bez tuku - 300 ml;
• nátierka - 90-100 g;
• vajcia - 1 ks;
• soľ - 1 lyžička;
• cukor - 2 lyžičky;
• prášok do pečiva - 10 g;
• prémiová múka - 2 šálky;
• Bulharská cibuľa - 1 hlava;
• saury konzervovaná v oleji - 250 g;
• ryža (varená) - 4 lyžice.

Čas varenia: 60 min.

Nutričná hodnota na 100 g: 305 kcal.

Ako uvariť rýchly kefírový koláč z konzervovaných rýb s ryžou v pomalom hrnci:

1. Keďže sa cesto varí veľmi rýchlo, pripravíme si ho ako prvé. Do misky rozklepneme vajíčko a rozšľaháme ho so soľou, cukrom a práškom do pečiva. Pridajte zmäknuté maslo a kefír, rozdrvte do hladka, potom pridajte preosiatu múku a dobre premiešajte. Cesto je pripravené;
2. Ďalej pripravte náplň. Za týmto účelom roztlačte saury vidličkou, zmiešajte s nakrájanou cibuľou a predvarenou ryžou. Náplň je pripravená;
3. Namažte misku multivarkára olejom, nalejte do nej polovicu cesta, potom naň rozložte náplň a znova ju prikryte zvyškom cesta;
4. Zatvorte multivark, zapnite režim „Pečenie“. Pečte koláč, kým nie je signál pripravený, potom ho pomocou parného koša otočte na druhú stranu a znova zapnite režim „Pečenie“, ale na kratší čas (postačí 10 minút). Týmto spôsobom opečiete obe strany koláča;
5. Rýchly koláč s rybou a ryžou je pripravený na konzumáciu.

Tip: pri príprave rybej náplne z konzervy dávajte pozor na jej obsah. Ak je ryba ponorená v príliš veľkom množstve tekutiny, je lepšie ju pred miesením ryby scediť. V opačnom prípade riskujete, že dostanete príliš tekutú plnku, ktorá nedovolí cesto poriadne upiecť.

Existuje veľa receptov na koláč s ryžou a konzervovanými rybami. Líšia sa len druhom cesta a konzervami. Na domácom kysnutom cestíčku alebo pripravenom cestíčku z obchodu, s lososom saury alebo chum, petržlenovou vňaťou alebo špenátom je ktorákoľvek z možností vždy uspokojivá a chutná. Takýto lahodný koláč sa môže podávať drahým hosťom alebo ich liečiť vašej rodine.

Koláč s ryžou a rybími konzervami - všeobecné zásady prípravy

Tradične sa takýto koláč vyrába z kysnutého cesta. Môžete však použiť aj maslo, zemiakové, tekuté, lístkové alebo krehké pečivo.

Ryža na koláč sa musí najskôr umyť pod tečúcou vodou, kým nebude priehľadná. Potom sa musí variť v mierne osolenej vode, kým sa úplne neuvarí.

Rybie konzervy je lepšie použiť tie, ktoré sú vo vlastnej šťave alebo tuku. Dobrou voľbou pre koláč by bol: sleď, chum losos, ružový losos, saury, losos alebo tuniak. Olej z nádoby bude potrebné najskôr vypustiť a potom by sa mala ryba nasekať vidličkou.

Do koláča môžete pridať aj akúkoľvek zeleninu, cibuľu, zemiaky, syr, vajcia a orechy.

Koláč s ryžou a konzervovaným rybím droždím

Ingrediencie:

Pohár mlieka;

2 polievkové lyžice. l. Sahara;

10 g suchého droždia;

180 g margarínu (alebo masla);

Dve vajcia;

Pol kilogramu pšeničnej múky najvyššej kvality;

plechovka konzervovaného tuniaka v oleji;

100 g obilnín z ryže;

Jedna hlava cibule;

Banda petržlenu;

Mletá paprika podľa chuti;

Spôsob varenia:

1. Teplé mlieko zmiešame v hrnci s cukrom a jemným margarínom, pridáme štipku soli. Zohrievame, aby sa margarín rozptýlil, ale aby zmes nevarila.

2. Odstavíme z ohňa a pridáme kvások a jedno vajce. Teplota mlieka by mala byť taká, aby sa vajcia nerozvarili. Ak je tekutina príliš horúca, droždie stratí svoje kvality.

3. Do panvice pridáme múku a vymiesime cesto.

4. Elastické cesto vložte do čistej misy a prikryte potravinovou fóliou. Poďme hore.

5. Keď cesto prvýkrát vykysne, treba ho trochu premiesiť, to isté urobte aj druhýkrát.

6. A na tretíkrát vyložte cesto a začnite formovať.

7. Medzitým si urobíme plnku. Ryža triedená a varená. Potom umyjeme. Je lepšie vziať okrúhlu ryžu, varí sa rýchlejšie.

8. Ošúpajte a umyte cibuľu, nakrájajte na polovičné krúžky.

9. Petržlen umyjeme a osušíme. Nasekáme nadrobno.

10. Otvorte konzervu a vyberte jej obsah. Rybu roztlačte vidličkou.

11. Varenie plechu na pečenie. Prikryjeme papierom na pečenie.

12. Cesto rozdeľte na dve nerovnaké časti (1/3 a 2/3). Väčšinu cesta vyvaľkáme do tvaru plechu a rozotrieme na papier.

13. Na cesto rozložte ryžu v rovnomernej vrstve, potom konzervy a cibuľu. Potom vyložte petržlenovú vňať.

14. Posypeme soľou a mletým korením.

15. Menšiu časť cesta rozvaľkáme a položíme na koláč, okraje pritlačíme.

16. Potrieme trochou rozšľahaného vajíčka.

17. Pečieme asi 40 minút pri 180-200°C.

Koláč s ryžou a rybou konzervou z lístkového cesta

Ingrediencie:

Balenie hotového lístkového kysnutého cesta;

Pol pohára ryžových obilnín;

Plechovka údenej saury v oleji;

100 g špenátu;

Soľ podľa chuti;

korenie podľa chuti;

50 ml hustej smotany;

Slnečnicový olej.

Spôsob varenia:

1. Lístkové cesto vyberieme z vrecka, rozložíme ho, aby sa rozmrazilo a narástlo. Ak je cesto už rozdelené na dve vrstvy, je to dobré, ale ak nie, nakrájajte ho ručne.

2. Ryžu uvaríme vo vode so soľou. Miešajte, odstráňte penu. Keď sú zrnká mäkké, ryžu umyte.

3. Uvoľníme konzervu z plechovky a zmeníme ju na homogénnu kašu.

4. Špenát roztriedime a umyjeme. Vysušte na uteráku. Striháme.

5. Špenát zmiešame s konzervou.

6. Koláčovú formu vymastíme olejom a vyložíme vrstvou cesta.

7. Na cesto poukladáme ryžu, špenát z konzervy tak, aby okraje cesta zostali prázdne. Teraz je čas na soľ a korenie.

8. Koláč prikryjeme druhou vrstvou cesta. Okraje cesta zľahka pritlačte, ale nestláčajte.

9. Povrch torty namažte krémom.

10. Pošleme piecť na 200°C.

11. Hotový koláč vykysne a bude červený a upečený.

Navrstvíme koláč s ryžou a rybou konzervou

Ingrediencie:

200 g mlieka;

2 polievkové lyžice. l. Sahara;

Vrece suchého droždia;

200 g margarínu;

Jedno vajce;

500 g pšeničnej múky najvyššej kvality;

Plechovka prírodného chum lososa;

100 g lúpaných vlašských orechov;

300 g varených ryžových krúp;

100 g akýchkoľvek čerstvých bylín;

50 g hustej smotany;

Soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Horúce mlieko zmiešame s cukrom a margarínom.

2. Keď zmes trochu vychladne, pridajte vajíčko a droždie (ak chcete, môžete použiť radšej čerstvé ako suché). Premiešame.

3. Múku preosejeme a po častiach pridávame do cesta.

4. Vymiesime chladné elastické cesto.

5. Cesto odložíme na teplé miesto, aby sa "priblížilo".

6. Keď vykysne, vytvarujeme hustú klobásu a nakrájame na 6 približne rovnakých kúskov.

7. Zeleninu umyjeme a osušíme. Jemne nakrájame a zmiešame s uvarenou ryžou.

8. Ketu vyberieme z nádoby a pomelieme.

9. Orechy vysušte na horúcej prázdnej panvici. Potom ich položte na tanier a ošúpte. Orechy pomelieme na strúhanku a zmiešame s konzervami.

10. Každý kúsok cesta rozvaľkajte na tenkú vrstvu.

11. Prvú vrstvu dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na cesto rovnomerne rozložte trochu ryže s bylinkami. Posypte soľou.

12. Rozložíme druhú vrstvu cesta, na ňu vrstvu rybacej plnky.

13. Potom pokračujeme vo vykladaní v rovnakom poradí (cesto, ryža, cesto, ryba), kým cesto neskončíme.

14. Potom koláč nakrájajte nožom na rovnomerné kosoštvorce a namažte krémom.

15. Pečieme asi 45 minút pri 180°C.

Koláč s ryžou, bylinkami, vajcami a rybou konzervou

Ingrediencie:

Dve konzervy z rýb;

päť vajec;

100 g obilnín z ryže;

Jedna cibuľa;

Dva pláty hotového lístkového cesta;

40 ml slnečnicového oleja;

30 g čerstvých bylín;

25 g majonézovej omáčky;

30 ml hustej smotany.

Spôsob varenia:

1. Cesto je možné použiť s droždím alebo bez neho. Vyberieme a necháme rozmraziť.

2. Vajíčka umyjeme a necháme uvariť na tvrdo. Potom vajcia ochlaďte, ošúpte a jemne nakrájajte.

3. Ryžové krúpy sa umyjú a uvaria. Keď zrná dobre napučia, odstráňte z tepla a opláchnite

4. Ošúpeme a nakrájame cibuľu. Podávame olej.

5. Vyberáme konzervované ryby z plechoviek a premeníme ich na homogénnu hmotu.

6. Zeleninu triedime a umyjeme. Potom osušte a jemne nasekajte.

7. Zmiešajte konzervu, vajcia, restovanú cibuľu, bylinky a uvarenú ryžu. Premiešame.

8. Na pripravený plech pokrytý papierom na pečenie vyložíme prvú vrstvu cesta. Rukami to vyrovnáme, urobíme boky. Torta bude vysoká.

9. Natrite náplň a namažte majonézou na vrchu.

10. Prikryjeme druhou vrstvou cesta, okraje mierne stočíme.

11. Povrch koláča namažte krémom a dajte piecť pri štandardnej teplote rúry na 30-40 minút.

Zemiakový koláč s ryžou a rybami

Ingrediencie:

700 g zemiakov;

Plechovka akejkoľvek konzervovanej ryby v oleji;

150 g obilnín z ryže;

Dve vajcia;

Jedna žiarovka;

Jedna mrkva;

60 ml slnečnicového oleja;

Čierna mletá paprika podľa chuti;

Soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kúsky. Naplňte horúcou vodou. Poďme variť.

2. Ryža sa umyje a varí v samostatnom hrnci. Uvarenú ryžu umyte.

3. Cibuľu a mrkvu očistíme, opláchneme a nakrájame nadrobno. Mrkva môže byť strúhaná.

4. Zeleninu poduste na oleji do polovice uvarenej.

5. Konzervu uvoľníme z nádoby a naklepeme, pridáme zeleninu a ryžu. Dochutíme soľou a mletým korením.

6. Keď sú zemiaky mäkké, vývar scedíme a zemiaky roztlačíme. Necháme mierne vychladnúť a pridáme jedno surové vajce. Dôkladne premiešame.

7. Vložte polovicu zemiakov do koláčovej misky (predtým naolejovanej), vytvorte boky.

8. Natrieme plnku a zarovnáme.

9. Na vrch poukladáme zvyšné zemiaky a povrch tiež zarovnáme.

10. Vajíčko rozšľaháme do hladka a povrch koláča namastíme.

11. Dáme piecť na 40-45 minút pri 180°C.

Kefírový koláč s ryžou, syrom a rybou konzervou

Ingrediencie:

200 ml nesladeného kefíru alebo fermentovaného pečeného mlieka;

200 g pšeničnej múky;

Balenie masla alebo margarínu;

150 g cukru;

Vrece prášku do pečiva;

Pol pohára ryžových obilnín;

Plechovka lososa v oleji;

50 g syra.

Spôsob varenia:

1. Kefír nalejte do misky na miesenie cesta.

2. Posielame tam aj margarín a cukor. Miesime.

3. Pridáme prášok do pečiva a po častiach múku. Vymiesime cesto. Potom ho vložíme pod fóliu a začneme pracovať na náplni.

4. Ryžu uvaríme a premyjeme.

5. Lososa pomelieme do hladka. Skombinujte s ryžou.

6. Cesto rozdeľte na dve časti. Jeden je veľký, druhý menší.

7. Väčšiu časť rozvaľkáme a dáme na plech s papierom na pečenie. Vyrovnávame.

8. Natrieme plnku a posypeme nasekaným syrom.

9. Druhú časť cesta rozvaľkáme valčekom a nakrájame na pásiky. Môžete urobiť pruhy kučeravé.

10. Položíme ich na vrch koláča, vytvoríme vzor, ​​okraje koláča pritlačíme.

11. Koláč posielame piecť na 40 minút pri 180°C.

Ryža a konzervovaný rybí koláč - triky a tipy

Maslo a kysnuté cesto nechajte na teplom mieste odstáť aspoň dve hodiny.

Ryža na pečenie je lepšie použiť okrúhlu, je rýchlejšia a lepšie varená.

Múku na cesto je vhodné niekoľkokrát preosiať.

Zhora, pred pečením, môžu byť koláče ozdobené krásnymi figúrkami cesta.

Koláč je najlepšie poslať do predhriatej rúry.

Vyprážané koláče s ryžou a rybou konzervou. Recept na tieto koláče je pomerne jednoduchý a relatívne lacný. Ale zároveň sú koláče veľmi chutné, najmä keď sú horúce.

Na test potrebujeme: 0,5 litra teplej prevarenej vody (mlieko alebo srvátka), 1 polievkovú lyžicu cukru, 1 čajovú lyžičku soli, 4 polievkové lyžice rastlinného oleja (roztopený margarín, maslo alebo tuk), 1 vrecko rýchlopôsobiaceho droždia (10-11 gramov), 5-6 šálok preosiatej pšeničnej múky, ak chcete, môžete pridať 2-3 vajcia.

Na náplň: 1 téglik (245 gramov) prírodného ružového lososa z konzervy (ružového lososa môžete nahradiť úplne akoukoľvek rybou konzervou podľa chuti), 1 stredná cibuľa, 200 gramov ryže, zelenina alebo maslo (tuk) na smaženie cibule .

Na vyprážanie koláčov: rastlinný olej alebo tuk. Upozorňujeme, že podľa tohto receptu sa získa približne 30 koláčov (aj keď nie príliš veľkých). Ak teda nemáte príliš veľkú rodinu, alebo nečakáte hostí, znížte množstvo všetkých produktov o rovnakú sumu.

Začneme prípravou cesta. Do misy, v ktorej budeme miesiť a v ktorej sa bude cesto v budúcnosti vykypovať, nalejeme teplú prevarenú vodu (môže to byť veľká misa ako v mojom prípade, prípadne hrniec s pokrievkou - čo je vhodnejšie) zalejeme teplou prevarenou vodou (cesto na vyprážané pirohy, hlavne nie so sladkou plnkou, ja vždy robím vodu, nie mlieko, rastlinný olej a žiadne vajcia) a do vody pridáme rýchle droždie.

Potom tam pridajte soľ, cukor a rastlinný olej.

Pridajte pár pohárov múky a dobre premiešajte.

Do vzniknutého cesta postupne pridávame múku a rukami vymiesime cesto. Pridáme toľko múky, aby bolo cesto dostatočne husté, skoro ako cesto na halušky. Cesto prikryjeme utierkou a ešte lepšie pokrievkou a odložíme na teplé miesto, aby sme sa o to postarali. Nestojí to za to, aby ste ho príliš horlivo zahrievali, aby ste ho nezvarili, a kým plníme, cesto bude mať čas aj tak vyjsť.

Varte ryžu, kým sa úplne neuvarí.

Jemne nakrájanú cibuľu

a opražíme ju na malom množstve oleja alebo tuku.

Z konzervy scedíme šťavu alebo olej, rybu pomačkáme vidličkou. Pridajte rybu a cibuľu do ryže

premiešame, podľa potreby pridáme soľ, korenie.

Všetko, náplň je pripravená. Hneď ako cesto vykysne (t.j. približne zdvojnásobí svoj objem),

rozdrvíme, t.j. znova miesiť

a znova položte na teplé miesto. Hneď ako cesto druhýkrát vykysne,

namažeme si ruky rastlinným olejom alebo tukom a začneme krájať cesto. Z cesta odtrhávame alebo odkrajujeme malé kúsky a vyvaľkáme z nich malé guľky (pri rolovaní by mali mať guľky priemer asi 4 cm). Guľôčky kladieme na plech alebo stôl, predtým vymastený olejom alebo tukom. Vo všeobecnosti platí, že ak ideme cesto vyprážať, a nie piecť, pri krájaní cesta by sme nemali používať múku. To znamená, že obe ruky, valček a plochy, na ktoré budeme vyvaľkať cesto a na ktoré budeme ukladať pirohy, musia byť vymastené olejom a nie posypané múkou. Faktom je, že pri vyprážaní sa múka začne mierne pripaľovať, olej v panvici začne dymiť a prestane byť priehľadný a na povrchu koláčov sa môže vytvoriť čierny povlak. Po zvinutí všetkého cesta do guľôčok nechajte cesto stáť 10-15 minút. Potom začneme s loptičkami, ktoré sa valili ako prvé. Každú guľku vyvaľkáme valčekom na koláč, do stredu ktorého dáme asi polievkovú lyžicu plnky.

Okraje kruhu zaslepíme.

Potom na mieste, kde sú okraje pripevnené, prechádzame druhýkrát, pričom rohy ohýbame dovnútra a cesto opatrnejšie upevňujeme, aby sa koláče pri vyprážaní nerozpadli.

Hotové koláče položte švom nadol na vopred vymastený plech. Akonáhle sú všetky koláče hotové, nalejte dostatočne veľké množstvo oleja alebo tuku na panvicu s vysokými stenami (olej by mal pokrývať koláče o viac ako polovicu hrúbky). Panvicu dáme na strednú teplotu (pirohy by ste nikdy nemali vyprážať pri najvyššej teplote - koláče sa začnú zvonku pripekať, ale vo vnútri sa nestihnú vyprážať). Len čo sa olej dobre zohreje – dá sa to skontrolovať vhodením malého kúska cesta do panvice, pirohy do panvice opatrne ukladáme tak, aby medzi nimi zostal voľný priestor. Hneď ako sa koláče začnú vyprážať odspodu,

otočte koláče (veľmi vhodné je to urobiť pomocou dvoch drevených špachtlí),

a necháme piecť z druhej strany. Potom vyberte koláče z panvice. Prebytočný olej môžete odstrániť na papierovej utierke. A bez toho, aby ste nechali koláče vychladnúť, podávajte ich na stôl.

A tam, horúce, sa môžu jesť s čajom, s kávou, s mliekom a s kompótom - skrátka, ako chcete.

Dobrú chuť!

Existuje veľa receptov na koláč s ryžou a konzervovanými rybami. Líšia sa len druhom cesta a konzervami. Na domácom kysnutom cestíčku alebo pripravenom cestíčku z obchodu, s lososom saury alebo chum, petržlenovou vňaťou alebo špenátom je ktorákoľvek z možností vždy uspokojivá a chutná. Takýto lahodný koláč sa môže podávať drahým hosťom alebo ich liečiť vašej rodine.

Koláč s ryžou a rybími konzervami - všeobecné zásady prípravy

Tradične sa takýto koláč vyrába z kysnutého cesta. Môžete však použiť aj maslo, zemiakové, tekuté, lístkové alebo krehké pečivo.

Ryža na koláč sa musí najskôr umyť pod tečúcou vodou, kým nebude priehľadná. Potom sa musí variť v mierne osolenej vode, kým sa úplne neuvarí.

Rybie konzervy je lepšie použiť tie, ktoré sú vo vlastnej šťave alebo tuku. Dobrou voľbou pre koláč by bol: sleď, chum losos, ružový losos, saury, losos alebo tuniak. Olej z nádoby bude potrebné najskôr vypustiť a potom by sa mala ryba nasekať vidličkou.

Do koláča môžete pridať aj akúkoľvek zeleninu, cibuľu, zemiaky, syr, vajcia a orechy.

Koláč s ryžou a konzervovaným rybím droždím

Ingrediencie:

Pohár mlieka;

2 polievkové lyžice. l. Sahara;

10 g suchého droždia;

180 g margarínu (alebo masla);

Dve vajcia;

Pol kilogramu pšeničnej múky najvyššej kvality;

plechovka konzervovaného tuniaka v oleji;

100 g obilnín z ryže;

Jedna hlava cibule;

Banda petržlenu;

Mletá paprika podľa chuti;

Spôsob varenia:

1. Teplé mlieko zmiešame v hrnci s cukrom a jemným margarínom, pridáme štipku soli. Zohrievame, aby sa margarín rozptýlil, ale aby zmes nevarila.

2. Odstavíme z ohňa a pridáme kvások a jedno vajce. Teplota mlieka by mala byť taká, aby sa vajcia nerozvarili. Ak je tekutina príliš horúca, droždie stratí svoje kvality.

3. Do panvice pridáme múku a vymiesime cesto.

4. Elastické cesto vložte do čistej misy a prikryte potravinovou fóliou. Poďme hore.

5. Keď cesto prvýkrát vykysne, treba ho trochu premiesiť, to isté urobte aj druhýkrát.

6. A na tretíkrát vyložte cesto a začnite formovať.

7. Medzitým si urobíme plnku. Ryža triedená a varená. Potom umyjeme. Je lepšie vziať okrúhlu ryžu, varí sa rýchlejšie.

8. Ošúpajte a umyte cibuľu, nakrájajte na polovičné krúžky.

9. Petržlen umyjeme a osušíme. Nasekáme nadrobno.

10. Otvorte konzervu a vyberte jej obsah. Rybu roztlačte vidličkou.

11. Varenie plechu na pečenie. Prikryjeme papierom na pečenie.

12. Cesto rozdeľte na dve nerovnaké časti (1/3 a 2/3). Väčšinu cesta vyvaľkáme do tvaru plechu a rozotrieme na papier.

13. Na cesto rozložte ryžu v rovnomernej vrstve, potom konzervy a cibuľu. Potom vyložte petržlenovú vňať.

14. Posypeme soľou a mletým korením.

15. Menšiu časť cesta rozvaľkáme a položíme na koláč, okraje pritlačíme.

16. Potrieme trochou rozšľahaného vajíčka.

17. Pečieme asi 40 minút pri 180-200°C.

Koláč s ryžou a rybou konzervou z lístkového cesta

Ingrediencie:

Balenie hotového lístkového kysnutého cesta;

Pol pohára ryžových obilnín;

Plechovka údenej saury v oleji;

100 g špenátu;

Soľ podľa chuti;

korenie podľa chuti;

50 ml hustej smotany;

Slnečnicový olej.

Spôsob varenia:

1. Lístkové cesto vyberieme z vrecka, rozložíme ho, aby sa rozmrazilo a narástlo. Ak je cesto už rozdelené na dve vrstvy, je to dobré, ale ak nie, nakrájajte ho ručne.

2. Ryžu uvaríme vo vode so soľou. Miešajte, odstráňte penu. Keď sú zrnká mäkké, ryžu umyte.

3. Uvoľníme konzervu z plechovky a zmeníme ju na homogénnu kašu.

4. Špenát roztriedime a umyjeme. Vysušte na uteráku. Striháme.

5. Špenát zmiešame s konzervou.

6. Koláčovú formu vymastíme olejom a vyložíme vrstvou cesta.

7. Na cesto poukladáme ryžu, špenát z konzervy tak, aby okraje cesta zostali prázdne. Teraz je čas na soľ a korenie.

8. Koláč prikryjeme druhou vrstvou cesta. Okraje cesta zľahka pritlačte, ale nestláčajte.

9. Povrch torty namažte krémom.

10. Pošleme piecť na 200°C.

11. Hotový koláč vykysne a bude červený a upečený.

Navrstvíme koláč s ryžou a rybou konzervou

Ingrediencie:

200 g mlieka;

2 polievkové lyžice. l. Sahara;

Vrece suchého droždia;

200 g margarínu;

Jedno vajce;

500 g pšeničnej múky najvyššej kvality;

Plechovka prírodného chum lososa;

100 g lúpaných vlašských orechov;

300 g varených ryžových krúp;

100 g akýchkoľvek čerstvých bylín;

50 g hustej smotany;

Soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Horúce mlieko zmiešame s cukrom a margarínom.

2. Keď zmes trochu vychladne, pridajte vajíčko a droždie (ak chcete, môžete použiť radšej čerstvé ako suché). Premiešame.

3. Múku preosejeme a po častiach pridávame do cesta.

4. Vymiesime chladné elastické cesto.

5. Cesto odložíme na teplé miesto, aby sa "priblížilo".

6. Keď vykysne, vytvarujeme hustú klobásu a nakrájame na 6 približne rovnakých kúskov.

7. Zeleninu umyjeme a osušíme. Jemne nakrájame a zmiešame s uvarenou ryžou.

8. Ketu vyberieme z nádoby a pomelieme.

9. Orechy vysušte na horúcej prázdnej panvici. Potom ich položte na tanier a ošúpte. Orechy pomelieme na strúhanku a zmiešame s konzervami.

10. Každý kúsok cesta rozvaľkajte na tenkú vrstvu.

11. Prvú vrstvu dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na cesto rovnomerne rozložte trochu ryže s bylinkami. Posypte soľou.

12. Rozložíme druhú vrstvu cesta, na ňu vrstvu rybacej plnky.

13. Potom pokračujeme vo vykladaní v rovnakom poradí (cesto, ryža, cesto, ryba), kým cesto neskončíme.

14. Potom koláč nakrájajte nožom na rovnomerné kosoštvorce a namažte krémom.

15. Pečieme asi 45 minút pri 180°C.

Koláč s ryžou, bylinkami, vajcami a rybou konzervou

Ingrediencie:

Dve konzervy z rýb;

päť vajec;

100 g obilnín z ryže;

Jedna cibuľa;

Dva pláty hotového lístkového cesta;

40 ml slnečnicového oleja;

30 g čerstvých bylín;

25 g majonézovej omáčky;

30 ml hustej smotany.

Spôsob varenia:

1. Cesto je možné použiť s droždím alebo bez neho. Vyberieme a necháme rozmraziť.

2. Vajíčka umyjeme a necháme uvariť na tvrdo. Potom vajcia ochlaďte, ošúpte a jemne nakrájajte.

3. Ryžové krúpy sa umyjú a uvaria. Keď zrná dobre napučia, odstráňte z tepla a opláchnite

4. Ošúpeme a nakrájame cibuľu. Podávame olej.

5. Vyberáme konzervované ryby z plechoviek a premeníme ich na homogénnu hmotu.

6. Zeleninu triedime a umyjeme. Potom osušte a jemne nasekajte.

7. Zmiešajte konzervu, vajcia, restovanú cibuľu, bylinky a uvarenú ryžu. Premiešame.

8. Na pripravený plech pokrytý papierom na pečenie vyložíme prvú vrstvu cesta. Rukami to vyrovnáme, urobíme boky. Torta bude vysoká.

9. Natrite náplň a namažte majonézou na vrchu.

10. Prikryjeme druhou vrstvou cesta, okraje mierne stočíme.

11. Povrch koláča namažte krémom a dajte piecť pri štandardnej teplote rúry na 30-40 minút.

Zemiakový koláč s ryžou a rybami

Ingrediencie:

700 g zemiakov;

Plechovka akejkoľvek konzervovanej ryby v oleji;

150 g obilnín z ryže;

Dve vajcia;

Jedna žiarovka;

Jedna mrkva;

60 ml slnečnicového oleja;

Čierna mletá paprika podľa chuti;

Soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kúsky. Naplňte horúcou vodou. Poďme variť.

2. Ryža sa umyje a varí v samostatnom hrnci. Uvarenú ryžu umyte.

3. Cibuľu a mrkvu očistíme, opláchneme a nakrájame nadrobno. Mrkva môže byť strúhaná.

4. Zeleninu poduste na oleji do polovice uvarenej.

5. Konzervu uvoľníme z nádoby a naklepeme, pridáme zeleninu a ryžu. Dochutíme soľou a mletým korením.

6. Keď sú zemiaky mäkké, vývar scedíme a zemiaky roztlačíme. Necháme mierne vychladnúť a pridáme jedno surové vajce. Dôkladne premiešame.

7. Vložte polovicu zemiakov do koláčovej misky (predtým naolejovanej), vytvorte boky.

8. Natrieme plnku a zarovnáme.

9. Na vrch poukladáme zvyšné zemiaky a povrch tiež zarovnáme.

10. Vajíčko rozšľaháme do hladka a povrch koláča namastíme.

11. Dáme piecť na 40-45 minút pri 180°C.

Kefírový koláč s ryžou, syrom a rybou konzervou

Ingrediencie:

200 ml nesladeného kefíru alebo fermentovaného pečeného mlieka;

200 g pšeničnej múky;

Balenie masla alebo margarínu;

150 g cukru;

Vrece prášku do pečiva;

Pol pohára ryžových obilnín;

Plechovka lososa v oleji;

50 g syra.

Spôsob varenia:

1. Kefír nalejte do misky na miesenie cesta.

2. Posielame tam aj margarín a cukor. Miesime.

3. Pridáme prášok do pečiva a po častiach múku. Vymiesime cesto. Potom ho vložíme pod fóliu a začneme pracovať na náplni.

4. Ryžu uvaríme a premyjeme.

5. Lososa pomelieme do hladka. Skombinujte s ryžou.

6. Cesto rozdeľte na dve časti. Jeden je veľký, druhý menší.

7. Väčšiu časť rozvaľkáme a dáme na plech s papierom na pečenie. Vyrovnávame.

8. Natrieme plnku a posypeme nasekaným syrom.

9. Druhú časť cesta rozvaľkáme valčekom a nakrájame na pásiky. Môžete urobiť pruhy kučeravé.

10. Položíme ich na vrch koláča, vytvoríme vzor, ​​okraje koláča pritlačíme.

11. Koláč posielame piecť na 40 minút pri 180°C.

Konzervovaný ryžový koláč - triky a tipy

Maslo a kysnuté cesto nechajte na teplom mieste odstáť aspoň dve hodiny.

Ryža na pečenie je lepšie použiť okrúhlu, je rýchlejšia a lepšie varená.

Múku na cesto je vhodné niekoľkokrát preosiať.

Zhora, pred pečením, môžu byť koláče ozdobené krásnymi figúrkami cesta.

Koláč je najlepšie poslať do predhriatej rúry.

Podmanivá vôňa domáceho pečiva nás nabáda k činnosti a pochopeniu nových a zaujímavých receptov. Znovu a znovu chceme ochutnať kúsok červeného koláča, vareného vlastnými rukami, a tiež získať veľa lichotivých recenzií od domácností a hostí.

Ak ste koláč s ryžou a rybou konzervou ešte neskúšali, určite si ho uvarte a s výsledkom budete určite spokojní. A naše recepty vám s tým pomôžu.

Kváskový koláč s rybou a ryžou - recept

Ingrediencie:

Na test:

• pšeničná múka - 480 g;
• voda - 250 ml;
• granulovaný cukor - 1 lyžička;
• soľ - 1 lyžička;
• suché droždie - 1 lyžička;
• rafinovaný rastlinný olej - 35 ml;
• mlieko - 250 ml;

Na plnenie:

• konzervované ryby vo vlastnej šťave - 2 plechovky;
• cibuľa - 250 g;
• ryžové krúpy - 100 g;
• rafinovaný rastlinný olej - 35 ml.

Varenie

Do teplého mlieka nalejte kryštálový cukor a suché droždie, premiešajte, kým sa úplne nerozpustia, a potom nalejte do vody, nalejte pohár múky a soli. Zmes dobre premiešajte a nechajte ju teplú dvadsaťpäť minút. Potom pridajte zvyšok preosiatej múky, pridajte rastlinný olej a začnite cesto. Mal by byť mäkký, ale nemal by sa lepiť na ruky. Teraz ho vložíme do hlbokej misy, prikryjeme čistou utierkou a dáme do tepla na dve až tri hodiny. Počas tejto doby cesto raz premiesime.

Počas zrenia cesta si pripravíme plnku. Aby ste to urobili, až kým nie je úplne pripravená, nesolte vodu a potom ju nalejte do cedníka, opláchnite a nechajte dobre odkvapkať. Cibuľu očistíme, nakrájame na malé kocky a na rozohriatej panvici orestujeme na rastlinnom oleji. Z rybej konzervy scedíme tekutinu a pridáme ju k ryži a plátky ryby pomačkáme vidličkou. Teraz spojíme ryžu, cibuľu a ryby, premiešame a necháme tridsať minút nasiaknuť a vymieňať chute.

Hotové vyzreté cesto rozdelíme na dve polovice, jednu rozvaľkáme a rozložíme po spodnej časti plechu. Navrch natrieme náplň, mierne ustúpime od okraja. Koláč prikryjeme druhou vrstvou vyvaľkaného cesta, okraje pritlačíme a v strede urobíme malú jamku, aby mohla uniknúť para. Plech vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme pri tejto teplote tridsať minút. Potom znížte teplotu na 140 stupňov a pečte ďalších dvadsať minút.

Rýchly aspikový koláč s rybou a ryžou - recept

Ingrediencie:

Na test:

• pšeničná múka;
• vajcia - 4 ks;
• kyslá smotana - 150 g;
• - 150 g;
• kefír - 150 ml;
• prášok do pečiva - 20 g;
• soľ - podľa chuti;

Na plnenie:

• konzervované ryby - 1 plechovka;
• ryžové krúpy - 150 g;
• cibuľa - 200 g.

Varenie

Začnite pripravovať rýchly koláč, najskôr uvarte ryžu, kým sa úplne neuvarí, a potom ju nalejte do cedníka, opláchnite vodou a nechajte odtiecť. Cibuľu očistíme, nadrobno pokrájame a opražíme na rozohriatom rastlinnom oleji na panvici. Rybu z konzervy otvoríme, tekutinu nalejeme do ryže a rybu pomačkáme vidličkou. Skombinujeme opekanie cibule, ryby a ryžu, premiešame a necháme niekoľko minút lúhovať.

Na želé cesto vyšľaháme vajíčka do peny, pridáme majonézu, kyslú smotanu, kefír, soľ a po malých častiach preosiatej múky zmiešanej s práškom do pečiva vymiesime cesto, ktoré konzistenciou pripomína hustú kyslú smotanu.

Teraz naplňte spodok naolejovanej formy polovicou pripraveného cesta, navrch rozotrite plnku a prikryte ju zvyšným cestom. Formu položíme na strednú úroveň rúry vyhriatej na 185 stupňov a držíme asi dvadsaťpäť minút, alebo kým nebude uvarená a dozlatista.

Hotový koláč necháme uvariť a trochu vychladnúť, potom nakrájame na porcie a podávame.